高校旅游課程多媒體教學效果的影響因素

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摘要：我國教育隨著社會的進步在進行不斷地改革，以期望培養(yǎng)的高校應用型人才符合社會發(fā)展規(guī)律和現(xiàn)狀。以電子計算機與網(wǎng)絡系統(tǒng)結合的多媒體教學在19世紀末20世紀初正式進入課堂，經(jīng)過計算機的更新?lián)Q代之后，多媒體教學更加先進，其綜合了圖像、聲音、文字等各方面的內容，通過計算機與投影儀等設備的信息轉換，學生可以較為直觀、形象、具體的接收知識。高校旅游課程大多數(shù)都以多媒體教學為主，由于其專業(yè)的特殊性，多媒體教學可以將復雜繁多的專業(yè)知識更為簡單便捷的傳輸給學生，并且可以創(chuàng)造大量機會讓學生演練，增加經(jīng)驗。旅游專業(yè)培養(yǎng)的人才主要是導游、講解人員，創(chuàng)設情境讓學生進行真實操練對于學生來說非常難得。多媒體教學具有信息查詢、課件講解、音頻播放等功能，其具有的優(yōu)勢給教學過程帶來非常大的便利。教師是“傳道、授業(yè)、解惑”的主要負責人，“教書育人”是教師的天職，因此教師利用好多媒體設備提高教學效果是教師的首要任務之一。在傳統(tǒng)教育模式中，教師主要的授課方式是板書加講解，眾所周知，如果板書內容較多，那么選擇板書這種方式就特別浪費上課時間，比較容易出現(xiàn)教學時間不夠用，教學任務不達標的問題。在本文中，筆者從闡述多媒體教學具體的概念和內容入手，提煉出高效旅游課程多媒體教學效果的影響因素，然后給出自己對多媒體教學的一些建議，從而提高旅游專業(yè)人才的學習效果，促進他們全面發(fā)展，最后成長成為社會需要的高素質人才。

關鍵詞：高校；旅游課程；多媒體教學；影響因素；建議

引言

隨著科技與教育的結合，產(chǎn)生了多媒體教學這種獨特、先進的教學方式。科技產(chǎn)生的最初目的就是給人們的工作、生活、學習等各方面帶去便利，多媒體教學也毫無意外的切合了這一根本要求。多媒體教學弱化了傳統(tǒng)教育方式中板書、畫圖等行為的出現(xiàn)，教師在提前制作課件時就已經(jīng)將文字或者圖片插入課件，在教學過程中就節(jié)約了大量的課時講解重要知識點。旅游專業(yè)學生在學習專業(yè)知識后最重要的是將所學知識應用于實處，由于學生自身資歷不夠，學校很難為其提供實踐機會。如果教師用多媒體教學就可以根據(jù)視頻或者網(wǎng)絡課程創(chuàng)設情境，讓學生進行導游或者景點講解，多媒體教學在現(xiàn)有條件下可以多機會的提供實踐機會給學生，讓學生在不離校的情況也可以豐富社會經(jīng)驗，并且也保障了學生安全，一舉多得。目前，我國許多高校都有校企合作項目，在高校教育基礎階段利用多媒體豐富實際經(jīng)驗，在同等條件下，學生在工作中被錄取的機會就會比別人大許多，因此，我國應大力提倡高校實行多媒體教學。

一、多媒體教學包含的內容

多媒體教學是指在教學過程中，教師根據(jù)教學目標和教學對象的特點，通過特定的教學設計，合理選擇和正確運用現(xiàn)代教學媒體，并與傳統(tǒng)教學手段有機組合，共同參與教學全過程的一種教學方式。多媒體教學必須滿足計算機、網(wǎng)絡、投影儀、屏幕等硬件設施的需要，教師通過提前制作課件，可以在課堂上反復利用課件知識。如果一位任課教師所授班級不止一個，那么課件的使用將極大地提高知識的使用率，并且教師可以不用重復板書知識點，節(jié)約時間的同時也節(jié)省教師的精力，免于疲憊。教師制作的課件一般存于U盤或硬盤中，如果學生有需要，也可以方便快捷的拷到自己的U盤中。多媒體教學也促進了另一種課堂的產(chǎn)生，那就是網(wǎng)絡課程。網(wǎng)絡課程主要是教師通過使用一些錄像設備、音像設備在網(wǎng)絡進行知識傳遞。網(wǎng)絡課程的產(chǎn)生一方面促進了課程資源的分享，另一方面也使得知識的獲取突破了時間和空間的限制。除此以外，網(wǎng)絡課程也為學生提供了校園教育以外的接受教育的途徑。

