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關(guān)鍵詞:綠色食品;西葫蘆;栽培
國(guó)民經(jīng)濟(jì)“十二五”規(guī)劃提出了“唐山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”報(bào)告,提出要建設(shè)“生態(tài)唐山”,并且公布了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、龍頭企業(yè)、綠色標(biāo)志產(chǎn)品等現(xiàn)狀與規(guī)劃目標(biāo),這對(duì)唐山市發(fā)展綠色食品提供了有力的支持和發(fā)展依據(jù),是唐山市綠色食品發(fā)展的機(jī)遇。積極推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),大力發(fā)展綠色食品生產(chǎn),是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,保障人們消費(fèi)安全,增加農(nóng)民收入,提高農(nóng)業(yè)效益的重要措施。根據(jù)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)要求和多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將綠色食品西葫蘆栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下。
1 育苗
1.1 育苗方式
根據(jù)季節(jié)和方式,可選擇在塑料拱棚或溫室中采用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤育苗。
1.2 品種選擇
選擇抗病、耐低溫、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的西葫蘆品種,如牽手2號(hào)、京葫新星、盛豐春曉等。
1.3 用種量
每667 m2用種400~500 g。
1.4 種子處理
將種子放在55℃溫水中,并不斷攪拌至30℃,再浸泡4 h,然后將種子搓洗干凈。
1.5 催芽
將處理后的種子用濕布包好放在25~30℃條件下催芽,每天用溫水沖洗1~2遍,種芽長(zhǎng)至0.2~0.5 cm時(shí)即可播種。
1.6 育苗床準(zhǔn)備
1.6.1 床土配制
用近幾年沒有種過瓜類蔬菜的園田土70%、腐熟圈肥30%,混合均勻后過篩。
1.6.2 床土消毒
按每平方米床土用50%多菌靈可濕性粉劑8~10 g與15~30 g細(xì)土混合,播種時(shí)1/3鋪于床面,其余2/3用于裝缽和覆蓋種子。
1.7 播種
先將苗床澆透水,接著選用直徑10 cm、高12 cm的營(yíng)養(yǎng)缽,在缽內(nèi)裝入已配制好的消毒床土9~10 cm,然后擺放在育苗床上澆透水,每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)點(diǎn)播1粒種子,種子上覆床土2.0~2.5 cm。
1.8 苗期管理
1.8.1 溫度管理
播種后至出苗,白天適宜溫度25~35℃,夜間16~18℃;齊苗至第三葉展開,白天適宜溫度18~24℃,夜間10~12℃;定植前4~5 d,白天適宜溫度16~18℃,夜間7~8℃。
1.8.2 壯苗標(biāo)準(zhǔn)
苗高12 cm左右,4葉1心,葉色濃綠,莖粗0.4 cm以上,苗齡25~30 d。
2 定植前準(zhǔn)備
2.1 整地施肥
結(jié)合整地,每667 m2施腐熟圈肥2000 kg,硫酸鉀復(fù)合肥50 kg。
2.2 棚室消毒
每667 m2棚室用硫磺粉3~4 kg,拌上鋸末,分堆點(diǎn)燃,然后密閉棚室一晝夜,經(jīng)放風(fēng)無味時(shí)再定植。
3 定植方法
按行距80 cm,在苗行間做高壟,壟高10~15 cm,壟上覆地膜。選晴天下午或者陰天按株距45~50 cm在壟上挖穴栽苗,栽后澆大水。每667 m2定植1600~2000株。
4 田間管理
4.1 水肥管理
4.1.1 澆水
當(dāng)根瓜長(zhǎng)到10 cm長(zhǎng)時(shí)開始澆水,根瓜采收后,晴天可5~7 d澆1水,陰天要控制澆水。
4.1.2 追肥
坐瓜后每15~20 d追1次肥,667 m2施用黃腐酸鉀5 kg.鉀鎂鈣寶4 kg。
4.1.3 葉面噴肥
結(jié)瓜期視長(zhǎng)勢(shì)噴施0.2%磷酸二氫鉀1~2次。
4.2 溫濕度管理
定植后要密閉棚室,防寒保溫促苗。緩苗后,白天溫度保持在20~24℃,夜間8~12℃。當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在13℃以上時(shí),白天加大放風(fēng)量,以降低棚內(nèi)濕度。
4.3 植株調(diào)整
及時(shí)打杈,摘掉畸形瓜、卷葉及老葉;根瓜及時(shí)采摘,以免贅秧。
5 病蟲害防治
5.1 藥劑防治原則
農(nóng)藥的選擇和使用應(yīng)符合NY/T 393―2013的要求。化學(xué)藥劑在整個(gè)生育期的使用次數(shù)和安全間隔期(d),用圓括號(hào)注于各農(nóng)藥之后,如75%百菌清可濕性粉劑每667 m2用量145.0~277.7 g(1,7),括號(hào)中的1表示整個(gè)生育期允許使用1次,最后一次使用時(shí)間距采收時(shí)間需間隔7d以上。
5.2 病害防治
5.2.1 病毒病防治
(1)選用抗病、耐病豐產(chǎn)一代雜種。(2)種子藥劑處理,播種前用清水浸種3h,撈出瀝干,再在10%磷酸三鈉溶液中浸泡20 min,用清水反復(fù)沖洗后,再用常溫水浸種。(3)加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)植株抗病能力。(4)噴灑5%天然除蟲菊素乳油預(yù)防蚜蟲,667 m2用量100~200 mL(1,7)。(5)發(fā)病初期噴灑10%鹽酸嗎啉胍町濕性粉劑,每667 m2用量333~500 g(1,7)。
5.2.2 灰霉病防治
(1)加強(qiáng)通風(fēng)管理,加大通風(fēng)量,降低濕度。( 2)發(fā)病初期控制澆水,澆水后注意放風(fēng)。(3)發(fā)病后及時(shí)摘除病果、病葉和病枝,并銷毀或深埋。(4)結(jié)果期噴灑50%腐霉利可濕性粉劑,每667 m2用量75~100 g(1,7)。
5.2.3 霜霉病防治
(1)選用抗病品種。(2)采用地膜覆蓋高壟栽培,采用滴灌、管灌或膜下暗灌的方式灌水。(3)注意通風(fēng)、控濕,防止葉面結(jié)露,澆水應(yīng)選晴天上午,陰天注意放風(fēng)。(4)發(fā)病初期用45%百菌清煙霧劑防治,每667 m2用量111.1~177.8 g(1,5),于傍晚密閉熏煙;或72.2%霜霉威水劑,每667 m2用量59.97~100.00 g(1,7)。
5.2.4 白粉病防治
(1)選用抗病品種。(2)加強(qiáng)通風(fēng),澆水后或陰天注意放風(fēng)排濕。(3)發(fā)病初期噴灑50%甲基硫菌靈可濕性粉劑,每667 m2用量45.0~67.5 g(1,7)。
5.3 蟲害防治
5.3.1 蚜蟲防治
(1)用黃板誘殺有翅蚜。(2)噴灑5%天然除蟲菊素乳油,每667 m2用量40~50 g,或0.3%印楝素乳油,每667 m2用量40~60 g(2,10)。
5.3.2 白粉虱防治
(1)用黃板誘殺成蟲。(2)培育無蟲苗,防止隨苗將白粉虱帶入溫室。消滅前茬和溫室周同的蟲源。(3)噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑,每667 m2用量1~2g (1,10)。
注意:在病蟲害防治中,有效成分相同的有機(jī)合成農(nóng)藥整個(gè)生育期只能使用1次。
關(guān)鍵詞:種植業(yè);綠色食品;生產(chǎn)技術(shù)
現(xiàn)在對(duì)于食品安全的要求是可以生產(chǎn)無污染,對(duì)健康不會(huì)產(chǎn)生危害的食品。綠色食品完全符合這種要求。綠色食品出自良好的生態(tài)環(huán)境,遵循可持續(xù)發(fā)展原則。與傳統(tǒng)的食品相比優(yōu)勢(shì)盡顯。中國(guó)作為全世界人口最多的國(guó)家,綠色食品的生產(chǎn)就顯得尤為重要。不僅可以滿足國(guó)人對(duì)食品的要求,更可以為可持續(xù)發(fā)展做貢獻(xiàn)。但是目前有的地方生產(chǎn)綠色食品技術(shù)不過關(guān),導(dǎo)致食品出現(xiàn)問題,影響人們對(duì)于綠色食品的信任。種植業(yè)作為生產(chǎn)食品的源頭,種植戶掌握良好的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)是非常必要的。
1 種植開始前材料的選取
都說良好的開端是成功的一半,種植戶對(duì)于種植綠色食品的材料選取就顯得很重要。在選取種植的材料時(shí),可以到正規(guī)的部門采購(gòu)種子,或者是經(jīng)過調(diào)查選取沒有經(jīng)過污染的苗株進(jìn)行種植。選取方式很多,但是一定要種植無污染的健康品種進(jìn)行種植,防止在以后的種植中出現(xiàn)問題。
2 種植過程中的注意事項(xiàng)
在種植過程中,一定要注意蟲害及其他植物疾病的防治。種植中要注意土壤,一定要選擇適合作物種植的土壤。對(duì)于農(nóng)藥、化肥等其他與農(nóng)作物生長(zhǎng)有關(guān)的自然與人為因素,都要進(jìn)行注意,為了以后可以得到良好的綠色食品做好鋪墊。
2.1 肥料的選擇 (1)現(xiàn)在種植戶中使用有機(jī)肥與化肥的人均比例嚴(yán)重失調(diào)。對(duì)作物使用有機(jī)肥料的成本高,所以種植戶都使用化肥來替代。而且化肥的使用在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)中起到了非常重要的作用,但是化肥的大量使用對(duì)于作物品質(zhì)有著很不良的影響,而且使用化肥還能造成土壤被污染、病蟲害嚴(yán)重發(fā)生和生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)重下降。這與當(dāng)前發(fā)展綠色食品與農(nóng)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路發(fā)生矛盾,由此可以說明農(nóng)作物施肥應(yīng)堅(jiān)持以有機(jī)肥為主,化肥為輔的原則。(2)化肥的使用不只是會(huì)影響作物的品質(zhì),種植者盲目施加化肥將導(dǎo)致土壤中的氮、磷等化學(xué)元素比例嚴(yán)重失調(diào)。導(dǎo)致土地對(duì)于作物生長(zhǎng)產(chǎn)生不利的影響。所以在施肥時(shí),種植戶應(yīng)提前測(cè)定土壤養(yǎng)分與成分,進(jìn)而做到按照科學(xué)的配方施肥,均衡土壤中各種養(yǎng)分。使作物可以茁壯生長(zhǎng)。(3)施肥者對(duì)于化肥的使用方法不正確,導(dǎo)致肥效不能得以良好的發(fā)揮。傳統(tǒng)的方法中種植戶只是把肥料施放于作物表面或者是土地淺層,這樣會(huì)導(dǎo)致肥料發(fā)揮自身功效造成影響,作物只能吸取一小部分肥料,這對(duì)于作物不僅是一種傷害,更會(huì)為種植戶種植成本帶來負(fù)擔(dān)。所以,種植戶種植時(shí)應(yīng)采取機(jī)械深耕的方式,把肥料釋放到作物的根部,這樣肥效可以發(fā)揮百分之五十以上,對(duì)于作物的良好成長(zhǎng)和降低成本都會(huì)帶來好處。
