月餅實訓總結精選(九篇)
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第1篇：月餅實訓總結范文
關鍵詞：高職；語文；課程教學；系統(tǒng)設計
2009年4月，教育部高教司司長張堯學在國家示范高職建設院校教學改革工作座談會中提出了當前高職教育“兩個系統(tǒng)”的課程體系設計與實施思想，“兩個系統(tǒng)”是指系統(tǒng)的動手能力培養(yǎng)和系統(tǒng)的基礎知識培養(yǎng)。高職語文課程教學要按照“兩個系統(tǒng)”進行科學規(guī)劃與設計，推動高職語文課程教學改革，促進語文教學持續(xù)健康發(fā)展。
課程教學目標的系統(tǒng)設計
從導向上設計高等職業(yè)教育的目標是培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務一線需要，德智體美等方面全面發(fā)展的高等技術應用型人才。高職語文課程教學目標要服從高職教育的總目標，要符合高職學院自身的人才培養(yǎng)目標定位，要與相應專業(yè)培養(yǎng)目標相一致。
從結構上設計高職語文課程教學的系統(tǒng)目標應包含知識目標、能力目標、情感目標三部分。（1）知識目標：了解鑒賞文學作品的方法和技巧，領會口語交際規(guī)則、策略、技巧及其他相關知識，掌握常用應用文寫作知識。（2）能力目標：培養(yǎng)學生的閱讀鑒賞技能、寫作技能、口頭表達技能，培養(yǎng)學生的感受能力、想象力、分析解決問題能力及思維判斷能力。（3）情感目標：培養(yǎng)學生高尚的人格情操，提升學生的審美情趣，提高學生的人文修養(yǎng)，讓學生養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和求真務實的工作態(tài)度。
從功能上設計 高職語文課程應以職業(yè)活動為導向、以能力培養(yǎng)為本位、以學生為主體、以素質為基礎、以項目為載體，形成知識、理論、實踐一體化的課程體系。
課程教學內容的系統(tǒng)設計
課程教學內容系統(tǒng)的設計思路是：以專業(yè)培養(yǎng)目標為起點，以職業(yè)崗位需求為目標，根據語文課程在高職教育人才培養(yǎng)中所占的權重進行系統(tǒng)設計，構建一個開放式的高職語文課程教學平臺。針對的專業(yè)不同，課程內容系統(tǒng)設計側重點不同。例如旅游類專業(yè)著重培養(yǎng)學生的口頭表達能力和對風土人情的了解，因此開設的必修課為《文學鑒賞》、《演講與口才》、《中外風土人情》、《歷史文化名人》等，選修課為《大學語文》、《公共關系》等。市場營銷類專業(yè)著重“一副好口才”的訓練，同時又不能忽視應用文寫作和聆聽歸納能力的培養(yǎng)。因此開設的必修課為《社交口才》、《演講與口才》、《應用文寫作》、《商務禮儀》等，選修課為《大學語文》、《普通話訓練》、《社交禮儀》等。文秘專業(yè)類應重點掌握一般公用文體、日常文體、事務文體的寫作技巧，同時要求字跡一定要漂亮。因此開設的必修課為《演講與口才》、《應用文寫作》、《商務文書寫作》、《書法訓練》等，選修課為《大學語文》、《文學鑒賞》、《商務禮儀》等。
課程教學模式的系統(tǒng)設計
教學模式是指在一定的教育理論基礎上編制課程所采取的計劃方式以及基本框架。高職教育要體現職業(yè)教育的特色，高職語文課程教學模式要體現“教學做合一”、理實合一、手腦并用等特點。高職語文課程教學模式的系統(tǒng)設計應包括以下四個方面。
課堂教學目標確立課堂教學目標的制定應與高職院校的人才培養(yǎng)目標、專業(yè)目標、語文課程目標相適應，突出職教特色、專業(yè)特色和語文課程特色。
