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香豬飼養(yǎng)技術管理要點研究

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香豬飼養(yǎng)技術管理要點研究

摘要:作為我國豬種中的特色,香豬的養(yǎng)殖成本較低,所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益十分高。本文從香豬的豬舍選址、建設及品種選擇等入手,并對其飼養(yǎng)管理技術要點展開分析,推動香豬養(yǎng)殖的發(fā)展,進而使養(yǎng)殖戶獲得更高的經(jīng)濟效益。

關鍵詞:香豬;飼養(yǎng)技術;管理要點

香豬肉具有很多特點,如較小的脂肪顆粒、高膳食纖維等,再加上賴氨酸、谷氨酸含量較高的緣故,會散發(fā)出濃厚的香味。此外,香豬養(yǎng)殖成本低,管理十分方便,具有較高的抗性、適應性及耐粗飼等,能為養(yǎng)殖戶帶來極高的經(jīng)濟效益。

1科學選擇場址,合理建設豬舍

在選擇香豬的飼養(yǎng)場地時,應以夏冬兩季涼爽溫暖、通風良好、交通便利的地方為主。在排列豬舍時,應以單排式或雙行為主,有利于豬舍的清洗和消毒。豬舍內(nèi)應配備厚度為60cm的軟墊,并在軟墊上飼養(yǎng)香豬,如此一來可借助微生物分解豬糞便,改善香豬生活條件,進而使其肉質(zhì)得到提升。每只幼豬所占面積約為0.8m2,生長豬所占面積約為11.5m2,種豬所占面積約為4m2,通常情況下每個豬舍飼養(yǎng)的生長豬數(shù)量應控制在5~6頭。

2優(yōu)化品種選擇,嚴格引種檢疫

農(nóng)戶應以市場需求為根據(jù)合理進行品種的選擇,以此實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化。香豬體軀矮小、短,被毛較密,多為黑色,細有光澤;部分香豬唇、肢端呈白色,頭長額平,頸部細而短,耳根較硬,耳朵薄、偏小,且平伸至兩側(cè)[1],眼睛四周無毛區(qū)較為明顯,吻端多為黑色或粉紅色。背腰微凹、較寬,腹部較大、下垂,四肢短小,尾巴與鼠尾相似,細而長。母豬通常有5對乳頭。在引種時應對豬種血統(tǒng)、外貌、生長發(fā)育及遺傳缺陷等內(nèi)容表現(xiàn)嚴格考察,確保品種有著明顯特征及旺盛的繁殖機能,并將豬種系譜卡片帶回保存,便于備查。此外,在豬種引入時,還需嚴格落實檢疫防疫,避免帶入疫病。而在引入外地豬種時,還需進行隔離觀察,維持1~2個月的集中隔離觀察飼養(yǎng)確定豬群健康后,才可放入生產(chǎn)區(qū)豬舍。

3飼養(yǎng)管理技術要點分析

3.1仔豬飼養(yǎng)管理技術

仔豬成活率及豬肉質(zhì)量是香豬價格的主要影響因素。剛出生的仔豬體重約為0.3~0.5kg,抵抗力較弱,出生后5d內(nèi)極易凍死、病死或壓死,故而在仔豬出生后需將母豬乳頭及時固定,確保仔豬初乳攝入足量,同時也需重視保溫。仔豬3日齡時可飲用水,6~7日齡時可引誘喂養(yǎng),3周齡時可混入適量飼料,1月齡時可補料喂養(yǎng),可將仔豬原料、綠色飼料適當增加并混勻,每日喂養(yǎng)4~6次,若是條件允許可在晚上再次喂養(yǎng)。而在1月齡后,豬瘟、豬肺疫及豬丹毒等疫苗需及時注射。仔豬50日齡后應斷奶,并與繁殖母豬隔離。仔豬若是并未用于做種豬,需閹割,以此確保其生長速度及豬肉質(zhì)量。

3.2生長豬飼養(yǎng)管理技術

香豬耐粗飼、喜愛綠色飼料,是一種半草食性動物。在選擇飼料時應以廉價易得、營養(yǎng)豐富為主,以小麥、水稻及玉米麩皮作為濃縮飼料[2],其內(nèi)還可混雜玉米秸稈、蔬菜、雜草及谷物等、香豬飼料應以青飼料為主,有利于生長營養(yǎng)成分的吸收,在養(yǎng)殖過程中還需將飼料利用率提高至最大限度,使其生長速度得到提升。通常情況下香豬的飼料為56%玉米、19.5%麥麩、15%豆餅、7%糠類、2%骨粉及魚粉、0.5%食鹽。冬天可喂養(yǎng)少許蘿卜、白菜取代綠色飼料。夏季應對豬舍進行通風降溫,定期開展消毒工作,確保豬舍衛(wèi)生清潔度,飼養(yǎng)密度應控制在合理狀況。而在冬季,需進行保溫,可喂食適量熱食、熟食。仔豬飼養(yǎng)至57日后可出欄,部分品種需推遲至2月齡,可作為烤豬原料或種豬出售。

3.3種豬飼養(yǎng)管理技術

香豬性成熟時間偏早,通常情況下公豬性成熟時間在70~90日齡,90日齡為最佳的繁殖時間,此時體重約10kg。母豬發(fā)情期通常在120日齡,配種時期的體重最佳為20kg。香豬一年能夠產(chǎn)2胎,每胎8~10頭,屬于高產(chǎn)豬種。在飼養(yǎng)過程中,應合理搭配飼料,確保營養(yǎng)均衡。母豬產(chǎn)仔過程中,應盡量避免早春及冬季等寒冷天氣,如此一來可將仔豬成活率適量提高。

結(jié)語

將香豬的飼養(yǎng)管理工作充分落實,能使養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益得到有效提升。在香豬飼養(yǎng)管理過程中,對于豬舍建設及通風等需予以重視,確保香豬生活環(huán)境狀況良好。所喂養(yǎng)的飼料也需科學、合理地進行搭配,確保香豬攝入均衡的營養(yǎng),使其肉質(zhì)得到提升,進而實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化。

參考文獻

[1]唐謙.淺談藏香豬的飼養(yǎng)管理技術[J].畜禽業(yè),2016(4):29-31.

[2]岑瓊英.香豬飼養(yǎng)管理的技術要點探析[J].農(nóng)家科技旬刊,2015(2).38

作者:覃鑫焱 單位:環(huán)江毛南族自治縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局東興鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站