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關(guān)鍵詞:畜牧養(yǎng)殖;技術(shù)推廣;困難阻礙;解決對(duì)策
近年來(lái),我國(guó)的農(nóng)村改革進(jìn)程逐漸深入,社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制也隨之完善,因此畜牧經(jīng)濟(jì)也已經(jīng)得到了飛躍式的進(jìn)步。但是,在畜牧養(yǎng)殖技術(shù)日益提高的同時(shí),新技術(shù)的推廣工作逐漸成為了行業(yè)內(nèi)負(fù)責(zé)人員頭疼的一個(gè)重要課題。而要想促使傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變,就必須充分做好畜牧科技的推廣工作,由此可見,對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行研究,具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義,需要我們給予足夠的重視,并切實(shí)找出一些有效的措施,只有這樣才能真正提高我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖水平,才能促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的全面發(fā)展,才能幫助養(yǎng)殖戶獲得更高的效益。
1我國(guó)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問(wèn)題
1.1推廣方式不當(dāng),宣傳力度不足
目前,我國(guó)大多數(shù)畜牧養(yǎng)殖負(fù)責(zé)部門進(jìn)行新技術(shù)的推廣工作均是采用簡(jiǎn)單的培訓(xùn)、宣傳、咨詢和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),而這幾種方式都停留在空洞的說(shuō)教層面,并不能取得較為明顯的推廣效果。同時(shí),針對(duì)效果較好的示范方法,雖然有部分單位已經(jīng)開始嘗試采用該方法,但由于其認(rèn)識(shí)層面不高、人才隊(duì)伍不足,導(dǎo)致技術(shù)推廣并不能真正做到當(dāng)面示范,這同樣使得畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣難以取得較好的效果。
1.2資金投入不足,學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)較少
就目前來(lái)看,無(wú)論是基礎(chǔ)建設(shè)、服務(wù)建設(shè),還是人才培訓(xùn)、知識(shí)更新,我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖單位均存在著很嚴(yán)重的資金投入不足的現(xiàn)象。首先,由于資金問(wèn)題,一些依賴于先進(jìn)設(shè)備的新技術(shù)無(wú)法實(shí)際進(jìn)行應(yīng)用,只能停留在理論階段;其次,由于投入較低,一些必要的電教、形象教學(xué)工具得不到完整的購(gòu)置,這就導(dǎo)致技術(shù)人員無(wú)法及時(shí)的學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識(shí);最后,同樣是由于資金不足,畜牧養(yǎng)殖戶的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)會(huì)明顯減少,基礎(chǔ)養(yǎng)殖戶得不到學(xué)習(xí)和培訓(xùn),因此養(yǎng)殖行業(yè)也就得不到全面發(fā)展與進(jìn)步。
1.3人才素質(zhì)偏低,缺乏專業(yè)人員
當(dāng)前我國(guó)在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的重視并不算高,因此在畜牧養(yǎng)殖人才培養(yǎng)方面的投入也不夠高,這就導(dǎo)致大多數(shù)畜牧養(yǎng)殖單位都十分緊缺高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人才,且其員工多為無(wú)法外出打工的、文化程度較低的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,而由于其學(xué)習(xí)能力普遍較低,因此同樣也制約了科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。
1.4推廣知識(shí)陳舊,推廣技術(shù)老化
根據(jù)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn),雖然大多數(shù)地區(qū)均進(jìn)行了一定的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣活動(dòng),但具體來(lái)看,無(wú)論是推廣的畜牧養(yǎng)殖知識(shí)還是畜牧養(yǎng)殖技術(shù),都較為落后,并不適用當(dāng)前的畜牧養(yǎng)殖發(fā)展情況,而造成這一現(xiàn)象的主要原因主要有二,其一是畜牧養(yǎng)殖單位經(jīng)費(fèi)緊張,無(wú)法及時(shí)了解最新的畜牧養(yǎng)殖咨詢,也無(wú)法獲取到專業(yè)學(xué)校的培訓(xùn)機(jī)會(huì);其二是人事制度的不完善,使得技術(shù)推廣中心大多數(shù)員工均為家屬子女和專業(yè)軍人,而由于其并不具有專業(yè)的畜牧養(yǎng)殖知識(shí),因此在進(jìn)行技術(shù)推廣時(shí)往往是濫竽充數(shù),既浪費(fèi)了大量人力物力,又起不到應(yīng)有的效果。
2促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有效推廣的途徑
2.1優(yōu)化推廣方式,健全推廣機(jī)制
首先,應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況采取最為合適的技術(shù)推廣方式,明確技術(shù)推廣的短期目標(biāo)和長(zhǎng)期目標(biāo);其次,應(yīng)積極與相關(guān)部門建立聯(lián)系,建設(shè)畜牧養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)基地,為養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用和推廣提供足夠的場(chǎng)所;最后,應(yīng)定期開展考查、學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng),并通過(guò)在實(shí)驗(yàn)基地的現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)來(lái)促進(jìn)整片地區(qū)畜牧養(yǎng)殖能力的提高。
2.2加大資金力度,加強(qiáng)技術(shù)宣傳
首先,國(guó)家應(yīng)逐步提高對(duì)于畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作的重視,并定期下?lián)芤欢ǖ馁Y金在幫助畜牧養(yǎng)殖單位進(jìn)行知識(shí)更新和技術(shù)引進(jìn);其次,當(dāng)?shù)卣畱?yīng)增加在培養(yǎng)技術(shù)骨干力量以及技術(shù)宣傳等方面的資金投入,并下達(dá)力度購(gòu)買電教等教學(xué)專用設(shè)備,盡量為畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展鋪平道路;最后,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)畜禽舍、辦公室、檢驗(yàn)室、試驗(yàn)場(chǎng)地等基礎(chǔ)場(chǎng)所的建設(shè),為畜牧養(yǎng)殖技術(shù)人員提供更加廣闊的技術(shù)推廣空間。
2.3加強(qiáng)人才建設(shè),構(gòu)建人才隊(duì)伍
應(yīng)逐步加大對(duì)于畜牧養(yǎng)殖專業(yè)人才的培養(yǎng),努力構(gòu)建一只高素質(zhì)的畜牧養(yǎng)殖人才隊(duì)伍,并通過(guò)建立健全合理的責(zé)任制度、薪酬機(jī)制來(lái)最大限度上提高工作人員的工作積極性。同時(shí),應(yīng)嚴(yán)厲處罰一切渾水摸魚之人的存在,嚴(yán)重者應(yīng)堅(jiān)決將其辭退。
3結(jié)束語(yǔ)
綜上,畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展過(guò)程中的一大關(guān)鍵,而廣大畜牧養(yǎng)殖單位只有不斷加大資金引入力度,加強(qiáng)技術(shù)人才建設(shè),改進(jìn)技術(shù)推廣方法,才能真正促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的快速推廣,才能有效實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的全面發(fā)展與進(jìn)步。
參考文獻(xiàn)
[1]畢成文.畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問(wèn)題及有效對(duì)策[J].今日畜牧獸醫(yī),2017,(04):54.
