野菜種類精選(九篇)

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第1篇：野菜種類范文

關(guān)鍵字：計(jì)算機(jī)專業(yè)；財(cái)經(jīng)類院校；專業(yè)人才培養(yǎng)；

中圖分類號：G434

一、問題的提出

“財(cái)經(jīng)類”指的是，本文中所指的財(cái)經(jīng)類院校主要是從事貿(mào)易經(jīng)濟(jì)、工商管理、會(huì)計(jì)等人才培養(yǎng)為主的高等院校，在這些院校中還設(shè)置了計(jì)算機(jī)專業(yè)，與同類的理工、綜合類大學(xué)相比較，計(jì)算機(jī)專業(yè)不能夠準(zhǔn)確定位，完全按照理工類的院校培養(yǎng)模式和課程體系，甚至許多的財(cái)經(jīng)類院校的計(jì)算機(jī)專業(yè)是為了擴(kuò)大招生或者在公共計(jì)算機(jī)教學(xué)部的基礎(chǔ)上建立，在院校中不受重視，被邊緣化，甚至有些學(xué)校直接把計(jì)算機(jī)專業(yè)建成校企合作，把學(xué)生的培養(yǎng)教學(xué)推向了企業(yè)培訓(xùn)。從以上分析可以看出，財(cái)經(jīng)類院校中計(jì)算機(jī)專業(yè)已經(jīng)陷入一個(gè)比較尷尬的境地。

二、財(cái)經(jīng)類計(jì)算機(jī)人才的培養(yǎng)的新思路

在當(dāng)前的形勢下，計(jì)算機(jī)在經(jīng)濟(jì)管理和商務(wù)活動(dòng)中的外延都具有很廣闊的拓展。從這個(gè)意義講，計(jì)算機(jī)人才不僅應(yīng)具備較強(qiáng)的運(yùn)用計(jì)算機(jī)從事專業(yè)活動(dòng)的能力，還應(yīng)該具備一定的商務(wù)知識、技能和跨文化交際能力。只有這樣，才能更好地為社會(huì)提供更好的服務(wù)型人才。

1.教學(xué)觀念的更新

在財(cái)經(jīng)類院校計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生中，報(bào)考專業(yè)計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生人數(shù)少，甚至有一些是財(cái)經(jīng)類專業(yè)調(diào)劑或者轉(zhuǎn)專業(yè)過來的；學(xué)生的計(jì)算機(jī)能力和基礎(chǔ)參差不齊。所以在財(cái)經(jīng)類院校中要辦好計(jì)算機(jī)專業(yè)，就應(yīng)該走學(xué)科交叉的路線，首先鞏固和提高計(jì)算機(jī)專業(yè)的基本能力，高度重視計(jì)算機(jī)專業(yè)基本理論、技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，為學(xué)生進(jìn)一步的學(xué)習(xí)夯實(shí)基礎(chǔ)。第二才是打好基本功的基礎(chǔ)上擴(kuò)展財(cái)經(jīng)類專業(yè)方向，發(fā)揮財(cái)經(jīng)類院校的特點(diǎn)和自身學(xué)科的優(yōu)勢，將計(jì)算機(jī)學(xué)科與經(jīng)濟(jì)、管理及金融等學(xué)科相結(jié)合，培養(yǎng)復(fù)合型人才。

2.培養(yǎng)方向的拓展

在制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，應(yīng)積極將財(cái)經(jīng)院校優(yōu)勢學(xué)科融入其中，將計(jì)算機(jī)學(xué)科與經(jīng)濟(jì)、管理及金融等學(xué)科相結(jié)合，并制定相應(yīng)的課程體系，形成一套科學(xué)、完整的培養(yǎng)方案。

1）信息管理類方向

該方向是計(jì)算機(jī)科學(xué)與管理科學(xué)相結(jié)合，目前在很多高校都開設(shè)了此方向，甚至已經(jīng)成為了主干專業(yè)。信息管理類方向主要任務(wù)是利用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)加強(qiáng)企業(yè)的信息管理，如企業(yè)中的考勤、人事管理、財(cái)務(wù)管理、設(shè)備管理等等，管理人員可以根據(jù)建立正確的數(shù)據(jù)，加工處理并編制成各種信息資料，進(jìn)行正確的決策，不斷提高企業(yè)的管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。

2）商務(wù)類方向

該方向主要是電子商務(wù)，主要是把計(jì)算機(jī)科學(xué)與市場營銷學(xué)、管理學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流等學(xué)科進(jìn)行融合成為一門新型交叉學(xué)科。主要培養(yǎng)學(xué)生掌握計(jì)算機(jī)信息技術(shù)同時(shí)具有市場營銷、國際貿(mào)易等方面的基本理論及基礎(chǔ)知識，具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)活動(dòng)的能力和利用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、現(xiàn)代物流方法改善企業(yè)管理方法，提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復(fù)合型電子商務(wù)高級專門人才。

3）金融信息工程方向

該方向是計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)、金融學(xué)、工程管理等融合在一起的交叉型學(xué)科，主要培養(yǎng)學(xué)生掌握計(jì)算機(jī)軟件工程的專業(yè)知識；同時(shí)掌握軟件開發(fā)的技術(shù)、工程管理的知識及實(shí)踐技能；熟悉軟件技術(shù)在金融領(lǐng)域的應(yīng)用，在企事業(yè)、政府部門中能夠勝任系統(tǒng)管理、項(xiàng)目管理和服務(wù)等工作。

3.教師隊(duì)伍的打造

教師是人才培養(yǎng)中的關(guān)鍵。要培養(yǎng)復(fù)合型的計(jì)算機(jī)人才，專業(yè)教師也必須具有扎實(shí)的計(jì)算機(jī)操作能力和很強(qiáng)的財(cái)經(jīng)類的理論知識，大部分教師不具備這樣的能力，所以師資隊(duì)伍的專業(yè)建設(shè)形成了巨大的挑戰(zhàn)。目前許多的計(jì)算機(jī)專業(yè)的師資隊(duì)伍情況為：計(jì)算機(jī)專業(yè)知識水平普遍較高，但是知識結(jié)構(gòu)單一，財(cái)經(jīng)類的知識欠缺；財(cái)經(jīng)類的教師計(jì)算機(jī)的專業(yè)知識有比較差，這樣都無法滿足復(fù)合型人才的培養(yǎng)要求。所以要擬定教師培訓(xùn)和學(xué)習(xí)計(jì)劃，有計(jì)劃、有步驟地更新現(xiàn)有教師的知識和技能結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)復(fù)合型的師資隊(duì)伍，多渠道、多層次為教師提供學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，并建立長效機(jī)制，進(jìn)而提高教師的綜合素質(zhì)。同時(shí)引進(jìn)具有經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)人才，提高團(tuán)隊(duì)成員科研和教學(xué)的水平，確保能夠?yàn)閲遗囵B(yǎng)高質(zhì)量的復(fù)合型的商務(wù)類計(jì)算機(jī)人才。

4.教學(xué)方法的革新

學(xué)科的方向上走交叉路線，同樣在教學(xué)中也要革新教學(xué)方法，傳統(tǒng)的教學(xué)模式以理工類的教學(xué)手段和方式，已經(jīng)不能滿足新的專業(yè)方向教學(xué)。首先要樹立“教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”的教學(xué)理念，把學(xué)生作為計(jì)算機(jī)課堂教學(xué)的主體，充分激發(fā)學(xué)生計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和能動(dòng)性，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究式的自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中主動(dòng)建立起自身的知識和結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)。其次，盡可能地多結(jié)合計(jì)算機(jī)和財(cái)經(jīng)類課程的特點(diǎn)，采用各種新技術(shù)、新手段來改進(jìn)現(xiàn)有的計(jì)算機(jī)教學(xué)方法。在實(shí)踐教學(xué)中可以校企合作、建立實(shí)訓(xùn)基地等方式，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。企業(yè)擁有較為充足的資金，可以提供比高校更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，且擁有較強(qiáng)的市場拓展能力，有廣泛的客戶基礎(chǔ)，可以在實(shí)驗(yàn)環(huán)境建設(shè)、實(shí)驗(yàn)中心的市場化運(yùn)作、案例教學(xué)、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合等多方面為高校提供切實(shí)有效的支持。更多的創(chuàng)造培養(yǎng)應(yīng)用能力的條件和環(huán)境，讓學(xué)生更多的參與社會(huì)實(shí)踐，在實(shí)踐中培養(yǎng)他們的職業(yè)技能。

三、結(jié)束語

財(cái)經(jīng)類院校中計(jì)算機(jī)專業(yè)的發(fā)展和課程改革是一個(gè)長久的、不斷更新教學(xué)內(nèi)容，重組并優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)的過程，需要不斷的實(shí)踐總結(jié)，探索出一套適合財(cái)經(jīng)類院校教育發(fā)展的計(jì)算機(jī)才培養(yǎng)新模式，培養(yǎng)出能滿足經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域信息化所需要的復(fù)合型技術(shù)管理人才。

參考文獻(xiàn)

1.陳嵐 對計(jì)算機(jī)教育實(shí)習(xí)若干問題的思考[J].吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)2008.3， 49-50

第2篇：野菜種類范文

關(guān)鍵字：施工企業(yè)；財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)；風(fēng)險(xiǎn)防范

中圖分類號：TU71文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A

前言

企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)影響企業(yè)的收益，因此對于這個(gè)問題要從源頭入手，分析風(fēng)險(xiǎn)的成因，找出造成風(fēng)險(xiǎn)的因素，做好風(fēng)險(xiǎn)控制，提高企業(yè)效益，從而減少企業(yè)的損失。

