旅游協(xié)會(huì)工作計(jì)劃精選(九篇)

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第1篇：旅游協(xié)會(huì)工作計(jì)劃范文

今年以來(lái)，根據(jù)云南省旅游“二次創(chuàng)業(yè)”的總體要求，云南省旅游部門(mén)不斷創(chuàng)新旅游宣傳促銷(xiāo)方式，加大了對(duì)海外客源市場(chǎng)的旅游宣傳促銷(xiāo)工作力度，取得了良好的宣傳促銷(xiāo)效果。

春節(jié)期間，云南省旅游局羅明義局長(zhǎng)率隊(duì)，組織紅河州旅游局和石屏縣花腰彝民族歌舞表演隊(duì)參加了在香港舉辦的“2007香港新春國(guó)際匯演”，并在香港地區(qū)公演，受到香港市民的喜愛(ài)和業(yè)界人士的高度評(píng)價(jià)。云南旅游促銷(xiāo)團(tuán)與香港旅游發(fā)展局和澳門(mén)特區(qū)旅游局及主要的旅行商進(jìn)行了合作洽談，進(jìn)一步深化了雙方聯(lián)合開(kāi)發(fā)香港和澳門(mén)客源市場(chǎng)的共識(shí)。2月，云南省旅游局余繁副局長(zhǎng)率團(tuán)赴印度參加了新德里和孟買(mǎi)兩個(gè)地方的國(guó)際旅游展，與印度旅行商和新聞媒體進(jìn)行了廣泛的交流和合作洽談，推廣介紹云南的旅游資源和產(chǎn)品。云南省旅游協(xié)會(huì)張先安會(huì)長(zhǎng)率隊(duì)，昆明市旅游協(xié)會(huì)、部分國(guó)際旅行社和麗江市旅游界代表一行30多人，參加了第十屆海峽兩岸旅行業(yè)聯(lián)誼會(huì)，發(fā)送了萬(wàn)余份宣傳資料，并舉行了麗江旅游推介會(huì)，促進(jìn)了對(duì)臺(tái)灣旅行商的宣傳促銷(xiāo)。3月，羅明義局長(zhǎng)再次親自率團(tuán)，參加了俄羅斯舉辦的莫斯科國(guó)際旅游交易會(huì)和中國(guó)商務(wù)部和國(guó)家旅游局舉辦的“中國(guó)國(guó)家展”以及“中國(guó)之夜”大型專(zhuān)項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)，并配合國(guó)家旅游局的總體安排與俄羅斯旅行商就聯(lián)合開(kāi)發(fā)俄羅斯――云南――泰國(guó)國(guó)際旅游線路進(jìn)行了深入的探討。3月，余繁副局長(zhǎng)率團(tuán)參加了“悉尼國(guó)際旅游展”，向澳大利亞公眾發(fā)送了大量的宣傳資料，拜訪了8家主要的旅游批發(fā)商，與有關(guān)國(guó)際旅行社達(dá)成了開(kāi)展戰(zhàn)略合作的共識(shí)和開(kāi)展聯(lián)合宣傳促銷(xiāo)的一致意見(jiàn)：云南旅游促銷(xiāo)團(tuán)還在澳場(chǎng)旅游推介會(huì)，邀請(qǐng)了當(dāng)?shù)刂饕呐l(fā)商、新聞媒體、有關(guān)官員等100余人參加。此外，今年一季度，省旅游局還組織國(guó)際旅行社參加了西班牙旅游展、德國(guó)柏林旅游展、馬來(lái)西亞國(guó)際旅游展和新加坡旅行社協(xié)會(huì)旅游展，向參會(huì)客商和公眾發(fā)送了大量宣傳資料，與歐洲和東南亞的海外旅行商進(jìn)行了廣泛、深入的合作洽談。

在請(qǐng)進(jìn)來(lái)宣傳促銷(xiāo)方面，省旅游局動(dòng)員有關(guān)旅游企業(yè)，邀請(qǐng)組織了美國(guó)美亞旅行社率團(tuán)的美國(guó)西部旅行業(yè)界代表27人到云南省滇西北考察旅游產(chǎn)品和開(kāi)展業(yè)界交流活動(dòng)；邀請(qǐng)了越南河內(nèi)旅行商一行20人到云南省滇南、滇中和滇西北考察，在昆明舉辦了針對(duì)越南客源市場(chǎng)的旅游推廣說(shuō)明會(huì)：邀請(qǐng)組織了中央電視臺(tái)10頻道和9頻道電視攝制組到云南省重點(diǎn)和新興旅游景區(qū)拍攝旅游專(zhuān)題片。

此外，省旅游局與日本阪急交通社中國(guó)部和北京有限公司進(jìn)行了商談，就雙方開(kāi)展戰(zhàn)略合作達(dá)成了共識(shí)，確定了聯(lián)合宣傳促銷(xiāo)的工作計(jì)劃和步驟。省旅游局還與東方航空公司云南分公司達(dá)成了開(kāi)展戰(zhàn)略合作的共識(shí)，共同研究確定了聯(lián)合開(kāi)展宣傳促銷(xiāo)的措施和方式，并確定從今年4月開(kāi)始聯(lián)合舉辦幾次“東方空中體驗(yàn)之旅――云南文化旅游周”大型宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)，并決定與海外旅游機(jī)構(gòu)開(kāi)展多方戰(zhàn)略合作。

(云南省旅游局)

第2篇：旅游協(xié)會(huì)工作計(jì)劃范文

一、組建隊(duì)伍，建章立制

1、確立管委會(huì)辦公地點(diǎn)，核算相關(guān)費(fèi)用，合理配備辦公用品，完成一廳式辦公大廳的裝修工作。

2、選調(diào)管委會(huì)辦公室干部，設(shè)立相關(guān)科室，明確各科室職責(zé)，完善管理體制。

3、組建110人的公益性崗位管理員隊(duì)伍。面向社會(huì)、公開(kāi)、公平招聘、擇優(yōu)錄用，制定公益性崗位人員工作職責(zé)和考核辦法，完善管理員隊(duì)伍建設(shè)。

4、組建管委會(huì)保潔公司。根據(jù)轄區(qū)道路清掃保潔現(xiàn)狀及保潔員分布狀況，重新核定保潔員人數(shù),確保轄區(qū)保潔質(zhì)量。

5、與區(qū)執(zhí)法局共同協(xié)商做好駐管委會(huì)執(zhí)法中隊(duì)的選派工作，明確選派標(biāo)準(zhǔn)和派駐人數(shù)，并制定執(zhí)法人員管理辦法。

6、制定工作人員培訓(xùn)計(jì)劃。以業(yè)務(wù)知識(shí)、執(zhí)法技巧、紀(jì)律作風(fēng)及相關(guān)禮儀知識(shí)為培訓(xùn)重點(diǎn)，分批次、分專(zhuān)題，培養(yǎng)工作人員“服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局”的工作理念，提高工作人員在復(fù)雜工作環(huán)境下的辦案能力、協(xié)調(diào)能力。

7、完善管委會(huì)工作機(jī)制。通過(guò)例會(huì)（每周召開(kāi)一次）對(duì)前一階段各項(xiàng)工作進(jìn)行討論、總結(jié)，制定下一步工作的要點(diǎn)和計(jì)劃，提高各項(xiàng)工作的周密性與計(jì)劃性，保障管委會(huì)工作有序、高效的進(jìn)行。

8、制定管委會(huì)與相關(guān)單位、轄區(qū)各商會(huì)間的聯(lián)席會(huì)議制度。加強(qiáng)管委會(huì)與相關(guān)單位、商會(huì)之間的溝通，指導(dǎo)商會(huì)開(kāi)展工作，鼓勵(lì)商家為管委會(huì)建言獻(xiàn)策；并促成北大街、都城隍廟各企業(yè)、商家盡早成立商會(huì)。

9、建立與各專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)的交流互動(dòng)平臺(tái)。邀請(qǐng)各專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)（西安外商投資協(xié)會(huì)、西安旅游協(xié)會(huì)、西安裝飾協(xié)會(huì)、西安建筑業(yè)協(xié)會(huì)、西安消費(fèi)者協(xié)會(huì)等）參與到管委會(huì)轄區(qū)門(mén)頭牌匾的設(shè)置、商業(yè)業(yè)態(tài)調(diào)整等工作中，并對(duì)管委會(huì)工作進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)的指導(dǎo)，提升管委會(huì)工作水平。

二、推進(jìn)信息化建設(shè)，創(chuàng)新管理體制

1、利用網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍廣、信息交流及時(shí)的特點(diǎn)，建立管委會(huì)信息管理平臺(tái)，設(shè)計(jì)管委會(huì)網(wǎng)頁(yè)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳管委會(huì)各項(xiàng)工作的目的、意義及街區(qū)建設(shè)、發(fā)展方向、招商引資等信息。

2、對(duì)國(guó)內(nèi)知名街區(qū)數(shù)字化城市管理體制進(jìn)行考察、學(xué)習(xí)，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，培養(yǎng)數(shù)字化管理專(zhuān)業(yè)人員，搭建管委會(huì)數(shù)字化監(jiān)控平臺(tái)，在轄區(qū)內(nèi)實(shí)行監(jiān)察員和數(shù)字化結(jié)合的監(jiān)控管理模式。

3、借鑒國(guó)內(nèi)知名街區(qū)管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合轄區(qū)自身實(shí)際情況引入先進(jìn)的質(zhì)量管理體系，并邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的質(zhì)量管理認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)管委會(huì)的管理進(jìn)行設(shè)計(jì)和認(rèn)定，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

4、建立檔案管理體制。設(shè)立管委會(huì)資料庫(kù)，收集西大街、北大街、北院門(mén)一條街、化覺(jué)巷古玩街的相關(guān)資料并整理分類(lèi)，建立檔案管理工作體制，為以后轄區(qū)規(guī)劃、城市建設(shè)等相關(guān)工作提供參考。

