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人教版五年級(jí)下冊(cè)第五單元的主題是“走進(jìn)名著”,教學(xué)目標(biāo)是要求學(xué)生能在理解故事主要內(nèi)容的基礎(chǔ)上,感受故事中的人物形象,體驗(yàn)閱讀名著的興趣。所以,在教學(xué)時(shí),筆者將“語文教學(xué)”和“經(jīng)典誦讀”有效結(jié)合,在浸潤(rùn)中讓學(xué)生愛上經(jīng)典、學(xué)會(huì)閱讀。
1 充分利用教材資源,激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣
“興趣是最好的老師?!闭Z文教師需要在名著閱讀教學(xué)中根據(jù)學(xué)生不同程度的求知欲,充分開發(fā)和利用與名著有關(guān)的各種閱讀資源,因勢(shì)利導(dǎo),創(chuàng)設(shè)一種融知識(shí)與趣味為一體的閱讀氛圍,消除學(xué)生對(duì)名著的敬畏心理,讓學(xué)生從多個(gè)角度接觸名著,從而達(dá)到走進(jìn)名著的目的。
《走進(jìn)名著》單元,可讓學(xué)生在“窺一斑”的基礎(chǔ)上,激起“知全豹”的欲望。比如,教學(xué)《景陽岡》,引出與武松有關(guān)的情節(jié),推出許多有關(guān)的人物,課后布置學(xué)生列出《水滸傳》中的一系列英雄人物,寫出他們不平凡的事跡等。還利用第二課堂,請(qǐng)每位同學(xué)輪流向大家介紹自己閱讀的名著。介紹內(nèi)容包括作者的情況、寫作背景、故事梗概、藝術(shù)特色等。還要有聲有色地朗讀一個(gè)相對(duì)完整的優(yōu)秀片段。有時(shí)播放VCD,讓學(xué)生欣賞名著拍成的影片,從而獲得較直觀的感受,進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣。
2 合理利用媒體資源,拓寬學(xué)生的閱讀渠道
新的傳播媒體產(chǎn)生了大量的可以為名著教學(xué)利用的新型資源,如“百家講壇”、“讀書時(shí)間”等電視節(jié)目。如果定期有選擇性的向?qū)W生播放,學(xué)生能夠從中直接聆聽到專家學(xué)者的論述,從他們的談話中汲取營養(yǎng),豐富自己的閱讀體驗(yàn)。這類新型的教學(xué)資源能夠拓展學(xué)生的閱讀視野,使學(xué)生更快、更新地了解名著閱讀信息,從而喚起學(xué)生自覺閱讀名著的欲望。另外,還可以把由名著改編的電影、電視劇的精彩片段在課堂上播放,讓學(xué)生在“視聽閱讀”的基礎(chǔ)上,再進(jìn)行“文本閱讀”,在對(duì)比閱讀中深入了解名著的精彩之處。
譬如在講《鳳辣子初見林黛玉時(shí)》時(shí),先讓學(xué)生仔細(xì)閱讀有關(guān)文字,了解作者對(duì)王熙鳳的刻劃是多視角、全方位的,并通過對(duì)先聲奪人的出場(chǎng)、服飾的鋪陳、容貌的描畫、接見黛玉的一笑一哭的刻劃品析討論,使同學(xué)們對(duì)王熙鳳的性格特征達(dá)成公識(shí):潑辣能干、工于心計(jì)、八面玲瓏、機(jī)變逢迎、圓滑世故。然后布置同學(xué)們回去看《紅樓夢(mèng)》第十二、十三、四十六、六十八、六十九回等,對(duì)王熙鳳的精明、貪婪、強(qiáng)干、笑里藏刀等性格進(jìn)一步體會(huì)。由此學(xué)生不難悟出整部《紅樓夢(mèng)》一開始就對(duì)王熙鳳的性格通過特別的肖像、特別的言行進(jìn)行了界定,對(duì)其一生的命運(yùn)給予了暗示,而這也為學(xué)生了解其他人物指點(diǎn)了迷津。
3 教給學(xué)生閱讀方法,引導(dǎo)學(xué)生巧妙閱讀
教師激發(fā)起學(xué)生閱讀的興趣后,還要教給學(xué)生閱讀名著的方法。筆者認(rèn)為做讀書筆記是一種很好的方法。讀書筆記是引發(fā)學(xué)生積極思考的導(dǎo)火線,是激感體驗(yàn)的催發(fā)劑,是溝通閱讀與寫作的橋梁。
