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1,工作的任務(wù):服務(wù)員一般情況下的工作任務(wù)是每天早上10點——10點半打掃衛(wèi)生,11點——21點做服務(wù)員和同事一起負(fù)責(zé)幫客人點菜,端菜,倒酒水,撤換臟餐等服務(wù)??腿俗吆笠放_,整理桌面,保持廳里衛(wèi)生,擦餐具,鋪臺等等。期間,我們這些實習(xí)生就接到去C樓開荒的任務(wù),開了一個多月荒注:C樓30多層。開荒的工作大致上打掃衛(wèi)生、撫塵、擦地、清潔墻面等等。2,這次來京實習(xí)的目的和任務(wù):以提高我們學(xué)習(xí)的質(zhì)量和素質(zhì),理論知識與實踐相結(jié)合,完成4個月做服務(wù)員的工作,以助我們順利拿到畢業(yè)證。
二實習(xí)過程與感想這次實習(xí)體會最大的就是現(xiàn)實是殘酷的,通過這次實習(xí)我長大了很多,感受到了社會工作的辛苦!本以為分到餐飲部就是做服務(wù)員,沒有想到也當(dāng)起了開荒人員,后來想想我去實習(xí)的目的應(yīng)該就是學(xué)會吃苦吧,跟書上知識雖說沒有多大關(guān)系,但是學(xué)到了更多書上以外的東西?,F(xiàn)在我就說說在中國職工之家我實習(xí)過程的體會和收獲。
8月初,我被分配到C樓去開荒,在這之前我真的不知道有“開荒”這個次詞,就更不知道什么叫開荒了。開荒之后終于體會到什么就叫“吃得苦中苦”。去C樓的第一天我們“全方位武裝”,穿著工作服,戴上口罩和手套,就這樣C樓的漂浮的灰塵還有濃重的油漆味還是可以把我們窒息。樓里面一塌糊涂,水泥堆、鋼筋、廢棄的地板磚、木塊,多余的建筑材料……應(yīng)有盡有,你能想到那里面是什么樣的情景嗎?很多人由于在這樣惡劣的環(huán)境中工作皮膚過敏,長了許多小痘痘。下班走出大樓,已是“白發(fā)蒼蒼”,灰塵落滿了頭發(fā)上。我們開荒一個月的工作任務(wù)是:把地上的水泥灰塵掃去,然后撕掉窗戶、家具,玻璃上的保護(hù)膜,鏟掉墻面大理石和地面大理石的標(biāo)簽和水泥塊,擦家具,吸地毯,擺放座椅,清點瓷器,清洗玻璃杯……一個月以后的工作成果就是,C樓里里外外像個五星級的酒店了,有時候和同學(xué)們開玩笑說我們也是C樓的“開國元老”。
開荒的前半個月由于工作環(huán)境惡劣,工作量大,酒店讓我們兩班倒,上午班和下午班,當(dāng)時覺得這樣還行,至少有半天休息,可以緩過勁來。可沒有過多久,C樓里面的大塊廢棄務(wù)給我們掃清除了就實行8小時制,說實話由于半天工作制然后改為8小時制,我們這些實習(xí)生有些憤憤不平,不得不讓人遐想我們到底是來酒店實習(xí)做服務(wù)員的還是來當(dāng)保潔工的?實習(xí)之前酒店人事部的部長就和我們說C樓奧運會時期就開業(yè),我們?nèi)樓是做服務(wù)員,接待奧運會,沒有想到奧運會期間我們干起了苦力活,這種被人欺騙的感覺像被人拐賣了似的。開荒幾天后,很多同學(xué)受不了了,各個都在抱怨,當(dāng)然,我也不例外,向家長、老師、朋友訴苦,那個時候我估計已經(jīng)和怨婦沒有多大差別了,對酒店恨之入骨,很多同學(xué)都“預(yù)謀”回去,我也在其中,后來由于學(xué)校施加壓力和父親的威證嚴(yán)詞下,最終是堅持下來。我們這些初來咋到的人都是雷聲大雨點小,很多時候只局限于說說上,回去又怕到時候畢業(yè)畢業(yè)證扣著,最后僅有一個同學(xué)堅持回去了。
7月份和9月中旬到10月低,我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個職務(wù),認(rèn)為這個行業(yè)沒有什么技術(shù)活,端菜倒茶的個個都可以干好,其實不是。服務(wù)員干的事很瑣碎,不僅要耐心,而且要細(xì)心,和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點,酒水的名字、度數(shù),服務(wù)客人,還要管理好自己所分配的餐具,對自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯,早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大,不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。我在中餐好和西餐都呆過。中餐和西餐很多地方截然不同。中餐的服務(wù)程序很嚴(yán)格,我工作的是叫“思得克咖啡廳”餐廳,是自助類型,所以相對簡單。我工作的中餐廳是零點,是由19個VIP包間構(gòu)成的。一般是一個服務(wù)員負(fù)責(zé)盯一個包間,當(dāng)然像我們這些沒有經(jīng)驗的都是有老員工帶著。
中餐零點服務(wù)流程一般如下:首先引領(lǐng)服務(wù):問候客人,注意客人的姓名和職稱,詢問有無預(yù)定,然后引領(lǐng)客人入座。餐前準(zhǔn)備:依據(jù)來客人數(shù)的多少增減餐位,撤筷子套,上毛巾,問茶注:上茶時間不超過5分鐘。接受點菜:1,客人點菜時及時詢問;2,適當(dāng)介紹菜品;3,注意點菜姿勢,站在客人右側(cè),上身前傾。4,合理建議。不提倡鋪張浪費;5,填寫記錄注:把熱菜和涼菜分開寫6,問酒水,主動向客人推薦酒水。7,復(fù)述客人點的菜和酒水,確認(rèn)后及時傳送給傳菜員;8,上酒水。讓客人確定酒水,當(dāng)著客人的面打開。菜肴服務(wù):上菜服務(wù),每道菜上之前檢查菜品的質(zhì)量。上菜的程序為:冷菜——熱菜——湯——主食——面點——水果。餐中服務(wù)有:1,酒水服務(wù)。客人2,撤換餐碟。3,撤換煙灰缸4,撤空盤換盤。5,分餐服務(wù)6,提供刀叉服務(wù)7菜上齊以后告知客人。8,上水果,9點煙服務(wù),10,巡視檢查,保持地面整潔,干凈。最后,客人走時提醒客人帶上隨身物品,以免遺落。然后送客人到電梯口。在西餐廳主要是撤臟餐,客人需要的話,幫助客人端下飲料、水果等。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點就是禮貌。我們剛?cè)r不怎么和人打交道,經(jīng)理就常常叫我們看見客人都得說:“您好!”,同事之間可以說:“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過,要是沒有和他打招呼,就受批評。開始時我們覺得不好意思,那經(jīng)理就叫我們要練習(xí),說只要看到人就條件放射說出“你好!”這樣的才可以。后來慢慢的習(xí)慣成自然了,以至于聽見叫服務(wù)員的就說“你好!有什么需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。
三實結(jié)在實習(xí)期間還讓我學(xué)到了做事要認(rèn)真仔細(xì)。酒店的衛(wèi)生工作特別要有耐心和細(xì)心。墻墻角角不能有一絲灰塵,桌面要保持絕對的干凈,玻璃杯在燈光下光明透亮,沒有雜質(zhì)才可以,臺布不能有點褶皺和油漬。記得有一次我自認(rèn)為衛(wèi)生做的很干凈了,叫經(jīng)理過來檢查,經(jīng)理用餐巾紙去擦墻角,發(fā)現(xiàn)餐巾紙有點臟叫我重做衛(wèi)生,這種檢查苛刻吧,不過效果很顯著,以后的衛(wèi)生我都是做的特別仔細(xì)認(rèn)真。開荒后的收獲是讓我知道了工作不容易,賺錢的辛苦,特別是那些農(nóng)民工。當(dāng)然以后家里面要是有房子開荒的話我就是經(jīng)驗豐富的老手了,可以不請人幫忙,自己動手出去實習(xí)了,才知道千萬別拿《勞動合同法》太當(dāng)回事!什么一天工作8小時制,法定假日,加班有加班費啊,去了公司,就公司說了算。那段時間接待工會十五大,我們一天穿著高跟鞋工作15,16個小時腳磨出血泡都有。開荒的時候連續(xù)半個月不休假也有。我們班里有同學(xué)做客服的,也有20多天連續(xù)上班的。有這么一句話形容酒店的用人之道:“把女人當(dāng)男人使,把男人當(dāng)超人用”,說得很有道理。想想公司是什么啊,他們是以盈利為目的的機(jī)構(gòu),所以有時候就得自己安慰自己,國家法律不太健全,我們也別太計較,人在屋檐下不得不低頭。四結(jié)束語以上是我在中國職工之家實習(xí)四個月的感受和想法,它可能有很多的主觀的痕跡,不過只有親身體驗才能真正體會到這種感受。在這里感謝學(xué)校給我們這次實習(xí)的機(jī)會,感謝老師對我們的關(guān)心,也同樣感謝中國職工之家提供給我們這次實習(xí)的地方,感謝酒店的經(jīng)理和同事對我們的幫助!最后也提點建議希望學(xué)校以后盡量找個專業(yè)對口的單位給我們的學(xué)弟學(xué)妹們實習(xí),這樣更有利于學(xué)習(xí)和實踐相結(jié)合,提高的專業(yè)水平,使他們畢業(yè)后更快融入到社會。
一,實習(xí)過程.這次的訓(xùn)練從一開始的面試就開始了,學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過面試,我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然,我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習(xí)。第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動。幸好酒店有派人帶我們,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導(dǎo)我們之后的的基本工作情況和該如何展開..我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒,當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開始的幾天,由于對工作的不熟悉,我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但,這情況到了5天后,我們只用半小時就可以搞定了。在這幾天里,我深深體會到:像軍訓(xùn)時一樣,領(lǐng)班說什么就是什么,徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。過了適應(yīng)階段后,我了解了自己該做什么:時間到了就去開吧,擦桌子,擦洗杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。因為我一般都是在二樓南吧。有是沒事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。因此,在這段時間里,我利用空閑的時間看酒,記酒,從而認(rèn)識了很多酒,包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的交流。在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形的客人,由于金橋酒店是一個四星級酒店,而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源,而來酒吧的客人幾乎都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西,我告訴自己:犯錯并不可恥,但,如果我害怕犯錯而不去嘗試的話,這才可恥。
為勒索錢財綁架保利歌廳副總?cè)~某,錢未到手就落入法網(wǎng)。昨天上午,北京市東城法院開庭審理了該案。
30歲出頭的陳某自己開歌廳賠了錢,就盯上了同是開歌廳的葉某。據(jù)檢察院指控:2004年1月31日凌晨,三被告人尾隨被害人葉某至本市東城區(qū)新中街一居民小區(qū)外。曹某身穿警用棉衣冒充交通民警執(zhí)行公務(wù),將葉某騙上汽車。隨后三人將葉某挾持到門頭溝山區(qū)、房山區(qū)山區(qū)等偏僻地帶,強行索要人民幣30萬元。