教學過程設計教學過程應貫徹于整個課堂教與學互動過程，包括課文的導入、新知識的講授、練習鞏固、作業(yè)布置、課外輔導等各個環(huán)節(jié)，重點研究教學目標的實現。
教學過程設計教學方法和手段應根據不同的教學模式進行選擇，與高職語文教學內容系統(tǒng)相對應，主要有三種教學模式，即互動式教學模式，延伸式教學模式，項目式教學模式?；邮浇虒W模式即挑選一些比較易理解和掌握的章節(jié)，先讓學生自學，上課時安排學生主講，然后大家共同討論，最后教師做總結評論。這樣既學到了知識，也進行綜合實訓，形成了能力。延伸式教學模式即在語文教學實施過程中，依據不同專業(yè)屬性與學習需求，找準與專業(yè)知識學習的關系以及與職業(yè)能力培養(yǎng)溝通的教學突破點，從語文出發(fā)，激發(fā)其專業(yè)技能的提升，實現語文教學與專業(yè)技能學習最大限度的交融。項目式教學模式即利用特定的項目驅動，以工作過程為導向進行教學。例如，在對學生進行語文應用能力訓練時，可設定這樣的項目：模擬求職招聘現場，可將學生分成幾組，分別扮演求職者、考官等角色，完成個人簡歷、求職演講、現場答辯等環(huán)節(jié)，通過實際的項目演練，不僅鍛煉了學生的寫作能力和口才，激發(fā)了學習興趣，也引導學生提前適應社會、超越自我。
教學評價設計 高職語文課程教學評價的系統(tǒng)設計應改革傳統(tǒng)的以一考定乾坤的高職語文課程考核評價方法，按照高職教育以能力培養(yǎng)為本位、以技能培養(yǎng)為重點、以提高素質為核心的價值標準，建立以基本理論和基本技能為基礎，以綜合應用能力、職業(yè)能力、創(chuàng)新能力為重點，以個人參與意識、團隊合作精神為參照的綜合考評體系。以“過程與結果考核相結合，定性與定量考核相結合，學生與教師考核相結合，課內與課外考核相結合”為原則，根據不同專業(yè)開設的課程，制定不同的考核目標，采用不同的考核評價方法。例如《大學語文》應該從考勤、課堂表現、課后作業(yè)、平時測驗、期中考試和期末考試等方面進行綜合考核。考勤占學期總成績的10%，課堂表現10%，課后作業(yè)10%，平時測驗10%，期中考試20%，期末考試40%。《演講與口才》應該從考勤、課堂實訓、課外社團活動、課后作業(yè)、期末測評等方面進行綜合考核。考勤占學期總成績的10%，課堂實訓20%，課外社團活動參與（演講比賽、辯論賽等活動）表現20%，課后作業(yè)10%，期末考試40%。下面以國際貿易專業(yè)開設的《大學語文》中“春江花月夜”一堂課為例，說明課程教學模式設計的方法。
1.教學目標。（1）知識目標：理解和把握好本詩的實質精神，掌握一些欣賞詩歌的方法和技巧，提高自身欣賞水平；（2）能力目標：培養(yǎng)學生的語言表達能力、分析思維能力和藝術審美能力，并能運用這些能力解決國貿專業(yè)的有關問題；（3）態(tài)度目標：培養(yǎng)學生熱愛生活、熱愛生命、珍惜一切美好東西的態(tài)度。
2.內容定位。本課是《大學語文》第四章面對自然的第二篇課文，前面已學習了人類棲居的家園，本堂課承上啟下，為后面的人與自然的對話做好鋪墊。
3.教學方法。問題驅動教學法，從培養(yǎng)學生職業(yè)能力的要求出發(fā)，按照工作過程系統(tǒng)化來組織教學。
4.教學過程。課前項目任務問題導入基礎知識實際應用綜合實訓（項目作業(yè)）多元評價。（1）課前項目任務：請學生搜索整理古代詩歌中用“明月”、“江水”、“落花”為意象的詩句，尋找本堂課的切入點。（2）問題導入：播放三則有關中秋佳節(jié)、人們購買月餅來走親訪友的廣告，提問三則廣告能引起人們購買欲望的落腳點在哪來導入新課。（3）基礎知識：通過看、聽、讀、品、說幾個環(huán)節(jié)來分析主題、介紹作者、把握層次，然后討論歸納本詩的藝術特點。（4）實際應用：中秋將至，請學生結合本詩所體現出來的情境作廣告文案。（5）綜合實訓：課后項目作業(yè)，對本堂課的教學內容進行綜合訓練。（6）多元評價：課前項目任務完成情況占20%（學生相互打分），課堂隨機測試占20%（教師當堂打分），課后項目作業(yè)占60%（教師批閱作業(yè)后打分）。