讀書筆記的寫法可以總括為下列幾種,可以讓學(xué)生根據(jù)自己的閱讀實(shí)際進(jìn)行選擇:
摘抄式筆記,就是把書上那些見解深刻、描寫形象、詞藻豐富的語言直接摘抄下來匯集成篇,可以分類摘抄,也可以專題摘抄。摘抄式筆記能為學(xué)生寫作積累豐富的材料,但應(yīng)注意的是必須要求學(xué)生長(zhǎng)期堅(jiān)持,才能在寫作中“厚積而薄發(fā)”。
符號(hào)式筆記,即在讀物上運(yùn)用多種閱讀符號(hào)勾劃圈點(diǎn),標(biāo)明讀書的重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)等,符號(hào)的標(biāo)記為以后深入的閱讀提供了導(dǎo)向。
提要式筆記,即把讀物的內(nèi)容用簡(jiǎn)明精煉的語言進(jìn)行概括,有助于對(duì)整部名著的整體把握,有利于學(xué)生的概括能力的培養(yǎng)。
批注式筆記,即對(duì)書的內(nèi)容進(jìn)行直接的評(píng)點(diǎn),這種筆記是讀者與作者進(jìn)行的一種對(duì)話方式,能拉近讀者與作者之間的距離,在自主閱讀中醞釀了新思維,培養(yǎng)了創(chuàng)新能力。
心得式筆記,即讀者看完文本后談自己的體會(huì)、收獲及自己的思考和看法。用書面語言表達(dá)自己閱讀的心得,讀因?qū)懚罨?,寫因讀而豐富,既加大了閱讀的深度,又?jǐn)U大了寫作的廣度。
名著閱讀中,只有做到讀寫結(jié)合,以讀帶寫,才能讓學(xué)生真正做到既入乎其中又出乎其外,使整個(gè)閱讀活動(dòng)行之有效。
4 開展多種閱讀活動(dòng),搭建師生交流平臺(tái)
名著的博大精深和耐人尋味,使得交流在閱讀中成為一種必需。在名著閱讀中組織好學(xué)生之間的交流至關(guān)重要。學(xué)校和教師應(yīng)開展形式多樣的活動(dòng),為學(xué)生提供展示自我的舞臺(tái),讓學(xué)生體驗(yàn)閱讀名著帶來的成功的喜悅。
4.1舉辦“閱讀沙龍”
定期舉辦“閱讀沙龍”,讓學(xué)生在和諧寬松的氛圍中暢談讀書體會(huì),讓情感自由碰撞,讓心靈直接對(duì)話。同伴間的相互交流和討論,構(gòu)建了一個(gè)閱讀名著的興趣場(chǎng)和信息場(chǎng)。學(xué)生在獲得對(duì)名著的深層次的理解的同時(shí),精神得到提升,思維得到發(fā)展,語言得到演練。
4.2舉辦成果交流會(huì)
讀書筆記展覽、 精彩語段朗誦、講故事比賽等活動(dòng)為學(xué)生提供一個(gè)個(gè)展現(xiàn)自我的舞臺(tái)。當(dāng)學(xué)生的作品及其表現(xiàn)得到了老師的贊賞,獲得同伴的夸獎(jiǎng),學(xué)生的滿足感不言而喻,毫無疑問他們將帶著更大的熱情投人今后的閱讀。在教完本單元后,全班內(nèi)舉行了“走進(jìn)名著”故事會(huì),大大激發(fā)了學(xué)生閱讀名著的興趣和表達(dá)的欲望,可以說起到了一石兩鳥的作用。
4.3進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作
讓學(xué)生嘗試在名著閱讀中發(fā)揮想象,或改編、或縮寫、或仿寫、或續(xù)寫,進(jìn)行文學(xué)再創(chuàng)作。比如在教完《猴王出世》一課后,筆者讓學(xué)生對(duì)文本進(jìn)行縮寫。這樣的活動(dòng),一方面引導(dǎo)學(xué)生加深理解原著的精神,一方面促使學(xué)生主動(dòng)接近和親近文學(xué)名著。
手撕白菜拌大蝦
制作/陳家德 22元/份 日銷20份
亮點(diǎn):蝦腦油做白菜。
原料:對(duì)蝦300克,白菜芯350克。
調(diào)料:泡蝦汁750克,味精3克,蝦露8克,雞粉2克,蝦精2克,蝦腦油28克,香菜段6克。
