旅游管理專業(yè)課程思政研究與探索

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摘要:“課程思政”是實(shí)現(xiàn)“三全育人”的重要途徑。目前，各高校各專業(yè)都在積極探索“課程思政”，但“課程思政”的實(shí)施要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，從人才培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)模式、課程設(shè)置入手，以具體課程為載體，找到適合的方法，從教育教學(xué)內(nèi)容中提取愛國(guó)主義、核心價(jià)值觀、工匠精神等思政元素，通過專業(yè)課堂生動(dòng)自然地釋放出來，潛移默化地影響學(xué)生，達(dá)到育人效果。本文主要結(jié)合校企“雙元”育人模式，探索旅游管理專業(yè)“課程思政”的實(shí)施辦法。

關(guān)鍵詞:校企合作;旅游管理專業(yè);課程思政

旅游業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展迅速、前景廣闊、規(guī)模龐大的新興產(chǎn)業(yè)之一。面對(duì)復(fù)雜多變的國(guó)際形勢(shì)，旅游從業(yè)人員不僅要有過硬的專業(yè)技能，更要有較高的政治覺悟、較好的文化修養(yǎng)和良好的職業(yè)道德，才能在旅游服務(wù)過程中體現(xiàn)大國(guó)的形象與風(fēng)格。在校企“雙元”育人模式下，對(duì)旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，需要多方聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)思想政治教育，推進(jìn)課程思政，提升旅游專業(yè)人才的道德修養(yǎng)與綜合素養(yǎng)。

一、旅游管理專業(yè)“課程思政”建設(shè)的必要性

(一)“課程思政”是落實(shí)立德樹人的重要抓手“課程思政”是高校思想政治教育創(chuàng)新發(fā)展的客觀需要，是落實(shí)立德樹人的重要抓手。落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，學(xué)校需要建立領(lǐng)導(dǎo)主抓、部門協(xié)作、專任教師具體落實(shí)的工作格局。專任教師是教書育人工作的主導(dǎo)，但思政課程作為公共理論課，其影響有限，必須轉(zhuǎn)化到“課程思政”，與諸多課程形成合力，達(dá)成“同向同行”的育人效果。并且只有“課程思政”不同層次的實(shí)施主體分工明確、責(zé)任清晰、協(xié)同共進(jìn)，才能將立德樹人的工作落實(shí)落細(xì)。

(二)深化文旅融合是旅游業(yè)升級(jí)發(fā)展的有力推手隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展，居民消費(fèi)不斷提檔升級(jí)，旅游日益成為新時(shí)期人民群眾美好生活和精神文化需求的重要組成部分。2018年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議明確提出，要加快教育、養(yǎng)老、醫(yī)療、文化、旅游等服務(wù)業(yè)的發(fā)展。按照新發(fā)展理念要求，文化和旅游部大力推進(jìn)旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提出要“以文促旅，以旅彰文”，圍繞人民群眾旅游消費(fèi)的需求，不斷豐富旅游產(chǎn)品供給，深化文旅融合。2019年全國(guó)文化和旅游廳局長(zhǎng)會(huì)議又提出，要推進(jìn)文化和旅游融合發(fā)展。文化是旅游的靈魂。在旅游業(yè)快速發(fā)展和文旅融合的趨勢(shì)下，對(duì)旅游業(yè)從業(yè)人員和專業(yè)人才尤其要加強(qiáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育和增強(qiáng)文化自信。結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)是德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握旅行社、景區(qū)、酒店等領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，以及“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”新六要素，重點(diǎn)掌握中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、文明禮儀和旅游法律法規(guī)，具有團(tuán)隊(duì)合作、溝通應(yīng)變、交流能力，能在旅游企事業(yè)單位從事服務(wù)與管理工作的技能人才。