二、多媒體教學產(chǎn)生的影響

1.改變教學模式多媒體教學的產(chǎn)生給教師以及學生都帶去了影響，其首要影響就是改變了現(xiàn)有的教學模式。傳統(tǒng)教學模式中，教師在課堂中不僅要管理紀律，還要全心全意的給學生上課，將自己畢生所學在有限的時間里傳授給學生，毫無保留。由于教學條件有限，以及國家對教育的重視程度不夠，因此，教師獲得的教學效果總是差強人意，并不突出。20世紀初，隨著多媒體設備走紅，多媒體教育逐漸進入課堂，但是由于多媒體價格昂貴，只有一少部分學校擁有良好的教育資源。后來，隨著教育部門對學校教育的重視程度提高，國家教育部門開始撥款支持學校購買教學設備，在教學設備上不斷滿足學生的需要，以此提高學生的學習能力。教育模式不再是以前的教師單純授課的方式，而是采取了傳統(tǒng)教學手段與科技結合的更為先進的教育方式。2.改變學生學習習慣采取多媒體教學，學生獲取知識就不再僅限于書本，而是可以通過網(wǎng)絡在計算機上面查詢自己所需要的各類信息。目前，高校學生群體中，手機與電腦已經(jīng)隨處可見。只要一聯(lián)網(wǎng)，隨時隨地皆可從網(wǎng)上獲取信息。QQ、微信、微博等APP軟件的產(chǎn)生更是為學生的學習提供便利，有了這些聊天軟件，學生便可以在網(wǎng)絡上向教師提問或者和教師共同探討問題，就避免了兩者必須要在同一個地點、同一時間才能交流的弊端。一方面，通過網(wǎng)絡學習嘻可以促使學生養(yǎng)成自主學習的良好習慣，另一方面也可以幫助學生及時解決問題。但是，前提是教師與學生都必須擁有手機或者電腦之類的電子設備，而且雙方都能熟練使用電子設備上的軟件進行交流。3.增進師生互動多媒體教學，教師可以直接使用電腦進行操作，并且課堂知識也能較快的呈現(xiàn)在學生面前。在高校旅游課程中，教師創(chuàng)設旅游情境，教師和學生可以一起合作扮演角色，通過這種課堂互動，在學習知識的同時也增進了師生互動，在增強師生了解的基礎上也增強了師生之間的感情。在情景交際中，如果學生出現(xiàn)問題，教師也可以當面立即指出，從而促使學生改正錯誤，獲得進步。教師與學生都是教學活動中的重要組成部分，師生互動是課堂教學中必不可少的內容。

三、多媒體教學效果的影響因素

1.教師專業(yè)水平與專業(yè)素養(yǎng)高校旅游課程對教師的專業(yè)有著較大的限制，旅游專業(yè)主要是培養(yǎng)旅游相關方面的人才。教師結合多媒體進行教學對教師自身的專業(yè)水平與專業(yè)素養(yǎng)有著較高要求，教授旅游課程教師必須掌握牢固的專業(yè)知識，對旅游產(chǎn)業(yè)有自己獨特的見解，注重關注一些旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新聞，在課堂中以多媒體展現(xiàn)的方式將游泳信息傳遞給學生。由于網(wǎng)絡的暢通無阻，資源的共享隨處可見，有的教師不遵從師德，利用多媒體教學的便利性，直接從網(wǎng)上下載課件，自己也不對課件加以研究和改進，在課堂就直接照著課件念。這種行為不僅是對學生的不尊重，也是對學生前程的不負責?！盀槿藥煴怼笔菐煹碌撵`魂，作為一個教師，應該自己不斷學習，更新自己的知識結構，而不是竊取別人的勞動果實。下載別人的課件照本宣科其實對學生的學習起不到作用，反而會打消學生學習的積極性。2.教師對計算機應用知識的掌握程度多媒體教學是建立在計算機技能基礎操作上的一種教學模式。教師除了掌握穩(wěn)固扎實的專業(yè)知識以外，也需要掌握一些基礎的多媒體操作常識。就現(xiàn)階段師資力量來看，除了一小部分老教師不會使用電腦以外，現(xiàn)在的教師都會操作電腦以及投影儀這些設備。學校斥資購買專業(yè)多媒體教學設備，硬件設施具備之后，關鍵在于使用的人也就是教師會使用。如何把旅游課程知識與多媒體教學融合是旅游課程教師值得思考的問題。隨著科技的發(fā)展，事物的發(fā)展要求與時俱進，信息化時代的特點就是信息爆炸，信息的更替特別迅速。教師作為行業(yè)中的一員，也應該“活到老，學到老”，不斷更新自己的知識儲備和技能操作。3.教師教學觀念的轉變許多適應了傳統(tǒng)教育模式的教師在突然出現(xiàn)多媒體教學的時候會感覺十分不適應，改變自己的教學模式相當困難。多媒體教學主要是課件通過Office辦公軟件中的文稿演示呈現(xiàn)，前提就是自己會制作課件，因為教育的特殊性，所以課件的要求也相當高。許多教師并不愿意花費大量時間去制作課件，尋找音頻等。其根本原因是教師并沒有意識到多媒體教學的優(yōu)越性，沒有從自身觀念轉變開始去接受多媒體教學這一種新式教學。觀念或者思想指導著一個人生活中所有的行為，教育部應該對教師展開宣傳和實際技能培訓，在實際操作中讓教師感受到多媒體教學的便捷性，從而讓教師真正轉變觀念。

