大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識精選(九篇)

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第1篇：大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范文

【關(guān)鍵詞】團(tuán)隊(duì)互動 生物化學(xué)教學(xué) 應(yīng)用

【中圖分類號】Q5 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）08-0196-01

近年來，面臨不容樂觀的就業(yè)形勢，大學(xué)生中不可避免地存在急功求利的心理。浮躁、壓抑的心態(tài)使大學(xué)生喪失了對專業(yè)學(xué)習(xí)的基本的興趣。再加上舊有的“滿堂灌”的教學(xué)模式，本來思維活躍、活力四射的大學(xué)生不滿于被牽著鼻子走，難免產(chǎn)生厭倦。所以，他們在課堂學(xué)習(xí)中漠視問題，懶于思考，不主動發(fā)言，課堂氛圍沉悶。這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式已經(jīng)不適應(yīng)課堂教學(xué)需要，受到了質(zhì)疑和挑戰(zhàn)。怎樣幫助大學(xué)生走出這種消極的心態(tài)的陰影，培養(yǎng)其學(xué)習(xí)的主動性和積極性，成為擺在每一個高等教育學(xué)校的教師面前的新的課題。為適應(yīng)這種形勢的需要，團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)逐步走進(jìn)高等教育院校的課堂并得到大力地推廣。

一、在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)的意義

以往的填鴨式的教學(xué)方式中，教師是課堂的主宰，學(xué)生是被動的接收器，甚少能有機(jī)會與老師進(jìn)行交流。學(xué)生參與課堂的積極性受到挫傷。長期以來，我們的教學(xué)課堂成了教師的獨(dú)角戲，教師在上面滔滔不絕，本該生龍活虎的學(xué)生在下面昏昏欲睡，課堂上缺少了勃勃的生機(jī)。在這樣的課堂中，學(xué)生的心情是壓抑的，思維是僵化的。更談不上創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)。而團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)中，能夠提供師生之間、生生之間多方的交流互動的平臺，課堂是開放的，學(xué)生可以自由地展示自己。學(xué)生共同制定學(xué)習(xí)目標(biāo)并在團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的指引下，學(xué)生之間可以分工合作、相互幫助，在獨(dú)立思考學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，交流知識、分享感悟、融洽情感。整個課堂上，師生之間、生生之間自主互動、相互激發(fā)、教學(xué)相長，達(dá)到良好的課堂教學(xué)效果。在團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)的課堂上，更加注重的是理論聯(lián)系實(shí)際的東西，而不是冗長枯燥的理論基礎(chǔ)知識。在鮮活的生物化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生可以愉悅地踏上他們的生化之旅，和學(xué)習(xí)伙伴團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同破解生物化學(xué)的謎團(tuán)。在這過程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到了激發(fā)，創(chuàng)新能力得到了提高，潛能得到了開發(fā)，他們積極探索，主動交流和團(tuán)隊(duì)合作的精神也慢慢地復(fù)蘇，生根發(fā)芽，并逐步成長起來?？偠灾?，在生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)，學(xué)生的綜合素質(zhì)得到了全面地提高。

二、生物化學(xué)教學(xué)中團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)的基本環(huán)節(jié)

1.組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)

團(tuán)隊(duì)是學(xué)習(xí)活動的基本單位，是進(jìn)行團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式，確立共同的學(xué)習(xí)目標(biāo)和愿景，并在這個目標(biāo)的引導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)獲得共贏。組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該調(diào)查了解學(xué)生的心理個性、興趣愛好、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)特點(diǎn)等基本情況，把學(xué)生分為人數(shù)適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)。注意，在分組時要考慮把不同能力和層次的小組成員安排在一個小組中，以利于他們?nèi)￠L補(bǔ)短、相互合作和學(xué)習(xí)。還有小組之間的總體的實(shí)力要相近，為以后的比賽和評價(jià)打下基礎(chǔ)，以利于學(xué)習(xí)活動的順利開展。

2.展開團(tuán)隊(duì)活動

團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)的一般過程是這樣的：首先以團(tuán)隊(duì)預(yù)習(xí)課程、討論的形式明確教學(xué)的目標(biāo)，明確小組成員的分工與任務(wù)；接著在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上團(tuán)隊(duì)互動探討；然后團(tuán)隊(duì)展示、教師輔導(dǎo)；最后團(tuán)隊(duì)評議學(xué)習(xí)的收獲，通過質(zhì)量檢測。其中，團(tuán)隊(duì)的互動探討交流是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。教師要給其充足的時間，并在這個過程中不斷巡視，發(fā)現(xiàn)問題，及時加以引導(dǎo)。而展示交流、教師輔導(dǎo)的過程，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生充分地展現(xiàn)自己的思想，給學(xué)生搭建鍛煉的平臺。質(zhì)量檢測是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度學(xué)習(xí)效果的有力手段，有利于學(xué)生及時地發(fā)現(xiàn)自身存在的問題，查漏補(bǔ)缺。

3.團(tuán)隊(duì)評價(jià)

團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)的評價(jià)可以促進(jìn)學(xué)生對學(xué)習(xí)過程和方法等方面進(jìn)行及時的反思，及時總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找到缺點(diǎn)，以便于改進(jìn)。也有利于團(tuán)隊(duì)之間形成你追我趕的競爭格局，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感和參與的積極性。小組成員之間也可以相互評價(jià)，以便于及時激勵表現(xiàn)突出的學(xué)生。

三、生物化學(xué)教學(xué)中團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)的基本形式

團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)的教學(xué)模式應(yīng)用在生物化學(xué)的課堂教學(xué)中，可以采取以下幾種形式：

1.創(chuàng)建情境法

在教授系統(tǒng)性強(qiáng)的內(nèi)容時，教師創(chuàng)設(shè)情境，拋出具有啟發(fā)性和有研究價(jià)值的問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建平臺，引導(dǎo)學(xué)生團(tuán)隊(duì)在課本的理論中尋找答案，結(jié)合課本上的理論解決實(shí)際的問題。比如，學(xué)習(xí)《糖的分解與代謝》時，教師可以讓學(xué)生考慮，“為什么我們長時間跑步后，會感到腿部發(fā)酸？”進(jìn)而讓學(xué)生了解糖的無氧分解。這是一種目的性強(qiáng)可操作性強(qiáng)的教學(xué)形式。但是，這種教學(xué)形式易受教師的影響。

2.主題研究法

在某一章節(jié)教學(xué)完成后或者學(xué)習(xí)聯(lián)系緊密的幾個小節(jié)時，可以把某一重點(diǎn)內(nèi)容或日常生活中比較常見的現(xiàn)象作為研究的主題，在主題下提出相關(guān)的問題，團(tuán)隊(duì)圍繞主題進(jìn)行合作討論探究，得到問題的答案，并把這一主題歸納、總結(jié)、以便于深化和系統(tǒng)。這種教學(xué)形式能夠使學(xué)生系統(tǒng)的把握所學(xué)知識，增加知識的深度和廣度。如學(xué)習(xí)《膽固醇代謝》這一章節(jié)，可以高血脂為主題，探討高血脂的形成激勵和預(yù)防措施。這樣學(xué)到的東西，系統(tǒng)，有深度，解決身邊的問題，學(xué)生更有親切感，更有興趣學(xué)習(xí)。

3.典型案例法

在教學(xué)過程中，把生活中發(fā)生的典型案例作為例子，剖析生物化學(xué)在疾病發(fā)生過程中的變化，能吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。在進(jìn)行案例分析前，可以把研究的病例和問題展示給學(xué)生，課堂上引導(dǎo)學(xué)生團(tuán)隊(duì)認(rèn)真利用所學(xué)的理論來分析案例。在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，討論交流。在討論過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生多角度進(jìn)行觀察思考，尋找正確的分析思路。最后學(xué)生在實(shí)例中增長見識，升華理論。

在生物化學(xué)教學(xué)中實(shí)施團(tuán)隊(duì)互動式教學(xué)不是一蹴而就的，需要我們潛下心來不斷地探索研究，才能使學(xué)生學(xué)有所得，教師教有所得。

參考文獻(xiàn)：

第2篇：大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范文

1.1教學(xué)內(nèi)容缺乏在職臨床專業(yè)特色和臨床實(shí)用性

成人臨床專業(yè)學(xué)生是一個特殊的群體，他們具有豐富的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，迫切要求理論知識能與臨床實(shí)踐相結(jié)合，從而提高自己的臨床業(yè)務(wù)水平。但長期以來，由于生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生第一學(xué)期的課程，他們還末接觸到臨床知識，所以無論從教材的編寫、教學(xué)大綱的制定、教學(xué)計(jì)劃的執(zhí)行，還是教學(xué)內(nèi)容的安排都是針對普通的醫(yī)學(xué)生，即我們一直在將在職臨床專業(yè)的學(xué)生當(dāng)作初入大學(xué)的沒有臨床知識的學(xué)生一樣在培養(yǎng)。所以在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在職臨床專業(yè)學(xué)生普遍感覺生物化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容偏多、偏深、偏難，與專業(yè)課和臨床實(shí)踐聯(lián)系不緊密、不實(shí)用。不能滿足在職臨床專業(yè)學(xué)生的需求，缺乏在職臨床專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)。

1.2生物化學(xué)教學(xué)方法陳舊

在職臨床專業(yè)學(xué)生不同于普通大學(xué)生，他們脫離課堂時間比較久，年齡偏大，記憶力減退而邏輯思維能力比較強(qiáng)；同時他們大量的時間及精力主要放在工作和家庭生活中，也沒有更多的時間用于生物化學(xué)的學(xué)習(xí)上。所以傳統(tǒng)的老師講學(xué)生聽的填鴨式教學(xué)模式只能使課堂氣氛沉悶，影響他們學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

1.3生物化學(xué)教師缺乏臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

目前的生物化學(xué)教師均畢業(yè)于醫(yī)療專業(yè)或化學(xué)專業(yè)，沒有系統(tǒng)地在醫(yī)院進(jìn)行臨床實(shí)踐，不能很好地了解臨床醫(yī)療活動的新進(jìn)展，在教學(xué)過程中難以將生物化學(xué)知識與臨床實(shí)踐知識緊密結(jié)合。使得生物化學(xué)與臨床的聯(lián)系被淡化，教學(xué)內(nèi)容空洞化，紙上談兵，降低了教學(xué)效果和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2在職臨床專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)改革思路及方法

2.1突出學(xué)生特點(diǎn)，重組教學(xué)內(nèi)容，適應(yīng)崗位需求

根據(jù)在職臨床專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)及在職臨床專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，生物化學(xué)教材內(nèi)容應(yīng)與普通臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生有所不同。為此，我們邀請了臨床專業(yè)課教師和臨床專業(yè)一線醫(yī)務(wù)人員共同分析研究課程內(nèi)容，結(jié)合生物化學(xué)基本理論知識和臨床疾病，合理地調(diào)整了在職臨床專業(yè)生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時比重，如在講物質(zhì)代謝時，忽略復(fù)雜的結(jié)構(gòu)式和反應(yīng)式，抓住反應(yīng)特點(diǎn)、生理意義、臨床意義等與臨床相關(guān)的內(nèi)容重點(diǎn)講解。注重知識的更新，搜集整理本學(xué)科的研究熱點(diǎn)、新成果、新發(fā)現(xiàn)、前沿動態(tài)以及每年諾貝爾獎的成果，將其融入到授課過程中，豐富教學(xué)內(nèi)容，吸引學(xué)生的注意力，拓寬他們的視野。同時增加案例教學(xué)，講解每個章節(jié)的內(nèi)容都先推出一個案例，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中不斷思考，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，加強(qiáng)該課程與臨床的聯(lián)系，促進(jìn)理論聯(lián)系實(shí)際，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。我們在實(shí)用和夠用的原則下改革教學(xué)大綱，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，增補(bǔ)和完善與臨床專業(yè)密切相關(guān)的內(nèi)容，突出實(shí)用性，減少理論性，以保證生物化學(xué)的教學(xué)設(shè)計(jì)符合在職臨床專業(yè)人才培養(yǎng)需要。