制法:1、對(duì)蝦入鍋內(nèi)沸水中焯水(約1分鐘)。2、將焯好水的對(duì)蝦入泡蝦汁內(nèi)浸泡,入0度冰箱中保存約三個(gè)小時(shí)。3、將泡好的對(duì)蝦切去蝦頭,蝦身縱著從中間剖開,盛入盆內(nèi),倒入撕好的白菜芯,調(diào)入味精、蝦露、雞粉,蝦精,稍拌下,淋蝦腦油20克,下入香菜段,攪拌均勻,將蝦段撿出來,再調(diào)入蝦腦油8克入白菜芯,攪勻,白菜芯等入盤內(nèi)墊底,將蝦段擺在盤內(nèi)白菜芯上即可上桌。
味型:清淡爽口,蝦香味濃。
蝦腦油的制作:
將蔥段100克,姜片50克、八角6個(gè)、香葉4片包入料包里。凈鍋內(nèi)下入雞油2000克,下入冰凍的蝦腦1000克、香料包,小火加熱約30分鐘,即可起鍋,盛入湯桶里繼續(xù)泡制即可。蝦腦,也可用半成品,目前市場(chǎng)價(jià)為55元/板,一板為1000克。
泡蝦汁的制作:
將蔥段100克,姜塊75克拍碎,連同花椒碎30克、丁香4個(gè)打成料包。凈鍋內(nèi)下入蝦湯(即煮蝦的原湯)1500克,小火加熱,調(diào)入蝦露100克、蝦精50克。味精40克,白糖75克,下入香料包,小火燒開,再在鍋內(nèi)燜約半個(gè)小時(shí),起鍋。待其涼透后即可使用。最后成品為棕紅色。
竹簽烤蝦
制作/宋炳偉
23元/份 日銷20份
亮點(diǎn):用蝦腦油做烤蝦,蝦香味濃。
原料:青蝦500克,長(zhǎng)竹簽40根。
調(diào)料:小米辣5克,李錦記蒜蓉辣醬5克,桂林辣椒醬5克,老干媽豆豉5克,蔥末5克,蒜末5克,鹽5克,味精2克,淀粉10克,色拉油2千克,紅油50克,蝦腦油50克。
制作:1、將蝦頭剪掉,用竹簽從蝦尾部穿到頂部。2、凈鍋入色拉油燒到七成熱時(shí),將蝦拍勻淀粉,入鍋炸至金黃色時(shí)撈出。3、鍋底入紅油50克,蝦腦油50克,放入小米辣和以上調(diào)料,上火炒至小米辣變色時(shí),放入炸好的串蝦翻炒,將蝦擺在竹網(wǎng)上,把小米辣蓋在擺好的蝦上即可。
蝦腦油的制作:將600克青蝦剪下的蝦頭放入500克色拉油,下入50克姜、50克蔥段小火熬到蔥姜要糊時(shí),濾出即得蝦油。
味型:香辣。
試制點(diǎn)評(píng):胡金貴認(rèn)為此菜將原料充分入菜,試制后感覺成菜效果不錯(cuò),的確值得借鑒。
紙鍋蝦腦豆腐
制作/吳松濤
18元/份 日銷20份
亮點(diǎn):廢物利用,用蝦頭、蝦尾熬成油,做出菜品鮮味十足。
原料:白玉豆腐一盒,小龍蝦仁15克。
調(diào)料:自制蝦腦油60克,鹽5克,味精、白糖各3克,料酒5克,生粉10克,馬蹄蔥5克,色拉油3克,蛋清1個(gè)。高湯50克。
制法:1、將白玉豆腐改刀成正方形小塊,入開水鍋中,關(guān)火用水的溫度養(yǎng)1分鐘養(yǎng)透瀝出。2、鍋內(nèi)下高湯,調(diào)鹽、味精勾芡倒入豆腐,推勻芡汁,淋蝦腦油裝入紙鍋中。3、蝦仁用清水沖洗幾遍,下鹽,味精、料酒,攪拌上勁,下入生粉攪拌,加蛋清攪勻,點(diǎn)幾滴色拉油入冰箱冷藏一小時(shí),取出入開水小火浸熟(約20秒),馬蹄蔥過油,擺在豆腐表面上即可。
味型:鮮咸口味,鮮味十足。
自制蝦腦油:鍋內(nèi)注入2千克色拉油,冷油下鍋,入小龍蝦頭、蝦尾2 5千克、姜蔥150克、白酒100克(增香去腥),小火浸炸15小時(shí)左右即可。
2014年誰是最受歡迎藝術(shù)家
大膽預(yù)測(cè)
近幾年,不論是在拍場(chǎng)爆出天價(jià)的藝術(shù)品,還是各門派藝術(shù)選秀活動(dòng)中出現(xiàn)的海量作品,時(shí)刻都在丈量著藝術(shù)家與藏家的審美距離,各種“叫好不叫座”和“叫座不叫好”的作品充斥在一級(jí)市場(chǎng)與二級(jí)市場(chǎng),海量的展覽和活動(dòng)信息令人眼花繚亂目不暇接。2014年,究竟哪些藝術(shù)家可以重點(diǎn)關(guān)注?哪些藝術(shù)品不可錯(cuò)過?“淘”藝術(shù)品除了參考說爛了的學(xué)術(shù)背景、師承關(guān)系、拍賣紀(jì)錄,還有哪些冷僻邪怪的信息可以參考?跟隨我們一起回顧跌宕起伏的2013年,尋找一些蛛絲馬跡吧。