1月31日上午11時許,在房山十渡附近,葉某趁陳某、曹某下車聊天,看到后面開來兩輛車,其中一輛是武警牌照,于是跳下車大喊救命。陳某等人立即駕車逃竄。警方接到報警,綁匪在山溝里被抓獲。
庭審中,陳某對自己的罪行供認(rèn)不諱,曹某和宋某卻都推翻原來的供詞,說自己只是跟著去討債,不知道是去綁架。此案將擇期宣判。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好!首先,感謝公司給了我這次展示自我的機(jī)會。我叫***,1997年畢業(yè)于*********,20xx年進(jìn)入移動公司作營業(yè)員,20xx年初任郵政路營業(yè)廳值班經(jīng)理至今。在移動公司這幾年的工作和學(xué)習(xí),公司的快節(jié)奏、高效率、充滿生機(jī)與活力,使我的各方面素質(zhì)得到很大提高,查字典網(wǎng)也使我深深的感到機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存,成功與艱辛同在。在這個大家庭里,領(lǐng)導(dǎo)的幫助、同事們的支持、團(tuán)隊的氛圍,加快了我的成長,也獲得了很多榮譽。20xx、20xx連續(xù)兩年被評為省三星級營業(yè)員,20xx年還被評為先進(jìn)工作者,20xx年被評為黑河市優(yōu)秀共青團(tuán)員。在20xx年底全省三星級營業(yè)員考試中取得了全省第二名的好成績。我今天競聘的崗位是通江路營業(yè)廳主任,我感到自己有能力勝任營業(yè)廳主任這一職位,而且在這一崗位上能夠更好地發(fā)揮自己的才能,為公司做出更大貢獻(xiàn)。我的優(yōu)勢是:一是熟悉專業(yè)業(yè)務(wù)知識。曾多次在省、市級移動系統(tǒng)競賽中取得優(yōu)異的成績。能夠在辦理業(yè)務(wù)過程中解決遇到的各種難題。二是熱愛本職工作。只有熱愛本職工作,才能甘于奉獻(xiàn)、有強烈的事業(yè)心和吃苦耐勞的敬業(yè)精神,也就能承擔(dān)繁重而復(fù)雜的工作。在營業(yè)大廳工作的幾年時間里,使我對移動事業(yè)有了深深的感情,我要立志把全部精力奉獻(xiàn)給我所熱愛的移動通信事業(yè)。從而更加提升了我嚴(yán)明的組織紀(jì)律性、吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì),這是也競聘并干好營業(yè)廳主任工作的基礎(chǔ)。三是有強烈的創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是事業(yè)發(fā)展的源泉。我作為年輕人思想比較活躍,接受新事物比較快,愛學(xué)習(xí)、愛思考、愛出新點子,工作中非常注意發(fā)揮主觀能動性,有較強的創(chuàng)新意識和超前意識,這有利于開拓工作新局面,尤其適合在通信激烈的競爭條件下的管理工作。四是有溝通協(xié)調(diào)能力和基礎(chǔ)。在移動公司這幾年的工作,尤其是通江路營業(yè)廳值班經(jīng)理的職位,接觸人多,需要協(xié)調(diào)的事情多,這些不但鍛煉了我的協(xié)調(diào)能力,而且為充分發(fā)揮協(xié)調(diào)能力創(chuàng)造了基礎(chǔ)。五是有強烈的進(jìn)取意識。一個人如果沒有追求,沒有進(jìn)取精神,沒有時刻以追求高標(biāo)準(zhǔn)來鞭策、激勵自己,那么,無論在工作上還是在事業(yè)上,都不會有大的作為。在這方面,我深有感觸,自參加工作的那天起,我就給自己制定了一個目標(biāo),那就是:無論做什么工作,干,就要干好,就要做到比別人優(yōu)秀,我相信自己的能力,我也自信,經(jīng)過努力,我一定能成功!
上述情況決定了我能夠更快地進(jìn)入營業(yè)廳主任的角色,并開創(chuàng)出營業(yè)廳的新局面。移動營業(yè)廳在移動公司來說,是一個窗口部門,除了正常的收費、辦理業(yè)務(wù)等工作外,在接待用戶、開展業(yè)務(wù)、協(xié)調(diào)關(guān)系、化解矛盾等方面也發(fā)揮著重要作用。歸納起來就是協(xié)調(diào)人的關(guān)系和做好事務(wù)性工作。接待、咨詢、受理投訴等都屬協(xié)調(diào)關(guān)系范疇。應(yīng)熱情服務(wù),做到以誠相待、以心換心;要體現(xiàn)以人為本、客戶至上。所謂“金杯銀杯不如用戶的口碑”,要靠一點一滴的細(xì)致工作贏得客戶信賴,在客戶心中樹立“中國移動”優(yōu)質(zhì)品牌。重要的工作崗位,激勵人去奮斗,去創(chuàng)造成績,成就輝煌。我希望通過競聘,在營業(yè)廳主任這一崗位上做出一番成績,實現(xiàn)我的理想,那就是“服務(wù)用戶、奉獻(xiàn)移動”。如果競聘成功,我將全身心投入工作中去,將工作做得更出色。我的工作思路是:全力協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)工作,倡導(dǎo)耐心、細(xì)心、用心服務(wù),讓用戶安心、放心、舒心;以人為本,以客戶為中心,打造中國移動優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
第一,推進(jìn)工作的制度化、規(guī)范化、程序化。沒有科學(xué)的管理企業(yè)就不會有生機(jī),不會有活力。制度是管理的血脈,所以我要從抓制度入手,建立健全各項規(guī)章制度,并嚴(yán)格落實、監(jiān)督執(zhí)行。其次,加強隊伍建設(shè),進(jìn)一步完善培訓(xùn)計劃,定期組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高工作人員的業(yè)務(wù)水平。加強紀(jì)律監(jiān)督,加大考核力度,使每個員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明,形象良好,使移動營業(yè)廳成為一個更加團(tuán)結(jié),更具戰(zhàn)斗力的集體。
第二,進(jìn)一步提升服務(wù)水平。牢固樹立起以客戶為中心,全心全意為客戶服務(wù)的經(jīng)營理念,對營業(yè)廳工作人員定期進(jìn)行培訓(xùn),提高營業(yè)人員的服務(wù)意識,改變服務(wù)觀念,提升公司形象,使“用戶是上帝”思想深入人心。強化服務(wù)意識,從著裝、語言、舉止各方面進(jìn)一步規(guī)范,樹立良好形象,力爭讓每一個客戶高興而來,滿意而歸。此外,要突出重大投訴事件的重點,對每一件投訴,都要按照公司的制度,在規(guī)定的時間內(nèi)處理完畢,不躲避、不推諉,給客戶一個滿意的答復(fù)。
第三、全力協(xié)助好領(lǐng)導(dǎo)工作。對工作中出現(xiàn)的重大問題及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,提出解決意見。加強溝通協(xié)作,與各科室和有關(guān)部門間經(jīng)常溝通情況,形成高效的企業(yè)團(tuán)隊形象。
第四,凝聚人心和力量。工作成績的取得離不開全體成員的共同努力,特別是移動營業(yè)廳這個重要部門,更要講敬業(yè)、講協(xié)作、講奉獻(xiàn)。要通過創(chuàng)新工作形式,激活工作人員動力,提升整體工作效能。通過科學(xué)考核、業(yè)務(wù)競賽,使部門有新氣象、作風(fēng)有新轉(zhuǎn)變、素質(zhì)有新提高、工作有新亮點,從而把 全體成員的智慧凝聚起來,把全體成員的積極性調(diào)動起來,將營業(yè)廳建成一個富有活力、富有凝聚力、富有創(chuàng)造力的團(tuán)隊。
通江路營業(yè)廳地處黑河市開發(fā)區(qū),位置比較偏遠(yuǎn),同時又與聯(lián)通總公司及聯(lián)通大賣場相連,競爭形勢十分激烈。要實現(xiàn)和超額完成上級下達(dá)任務(wù)的目標(biāo),必須有超常的舉措,才能在競爭中占據(jù)優(yōu)勢。如果讓我開展工作,我的想法是:
1.建立逐級管理制度,自上而下細(xì)化崗位職責(zé)分工。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。做到人無我有,人有我新。
2.注重營業(yè)廳內(nèi)營業(yè)員的培訓(xùn)工作。培養(yǎng)營業(yè)員的集體榮譽感和主人翁意識,讓每位營業(yè)員充分發(fā)揮各自的潛能,使之成為愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到、懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
3.建立獎懲分明的制度,以激勵和約束營業(yè)員的工作,使?fàn)I業(yè)廳成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的營業(yè)廳環(huán)境,樹立良好的企業(yè)形象,盡最大努力使用戶在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,在提高營業(yè)員服務(wù)水平,加強服務(wù)意識教育的同時,注重營業(yè)員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為用戶著想,減少投拆。
一、我們吃的挺好了,將就但不夠講究
國以民為本,民以食為天,吃飯是城鄉(xiāng)青年家庭最基本的需求。隨著近年來農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)民生活水平有了較大提高。在農(nóng)村的餐桌上不再終日是蘿卜、白菜、土豆組成的青菜宴,肉、蛋、魚等葷菜已成為農(nóng)民餐桌上的???,中等收入青年家庭基本能做到想吃就買。農(nóng)村青年一致認(rèn)為,與以往的農(nóng)村飲食水平相比,現(xiàn)在確實有了很大提高。用他們話講“我們吃的挺好了”。但是,與城市青年家庭相比,農(nóng)村青年家庭尚停留在“將就”階段,距離城市里的“講究”階段還很遠(yuǎn)。
是“將就”還是“講究”,主要看主副食品能不能合理搭配,肉蛋奶菜等能不能均衡供應(yīng)。調(diào)查發(fā)現(xiàn),在農(nóng)村,飲食支出在生活消費中占近49%,在飲食支出中,糧食又占到了25%左右。在我們走訪的普通農(nóng)村三口之家中,每戶年生活費用4000多元,其中用在飲食上的2000元左右。這樣的家庭一年消費的糧食基本接近1200斤。在城市,人均飲食費用一般在2000元上下,雖然絕對數(shù)額遠(yuǎn)比農(nóng)村高,但與人均六七千元的生活費相比,只占30%左右的比重。而糧食消費則更少,在飲食中所占比例不過4%左右,數(shù)量也不過人均七八十公斤。
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飲食消費總額高,主食所占比例小,副食品消費自然就多。在城市,副食品市場供應(yīng)充足,中等收入青年家庭基本上是“想吃買得起,隨時買得到”,餐桌上一年四季都有較為合理的肉蛋奶和蔬菜水果搭配。一些愛美的城市青年還刻意少吃肉,多吃菜。民間流傳的一句話很形象地形容了這種情況,“我們剛吃上肉,你們又吃菜了”。在很多村屯稍大一點的食雜店里,我們確實能看到都設(shè)有肉類銷售攤點。但當(dāng)問及能否每天都有肉吃時,回答是的不足7%。究其原因,考慮家庭經(jīng)濟(jì)支出列在首位,占96.4%;沒有冰箱,鮮肉買回來不好存放居其次,占85.5%。很多村民反映,農(nóng)村吃肉更多集中在冬季,因為這段時間既有春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日,必須要吃肉,冬季天氣冷,肉也好存放。農(nóng)村副食品消費的這種季節(jié)性,在蔬菜、水果上體現(xiàn)得更明顯。與肉類相反,農(nóng)村蔬菜水果的消費更多在夏季,因為這段時間很多農(nóng)村家庭都有自產(chǎn)的蔬菜水果。有的農(nóng)民開玩笑說,“我們吃的要比城里好,因為我們吃的都是綠色食品”。農(nóng)村家庭冬季買蔬菜水果主要集中在春節(jié)前后,除為了度過節(jié)日,更多是為了滿足孩子的需求。即便是這些季節(jié)性消費的水果,農(nóng)村家庭能夠購買的也只能是一些蘋果、梨、桔子等“基本型”水果。當(dāng)問及能否吃到城里常見的火龍果、荔枝等中檔水果時,近九成農(nóng)民的回答是從來沒吃過。價格比較高,農(nóng)民買不起,沒人買就沒人賣,城市的中檔水果在農(nóng)村市場基本看不到。從調(diào)查可以看出,同樣是中等收入,農(nóng)村青年家庭副食品消費還處在初級階段,總量不夠大,品種不豐富,頻度不合理。而城市已在講究階段,搭配合理,吃得科學(xué),吃得健康,吃出美麗。這種主副食數(shù)量上尤其是結(jié)構(gòu)上的差距,還要靠發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)來解決,需要待以時日。