1.1技術(shù)講座與培訓(xùn)活動(dòng)
養(yǎng)殖戶在接受養(yǎng)殖技術(shù)時(shí),最關(guān)心的就是這個(gè)技術(shù)該如何使用,對(duì)于技術(shù)中所蘊(yùn)含的復(fù)雜的理論知識(shí)并不看重。因此,農(nóng)牧企業(yè)可以為養(yǎng)殖戶開展技術(shù)講座及相關(guān)的培訓(xùn)活動(dòng),使養(yǎng)殖戶懂得畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用方法,以此來(lái)提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。同時(shí),在進(jìn)行技術(shù)講座及培訓(xùn)的過(guò)程中,企業(yè)要選擇一些具有使用價(jià)值的技術(shù)手段,講解時(shí)盡量保證語(yǔ)言通俗易懂,并且使用圖片資料及可靠的實(shí)踐數(shù)據(jù),利用先進(jìn)的投影設(shè)備將其直觀地展現(xiàn)在養(yǎng)殖戶面前,使養(yǎng)殖戶對(duì)此產(chǎn)生興趣,積極學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)。此外,在開設(shè)培訓(xùn)班時(shí),還應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖戶的文化水平及年齡層次對(duì)其進(jìn)行具有針對(duì)性的講解,使所有養(yǎng)殖戶都可以理解相關(guān)的技術(shù)知識(shí),以此來(lái)提高培訓(xùn)效率。
1.2利用互聯(lián)網(wǎng)
隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)已逐漸走入人們的生活,是現(xiàn)代人類溝通時(shí)經(jīng)常采用的方式。并且由于互聯(lián)網(wǎng)的與傳輸沒有時(shí)間與空間的限制,很容易實(shí)現(xiàn)資源的全球共享。因此,很多農(nóng)牧企業(yè)開始建立自己的網(wǎng)站,利用這個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行企業(yè)產(chǎn)品展示、養(yǎng)殖技術(shù)推廣、信息等?;ヂ?lián)網(wǎng)是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì),但對(duì)于文化程度相對(duì)較低的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),使用互聯(lián)網(wǎng)較為困難,因此農(nóng)牧企業(yè)應(yīng)幫助這些養(yǎng)殖戶,讓其學(xué)會(huì)互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用方法,這樣養(yǎng)殖戶就可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)到新的養(yǎng)殖技術(shù),豐富自身的養(yǎng)殖知識(shí),促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展[1]。
1.3推廣員入戶指導(dǎo)
推廣員進(jìn)行入戶指導(dǎo)能夠與養(yǎng)殖戶進(jìn)行面對(duì)面、一對(duì)一的溝通,因此在推廣員進(jìn)行入戶指導(dǎo)時(shí),應(yīng)事先了解該養(yǎng)殖戶的文化水平及年齡層次等信息,然后采用具有針對(duì)性的推廣方式,使養(yǎng)殖戶能夠順利接受全新的養(yǎng)殖技術(shù),特別是對(duì)于文化程度相對(duì)較低的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),推廣員要采用特別的推廣方法,積極地與養(yǎng)殖戶進(jìn)行交流溝通,從而及時(shí)解答養(yǎng)殖戶的問(wèn)題,以此來(lái)使養(yǎng)殖戶不斷掌握新的養(yǎng)殖技術(shù)。
2畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在農(nóng)牧企業(yè)中的推廣模式
2.1技術(shù)市場(chǎng)型技術(shù)市場(chǎng)型推廣模式是指通過(guò)技術(shù)市場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)轉(zhuǎn)讓的模式。目前,我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)市場(chǎng)還不成熟,并且農(nóng)牧企業(yè)通過(guò)技術(shù)交易市場(chǎng)推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意識(shí)不強(qiáng),因此導(dǎo)致運(yùn)用這種模式進(jìn)行技術(shù)推廣的比例較低。
2.2養(yǎng)殖技術(shù)承包型
承包技術(shù)是指農(nóng)牧企業(yè)與養(yǎng)殖戶或者養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂技術(shù)承包合同時(shí),運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段及采用合同形式明確雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù),以此來(lái)達(dá)到推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的目的。其中,具體的形式有聯(lián)產(chǎn)提成技術(shù)承包、定產(chǎn)聯(lián)質(zhì)技術(shù)承包等。此外,該模式在實(shí)際運(yùn)用過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)3種情況,分別是運(yùn)作良好、合作出現(xiàn)問(wèn)題撤銷合同以及發(fā)生爭(zhēng)議而訴訟法律。因此,為了保證技術(shù)承包健康、穩(wěn)定的發(fā)展,一定要采取相關(guān)措施,如雙方合作應(yīng)本著誠(chéng)信至上的態(tài)度,并在此基礎(chǔ)上邀請(qǐng)具有權(quán)威的相關(guān)人員組成公正小組,以此來(lái)保證合同的公平合理性,從而促進(jìn)農(nóng)牧企業(yè)與養(yǎng)殖方的長(zhǎng)久合作。
2.3技物結(jié)合型
技物結(jié)合型是一種畜牧養(yǎng)殖技術(shù)與產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的推廣模式。農(nóng)牧企業(yè)將農(nóng)村中具有廣闊應(yīng)用前景的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)物化為具體產(chǎn)品,比如獸藥疫苗、飼料、良種等,然后將其向養(yǎng)殖戶進(jìn)行推廣。目前養(yǎng)殖戶在選擇飼料、獸藥上對(duì)廠家的售后服務(wù)越來(lái)越重視,由此可見技術(shù)推廣已經(jīng)與售后服務(wù)一起逐漸成為了農(nóng)牧企業(yè)產(chǎn)品銷售的主要手段之一。
3結(jié)語(yǔ)
在對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣時(shí),一定要根據(jù)養(yǎng)殖戶的文化水平、年齡層次等因素對(duì)其進(jìn)行具有針對(duì)性的講解培訓(xùn),以此來(lái)提升養(yǎng)殖戶對(duì)于畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)的接受程度,從而不斷提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
參考文獻(xiàn)
[關(guān)鍵詞] 綠色 畜牧養(yǎng)殖技術(shù) 推廣
[中圖分類號(hào)] S815 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2016)04-0244-01
在綠色畜牧養(yǎng)殖中動(dòng)物的健康是第一要?jiǎng)?wù),一切活動(dòng)的進(jìn)行都是為了保證動(dòng)物的健康,只有保證動(dòng)物的健康,在綠色畜牧養(yǎng)殖中才可以提升畜牧養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益,促進(jìn)綠色養(yǎng)殖的進(jìn)行,所以動(dòng)物醫(yī)學(xué)為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展起著推動(dòng)的作用,是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有效實(shí)行的保障。
1 推廣綠色養(yǎng)殖這樣技術(shù)的原因
在人們健康意識(shí)日漸增強(qiáng)的今天,綠色產(chǎn)品越來(lái)越受到歡迎,隨之興起了綠色畜牧養(yǎng)殖。所謂綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),其一要選定一個(gè)沒有工業(yè)廢水、廢渣、廢氣,有良好生態(tài)環(huán)境的地點(diǎn)建立養(yǎng)殖場(chǎng),并且還要有專門機(jī)構(gòu)對(duì)當(dāng)?shù)卮髿狻⑺屯寥肋M(jìn)行監(jiān)測(cè),保證其符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)還要保證養(yǎng)殖場(chǎng)地的防疫條件,并處在非疫區(qū)。其二,要保證飼料中沒有防腐劑、興奮劑或是激素、開胃藥以及人工合成色素、抗生素等。下面具體分析下推廣此項(xiàng)技術(shù)的原因:
第一,推廣綠色養(yǎng)殖這項(xiàng)技術(shù),可以使人們食用的禽畜食品變得更加安全。在社會(huì)逐漸進(jìn)步的進(jìn)程中,人們研發(fā)出諸多種科學(xué)技術(shù),并將其有效的應(yīng)用到了不同行業(yè)當(dāng)中。而在畜禽養(yǎng)殖這個(gè)領(lǐng)域上,大量的激素以及獸藥被應(yīng)用,這雖然提升了禽畜肉類食品的產(chǎn)量,且生長(zhǎng)周期也被縮短,這些應(yīng)用技術(shù)而獲得到的食品存在著嚴(yán)重的安全問(wèn)題[1]。這樣人們?cè)陂L(zhǎng)時(shí)間食用這些存在安全問(wèn)題的食品以后,身體里就會(huì)積累大量的激素以及獸藥成分,進(jìn)而對(duì)自己的健康造成了嚴(yán)重影響。所以,為了讓人們可以食用到安全的禽畜肉類食品,讓人們的生活質(zhì)量得到進(jìn)一步提升,就一定要對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行大力推廣,以使人們健康需求得到滿足。