三、整合統(tǒng)計(jì)轄區(qū)資源，提升轄區(qū)投資環(huán)境

1、對(duì)轄區(qū)地下通道、停車(chē)廠、廣場(chǎng)以及公用電話、雕塑、座椅、垃圾箱等公共設(shè)施進(jìn)行摸底調(diào)查。明確其建設(shè)單位和責(zé)任單位；對(duì)表面不潔、受損的設(shè)施，及時(shí)聯(lián)系各設(shè)置單位或責(zé)任單位進(jìn)行整修并安排專(zhuān)人做好日常維護(hù)工作，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。

2、對(duì)轄區(qū)沿街門(mén)店進(jìn)行走訪摸底。全面掌握各商家的經(jīng)營(yíng)范圍、營(yíng)運(yùn)狀況及總部和其它分部的相關(guān)信息，為以后轄區(qū)業(yè)態(tài)調(diào)整、招商引資、發(fā)展轄區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)奠定基礎(chǔ)。

3、對(duì)西大街沿線行政單位進(jìn)行摸底統(tǒng)計(jì)。并積極協(xié)調(diào)動(dòng)員西大街沿線行政單位通過(guò)置換、異地搬遷等方式進(jìn)行外遷，騰出商業(yè)旺地，用于發(fā)展商貿(mào)服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)，促使西大街形成完整的商業(yè)鏈條。

4、根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，結(jié)合轄區(qū)商業(yè)運(yùn)作規(guī)律，以轄區(qū)長(zhǎng)期繁榮發(fā)展為目的，采取行政手段與市場(chǎng)調(diào)節(jié)相結(jié)合的方法對(duì)轄區(qū)業(yè)態(tài)進(jìn)行規(guī)劃調(diào)整，打造以濃厚文化特色為背景餐飲、時(shí)尚、休閑、娛樂(lè)、旅游為一體的商業(yè)街區(qū)。

5、開(kāi)展街區(qū)點(diǎn)亮工程和建筑立面整治工作。按照規(guī)劃要求，結(jié)合轄區(qū)商業(yè)格局，采取商家、專(zhuān)家齊參與、共探討的方式研究制定街區(qū)點(diǎn)亮工程和建筑立面整治方案及門(mén)頭牌匾的設(shè)置，對(duì)轄區(qū)沿街商鋪門(mén)頭、建筑立面進(jìn)行整改和點(diǎn)亮，力求整改效果與商業(yè)街長(zhǎng)期發(fā)展相協(xié)調(diào)，滿足市場(chǎng)需求，創(chuàng)建轄區(qū)繁榮、和諧的商業(yè)環(huán)境。

6、結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，積極推進(jìn)轄區(qū)北院門(mén)一條街、化覺(jué)巷街古玩街特色化發(fā)展，充分挖掘歷史文化街區(qū)宗教文化、特色餐飲等資源，進(jìn)一步提升北院門(mén)一條街、化覺(jué)巷古玩街的知名度和影響力，促進(jìn)轄區(qū)經(jīng)濟(jì)全面繁榮發(fā)展。

7、加強(qiáng)轄區(qū)市容秩序管理，重點(diǎn)做好轄區(qū)內(nèi)沿街九亂、非法營(yíng)運(yùn)及北院門(mén)一條街出店、占道經(jīng)營(yíng)、流動(dòng)攤販的相關(guān)整治工作，全面提升街區(qū)環(huán)境秩序。

四、搭建平臺(tái)，促進(jìn)轄區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

1、積極參加第十四屆中國(guó)東西部合作與投資貿(mào)易洽談會(huì)。提前好做招商項(xiàng)目征集工作，印制項(xiàng)目?jī)?cè)，通過(guò)各種渠道邀請(qǐng)境內(nèi)、外客商參會(huì)，擴(kuò)大管委會(huì)的知名度和影響力，促進(jìn)轄區(qū)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

2、開(kāi)展陜北招商活動(dòng)。進(jìn)一步深化與延安、榆林等陜北地區(qū)的合作關(guān)系，赴兩地開(kāi)展投資環(huán)境說(shuō)明暨招商推介活動(dòng)，積極宣傳轄區(qū)投資環(huán)境及重點(diǎn)招商項(xiàng)目，吸引更多的陜北客商到我轄區(qū)投資發(fā)展。

3、圍繞西大街及全區(qū)商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展，舉辦西大街高峰論壇，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)百城萬(wàn)店無(wú)假貨示范街，借助西大街高峰論壇認(rèn)真做好轄區(qū)的招商工作，推動(dòng)轄區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展。

第3篇：旅游協(xié)會(huì)工作計(jì)劃范文

2009年，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市招商局的指導(dǎo)下，我局創(chuàng)新招商思路，完善招商機(jī)制，改善投資環(huán)境，狠抓責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化了項(xiàng)目包裝策劃，拓寬招商渠道，豐富招商形式，注重招商工作實(shí)效，積極落實(shí)全省旅游招大引強(qiáng)行動(dòng)的相關(guān)工作部署，加強(qiáng)了對(duì)區(qū)縣旅游招商引資工作的指導(dǎo)協(xié)調(diào)，向各區(qū)（縣）轉(zhuǎn)發(fā)了《省旅游局關(guān)于推進(jìn)全省旅游招商引資工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，進(jìn)一步明確了旅游招商的責(zé)任主體、實(shí)施主體、方法步驟，推動(dòng)招商工作向前邁進(jìn)，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

領(lǐng)導(dǎo)重視是招商引資工作的重要前提，我局始終把招商引資工作放在各項(xiàng)工作的重中之重來(lái)抓。一是成立了以局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管旅游招商引資工作的副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各科（室、隊(duì)、所）的負(fù)責(zé)人為成員的招商引資工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)科，具體負(fù)責(zé)日常工作；二是制定招商引資工作計(jì)劃，堅(jiān)持兩手都要抓都要硬的方針，一手抓旅游工作不動(dòng)搖，一手抓招商引資工作不放松，以招商引資工作來(lái)推動(dòng)旅游工作的全面開(kāi)展。

二、強(qiáng)化招商措施，加大招商力度

在市委市府提出的“建設(shè)川滇黔渝結(jié)合部旅游組織中心”發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)下，堅(jiān)持“引資、項(xiàng)目”兩大帶動(dòng)戰(zhàn)略，繼續(xù)以景區(qū)招商為重點(diǎn)、項(xiàng)目為核心、服務(wù)為宗旨，在“危機(jī)中尋找機(jī)遇，穩(wěn)住增勢(shì)，突出重點(diǎn)，積極作為，進(jìn)一步完善投資促進(jìn)服務(wù)工作，加強(qiáng)軟環(huán)境建設(shè)，重點(diǎn)打造旅游精品，強(qiáng)化招商引資以及旅游宣傳促銷(xiāo)，努力發(fā)揮招商引資在推動(dòng)旅游發(fā)展中的重要作用。

（一）整合資源，包裝項(xiàng)目

為進(jìn)一步加大旅游招商引資工作力度，促進(jìn)旅游招商取得實(shí)質(zhì)性突破，我局高度重視項(xiàng)目包裝策劃工作，樹(shù)立抓項(xiàng)目就是抓招商的理念，先后委托高端策劃?rùn)C(jī)構(gòu)策劃我市重點(diǎn)旅游項(xiàng)目；收集匯總?cè)新糜雾?xiàng)目進(jìn)行精心包裝；專(zhuān)門(mén)印制招商畫(huà)冊(cè)，建立了××旅游招商項(xiàng)目庫(kù)，全年累計(jì)包裝策劃了旅游招商項(xiàng)目41個(gè)，為××旅游招商工作儲(chǔ)備了詳盡的資料。

1、建立招商項(xiàng)目庫(kù)

在項(xiàng)目包裝儲(chǔ)備上，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)包裝策劃了“一江攬五秀”5個(gè)項(xiàng)目并進(jìn)行了可行性論證分析，并將其列入全省大力支持的重點(diǎn)旅游儲(chǔ)備項(xiàng)目。另外，收集、匯總、包裝了張壩景區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、方山生態(tài)園、華陽(yáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑觀光、雙加鎮(zhèn)松灘湖休閑度假旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、鳳凰湖景區(qū)項(xiàng)目、普照山景區(qū)項(xiàng)目、天仙洞景區(qū)項(xiàng)目、百吉灘溫泉項(xiàng)目、玉蟾山溫泉項(xiàng)目、玉蘭山景區(qū)旅游建設(shè)項(xiàng)目、福寶古鎮(zhèn)旅游整體開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、堯壩古鎮(zhèn)維修保護(hù)建設(shè)項(xiàng)目、法王寺旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目、震東民族文化特色度假村項(xiàng)目、紅龍湖風(fēng)景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、畫(huà)稿溪國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)生態(tài)旅游項(xiàng)目、黃荊風(fēng)景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、丹山中心景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目共計(jì)18個(gè)旅游招商項(xiàng)目報(bào)送了市招商局，完善充實(shí)了旅游招商引資項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù)。

2、編印招商畫(huà)冊(cè)

在原有項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)篩選比較，精心包裝了張壩桂圓林及沿江旅游帶開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、方山景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、筆架山景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、神臂城旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、黃荊景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、鳳凰湖景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、芙蓉島生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、百吉灘溫泉旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、天仙硐景區(qū)前山與后山整體旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、敘永縣丹山省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)中心景區(qū)、國(guó)家級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)—畫(huà)稿溪開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、紅龍湖度假旅游區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)、佛寶景區(qū)天堂壩片區(qū)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、玉蘭山景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、瀘縣龍?bào)笢厝燃俅彘_(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目15個(gè)招商項(xiàng)目，并委托專(zhuān)業(yè)公司策劃、設(shè)計(jì)、編印了精美的《××旅游招商畫(huà)冊(cè)》，為全市旅游招商引資工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、委托機(jī)構(gòu)策劃項(xiàng)目

