高職旅游管理教學(xué)模式探究

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摘要：該文以高職教育工作為研究對(duì)象，針對(duì)具體的旅游管理專業(yè)教學(xué)模式進(jìn)行分析。將“互聯(lián)網(wǎng)+”的宏觀社會(huì)背景作為基礎(chǔ)條件，對(duì)這一社會(huì)發(fā)展形式在高職教育中的影響地位做出說明。尤其在高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式中，如何憑借這一時(shí)代化的環(huán)境特征，對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行調(diào)整，是該文所研討的重點(diǎn)內(nèi)容。在具體分析中，把高職旅游管理專業(yè)中，引入“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的必要性作為基礎(chǔ)，從一體化教學(xué)模式、產(chǎn)教研教學(xué)系統(tǒng)、課程教學(xué)多樣性、拓展項(xiàng)目開放化這4個(gè)方面，在實(shí)際教學(xué)指導(dǎo)策略中，說明教學(xué)模式探索實(shí)踐的具體方案，為相關(guān)教務(wù)研究與教學(xué)實(shí)踐工作提供具體的參考材料。

關(guān)鍵詞：高職教育旅游管理教學(xué)模式“互聯(lián)網(wǎng)+”

1“互聯(lián)網(wǎng)+”社會(huì)環(huán)境對(duì)于高職教育的影響

旅游管理專業(yè)，是典型的服務(wù)類專業(yè)，在進(jìn)行教育管理時(shí)，需要深刻地理解并認(rèn)識(shí)自身在專業(yè)領(lǐng)域中人文屬性與社會(huì)特征。而在當(dāng)前的社會(huì)環(huán)境中，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為了人們參與社會(huì)生活的重要形式，并成為了人們信息交流的主要途徑。在這一條件下，需要強(qiáng)調(diào)“互聯(lián)網(wǎng)+”這一模式在高職教育中的適應(yīng)性。而執(zhí)行這一教育優(yōu)化策略，不僅可以使教育形式與方法，更好地適應(yīng)學(xué)生與教師交流形式與信息處理方法，也能在網(wǎng)絡(luò)化的環(huán)境中，使學(xué)科的教育研究?jī)?nèi)容，更加真切地貼近實(shí)際職業(yè)化工作環(huán)境[1]。由此，既加快了學(xué)生對(duì)于課程知識(shí)的理解與吸收，也保證了教師在課堂教學(xué)工作中的效率水平，真正意義上，以時(shí)代化的技術(shù)特征補(bǔ)充了高職教育的優(yōu)化條件。同時(shí)，從學(xué)科領(lǐng)域的角度出發(fā)，產(chǎn)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，也是社會(huì)當(dāng)前階段中的一大特征表現(xiàn)。尤其是以旅游產(chǎn)業(yè)為主的社會(huì)性服務(wù)行業(yè)中，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，對(duì)傳統(tǒng)的行業(yè)發(fā)展形式，產(chǎn)生了巨大的影響，并成為了推進(jìn)行業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿l件。在這一背景環(huán)境下，需要在旅游管理專業(yè)的職業(yè)化教育工作中，加入相應(yīng)的“互聯(lián)網(wǎng)+”內(nèi)容，并在補(bǔ)充學(xué)生職業(yè)化適應(yīng)性的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)整體專業(yè)學(xué)科職業(yè)教育的適應(yīng)性調(diào)整，將人才成長(zhǎng)與行業(yè)需求真正的結(jié)合在一起。

