雞場(chǎng)實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)精選(九篇)
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第1篇：雞場(chǎng)實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)范文
專業(yè)年級(jí)：________________________________
學(xué)生姓名：________________________________
實(shí)習(xí)單位：________________________________
實(shí)習(xí)日期：自200*年5月3日
至*年6月9日
仿土雞的高效飼養(yǎng)與疾病監(jiān)控
學(xué)校：四川大學(xué)
學(xué)院：動(dòng)科院
班級(jí)：畜牧獸醫(yī)業(yè)
專時(shí)間：20*.5.31
姓名：搞心情學(xué)號(hào)：
指導(dǎo)老師:
實(shí)習(xí)單位：市畜牧局太平防疫站
單位評(píng)語(yǔ)：該生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，深入實(shí)際，深入基層，勇于一線，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并積極調(diào)動(dòng)腦力，研究問(wèn)題，解決問(wèn)題，踏實(shí)求效，勤奮自律。
單位簽章
市畜牧局太平檢疫站
摘要(中文):
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關(guān)鍵詞（中文）：飼養(yǎng)、防疫
我所在實(shí)習(xí)的單位為江畜牧局三合防疫站下屬的一個(gè)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)，該養(yǎng)殖場(chǎng)位于勞坪，地理位置優(yōu)越、水資源豐富、環(huán)境污染較小、交通便利，成立于一九九六年，屬于一個(gè)比較年經(jīng)的養(yǎng)殖企業(yè)。該養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有土雞場(chǎng)房八棟，分為雛雞室和育成室，實(shí)屬面積約為平方米，擁有后山果園80畝。主要從事于土雞的生產(chǎn)，銷售。養(yǎng)殖場(chǎng)采用的是散養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合，和全進(jìn)全出的養(yǎng)殖方式，以完全利用后山果園的優(yōu)勢(shì)。從根本上利用良好的資源，以達(dá)到果園除蟲，增加土雞的肉質(zhì)的口感和羽毛顏色為目標(biāo)。
進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)后，正是該養(yǎng)殖場(chǎng)新一輪的雛雞育成計(jì)劃，共訂購(gòu)雞苗6000只，均為7日齡，在進(jìn)場(chǎng)后養(yǎng)殖人員應(yīng)做好之前的準(zhǔn)備工作：1、對(duì)雛雞室和育成室做好消毒工作，一般雛雞室采用薰蒸法，將雛雞的籠放入雛雞室，將門窗關(guān)閉，采用甲醛薰蒸法（福爾馬林30ml+15ml高錳酸甲，密閉30分鐘左右，溫度在24~27℃，濕度75~80%，效果最佳
。）育成室可以采用火燒法和消毒液反復(fù)沖洗法相結(jié)合的方式進(jìn)行消毒。2、對(duì)料盤和飲水器作好消毒工作，用1%的新潔爾滅進(jìn)行多次沖洗，洗好曬干，在雛雞進(jìn)入雛雞室時(shí)放入飼料備用。3、雛雞室應(yīng)控制好相應(yīng)的溫度和溫度.以保證雛雞有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。
雛雞到達(dá)雞場(chǎng)后應(yīng)進(jìn)行初步的消毒，可采用噴霧消毒法進(jìn)行消毒。
消毒后分批放入育雛室，在飲水中加入維生素c，以調(diào)解雛雞的應(yīng)激，雛雞可以自由采食之前已準(zhǔn)備的好的飼料。雛雞進(jìn)場(chǎng)的第一個(gè)星期，場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)人員應(yīng)輪流24小時(shí)值班，隨時(shí)觀察雛雞的身體情況，以及室內(nèi)的燈光、溫度和濕度的變化，及時(shí)作好調(diào)節(jié)工作。飼養(yǎng)員完工后應(yīng)做好工作記錄，以便輪班的同志和雞場(chǎng)管理人員了解生產(chǎn)情況。需注意的是在雛雞生長(zhǎng)到一定的程度時(shí)，體格會(huì)逐步長(zhǎng)大，飼養(yǎng)管理員應(yīng)及調(diào)整育雞欄的空間，以防止因空間過(guò)小，擠壓等造成的傷亡。
雛雞進(jìn)場(chǎng)后到達(dá)一定的日齡后應(yīng)開始做免疫措施，以防治疾病的危害。具體的名免疫預(yù)防程序如下：
n7～9日齡：雞新城疫ⅳ系+傳支h120二聯(lián)苗滴鼻；
n9～12日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n23日齡：雞痘疫苗翅內(nèi)剌種；
n25日齡：雞新城疫ⅳ系+傳支h52疫苗飲水；
n28日齡：雞法氏囊疫苗飲水；
n80日齡：雞新城疫ⅳ系+傳支h52飲水。
在進(jìn)行免疫措施的同時(shí)，應(yīng)注意基本的飼養(yǎng)管理，斷喙就是雛雞養(yǎng)殖過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開放式雞舍高密度飼養(yǎng)的雛雞必須斷喙，否則會(huì)造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產(chǎn)受到損失，并可避免雞只扒損飼料而提高養(yǎng)雞效益。斷喙的最佳時(shí)間一般在7－10日齡左右較合適，但應(yīng)注意的是：
斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會(huì)延長(zhǎng)流血），并在水中加維生素k（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在氣溫高和免疫接種時(shí)斷喙，以免加重應(yīng)激。
斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現(xiàn)其它應(yīng)激。
斷喙時(shí)注意力集中，動(dòng)作敏捷，切的長(zhǎng)度適宜，灼燒后不流血。
當(dāng)雛雞到過(guò)日齡時(shí)，將轉(zhuǎn)為育成室進(jìn)行開放式散養(yǎng)，此時(shí)飼養(yǎng)員應(yīng)逐步更換飼料，同時(shí)進(jìn)行其它的免疫預(yù)防，在免疫的同時(shí)也應(yīng)仔細(xì)的觀察雞群的健康狀況，及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題提早處理。飼養(yǎng)員在每日的工作中應(yīng)做到“四檢查”：
一查：早起開燈看雞群：
早上開燈后看雞群動(dòng)態(tài)。健康雞群開燈后看到飼養(yǎng)員，會(huì)發(fā)出“嘎嘎”叫聲，表現(xiàn)出急需吃食的樣子。如開燈后除大部份健康雞出現(xiàn)些情況，室內(nèi)仍有少數(shù)雞只出現(xiàn)精神沉郁、閉目頭彎曲到翅膀下，或站立發(fā)呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要飼養(yǎng)員驅(qū)感才活動(dòng)，說(shuō)明此時(shí)雞只已發(fā)病。
二查：低頭觀察雞糞
早上起來(lái)觀察雞糞便。健康雞排出的雞糞呈條狀，或團(tuán)狀，并有少量白色尿酸鹽。發(fā)病雞會(huì)出現(xiàn)拉稀，口被污染，排出的糞便顏色呈綠色，白色，黃色，紅色，或黃白紅混合色或清樣稀便。此時(shí)可根據(jù)糞便顏色判斷雞是否患病，患病程度。