為增強(qiáng)我市旅游吸引力，打造旅游精品景區(qū)，充分挖掘旅游資源價(jià)值，包裝策劃具有投資價(jià)值的旅游項(xiàng)目開(kāi)展對(duì)外招商，今年從旅游發(fā)展資金中安排了200萬(wàn)元聘請(qǐng)了北京大地風(fēng)景旅游咨詢(xún)集團(tuán)和北京時(shí)代科旅等專(zhuān)業(yè)策劃?rùn)C(jī)構(gòu)分別策劃了江陽(yáng)區(qū)美酒灣旅游項(xiàng)目和納溪區(qū)天仙洞、鳳凰湖景區(qū)等3個(gè)旅游項(xiàng)目，這3個(gè)項(xiàng)目的成功策劃為我市以后旅游招商提供了科學(xué)依據(jù)和可行性材料。

（二）利用展會(huì)開(kāi)展招商

在招商方式上，繼續(xù)堅(jiān)持走出去戰(zhàn)略，利用參加各種展會(huì)的時(shí)機(jī)，組織有關(guān)項(xiàng)目招商單位到重慶、成都、大連、義烏等地開(kāi)展旅游招商活動(dòng)8次，先后參加了第十二屆“渝洽會(huì)”、“重慶·××投資說(shuō)明會(huì)”、中國(guó)國(guó)內(nèi)旅交會(huì)、第十屆西博會(huì)、義烏旅游商品博覽會(huì)等大型展會(huì)進(jìn)行了項(xiàng)目推介，向參會(huì)客商重點(diǎn)推介了我市佛寶、黃荊、張壩等旅游招商項(xiàng)目，與客商進(jìn)行了面對(duì)面的交談、洽談，為××旅游招商開(kāi)辟了途徑，拓寬了××旅游招商渠道。

1、1月9日至11日，我們精心組織了合江縣旅游局、佛寶景區(qū)以及古藺縣旅游局等有關(guān)旅游企事業(yè)單位到重慶參加了由省旅游局主辦的四川旅游產(chǎn)品冬季宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)，借助這個(gè)平臺(tái)散發(fā)旅游招商引資宣傳資料1000多份。

2、3月27日至29日，我們組織各區(qū)（縣）旅游局、旅游景區(qū)及旅行社的有關(guān)負(fù)責(zé)人共計(jì)30余人參加了2009中國(guó)重慶城際旅游交易會(huì)，在會(huì)上經(jīng)與有關(guān)友好地（市、州）的旅游部門(mén)、旅游骨干企業(yè)、旅游協(xié)會(huì)、新聞媒體的協(xié)商，參與加入了中國(guó)城際旅游聯(lián)盟，有效推進(jìn)了我市的區(qū)域旅游合作，為我市在重慶的旅游招商奠定了基礎(chǔ)。 4、5月11日至13日，我們組織江陽(yáng)區(qū)旅游局、合江縣旅游局、佛寶景區(qū)、堯壩古鎮(zhèn)等旅游企事業(yè)單位到重慶參加了第十二屆重慶渝洽會(huì)，在××投資說(shuō)明會(huì)上向參會(huì)客商詳細(xì)介紹了我市旅游資源、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況并推介了我市佛寶玉蘭山開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、黃荊旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目和一江攬五秀旅游項(xiàng)目等三個(gè)重點(diǎn)旅游招商項(xiàng)目，引起了參會(huì)客商的積極關(guān)注和濃厚興趣。并組織有關(guān)旅游企事業(yè)單位參加了展覽，現(xiàn)場(chǎng)接受了大量客商和游客咨詢(xún)。 7、11月12日－15日，中國(guó)國(guó)際旅游商品博覽會(huì)在浙江義烏舉行，為籌備此次旅游商品博會(huì)，我市精心包裝了佛寶旅游招商項(xiàng)目和黃荊老林招商項(xiàng)目報(bào)送省旅游局統(tǒng)一推介，最終，黃荊老林項(xiàng)目入選全省十大重點(diǎn)旅游推介項(xiàng)目在義烏旅游商品博覽會(huì)上進(jìn)行了推介，贏得了眾多旅游商家的青睞； （三）重點(diǎn)出擊，專(zhuān)場(chǎng)推介針對(duì)重慶主客源市場(chǎng)，我市在重慶市工商聯(lián)、重慶市旅游商會(huì)的大力協(xié)助下，與市招商局聯(lián)合在重慶召開(kāi)了××旅游招商推介會(huì)，重點(diǎn)推介了我市古藺黃荊老林旅游項(xiàng)目、敘永丹山旅游項(xiàng)目、合江佛寶景區(qū)旅游項(xiàng)目、法王寺旅游項(xiàng)目和堯壩古鎮(zhèn)旅游項(xiàng)目、江陽(yáng)區(qū)長(zhǎng)江美酒灣旅游項(xiàng)目、納溪區(qū)鳳凰湖和天仙洞旅游項(xiàng)目共8個(gè)旅游招商項(xiàng)目，宣傳了我市旅游資源和產(chǎn)品，與有投資意向的投資商進(jìn)行洽談和磋商，并積極邀請(qǐng)前來(lái)考察環(huán)境和項(xiàng)目。重慶市工商聯(lián)、重慶市旅游商會(huì)領(lǐng)導(dǎo)出席了我市推介會(huì)并分別講話，他們表示將于近期組織重慶市投資商和旅行社負(fù)責(zé)人考察團(tuán)來(lái)我市考察。

（四）強(qiáng)化媒體，重在宣傳

今年，我局在招商方式上有了新的突破和創(chuàng)新。首先，加大了與相關(guān)平面媒體的合作，在××日?qǐng)?bào)、××晚報(bào)上開(kāi)辟了專(zhuān)題專(zhuān)欄，分別介紹了我市旅游招商項(xiàng)目和招商相關(guān)信息。其次，加大了網(wǎng)絡(luò)宣傳力度，建立了網(wǎng)站旅游招商專(zhuān)欄，設(shè)置了旅游招商項(xiàng)目庫(kù)，公示了我市的旅游招商相關(guān)政策和服務(wù)項(xiàng)目，借助網(wǎng)絡(luò)的廣泛覆蓋性，獲得了較高點(diǎn)擊率，有效地宣傳了我市的旅游招商情況。

（五）邀請(qǐng)客商，來(lái)瀘考察

“走出去”的目的是宣傳，“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”才能讓客商更直觀更詳盡的了解我市旅游資源情況和旅游項(xiàng)目情況。因此，從實(shí)效性考慮，我市旅游招商在走出去宣傳的基礎(chǔ)上，工作重心開(kāi)始向“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”傾斜，遵循廣泛宣傳、深入洽談、實(shí)地考察的招商步驟，積極邀請(qǐng)對(duì)我市旅游項(xiàng)目感興趣的外地客商來(lái)瀘實(shí)際考察。先后有香港竣洋集團(tuán)、香港環(huán)球投資公司、廣東東莞王評(píng)設(shè)計(jì)公司以及重慶、廣東、浙江等多家投資商來(lái)我市考察了佛寶景區(qū)、法王寺景區(qū)、堯壩古鎮(zhèn)等景區(qū)景點(diǎn)和分水鄉(xiāng)、黃艤鎮(zhèn)、華陽(yáng)街道、彌陀鎮(zhèn)等相關(guān)旅游項(xiàng)目，目前仍有幾個(gè)項(xiàng)目在密切聯(lián)系之中，可望有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

（六）改善環(huán)境，強(qiáng)化服務(wù)

實(shí)踐證明，良好的發(fā)展環(huán)境是推進(jìn)招商工作的重要?jiǎng)恿?。為此，我們始終把環(huán)境建設(shè)作為招商工作的重點(diǎn)，堅(jiān)持用最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、最優(yōu)良的作風(fēng)、最優(yōu)秀的形象為招商引資工作搭建廣闊的平臺(tái)。實(shí)行政務(wù)公開(kāi)，大力推行行政效能建設(shè)，執(zhí)行優(yōu)化投資環(huán)境的“九項(xiàng)制度”，即：崗位責(zé)任制、服務(wù)承諾制、重大投資項(xiàng)目跟蹤服務(wù)制、政務(wù)公開(kāi)制、限時(shí)辦結(jié)制、首辦負(fù)責(zé)制、文明辦公制、軟環(huán)境建設(shè)責(zé)任追究制等。同時(shí)加強(qiáng)簽約項(xiàng)目的跟蹤服務(wù)，進(jìn)一步優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，提高了我局行政效能和服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)了重大旅游投資項(xiàng)目的順利進(jìn)行。

三、旅游招商實(shí)效

經(jīng)過(guò)全市旅游系統(tǒng)的共同努力，招商引資工作實(shí)現(xiàn)了新的成效。從簽約情況看，我市已新引進(jìn)張壩桂圓林生態(tài)健身中心、筆架山生態(tài)觀光園、玉蟾溫泉度假區(qū)、洞窩峽谷景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、黃荊四星級(jí)賓館及郊野公園項(xiàng)目、張壩景區(qū)二期土地整理項(xiàng)目、天仙硐景區(qū)天全寺項(xiàng)目和鼓樓山景區(qū)項(xiàng)目，項(xiàng)目合計(jì)投資32.928億元。其中，洞窩峽谷景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)項(xiàng)目、玉蟾溫泉項(xiàng)目和黃荊四星級(jí)賓館及郊野公園項(xiàng)目已經(jīng)開(kāi)工建設(shè)，黃荊、福寶、百節(jié)溫泉景區(qū)也正在與投資商洽談中。 2、瀘縣玉蟾山溫泉旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。該項(xiàng)目作為招商引資重點(diǎn)項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資13.6億元，主要開(kāi)發(fā)建設(shè)溫泉池群、溫泉度假區(qū)、瀨溪河二橋等景點(diǎn)。目前已完成200畝征地。

3、合江縣城三星級(jí)賓館建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目總投資2000萬(wàn)元，進(jìn)行合江縣三星級(jí)賓館及配套設(shè)施投資建設(shè)。

