《糧油加工與食品機(jī)械》創(chuàng)刊于1970年,經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn),由中國機(jī)械業(yè)聯(lián)合會主管,中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院主辦的集技術(shù)性、行業(yè)性、適用性和信息動態(tài)于一體的中央級的綜合性科技期刊。主要報(bào)道糧油加工、食品加工、飲料加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜禽加工和飼料加工工藝及機(jī)械等行業(yè)的方針政策、科研成果、新技術(shù)、新工藝、新裝備及市場動態(tài)等內(nèi)容。服務(wù)于糧油加工業(yè)科研、生產(chǎn)、技術(shù)、管理、市場、品牌、信息和教育等工作人員。提供經(jīng)營者所需的行業(yè)、市場、技術(shù)和產(chǎn)品信息,深入討論糧油加工業(yè)的熱點(diǎn)和焦點(diǎn),挖掘行業(yè)表面事件深層價值的信息內(nèi)容,精辟剖析和總結(jié)行業(yè)、產(chǎn)品、技術(shù)與市場的發(fā)展趨勢與內(nèi)在規(guī)律。本刊面向國內(nèi)外發(fā)行,讀者遍布全國各地的糧油加工、貯藏與流通企業(yè),糧油機(jī)械制造企業(yè)、相關(guān)管理部門、大專院校及科研單位,得到廣大讀者朋友長期的支持、認(rèn)可及厚愛。曾用名:《農(nóng)牧與食品機(jī)械》、《農(nóng)機(jī)與食品機(jī)械》,現(xiàn)用名:《糧油加工》。
行業(yè)展望、技術(shù)創(chuàng)新、每月縱橫、產(chǎn)品博覽、走進(jìn)企業(yè)、專題綜述、開發(fā)研究、加工技術(shù)、專利技術(shù)、供求信息等。
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核桃油不同提取方法的比較研究
超臨界CO2萃取蘿卜籽油工藝優(yōu)化
基于電子鼻的植物油脂品質(zhì)評價
酶法輔助提取菜籽粕油脂工藝優(yōu)化研究
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杜衡揮發(fā)油的超聲輔助提取及其GC/MS分析
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棕櫚油的最新研究進(jìn)展
微波輔助法提取山毛豆種子油脂的工藝研究
杜衡揮發(fā)油的水酶法提取及其抗菌活性研究
水酶法提取葡萄籽油的工藝研究
尿素包合法提取紅花籽油亞油酸的研究
過氧化氫酶-PLGA/卵磷脂固體脂質(zhì)納米粒的制備
資助課題 | 涉及文獻(xiàn) |
廣東省“十五”攻關(guān)項(xiàng)目(A20301) | 3 |
國家級星火計(jì)劃(2001EA760026) | 2 |
湖北省科技攻關(guān)計(jì)劃(20002P0603) | 2 |
江蘇省教委自然科學(xué)基金(99KJD530003) | 2 |
引進(jìn)國際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技計(jì)劃(975159) | 2 |
“十五”國家科技攻關(guān)計(jì)劃(2001BA501A02B) | 1 |
“十五”國家科技攻關(guān)計(jì)劃(2001BA501A10) | 1 |
湖南省科技計(jì)劃項(xiàng)目(05SK3085) | 1 |
廣東省自然科學(xué)基金(000695) | 1 |
廣東省自然科學(xué)基金(980558) | 1 |
資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
廣東省自然科學(xué)基金 | 8 |
國家自然科學(xué)基金 | 6 |
河南省科技攻關(guān)計(jì)劃 | 6 |
青年科技基金 | 5 |
國家科技重大專項(xiàng) | 5 |
國家科技攻關(guān)計(jì)劃 | 5 |
廣東省“十五”攻關(guān)項(xiàng)目 | 4 |
江蘇省教委自然科學(xué)基金 | 4 |
國家重點(diǎn)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目 | 3 |
湖北省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目 | 3 |