一施工企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)容

1.投標(biāo)型財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

① 對投標(biāo)過程中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制是根據(jù)招標(biāo)不規(guī)范情況而開展的。有的施工企業(yè)為了中標(biāo)，常常會(huì)壓低標(biāo)底，而建設(shè)單位一直注重的是保證工程正常開工及項(xiàng)目質(zhì)量，會(huì)向施工企業(yè)借入諸多的資金。這樣，工程項(xiàng)目承包后，施工企業(yè)將存在嚴(yán)重的財(cái)務(wù)問題，不僅要根據(jù)中標(biāo)時(shí)的價(jià)格進(jìn)行作業(yè)，而且還必須交付足夠的保證金，從而導(dǎo)致了企業(yè)的嚴(yán)重財(cái)務(wù)問題。

② 施工企業(yè)主要參照簽訂的合同以及工程實(shí)際完成情況，和業(yè)主溝通確認(rèn)進(jìn)行工程價(jià)款的結(jié)算。工程結(jié)算憑證是會(huì)計(jì)核算過程中不可或缺的依據(jù)，只有工程結(jié)算及時(shí)合理，資料齊全，質(zhì)量可靠，會(huì)計(jì)核算工作才會(huì)順利有效的開展，從而保障項(xiàng)目竣工財(cái)務(wù)決算。

2.經(jīng)營型財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

建筑施工企業(yè)實(shí)際經(jīng)營過程中，常常會(huì)存在由貨幣政策、利率、匯率而帶來的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，也就是我們常說的經(jīng)營型財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)際情況中，長期的通貨膨脹，會(huì)導(dǎo)致企業(yè)資金供給出現(xiàn)嚴(yán)重的短缺，貨幣性資產(chǎn)價(jià)值會(huì)不斷降低，實(shí)物性資產(chǎn)價(jià)值有所提升，資金成本不斷提高。大部分的施工企業(yè)都存在高的資產(chǎn)負(fù)債率，當(dāng)前緊縮的貨幣政策與長期的加息，不僅使企業(yè)資金籌集難度加大，阻礙了企業(yè)資金的流動(dòng)性，而且還進(jìn)一步增加了企業(yè)的資金成本，最終導(dǎo)致企業(yè)擔(dān)負(fù)巨大的負(fù)債利益。

3.投融資型財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

由資金市場供需變化、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化造成投資不成功、施工企業(yè)的資金來源結(jié)構(gòu)規(guī)模變化等情況的存在直接造成投融資風(fēng)險(xiǎn)。該風(fēng)險(xiǎn)的最大特點(diǎn)是具有較大的融資成本、較高的利率，一定程度上提升了企業(yè)的負(fù)債率，致使財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問題的發(fā)生。

融資風(fēng)險(xiǎn)主要相對于施工企業(yè)的債務(wù)資金而言，并非強(qiáng)調(diào)要有較大的債務(wù)資金，而是強(qiáng)調(diào)債務(wù)資金應(yīng)存在還款保障。所以，在對導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的原因進(jìn)行分析后看出，融資風(fēng)險(xiǎn)具體涵蓋了現(xiàn)金性融資風(fēng)險(xiǎn)、收支性融資風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)金性融資風(fēng)險(xiǎn)主要指的是施工企業(yè)資金運(yùn)行過程中某一時(shí)點(diǎn)上現(xiàn)金的流出量遠(yuǎn)大于現(xiàn)金流入量而造成企業(yè)無法在規(guī)定期限內(nèi)償還債務(wù)。

二施工企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的成因分析

1.施工企業(yè)內(nèi)部管理機(jī)制不健全

缺乏完善的內(nèi)部管理機(jī)制是施工企業(yè)的一大弊病。一方面相關(guān)制度的制定不夠科學(xué)，可操作性有待提高。內(nèi)部管理制度的制定多流于形式，雖形成書面文件，但制度本身缺乏合理性，實(shí)際管理中未能有效執(zhí)行。另一方面缺乏風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)制。施工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營特點(diǎn)決定了其具有較高的風(fēng)險(xiǎn)性，尤其是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)際工作中，對投標(biāo)報(bào)價(jià)、項(xiàng)目分析、工程款結(jié)算以及資金配置等沒有充分考慮，風(fēng)險(xiǎn)評估不到位，易引發(fā)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

2.未能有效發(fā)揮財(cái)務(wù)的監(jiān)督和服務(wù)職能

多數(shù)施工企業(yè)財(cái)務(wù)部門對經(jīng)營業(yè)務(wù)的監(jiān)督、控制僅體現(xiàn)在會(huì)計(jì)核算上，未能充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理應(yīng)有的職能，這直接影響了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理的效果。通常情況下，財(cái)務(wù)部門將監(jiān)管重點(diǎn)放在企業(yè)的資產(chǎn)方面，對財(cái)務(wù)監(jiān)督和服務(wù)職能的落實(shí)情況沒有給予重視，尤其是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理工作。此外，施工企業(yè)管理層對財(cái)務(wù)監(jiān)督與服務(wù)職能的認(rèn)識不夠，使得財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)得不到事前、事中的有效控制，面對風(fēng)險(xiǎn)只能事后處理，難以發(fā)揮財(cái)務(wù)在內(nèi)控中的重要作用。

3.行業(yè)惡性競爭引發(fā)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

由于我國建筑業(yè)市場競爭激烈，加上國家宏觀調(diào)控政策對房地產(chǎn)業(yè)的影響，使得施工企業(yè)在承攬項(xiàng)目工程時(shí)，不顧成本、競相壓價(jià)，嚴(yán)重?cái)_亂了市場秩序。業(yè)主方招標(biāo)時(shí)，在滿足合同條款、工程質(zhì)量要求等基礎(chǔ)上，一般選擇報(bào)價(jià)最低的投標(biāo)企業(yè)，而施工企業(yè)為了中標(biāo)，不得不接受相對苛刻的條件，使得施工企業(yè)既要付出較高的施工成本，又要在可能虧損的情況下確保工程質(zhì)量，給施工企業(yè)長期經(jīng)營帶來困難，存在巨大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

4.企業(yè)的財(cái)務(wù)管理面臨的環(huán)境復(fù)雜多變

財(cái)務(wù)管理環(huán)境是影響企業(yè)運(yùn)營的外部環(huán)境，外部環(huán)境是由經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政治環(huán)境、文化環(huán)境等多種環(huán)境因素綜合組成的。這些環(huán)境因素變化速度快，多種因素相互作用又增加了其復(fù)雜性。這些因素變化體現(xiàn)在：國家相關(guān)法律法規(guī)的調(diào)整，國家政策的變化，社會(huì)對環(huán)境保護(hù)的關(guān)注度提高，利率匯率對于金融市場的影響等。這種復(fù)雜多變的總體環(huán)境，會(huì)給建筑施工企業(yè)帶來風(fēng)險(xiǎn)。

5.企業(yè)集團(tuán)財(cái)務(wù)決策人員缺乏財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識，盲目投資

在我國目前的建設(shè)管理體制下，建筑施工企業(yè)必須面對許多投資風(fēng)險(xiǎn)，其中最容易出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)就是工程款不能按時(shí)發(fā)放，這種風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生是多種因素共同作用的結(jié)果。其中一個(gè)十分重要的因素就是企業(yè)缺乏良好風(fēng)險(xiǎn)防范意識，在面對工程項(xiàng)目時(shí)大包大攬，沒有仔細(xì)分析可能遇到的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，對企業(yè)自身實(shí)力缺乏正確的認(rèn)識，盲目墊資。據(jù)報(bào)載，南方一家年產(chǎn)值上億元的大型國有施工企業(yè)，最終因業(yè)主拖欠5000多萬的巨額工程款，而面臨破產(chǎn)倒閉的困境，連工人與管理人員的工資都不能發(fā)放，資產(chǎn)負(fù)責(zé)率達(dá)到92%以上。

業(yè)主拖欠工程款的原因是多方面的，但是企業(yè)自身的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測機(jī)制不到位，不健全，盲目決策以致于自己把本錢都墊進(jìn)去才是最根本原因。

三企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防范措施

1.加強(qiáng)財(cái)務(wù)控制，建立財(cái)務(wù)預(yù)警機(jī)制

加強(qiáng)企業(yè)全體員工的風(fēng)險(xiǎn)意識，同時(shí)通過企業(yè)安全分析法、財(cái)務(wù)費(fèi)用分析法、財(cái)務(wù)比率分析法、Z計(jì)分模型分析法、資產(chǎn)負(fù)債表分析法等財(cái)務(wù)預(yù)警機(jī)制判斷企業(yè)在經(jīng)營管理過程中是否出現(xiàn)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，從而使企業(yè)經(jīng)營者對出現(xiàn)的各類財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)采取規(guī)避、降低、轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)的策略。

2.加強(qiáng)投標(biāo)管理

投標(biāo)前，對業(yè)主的資金信用程度做嚴(yán)格調(diào)查，評價(jià)其信用程度，對投標(biāo)項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析及評估，并結(jié)合項(xiàng)目的特點(diǎn)、要求等來評判施工企業(yè)自身的能力。對于評估信用不好的，或要求墊資的，或施工企業(yè)自身能力不足的，不能盲目投標(biāo)，避免中標(biāo)已虧損的現(xiàn)象出現(xiàn)。決定投標(biāo)后，對投標(biāo)的標(biāo)書從報(bào)價(jià)范圍、技術(shù)要求、招標(biāo)文件內(nèi)容等方面仔細(xì)研讀，對標(biāo)書上模糊不清的地方要及時(shí)與對方溝通，同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場勘察，測算等，最后拿出能夠中標(biāo)并有利可圖的投標(biāo)報(bào)價(jià)。從而達(dá)到規(guī)避及降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的目的。