4、黃荊四星級(jí)賓館及郊野公園項(xiàng)目。該項(xiàng)目總投資9500萬(wàn)元，目前已完成征地拆遷、設(shè)計(jì)工作，正在開(kāi)展前期建設(shè)工作。

5、張壩景區(qū)二期土地整理項(xiàng)目。該項(xiàng)目總投資9億元，進(jìn)行景區(qū)二期開(kāi)發(fā)建設(shè)，主要包括張壩核心景區(qū)打造和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，準(zhǔn)備將其打造為國(guó)家aaaa級(jí)旅游區(qū)。

6、天仙硐景區(qū)天全寺項(xiàng)目。實(shí)現(xiàn)招商引資3480萬(wàn)元，用于修建天全寺景點(diǎn)接待處、圓通店。

第4篇：旅游協(xié)會(huì)工作計(jì)劃范文

 

序論

 

中國(guó)飯店業(yè)面對(duì)當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境,必須要提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)能力,重視人力資本投入,加大創(chuàng)新力度,培育自己的核心市場(chǎng),不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),尋找合作伙伴,實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,加快飯店的規(guī)范化、信息化建設(shè).企業(yè)能否在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的環(huán)境中生存和發(fā)展,關(guān)鍵在于自身是否具備核心競(jìng)爭(zhēng)力,而核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自于企業(yè)中的眾多資源之一--人力資源。

 

重視人才的一個(gè)經(jīng)典的例子是二次世界大戰(zhàn)盟軍攻克柏林后,美軍沒(méi)有與蘇軍爭(zhēng)奪納粹德國(guó)的機(jī)器設(shè)備等所謂的硬件,而是動(dòng)用一切手段挖掘納粹德國(guó)的科學(xué)家和工程師,并將這些高科技人才搶運(yùn)回國(guó),進(jìn)行了妥善安置.后來(lái),這些科學(xué)家對(duì)二戰(zhàn)后美國(guó)的高科技騰飛做出了卓越的貢獻(xiàn).人才和設(shè)備,孰重孰輕,美國(guó)鋼鐵大王卡耐基曾有一句名言:你可以把我的資金、設(shè)備和市場(chǎng)全部拿走,而把我的人才留下,四年后,我還是鋼鐵大王.由此可見(jiàn),卡氏把人才視為其企業(yè)最寶貴的資產(chǎn)。

 

一.酒店人力資源管理的基本內(nèi)涵及其特征

 

伴著改革開(kāi)放的進(jìn)一步發(fā)展,我國(guó)酒店迅速發(fā)展的勢(shì)頭更是強(qiáng)勁,在硬件設(shè)施不斷提升的同時(shí),軟件設(shè)施的建設(shè)也更為重要,而人才作為酒店最重要的軟件設(shè)施,發(fā)展則相對(duì)滯后,因此做好人力資源管理,吸引高素質(zhì)人才顯得尤為重要,關(guān)系到酒店業(yè)的生存和發(fā)展。

 

人力資源是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最為積極、最為活躍的因素.在飯店的五大資源中,人力資源是最為重要、最為寶貴的資源,它控制著飯店的其他資源.因而我們首要做的就是先清楚的了解何為酒店人力資源管理以及如何在日漸普遍的管理模式中脫穎而出。

 

(一)酒店人力資源管理的基本內(nèi)涵

 

飯店人力資源管理是指飯店運(yùn)用現(xiàn)代化的科學(xué)原理和方法,依靠飯店組織機(jī)構(gòu)和組織制定,來(lái)獲取、整合、開(kāi)發(fā)、保持和有效地利用人力資源,使全體員工正確認(rèn)識(shí)自己在組織中應(yīng)擔(dān)負(fù)的責(zé)任和任務(wù),并最大限度地調(diào)動(dòng)員工的積極性,發(fā)揮員工的潛能,從而實(shí)現(xiàn)飯店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

 

(二)酒店人力資源管理的基本特征

 

1.酒店人力資源管理是對(duì)人的管理

 

酒店人力資源管理所直接面對(duì)的是個(gè)性、習(xí)慣、愛(ài)好、興趣等各不相同的員工.酒店管理者必須客觀的分析、正確的認(rèn)識(shí)酒店的員工,樹(shù)立"賓客至上,員工第一"的以人為本的管理理念.管理者只有針對(duì)人的特點(diǎn),通過(guò)培訓(xùn)和教育,才能使員工的素質(zhì)符合經(jīng)營(yíng)的需要。

 

2.酒店人力資源管理是全員性管理

 

全員性管理不僅是指人力資源部對(duì)企業(yè)全體員工的培訓(xùn)與考核有責(zé)任,而且包括酒店全體的管理人員對(duì)下屬都有監(jiān)督和管理的義務(wù)。

 

3.酒店人力資源管理是科學(xué)化的管理

 

酒店人力資源管理必須建立一整套標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制度化和定量化的管理系統(tǒng).使酒店考核和員工考核有具體的數(shù)據(jù)可依。

 

4.酒店人力資源管理是動(dòng)態(tài)管理

 

動(dòng)態(tài)管理是指管理者不僅要根據(jù)酒店的整體目標(biāo)選拔合適人才,對(duì)酒店員工的錄用、培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲、晉級(jí)和退職等全過(guò)程進(jìn)行管理,更要在員工工作過(guò)程中重視員工的心理需求,了解員工的情緒變化和思想動(dòng)態(tài),并積極采取相應(yīng)措施調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,從而使全體員工發(fā)揮出潛在的各項(xiàng)能力. 酒店人力資源管理和開(kāi)發(fā)的過(guò)程,也是酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力培養(yǎng)的過(guò)程,認(rèn)清酒店人力資源管理的含義,有助于認(rèn)清我國(guó)酒店人力資源管理現(xiàn)狀,并發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在。

 

二.現(xiàn)階段的飯店人力資源管理現(xiàn)狀及其存在的問(wèn)題

 

(一)現(xiàn)階段的飯店人力資源管理現(xiàn)狀

 

1.越來(lái)越重視人力資源管理,人力資源管理作用日漸突出

 

進(jìn)入 21 世紀(jì),國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,知識(shí)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中的作用日益重要,知識(shí)成為最重要的終極資源.人力資源作為知識(shí)的載體和知識(shí)的創(chuàng)造者、傳播者、應(yīng)用者和發(fā)展者,能否得到有效地開(kāi)發(fā)與管理,將決定組織競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱,己為世人所共識(shí).根據(jù)世界銀行的統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在全球 64%的財(cái)富是由人力資源構(gòu)成的.現(xiàn)代管理科學(xué)普遍認(rèn)為,要搞好一個(gè)企業(yè)需要四大資源:人力資源、物力資源、財(cái)力資源和信息資源.在這四大資源中,人力資源是最活躍的能動(dòng)資源,也是最為重要的資源.它可以迅速轉(zhuǎn)化為其它三大資源.同時(shí),企業(yè)在市場(chǎng)、產(chǎn)品、技術(shù)和服務(wù)等方面的競(jìng)爭(zhēng)都可以歸結(jié)為人力資源的競(jìng)爭(zhēng).世界各國(guó)都在積極采取措施,不斷加大培養(yǎng)、吸引人才、開(kāi)發(fā)人力資源的力度和深度,增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。

 

相關(guān)數(shù)據(jù)表明,2010 年中國(guó)的入境旅游人數(shù)達(dá)到 6400-7100 萬(wàn)人次,比 2000年增加 17-29%,國(guó)際旅游收入達(dá)到 380-430 億美元,收入比 2000 年至少翻一番.隨著加入 WTO 旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,中國(guó)的飯店業(yè)將和全世界的飯店業(yè)面對(duì)面,與世界知名跨國(guó)飯店管理集團(tuán)直接展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng).長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制,與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制完全不同.在這種體制下企業(yè)人事管理的工作范圍只限于人員的招募、選聘、分派、工資的發(fā)放、檔案的保管等比較瑣細(xì)的具體工作,后來(lái)逐漸涉及職務(wù)分析、績(jī)效評(píng)估、獎(jiǎng)酬制度的設(shè)計(jì)與管理、其他人事制度的制定、員工培訓(xùn)活動(dòng)的規(guī)劃與組織等.當(dāng)前飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),主要是人力資源的競(jìng)爭(zhēng),人才注定是迎接挑戰(zhàn)的關(guān)鍵因素,是不斷發(fā)展的基礎(chǔ)。

 

2.跨文化人力資源管理逐漸成為一種新的管理趨勢(shì)

 

跨文化人力資源管理是指以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、工作生活質(zhì)量和取得經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo),對(duì)來(lái)自不同文化背景下人力資源進(jìn)行獲取、保持、評(píng)價(jià)、發(fā)展和調(diào)整等一體化管理的過(guò)程.隨著中國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入,跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的情況比較普遍.加入 WTO 之后,中國(guó)的企業(yè)直接面臨全球范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng),許多在中國(guó)開(kāi)辦的國(guó)際企業(yè),擁有不同文化背景的員工,同時(shí)跨國(guó)企業(yè)也十分重視培養(yǎng)其企業(yè)所在國(guó)的人力資源以降低人力成本.因此,國(guó)內(nèi)人才國(guó)際化、國(guó)際人才本土化已經(jīng)成為企業(yè)人力資源管理的一種新趨勢(shì)。

 

由于跨文化人力資源管理的主體和個(gè)體都涉及到人,因此跨國(guó)企業(yè)的跨文化管理中要強(qiáng)調(diào)對(duì)人的管理,既要讓經(jīng)營(yíng)管理人員深刻理解母公司的企業(yè)文化,又要選擇具有文化整合能力的經(jīng)營(yíng)管理人員到國(guó)外分公司擔(dān)任跨文化管理的重要職責(zé),同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)公司所有成員的文化管理,讓新型文化真正在管理中發(fā)揮其重要作用, 確?？鐕?guó)公司在與國(guó)外企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位。

 

3.飯店服務(wù)人員普遍年輕化

 

