旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式探索

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【摘要】近年來(lái)伴隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)的旅游教育事業(yè)顯著提高，現(xiàn)階段旅游人才培養(yǎng)的重要基地已被諸多高校占領(lǐng)。通過(guò)高校旅游管理本科專業(yè)人才的培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐分析，建立新時(shí)期高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式體系，針對(duì)旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)提出舉措，為高校培養(yǎng)更多創(chuàng)新人才，為行業(yè)和企業(yè)培養(yǎng)可實(shí)用的人才。

【關(guān)鍵詞】高校；旅游管理專業(yè)；創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式；實(shí)施對(duì)策

1高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與分析

1.1出現(xiàn)人才培養(yǎng)定位的謬誤，人才培養(yǎng)重點(diǎn)的疏忽

高校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式在建立過(guò)程中最為關(guān)鍵的一步乃人才培養(yǎng)定位，在制定人才培養(yǎng)計(jì)劃中起到至關(guān)重要的作用。比例顯示，以高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)計(jì)劃談?wù)?，在?duì)人才培養(yǎng)定位概述淺層的認(rèn)識(shí)上，較多的高校只是空洞的把旅游管理專業(yè)教育人才培養(yǎng)目標(biāo)定為培養(yǎng)應(yīng)用型的旅游管理人才，從而疏忽了高校旅游專業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的重點(diǎn)和特色。

1.2師資結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，教學(xué)方式老套

隨著我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游管理專業(yè)是實(shí)踐性較強(qiáng)且與市場(chǎng)聯(lián)系緊密的新型學(xué)科，這就決定了教師其素質(zhì)高低的關(guān)鍵。對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言，旅游教育工作起步較晚，專業(yè)教師人才比例較低。高校旅游管理教育尚未形成完整的體系，師資力量的發(fā)展較薄弱。

1.3學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的疏忽，未來(lái)就業(yè)情況迷茫

通過(guò)強(qiáng)調(diào)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)偏重實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)后，已有高校為使學(xué)生畢業(yè)后能直接與社會(huì)接軌，根據(jù)旅游市場(chǎng)上相關(guān)企業(yè)的要求提出了培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)能力，以此要求企業(yè)職位開設(shè)人才培養(yǎng)模式，甚至以知識(shí)結(jié)構(gòu)開設(shè)課程。雖然以此標(biāo)準(zhǔn)對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，但卻忽視了對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，結(jié)果往往將會(huì)導(dǎo)致學(xué)生雖熟練掌握企業(yè)所需的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，卻喪失綜合發(fā)展的能力，綜合素質(zhì)未能提升，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力上也會(huì)存在相應(yīng)問(wèn)題。

2高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的舉措

在全球旅游人才培養(yǎng)模式研究方面、分析我國(guó)旅游人才市場(chǎng)情況的基礎(chǔ)上，結(jié)合高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)自身的定位目標(biāo)看，提出針對(duì)旅游管理專業(yè)相適應(yīng)的措施，為高校培養(yǎng)更多創(chuàng)新人才。

2.1以時(shí)代相結(jié)合設(shè)置旅游市場(chǎng)需求專業(yè)方向

在新時(shí)代的引導(dǎo)下，以人才培養(yǎng)目標(biāo)為基礎(chǔ)，結(jié)合旅游企業(yè)市場(chǎng)需求，深切分析旅游行業(yè)現(xiàn)階段對(duì)人才需求狀況的反映及對(duì)未來(lái)發(fā)展方向的形式，在社會(huì)上對(duì)各類旅游市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，以市場(chǎng)需求設(shè)立專業(yè)方向，可在旅游管理作為上級(jí)學(xué)科專業(yè)的基礎(chǔ)上設(shè)置分等級(jí)學(xué)科專業(yè)，密切觀察市場(chǎng)需求動(dòng)向，開發(fā)創(chuàng)新與旅游市場(chǎng)人才需求相符的專業(yè)。

2.2理論與實(shí)踐并重，改進(jìn)課程體系

創(chuàng)新歷來(lái)圍繞學(xué)科課程設(shè)立的結(jié)構(gòu)，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，不單是以課本為主，更應(yīng)以市場(chǎng)需求為向?qū)?，依照理論與實(shí)踐并重的原則，創(chuàng)建獨(dú)特的教學(xué)模式，改進(jìn)教學(xué)平臺(tái)是至關(guān)重要的，在其基礎(chǔ)上，對(duì)專業(yè)技能進(jìn)行提高，提升專業(yè)技能實(shí)操課程的比重，從而更好地體現(xiàn)旅游管理專業(yè)注重實(shí)踐大于理論的特點(diǎn)。

2.3完善教學(xué)環(huán)節(jié)要以能力培養(yǎng)為中心

旅游管理是綜合性較強(qiáng)的專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生要其專業(yè)能力與綜合素質(zhì)相結(jié)合，不斷提高高校學(xué)生各方面素質(zhì)，以使學(xué)生更好地適應(yīng)行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，全面學(xué)習(xí)后更能提高學(xué)生在社會(huì)及市場(chǎng)環(huán)境下的競(jìng)爭(zhēng)能力。為促使學(xué)生注重能力的培養(yǎng)，主要從教學(xué)環(huán)節(jié)中的兩個(gè)部分進(jìn)行改進(jìn)：1）教學(xué)能力，主要包括師資能力素質(zhì)與實(shí)驗(yàn)設(shè)備及就業(yè)崗位等；2）教學(xué)方式，主要包括創(chuàng)新型教學(xué)方法及教學(xué)設(shè)施等。通過(guò)完善以上兩個(gè)部分，突出學(xué)生的專業(yè)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.4融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力

在人才培養(yǎng)方案中，加人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)分。同時(shí)，在專業(yè)課程中，進(jìn)行教育模式的創(chuàng)新改革。以《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》課程為例，依托國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目，以項(xiàng)目為導(dǎo)向，進(jìn)行項(xiàng)目化情景教學(xué)，基于項(xiàng)目的創(chuàng)新訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。根據(jù)旅行社的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，讓學(xué)生自主選擇旅游消費(fèi)者或是旅行社經(jīng)營(yíng)者，從不同情景角度分析旅游服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、銷售、促銷、接待、售后等一系列環(huán)節(jié)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室開放項(xiàng)目的校內(nèi)訓(xùn)練，把課本知識(shí)進(jìn)行融匯貫通，最后通過(guò)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目在項(xiàng)目的實(shí)際運(yùn)作中，檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果；最后通過(guò)論文或?qū)W習(xí)報(bào)告的形式，對(duì)課程進(jìn)行綜合性的總結(jié)。

2.5利用創(chuàng)新舉措反饋人才培養(yǎng)模式結(jié)果

綜上所述，需要對(duì)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行評(píng)估，進(jìn)而將結(jié)果反饋到高校和社會(huì)，接受高校和社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，查核畢業(yè)生質(zhì)量是否達(dá)到專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，為下屆高校人才培養(yǎng)方案的完善和調(diào)整提供必要的依據(jù)。人才培養(yǎng)模式的改進(jìn)是一個(gè)周而復(fù)始、不斷進(jìn)步和完善的過(guò)程。當(dāng)人才培養(yǎng)模式所反映出來(lái)的結(jié)果與社會(huì)或高校教學(xué)目標(biāo)內(nèi)容不相符或存在差別時(shí)，則須進(jìn)行調(diào)節(jié)或修正人才培養(yǎng)模式，從而不斷提高培養(yǎng)高校旅游管理專業(yè)人才的質(zhì)量。

作者：林茜 李釗彤 單位：山東協(xié)和學(xué)院