3.加強(qiáng)合同管理

在簽訂施工合同時(shí)，施工企業(yè)須認(rèn)真研讀合同條款，盡量避免可能出現(xiàn)的糾紛，對于合同中涉及的驗(yàn)工計(jì)價(jià)、工程結(jié)算時(shí)間、付款方式和時(shí)間、竣工結(jié)算時(shí)間、違約條款等要清晰明了。特別是變更索賠條款考慮周全，避免一旦出現(xiàn)糾紛，施工企業(yè)拿不出相應(yīng)證據(jù)，只能自己背成本的局面。在簽訂施工合同時(shí)，可以簽訂一些將合同的風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給業(yè)主或其他人的條款。比如，在合同中列明因物價(jià)上漲、人工費(fèi)上漲、設(shè)備上漲、征地拆遷過程中出現(xiàn)突發(fā)事件引起的成本增加，可以通過合同變更，追加補(bǔ)償款的方式來實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移。對于業(yè)主的“霸王條款”，一定要積極與業(yè)主協(xié)商，盡量簽訂對施工企業(yè)有利、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮贤?。從而?guī)避合同風(fēng)險(xiǎn)，減少財(cái)務(wù)損失。

4.建立健全企業(yè)內(nèi)部控制制度

要防范企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，必須建立健全完善的施工企業(yè)內(nèi)部控制制度，以財(cái)務(wù)管理為核心，對市場預(yù)測、物資采購、項(xiàng)目招投標(biāo)以及施工生產(chǎn)、工程管理及驗(yàn)收等各環(huán)節(jié)加強(qiáng)控制，建立起科學(xué)完善的控制制度。

首先，制定并執(zhí)行科學(xué)的預(yù)算管理制度，加強(qiáng)工程項(xiàng)目的成本控制。施工企業(yè)要根據(jù)工程項(xiàng)目需要制定科學(xué)嚴(yán)密的計(jì)劃，準(zhǔn)確編制施工預(yù)算。

其次，嚴(yán)格落實(shí)項(xiàng)目承包責(zé)任制，堅(jiān)決避免以包代管，切實(shí)強(qiáng)化對施工過程的監(jiān)督與控制，要根據(jù)工程項(xiàng)目贏利狀況合理確定項(xiàng)目經(jīng)理及相關(guān)負(fù)責(zé)人的薪酬待遇，充分發(fā)揮項(xiàng)目承包責(zé)任制的積極作用。

最后，嚴(yán)格對合同履約過程的把控：① 注重提高合同的履約率。由于合同直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)，對施工企業(yè)的發(fā)展具有重要影響。因此，要在保證工程建設(shè)進(jìn)度的前提下，加強(qiáng)施工企業(yè)的安全管理，認(rèn)真排查安全隱患，消除安全事故；② 嚴(yán)格按圖施工，對于施工過程中出現(xiàn)的設(shè)計(jì)變更，或者因?yàn)榻ㄔO(shè)單位的原因所造成的停工等情況，必須按照要求辦理工程簽證，努力降低或消除施工企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)束語

綜上所述，在對企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的控制過程中，要加強(qiáng)對財(cái)務(wù)的控制，對投標(biāo)的管理、對合同的管理，從多個(gè)角度入手，降低施工企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，保證工程的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)企業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

第3篇：野菜種類范文

關(guān)鍵詞：葉菜；生長習(xí)性；增收增效

中圖分類號：S626 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20150632061

1 常見葉菜品種

常見葉類蔬菜有生菜、香菜、芹菜、菠菜、油菜、白菜、包心菜、韭菜、苦菊、蔥、葷香等。本文主要介紹生菜、香菜、芹菜。

2 生長習(xí)性

2.1 生菜的生長習(xí)性

2.1.1 生菜喜冷涼，既不耐寒，又不耐熱，耐弱光，光照過強(qiáng)，影響生長

適宜的生長溫度為15～20℃，當(dāng)溫度高于25℃時(shí)，不僅會(huì)影響正常生長，還會(huì)造成內(nèi)部心葉壞死、腐爛。種子較耐低溫，在4℃時(shí)就可發(fā)芽。最適宜種子發(fā)芽的溫度15～20℃，溫度低于4℃發(fā)芽受阻，溫度高于25℃，則會(huì)影響種皮吸水，影響發(fā)芽率。溫度高于30℃時(shí)種子不發(fā)芽。

2.1.2 生菜既不耐澇也不耐旱，喜濕潤的生長環(huán)境

尤其是生長期，適宜的濕度及水分，不僅可以促進(jìn)生長態(tài)勢，還會(huì)確保葉球飽滿、葉片薄脆、鮮嫩爽口，保證口感。反之，則會(huì)造成植株生長不良，葉球小、葉味苦、品質(zhì)差。從生菜生長期的適宜溫度不難看出，露天栽培宜在春秋兩季進(jìn)行，棚室栽培，要適時(shí)控制好棚室內(nèi)的早晚溫度，避免溫度過高、過低，阻礙其良好生長。

2.1.3 生菜根淺而密集，根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)能力較強(qiáng)，喜微酸的土壤環(huán)境，pH在6～6.3為宜

根系主要分布在20～30cm土層中，適宜保水能力好、排灌暢通的砂壤土或粘壤土。

2.1.4 生菜喜氮肥，播種前期需肥量較小，從結(jié)球期開始需肥量迅速增加，全部結(jié)球期的吸氮肥量占全部生長期的80%

通常情況下，每生產(chǎn)1000kg生菜需肥量依次約為氮3.5～3.7kg、磷1.4～1.5kg，鉀3.2～3.3kg。農(nóng)戶要根據(jù)本田實(shí)際情況，酌情掌握，有條件的可進(jìn)行測土配方施肥，既能滿足生菜生長需要，又能減少過量施肥造成浪費(fèi)，更可以避免各類化肥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的影響與危害。

2.2 香菜的生長習(xí)性

2.2.1 香菜喜冷涼、濕潤的生長環(huán)境，不耐高溫、干旱，屬耐寒性蔬菜之一

適宜生長溫度為17～ 20℃，能耐-1～ 2℃的低溫，當(dāng)溫度高于20℃，生長較慢，若溫度高于30℃，則不生長。在2～5℃低溫條件下，經(jīng)過10～20d，幼苗可完成春化。播種前要將果實(shí)搓開，適宜種子發(fā)芽的溫度為18～20℃，當(dāng)溫度高于25℃時(shí)，發(fā)芽率明顯下降，若溫度高于30℃，則不發(fā)芽。

2.2.2 香菜根系較淺，適應(yīng)性較強(qiáng)，對土壤條件要求不嚴(yán)，土壤結(jié)構(gòu)較好、富含有機(jī)質(zhì)、pH6.0～7.6的地塊為宜

但其較淺的根系造成吸收能力較弱。因此，要盡量選擇保水保肥能力強(qiáng)的的土壤進(jìn)行栽培。

2.2.3 香菜喜濕潤，但不耐澇，屬長日照植物，當(dāng)陽光過強(qiáng)，要及時(shí)加蓋遮陽網(wǎng)

宜選擇地勢平坦、灌排良好、光線充足的地塊。苗期澆水不宜過多，否則極易造成漚根，還會(huì)引起猝倒病等的發(fā)生。生長旺盛期，一般每周澆一次水，以保持土壤濕潤，但不可大水漫灌，要少澆、勤澆，土壤表層保持濕潤即可。全部生長期澆水6～7次，多雨季節(jié)，注意及時(shí)排水排澇，避免田間積水。

2.2.4 香菜生長期較短，不宜連茬連作，可與黃瓜、豆角、番茄等輪作

香菜苗期應(yīng)以速效肥為主，澆水的同時(shí)進(jìn)行施肥。生長期以腐熟有機(jī)肥與復(fù)合肥相結(jié)合，根據(jù)土壤肥力及香菜長勢科學(xué)掌握施肥量，不可盲目過量施肥。香菜從出苗到現(xiàn)蕾前可陸續(xù)收獲，采收前15～20d不再追肥。

2.3 芹菜的生長習(xí)性

2.3.1 芹菜不耐高溫，喜冷涼、濕潤的生長環(huán)境，屬半耐寒性蔬菜，耐陰、不耐熱、不耐旱，北方地區(qū)適宜春、秋兩季播種

適宜種子發(fā)芽的溫度為15～20℃，4℃以下種子發(fā)芽，4～15℃發(fā)芽遲緩，溫度在30℃以上幾乎不發(fā)芽。幼苗（3～4片葉）在2～10℃條件下經(jīng)過10～30d完成春化。適宜植株生長的溫度為生長適宜溫度為15～20℃，當(dāng)溫度達(dá)26℃以上時(shí)影響生長，易發(fā)病蟲害，影響品質(zhì)，造成損失。

2.3.2 芹菜屬長日照作物，低溫和長日照可促進(jìn)苗端分化為花芽

種子在光條件下易發(fā)芽，光照較差，發(fā)芽受阻。生育初期，光照充足，能促進(jìn)苗端分化花芽、抽薹開花，使植株生長發(fā)育良好；生長旺盛期，光照不宜過強(qiáng)，宜中度光照條件，否則影響生長。