二、忙起來沒活動時間,閑下來沒活動場所
生活奔小康,先得講健康。經(jīng)常性的體育鍛煉和文化娛樂活動是保證人們身體健康和精神健康的基礎(chǔ)。在農(nóng)村,不外出務(wù)工的大部分青年仍舊過著“兩個月種田,兩個月過年,八個月干閑”的典型田園生活。在兩個月的種田過程中,勞動集中,“披星戴月”,體力消耗比較大,農(nóng)村青年基本上沒有參加文體活動的閑暇時間。在“過年”加“干閑”的十個月里,農(nóng)村的閑暇時間比較集中,但他們并沒有與之相稱的文體活動。在問及你的農(nóng)閑時間一般怎么過時,大部分人選擇了修整庭院、看電視、打小麻將(一向不講究字眼的農(nóng)民不同意打麻將這一說法,認(rèn)為那是賭博,而打小麻將是娛樂),一少部分選擇與親朋溝通以便了解致富信息,而選擇體育鍛煉、文化娛樂活動、外出游玩、讀書看報的則非常少,加在一起不足3%。一位長期在農(nóng)村工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部講了幾句順口溜,形象地反映了農(nóng)村的業(yè)余生活,“白天樹下嘮嘮嗑,晚上扭扭大秧歌,閑來打打小麻將,沒事常把小酒喝”。而城市青年在被問到節(jié)假日、周末、早晚等閑暇時間如何度過時,依次回答為外出游玩、去書店看書買書,堅持游泳、打球等體育活動,訪親問友。在節(jié)假日的旅游景點和圖書館、書店里,確實能看到很多年輕的家長帶著孩子出游,也經(jīng)常能看到一家三口在書店里看書。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),客觀條件是制約農(nóng)村青年家庭參加文體活動的首要制約因素。在問到你家附近有沒有體育鍛煉或娛樂活動的場所和設(shè)施時,幾乎接近100%的農(nóng)村青年回答沒有。在與鄉(xiāng)村干部座談中得知,改革開放初期,村部健全,基本能有一塊球場,鄉(xiāng)村小學(xué)生源穩(wěn)定,也都有一些基本的體育設(shè)施,這些資源都能得到綜合利用,成了村里喜歡體育活動的年輕人的好去處。如今村小生源大幅減少,經(jīng)費緊缺,體育設(shè)施年久失修,疏于維護(hù),基本損毀。而村部二十多年,幾經(jīng)搬遷,土地緊張,球場基本沒了。舊的損毀滅失,新的很少建,農(nóng)村的活動場所和設(shè)施越來越少。與之相反,城市的情況則比較好。不但有很多學(xué)校、公園有體育場所和設(shè)施,還有一些社區(qū)、住宅小區(qū)建了很多體育設(shè)施,都可供居民免費鍛煉。除此之處,還有一些體育館、健身房、會館等收費鍛煉場所。與體育場所、設(shè)施相比,農(nóng)村文化娛樂場所更是少得可憐,不要說城里才有的圖書館、大型書店、電影院、公園,就連城鄉(xiāng)青年都愛看的電視,也有很大的差別。在農(nóng)村,電視機(jī)普及了,但有線網(wǎng)絡(luò)卻沒有普及,在我們調(diào)查的中部地區(qū)和西部地區(qū),非鎮(zhèn)政府所在地村屯中沒有有線電視的分別占了85.6%和79.5%,在這些地方,青年農(nóng)民家庭只能靠立在房前屋后的電視桿接收到幾個電視臺的節(jié)目。調(diào)查也發(fā)現(xiàn),觀念、認(rèn)知水平也是導(dǎo)致農(nóng)民不參加文體活動的重要因素。問及你認(rèn)為體育鍛煉和體力勞動有區(qū)別嗎,74%的農(nóng)村青年回答是沒什么區(qū)別,24.6%的農(nóng)村回答可能有區(qū)別,但不知道是什么區(qū)別。我們認(rèn)為,農(nóng)村青年需要健康的體育鍛煉和向上文化娛樂生活消耗他們旺盛的精力,占據(jù)他們的閑暇時間。沒有合適的文體活動,不但會損害農(nóng)村青年的身體健康,也會給賭博、等提供侵害的機(jī)會和土壤。一方面,教育、體育、文化等公共資源應(yīng)整合起來,綜合利用,促進(jìn)農(nóng)村文體活動場所和設(shè)施建設(shè)。另一方面,應(yīng)加強教育,擴(kuò)大宣傳,改變農(nóng)村青年的生活習(xí)慣。
三、子女教育是大事,知道但做不到
教育不但是一個孩子個體成長成才的基礎(chǔ),更事關(guān)國家民族長遠(yuǎn)發(fā)展。不管城市青年家庭,還是農(nóng)村青年家庭,都認(rèn)識到了子女教育是大事。面對重要的子女教育,農(nóng)村青年家庭和城市青年家庭的重視程度和所付諸的行動是有差距的。在座談中問及你認(rèn)為城鄉(xiāng)最大的差別是什么時,很多農(nóng)村被調(diào)查者先后回答了交通、居住環(huán)境、經(jīng)濟(jì)收入、醫(yī)療衛(wèi)生條件、信息不暢等,驚人的巧合是,都沒有回答教育差距。而當(dāng)調(diào)查者提醒時,大家又一致認(rèn)同。在問到你如何看待子女上學(xué)的問題時,近八成農(nóng)村家長認(rèn)為“盡量讓孩子讀完初中,往后愿意念就供,不愿意念就算了”,近兩成認(rèn)為“盡量讓孩子上大學(xué),跳出農(nóng)村”,還有一部分家長認(rèn)為,“小學(xué)、初中還是大學(xué)無所謂,愿意念就供”。在認(rèn)為“盡量讓孩子讀完初中”的八成家長中,有近半數(shù)認(rèn)為初中畢業(yè)前孩子太小,干不了什么活,不讀完初中也不能做什么事情,認(rèn)為初中是九年制義務(wù)教育,必須讀完的占了另外一半。同樣是這個問題,城市家長則有96%的人認(rèn)為,孩子必須讀到大學(xué)畢業(yè),否則將無法在社會上生存。這部分家長中,還有近80%的人認(rèn)為要讓孩子上國內(nèi)一流大學(xué)或到國外讀大學(xué),以便將來能在社會上有競爭力。同樣面對大學(xué)擴(kuò)招,畢業(yè)生不包分配,很多大學(xué)生畢業(yè)找不到合適工作的情況,城市家長和農(nóng)村家長的看法也不一樣,96.5%的城市家長認(rèn)為“大學(xué)都快普及了,孩子不上大學(xué)更不行了”,而農(nóng)村家長中有近39%認(rèn)為“大學(xué)上了也不行,還不如早點去掙錢”。在農(nóng)村子女教育問題上,還存在著城市里不多見的重男輕女現(xiàn)象。有一部分農(nóng)村家長認(rèn)為“女孩遲早要嫁人,供她讀書要花那么錢,還不如集中財力供兒子”,還有一部分認(rèn)為“女孩讀書多了沒啥用,還不如早點嫁人或去做工,為家里減輕點負(fù)擔(dān)”。這些家長之所以有這樣的看法,一方面是因為女孩要嫁人,不能養(yǎng)老,很大程度上是受家庭財力影響。在問到如果家里經(jīng)濟(jì)狀況允許,你愿意讓女孩去讀完大學(xué)嗎,近八成的家長選擇會的。城鄉(xiāng)青年家庭對子女教育投入不僅在絕對數(shù)量有很大差距,在家庭支出比例上的差距也不小。城市家庭用于子女教育的支出每月大概在千元左右,占有學(xué)齡子女家庭生活支出的50%以上。城市家庭子女教育支出特點是幼兒園階段較為穩(wěn)定,月均400元到600元左右,從小學(xué)到高中畢業(yè)是高峰階段,呈逐漸上升趨勢,大學(xué)又比較穩(wěn)定,月均不過千元。而農(nóng)村家庭的教育支出則參差不齊,少的每年幾百元,多的每年幾千元,特點是隨著學(xué)齡增長逐漸上升。面對日升日長的投入和不確定的回報預(yù)期,農(nóng)村青年家庭在孩子教育支出上是有猶豫的,猶豫的結(jié)果往往是過分隨孩子性情和喜好走,念得下去就供,念不下去就算了。在問及每年要花多少錢給孩子購買圖書等學(xué)習(xí)用品時,農(nóng)村青年家庭中過100元的不過6%左右,幾乎不買的占到了35%,偶爾買一點、但不多的占了半數(shù)以上。農(nóng)村家庭中,為孩子購買玩具等益智用品的更少。在深入農(nóng)戶家庭的調(diào)查中,幾乎看不到家里有孩子玩的玩具,個別有的,也已是破爛又陳舊。而在問及城市青年家庭每年為孩子買圖書、玩具的費用時,超過1000元的占7%,500到1000元的占59%,200到500元的占25%,不過200元的尚不到10%。在問到如果外出旅游,你最想給孩子買什么時,農(nóng)村被調(diào)查者首先回答的多是吃的、穿的,而圖書、玩具則是在提醒后才想到的。
我們認(rèn)為,教育不但是農(nóng)村青年家庭改變生活狀況的基礎(chǔ),更是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的前提。教育落后,農(nóng)村青年家庭狀況只會更差,新農(nóng)村建設(shè)也會失去人才保障。重視教育不僅要體現(xiàn)在認(rèn)識上,更要體現(xiàn)在行動上。影響農(nóng)村教育的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和公共投入個體家庭無法左右,但養(yǎng)成重視子女教育的習(xí)慣,注意從各方面加強子女教育,是非常必要的。近來來,全省共青團(tuán)組織開展了一些針對農(nóng)村貧困青少年的幫困助學(xué)活動,取得了一些成效。今后還需要繼續(xù)加大希望工程工作力度,為農(nóng)村學(xué)校建立“紅領(lǐng)巾”書屋,幫助改善農(nóng)村教育狀況。尤其需要深入開展城鄉(xiāng)少年兒童的“手拉手”互助活動,通過城鄉(xiāng)少年結(jié)對,把城市孩子用過的圖書、玩具捐贈給農(nóng)村孩子,開闊農(nóng)村孩子的視野,有利于消除城鄉(xiāng)教育間的鴻溝。
四、攢錢為防病,養(yǎng)兒為防老