三查：觀察雞采食快慢
健康雞在采食的過(guò)程中活撥好動(dòng)，食欲旺盛，整個(gè)雞舍一片“嘎嘎”聲，唱料聲。如雞發(fā)病則精神沉郁，食欲降低，吃料減少，食盤內(nèi)所剩飼料較多。
四查：晚上聽雞舍動(dòng)靜
晚上關(guān)燈后聽雞舍動(dòng)靜。健康雞晚上關(guān)燈后半小時(shí)內(nèi)休息，安靜無(wú)聲。如發(fā)現(xiàn)“咕咕”或“呼嚕呼嚕”聲?？人源⒙暎饨新?，可能有傳染疾病發(fā)生。
飼養(yǎng)員每天做完檢察工作后，做好記錄工作，有問(wèn)題及時(shí)上報(bào)管理人員，以及時(shí)做好應(yīng)對(duì)措施，防止、減少雞的死率，提高生產(chǎn)效益。
到成年雞到60日齡時(shí)可移入山上放養(yǎng)。白天放雞活動(dòng)，曬太陽(yáng)，覓食。早、中餐可喂半飽，發(fā)揮雞覓食的積極性，晚餐喂飽。這樣即可以節(jié)省節(jié)飼料，又可以減少山上害蟲對(duì)果樹的危害，其次，放養(yǎng)對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育較好，由其是對(duì)羽毛的生長(zhǎng)。
在雞達(dá)到80--90日齡時(shí)就可以進(jìn)行銷售了。
總結(jié)：本人進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)習(xí)后了解到，因?yàn)樵擆B(yǎng)殖場(chǎng)是一個(gè)較年輕的養(yǎng)殖企業(yè)，在資金和經(jīng)驗(yàn)上還不完全成熟。不具備孵化雛雞的能力，所需雞苗乃由其它地區(qū)訂購(gòu)。并且飼料也是由飼料廠提供，這樣大大的提高了成本價(jià)格。要降低成本可需從二個(gè)方面開始：
一、學(xué)習(xí)新的高效養(yǎng)殖技術(shù)
ø專家指導(dǎo)，學(xué)習(xí)雞飼料的營(yíng)養(yǎng)需要和合理搭配，收購(gòu)玉米、豆粕等飼料中的主料?？刹捎梅峙鷮?shí)驗(yàn)的方式，自配飼料。
ø學(xué)習(xí)孵化技術(shù)，到大型養(yǎng)殖廠進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，購(gòu)進(jìn)父母代種雞，場(chǎng)內(nèi)孵化雞苗。
二、轉(zhuǎn)變單一的養(yǎng)殖模式。
1、采用小規(guī)模、大群體的生產(chǎn)方式
ø在養(yǎng)雞專業(yè)村，實(shí)行雛雞共育，充分利用設(shè)備和技術(shù)力量，為雛雞提供適宜環(huán)境。
ø優(yōu)質(zhì)飼料、合理防疫，精心管理。
ø雛雞共育結(jié)束后，分散到農(nóng)戶飼養(yǎng)。
ø農(nóng)戶根據(jù)自己的人、財(cái)、物及場(chǎng)地確定規(guī)模，一般農(nóng)戶飼養(yǎng)500只左右。
ø采取統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、分戶飼養(yǎng)、集中連片開發(fā)，小群體、大規(guī)模飼養(yǎng)。
2、“公司＋農(nóng)戶”，產(chǎn)銷一體化
ø采取“公司＋農(nóng)戶”的管理體制，使小農(nóng)戶與大市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)對(duì)接。
ø聯(lián)接養(yǎng)雞生產(chǎn)中的種苗、飼養(yǎng)技術(shù)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，形成集中對(duì)外銷售優(yōu)勢(shì)。
已降成飼料、雞苗采購(gòu)費(fèi)在成本為目標(biāo)，提高雞場(chǎng)的生產(chǎn)效益、產(chǎn)出高質(zhì)量仿土雞為宗旨，改變老的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，與時(shí)代結(jié)軌，與農(nóng)業(yè)科技為伍發(fā)展高效的養(yǎng)殖方式，這樣企業(yè)才能進(jìn)一步得到發(fā)展。
宗上所述，是本人在養(yǎng)殖場(chǎng)的所學(xué)與學(xué)習(xí)后的總結(jié)。
報(bào)告人：搞心情
2005-5-31
實(shí)習(xí)單位意見：
實(shí)習(xí)單位蓋章：實(shí)習(xí)指導(dǎo)人簽名：
年月日
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實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師意見：
實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師簽名：
年月日
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實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組意見并評(píng)定成績(jī)：
組長(zhǎng)簽名：
第2篇：雞場(chǎng)實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)類專業(yè) 工學(xué)結(jié)合 人才培養(yǎng)模式
工學(xué)結(jié)合是指高職院校針對(duì)社會(huì)和市場(chǎng)需求共同制定人才培養(yǎng)方案，使學(xué)生在校理論學(xué)習(xí)和在企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐交替進(jìn)行，達(dá)到學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程與工作過(guò)程的有機(jī)結(jié)合，形成了“學(xué)習(xí)―實(shí)習(xí)―再學(xué)習(xí)―再實(shí)習(xí)”的人才培養(yǎng)模式。我們結(jié)合高職高專教育的特點(diǎn)，對(duì)高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了探索與實(shí)踐。
一、高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)“231三階段，三層次”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建
改革人才培養(yǎng)模式，建立在我們對(duì)傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的弊端和薄弱環(huán)節(jié)的解析，通過(guò)畜牧獸醫(yī)行業(yè)對(duì)高素質(zhì)職業(yè)人才的迫切需求，針對(duì)三年制畜牧獸醫(yī)類專業(yè)，我們重新建立人才培養(yǎng)目標(biāo)，“畜牧獸醫(yī)類專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，德、智、體、美等方面全面發(fā)展；掌握畜牧獸醫(yī)類專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專門知識(shí)，具有從事本專業(yè)實(shí)際工作的綜合職業(yè)能力和基本技能，適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理和推廣服務(wù)第一線工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才?！?根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和基本規(guī)格的要求，突破學(xué)科教育的束縛，提高學(xué)生全面素質(zhì)和提高行業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才知識(shí)和能力結(jié)構(gòu)變，建立一套符合畜牧獸醫(yī)類專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，即“231三階段，三層次”人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐。