2高職旅游管理專業(yè)適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的必要性

在高職院校的旅游管理專業(yè)中，引入“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)模式，教育事業(yè)發(fā)展的必然，也是行業(yè)領(lǐng)域人才需求調(diào)整的客觀結(jié)果，體現(xiàn)了人才教育與職業(yè)環(huán)境的適應(yīng)性條件，是實(shí)現(xiàn)我國職業(yè)化教育有效性發(fā)展的具體途徑。當(dāng)前社會(huì)環(huán)境中，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展十分迅速，展現(xiàn)出了人們物質(zhì)生活的充裕條件，以及對(duì)于精神文化領(lǐng)域的客觀需求。在此基礎(chǔ)上，旅游行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境的帶動(dòng)下，獲得了空前的發(fā)展機(jī)遇，并在具體人才崗位環(huán)境中，產(chǎn)生了明顯的人才空缺問題。在開展專項(xiàng)型人才教育的過程中，需要針對(duì)行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化高速發(fā)展條件，在分析具體市場(chǎng)需求性空間的基礎(chǔ)上，對(duì)具體教育工作形成有效的指導(dǎo)，真正實(shí)現(xiàn)教育工作與職業(yè)環(huán)境的有效對(duì)接。從高職院校人才發(fā)展的角度出發(fā)，職業(yè)化人才的個(gè)人成長(zhǎng)，需要專業(yè)化能力與職業(yè)化素養(yǎng)的全面塑造，才能在提高個(gè)人能力的同時(shí)，保持職業(yè)化環(huán)境中的適應(yīng)性條件。為此，需要在教育工作中利用網(wǎng)絡(luò)化環(huán)境帶來的教育技術(shù)優(yōu)勢(shì)，補(bǔ)充原有人才教育的不足，使高職院校真正形成專業(yè)教育職業(yè)化發(fā)展的銜接，塑造人才能力的同時(shí)，構(gòu)建并優(yōu)化自身的社會(huì)價(jià)值[2]。

3高職旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新教學(xué)模式說明

3.1構(gòu)建一體化完整教學(xué)模式

現(xiàn)階段的時(shí)代環(huán)境中，“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)中所蘊(yùn)含的創(chuàng)新性思想，表現(xiàn)出了明顯的兼容性特征，尤其是其中的“一體化”思想，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，更是起到了重鑄式的影響。在我國的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中，也受到了“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境的影響，在網(wǎng)絡(luò)化的信息環(huán)境中，產(chǎn)業(yè)信息實(shí)現(xiàn)了高度集中性整合。這種整合條件不僅表現(xiàn)在旅游資源化的建設(shè)與開發(fā)中，也體現(xiàn)在旅游活動(dòng)參與者的信息渠道整合中。在這一行業(yè)發(fā)展前提下，高職院校中的旅游管理專業(yè)，也要深刻地認(rèn)識(shí)到旅游專業(yè)知識(shí)中的“一體化”特征，并在專業(yè)課程的宏觀調(diào)整上，將旅游教育、旅游專業(yè)人才、旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、社會(huì)旅游需求這4個(gè)方面整合在一起。因此，形成“四位一體”模式下的高職院校旅游教學(xué)模型。在行業(yè)化發(fā)展動(dòng)力的充分影響與代用作用下，將網(wǎng)絡(luò)化條件作為具體的傳播途徑與橋梁，補(bǔ)充專業(yè)課程的優(yōu)化動(dòng)力以及專業(yè)人才的成長(zhǎng)空間。建設(shè)“四位一體”的人才教育空間，需要將人才的核心地位凸顯出來，并在人才成長(zhǎng)的完整流程中，實(shí)現(xiàn)從專業(yè)知識(shí)掌握到職業(yè)能力塑造的發(fā)展成長(zhǎng)變化。而處于這一變化條件中引導(dǎo)地位的高職院校，則應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”的特征優(yōu)勢(shì)，在與相應(yīng)旅游企業(yè)進(jìn)行教育合作的同時(shí)，為學(xué)生提供更好的就業(yè)學(xué)習(xí)與發(fā)展空間，并在提升個(gè)人職業(yè)化素養(yǎng)的過程中，保證自身的成長(zhǎng)狀態(tài)，使其在學(xué)習(xí)中，適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需要，完成自身職業(yè)化能力與素質(zhì)水平的綜合成長(zhǎng)。尤其在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的掌控中，通過這種教育模式的調(diào)整，可以提升學(xué)生的網(wǎng)絡(luò)化綜合發(fā)展能力，并在不受到傳統(tǒng)行業(yè)發(fā)展思想局限性限制的條件下，通過創(chuàng)新性的思維模式，為企業(yè)的建設(shè)發(fā)展注入新鮮的活力，以此保證了人才作為行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展動(dòng)力的基本條件。