2.2優(yōu)化教學(xué)方法、改革教學(xué)模式，增添教學(xué)活力

生物化學(xué)的理論性強(qiáng)，內(nèi)容比較抽象，同時在職臨床專業(yè)學(xué)脫離課堂時間較長、用于生物化學(xué)學(xué)習(xí)的時間有限，并具豐富的臨床專業(yè)知識，所以傳統(tǒng)的、單一的教學(xué)方法不能滿足他們的需求。我們根據(jù)各個章節(jié)的教學(xué)需要及學(xué)生的特殊需求，選用多元化的教學(xué)方法，使課堂氣氛活躍，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣提高，同時引導(dǎo)學(xué)生“在學(xué)習(xí)中研究，在研究中學(xué)習(xí)”，發(fā)掘?qū)W生積極討論與研究的能力。PBL教學(xué)法是以問題為基礎(chǔ)，學(xué)生為主體，老師為導(dǎo)向的小組討論式教學(xué)法。國內(nèi)很多探索和開展PBL教學(xué)的醫(yī)學(xué)院肯定了其積極性的作用和效果，評價(jià)基本是正面的。我們運(yùn)用PBL教學(xué)法，在每節(jié)課開課前和結(jié)束后，均會結(jié)合本章節(jié)的基本理論知識和其在臨床上的應(yīng)用給出思考題，同時針對在職臨床專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)建立生物化學(xué)的教學(xué)QQ群，學(xué)生在課后可以以該問題為中心查閱一些資料，并在QQ群中進(jìn)行討論，在下一周的課上老師再進(jìn)行歸納總結(jié)。這使得以教為主的學(xué)習(xí)模式變?yōu)橐詫W(xué)生為主的探索性學(xué)習(xí)，提高了在職臨床專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并且為他們提供了一個討論平臺，獲得了學(xué)生的一致好評。在職臨床專業(yè)在臨床一線崗位工作多年，具有豐富的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，單一的生物化學(xué)基礎(chǔ)理論知識的教學(xué)不能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也難以滿足學(xué)生的需求。教師可以在教學(xué)中使用CBS教學(xué)法，讓他們應(yīng)用生物化學(xué)知識了解疾病的發(fā)生發(fā)展規(guī)律及治療原則。如在講完脂類代謝后，列舉一個高脂血癥病例，要求學(xué)生對該病例作出初步診斷，分析該疾病形成原因，為明確病因應(yīng)做何檢查，如何治療疾病，患者在日常生活中應(yīng)該注意哪些問題。通過病例分析，不僅使學(xué)生增加了對疾病的了解，掌握了脂類代謝的基本內(nèi)容，同時還將糖、蛋白質(zhì)、脂類三大物質(zhì)代謝結(jié)合起來指導(dǎo)患者日常生活。這種教學(xué)方法使得原來抽象難懂的理論知識成為了實(shí)際應(yīng)用的手段，大大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使原本被動記憶變?yōu)榱酥鲃犹剿?，提高了教學(xué)效果。在職臨床專業(yè)學(xué)生相對普通院校學(xué)生而言年齡較大，記憶力相對較差，同時他們還要花費(fèi)大量的時間及精力在工作、家庭、生活上，所以用在學(xué)習(xí)上的時間較少。對于很多生物化學(xué)知識點(diǎn)學(xué)習(xí)起來枯燥乏味，較難記憶的情況，可采用歌訣、歸納總結(jié)、列表比較等方式來提高學(xué)習(xí)興趣。如我們在講人體必需的氨基酸有8種，我們可以用這樣一句話來記：攜一兩本淡色書來（纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸）。又如在講三羧酸循環(huán)時，對該反應(yīng)過程中的底物、中間產(chǎn)物和產(chǎn)物可進(jìn)行如下的歸納：乙酰草酰成檸檬，檸檬又成α-酮，琥酰琥酸延胡索，蘋果落在草叢中。讓這些復(fù)雜、枯燥的理論知識用歌訣來記憶，使學(xué)生當(dāng)堂就能記住，提高了學(xué)習(xí)效率，節(jié)省了課后的復(fù)習(xí)時間。

2.3提高教師素質(zhì)、增強(qiáng)與臨床的聯(lián)系

為增加生物化學(xué)知識與臨床的聯(lián)系，我們不僅要求教師精通生物化學(xué)教材，還要求教師每年必須有3個月時間在臨床一線實(shí)踐，一方面加強(qiáng)臨床基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，密切與專業(yè)課老師的交流；另一方面加強(qiáng)臨床實(shí)踐，密切與臨床醫(yī)生交流，為生物化學(xué)知識與臨床實(shí)踐的緊密結(jié)合奠定基礎(chǔ)，確保在授課時，生物化學(xué)知識和臨床知識能相互滲透。

3結(jié)語

第3篇：大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范文

關(guān)鍵詞:生物化學(xué);教學(xué)改革;自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課堂

生物化學(xué)是一門醫(yī)藥學(xué)的必修課程，是研究生命物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命活動過程中各種化學(xué)變化的基礎(chǔ)生命科學(xué)。所以生物化學(xué)課程應(yīng)盡量提前，但應(yīng)在有機(jī)化學(xué)課程之后，或與有機(jī)化學(xué)課并進(jìn);是病原生物學(xué)、內(nèi)科學(xué)、人體解剖與組織胚胎學(xué)等專業(yè)的必修課程，因此應(yīng)先打下較牢固的生物化學(xué)基礎(chǔ)，并盡量加重生化課的分量，同時避免后繼課程相關(guān)內(nèi)容的重復(fù)。生物化學(xué)以其理論性強(qiáng)、概念抽象、名詞繁多，各種代謝過程復(fù)雜繁瑣，堪稱生物學(xué)科中最抽象、最難懂的學(xué)科之一。如何激發(fā)學(xué)生的興趣，寓教于樂，使學(xué)生喜歡聽課，樂于參與，積極討論，學(xué)到知識，解決實(shí)際問題，這是我們在生物化學(xué)教學(xué)中始終關(guān)注的問題。在教師指導(dǎo)下，學(xué)生要學(xué)會主動培養(yǎng)自己發(fā)現(xiàn)、吸收新信息和提出新問題的能力，積極主動學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中發(fā)展個性和創(chuàng)造力。為此，我們在教學(xué)方法和手段等方面作了一些有益的嘗試，收到良好的效果。

1案例引起興趣，穿插前沿科研

長期以來，我國的基礎(chǔ)教育受應(yīng)試教育的影響，使得進(jìn)入本科醫(yī)學(xué)院校學(xué)習(xí)的學(xué)生大多數(shù)學(xué)習(xí)被動，學(xué)習(xí)自主性差，學(xué)習(xí)方法機(jī)械、呆板，對所學(xué)知識不求甚解，知識基礎(chǔ)不扎實(shí)、牢固［1］。首先我們的第一堂課，就要充分發(fā)揮教師的引導(dǎo)力，增加學(xué)生的興趣，提高同學(xué)們的主觀能動性。一些和生活相關(guān)案例可以引起學(xué)生較大興趣，可以通過課前提問或課后留問方式引起學(xué)生注意力。如血清中肌酸激酶同工酶的電泳圖譜用于診斷冠心病、轉(zhuǎn)氨酶用于肝病診斷、淀粉酶用于胰腺炎診斷等的原因是什么?乙酰膽堿酯酶抑制藥可以治療阿爾茨海默病的原因?講到DNA的二級結(jié)構(gòu)模型時，可由雙螺旋模型的提出者Watson和Crick講起，設(shè)問他們由此發(fā)現(xiàn)獲得了什么重要科學(xué)獎項(xiàng)，并可以借機(jī)講一下當(dāng)時諾貝爾評獎時的小插曲:因論文太短致使評委間產(chǎn)生分歧，最終獲獎?wù)f明了科學(xué)發(fā)現(xiàn)主要在于其價(jià)值而非論文長短。教學(xué)效果取決于任課教師的水平，也與任課教師的嚴(yán)格要求密切相關(guān)［2］。本課程結(jié)合最新進(jìn)展，涵蓋動態(tài)與前沿知識。介紹國內(nèi)外最新研究成果及歷年與生物化學(xué)發(fā)展相關(guān)的諾貝爾獎成果，適度地超越教材，查找教材以外的重大事件等必要教學(xué)資源并合理組織教學(xué)。比如我校老師研究的命運(yùn)分子cNumb在原腸期胚胎中的表達(dá)情況及其基因和編碼蛋白的基本生物學(xué)特征，就是利用原位雜交技術(shù)檢測cNumb基因在原腸期雞胚中的表達(dá)情況，同時應(yīng)用生物學(xué)軟件和在線平臺對cNumb基因及其編碼蛋白進(jìn)行生物信息學(xué)分析［3］。以及碘－淀粉法、Bernfeld法和ESP－G7速率法3種方法檢測酸刺激前后唾液淀粉酶(SAA)活性及其活性比值的差異［4］，結(jié)合實(shí)驗(yàn)課題讓學(xué)生對酶的特性有更好的理解。組織學(xué)生對研究熱點(diǎn)進(jìn)行查找資料，了解基礎(chǔ)點(diǎn)，分組討論，解決教師預(yù)先給出的問題，或者讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題，通過討論甚至爭論，學(xué)會分析問題并最終解決問題。鼓勵學(xué)生參加本科、研究生校內(nèi)外的學(xué)術(shù)活動，擴(kuò)大知識面，開闊視野。

2重復(fù)重點(diǎn)內(nèi)容，引入PBL教學(xué)促進(jìn)師生互動

生物化學(xué)分為三部分內(nèi)容，第一部分主要講述各種生物分子的結(jié)構(gòu)、功能以及相互作用，包括蛋白質(zhì)、核酸、糖復(fù)合物、酶、生物膜、真核生物基因組及線粒體基因組等;第二部分講述分子生物學(xué)部分，如基因信息的傳遞、基因工程的四大要素及實(shí)施要點(diǎn)、基因相關(guān)技術(shù);第三部分講述細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)技術(shù)原理及應(yīng)用等。對于生物化學(xué)內(nèi)容繁多的特點(diǎn)，我們對于重難點(diǎn)內(nèi)容要重復(fù)教學(xué)，在同學(xué)腦中達(dá)到耳熟能詳，舉一反三，而基礎(chǔ)知識點(diǎn)到為止。為了達(dá)到這樣的效果，需要改變傳統(tǒng)課堂填鴨式教學(xué)的呆板模式，老師的角色要發(fā)生變化，從直接教給學(xué)生知識的“灌輸式”到教給學(xué)生如何學(xué)習(xí)的“自我學(xué)習(xí)式”，讓學(xué)生主動吸收知識、能獨(dú)立思考、分析問題。PBL(problem-basedlearning)教學(xué)模式即通過“提出問題建立假設(shè)自學(xué)解疑論證假設(shè)”的邏輯過程來讓學(xué)生主動獲取知識，學(xué)生為主體、教師為導(dǎo)向的小組討論式教學(xué)法，主要培養(yǎng)學(xué)生以解決問題為核心的發(fā)散性思維和主動學(xué)習(xí)意識，進(jìn)而達(dá)到提高學(xué)生靈活運(yùn)用知識的能力的目的［5］。通過互動式課堂教學(xué)充分利用學(xué)生的好奇心理，在對問題的好奇與求知欲中，增加學(xué)生對生物化學(xué)的興趣，在此過程中，學(xué)生由被動旁觀者變?yōu)橹鲃訁⑴c者。如設(shè)計(jì)一些關(guān)注點(diǎn)引發(fā)學(xué)生參與互動，如燙發(fā)的生化基礎(chǔ)是什么?磺胺類藥物的治病機(jī)理是由于酶的抑制作用嗎?課堂上運(yùn)用PBL教學(xué)法，可以設(shè)置專題講座，把學(xué)生分為幾個小組，給出一個主題，每組成員分工合作，任務(wù)明確，每個人都是責(zé)任人。老師通過對每一環(huán)節(jié)的設(shè)定讓每個學(xué)生都參與其中，減少了“南郭先生”和渾水摸魚情況的發(fā)生。

