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【關(guān)鍵詞】水產(chǎn)養(yǎng)殖;效益;方式
近年來(lái),水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積不斷在增加,有些水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地盲目的投資擴(kuò)建,忽略了水產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,使效益嚴(yán)重下滑。所以,為了降低養(yǎng)殖成本,很多養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)施不合理的養(yǎng)殖方式,低價(jià)飼料喂養(yǎng)、隨意養(yǎng)殖等現(xiàn)象。這種惡性循環(huán)使水產(chǎn)品養(yǎng)殖效益又進(jìn)一步下滑,本文針對(duì)于湖南邵陽(yáng)地區(qū)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖效益在實(shí)踐中如何提升,做出了以下分析。
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖的日常管理
1.水質(zhì)管理
一切養(yǎng)殖的基礎(chǔ)就是水,所以養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)于水的品質(zhì)要求特別嚴(yán)格,水產(chǎn)養(yǎng)殖中水要經(jīng)常進(jìn)行更換以及補(bǔ)充,水質(zhì)的優(yōu)劣決定了水產(chǎn)品的質(zhì)量,也直接決定了養(yǎng)殖是否成功。在養(yǎng)殖中,要隨時(shí)觀察水的質(zhì)量變化,定期測(cè)量相關(guān)數(shù)值,如:PH值,亞硝酸鹽數(shù)值等。通常情況下水質(zhì)用試紙盒進(jìn)行每周一到二次檢測(cè),如果養(yǎng)殖中出現(xiàn)疫情,要對(duì)水質(zhì)進(jìn)行每天一次檢測(cè)。
2.水的顏色
由于湖南邵陽(yáng)是內(nèi)陸地區(qū),水產(chǎn)養(yǎng)殖均是池塘水,所以養(yǎng)殖中要特別注重水中是否有浮游生物,水質(zhì)是否清澈等,在觀察水的顏色中,水的顏色以淺藍(lán)、翠綠、茶色為最佳水質(zhì)顏色。如果發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)渾濁、顏色變得特別濃,如:深綠色、濃藍(lán)色、甚至變成其他顏色。要及時(shí)處理。若不及時(shí)處理水質(zhì),就可能引發(fā)疫情,后果非常嚴(yán)重,水質(zhì)的管理通常用藥物來(lái)調(diào)節(jié),也可以及時(shí)的更換池塘水來(lái)加以控制。
二、提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的實(shí)踐方式
1.野魚(yú)家養(yǎng)
現(xiàn)在,野魚(yú)家養(yǎng)的方式越來(lái)越流行,市場(chǎng)上對(duì)于黃鱔、泥鰍魚(yú)等的需求量特別大,實(shí)行此種養(yǎng)殖方法切實(shí)可行。由于市場(chǎng)需求量大,飼養(yǎng)難度較低,魚(yú)極少生病的狀況,野魚(yú)家養(yǎng)的方式越來(lái)越普遍。并且野魚(yú)在市場(chǎng)上銷售的價(jià)格比家魚(yú)要高出很多,是提高水產(chǎn)養(yǎng)殖效益的辦法之一。
2.海魚(yú)淡養(yǎng)
市場(chǎng)一直對(duì)于海魚(yú)的需求量非常大,海魚(yú)的售賣在市場(chǎng)中非常普遍并且價(jià)格比較高,例如:鮑魚(yú)、象拔蚌等海產(chǎn)品,是低溫高鹽的品種,只要調(diào)整好水溫與鹽分,就可以在池塘中飼養(yǎng)。并且海產(chǎn)品在淡水中養(yǎng)殖有生長(zhǎng)周期快,肉質(zhì)口感好等優(yōu)點(diǎn)。
3.夏魚(yú)冬養(yǎng)
反季銷售魚(yú)類,一直是提高經(jīng)濟(jì)效益的方式,可以將夏魚(yú)通過(guò)溫泉或者人工加溫的方式進(jìn)行飼養(yǎng),例如:淡水白鯧、鯪魚(yú)等都是夏魚(yú)冬養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)品種,讓魚(yú)苗在冬季生長(zhǎng),提前上市搶占市場(chǎng)。淡水白鯧如果在春節(jié)期間上市,價(jià)格可以提升40%左右。
4.北魚(yú)南養(yǎng)
北方的魚(yú)已經(jīng)逐漸適應(yīng)南方的水性特征,如:東北鯽魚(yú)在湖南就已經(jīng)開(kāi)始飼養(yǎng)。而且生長(zhǎng)周期比在北方要快,肉質(zhì)更好。當(dāng)然,南方的魚(yú)也可以在北方進(jìn)行飼養(yǎng),最終是為了達(dá)到增長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)效益的目的。
5.外魚(yú)內(nèi)養(yǎng)
國(guó)外的一些品種在我國(guó)非常受歡迎,例如:非洲鯽魚(yú)、尼羅非魚(yú)等,這些品種的引進(jìn),資金投入小,效益增長(zhǎng)快,如果湖南當(dāng)?shù)貨](méi)有外魚(yú)的品種可以通過(guò)科學(xué)的手段飼養(yǎng)一些,引發(fā)消費(fèi)者好奇,從而提高經(jīng)濟(jì)效益。
6.混合飼養(yǎng)
很多混合飼養(yǎng)都是對(duì)四種家魚(yú)的混養(yǎng),但隨著市場(chǎng)的需求不斷改變,混合飼養(yǎng)也有了新的改變,現(xiàn)在養(yǎng)殖可以將魚(yú)類、蝦類、貝類、蟹類、蛙類甚至植物類進(jìn)行混養(yǎng),只要了解生物的習(xí)性進(jìn)行科學(xué)管理,混養(yǎng)已經(jīng)不再是難題,例如:稻田中飼養(yǎng)螃蟹、蝦塘里飼養(yǎng)尖嘴鱸魚(yú)等。這樣的飼養(yǎng)方式不但科學(xué)有效的保證了水產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境,為提升水產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益開(kāi)辟了新道路。
7.高效暫養(yǎng)
對(duì)于魚(yú)類的暫時(shí)養(yǎng)殖,具有養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單、資金投入少、效益回報(bào)高等特點(diǎn),暫時(shí)避開(kāi)上市高峰期是提高經(jīng)濟(jì)效益的好方式。例如:飼養(yǎng)螃蟹、烏龜?shù)纫壮苫畹钠贩N,在市場(chǎng)價(jià)格低的時(shí)候暫養(yǎng),等到節(jié)假日在選擇上市,效益可以翻倍增長(zhǎng)。
三、疫病防治的措施
1.預(yù)防重于治理
對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖,疫病一直是困擾養(yǎng)殖戶的大難題。要提高經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)于疫病的防治要格外慎重。結(jié)合湖南當(dāng)?shù)氐聂~(yú)疫病流行狀況,首先,要做好池塘的消毒工作。在魚(yú)苗的撒放之前,對(duì)池塘進(jìn)行曬、清理淤泥、利用石灰等消毒的方式進(jìn)行池塘消毒。其次,要在放苗前對(duì)魚(yú)苗進(jìn)行徹底消毒。對(duì)于每天使用的用具,使用之前也要進(jìn)行消毒。15d至17d消毒一次,如果在投放高峰期就要每周一消毒,連續(xù)消毒2d-3d。在發(fā)生疫情的時(shí)候,要結(jié)合情況連續(xù)進(jìn)行消毒。通常情況下是將多種消毒劑輪流使用。做好以上消毒工作的同時(shí)還要做到定期對(duì)寄生蟲(chóng)和其它病蟲(chóng)害進(jìn)行預(yù)防檢測(cè)。對(duì)于疫病的防治不可掉以輕心,否則會(huì)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
四、結(jié)束語(yǔ)
水產(chǎn)品的養(yǎng)殖要結(jié)合養(yǎng)殖物種的特點(diǎn)科學(xué)的進(jìn)行養(yǎng)殖,要不斷的創(chuàng)新養(yǎng)殖模式,建設(shè)生態(tài)養(yǎng)殖體系,對(duì)于養(yǎng)殖中應(yīng)該注意的問(wèn)題,千萬(wàn)不可掉以輕心。對(duì)于疫病的治理做到防大于治。對(duì)于飼料的投放要做到定期、定時(shí)、定量、定質(zhì)。水產(chǎn)品品種的選擇要多樣化,只有在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),制定出一套有效的養(yǎng)殖策略,才能真正提高養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;病害;防治
1 前言