二、高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐效果分析
1.全面提高了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，一次性就業(yè)率穩(wěn)步提高
“231三階段，三層次”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式符合高職畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的教學(xué)規(guī)律，我院在大力實(shí)施，學(xué)生都積極參與到實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)之中，不僅學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的知識(shí)，更提高了運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。在“體驗(yàn)式”頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生真正的與企業(yè)“零距離”接觸，在求知于實(shí)踐、服務(wù)于社會(huì)的同時(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的勞動(dòng)觀點(diǎn)和吃苦耐勞精神，加深了對(duì)我國(guó)當(dāng)前畜牧業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)一步了解，增強(qiáng)了發(fā)展我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的使命感和責(zé)任感。表現(xiàn)突出的學(xué)生，在頂崗實(shí)習(xí)期間就被企業(yè)提前錄用，轉(zhuǎn)為正式員工。有的被送出去進(jìn)一步深造，有的被企業(yè)安排到班組的重要崗位。學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，思想觀念發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，對(duì)自己的認(rèn)識(shí)更加實(shí)際，就業(yè)能力明顯加強(qiáng)。用人單位普遍反映，我院的畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的畢業(yè)生能吃苦，工作認(rèn)真，具有創(chuàng)新意識(shí)，實(shí)踐能力強(qiáng)，適應(yīng)工作快。
2.教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)得到發(fā)展，“雙師型”教師比例明顯提高
畜牧獸醫(yī)類專業(yè)是實(shí)踐性非常強(qiáng)的一個(gè)專業(yè)，對(duì)教師的生產(chǎn)實(shí)踐能力要求很高，而中青年教師往往缺乏實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，在推行新的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式后，教師必須在生產(chǎn)實(shí)踐一線指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)，這就使中青年教師有了在實(shí)踐中鍛煉的機(jī)會(huì)，極大的豐富了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)，在生產(chǎn)實(shí)踐中幫助企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題的同時(shí)，也是一個(gè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，激發(fā)科研靈感的過(guò)程，這也就增強(qiáng)了中青年教師的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。與此同時(shí)，每位教師都在系里做公開課，專業(yè)帶頭人親自做觀摩課，引領(lǐng)大家上好課，鼓勵(lì)大家共同提高教學(xué)質(zhì)量。通過(guò)聽課交流、公開課選拔、打造精品課、制作教學(xué)課件、科研課題研究等行之有效的辦法，使年輕教師教學(xué)水平得到了進(jìn)一步提升。
企業(yè)不僅是學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)基地， 同時(shí)也是教師提高實(shí)踐技能的主要途徑。我系先后派出了8位教師到大成種雞場(chǎng)、韓偉集團(tuán)、禾豐集團(tuán)等單位參加頂崗實(shí)踐，有效提高了青年教師的實(shí)踐教學(xué)能力，現(xiàn)均已成為我系的專業(yè)骨干教師。系內(nèi)已有4位中青年教師被企業(yè)聘為總經(jīng)理，所在的企業(yè)又為學(xué)生提供了穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，“雙師型”教師比例明顯提高。
3.發(fā)展了實(shí)踐教學(xué)基地，培養(yǎng)人才效果明顯
宏觀上，對(duì)畜牧獸醫(yī)類專業(yè)構(gòu)建了一套完善的專業(yè)人才培養(yǎng)模式，形成了適應(yīng)社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，經(jīng)過(guò)實(shí)踐，校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地平均每年根據(jù)教學(xué)計(jì)劃安排接受學(xué)生實(shí)習(xí)。通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)和就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)使學(xué)生的職業(yè)能力素質(zhì)有了很大提高，很好地適應(yīng)了企業(yè)環(huán)境，一大批表現(xiàn)突出的學(xué)生，在頂崗實(shí)習(xí)期間就被企業(yè)提前錄用，轉(zhuǎn)為正式員工。有的被送出去進(jìn)一步深造，有的被企業(yè)安排到班組的重要崗位。學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，思想觀念發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，對(duì)自己的認(rèn)識(shí)更加實(shí)際，就業(yè)能力明顯加強(qiáng)。真正使我們的畢業(yè)生到企業(yè)后“上手快，用得上，留得住，干得好”，達(dá)到校企資源共享、雙贏共進(jìn)的目的。
4.構(gòu)建了與“231 三階段，三層次”人才培養(yǎng)模式相配套的教學(xué)管理體系