3重點(diǎn)章節(jié)小結(jié)，設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖

糖代謝設(shè)定為動態(tài)部分的重點(diǎn);酶促反應(yīng)動力學(xué)中Km值和Vmax的計(jì)算與應(yīng)用、生物氧化(生物能學(xué))、物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系和調(diào)控機(jī)制等設(shè)定為難點(diǎn)。每章重難點(diǎn)都組織學(xué)生自己小結(jié)，老師評定和總結(jié)，幫助學(xué)生建立完整的知識框架系統(tǒng)。生物化學(xué)眾多的動態(tài)反應(yīng)記憶比較困難，如6－磷酸葡萄糖、ATP、乙酰CoA、NADH+H+、NAD-PH+H+等物質(zhì)的來源和去路，全酶、酶的活性中心、酶原的激活、氧化磷酸化、底物水平磷酸化、三羧酸循環(huán)、脂肪酸的β-氧化、半保留復(fù)制、不對稱轉(zhuǎn)錄。老師課堂上可以通過引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)思維導(dǎo)圖，先把總的章節(jié)框架勾畫出來，再補(bǔ)充具體內(nèi)容，引領(lǐng)學(xué)生的思維，整理歸納，聯(lián)系整體，通過Flas或板書直觀表示。老師應(yīng)當(dāng)盡量在每次課、每一章，乃至整學(xué)期內(nèi)容都繪制出相應(yīng)的思維導(dǎo)圖，以突出教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)，理清知識脈絡(luò)，幫助學(xué)生有效地回顧和復(fù)習(xí)?？梢哉n前預(yù)習(xí)讓學(xué)生設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的思維導(dǎo)圖，小結(jié)也可以用課堂考試形式，讓學(xué)生自己繪出內(nèi)容圖，或者布置課后作業(yè)讓學(xué)生自己選擇動態(tài)反應(yīng)，如三羧酸循環(huán)制作Flas，并進(jìn)行課堂展示，考查學(xué)生歸納記憶、理解掌握知識的能力。每章都進(jìn)行小結(jié)，但每一部分的小結(jié)書寫的思路、側(cè)重點(diǎn)各不同，單元小結(jié)和課程小結(jié)在知識點(diǎn)的把握及知識體系的梳理及運(yùn)用也有所不同，能較全面、客觀、公正反映學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度及綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。部分學(xué)生平時不認(rèn)真學(xué)習(xí)，習(xí)慣于期末突擊應(yīng)付考試，而小結(jié)模式可以較好預(yù)防這種現(xiàn)象的發(fā)生。

4虛擬實(shí)驗(yàn)課堂的設(shè)計(jì)與實(shí)踐

所謂“自主設(shè)計(jì)式教學(xué)”，就是以自主設(shè)計(jì)為主的教學(xué)。具體說它是指教學(xué)過程是在教師的啟發(fā)誘導(dǎo)下，以學(xué)生獨(dú)立自主學(xué)習(xí)和合作討論為前提，以現(xiàn)行教材為基本探究內(nèi)容，以學(xué)生周圍世界和生活實(shí)際為參照對象，為學(xué)生提供自由探究、討論、研究問題的一種教學(xué)形式。生物化學(xué)探究式虛擬實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的思路是以生物化學(xué)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)為主線進(jìn)行發(fā)散性拓展，根據(jù)課程理論內(nèi)容，給出學(xué)生一些和實(shí)際生活相關(guān)的小課題，由學(xué)生自主學(xué)習(xí)、小組研討及班級交流等方式，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力、文獻(xiàn)閱讀能力、交流能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。在教師層面，教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，引導(dǎo)設(shè)計(jì)虛擬實(shí)驗(yàn)題目，指導(dǎo)學(xué)生研讀文獻(xiàn)、制作實(shí)驗(yàn)流程并進(jìn)行全班交流。在學(xué)生層面，學(xué)生根據(jù)興趣選擇實(shí)驗(yàn)專題，自由組合成學(xué)習(xí)小組，在充分研讀文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行小組討論，制作PPT。允許學(xué)生自己組織課題小組、自主設(shè)計(jì)小課題，教師只作方向指導(dǎo)，給予一定經(jīng)費(fèi)支持。學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程，并給出具體實(shí)施過程，并在全班進(jìn)行演講、答疑和討論［6］。自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課堂，能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力及一定的科學(xué)研究能力，有利于創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，可以改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)在學(xué)生能力培養(yǎng)方面只強(qiáng)調(diào)共性的發(fā)展而忽視個性發(fā)展的情況。通過設(shè)計(jì)虛擬實(shí)驗(yàn)課堂，學(xué)生對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及原理有了更深刻的理解，養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣，首先對自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)課堂進(jìn)行展示，進(jìn)而走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，從試劑配置到實(shí)驗(yàn)操作，從設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)到進(jìn)行具體實(shí)踐的過程，從理論到實(shí)踐，從各方面使自身得到鍛煉。老師在其中進(jìn)行一些必要的指導(dǎo)，允許學(xué)生出現(xiàn)一定的錯誤，讓他們在實(shí)踐中成長更快。我們將生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)按照預(yù)設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)階段、具體化、實(shí)驗(yàn)階段、競賽階段等五個階段進(jìn)行實(shí)施。①預(yù)設(shè)計(jì):在任課老師理論課后，可以給出相應(yīng)的與課堂內(nèi)容有關(guān)的思路或者題目，讓學(xué)生課后思考。②設(shè)計(jì):通過網(wǎng)絡(luò)圖書館等輔助查找資料，然后讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，給出具體思路和實(shí)施過程。③具體化:通過設(shè)計(jì)虛擬實(shí)驗(yàn)課堂，讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及原理有更深刻的理解，使其養(yǎng)成獨(dú)立思考的習(xí)慣、并對自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)課堂進(jìn)行展示。④實(shí)驗(yàn)階段:虛擬課堂結(jié)束后，部分學(xué)生的課題經(jīng)過導(dǎo)師指導(dǎo)可以繼續(xù)深入，讓學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)施，體會到自主學(xué)習(xí)的樂趣。⑤競賽階段:以此為依托組織一個專業(yè)的班級間進(jìn)行比賽，乃至擴(kuò)展到全校及其他學(xué)校進(jìn)行，提高積極性，并給予獎勵。這期間教師需要引導(dǎo)、鼓勵同學(xué)申報(bào)省級乃至全國的創(chuàng)新項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)，不但參加課題研究，還要挖掘?qū)W生潛能，讓他們把實(shí)驗(yàn)結(jié)果整理成論文。我校生物化學(xué)系已獲得部分成果。目前已有多人次獲得挑戰(zhàn)杯立項(xiàng)，以及國家及省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，并順利完成本科畢業(yè)論文，還有部分學(xué)生的實(shí)驗(yàn)正在進(jìn)行中。在廣東省大學(xué)生挑戰(zhàn)杯比賽中，其中由多名學(xué)生共同完成的“近海紅樹林環(huán)境抗腫瘤細(xì)菌的篩選和鑒定”獲得廣東省大學(xué)生挑戰(zhàn)杯二等獎。由系老師指導(dǎo)同學(xué)的“一種快速、低成本的葉酸代謝障礙遺傳檢測方法的建立”以及“藥物代謝酶CYP2C19兩個主要突變等位基因聯(lián)合分型方法的建立”等課題獲得國家級、省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目。由學(xué)生撰寫的論文“一株抗腫瘤活性的紅樹林細(xì)菌的篩選及鑒定”在《河南科技大學(xué)自然科學(xué)學(xué)報(bào)》發(fā)表。這些實(shí)踐活動培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識及團(tuán)隊(duì)精神，促進(jìn)其綜合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、分析能力的提高，使大學(xué)生動手能力和實(shí)踐技能得以提升。

5多元化考核

“一考定終身”的評價(jià)模式忽視平時學(xué)習(xí)的考核和能力的培養(yǎng)，既不能準(zhǔn)確反映教學(xué)質(zhì)量和效果，也無法測試學(xué)生真實(shí)的學(xué)習(xí)能力，更抹殺了學(xué)生主動的學(xué)習(xí)精神和創(chuàng)造能力［7］。適當(dāng)?shù)目己藱C(jī)制不僅可以科學(xué)地檢驗(yàn)教學(xué)效果，同時也能強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)。課程考核不應(yīng)只注重期末考試，而是應(yīng)貫穿學(xué)習(xí)全過程?？己藘?nèi)容應(yīng)充分體現(xiàn)所學(xué)知識和技能及運(yùn)用這些知識和技能的能力，更重要的是考核分析問題、解決問題的能力和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。因此我們將生物化學(xué)課程的考核分為平時成績、章節(jié)小結(jié)、實(shí)驗(yàn)考查和期末考試四部分，從上課出勤態(tài)度、課程預(yù)習(xí)情況、課程小結(jié)成績、課堂發(fā)言、任務(wù)完成表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)動手、創(chuàng)新能力多方面進(jìn)行考查，最后給出每個學(xué)生的綜合評價(jià)成績。

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第4篇：大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范文

課程體系的改革是將生物化學(xué)的內(nèi)容分成三個方面，一是生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及功能（靜態(tài)生物化學(xué)），生物分子的合成、分解及相互轉(zhuǎn)化（動態(tài)生物化學(xué)），遺傳信息的貯存、傳遞和表達(dá)。實(shí)施教學(xué)時，根據(jù)學(xué)院的實(shí)際情況，對教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)的再次分解整合，對于下個學(xué)期將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，本學(xué)期只挑選部分內(nèi)容作為教學(xué)重點(diǎn)，這樣學(xué)生可在有限的課時內(nèi)對生物化學(xué)中較為重要的知識點(diǎn)和主要內(nèi)容有個全面系統(tǒng)的掌握，并對主要內(nèi)容進(jìn)行了強(qiáng)化，其知識量和內(nèi)容的深度，遠(yuǎn)比在生物化學(xué)的體系講授中要大，所以避免了相同的課程內(nèi)容講授兩遍的情況，使學(xué)生的學(xué)習(xí)效率大大提高。根據(jù)后續(xù)課程的要求，將生物化學(xué)課程分為“生物化學(xué)基礎(chǔ)知識”和“生物化學(xué)進(jìn)展與技術(shù)”兩部分，靜態(tài)生物化學(xué)主要引導(dǎo)學(xué)生從掌握組成生物大分子簡單的結(jié)構(gòu)單位開始，過渡到認(rèn)識復(fù)雜結(jié)構(gòu)；動態(tài)生物化學(xué)則要求注意代謝途徑的相互聯(lián)系，將代謝看成一個完整的整體。在備課中，應(yīng)確定每一章的知識點(diǎn)，同時增加課外新知識，增加學(xué)生的知識面。