3.2形成產(chǎn)教研綜合教學(xué)系統(tǒng)

我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，逐漸進(jìn)入了行業(yè)深化探究的領(lǐng)域，需要在教育研究的動(dòng)力支撐條件下，為行業(yè)領(lǐng)域注入更加鮮活的發(fā)展動(dòng)力。在這一背景條件下，需要對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的教育工作進(jìn)行深化調(diào)整，補(bǔ)充與實(shí)際產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性條件。在這一客觀發(fā)展需要的支撐下，作為職業(yè)化教育助力的高職院校，自然就承擔(dān)起了更多的發(fā)展轉(zhuǎn)型動(dòng)力，并在自身得教育優(yōu)化與調(diào)整中，通過自身與企業(yè)之間的合作，在人才輸送的基礎(chǔ)練習(xí)中，再次加入更加深化的合作關(guān)系，并將這種合作的具體成果，體現(xiàn)在職業(yè)化人才的成長(zhǎng)條件中，以此為整體旅游產(chǎn)業(yè)的時(shí)代性發(fā)展，提供基礎(chǔ)性的動(dòng)力條件。尤其在課堂教育、教學(xué)實(shí)踐、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的內(nèi)容開發(fā)中，需要通過網(wǎng)絡(luò)化的技術(shù)條件，打破傳統(tǒng)概念之間的界限，在具體教學(xué)深入發(fā)展中，保證教育工作的深化發(fā)展?fàn)顟B(tài)，提高學(xué)生對(duì)于實(shí)際教務(wù)工作的適應(yīng)性條件。尤其在素質(zhì)化成長(zhǎng)的過程中，通過對(duì)多種教育模式的優(yōu)化調(diào)整，可以將學(xué)生的職業(yè)化成長(zhǎng)與綜合素質(zhì)能力作為主線，使學(xué)生的成長(zhǎng)方向更加清晰，并有效地定位自身的職業(yè)化發(fā)展方向，有的放矢地積攢職業(yè)化能力與專業(yè)學(xué)科知識(shí)[3]。另外，從政策性的環(huán)境中，高職院校也要深刻理解旅游行業(yè)的相關(guān)政策內(nèi)容，并在借助政策引導(dǎo)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，加深學(xué)校與企業(yè)之間的聯(lián)合狀態(tài)，并在“互聯(lián)網(wǎng)+”這一時(shí)代整合化思想的黏著作用下，推進(jìn)人才教育事業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

3.3補(bǔ)充課程教學(xué)多樣性內(nèi)容

課堂教育的多樣性，是保證教育工作執(zhí)行效果的基礎(chǔ)條件，也是落實(shí)職業(yè)化的教育的基本前提與執(zhí)行策略。在高職院校的旅游管理專業(yè)中，需要憑借網(wǎng)絡(luò)化的優(yōu)勢(shì)條件，補(bǔ)充傳統(tǒng)教育內(nèi)容中的單一性，并在引入網(wǎng)絡(luò)化溝通條件的同時(shí)，使其中豐富多彩的信息資源，可以為旅游專業(yè)的學(xué)科教育工作提供幫助。具體教學(xué)方法上，需要在教學(xué)中，構(gòu)筑起更加開放的課堂環(huán)境，并在主體討論的內(nèi)容職工，讓學(xué)生自主性地總結(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，并對(duì)應(yīng)專業(yè)性的課程知識(shí)點(diǎn)，從網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中整理與這一內(nèi)容相對(duì)應(yīng)的課程知識(shí)。而從職業(yè)化發(fā)展的角度出發(fā)，在進(jìn)行職業(yè)化課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，學(xué)生也可以嘗試從自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出針對(duì)某一技術(shù)知識(shí)方向的系統(tǒng)知識(shí)內(nèi)容。然后，在進(jìn)行實(shí)踐學(xué)結(jié)的過程中，將這種實(shí)踐中體會(huì)到的專業(yè)性知識(shí)內(nèi)容整理出來，以學(xué)習(xí)匯報(bào)的形式呈現(xiàn)給教師與同學(xué)，并在表達(dá)過程中，提高自身的綜合素質(zhì)能力，真正將這種學(xué)科知識(shí)內(nèi)容應(yīng)用在專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域中。