病有所醫(yī),老有所養(yǎng),是城鄉(xiāng)青年家庭都非常關(guān)注的生活問題。但限于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,城鄉(xiāng)社會保障和醫(yī)療保障都有很大差異。對農(nóng)民來說,根本沒有“失業(yè)”和“退休”之說,當(dāng)然也就沒有失業(yè)保障或養(yǎng)老保障。醫(yī)療保障是在近年國家推行新型合作醫(yī)療制度后才有的,目前在農(nóng)村初顯作用,但還不夠普及,農(nóng)民了解不多,體驗不多。由此帶來的是城鄉(xiāng)青年家庭對未來生活的信心不同。為了鼓勵消費,國家采取了很多政策,比如起征利息稅、降低存款利率,主要是想讓人們少存款、多消費,但效果并不明顯。截至2005年末,我國城鄉(xiāng)居民儲蓄存款突破14萬億元,人均存款超過1萬元。在問及家庭存款主要是為解決哪些生活問題時,城市青年家庭的回答依次是不時之需、買房、子女教育、防病、買汽車等高檔耐用品、養(yǎng)老,農(nóng)村青年家庭的回答則是防病、蓋房、養(yǎng)老。調(diào)查顯示,防病在城鄉(xiāng)家庭中都占有很重要的位置,尤其是農(nóng)村,防病占首位。正是沒有完善的社會保障,只好自我保障。醫(yī)療費用過高是城鄉(xiāng)尤其是農(nóng)村重視防病的重要原因。目前農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)普遍存在著規(guī)模小、設(shè)備簡陋、藥品種類少等問題。醫(yī)生的文化素質(zhì)偏低,醫(yī)療水平有限,難以滿足農(nóng)民就醫(yī)的需要。致使農(nóng)民稍重一點的病只好上城市醫(yī)院治療,加重了農(nóng)民的醫(yī)療負(fù)擔(dān)。“看個感冒、發(fā)燒之類的小病,差不多都要花掉百八的;要是得了大病,花掉的就可能是全家一年甚至幾年的收入?!薄靶〔∪蹋蟛∧?,快死才往醫(yī)院抬”,“脫貧三五年,一病回從前”。農(nóng)民看病難,更集中地難在看病貴上。由于生活壓力大,在被調(diào)查的農(nóng)民中,有1.97%的農(nóng)民有病不看,34.53%的農(nóng)民自己買藥治??;醫(yī)生診斷需要住院而未住院的高達(dá)81%;未能住院的原因中,經(jīng)濟(jì)困難占65%?!靶〔⊥铣纱蟛?,大病無錢醫(yī)治”的現(xiàn)象,在我省農(nóng)村尤其是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)還普遍存在著。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),城鄉(xiāng)青年家庭對待養(yǎng)老問題觀念有所不同。在城市被調(diào)查者中問到養(yǎng)老問題怎么解決時,近九成認(rèn)為將來不能指望子女。一些被調(diào)查者認(rèn)為,“一家只有一個孩子,長大成人,結(jié)婚生子,要指望他們來養(yǎng)老,一家小兩口就要養(yǎng)一個小孩,四個老人,甚至是六個、八個老人,根本無法承受,還是自己通過退休金或養(yǎng)老保險來解決養(yǎng)老問題”。而農(nóng)村則把養(yǎng)老問題寄托在下一代身上。在問到對自己將來養(yǎng)老問題是否擔(dān)心時,農(nóng)村青年家庭回答擔(dān)心的占了絕大多數(shù)。由于擔(dān)心養(yǎng)老問題,很多農(nóng)村家庭非常重視生男生女,希望有個兒子將來能養(yǎng)老。在農(nóng)村調(diào)查中,家中有兩個孩子的,普遍是大孩子是女孩。城鄉(xiāng)共同實現(xiàn)病有所醫(yī),老有所養(yǎng),任重道遠(yuǎn)。
五、農(nóng)村生活不錯,常樂但不知足
隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展,尤其是中央惠農(nóng)、富農(nóng)政策的出臺,農(nóng)村生活水平有了很大提高,農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣,又使得農(nóng)民的辛勞程度有所下降,現(xiàn)在農(nóng)村青年家庭的生活滿意度要比父輩時期有所提高。在問到你認(rèn)為現(xiàn)在的生活怎么樣時,認(rèn)為很不錯的農(nóng)村青年占了大多數(shù),約有74%。在問到你覺得現(xiàn)在生活不錯表現(xiàn)在哪些方面時,回答最多的是現(xiàn)在飽暖無憂,想吃的、想穿的基本都能買得起,其次是手頭有了活錢,再次是住房條件有所改善。在問及你覺得現(xiàn)在生活是否有壓力時,回答壓力比較大的占26%,回答有壓力、但不大的占49%,回答沒什么壓力的占近25%。相比之下,城市青年家庭的生活滿意度要低于農(nóng)村。在城市,問及你對現(xiàn)在的生活狀況是否滿意,回答滿意與一般各占兩成左右,回答不滿意的占了近六成。問不滿意的原因,回答主要是工作壓力大,社會競爭激烈,其次為要保證家庭有穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)收入、要抓好子女教育、要贍養(yǎng)老人。在問你覺得身體狀況如何時,回答不太好的占63%。問身體狀況欠佳表現(xiàn)在哪里時,依次回答為睡眠不好,緊張焦慮,抵抗力差、愛感冒。
1充分發(fā)揮由區(qū)教育局、區(qū)財政局、區(qū)民政局、街道辦事處及學(xué)校組成的區(qū)困難家庭教育救助領(lǐng)導(dǎo)小組組織協(xié)調(diào)作用,及時解決教育救助工作中的困難和矛盾。
2及時了解掌握全區(qū)各街道困難群體的人數(shù)、分布和困難狀況,制訂全區(qū)和街道年度教育救助工作計劃和目標(biāo)。
3區(qū)、街道、學(xué)校分別建立困難家庭學(xué)生救助臺帳,全面反映受救助學(xué)生的基本狀況,跟蹤反饋救助成效。
4堅持公平、公正、公開的原則,經(jīng)濟(jì)救助避免重復(fù);全區(qū)中小學(xué)每學(xué)年結(jié)束,對本校困難家庭學(xué)生的救助情況進(jìn)行公示。
5充分發(fā)揮黨、團(tuán)組織的作用,大力開展訪貧問苦活動,逐步形成對困難家庭學(xué)生結(jié)對幫扶長效機(jī)制。
6建立日常溫暖解困和年終集中關(guān)懷兩種機(jī)制,時刻關(guān)注困難群體。
7形成對困難家庭學(xué)生全方位的幫扶不僅在經(jīng)濟(jì)上救助,還要在精神上、學(xué)習(xí)上、生活上給予全面關(guān)注,以利于受助學(xué)生的健康成長。
8完善教育救助資金供給制度。對義務(wù)教育階段的救助資金由市、區(qū)財政承擔(dān)80%所在街道承擔(dān)20%對非義務(wù)教育階段的救助資金由市、區(qū)財政適當(dāng)補助。
9建立對各項救助款、捐助款的財務(wù)管理制度,按照《區(qū)關(guān)于對資助貧困生??顚S玫挠嘘P(guān)規(guī)定》確保專款專用,用在實處,其收支情況作為校務(wù)公開的一項重要內(nèi)容。
10進(jìn)一步完善各類社會捐助管理制度,積極拓展教育救助、捐助渠道,推進(jìn)結(jié)對幫扶,機(jī)關(guān)企事業(yè)單位送溫暖,社會團(tuán)體、個人捐助,大學(xué)生送教下鄉(xiāng),春蕾班,愛心班等多種形式的幫扶活動,大力營造全社會關(guān)心、救助困難群體的良好氛圍。
11每年組織對困難家庭教育救助先進(jìn)單位和先進(jìn)個人的評選活動,表彰獎勵先進(jìn),調(diào)動各方參與教育救助工作的積極性。
二、救助對象、救助標(biāo)準(zhǔn)和救助程序
1對低保家庭子女(低保證中注有子女的名單,下同)接受九年義務(wù)教育的學(xué)生,不擇校的情況下,以助學(xué)券形式進(jìn)行資助,免收雜費、信息技術(shù)教育費、課本費、作業(yè)本費、體檢費和社會實踐活動費;每學(xué)期開學(xué)前,由所在學(xué)校統(tǒng)一組織發(fā)放助學(xué)券。
2減免低保家庭子女就讀本區(qū)公辦高中(含職高)學(xué)校的高中生(含職高生)學(xué)費(繳納捐資助學(xué)款的學(xué)生除外)減免標(biāo)準(zhǔn)為:普高學(xué)費全免,職高學(xué)費減免50%每學(xué)期開學(xué)報到時,持低保證、戶口本等材料到就讀學(xué)校辦理。
3對殘疾兒童少年和父母雙亡的孤兒實行免費教育。凡本區(qū)的盲、聾啞、智殘兒童和父母雙亡的孤兒實行免費教育;憑有效醫(yī)療機(jī)構(gòu)診斷書或所在街道民政部門出具的父母雙亡的孤兒證明、戶口本到指定學(xué)校特殊班或就近隨班就讀,由就讀學(xué)校一次性辦理。
4凡本區(qū)范圍內(nèi)的拆遷戶子女,拆遷過渡期內(nèi),憑拆遷證明及過渡住所所在社區(qū)(村)出具的暫住證明,區(qū)教育局辦理本區(qū)內(nèi)過渡入學(xué)手續(xù),按有關(guān)規(guī)定免收借讀費。
5凡居住我區(qū)的外來農(nóng)民子女憑暫住證、原戶籍證明、務(wù)工證、計劃生育證明和學(xué)籍證明等材料,由區(qū)教育局安排就讀學(xué)校,并按有關(guān)規(guī)定免收義務(wù)教育階段借讀費。
6對家庭突發(fā)變故致貧、父或母是持證殘疾人且家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生,由所在社區(qū)(村)出具證明,經(jīng)街道民政部門審核后,不擇校或不繳納捐資助學(xué)款的情況下,義務(wù)教育階段免收雜費、信息技術(shù)教育費、課本費、作業(yè)本費、體檢費和社會實踐活動費;非義務(wù)教育階段普高含職高)類減免學(xué)費50%每學(xué)期開學(xué)報到時,持證明材料、戶口本到就讀學(xué)校辦理。
7對低保戶家庭住宿學(xué)生補助生活費,由就讀學(xué)校按學(xué)期進(jìn)行補助。
8對低保戶家庭職校畢業(yè)生的推薦就業(yè)中介服務(wù)費由學(xué)校與用人單位及中介機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào),給予適當(dāng)減免。
9對本區(qū)低保戶家庭升入教育行政部門批準(zhǔn)辦學(xué)的高校大學(xué)新生發(fā)放一次性入學(xué)困難補助2000元,由大學(xué)新生本人申請、戶籍所在社區(qū)(村)初審、街道民政部門復(fù)審后,低保家庭大學(xué)新生攜帶申請報告、低保證、戶口本、身份證、錄取通知書及上述材料復(fù)印件到區(qū)民政局辦理。
述職報告主要作用是使上級或人事部門和群眾細(xì)致地了解和評定個人和集體的政績、預(yù)測其發(fā)展?jié)摿?,促使其忠于職守、更好地完成工作任?wù)。下面就讓小編帶你去看看餐飲前廳年度工作述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
餐飲前廳述職報告120____年前廳部共接待境內(nèi)外賓客人次。其中境內(nèi)賓客人次,境外賓客人次,大小會議個,團(tuán)隊個,平均日接待量達(dá)人次。眾所周知,前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發(fā)生地,賓客致電酒店時聽到的第一句問候是從總機(jī)小姐那里傳來的;賓客抵達(dá)酒店時第一個來迎接的是禮賓班組行李員;而無論是登記房間還是退房結(jié)帳,客人得到的都是來自于總臺員工的服務(wù)。所以前廳部員工服務(wù)質(zhì)量的好壞對整個酒店的口碑是有著很大影響的。而只有員工綜合素質(zhì)達(dá)到一定水準(zhǔn)才能夠為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。那就要求我們要從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。下面我就對前廳各班組20____年的工作做總結(jié)。
總臺班組
總臺是整個酒店最為重要的崗位,整個總臺的工作按內(nèi)容大概可以劃分成四個方面接待、服務(wù)、結(jié)帳、銷售和安全。安全的重要性是不言而喻的,就算你的經(jīng)營業(yè)績?nèi)绾魏茫?wù)質(zhì)量如何上乘,而在安全上出了點差錯那后果都是難以想象的,安全事故無小事。對于總臺員工來講填寫賓客住宿登記單,查驗證件以及將住店賓客的信息及時向上級主管部門傳輸,這些工作都肩負(fù)著酒店的安全使命,就好比家里有個聚會,總臺員工就像門衛(wèi)識別來賓的身份,一旦由于工作疏忽放進(jìn)了壞人,那這個聚會肯定是不歡而散的。前廳部在平時的培訓(xùn)課上也將“如何識別身份證件的真假和護(hù)照常識”作為了重點培訓(xùn)內(nèi)容,更為重要的要求總臺的員工們在工作中一定要警鐘長鳴,千萬不可掉以輕心,正是由于他們的努力20____年全年酒店沒有發(fā)生一起刑事案件,還因為登記準(zhǔn)確、傳輸及時協(xié)助公安部門抓獲了一名犯人。