二、教學(xué)方法和手段改革

生物化學(xué)課程主要以課堂教學(xué)為主，通過課堂上的教師講解，學(xué)生之間進(jìn)行討論，課后布置作業(yè)以及每個章節(jié)進(jìn)行小考等教學(xué)形式實(shí)施課程教育。在實(shí)踐教學(xué)中，采取多種教學(xué)方法和手段，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為主進(jìn)行實(shí)際教學(xué)。1.課堂教學(xué)中采用啟發(fā)式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)。在課堂提問或討論中，將學(xué)生的積極性發(fā)言或回答問題記入平時成績，作為總成績的一個組成部分，這種方式激起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇性，喚起他們強(qiáng)烈的求知欲，也開拓學(xué)生眼界。2.積極鼓勵學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行拓展式學(xué)習(xí)。學(xué)生自主學(xué)學(xué)所取得的教學(xué)效果比任何一種教學(xué)形式都明顯，自主學(xué)生可以讓學(xué)生主動思考，主動解決問題，對知識的深入學(xué)習(xí)完全由自己掌控。教師可以通過給學(xué)生布置課后作業(yè)，讓學(xué)生帶著老師的問題去進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)資，找到解決問題的答案，這樣很好地培養(yǎng)了學(xué)生的自學(xué)能力，同時也擴(kuò)大了學(xué)生的專業(yè)知識面。另外，教師還可以讓學(xué)生通過查找中外文獻(xiàn)，將當(dāng)前生物化學(xué)某一方面的最新科研成果寫成自己的小論文，在課堂教學(xué)中，讓學(xué)生拿出自己的論文讀給全班學(xué)生聽，通過學(xué)生們的討論，最后讓論文的作者自行解答，提升了學(xué)生自學(xué)能力的同時，也為學(xué)生今后畢業(yè)撰寫論文打下了較好的基礎(chǔ)。教師還應(yīng)該鼓勵學(xué)生進(jìn)行業(yè)余的科研活動，學(xué)生通過深入的研究學(xué)生，對于書本知識有了較為真實(shí)的實(shí)驗(yàn)認(rèn)識，業(yè)余科研活動可以很好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新識意，提升其創(chuàng)新能力。3.計(jì)算機(jī)多媒體（CAI）輔助教學(xué)，優(yōu)化組合教學(xué)手段。將生物化學(xué)內(nèi)容制成多媒體課件后，一方面能利用大量的彩色圖片，使抽象死板的內(nèi)容變得形象生動，學(xué)生不僅容易理解，學(xué)習(xí)也更為主動積極；另一方面與黑板教學(xué)相比，能大大增加教學(xué)信息量，提高教學(xué)效率。另外利用多媒體進(jìn)行動畫演示，播放教學(xué)錄像等，使生物化學(xué)中很多原本抽象不易理解的內(nèi)容變得形象直觀。在教學(xué)過程中，還注意利用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源和設(shè)備，讓學(xué)生下載，避免了學(xué)生上課忙于記筆記而忽略聽講理解的弊病，方便學(xué)生復(fù)習(xí)，大大提高了教學(xué)效果。4.考核方式多樣化。除期末考核外，重視平時考核，主要包括課堂提問、作業(yè)、實(shí)驗(yàn)、小測試、科技論文寫作、課堂考勤等等多種形式，真正的將課程的成績考核貫穿于整個學(xué)習(xí)過程中。學(xué)生學(xué)習(xí)成績的比例為平時成績及實(shí)驗(yàn)占60％，期末考試占40％。

三、教學(xué)評價(jià)和效果

第5篇：大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范文

在中醫(yī)類院校中生物化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題主要表現(xiàn)在四個方面，首先，隨著教學(xué)的改革，學(xué)校的專業(yè)也在不斷的增多，招生人數(shù)也在增加，各種非師范專業(yè)也在增加，但是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容仍是按照師范類的教學(xué)方法進(jìn)行。其次，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中主要講究的實(shí)驗(yàn)的方法和實(shí)驗(yàn)技能，忽略了對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。再次，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教學(xué)方法也比較單一，教學(xué)手段較為落后。最后，實(shí)驗(yàn)成績的評分體系也是不健全的。本文主要提出在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)改革措施，希望對中醫(yī)類院校中生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的課堂教學(xué)有所幫助。

一、重組實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中主要包括三個方面的內(nèi)容，分別是基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，綜合實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)。在重組實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的過程中要求建立一個突出專業(yè)特點(diǎn)，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新能力的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

1.精選基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)

重視對學(xué)生基本操作技能的培養(yǎng)，學(xué)生要掌握生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用儀器的使用方法?；A(chǔ)實(shí)驗(yàn)為綜合實(shí)驗(yàn)和研究性實(shí)驗(yàn)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。在中醫(yī)類的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中可以將實(shí)驗(yàn)的種類分為電泳法、層次分析法、離心法、分光光度法以及物質(zhì)的分離和提純這五種實(shí)驗(yàn)技術(shù)。其次，開展綜合型實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的動手能力，和綜合素質(zhì)。在綜合實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)過程中就要關(guān)注學(xué)生探究問題、解決問題的能力。

2.重視綜合實(shí)驗(yàn)

綜合實(shí)驗(yàn)主要是以生物大分子的分離提純與測定為主，在試樣過程中會涉及到不同的實(shí)驗(yàn)方法。例如，在生物化學(xué)學(xué)科中有“微量凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量”這個實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)開始之前，教師和學(xué)生要準(zhǔn)備多樣的實(shí)驗(yàn)材料，例如鮮奶和奶粉、各種生肉還有菌類蔬菜等等，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和專業(yè)特點(diǎn)選擇實(shí)驗(yàn)材料。在實(shí)驗(yàn)開始時教師要引導(dǎo)學(xué)生分析不同材料中蛋白質(zhì)的含量以及氨基酸的組成，這樣的問題在實(shí)驗(yàn)過程中是必須探究的。實(shí)驗(yàn)開始之前還要清楚實(shí)驗(yàn)材料的前期處理方法、樣品取量，通過對這些問題的研究學(xué)生會認(rèn)識到用常規(guī)材料測定時難以得到的規(guī)律，整個實(shí)驗(yàn)過程就會有更大的收獲。例如，食品專業(yè)的學(xué)生對食品中維C的含量進(jìn)行了對比分析，他們會去比較新鮮水果在常溫中不同時間段內(nèi)維C的含量有何不同，還會區(qū)別果蔬和果汁中維C含量的不同，將果蔬制作成果汁的過程維C又有怎樣的變化。整個實(shí)驗(yàn)過程學(xué)生分析問題、解決問題的能力會得到迅速的提升，在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課堂中，實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)只是單純的重復(fù)課本中的實(shí)驗(yàn)步驟，實(shí)驗(yàn)的結(jié)論也是預(yù)先設(shè)計(jì)好的，在綜合的實(shí)驗(yàn)課堂中鼓勵學(xué)生用質(zhì)疑的態(tài)度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，在實(shí)驗(yàn)過程反復(fù)質(zhì)疑，反復(fù)驗(yàn)證，最終得出正確的結(jié)論。

3.精心安排研究性實(shí)驗(yàn)

最后的研究性實(shí)驗(yàn)，教師要精心的組織，重要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。在研究性的實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)的題目是沒有強(qiáng)制性的規(guī)定，學(xué)生和教師可以根據(jù)自身的專業(yè)特點(diǎn)和興趣愛好選擇合適的研究課題。在這個過程中教師發(fā)揮的作用主要是鼓勵學(xué)生勇敢提出自己感興趣的話題，面對選題困難的學(xué)生教師要給予引導(dǎo)性的作用。實(shí)驗(yàn)室要按時開放，保證實(shí)驗(yàn)室的儀器和材料是供應(yīng)十足的，最后還要幫助學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。研究性實(shí)驗(yàn)在整個學(xué)期中可以安排在期中和學(xué)期末，研究性實(shí)驗(yàn)需要小組合作探究學(xué)習(xí)，整個實(shí)驗(yàn)過程雖然學(xué)生要獨(dú)立完成，但教師必須做好跟蹤指導(dǎo)，例如，實(shí)驗(yàn)過程中材料的查找，材料的選擇，實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)的過程以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果等等的環(huán)節(jié)。研究性實(shí)驗(yàn)要求發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性，保證學(xué)生在整個實(shí)驗(yàn)過程中充滿學(xué)習(xí)熱情。

二、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

1.學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)

在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中改進(jìn)教學(xué)方法主要是鼓勵學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)的各個環(huán)節(jié)，例如，在傳統(tǒng)的課堂中學(xué)生參與的僅僅是實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行過程，而實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)和實(shí)驗(yàn)最后的評價(jià)環(huán)節(jié)學(xué)生是置身事外的。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中鼓勵學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)和師生合作完成實(shí)驗(yàn)的講解環(huán)節(jié)。例如，在實(shí)驗(yàn)開始之前學(xué)生和教師相互合作共同準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)設(shè)備。教師可以提前指導(dǎo)學(xué)生如何計(jì)算試劑用量，如何確定試劑的純度以及如何配置試劑，然后由學(xué)生獨(dú)立完成，教師主要發(fā)揮監(jiān)督檢查的作用，在配置開始之前教師可以要求學(xué)生寫出試劑配置的主要方案。到了實(shí)驗(yàn)的講解環(huán)節(jié)，可以鼓勵有能力的學(xué)生自由發(fā)言，然后全班同學(xué)共同補(bǔ)充。這樣的實(shí)驗(yàn)方法，幫助學(xué)生了解到實(shí)驗(yàn)中的原理、內(nèi)容，更加熟悉實(shí)驗(yàn)的操作方法，將被動的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過程變?yōu)橹鲃拥墨@取知識過程，在提高專業(yè)能力的基礎(chǔ)上還提高口語表達(dá)能力和綜合素質(zhì)。

2.改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段

改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)手段，拓展學(xué)生有限的學(xué)習(xí)空間，在網(wǎng)絡(luò)和多媒體的幫助下，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在多媒體的幫助下可以將大部分的理論知識通過課件的形式展示給學(xué)生，例如，實(shí)驗(yàn)室的使用規(guī)則，實(shí)驗(yàn)室的維護(hù)，以及在使用實(shí)驗(yàn)儀器和試劑的時候需要注意的問題。還可以在網(wǎng)上收集更多的視頻播放給學(xué)生。在實(shí)驗(yàn)結(jié)束以后教師也可以將實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題整理制作成PPT，然后對任何一項(xiàng)中的注意事項(xiàng)提出合理的解釋，在提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率的基礎(chǔ)上，激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的主動性。最后還要完善實(shí)驗(yàn)的考核方法，建議一套客觀準(zhǔn)確的評價(jià)體系。網(wǎng)絡(luò)資源也是學(xué)習(xí)的重要資源，師生可以收集生物化學(xué)的網(wǎng)站推薦給學(xué)生，例如，中國醫(yī)科大學(xué)生物化學(xué)，生物化學(xué)與生物物理進(jìn)展等等。能夠使生物化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)脫離時空的限制，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)范圍，培養(yǎng)學(xué)生自我思考和自我總結(jié)的能力。

3.完善實(shí)驗(yàn)考核方式

在實(shí)驗(yàn)的考核過程中，可以安排基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和研究性的實(shí)驗(yàn)各占總成績的30%，最后的10%歸實(shí)驗(yàn)技能競賽的成績。任何一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的成績都要根據(jù)學(xué)生的預(yù)習(xí)情況、實(shí)驗(yàn)過程、實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行評分。具體實(shí)驗(yàn)類型中不同的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)評分標(biāo)準(zhǔn)是不同的，對學(xué)生的預(yù)習(xí)情況和實(shí)驗(yàn)過程要適當(dāng)?shù)募哟蟊戎?。例如，學(xué)生的預(yù)習(xí)情況和實(shí)驗(yàn)的操作過程各占到實(shí)驗(yàn)考核的30%，實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)結(jié)果各種實(shí)驗(yàn)評分的20%。實(shí)驗(yàn)課堂的評價(jià)不僅僅關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，學(xué)習(xí)過程也是考核的重要內(nèi)容。對個體學(xué)生的考核不僅僅發(fā)揮教師的作用，還可以將學(xué)生評價(jià)參與其中。鼓勵學(xué)生之間互相評價(jià)，還可以發(fā)揮學(xué)生自我評價(jià)的作用，讓學(xué)生認(rèn)知到自己學(xué)習(xí)中的缺陷和不足，學(xué)習(xí)他人的長處，改進(jìn)自我的不足。