2.2 水污染對(duì)綠色食品的影響 在種植之前,種植戶還要對(duì)作物種植的土地進(jìn)行檢測(cè),防止水污染對(duì)作物的良好生長(zhǎng)產(chǎn)生威脅。作物周邊地區(qū)的水污染會(huì)導(dǎo)致作物的生長(zhǎng)受到威脅,影響種植戶對(duì)水的利用,破壞作物生長(zhǎng)的良性環(huán)境。水污染對(duì)農(nóng)作物的主要危害表現(xiàn)在:農(nóng)作物的葉片或者農(nóng)作物的其他根部受到危害,這樣會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物產(chǎn)量降低;其他某些化學(xué)物質(zhì)會(huì)在農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)逐漸積累,這樣會(huì)通過食物鏈影響人體健康;使得綠色食品的聲譽(yù)受到危害
2.3 蟲害防治 在作物受到病蟲害時(shí),養(yǎng)殖戶禁止使用高毒高殘留的藥物對(duì)其進(jìn)行治療,應(yīng)選用肥皂、植物性殺蟲劑,微生物殺蟲劑及其他物理方法捕蟲、驅(qū)避害蟲、設(shè)施防治害蟲。在蟲害來臨之前,還可以通過使用石灰、硫酸銅、波爾多液和元素銅以及殺(霉)菌的殺隱環(huán)菌的肥皂、植物制劑、醋和其他天然物質(zhì)防治病蟲害。但是對(duì)于使用含有硫酸銅的物質(zhì)及硅藻土要控制用量。盡最大可能的減少使用量,種植出讓百姓放心安全的綠色食品。
結(jié)束語
民以食為天,作為一個(gè)種植綠色食品的種植戶,對(duì)于自己所生產(chǎn)的食物要保障其安全性,盡可能的保存作物的營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)進(jìn)行安全種植。食物的種植是生產(chǎn)綠色食品的第一步也是最關(guān)鍵的一步,種植戶應(yīng)該保持自己種植的產(chǎn)物符合國(guó)家對(duì)于食物的標(biāo)準(zhǔn),為百姓可以吃到綠色食品做出自己的努力。在種植業(yè)綠色食品的生產(chǎn)技術(shù)方面,種植戶應(yīng)多觀看一些書籍,聯(lián)系自身實(shí)際,采用高效的科學(xué)方法對(duì)自己種植業(yè)可以更好的發(fā)展做出努力,綠色食品的需求會(huì)隨著時(shí)間的流逝變大。人們對(duì)于健康又營(yíng)養(yǎng)食物的追求不會(huì)停止,種植戶應(yīng)該掌握科學(xué)又有效的方法,對(duì)自己的生產(chǎn)方式進(jìn)行改進(jìn),為了綠色食品更好的生產(chǎn)做出自己的貢獻(xiàn)。
參考文獻(xiàn)
【關(guān)鍵詞】法庫縣綠色食品玉米生產(chǎn)技術(shù)
一、適用地區(qū)
法庫及周邊地區(qū)綠色食品春玉米生產(chǎn)。
二、規(guī)范性引用文件
下列文件的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修改版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否適用政協(xié)文件的最新版本。凡是不著名日期的引用文件,最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB9317大氣污染濃度限制標(biāo)準(zhǔn)
GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
GB土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
三、術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
1.科學(xué)栽培
通過選用抗、耐病蟲品種,輪作倒茬,科學(xué)灌水和施肥等一系列栽培管理措施,提高玉米本身抗病蟲和抗逆能力,預(yù)防和減輕病蟲害發(fā)生的方法。
2.安全控害
在科學(xué)栽培的基礎(chǔ)上,綜合利用合理的農(nóng)業(yè)、物理、生物、生態(tài)等防治措施與規(guī)范的化學(xué)防治技術(shù),把病蟲草鼠害控制在經(jīng)濟(jì)閾值一下,將農(nóng)藥等有害物質(zhì)在農(nóng)田環(huán)境及玉米產(chǎn)品中的殘留控制在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的水平內(nèi),使其對(duì)生態(tài)環(huán)境以及包括人畜、天敵在內(nèi)的非靶標(biāo)生物的負(fù)面影響降低至最低限度的病蟲害綜合防治技術(shù)。
3.生物防治
利用有益生物及其天然的代謝產(chǎn)物防止玉米病蟲害的方法。
4.物理防治
根據(jù)病蟲對(duì)某些物理因素的反應(yīng)規(guī)律,利用物理因子防治病蟲害的方法。
5.生態(tài)防治
利用寄主與有害生物對(duì)環(huán)境條件要求的差異,創(chuàng)造一個(gè)有利于玉米生長(zhǎng)而不利于有害生物繁衍的環(huán)境條件從而。達(dá)到防治病蟲害目的的方法。
6.化學(xué)防治
利用化學(xué)藥劑來防治玉米病蟲害的方法。
7.安全間隔期
最后一次施藥局里收獲的天數(shù)
四、產(chǎn)地環(huán)境
大氣環(huán)境:應(yīng)符合GB9137保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染濃度限制值執(zhí)行。
土壤環(huán)境:應(yīng)符合15618中的二類二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),并要求土壤肥沃,適于玉米生長(zhǎng)。
水質(zhì)環(huán)境:水質(zhì)應(yīng)符合GB5084規(guī)定。
法庫地區(qū)按照綠色食品環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2010年全境環(huán)評(píng)合格。
五、生產(chǎn)管理措施
1.選地
選擇保水保肥,排水條件較好的中上等費(fèi)力地塊。
2.整地改土
爭(zhēng)取做到秋翻,秋耙壓。早春土壤化凍15cm左右時(shí),采用耙、耢、起壟、鎮(zhèn)壓、達(dá)到待播狀態(tài)。
3.品種選用
根據(jù)當(dāng)?shù)氐臒崃抠Y源選擇生育期長(zhǎng)短適宜、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)、審定推廣的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。平原地區(qū)生育期在130左右,法庫部分山區(qū)生育期在120~125天之間。
4.種子檢疫
選用的種子要經(jīng)過檢疫,不合格的種子嚴(yán)禁種植。
5.種子質(zhì)量
種子純度、凈度不低于98%,發(fā)芽率不低于85%,含水量不超過85%。
6.種子處理
播前將種子在陽光下曬2~3小時(shí),若種子表面有病菌孢子時(shí),可采用溫湯浸種滅菌,用55~57℃溫水,浸泡4~5小時(shí);或?qū)嵭蟹N子包衣技術(shù)防治地下害蟲。
7.施基肥
7.1肥料施用應(yīng)符合NY/T394要求,優(yōu)先選用綠色食品專用肥料。也可選用腐熟的農(nóng)肥。
7.2每畝施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥1500~2000 kg。若土壤缺磷或缺鉀,可配合施用鈣鎂磷肥,過磷酸鈣、磷酸二銨、硫酸鉀等,一般每畝施用磷肥10~30 kg,鉀肥5~10 kg,氮肥,以尿素計(jì),每畝總量不超過20kg。
六、播種及種植密度
1.播種時(shí)間
在5~10cm土層低溫穩(wěn)定在8~10℃時(shí)播種,具體時(shí)間是4月中、下旬,提倡適時(shí)早播,充分利用底墑。(不包括保護(hù)地玉米)。
2.播種方法
畜力播種可采用壟作,機(jī)械播種可采用平作,行距55~60cm,株距依密度而定,也可采用大壟雙行、“比空”方式種植。采用條播或穴播。
3.播種量
條播每畝用種3~4kg,點(diǎn)播每畝用種2.5~3.5 kg,精量播種用種1.5 kg。
4.播種深度
播種深度以3~5cm為宜,土干深些,土濕淺些。浮土厚薄一致,播后進(jìn)行鎮(zhèn)壓。
5.種植密度
種植密度因品種、土壤肥力、播種早晚、種植方式不同而異,一般種植密度為3000~4500株/畝。矮稈、株型緊湊品種宜密,土壤肥力高宜密,播種期晚宜密,大壟雙行、“比空”種植宜密。
七、田間管理
1.苗期管理
1.1補(bǔ)苗
玉米出苗后要及時(shí)查苗。缺苗嚴(yán)重時(shí)要及時(shí)補(bǔ)種,不嚴(yán)重時(shí)可采用借苗或移栽補(bǔ)苗。
1.2適時(shí)間苗、定苗
玉米間苗宜早,間苗次數(shù)一般依田間出苗率、病蟲害危害程度掌握。一次間苗、定苗,可在幼苗4~5片葉時(shí)進(jìn)行。二次間苗,第一次在3~4片疏苗,第二次在4~5片葉時(shí)定苗。
1.3種耕除草
1.3.1中耕
鏟趟要適時(shí)及早進(jìn)行。定苗前和拔節(jié)前各鏟趟一次。要將苗眼和苗旁的雜草鏟凈,產(chǎn)后即趟地。
1.3.2雜草的綜合防治
嚴(yán)格執(zhí)行雜草的檢疫制度,控制雜草傳播;清選種子、使用腐熟的有機(jī)肥、清除灌溉水中的雜草種子,防止雜草種子入田。
1.3.3除草劑的使用
下列除草劑可任選一種。
1.3.3.1每667m2用麥草畏(百草敵 dicamda)48%水劑25ml~40ml,在玉米4葉~6葉期,對(duì)水噴霧。有風(fēng)天不要施藥。
1.3.3.2每667m2用二甲戊樂靈(除草通 pendimethalin)33%乳油150ml~200ml,在播種后或出苗前5d對(duì)水噴施在土壤表面。注意此藥對(duì)魚有毒。
1.3.3.3每667m2用乙草胺(acetochlor)50%乳油100ml~160ml,在播種后或出苗前對(duì)水噴施在土壤表面。乙草胺對(duì)已出雜草無效。
2.穗期管理
2.1 追肥
若玉米植株生長(zhǎng)較弱,應(yīng)在拔節(jié)后追肥;若玉米植物生長(zhǎng)旺盛,則在大喇叭口期追攻穗肥。每667m2可追尿素10kg~15kg。
2.2 灌水
抽穗開花期如遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水,每667m2不超過50 m3。
2.3中耕培土
在施入穗肥后,要隨即進(jìn)行中耕培土。
八、病蟲害防治
農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的要求。
1.病害防治
以選擇抗病品種最為有效。其他措施包括及時(shí)清除田間遺留的病殘株;清除地頭和田間雜草;避免使用未腐熟的有機(jī)肥;加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)植株抗病力。
1.1玉米絲黑穗病
20%粉銹寧乳劑200ml拌50kg種子。
1.2玉米莖基腐病
播種前可用25%三唑酮可濕性粉劑0.2%拌種。
1.3玉米大斑病、玉米小斑病、玉米灰斑病、玉米彎孢菌葉斑病
可在玉米心葉末期到抽穗期或發(fā)病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,或50%甲基托布津可濕性粉劑600倍液,或75%百菌清可濕性粉劑800倍液,隔10天防一次,連續(xù)防治2~3次。
2.蟲害防治
2.1 地下害蟲(地老虎、蠐螬、螻蛄、金針蟲)
2.1.1農(nóng)藝措施
通過耕翻、清除雜草上的蟲卵和幼蟲等。