四、高校旅游專業(yè)在教學方面面臨的挑戰(zhàn)

1.旅游專業(yè)教學觀念的轉變目前，在我國教育領域中，旅游專業(yè)主要有一些職高或者大專學院所承辦，其師資力量遠不如綜合性大學。師資力量的高低必然影響專業(yè)學生的學習效果，旅游專業(yè)的教師未必都能在較短時間內認可多媒體教學能夠轉變現(xiàn)階段旅游專業(yè)課程傳授過程中的一些問題。首先，教育改革必然要改革具體教學過程，旅游產(chǎn)業(yè)作為目前所有行業(yè)中較為火熱的行業(yè)，應該首先轉變相關人才培養(yǎng)的觀念，提升學生專業(yè)知識能力的同時也要注重對學生良好品行的培養(yǎng)。只有轉變了教學觀念，才能將各項具體的改革措施付之于行動。2.較少教師將旅游課程與多媒體教學相結合多媒體教學在我國教育進程中還處于發(fā)展階段，全國還有很多學校并未實現(xiàn)多媒體教學，也就是說距離多媒體教學全面化還有很大的距離。在教育背景的大環(huán)境下，又在旅游專業(yè)這種獨特的專業(yè)中，只有一小部分教師能夠把旅游課程同多媒體教學較好的結合在一起，旅游課程中有一部分課程需要教師講解景點景觀模式，在講解完模式之后需要學生做一個實際演練。如果教師能夠很好的使用多媒體設施，便可以自己制作情境圖或者在網(wǎng)上自行查找相關圖片設置情境，促使學生在課堂上便可以得到鍛煉，可以直接增長學生的經(jīng)驗。高校旅游專業(yè)的發(fā)展與教學程度息息相關，一個學校擁有良好學習氛圍還不夠，在硬件設施上也應該跟上時展的步伐。3.創(chuàng)新旅游教學模式新媒體行業(yè)的興起帶動社會信息瞬息萬變，旅游產(chǎn)業(yè)的變更也在隨著經(jīng)濟因素的調整而變化，因此旅游專業(yè)學院應該時刻關注媒體的信息，隨時視情況調整自己的人才培養(yǎng)方案。旅游行業(yè)是一個新鮮行業(yè)，還有很多的行業(yè)潛力尚未被挖掘，培養(yǎng)高素質的人才就是在給這個行業(yè)注入新鮮血液。在旅游行業(yè)中隨時會發(fā)生意想不到的事情，培養(yǎng)學生處理以外事情的能力也是重中之重。考驗學生反應能力是檢驗學習成果最直接的方式，旅游教學與多媒體教學相結合，視頻、新聞、報道等等都可以通過電腦展現(xiàn)在學生面前，借鑒事件考驗學生反映可以直接獲取學生最真實的處理方式，因此，創(chuàng)新旅游教學模式迫在眉睫。

五、結語

全球化進程不斷推進的今天，世界上的大國、強國都在暗自比較彼此的實力，不管是軍事、經(jīng)濟還是教育水平都是比較的內容之一。教育發(fā)展水平的高低決定了國民的文化水平也決定了國民的道德素質以及思想層次。旅游是一個綜合性行業(yè)，高校旅游課程與多媒體教學相結合，可以有效增長學生知識面，豐富學生經(jīng)驗，從而促使學生在畢業(yè)之際獲得較好的工作崗位。

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作者:劉春穎 單位:大連工業(yè)大學藝術與信息工程學院