伴隨我們國(guó)家水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的日益增多,水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積同樣在逐漸擴(kuò)張,隨之產(chǎn)生了大量的水產(chǎn)病害,其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員以及水產(chǎn)品的安全均造成了非常大的消極影響,部分高度聚集的區(qū)域或許會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的平穩(wěn)發(fā)展產(chǎn)生威脅。
2 水產(chǎn)病害的常見(jiàn)類型
(1)敗血癥
此處所提及的敗血癥大都是細(xì)菌性的敗血癥,因?yàn)榈貐^(qū)不一樣對(duì)此類細(xì)菌性的敗血癥叫法也并不一樣,然而其發(fā)病的原因大都是因?yàn)閱伟锩娴氖人麊伟c溫和氣單胞菌所導(dǎo)致的。其癥狀表現(xiàn)為:溶血性又或是出血性的腹水病、腹水病等等,其均是水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最為常見(jiàn)的病害。
(2)亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會(huì)減少魚(yú)類血液里面所含有的紅細(xì)胞與血紅蛋白的數(shù)目,水里面所產(chǎn)生的亞硝酸鹽會(huì)經(jīng)過(guò)魚(yú)類的呼吸進(jìn)入到血液之中,對(duì)魚(yú)類的血液組分產(chǎn)生影響,進(jìn)而削弱血液的載氧力。因?yàn)榻M織氧氣的缺少所以魚(yú)類的攝食數(shù)量便會(huì)有所減少,導(dǎo)致缺氧嚴(yán)重,呼吸困難,并且會(huì)對(duì)其平衡力產(chǎn)生較大的影響。
(3)瓜蟲(chóng)病
此疾病是一種原蟲(chóng)病,其主要是由寄生蟲(chóng)所遭橫的,是在淡水養(yǎng)殖中所常見(jiàn)的病害。其癥狀表現(xiàn)為:在魚(yú)體的外部的產(chǎn)生白色的小點(diǎn),又或是在鰓上產(chǎn)生白色的小點(diǎn),所以此病癥又被叫做白點(diǎn)病。
3 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害產(chǎn)生的原因
3.1 水質(zhì)環(huán)境日益惡化
在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程之中,人們對(duì)于魚(yú)種品質(zhì)的選取與對(duì)于飼料種類的選取均具備非常強(qiáng)的質(zhì)量理念,然而對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境品質(zhì)所具有的認(rèn)識(shí)卻較為滯后。非常多的養(yǎng)殖戶有著幾十年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),自以為有著非常豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),然而卻無(wú)法培育出較好的養(yǎng)殖水質(zhì),又或是愈養(yǎng)愈懶,對(duì)于淤泥清理不及時(shí);部分水庫(kù)在運(yùn)用網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)之時(shí)又進(jìn)行著施肥養(yǎng)魚(yú),完全忽略了水體富營(yíng)養(yǎng)化所產(chǎn)生的影響,其養(yǎng)殖密度與規(guī)模日益增大,明明知道水質(zhì)惡化所能導(dǎo)致的惡劣結(jié)構(gòu),然而依然如此行事;部分每年都會(huì)出現(xiàn)較大規(guī)模病害的池塘,依然不斷在擴(kuò)張規(guī)模。
3.2 防范觀念淡薄
在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié),一些水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的病害防范觀念淡薄,因此造成了引種的時(shí)候沒(méi)有實(shí)施檢疫,在種苗進(jìn)入池塘并未實(shí)施全面的消毒處理,淤泥清理的次數(shù)非常之少,用藥防范不即時(shí)等其它問(wèn)題,進(jìn)而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害不斷出現(xiàn),因此水產(chǎn)養(yǎng)殖者需要增強(qiáng)自身的病害預(yù)防理念。
3.3 病急y投醫(yī)
當(dāng)前,大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者的病害防范理念較差,引入的種苗并不會(huì)進(jìn)行檢疫,在入箱入池以前并未實(shí)施充分的消毒。魚(yú)池清淤的次數(shù)逐漸減少,又或是并不進(jìn)行清淤,并不即時(shí)用藥方法,導(dǎo)致病害的頻發(fā)。如果出現(xiàn)大量的死亡,便高度緊張,病急亂投醫(yī),各類藥物大量使用,使得魚(yú)病治理成為了一個(gè)藥物的試驗(yàn)場(chǎng)所。此樣無(wú)病不防范,有病胡亂使用藥物的行為,不但形成了非常多的耐藥病害,使得病害治理更加的困難,而且直接給養(yǎng)殖對(duì)象導(dǎo)致了藥源性的損害又或是中毒等,產(chǎn)生了全新的藥源性病害。
3.4 養(yǎng)殖品種不斷增多
養(yǎng)殖種類的日益增多,養(yǎng)殖規(guī)模無(wú)序化的擴(kuò)張,再加之宏觀調(diào)控的缺失,造成生態(tài)和環(huán)境完全超過(guò)了負(fù)荷,養(yǎng)殖所產(chǎn)生的“二次污染”同樣會(huì)造成生態(tài)環(huán)境的惡化家中。養(yǎng)殖品種的增多導(dǎo)致了病害的不斷出現(xiàn)。
4 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治對(duì)策
4. 1對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的改善
(1)治理工業(yè)污染
因?yàn)槲覀儑?guó)家經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,水資源污染日益加重,其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的影響。非常多區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由于水資源大量污染而漸漸落沒(méi)。政府部門需要增大對(duì)于工業(yè)污染的整治力度。
(2)避免外來(lái)物種的入侵
世界貿(mào)易不斷發(fā)展的當(dāng)下,全球各個(gè)地區(qū)的遠(yuǎn)洋貨輪行駛在我們國(guó)家的港口碼頭之中,然而貨輪所帶來(lái)的外部生物與物種或許在不存在天敵的水生環(huán)境,對(duì)于我們國(guó)家的水域環(huán)境產(chǎn)生了非常大的影響。并且對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境造成了損害,國(guó)家有關(guān)部門需要積極防范外來(lái)物種的入侵。
(3)加大對(duì)病害藥物加工研發(fā)企業(yè)的幫扶
目前,我們國(guó)家的漁藥公司非常之少,所生產(chǎn)的防治藥品并無(wú)法達(dá)到現(xiàn)實(shí)的要求,國(guó)家需要增強(qiáng)對(duì)有關(guān)的漁藥公司的幫扶,推動(dòng)有關(guān)的科技研發(fā)及對(duì)于全新病害防治藥物的研發(fā)等。
4.2 增強(qiáng)防范意識(shí)
對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的突發(fā)性、影響較大等特征,需要增強(qiáng)對(duì)于病害的宣傳,以使水產(chǎn)養(yǎng)殖者全面提升對(duì)于病害的預(yù)防理念。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員知識(shí)水平受限的問(wèn)題,相關(guān)機(jī)構(gòu)需要增大對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶所提供的幫助,安排專業(yè)的技術(shù)人員為其提供咨詢服務(wù),在有需要的時(shí)候還能夠提供上門引導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)激勵(lì)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員經(jīng)過(guò)自學(xué)等渠道,全面提升本身所掌握的理論知識(shí),增強(qiáng)對(duì)于與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)理論的了解,將知識(shí)轉(zhuǎn)化成相應(yīng)的生產(chǎn)力。與此同時(shí),需要增強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)病害的迅速診斷能力,以保證基層的養(yǎng)殖者能夠即時(shí)的發(fā)覺(jué)所存在的病害,同時(shí)確定具體的類型,便于運(yùn)用相應(yīng)的防治對(duì)策。
4.3 免疫防治