2.1.2化學(xué)防治
下列方法可任選一種。
2.1.2.1 用50%辛硫磷(phoxim)乳油50ml,對(duì)水500g拌玉米種子40kg~50kg,堆放3h~4h后再播種。拌種在遮光條件下操作。
2.1.2.2 施毒土,每667m2用50%辛硫磷乳油100ml,加水500g,拌入20kg細(xì)干土中,施入壟溝中。
2.2 玉米螟
2.2.1 農(nóng)藝措施
選用抗蟲品種;處理越冬寄主,在5月中旬以前對(duì)寄主有玉米螟的秸稈、根茬等用100g/ m3白僵菌粉劑封垛。
2.2.2 生物防治
2.2.2.1赤眼蜂釋放
在玉米螟產(chǎn)卵始、盛末期各放赤眼蜂一次,視蟲情程度決定放蜂數(shù)量。每667m2 每次釋放1~3萬頭,卵盛期加大放蜂量。
2.2.2.2 白僵菌施用
將含40~80億/g孢子的菌粉1份,拌顆粒10~20份,于玉米心葉期以每667m21.5kg~2kg施在玉米頂葉內(nèi)側(cè)。
2.2.3物理防治
玉米螟趨光性強(qiáng),可用黑光燈誘殺成蟲。于玉米螟成蟲羽化初期開始,每晚9h到次日4h開燈。
2.3 粘蟲(夜盜蟲)
2.3.1 藥劑防治
每667m2用80%敵敵畏(dichlorvos)乳油100~150ml,對(duì)水稀釋1000~1500倍液噴霧。
2.3.2 誘蛾采卵
在田間插草把(谷草把、稻草把、玉米干葉把)誘蛾產(chǎn)卵,將卵集中消滅。
九、收獲
1.收獲期
當(dāng)植株基部葉片變黃、苞葉呈黃白色而松散、籽粒變硬呈固有粒形和粒色時(shí),及時(shí)收獲。
2.收獲方法
采用站稈人工收獲或機(jī)械收獲,不可地面堆放,單收、單運(yùn)、單放、單貯,防止與非綠色食品玉米混雜。
3.產(chǎn)品質(zhì)量
收獲后及時(shí)進(jìn)行晾曬。籽粒含水量達(dá)到20%以下時(shí)脫粒,脫粒后進(jìn)行清選。產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到NY/T418的要求。
十、其他
1.1 嚴(yán)格選址
新建棚室時(shí),要先請(qǐng)環(huán)保部門對(duì)大氣、水源、土壤等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。并盡量遠(yuǎn)離公路、廠礦、醫(yī)院、居民生活區(qū)等,以免在今后的生產(chǎn)過程中造成環(huán)境質(zhì)量下降。
1.2 強(qiáng)化農(nóng)藝措施
1.2.1 適當(dāng)休閑,合理倒茬 長(zhǎng)期使用的棚室,上茬收獲后,及時(shí)清理整潔,夏季敞棚納雨,深翻曬土,暴曬消毒。輪作部分吸肥能力強(qiáng),能夠清除重金屬污染的大田作物。冬季冬耕冬灌,晾棚凍垡,既能改善棚室環(huán)境,淋洗耕作層積累的毒素,改良土壤結(jié)構(gòu),增強(qiáng)抗逆能力,又能控制或消滅病蟲源,減輕病蟲危害,提高棚室環(huán)境質(zhì)量。
1.2.2 加強(qiáng)田間管理 選用優(yōu)質(zhì)抗病品種,推廣嫁接防病技術(shù),實(shí)施膜下灌水或滴灌技術(shù),杜絕污水灌溉。結(jié)合田間管理,及時(shí)摘除病蟲枝葉,妥善處理,壓低病蟲基數(shù),抑制病蟲害發(fā)生。
1.2.3 推廣生態(tài)防治 利用棚室設(shè)施,采用高溫悶棚,通風(fēng)降濕的處理方法,創(chuàng)造有利于蔬菜生長(zhǎng)、遏制病害發(fā)生的棚室環(huán)境。通風(fēng)或敞棚期間,加設(shè)防蟲網(wǎng),棚內(nèi)人工飼養(yǎng)或捕后釋放天敵昆蟲,保持棚室空間相對(duì)封閉,增加天敵種群數(shù)量,以益抑害,維持棚室良好的生態(tài)環(huán)境。
1.2.4 控制生產(chǎn)過程中的化肥污染 主要施用腐熟的有機(jī)肥、餅肥,限量使用無污染的復(fù)合肥,倡導(dǎo)使用綠肥、非化學(xué)合成的腐殖酸、微生物及氨基酸類肥料,并注意做到各種肥料的合理選擇、配方施用。嚴(yán)禁使用硝態(tài)氮肥,含有重金屬元素的普通磷肥,適量使用氯化鉀肥,避免對(duì)蔬菜造成污染。
1.2.5 科學(xué)選用農(nóng)藥 根據(jù)綠色蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則,提倡使用微生物農(nóng)藥,如農(nóng)抗120、多氧霉素、阿維菌素、白僵菌、BT制劑等;植物源農(nóng)藥,如茴蒿素、煙堿、除蟲菊、松酯合劑、辛辣蔬菜植株浸提液等;昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,如滅幼脲、卡死克、除蟲脲等;礦物源農(nóng)藥,如波爾多液、石硫合劑、柴油乳劑等。限量使用低毒低殘留農(nóng)藥,如馬拉硫磷、敵百蟲、吡蟲啉、克螨特、雙甲脒、百菌清、撲海因、粉銹寧等。嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥,如甲胺磷、對(duì)硫磷、久效磷、甲拌磷、氧化樂果、三氯殺螨醇、林丹、呋喃丹等。
1.2.6 避免貯運(yùn)過程中的污染 貯運(yùn)中,嚴(yán)格按照綠色蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程,使用安全衛(wèi)生的包裝、貯運(yùn)器具,盡量采用氣調(diào)、冷藏、無害射線處理的方式,消毒滅菌,貯藏保鮮。加工食用前,先用小蘇打水或食用洗潔精浸洗后,再用清水噴淋,密封存放,減少動(dòng)物、微生物及不良環(huán)境對(duì)蔬菜的后期污染。實(shí)現(xiàn)從土地到餐桌的全程質(zhì)量監(jiān)控,確保棚室蔬菜品質(zhì)、效益持續(xù)提高。
2 綠色蔬菜生產(chǎn)常用肥料
2.1 有機(jī)肥 有機(jī)肥指農(nóng)家肥,含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等物質(zhì)、施用有機(jī)肥料不僅能為農(nóng)作物提供全面營(yíng)養(yǎng),而且肥效長(zhǎng),可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì),促進(jìn)微生物繁殖,改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性,是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分來源。其中,較為常用的有以各類秸稈、落葉、青草、動(dòng)植物殘?bào)w、人畜糞便為原料,與少量泥土混合以不同的堆制方法而成的堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、餅肥、泥肥等。
2.2 微生物肥料 微生物肥料是指用特定微生物菌種培養(yǎng)生產(chǎn)的具有活性微生物的制劑發(fā)酵而成的肥料。這種肥無毒無害、不污染環(huán)境,通過特定微生物的生命活力能增加植物的營(yíng)養(yǎng)或產(chǎn)生植物生長(zhǎng)激素,促進(jìn)植物生長(zhǎng)。根據(jù)微生物肥料對(duì)改善植物營(yíng)養(yǎng)元素的不同,可分以下類別。根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷細(xì)菌肥料、硅酸鹽細(xì)菌肥料、復(fù)合菌肥料等。
2.3 腐殖類肥料 腐殖類肥料指泥炭、褐煤、風(fēng)化煤等含有腐殖酸類物質(zhì)的肥料。其結(jié)構(gòu)與土壤腐殖質(zhì)相似。它能促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育、提早成熟、增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)。
2.4 半有機(jī)肥料 半有機(jī)肥料指由有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)混合或化合制成的肥料。包括:經(jīng)無害化處理后的畜禽糞便,加入適量的鋅、錳、硼、鋁等微量元素制成的肥料。
2.5 無機(jī)肥料 礦物經(jīng)物理或化學(xué)工業(yè)方式制成,養(yǎng)分是無機(jī)鹽形成的肥料。包括礦物鉀肥和硫酸鉀、礦物磷肥、煅燒磷酸鹽、石灰石(限在酸性土壤中使用)。
2.6 葉面肥料 噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料??珊猩倭刻烊坏闹参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,但不含有化學(xué)合成的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。如微量元素肥料和植物生長(zhǎng)輔助肥料,如微生物配加腐殖酸、藻酸、氨基酸、維生素、糖及其他元素制成。
3 綠色蔬菜生產(chǎn)推薦微生物農(nóng)藥
3.1 武大綠洲1號(hào)病毒殺蟲劑
武大綠洲1號(hào)病毒殺蟲劑對(duì)害蟲有較強(qiáng)的胃毒作用,防治對(duì)象主要為菜青蟲、小菜蛾、煙青蟲等,667m2用武大綠洲1號(hào)可濕性粉劑40~60克,稀釋750倍液噴霧。
3.2 武大綠洲3號(hào)A病毒殺蟲劑
武大綠洲3號(hào)A病毒殺蟲劑具胃毒和觸殺作用,防治對(duì)象為甜菜夜蛾(為害瓜類等多種蔬菜),兼治小菜蛾、斜紋夜蛾等。以害蟲3齡前施藥效果最佳,一般667m2用60亳升武大綠洲懸浮劑60毫升,稀釋750倍噴霧。多殺霉素有效成分為放線菌發(fā)酵提取物。主要用于防治小菜蛾、薊馬等。防治小菜蛾,于幼齡期用多殺霉素2.5%懸浮劑1000~1500倍液噴霧;防治薊馬于發(fā)生初期用多殺霉素2.5%懸浮劑1000~1500倍液噴霧。
3.3 秀田蛾克為病毒殺蟲劑
秀田蛾克為病毒殺蟲劑,具胃毒作用,主治十字花科甜菜夜娥,兼治菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等。于害蟲3齡前,每667m2用秀田蛾克懸浮劑75~100毫升加水40千克噴霧。
3.4 綠僵菌為真菌殺蟲劑
該制劑主要含綠僵菌活孢子,主要用于防治蠐螬等。667m2用23萬~28萬活孢子/克綠僵菌粉劑2千克按1∶25比例和細(xì)沙土拌勻,制成藥土,中耕時(shí)施入。
3.5 塊狀耳霉素
塊狀耳霉素為真菌類殺蟲劑,制劑為塊狀耳霉菌的活孢子,用于防治菜蚜,在蚜蟲發(fā)生旺盛期,667m2用200萬活孢子/毫升塊狀耳霉菌懸浮劑150~200毫升加水35~50千克噴霧。
3.6 春雷霉素
春雷霉素又名加收米、春日霉素、開斯明等。防治西紅柿葉霉病或黃瓜細(xì)菌性角斑病,667m2用2%春雷霉素水劑80毫升加水65~80千克,于發(fā)病初期噴藥1次,過7天后酌情再噴1次藥,防治黃瓜枯萎病用6%春雷霉素可濕性粉劑200~400倍液灌根、噴霧和抹病斑。
3.7 農(nóng)用鏈霉素
防治大白菜軟腐病等蔬菜細(xì)菌性病害,667m2用72%農(nóng)用鏈霉素對(duì)水5000~7000倍液噴霧。
3.8 特立克木霉菌孢子活體制劑
特立克木霉菌孢子活體制劑主治蔬菜根腐病、枯萎病、白絹病等根部病害,可用萬億活孢子/克特立克可濕性粉劑1500~2000倍液灌根。防治蔬菜灰霉病、霜霉病、葉霉病等可用本劑600~800倍液,在發(fā)病初期噴施,每隔7~10天1次,連噴2~3次。
3.9 重茬敵
重茬敵為生物活性菌制劑,可用于防治蔬菜重茬(連作)的枯萎病、早疫病、晚疫病等,667m2用8~10千克粉劑按1∶10比例與細(xì)土混勻后,穴施、條施、溝施等。
3.10 武夷霉素