目前全國(guó)絕大多數(shù)的飯店中,一線員工很少有超過(guò)30歲的,客人從走進(jìn)飯店大門(mén)開(kāi)始,一直到結(jié)賬離店,看到或與之打交道的都是年輕人.年輕人有朝氣、有熱情、有活力,而這正是新時(shí)代服務(wù)所需要的個(gè)性化、細(xì)微化、無(wú)差距零缺陷.但是有利就有弊,在20世紀(jì)80年代,飯店業(yè)從國(guó)外引進(jìn)兩句話:"賓客是上帝"、"客人永遠(yuǎn)是對(duì)的",讓許多人認(rèn)為,飯店的一線員工越年輕越好,越漂亮越好.全國(guó)各地的絕大多數(shù)飯店,除了少數(shù)的管理者和后臺(tái)員工,大多數(shù)是年輕人的天下,服務(wù)人員需要年輕和相貌成了飯店人力資源管理的定式。

 

4.飯店對(duì)員工重使用輕培養(yǎng),重技能層面輕綜合素質(zhì)

 

酒店業(yè)存在著一個(gè)很普遍的現(xiàn)象:人才高消費(fèi),人才低湊合.大學(xué)生不愿意從最低的服務(wù)員做起,而酒店也認(rèn)為大學(xué)生不能安心的在酒店從事基層工作,所以就干脆不用.但是,這樣中高層管理人員就會(huì)不足,酒店沒(méi)辦法具有高知識(shí)的儲(chǔ)備管理者,缺乏管理人才.飯店作為勞動(dòng)密集型企業(yè),更是如此.員工不需要多高的素質(zhì)和服務(wù)意識(shí),只要能提供勞動(dòng)力就可以.而且企業(yè)認(rèn)為,中國(guó)人那么多,你不愿意干自然多的是人愿意干.加上酒店行業(yè)的流動(dòng)率一向很高,故覺(jué)得培養(yǎng)員工是多花的冤枉錢(qián),如此惡性循環(huán)的結(jié)果就是飯店損失的更多。

 

5.重視管理,忽視激勵(lì)

 

酒店業(yè)在運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制的過(guò)程中,重視酒店利益,輕視員工的個(gè)人利益.由于酒店的高層管理人員往往全神貫注于如何提高營(yíng)業(yè)收入,完成上級(jí)給予的任務(wù),完全忽視了下屬員工的個(gè)人培養(yǎng);重視組織的發(fā)展,輕視下屬員工個(gè)人的發(fā)展;重視對(duì)下屬員工的管理,輕視對(duì)下屬員工的開(kāi)發(fā);重視員工對(duì)組織的貢獻(xiàn),輕視對(duì)員工個(gè)人的需求等.這樣,酒店員工看不到個(gè)人發(fā)展的空間，缺乏成就感和歸屬感.從而根本不能調(diào)動(dòng)員工的積極性,更談不上其創(chuàng)造性.飯店管理者普遍認(rèn)為只要按照管理制度來(lái)操作,按照人力資源管理?xiàng)l例來(lái)運(yùn)行就可以為企業(yè)創(chuàng)造更大效益,而忽視了員工也是人,自然有馬斯洛的五個(gè)需求層次(生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

 

在我國(guó)飯店業(yè)中普遍存在一種觀念:服務(wù)人員吃的是青春飯,只有在年輕時(shí)才能從事這一職業(yè),到了一定年齡就不適合繼承做下去了,假如有升遷機(jī)會(huì)做管理人員,那么還可以接著在飯店里工作,否則就只好另尋他職.這種現(xiàn)象造成飯店忽視了對(duì)員工激勵(lì)制度的建設(shè),認(rèn)為員工過(guò)于頻繁的流失會(huì)使飯店進(jìn)行激勵(lì)管理建設(shè)的投入付之東流因而不愿意花資本從而一批又一批地重新招聘新人.長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)"員工第一"與"顧客第一"關(guān)系的對(duì)立認(rèn)識(shí)使飯店著重落實(shí)"客人就是上帝"的信條.因此往往是顧客滿意必須是以犧牲員工滿意為代價(jià),管理層普遍認(rèn)為顧客滿意和員工滿意完全是一致的.而在員工心里感到的卻是自已沒(méi)有受到管理層的重視難以預(yù)見(jiàn)自身的職業(yè)前程而導(dǎo)致工作消極.近年來(lái)在中國(guó)飯店企業(yè)內(nèi)也都紛紛提到了"以人為本"、"員工第一"的管理理念,但其體實(shí)施過(guò)程中卻只集中于飯店中的高級(jí)管理人員、知識(shí)員工、高素質(zhì)人才等等,沒(méi)有惠及普遍員工,而這樣一群人在飯店的重要性是不能忽視的。

 

6.飯店業(yè)的行業(yè)地位不高,從業(yè)人員的從業(yè)觀念落后

 

從行業(yè)比較來(lái)看,飯店行業(yè)的社會(huì)地位不高,相對(duì)于銀行、電信、IT行業(yè)等缺乏吸引力與競(jìng)爭(zhēng)力.同時(shí),行業(yè)選擇更加靈活,年輕人不做飯店工作還可以做服裝、做售樓小姐、做產(chǎn)品銷(xiāo)售,甚至做足浴等等,社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,促使其它行業(yè)與飯店業(yè)爭(zhēng)搶人力資源。

 

因?yàn)榫频陮俜?wù)性行業(yè),在中國(guó)傳統(tǒng)觀念的影響下,對(duì)員工一詞的理解偏差,形成明顯地位劃分,區(qū)分了整體,造成了偏見(jiàn)、不重視現(xiàn)象,使企業(yè)失去了團(tuán)隊(duì)精神,失去活力。

 

由于受傳統(tǒng)思想觀念的影響,根據(jù)對(duì)離職員工中的16名(均為一線員工)的調(diào)查主要表現(xiàn)為:對(duì)酒店職業(yè)的理解存在偏見(jiàn)依然很?chē)?yán)重,從事酒店行業(yè)常被認(rèn)為是"伺候人"、"吃青春飯"的工作,久而久之80%的員工心理形成了"低人一等,被人瞧不起,做酒店缺乏榮譽(yù)感"的想法.加之現(xiàn)在城市居民普遍為獨(dú)身子女,這種職業(yè)偏見(jiàn)的影響日益加大,眾多年輕人不看好酒店行業(yè),就算是進(jìn)入酒店行業(yè)的,許多人也是心不在焉,不能潛心為酒店工作,當(dāng)時(shí)機(jī)成熟,這些酒店人才就毫不猶豫地辭職,進(jìn)入其他公司或企業(yè)。

 

7.高素質(zhì)的飯店管理人才競(jìng)爭(zhēng)加劇

 

飯店業(yè)高水平的發(fā)展,需要越來(lái)越多的具有飯店經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)、充分理解顧客需求、洞察顧客的隱性需求、對(duì)服務(wù)有所創(chuàng)新的高素質(zhì)人才.因此,對(duì)于飯店而言,無(wú)論是為提升飯店的高品質(zhì)、塑造飯店品牌,還是為了適應(yīng)日趨國(guó)際化的市場(chǎng)環(huán)境,或是為了縮小與國(guó)際飯店業(yè)之間的差距,應(yīng)對(duì)更激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),都對(duì)飯店從業(yè)人員提出了更高的要求,換句話說(shuō)即是我國(guó)飯店業(yè)的深層次發(fā)展對(duì)高素質(zhì)飯店人才的需求將會(huì)越來(lái)越大.因此現(xiàn)在的酒店業(yè)高素質(zhì)人才競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn)是:

 

(1)人才競(jìng)爭(zhēng)白熱化.更多的外資飯店管理集團(tuán)的大舉挺進(jìn)、合資獨(dú)資旅行社的涌現(xiàn)、國(guó)內(nèi)旅游集團(tuán)化進(jìn)程的加快等,使得我國(guó)旅游人才資源本來(lái)就緊缺的矛盾會(huì)更加突出,人才將成為制約旅游業(yè)發(fā)展的"瓶頸".外資企業(yè)會(huì)以高待遇、培訓(xùn)、個(gè)人發(fā)展等優(yōu)厚條件,以多種方式搶奪人才,無(wú)疑人才的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈。

 

(2)人才競(jìng)爭(zhēng)全球化.加入 WTO、伴隨經(jīng)濟(jì)全球化,我們所面對(duì)的就是人才流動(dòng)的國(guó)際化以及無(wú)國(guó)界,人才的國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化是必然趨勢(shì).這一點(diǎn)飯店業(yè)已走在了前面,其做法早已與國(guó)際接軌。

 

(3)人才競(jìng)爭(zhēng)網(wǎng)絡(luò)化.據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)上已有人才招聘站點(diǎn)1萬(wàn)多個(gè),提供職位4000多萬(wàn)個(gè).人才市場(chǎng)已形成從有形到無(wú)形的轉(zhuǎn)化趨勢(shì)。

 

(二)我國(guó)現(xiàn)階段飯店人力資源管理存在的問(wèn)題

 

1.飯店人力資源市場(chǎng)需求缺口較大

 

從飯店行業(yè)發(fā)展來(lái)看,飯店業(yè)進(jìn)入新的一輪增長(zhǎng)期,在房地產(chǎn)業(yè)以及政府發(fā)展服務(wù)業(yè)政策因素影響下,新建飯店大量增加,服務(wù)人員需求缺口巨大.從縱向看, 酒店不僅需要操作型的服務(wù)人員,更需要大量智慧型的決策管理人才.酒店業(yè)的發(fā)展呼喚著素質(zhì)好、外語(yǔ)好、專(zhuān)業(yè)知識(shí)扎實(shí)、一專(zhuān)多能的高素質(zhì)復(fù)合型人才.而目前中專(zhuān)、職校生與本專(zhuān)科以及更高學(xué)歷的碩士、博士生等旅游高級(jí)人才的比例嚴(yán)重失調(diào)。

 