3.4拓展項(xiàng)目教學(xué)開放化條件

高職院校中，旅游管理專業(yè)課程教育與“互聯(lián)網(wǎng)+”思想的融合，主要體現(xiàn)在項(xiàng)目教學(xué)的建設(shè)中。通過這一開放化教學(xué)條件的設(shè)立，可以為學(xué)生提供更多的自主化學(xué)習(xí)空間，并在就具體課堂項(xiàng)目進(jìn)行研究與分析的過程中，不受干擾地完成豐富項(xiàng)目?jī)?nèi)容，深化項(xiàng)目水平，保證最終項(xiàng)目成果的獨(dú)立性與成長(zhǎng)性。例如，教師在教務(wù)工作執(zhí)行的過程中，可以為學(xué)生設(shè)置獨(dú)立的課題活動(dòng)，學(xué)生可以在模擬實(shí)際旅游管理專業(yè)知識(shí)的前提下，對(duì)構(gòu)成項(xiàng)目的執(zhí)行內(nèi)容進(jìn)行分析，并在總結(jié)過程中，將網(wǎng)絡(luò)化的資源形式與信息渠道，作為補(bǔ)充項(xiàng)目?jī)?nèi)容，拓展項(xiàng)目執(zhí)行方式的有效途徑。甚至可以在具體經(jīng)典的網(wǎng)絡(luò)營銷方向上，設(shè)置獨(dú)立的課題項(xiàng)目，使學(xué)生針對(duì)網(wǎng)絡(luò)的信息渠道特征條件，設(shè)置獨(dú)立旅游景區(qū)的宣傳與開發(fā)策劃案。由此不僅可以加深自己對(duì)于網(wǎng)絡(luò)化商業(yè)與文化環(huán)境的理解，也能在這種新型信息渠道項(xiàng)目的執(zhí)行中，更好地定位旅游管理專業(yè)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化內(nèi)容的綜合發(fā)展，保證自身的職業(yè)化成長(zhǎng)。

4結(jié)語

綜上，高速發(fā)展的社會(huì)環(huán)境中，旅游產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的融合，成為了社會(huì)發(fā)展的必然條件。在高職院校優(yōu)化旅游管理專業(yè)課堂中，也要適應(yīng)行業(yè)領(lǐng)域中的變化，提高教務(wù)工作對(duì)于“互聯(lián)網(wǎng)+”的適應(yīng)性條件，并在具體教學(xué)內(nèi)容中補(bǔ)充互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域技術(shù)的地位條件，使職業(yè)化課程教學(xué)的有效性得到進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)，尤其在教學(xué)模式、教學(xué)系統(tǒng)、課程內(nèi)容、項(xiàng)目條件的內(nèi)容中，務(wù)必要為整體旅游管理的職業(yè)化教育發(fā)展創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)條件。

參考文獻(xiàn)

[1]洪啟穎,蘭仙平,邵敏.虛擬和增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)在旅游體驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J].林區(qū)教學(xué),2019(6):30-33.

[2]李紅艷,柏文靜.校企聯(lián)盟背景下高校創(chuàng)業(yè)班教育模式的探索[J].吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院學(xué)報(bào),2019,28(2):11-14.

[3]錢學(xué)禮.基于職業(yè)核心能力培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)課程建設(shè)研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技,2019,30(9):307-308.

作者：劉建娥 單位：長(zhǎng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院