對(duì)于水生動(dòng)物疾病防治相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)引起了人們對(duì)于抗菌素等相關(guān)藥物安全運(yùn)用的高度關(guān)注,認(rèn)識(shí)逐漸由最初所重視的“動(dòng)物安全”轉(zhuǎn)向“環(huán)境安全”與“人類食品安全”,去除水產(chǎn)品中所遺留藥物安全隱患的抗病技術(shù)的研發(fā)勢(shì)在必行,急切需要水產(chǎn)疫苗的研發(fā)運(yùn)用。疫苗在增強(qiáng)魚(yú)類特異性免疫力之時(shí)同樣能夠加強(qiáng)機(jī)體抵抗不良反應(yīng)的能力,同時(shí)滿足無(wú)污染、無(wú)藥殘的要求,已經(jīng)發(fā)展成目前全球水生動(dòng)物疾病預(yù)防領(lǐng)域所研發(fā)的主要產(chǎn)品。當(dāng)前,我們國(guó)家的水產(chǎn)疫苗在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)防、治理環(huán)節(jié)的運(yùn)用依然處在局部、零星以及小規(guī)模的狀況,還沒(méi)有一種疫苗達(dá)到真正意義層面的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)。
4.4 預(yù)防為主,綜合防治
在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié),需要完全根據(jù)科學(xué)化的加工工藝步驟來(lái)實(shí)施操作,重視對(duì)于自然環(huán)境的維護(hù),創(chuàng)建起較為完善的無(wú)毒水質(zhì)體系,選取沒(méi)有毒害的親體,引入抗病的產(chǎn)品種類,對(duì)種苗進(jìn)行檢疫,盡可能創(chuàng)建起一個(gè)無(wú)毒種苗體系。在具體的飼養(yǎng)環(huán)節(jié),運(yùn)用優(yōu)質(zhì)的飼料,全面運(yùn)用套養(yǎng)混養(yǎng)等其它先進(jìn)的技術(shù)。全面落實(shí)“預(yù)防為主、綜合防治”。
5 結(jié)語(yǔ)
總而言之,我們國(guó)家的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)依然面對(duì)著非常嚴(yán)峻的病害防治形勢(shì)。伴隨我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛進(jìn)步,人民群眾的生活水平不斷提升,對(duì)于水產(chǎn)品有著更加之高的要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于病害的防范與治理有著非常重要的意義,因此主管機(jī)構(gòu)需要更加深入的完善全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治系統(tǒng),加強(qiáng)對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害出現(xiàn)的預(yù)報(bào)、預(yù)估等相關(guān)工作,提升水產(chǎn)品的安全等級(jí),為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展提供支持。
參考文獻(xiàn):
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說(shuō)話的漢子名叫余運(yùn)龍,1964年9月出生,家住長(zhǎng)沙市望城區(qū)茶亭鎮(zhèn)蘇蓼村,既是合作社的負(fù)責(zé)人,又是技術(shù)員,還是員工?!皠e看我這里只有六十來(lái)畝水面,2016年的收入有七十多萬(wàn)元呢!”余運(yùn)龍介紹道:“我這些水面主要是養(yǎng)殖青草鰱鳙四大家魚(yú)和腳魚(yú),通過(guò)自己發(fā)花,管理,養(yǎng)殖,采取定點(diǎn)銷售的辦法,除銷往長(zhǎng)沙市場(chǎng)外,還向一些精養(yǎng)魚(yú)池配送,基本上不愁銷路。”
余運(yùn)龍是土生土長(zhǎng)的蘇蓼村農(nóng)民,他當(dāng)過(guò)8年小學(xué)教師,到村里的打米場(chǎng)打過(guò)米,給銅官鎮(zhèn)上的面館和飲食店送過(guò)手工面,還開(kāi)過(guò)南雜店(即小賣部)。從1998年起開(kāi)始搞養(yǎng)殖,承包了蘇蓼村的上灘湖,由于當(dāng)時(shí)自然災(zāi)害比較多,每年都要防汛,每到汛期上灘湖就水滿為患,結(jié)果養(yǎng)殖的魚(yú)都跑掉了,兩年下來(lái)他血本無(wú)歸。
2000年,當(dāng)?shù)卣谔K蓼垸搞避災(zāi)農(nóng)業(yè),余運(yùn)龍認(rèn)為這是一個(gè)好機(jī)會(huì),于是和本組的村民聯(lián)系,承包了低洼稻田、閑置水面荒灘等六十余畝,將自己以前做小生意積攢的10萬(wàn)元全部拿出來(lái),再找親戚朋友借貸款20萬(wàn)元,一共投資30萬(wàn)元,通過(guò)清淤筑堤、砌護(hù)坡建圍擋等辦法,將原來(lái)的荒灘改造成了標(biāo)準(zhǔn)魚(yú)池,并實(shí)行生態(tài)養(yǎng)殖。談起創(chuàng)業(yè)之路,余運(yùn)龍?jiān)捳Z(yǔ)間充滿了滄桑感:“當(dāng)時(shí),周圍有很多老百姓認(rèn)為我發(fā)瘋了,承包的上灘湖剛剛虧得一塌糊涂,怎么還要繼續(xù)搞水產(chǎn)養(yǎng)殖?妻子和家里其他人對(duì)此也持反對(duì)意見(jiàn)。但我覺(jué)得,我們蘇蓼垸水資源豐富,養(yǎng)魚(yú)也是這里的傳統(tǒng),不缺水,不缺技術(shù),也不愁銷路,搞養(yǎng)殖一定是一條致富的好路子。于是,我狠下心來(lái),聯(lián)系了幾個(gè)同樣想搞水產(chǎn)養(yǎng)殖的農(nóng)戶,成立了盛優(yōu)生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社,并堅(jiān)持將這條路走了下來(lái)?!?/p>
水產(chǎn)養(yǎng)殖,并不是有水的地方都可以做得來(lái),其實(shí)有很多技術(shù)在里面。余運(yùn)龍?jiān)谒嗄甑酿B(yǎng)殖過(guò)程中總結(jié)出了一套養(yǎng)殖經(jīng),他認(rèn)為現(xiàn)在市場(chǎng)上有些水產(chǎn)品品質(zhì)不好,效益提不上來(lái),關(guān)鍵問(wèn)題是出在水質(zhì)、養(yǎng)殖管理上,他總結(jié)出養(yǎng)殖過(guò)程中的五個(gè)關(guān)鍵:
在水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體中,由于水池內(nèi)很多有機(jī)物的發(fā)酵反映,會(huì)讓水體中生成許多的還原性中間產(chǎn)物,例如硫化氫、亞硝酸鹽以及氨氮等等,這些產(chǎn)物對(duì)于很多養(yǎng)殖魚(yú)類來(lái)說(shuō)會(huì)產(chǎn)生較大的不良影響,同時(shí)在水體中存在很多水生生物,特別是一些微生物如細(xì)菌或寄生蟲(chóng),這些相對(duì)來(lái)說(shuō)容易造成危害的微生物絕大部分是條件致病菌,在水體稍微惡化的情況之下,很多魚(yú)類產(chǎn)品由于自身抵抗能力降低會(huì)導(dǎo)致致病菌的毒性左右更大,從而對(duì)水產(chǎn)品形成更大的傷害。因此我們必須要控制好水體中的有毒物質(zhì)。解決對(duì)策:第一,要對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行定期換水,適當(dāng)?shù)募幼⑿滤坏诙?,要有?jì)劃的科學(xué)的進(jìn)行施肥或者投餌,合理的使用藥物,避免水體自身形成污染;第三,盡量多選擇使用微生物藥劑,例如光合細(xì)菌和芽孢桿菌,利用微生物的特性將水體中的各種有害物質(zhì)進(jìn)行分解,從而起到凈化水體的作用,需要注意的是,在使用微生物藥劑的同時(shí)必須注意避免使用殺菌藥物,以免同時(shí)將微生物殺死,減少其使用效果;第四,對(duì)老化的養(yǎng)殖池塘進(jìn)行適度的改良,可以在每個(gè)生產(chǎn)周期之間的冬閑時(shí)候,將水體中多余的淤泥進(jìn)行清除,同時(shí)對(duì)池塘進(jìn)行消毒,將殘留在淤泥中的有害物質(zhì)消滅;第五,對(duì)水體直接進(jìn)行消毒,進(jìn)排水渠道必須分開(kāi),建造蓄水池,通過(guò)一些過(guò)濾消毒等步驟,讓水體能夠達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
二、PH值高低的影響及解決對(duì)策