從橫向看,酒店人力資源存在著嚴(yán)重的專(zhuān)業(yè)缺口問(wèn)題.需求的崗位從酒店?duì)I銷(xiāo)、餐飲、房務(wù)、財(cái)務(wù)管理、電腦工程師、質(zhì)檢部、大堂副理,直到空調(diào)、強(qiáng)電、弱電等技術(shù)工程和工程部管理員等,而旅游職校的畢業(yè)生則主要集中于總臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)、烹飪、餐廳服務(wù),而酒店工程部、物業(yè)管理及營(yíng)銷(xiāo)方面人才奇缺,部門(mén)經(jīng)理以上的具有管理決策能力的人才缺口嚴(yán)重。

 

2.飯店人力資源結(jié)構(gòu)分布失衡

 

(1)層次結(jié)構(gòu)不合理.由于酒店業(yè)的門(mén)檻較低,又是勞動(dòng)密集型的行業(yè),從而導(dǎo)致我國(guó)酒店從業(yè)人員的層次結(jié)構(gòu)不合理,即學(xué)歷層次普遍偏低,綜合素質(zhì)也不高.調(diào)查資料表明:從事我國(guó)酒店行業(yè)的人員,60%以上均為初中畢業(yè),而高等院校(即大專(zhuān)、本科生)占的比例卻不到20%,更有甚者沒(méi)有文化的所占比例卻將近20%。

 

     (2)能力結(jié)構(gòu)不合理.目前,酒店的管理者的職位與能力嚴(yán)重不匹配.酒店里面的職務(wù)很多都是靠裙帶關(guān)系,導(dǎo)致如下現(xiàn)象:管理者沒(méi)有相應(yīng)的能力卻有相當(dāng)高的職位;沒(méi)有相應(yīng)的能力卻有相當(dāng)大的權(quán)力;沒(méi)有相應(yīng)的能力卻有相當(dāng)強(qiáng)的關(guān)系網(wǎng)----而這均使得其傳達(dá)下的工作既不專(zhuān)業(yè)、又浪費(fèi)了這一職位所帶來(lái)的職能效應(yīng),更嚴(yán)重導(dǎo)致酒店的經(jīng)營(yíng)及發(fā)展。

 

(3)專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理.當(dāng)前,許多酒店的領(lǐng)導(dǎo)班子是從服務(wù)一線提拔起來(lái)的,有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),但他們中有一些人并不是酒店管理專(zhuān)業(yè)出身,其專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、專(zhuān)業(yè)知志性不強(qiáng)、知志面狹小、視野不開(kāi)闊、思路不清晰、缺乏創(chuàng)新意志等。

 

3.飯店從業(yè)人員培訓(xùn)機(jī)制不健全

 

由于缺乏用人的戰(zhàn)略眼光,我國(guó)酒店業(yè)的學(xué)歷結(jié)構(gòu)普遍呈現(xiàn)出低學(xué)歷、低素質(zhì)的特點(diǎn).伴隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,我國(guó)高等旅游院校對(duì)人力資源的供給是充足的,但是大專(zhuān)生、本科生留不住,不能把用人和育人緊密結(jié)合.不重視員工培訓(xùn) ,認(rèn)為培訓(xùn)是一種成本,應(yīng)該盡量降低,所以對(duì)員工只使用,不培訓(xùn)或很少培訓(xùn).很多酒店對(duì)員工培訓(xùn)是趕形式、走過(guò)場(chǎng),多以應(yīng)付為主,缺乏連貫性、系統(tǒng)性、計(jì)劃性.大多數(shù)酒店對(duì)人力資源的培訓(xùn)開(kāi)發(fā),只是停留在員工的短期培訓(xùn)層面,沒(méi)有長(zhǎng)期的發(fā)展目標(biāo)。

 

4.對(duì)飯店人力資源管理的意義認(rèn)識(shí)不足

 

目標(biāo)不明確,認(rèn)為飯店人力資源管理只是簡(jiǎn)單的、機(jī)制的"管人",一切以管理者為中心."順我者昌、逆我者亡",以為中國(guó)人有的是,你不愿意干還有的是人愿意干;認(rèn)為管理的成功就是員工的規(guī)矩、服從.殊不知人力資源管理的基本目的在于最大限度的調(diào)動(dòng)全員的積極性來(lái)提高飯店的勞動(dòng)效率;更認(rèn)識(shí)不到廣大員工在飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的中心地位,認(rèn)識(shí)不到提高廣大員工素質(zhì),激發(fā)員工主觀能動(dòng)性對(duì)增強(qiáng)企業(yè)活力,提高飯店服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)造良好社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的巨大作用。

 

5.飯店人員的流動(dòng)過(guò)于頻繁

 

為保證酒店業(yè)健康發(fā)展,員工流動(dòng)率保持在5%~10%的范圍是正常的.然而,近年來(lái),國(guó)內(nèi)酒店員工流動(dòng)率一直居高不下.據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)外飯店員工的流動(dòng)一般控制在8%,而當(dāng)前我國(guó)飯店員工的流動(dòng)率一般都在25%以上,高流動(dòng)率是目前存在于許多飯店的普遍現(xiàn)象,而飯店業(yè)的人才流動(dòng)更是一直高居各行業(yè)之最,創(chuàng)下了年流動(dòng)率30%多的平均水平,甚至個(gè)別飯店在半年內(nèi),員工因各種因素離開(kāi)的占飯店總?cè)藬?shù)的50%多.中國(guó)旅游協(xié)會(huì)人力資源開(kāi)發(fā)培訓(xùn)中心對(duì)國(guó)內(nèi)23個(gè)城市33家2-5星級(jí)酒店人力資源進(jìn)行的調(diào)查表明,2000~2004年酒店業(yè)員工流動(dòng)率分別為25.64%、23.92%、24.2%、22.56%、23.41%,平均流動(dòng)率為23.95%;2004-2007年流動(dòng)率分別為25.64%、23.92%和24.2%,平均流動(dòng)率上升到24.59%.酒店人員流動(dòng)率達(dá)到正常流動(dòng)率的3倍以上,且呈逐步上升趨勢(shì),嚴(yán)重影響了酒店人力資本積累,增加了經(jīng)營(yíng)管理困難,制約企業(yè)的健康發(fā)展.酒店業(yè)向來(lái)是人員流動(dòng)率較高的行業(yè).酒店業(yè)員工的薪資、福利待遇偏低是導(dǎo)致流動(dòng)率高的一大主要原因,而隨著國(guó)內(nèi)各種行業(yè)的興起,就業(yè)機(jī)會(huì)的增加和員工對(duì)個(gè)人發(fā)展的追求也都促使一些素質(zhì)較高的人員流向更具發(fā)展?jié)摿Α⒋龈鼮閮?yōu)厚的行業(yè).另外,酒店由于它的勞動(dòng)力強(qiáng)度大、工作任務(wù)繁重、服務(wù)質(zhì)量要求嚴(yán)格等特點(diǎn),加劇了酒店員工的心理壓力,從而也導(dǎo)致相當(dāng)一部分員工選擇跳槽,造成人員流失嚴(yán)重、流動(dòng)率居高不下的局面。

 

三.完善人力資源管理模式和解決問(wèn)題的對(duì)策

 

(一)樹(shù)立科學(xué)的人力資源管理新理念

 

1.應(yīng)該強(qiáng)調(diào)以人為本的思想

 

人力資源作為一種資源形式,其載體是人,人力資源的本質(zhì)是人所具有的腦力和體力的總和.管理者都應(yīng)該把對(duì)人的重視和尊重作為一切工作的出發(fā)點(diǎn),酒店的目標(biāo)、各項(xiàng)計(jì)劃以及工作安排都應(yīng)反映廣大員工的意志和愿望,對(duì)員工的技能、貢獻(xiàn)要及時(shí)肯定、表彰,以滿足其在社交、尊重、自我實(shí)現(xiàn)等方面的需要,力求創(chuàng)造一個(gè)寬松、愉快的人際關(guān)系環(huán)境。

 

2.應(yīng)該重視員工個(gè)人需求

 

每個(gè)員工的需求各有側(cè)重,管理人員應(yīng)從各個(gè)不同的側(cè)面了解并盡力滿足.對(duì)于那些大家普遍關(guān)心的問(wèn)題如工資、生活條件、福利待遇、住房問(wèn)題、業(yè)余生活等,酒店管理者應(yīng)高度重視.飯店人力資源管理的對(duì)象是人,而人的需要正如馬斯洛的五個(gè)需求層次論所體現(xiàn)的生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn).因此,飯店人力資源管理工作首先認(rèn)識(shí)到員工是自然人,有基本的生理生存需要;其次,應(yīng)該意識(shí)到員工是社會(huì)人,有被尊重、需要關(guān)心和愛(ài)護(hù)的需要; 再次,應(yīng)認(rèn)識(shí)到員工是職業(yè)人,有自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)和法則的需要.這些需要不單單是通過(guò)飯店各項(xiàng)規(guī)章制度來(lái)是實(shí)現(xiàn),更要通過(guò)關(guān)心、愛(ài)護(hù)來(lái)實(shí)現(xiàn),要重視思想工作, 調(diào)動(dòng)員工的積極性。

 

3.適當(dāng)放權(quán),讓員工參與管理

 

這樣既體現(xiàn)了對(duì)員工的尊重和信任,同時(shí)也提高了員工的工作能力,從而增強(qiáng)其自信心,對(duì)管理層的信賴(lài)感也隨之增強(qiáng)。

 

(二)制定有效的人力資源開(kāi)發(fā)和管理方法

 

要確定人力資源的長(zhǎng)遠(yuǎn)工作計(jì)劃;建立恰當(dāng)?shù)募?lì)機(jī)制;用更為合理、先進(jìn)的方法來(lái)降低旅游飯店人力資源開(kāi)發(fā)與管理的成本;根據(jù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì),有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)和能力,使其適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需求。

 

1.人性化管理

 