第一，校、企共建教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，成立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，校企合作制定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、培養(yǎng)方案，共建覆蓋各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，側(cè)重建立實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。
第二，校、企共建教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，學(xué)院選派優(yōu)秀教師在企業(yè)中組織學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)并參加企業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)校企雙方師資互兼互聘，根據(jù)畜牧企業(yè)績(jī)效考核目標(biāo)，校企共同考核，并將考核結(jié)果記入學(xué)生檔案。
第三，與企業(yè)簽訂《學(xué)生安全管理協(xié)議》，加強(qiáng)師生在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)崗位上的教學(xué)全程監(jiān)控。
第3篇：雞場(chǎng)實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī) 提高技能
一、制定專業(yè)技能訓(xùn)練綱要，以“綱”施訓(xùn)，是上好技能課的基礎(chǔ)
中職教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)規(guī)劃教材沒有專門的技能教材，教與學(xué)的隨意性和盲目性較強(qiáng)，影響學(xué)生技能培養(yǎng)的質(zhì)量。
在畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能教學(xué)時(shí)，結(jié)合畜牧獸醫(yī)市場(chǎng)需求，循序漸進(jìn)，制定綱要：1）常見動(dòng)物的保定方法（重點(diǎn)講豬、牛、犬、兔的保定方法）；2）常見動(dòng)物的給藥方法（重點(diǎn)講口服、肌肉注射、靜脈給藥、雞的免疫給藥方法）；3）臨床檢查的基本方法（重點(diǎn)講問(wèn)診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診）；4）臨床檢查的基本程序（病畜登記、問(wèn)診、現(xiàn)癥的臨床檢查）；5）整體及一般檢查（重點(diǎn)講整體狀態(tài)的觀察，心跳、呼吸、脈搏的測(cè)定）；6）各大系統(tǒng)的臨床檢查（重點(diǎn)講消化、呼吸、泌尿系統(tǒng)的檢查）；7）臨床診斷的建立（重點(diǎn)講診斷建立的步驟和依據(jù)）；8）畜禽疾病的治療方法（對(duì)因治療、對(duì)癥治療、對(duì)因?qū)ΠY結(jié)合治療）；9）常見外科手術(shù)（重點(diǎn)講豬、牛、羊、犬、貓、兔的及一般外傷的處理、一般外科病的治療等）；10）中小型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)計(jì)與技術(shù)管理（重點(diǎn)講豬場(chǎng)、羊場(chǎng)、禽場(chǎng)）。
實(shí)踐證明，按照該技能訓(xùn)練綱要由淺入深實(shí)施強(qiáng)化訓(xùn)練，能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生熟練掌握畜牧獸醫(yī)的基本技能和系統(tǒng)技能。
二、技能課教師課前精心準(zhǔn)備，以身示范，是上好技能課的前提
畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課活體教學(xué)較多的特殊性，決定了技能課教師課前必須精心備課，包括每一個(gè)細(xì)小的操作環(huán)節(jié)；課前精心準(zhǔn)備，包括一些不起眼的器械；課前精心操作，技能課教師上課前自己必須先做，能熟練操作后方能走上課堂。
如豬病診斷是一項(xiàng)比較困難而復(fù)雜的工作，豬病診斷三部曲“三看二查一問(wèn)”是綜合診斷豬病的簡(jiǎn)便新法?！叭础奔匆豢雌っ醇S便，三看鼻鏡。“二查”即一查體溫，二查口腔?！耙粏?wèn)”即通過(guò)向飼養(yǎng)員詢問(wèn)豬只發(fā)病時(shí)間、發(fā)病前后攝食量、活動(dòng)等情況，并把問(wèn)到的情況與前面看到的現(xiàn)象聯(lián)系起來(lái)，把導(dǎo)致疾病發(fā)生的病原體與外界環(huán)境因素聯(lián)系起來(lái)，把各種豬病流行季節(jié)和各階段的發(fā)病規(guī)律聯(lián)系起來(lái)，再進(jìn)行綜合分析，及時(shí)準(zhǔn)確地找出導(dǎo)致疾病發(fā)生的根本原因并對(duì)癥治療。
三、創(chuàng)造條件讓學(xué)生多動(dòng)手實(shí)踐，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生熟練技能的保障
畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課內(nèi)容多，涉及的動(dòng)物種類多，單靠每周的技能課遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。因此，教師必須創(chuàng)造條件，給學(xué)生提供參與各種形式技能訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。1）學(xué)校建立動(dòng)物實(shí)作場(chǎng)，飼養(yǎng)少量常見動(dòng)物，供技能課課堂教學(xué)和學(xué)生課后訓(xùn)練。2）學(xué)校開設(shè)動(dòng)物門診，服務(wù)周圍養(yǎng)殖戶，豐富技能實(shí)踐內(nèi)容，作為課堂教學(xué)補(bǔ)充。3）帶學(xué)生出診。教師出診可以帶上幾名學(xué)生，不僅給學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，而且鍛煉學(xué)生。4）雙休日、節(jié)假日集中實(shí)踐。學(xué)?？梢月?lián)系附近養(yǎng)殖場(chǎng)，抽雙休日、節(jié)假日把學(xué)生分組輪流派到不同養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)習(xí)；尤其是寒暑假時(shí)間較長(zhǎng)，學(xué)生可以利用所學(xué)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐?？梢岳泌s集天，向農(nóng)民朋友發(fā)放養(yǎng)殖獸醫(yī)資料，解答養(yǎng)殖中遇到的技術(shù)問(wèn)題；可以對(duì)口幫助養(yǎng)殖專業(yè)戶，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立行醫(yī)和獨(dú)自創(chuàng)辦養(yǎng)殖場(chǎng)。也建議學(xué)校開辦規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，實(shí)施校企聯(lián)合，建立畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈等，進(jìn)一步提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能教學(xué)質(zhì)量。
四、畢業(yè)前技能綜合訓(xùn)練，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生提高技能水平的關(guān)鍵
第4篇：雞場(chǎng)實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)范文