一方面,PH值太高或者太低對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類會(huì)產(chǎn)生極大的危害,甚至造成魚(yú)類成批死亡;當(dāng)PH值偏低時(shí),水體為酸性,這時(shí)養(yǎng)殖魚(yú)類的血液PH值會(huì)隨之降低,魚(yú)類的載氧能力不足,容易導(dǎo)致生理缺氧,雖然水體并不缺氧,但是還會(huì)看見(jiàn)魚(yú)類浮頭的現(xiàn)象,耗氧量降低會(huì)讓魚(yú)類的新陳代謝速度減緩,雖然提供了充足的事物,但是魚(yú)類始終保持在饑餓的狀態(tài);另一方面,當(dāng)水體中PH值過(guò)高或者過(guò)低,對(duì)于水體的水質(zhì)會(huì)產(chǎn)生很大的影響,當(dāng)水體中PH值小于6時(shí),水體中大約有90%左右的硫化物以硫化氫的形式存在,這樣就加強(qiáng)了硫化物的毒性,而當(dāng)PH值超過(guò)8點(diǎn)之后,很多氨離子會(huì)產(chǎn)生有毒的氨氣,不利于魚(yú)類成長(zhǎng)。總之,如果不好好控制PH值,那么其對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的造成的損失是非常大的。解決對(duì)策:首先是PH值過(guò)低的解決對(duì)策,在水體內(nèi)要盡量避免使用漂白粉,而是選擇使用生石灰來(lái)提升水體的PH值,用量大約是平均水深1米使用生石灰1.5到2kg左右;此外還可以選擇將生石灰進(jìn)行定期播撒,以改變水體PH值不平衡的現(xiàn)象,此方法每次使用生石灰的量大約是每平方米200到300克左右。其次是解決PH值過(guò)高的解決對(duì)策,當(dāng)水體中PH值過(guò)高時(shí)就不能使用生石灰來(lái)處理,而是應(yīng)該選擇漂白粉或者醋酸等來(lái)降低水體PH值。此外,對(duì)于水體PH值過(guò)高的情況,必須經(jīng)常注入新水,還應(yīng)該及時(shí)定期的對(duì)水體的PH值進(jìn)行檢測(cè)。
三、藍(lán)藻對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響及解決對(duì)策
到水產(chǎn)養(yǎng)殖的中后期,水體中藍(lán)藻增多是普遍存在的現(xiàn)象,這一問(wèn)題的解決必須要從藍(lán)藻不同的生產(chǎn)階段來(lái)進(jìn)行治理。藍(lán)藻喜歡在溫度較高、偏堿性和含有較多有機(jī)質(zhì)的水體中生長(zhǎng)。藍(lán)藻的生命周期通常會(huì)達(dá)到30天,其中分為生長(zhǎng)期、高峰期及老化期。如果水體中藍(lán)藻過(guò)多會(huì)讓水體呈現(xiàn)出藍(lán)綠色,當(dāng)藍(lán)藻泛濫時(shí)水塘的四邊會(huì)形成一層淺綠色的油膜,讓水體變得更加清瘦,遇到天氣突然變化時(shí)會(huì)造成水質(zhì)更加惡化,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致水產(chǎn)成批死亡。解決對(duì)策:首先是藍(lán)藻的生長(zhǎng)期,在這一階段藍(lán)藻是很難被發(fā)現(xiàn)的,但是遇到高溫的天氣時(shí),水體的透明度如果比平時(shí)低,那么藍(lán)藻就可能會(huì)大量爆發(fā),這一階段要特別注意放養(yǎng)的密度,最大限度的降低水體中有機(jī)物的殘量,或者可以使用微生物藥劑讓有機(jī)物加快分解;其次是藍(lán)藻的高峰期,這一階段會(huì)導(dǎo)致水體更加惡化,造成魚(yú)類死亡,而唯一的處理方式就是潑灑硫酸銅、強(qiáng)氧化劑,再配合增氧氣機(jī)雙管齊下,同時(shí)注意觀察水體的變化;最后是藍(lán)藻的老化期,在這一階段,池塘中的水體會(huì)呈現(xiàn)暗黑色,在下風(fēng)口產(chǎn)生黑綠色油膜。這時(shí)藍(lán)藻正處在新老交替的過(guò)程中,其活性不高,可以選擇加注新水或者噴灑微生物藥劑來(lái)進(jìn)行處理。
[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖 水質(zhì) 污染 解決辦法
隨著人們生活水平的提高,飲食的豐富性越來(lái)越受到人們的重視。水產(chǎn)品的供應(yīng)量較以往也有了大幅度的提高。而原有的海洋產(chǎn)業(yè)等捕撈產(chǎn)業(yè)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們?nèi)粘I畹男枰Ka(chǎn)養(yǎng)殖,已經(jīng)受到越來(lái)越多人們的關(guān)注,而養(yǎng)殖過(guò)程中水體水質(zhì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響,也一直困惑著眾多養(yǎng)殖者。水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的水質(zhì)問(wèn)題以及解決方法,筆者歸納了以下幾點(diǎn):
一、DO的降低對(duì)魚(yú)類生長(zhǎng)的影響以及解決辦法
水中DO(即溶解氧)的高低對(duì)魚(yú)類的生長(zhǎng)繁殖意義深重。在冬季時(shí)節(jié),很多養(yǎng)殖者會(huì)注意對(duì)水體的供氧,然而對(duì)于炎熱的夏季,供氧卻常常被忽略,其實(shí)這時(shí)同樣具有相當(dāng)?shù)闹匾?。夏季氣溫較高,這樣會(huì)使水體中的DO降低,而高的氣溫則會(huì)促進(jìn)水體中藻類以及好氧細(xì)菌的生長(zhǎng),它們的過(guò)快生長(zhǎng)會(huì)造成水體中的溶解氧過(guò)度下降,其結(jié)果會(huì)使魚(yú)類不愛(ài)進(jìn)食,嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)大面積死亡。
對(duì)于DO引起的問(wèn)題較易解決。定期的對(duì)池底進(jìn)行清淤很重要,淤泥中含有大量的好氧細(xì)菌,它們的生長(zhǎng)會(huì)降低水中的DO;其次還應(yīng)注意放養(yǎng)密度,科學(xué)合理的放養(yǎng)密度才能收獲較好的收益;科學(xué)投餌,一可以減少餌料的浪費(fèi),二可防止餌料的沉積,其有機(jī)物促進(jìn)微生物生長(zhǎng)消耗氧氣;注意培養(yǎng)水體中的綠色植物,用以提高水體中的DO;要定期對(duì)水體進(jìn)行檢驗(yàn),投加水體改良劑,使水體可以在一定程度上實(shí)現(xiàn)自我調(diào)控;增加曝氣設(shè)備,提高水體溶氧量。
二、PH的改變對(duì)魚(yú)類生長(zhǎng)的影響以及解決辦法
魚(yú)類適宜的PH值范圍為7.8-8.8,然而由于地域的差異性,外加水體中微生物的氧化分解作用,常常會(huì)使水體的PH值偏離此范圍。過(guò)低PH值的水體呈現(xiàn)酸性,會(huì)使魚(yú)類自身的載氧能力降低,產(chǎn)生缺氧癥,便出現(xiàn)了養(yǎng)殖過(guò)程中常出現(xiàn)的“浮頭”,由于耗氧的降低,造成魚(yú)類自身的新陳代謝緩慢,魚(yú)類便出現(xiàn)了“厭食癥”,明明很餓,缺吃不下東西;過(guò)高PH值的水體呈堿性,這樣的水體更加可怕,會(huì)使魚(yú)類的腮部遭受嚴(yán)重腐蝕,造成大面積的死亡。此外,PH的改變還會(huì)引發(fā)水體中硫化氫、胺類的含量的改變,這些都會(huì)嚴(yán)重影響魚(yú)類的生長(zhǎng),其直接影響便是經(jīng)濟(jì)效益的下降。
如何調(diào)節(jié)水體的PH,使其有利于魚(yú)類的生長(zhǎng)?筆者認(rèn)為以下幾點(diǎn)便足可改善:對(duì)于PH較低的水體來(lái)說(shuō),可通過(guò)投加生石灰進(jìn)行改善。當(dāng)然,生石灰的投加量也并非越多越好,這里也應(yīng)該注意一個(gè)“度”。經(jīng)常性的進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)是必須的,并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果按需投加。在PH值正常的時(shí)候也應(yīng)定期投加生石灰,以達(dá)到消毒和調(diào)整PH的目的。對(duì)于PH較高的水體而言,可用漂白粉進(jìn)行調(diào)節(jié)。其過(guò)程與生石灰的投加方式相同,此處不再贅述。除此之外,還需經(jīng)常引入新水,用以降低水體的PH值。
三、亞硝酸鹽對(duì)魚(yú)類生長(zhǎng)的影響以及解決辦法
亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的中間產(chǎn)物。正常情況下,硝化細(xì)菌等其他微生物會(huì)將其轉(zhuǎn)化成硝酸鹽,并不影響魚(yú)類的生長(zhǎng)。然而在某些情況下,比如錯(cuò)誤的時(shí)間使用了消毒劑,將負(fù)責(zé)硝化的硝化細(xì)菌等殺死,亞硝酸鹽便會(huì)富集。亞硝酸鹽的富集,還與其他有關(guān)。例如池底淤泥、過(guò)生的餌料、魚(yú)類排泄物等的分解均會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽含量的增加,會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類血液中的血紅蛋白減少,從而降低了其血液的載氧能力,造成自身的新陳代謝緩慢,從而影響生長(zhǎng)。
常見(jiàn)的解決措施有:適時(shí)清淤,可有效防止池底的淤泥過(guò)厚,過(guò)多微生物參與耗氧活動(dòng);科學(xué)合理地投加餌料,可減少餌料浪費(fèi)以及過(guò)多的餌料促進(jìn)微生物的分解;適時(shí)的引入新水;培養(yǎng)硝化細(xì)菌,促進(jìn)其生長(zhǎng)以防止亞硝酸鹽的過(guò)盛;增加曝氣設(shè)備,增加水體中的DO,也是防止亞硝酸鹽過(guò)盛的有效措施。
四、藍(lán)藻等的過(guò)度繁殖對(duì)魚(yú)類生長(zhǎng)的影響以及解決辦法