在飯店人力資源開(kāi)發(fā)與管理中,充分尊重人性,挖掘其閃光點(diǎn),必須做到尊重、信任;了解,諒解;關(guān)心,幫助員工.有人說(shuō),飯店是一個(gè)創(chuàng)造快樂(lè)的行業(yè)。

 

這是一份簡(jiǎn)單的快樂(lè)工作模型,通過(guò)這個(gè)模型,可以看出人性化管理的關(guān)鍵點(diǎn)就是創(chuàng)造一種快樂(lè)工作的氛圍,從飯店內(nèi)部管理層到員工都能在工作中找到快樂(lè)和滿意。

 

2.能本化管理,即以能力為本位的管理

 

①能力發(fā)現(xiàn)機(jī)制,也即人才的招募體系

 

首先,樹(shù)立正確的人才理念,也就是堅(jiān)持適用就是人才的理論.工作就猶如鑰匙孔,找到適當(dāng)?shù)娜司酮q如找到適當(dāng)?shù)蔫€匙一樣,一打即開(kāi)。

 

其次,樹(shù)立正確的人才標(biāo)準(zhǔn),所謂人才,應(yīng)適應(yīng)行業(yè)的需要,作為一名真正的職業(yè)人,例如飯店人,這些人在掌握飯店專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí),必須正確認(rèn)識(shí)飯店的性質(zhì)和特點(diǎn);還應(yīng)適應(yīng)本飯店的需要,明確特定的飯店文化和管理風(fēng)格;更應(yīng)適應(yīng)崗位的需要,找準(zhǔn)關(guān)鍵要素(責(zé)、權(quán)、名、質(zhì)、利)和核心能力。

 

再次,招聘策略.在樹(shù)立了正確的人才理念和人才標(biāo)準(zhǔn)后,招聘就成為一種流程性的工作程序.可以通過(guò)委托獵頭公司來(lái)招聘有管理工作經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)人才;可以通過(guò)聘請(qǐng)來(lái)借用外腦;可以通過(guò)廣告來(lái)公開(kāi)招聘信息進(jìn)行內(nèi)部或外部招聘;可以通過(guò)與人才的私下交易中從其他飯店中挖人;當(dāng)然也可以通過(guò)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手公開(kāi)的商調(diào)來(lái)要來(lái)人才。

 

最后,測(cè)評(píng)技術(shù).通過(guò)一系列與工作有關(guān)的測(cè)評(píng)項(xiàng)目如心理素質(zhì)測(cè)試、職業(yè)能力測(cè)試、崗位技能測(cè)試等來(lái)測(cè)評(píng)應(yīng)聘者的職業(yè)態(tài)度和能力.根據(jù)崗位的需要來(lái)進(jìn)行篩選有此能力的人來(lái)?yè)?dān)當(dāng)此任,并且熟練掌握了這套測(cè)評(píng)技術(shù)后,能夠用最少的時(shí)間和精力來(lái)招聘到最適合的人才.例如,總經(jīng)理是A型思維模式,則在招聘總助的時(shí)候需要招來(lái)C型的人;若經(jīng)理是Y型的思維模式,則助手必須是X型人。

 

②能力使用機(jī)制,也即人員的配置體系

 

用人不是科學(xué),沒(méi)有既定的公式,也沒(méi)有必勝的技術(shù),但是有三點(diǎn)是衡量用人的準(zhǔn)則:第一,用可以幫助飯店賺錢(qián)的人,但是很多企業(yè)文化中的用人原則都是著重短期的利益,考慮短期內(nèi)為飯店創(chuàng)造利益,但是過(guò)度重視金錢(qián)的價(jià)值對(duì)工作動(dòng)機(jī)的技法會(huì)有不良的影響;第二,用可以幫助飯店成功的人,這些人必須具備這樣的條件:勤奮的工作、努力的學(xué)習(xí)以及擁有良好的人際關(guān)系;第三,不會(huì)傷害飯店的人,人既可能成為"資產(chǎn)",也可能成為"負(fù)債",也許兩者兼有,一個(gè)人品各有缺陷,破壞飯店形象、制造是非影響團(tuán)結(jié)、偷竊或侵占飯店財(cái)務(wù)等傷害飯店的行為都是飯店用人的一大困擾。

 

通過(guò)公平競(jìng)爭(zhēng)來(lái)使員工上崗,而更重要的是要知人善任--用人所有,用人所長(zhǎng),用當(dāng)其位,也就是使員工的興趣與特長(zhǎng)同他的崗位相容,使員工的擅長(zhǎng)于職位相匹,使員工的人品、德行與其職位相稱(chēng)。

 

③能力開(kāi)發(fā)機(jī)制,也即人才的育成體系

 

飯店的人力資源開(kāi)發(fā)歸根到底是要解決企業(yè)對(duì)人才的需求問(wèn)題,一定要對(duì)適用的人,賦予適任的工作同時(shí)加以培訓(xùn)更大的工作能力,并激發(fā)起工作動(dòng)機(jī),與企業(yè)同步發(fā)展.提升人才的方法是堅(jiān)持成人學(xué)習(xí)的原則,通過(guò)案例研究、研討會(huì)、游戲、角色扮演等方式來(lái)達(dá)到培訓(xùn)和提升的目的。

 

3.職業(yè)化管理

 

學(xué)習(xí)是防止人折舊的最有效的方法.從飯店的角度來(lái)講,職業(yè)化的員工比專(zhuān)業(yè)化的員工更加受歡迎,因?yàn)檫@樣的人不僅會(huì)帶來(lái)一系列的專(zhuān)業(yè)技能,更可以給飯店帶來(lái)一種"空杯心態(tài)";從員工的角度來(lái)講,專(zhuān)業(yè)化是非常容易的,只要掌握一門(mén)專(zhuān)業(yè)的技術(shù),但是,隨著信息技術(shù)的迅速發(fā)展,幾年的時(shí)間,所有的專(zhuān)業(yè)知識(shí)就可能被淘汰掉了,或者說(shuō),剛剛畢業(yè)的學(xué)生已經(jīng)掌握了充分的專(zhuān)業(yè)技能,超越的速度也是比想象的要快得多.但是,一旦形成了職業(yè)化,就不會(huì)有這種擔(dān)心,永遠(yuǎn)不會(huì)擔(dān)心別人的技術(shù)超過(guò)自己,因?yàn)槭窃谝粋€(gè)不斷學(xué)習(xí)和充電的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)工作永不失業(yè)的。

 

要建立繼續(xù)教育和終身教育的學(xué)習(xí)機(jī)制,構(gòu)建,建立不同教育相互溝通、銜接的教育體制.實(shí)施"員工素質(zhì)工程",構(gòu)筑人才成長(zhǎng)的新高地。

 

(三)有效整合各類(lèi)人力資源培訓(xùn)

 

培訓(xùn)為員工進(jìn)行了人力資本投資,并將為員工帶來(lái)未來(lái)的人力資本收益,所以,它既是提高酒店員工技能的重要手段,也是企業(yè)福利的一種形式,對(duì)于留住員工發(fā)揮著重大的作用.要從根本上解決培訓(xùn)隊(duì)伍的構(gòu)成、培訓(xùn)內(nèi)容以及培訓(xùn)計(jì)劃的安排,真正實(shí)行"以員工為中心的彈性培訓(xùn)制",以符合員工對(duì)培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容和形式上的需求.實(shí)施交叉培訓(xùn)也有助于酒店更加有效的控制成本,交叉培訓(xùn)是一種員工通過(guò)接受額外服務(wù)技巧的培訓(xùn)來(lái)滿足不止一個(gè)工作崗位需要的培訓(xùn)方式,使員工一專(zhuān)多能.Westin酒店實(shí)施交叉培訓(xùn)后,高質(zhì)量的員工隊(duì)伍和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)已經(jīng)從顧客的信息反饋中得到證實(shí):82%的客人有再度下榻Westin的打算,87%的客人準(zhǔn)備把Westin推薦給他人,這無(wú)疑驗(yàn)證了交叉培訓(xùn)的可行性與高效性。

 

酒店在培訓(xùn)工作的完善,需要從培訓(xùn)需求評(píng)估環(huán)節(jié)開(kāi)始,首先明確誰(shuí)最應(yīng)該參加,以及參加什么樣的培訓(xùn).其次,合理設(shè)計(jì)培訓(xùn)項(xiàng)目,選擇師資進(jìn)行培訓(xùn).如果酒店不擁有合適的培訓(xùn)項(xiàng)目和師資資源,可以將此環(huán)節(jié)外包.培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)既要針對(duì)目前急需的技能,又要考慮開(kāi)發(fā)員工的潛能,應(yīng)該綜合采用講授、實(shí)操訓(xùn)練、拓展訓(xùn)練、職位輪換等方式進(jìn)行培訓(xùn).最后,做好培訓(xùn)評(píng)估.評(píng)估培訓(xùn)效果,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,以期今后改善.其一,職業(yè)道德培訓(xùn).職業(yè)道德的培養(yǎng)是員工培訓(xùn)的重要內(nèi)容,主要包括兩大方面:一方面是職業(yè)道德認(rèn)識(shí)、情感、意志和信念,這是指人們對(duì)職業(yè)道德現(xiàn)象的感知、理解和接受程度;另一方面是職業(yè)道德行為與職業(yè)道德習(xí)慣。

 

其二,知識(shí)培訓(xùn).知識(shí)培訓(xùn)是指對(duì)受訓(xùn)員工按照崗位需要進(jìn)行的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和相關(guān)知識(shí)的教育.要與崗位、職位、工作相關(guān)所需知識(shí)緊密結(jié)合.