第二,綠色研制技術(shù)存在的綠色空間非常大,所以,應(yīng)用綠色養(yǎng)殖這項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖,能夠獲得到非常高的經(jīng)濟(jì)效益。我們現(xiàn)在應(yīng)該明確的一點(diǎn)就是,人們?cè)谑称方】捣矫嬗兄鴱?qiáng)烈的需求,這樣便說(shuō)明了綠色畜禽食品已經(jīng)具備了發(fā)展市場(chǎng),并且還存在著非常大的利潤(rùn)空間。例如:人們?cè)谫?gòu)買雞蛋時(shí),普通雞蛋一千克要8元錢,而通過(guò)綠色方法所獲得的雞蛋,一千克要20元左右,這都是雞蛋可是在價(jià)格上卻存在著非常大的差異,這便表明綠色食品的市場(chǎng)空間非常大,由于市場(chǎng)不斷變化自己的需求,進(jìn)而使產(chǎn)品價(jià)格一再的發(fā)生波動(dòng)。由此可知,應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)禽畜進(jìn)行飼養(yǎng),養(yǎng)殖戶是可以從中獲得到良好的經(jīng)濟(jì)效益的,所以,我們需要對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行積極的推廣[2]。
2 推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)的方法
2.1 對(duì)綠色養(yǎng)殖市場(chǎng)進(jìn)行分析
任何一個(gè)行業(yè)的發(fā)展都離不開市場(chǎng)。所以,想要使綠色養(yǎng)殖技術(shù)得到有效推廣,就一定要掌握養(yǎng)殖市場(chǎng)的情況。綠色養(yǎng)殖這項(xiàng)技術(shù)雖然能夠使環(huán)境得到保障,但是在降低養(yǎng)殖過(guò)程中還是會(huì)引發(fā)的一些負(fù)面影響?,F(xiàn)階段養(yǎng)殖業(yè)主要的目的還是獲得最大化的經(jīng)濟(jì)利益,所以,我們必須對(duì)綠色養(yǎng)殖市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā),進(jìn)而促使綠色養(yǎng)殖技術(shù)持續(xù)發(fā)展。其一,我們應(yīng)該明確綠色養(yǎng)殖市場(chǎng),可以讓諸多綠色養(yǎng)殖戶了解到綠色養(yǎng)著這個(gè)產(chǎn)業(yè)有著較好非常好的發(fā)展前景,讓養(yǎng)殖戶獲得到最大的經(jīng)濟(jì)利益,進(jìn)而使養(yǎng)殖戶積極推廣應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)。其二,我們還要通過(guò)調(diào)研的方式來(lái)了解市場(chǎng)情況,明確現(xiàn)在市場(chǎng)主要需要的禽畜有哪幾種,進(jìn)而可以有針對(duì)性的進(jìn)行養(yǎng)殖工作。
2.2 對(duì)綠色養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行宣傳
首先,綠色養(yǎng)殖這項(xiàng)技術(shù)在營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入以及配比與獸藥使用方面的要求非常嚴(yán)格,所以,我們不能按照自己的想法隨意的開展綠色養(yǎng)殖工作,而是應(yīng)該邀請(qǐng)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)極其豐富的專家親自到養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)工作進(jìn)行指導(dǎo),讓每一名養(yǎng)殖戶都可以掌握綠色養(yǎng)殖的技術(shù)。
其次,行業(yè)如果能夠做好廣告宣傳工作,那么就能夠繁榮并持續(xù)發(fā)展,綠色養(yǎng)殖技術(shù)也是如此。我們必須以及宣傳綠色養(yǎng)殖技術(shù),讓養(yǎng)殖戶們可以明確綠色養(yǎng)殖存在哪些優(yōu)點(diǎn),并讓消費(fèi)者意識(shí)到綠色養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖進(jìn)行比較,綠色養(yǎng)殖所生產(chǎn)出來(lái)的畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)更高。
2.3 做好防治疫病的工作
規(guī)模化的養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)中存在著疫病的風(fēng)險(xiǎn),規(guī)模越大,那么存在的疫病風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)越大,所以,一定要加強(qiáng)防范。養(yǎng)殖場(chǎng)中應(yīng)該樹立起預(yù)防為主和防治結(jié)合的理念。目前我國(guó)技術(shù)發(fā)展速度越來(lái)越快,所以,已經(jīng)出現(xiàn)了分析檢測(cè)禽畜疫病的技術(shù),可我國(guó)現(xiàn)在養(yǎng)殖企業(yè)卻沒有此種診斷技術(shù),致使經(jīng)常出現(xiàn)誤診的情況。在檢測(cè)畜禽疫病時(shí),對(duì)抗體水平檢測(cè)不加重視,致使一些病毒與細(xì)菌產(chǎn)生非常強(qiáng)的耐藥性。所以,養(yǎng)殖場(chǎng)一定要堅(jiān)持預(yù)防為主以及防治結(jié)合這項(xiàng)原則,防治應(yīng)用含有大量激素的獸藥,進(jìn)而使上市的畜禽肉類產(chǎn)品質(zhì)量更高,這樣這些產(chǎn)品便會(huì)吸引更多的消費(fèi)著,從而使綠色養(yǎng)殖得到了很好的推廣。
結(jié)語(yǔ)
綠色養(yǎng)殖這項(xiàng)技術(shù)在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用以及推廣已經(jīng)很久了,從整體上來(lái)看這一技術(shù)不僅具有良好的效果,并且還有著非常好的發(fā)展前景。所以,我們想要推廣以及普及綠色養(yǎng)殖技術(shù),就需要對(duì)以前成功的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié),明確推廣技術(shù)過(guò)程中有難些不足存在,并制定合理有效的方案進(jìn)行解決,進(jìn)而讓諸多養(yǎng)殖關(guān)注和應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù),讓人們吃上安全的禽畜肉類產(chǎn)品。
參考文獻(xiàn)
關(guān)鍵詞:畜牧養(yǎng)殖;技術(shù)推廣;問(wèn)題;對(duì)策
1畜牧養(yǎng)殖業(yè)在技術(shù)推廣中遇到的問(wèn)題分析
1.1缺乏合理的養(yǎng)殖理念及推廣方式
就我國(guó)目前的畜牧養(yǎng)殖業(yè)而言,由于沒有先進(jìn)的養(yǎng)殖理念和推廣方式的支持,雖然已經(jīng)有部分企業(yè)正在向現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式發(fā)展,但是大部分還在沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式,并且很多地區(qū)仍然以散養(yǎng)的方式進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖[1]。
1.2缺乏高素質(zhì)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)人才
由于畜牧養(yǎng)殖業(yè)大部分分布于農(nóng)村、郊區(qū)等地,其工作環(huán)境、生活條件都比較差,所以很難吸引高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人才加入到畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作中去。專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)沒有高技術(shù)人員的加入,導(dǎo)致現(xiàn)有的工作人員無(wú)法接受先進(jìn)的知識(shí)培訓(xùn),無(wú)法在工作中掌握豐富的工作經(jīng)驗(yàn),從而導(dǎo)致技術(shù)推廣工作發(fā)展緩慢,嚴(yán)重影響到各方面的工作。再者,養(yǎng)殖技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)未能定期對(duì)現(xiàn)有技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn),促使其掌握先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù),這些問(wèn)題影響著我國(guó)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。在實(shí)際工作中,由于對(duì)現(xiàn)有工作人員的工作分配、責(zé)任制度、績(jī)效制度等都不完善,導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)消極怠工,出現(xiàn)問(wèn)題互相推諉的現(xiàn)象。這些問(wèn)題都嚴(yán)重制約著我國(guó)畜牧技術(shù)的推廣工作,影響著畜牧業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
1.3畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣制度不夠完善
由于畜牧各部門對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作重視不夠,很多推廣制度還不完善,影響著畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)際推廣效果。比如在日常工作中的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣流程不清晰,技術(shù)推廣工作者的工作十分雜亂,使推廣效果不明顯。再者,在實(shí)際推廣工作中缺乏完善的技術(shù)方案,在養(yǎng)殖戶中進(jìn)行推廣時(shí),出現(xiàn)無(wú)章可循、有題無(wú)解的現(xiàn)象,影響推廣效果和養(yǎng)殖戶推廣新技術(shù)的積極性[2]。
2畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣策略分析