藍(lán)藻是水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中經(jīng)常會(huì)遇到的問(wèn)題,藍(lán)藻的泛濫對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖影響的范例屢見(jiàn)不鮮。其過(guò)度的繁殖會(huì)造成水中溶解氧的降低,其后引發(fā)的一系列并發(fā)癥前文已盡述,此處不再贅述。如何解決藍(lán)藻問(wèn)題?首先應(yīng)對(duì)藍(lán)藻的生長(zhǎng)繁殖特點(diǎn)有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)與了解。藍(lán)藻的生長(zhǎng)繁殖特點(diǎn)與其他物種相似,包括生長(zhǎng)期、高峰期以及衰亡期。每一個(gè)階段都應(yīng)有不同的處理方式,錯(cuò)誤的方法甚至?xí)龠M(jìn)藍(lán)藻的繁殖生長(zhǎng)。
藍(lán)藻的生長(zhǎng)周期大概為一個(gè)月,前十天即為藍(lán)藻生長(zhǎng)的生長(zhǎng)期,這時(shí)藍(lán)藻不易察覺(jué),在陽(yáng)光下水體的透明度略有降低。這時(shí)需控制餌料的投加量,并投加生物藥劑,對(duì)水體進(jìn)行改善;在其后的十天里,藍(lán)藻生長(zhǎng)進(jìn)入高峰期,水體表面很快被覆蓋,使空氣中的氧氣很難進(jìn)入水體。這時(shí)需對(duì)藍(lán)藻進(jìn)行打撈,并增開(kāi)曝氣設(shè)備對(duì)水體進(jìn)行曝氣;最后的十天藍(lán)藻生長(zhǎng)進(jìn)入衰亡期,但此時(shí)不可不重視,與其說(shuō)是衰亡期,更不如說(shuō)是新老交替期,處理不當(dāng)會(huì)造成藍(lán)藻的二次生長(zhǎng)。這時(shí)需繼續(xù)增加曝氣設(shè)備進(jìn)行曝氣,另外引入新水,并投加生物藥劑對(duì)水體進(jìn)行及時(shí)改善。
五、重金屬污染對(duì)魚(yú)類生長(zhǎng)的影響以及解決辦法
水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)重金屬污染的事例也逐步多了起來(lái)。常見(jiàn)的有Cu、Ph、Zn等的污染。眾所周知,重金屬的積累,會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類患病,或者致畸,甚至死亡。這種攜帶了重金屬的魚(yú)類,一旦被人類食用,也會(huì)在人體內(nèi)積累并引發(fā)各種病癥。特別是對(duì)于一些工業(yè)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)而言,重金屬污染尤其應(yīng)當(dāng)受到重視。
常用的處理方法有:化學(xué)沉淀法、物化吸附法、生物吸附法以及生態(tài)修復(fù)法?;瘜W(xué)沉淀法即向水體中投加氫氧化物或硫化物等使其產(chǎn)生重金屬鹽去除;物化吸附法即使用多孔性固體對(duì)重金屬進(jìn)行吸附;生物吸附法即利用動(dòng)物、植物、微生物等的富集來(lái)去除重金屬;生態(tài)修復(fù)法即通過(guò)人工構(gòu)建的生態(tài)環(huán)境去除重金屬。
六、水產(chǎn)養(yǎng)殖自身造成的影響以及解決辦法
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的進(jìn)行,無(wú)法避免多余的餌料以及糞便等會(huì)在池底淤積,其的分解會(huì)造成水體N、P等含量的增加,從而使水體富營(yíng)養(yǎng)化,出現(xiàn)藻類增多,DO減少等眾多并發(fā)癥,其影響同上,不再贅述。為避免水產(chǎn)養(yǎng)殖自身造成的影響,筆者認(rèn)為需做到以下幾點(diǎn):一、構(gòu)建全新的生態(tài)系統(tǒng),種植水葫蘆等耐污植物來(lái)改善水體;二、經(jīng)常清淤,防止池底的淤泥過(guò)厚;增加曝氣,增加DO量。
水產(chǎn)品能為人們提供豐富的蛋白質(zhì),發(fā)展水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在一定程度上增加水庫(kù)收益,同時(shí)只有科學(xué)合理地發(fā)展水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖才能解決或者避免水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的問(wèn)題。要科學(xué)合理地展開(kāi)水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖工作,首先要了解水庫(kù)水質(zhì)以及適合水庫(kù)養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種,在此基礎(chǔ)上養(yǎng)殖水產(chǎn)能有效地降低水產(chǎn)死亡率。其次,養(yǎng)殖工作人員應(yīng)利用現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖,例如,科學(xué)調(diào)配飼料;了解各類水產(chǎn)的生活習(xí)性,從而為其創(chuàng)造有利的生存條件等等。再者,在養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中,要注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境,不能盲目地追求經(jīng)濟(jì)效益而忽視生態(tài)系統(tǒng)的平衡。
2建立健全的水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)與管理制度
健全科學(xué)的水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)與管理制度是保證水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖能夠長(zhǎng)久持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)條件之一。
2.1將水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入到社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的大生態(tài)系統(tǒng)中。
從水庫(kù)生態(tài)資源和環(huán)境承載力及社會(huì)經(jīng)濟(jì)承載力等方面出發(fā),建立水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖與自然環(huán)境相對(duì)平衡的關(guān)系,將養(yǎng)殖發(fā)展過(guò)程中對(duì)水資源的消耗和環(huán)境損失納入到漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的評(píng)價(jià)體系,建立符合可持續(xù)發(fā)展要求的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系;以保護(hù)水域生態(tài)環(huán)境為前提,根據(jù)水庫(kù)土地和水資源狀況,確定合理的養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖方式,確定最佳的承載力與養(yǎng)殖容量。
2.2明確水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中主要污染物的種類特征、排放量及對(duì)環(huán)境的影響程度。
建立和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)污染源信息數(shù)據(jù)庫(kù),為做好水產(chǎn)養(yǎng)殖污染源監(jiān)管和治理工作提供強(qiáng)力的技術(shù)支撐;把握水產(chǎn)養(yǎng)殖污染的動(dòng)態(tài)變化趨勢(shì),摸清水產(chǎn)養(yǎng)殖污染物排放規(guī)律,對(duì)區(qū)域特點(diǎn)明顯的養(yǎng)殖模式進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè),為合理規(guī)劃水庫(kù)水產(chǎn)養(yǎng)殖布局、指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整和控制水產(chǎn)養(yǎng)殖污染提供科學(xué)依據(jù),促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)清潔可持續(xù)發(fā)展。
2.3注重對(duì)水庫(kù)經(jīng)營(yíng)管理人員綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。
只有具備水庫(kù)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)以及現(xiàn)代化創(chuàng)新意識(shí)的人才,才有可能將水庫(kù)建設(shè)得越來(lái)越好。水庫(kù)經(jīng)營(yíng)管理工作與科學(xué)發(fā)展觀思想是分不開(kāi)的。水庫(kù)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)管理工作需要科學(xué)發(fā)展觀的支撐,科學(xué)發(fā)展觀中所提出的“堅(jiān)持以人為本,統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展”等理念,完全適用于水庫(kù)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)與管理的實(shí)際當(dāng)中,并且對(duì)之產(chǎn)生巨大的正面影響。