 

其三,能力培訓(xùn).能力培訓(xùn)是飯店人力資源培訓(xùn)的核心和重點(diǎn),能力可以分為一般能力和特殊能力兩種.對(duì)飯店人員能力的培訓(xùn)要強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際,更多的要在具體工作實(shí)踐中獲得提升。

 

其四,操作技能培訓(xùn).飯店對(duì)員工操作技能和技巧的要求很高,它直接關(guān)系到各項(xiàng)服務(wù)工作能否按照既定的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)完成.操作技能的培訓(xùn)既是基礎(chǔ)性的培訓(xùn),又需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的培訓(xùn),使員工掌握最新的工作方法和技能,提高服務(wù)水平和工作效率。

 

(四)建立完善的績(jī)效管理系統(tǒng)

 

績(jī)效管理是管理者通過(guò)一定的制度和方法,確保組織及其子系統(tǒng)(部門(mén)、工作團(tuán)隊(duì)和員工個(gè)人)的績(jī)效(工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)成果)能夠與組織的戰(zhàn)略目標(biāo)保持一致并促進(jìn)組織戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的過(guò)程.它的實(shí)質(zhì)是通過(guò)持續(xù)動(dòng)態(tài)的溝通達(dá)到真正提高績(jī)效、實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo),同時(shí)促使員工發(fā)展.績(jī)效管理是一個(gè)系統(tǒng),屬于企業(yè)管理控制系統(tǒng)中的一個(gè)子系統(tǒng).一般包括以下幾個(gè)方面:績(jī)效計(jì)劃 ;績(jī)效實(shí)施與監(jiān)控 ;績(jī)效考評(píng);績(jī)效反饋溝通;績(jī)效結(jié)果應(yīng)用。

 

--設(shè)定績(jī)效目標(biāo).目標(biāo)是績(jī)效管理的標(biāo)的,績(jī)效管理的活動(dòng)都依賴(lài)于目標(biāo)的落實(shí).所以,在一開(kāi)始,經(jīng)理就應(yīng)該和員工共同設(shè)定一個(gè)共識(shí)的績(jī)效目標(biāo),為績(jī)效管理做最充分的準(zhǔn)備。

 

--業(yè)績(jī)輔導(dǎo).目標(biāo)設(shè)定之后,經(jīng)理的職責(zé)就更加明確--輔導(dǎo).經(jīng)理應(yīng)在員工實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中不斷與之溝通,盡其所能地與員工保持密切聯(lián)系,不斷為員工提供資源支持,為之清除前進(jìn)道路上的障礙,一切為目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)而工作。

 

--記錄員工的業(yè)績(jī)檔案.沒(méi)有意外是績(jī)效管理的一個(gè)重要原則.這里的"沒(méi)有意外"是指在年終績(jī)效考評(píng)當(dāng)中,經(jīng)理和員工對(duì)績(jī)效考評(píng)的結(jié)果不會(huì)意外,一切都在意料之中,員工不會(huì)因績(jī)效考評(píng)的結(jié)果和經(jīng)理爭(zhēng)論,無(wú)爭(zhēng)論正是績(jī)效管理所倡導(dǎo)和追求的.為了不出現(xiàn)意外,經(jīng)理就必須在日常的工作中多觀察,并做必要的記錄,形成員工的績(jī)效檔案,為以后的績(jī)效考評(píng)準(zhǔn)備更加充足的材料。

 

--績(jī)效考評(píng).績(jī)效考評(píng)是績(jī)效管理的必經(jīng)階段,績(jī)效管理的目的不是為了考評(píng),但考評(píng)的目的是為了使績(jī)效管理更加優(yōu)秀,通過(guò)考評(píng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題,使績(jī)效考評(píng)成為經(jīng)理和員工共同的機(jī)會(huì)。

 

--績(jī)效管理體系的診斷和提高.沒(méi)有絕對(duì)完美的績(jī)效管理體系,任何企業(yè)的績(jī)效管理都要不斷地完善.所以,在考評(píng)結(jié)束之后,企業(yè)應(yīng)組織有效的診斷,從而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題,使企業(yè)的績(jī)效管理體系在下一個(gè)循環(huán)當(dāng)中發(fā)揮更大作用。

 

酒店應(yīng)建立完善的績(jī)效管理體系,包括獎(jiǎng)懲條例、日?？己说茸龅絾T工管理事前有績(jī)效計(jì)劃,事中有績(jī)效考核,事后有績(jī)效面談.績(jī)效考核應(yīng)該根據(jù)工作分析中科學(xué)設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo),考評(píng)者應(yīng)接受考核培訓(xùn),做到指標(biāo)設(shè)計(jì)公正,考核過(guò)程公正和考核結(jié)果公正.在科學(xué)的績(jī)效管理基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)薪酬制度.根據(jù)管理崗、技術(shù)崗和操作崗工作特點(diǎn)和激勵(lì)側(cè)重點(diǎn)不同,設(shè)計(jì)不同的薪酬結(jié)構(gòu),確定固定薪酬和可變薪酬的比重.實(shí)施績(jī)效工資和績(jī)效提薪,保證員工工資穩(wěn)定合理增加.與薪酬偏重效率不同,福利更應(yīng)體現(xiàn)公平,因此,酒店管理應(yīng)該在福利項(xiàng)目與福利水平的設(shè)計(jì)上,貫徹低差異高保障的原則,增強(qiáng)員工對(duì)薪酬和福利的公平感知。

 

(五)加強(qiáng)內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制建設(shè)

 

飯店人力資源管理的核心就是調(diào)動(dòng)員工的積極性,激發(fā)員工的潛能.蘇聯(lián)心里學(xué)家曾對(duì)人的大腦潛能進(jìn)行過(guò)研究,結(jié)果表明:一般人只使用了他思維能力的很小一部分.如果一個(gè)人能使大腦發(fā)揮一半的能力,他就能迅速學(xué)會(huì)40種語(yǔ)言,熟記《蘇聯(lián)大百科全書(shū)》的所有條目?jī)?nèi)容,并學(xué)完10所大學(xué)的課程.在體力方面,研究表明:人體器官和結(jié)構(gòu)能夠經(jīng)受10倍于日常生活中的負(fù)荷.因此員工的潛能是飯店的一筆巨大財(cái)富,而這筆財(cái)富就掌握在飯店管理者手中.如何運(yùn)用這筆財(cái)富并使其發(fā)揮更大的作用,就要求管理者首先使員工意識(shí)到自己的能力所在;其次讓員工感覺(jué)到通過(guò)勤奮努力的工作才可以實(shí)現(xiàn)自己的需求。

 

而作為一個(gè)成功的飯店管理者,更應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到調(diào)動(dòng)員工的積極性是旅游飯店人力資源管理的中心.調(diào)動(dòng)員工的積極性就是,就是激發(fā)員工的工作熱情,促進(jìn)員工的工作行為.心里學(xué)研究表明:人的行為是在機(jī)動(dòng)驅(qū)使下進(jìn)行的有意識(shí)有目的的活動(dòng),而動(dòng)機(jī)又是由需求產(chǎn)生的.員工的需求又是多方面的,既有金錢(qián)、物質(zhì)方面的需求;也有事業(yè)、成就、自我實(shí)現(xiàn)等精神方面的需求.行為科學(xué)認(rèn)為,人的行為是一種循環(huán):即需求--行為--動(dòng)機(jī)--目標(biāo)--新的需求.沒(méi)有滿足的需求, 是激勵(lì)過(guò)程的出發(fā)點(diǎn),而目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)則是激勵(lì)過(guò)程的階段終結(jié).新的需求的產(chǎn)生,新的一輪激勵(lì)和追求也就開(kāi)始了.如此循環(huán)、往復(fù)、促使飯店走向成功之路.而在這個(gè)過(guò)程中,我們所要做的就是制定如下激勵(lì)機(jī)制并切實(shí)的實(shí)施。

 

第一,實(shí)施分層激勵(lì),提高酒店全體員工的積極性.對(duì)中高層次管理人員的激勵(lì),既要有物質(zhì)激勵(lì),更要注重精神激勵(lì);對(duì)一線員工的激勵(lì),應(yīng)主要放在物質(zhì)激勵(lì)和職業(yè)培訓(xùn)上。

 

第二,激勵(lì)要民主,獎(jiǎng)罰要分明.在實(shí)施激勵(lì)的過(guò)程中,要做到公平、公正.很好的掌握激勵(lì)機(jī)制的尺度,才能有效地調(diào)動(dòng)酒店員工的工作積極性,從而提高工作效率。

 

結(jié)論

 

人力資源作為一種資源形式,其載體是人,人力資源的本質(zhì)是人所具有的腦力和體力的總和.飯店人力資源管理主要是從飯店組織、飯店整體的角度,研究如何對(duì)人力資源進(jìn)行規(guī)劃、選拔錄用、培訓(xùn)開(kāi)發(fā)、考核、薪酬激勵(lì)等開(kāi)發(fā)工作,以使人盡其才,才盡其用,從而達(dá)到人力資源的優(yōu)化配置.飯店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)需要各種各樣的人才,培養(yǎng)和使用優(yōu)秀人才的前提的科學(xué)的運(yùn)用現(xiàn)代人力資源制度,充分展現(xiàn)企業(yè)的科學(xué)管理方法。

 

總之我們要將飯店人力資源管理上升到飯店人力資源戰(zhàn)略管理的高度,整體謀劃高素質(zhì)飯店人才的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用,營(yíng)造良好的高素質(zhì)飯店人才的發(fā)展環(huán)境,樹(shù)立強(qiáng)烈的事業(yè)觀,用事業(yè)吸引人才、吸納人才、召喚人才,不僅要致力于飯店整體人才素質(zhì)的提高,還要注意飯店各層次人才結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,要通過(guò)科學(xué)配置,整合人才資源,充分發(fā)揮整體效應(yīng),實(shí)現(xiàn)素質(zhì)與結(jié)構(gòu)的和諧,在中國(guó)飯店業(yè)內(nèi)盡快形成一支具有國(guó)際管理能力,熟悉國(guó)際飯店業(yè)行規(guī)、法規(guī)、操作模式,具有國(guó)際戰(zhàn)略眼光的飯店高級(jí)管理人員隊(duì)伍,推動(dòng)我國(guó)飯店事業(yè)的繁榮。

 

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