結(jié)帳的重要性在于,無論你是提供了安全的住宿場所還是優(yōu)質(zhì)的服務(wù),最終都是以經(jīng)營為目的。如果結(jié)帳無法順利進(jìn)行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。今年,部門針對結(jié)帳客人反應(yīng)強烈的情況,銷售是總臺工作的主體內(nèi)容,但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責(zé)任??偱_自七月份起下半年總共walk—in銷售房間____間,銷售額____元;前臺推銷會員卡人酒店會員接待共房間,總額元。平均每月總臺員工為酒店增發(fā)會員卡張。并且無論是在酒店的月餅銷售還是婚宴晚宴銷售預(yù)訂工作中,前廳部都完成了酒店給部門的任務(wù)。盡管從數(shù)據(jù)上看來這已經(jīng)是一份不錯的答卷,但在來年前廳部總臺班組還會繼續(xù)發(fā)揮前臺銷售的優(yōu)勢;培訓(xùn)銷售工作中的技巧;憑借日益豐富的銷售經(jīng)驗,爭取再創(chuàng)新高。
禮賓班組
禮賓班組的員工肩負(fù)著住店賓客迎來送往的工作,除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務(wù)項目還有郵件遞送;物品轉(zhuǎn)交和寄存;雨傘、輪椅車、自行車等物品租用;車輛、代訂和其它一切綜合委托代辦業(yè)務(wù)。多年以來,因酒店自身條件的限制,無法擁有自己的外游車隊。為了能夠達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),我們先后為顧客聯(lián)絡(luò)一日游車次、____的士一家汽車租賃公司并在后來的合作中逐漸形成了一整套訂車體系,既保證了客人租賃汽車打的需要又避免酒店在租賃過程中的責(zé)任承擔(dān)。此外,由于酒店接待團(tuán)隊,這對于新來員工從來沒有接待大型團(tuán)隊,運送行李經(jīng)驗的禮賓班組員工是一個新的課題,部門及時發(fā)現(xiàn)了問題并及時整理出了一套團(tuán)隊行李遞送的程序,在一次次理論與時間結(jié)合的操作中也基本上能夠順利完成遞送任務(wù)。但這一切也不能掩蓋禮賓班組存在的一些問題,首先人員流動速度過快就對穩(wěn)定的服務(wù)產(chǎn)生了不利的影響;其次因各方面客觀因素的存在而使人員素質(zhì)無法達(dá)到應(yīng)有的要求,譬如在與外賓的交流過程中,因大多數(shù)禮賓員基本沒有外語基礎(chǔ)所以造成了交流上很大的困難。在者因為貴重物品保險室里無法安裝監(jiān)控設(shè)備,也給我們的物品寄存保管造成了不必要的困難。
商務(wù)中心、總機(jī)班組
自從11月份,商務(wù)中心個別員工轉(zhuǎn)入前廳部管理。部門的壓力也增加了許多,因為商務(wù)中心平時的工作量并不大但又不能沒有會外語的員工提供服務(wù),所以如何用好人成為一個新問題,首先在商務(wù)中心原由的打字、傳真、復(fù)印、上網(wǎng)、訂票等提供的服務(wù)基礎(chǔ)上我們又增加了、手機(jī)充電、秘書等服務(wù)項目。并且將原先的并不完善的訂票手續(xù)加以完善,但仍然在服務(wù)工作中出現(xiàn)差錯。
在新的一年中,我們還要繼續(xù)增加針對商務(wù)客人的服務(wù)項目如:裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務(wù)。同時也繼續(xù)將一些總臺的工作轉(zhuǎn)給商務(wù)中心的員工去做,如之前的代客人取消預(yù)授權(quán)工作等等。當(dāng)然商務(wù)中心的員工也會繼續(xù)幫助部門做一些文秘的工作。總之要不斷合理的增加商務(wù)中心員工的工作內(nèi)容,達(dá)到各班組之間勞動分配的平衡。至于總機(jī)班組,在經(jīng)過了半年的努力之后,人員已經(jīng)趨于穩(wěn)定。部門也花了不少經(jīng)歷培訓(xùn)總機(jī)員工如何接聽電話和轉(zhuǎn)接電話的技巧,同時部門也考慮將來將戶籍管理這項重要的工作分配給總機(jī),因為就總機(jī)的勞動強度和工作量來說也并非飽和。所以將總臺的部分工作轉(zhuǎn)交給總機(jī)也是部門出于勞動量合理分配的初衷,并且戶籍管理的工作一旦交給總機(jī)去做,我們有信心將會做的比以前更加出色。但是由于現(xiàn)在總機(jī)地理位置的關(guān)系,在平時的管理中難免會顧及不到,而且因為總機(jī)和安全的監(jiān)控機(jī)房又不在一起,工作中還不能兼顧到安全工作內(nèi)容,所以在人員流動狀況大的情況下,培訓(xùn)就自然很難到位了。在此在20____年的改造中,希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能夠考慮到這些實際困難,在布局中能夠合理安排。
總的來說,前廳部在今年部門工作中通過不斷的調(diào)整現(xiàn)在的人員狀況基本穩(wěn)定,作為三星級升四星酒店應(yīng)有的服務(wù)項目和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也基本達(dá)到。并且在和銷售部、財務(wù)部以及客房部等各部門之間的協(xié)作和溝通也是比較愉快的。
在新的一年里,部門還將延續(xù)合理用人、合理用工的一貫思路,通過堅持不懈的培訓(xùn)和公平開放的考核機(jī)制調(diào)動部門全體員工的主觀能動性,讓他們從以前的被動管理思維中解放出來,積極主動的將自己的工作不但做好而且出色。同時我也堅信白宮,憑借已經(jīng)或?qū)⒁谟布喜粩嗟母脑旌蛙浖贤ㄟ^注入新鮮血液使得酒店迸發(fā)出了活力和激情。在即將來臨的20____年,白宮一定會以嶄新的面貌迎接八方來賓。
然而這項工作還存在著不足之處,一是外賓登記單的傳輸還不符合出入境管理處的要求;二是登記單的填寫還不能全部符合要求;三是傳網(wǎng)不夠及時。在20____年,針對這些不足和大廳改造的契機(jī),首先是按要求簽寫臨時住宿登記單,然后將戶管工作交給總機(jī)也希望通過改造可以將總機(jī)房移至靠近總臺的地方以方便登記單的及時傳輸,最后還要在登記單的填寫規(guī)格上嚴(yán)格把關(guān),以達(dá)到上級領(lǐng)導(dǎo)部門對我們在戶籍管理方面的要求。
服務(wù)(service)是服務(wù)行業(yè)的根本,因為總臺員工大多是剛剛進(jìn)酒店工作沒多久的新手,而且個別也沒有從事總臺工作的經(jīng)歷,所以無論是從服務(wù)技巧還是服務(wù)意識都與合格的`總臺員工相去甚遠(yuǎn)。針對這種情況部門每月組織一次案例分析會,目的在于通過大家的討論以及分析讓所有員工都能在以后的工作中避免犯類似的錯誤。然而服務(wù)技巧和意識的提高不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達(dá)到的,還要員工在平時的服務(wù)工作中不斷積累經(jīng)驗。在新的一年里,前廳部將繼續(xù)堅持舉行定期的案例分析會,以期待部門所有員工為每一位客人的.服務(wù)都是周到的禮貌的和個性化的。
在20____年,在帳務(wù)處理的工作上部門會加強監(jiān)督同時不懈地進(jìn)行思想素質(zhì)教育,對于帳務(wù)上發(fā)生問題的員工決不姑息;同時在前臺pos機(jī)無法改變現(xiàn)狀的情況下加強對手工壓卡的培訓(xùn)和對新員工在工作中以實際操作的方式培訓(xùn)并考核。
在即將到來的20____年里,我們希望通過大廳的改造能夠解決我們硬件上的缺陷,同時部門也要在招徠、留住符合素質(zhì)要求的員工上創(chuàng)新思維、大膽變革,要逐步提高禮賓班組員工對酒店的認(rèn)同感以便組成一個人員相對穩(wěn)定的,面貌一新的班組。
餐飲前廳述職報告2過去的20____年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們__酒店的差不多5個月里,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與顧客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。
前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于顧客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對顧客人的服務(wù),從前臺迎顧客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來可以用以下的五個方面來說:
一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣。
禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候顧客人,如何為顧客人提供服務(wù),在服務(wù)中對顧客所要用的語言等。
二、注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。
所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對顧客,從而維護(hù)酒店的形象,讓顧客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,影響我們以后的人生。
三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,顧客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給顧客人和自己的同事帶來很多的不便!
四、前臺英語。
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的顧客人服務(wù)。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題,可是,后來在接待外國顧客人的時候,好多問題出來了,對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn),使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五、以大局為重,不計較個人得失。
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是顧客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認(rèn)識到自己的不足,才有機(jī)會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會,在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí),努力工作!
餐飲前廳述職報告3二____年即將過去,在這一年里,本酒店在上下的共同努力下,經(jīng)營業(yè)績有了較大的提升。大堂進(jìn)行了更新和改造,使酒店的服務(wù)項目更加完善,同時對5f、6f客房裝入寬帶,滿足了更多商務(wù)客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使我酒店在在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了vip團(tuán)個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計劃:針對總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團(tuán)隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團(tuán)隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團(tuán)隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。