2.3.3 適量的肥水既能滿足植株生長需要，又能保證芹菜的長勢與品質(zhì)，田間土壤含水量以控制在70%～80%為宜

第4篇：野菜種類范文

關(guān)鍵詞：分期施肥；萵筍；大白菜；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號：S143.3+2；S636 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1001-3547（2014）04-0046-05

蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚母笔称?，為人體必需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖分等多種有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源。大白菜（Brassica campestris L. spp. pekinensis ）和萵苣（Lactuca sativa L.）是我國南方地區(qū)廣泛栽培和食用的蔬菜，在大田生產(chǎn)中大白菜和萵苣產(chǎn)量和品質(zhì)的提高與施肥的關(guān)系非常密切。鉀是植物生長所必需的營養(yǎng)元素之一，同時(shí)施用鉀肥也是重要的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)措施之一，研究表明施用鉀肥能增加作物產(chǎn)量[1～3]。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的不斷提高和作物種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，作物對鉀肥需求量逐年增加。近年來蔬菜生產(chǎn)中出現(xiàn)重施氮、磷，輕施鉀的現(xiàn)象，致使土壤養(yǎng)分失去平衡，鉀虧缺逐年嚴(yán)重[4]。土壤缺鉀及氮、鉀養(yǎng)分失調(diào)已逐漸成為提高蔬菜產(chǎn)量和改善蔬菜品質(zhì)的限制因素[5～7]。為探討硫酸鉀、氯化鉀對蔬菜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，本文研究了在不同施用方法下，不同鉀肥種類對萵筍和大白菜產(chǎn)量、品質(zhì)的效應(yīng)，以期為發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)葉菜類蔬菜的生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試土壤為遂寧組紅棕紫泥土，基本農(nóng)化性狀為pH值7.62，含有機(jī)質(zhì)19.51 g/kg、堿解氮240 mg/kg、有效磷23.6 mg/kg、速效鉀128 mg/kg。供試肥料為尿素（N 46%）、磷酸一銨（N 11%，P2O5 52%）、氯化鉀（K2O 60%）、硫酸鉀（K2O 50%）。供試肥料中氮、磷、鉀肥按N、P2O5、K2O 為300、90、150 kg/hm2施用。

1.2 試驗(yàn)方法

小區(qū)試驗(yàn)于2012年4月2日至5月16日和2012年5月26日至7月10日在重慶市九龍坡區(qū)含谷鎮(zhèn)含金村七社進(jìn)行。試驗(yàn)設(shè)9個(gè)處理（表1），3次重復(fù)，試驗(yàn)小區(qū)長5.2 m、寬1.5 m，小區(qū)面積7.8 m2。每小區(qū)移栽規(guī)格為37.5 cm×27 cm（即每小區(qū)4行，每行19穴），每小區(qū)移栽76穴。移栽期為2012年4月10日。管理及病蟲害防治一致。于2012年5月16日進(jìn)行小區(qū)實(shí)產(chǎn)及取樣分析測定。在第1茬萵筍收獲后，于2012年5月26日至7月10日按原小區(qū)種植大白菜，試驗(yàn)施氮肥300 kg/hm2，不施磷、鉀肥，觀察第1茬試驗(yàn)后效，于2012年7月10日進(jìn)行田間實(shí)產(chǎn)及取樣分析測定。

1.3 測定內(nèi)容和方法

采用常規(guī)方法測定土壤樣品pH值、有機(jī)質(zhì)，有效氮、磷、鉀等含量[8]。萵筍和大白菜中可溶性糖含量采用3，5-二硝基水楊酸顯色分光光度法測定，維生素C 含量采用2，6-二氯酚靛酚法測定，游離氨基酸含量采用水合茚三酮溶液顯色分光光度法測定，硝酸鹽含量采用紫外分光光度法測定[9]。萵筍和大白菜樣品經(jīng)H2SO4-H2O2消化后，用蒸餾法測定氮含量、釩鉬黃顯色分光光度法測定磷含量、火焰光度法測定鉀含量[8]。采用蒸餾水提取，用AgNO3滴定法測定全氯含量，采用HCl-HClO4消化后，用Ba4SO2比濁法測定全硫含量。所有試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 16.0軟件統(tǒng)計(jì)分析[10，11]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同鉀肥處理對萵筍和大白菜產(chǎn)量的影響

①萵筍 由表2可知，與不施鉀肥（K0處理）相比，第1茬各處理萵筍產(chǎn)量均顯著增加，增幅為11.0%～15.4%；與常規(guī)施鉀相比，分期施鉀更能提高萵筍產(chǎn)量，其中分別以K1-3、K2-3處理（基施50%+開盤期50%）增幅最大。從鉀肥種類來看，氯化鉀的增產(chǎn)效果顯著高于硫酸鉀。

②大白菜 由表2可以看出，與不施鉀肥相比，各處理第2茬大白菜產(chǎn)量均顯著增加，增幅為11.8%～15.9%；與常規(guī)施鉀相比，分期施鉀更能提高大白菜產(chǎn)量，以K2-4處理增幅最大。從鉀肥種類來看，第2季硫酸鉀的增產(chǎn)效果明顯高于氯化鉀，這說明硫酸鉀的后效優(yōu)于氯化鉀，這可能與氯化鉀的溶解度大、養(yǎng)分相對易淋失有關(guān)。

2.2 不同鉀肥處理對萵筍和大白菜品質(zhì)的影響

①萵筍 由表3可知，與不施鉀肥相比，萵筍葉維生素C含量除K1-4處理和K2-3處理分別增加21.6%和14.1%外，其余處理均不同程度降低。各處理萵筍葉可溶性糖含量均不同程度地降低，降幅為16.5%～34.5%；但與常規(guī)施鉀相比，分期施用氯化鉀能夠提高萵筍葉可溶性糖含量。萵筍葉氨基酸含量除K1-1處理和K2-1處理分別提高56.6%和48.5%外，其余處理均不同程度降低。除K1-1處理外，其余處理均使萵筍硝酸鹽含量降低，降幅為8.1%～22.7%，其中K2-3處理降幅最大。

從表4可看出，萵筍莖維生素C和氨基酸含量除K1-2處理分別提高4.2%和17.9%外，其余處理均不同程度下降?？扇苄蕴呛砍齂2-4處理提高13.5%外，其余處理均不同程度降低。硝酸鹽含量僅K1-2處理降低6.1%，其余處理均提高。

②大白菜 由表5可看出，第2茬不施鉀肥大白菜維生素C含量除K1-1處理降低外，其余各處理均不同程度增加，增幅為4.1%～22.9%。與常規(guī)施鉀相比，K1-3處理增幅最大。K1-3、K1-4和K2-3處理分別使大白菜可溶性糖含量增加15.4%、30.3%和10.8%，其余處理均不同程度地降低。除K2-1處理外，其余處理使大白菜氨基酸含量提高5.6%～81.7%。除K1-1處理外，其余處理大白菜硝酸鹽含量均不同程度下降，降幅2.9%～19.1%?？梢?，第1茬施入土壤中的鉀肥殘留量較多，鉀肥后效較好。

2.3 不同鉀肥處理對萵筍和大白菜養(yǎng)分含量的影響

①萵筍 a.萵筍葉。由表6可看出，與不施鉀肥相比，萵筍葉全氮含量除K1-4處理和K2-3處理分別提高8.0%和6.5%外，其余處理變化不大。除K1-2處理外，其余處理萵筍葉全磷含量均不同程度提高，增幅6.4%～23.2%，其中K2-4處理增幅最大?；┞然浭谷n筍葉全鉀含量提高8.9%，其余處理均降低。以氯化鉀作為鉀肥的各處理萵筍葉全氯含量均提高，增幅18.1%～51.4%，以硫酸鉀作為鉀肥的各處理萵筍葉全氯含量變化不大。除K1-3處理外，其余處理萵筍葉全硫含量均不同程度提高，增幅6.4%～52.1%?？傮w來說，除了全氯含量以外，其他養(yǎng)分含量均以硫酸鉀作鉀肥處理更優(yōu)，且分期施用硫酸鉀優(yōu)于常規(guī)施鉀。

b.萵筍莖。從表7可知，各處理萵筍莖全氮含量變化不大，萵筍全磷、全鉀和全氯含量分別提高

4.7%～21.3%、4.0%～29.7%和11.3%～56.8%。以氯化鉀作為鉀肥的各處理萵筍莖全硫含量變化不大；以硫酸鉀作為鉀肥的各處理（除K2-4處理外）萵筍莖全硫含量提高12.7%～34.6%。

②大白菜 由表8可知，各處理大白菜全氮含量變化不大。與常規(guī)施氯化鉀相比，K1-4處理大白菜全磷含量提高，其余分期施用氯化鉀處理的大白菜全磷含量降低；與常規(guī)施硫酸鉀相比，除K2-3處理外，其余分期施用硫酸鉀均不同程度提高大白菜全磷含量。各處理大白菜全鉀含量均不同程度地提高，增幅6.9%～24.3%，其中以硫酸鉀作為鉀肥各處理的全鉀含量明顯高于氯化鉀各處理，可知硫酸鉀的后效明顯優(yōu)于氯化鉀。

2.4 不同鉀肥處理對萵筍和大白菜鉀利用率的影響

由表9可知，各處理第1茬萵筍鉀素吸收量與第2茬大白菜鉀素吸收量相當(dāng)。第1茬萵筍各小區(qū)鉀素吸收量以K2-3處理最高，為91.4 g。第2茬大白菜各小區(qū)鉀素吸收量以K1-4處理最高，為95.7 g。兩茬鉀素利用率在26.3%～46.8%，從高到低依次為K1-4處理>K2-2處理>K2-1處理>K2-3處理>K1-3處理>K1-2處理>K2-4處理>K1-1處理。

