上海調(diào)味品雜志簡介
《上海調(diào)味品》創(chuàng)刊于1979年，由上海良友（集團(tuán)）有限公司主管，上海市糧食科學(xué)研究所主辦的調(diào)味品消費(fèi)指南和探討調(diào)味技藝期刊。本刊旨在反映調(diào)味品待業(yè)的最新科技成果，以及調(diào)味品在食品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用和推廣，以推動科、工、貿(mào)的有效聯(lián)接和協(xié)調(diào)發(fā)展，使之在反映信息、指導(dǎo)生產(chǎn)、引導(dǎo)消費(fèi)、推廣科技成果方面，發(fā)揮積極的作用。本刊設(shè)有導(dǎo)讀、高層來風(fēng)、專家論壇、熱點報導(dǎo)、市場剖析、品牌戰(zhàn)略、創(chuàng)新展臺、企業(yè)家心聲、百味調(diào)和、世界之窗、國際供求、食界新星、食市排行榜、信息雙通道、美食譚。為調(diào)昧品企業(yè)與消費(fèi)市場架橋鋪路,推動我國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)和中華調(diào)昧技藝的發(fā)展。報道國內(nèi)外調(diào)味品最新市場動態(tài)及消費(fèi)趨勢,推薦品牌、名牌、新款調(diào)味品及自制調(diào)味料,提供各種調(diào)味品的正確使用方法和妙用巧用的小絕招,介紹大師名廚、烹壇新秀調(diào)味心得體會,宣傳創(chuàng)新菜肴、招牌菜肴、獲獎菜肴等調(diào)味技藝,發(fā)表名人品味的趣聞逸事和百姓眾口的甜酸苦辣。
反映調(diào)味品待業(yè)的最新科技成果，以及調(diào)味品在食品行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的應(yīng)用和推廣，以推動科、工、貿(mào)的有效聯(lián)接和協(xié)調(diào)發(fā)展，使之在反映信息、指導(dǎo)生產(chǎn)、引導(dǎo)消費(fèi)、推廣科技成果方面，發(fā)揮積極的作用。
上海調(diào)味品雜志欄目設(shè)置
導(dǎo)讀、高層來風(fēng)、專家論壇、熱點報導(dǎo)、市場剖析、品牌戰(zhàn)略、創(chuàng)新展臺、企業(yè)家心聲、百味調(diào)和、世界之窗、國際供求、食界新星、食市排行榜、信息雙通道、美食譚。
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