武夷霉素用于防治蔬菜作物的白粉病、霜霉病、葉霉病、灰霉病、細(xì)菌性角斑病等。用本劑1%水劑對(duì)水100~150倍噴霧。中生霉素又名克菌康。可用于防治蔬菜的軟腐病、青枯病等細(xì)菌性病害。于發(fā)病初期用本劑3%可濕性粉劑對(duì)水800~1000倍噴霧。
3.11 水合霉素
水合霉素又名土霉病,可用于防治西紅柿潰瘍病、青枯病、茄子褐紋病、豇豆枯萎病、大蒜軟腐病、大蒜紫斑病、大白菜細(xì)菌性葉斑病、甘藍(lán)類細(xì)菌性黑斑病等。可用88%可溶性粉劑1000倍液噴霧。
3.12 瀏陽霉素
瀏陽霉素用于防治蔬菜多種螨害,如紅蜘蛛、茶黃螨等,可用10%瀏陽霉素乳油1000倍液均勻噴霧。
關(guān)鍵詞:綠色蔬菜;標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);病蟲害防治;政府監(jiān)督機(jī)制
中圖分類號(hào):S63文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):16749944(2013)12019402
1引言
伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,關(guān)注健康、珍愛生命成為生活的主流,追求安全、衛(wèi)生的綠色蔬菜成為廣大人民群眾對(duì)健康的基本要求。綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則,在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下,按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系生產(chǎn),并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,允許使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類蔬菜的總稱。綠色產(chǎn)品是相對(duì)的,不是絕對(duì)的。
綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)越發(fā)成熟,我國(guó)綠色蔬菜發(fā)展受到政策、技術(shù)、地域環(huán)境等因素的限制,目前還處于發(fā)展的初級(jí)階段。因此研究我國(guó)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本思路和對(duì)策具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文對(duì)綠色蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)現(xiàn)狀、存在問題和發(fā)展對(duì)策進(jìn)行了分析、研究和探討。
2綠色蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
綠色蔬菜生產(chǎn)應(yīng)遵循可持續(xù)發(fā)展原則,要按照《NY/T-2012 綠色蔬菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的要求實(shí)現(xiàn)綠色蔬菜生產(chǎn),同時(shí)制定相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程[1]。要生產(chǎn)出安全、綠色、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的蔬菜,需要嚴(yán)格的農(nóng)藝和管理措施來實(shí)現(xiàn),具體的生產(chǎn)技術(shù)如下[2]。
2.1合理的生態(tài)環(huán)境
生態(tài)環(huán)境是蔬菜生長(zhǎng)的先天之本,應(yīng)選擇在大氣、水分、土壤中有害物質(zhì)含量在國(guó)家控制標(biāo)準(zhǔn)以下,不在工廠、礦區(qū)等污染嚴(yán)重的地方建立生產(chǎn)基地,同時(shí)保證綠色蔬菜的生產(chǎn)過程是無污染綠色的。
2.2良好的品種及育苗管理
選擇抗病蟲害、商品性好、抗逆能力強(qiáng),同時(shí)與氣候條件、栽培方式、市場(chǎng)需求相適應(yīng)的品種。采用合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)措施。
(1)采用曬種、燙種、藥粉拌種或藥劑浸種進(jìn)行種子消毒,合理輪作;
(2)做好前期苗床的消毒工作,清除雜質(zhì),保持作物生長(zhǎng)環(huán)境清潔;
(3)合理使用遮陰網(wǎng)防止幼苗受烈日等損傷,提高幼苗成活率;
(4)適時(shí)補(bǔ)苗、間苗、壯苗,加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治;
(5)合理密植,深溝窄墑栽培,改善田間生態(tài)環(huán)境;
(6)適時(shí)中耕除草,及時(shí)清除枯枝敗葉、病株、病葉、病果[2]。
2.3合理的施肥
在綠色蔬菜的栽培過程中,肥料的種類、用量、方法等也至關(guān)重要。通常應(yīng)遵循以有機(jī)肥料為主,其他肥料為輔;以基肥為主,追肥為輔;以多元素復(fù)合肥為主,單元素肥料為輔的原則[3]。
2.4病蟲害防治技術(shù)
2.4.1建立病蟲害綜合防治體系
通過大力發(fā)展農(nóng)業(yè)防治,加強(qiáng)物理防治,科學(xué)應(yīng)用生態(tài)防治,積極推廣生物防治,合理選用植物源農(nóng)藥等病蟲害防治措施。最可行的辦法是預(yù)防為主,綜合防治,運(yùn)用生態(tài)學(xué)、環(huán)境保護(hù)、栽培學(xué)等理論,以采用對(duì)環(huán)境污染影響小的防治方法,合理控制病蟲害;選擇空氣、土壤、水質(zhì)都能符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《NYT 391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》[4],合理進(jìn)行耕作;通過輪作調(diào)節(jié)地力的作用,減少土壤傳播病蟲害的發(fā)生。
2.4.2生物防治
生物防治是利用一種生物對(duì)付另外一種生物的方法,是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的一種方法。主要通過以蟲治蟲、以鳥治蟲和以菌治蟲等手段起到對(duì)病蟲害的防治作用。因?yàn)樯锓乐尾晃廴经h(huán)境,生物農(nóng)藥無殘留,有利于保護(hù)環(huán)境,對(duì)人畜更安全,所以被廣泛接受。
2.4.3物理防治
主要的防治技術(shù)有:對(duì)種子進(jìn)行合理的消毒、殺菌;覆蓋防蟲網(wǎng);利用害蟲的一些特殊性誘殺害蟲;高溫堆肥滅菌;人工捕殺等。筆者認(rèn)為,物理防治以其綠色環(huán)保、低碳必將成為病蟲害防治的主要手段。
2.4.4化學(xué)防治
合理選擇農(nóng)藥種類對(duì)癥下藥;控制農(nóng)藥使用次數(shù)與問隔期,積極采用粉塵法、煙霧劑等農(nóng)藥殘留較少的病蟲害防治方法;用允許使用的植物萃取、提取和礦物油來進(jìn)行病蟲害的防治。
2.5重金屬的防治
由于工業(yè)三廢和城市生活垃圾的濫排濫放,礦物的開采和冶煉,重金屬?gòu)U水灌溉農(nóng)田以及含重金屬的農(nóng)藥、化肥的不合理使用,導(dǎo)致蔬菜受重金屬的污染日益嚴(yán)重[5]。蔬菜生產(chǎn)重金屬污染問題受到了廣泛的關(guān)注,完善“綠色蔬菜”種植產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境保護(hù)規(guī)劃和監(jiān)管辦法,具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和指導(dǎo)作用。
3綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對(duì)策
3.1綠色蔬菜發(fā)展中存在的問題
3.1.1政府支持問題
由于發(fā)展綠色蔬菜要求減少農(nóng)藥殘留,而大部分毒性小的生物農(nóng)藥價(jià)格昂貴,大多數(shù)種植者放棄使用。因此,政府應(yīng)加大在綠色蔬菜生產(chǎn)相關(guān)問題的科研投入。對(duì)于種植綠色蔬菜的農(nóng)民,政府應(yīng)給予適當(dāng)補(bǔ)貼,調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植綠色蔬菜的積極性。
3.1.2技術(shù)問題
綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)較復(fù)雜,需要一定經(jīng)驗(yàn)的積累,而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)問題還沒有解決,如病蟲害防治問題、土壤肥力問題、環(huán)境污染問題等。應(yīng)加大科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作解決綠色蔬菜生產(chǎn)中的問題的能力,同時(shí)應(yīng)加大推廣力度讓廣大農(nóng)民接受新技術(shù)的生產(chǎn)模式[5]。
3.1.3流通過程中的管理問題
綠色蔬菜發(fā)展的同時(shí),應(yīng)加強(qiáng)相應(yīng)的貯藏、保鮮等環(huán)節(jié),而我國(guó)每年在蔬菜貯藏、保鮮、運(yùn)輸?shù)某杀編缀跽既渴卟水a(chǎn)量的1/3[6]。因此,政府管理部門不但要完善前期的審批活動(dòng),同時(shí)要加強(qiáng)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理以及后期跟蹤檢查的監(jiān)督。所以,相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合是綠色蔬菜最終安全走向廣大人民群眾餐桌的必要條件。
3.1.4市場(chǎng)問題
目前我國(guó)的蔬菜市場(chǎng)上,綠色蔬菜銷售僅僅在大型超市,一般的菜市場(chǎng)比較少見,同時(shí)對(duì)綠色蔬菜的評(píng)價(jià)、監(jiān)管、檢測(cè)等環(huán)節(jié)無法監(jiān)控。由于綠色概念宣傳不到位,老百姓缺乏基本的綠色蔬菜鑒別知識(shí),應(yīng)做好綠色蔬菜產(chǎn)品的價(jià)格定位及監(jiān)督工作,加大綠色蔬菜宣傳工作,使廣大人民群眾得到認(rèn)可,真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、公平競(jìng)爭(zhēng)的有序市場(chǎng)秩序。
2013年12月綠色科技第12期
蔡 飛,等:綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)及其存在的問題和對(duì)策環(huán)境與安全
3.2今后發(fā)展綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的對(duì)策
3.2.1加大政府投入力度