第6篇：大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范文

一、理論教學(xué)改革

1.教學(xué)內(nèi)容改革

為了使教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)現(xiàn)代教育思想，符合科學(xué)性、先進(jìn)性及教育教學(xué)規(guī)律，課堂教學(xué)必須根據(jù)藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)大綱要求選擇教學(xué)內(nèi)容。重視科研促教，做到課堂教學(xué)內(nèi)容新穎，信息量大，并及時把學(xué)科最新發(fā)展成果（如蛋白質(zhì)組學(xué)、基因診斷與治療等）和教研教改成果引入到教學(xué)過程，使學(xué)生對科研過程有所了解，鞏固理論知識，擴(kuò)展知識面。此外，為了培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，本課程增設(shè)與藥學(xué)相關(guān)的生物化學(xué)專題，根據(jù)實(shí)際情況讓學(xué)生自學(xué)、討論。如果我們只重視基礎(chǔ)知識的講授，則會忽略科學(xué)前沿、熱點(diǎn)和生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，不能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，更不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和綜合素質(zhì)。同時，需合理利用課余時間，開設(shè)選修課、定期舉辦學(xué)術(shù)講座、組織課外興趣小組、鼓勵學(xué)生積極申報(bào)大學(xué)生創(chuàng)新課題等，彌補(bǔ)有限的課堂教學(xué)不能讓學(xué)生更全面了解相關(guān)專業(yè)知識的缺陷，使得學(xué)生在課后能擴(kuò)大知識面，提高學(xué)習(xí)興趣。

2.教學(xué)方法改革

本課程以教師精講、學(xué)生多練和多用為基礎(chǔ)，改變傳統(tǒng)的以講授為主的課堂模式，突出學(xué)生的參與性、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性、教師作用的指導(dǎo)性和教學(xué)方式的實(shí)踐性。積極實(shí)踐提問式、討論式等生動活潑的教學(xué)方法。

提問式教學(xué)方法可以選擇以下手段：一是提出問題讓學(xué)生作答，培養(yǎng)學(xué)生積極思考的能力;二是自問自答的方式，起到引導(dǎo)學(xué)生注意和促使學(xué)生思維;三是有些問題問而不答，讓學(xué)生獨(dú)立思考。討論式教學(xué)可以選擇較簡單的章節(jié)（如維生素與微量元素），安排學(xué)生自己查閱資料、制作課件及上講臺講解，最后由老師點(diǎn)評和總結(jié)。通過這一過程，不僅可以鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，還可以提高學(xué)生對生物化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性，使課堂教學(xué)更為生動。除此之外，還可以充分利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，如建立QQ群、電子郵件、精品課程網(wǎng)絡(luò)師生互動平臺等，讓學(xué)生在課后也能及時與教師進(jìn)行交流和答疑，有效地提高教學(xué)質(zhì)量。

3.考核機(jī)制改革

改革以往使用單一終結(jié)性評價(jià)的考核方式，采取形成性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合的方式。形成性評價(jià)的內(nèi)容需要多元化，如課堂提問、課堂測驗(yàn)、課后練習(xí)、階段性測試、文獻(xiàn)綜述、調(diào)查報(bào)告、研究進(jìn)展、學(xué)術(shù)討論會等，貫穿于學(xué)生學(xué)習(xí)的全過程。這種評價(jià)考核方式相較之前，不再只關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果，而是強(qiáng)調(diào)全面評價(jià)，能為學(xué)生的成長和發(fā)展提供多角度、多層面的評價(jià)信息，這樣既激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的能動性和積極性，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力的目的，又可全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

根據(jù)培養(yǎng)計(jì)劃的修訂和實(shí)驗(yàn)學(xué)時的調(diào)整，首先，將教材進(jìn)行更新，采用本院組織編寫并正式出版的實(shí)驗(yàn)教材《生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》;其次，教學(xué)過程改變以往由老師示范為主單一的教學(xué)方法，讓學(xué)生在熟練操作的情況下給其他同學(xué)演示，其他同學(xué)再進(jìn)行指正;最后，實(shí)驗(yàn)考核評價(jià)采取形成性評價(jià)與終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合的方法，除了課程結(jié)束后的實(shí)驗(yàn)操作考核外，還對學(xué)生平時的出勤、課堂操作情況、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、自主學(xué)習(xí)和自主創(chuàng)新等內(nèi)容進(jìn)行考查。這樣不僅能督促學(xué)生真正做到動手練習(xí)，提高實(shí)驗(yàn)技能，還能提升學(xué)生的科學(xué)邏輯思維能力，有利于其科研能力的提高和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。

第7篇：大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范文

作者：馬超 蔣一婷 徐桂娟 鄭彩霞 單位：北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院

經(jīng)過十幾年的不斷探索，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)形成了“一主兩翼，兩渠相融，三位一體”的人才培養(yǎng)模式，即以“學(xué)生獲取知識、增強(qiáng)能力、素質(zhì)養(yǎng)成”為主線，以理論與實(shí)踐為兩翼，以第1課堂教學(xué)為主渠道，實(shí)現(xiàn)第1課堂與第2課堂2個渠道的融合，以及集理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和綜合教育3個層次為一體。目前，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)每年招生2個班，在校生人數(shù)維持在每年260人左右；在人才培養(yǎng)和科學(xué)研究方面均取得了優(yōu)異成績，尤其是在生物技術(shù)專業(yè)招生質(zhì)量逐漸下滑、畢業(yè)生就業(yè)壓力不斷增加的大環(huán)境下，仍然保持了招生錄取分?jǐn)?shù)位居全校前3名和95％以上的就業(yè)率。但是，面對新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，深化北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的改革，突出人才培養(yǎng)的專業(yè)特色和行業(yè)特色，增加所培養(yǎng)專業(yè)人才的競爭力，仍應(yīng)成為生物技術(shù)專業(yè)下一步發(fā)展的重點(diǎn)之一。因此，筆者在與生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生、社會用人單位充分溝通的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己近年來的教學(xué)體會，提出以下建議，以期對生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)體系的完善有所幫助。進(jìn)一步明確、細(xì)化生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的特色大學(xué)的辦學(xué)特色是學(xué)校生存和發(fā)展的核心競爭力，是一所大學(xué)的比較優(yōu)勢和核心價(jià)值的體現(xiàn)［2］。加強(qiáng)辦學(xué)特色建設(shè)是林業(yè)高校生存和發(fā)展的需要，也是林業(yè)高校提升核心競爭力的需要。大學(xué)的學(xué)科建設(shè)是大學(xué)工作的龍頭，是最能體現(xiàn)辦學(xué)特色的因素，建設(shè)特色學(xué)科是林業(yè)高等院校加強(qiáng)辦學(xué)特色建設(shè)的關(guān)鍵；而建設(shè)有林業(yè)特色的學(xué)科就要突出重點(diǎn)，整合資源，搶占學(xué)科制高點(diǎn)，注重建設(shè)特色鮮明、優(yōu)勢突出的學(xué)科群［3］。目前，全國開設(shè)生物技術(shù)專業(yè)的高等院校有幾百所，如果各高校的生物技術(shù)專業(yè)缺乏自己的特色、人才培養(yǎng)沒有自己的側(cè)重點(diǎn)，那么所培養(yǎng)的畢業(yè)生就難以在眾多的相同的專業(yè)人才中占得就業(yè)先機(jī)。北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)設(shè)置的專業(yè)課程主要以生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程等為主，另外還設(shè)置了一些專業(yè)選修課。這種課程設(shè)置模式基本上是全國各高校生物技術(shù)專業(yè)普遍采用的模式，沒有體現(xiàn)出林業(yè)行業(yè)高校自己的專業(yè)特色和人才培養(yǎng)特點(diǎn)。同時，北京林業(yè)大學(xué)的生物技術(shù)專業(yè)與學(xué)校的生物科學(xué)專業(yè)相比，在課程體系、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)環(huán)節(jié)等方面，均大同小異，差異不超過15％。因此，建設(shè)體現(xiàn)林業(yè)行業(yè)特色和專業(yè)自身特色的課程體系應(yīng)是北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)特色專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)之一。目前，北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院擁有林木花卉遺傳育種教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、樹木花卉育種生物工程國家林業(yè)局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京林業(yè)大學(xué)毛白楊研究所、林木花卉良種繁育研究中心和北京林業(yè)大學(xué)中國林地資源利用研究中心；同時還擁有植物學(xué)、林木遺傳育種、野生動植物保護(hù)與利用、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)5個博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科，以及農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程和細(xì)胞生物學(xué)2個碩士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科?？梢?，北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院在林地資源的培育、開發(fā)和利用領(lǐng)域具有自己的資源優(yōu)勢和學(xué)科優(yōu)勢，并有多年的科研積累和人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)。因此，把“林地資源的培育、開發(fā)和利用”作為生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)特色和專業(yè)培養(yǎng)方向能夠充分反映北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院的科研特色和行業(yè)特色。在具體的人才培養(yǎng)過程中，可以將生物技術(shù)專業(yè)細(xì)分為“林地資源培育”和“林地資源開發(fā)與利用”2個專業(yè)方向，其中“林地資源培育”專業(yè)方向開設(shè)的課程以與遺傳育種相關(guān)的課程為主，側(cè)重于培養(yǎng)具有林地資源培育實(shí)用技術(shù)的專門人才；“林地資源開發(fā)和利用”專業(yè)方向開設(shè)的課程以與林地食用和藥用資源的開發(fā)和利用相關(guān)的課程為主，如開設(shè)藥用植物學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、生物藥劑學(xué)、生物藥物學(xué)、中藥新藥的研究與開發(fā)、藥物分析化學(xué)等，側(cè)重于培養(yǎng)具有林地資源開發(fā)實(shí)用技術(shù)的專門人才。在此基礎(chǔ)上，再圍繞特色人才培養(yǎng)的要求開設(shè)選修課程，并盡可能使生物技術(shù)專業(yè)的課程體系系統(tǒng)化，切實(shí)體現(xiàn)行業(yè)特色，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。例如，可以借鑒復(fù)旦大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的選修課體系，其系統(tǒng)地開設(shè)了天然產(chǎn)物化學(xué)、生物制藥、藥物分析方法與應(yīng)用、新藥研發(fā)概論、藥物遺傳學(xué)、藥事管理學(xué)、藥學(xué)文獻(xiàn)檢索、藥用微生物學(xué)等30多門與藥學(xué)相關(guān)的選修課，充分體現(xiàn)了其生物技術(shù)人才培養(yǎng)的“藥學(xué)”特色。