2.1推廣技術(shù)人員樹立正確的工作觀念
畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員一定要樹立正確的工作觀念,來(lái)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶的日常養(yǎng)殖工作,提高日常工作效率和質(zhì)量。在實(shí)際工作中,要樹立現(xiàn)代化的養(yǎng)殖理念及推廣原則,指導(dǎo)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖工作。各級(jí)畜牧技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)要發(fā)揮其自身的管理、指導(dǎo)作用,不斷提升技術(shù)推廣人員的實(shí)際工作效果。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際發(fā)展需要,建立不同的技術(shù)推廣體系及未來(lái)的工作規(guī)劃[3]。一線技術(shù)推廣人員還要提供自身的工作責(zé)任感及工作觀念,提高技術(shù)推廣工作的工作效率。
2.2各級(jí)管理機(jī)構(gòu)完善技術(shù)推廣體系
要想順利實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作,其完善的推廣體系是工作的基礎(chǔ)。所以各級(jí)管理機(jī)構(gòu)一定要制定出一套完善地推廣體系,明確每個(gè)人的工作職責(zé),有條不紊地進(jìn)行技術(shù)推廣工作。①建立專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì),確定技術(shù)推廣隊(duì)伍的人員構(gòu)成,明確其工作內(nèi)容與工作職責(zé);②不斷地改進(jìn)推廣方案,根據(jù)基層技術(shù)推廣人員反饋的實(shí)際工作情況,了解養(yǎng)殖戶的實(shí)際技術(shù)需求,不斷研發(fā)新技術(shù),及時(shí)調(diào)整技術(shù)推廣的方案;③在技術(shù)推廣中遇到的問(wèn)題,一定要深入分析、科學(xué)解決,確保能夠解決養(yǎng)殖戶的問(wèn)題,確保技術(shù)推廣工作的有效性[4]。
2.3建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍
我國(guó)的畜牧業(yè)要想得到長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,高素質(zhì)人才是關(guān)鍵。所以畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)一定要注意人才的引入及培養(yǎng),從而提升整體的工作質(zhì)量與效率。首先要提高福利待遇,吸引高素質(zhì)的技術(shù)人才加入到實(shí)際工作中,利用其掌握的高新技術(shù),來(lái)豐富現(xiàn)有技術(shù)人員的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn),從而實(shí)現(xiàn)整體隊(duì)伍素質(zhì)的提升。其次,對(duì)現(xiàn)有的工作人員采取績(jī)效工資、獎(jiǎng)懲制度等方式,來(lái)激發(fā)員工的積極性,提高其工作效率,從而營(yíng)造出良好的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣模式。
1 百色高原畜牧的發(fā)展現(xiàn)狀
利用資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展高原特色畜牧業(yè),是傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的根本途徑。從2010年初開始,百色市結(jié)合林權(quán)制度改革狠抓林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),掀起了大力發(fā)展林下養(yǎng)雞的熱潮。養(yǎng)雞業(yè)新增產(chǎn)值達(dá)8.2億元,占全市水產(chǎn)畜牧業(yè)新增產(chǎn)值15億元的53%,為全市農(nóng)民人均新增現(xiàn)金收入228元。2011年預(yù)計(jì)林下養(yǎng)雞出欄達(dá)5000萬(wàn)羽,總產(chǎn)值達(dá)16.3億元,僅此一項(xiàng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入就達(dá)2億元。市委、市政府提出,到“十二五”末,計(jì)劃林下養(yǎng)雞出欄達(dá)3億羽,預(yù)計(jì)總產(chǎn)值達(dá)100億元,僅此一項(xiàng)農(nóng)民收入就達(dá)12億元。同林下養(yǎng)雞同樣重要的七里香豬的養(yǎng)殖在百色也是發(fā)展迅猛。
2 百色地區(qū)發(fā)展特色養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)
改革開放尤其是進(jìn)入到新世紀(jì)以來(lái),百色的國(guó)民經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,為百色從傳統(tǒng)的畜牧業(yè)到現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。內(nèi)部以及周邊市場(chǎng)對(duì)畜產(chǎn)品的持續(xù)的需求的增長(zhǎng)再加上國(guó)家以及地方政府針對(duì)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)出臺(tái)了一系列的惠農(nóng)政策,極大的促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展特色養(yǎng)殖的積極本文由收集整理性。更為重要的是,百色擁有豐富的林業(yè)資源,以及得天獨(dú)厚的環(huán)境資源,加之區(qū)域內(nèi)相對(duì)充足的勞動(dòng)力資源,從而形成了百色地區(qū)發(fā)展特色養(yǎng)殖的無(wú)可替代的優(yōu)勢(shì)。
3 高原山地畜牧的養(yǎng)殖技術(shù)
3.1 高原山地良種的繁育
良種的繁育是養(yǎng)殖產(chǎn)生效益的基礎(chǔ),只有選育出優(yōu)良的品種才能夠確保養(yǎng)殖的效益。在百色地區(qū)雖然有很多優(yōu)良的高原山地品種,這些品種都是經(jīng)過(guò)農(nóng)民長(zhǎng)期飼養(yǎng)馴化之后的物種,這些物種的純度較高,但是由于繁殖的代數(shù)過(guò)多,一般繁殖力不強(qiáng),需要經(jīng)過(guò)對(duì)這些物種的再次培育。以七里香豬為例,在進(jìn)行七里香豬的品種選育時(shí),首先要選擇合適的母豬,先要看母豬在上一代的生產(chǎn)性能,選留符合本品種特征、身體健壯、產(chǎn)仔數(shù)多、泌乳力強(qiáng)、護(hù)仔性能好,仔豬成活率高和采食力強(qiáng)的母豬,具體要求是:頭頸較輕而清秀,下顎平整無(wú)肉垂。同時(shí)還要看母豬的多少,豬毛的光澤度,保證能夠哺乳足夠的豬仔。在選留好優(yōu)良公、母豬后代的基礎(chǔ)上,注意有目的、有計(jì)劃地在哺乳期重點(diǎn)培育2~3頭仔豬,把預(yù)選仔豬固定在母豬前側(cè)2~4對(duì)乳汁較多的上吃奶,并做好疾病防治工作。預(yù)留的母豬仔在斷奶后應(yīng)進(jìn)行精細(xì)的喂養(yǎng),要用青貯飼料進(jìn)行喂養(yǎng),來(lái)提高豬仔的胃動(dòng)力,并且在成年之后,能夠適應(yīng)泌乳的需要。在預(yù)留母豬豬仔的牧草的選擇上還要考慮選擇那些含有雌雄激素較多的豆科類牧草,從考慮營(yíng)養(yǎng)均衡的角度上還要配合一定的蛋白質(zhì)以及纖維類的養(yǎng)分,促進(jìn)起體態(tài)的發(fā)育。在進(jìn)行種豬選育的場(chǎng)地的設(shè)計(jì)時(shí),還要給種豬預(yù)留一定的活動(dòng)場(chǎng)地,以保證在其生長(zhǎng)過(guò)程中能夠進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻?,可以保持母豬的健康,進(jìn)入到繁育期以后能夠產(chǎn)下健康的豬仔。向養(yǎng)殖企業(yè)提供良種是推動(dòng)地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵步驟,作為百色地區(qū)的畜牧管理部門,要積極引導(dǎo)企業(yè)重視良種的繁育,為企業(yè)的良種繁育提供技術(shù)上得支持。
林下肉雞的繁殖保溫是一個(gè)非常重要的作用。因?yàn)楸赜谕L(fēng)都非常關(guān)鍵,在保溫與通風(fēng)之間的平衡是一個(gè)關(guān)鍵的控制環(huán)節(jié),除此之外在育雛的過(guò)程中光照的控制也非常的重要,在進(jìn)行育雛的雞舍的設(shè)計(jì)時(shí),對(duì)于光照的設(shè)計(jì)也要作為一個(gè)重點(diǎn)的指標(biāo)。由于雞舍的溫度較高,通風(fēng)的頻率較低,在育雛的過(guò)程中雞舍的消毒要提高頻率,除了消毒殺菌以外,對(duì)于雞舍的防蟲工作也要同時(shí)進(jìn)行,要做好雞舍的清潔工作,從源頭上控制病蟲的蔓延。在育雛時(shí)還要準(zhǔn)備充足的飼料,飼料的營(yíng)養(yǎng)要合理的搭配,并且營(yíng)養(yǎng)要隨著育雛的階段不同營(yíng)養(yǎng)的搭配也要隨之變化。
3.2 積極推進(jìn)高原山地畜牧養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化
高原山地的畜牧品種有其物種的優(yōu)越性,有廣大的市場(chǎng)需求,但是再按照現(xiàn)有的零散性養(yǎng)殖的方式很難滿足市場(chǎng)的需求,在高原山地地區(qū)發(fā)展規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖是非常有必要的。推行飼養(yǎng)小區(qū)模式。加強(qiáng)畜牧小區(qū)建設(shè),是實(shí)現(xiàn)畜牧標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的前提和基礎(chǔ)。在畜牧小區(qū)建設(shè)上,要積極引導(dǎo)農(nóng)民打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,走出庭院,變零星散養(yǎng)為規(guī)模集中養(yǎng)殖,大力推行訂單畜牧業(yè)和合同畜牧業(yè),促進(jìn)畜牧標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)進(jìn)程。將建設(shè)飼養(yǎng)小區(qū)作為推行畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的有效載體,下大氣力抓飼養(yǎng)小區(qū)建設(shè)。百色地區(qū)在推