3 結(jié)論與討論

與常規(guī)施鉀相比，分期施鉀肥更能提高萵筍和大白菜產(chǎn)量。第1茬各處理萵筍氯化鉀的增產(chǎn)效果顯著高于硫酸鉀；第2茬各處理大白菜硫酸鉀的增產(chǎn)效果明顯高于氯化鉀，說明硫酸鉀的后效優(yōu)于氯化鉀。

第1茬萵筍維生素C含量較對照不施鉀肥處理大部分有所下降，各處理萵筍可溶性糖含量均降低，基施鉀肥（常規(guī)施鉀）提高萵筍葉氨基酸含量，除氯化鉀常規(guī)處理外，其余處理均使萵筍葉硝酸鹽含量降低。第2茬各處理大白菜維生素C含量（除K1-1外）均不同程度增加，可溶性糖含量變化程度不一，除硫酸鉀常規(guī)處理外，其余處理均使大白菜氨基酸含量提高。除氯化鉀常規(guī)處理外，其余處理均使硝酸鹽含量下降。

第2茬各處理全氮含量變化均不大。第1茬除K1-2處理外，其余處理萵筍葉全磷含量增加，氯化鉀常規(guī)處理使萵筍葉全鉀含量增加，其余處理降低。氯化鉀各處理萵筍葉全氯含量均提高，硫酸鉀各處理無明顯變化。氯化鉀各處理萵筍莖全硫含量變化不大，硫酸鉀各處理（除K2-4處理外）均使萵筍莖全硫含量提高。第2茬K1-4處理使大白菜全磷含量提高15.6%，其余處理均降低；各處理大白菜全鉀含量均不同程度提高，以硫酸鉀的作用大于氯化鉀。

各處理第1茬萵筍鉀素吸收量相當(dāng)于第2茬大白菜鉀素吸收量，第1茬萵筍鉀素吸收量K2-3處理最高，第2茬大白菜鉀素吸收量以K1-4處理最高；兩季鉀素利用率以K1-4處理最高。

參考文獻(xiàn)

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第5篇：野菜種類范文

一、中職財(cái)會(huì)類專業(yè)教學(xué)存在的不足

1.實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)性較差，實(shí)踐機(jī)會(huì)不足

由于會(huì)計(jì)是一個(gè)單位的機(jī)密部門，因此單位通常不招收財(cái)會(huì)專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，即便接收，也不會(huì)讓其接觸到單位的會(huì)計(jì)體系。由此可見，財(cái)會(huì)專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)任務(wù)大多只能在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)完成。這對培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力造成了較大的阻礙，使學(xué)生難以了解會(huì)計(jì)日常業(yè)務(wù)工作，也難以掌握崗位職責(zé)。此外，由于實(shí)訓(xùn)課所采用的原始憑證是印刷的，其與真實(shí)的原始憑證仍存在一定的區(qū)別，如尺寸、顏色等，這在一定程度上影響了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

2.教學(xué)理念未與時(shí)俱進(jìn)，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，在社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代中，社會(huì)對財(cái)會(huì)專業(yè)人才的要求也在不斷提高，財(cái)會(huì)專業(yè)教學(xué)也要進(jìn)行轉(zhuǎn)變。然而，由于部分教師在知識體系的更新上存在滯后性，財(cái)會(huì)教學(xué)理念未發(fā)生較大轉(zhuǎn)變。大部分中職學(xué)校仍沿用傳統(tǒng)的應(yīng)試教育模式，對于財(cái)會(huì)知識還是以灌輸式教學(xué)為主，過于強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性的理論知識，而忽視了學(xué)生專業(yè)實(shí)操能力與財(cái)會(huì)經(jīng)驗(yàn)的積累。多數(shù)財(cái)會(huì)專業(yè)課程沒有凸顯職業(yè)教育的特征，且由于管理體制的約束，實(shí)踐類課程并不充足。安排教學(xué)計(jì)劃時(shí)，學(xué)校仍舊以理論教學(xué)為主，難以符合企業(yè)和社會(huì)對于應(yīng)用型人才的需求。由此導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐與生產(chǎn)實(shí)際脫軌，影響了財(cái)會(huì)教學(xué)的質(zhì)量。另外一個(gè)現(xiàn)象則是，部分教師剛剛走出校園就踏上了教師崗位，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)的過程中存在教學(xué)缺乏實(shí)踐性與靈活性等問題，在教學(xué)中無法觸類旁通，也難以緊貼實(shí)際。

3.教材缺乏生動(dòng)性，學(xué)生課堂參與度不高

現(xiàn)階段，部分中職學(xué)校所使用的財(cái)會(huì)類教材對于經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的描述多以文字為主，導(dǎo)致學(xué)生無法對交易事項(xiàng)的過程進(jìn)行準(zhǔn)確掌握，只能單純通過想象來加以認(rèn)識。例如，實(shí)訓(xùn)教材中對支票、本票、銀行匯票等結(jié)算方式的使用方法、期限、范圍等進(jìn)行了詳細(xì)說明，但是由于教師的教學(xué)方式較呆板，缺乏靈活性，學(xué)生難以做到學(xué)為己用。

4.中職財(cái)會(huì)專業(yè)的師資力量不足

由于專業(yè)師資力量較薄弱，加之多數(shù)教師不具備相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)方法上大多一成不變，難以激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。中職學(xué)校應(yīng)重視教師教學(xué)技能與方法的提升，使其與時(shí)展相符，而現(xiàn)階段多數(shù)財(cái)會(huì)專業(yè)教師在這方面仍較欠缺。

5.畢業(yè)生難以滿足崗位要求

相對于理論性較強(qiáng)的文科專業(yè)，財(cái)會(huì)專業(yè)更注重財(cái)務(wù)實(shí)踐。因此，學(xué)生在學(xué)習(xí)及工作中會(huì)出現(xiàn)各類問題。學(xué)生在學(xué)校期間對專業(yè)知識未掌握到位，基礎(chǔ)不扎實(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)缺乏務(wù)實(shí)精神或定位不準(zhǔn)確等問題，導(dǎo)致其在就業(yè)后難以滿足崗位要求，一些簡單的工作也難以有效完成，工作靈活性較差。

二、創(chuàng)新財(cái)會(huì)類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的策略

1.對教學(xué)模擬實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新

結(jié)合多媒體等教學(xué)工具進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)與演示教學(xué)，同時(shí)強(qiáng)化對校外實(shí)踐基地的管理及建設(shè)，從而滿足學(xué)生對校外實(shí)習(xí)基地的需要。從人才的長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，聯(lián)系實(shí)踐效果，將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，從而提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。由于教學(xué)壓力日益增加，教師也應(yīng)做到與時(shí)俱進(jìn)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，有效運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺開展教學(xué)，讓學(xué)生在課余時(shí)間也能夠通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)，同時(shí)也能夠減輕教師的教學(xué)負(fù)擔(dān)。網(wǎng)絡(luò)平臺還能夠促進(jìn)師生間的交流互動(dòng)，增強(qiáng)信任與理解，有利于建立和諧的師生關(guān)系。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及多媒體技術(shù)的發(fā)展，傳統(tǒng)的教學(xué)手段已難以適應(yīng)現(xiàn)階段課堂教學(xué)的需求。因此，開展現(xiàn)代化教學(xué)不僅能夠滿足教學(xué)改革的需要，而且能夠提升財(cái)會(huì)專業(yè)的教學(xué)效果，是突破教學(xué)困境的重要手段。

2.創(chuàng)新教學(xué)手段，提升教學(xué)效率

創(chuàng)新財(cái)會(huì)專業(yè)的教學(xué)手段，對激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識、增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、提高教學(xué)效率均有積極、直接的影響。教師應(yīng)避免在教學(xué)時(shí)過度依賴教材，盡量嘗試案例教學(xué)、情景模擬、角色扮演等多樣化的教學(xué)方式，創(chuàng)造開放積極的課堂氣氛，從而增進(jìn)師生間以及學(xué)生間的互動(dòng)，在交流合作中培養(yǎng)、拓展學(xué)生的思維能力，提高學(xué)生的協(xié)作意識。與此同時(shí)，教師應(yīng)科學(xué)安排教學(xué)活動(dòng)，適當(dāng)減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，結(jié)合教學(xué)綱要梳理專業(yè)知識，并適當(dāng)添加教材之外的重要內(nèi)容，從而拓展學(xué)生的知識面，提升教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生財(cái)會(huì)專業(yè)能力與思維能力的全面提升。

3.將案例教學(xué)滲透至實(shí)踐教學(xué)之中，加強(qiáng)模擬性、直觀性教學(xué)

多數(shù)財(cái)會(huì)專業(yè)的教學(xué)課程并未體現(xiàn)職業(yè)教育的特點(diǎn)，因管理體制等因素的約束，實(shí)踐性課時(shí)較少，教學(xué)計(jì)劃上仍側(cè)重于理論教學(xué)。由于中職學(xué)生的文化基礎(chǔ)知識較薄弱，學(xué)習(xí)主動(dòng)性較差，因此應(yīng)采取措施營造積極的學(xué)習(xí)氛圍，提升學(xué)生的興趣，使其意識到財(cái)會(huì)知識并不難，只要專心學(xué)習(xí)一定能夠取得良好的學(xué)習(xí)效果。在這一信念的鼓勵(lì)下，學(xué)生就能更專注于學(xué)習(xí)。財(cái)會(huì)專業(yè)的特點(diǎn)就是講求實(shí)用性，學(xué)生應(yīng)從專業(yè)課程中收獲實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此應(yīng)將案例教學(xué)加入實(shí)踐教學(xué)之中，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。教學(xué)的過程應(yīng)遵循形象性、直觀性、實(shí)踐性的原則，使學(xué)生的財(cái)會(huì)專業(yè)技能在實(shí)踐教學(xué)中不斷提升，讓學(xué)生在收獲理論知識的同時(shí)，將所學(xué)的理論運(yùn)用到實(shí)際操作當(dāng)中，達(dá)到融會(huì)貫通、學(xué)以致用的目的。