五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。二____年客房收入與二____年客房收入進(jìn)行對比,住房率增加了____%,但收入?yún)s減少了____元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;
2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)、打印機(jī)老化,復(fù)印及打印的效果不好,直接影響到了商務(wù)中心的收入。
餐飲前廳述職報告420____年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,但是還存有一定的不足,服務(wù)的被動性,一切的工作沒有想在顧客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。
根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外,還給顧客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住顧客,其次滿100元房價住8次以上的顧客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭顧客,讓顧客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動,得到了顧客人的一致認(rèn)可,同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟(jì)效益,做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務(wù)出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進(jìn)行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,顧客人來了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學(xué)會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給顧客人,而又讓顧客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進(jìn)行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度,顧客來沒有迎聲,顧客問沒有答聲,顧客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯誤,當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心,來贏得更多的回頭顧客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進(jìn)來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓(xùn)后的新員工業(yè)務(wù)知識和自身素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不一,在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待,行李生等進(jìn)行一次面的業(yè)務(wù)知識與技能操作的培訓(xùn)與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業(yè)務(wù)知識,更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集顧客人意見、處理顧客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問題的協(xié)調(diào)者,為更好的了解和收集顧客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住顧客房進(jìn)行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對顧客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
金鑰匙服務(wù)學(xué)習(xí)歸來后,由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏,在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù),在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。
餐飲前廳述職報告5本人______,吳江食府樓面經(jīng)理,在董事長及各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就本年度的工作匯報如下:
食府成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),本部門管理層自本部門成立之初開始,即對本部門整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標(biāo)考核方面,按照已出臺的考核實施辦法進(jìn)行考核,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進(jìn)度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)
一、確立日常管理計劃及管理方針
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo),在經(jīng)理的授權(quán)下,具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排vip客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào),保證餐飲部工作順利進(jìn)行;主持召開的班前班后會議,布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同領(lǐng)班,對先進(jìn)員工的工作給予肯定與表揚;對后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵,督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通,并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團(tuán)隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量,高效率的服務(wù),為酒店贏得更多的客源。根據(jù)我們食府的自身特點,針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,強化員工服務(wù)意識,對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,布置各班組制作出培訓(xùn)計劃,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況。
確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員,上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量:加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài),實行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的小廳負(fù)責(zé);
樓層領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴(yán)格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3.控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責(zé)任制。
統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責(zé)任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時,對其轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
5.培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識,如一些特色菜肴,新鮮海鮮等,增加酒店餐飲部的營業(yè)額,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與銷售員加強合作,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。
二、團(tuán)結(jié),配合,建立內(nèi)部合理而有效的運行機(jī)制。
為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各小部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。
1,如有大型接待,三個樓層之間相互溝通,協(xié)調(diào),合理化安排人員,各個班組可以隨時
相互調(diào)動。
2,前臺的操作完全需要后臺的配合,前臺的意見及時反饋給后臺,這樣可以相輔相承。
3,出現(xiàn)問題,班組相互溝通,及時改正。
4,經(jīng)??己?,評比,來增強各班組的能力。
三、培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才
酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。
通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。
1,讓各班組加強日常的督導(dǎo)工作,做好培訓(xùn),把餐廳相關(guān)知識教給服務(wù)員,提高她們的素質(zhì)。
2,從日常工作中評比,考核,來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3,對優(yōu)秀員工放心,放手去管,讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量,管理制度逐漸完善
質(zhì)量就是生命,質(zhì)量就是效益,是企業(yè)永恒的主題,其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此,部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1、對本部門每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)
嚴(yán)格 規(guī)范化的培訓(xùn),通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2、通過一對一的幫扶制度對服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn),使他們在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識上有了很大的進(jìn)步與提高。