綠色蔬菜是關(guān)乎民生的菜籃子工程,政府的投入是綠色蔬菜走向餐桌的重中之重,政府要加大資金和科研力量的投入,加快產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)研究,加強(qiáng)對(duì)綠色食品生產(chǎn)管理的宣傳力度,牢固樹立食品安全意識(shí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),樹立生態(tài)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略意識(shí)。同時(shí)做好綠色食品生產(chǎn)技術(shù)推廣和技術(shù)服務(wù)推廣的投入,重點(diǎn)培養(yǎng)一些綠色蔬菜生產(chǎn)相關(guān)的農(nóng)機(jī)推廣員,以促進(jìn)綠色蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。
3.2.2大力推廣綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)
(1)加大綠色蔬菜宣傳力度,提高廣大農(nóng)民的認(rèn)識(shí)水平,使綠色生產(chǎn)得到廣大老百姓的關(guān)注。
(2)建立合理有效的農(nóng)技推廣服務(wù)體系,農(nóng)技人員到基層推廣無公害蔬菜栽培、管理技術(shù),以新的技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)。
(3)運(yùn)用現(xiàn)代業(yè)的管理模式,引導(dǎo)、帶動(dòng)農(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的要求,生產(chǎn)銷售優(yōu)質(zhì)綠色蔬菜。
3.2.3完善監(jiān)督檢測(cè)體系建設(shè)
嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)綠色蔬菜的法律法規(guī),加強(qiáng)對(duì)綠色蔬菜從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)督,加大對(duì)綠色蔬菜檢查,通過抽檢、公告、處理力度,保障綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
3.2.4建立綠色蔬菜的市場(chǎng)體系
建立適合綠色蔬菜的流通體系,推行集約化和規(guī)模化經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)綠色蔬菜的規(guī)模效益和整合效應(yīng),建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),為農(nóng)戶提供市場(chǎng)需求信息和銷售途徑等多種服務(wù),推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。
4結(jié)語
綠色蔬菜的安全、衛(wèi)生是關(guān)系到民生的大事,要確保真正的綠色蔬菜進(jìn)入廣大老百姓的餐桌,最終實(shí)現(xiàn)與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。通過加大科研力量指導(dǎo)綠色蔬菜生產(chǎn),同時(shí)降低生產(chǎn)成本;采用合理的農(nóng)藝技術(shù);選擇合理的管理措施指導(dǎo)實(shí)踐,重視綠色蔬菜生產(chǎn)的全程質(zhì)量控制,對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程的監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)。加大蔬菜質(zhì)量檢測(cè)和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè),確保我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供理論基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn):
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【關(guān)鍵詞】綠色制造;機(jī)械生產(chǎn);應(yīng)用
1 機(jī)械制造的現(xiàn)狀及綠色制造技術(shù)的概念
1.1 機(jī)械生產(chǎn)制造行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
隨著制造行業(yè)的不斷深入發(fā)展,可再生資源的利用率也逐漸增加,給人們的生活帶來很大的危機(jī)。當(dāng)前生產(chǎn)制造企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀也面臨了很大的困境,例如環(huán)境的污染比較嚴(yán)重,資源的匱乏和枯竭,導(dǎo)致生產(chǎn)制造企業(yè)的發(fā)展受到很大的阻礙。例如,機(jī)械生產(chǎn)加工是一個(gè)典型的生產(chǎn)制造行業(yè)分支,由于制造過程中需要多種鐵、銅等金屬,而這些金屬資源在我們的利用過程中變得越來越少,對(duì)機(jī)械生產(chǎn)而言是一個(gè)很大的危機(jī),同時(shí),由于生產(chǎn)過程中產(chǎn)生很多廢棄物,對(duì)環(huán)境造成不可恢復(fù)的毀滅,也影響了人類的生產(chǎn)生活環(huán)境。為了不斷推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展理念,對(duì)資源進(jìn)行有效合理地利用,降低生產(chǎn)成本以及對(duì)環(huán)境造成的污染,加強(qiáng)綠色環(huán)保的生產(chǎn)勢(shì)在必行。綠色制造技術(shù)可以降低能耗,提高環(huán)保指數(shù),在生產(chǎn)過程中占據(jù)越來越重要的地位。
1.2 綠色制造技術(shù)的概念
綠色制造技術(shù)主要有三種,即低物耗、低能耗、低廢棄物的綠色制造技術(shù)。
第一,低物耗綠色制造技術(shù)是從設(shè)計(jì)和工藝兩個(gè)方面著手的工藝,在設(shè)計(jì)方面,材料上使用的是更易加工、能耗較低、污染較少的綠色原材料、新型的刀具材料,并且還減少了機(jī)械的零件數(shù)量和重量,使得原材料的利用率被大大提高。而在工藝方面,綠色制造技術(shù)可以優(yōu)化毛坯制造技術(shù)、下料技術(shù)、少無切屑加工技術(shù)等,以便減少原材料的消耗率。此外,綠色制造技術(shù)還重視對(duì)機(jī)械制造產(chǎn)品廢棄后的回收利用效率,使得傳統(tǒng)的開放式物料運(yùn)行變成了閉環(huán)式。
第二,低廢棄物的綠色制造技術(shù)。當(dāng)前,很多機(jī)械制造采用的加工方式都是去除模式,不僅對(duì)資源的浪費(fèi)程度高,而且會(huì)產(chǎn)生很大的環(huán)境污染。綠色制造中的低廢棄物制造技術(shù)通過一定的工藝技術(shù),來減少或者完全消除生產(chǎn)過程中的各種廢棄物,如廢液、廢氣、廢渣等。此外,由于機(jī)械制造很容易造成各種污染,例如大氣污染、水污染、噪聲污染、輻射污染等,大氣污染和水污染是最主要的兩種污染模式,通過低廢棄物的綠色制造技術(shù),可以改變節(jié)能結(jié)構(gòu)和燃燒方式,進(jìn)行集中供熱,最終降低空氣污染。
第三,低能耗的綠色制造技術(shù)。低能耗的綠色制造技術(shù)指的是在生產(chǎn)過程中通過新的工藝降低能力損耗的一種技術(shù)。隨著全球礦物資源的不斷減少,節(jié)能在當(dāng)今社會(huì)顯得迫在眉睫。機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)通過技術(shù)的改造和工藝改造,不斷研發(fā)新的技術(shù)和工藝,能不斷提高能源的利用效率,再如,企業(yè)還可以不斷加強(qiáng)對(duì)綠色環(huán)保生產(chǎn)設(shè)備的開發(fā),減少傳統(tǒng)機(jī)床的使用率,從而優(yōu)化機(jī)床結(jié)構(gòu),提高具體的性能。低能耗的綠色制造技術(shù)開發(fā)也包括開發(fā)利用可再生的新能源,如太陽能、天然氣、地?zé)崮艿取?/p>
2 綠色制造技術(shù)在生產(chǎn)制造中的應(yīng)用
綠色制造技術(shù),一方面是為了節(jié)約資源,另一方面是為了保護(hù)環(huán)境,兩者都十分重要。在機(jī)械生產(chǎn)加工中,綠色制造技術(shù)主要應(yīng)用在三個(gè)方面。下圖表示的是綠色制造技術(shù)的主要應(yīng)用內(nèi)容。
在機(jī)械生產(chǎn)加工中,傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝主要是通過車削、銑削、磨削等方式來進(jìn)行具體的加工,而綠色制造技術(shù)在切削和磨削上利用干切削和干磨削的方法進(jìn)行機(jī)械生產(chǎn)加工。干式加工指的是在加工過程匯總不采用切削液的一種工藝,可以得到?jīng)]有經(jīng)過污染的切屑,可以節(jié)省一部分成本。
綠色制造技術(shù)在機(jī)械加工中的應(yīng)用主要有以下幾個(gè)方面。
2.1 干切削和干磨削技術(shù)
干車削、干銑削、干式齒輪加工等,都是屬于干切削的范圍,干車削是干切削研究得比較多的一種技術(shù),干切削技術(shù)在很多材料生產(chǎn)加工中都有比較廣泛的應(yīng)用,尤其是對(duì)有色金屬及其合金的加工。干切削生產(chǎn)時(shí)常常會(huì)產(chǎn)生比較高的溫度,因此對(duì)刀具的耐熱性和耐磨性有較高的要求,為了保證切削的效果,用于切削的機(jī)床在運(yùn)行時(shí)的速度應(yīng)該配有排屑裝置,并且速度要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)。但是干切削也有一定的問題,如在對(duì)鋼材尤其是高強(qiáng)度鋼進(jìn)行干切削時(shí),容易出現(xiàn)刀具磨損的情況,因此對(duì)刀具的要求很高,容易增加成本,而且由于排屑時(shí)溫度很高,鐵屑難以控制,容易排屑困難。
傳統(tǒng)的磨削加工技術(shù),會(huì)產(chǎn)生比較嚴(yán)重的環(huán)境問題,如油氣、煙霧等,而且磨削液的后期處理成本也比較高,因此,干磨削是應(yīng)運(yùn)而生的一種綠色制造技術(shù)。強(qiáng)冷風(fēng)磨削是當(dāng)前比較有效且利用率較高的一種干磨削加工方式,這種方式的原理是通過熱交換器和液氮將壓縮的空氣冷卻到-110°C,然后噴到機(jī)械的磨削點(diǎn)上,由于壓縮的空氣溫度非常低,因此在磨削點(diǎn)上比較容易出現(xiàn)火花,生產(chǎn)的工件不容易出現(xiàn)變形,在實(shí)際的應(yīng)用中比較廣泛。目前,干磨削主要采用的是采用CBN砂輪,這種生產(chǎn)器具的磨削比約為30000,在具體的加工過程紅在那個(gè)幾乎不會(huì)對(duì)生產(chǎn)工具帶來太大的磨損,也不會(huì)出現(xiàn)砂輪的磨粉,有利于進(jìn)行再次回收,并且在加工過程中也不用磨削液,干式磨削的效率也更高。
干式加工是比較常用的一種綠色加工模式,并不是簡(jiǎn)單地將切削液或者磨削液取消就可以,也關(guān)聯(lián)到其他的方面,如刀具、機(jī)床等。
2.2 干加工機(jī)床和刀具