進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的過(guò)程中,首先要做到的就是實(shí)現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)殖,要引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走集約化發(fā)展的道路,要讓農(nóng)戶意識(shí)到集約化帶來(lái)的效益。在進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)計(jì)時(shí),要選擇交通便利,遠(yuǎn)離垃圾場(chǎng)以及污染源的,有清潔水源的位置,并且在設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮糞便以污水的處理途徑。
在進(jìn)行林下肉雞的雞舍設(shè)計(jì)時(shí),要充分考慮林下氣候的特點(diǎn),通風(fēng)性能較差,雞舍的通風(fēng)效果在養(yǎng)殖過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用,除了注意通風(fēng)效果以外,還要注意雞舍的消毒設(shè)施的設(shè)置,進(jìn)入雞舍之前的消毒設(shè)施對(duì)于林下肉雞的防疫的控制非常重要,尤其是一些養(yǎng)殖場(chǎng)外部的人員近入雞舍的消毒流程非常關(guān)鍵。在雞舍的入口設(shè)置一個(gè)50-100ppm的次氯酸鈉溶液消毒池,對(duì)鞋底進(jìn)行消毒,防止從鞋底帶入病菌,并且要設(shè)置洗手消毒設(shè)施,一般要設(shè)立三段式洗手池,進(jìn)行洗手消毒,配備雞舍的專用鞋等等。針對(duì)林下的氣候特點(diǎn),林下肉雞的雞舍要比一般的雞舍的消毒頻率要更高一些,要對(duì)雞舍的墻壁、地面等設(shè)施噴灑消毒液進(jìn)行消毒。
在進(jìn)行七里香豬的豬舍的設(shè)計(jì)時(shí)與一般的豬舍的設(shè)計(jì)沒有太大的差別,需要關(guān)注的是豬舍的公豬和母豬的豬舍要分開但是不能太遠(yuǎn),也不能太近,哺乳母豬舍、妊娠母豬舍、育成豬舍、后備豬舍要建在距豬場(chǎng)大門口稍近的地方,以便運(yùn)輸。為防止豬舍之間的交叉污染,豬舍的建設(shè)密度不能太大,一般豬舍與豬舍之間的間隔大概在8~10米之間。
3.3 完善高原山地畜牧防疫體系
在高原山地的畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中推行標(biāo)準(zhǔn)化,還有一個(gè)重要的原因就是只有推行了養(yǎng)殖的規(guī)?;约皹?biāo)準(zhǔn)化之后才能建立起現(xiàn)代畜牧業(yè)的防疫體系。畜牧的疫病是影響?zhàn)B殖收益的最為關(guān)鍵的因素,只有建立起標(biāo)準(zhǔn)的畜牧防疫體系,才是提高養(yǎng)殖收益的關(guān)鍵因素。在百色地區(qū)由于長(zhǎng)期的實(shí)行農(nóng)戶養(yǎng)殖的模式,針對(duì)疫病的防治雖然做了大量的工作,但是很難成為體系。很多時(shí)候是一家的疫情控制住以后,在其他地方的疫情又開始蔓延,防治起來(lái)的難度很大。通過(guò)實(shí)施集約化的養(yǎng)殖,可以建立起一道針對(duì)疫病綜合防治的屏障,第一步就是在養(yǎng)殖場(chǎng)的選址、禽舍的布局設(shè)計(jì)、禽舍的消毒設(shè)施的設(shè)置上進(jìn)行控制;第二部就是在新品種的引進(jìn)時(shí)進(jìn)行初次防疫,防止在引種的過(guò)程中疫病的傳播,在飼養(yǎng)的過(guò)程中飼養(yǎng)的人員與飼養(yǎng)畜禽的隔離,在發(fā)生疫情之后,對(duì)于發(fā)病畜禽的隔離,都能夠從根本上控制住疫情的蔓延,通過(guò)隔離抑制病菌的交叉?zhèn)鞑?。通過(guò)推行規(guī)范化養(yǎng)殖杜絕了消毒不到位、不徹底、不同步的問(wèn)題。規(guī)范化養(yǎng)殖之后規(guī)模的效應(yīng)會(huì)從管理上相應(yīng)的提高,相應(yīng)的防疫水平也相應(yīng)的提高。
關(guān)鍵詞:畜牧養(yǎng)殖業(yè);傳染性疾??;防治對(duì)策
中圖分類號(hào):S855 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20151033159
動(dòng)物傳染性疾病是畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中較為常見的疾病,其危害性較大。動(dòng)物疫病不僅直接影響到畜牧養(yǎng)殖,還會(huì)帶來(lái)公共衛(wèi)生嚴(yán)重危害,正確的認(rèn)知和研究動(dòng)物傳染病防治措施顯得尤為重要。
1畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
在我國(guó)社會(huì)不斷發(fā)展的過(guò)程中,都是以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展為基礎(chǔ),畜牧業(yè)和種植業(yè)被稱為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的2個(gè)支柱性產(chǎn)業(yè),兩者在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的比例較大,充分說(shuō)明了畜牧業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。通過(guò)觀察我國(guó)當(dāng)前畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)收益的現(xiàn)狀,整體呈現(xiàn)出遞增的趨勢(shì),全國(guó)各個(gè)地區(qū)的畜牧經(jīng)濟(jì)效益均得到了有效提高,其中在我國(guó)國(guó)家宏觀調(diào)控政策的整體控制下,全國(guó)安徽、江西、湖南等各個(gè)地區(qū)的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況較好,2014年畜牧業(yè)同比增長(zhǎng)了3.5%,充分說(shuō)明了畜牧業(yè)在不斷發(fā)展的過(guò)程中所取得的重要成就。但是,畜牧養(yǎng)殖業(yè)仍然存在著較大的風(fēng)險(xiǎn)隱患,尤其是畜牧養(yǎng)殖業(yè)中動(dòng)物傳染性疾病造成動(dòng)物死亡率增加,嚴(yán)重降低了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。
2畜牧養(yǎng)殖業(yè)中傳染性的疾病防治對(duì)策
2.1定期進(jìn)行畜牧的疾病檢疫
對(duì)于各類動(dòng)物疾病防治措施實(shí)施的時(shí)候,還要做到對(duì)畜牧疾病檢驗(yàn)檢疫工作的定期施展,要遵循并符合現(xiàn)行的檢疫防治制度和診斷水平,動(dòng)物疾病要做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療,預(yù)防擴(kuò)散傳播。還要對(duì)各類動(dòng)物進(jìn)行定期做消毒處理、疫苗注射、給藥提高免疫力等等。特別是在疾病多發(fā)時(shí)期,更要對(duì)動(dòng)物生存環(huán)境、選址、通風(fēng)措施、濕度控制、定期檢疫防疫工作等等,做到細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真,有效的遏制細(xì)菌病毒傳播,并保證養(yǎng)殖區(qū)域有干凈水源供給,并配備好排水設(shè)施。
2.2對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境的控制
在養(yǎng)殖過(guò)程中,一定要對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境定期的進(jìn)行消毒、清洗與通風(fēng)等,防止病毒的滋生。及時(shí)清理動(dòng)物的糞便,做好排污工作,保證畜牧居住的衛(wèi)生環(huán)境,降低動(dòng)物發(fā)生疾病的幾率。要完善養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施,特別是通風(fēng)設(shè)施和排污設(shè)施,空氣流通能夠有效減少動(dòng)物疾病的發(fā)生。排污設(shè)施可以將動(dòng)物糞便及時(shí)排出,從而保證場(chǎng)內(nèi)環(huán)境的清潔,降低動(dòng)物發(fā)生疾病的概率。針對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)中發(fā)生的疾病,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)要建立嚴(yán)格的檢疫制度,保證檢疫工作的操作規(guī)范、準(zhǔn)確,提升飼養(yǎng)人員的執(zhí)行力。要嚴(yán)格規(guī)范動(dòng)物流動(dòng)情況,避免動(dòng)物產(chǎn)生疾病。
2.3加強(qiáng)喂養(yǎng)環(huán)節(jié)的管理措施
針對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)常發(fā)的疾病,應(yīng)時(shí)刻堅(jiān)持“預(yù)防為主,防治結(jié)合、綜合治理”的策略,加強(qiáng)人為因素在動(dòng)物疾病防治的主觀作用,建立、并執(zhí)行科學(xué)的喂養(yǎng)制度。針對(duì)不同的動(dòng)物實(shí)況,調(diào)配飼料以保證營(yíng)養(yǎng)需要和增強(qiáng)抵抗力,同時(shí)做好對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的保護(hù)和控制。定時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行清洗和消毒保證養(yǎng)殖場(chǎng)通風(fēng)防止病菌的滋生同時(shí)做好排污處理及時(shí)清理動(dòng)物糞便等潑棄物保證動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量降低疾病發(fā)生的可能此外養(yǎng)殖戶還可以選取動(dòng)物健康群體自行建立動(dòng)物繁殖體系買現(xiàn)自繁自養(yǎng)從動(dòng)物源頭做好防疫工作通過(guò)飼養(yǎng)過(guò)程中一系列的管理措施減少動(dòng)物疾病改善動(dòng)物生長(zhǎng)狀況買現(xiàn)良好的畜牧養(yǎng)殖效益。