3、進(jìn)一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度,先后制定和出臺了衛(wèi)生責(zé)任到人的`一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度,強化標(biāo)準(zhǔn)意識,在前臺培訓(xùn)上,總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果,繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn),確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn),其主要表現(xiàn)在:
1、在抓前臺管理和人員的培訓(xùn)上力度不大,員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2、一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài),與員工的交流、溝通的次數(shù)較少,導(dǎo)致部門人員流動。
六、今后工作努力方向
1、鞏固成果,挖掘經(jīng)營潛力,提高創(chuàng)收能力。
2、狠抓兩個質(zhì)量,力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。
一是狠抓前臺服務(wù)質(zhì)量,進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量,繼續(xù)實行衛(wèi)生責(zé)任到人制。
人力資源與社會保障部的統(tǒng)計顯示,2012年,全國農(nóng)民工總量已達(dá)2.53億,其中外出1.59億人。在外出農(nóng)民工中,出生于20世紀(jì)80年代與90年代初的約為1億以上。同時,出生于85年之后的“后80”青年工人已經(jīng)成為所謂的“新生代農(nóng)民工”的絕對主力。對于仍然處于世界工廠地位的中國來說,對于新生代農(nóng)民工的關(guān)愛將是當(dāng)前及今后一段時期中國社會的共識和熱點。為此,2011年7-9月,調(diào)研活動從位于5個省的6家紡織服裝和食品企業(yè)中獲得了近700個研究樣本。其中,90.4%的被訪者有初中以上教育水平,88.7%來自多子女家庭,92.3%未婚,半數(shù)以上沒有從事常規(guī)性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)歷,從學(xué)校畢業(yè)就直接到外地務(wù)工。當(dāng)日的調(diào)研結(jié)果顯示,對于這些“后80”年輕工人的關(guān)愛,企業(yè)大有可為。
“后80”青年工人需要尊重、公平、更具創(chuàng)造性的發(fā)展環(huán)境與和諧的生活環(huán)境
“他們無法與親友見面,甚至看場電影,他們的生活枯燥、單調(diào),他們甚至告訴我,‘我們只是整天只能與機(jī)器打交道的機(jī)器人’。”瑞典瑞聯(lián)稚博兒童權(quán)利與社會責(zé)任中心業(yè)務(wù)總監(jiān)李萍這樣描述著調(diào)研中所了解到的情形。
在這樣的狀態(tài)下,用工荒的出現(xiàn)也就不足為奇了。報告指出,“后80”青年工人更換工作較頻繁,絕大多數(shù)的工作年限低于三年,僅有26.3%從沒有更換過工作,影響他們選擇工作的主要因素是公平公正的勞動報酬、工作本身具有的吸引力、友善的管理和工作環(huán)境、有親屬或朋友在身邊、期望成為職業(yè)人,獲得穩(wěn)健的職業(yè)發(fā)展。“他們并不喜歡被冠以‘農(nóng)民工’的稱號。與父輩相比,他們更加獨立、自主,有自己的理想和抱負(fù),有對生活和職業(yè)的絕對理想”。報告顯示,他們普遍的兩項基本需求是提高薪資水平和參加專業(yè)技能培訓(xùn),普遍的職業(yè)抱負(fù)是自己創(chuàng)業(yè),比如做老板、干個體,過上富足體面的生活。對此,調(diào)研報告給企業(yè)的建議是:提供令工人感到受尊重的面試以及企業(yè)文化,提供以培養(yǎng)和扶持為主的新人待遇,提供參與企業(yè)管理和實現(xiàn)自我的舞臺,和諧企業(yè)或工廠與社區(qū)的關(guān)系、提升員工的生活質(zhì)量和幸福感。
一、招聘原則
招聘工作堅持公開、平等、競爭、擇優(yōu)的原則。
二、招聘崗位及人數(shù)
1、招聘崗位:保亭縣水務(wù)局編外人員,任職于保亭縣水務(wù)局(注:縣河長辦設(shè)在縣水務(wù)局),主要從事河長制等有關(guān)工作。
2、招聘人數(shù):3名
三、招聘條件
1、具有保亭戶籍(含保亭生源)。
2、遵守國家法律、法規(guī),無違法、違紀(jì)行為。
3、具有良好的品行和職業(yè)道德。
4、身體健康,具有正常履行崗位職責(zé)的身體條件。
5、大專以上學(xué)歷, 年齡18周歲以上,35周歲以下(即1983年1月1日至2000年1月1日期間出生)。
6、符合招聘崗位所需的其他具體條件及資格要求。
優(yōu)先條件:
1、有2年以上水務(wù)工作經(jīng)驗的優(yōu)先。
2、水務(wù)類專業(yè)(含水利、供排水專業(yè)等)或工程類專業(yè)優(yōu)先。
3、對保亭縣各村委會(村小組)、農(nóng)場居(連隊)及各河流地理位置較熟悉的優(yōu)先,學(xué)歷放寬到初中及以上。
有下列情形之一的人員不得報考:
1、曾因犯罪受過刑事處罰的。
2、曾被開除公職的。
3、受黨紀(jì)、政紀(jì)處分期未滿的。
4、因犯錯誤正在接受審查的。
5、違反國家計劃生育政策的。
6、其它不符合報考資格條件的。
四、招考的程序和方法
(一)報名
(1)報名方式:本次招聘統(tǒng)一采取郵箱投遞方式,不接受現(xiàn)場報名。
報名時間:2018年2月1日-2月5日,逾期不予受理。
報名郵箱:[email protected]
(2)填寫《報名登記表》,報名表請到海南新珠江人力QQ空間user.qzone.qq.com/3156202526復(fù)制黏貼。
(3)應(yīng)聘者須將個人報名登記表連同本人身份證、戶口本、學(xué)歷證、一寸彩照等材料等電子版以壓縮文件的形式投遞到郵箱(郵件注明:保亭縣水務(wù)局+姓名,例如:保亭縣水務(wù)局+張三)。
(4)資格審查:依據(jù)規(guī)定的范圍條件對報名者統(tǒng)一進(jìn)行資格審查,經(jīng)審查符合招聘條件者,準(zhǔn)予參加面試。
(二)面試
符合招聘條件的應(yīng)聘者按照不少于招聘人數(shù)1:2比例確定面試人選,面試內(nèi)容主要考察應(yīng)試者的語言表達(dá)、綜合分析和思維反應(yīng)能力等,面試成績實行百分制,當(dāng)場打分。面試時間和地點另行通知。
(三)體檢、考核
體檢由海南新珠江人力資源開發(fā)管理有限公司統(tǒng)一組織實施,在縣人民醫(yī)院體檢。未按規(guī)定時間參加體檢者,視為自動放棄應(yīng)聘資格。勞務(wù)派遣公司對體檢合格的人員進(jìn)行考核,確定聘用人員名單。已確定的聘用人員如有自動放棄應(yīng)聘資格的或體檢、考核不合格的,由綜合成績順位者遞補入圍進(jìn)行體檢、考核。
(四)聘用
考生經(jīng)面試、體檢、考核后,根據(jù)面試成績擇優(yōu)聘用,錄取名單將在“海南新珠江人力”微信公眾號進(jìn)行公示。
五、人事管理
聘用人員通過勞務(wù)派遣的方式派遣到保亭縣水務(wù)局(保亭縣河長辦)工作,具體派遣方式及人員的人事管理由勞務(wù)派遣公司辦理。勞動合同每3年簽訂一次,試用期為2個月,試用期不合格的,解除勞動合同,予以辭退。保亭縣水務(wù)局(保亭縣河長辦)每年將對聘用人員進(jìn)行考核,考核后的結(jié)果交由勞務(wù)派遣公司根據(jù)相關(guān)規(guī)定處理。
六、待遇
聘用期間,享受五險一金。各項保險及公積金的個人部分由個人工資中扣除繳納,單位部分由單位支付。試用期應(yīng)發(fā)個人工資和正式聘用應(yīng)發(fā)個人工資均為:3441.45元(含個人繳納五險一金部分)。
七、注意事項
(一)報考人員必須嚴(yán)格按照招聘資格條件報名,并確保填報信息的真實性。
(二)報考人員不得用新、舊兩個身份證同時報名,報名與考試使用的身份證必須一致。
(三)遺失身份證或身份證正在辦理當(dāng)中尚未領(lǐng)取者,可憑戶口本或其他有效證件證明身份。
(四)報名、考試等詳細(xì)事項可咨詢第三方勞務(wù)派遣公司海南新珠江人力資源開發(fā)管理有限公司。
在這里,我成功地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員,顧名思義,就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工,感慨頗多。在這了做傳菜員,也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班,工作到中午1點下班。下午4點上班,晚上9點下班。工作量有點大,一站就要站幾個小時,剛開始有點不適應(yīng),一天下來腿都麻得受不了。現(xiàn)在想起來,我能堅持下來,真的感覺很欣慰。剛開始去,大家把我當(dāng)新人看待,有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系,能自己做的事情盡量自己完成,在完成自己的工作之余,盡量幫助同事。如在下班之后,主動幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任,在實踐活動結(jié)束的時候,老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間,另外一個傳菜員主動代替我值班,讓我很感動。總的來說,還是不虛此行的。
我也了解到,學(xué)校與社會有太多的 不同之處,要真正融入社會,只有親自進(jìn)入社會才行,因為社會很豐富,但同時也 很復(fù)雜,不是我們能想象得到的。如果親自進(jìn)入社會,我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象,怎么能了解社會的實質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進(jìn)行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先,我認(rèn)識到,做一個領(lǐng)導(dǎo)者其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說,酒店剛開業(yè)的時候,老板娘一個人早上6點多就來到酒店,檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班,一直要等到所有的顧客走完,所有的東西都收拾好,才會回家。即使是現(xiàn)在,老板娘也是比我們上班早,比我們下班晚,辛苦不言而喻。 當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些,她要了解市場行情,推銷自己的酒店,還要處理好各種社會關(guān)系,工商、稅務(wù)、衛(wèi)生,樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作,而不是“薪甘情愿”地工作,那樣工作沒積極性,要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé),而不是敷衍了事,這其實很難控制,因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好,但仍有不足之處,不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進(jìn)。比如,在食宿上,條件確實不怎么樣的,我想如果能夠改進(jìn)一些,那么員工的積極性肯定能夠大大的提高,就會踏踏實實的工作。