一、認(rèn)真規(guī)劃教育培訓(xùn)目標(biāo)
新型職業(yè)農(nóng)民分為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型、專業(yè)技能型和專業(yè)服務(wù)型，根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要和河北新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系發(fā)展實(shí)際需求，分類確定培訓(xùn)目標(biāo)。
（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型培訓(xùn)目標(biāo)
培訓(xùn)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，具備現(xiàn)代農(nóng)民綜合素質(zhì)，具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技能，能夠從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民。
（二）專業(yè)技能型培訓(xùn)目標(biāo)
培訓(xùn)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，具備現(xiàn)代農(nóng)民綜合素質(zhì)，熟練掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的專業(yè)知識(shí)和生產(chǎn)技能，能夠適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化和集約化生產(chǎn)要求的專業(yè)技能型職業(yè)農(nóng)民。
（三）專業(yè)服務(wù)型培訓(xùn)目標(biāo)
培訓(xùn)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，具備現(xiàn)代農(nóng)民綜合素質(zhì)，熟練掌握從事崗位專業(yè)知識(shí)和操作技能，能夠適應(yīng)崗位要求的專業(yè)服務(wù)型職業(yè)農(nóng)民。
二、建立嚴(yán)格組織管理體系
（一）建立領(lǐng)導(dǎo)組織
各項(xiàng)目縣成立由縣（市）政府主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)（國(guó)家級(jí)試點(diǎn)縣要求主要領(lǐng)導(dǎo)）任組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)、財(cái)政、教育、人力資源和社會(huì)保障、金融、保險(xiǎn)、稅務(wù)、工商、土地等相關(guān)部門為成員的新型職業(yè)農(nóng)民培育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，及時(shí)研究落實(shí)工作中出現(xiàn)的困難和問(wèn)題，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進(jìn)新型職業(yè)農(nóng)民培育工作。
（二）明確管理機(jī)構(gòu)
新型職業(yè)農(nóng)民培育工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)（牧）局，各縣科教科（站、股）代表農(nóng)業(yè)部門履行管理職能，具體負(fù)責(zé)新型職業(yè)農(nóng)民培育工程項(xiàng)目實(shí)施方案的制定，新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)制度、認(rèn)定管理辦法、扶持政策的制定，協(xié)調(diào)組織新型職業(yè)農(nóng)民的認(rèn)定和扶持政策落實(shí)，監(jiān)管各培訓(xùn)基地按要求落實(shí)培訓(xùn)任務(wù)?？h（市）財(cái)政局負(fù)責(zé)資金的足額撥付，并監(jiān)督培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和培育部門的專項(xiàng)資金使用情況，保證資金專款專用，發(fā)揮資金的最大效用。
（三）確定培訓(xùn)基地
按照農(nóng)業(yè)部“一主多元”要求，建立健全培訓(xùn)體系。全省優(yōu)選確定培訓(xùn)基地239個(gè)，其中農(nóng)廣校102所、農(nóng)技推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)83個(gè)、其他農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)?；虺扇藢W(xué)校49所、農(nóng)業(yè)高校3所、科研院所2家，從而，健全完善了以農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校（農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心）為主體，農(nóng)技推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校、農(nóng)業(yè)高校、科研院所和其他社會(huì)化教育培訓(xùn)資源廣泛參與的“一主多元”新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)體系，為新型職業(yè)農(nóng)民培育提供持續(xù)、穩(wěn)定、專業(yè)、規(guī)范的培訓(xùn)組織保障，滿足新型職業(yè)農(nóng)民多層次、廣覆蓋、經(jīng)常性、制度化的教育培訓(xùn)需求。
三、積極探索教育培訓(xùn)模式
深入研究了近年來(lái)河北省開展的“田間學(xué)校”“送教下鄉(xiāng)”“雙帶頭人培養(yǎng)工程”“陽(yáng)光工程”“農(nóng)村‘兩員’培養(yǎng)工程”“新型職業(yè)農(nóng)民培育工程”等教育培訓(xùn)模式，結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民素質(zhì)要求、農(nóng)民學(xué)習(xí)特點(diǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)需要和新型職業(yè)農(nóng)民培育試點(diǎn)、示范縣探索實(shí)踐情況，總結(jié)出以下新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)模式。
（一）“六精心”模式
定州市從教育培訓(xùn)的源頭抓起，將“精心”塑造貫穿于新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)全過(guò)程，創(chuàng)出了新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)的“定州六精心”模式。
1. 精心遴選培育對(duì)象
根據(jù)本地主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)程度，重點(diǎn)面向農(nóng)業(yè)科技園區(qū)（基地）與企業(yè)，選擇從事種植、養(yǎng)殖生產(chǎn)，并具有初中以上文化程度的種植大戶、養(yǎng)殖大戶、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社帶頭人、專業(yè)農(nóng)民、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員、農(nóng)村青壯年農(nóng)民以及有志于投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的人員為培訓(xùn)對(duì)象。