2.4增加畜牧養(yǎng)殖中疾病防控技術(shù)的投入
加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的防控手段,不僅要從管理機(jī)制、管理人員和管理工作入手,同時(shí)也要加大對(duì)科學(xué)技術(shù)的投入,這是因?yàn)殡S著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不同種類的動(dòng)物疾病層出不窮,給畜牧養(yǎng)殖工作造成了很大的壓力,為了更好地對(duì)動(dòng)物疾病進(jìn)行防控,加快動(dòng)物疾病防控技術(shù)的發(fā)展,就需要對(duì)科技、人員、資金等方面加大投入力度。
2.5加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控的宣傳力度
做好動(dòng)物疫病防控工作是保持畜牧業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。因此,各級(jí)政府部門要做好相應(yīng)的宣傳工作,讓廣大養(yǎng)殖戶深刻認(rèn)識(shí)到動(dòng)物疫病防控的重要意義,掌握動(dòng)物疫病防控的基本知識(shí),樹立動(dòng)物疫病防控的觀念。只有這樣,養(yǎng)殖戶才能積極配合防疫人員的工作,做到主動(dòng)免疫。
3結(jié)束語(yǔ)
畜牧養(yǎng)殖是在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中有著舉足輕重的地位,對(duì)于畜牧養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有這重要意義。而其中對(duì)于收益等問(wèn)題影響較為關(guān)鍵的是傳染性疾病問(wèn)題,農(nóng)業(yè)部門需要對(duì)養(yǎng)殖戶的動(dòng)物檢疫防疫工作做到深入的指導(dǎo)和普及,以更多的方式方法減少傳染性疾病的影響,減少養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中傳染性疾病造成的動(dòng)物死亡風(fēng)險(xiǎn)。
參考文獻(xiàn)
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在農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖中,其獸醫(yī)體制的改革還嚴(yán)重滯后,服務(wù)體系也有待健全,農(nóng)村的畜牧業(yè)技術(shù)推廣中,良種繁育體系不僅不穩(wěn)定,對(duì)于疾病的防控還不到位,并不適應(yīng)現(xiàn)代的農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展需要。
2做好養(yǎng)殖技術(shù)的推廣
應(yīng)該加強(qiáng)在農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用,以提高飼養(yǎng)人員的素質(zhì),迅速推廣農(nóng)村的畜牧養(yǎng)殖配套技術(shù),從而有效提高農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖中的整體水平。
(1)在農(nóng)村推廣以及應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù),應(yīng)該提高農(nóng)村畜牧科技人員,用他們作為搞好農(nóng)村畜牧業(yè)技術(shù)的主力軍,依靠他們將畜牧技術(shù)推廣到農(nóng)村中去,做好培訓(xùn)農(nóng)民、技術(shù)指導(dǎo)、蹲點(diǎn)指導(dǎo),提高農(nóng)民畜牧養(yǎng)殖的技術(shù)觀念,更好的提高技術(shù)人員與養(yǎng)殖戶間的信息傳遞,建立良好的信息交流平臺(tái)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村辦組織也應(yīng)該做好協(xié)調(diào)組織工作,成立專門的畜牧養(yǎng)殖合作社,并配備專業(yè)的技術(shù)員對(duì)農(nóng)民養(yǎng)殖中遇到的困難進(jìn)行指導(dǎo),并且還可以科技示范戶的形式,大力推進(jìn)農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,以此來(lái)推進(jìn)全村養(yǎng)殖技術(shù)水平的提升。
(2)在農(nóng)村畜牧科技的推廣與應(yīng)用中,應(yīng)該依靠養(yǎng)殖戶來(lái)進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作,大力對(duì)其普及科學(xué)知識(shí)以及先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù),提高養(yǎng)殖戶的素質(zhì)以及市場(chǎng)觀念,用試驗(yàn)、培訓(xùn)、示范、宣傳、會(huì)議等方法,增強(qiáng)農(nóng)民對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)識(shí),提高農(nóng)村養(yǎng)殖戶的素質(zhì),從而使農(nóng)村養(yǎng)殖戶樹立經(jīng)濟(jì)效益的觀念,使農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)更具特色,使農(nóng)村養(yǎng)殖戶獲得更多的利益收入。
(3)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用中,還應(yīng)該圍繞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化以及產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的目標(biāo)進(jìn)行發(fā)展,要大力推廣在農(nóng)村養(yǎng)殖中的現(xiàn)代養(yǎng)畜配套技術(shù),提高農(nóng)民養(yǎng)殖人員的多項(xiàng)職能,積極開發(fā)推廣養(yǎng)殖技術(shù),加快建設(shè)科技示范園以及示范場(chǎng),做好對(duì)畜牧業(yè)飼料的監(jiān)控,使農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖中各環(huán)節(jié)都能協(xié)調(diào)發(fā)展,全面提高農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖水平,多培養(yǎng)出善經(jīng)營(yíng)且懂技術(shù)的新型養(yǎng)殖戶。
(4)農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用中,可以先在農(nóng)村養(yǎng)殖戶中設(shè)立示范戶,使農(nóng)民可以感受到切實(shí)的經(jīng)濟(jì)利益;還可以在農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖推廣中,使農(nóng)民親眼目睹由養(yǎng)殖技術(shù)而帶來(lái)的好處,嘗到科學(xué)養(yǎng)殖的甜頭,從而更加有效的推廣科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù),促使農(nóng)民走上畜牧養(yǎng)殖的共同致富道路。
(5)在農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)推廣及應(yīng)用中,應(yīng)該要讓農(nóng)民學(xué)會(huì)自己掌握技術(shù),技術(shù)業(yè)務(wù)部門應(yīng)該針對(duì)農(nóng)民的養(yǎng)殖技術(shù)需求來(lái)進(jìn)行培訓(xùn),讓農(nóng)民可以掌握行之有效的養(yǎng)殖技術(shù)方案,使其有效地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)中的生產(chǎn)力。畜牧科技人員應(yīng)該有足夠的耐心,深入養(yǎng)殖戶中,對(duì)農(nóng)村養(yǎng)殖戶進(jìn)行手把手的技術(shù)傳授,確保農(nóng)村養(yǎng)殖戶可以完全掌握實(shí)用的養(yǎng)殖技術(shù)。
3結(jié)論
1.21世紀(jì)健康養(yǎng)殖的觀念
健康養(yǎng)殖的概念最早是在上世紀(jì)90年代中后期我國(guó)海水養(yǎng)殖界提出的,以后陸續(xù)向淡水養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖和家禽養(yǎng)殖滲透并完善。健康養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)品首先必須為社會(huì)接受,是質(zhì)量完全可靠、無(wú)公害的畜產(chǎn)品,對(duì)人類健康沒有危害;其次,健康養(yǎng)殖是具有較高經(jīng)濟(jì)效益的生產(chǎn)模式;再次,健康養(yǎng)殖對(duì)于資源的開發(fā)利用應(yīng)該是良性的,其生產(chǎn)模式是可持續(xù)的,對(duì)于環(huán)境的影響是有限的,體現(xiàn)了現(xiàn)代畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)、本文由收集整理生態(tài)和社會(huì)效益的高度統(tǒng)一,也就是三大效益共同兼顧。
2.健康養(yǎng)殖迫在眉睫,必不可少
隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,以及人們對(duì)著畜產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高的需求,畜牧養(yǎng)殖自身的生態(tài)結(jié)構(gòu)和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的缺陷,使得大部分養(yǎng)殖存在許多問(wèn)題。
2.1違反規(guī)定使用飼料添加劑以及濫用抗生素
部分豬場(chǎng)為了片面追求利潤(rùn),從促生長(zhǎng)、控制疾病和提高瘦肉率等目的出發(fā),超量或違禁使用礦物質(zhì)、抗生素、防腐劑和類激素等。抗生素的大量濫用,導(dǎo)致耐藥性,殘留和過(guò)敏中毒等一直是長(zhǎng)期的危害,這些現(xiàn)象在我國(guó)還較為善遍,造成消費(fèi)者對(duì)豬肉品質(zhì)的不信任,嚴(yán)重危害到人們的身心健康和行業(yè)形象。
2.2養(yǎng)殖破壞環(huán)境現(xiàn)象日益加劇