(三)提升職業(yè)素養(yǎng)是企業(yè)對(duì)旅游人才的重要訴求2019年2月，《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》提出要深化校企合作，推動(dòng)校企雙元育人。市場(chǎng)和企業(yè)對(duì)人才的需求成為高職院校人才培養(yǎng)的重要參照，校企合作成為旅游管理專業(yè)的主要辦學(xué)模式。隨著校企合作的不斷深入，從課程教學(xué)、實(shí)踐指導(dǎo)，到課程設(shè)置，再到人才培養(yǎng)方案的制定，企業(yè)參與的越來越多，企業(yè)的參與提高了學(xué)生的專業(yè)技能，促進(jìn)了學(xué)生的順利就業(yè)。但學(xué)生就業(yè)之后，關(guān)系學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展的除了專業(yè)技能之外，還有更重要的因素。今年10月，通過對(duì)與學(xué)校合作的26家企業(yè)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)認(rèn)為畢業(yè)生最需要提升的方面是加強(qiáng)個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)，認(rèn)為學(xué)校育人中除了加強(qiáng)與企業(yè)需求的對(duì)接，還要把職業(yè)道德教育與專業(yè)技能培養(yǎng)放在同等重要的地位。綜合分析來看，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)才是企業(yè)最看重的。所以，對(duì)于高職院校來說，提高學(xué)生專業(yè)技能固然重要，加強(qiáng)學(xué)生個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)、提升學(xué)生綜合素質(zhì)更是重中之重。因此，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)兼具專業(yè)技能和文化素養(yǎng)的高素質(zhì)復(fù)合型人才，才能滿足經(jīng)濟(jì)全球化背景下旅游活動(dòng)的人才需求。由此，校企合作背景下，立足于高職院校旅游管理專業(yè)，開展“課程思政”的探索與實(shí)踐，提升旅游從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)是非常必要的。

二、旅游管理專業(yè)“課程思政”的建設(shè)思路

根據(jù)國(guó)家職業(yè)教育的目標(biāo)和旅游人才的培養(yǎng)需求，需要立足高職教育教學(xué)實(shí)際，落實(shí)“三全育人”理念，突出工匠精神，融合企業(yè)文化，總結(jié)高職旅游類專業(yè)“課程思政”的特色，探索研究高職旅游類專業(yè)課程開展“課程思政”的體系思路。

(一)重構(gòu)育人體系與教育模式構(gòu)建育人體系與教育模式是推進(jìn)“課程思政”的基礎(chǔ)和前提。在旅游管理的專業(yè)課程教學(xué)中引入思政育人理念，確定思政育人目標(biāo)，凝練思政育人元素，探索思政育人方法，尋求二者的契合點(diǎn)，加強(qiáng)新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想對(duì)專業(yè)教育的指導(dǎo)作用，如理論教學(xué)方面加強(qiáng)傳統(tǒng)文化教育、中華文明禮儀教育、社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育等，實(shí)踐教學(xué)方面開發(fā)紅色旅游教學(xué)資源、建設(shè)紅色旅游實(shí)踐基地、開展社會(huì)服務(wù)、加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)踐指導(dǎo)等。通過將社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育貫穿到旅游管理專業(yè)教學(xué)的各個(gè)層面，重構(gòu)育人體系與模式，為推進(jìn)“課程思政”建設(shè)提供支撐和保障，從而實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)。

(二)完善整體規(guī)劃和管理模式人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、教材選定、政治素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)的管理是實(shí)施好“課程思政”的重要內(nèi)容?！罢n程思政”的順利開展需要多方參與，學(xué)校頂層設(shè)計(jì)以及對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理尤為重要。學(xué)校要發(fā)揮應(yīng)有的協(xié)同引領(lǐng)作用，構(gòu)建思政課與專業(yè)學(xué)科的協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，形成標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、精細(xì)化的建設(shè)管理辦法，不斷推進(jìn)“課程思政”教育過程的科學(xué)化和規(guī)范化。旅游管理專業(yè)背景下的“課程思政”教學(xué)設(shè)計(jì)需要完善，在專業(yè)課程中增強(qiáng)學(xué)生價(jià)值判斷能力、價(jià)值選擇能力、價(jià)值塑造能力的培養(yǎng)。