4.引進(jìn)與培養(yǎng)更多的專業(yè)人才，建設(shè)一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍

強(qiáng)化財(cái)會(huì)專業(yè)人才隊(duì)伍的建設(shè)，使中職財(cái)會(huì)專業(yè)教師的專業(yè)理論水平得到較大幅度的提升。開展學(xué)科競賽，評選出優(yōu)秀的學(xué)科領(lǐng)導(dǎo)者。強(qiáng)化人才的雙向流通，教師互相分享教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，重視對學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)。

5.改革教育理念，創(chuàng)新教學(xué)模式

中職學(xué)校應(yīng)重視對教學(xué)模式的創(chuàng)新，結(jié)合教學(xué)實(shí)際，制定既符合現(xiàn)代教育理念，又具有創(chuàng)新性的教學(xué)計(jì)劃。將操作訓(xùn)課程歸為重點(diǎn)考察課程，提高實(shí)訓(xùn)課程在課程體系中的比例。此外，對課程的進(jìn)度進(jìn)行合理的安排，并制定科學(xué)的考核標(biāo)準(zhǔn)。在選擇教材時(shí)，應(yīng)與學(xué)生的實(shí)際情況結(jié)合，增加實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容。同時(shí)要注重教學(xué)模式的改革，借鑒國外先進(jìn)的教育理念與教學(xué)模式，強(qiáng)化校企合作，開展針對式教學(xué)，提升教學(xué)的實(shí)用性與針對性。在實(shí)踐教學(xué)的過程中，應(yīng)重視教學(xué)效果，不僅要提升學(xué)生的實(shí)踐水平，而且要增強(qiáng)實(shí)踐課程的生動(dòng)性與趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升教學(xué)效果，使財(cái)會(huì)專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能與學(xué)習(xí)效率均得到提升。

三、小結(jié)

第6篇：野菜種類范文

[關(guān)鍵詞] 投資決策失誤企業(yè)內(nèi)部管理歧視性貸款

中小企業(yè)的發(fā)展對一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著不可替代的作用,在我國,數(shù)量眾多的中小成為我國社會(huì)就業(yè)的蓄水池,其重要性不言而喻,國家也越來越重視中小企業(yè),然而中小企業(yè)的發(fā)展存在著種種制約因素,其中,財(cái)務(wù)因素是制約其發(fā)展的最重要的因素之一。每個(gè)企業(yè)都希望能夠在財(cái)務(wù)管理上一帆風(fēng)順,然而有財(cái)務(wù)的地方就會(huì)產(chǎn)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),怎么樣正確的識別財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)才是最重要的。

一、在企業(yè)的發(fā)展成長中,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的,企業(yè)管理者不可能消滅風(fēng)險(xiǎn),只能通過各種手段來防范風(fēng)險(xiǎn)和解決風(fēng)險(xiǎn),首先要做的就是正確的認(rèn)識風(fēng)險(xiǎn)的類別;中小型企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)主要包括以下幾類

(1)籌資風(fēng)險(xiǎn)?；I資風(fēng)險(xiǎn)的形成主要是企業(yè)在籌措資金后,資金的作用沒有完全達(dá)到初期預(yù)定目標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn),它包括利率風(fēng)險(xiǎn)、購買力風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)杠桿效應(yīng)等等;中小企業(yè)的資金實(shí)力相對較小,籌措資金時(shí)既要考慮到籌資成本,又要合理搭配資金的結(jié)構(gòu),還要考慮到成功籌資后,資金能否發(fā)揮它的最大效果,給企業(yè)帶來良好效益等等。如果企業(yè)在借入資金后,不能合理的管理資金,導(dǎo)致資金浪費(fèi)嚴(yán)重,資金的投入產(chǎn)出效率低下,那么企業(yè)在后續(xù)的財(cái)務(wù)管理中肯定會(huì)出現(xiàn)利潤低下,現(xiàn)金流量不足,資金缺乏,還債壓力大,需要繼續(xù)籌資等一系列問題。對于中小企業(yè)來說,籌資風(fēng)險(xiǎn)是極其危險(xiǎn)的,稍有疏忽,就會(huì)導(dǎo)致企業(yè)陷入財(cái)務(wù)惡心循環(huán)中去,所以也需要企業(yè)管理者加強(qiáng)對籌資的管理和資金的管理。

(2)投資風(fēng)險(xiǎn)。投資風(fēng)險(xiǎn)是指企業(yè)在投資后,由于一系列的因素導(dǎo)致預(yù)期未達(dá)到預(yù)定收益的風(fēng)險(xiǎn)。在市場經(jīng)濟(jì)條件下,為了最求利潤和效益的最大化,企業(yè)往往通過擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模來獲取規(guī)模效應(yīng),中小企業(yè)的投資是通過其辛辛苦苦積攢的經(jīng)營利潤或采用各種渠道籌措的資金來實(shí)現(xiàn)的,因此,由于其資金規(guī)模的限制,對投資的要求比大企業(yè)要嚴(yán)格的多,一次投資的失敗就會(huì)使企業(yè)的經(jīng)營陷入困境,這就需要企業(yè)的管理層合理布局,提高投資的成功率,避免投資風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。

(3)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。中小企業(yè)由于其身份的特殊性,它不可能像大型企業(yè)一樣有一個(gè)規(guī)模龐大的管理層,它的決策和管理更加需要準(zhǔn)確性。企業(yè)管理者要利用有限的管理資源來保證生產(chǎn)經(jīng)營中的銷合理進(jìn)行,防止出現(xiàn)資金滯流,企業(yè)價(jià)值變動(dòng)等情況;中小企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)主要包括原材料采購風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、存貨風(fēng)險(xiǎn)、應(yīng)收賬款風(fēng)險(xiǎn)等等。

(4)流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)。流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)也是在中小企業(yè)各種財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的,導(dǎo)致企業(yè)資金短缺,不能按期償債,企業(yè)的支付能力和償債能力出現(xiàn)問題的風(fēng)險(xiǎn)。

(5)其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)包括由于國家政策的調(diào)整,不可抗性的天災(zāi)人禍所帶來的導(dǎo)致企業(yè)財(cái)務(wù)產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)的因素;例如:地震、雪災(zāi)等自然災(zāi)害帶來的財(cái)務(wù)損失、交通路線規(guī)劃導(dǎo)致的運(yùn)輸成本上升等等。

二、中小企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的成因分析

(1)國家政策的調(diào)整帶來的風(fēng)險(xiǎn)。國家的金融政策的調(diào)整可能對中小企業(yè)帶來的影響,包括國家提高存款準(zhǔn)備金率以及實(shí)行差額準(zhǔn)備金制度使得廣大的中小商業(yè)銀行收緊放貸,使得中小企業(yè)融資受阻,無法解決資金問題被迫縮小經(jīng)營規(guī)模,或者是直接導(dǎo)致企業(yè)的資金出現(xiàn)嚴(yán)重問題而破產(chǎn)。

(2)銀行的歧視性貸款。由于中小企業(yè)具有經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,商業(yè)銀行對中小企業(yè)的貸款往往具有歧視性,加大了企業(yè)的貸款難度;而銀行貸款又往往是企業(yè)擴(kuò)大在生產(chǎn)的主要資金來源,這就增加了中小企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的概率。

(3)金融體系不完整。我國中小企業(yè)的融資方式主要是銀行貸款,當(dāng)銀貸出現(xiàn)問題時(shí),企業(yè)就不能找到別的有效的融資方式,這就是我國金融體系不完整造成的企業(yè)融資路子狹小的問題。由于金融體系的不完整,中小企業(yè)不可能達(dá)到上市融資的條件,導(dǎo)致中小企業(yè)出現(xiàn)資金困難時(shí),找不到合適的方法來解決這一困難。

(4)企業(yè)的投資決策失誤。中小企業(yè)的資金有限,資金非常珍貴,因此,正確的投資合理的理財(cái)對他們來說是非常重要的,企業(yè)在投資時(shí)要做好產(chǎn)業(yè)調(diào)查,尋找合適的搭檔,誠實(shí)守信,爭取把少量的錢花在鋼刃上,力爭投資效益的最大化。對中小企業(yè)來說,最不能忍受的就是投資失敗,一次的投資失敗的代價(jià)往往不僅僅是財(cái)務(wù)危機(jī)這么簡單,甚至把企業(yè)推向破產(chǎn)。

三、中小企業(yè)控制財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的對策

(1)政府政策的支持。當(dāng)前中小企業(yè)在融資時(shí)面臨的主要問題就是銀行的歧視性貸款和金融行業(yè)制度的不健全,在大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,尤其是經(jīng)濟(jì)危機(jī)的形式下,中小企業(yè)不能夠把握自己的命運(yùn),需要國家的政策扶植,來應(yīng)對經(jīng)濟(jì)的不景氣。政府可以出臺一些信貸和稅收的優(yōu)惠政策,比如規(guī)定金融機(jī)構(gòu)給予中小企業(yè)貸款的最低比例限制,政府建立為中小企業(yè)融資的專門平臺等措施。