精簡生物技術(shù)專業(yè)的課程體系，突出重點(diǎn)課程目前，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的課程體系包括人文社科類基礎(chǔ)課、自然科學(xué)類基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課4部分。人文社科類基礎(chǔ)課、自然科學(xué)類基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課主要是依據(jù)教育部的生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范而設(shè)定的，各個高校基本大同小異，所以專業(yè)選修課的設(shè)置成為體現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)特色的重要環(huán)節(jié)。北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)由于沒有確立明確的特色培養(yǎng)方向，所以在課程設(shè)置過程中一度根據(jù)就業(yè)市場的變化而不斷地調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方向，且不斷地增加選修課的數(shù)量，希望課程體系能夠涵蓋本科畢業(yè)生就業(yè)、考研可能需要的所有專業(yè)課程。例如，由于生物制藥領(lǐng)域就業(yè)前景較為樂觀，所以為學(xué)生開設(shè)了生物制藥、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)、藥用植物化學(xué)分析技術(shù)、藥政學(xué)等專業(yè)課程。這些課程的教學(xué)大綱主要參考藥學(xué)院開設(shè)的相關(guān)課程的教學(xué)大綱制定，對“如何與北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的知識背景相融合”“如何體現(xiàn)出與藥學(xué)院本科畢業(yè)生的專業(yè)區(qū)別”等問題缺乏深入的思考。顯然，單純地開設(shè)生物制藥方面的課程，尤其是完全照搬藥學(xué)院等其他院校相同課程的教學(xué)大綱，是不可取的，也無法體現(xiàn)北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)的特色。目前，林業(yè)系統(tǒng)，尤其是林業(yè)基層單位，對林地藥用資源方面的專業(yè)人才需求巨大，尤其缺乏具有林業(yè)知識背景、熟悉林地藥用資源、具有林地資源開發(fā)利用技術(shù)和制藥專業(yè)技術(shù)技能的人才。因此，筆者認(rèn)為，只有將生物制藥技術(shù)方面的課程，如生物技術(shù)制藥、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)、藥用植物化學(xué)等課程，與“林地資源開發(fā)和利用”這一專業(yè)方向緊密結(jié)合，將北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院在林地資源的培育、開發(fā)和利用領(lǐng)域所具有的資源優(yōu)勢和學(xué)科優(yōu)勢與生物制藥技術(shù)相結(jié)合，才能使生物制藥技術(shù)落到實(shí)處，并使北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)充分體現(xiàn)自己的人才培養(yǎng)特色。除了精簡生物技術(shù)專業(yè)的課程體系之外，還要突出重點(diǎn)課程。選修課程數(shù)量的不斷增加使學(xué)生的課業(yè)負(fù)擔(dān)加重，而思考和創(chuàng)新的空間被壓縮。以北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)為例，大學(xué)3年級上學(xué)期的必修課學(xué)時就達(dá)414學(xué)時，再加上選修課的學(xué)時，總學(xué)時可達(dá)500學(xué)時。這意味著1個學(xué)期的開課數(shù)量超過10門，學(xué)生每天至少要進(jìn)行6學(xué)時的課程學(xué)習(xí)，由此學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力可想而知。另一方面，所開課程往往存在內(nèi)容重復(fù)或相互重疊的現(xiàn)象。例如，生物制藥課程與基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、蛋白質(zhì)與酶工程等課程就存在部分內(nèi)容的重復(fù)，基因工程課程與分子生物學(xué)課程、細(xì)胞工程課程與細(xì)胞生物學(xué)課程之間也存在部分內(nèi)容的重復(fù)。因此，筆者建議，要精簡課程體系，協(xié)調(diào)各門課程的授課內(nèi)容，突出重點(diǎn)課程和課程重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)課程特色，以降低課時總量、減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為鼓勵學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新提供空間和創(chuàng)造條件。

加強(qiáng)自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程與生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)容的銜接為了強(qiáng)調(diào)化學(xué)、數(shù)學(xué)、物理、計(jì)算機(jī)等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程對生物技術(shù)專業(yè)的重要性，教育部頒布的《高等學(xué)校本科生物技術(shù)專業(yè)規(guī)范》對這類課程的修讀學(xué)分做了硬性規(guī)定，如化學(xué)類課程不少于13學(xué)分，數(shù)學(xué)、物理不少于8學(xué)分，計(jì)算機(jī)類不少于6學(xué)分。在具體的實(shí)施過程中，各高校的生物技術(shù)專業(yè)更是進(jìn)一步強(qiáng)化了對自然基礎(chǔ)學(xué)科尤其是化學(xué)類課程的重視程度。例如，北京大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀20學(xué)分的化學(xué)類課程（含實(shí)驗(yàn)）、8學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程；清華大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀14學(xué)分的化學(xué)類課程、12學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程。而北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)規(guī)定學(xué)生需修讀18學(xué)分的化學(xué)類課程、11．5學(xué)分的數(shù)學(xué)類課程，且學(xué)生修讀數(shù)理化和計(jì)算機(jī)等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的全部學(xué)分需達(dá)到37．5分，占全部培養(yǎng)計(jì)劃總學(xué)分的24％。這使生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生大學(xué)第1、2學(xué)年的絕大部分時間都用于課程學(xué)習(xí)了。但是，遺憾的是自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程似乎正成為專業(yè)課程改革的死角。由于這部分課程均由理學(xué)院等外院教師負(fù)責(zé)講授，而授課教師對生物技術(shù)專業(yè)課程的需求缺乏了解，教學(xué)內(nèi)容大多拘泥于講“試題”和“公式推導(dǎo)”，側(cè)重于推理、原理講解和邏輯分析，缺乏案例分析和應(yīng)用，更缺乏與生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)的案例分析和實(shí)際應(yīng)用。例如，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)了高等數(shù)學(xué)和數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)課程（共計(jì)11．5學(xué)分），學(xué)習(xí)時間分別安排在3個學(xué)期，但最后的結(jié)果是當(dāng)在專業(yè)試驗(yàn)課程中面對簡單的試驗(yàn)數(shù)據(jù)時，卻鮮有學(xué)生有意識地運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)知識；有的學(xué)生甚至連起碼的t檢驗(yàn)和F檢驗(yàn)都不知如何運(yùn)用。因此，筆者認(rèn)為，生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)數(shù)理化和計(jì)算機(jī)等自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的改革，特別是要加強(qiáng)這些課程與生物技術(shù)專業(yè)內(nèi)容的聯(lián)系，使學(xué)生能夠?qū)⒒A(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)與專業(yè)技能應(yīng)用緊密地聯(lián)系起來。進(jìn)一步優(yōu)化生物技術(shù)專業(yè)的課程布局由于人文社科類課程和自然科學(xué)類基礎(chǔ)課程的修讀學(xué)分占本科人才培養(yǎng)計(jì)劃全部學(xué)分的一半左右，所以很多高校將這2類課程放在大學(xué)第1、2學(xué)年集中開設(shè)，而把專業(yè)課主要安排在大學(xué)第3、4學(xué)年。然而，在大學(xué)第3、4學(xué)年，學(xué)生面臨著來自考研、出國深造、英語等級考試以及就業(yè)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和科研實(shí)踐等方面的壓力，難以把全部精力放在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)上。因此，筆者建議，高校的生物技術(shù)專業(yè)要打破目前的這種條塊化課程分配格局，將人文社科類課程適當(dāng)分散安排在大學(xué)的4個學(xué)年里；將動物學(xué)、植物學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)以及專業(yè)引導(dǎo)性課程盡可能安排在大學(xué)的第1學(xué)年，將生物化學(xué)、分子生物學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課程盡可能安排在大學(xué)第2學(xué)年；同時將免疫學(xué)、遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等課程盡可能安排在其他選修課之前。這樣，學(xué)生既可以盡早接觸專業(yè)課程、掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識、了解專業(yè)未來的發(fā)展方向，又可以提高學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程的興趣；更為重要的是能有效地緩解大學(xué)第3學(xué)年專業(yè)課學(xué)習(xí)的壓力，提高對專業(yè)知識尤其是其他選修課程內(nèi)容的消化、吸收和創(chuàng)新能力。此外，在課程安排的細(xì)節(jié)上，應(yīng)該認(rèn)真考慮專業(yè)課程之間知識的銜接性。例如，目前生物技術(shù)專業(yè)將有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)課程安排在同一學(xué)期就有些不妥，應(yīng)予以適當(dāng)調(diào)整。加強(qiáng)生物技術(shù)專業(yè)工程類課程的“工”科內(nèi)容北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)是以理科為主、工科為輔的理工科復(fù)合型專業(yè)，人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用研究型人才。為此，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)了基因工程、微生物工程、細(xì)胞工程等工程類必修課以及蛋白質(zhì)與酶工程、生物制藥等選修課程。然而從課程教學(xué)大綱來看，這些課程仍是以理論教學(xué)為主，適當(dāng)搭配了一定課時的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，但幾乎沒有工科方面的教學(xué)內(nèi)容。這勢必造成學(xué)生對生產(chǎn)設(shè)備缺乏必要的了解，在中試和生產(chǎn)車間實(shí)際操作環(huán)節(jié)中缺乏相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、維修的基本知識。因此，筆者建議，對現(xiàn)有的工程類課程，要適當(dāng)調(diào)整課程教學(xué)大綱，增加工藝學(xué)、設(shè)備、化工原理等方面教學(xué)內(nèi)容的講授比例；同時開設(shè)1～2門工科類基礎(chǔ)課程，讓學(xué)生了解一些工科基礎(chǔ)知識。

加強(qiáng)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生科研素質(zhì)的培養(yǎng)，規(guī)范學(xué)術(shù)道德培養(yǎng)學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新能力，是新形勢下生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)面臨的挑戰(zhàn)。因此，在傳授專業(yè)基礎(chǔ)知識和實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生文獻(xiàn)檢索、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)分析和論文寫作等科研素質(zhì)是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。現(xiàn)在，很多課程的考核均采用撰寫論文或者綜述的方式，相對于傳統(tǒng)的閉卷考試來說，是一種有益的嘗試。但是，如何查閱文獻(xiàn)、引用文獻(xiàn)、撰寫論文，有些學(xué)生到畢業(yè)都沒有真正了解和掌握。在很多學(xué)生頭腦里，撰寫論文似乎就是百度、谷歌搜索外加復(fù)制、粘貼的過程；有的學(xué)生甚至認(rèn)為只要不是全文照搬，經(jīng)過適當(dāng)拼湊加工就不算論文抄襲，更談不上對論文所引用、參考的文獻(xiàn)進(jìn)行認(rèn)真的選擇和甄別了。因此，筆者認(rèn)為，在大學(xué)生入校之初，高校就應(yīng)該開設(shè)“文獻(xiàn)檢索”必修課程，使學(xué)生掌握查閱中英文專業(yè)文獻(xiàn)的方法、了解文獻(xiàn)的引用規(guī)則以及撰寫科技論文的專業(yè)規(guī)范和學(xué)術(shù)道德。例如，浙江大學(xué)開設(shè)的“生物文獻(xiàn)檢索與論文寫作”、復(fù)旦大學(xué)開設(shè)的“科學(xué)研究方法與論文寫作”都頗有實(shí)用價(jià)值，值得借鑒。這些課程不僅有利于學(xué)生拓寬視野、培養(yǎng)查閱文獻(xiàn)的技能，更有利于提高學(xué)生對學(xué)術(shù)道德的認(rèn)識。為此，筆者建議，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)可以嘗試將文獻(xiàn)檢索、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、生物統(tǒng)計(jì)、科技論文寫作等課程集合為一個模塊，作為學(xué)生的選修課，在大學(xué)第2學(xué)年開設(shè)。這將有利于提高學(xué)生的科研素質(zhì)和學(xué)術(shù)道德。近年來，我國高等教育體制發(fā)生了巨大的變革，從20世紀(jì)90年代開始，合并、聯(lián)合辦學(xué)、共建等已成為高校體制改革的主題。過去條塊分割的高等教育管理體制正在被條塊結(jié)合的體制所取代，高等教育綜合化趨勢日益明顯。作為林業(yè)行業(yè)性高校，做好行業(yè)性與綜合性的融合工作將有利于豐富林業(yè)高等院校的內(nèi)涵、增強(qiáng)學(xué)校的科研創(chuàng)新能力、提升學(xué)校對社會的貢獻(xiàn)力、提高林業(yè)院校畢業(yè)生的社會競爭力［4］。2010年，北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生（2006級）考研率達(dá)41．82％、就業(yè)率達(dá)94．55％，應(yīng)該說又是成績卓著的一年。但是，挑戰(zhàn)依然存在，形勢依舊嚴(yán)峻。因此，加強(qiáng)生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)和課程體系改革仍不容忽視。通過明確、細(xì)化專業(yè)培養(yǎng)特色，調(diào)整課程體系，優(yōu)化課程布局，加強(qiáng)課程間的銜接，適度調(diào)整理科、工科類課程的比例，以及加強(qiáng)學(xué)生科研素質(zhì)的培養(yǎng)和學(xué)術(shù)道德的規(guī)范，可以使現(xiàn)有的專業(yè)人才培養(yǎng)體系更為科學(xué)、特色更為突出；可以進(jìn)一步突出北京林業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)在“林地資源的培育、開發(fā)和利用”領(lǐng)域的專業(yè)特色，增強(qiáng)畢業(yè)生的社會競爭力，從而為我國林業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)一批既具有扎實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識又具有較強(qiáng)的生物技術(shù)實(shí)踐技能的林業(yè)生物技術(shù)專業(yè)人才。