當(dāng)代水墨依舊看漲
2013年當(dāng)代水墨的優(yōu)秀表現(xiàn)必將使同類藝術(shù)品繼續(xù)升溫,李津?yàn)榇淼拿易髌穬r(jià)格將居高不下;
名家限量版畫被更廣大群體接納
大黃鴨、怪婆婆的到來使大眾關(guān)注藝術(shù),名家限量版畫作為收藏入門試試水再合適不過了;
王光樂/李姝睿/董大為等
裝飾風(fēng)格強(qiáng)的小幅藝術(shù)擺放對(duì)空間要求低,畫面節(jié)奏與色彩極易使非專業(yè)藏家接受;
徐累/李關(guān)關(guān)/李鑫宇等
“馬”元素的好彩頭,不論是水墨雕塑還是綜合材料,在馬年不火一把是說不過去的,不解釋;張?zhí)炷?徐華翎/涂少輝/黃丹等
要投資當(dāng)代水墨,買不起徐累又買不到曾健勇就關(guān)注這幾位,優(yōu)質(zhì)的履歷讓投資他們優(yōu)勢(shì)盡顯;盧征遠(yuǎn)/顏石林/金釹/厲檳源等
雕塑專業(yè)這幾位把各種藝術(shù)玩?zhèn)€遍,剛出道就憑借各自優(yōu)勢(shì)搏出位,有什么理由不看好他們?石至瑩/胡曉媛/梁碩等
從藝術(shù)發(fā)燒友晉級(jí)到專業(yè)藏家的道路上不買些與眾不同又有內(nèi)涵的藝術(shù)品彰顯格調(diào)怎么行?
趙無極/常玉/徐悲鴻等
名家經(jīng)典的堅(jiān)挺行情使這些稀有作品成為大藏家們?cè)谑袌?chǎng)中血拼廝殺的對(duì)象;
袁佐/葉甫納/羅丹/周褐褐等
受父輩熏陶在藝術(shù)圈長(zhǎng)大的“藝二代”的作品不可錯(cuò)過;
惡語傷人六月寒。意思是:關(guān)心的話說一句,即使在三九寒冬都會(huì)覺得溫暖,傷人的話說出來,在三伏天里就會(huì)覺得心寒。
做一個(gè)溫暖的人。包含別人的缺點(diǎn),別人有困難盡量幫助,不要想著去算計(jì)別人,平時(shí)不要?jiǎng)硬粍?dòng)就嚴(yán)肅,碰到不高興的人和事就離開,不要碎碎念,不要背后討論別人,久而久之就會(huì)得人心,別人就會(huì)覺得跟在一起很舒服,很溫暖。
(來源:文章屋網(wǎng) )
2、有事者,事竟成;破釜沉舟,百二秦關(guān)終歸楚;苦心人,天不負(fù);臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳。
3、事實(shí)上,成功僅代表了你工作的1%,成功是99%失敗的結(jié)果。
4、行動(dòng)是成功的階梯,行動(dòng)越多,登得越高。
2、你的好對(duì)別人來說就像一顆糖,吃了就沒了;你的壞對(duì)別人來說就像一個(gè)疤痕,留下就永久在。這就是人性。我們只能把握自己內(nèi)心的純潔,記住別人給我們的糖而非疤痕。這樣的世界才是我們真正想要?jiǎng)?chuàng)造的世界。
3、 每一個(gè)人都擁有生命,但并非每個(gè)人都懂得生命,乃至于珍惜生命。不了解生命的人,生命對(duì)他來說,是一種懲罰。
4、 成長(zhǎng),是一個(gè)不斷嘗試并最終獲得智慧的過程,事在人為是一種積極的人生態(tài)度。想要取得進(jìn)展就意味著承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),不邁出第一步,你就永遠(yuǎn)無法走出第二步。成長(zhǎng)的過程中請(qǐng)時(shí)刻提醒自己:堅(jiān)持堅(jiān)守,勿忘初心。
5、 到了一定年齡,便要學(xué)會(huì)寡言,每一句話都要有用,有重量。喜怒不形于色,大事淡然,有自己的底線。
“你等等,”葉子找出一張上海地圖,又搬來了一把折斷的尺子,在地圖上量了量,不多不少,正好七厘米?!靶“祝挥衅呃迕?!我來找你!”