部分豬場(chǎng)污水不經(jīng)處理,含有大量病原微生物和超高含量的氨、磷等直接排入河流,將嚴(yán)重污染水源,同時(shí)豬場(chǎng)惡臭在空氣中散發(fā),造成空氣質(zhì)量惡化和對(duì)大氣環(huán)境的污染。
2.3疫情的凈化和控制任重道遠(yuǎn)
豬場(chǎng)的疾病控制是養(yǎng)豬生產(chǎn)的保證。豬場(chǎng)疾病復(fù)雜,豬能引起人畜共患的疾病達(dá)25種之多,為控制疾病、豬場(chǎng)不得不大量使用藥物,造成藥物的濫用和殘留。
人們認(rèn)識(shí)到了問(wèn)題的嚴(yán)重性,開始探索新的養(yǎng)殖模式、研究新養(yǎng)殖技術(shù)、方法等來(lái)減輕養(yǎng)殖環(huán)境壓力,保證畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3.國(guó)內(nèi)外健康養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀
3.1國(guó)外健康養(yǎng)殖發(fā)展?fàn)顩r
隨著健康養(yǎng)殖理論得到廣泛理解與接受,其研究逐漸展開。在對(duì)可持續(xù)發(fā)展畜牧養(yǎng)殖的概念,發(fā)展戰(zhàn)略和研究領(lǐng)域進(jìn)行廣泛探討的同時(shí),在健康養(yǎng)殖某些研究領(lǐng)域也取得了一定的進(jìn)展。建立了一系列法規(guī)和健康管理辦法,從總體來(lái)說(shuō),國(guó)際上健康養(yǎng)殖的研究也處在起步階段。
3.2國(guó)內(nèi)健康養(yǎng)殖發(fā)展?fàn)顩r
國(guó)內(nèi)的動(dòng)物健康養(yǎng)殖主要是以“集約化畜牧業(yè)”的形式體現(xiàn),“集約化經(jīng)營(yíng)”是一種“高投入、高產(chǎn)出、高效益”的經(jīng)營(yíng)方式。“集約化經(jīng)營(yíng)”可行為資本密集型和勞動(dòng)集約化兩種。當(dāng)前,與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)農(nóng)牧業(yè)的集約化主要是勞動(dòng)的集約化,今后隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,勞動(dòng)集約化將逐步轉(zhuǎn)變資本集約化為主的經(jīng)營(yíng)。
4.我國(guó)動(dòng)物健康養(yǎng)殖與國(guó)外發(fā)展的差距
4.1基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備差距
我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)尤其是工廠化養(yǎng)殖過(guò)程所用的設(shè)施條件還不夠完善,機(jī)械化、自動(dòng)化程度不夠高。而國(guó)外的先進(jìn)工廠化養(yǎng)殖如微機(jī)控制技術(shù),一切環(huán)境監(jiān)測(cè)管理和飼料、飲水、藥物投喂均為自動(dòng)化。
4.2養(yǎng)殖技術(shù)存在差距
目前我國(guó)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)普遍落后,國(guó)外大多采用傳化效率高的人工優(yōu)質(zhì)配合飼料,不易傳染疫病,飼料供應(yīng)來(lái)源穩(wěn)定,受自然因素影響的程度低。
4.3管理水平存在差距
我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)落后原因①對(duì)養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖生物學(xué)、生態(tài)學(xué)的基礎(chǔ)理論研究薄弱,盲目追求高產(chǎn);②環(huán)境控制手段落后,動(dòng)物藥品使用混亂,某些獸用藥物殘留問(wèn)題嚴(yán)重,疫苗開發(fā)落后;③飼料技術(shù)在畜牧養(yǎng)殖中,大多數(shù)養(yǎng)殖品種的營(yíng)養(yǎng)及飼料研究薄弱;④畜牧養(yǎng)殖健康管理等待認(rèn)識(shí)和普及。
4.4意識(shí)概念存在差距
國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家注重人類生存環(huán)境與畜牧養(yǎng)殖的協(xié)調(diào),早已形成健康養(yǎng)殖意識(shí),而我國(guó)的畜牧產(chǎn)業(yè)普遍還處于傳統(tǒng)型養(yǎng)殖狀態(tài),養(yǎng)殖戶的素質(zhì)普遍還比較低,不注重養(yǎng)殖技術(shù)的提高,并且環(huán)境意識(shí)不夠,健康養(yǎng)殖的概念根本得不到體現(xiàn),而一味地蠻干。
5.我國(guó)動(dòng)物健康養(yǎng)殖應(yīng)解決的問(wèn)題
5.1進(jìn)行養(yǎng)殖品種的優(yōu)選工作,培育新一代優(yōu)質(zhì)品種
在大力提倡科學(xué)養(yǎng)殖的同時(shí)應(yīng)積極開展良種引種、選育、自育、自繁等工作。具有較強(qiáng)的抗病害及抵御不良環(huán)境能力的養(yǎng)殖品種,不但能減少病害發(fā)生機(jī)會(huì),降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),增加養(yǎng)殖效益,同時(shí)也可避免大量用藥對(duì)環(huán)境可能造成的危害以及對(duì)人類健康的影響,培育開發(fā)抗病、抗逆的養(yǎng)殖品種對(duì)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展有重大意義。
5.2提倡健康養(yǎng)殖模式,開展科學(xué)飼養(yǎng)
養(yǎng)殖模式包括養(yǎng)殖品種選擇、飼養(yǎng)密度、投入產(chǎn)出水平以及畜牧養(yǎng)殖和其它生產(chǎn)方式的結(jié)合等諸多方面。在各種養(yǎng)殖模式中,應(yīng)重點(diǎn)研究多元養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖低耗、高產(chǎn)的健康養(yǎng)殖技術(shù)工藝,開發(fā)環(huán)境清潔技術(shù)、生物降解技術(shù)等。
5.3進(jìn)行高效飼料開發(fā),推廣科學(xué)合理的飼料投喂技術(shù)
飼料是畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要投入,是影響畜牧養(yǎng)殖效果和環(huán)境生態(tài)效益的一個(gè)最重要的因素,應(yīng)大力研究和推廣應(yīng)用先進(jìn)的飼料投喂技術(shù),如計(jì)算機(jī)控制的飼料投喂技術(shù),自動(dòng)投喂技術(shù)等,保證動(dòng)物生長(zhǎng)需要,盡量減少飼料的浪費(fèi)和對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的污染。
5.4健康管理和病害控制技術(shù)
我國(guó)畜牧養(yǎng)殖中的健康管理和病害控制技術(shù)的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于生產(chǎn)的發(fā)展,再加上大的生態(tài)環(huán)境的惡化。形成了養(yǎng)殖環(huán)境惡化,病害增多,用藥量增加,藥效降低,用藥量又加大的惡性循環(huán),對(duì)動(dòng)物健康,畜產(chǎn)品安全甚至對(duì)人類的健康帶來(lái)了威脅。
6.我國(guó)動(dòng)物健康養(yǎng)殖發(fā)展的方向
6.1進(jìn)行綠色畜牧產(chǎn)物飼料添加劑的研制和開發(fā)
綠色畜牧飼料是指使用對(duì)動(dòng)物和人類均安全的飼料,生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品是安全的,開發(fā)酶制劑,飼料中添加酶制劑后,補(bǔ)充了動(dòng)物體內(nèi)自身內(nèi)源酶的不足,促進(jìn)了飼料中營(yíng)養(yǎng)成份的分解,進(jìn)而加速了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。微生物制劑飼料添加劑簡(jiǎn)稱生物添加劑,可以補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)成份的不足,提高飼料利用率,改善飼料口感,提高飼料適
口性,促進(jìn)動(dòng)物正常發(fā)育和快速生長(zhǎng),具有明顯的防病效果。
6.2糞便和廢棄物處理技術(shù)
逐步發(fā)展工廠化養(yǎng)殖,采用高效節(jié)能技術(shù),實(shí)現(xiàn)控制溫度和光線全部使用配合飼料,糞便和廢棄物推行無(wú)害化處理,養(yǎng)殖糞便和廢棄物指標(biāo)達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。
6.3提高我國(guó)動(dòng)物養(yǎng)殖的集約化養(yǎng)殖技術(shù)
完善其養(yǎng)殖技術(shù)的配套性,如飼料養(yǎng)技術(shù)、環(huán)境保護(hù)技術(shù)、防疫體系、養(yǎng)殖設(shè)備的可控性等。
6.4加速發(fā)展集約化養(yǎng)殖方式及健康養(yǎng)殖技術(shù)的研究
研究適宜于大面積推廣的健康設(shè)施及其配套糞便和廢棄物再處理技術(shù),研究適合于不同自然環(huán)境條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況的可持續(xù)養(yǎng)殖模式及其配套技術(shù);培育出能大規(guī)模生產(chǎn)的主要養(yǎng)殖品種的抗病、抗逆新品種;開發(fā)出適合大面積推廣的無(wú)公害動(dòng)物藥品和疫苗;開發(fā)適合于不同養(yǎng)殖條件下,不同養(yǎng)殖品質(zhì)的系列優(yōu)質(zhì)飼料,飼料飲水投喂設(shè)備及投飼技術(shù)。
6.5積極推廣應(yīng)用健康養(yǎng)殖技術(shù)
按照無(wú)公害畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)操作規(guī)程和質(zhì)量控制措施,切實(shí)抓好無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)。
6.6建立和健全檢疫系統(tǒng)和質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)
加強(qiáng)畜禽疫病監(jiān)控和測(cè)報(bào)工作及防疫檢疫,在全國(guó)范圍形成一個(gè)能適應(yīng)大流通、大規(guī)模、集約化現(xiàn)代養(yǎng)殖特點(diǎn)的動(dòng)物防疫檢疫網(wǎng)絡(luò)。建立和健全畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng),主要包括法律保障體系、技術(shù)支撐體系、行政執(zhí)法體系等三大體系。