3科學(xué)加強(qiáng)水庫(kù)養(yǎng)殖管理技術(shù)
水庫(kù)水資源豐富,水域遼闊,陽(yáng)光充足,水質(zhì)較好,很適合水產(chǎn)養(yǎng)殖?,F(xiàn)以水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)來(lái)談水庫(kù)養(yǎng)殖的管理技術(shù)。
3.1科學(xué)加強(qiáng)魚(yú)病防治
要提高產(chǎn)量,增加效益,必須堅(jiān)持科學(xué)管理,加強(qiáng)魚(yú)病的預(yù)防和控制。一旦水庫(kù)病害發(fā)生,可能會(huì)傷害到整個(gè)水庫(kù),造成很大的損失,所以水庫(kù)養(yǎng)殖應(yīng)該貫徹“預(yù)防為主,防治結(jié)合”的原則。第一,用生石灰、漂白粉在養(yǎng)殖前進(jìn)行消毒;第二,在魚(yú)病流行季節(jié),多采用藥物掛袋的方法預(yù)防魚(yú)病;第三,遇到高溫季節(jié)或水質(zhì)惡化時(shí),應(yīng)采取措施及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì),發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖魚(yú)類發(fā)病及時(shí)對(duì)癥治療;第四,養(yǎng)殖中常見(jiàn)的魚(yú)病主要有病毒病和細(xì)菌性魚(yú)病兩種,但爆發(fā)性流行病,腸炎,爛鰓病,赤皮病,打印病、水霉病是最多的,在日常管理中做好常見(jiàn)魚(yú)病的藥敏試驗(yàn),以備在魚(yú)發(fā)病時(shí)能準(zhǔn)確用藥,快速治好魚(yú)??;第五,魚(yú)病發(fā)生后應(yīng)立即請(qǐng)專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員正確診斷,對(duì)癥治療。
3.2加強(qiáng)水庫(kù)的監(jiān)管監(jiān)控
水庫(kù)面積大,環(huán)境比較復(fù)雜,養(yǎng)殖管理難度大,所以加強(qiáng)水庫(kù)管理是效益的關(guān)鍵。堅(jiān)持日夜巡邏,值班看守,消除各種隱患;加強(qiáng)管理進(jìn)水,防止農(nóng)藥和其他污染物進(jìn)入水庫(kù)內(nèi)。要定期檢查水庫(kù)防逃設(shè)施,尤其是在洪水季節(jié)要加強(qiáng)守護(hù);加強(qiáng)巡查,隨時(shí)掌握魚(yú)類的生長(zhǎng)和水質(zhì)變化情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理;防止偷魚(yú),電魚(yú),炸魚(yú),毒魚(yú)等非法捕撈行為。
3.3科學(xué)加強(qiáng)水庫(kù)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益
水庫(kù)水域資源豐富,而且?guī)鞛臣翱盏剌^多,可以充分利用這些資源進(jìn)行擴(kuò)大綜合開(kāi)發(fā),增加多種經(jīng)營(yíng)促進(jìn)收入。
3.3.1在水庫(kù)中開(kāi)展網(wǎng)箱、攔網(wǎng)養(yǎng)魚(yú),庫(kù)灣養(yǎng)魚(yú)等。
水庫(kù)的水體比較大,可以選擇在庫(kù)中架設(shè)網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)、鯰魚(yú)、鱖魚(yú)、黃顙魚(yú)等名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種,不僅能充分利用水體空間,還能利用名優(yōu)魚(yú)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)增加養(yǎng)殖漁民收入。也可在庫(kù)汊、庫(kù)灣養(yǎng)殖名優(yōu)水產(chǎn)的新品種,利用庫(kù)汊、庫(kù)灣等來(lái)培育魚(yú)種,為水庫(kù)養(yǎng)殖提高大規(guī)格的優(yōu)質(zhì)優(yōu)品魚(yú)種。
3.3.2利用庫(kù)邊寬闊空地建設(shè)魚(yú)類種苗繁育池。
選養(yǎng)親魚(yú),來(lái)進(jìn)行親魚(yú)培育,自行繁育魚(yú)苗,水庫(kù)水質(zhì)較好,極利于魚(yú)苗繁育,不僅能直接為水庫(kù)提供養(yǎng)殖的苗種,還能將苗種出售獲得一項(xiàng)收入。
3.3.3利用庫(kù)邊空地來(lái)種植農(nóng)作物以及青飼料。
水庫(kù)一般水位幅度變化比較大,因此極易形成較大的消落區(qū),可以在消落區(qū)種植農(nóng)作物、青飼料或青菜,這樣既增加了種植收入,又可以利用青菜或青飼料來(lái)喂魚(yú)、肥水。
3.3.4利用遼闊的庫(kù)區(qū)空間來(lái)發(fā)展畜牧業(yè)。
水庫(kù)沿岸有開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)的先天條件,可以利用空地種植青飼料來(lái)養(yǎng)殖黑山羊、菜牛等,還可以利用水面及空地養(yǎng)殖鴨、鵝等家禽,這樣既可增加畜牧業(yè)的收入,二且畜牧產(chǎn)品的糞便又為水庫(kù)養(yǎng)殖提供肥源,實(shí)現(xiàn)了漁牧結(jié)合,互相促進(jìn)。
4總結(jié)
1.1過(guò)濾技術(shù)膜過(guò)濾技術(shù)與機(jī)械技術(shù)是過(guò)濾技術(shù)的2種主要方式。膜過(guò)濾技術(shù)通過(guò)利用具有不同孔徑的膜對(duì)顆粒物進(jìn)行濾除,對(duì)不同粒徑的顆粒物進(jìn)行有效截留,超濾技術(shù)與橫流式微濾是有效去除小粒徑顆粒物的方法,主要應(yīng)用于具有較高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水產(chǎn)品的廢水處理;機(jī)械過(guò)濾利用過(guò)濾設(shè)備根據(jù)吸附作用對(duì)養(yǎng)殖排水中的餌料進(jìn)行去除,還能有效清除養(yǎng)殖生物的排泄物以及重金屬等污染物。
1.2泡沫分離技術(shù)泡沫分離技術(shù)主要將大量空氣注入污水,在微小氣泡上附著水的表面活性物,在氣泡上升至水面時(shí)形成泡沫,在這種情況下采用分離水面泡沫的方法就能有效去除污水中的懸浮態(tài)污染物,這種技術(shù)能夠?qū)⑷芙庋跆峁┙o養(yǎng)殖水,避免有毒物質(zhì)的積累,但是因?yàn)樯鷳B(tài)農(nóng)業(yè)園中的淡水養(yǎng)殖缺乏足夠的電解質(zhì),不能形成較多的泡沫,所以會(huì)導(dǎo)致其應(yīng)用效果不佳。
1.3其他處理技術(shù)其他水產(chǎn)養(yǎng)殖排水水質(zhì)改善技術(shù)還包括機(jī)械增氧技術(shù)與排換水技術(shù)兩種,此外,反滲透技術(shù)、高分子重金屬吸附技術(shù)以及活性炭吸附技術(shù)也是有效改善水產(chǎn)養(yǎng)殖排水水質(zhì)的技術(shù)與手段。
2化學(xué)處理技術(shù)
2.1混凝沉淀技術(shù)混凝沉淀技術(shù)就是利用化學(xué)原理,將混凝劑加入水中,對(duì)水中的污染物進(jìn)行有效去除,石灰鐵鹽與有機(jī)絮凝劑等常用的混凝劑因?yàn)槠渚哂幸欢ǖ亩拘裕圆荒苤苯釉陴B(yǎng)殖用水中應(yīng)用,而是用在水產(chǎn)養(yǎng)殖排水水質(zhì)的處理上。
2.2臭氧氧化技術(shù)臭氧如果具有強(qiáng)氧化性,就能在水中迅速自行分解,避免造成二次污染,具有除臭、殺菌、脫色以及去除有機(jī)物的作用,是一種比較有效的綠色氧化藥劑,這種技術(shù)主要運(yùn)用于海水工廠養(yǎng)殖排水水質(zhì)的處理中,具有較強(qiáng)的氧化作用,能夠有效分解、溶解以及降解水中的有機(jī)物。
2.3紫外輻射技術(shù)紫外輻射技術(shù)利用紫外輻射對(duì)水體進(jìn)行消毒,不僅能夠破壞水中殘留的臭氧,還能將大量的病菌殺死,具有無(wú)毒、高效以及低成本的特征,紫外輻射技術(shù)是一種比較成熟的養(yǎng)殖排水水質(zhì)改善技術(shù),主要應(yīng)用于水產(chǎn)生殖排水的循環(huán)過(guò)程中。
3生物處理技術(shù)
3.1人工浮床凈化技術(shù)人工浮床凈化技術(shù)通過(guò)模擬自然界的各種變化規(guī)律,利用高分子材料和混凝土等載體,對(duì)水生植物進(jìn)行種植,使其發(fā)揮清除水體污染物的作用,這種技術(shù)能夠凈化水質(zhì)、美化水體景觀,為生物創(chuàng)造生存空間的功能,促進(jìn)周圍生物的多樣性發(fā)展,加強(qiáng)其生態(tài)系統(tǒng)的完善,能夠很好地適用于生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖排水中。