“我的那棵松樹是向東的,順著東面來找我啊。”
“好?!比~子上路了。
七厘米呀,多么短!不用太久就能到!一想到馬上就能見到好朋友,葉子渾身都是勁。它爬了好久,爬到了公路上,“你在哪里呢?”葉子爬了好久,也該到七厘米了。
小白爬上松樹,向遠(yuǎn)處望著,“沒有啊,為什么我看不見你?”松樹聽到了,笑出了眼淚,透明的,粘稠的眼淚粘住了小白的腿。
“天哪,我被松樹的眼淚粘住了!”小白說傷心地說,“你可要快點(diǎn)哪!”
葉子也很傷心,說:“如果想哭的話,我可以陪著你一起哭?!?/p>
“路真遠(yuǎn)啊。”葉子心里想。
“葉子,你可以搭輛車。”小白對(duì)葉子說?!白呗窌?huì)很累的?!?/p>
葉子帶著地圖,爬上了一輛路邊的車。
“哦,到外灘了啊,真漂亮?!比~子邊看地圖邊說,“小白,你是不是在外灘——??!”
“葉子,出什么事了?”小白擔(dān)心地問。
“沒事,從車上掉下來了。”剛才在說話的時(shí)候,風(fēng)把葉子連同它的地圖一起吹下了車,現(xiàn)在葉子只能走路了。
“你到市中心了嗎?”小白沒有看見葉子。
“到了。我來找找看,喏,那里有棵老樹??墒悄悴辉谘??!?/p>
“你再找找其它的老樹啊?!毙“子行┘?dòng)。
葉子又找了好些老樹,都沒有小白的影子。
“也許明天會(huì)找到你呢?!比~子滿懷信心地對(duì)小白說,又繼續(xù)找著老樹,找著小白。
不知道多少天過去了,幾個(gè)月過去了,葉子還是沒有來。
誰都不知道,一只叫小白的螞蟻被困在樹上很多天了。小白全身開始麻木,被眼淚困住的腿開始失去知覺,它甚至全身都快要干癟……
“小白,我在爬上你的那棵老樹呢——”聽見這個(gè),小白的血液又開始在體內(nèi)循環(huán),那只失去知覺的腿也有了知覺?!拔业饶隳亍?/p>
兩小時(shí)后,兩只螞蟻在樹干中部偏上一點(diǎn)、相距七厘米的地方發(fā)現(xiàn)了對(duì)方。
葉子用最后一點(diǎn)力氣,用最快的速度向著小白爬去。
它們把觸角碰在了一起,葉子告訴小白:“七厘米,一點(diǎn)也不遠(yuǎn),我們只用了14秒。”
“是啊——”
2、生命是在一次次的突圍中再生的。每一個(gè)太陽的升起又落下,都是人沖破自我的一種催促。陽光下,你容貌是這樣的,到了月色里,你已是另一個(gè)嶄新的自己。
3、自暴自棄便是命運(yùn)的奴隸,自強(qiáng)不息是生命的天使;我不想用別人的汗水澆灌自己的心靈,我愿意用別人的棉襖,來溫暖自己的軀體。我只想堂堂正正的做人,我只愿光明磊落做事,該記得的我不會(huì)遺忘,該遺忘的我不會(huì)存放。
4、生活學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單,做事大凡認(rèn)真,思想糾于復(fù)雜,人才能在有限的人性光芒面前坐看命運(yùn)的誤差。
5、人生,在歷經(jīng)大大小小的各種坎坷與收獲后,我的思想真的成熟了,不再幼稚的面對(duì)問題,而是沉著冷靜的思考。
6、人生需要一些風(fēng)情點(diǎn)綴的。就是我們的靈魂總要一點(diǎn)點(diǎn)歷史的問候,一些詩意的觸摸,一些自然的慰藉。
7、生命的廣闊,不是跟合適的人相處得投機(jī),而是與不堪的人周旋得從容。
8、人活著,便注定了這輩子的奔波與勞累。有太多的選擇與無數(shù)的十字路口,這些太多的背后,我們只能選擇讓心去承受,學(xué)會(huì)沉淀。
9、生是偶然,活是必然,生活不是易然。人在一生的向往面前,有時(shí)只是一葉草的語言。