在進(jìn)行干切削和干磨削加工時(shí),由于會(huì)產(chǎn)生大量的熱量,對(duì)機(jī)床的外形會(huì)有很大的影響,從而會(huì)影響加工的精度。為了避免由于大量的熱量對(duì)機(jī)床帶來影響,在機(jī)床選擇方面需要選擇適合先進(jìn)工藝的機(jī)床。在進(jìn)行干切削加工時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量的切削熱,會(huì)直接影響機(jī)床外形,影響加工精度。實(shí)驗(yàn)表明,干式切削需要在高速切削條件下進(jìn)行,可以減少傳到刀具、機(jī)床上的熱量。為了能促進(jìn)熱量的散發(fā),新的機(jī)床結(jié)構(gòu)應(yīng)該是對(duì)稱的,在機(jī)床上應(yīng)該配置循環(huán)冷卻系統(tǒng)和隔熱設(shè)備,為了能夠?qū)崿F(xiàn)順利地排屑,機(jī)床應(yīng)該設(shè)計(jì)成立軸、傾斜式或V字形,而且不應(yīng)該有妨礙排屑的部件,機(jī)床的底座和防護(hù)設(shè)計(jì)要考慮到鐵屑的順利排出。
此外,在對(duì)刀具進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)該要滿足干切削技術(shù)對(duì)斷屑和排屑的要求,提高切屑折斷能力以及控制切屑流動(dòng)方向的能力。
2.3 對(duì)工件的加工技術(shù)
在機(jī)械加工中,要利用新型的干式加工技術(shù)進(jìn)行加工生產(chǎn),工件材料是一個(gè)很關(guān)鍵的因素。
這個(gè)圖表中,X表示難于進(jìn)行干切削操作,可以看出,超硬合金進(jìn)行干切削的難度最大,其次是剛,鑄鐵是最容易進(jìn)行干切削的材料。鋁合金加工時(shí)產(chǎn)生的鐵屑容易與刀具發(fā)生粘連,高速干切削的方法可以解決這種問題。為了減少在高溫條件下刀具和工件之間的粘連情況,需要注意刀具和工件之間的搭配,同時(shí),也可以利用硬車、激光輔助切削等方法度抗拉強(qiáng)度很高,不適合進(jìn)行磨削加工的零件進(jìn)行加工。
2.4 綠色制造技術(shù)在卷煙生產(chǎn)中的應(yīng)用
卷煙生產(chǎn)中也要不斷應(yīng)用綠色制造技術(shù),在卷煙生產(chǎn)中,可以利用綠色的生產(chǎn)技術(shù),加強(qiáng)對(duì)除塵排氣能量的回收以及鍋爐煙氣余熱的回收,最終實(shí)現(xiàn)能源的二次利用,在深入推進(jìn)節(jié)能技術(shù)的運(yùn)用和改進(jìn)時(shí),也要加強(qiáng)對(duì)卷煙生產(chǎn)過程的精準(zhǔn)控制,比如在工房的制絲車間加強(qiáng)過程控制與監(jiān)控系統(tǒng)、車間中控系統(tǒng)、制造執(zhí)行系統(tǒng)等系統(tǒng)的建設(shè),實(shí)現(xiàn)對(duì)卷煙生產(chǎn)過程的數(shù)字化管理,實(shí)現(xiàn)能耗的控制。
3 結(jié)語
綠色制造技術(shù)成為加工生產(chǎn)行業(yè)的主要應(yīng)用工藝,隨著人們對(duì)資源的利用率加大,并且環(huán)境污染問題的加重,綠色制造越來越普及,綠色加工技術(shù)不僅能加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù),還能有效地利用資源,促進(jìn)生產(chǎn)制造行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,因此,綠色加工企業(yè)在生產(chǎn)制造過程中應(yīng)該加大推廣和不斷深入。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞 :蘆筍;綠色;高效;栽培技術(shù)
中圖分類號(hào):S644.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170333142
1 基地選擇
蘆筍的綠色生產(chǎn)基地應(yīng)距城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源等3~5km,土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618~1995中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5084~2005的規(guī)定,環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095~1996中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。蘆筍的綠色生產(chǎn)基地需要3a的轉(zhuǎn)換期,即前作種植豆科作物或禾本科作物,3a內(nèi)不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等產(chǎn)品。蘆筍的綠色生產(chǎn)土壤條件:地勢(shì)平坦、土層深厚、壤土或沙壤土,富含有機(jī)質(zhì),透氣性好,保水保肥能力強(qiáng);地下水位較低,排灌方便;pH值呈中性偏微酸;土壤肥力標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)質(zhì)≥2%、堿解氮≥140mg/kg、有機(jī)磷≥40mg/kg、有機(jī)鉀≥130mg/kg,其他各元素的含量基本平衡。
2 培育壯苗
2.1 品種選擇及育苗方式
根據(jù)地區(qū)的氣候、土壤、生產(chǎn)栽培條件、銷售市場(chǎng)等實(shí)際情況,選擇適合本地區(qū)種植的生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)、適合采收的綠筍雜交品種。育苗選擇用營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)塊、塑料袋(筒)、塑料穴盤等容器進(jìn)行穴播。
2.2 育苗時(shí)期、苗齡和播種量
育苗時(shí)間約60~80d,麥前移栽可3月下旬播種,麥后移栽的可于4月上旬播種。播種量根據(jù)蘆筍種子的千粒重和成苗率來確定,常規(guī)品種每50g種子可確保成苗栽植667m2地塊。
2.3 種子播前處理
先用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種24h或高錳酸鉀(0.1%液)常溫浸種36h進(jìn)行消毒,然后加入EM菌原露8mL(濃度1%)攪拌,保持25~30℃水溫浸種36h,可提早出芽,且出芽率高。再將種子洗凈后用濕紗布包好,在25~30℃環(huán)境中保濕(每隔4h用清水沖洗1次)催芽36h左右,由于蘆筍種子都是進(jìn)行過包衣的,所以浸種時(shí)不要揉搓。當(dāng)種子有10%~20%露白時(shí)開始播種,當(dāng)芽長(zhǎng)小于2mm時(shí)為最遲播種期。
2.4 苗床準(zhǔn)備
選擇土壤肥沃、土質(zhì)疏松的地塊,施腐熟的有機(jī)質(zhì)肥5~8kg,并精耕細(xì)整后,做畦,畦寬1.2m,埂高15~20cm,平整畦面后踩實(shí),回填8~10cm,厚的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì),苗床內(nèi)噴透底水,然后用木板按照行距8~10cm壓出深度為1~1.5cm的播種溝,并按株距5~6cm距離點(diǎn)播種芽,播種后覆土1.5cm,或者70%肥力加30%腐熟有機(jī)肥配成營(yíng)養(yǎng)土,裝入高10cm、直徑10cm的營(yíng)養(yǎng)缽。
2.5 播種方法
每1m2(或每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽)播1粒種芽,再覆蓋2cm左右的細(xì)土,然后蓋上稻草,澆1次透水。在3月上旬播種的還應(yīng)覆蓋薄膜保溫,夏、秋季播種育苗時(shí)要注意采用遮陰措施防高溫。
2.6 苗床管理
注意保溫。苗床溫度白天保持在25~30℃,不超過30℃,夜間以15~18℃為宜,不低于13℃。注意澆水。保持床土濕潤(rùn)。注意通風(fēng)換氣??販亟禎窕蛘哒陉幏栏邷亍J┓时C?。每隔20d左右追施1次肥料,可用10%的腐熟人糞尿澆施。人工撥除雜草和注意病蟲害防治。壯苗的標(biāo)準(zhǔn):苗齡60~80d,苗高30~40cm,地上莖4~6根、地下肉質(zhì)根15~20cm,鱗片飽滿,無病蟲害。
3 高效栽培技術(shù)
3.1 定值前準(zhǔn)備
3.1.1 整地挖溝
將選好的定植地塊進(jìn)行平整,坡地整理成水平梯田;灌溉順暢,做好排水溝;施足底肥,每667m2施腐熟農(nóng)家肥2000~3000kg;深翻土地40cm,打破犁底層,增加活土層。按產(chǎn)品比如綠蘆筍1.5m行距確定定植溝位置,一般是南北向?yàn)橐恕7謾C(jī)械(開溝犁)挖溝和人工挖溝,大面積蘆筍種植采用機(jī)械挖溝。
3.1.2 合理施肥
施入溝底肥并向下深翻20cm,使土肥混合均勻。回填伴有N、P、K復(fù)合肥或蘆筍專用肥的熟土1cm,澆水沉土,以備定植。
3.2定植
3.2.1 定植前準(zhǔn)備
蘆筍露地定植最好時(shí)期是春季鱗芽即將萌動(dòng)之前。定植株行距綠蘆筍每667m2栽植1500~2000株,行距1.5m,株距22~25cm(即每延長(zhǎng)米栽4~5棵)。地力肥厚的株距可適當(dāng)加大c,株數(shù)適當(dāng)減少;肥力較差的,株距減少些,株數(shù)略有增加。
定植前的兩個(gè)過程:起苗。起苗前1~2d澆透水,濕度適宜時(shí)起苗。起苗面積小的用鍬挖起,離莖10cm以上處挖條溝,然后沿肉質(zhì)根群平行挖掘,連土挖起;起苗大面積的用70或者50拖拉機(jī)帶單犁在苗邊側(cè)深翻、犁起,然后摟出,帶土定植;分苗。內(nèi)蒙古呼和浩特地區(qū)和赤峰地區(qū)定植苗分為大苗(肉質(zhì)根
數(shù)14條以上)、中苗(肉質(zhì)根數(shù)10~14條)、小苗(肉質(zhì)根數(shù)14條以下)。
3.2.2 定植
定植要求分大中小苗分行單株定植,成行成線、株距勻、深淺一致、根系舒展。綠蘆筍定植深度5~10cm,白蘆筍15~20cm,輕提苗覆熟土10cm并壓實(shí),澆定根水,余下的生土先刮成10cm的澆水埂,以后逐漸每次培土到莖的周圍,形成栽培壟。
3.3 定植后管理
3.3.1 種植時(shí)田間管理
中耕除草最佳采用雙色膜或黑色地膜覆蓋,可起到清除雜草、增溫保墑,增進(jìn)生長(zhǎng)的作用。也可使用機(jī)械或牲畜帶犁淺耕、松土除草聯(lián)合性,效率高還環(huán)保。
蘆筍定植1a后才能苗壯菜筍,因此定植當(dāng)年可以間作花生、矮生豆類或春菜等。注意不要間作秋菜,影響蘆筍冬眠前物質(zhì)準(zhǔn)備。防止倒伏,培土穩(wěn)莖: 蘆筍枝葉展開后易發(fā)生莖株倒伏,因此在莖部培土5~10cm預(yù)防倒伏。施肥澆水:蘆筍對(duì)常規(guī)肥料要求量很大,同時(shí)對(duì)微量元素也十分敏感,因此根據(jù)地域測(cè)土配方施肥很重要。根據(jù)各生長(zhǎng)期不同追施不同比例的多元肥料。定植后翌年5月底前,若無降水,澆水1~2次,采用隔溝小水灌溉;6月上中旬澆水后,每667m2施復(fù)合肥20~30kg,并中耕除草;8月上旬應(yīng)重施秋發(fā)肥,每667m2施N肥5kg、P肥3kg、K肥4kg,如果干旱應(yīng)澆水2次,水后施肥,雨季應(yīng)防止田間積水;9月中旬―10月底應(yīng)嚴(yán)格控制灌水,務(wù)必于立冬至小雪、冬至至小寒各澆1次冬水,并耙耱保墑。翌年初春認(rèn)真清園后,行間開溝深施有機(jī)肥每667m21000~2000kg。
