多媒體教學(xué)在生物技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用

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摘要：運(yùn)用多媒體設(shè)備輔助教學(xué)是初中生物的重要教學(xué)手段之一。針對(duì)生物技術(shù)教學(xué)，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容巧妙設(shè)計(jì)教學(xué)課件，并通過(guò)演示引入生物知識(shí)。同時(shí)，教師也可結(jié)合生物技術(shù)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用開(kāi)展教學(xué)，實(shí)現(xiàn)生物課程資源與生活的有機(jī)整合，為學(xué)生提供良好的教學(xué)環(huán)境，最終實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

關(guān)鍵詞：多媒體；初中生物；生物技術(shù)；現(xiàn)實(shí)生活

多媒體教學(xué)在實(shí)際的教學(xué)中，能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，將知識(shí)直觀地呈現(xiàn)在學(xué)生面前，比閱讀枯燥乏味的文字更有新引力。初中生學(xué)習(xí)生物技術(shù)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，不僅僅是了解生物技術(shù)的本質(zhì)，主要是學(xué)習(xí)運(yùn)用了生物學(xué)的哪種原理，從而加深對(duì)初中生物的認(rèn)識(shí)。

一、根據(jù)教學(xué)內(nèi)容巧設(shè)教學(xué)材料

多媒體課件的制作自由度極高，因此教師可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的多變，靈活制作各式各樣的演示文稿，為學(xué)生帶來(lái)清晰直觀的教學(xué)體驗(yàn)。合理的教學(xué)材料能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，將與教學(xué)內(nèi)容相符的圖片和視頻插入其中，從多方面展現(xiàn)初中生物技術(shù)知識(shí)。在設(shè)計(jì)教學(xué)材料時(shí)，教師可適當(dāng)利用互聯(lián)網(wǎng)資源，從中獲取音頻和視頻資料，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，對(duì)教學(xué)材料進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使初中生在教學(xué)過(guò)程中能夠全面學(xué)習(xí)生物技術(shù)方面的知識(shí)，提高知識(shí)的應(yīng)用能力。例如，嫁接是農(nóng)業(yè)中使用最廣泛的生物技術(shù)。教師可以讓學(xué)生看一些嫁接過(guò)程的視頻，或者植物嫁接處的圖片幫助學(xué)生理解嫁接的含義；嫁接在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用還主要體現(xiàn)在果樹(shù)上，通過(guò)對(duì)優(yōu)良樹(shù)種的嫁接大大縮短培育時(shí)間，使果子盡快成熟，促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)。這方面的教學(xué)可通過(guò)動(dòng)畫(huà)來(lái)實(shí)現(xiàn)，簡(jiǎn)短的動(dòng)畫(huà)能將果樹(shù)嫁接后的快速生長(zhǎng)過(guò)程演示給學(xué)生，嫁接技術(shù)的應(yīng)用為農(nóng)業(yè)的發(fā)展打開(kāi)了新的紀(jì)元。嫁接除了農(nóng)業(yè)中應(yīng)用廣泛，在我們的日常生活中也經(jīng)常見(jiàn)到。教師可通過(guò)演示文稿為學(xué)生舉例說(shuō)明，比如盆景，進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)嫁接技術(shù)應(yīng)用的認(rèn)識(shí)。

二、通過(guò)多媒體演示實(shí)驗(yàn)引出知識(shí)

生物技術(shù)的研究是通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)證明得出的結(jié)果，通過(guò)多媒體演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)能使學(xué)生了解到生物技術(shù)的原理，幫助學(xué)生形成生物學(xué)概念，獲得學(xué)習(xí)生物知識(shí)的一些方法和技能。在學(xué)生觀看演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)、觀察和記錄，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。在演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)前，教師可先讓學(xué)生看一些關(guān)于實(shí)驗(yàn)中所應(yīng)用的生物技術(shù)的相關(guān)材料，從而對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有一定的了解，通過(guò)多媒體教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生按照科學(xué)探究的方法，學(xué)習(xí)生物技術(shù)在生活中的應(yīng)用，提升他們對(duì)生物技術(shù)的認(rèn)識(shí)。以益生菌的發(fā)酵演示實(shí)驗(yàn)為例，益生菌的發(fā)酵在釀酒文化中應(yīng)用廣泛，教師可結(jié)合課內(nèi)和課外教學(xué)，在演示文稿的準(zhǔn)備階段，將課本中的發(fā)酵知識(shí)插入到演示實(shí)驗(yàn)之前進(jìn)行教學(xué)，隨后將用顯微鏡觀察到的霉菌和酵母菌的結(jié)構(gòu)圖用多媒體展示給學(xué)生，通過(guò)霉菌的結(jié)構(gòu)引導(dǎo)學(xué)生分析霉菌生存所需要的條件，然后將實(shí)驗(yàn)演示視頻播放給學(xué)生，學(xué)習(xí)釀酒的原理和過(guò)程，進(jìn)而了解生物技術(shù)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用。演示實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師還可以進(jìn)行知識(shí)拓展，比如在視頻后加一個(gè)提問(wèn)氣泡：生活中還有哪些是建立在發(fā)酵的生物技術(shù)基礎(chǔ)之上的？讓學(xué)生聯(lián)系生活發(fā)揮想象，生活中蒸饅頭用的酵母粉、平時(shí)喝的酸奶都是生物技術(shù)的應(yīng)用。

三、聯(lián)系現(xiàn)實(shí)合理分析問(wèn)題

多媒體教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，吸引學(xué)生的注意力，但這對(duì)于教學(xué)的開(kāi)展并不是全部，重要的是多媒體教學(xué)與現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題相結(jié)合。近幾年轉(zhuǎn)基因安全問(wèn)題受到社會(huì)的廣泛關(guān)注，教師就可以用轉(zhuǎn)基因食品作為教學(xué)素材進(jìn)行教學(xué)，使現(xiàn)實(shí)中的生物技術(shù)問(wèn)題結(jié)合初中生物所學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生面對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)時(shí)能夠正確面對(duì)，對(duì)于人們生活有所幫助的轉(zhuǎn)基因技術(shù)要給予肯定，對(duì)于有爭(zhēng)議的轉(zhuǎn)基因食品要合理冷靜評(píng)判。例如，在教學(xué)過(guò)程中，借助多媒體設(shè)備為學(xué)生列舉幾個(gè)應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的實(shí)例，通過(guò)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)這些實(shí)例培養(yǎng)他們正確看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的態(tài)度。以轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用為例，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以使動(dòng)植物成為制造藥物的“微型工廠”，還可以用于遺傳病的診斷和治療；用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出的抗蟲(chóng)抗病的農(nóng)作物等，對(duì)于課本中沒(méi)有的內(nèi)容，依靠多媒體設(shè)備就能將這些知識(shí)的具體應(yīng)用帶到課堂中，從而拓寬學(xué)生的知識(shí)面，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生更好地學(xué)習(xí)生物知識(shí)提供幫助?？偠灾嗝襟w教學(xué)在初中生物中的應(yīng)用得到了教師們的普遍認(rèn)可，利用多媒體進(jìn)行教學(xué)，充分吸引學(xué)生的注意力，有利于調(diào)節(jié)課堂氣氛，實(shí)現(xiàn)了生物課程資源與互聯(lián)網(wǎng)和生活的有機(jī)整合，優(yōu)化了教學(xué)過(guò)程，為提高初中生學(xué)習(xí)生物提供了良好的條件，對(duì)提高初中生物課堂的教學(xué)效率有重要意義。

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作者：路明立 單位：河北省隆堯縣尹村中學(xué)