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《中國油脂》雜志是國內油脂專業(yè)的唯一專業(yè)科技期刊。讀者對象主要有全國大型浸出油廠,油脂精煉廠,外資油脂廠,個體油脂廠,油脂儲煉廠,植物蛋白廠,糧油加工廠,油脂化工廠,國家糧油儲備庫,糧油收購站,國家糧食儲備倉庫,飼料加工廠,棉麻加工廠,化工廠,化肥廠,肌醇廠,生物化工廠,油機械廠,通用機械設備廠等。是糧油食品類發(fā)行量最大、覆蓋面最廣、影響力最強、廣告效果最好的科技期刊。曾用刊名:油脂科技;油脂工業(yè)。
本刊綜述、油料、油脂儲藏、油料預處理、油脂浸出、油脂精煉、油脂設備及相關設備技術開發(fā)、油脂副產品綜合利用。
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對大豆一次浸出粕殘油產生影響的幾個因素
平轉浸出器活絡假底改固定柵板應注意的幾個問題
浸出車間消溶的方法、要點和應注意的幾個問題
食用油脂脫色工藝和脫色塔結構對脫色效果的影響分析
植物甾醇的分析方法
油脂中的非水化磷脂成因及去除方法的探討
茶油的研究現狀及應用前景
大豆油生產中生物及化學性危害的分析和控制
微波輔助分步酶解菜籽粕制備菜籽多肽的研究
菜籽餅粕中硫甙及其降解物分析中存在的問題
麻瘋樹籽蛋白提取工藝的研究
貧水相磷脂改性及改性產品性能的研究
無溶劑體系中酶催化合成結構脂質條件初探
脫脂麥胚提取物抗氧化活性的研究
抗氧化劑對生物柴油氧化安定性的影響研究
鈣基固體堿催化酯交換反應制備生物柴油研究進展
甾基糖苷對生物柴油品質的影響
資助課題 | 涉及文獻 |
國家自然科學基金(31360192) | 14 |
國家高技術研究發(fā)展計劃(2010AA101506) | 13 |
國家現代農業(yè)產業(yè)技術體系建設項目(nycytx-20-1-08) | 13 |
國家科技支撐計劃(2011BAD02B00) | 11 |
國家科技支撐計劃(2011BAD02B04) | 11 |
教育部“新世紀優(yōu)秀人才支持計劃”(NCET-10-0457) | 11 |
國家科技支撐計劃(2007BAD32B03) | 10 |
國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃(201310720013) | 10 |
國家科技支撐計劃(2012BAK08B03) | 9 |
國家自然科學基金(31371783) | 9 |
資助項目 | 涉及文獻 |
國家自然科學基金 | 736 |
國家科技支撐計劃 | 217 |
國家高技術研究發(fā)展計劃 | 139 |
國家現代農業(yè)產業(yè)技術體系建設項目 | 79 |
中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務費專項 | 73 |
公益性行業(yè)科研專項 | 67 |
河南省科技攻關計劃 | 63 |
公益性行業(yè)(農業(yè))科研專項 | 61 |
中央高校基本科研業(yè)務費專項資金 | 59 |
江蘇省自然科學基金 | 57 |