3.2人工濕地凈化技術(shù)人工濕地凈化技術(shù)能夠按照水體的具置和實(shí)際情況,模擬濕地的結(jié)構(gòu)與功能,綜合凈化與處理污水,構(gòu)成水體、基層、微生物以及水生植物等人工濕地的主要元素,對(duì)銨、氮、硝酸鹽以及亞硝酸鹽等化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行有效清除。
3.3水生動(dòng)物凈化技術(shù)水生動(dòng)物凈化技術(shù)就是將水生動(dòng)物放養(yǎng)于水產(chǎn)養(yǎng)殖所用水體中,不僅能夠起到凈化水質(zhì)的作用,還能提高生態(tài)農(nóng)業(yè)園水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,是一種兼具實(shí)用性與經(jīng)濟(jì)性的水質(zhì)凈化技術(shù)。
關(guān)鍵詞 水產(chǎn)養(yǎng)殖;池塘;溶解氧;變化規(guī)律;調(diào)控措施
中圖分類號(hào) S96 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2014)17-0295-01
水是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要元素,也是養(yǎng)殖動(dòng)物的生活環(huán)境。水中的溶氧量對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的魚(yú)類、蝦類等的生長(zhǎng)繁殖造成一定影響,因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中,注重對(duì)池塘中溶解氧變化規(guī)律的認(rèn)識(shí),有助于采取有效的調(diào)控措施,確保水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)的優(yōu)良[1-2]。對(duì)此,筆者立足于水產(chǎn)養(yǎng)殖中池塘中溶解氧的變化規(guī)律,有針對(duì)性及建設(shè)性地提出了相應(yīng)的調(diào)控措施,以提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)水平。
1 水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中溶解氧的變化規(guī)律及調(diào)控
在水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中,水體溶解氧主要來(lái)源于浮游植物的光合作用,空氣的溶解也是主要來(lái)源之一。對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖而言,掌握池塘溶解氧的變化規(guī)律,對(duì)于有效調(diào)控水產(chǎn)養(yǎng)殖溶解氧變化具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1.1 池塘溶解氧的水平變化及調(diào)控措施
在諸多外部因素(如風(fēng)力、生物)的影響下,池塘中溶氧水平呈現(xiàn)不均勻的特點(diǎn)。在風(fēng)向的作用下,上風(fēng)處的浮生植物明顯少于下風(fēng)處,因此在白天的光合作用下,上風(fēng)處的溶氧量少于下風(fēng)處。同時(shí)風(fēng)力的大小也影響著池塘上、下風(fēng)處的溶氧含量。
到了夜間,由于下風(fēng)處具有較多的浮游植物,從而導(dǎo)致上下風(fēng)處的溶氧分布正好與白天相反,表現(xiàn)出上風(fēng)處溶氧大于下風(fēng)處,并且清晨蝦類一般集中在下風(fēng)處。因此,在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程中,清晨要強(qiáng)化對(duì)池塘蝦類活動(dòng)的觀察。一般情況下,清晨是池塘一天中溶氧量最低的時(shí)候,如果檢測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)池塘水中溶氧量
1.2 池塘溶解氧的垂直變化及調(diào)控措施
對(duì)于一些深水養(yǎng)殖池塘而言,由于光照強(qiáng)度的影響,池塘水中溶氧量將會(huì)呈現(xiàn)出一定的垂直變化規(guī)律。一般情況下,由于白天日照強(qiáng)度較大,池塘中浮游植物的光合作用較強(qiáng),所以池塘上層水中的溶氧量較高;而下層水由于光照強(qiáng)度相對(duì)較弱,且存在上下層熱阻力的因素,進(jìn)而造成池塘出現(xiàn)上下層溶氧變化的問(wèn)題。因此,夏季池塘上、下層水溫差異更加顯著,出現(xiàn)地層水溶氧幾乎為零的問(wèn)題。對(duì)此,夏季要適當(dāng)增加溶氧量,確保池塘上下層水形成較好的對(duì)流,進(jìn)而增加下層水的溶氧量??梢圆扇∫韵麓胧菏紫?,在增加底層水溶氧量之前,需要穩(wěn)定池塘水的溶氧;其次,對(duì)池塘水中溶氧量進(jìn)行檢測(cè),并基于檢測(cè)情況,做到科學(xué)合理地施加增氧劑。
1.3 池塘水溶氧晝夜變化及調(diào)控措施
在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程中,浮游植物多為人工培養(yǎng),因此需要進(jìn)行pH值檢測(cè)。一般情況下,需要進(jìn)行早、晚2次檢測(cè)。如果2次檢測(cè)結(jié)果相差較大,那么可能池塘中的浮游植物生長(zhǎng)比較旺盛。在白天,由于光照強(qiáng)度大,池塘上層水中的氧溶量較高,而隨著水層的加深,水溶氧量逐漸減少[3]。從相關(guān)研究數(shù)據(jù)來(lái)看,每天的15:00池塘上下層水的溶氧量差值最大。對(duì)此,需要注重池塘水pH值的控制,確保pH值最大程度地適合植物生長(zhǎng)。具體的操作方法:一是為確保池塘水的充分混合,可以開(kāi)動(dòng)增氧機(jī);二是使用微生物制劑,實(shí)現(xiàn)對(duì)池塘水植物的平衡。
夜間,由于水溫逐漸下降,進(jìn)而在池塘水中形成一定的密度流,使池塘水的中下層溶氧量有所增加。同時(shí),隨著時(shí)間的推移,在5:00左右池塘的上層水出現(xiàn)最低溶氧量,此時(shí)池塘上下層水的溶氧差幾乎為零,但是此時(shí)的溶氧條件處于最佳狀態(tài)。對(duì)此,需要對(duì)池塘各層水的氧溶量進(jìn)行有效的測(cè)定,并根據(jù)測(cè)定情況采取及時(shí)有效的措施(如使用增氧劑)。
2 氧盈與氧債的變化規(guī)律及調(diào)控
2.1 池塘中溶解氧的季節(jié)變化及調(diào)控措施
季節(jié)對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖水溶氧有顯著的影響,是池塘水溶解氧調(diào)控的重要內(nèi)容。在夏、秋季節(jié),池塘水的溶氧處于相對(duì)飽和狀態(tài)。如果池塘水溶氧超過(guò)了這一飽和狀態(tài),則稱之為氧盈;氧債,主要是指在水中溶氧量不足的情況下,池塘中有機(jī)物的中間產(chǎn)物和好氣性微生物的理論耗氧受到抑制的部分。因此,如果池塘出現(xiàn)較高的氧債值,那么池塘存在較強(qiáng)的潛在耗氧能力,進(jìn)而導(dǎo)致池塘出現(xiàn)缺氧、水質(zhì)變壞的問(wèn)題,這對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖是致命的。對(duì)此,在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程中,需要對(duì)池塘水的pH值、溶氧等進(jìn)行不定期檢查。并基于檢測(cè)的實(shí)際情況,對(duì)池塘氧債與氧盈的關(guān)系進(jìn)行全面的綜合評(píng)價(jià),以采取有效的調(diào)控措施[4]。
此外,從當(dāng)前的研究來(lái)看,池塘水在夏、秋季,其氧債與氧盈關(guān)系呈現(xiàn)出較為顯著的規(guī)律。在養(yǎng)殖過(guò)程中,魚(yú)類排泄物在池底不斷積累,導(dǎo)致池塘下層水的溶氧量下降。此時(shí)池底淤泥與水中的浮游生物或微生物便會(huì)由于缺氧出現(xiàn)新陳代謝受抑制的問(wèn)題。與此同時(shí),池塘底部的溶氧量甚至?xí)霈F(xiàn)零值,在這種情況之下,池塘氧債情況便會(huì)增大。對(duì)此,應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂蒙鷳B(tài)消毒劑、底質(zhì)改良劑和增氧劑,增加池塘下
層(底層)水的溶氧量,使得下層水中的還原性物質(zhì)被氧化,進(jìn)而有效地償還氧債。
2.2 池塘溶解氧日變化及調(diào)控措施
在日變化方面,氧債與氧盈的關(guān)系也表現(xiàn)出一定的規(guī)律。一般情況下,晴天的下午,池塘上層水中的溶氧量較高,出現(xiàn)氧盈最大值的情況。這是因?yàn)樵跓岱謱拥默F(xiàn)象下,池塘水上下對(duì)流難以形成,進(jìn)而無(wú)法及時(shí)向下層補(bǔ)充,出現(xiàn)下層水缺氧的問(wèn)題。這樣一來(lái),池塘生物的氧化便會(huì)受到一定程度的限制,出現(xiàn)氧債的問(wèn)題。因此,在改善池塘水中溶氧量時(shí),應(yīng)注重池塘氧溶解條件的改善,其中改善溶氧與耗氧不均勻的問(wèn)題尤為重要。例如,可以利用池塘白天的氧盈層,對(duì)池塘下層的氧債層進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)償,進(jìn)而可以減少池塘下層的夜間耗氧量。與此同時(shí),在池塘水溶解氧的調(diào)控過(guò)程中,一定要做到先穩(wěn)定池塘水的pH值,進(jìn)而平衡池塘中的菌相和藻相,這樣可以在很大程度上培育出“活”而“爽”的池塘水質(zhì)。