2. 精心組建師資隊(duì)伍
依托農(nóng)廣校的專職教師，同時(shí)，聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)大專院校、科研院所等教授專家，從本地農(nóng)牧局的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、畜牧獸醫(yī)站等科站中抽調(diào)具有中級(jí)以上技術(shù)職稱、既有系統(tǒng)基礎(chǔ)理論知識(shí)又有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)水平的技術(shù)人員組建職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)師資隊(duì)伍。
3. 精心選建教學(xué)課堂
本著服務(wù)地方特色產(chǎn)業(yè)、方便農(nóng)民和貼近農(nóng)民生產(chǎn)的原則，將培訓(xùn)課堂搬進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蔬菜大棚、田間地頭等生產(chǎn)一線，就地就近下鄉(xiāng)進(jìn)村辦班。根據(jù)地方特色產(chǎn)業(yè)，將科技示范基地作為實(shí)訓(xùn)基地，基地做到有牌子、有宣傳、有典型、有政策，為培育對(duì)象提供實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，并記錄在案。
4. 精心設(shè)置課程內(nèi)容
在充分調(diào)研分析基礎(chǔ)上，確定以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為基點(diǎn)，注重生產(chǎn)技能和經(jīng)營(yíng)能力兩條主線培養(yǎng)，圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后發(fā)展關(guān)鍵環(huán)節(jié)研究教育培訓(xùn)內(nèi)容，設(shè)置教學(xué)培訓(xùn)課程。并結(jié)合當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與生產(chǎn)特點(diǎn)、職業(yè)農(nóng)民教育規(guī)律與學(xué)習(xí)特點(diǎn)，選擇或編寫符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用性強(qiáng)、通俗易懂的教材。
5. 精心選擇培訓(xùn)形式
一是在農(nóng)時(shí)關(guān)鍵季節(jié)或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對(duì)具體產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的緊迫問(wèn)題（如防災(zāi)減災(zāi)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等），采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的方法進(jìn)行面對(duì)面的技術(shù)指導(dǎo)，以解決生產(chǎn)中的突發(fā)性或?qū)嶋H問(wèn)題；二是針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，組織學(xué)員開展經(jīng)常性的經(jīng)驗(yàn)交流和現(xiàn)場(chǎng)示范、觀摩活動(dòng)，以總結(jié)宣傳和推廣典型農(nóng)民的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，有計(jì)劃地組織學(xué)員赴本縣（市）或外地參觀考察，進(jìn)行專題交流，學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)技能和成功的管理經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)民自身職業(yè)技能和素質(zhì)。
6. 精心做好學(xué)員管理
一是加強(qiáng)學(xué)員紀(jì)律約束。建立學(xué)員參訓(xùn)簽到制度，并將出勤情況列入考核內(nèi)容，出勤不達(dá)標(biāo)者不能參加培訓(xùn)結(jié)業(yè)考試。二是加強(qiáng)學(xué)員檔案管理。嚴(yán)格建立電子、紙質(zhì)學(xué)員信息檔案，電子檔案包括培育對(duì)象的基礎(chǔ)信息、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模與近年收益、參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)實(shí)績(jī)與持證等情況，紙質(zhì)檔案包括基本信息與學(xué)習(xí)情況等。檔案資料由專人負(fù)責(zé)，并及時(shí)更新。三是加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理。從培育對(duì)象選拔到培育認(rèn)定為職業(yè)農(nóng)民是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，對(duì)符合職業(yè)農(nóng)民條件的經(jīng)規(guī)定程序認(rèn)定為新型職業(yè)農(nóng)民，享受相應(yīng)的管理和扶持政策。對(duì)不符合職業(yè)農(nóng)民資格的經(jīng)規(guī)范審批程序取消其新型職業(yè)農(nóng)民資格，不再享受扶持政策。
（二）“四大課堂”結(jié)合模式
圍場(chǎng)縣深入研究了近年來(lái)開展農(nóng)民教育培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)和做法，重點(diǎn)抓了四大課堂建設(shè)，實(shí)行“分段式、重實(shí)訓(xùn)、參與式”培訓(xùn)，形成了組織高效、務(wù)實(shí)管用、受農(nóng)民歡迎的培訓(xùn)模式。
1. 辦好“固定課堂”，增強(qiáng)基礎(chǔ)性教學(xué)
在“固定課堂”教學(xué)中，改變?cè)瓉?lái)課堂教學(xué)中只講單一知識(shí)技能的呆板教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)活躍的、有凝聚力的課堂教學(xué)。一是設(shè)立班委會(huì)，組建完整的班集體。讓學(xué)員感受到自己是班集體的一員，克服散漫的學(xué)習(xí)思想，增強(qiáng)凝聚力。二是明確學(xué)習(xí)目的，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。穿插常規(guī)教學(xué)元素，隨時(shí)對(duì)學(xué)員進(jìn)行學(xué)習(xí)目的和道德素質(zhì)教育，讓學(xué)員學(xué)的明白，學(xué)的主動(dòng)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，實(shí)現(xiàn)從“辦班”到“育人”的創(chuàng)新。三是開展交流互動(dòng)，促成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。為學(xué)員提供交流互動(dòng)的平臺(tái)，暢談產(chǎn)業(yè)特色、創(chuàng)業(yè)理念、創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想、創(chuàng)業(yè)成果、產(chǎn)業(yè)文化、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)等，相互交流、學(xué)習(xí)、借鑒，形成不同產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、相互促進(jìn)發(fā)展的職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍。