第8篇：大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范文

關(guān)鍵詞：教學(xué)質(zhì)量；酶工程；應(yīng)用型人才

中圖分類號：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）14-0108-02

隨著生命科學(xué)和生物技術(shù)的迅速發(fā)展，生物技術(shù)正在成為發(fā)展最快、應(yīng)用最廣、潛力最大、競爭最為激烈的領(lǐng)域之一，也是最有希望孕育關(guān)鍵性突破的學(xué)科之一，作為一個正在崛起的主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，已成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略重點(diǎn)和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，將成為我國趕超世界發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)力水平，實(shí)現(xiàn)后發(fā)優(yōu)勢和跨越式發(fā)展最有前途、最有希望的領(lǐng)域。作為生物工程主干課程以及下游課程的酶工程廣泛應(yīng)用于食品、輕工、飼料、洗滌劑、紡織、制革、毛皮、造紙、紙漿、環(huán)境保護(hù)、美容、化妝品行業(yè)等很多的領(lǐng)域。可以說，人們生活的方方面面都離不開“酶”。目前，中國具有規(guī)模的酶制劑公司就有100多個，世界發(fā)現(xiàn)的酶有4000多種，而真正投產(chǎn)的僅有60多種。這么多公司需要技術(shù)人員建設(shè)，這么多產(chǎn)品需要人才去開發(fā)。大學(xué)作為高等教育的基地是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的搖籃。酶工程課程是大學(xué)本科生在大學(xué)三年級開設(shè)的專業(yè)方向課，是在修完有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程、分子生物學(xué)和基因工程等專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課基礎(chǔ)上開設(shè)的專業(yè)課程。酶工程課程的開設(shè)對于生物學(xué)的學(xué)生來說是整個知識的貫穿，確保生物學(xué)知識的完整性；同時，也是繼續(xù)深造的方向之一。很多的科研方向都是酶工程。例如新酶制劑的研發(fā)、酶大分子結(jié)構(gòu)和功能的研究、酶的優(yōu)化與固定化、作為制藥行業(yè)的酶靶標(biāo)、酶的工業(yè)應(yīng)用等都是生物學(xué)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)和前沿課題；另外，酶工程也是一個就業(yè)的好渠道。以酶制劑為先導(dǎo)的酶工程受到國內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注，如以國家外專局、中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會和中國國際貿(mào)易促進(jìn)會共同舉辦工業(yè)酶與生物催化大會，與會邀請很多知名學(xué)者，包括諾貝爾獎得主，目的為促進(jìn)我們酶制劑工業(yè)的快速發(fā)展。因此，加強(qiáng)酶工程課程的改革和提高，不僅能提高學(xué)生對本門課程知識的理解和學(xué)習(xí)，同時從這個切入點(diǎn)不斷提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新能力、自我調(diào)控能力等。本文總結(jié)筆者多年從事《酶工程》教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)，希望能對從事本專業(yè)的教師和學(xué)生提供一些有價(jià)值的方法，不斷提高該門課程的教學(xué)質(zhì)量。

一、教學(xué)內(nèi)容合理化

課堂教學(xué)中，教師在傳授知識的時候仍舊占有主導(dǎo)地位。因此，講好一門課程是學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量高低的首要條件。經(jīng)過多年的一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，為了更合理化教學(xué)內(nèi)容，《酶工程》課程具體體現(xiàn)在：（1）注重緒論的講解，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；（2）講授內(nèi)容主干清晰、條理分明，將酶工程整個內(nèi)容用一個流程圖表示，簡單易懂（見圖1），根據(jù)流程圖將本書內(nèi)容進(jìn)行劃分，逐層講授；（3）適時更新教學(xué)內(nèi)容，定時從網(wǎng)上、數(shù)據(jù)庫和各種參考書籍（收集十余門相關(guān)參考書籍）中搜集最新的知識；（4）理論與實(shí)踐相結(jié)合，將科學(xué)研究項(xiàng)目引進(jìn)課堂，以科研促進(jìn)教學(xué)的發(fā)展；介紹生產(chǎn)案例。有條件組織學(xué)生到生產(chǎn)第一線進(jìn)行參觀、考察。經(jīng)過合理化之后的教學(xué)內(nèi)容，更豐富，更新穎，而且更易于學(xué)生理解[1]。

二、多種教學(xué)方法聯(lián)合使用

在傳統(tǒng)講授法的基礎(chǔ)上，教學(xué)中積極采用諸如啟發(fā)式、討論式、講座式、研究式等多種教學(xué)方法，經(jīng)常利用啟發(fā)式教學(xué)引出理論知識。多采用討論式和研究式的教學(xué)方式分析和解決問題。以講座和討論的形式鍛煉學(xué)生的獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新能力和語言發(fā)表能力，克服了傳統(tǒng)的以教師、課堂、教材為中心的教學(xué)模式，調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新的意識。

三、將強(qiáng)基礎(chǔ)課程知識的學(xué)習(xí)

酶工程課程是大學(xué)本科生在大學(xué)三年級開設(shè)的專業(yè)方向課，在修完有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程、分子生物學(xué)和基因工程等專業(yè)基礎(chǔ)課上開設(shè)的專業(yè)課程。但是我發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生學(xué)習(xí)自主性差，獨(dú)立性差，而且基礎(chǔ)知識不牢固。例如，我在上課的時候提問米式方程（在二年級的生物化學(xué)中很重要、很基礎(chǔ)的知識），但是大多數(shù)學(xué)生不知道。針對這一部分知識，我們單獨(dú)利用2學(xué)時的時間把跟酶工程課程相關(guān)的基礎(chǔ)知識再重新貫穿一遍，從而加強(qiáng)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)。平時上課的時候還一再跟學(xué)生強(qiáng)調(diào)生物化學(xué)課程很重要，是我們學(xué)習(xí)很多專業(yè)課的基礎(chǔ)，也是考研的必考課程，這樣同學(xué)在課后的時候開始自己復(fù)習(xí)生物化學(xué)課程的相關(guān)知識。

四、調(diào)動課堂積極性

很多大學(xué)生經(jīng)過高中緊張的學(xué)習(xí)之后，來到大學(xué)就感覺進(jìn)入了象牙塔，精神上就已經(jīng)放松了。我給生物工程專業(yè)的學(xué)生講授《酶工程》課程已經(jīng)有8個輪回了，課堂上學(xué)生大多數(shù)很沉悶、被動性很強(qiáng)。大學(xué)課堂應(yīng)該是思維活躍的空間。這樣的學(xué)生不能很好的適應(yīng)多變、競爭強(qiáng)的社會。還有很多同學(xué)在報(bào)考大學(xué)時第一志愿不是生物工程和生物技術(shù)，因此沒有學(xué)習(xí)情趣，于是就存在上課注意力不集中，積極性較差等現(xiàn)象。甚至有很多學(xué)生上課的時候連筆和本都不帶，就是用“眼”看，要不就是睡覺，或者還有看其它書籍的，再就是缺課很嚴(yán)重。上課期間，老師提出問題，學(xué)生就把頭低下，沒有人起來回答問題。針對這一問題，筆者覺得可以從以下兩個方面入手：一是上課的時候留課堂作業(yè)，讓學(xué)生回答，回答不出來的，說我下次上課前要收的，課后學(xué)生會主動查相關(guān)資料。但是，我有時候收，有時候就不收。二是針對不認(rèn)真聽講的學(xué)生（看其它書籍，或者不記筆記等）我就記住他們的名字，上課的時候針對這些同學(xué)，點(diǎn)出名字提問，學(xué)生感覺被老師重視和記住了，所以就會認(rèn)真起來。

五、增強(qiáng)社會緊迫感

在讀大學(xué)生對以后的人生態(tài)度想法不一，有的同學(xué)很有追求，在校期間除了認(rèn)真學(xué)習(xí)本專業(yè)知識，還在輔修其它課程，等到大學(xué)畢業(yè)之后真正把自己鍛煉成一個適應(yīng)社會發(fā)展的專業(yè)人才。而有的同學(xué)很盲目不知道自己要干什么，他們或者對所學(xué)專業(yè)不感興趣；或者對以后生活很迷茫；或者認(rèn)為我學(xué)與不學(xué)都一樣，將來父母會把自己的工安排好，等等。而且后一部分的人不占少數(shù)。為此，在課堂教學(xué)上不斷地鼓勵學(xué)生去認(rèn)識社會，努力學(xué)習(xí)，爭取在社會上立足就顯得尤為重要。我在課堂教學(xué)上，平均每一次課上都會給學(xué)生講授一個哲理性的典故。例如，只有忍受艱苦才能雕琢成精美玉器的“佛祖的刻刀”；學(xué)會適應(yīng)社會的“會走路的樹——卷柏”以及“牡蠣的精神”；“珍惜機(jī)緣”中如何認(rèn)真對待生活中的事情；如何找到自己“人生的墊腳石”；不要學(xué)習(xí)河邊水牛的“慣性的枷鎖”等等。把當(dāng)前“學(xué)歷貶值”，“經(jīng)驗(yàn)飽和”、“工作壓力”、“面對30歲我們該做什么”的數(shù)據(jù)展示給同學(xué)看，讓他們了解自己將來面對的社會是需要真正人才的社會。社會競爭很強(qiáng)，現(xiàn)在就需要我們武裝自己，才能迎接社會給予我們的責(zé)任和負(fù)擔(dān)，不要作一只溫水里的青蛙。

六、理論與實(shí)踐相結(jié)合

酶工程課程是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，因此在理論課學(xué)習(xí)的同時，也要加強(qiáng)實(shí)踐的環(huán)節(jié)。主要從以下幾方面加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)：（1）課堂上，增加設(shè)計(jì)課程內(nèi)容。例如，選取幾個有代表性的章節(jié)，請同學(xué)們設(shè)計(jì)：蛋白酶的純化路線，設(shè)計(jì)增強(qiáng)酶穩(wěn)定和提高酶活性的酶分子修飾路線，設(shè)計(jì)增強(qiáng)酶穩(wěn)定的固定化方法等。（2）開設(shè)實(shí)驗(yàn)課程。（3）以科研促進(jìn)教學(xué)。課堂上，把與理論相關(guān)的科研案例講解給學(xué)生聽，同時帶領(lǐng)學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室參觀，并且可以參與到教師的科研課題中[2]。（4）每當(dāng)有國際、國內(nèi)的會議在本地區(qū)召開的時候，第一時間把這個消息告訴學(xué)生，鼓勵他們?nèi)ヂ?，這樣學(xué)生會更好地了解國際、國內(nèi)形勢。例如，在我們本地區(qū)召開的生物技術(shù)周，工業(yè)酶催化大會，生物技術(shù)大會等等。

七、滲透就業(yè)信息

酶工程是知識密集型的高科技產(chǎn)業(yè)，是生物工程的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。酶工程廣泛應(yīng)用于食品、輕工、飼料業(yè)、洗滌劑、紡織、制革、毛皮業(yè)、造紙、紙漿、環(huán)境保護(hù)、美容、化妝品行業(yè)等很多的領(lǐng)域。因此，對酶工程課程的建設(shè)非常重要。21世紀(jì)對人才的要求更全面也更豐富，審視人才的視角也從單一的個體層面轉(zhuǎn)向了融合個體、團(tuán)隊(duì)、組織、社會乃至環(huán)境等多個維度，涵蓋學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、合作、實(shí)踐等多種因素的立體視角。從《酶工程》課程的建設(shè)不僅是讓生物專業(yè)的學(xué)生更好地學(xué)習(xí)本專業(yè)的課程，更有利于培養(yǎng)社會需要的應(yīng)用型人才，這與大學(xué)的辦學(xué)宗旨是吻合的。因此，我們在教學(xué)過程中會涉及到很多國內(nèi)、國際著名的酶制劑公司，例如丹麥的諾維信，介紹他們的公司產(chǎn)品、現(xiàn)狀、市場份額等等，給同學(xué)提高最直觀的就業(yè)信息，開拓他們的就業(yè)方向。有了目標(biāo)，也能鼓勵同學(xué)們很好地學(xué)習(xí)本門課程。