課外課外活動的系統(tǒng)設計包括以培養(yǎng)興趣為導向的系統(tǒng)設計和以能力培養(yǎng)為目標的系統(tǒng)設計兩方面。
為了培養(yǎng)學生的學習興趣，需要構建全方位的課外語文活動系統(tǒng) 其主要形式有：知識墻報、演講比賽、寫作比賽、辯論會、文學知識大賽、詩歌朗誦、書法比賽、專題講座、社會調查、校園征文、本土文化采風、語文小組等。各類活動由語文教研室負責組織實施，以學年為單位統(tǒng)籌安排。利用墻報介紹趣味語文知識，提高學生的學習興趣。通過各種競賽形式激發(fā)學生學習語文的積極性。通過專題講座讓學生了解語文的發(fā)展動態(tài)，拓寬學生的知識面。通過社會調查活動、校園征文、本土文化采風增強學生的應用意識。通過語文小組活動，培養(yǎng)學生的合作意識和溝通能力。
培養(yǎng)學生運用語文知識分析和解決實際問題的能力是高職語文教學的最終目標圍繞這一目標開展課外語文活動，開展各種社團活動，例如組織文學社團、讀書會、詩會、演講會、辯論會、書畫社等。這些社團活動能將學生的語文知識學習與應用能力培養(yǎng)有機地結合起來，從而培養(yǎng)學生的思維辨別能力、分析綜合能力、語言表達能力、與人協(xié)作能力、創(chuàng)新能力等綜合應用能力。
課程教學資源的系統(tǒng)設計
課程資源是指課程要素來源以及實施課程的必要而直接的條件。高職語文課程教學資源包括課堂教學資源和課外教學資源。課堂教學資源主要包括教學標準、教材、教學計劃、教學大綱、紙質教案、電子教案、教學錄像、多媒體課件等。課外教學資源包括課外實訓大綱、課外實訓指導、學習指南、學習手冊、項目習題、網絡課程、教學視頻、測試題庫等。高職語文課程應構建多功能立體化教學資源體系，為學生和教師提供豐富多彩的教學資源。
教育部目前還沒有制定高職語文課程教學標準。各高職院校應根據本校教學實際，編寫高職語文系列校本教材。教材編寫時，要注意合理安排教材的諸要素，充分考慮專業(yè)教學的需要，學生未來職業(yè)崗位的需要，例如《應用文寫作》、《口語訓練》、《社交關系》等都要突出培養(yǎng)應用型人才的特點。以教材為基礎，編制教學錄像、實訓指導、學習指南、項目習題，供學生使用，并編寫比較詳細的教學計劃、教學大綱、紙質教案、電子教案和多媒體課件供教師使用。可利用校園網絡資源，構建課程網絡教學應用平臺，教師把課程基本內容模塊及結構模式等上傳到網絡平臺上供學生自主學習。教師通過專門的聊天室、“BBS”、“E-m ail”、“Blog（博客）”等和學生溝通，為學生在課上、課下遇到的有關問題能及時答疑解難。網絡教學資源的有效利用，充分地發(fā)揮了教師的主導作用與學生的主體作用。同時，要充分利用各省高職語文學會這一平臺，開發(fā)功能強大的高職語文網絡課程學習系統(tǒng)，建立網絡課程資源庫，不斷充實教學錄像、教學視頻、測試題庫、教學課件等資料，為高職院校語文教學提供幫助。
筆者從構建高職語文課程系統(tǒng)的課程教學目標、課程教學內容、課程教學模式、課外活動、課程教學資源等五個方面對當前高職語文課程教學進行了系統(tǒng)設計。當然，高職語文課程的系統(tǒng)化建設還不完善，許多問題還需要在實踐中進一步探索和深化。
參考文獻
[1]姜大源.學科體系的解構與行動體系的重構[J].教育研究，2005，（8）.