關(guān)鍵詞:養(yǎng)殖技術(shù) 推廣
當(dāng)前,畜牧產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入新的發(fā)展階段,畜牧生產(chǎn)力的變革和飛躍,有賴于畜牧科技大力推廣與廣泛應(yīng)用。畜牧科技的普及,已成為增強(qiáng)畜牧綜合生產(chǎn)能力、提高畜牧經(jīng)濟(jì)整體素質(zhì)和效益的決定性因素。建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè),就要以畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用為動(dòng)力,促進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變。
通過(guò)對(duì)全鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研,我發(fā)現(xiàn)盡管農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖保持了穩(wěn)定發(fā)展的局面,促進(jìn)了農(nóng)民持續(xù)增收,為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。同時(shí),我也發(fā)現(xiàn)由于技術(shù)推廣和應(yīng)用的滯后而引發(fā)影響農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的問(wèn)題還比較多,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
一、從業(yè)人員素質(zhì)不高,技術(shù)接受能力較差。
目前在農(nóng)村從事畜牧養(yǎng)殖的大多是年齡在五十歲以上、文化程度較低,無(wú)法外出務(wù)工的農(nóng)民,只有少數(shù)有知識(shí)、懂技術(shù)、年富力強(qiáng)的青壯年從事畜牧養(yǎng)殖業(yè)。由于從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低,就造成他們對(duì)新信息、新技術(shù)、新觀念的接受能力較差,從而導(dǎo)致全鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)科技含量較低,基本靠經(jīng)驗(yàn)維持養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。
二、畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不優(yōu),項(xiàng)目拉動(dòng)作用不強(qiáng)。
自2007年以來(lái),國(guó)家、省及地方財(cái)政對(duì)畜牧業(yè)投入大量資金用于標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),可建設(shè)項(xiàng)目的示范帶動(dòng)作用不明顯,沒有起到四兩撥千斤的效果,被稱全鎮(zhèn)養(yǎng)殖支柱產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)雖然有發(fā)展,但發(fā)展勢(shì)頭仍然不強(qiáng)勁。
三、初級(jí)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)剩,高附加值產(chǎn)品較少。
一方面,畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)與產(chǎn)品加工企業(yè)聯(lián)結(jié)松散,沒有建立形成固定的產(chǎn)銷關(guān)系,經(jīng)常出現(xiàn)初級(jí)產(chǎn)品相對(duì)過(guò)剩的現(xiàn)象;另一方面畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)與產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集中度低,鏈條短,精深加工滯后,高附加值產(chǎn)品較少。因此,造成投入與產(chǎn)出不成比例,經(jīng)濟(jì)效益差。
四、獸醫(yī)體制改革滯后,服務(wù)體系亟待健全。
目前,畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系比以前大有改變,但仍然存在良種繁育體系不穩(wěn)定、疾病防控不到位、畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)不健全、技術(shù)推廣服務(wù)體系不完善等問(wèn)題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站在崗人員大部分知識(shí)老化,思想僵化,不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)大發(fā)展的需要。
因此,在農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)中加大畜牧科技的推廣和應(yīng)用是勢(shì)在必行。只有在農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖業(yè)中大力推廣和應(yīng)用新品種、新技術(shù),才能全面推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)又好又快地發(fā)展。
一、畜牧科技的推廣和應(yīng)用應(yīng)該圍繞“三化”。
畜牧科技的推廣和應(yīng)用應(yīng)該圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的發(fā)展進(jìn)行。一是要大力推廣現(xiàn)代養(yǎng)畜配套技術(shù),畜禽高效飼養(yǎng)技術(shù),集約化飼養(yǎng)規(guī)范技術(shù),重大動(dòng)物疫病防治技術(shù),優(yōu)質(zhì)飼料種植技術(shù);二是要積極開發(fā)和試驗(yàn)、示范、推廣當(dāng)前畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需技術(shù),如胚胎移植技術(shù),動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)技術(shù),飼料生產(chǎn)監(jiān)控技術(shù),無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù),畜產(chǎn)品深加工技術(shù)等;三是要加快建設(shè)畜牧科技示范園、示范場(chǎng)、示范企業(yè),統(tǒng)籌安排產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)的開發(fā),使畜牧養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)技術(shù)水平協(xié)調(diào)發(fā)展,全面提高;四是要大力進(jìn)行糧經(jīng)飼三元種植技術(shù)的研究開發(fā),提高土地利用率、光熱水資源利用率、農(nóng)作物秸桿利用率;五是培養(yǎng)一批善經(jīng)營(yíng)、懂科技、會(huì)管理的新型農(nóng)民,增強(qiáng)其生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)業(yè)能力。
二、畜牧科技的推廣和應(yīng)用要分“三步走”。
畜牧科技推廣是普及畜牧科學(xué)技術(shù),解決農(nóng)村技術(shù)棚架問(wèn)題的最有效措施和最好形式,但要做實(shí)做好這項(xiàng)工作,就需要從難處著眼,做許多細(xì)致的工作。首先要讓農(nóng)民“眼見為實(shí)”,親眼看到榜樣??h鄉(xiāng)鎮(zhèn)要建科技示范點(diǎn),村里要建示范戶,由點(diǎn)到面,逐步輻射開來(lái),如讓農(nóng)民目睹科學(xué)技術(shù)能使畜禽“睡”高床,喝上自來(lái)水,用上擠奶機(jī),使品種變樣,使產(chǎn)量提高,實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)、集約工廠化飼養(yǎng)。需要注意的是要搞實(shí)實(shí)在在的示范,而不是形象工程,切忌搞形式主義。其次要讓農(nóng)民真正得到實(shí)惠。農(nóng)民有句話叫做“無(wú)利不起早”。農(nóng)民是最講實(shí)惠的,要使你推廣的科技項(xiàng)目叫響,就必須把實(shí)惠送到農(nóng)民伸手可及的地方,讓農(nóng)民親口嘗到科技的“甜頭”。在科技推廣中要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),選擇那些可以廣泛惠澤農(nóng)民的技術(shù)項(xiàng)目,一方面可以調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性,開發(fā)特色產(chǎn)業(yè);另一方面可以快速形成產(chǎn)業(yè)化格局,促使廣大農(nóng)民走上共同致富的道路。第三,要讓農(nóng)民自己掌握技術(shù)。當(dāng)養(yǎng)殖戶有技術(shù)需求的時(shí)候,技術(shù)業(yè)務(wù)部門就要及時(shí)而通暢地把技術(shù)送上門,讓農(nóng)民掌握行之有效的技術(shù)方案,再通過(guò)農(nóng)民的生產(chǎn)勞動(dòng),使科學(xué)技術(shù)最有效地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。但需要注意的是,盡管廣大農(nóng)民渴求技術(shù),也想成為科技致富能手,但由于自身?xiàng)l件的限制,不可能一下子全部掌握相關(guān)的技術(shù)。對(duì)此畜牧科技人員要有足夠的耐心和細(xì)心,一定要深入村組,進(jìn)院入戶,進(jìn)飼養(yǎng)場(chǎng),進(jìn)畜圈,手把手地把技術(shù)傳授給農(nóng)民,切忌“蜻蜒點(diǎn)水”。只有相當(dāng)一部分飼養(yǎng)戶完全掌握了一兩套實(shí)用技術(shù)時(shí),科技的星火才能形成燎原之勢(shì)。
三、畜牧科技的推廣和應(yīng)用主要依靠養(yǎng)殖戶。
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
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