3 結(jié)語(yǔ)
綜上所述,確?!盎睢倍八钡膬?yōu)質(zhì)水環(huán)境是水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要基礎(chǔ),也是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中,池塘水溶解氧變化規(guī)律顯著,呈現(xiàn)出垂直與水平變化的特性。因此,對(duì)池塘水溶解氧的調(diào)控,強(qiáng)調(diào)先認(rèn)識(shí)溶解氧變化規(guī)律,再采取有效措施,在增加氧溶量的同時(shí),控制好pH值,平衡池塘中菌相和藻相,確保培育優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境[5-6]。
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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)品;養(yǎng)殖;技術(shù);研究
中圖分類號(hào):S96 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1000-8136(2012)11-0166-02
近年來(lái),隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也取得了很大的進(jìn)步,對(duì)我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了巨大的推動(dòng)作用。同時(shí)我們必須看到水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題以及相關(guān)技術(shù),只有實(shí)現(xiàn)技術(shù)的創(chuàng)新,才能保障該行業(yè)的持續(xù)、快速發(fā)展。
1目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題
1.1缺乏科學(xué)理論指導(dǎo)
雖然我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積和數(shù)量在不斷的增加,但漁民的專業(yè)水平還有待進(jìn)一步的提高,亂用、濫用漁藥的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。有關(guān)部門對(duì)此缺乏有效的指導(dǎo)和監(jiān)督,漁民的安全用藥意識(shí)薄弱,因此各種不規(guī)范行為層出不窮。從實(shí)踐來(lái)看,由于漁民對(duì)藥品的用途和藥性不太了解,進(jìn)行不合理的相互搭配,因此過(guò)于依賴消毒或抗菌性藥物。在藥物的使用過(guò)程中,由于漁民對(duì)藥物劑量的大小、給藥途徑、用藥部位以及用藥種類等方面模糊不清,加之平時(shí)預(yù)防工作不到位,一旦發(fā)生魚(yú)病問(wèn)題,很難控制其局面。
1.2技術(shù)水平有限
從實(shí)踐來(lái)看,我國(guó)漁藥發(fā)展的時(shí)間不長(zhǎng),并且專門從事藥物研究的工作人員較匱乏。從當(dāng)前我國(guó)藥物的生產(chǎn)種類來(lái)說(shuō),仍然以人用藥物和獸用藥為主,而魚(yú)藥多是順帶著生產(chǎn)。對(duì)于這些魚(yú)藥而言,不但缺乏對(duì)其基礎(chǔ)的理論研究,而且很少對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的生態(tài)環(huán)境等影響因素進(jìn)行研究。很多藥物在具體的應(yīng)用過(guò)程中存在著許多問(wèn)題,比如毒副作用大、療效不明顯以及劑量使用不準(zhǔn)和藥物殘留明顯超標(biāo)等。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究
基于以上分析,要提高水產(chǎn)養(yǎng)殖水平,最重要的是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。
2.1養(yǎng)殖池設(shè)計(jì)
為了保證水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的安全性和可靠性,可以利用質(zhì)量平衡原理進(jìn)行設(shè)計(jì)。該原理是:“在某個(gè)單元中,某一物質(zhì)的累積量,等于該物質(zhì)的進(jìn)流量減去出流量,再加上增生量。”利用該原理,可以準(zhǔn)確地分析出被養(yǎng)殖水產(chǎn)品所需要的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(比如氨氮、溶氧、亞硝酸氮、弧菌數(shù)、生菌數(shù)以及BOD等)下,可以放養(yǎng)的水產(chǎn)品數(shù)量,并以容許放養(yǎng)的最低量作為實(shí)際設(shè)計(jì)放養(yǎng)量,從而保證設(shè)計(jì)放養(yǎng)量有效地滿足水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
2.2固體物沉降設(shè)計(jì)
將被養(yǎng)殖的水產(chǎn)品放養(yǎng)到養(yǎng)殖池并投入飼料以后,養(yǎng)殖池中的溶氧等微生物就會(huì)不斷地消耗,而且水產(chǎn)品的排泄廢物也會(huì)不斷的增加,從而導(dǎo)致養(yǎng)殖水體環(huán)境漸漸地不適宜水產(chǎn)品的存活。一般而言,這些廢物可分為可溶解性和固體廢物兩種,其中的固體廢物要盡快地通過(guò)清理養(yǎng)殖池而排除,盡可能地不要使其在養(yǎng)殖池中因長(zhǎng)期留置而分解。實(shí)踐中,沉淀是最有效且最常用的固體物沉降法,它具有有效、節(jié)能等優(yōu)點(diǎn),但缺點(diǎn)是占地面積大;當(dāng)含有固體廢物的池水流過(guò)沉淀設(shè)備時(shí),固體廢物就會(huì)在流出沉淀設(shè)備之前沉積在沉淀池中,從而實(shí)現(xiàn)固體物與養(yǎng)殖水體的有效分離。固體廢物在水體中的沉降速率,如果大于沉淀池操作溢流率,那么該固體廢物就可以完全被去除。由此可見(jiàn),可對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的排泄物進(jìn)行測(cè)定,主要是其在養(yǎng)殖水體中的沉降速率,進(jìn)而用以設(shè)計(jì)沉淀池溢流率以及沉淀池的尺寸。
2.3解性質(zhì)去除設(shè)計(jì)
一般而言,養(yǎng)殖池中的多數(shù)溶解性物質(zhì)都可以經(jīng)微生物轉(zhuǎn)換而被再次吸收利用,需要處理的主要成分是那些水產(chǎn)品有毒的氨氮和亞硝酸氮以及可能會(huì)造成水體富養(yǎng)化性的營(yíng)養(yǎng)鹽,同時(shí)還包括氮、磷以及微生物分解時(shí)會(huì)大量消耗氧氣的各種碳水化合物。其中,氨氮物質(zhì)的生物處理方法有3種途徑:①在充分的光照條件下,養(yǎng)殖池中的藻類生物可以吸收大量的氨類物質(zhì),并合成藻細(xì)胞蛋白質(zhì)供水產(chǎn)品食用;②在氧和低碳水化合物同時(shí)具備的條件下,硝化菌可將氨轉(zhuǎn)換成硝酸鹽或亞硝酸鹽;③在氧和適當(dāng)碳/氮比例具備的條件下,異養(yǎng)性生物菌可以吸收氨,并合成細(xì)菌細(xì)胞蛋白質(zhì)供水產(chǎn)品食用。從形式上看,雖然養(yǎng)殖池中的一些藻類可以吸收一定數(shù)量的氨、氮,但卻無(wú)法解決高密度養(yǎng)殖池中所產(chǎn)生的大量氨、氮。微細(xì)藻等浮游植物可以隨著環(huán)境的變化而改變,藻類自身對(duì)養(yǎng)殖池水體的凈化作用也會(huì)隨之喪失,甚至藻細(xì)胞也會(huì)死亡,并釋放出細(xì)胞質(zhì),導(dǎo)致水質(zhì)惡化。目前來(lái)看,利用生物濾床來(lái)著生硝化菌以去除氨氮技術(shù)已相當(dāng)成熟,在實(shí)踐中也常常被用于循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中。在利用生物濾床來(lái)處理氨氮時(shí),由于濾床所需要的濾材體積較龐大,因此初設(shè)濾床的成本較高。雖然該種塑料濾材的實(shí)際使用壽命可以達(dá)到10年以上,但其初設(shè)費(fèi)用仍令多數(shù)養(yǎng)殖者望而卻步。實(shí)踐證明,如果利用異養(yǎng)性生物菌來(lái)吸收氨氮,筆者建議可采用類似于活性污泥法來(lái)培養(yǎng)大量的異養(yǎng)菌來(lái)吸收氨,但需注意的是一般養(yǎng)殖池水體中的碳氮含量比相對(duì)太低,因此無(wú)法真正實(shí)現(xiàn)異養(yǎng)菌的利用。
3結(jié)束語(yǔ)
總之,水產(chǎn)養(yǎng)殖是一項(xiàng)復(fù)雜且系統(tǒng)的工程,它涉及到多方面的問(wèn)題,因此只有加強(qiáng)理論指導(dǎo)和技術(shù)創(chuàng)新,才能實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
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