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第2篇：月餅實訓總結范文
【關鍵詞】 大學生;實習;存在的問題;對策
一、大學生實習現狀及分析
(一)僧多粥少,一“職”難求
近來,智聯招聘網對5296名大學生進行了調查。其中,46.3%的大學生認為實習對于未來就業(yè)是非常重要的,47.7%的大學生則認為比較重要。也就是說超過90%的大學生充分認識到了實習的重要性。
這些參加調查的同學中34%的大學生會到意向單位實習,33%的大學生會選擇兼職打工,這說明會有超過六成的大學生利用暑假參加社會實踐,提前體會工作狀態(tài)。同時雜志對國內企業(yè)的一項調查表明:超過70%的企業(yè)已經開始不愿意接收實習生,認為實習生不方便企業(yè)管理的有63%,有81%的企業(yè)不會為實習生安排補貼。
面對對這樣的矛盾,大學生實習形勢嚴峻。造成大學生找實習崗位如此之難的原因有:
1.從企業(yè)而言。為了了解企業(yè)對于大學生實習的態(tài)度,對武漢統(tǒng)一公司人力資源部主管人員招聘的主任阮濤進行了一個訪談。在訪談中,阮主任稱企業(yè)不愿意招收實習生源于以下方面。首先涉及到管理問題。許多單位鑒于技術和管理的保密性,擔心學生會泄露。其次雖說許多學生都說可以不要工資實習,由于學生實習時間短,對于工作只能是一個熟悉的過程,既不能從事一線生產工作,又不能承擔辦公室的工作的責任。公司對實習人員的培訓也要浪費大量的人力和時間,還有可能影響正常的工作,無法給企業(yè)帶來良好的效益。最后許多大學生自持過高又吃不了苦,許多細小的操作性的工作不愿去完成。當問及許多大的公司如保潔,通用等為什么愿意招收實習生時,阮主任認為,這種大型公司,人員流動快,招收實習生相當于招聘新員工的序曲,是為其下一年度的招聘做準備。
2.從學生的角度而言。部分同學眼高手低,都把眼光放在名企的實習上,忽視了身邊的一些實習崗位。出現了不少公司被熱捧,不少公司遭到冷遇的情況。少數同學獲得了好的實習機會,大多數學生則錯失良機。除此之外,許多同學準備不充分,沒有很好的留意身邊的實習信息,臨到暑假才匆匆上陣尋找實習機會,自然手忙腳亂,無法找到理想的實習崗位。
3.從學校的角度而言。不僅是實習問題,包括就業(yè)問題都成為許多高校的一個重大難題。市場經濟時期,不僅是學生之間,就是高校之間也面臨著激烈的競爭。作為高校,實習經費有限,無法安排統(tǒng)一的實習,大多數的做法都是發(fā)給同學補貼,讓同學自行安排實習或者借助老師的社會關系讓各院老師搞“承包”等治標不治本的方式。部分高校實習前的動員工作和準備工作也不充分:沒有建立良好的實習信息平臺;實習時間過短或者不合理;沒有組織有效的實習指導等,使得同學們在對實習有一個正確的認識、態(tài)度和期望。大多數高校幾乎在同一時間安排實習,這與實習單位的工作安排發(fā)生沖突,實習單位需要人時學校又沒有人實習。這些都影響了同學們尋找實習機會。
4.實習資源的分配不均。在實習崗位本來有限的情形之下,實習資源還面臨著嚴重的分配不均問題。主要表現在:由于學校的地域不同,學生的籍貫不同,實習的資源也不同。觀察身邊的同學發(fā)現,南方的同學尤其是沿海的同學比較容易找到實習崗位。許多分布在沿海地區(qū)的大型企業(yè),思想開放,理念先進,樂于招收實習學生,內陸的許多企業(yè)則相對保守,對實習生的招收限制頗多。受到地域的影響,同學們到異地實習面臨著經濟、安全等眾多因素的制約。實習資源不能得到很好的流動和配置。
(二)廉價勞動力,收獲不大