病蟲害防止:定植1a的蘆筍田地,病蟲害較輕,干旱地區(qū)不能施藥,小心關(guān)注即可。
3.3.2 初產(chǎn)蘆筍年田間管理
春季起壟前,先充分澆足底水,溝施催芽肥,每667m2施腐熟有機(jī)肥1000~2000kg、復(fù)合肥15kg、尿素5kg,混合施溝底;菜筍中后期根據(jù)土壤墑情,隔行澆水1~2次,初產(chǎn)年菜筍時(shí)間不宜過長(zhǎng),在25~30d;采筍后施肥復(fù)壯,溝施混合肥,有機(jī)肥1000kg、生物肥100kg、化肥16.5kg(N肥6kg、P肥6kg、K肥4.5kg)。
3.3.3 成齡筍田間管理
施肥,催芽肥每667m2施有機(jī)肥1000~2000kg、N肥6kg、P肥3kg、K肥6kg,混合后施。菜筍期間,注意澆水后壟兩側(cè)溝施N肥(適量)。復(fù)壯肥667m2施有機(jī)肥100~2000kg、生物肥50~100kg、N肥8kg、P肥8kg、K肥6kg,澆水后混合溝施,施肥后選晴天撤壟,避免雨水浸入根莖引發(fā)疾病。秋發(fā)肥在8月下旬―9月上旬的1茬新莖抽生,那么這茬新莖在霜降以后要有1/3~1/2莖葉落黃,因此在8月中旬就要施P、K為主微量元素為輔的N肥5kg、P肥5Kg、K肥6kg,水后溝施 混合肥,并覆土。起壟培土:蘆筍采收前需要起壟培土,具體時(shí)間一般在當(dāng)?shù)刈钤缣一ㄩ_花時(shí),即地下10cm深處地溫穩(wěn)定在8~10℃時(shí)(采收開始前10~15d)進(jìn)行培土較為合適。
起歐絞街饕1次性培土成型和采取分次培土2中,第2種方法最好。培土可從行間兩側(cè)挖取。壟的橫斷呈梯形,壟頂寬與根盤的直徑一樣35~50cm,壟底部寬要超過能抽出嫩莖的地面寬20~30cm大概是55~70cm,隨根群擴(kuò)大,培土應(yīng)逐年加寬,而培土深度要取決于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)收購(gòu)商品需要及地下莖埋土深度。注意在春季干旱地區(qū),培土壟的高度應(yīng)適當(dāng)加高。
3.3.4 采收期栽培管理
采收期防凍,北方早春地區(qū)常有寒流,澆水降溫推遲出筍時(shí)間,避開寒流造成嫩筍產(chǎn)量和質(zhì)量的危害。有寒流來臨時(shí),提前采收,只要嫩筍高5cm,向地下采收5cm,筍總長(zhǎng)10cm以上可以鮮銷。寒流來之前,對(duì)于不足5cm的嫩筍,培土起壟防凍,臨時(shí)培10cm土堆防凍。以呼和浩特和赤峰為例,可以從4月上旬推遲到4月20日左右,調(diào)整覆膜時(shí)間,7d后五一節(jié)可采收。山西省部分地區(qū)采取先采白筍再采綠筍的方法,防止春凍危害,提高蘆筍經(jīng)濟(jì)效益。
水肥管理,澆水:北方內(nèi)蒙古地區(qū)也是干旱區(qū),采收前應(yīng)經(jīng)常澆水,可用撒壟灌水辦法節(jié)約用水。施肥:采收期2~3個(gè)月,可施肥3次,時(shí)間在5―7月3個(gè)月月底各追肥1次,前兩次距根部20cm處10cm深的溝每667m2施尿素10kg、氯化鉀5kg,再澆水。最后一次開溝只施氮磷鉀復(fù)合肥20kg。
3.3.5 防倒伏防風(fēng)
打頂,蘆筍莖高1m左右,及時(shí)除莖頂端,限制莖高,增加莖粗度,防止倒伏。立支架:北方內(nèi)蒙古地區(qū)特別是包頭和赤峰地區(qū),風(fēng)大干旱,蘆筍莖又是不定芽,容易從根莖著生處被折斷、刮倒。而且蘆筍雌株結(jié)果沉重,如果定植時(shí)深度不夠,再加節(jié)水灌溉改為溝灌,莖太易被吹倒,所以必須立架防風(fēng)。每行每隔10mL個(gè)3根1組的木棍或者塑料管支架,中間2m在立1個(gè)木棍,彼此用線繩拉起。
3.3.6 防止過度采收
蘆筍儲(chǔ)藏根的含糖量呈周年變化,據(jù)史料記載,蘆筍采收期(3月29日―5月8日)儲(chǔ)藏根含糖量由采收初期的12.1%下降到8.4%,下降幅度約30.6%;采收結(jié)束新莖抽生的1個(gè)月內(nèi)(5月9日―6月6日)含糖量急劇下降至全年的最低點(diǎn)3.5%,下降幅度達(dá)58.3%,至到6月7日才開始恢復(fù)到3.7%;儲(chǔ)藏根經(jīng)過6個(gè)月的轉(zhuǎn)化積累到11月中旬才達(dá)到13.7%,超過原來的12.9%。因此北方地區(qū)由于采收期短,必須盡量滿足蘆筍“吃飽喝足”外,還需注意恢復(fù)蘆筍的生長(zhǎng)勢(shì),切記過度采收,影響蘆筍的安全過冬。
3.3.7 清園及植株利用
北方秋季溫度只要在0℃以上,莖葉中的營(yíng)養(yǎng)就要向肉質(zhì)根內(nèi)回流,稱“回根”,老莖在冬季攔阻樹葉保護(hù)筍田過冬,所以在春暖后清園。
[關(guān)鍵詞] 設(shè)施蔬菜;病蟲害;綠色防控
安康市漢濱區(qū)新城辦地處安康政治、經(jīng)濟(jì)、文化、信息中心,南依文武山、北銜漢水,總面積39.94平方公里。轄14個(gè)行政村、15個(gè)社區(qū)居委會(huì),15.6萬人,其中農(nóng)業(yè)人口2.8萬。耕地面積1.12萬畝,其中蔬菜面積0.75萬畝。近幾年來設(shè)施蔬菜發(fā)展迅速,專業(yè)設(shè)施菜田0.45萬畝,主要分布在心石、油房、白廟等7個(gè)村,年產(chǎn)蔬菜1.65萬噸,產(chǎn)值3200萬元,占農(nóng)民人均純收入18.5%。
一、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)情況
1.季節(jié)性強(qiáng)。主要為早春菜、夏季菜、秋冬菜三個(gè)季節(jié),其中以早春菜生產(chǎn)為主,其比重占全年蔬菜的60%以上。
2.品種多。蔬菜種類達(dá)20余種,推廣的品種多達(dá)50多個(gè),主要有茄子、番茄、辣椒、芹菜、豇豆、西葫蘆、萵苣、菠菜等,搭配種植部分季節(jié)性葉菜類品種,如生菜、油麥菜、四月曼、小白菜等。
3.品質(zhì)好。轄區(qū)內(nèi)菜田土壤肥沃,土層深厚,土質(zhì)良好,為沖積性砂質(zhì)壤土。灌溉水來自于綠色漢江,空氣質(zhì)量好,環(huán)境無污染,設(shè)施蔬菜嚴(yán)格按無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程執(zhí)行,致力于“名、優(yōu)、特”,質(zhì)量表現(xiàn)出“鮮、細(xì)、嫩”,深受消費(fèi)者青睞。
4.取得無公害認(rèn)證。2005年,新城辦蔬菜基地取得陜西省無公害生產(chǎn)基地認(rèn)定,茄子、黃瓜、芹菜取得農(nóng)業(yè)部無公害蔬菜品種認(rèn)證。
二、主要病蟲害種類及發(fā)生特點(diǎn)
1.病蟲種類及危害。據(jù)調(diào)查,主栽的8種蔬菜上有40余種病蟲,絕大多數(shù)危害可造成減產(chǎn)5%以上,一般年份損失10~30%,流行年份減產(chǎn)50~70%。
(1)苗期病害。常見的有猝倒病、立枯病、漚根病等。
(2)成株期病害。定植至收獲期間發(fā)生,絕大多數(shù)病害都在此期發(fā)生。
(3)主要害蟲。約有100余種,在蔬菜生長(zhǎng)各階段都可能危害,常見的有10余種,有地下害蟲、食葉害蟲、刺吸害蟲及蛀食害蟲等。危害根部的有螻蛄、地老虎、金針蟲、蠐螬等;危害葉部的有菜青蟲、小菜蛾、葉螨、蚜蟲、美洲斑潛蠅、白粉虱等。
2.設(shè)施條件下病蟲害發(fā)生特點(diǎn)
(1)設(shè)施環(huán)境條件易滋生病蟲害。設(shè)施內(nèi)溫度高、濕度大、通氣性差,使病蟲生活周期縮短,世代增多,發(fā)生數(shù)量加大,蔓延速度加快。如蔬菜灰霉病在通風(fēng)、干燥的條件下,少有發(fā)生,但在大棚、溫室內(nèi)極易發(fā)生,嚴(yán)重為害番茄、茄子、黃瓜等多種蔬菜作物;白粉虱也是溫室條件下最常發(fā)生的害蟲之一。
(2)設(shè)施為病蟲害提供了合適越冬場(chǎng)所。設(shè)施蔬菜周年生產(chǎn),使蔬菜種植的間隔期縮短,從而使一些原先不能在北方越冬的病菌也能安全越冬。如黃瓜霜霉病是一種嚴(yán)格寄生菌,隨著設(shè)施蔬菜的發(fā)展,黃瓜進(jìn)行周年生產(chǎn),使黃瓜育苗和生產(chǎn)處于連續(xù)狀態(tài),導(dǎo)致了黃瓜霜霉病的流行。同時(shí),蔬菜周年生產(chǎn)的連續(xù)性,還使得一些病蟲害發(fā)展為常年危害。如白粉虱,冬季在黃瓜、番茄、西葫蘆等作物上繁殖危害,在冬、春茬作物收獲后一部分飛到露地蔬菜和雜草上,秋季又轉(zhuǎn)回溫室繼續(xù)危害。
(3)設(shè)施條件各種生理性病害和缺素癥發(fā)生逐年加重。由于反季節(jié)栽培,生產(chǎn)上還不能完全滿足蔬菜在非自然條件下的需求,因此設(shè)施蔬菜的各種生理性病害、缺素癥等逐年加重。
(4)設(shè)施條件連作頻繁土傳病害發(fā)生加重。設(shè)施栽培投資較大,一經(jīng)建成則很少移動(dòng),而設(shè)施內(nèi)種植的蔬菜品種相對(duì)單一,造成重茬連作頻繁,使青枯病、黃萎病、線蟲病等多種土傳病害明顯重于露地。
(5)設(shè)施栽培引種的同時(shí)帶進(jìn)了新的病蟲害。由于設(shè)施栽培的需要,在引進(jìn)許多新品種的同時(shí),也帶入了一些新的病蟲害。如美洲斑潛蠅,1993年底首次在我國(guó)發(fā)現(xiàn),如今為害番茄、豆類、瓜類等多種蔬菜作物,已成為主要害蟲之一。
三、設(shè)施蔬菜病蟲害重發(fā)原因分析
1.輪作倒茬不合理,導(dǎo)致病害發(fā)生蔓延。大多數(shù)菜農(nóng)輪作倒茬意識(shí)淡薄,多年種植單一品種,土壤中?。ㄏx)源逐年積累,導(dǎo)致病蟲害大流行。
2.溫、濕度調(diào)控難度大,病蟲害發(fā)生條件具備。設(shè)施蔬菜處于一個(gè)相對(duì)封閉的生長(zhǎng)環(huán)境,設(shè)施內(nèi)空氣濕度高(85%左右),通風(fēng)不暢,易造成高溫高濕或低溫高濕環(huán)境條件,為病蟲害滋生蔓延創(chuàng)造了有利條件。
3.病蟲害發(fā)生期和有效危害期延長(zhǎng),病蟲越冬基數(shù)增大。設(shè)施內(nèi)適宜的外部環(huán)境條件,利于病原菌滋生和有害昆蟲繁殖,土壤中病蟲越冬基數(shù)增加,世代重疊現(xiàn)象明顯,病蟲害發(fā)生期和有效危害期延長(zhǎng)。
4.忽視綜合防治措施,化學(xué)農(nóng)藥使用不合理。大多數(shù)菜農(nóng)普遍重視化學(xué)防治,忽視綜合防治,存在著無病亂噴藥、濫用藥現(xiàn)象,不對(duì)癥下藥,病蟲抗藥性增強(qiáng),從而導(dǎo)致防效降低。
5.管理粗放,導(dǎo)致病害流行。部分菜農(nóng)耕作不精細(xì),灌水、施肥不合理,管理措施不到位,清潔田園不及時(shí),導(dǎo)致病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。
四、設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)
貫徹“預(yù)防為主,綜合防治”的方針,堅(jiān)持“現(xiàn)代植保,綠色植保”的理念,以農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ),因時(shí)因地制宜,合理運(yùn)用化學(xué)、生物、物理等技術(shù)措施,達(dá)到經(jīng)濟(jì)、安全、有效控制病蟲危害的目的。
1.實(shí)施農(nóng)業(yè)防治