2. 辦好“田間課堂”，增強(qiáng)直觀性教學(xué)
結(jié)合固定課堂教學(xué)，抓住農(nóng)時(shí)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，把課堂辦到田間，采取“田間講解、示范操作、參觀考察”等教學(xué)形式，增強(qiáng)培訓(xùn)直觀性。老師邊示范、邊講解、邊指導(dǎo)，學(xué)員邊學(xué)習(xí)、邊操作、邊實(shí)踐，將固定課堂教學(xué)內(nèi)容消化吸收、用于生產(chǎn)，教學(xué)效果明顯提高。
3. 辦好“空中課堂”，增強(qiáng)靈活性教學(xué)
利用廣播、智能手機(jī)短信云平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等傳媒手段不受時(shí)空限制，方便、快捷、覆蓋面廣等優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，通過(guò)這些渠道傳播農(nóng)業(yè)科技、信息、知識(shí)，教學(xué)方式更加靈活多樣、方便快捷。
4. 辦好“流動(dòng)課堂”，增強(qiáng)服務(wù)性教學(xué)
充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技直通車的作用，辦好流動(dòng)課堂，將教學(xué)服務(wù)重點(diǎn)下移，把科技光盤、科技圖書、農(nóng)業(yè)專家和技術(shù)人員帶到農(nóng)田、農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)、溫室、大棚，實(shí)現(xiàn)教學(xué)服務(wù)“三到身邊”，即跟蹤服務(wù)到身邊，科技影片到身邊，技術(shù)指導(dǎo)到身邊，讓農(nóng)民做到學(xué)習(xí)、生產(chǎn)“兩不誤、兩促進(jìn)”。
（三）“構(gòu)筑三大平臺(tái)”模式
平泉縣為促進(jìn)新型職業(yè)農(nóng)民成長(zhǎng)發(fā)展、自主創(chuàng)業(yè)、擴(kuò)大生產(chǎn)和帶動(dòng)周邊致富，把培訓(xùn)過(guò)程中的平臺(tái)建設(shè)作為基本策略。一是構(gòu)筑智力平臺(tái)。充分發(fā)揮縣農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心主力軍作用，構(gòu)建“1+3+10”培訓(xùn)平臺(tái)，為新型職業(yè)農(nóng)民培育提供智力支撐?！?”即：縣農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心；“3”即：縣農(nóng)廣校、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、基層技術(shù)推廣區(qū)域站；“10”即圍繞“菌菜牧果”等產(chǎn)業(yè)的十個(gè)重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)基地。目前，建立了89名專兼職教師組成的新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)師資庫(kù)，形成了以縣農(nóng)廣校為中心、以鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為依托、以村教學(xué)班為補(bǔ)充的縣鄉(xiāng)村三級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。二是構(gòu)筑信息平臺(tái)。為加強(qiáng)對(duì)新型職業(yè)農(nóng)民培育全過(guò)程的培訓(xùn)和后續(xù)跟蹤服務(wù)，建立飛信平臺(tái)，完善京承農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺(tái)，發(fā)揮農(nóng)牧信息網(wǎng)絡(luò)作用，把最新的政策、最實(shí)用的技術(shù)資料和最準(zhǔn)確的市場(chǎng)行情等及時(shí)傳送給每位培育對(duì)象或新型職業(yè)農(nóng)民，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)培訓(xùn)到信息化培訓(xùn)的突破。三是構(gòu)筑師徒平臺(tái)。為了提高新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)的長(zhǎng)效性和質(zhì)量，平泉縣為780名新型職業(yè)農(nóng)民培育對(duì)象搭建了師徒結(jié)對(duì)幫扶平臺(tái)。學(xué)員在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中遇到問(wèn)題可隨時(shí)咨詢，教師也定期或不定期回訪，親自指導(dǎo)學(xué)員，取得了很好的效果。如：臺(tái)頭山鄉(xiāng)塔子山村支書魏青霜返鄉(xiāng)帶頭發(fā)展設(shè)施菜園區(qū)，在包村教師、干部和村兩委班子共同努力下，該村流轉(zhuǎn)土地760畝，蔬菜大棚由10多個(gè)發(fā)展到275個(gè)，躍為全縣設(shè)施蔬菜發(fā)展的排頭兵。再如K欏樹鎮(zhèn)K欏樹社區(qū)金繼民等十位農(nóng)民，是該縣農(nóng)廣校培育的首批食用菌產(chǎn)業(yè)新型職業(yè)農(nóng)民。2015年，他們帶動(dòng)該鎮(zhèn)發(fā)展食用菌種植230畝，累計(jì)265萬(wàn)盤袋，人均增收8000元，同時(shí)還安排了300多人就地打工。
（四）“三結(jié)合”模式
承德縣以“圍繞發(fā)展縣域特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，培育新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體”為抓手，積極探索新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)新機(jī)制新模式。
1. 校園結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“分段式、重實(shí)訓(xùn)、參與式”培訓(xùn)
為了適應(yīng)成人學(xué)習(xí)特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，承德縣農(nóng)廣校培訓(xùn)進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，實(shí)行“分段式、重實(shí)訓(xùn)、參與式”培訓(xùn)。劉杖子霧靈山千畝香菇產(chǎn)業(yè)園位于劉杖子鄉(xiāng)金場(chǎng)村，坐落于霧靈山東側(cè)，這里森林覆蓋率達(dá)86%，不但具有得天獨(dú)厚的冷涼氣候，而且還具有豐富的原材料，適合食用菌栽培。為助推地方食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，承德縣農(nóng)廣校組織食用菌專業(yè)教師為食用菌種植戶提供技術(shù)推廣、技術(shù)培訓(xùn)和生產(chǎn)服務(wù)等。將培訓(xùn)貫穿于整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)之中，春季培訓(xùn)棚室建造，菌種制作；夏季培訓(xùn)香菇栽培及病蟲害預(yù)防方法；秋季培訓(xùn)食用菌采收、市場(chǎng)營(yíng)銷。