從老板娘那里,我知道了,要想成功,要想飛得更高,走的更遠(yuǎn),就要求我們要做得更好,更加努力,付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有,作為一個暑期工,又是一個人到離家這么遠(yuǎn)的地方,一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會欺負(fù)我。害怕與他們處理不好關(guān)系,害怕他們會嘲笑我是書呆子,不屑于與我交往。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù),不要太相信別人,不然很容易被騙。經(jīng)過幾天的適應(yīng),我了解到,外面的人有好有壞,不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛,能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好,剛?cè)サ臅r候他就護(hù)著我,告訴其他同事不要欺負(fù)我,我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往,別人是不會傷害你的。同時,我也深深體會到了“三人行,必有我?guī)熝伞边@句話。我家在北方,與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當(dāng)我對這些東西感到好奇的時候,我同事總是很耐心的向我解釋,告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚,長了很多的牙齒,有一側(cè)沒有眼睛,而在它的頭頂上長出了一只眼睛,以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前,錢沒了就是直接向父母要,沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經(jīng)歷過,才能真正明白勞動的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候,我就告訴自己,我的學(xué)習(xí)機(jī)會和所有的一切,都是父母用汗水換來的。最終,我成功地完成了這次實踐活動。
我還學(xué)到了很多有用的知識,廚師就教過我很多做菜的技巧,告訴我什么時候該大火,什么時候該小火,什么時候該放佐料,什么時候菜會熟?;丶抑螅疫€特意給父母做了一頓飯,他們很開心,夸獎我會做飯了。
還有,我知道無論在任何時候都要自尊。當(dāng)有人欺負(fù)你的時候,不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過分的時候,要堅決的回?fù)?。雖說顧客是上帝,但總有那么一類人,仗著自己有那么一點錢來折騰別人,顯然是不對的了。看到有個當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時候,我就找到老板娘評理,最后讓那個客人道歉。
最后,當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候,我真是感慨萬分,畢竟是我自己的勞動成果,感覺自己的能力提高了不少,很有成就感。
總之,這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道! 在短短一個月的打工生涯中,我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識,更重要的是練就了自己的韌性,讓自己明白了很多道理,很多看似簡單的道理,也為我自己踏入社會作好鋪墊,人,總是需要去磨練,去拼搏,要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信,但我一直相信:既然給你做人的機(jī)會,那么就要好好的把握!
這次打工的經(jīng)歷定將深深印在我的腦海里,接下來的日子,我一定會努力爭取,多鍛煉,不斷自我提高,挑戰(zhàn)自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學(xué)習(xí)起到很大的幫助。
由于經(jīng)濟(jì)原因我家在本村開了一家商店。由于我校放假較早,我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會實踐,可看到父母忙碌的身影,我心想春節(jié)快到了,那時豈不更忙。于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些,自己做起了銷售員,并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。
由于上學(xué)的原因,我不經(jīng)常在家,對商品的價格還知知甚少,所以還要接受爸爸的培訓(xùn)。幾天后,對商品的價格已有所了解。但是通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺,同樣是買東西,我爸在時銷售量就高,而我則不行通過實踐我總結(jié)出幾點:
第一,服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。
做為一個服務(wù)行業(yè),顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
第二,創(chuàng)新注入新活力。
創(chuàng)新是個比較流行的詞語,經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,蝦,帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的。現(xiàn)在生活水平提高了,消費水平也會提高,所以今年要備足年貨,檔次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上時代。父親確實有經(jīng)商頭腦。
第三,誠信是成功的根本。
今年我家的對聯(lián)是,上聯(lián):您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián):您的滿意是我最大的愿望。橫批:誠信為本。成信對于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是人對人要誠實,真誠才能得到很好的信譽。我認(rèn)為我父親就是這樣一個人,他為人穩(wěn)重,待認(rèn)真誠,辦事周到,所以他得人緣很好,我認(rèn)為這是開店成功最重要的一點。
第四,付出才有收獲。
雖然我家的生意還不錯,他的背后是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起床,十一點才休息,冬天父親每天五點起床,開著三馬車去30里外的縣城進(jìn)貨,無論寒風(fēng)刺骨,還是風(fēng)雪嚴(yán)寒,依舊如故,這是為了什么呢?我知道,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個上大學(xué)嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾?,父母親幾年如一日。
他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,僅次一項就會很辛苦了,而且家中還有六畝田地,到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交,看著父母親臉上一天天增多的皺紋,看著父母親勞累的背影,心中有一種說不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書,還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績來回報我的父母,這樣我才能問心無愧。
通過一個多月的實踐使我增長了見識,也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認(rèn)識到自己的不足和缺點,所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己,提高自己的素質(zhì),努力學(xué)好自己的專業(yè)技能,將來回報父母,回報一切關(guān)心我的人。
大一的這個暑假,我過得挺充實的,同樣它也是最有意義的,跨出學(xué)校的大門,融入社會,這是一個質(zhì)的飛躍的過程,其中的辛酸苦楚只要自己體驗過才知道。走進(jìn)社會,需要一份勇氣,需要一份睿智。
經(jīng)歷了艱辛的找工作的過程,我精疲力盡了,想放棄了,老板要么說沒有工作經(jīng)驗,要么說暑期臨時工不招收。折騰了好一陣子,我們附近一郵政銀行招大堂經(jīng)理的助手,我興致勃勃地去應(yīng)聘了。我把我個人的基本資料和在校的情況詳細(xì)地向行長介紹了,或許是我運氣好,或許是行長覺得我挺可靠的,我被錄用了。那個開心勁兒,甭提了!工資待遇什么的,我都沒什么要求,只要能錄用我,給我一個鍛煉能力的平臺,我就心滿意足了。
第二天我就開開心心地去上班了。早晨八點到了郵局,我就開始拖地,擦凳子,打掃打掃,好讓整個大廳干干凈凈,給所有人一種舒適的感覺。郵局正式上班了,陸陸續(xù)續(xù)地有顧客來辦理業(yè)務(wù)了。我滿帶著笑容迎接每一位顧客,讓他們先坐下,然后等到叫了自己的號再去辦理業(yè)務(wù)。在工作的過程中,也不是一帆風(fēng)順的,有時面帶微笑詢問顧客有什么需求時,顧客只顧一個勁兒的走上前臺辦理業(yè)務(wù),也不搭理我。這時我只能耐心地和顧客講解。有時我也有做的不周到的地方,有一次一位先生拿著自己的號到前臺去了,我微笑著走過去,輕聲說:“先生,不好意思,您前面還有一個人,下一位才是你?!彼芍?,一臉不耐煩地說:“剛不是叫到我的號了嗎?明明就是我!”我陪著禮:“對不起啊,叫到你的號了,我誤會了?!边@位先生又轉(zhuǎn)身白了我一眼。那種尷尬,那種滋味真的不好受呢。每天都會遇到形形的人,有的人看我像個學(xué)生,表現(xiàn)出贊賞的樣子,能和我溫和地交談,有的人看我是個學(xué)生,對我的熱心服務(wù)表現(xiàn)出滿不在乎,無所謂的樣子。不管怎么樣,我都要求自己,我是服務(wù)大眾的,我就是要磨練意志,鍛煉能力,我要微笑待人!工作一整天下來,真的很累,站的腰酸背痛,晚上下班時,我還要再打掃一遍大廳,然后才回家,真的好累!
但是,我挺珍惜這份工作的,不僅僅因為得到這份工作實屬不易,更多的是你我在工作中學(xué)到了很多東西,我提升了很多的能力。在郵局做大堂經(jīng)理助手的一個月,我每天早出晚歸,覺得還有節(jié)奏感,我過得很充實。在工作中,我運用我在學(xué)校已經(jīng)掌握的電腦操作技能完成簡單的郵局業(yè)務(wù)方面的操作,這就更好地將理論運用于實踐了。在與顧客的接觸中,我學(xué)會了笑以待人,熱情地幫別人解答疑難問題,這很好的鍛煉了我的膽量,使我的交際能力大有提升。在和郵局員工的相處中,我得到了叔叔阿姨的關(guān)心愛護(hù),他們支持我,鼓勵我使我對未來充滿信心,帶著一份信念踏上尋夢的征程。
這一個月來,我雖然過得比較辛苦,我也曾想放棄,就這樣在家虛度光陰,但最終我還是振作起來了,我也想明白了很多。現(xiàn)在的應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)形勢那么的不容樂觀,社會已經(jīng)盡全力的緩解就業(yè)壓力了,國家只能給予我們這么多,那么我們還能靠自己的實力、耐力在社會上打拼了。大一晃眼間已悄然溜走了,不久的將來我們就要步入社會,我明白那份壓力。現(xiàn)在的假期就是為未來做一個鋪墊。多積累些社會經(jīng)驗,多增長些人生閱歷,多豐富些專業(yè)知識,這對以后我們就業(yè)都是大有裨益的。還是那句話:一分耕耘一分收獲。要想在這競爭激烈甚至殘酷的社會中生存下來,唯靠自己!千軍萬馬爭過獨木橋,只有讓自己出類拔萃,方能闖出自己的一片天地!