(2)加強(qiáng)中小企業(yè)的企業(yè)內(nèi)部管理。在中小企業(yè)中,大都存在集權(quán)式,家族式的的管理現(xiàn)象,直接后果是企業(yè)的工作效率低下,部門分工不明確,個(gè)人的權(quán)利往往能左右企業(yè)的發(fā)展,個(gè)人的能力也直接左右企業(yè)的發(fā)展方向,因此,中小企業(yè)必須轉(zhuǎn)變管理觀念,引進(jìn)先進(jìn)的企業(yè)管理模式和高素質(zhì)的人才,實(shí)現(xiàn)決策和管理的民主化,這樣才能從根本上降低因個(gè)人問題而導(dǎo)致的企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

(3)完善中小企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制。由于中小企業(yè)規(guī)模小,因此,許多企業(yè)管理者不重視企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理,往往出現(xiàn)一人同時(shí)管理多個(gè)職位的現(xiàn)象,這樣不僅僅降低了工作效率,還容易導(dǎo)致腐敗的出現(xiàn);完善財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制,首先要引進(jìn)專業(yè)的財(cái)務(wù)管理人才,并培養(yǎng)他們的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識;其次,企業(yè)管理者應(yīng)該加大對財(cái)務(wù)管理的監(jiān)督;再次,完善財(cái)務(wù)體系,建立長期財(cái)務(wù)預(yù)警系統(tǒng)。

(4)科學(xué)決策。中小企業(yè)的擴(kuò)張規(guī)模相對較小,決策的難度也較小,但是投資對企業(yè)的影響卻是最大的,因此,決不能忽視投資決策的可行性分析,做好投資前調(diào)研,科學(xué)決策是保證投資成功的關(guān)鍵因素。

參考文獻(xiàn):

[1]陳薇.對中小企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理的探討[J].消費(fèi)導(dǎo)刊(理論版).2007(9)

[2]羅瓊霞.我國中小企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的成因及對策[J].科學(xué)咨詢,2008(19)

第7篇：野菜種類范文

【關(guān)鍵詞】 全草 元素 含量測定 原子分光光度法

【Abstract】 Objective To establish a flame atomic absorption spectrophotometry （FAAS） method for the determination of 6 elements in 5 Chinese herbal medicines. Methods FAAS was applied to the determination . Wavelength were Cu 324.8nm、Fe 248.3nm、Zn 213.9nm、Mn 279.5nm、Ca 422.7nm、Mg 285.2nm， respectively. Results The linear response ranges were 0～2.0μg/mL of Cu， 0～20.0μg/mL of Fe， 0.1～4.0μg/mL of Zn， 0～2.5μg/mL of Mn，0～50.0μg/mL of Ca，0～1.0μg/mL of Mg，respectively.The recoveries of Cu、Fe、Zn、Mn、Ca、Mg were 97.9%， 95.5%，96.3%，95.5%，96.8% and 94.9% respectively with RSD of 0.7%，0.9%，1.5%，0.9%，0.6% and 1.2% accordingly.Conclusion The method is accurate and practicable.

【Key words】 whole grass;element;determination; flame atomic absorption spectrophotometry

中藥是我國的寶貴財(cái)富，而研究中藥中微量元素對人體正常生理功能的影響很有意義，越來越多的資料證明多種元素在人體生長發(fā)育和生命活動(dòng)、抗衰老、防病治病等方面起到了重要作用。微量元素的存在對治療效果有較大的影響，微量元素除直接參與和調(diào)節(jié)體內(nèi)各種生理活動(dòng)外，而且常與其藥用有機(jī)成分形成配合物，產(chǎn)生協(xié)同作用，增強(qiáng)中草藥的療效［1］。

1 儀器與試藥

HG9602型原子吸收分光光度計(jì)，BS110型電子分析天平，AS-3120型超聲波發(fā)生器，SZ-97型自動(dòng)三重純水蒸餾器；硝酸，高氯酸均為優(yōu)級純，水為三重蒸餾水。見表1。

2 樣品處理

2.1 預(yù)處理 藥材依次用水、去離子水清洗干凈，表1 原子吸收分光光度計(jì)工作條件晾干，100～120℃烘干，粉碎，備用。藥材稱取50g，加水250ml，浸泡30min，煎煮1h，第二次加水150ml，煎煮30min，合并2次煎液，濃縮至50ml，備用。

2.2 樣品消化 精密取提取液0.5ml，置三角燒瓶中，加5ml HNO3-HClO4（4：1）混酸，上面加一小漏斗，浸泡過夜，置電熱板上，196℃加熱30min，然后升溫置256℃保持30min，再升溫置296℃至消化完全，白煙冒盡，溶液剩余2～3ml時(shí)，放冷，加水5ml，微沸數(shù)分鐘，至溶液清亮，近干，放冷，以1% HNO3定容于50ml容量瓶中，為溶液（1），作為Cu、Zn、 Mn、Fe的待測溶液。另取藥材的上述溶液1ml，加氧化鑭溶液2ml，以1% HNO3定容于50ml容量瓶中，為溶液（2），作為Mg、Ca的待測溶液。

2.3 線性關(guān)系考察 標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)準(zhǔn)系列及回歸方程、　標(biāo)準(zhǔn)溶液中各元素的線性方程和相關(guān)性系數(shù)見表2。待測元素的相關(guān)系數(shù)都在0.9990以上，各元素在使用濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好。 表2 標(biāo)準(zhǔn)溶液中各元素的線性方程和相關(guān)系數(shù)

2.4 精密度實(shí)驗(yàn) 取銅、錳、鐵、鋅、鈣、鎂的對照品溶液，分別連續(xù)測定6次，計(jì)算RSD， 精密度分別為銅0.4%，鐵0.3%，鋅0.1%，錳0.3%，鈣0.5%，鎂0.3%。

2.5 穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn) 取同一份紫花地丁藥材水提取液的供試品溶液，分別于0、1、2、3、4、5h測定，計(jì)算RSD，RSD分別為銅0.4%，錳0.4%，鐵0.3%，鋅0.2%，鈣0.6%，鎂0.7%。

2.6 重現(xiàn)性實(shí)驗(yàn) 精密取紫花地丁藥材水提取液6份，按照樣品處理方法處理，測定銅、錳、鐵、鋅、鈣、鎂含量，計(jì)算RSD，RSD分別為銅0.4%，錳0.7%，鐵0.7%，鋅1.0%，鈣0.8%，鎂1.1%。

2.7 樣品測定 樣品中所測6種微量元素含量見表3。 表3 樣品中6種元素含量測定結(jié)果

2.8 加樣回收率實(shí)驗(yàn) 　采用標(biāo)準(zhǔn)加入法做回收實(shí)驗(yàn)， 平均回收率分別為銅97.9%，鐵95.5%，鋅96.3%，錳95.5%，鈣96.8%，鎂94.9%；RSD分別為0.7%，0.9%，1.5%，0.9%，0.6%，1.2%。

3 討論

中藥提取過程中，所含的有機(jī)成分不但會(huì)被破壞，而且常量、微量元素也會(huì)受到一定影響。從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出水提取對藥材中的元素含量均有影響。

在現(xiàn)在的制劑工藝中，有藥材原粉入藥，也有水提取后入藥，微量元素在藥物的效用中有一定的作用，提取之后，微量元素?fù)p失很多。本文通過對不同藥材水提取液中元素含量的測定，可以為臨床應(yīng)用和制劑工藝的選擇提供一定的參考。

第8篇：野菜種類范文

[關(guān)鍵詞] 山野菜 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 發(fā)展方向與對策

[中圖分類號] F32 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）10-0036-01

寬甸縣位于遼寧的東部山區(qū)，屬于長白山的余脈，是長白山、內(nèi)蒙古和華東三大植物區(qū)系的交匯處，區(qū)域內(nèi)山高林密，溪流密布，野菜品種繁多，常見將近80種，是遼寧省野菜資源主要分布區(qū)。

一、寬甸縣山野菜發(fā)展現(xiàn)狀

近些年，隨人們對綠色食品和有機(jī)食品的青睞，山野菜倍受消費(fèi)者的喜愛，由原來的農(nóng)民自采自食轉(zhuǎn)向農(nóng)民采集，工廠收購，精深加工，批量銷售或出口。目前，全縣已建成5個(gè)大型山野菜出口加工基地。加工品的種類及方法也出現(xiàn)多樣化、高檔化，除傳統(tǒng)的干制、腌制外，還開發(fā)罐制、鹽漬、小菜制品、野菜汁和野菜保鮮品，使得全縣野菜有4余種出口。

隨著市場需求量的增加，自然資源已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的“食野”量的要求，山野菜已由過去單純采挖野生資源轉(zhuǎn)向“野菜家種”，山野菜種植業(yè)悄然興起，并迅速發(fā)展，人工栽培已在全縣10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成片地大面積發(fā)展，采取暖棚、冷棚、農(nóng)田裸地及林下半野生栽培形式，栽培品種達(dá)14多種，總面積近1萬畝。伴隨著人工種植面積迅速擴(kuò)大，加工企業(yè)快速發(fā)展，出口創(chuàng)匯份額增加，一些山野菜品種還成為觀光園區(qū)，供人們觀賞、采摘、品嘗。但是我縣山野菜資源在生產(chǎn)和開發(fā)方面還存在許多不足，表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.采集不均衡，自然利用率低 由于采收技術(shù)不合理，缺乏統(tǒng)一管理，使得一方面?zhèn)鹘y(tǒng)野菜種類在傳統(tǒng)采集區(qū)過度采集，面臨自然資源匱乏的問題，如刺龍芽、蕨菜的采集；另一方面有些深山老林交通不便地區(qū)還處于自采自食階段，大量野菜有待開發(fā)，特別是經(jīng)濟(jì)比較落后的邊遠(yuǎn)山區(qū)、少數(shù)民族居住地區(qū)。另外，山野菜的自然利用率低，在近80多個(gè)野菜種類中，人們零星采食的只有40多種，進(jìn)行人工馴化栽培生產(chǎn)更少，只占17%左右，多數(shù)種類被埋沒在深山老林中，鮮為人知。