園區(qū)為保證農(nóng)廣校就地開展培訓(xùn)需要，2013年在園區(qū)內(nèi)專門建立一個(gè)60m2能容納50人學(xué)習(xí)用的教室，安排兩個(gè)面積600m2的大棚作為學(xué)員實(shí)踐實(shí)習(xí)基地。2015年，在劉杖子食用菌園區(qū)培訓(xùn)農(nóng)民近500人，其中280人進(jìn)行了為期兩天結(jié)合關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)參與式實(shí)訓(xùn)，使其掌握食用菌栽培環(huán)節(jié)中一項(xiàng)專門技術(shù)；165人進(jìn)行為期4天的專項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)和外出參觀學(xué)習(xí)，使其掌握食用菌生產(chǎn)全面技術(shù)；54名生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型人員開展了為期14天的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，根據(jù)食用菌的生產(chǎn)周期和農(nóng)時(shí)季節(jié)分段式安排課程，理論課在早晚和農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行，講到關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)直接進(jìn)園區(qū)實(shí)踐，動(dòng)手操作，使他們掌握食用菌栽培技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)牧業(yè)政策、新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)知識(shí)等相關(guān)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)學(xué)習(xí)兩不誤、兩促進(jìn)，學(xué)中干、干中學(xué)，滿足了農(nóng)民就地就近就需意愿。通過(guò)培訓(xùn)農(nóng)民職業(yè)素質(zhì)得到提高，轉(zhuǎn)變了觀念，外出打工者紛紛回村承包大棚，食用菌產(chǎn)業(yè)工人租棚當(dāng)老板，規(guī)模小的擴(kuò)大規(guī)模當(dāng)上了名副其實(shí)的職業(yè)農(nóng)民。
2. 校企結(jié)合，加快農(nóng)業(yè)企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展步伐
承德縣農(nóng)廣校與縣內(nèi)三融肉雞公司、倉(cāng)子三化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)、富源種豬繁育有限公司、叢玉供港蔬菜基地、曼曼食用菌加工等多家企業(yè)聯(lián)合開展培訓(xùn)。發(fā)揮學(xué)校與企業(yè)雙方優(yōu)勢(shì)，整合資源，組織聯(lián)合講師團(tuán)，共同研究制定培訓(xùn)規(guī)劃，農(nóng)廣校負(fù)責(zé)基礎(chǔ)課和理論課教學(xué)，企業(yè)負(fù)責(zé)實(shí)踐課教學(xué)，對(duì)生產(chǎn)工人開展專業(yè)技能、政策法規(guī)、食品安全、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)自主創(chuàng)業(yè)等多方面培訓(xùn)，使他們滿足生產(chǎn)需要，同時(shí)鼓勵(lì)有能力的人員進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，促進(jìn)了家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展。其中有13戶自己新建了養(yǎng)雞場(chǎng)，15戶自己建起了養(yǎng)豬場(chǎng)，20戶發(fā)展食用菌栽培，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展與新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)同步共贏的大好局面。
3. 校社結(jié)合，提升農(nóng)村組織化程度和經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平
承德縣農(nóng)廣校通過(guò)調(diào)查摸底，摸清了全縣240個(gè)各類合作社的情況，針對(duì)合作社現(xiàn)狀，與合作社協(xié)商合作開展培訓(xùn)，合作社負(fù)責(zé)學(xué)員組織，提供培訓(xùn)場(chǎng)地、實(shí)習(xí)基地、生產(chǎn)實(shí)踐基地，農(nóng)廣校負(fù)責(zé)統(tǒng)籌師資和具體培訓(xùn)。一是針對(duì)合作社負(fù)責(zé)人進(jìn)行素質(zhì)提升培訓(xùn)。重點(diǎn)開展以市場(chǎng)營(yíng)銷和專業(yè)合作社管理等為內(nèi)容的培訓(xùn)，對(duì)受訓(xùn)人員提高合作社現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理水平發(fā)揮了作用。二是針對(duì)省級(jí)重點(diǎn)合作社社員進(jìn)行系統(tǒng)化教育培訓(xùn)。先后在大營(yíng)子全保河保豐龍合作社、北圈蔬菜專業(yè)合作社、甲山下杖子養(yǎng)豬合作社、上谷養(yǎng)牛合作社開設(shè)涉農(nóng)專業(yè)中專班，對(duì)社員開展職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、結(jié)合產(chǎn)業(yè)的種養(yǎng)殖新技術(shù)等全面系統(tǒng)的教育。在師資選聘及授課形式上，既請(qǐng)專家學(xué)者講授理論，又吸收本地農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)成功人士講授創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，并實(shí)行學(xué)員和教師進(jìn)行互動(dòng)式教學(xué)、交流式研討，提高教學(xué)效果。
通過(guò)學(xué)校與合作社合作，不僅解決了參訓(xùn)農(nóng)民的培訓(xùn)場(chǎng)所、實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)踐基地，還極大地激發(fā)了農(nóng)民入社或領(lǐng)辦合作社的熱情和干勁，讓參訓(xùn)學(xué)員親身感受到科技知識(shí)的力量和合作共贏的喜悅。
總之，這些新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)模式具有典型性、實(shí)效性和推廣價(jià)值，希望這些教育培訓(xùn)模式能對(duì)河北乃至全國(guó)的新型職業(yè)農(nóng)民培育工作起到良好的推動(dòng)作用，同時(shí)，結(jié)合各地實(shí)際，進(jìn)一步探索總結(jié)更多、更具特色、切實(shí)可行的新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)新模式。
河北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校 張會(huì)敏 韓曉杰 王彩文
河北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校平泉縣分校 趙振鋒
河北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校承德縣分校 李宏彥