(1)選用抗病蟲良種。通過新品種引進(jìn),選擇適合本地栽培的國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種,增強(qiáng)作物自身抗逆性和抗病性,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效目標(biāo)。如黃瓜以津優(yōu)、津研系列為主;番茄以西粉系列為主;辣椒以華美1號(hào)、37-72尖椒等品種為主;西葫蘆以冬珍、冬玉等品種為主;茄子以本地園茄等品種為主;芹菜以本地實(shí)芹和西芹等品種為主。
(2)輪作倒茬。同科蔬菜均有相同或相似的病蟲害,合理輪作倒茬,減少病蟲害發(fā)生。
(3)清潔田園。播前或定植前,結(jié)合深翻整地,及時(shí)清除殘根敗葉,鏟除周邊雜草,消滅病蟲中間寄主;生產(chǎn)過程中晴天中午及時(shí)摘除病老殘葉、殘花等,減少病蟲危害。
(4)種子消毒處理。選用包衣種子,非包衣種子播種前曬種2-3d。茄果類、瓜類蔬菜種子55℃溫水浸種10~15min,豆科或十字花科蔬菜種子40~50℃溫水浸種10~15min,或用10%鹽水浸種10min,可將種子里混入的菌核病、線蟲卵漂除或殺死。
(5)培育壯苗。苗床選擇在背風(fēng)向陽處,育苗前及時(shí)清除苗床內(nèi)殘根敗葉和雜草。育苗時(shí)采用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤育苗,營(yíng)養(yǎng)土配制時(shí)采用無病菌床土,施用充分腐熟有機(jī)肥,施用少量無機(jī)肥,播種前進(jìn)行苗床土消毒處理,出苗后加強(qiáng)苗床管理,定植時(shí)選用優(yōu)質(zhì)適齡壯苗。
(6)深翻凍垡。深翻可將地下害蟲、土壤中病原菌翻至地表,通過陽光照射或凍融交替,達(dá)到消滅土壤中病原菌和蟲卵目的,減輕土傳病蟲害發(fā)生。
(7)配方施肥。采取科學(xué)配方施肥,有效選擇追肥、葉面噴肥種類,增強(qiáng)植株生長(zhǎng)勢(shì)和對(duì)病害的抵抗能力,減輕病害發(fā)生。
(8)推廣8大關(guān)鍵技術(shù)。我們總結(jié)的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)8大關(guān)鍵技術(shù)是指:雙膜栽培、高壟嫁接、地膜覆蓋、大棚滴灌、高溫悶棚、地?zé)峋€育苗、遮陽網(wǎng)(防蟲網(wǎng))使用、三誘技術(shù)(燈誘、黃板誘、糖醋液誘)推廣。普及8項(xiàng)技術(shù),改善設(shè)施環(huán)境,最大限度地創(chuàng)造適合蔬菜生長(zhǎng)而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件,將病蟲危害降到最低。
2.強(qiáng)化物理防治
(1)高溫悶棚。夏秋季設(shè)施休閑期,深翻土壤,耙平地面,澆透水,鋪上地膜,選晴天蓋棚膜密閉棚室7~10d,使棚內(nèi)溫度達(dá)50~70℃,可有效殺滅設(shè)施內(nèi)土壤病原菌和害蟲。
(2)誘殺技術(shù)。利用黃板誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等;懸掛銀灰色膜可趨避蚜蟲;利用糖醋液、燈光、性誘劑誘殺小菜蛾、斜紋夜蛾等。
(3)防蟲網(wǎng)阻隔。在棚室上下通風(fēng)口和棚裙處設(shè)置20-30目防蟲網(wǎng),可有效防止蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅、夜蛾等多種害蟲侵入。
3.優(yōu)化生態(tài)防治措施
(1)調(diào)控溫濕度。根據(jù)季節(jié)和各類蔬菜生育期不同,合理調(diào)控溫濕度,人為創(chuàng)造有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育而不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件,從而減輕發(fā)生蔓延。
(2)膜下暗灌和滴灌技術(shù)。實(shí)施膜下暗灌和滴灌技術(shù),降低棚內(nèi)濕度,減少病害發(fā)生,防止?jié)a根死苗。
(3)增加棚溫和光照。冬季,通過雙膜覆蓋、加厚草簾、增溫補(bǔ)光、應(yīng)用EVA無滴膜等措施,可提高棚溫,改善光照條件,利于蔬菜生長(zhǎng),減輕病蟲害發(fā)生。
4.推廣生物防治
(1)以蟲制蟲。利用瓢蟲、草蛉、捕食螨、小花蝽等捕食性天敵和麗蚜小峰、赤眼小峰等寄生性天敵防治蚜蟲、白粉虱等害蟲。
(2)應(yīng)用生物制劑。利用金桿菌(Bt)制劑防治各科蔬菜害蟲;應(yīng)用阿維菌素防治菜蛾、斑潛蠅、白粉虱、根結(jié)線蟲等;應(yīng)用農(nóng)用鏈霉素、新植霉素防治白菜軟腐病、角斑病等;應(yīng)用多抗霉素、抗霉菌素防治霜霉病、白粉病等。
(3)推廣植物源農(nóng)藥。利用艾葉、南瓜葉、黃瓜蔓、苦瓜葉等浸出液兌水噴霧可防治多種蔬菜害蟲;利用辣椒、煙草浸出液兌水噴霧,可有效防治蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛等害蟲。
(4)使用昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。通過使用昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑干擾害蟲生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝,使害蟲緩慢而死。此類激素對(duì)人畜毒性低,對(duì)天敵影響小,對(duì)環(huán)境無污染。如除蟲脲、抑太保、卡死克等。
(5)推廣沼液應(yīng)用。沼液噴霧或灌溉,即有防治病蟲害作用,又有補(bǔ)充施肥作用。
(6)推廣農(nóng)藥殘留降解技術(shù)。利用高效農(nóng)藥殘留降解菌消除土壤、水體、蔬菜植株及其產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留。如采用農(nóng)藥凈1號(hào)水劑,可降解有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留;農(nóng)藥凈2號(hào),可降解氯氰菊酯類農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥殘留降解菌一般在噴灑農(nóng)藥2d后進(jìn)行。也可噴藥前噴灑巴母蘭無毒保護(hù)劑400倍液,使葉面形成高分子脂膜,達(dá)到預(yù)防農(nóng)藥污染效果。
5.科學(xué)化學(xué)防治
(1)合理選擇農(nóng)藥。應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥防治設(shè)施蔬菜病蟲害,應(yīng)選用高效低毒、低殘留農(nóng)藥,優(yōu)先選用粉塵劑、煙劑,禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥。
(2)適時(shí)對(duì)癥下藥。依據(jù)設(shè)施蔬菜病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),在最佳防治期內(nèi)及時(shí)準(zhǔn)確用藥防治。
一、施肥原則
綠色蔬菜生產(chǎn)施用肥料應(yīng)堅(jiān)持以下原則:1、以有機(jī)肥料為主,其它肥料為輔;2、以基肥為主,追肥為輔;3、以多元素復(fù)合肥為主,單元素肥料為輔。其原因?yàn)槭窃谑卟松a(chǎn)中,肥料對(duì)蔬菜造成污染有兩種途徑。一是有機(jī)肥污染。有機(jī)肥污染主要是由于制作有機(jī)肥的原料帶有污染物,而造成蔬菜污染。如畜禽糞便沒有經(jīng)過充分腐熟,肥料中所含有害有毒物質(zhì)和病菌、寄生蟲卵、重金屬等進(jìn)入菜地;二是化肥污染?;饰廴荆跛猁}淋失造成地下水污染。蔬菜是易富集硝酸鹽的作物,在條件適宜時(shí),吸收大量硝酸鹽,在體內(nèi)不能被同化,導(dǎo)致積累,雖無害于作物本身,卻有害于食用者。磷肥污染主要是因?yàn)榱追时旧碛懈鞣N污染物質(zhì),從而造成土壤、蔬菜的污染。這是因?yàn)榱追手泻墟k、鉛、鉻、砷等重金屬污染。其次是放射性污染,磷礦中常伴生鈾、鐳等天然放射性元素,在生產(chǎn)加工過程中進(jìn)入磷肥。
二、 施肥種類
1、 有機(jī)肥:有機(jī)肥是生產(chǎn)綠色蔬菜的首選肥料,具有肥效長(zhǎng)、供肥穩(wěn)、肥害小等其它肥料不可替代的優(yōu)點(diǎn),如堆肥、廄肥。沼氣肥、餅肥、綠肥、塘泥肥、作物秸稈等。
2、 化肥:生產(chǎn)綠色蔬菜原則上限制施用化肥,如生產(chǎn)過程中確實(shí)需要施用,要根據(jù)蔬菜生育進(jìn)程科學(xué)地施用。可用于綠色蔬菜生產(chǎn)的化肥有尿素、磷酸二銨、硫酸鉀、鈣鎂磷肥、礦物鉀、過磷酸鈣等。
3、 生物菌肥:生物菌肥既具有有機(jī)肥的長(zhǎng)效性又具有化肥的速效性,并能減少蔬菜中硝酸鹽的含量,改善蔬菜品質(zhì),改良土壤物理性狀,因此,綠色蔬菜生產(chǎn)應(yīng)積極推廣應(yīng)用生物肥料,如根瘤菌肥、硅酸鹽細(xì)菌肥、活性鉀肥、固氮菌肥、磷細(xì)菌肥、復(fù)合微生物以及腐殖酸類肥等。
4、 微量元素肥料:以銅、鐵、鋅、錳、硼等微量元素為主配制的肥料。
三、 施肥措施
1、 重施有機(jī)肥,少施化肥。充足的有機(jī)肥,能不斷供給蔬菜整個(gè)生育期對(duì)養(yǎng)分的需求,有利于蔬菜品質(zhì)的提高。農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便都是生產(chǎn)有機(jī)肥的上好原料。有利于蔬菜品質(zhì)的提高。畜禽糞便要加入發(fā)酵劑經(jīng)過高溫堆積發(fā)酵,使其充分腐熟方可施入菜地。發(fā)酵時(shí)將新鮮的糞便堆積后平整,覆蓋一層農(nóng)作物秸稈,再堆積一層糞便,如此一層覆蓋一層后,用塑料薄膜密封自然發(fā)酵,使發(fā)酵溫度保持在15°C―45°C之間。農(nóng)作物秸稈粉碎后與畜禽糞便一同堆腐發(fā)酵效果更佳。堆積發(fā)酵的肥堆周圍挖30厘米寬、20厘米深的地溝通至長(zhǎng)2.5米、寬2米、深1.5米的糞池,儲(chǔ)存發(fā)酵流出的糞液。農(nóng)作物秸稈堆積發(fā)酵的方法是每100kg秸稈加入速腐劑1―2kg,一般20天左右即可成肥。
2、 重施基肥,少施追肥。實(shí)踐證明,在相同基肥條件下,追肥用量越大,蔬菜中硝酸鹽積累越多,因此,綠色蔬菜生產(chǎn)要施足基肥,控制追肥,一般每畝施用純氮15kg。其中2/3作基肥,1/3作追肥。
3、 重視化肥的科學(xué)施用。一是禁止施用硝態(tài)氮肥。二是控制化肥用量。一般每畝施氮量控制在純氮15kg以內(nèi)。三是要深施、早施、一般氨態(tài)氮肥施于6cm以下土層。尿素施于10cm以下土層。早施有利于蔬菜早發(fā)快長(zhǎng),延長(zhǎng)肥效,減少硝酸鹽積累。實(shí)踐證明,尿素施用前經(jīng)過一定處理,還可在短期內(nèi)迅速提高肥效,減少污染。處理方法為:取一份尿素,8―10份干濕適中的細(xì)土,混拌均勻后堆放于大棚內(nèi),再蓋上塑料薄膜,堆悶7―10天即可做穴施追肥。四是要與有機(jī)肥、微生物肥配合施用。
4、 施肥因地、因苗、因季節(jié)而異。不同的地質(zhì)、不同的苗情、不同的季節(jié)施肥種類、施肥方法要有所不同。一般低肥菜地,可施氮肥和有機(jī)肥以培肥地力。蔬菜苗期施氮肥利于早發(fā)快長(zhǎng)。夏秋季節(jié)氣溫高,硝酸鹽還原酶活性高,不利于硝酸鹽的積累,可適量施用氮肥。
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