當歷經艱心找到實習崗位后,許多大學生發(fā)現理想和現實差的很遠。
前程無優(yōu)網的調查現實,在評價自己的實習經歷時,32.3%的大學生說是“機械體力勞動”,比如文件裝訂、打字等。26.3%從事的是“無法完成的銷售”,比如賣月餅票、電話推銷等。20.4%稱“廉價勞動力”,比如餐飲小時工、送外賣等。大學生認為,實習期間最大的苦惱是所學不能為之所用,實習的意義似乎也就不那么大了。造成這種效果差的原因主要有兩方面:一方面許多企業(yè)并沒有像保潔等企業(yè)認識到人才儲備的重要性,沒有建立健全的實習制度更沒有為實習生提供必要的培訓。對大多數企業(yè)而言,對實習生進行培訓實際是成本的一種額外的支出。許多企業(yè)為了防止重要資料的泄露,因實習生的過錯而造成的損失,也不會將重要的工作交給實習生來完成。許多企業(yè)就算接受了實習生,也只是安排一些“打雜”的工作。另一方面大學生平時著重書本知識的學習,實際動手能力較差,并不能較好的完成實習單位的工作。更有大學生責任感差,吃苦精神不足,不能腳踏實地工作,也影響了用人單位的信任。
(三)合法權益無制度保障
根據上海交通大學關于大學生實習打工狀況的調查顯示:將近40%的大學生在實習打工過程中受到不同程度的傷害,其自身合法權益難以得到保障,即使在合法權益受到侵害時,選擇各種途徑維權的也僅占13.9%,選擇忍氣吞聲的占86.1%。實習生的身份還是學校的學生,不是單位的員工,因此,實習生與實習單位不簽訂勞動保障協(xié)議,發(fā)生工傷、醫(yī)療等事故權責不清。根據勞動關系的標準判斷,實習生與實習單位之間不存在勞動關系,不能適用《勞動法》處理,無法通過工傷賠償制度來獲得賠償。企業(yè)與學生之間也不是一般意義上的雇傭關系,也不能按照雇傭關系來獲得人身損害賠償。除了大學生加強自我保護意識,很難有制度上的保障。
以上這些,僅僅是大學生實習過程中普遍面臨的共性問題。在現實的實習過程中,大學生還面臨著諸如經濟上的,就業(yè)上的,身處異地等等壓力。為了更好的幫助大學生解決這樣一些問題,走出實習的瓶頸,提出以下建議。
二、大學生實習對策研究
1.政府部門應出臺相關鼓勵性政策,鼓勵企業(yè)和事業(yè)單位招收實習生,為廣大學生建立廣闊的平臺。一方面應該加強學生實習的宣傳,使社會各界能夠關注和關心我們大學生的實習問題。應制定相關的法律法規(guī),對支持學生實習,支持教育事業(yè)的企業(yè)給予政策、稅收、財政等方面的優(yōu)惠。使企業(yè)感到支持學生實習不再是企業(yè)的額外負擔,而是能使企業(yè)獲益的且體現企業(yè)承擔社會責任的重要途徑。再者相關部門還應制定相關法律以保障大學生實習權益。使得大學生的權益在受到侵害時能夠充分維權。
2.企業(yè)一方面應轉變觀念:第一,正確認識學生實習問題,從戰(zhàn)略人力資源的角度建立人才儲蓄觀,將學生實習作為企業(yè)招聘高素質人才的一個有效的途徑?，F實表明,許多積極支持大學生實習的企業(yè)往往在學生中享有良好口碑,也是優(yōu)秀大學生畢業(yè)后爭相進入地方。第二,企業(yè)應將接受大學生實習作為一種社會責任,是支持教育事業(yè)的表現。優(yōu)秀的實習生制度可以為企業(yè)樹立良好的形象和提高企業(yè)的知名度。第三,企業(yè)應認識到現代大學生擁有豐富的專業(yè)知識和很強的職業(yè)意識,他們年輕,充滿活力,富有創(chuàng)新意識,而這些正式許多企業(yè)所沒有的也是現代競爭所需要的。第四,企業(yè)應該健全實習制度,應將大學生實習工作作為人力人力資源管理工作的一個部分進行統(tǒng)籌規(guī)劃。建立完善的招聘、培訓、測評系統(tǒng)同時建立人才檔案。這樣當企業(yè)需要合適的員工時就不必大海撈針似的尋找,而是可以利用手邊的資源尋求最合適的員工。