八、展望

偉大的科學(xué)家愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師?！边@就是說一個人一旦對某事物有了濃厚的興趣，就會主動去求知、去探索、去實(shí)踐，并在求知、探索、實(shí)踐中產(chǎn)生愉快的情緒和體驗(yàn)，所以古今中外的教育家無不重視興趣在智力開發(fā)中的作用。本文提出的幾點(diǎn)體會，相輔相成，共同激發(fā)學(xué)生對《酶工程》課程以及其它相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，不僅能提高本門課程的學(xué)習(xí)主動性，而且也提高他們對其它課程的學(xué)習(xí)情趣。通過我們多年的實(shí)踐，學(xué)生學(xué)習(xí)成績提高了，本年度我們有100多人參加《酶工程》課程考試，全部一次性通過。本文以《酶工程》課程為載體，從培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力、自主創(chuàng)新能力、自主學(xué)習(xí)能力、自我調(diào)控能力和批判性思維能力為目標(biāo)，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段及教學(xué)評價(jià)方法各方面入手，進(jìn)行教學(xué)改革，不斷提高《酶工程》課程的教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生真正做到學(xué)有所成、學(xué)有所用，提高高等教育的質(zhì)量，滿足社會對人才的需求。

參考文獻(xiàn)：

第9篇：大學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)知識范文

關(guān)鍵詞：案例教學(xué) 醫(yī)學(xué) 生物化學(xué) 教學(xué)管理

隨著社會的不斷發(fā)展與進(jìn)步，在教育方法上的改革也是在不斷進(jìn)行中。案例教學(xué)，就是一種新興的比較成功的教學(xué)方式，得到很多專業(yè)人士的一致好評。案例教學(xué)法在教學(xué)管理中的實(shí)踐應(yīng)用，取得了較好的實(shí)踐效果，同時提高了整體教師隊(duì)伍的水平。

1.醫(yī)學(xué)院校生物化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

一直以來，我國對于很多學(xué)科的教學(xué)與管理方式均采用傳統(tǒng)保守的講授式方法。這種被動的教學(xué)管理方式，使學(xué)生失去學(xué)習(xí)新知識的興趣，老師講課也失去激情，長此以往，惡性循環(huán)，對學(xué)生提高學(xué)習(xí)能力和教學(xué)管理都是非常不利的。尤其是對生物化學(xué)這門非常難懂的學(xué)科來說，轉(zhuǎn)變教學(xué)管理方式已經(jīng)成為大勢所趨。案例教學(xué)法是一個在國內(nèi)外很多地方實(shí)施以后得到無數(shù)好評的成功的教學(xué)管理方法。因此，教師應(yīng)該充分把握好這一方法進(jìn)行教學(xué)是非常重要的。

2.案例教學(xué)法的內(nèi)涵

案例教學(xué)法發(fā)源于美國，在美國某些領(lǐng)域取得了很好的效果，例如在法律、商業(yè)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域等獲得了專業(yè)人士的一致好評。20世紀(jì)80年代從美國傳入中國，這種被認(rèn)為是一種成功的教育方法的內(nèi)涵到底是什么呢？案例教學(xué)法是指由教師在上課之前精心策劃與準(zhǔn)備，以教學(xué)大綱為基礎(chǔ)，針對相關(guān)內(nèi)容組織與指導(dǎo)學(xué)生對已經(jīng)設(shè)計(jì)好的案例進(jìn)行深入調(diào)查研究，動腦思考分析并與同學(xué)討論交流經(jīng)驗(yàn)的一種實(shí)踐活動。通過同學(xué)之間的討論交流，激發(fā)同學(xué)對案例的興趣，進(jìn)而鍛煉其動手能力與動腦能力，加上老師在學(xué)生分析后進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評，加深學(xué)生對所設(shè)計(jì)案例的了解，從而加強(qiáng)對基礎(chǔ)知識的理解，提高學(xué)生分析與解決問題的能力。

3.案例教學(xué)法在教學(xué)管理中的應(yīng)用

教學(xué)管理包括對教師的管理和教學(xué)設(shè)施的管理。在對教師的管理中，首先，教師要抓住案例教學(xué)法的本質(zhì)與核心，對其具有靈活多樣、調(diào)動課堂氛圍的特點(diǎn)加以利用，充分利用這個特點(diǎn)，調(diào)動學(xué)生積極性。然后，在對教學(xué)內(nèi)容準(zhǔn)備相應(yīng)案例的時候，要多積累，多聆聽，盡量將案例的查找與設(shè)計(jì)和教學(xué)內(nèi)容做到相輔相成，案例還要貼近生活與臨床實(shí)踐，要讓學(xué)生對其了解與熟悉的同時產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到鍛煉他們能力的目標(biāo)。最后，教師要有在課堂中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)的能力，要將理論知識與案例緊密結(jié)合，達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際，取得理想教學(xué)效果的目標(biāo)。這一過程要求教師對案例的了解與掌握程度非常高，這就需要教師在課下能夠廣泛閱讀與積累相關(guān)方面的知識，拓展知識面，提高自身綜合能力才能最終實(shí)現(xiàn)理想的教學(xué)效果。在對學(xué)校基礎(chǔ)設(shè)施的管理中，案例教學(xué)課堂中所需要的物品與設(shè)備，學(xué)校應(yīng)該加以配合案例教學(xué)的管理工作，完善案例教學(xué)管理所需要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在對學(xué)生進(jìn)行案例討論的管理工作中，學(xué)校應(yīng)該盡量給學(xué)生在課下營造一個良好的學(xué)習(xí)小組討論氛圍，為其提供固定的場所供同學(xué)集體討論，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。

4.案例教學(xué)法在醫(yī)學(xué)院校生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

生物化學(xué)本身是一門比較難懂難學(xué)的課程，在我們進(jìn)行的實(shí)際調(diào)查中，學(xué)生普遍反映這門學(xué)科想學(xué)卻無法提高成績的現(xiàn)象。針對學(xué)生普遍反映的現(xiàn)象，我們借鑒了其他學(xué)校在運(yùn)用案例教學(xué)法的成功經(jīng)驗(yàn)后，因此也嘗試在部分生物化學(xué)的教學(xué)中采用案例教學(xué)法。最終，取得了良好的實(shí)驗(yàn)效果。

4.1案例的選擇與設(shè)計(jì)

課前，案例的設(shè)計(jì)與選擇工作是至關(guān)重要的。它首先必須嚴(yán)格遵循教學(xué)大綱，并且要緊扣教學(xué)內(nèi)容，從而達(dá)到運(yùn)用教學(xué)案例能夠使學(xué)生掌握基本知識水平的能力。使學(xué)生對知識能夠熟練掌握的同時并能將其運(yùn)用到臨床中去。其中，最重要的一點(diǎn)是，案例必須要是真實(shí)可信的，是來源于現(xiàn)實(shí)生活中或是臨床實(shí)踐中等等，能夠充分調(diào)動學(xué)生的積極性，主動參與到案例的討論中去，加深對課堂知識的理解與消化。

教研室針對教學(xué)內(nèi)容對案例進(jìn)行全面設(shè)計(jì)，并且通過集體討論的形式，最后對案例進(jìn)行整合與編寫工作。同時，設(shè)計(jì)出在課堂中能夠具有教學(xué)意義的問題。最重要的一點(diǎn)是，案例還要具有典型性，應(yīng)該充分考慮到學(xué)生的專業(yè)和層次的同時還要注意量的適度以及難易程度。

在新學(xué)期開學(xué)的第一堂課中，教師應(yīng)該將本學(xué)期生物化學(xué)這門課的全部課程的教學(xué)結(jié)構(gòu)以及教學(xué)方法告知大家，讓學(xué)生提前了解與適應(yīng)新的教學(xué)方法做好充足的準(zhǔn)備。在整個的教學(xué)過程中，學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，積極在課堂中積累知識，提高其分析問題與解決問題的能力。同時，教師在整個教學(xué)過程中起到一個很好的引導(dǎo)作用，努力營造一個輕松愉快的課堂氛圍。

4.2案例教學(xué)法的課堂實(shí)施――以核苷酸代謝為例

案例資料的收集與整理：教師課前認(rèn)真收集與整理有關(guān)此案例的相關(guān)資料與信息，通過臨床疾病與日常生活中的現(xiàn)象為理論知識的前提，在課上向?qū)W生講述相關(guān)案例在生活中的現(xiàn)象。同時，給學(xué)生提前布置預(yù)習(xí)作業(yè)，查找有關(guān)核苷酸代謝的相關(guān)知識，使學(xué)生對其有一個系統(tǒng)的了解。

案例的執(zhí)行情況：教師在講解核苷酸代謝這堂課時，可以引用“痛風(fēng)癥”這一日常生活中常見的疾病，并對其進(jìn)行分析，這種病變常常侵襲關(guān)節(jié)及腎臟組織，病變一旦發(fā)作，就會使多個關(guān)節(jié)猶如刀絞一般疼痛無比，而且癥狀蔓延迅速，嚴(yán)重時會導(dǎo)致殘疾、腎衰竭等并發(fā)癥。針對這一案例將學(xué)生分組進(jìn)行討論，討論內(nèi)容應(yīng)包括：發(fā)病癥狀、常規(guī)檢查的種類以及各項(xiàng)檢測指標(biāo)。根據(jù)學(xué)生討論的結(jié)果，對學(xué)生進(jìn)行提問：是什么原因引起的？尿酸又是怎樣形成的？尿酸的來源又是什么？患這種疾病的病人又應(yīng)該注意些什么？最后，逐步引入本章所要學(xué)習(xí)的新內(nèi)容：核苷酸的代謝。痛風(fēng)是由于代謝紊亂導(dǎo)致的血尿酸增加而引起組織損傷的一種癥狀。在這節(jié)課結(jié)束之前，讓學(xué)生總結(jié)一下如何在臨床治療這類疾病的病人，讓學(xué)生發(fā)散思維，自主創(chuàng)新，提高分析與解決問題的能力。

案例的總結(jié)情況：通過利用日常比較常見的“痛風(fēng)癥”為引子，在課堂一開始就引起了學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)課的興趣，讓學(xué)生主動參與到課堂學(xué)習(xí)中去，打破原本沉悶的課堂氛圍，是課堂變得生動活躍，學(xué)生與老師都能保持輕松愉快的心情上完整節(jié)課。

4.3案例教學(xué)法的教學(xué)效果

這種方式的教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生主動參與到學(xué)習(xí)中去。同時，教師在備課的過程中也極大的拓展了思路，提高了綜合教學(xué)水平。整個教學(xué)課堂的氛圍也是輕松愉快的，給師生創(chuàng)造了良好的教與學(xué)的環(huán)境，為最終良好的教學(xué)效果奠定基礎(chǔ)。

5.結(jié)語

案例教學(xué)法一直深受國內(nèi)外教學(xué)隊(duì)伍的認(rèn)可。我們教研室將案例教學(xué)法的教學(xué)與管理引入生物化學(xué)教學(xué)中來，希望對學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)有一定的幫助，同時，對于教師開展教學(xué)工作也有一定的推動作用。通過這種靈活的教學(xué)方式，營造一種輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍的同時，鍛煉學(xué)生分析問題與解決問題的能力。最終案例教學(xué)法通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，培養(yǎng)學(xué)生臨床實(shí)踐能力，有助于學(xué)生成為實(shí)用性的醫(yī)學(xué)人士。

參考文獻(xiàn)：

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