2.利用率和開發(fā)程度較低 我縣的山野菜資源豐富，但對山野菜的深加工技術(shù)開發(fā)不足，多數(shù)種類野菜利用僅停留在采食階段，沒有形成系列產(chǎn)品，致使許多具有藥用和保健價(jià)值的野菜得不到利用。

3.加工制品種類少、檔次低，加工技術(shù)落后 我縣山野菜加工有相當(dāng)一部分屬于家庭作坊式生產(chǎn)，生產(chǎn)規(guī)模較小，仍主要以干制、腌制加工為主，且沒有經(jīng)過深加工，種類和數(shù)量不穩(wěn)定，質(zhì)量得不到保證，因而影響了出口創(chuàng)匯和生產(chǎn)的積極性。

4.基礎(chǔ)研究不足 目前，從事山野菜開發(fā)利用研究的科技人員匱乏，致使許多珍稀的山野菜得不到保護(hù)和馴化，難以大面積栽培；缺乏對山野菜的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)成分和生理活性物質(zhì)等方面的研究，使很多山野菜的安全性未能確定，這將影響資源的合理利用，降低其開發(fā)利用的廣度和深度。

雖然現(xiàn)在人們對山野菜的價(jià)值有了重新的認(rèn)識，也有了一定的需求，但是目前在國內(nèi)還未形成良性的市場，人們對山野菜的認(rèn)識還不夠，大多數(shù)人認(rèn)識的山野菜品種不多，而市場上也難覓山野菜芳蹤。國內(nèi)也有人工栽培山野菜的情況，但是都是小規(guī)模零星種植，培育品種有限，管理也存在一定問題。

第9篇：野菜種類范文

野菜通常是指非人工種植且可以食用的植物。這些無毒或毒性小的植物，經(jīng)過人們的實(shí)踐被端上了餐桌并廣受歡迎，香椿就是我們常說的一種。如今許多城鎮(zhèn)居民都熱衷于挖野菜、吃野菜，認(rèn)為它天然無污染，是難得的“綠色食品”。然而事實(shí)卻并非完全如此，野菜不是你想吃就能吃的。雖然春天野菜繁盛，清爽可口，但由于其生長環(huán)境、營養(yǎng)成分等與我們常吃的蔬菜不盡相同，不加辨別地隨意采摘、食用，很可能會(huì)給健康帶來危害。

路邊的野菜都能采嗎

不少人都喜歡趕著春天的新鮮勁兒外出踏青。據(jù)新聞報(bào)道，近幾年在奧林匹克森林公園中，不時(shí)出現(xiàn)游客在欣賞美景時(shí)，根據(jù)“經(jīng)驗(yàn)”，“順便”采一些野菜嘗嘗鮮。人們普遍認(rèn)為野菜營養(yǎng)豐富又新鮮，甚至有傳言說可以把野菜當(dāng)作治療某些疾病的偏方，網(wǎng)上甚至還流傳著不少“挖野菜攻略”。但是面對種類繁多的野菜，我們真的都可以放心地食用嗎？沒有經(jīng)驗(yàn)的百姓能依靠這些“攻略”自行采摘食用嗎？

首先要提醒大家，有些有毒植物的外形與常見野菜極為相像，必須引起注意。如牛扁、烏頭這樣的毛茛科烏頭屬植物，毒性非常強(qiáng)，其幼苗很容易被誤認(rèn)為是野芹菜，誤食后危險(xiǎn)極大，所以建議大家不要只憑網(wǎng)上的一些圖片，就按圖索驥去挖掘陌生的野菜。

采摘野菜時(shí)必須注意食品安全。野菜種類繁多，毫無識別經(jīng)驗(yàn)者千萬不要“任性”自采，以免誤采有毒植物幼芽。工業(yè)廢水流經(jīng)的草地、公路兩邊生長的野菜不要采，因其可能被廢水、汽車尾氣等污染，導(dǎo)致汞、鉛等重金屬及其他有害物質(zhì)含量超標(biāo)，食用不慎或過量易引發(fā)食物中毒。公園、路邊綠地中的野菜不要采，因春季的花草樹木所受蟲害較多，園林部門經(jīng)常會(huì)對灌木科和喬木科植被噴灑藥物防止病蟲害，這些農(nóng)藥可能會(huì)滲透到周邊野菜中，導(dǎo)致野菜有藥物殘留；同時(shí)，園林部門為了維護(hù)景觀需要，也會(huì)使用除草劑。消費(fèi)者如若食用了帶除草劑或農(nóng)藥殘留量高的野菜，對自身健康會(huì)有較大威脅。

因此，采摘野菜除了要有辨識野菜的經(jīng)驗(yàn)，還要選好地方，最好是開闊的郊外，并且遠(yuǎn)離垃圾場和廢棄的建筑工地。

誤食不能吃的野菜會(huì)導(dǎo)致哪些危害

有報(bào)道稱，濟(jì)南市民在吃了幾口香椿頭后出現(xiàn)呼吸困難、全身起皮疹的癥狀。診斷后才知道是過敏導(dǎo)致的急性蕁麻疹，并且最終發(fā)生昏迷、休克。雖說這種過敏現(xiàn)象與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)，但食用時(shí)還是應(yīng)特別注意。尤其是有些有種常人難以區(qū)分，如果誤采誤食，后果不堪設(shè)想。

野菜雖然營養(yǎng)豐富，但這些營養(yǎng)物質(zhì)均可通過其他食物獲得，沒必要特意去采食野菜。如果貿(mào)然食用不能吃的野菜，很有可能發(fā)生食物中毒。輕者會(huì)出現(xiàn)腹痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，重者可能呼吸困難、心力衰竭，甚至出現(xiàn)意識障礙，危及生命。這主要是因?yàn)橐安酥泻胁煌挠卸疚镔|(zhì)，如生物堿、甙類和毒蛋白等。

此外，對于芥菜、馬蘭頭等常見野菜，食用情況還需因人而異。過敏體質(zhì)者尤其需要注意如灰菜、野芹菜、莧菜等感光類野菜，可能會(huì)導(dǎo)致日光性皮炎的發(fā)生；多數(shù)野菜性寒涼，孕婦、幼兒、老人不要輕易食用；長期脾胃虛弱、虛寒的人群如果食用此類寒涼的野菜過多，則可能出現(xiàn)胃部不適甚至腹瀉等癥狀。特別需要注意的是，有肝臟、心腦血管等病史者，食用野菜前最好先咨詢醫(yī)生的意見，了解其性味及食用價(jià)值等，以防危及健康。

野菜中毒如何急救

民間曾有一種“端午節(jié)前，所有的野菜都沒有毒”的說法，其實(shí)是毫無科學(xué)根據(jù)的，千萬不能信以為真。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年春季都是我國野菜中毒的高發(fā)季節(jié)，需要我們提高警惕。一旦發(fā)現(xiàn)有人因食用野菜中毒，要采取緊急措施進(jìn)行搶救?？梢约磿r(shí)通過以下幾種方法予以現(xiàn)場處理，然后及時(shí)送往醫(yī)院救治。

催吐法 可用手指、雞毛或其他代用品觸探中毒者咽部，也可用筷子、勺柄等物壓迫其舌根部催吐，直至毒物全部吐出為止。

導(dǎo)瀉法 常用的導(dǎo)瀉劑有硫酸鎂和硫酸鈉，用量15～30克，加水200毫升，讓中毒者口服，促使有毒物質(zhì)瀉出。

洗胃法 可用肥皂或濃茶水洗胃，也可用2%的碳酸氫鈉溶液，此法能同時(shí)除去已到腸內(nèi)的毒物，起到洗腸的作用。

解毒法 最簡便的可吃生雞蛋清、生牛奶或用大蒜搗汁沖服。其作用是吸附或中和生物堿、重金屬和酸類等毒物。

以上均是對食用野菜中毒者的初步急救措施。在進(jìn)行上述急救處理后，還應(yīng)當(dāng)對癥治療，服用解毒劑，有條件的可服用通用解毒劑（活性炭4份，氧化鎂2份，鞣酸2份和水100份）。如果中毒癥狀嚴(yán)重，應(yīng)立即前往醫(yī)院診治搶救，以免耽誤治療時(shí)機(jī)。

安全選購、保存及食用市售野菜

在菜市場購買時(shí)要注意，不熟悉、見都沒見過的野菜不要購買；買回的野菜用水浸泡1～2小時(shí)，用清水漂洗至水無色為止，讓有毒物質(zhì)析出，最好能入沸水中煮沸后撈出再食用。經(jīng)過這樣處理的野菜，可降低其中殘留的有害成分。

除上述介紹的煮沸法，野菜常見的除毒方法還有加熱法和堿性浸洗法。

加熱法 將野菜放在鍋內(nèi)加熱烘炒，能分解有毒物質(zhì)，并除去一些有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)。

堿性浸洗法 先將野菜浸泡在0.1%的小蘇打溶液中，再用清水漂洗干凈，以除去單寧類物質(zhì)。