3.高校應利用一切可以利用的資源為學生實習提供良好的環(huán)境。(1)為學生實習建立信息平臺,使學生能及時了解實習信息,提早為實習做準備。雖然很多高校為學生建立了就業(yè)信息平臺,然而真正在實習方面建立健全的信息平臺的高校并不是很多,高校并未將實習和工作放在一個等同的地位。實習又確實是工作的一個序曲,是不可或缺的一部分,所以高校加強對實習的重視十分重要。(2)加強實習的動員工作,正確的引導學生實習,幫助學生明確實習目的,明確實習期望,以及尋求正確的實習方式。真正的實習動員不是在某一時刻,應該滲透在平時,老師應多向學生貫穿實習的重要性,學校應多舉辦一些交流會,讓找到好的實習崗位的學生介紹他們的實習經驗等等。不僅如此在平時的教學中學校應加強實踐教學,培養(yǎng)學生的動手能力,為學生能更好的適應社會打下基礎。(3)學校應針對學生的需求,調整實習時間,使學生能有充足的時間進行社會實踐。如有必要學校應分散學生的實習,避免資源的沖突和浪費。(4)利用好現有資源,將實習貫穿于整個本科教學階段。比如中南財經政法大學人力資源專業(yè)建立了自己的實驗室,并設置了專門的實訓課程。實訓課程中,涉及到了ERP的企業(yè)模擬運營操作,這套系統(tǒng)不僅使學生從宏觀上了解企業(yè)的運作流程,同時還可以看到自己所學專業(yè)在企業(yè)中的作用和需要協(xié)調的部門。這種模擬實戰(zhàn)實際上是高校避開校外實習,多渠道的利用資源的一個很好代表。(5)學校應建立自己的實習基地,主動加強與社會的聯系。經調查中南財經政法大學財稅學院的學生發(fā)現,該院為大多數學生安排了實習,其實習單位多是各個地級或市級的財稅部門。這就是積極主動和地方政府較強合作,充分利用政府資源的一個很好的范例。
4.大學生應該意識到,社會、企業(yè)、學校的作用都只是外因。真正能使我們實現目標的還是我們自己。作為大學生,在實習過程中應做到以下幾點:(1)切勿眼高手低,正確定位,珍惜身邊的機會。在尋找實習崗位時要早做準備,要有大致的方向和目標,積極收集相關的信息,利用身邊可以利用的人際關系以尋求適合自己的實習機會。(2)在平時的學習中,除了注重理論知識的學習外,要多注重實踐,培養(yǎng)一些技能,比如人際交往能力、表達溝通能力、實際動手能力等,為工作和實習打下良好的基礎。(3)要樹立良好的心態(tài),對于實習要有正確的期望,始終抱著學習的態(tài)度,在實習中積極主動的工作,多問、多思、多學、在條件允許的情況下自己為自己創(chuàng)造鍛煉的機會從而檢驗所學。不僅如此,在實習過程中應不斷的自我反省和自我總結,通過實習報告或實習日記的形式,將每天的得失記錄下來。
千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金。雖然在實習的道路上歷經艱辛,但既然已經踏上這條道路,任何東西都不應該妨礙我們走下去。對于一個有本領的人,哪有過重的負擔;對于一個有決心的人,哪里有過遠的路程。相信經過各方的努力,越來越多的大學生能夠找到理想的實習崗位,越來越多的企業(yè)也能從學生實習中獲益,大學生實習的大環(huán)境會越來越好。
參考文獻
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