(三)提升專業(yè)化水平和教學(xué)水平教師是影響“課程思政”教學(xué)效果的關(guān)鍵性和決定性要素。在師資隊(duì)伍建設(shè)方面，一方面要培養(yǎng)高水平的思政教師隊(duì)伍;另一方面要提升專業(yè)課教師的政治理論素養(yǎng)。教學(xué)團(tuán)隊(duì)要形成常態(tài)化的集體備課制度、教學(xué)激勵(lì)制度，思政課教師要了解專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)旅游管理專業(yè)課教師開展富有針對(duì)性的“課程思政”教學(xué)指導(dǎo)，探索如何將教材話語(yǔ)轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)話語(yǔ)，提升專業(yè)教學(xué)的吸引力和感染力。對(duì)于教師如何在專業(yè)課中發(fā)揮馬克思主義理論的指導(dǎo)作用、落實(shí)課程思政要有必要的教學(xué)督導(dǎo)。

(四)構(gòu)建多部門教學(xué)合作和激勵(lì)制度在教學(xué)中形成有效互補(bǔ)的合作機(jī)制，構(gòu)建思政教學(xué)與旅游管理專業(yè)的合作機(jī)制是“課程思政”常態(tài)化的重要保證。在教學(xué)平臺(tái)與資源建設(shè)方面，需要形成思政課教師和專業(yè)課教師的信息溝通渠道和教學(xué)交流機(jī)制，建立思政課教師與專業(yè)課教師共享、共惠的教學(xué)平臺(tái)，并聯(lián)合企業(yè)以及教務(wù)處、團(tuán)委、學(xué)生處等職能部門開展多領(lǐng)域、多維度的“課程思政”建設(shè)，將“課程思政”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按笏颊?，達(dá)到多部門合作和多方聯(lián)動(dòng)的效果。

三、旅游管理專業(yè)“課程思政”建設(shè)的具體方法

深入挖掘旅游管理專業(yè)“課程思政”內(nèi)涵，提升課堂教學(xué)的育人功能，在專業(yè)技能訓(xùn)練中實(shí)現(xiàn)學(xué)生的職業(yè)和人生的全面發(fā)展，是高職院校在新形勢(shì)下堅(jiān)持的辦學(xué)方向，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涓咚刭|(zhì)技術(shù)技能人才在專業(yè)課教學(xué)中的具體體現(xiàn)。

(一)以培養(yǎng)目標(biāo)為中心，確定培養(yǎng)模式圍繞旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建“素能本位、理實(shí)一體、主體多元、合作共贏”的人才培養(yǎng)模式，加強(qiáng)職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)教育的培養(yǎng)。圍繞校園文化建設(shè)、專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)、校企合作教育，將學(xué)生職業(yè)能力與素質(zhì)教育融入到整個(gè)校園的專業(yè)教學(xué)、實(shí)踐活動(dòng)和對(duì)外開放式服務(wù)之中，形成“校企一體化”的辦學(xué)氛圍，努力提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)自豪感和就業(yè)能力。將實(shí)際工作崗位分解成若干個(gè)技能元素和崗位核心技能，如研學(xué)導(dǎo)師、導(dǎo)游員等。通過思政教師與校企共建旅游專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)的協(xié)調(diào)與合作，共同探索出一條將“課程思政”理念植入專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標(biāo)準(zhǔn)的路徑，改變專業(yè)課程教學(xué)與思政教學(xué)“兩張皮”的問題，推動(dòng)旅游管理專業(yè)“課程思政”教學(xué)實(shí)踐的完善與發(fā)展。

(二)以培養(yǎng)模式為主線，厘清課程體系以思政教師、旅游管理專業(yè)教師和企業(yè)導(dǎo)師組成研究團(tuán)隊(duì)，厘清高職旅游類專業(yè)的課程體系，構(gòu)建以“公共課程+核心課程+實(shí)踐課程”為主要特征的適合培養(yǎng)學(xué)生理論實(shí)訓(xùn)和專業(yè)素養(yǎng)的課程體系。開設(shè)以工作崗位任務(wù)為中心的課程，雙方共同開發(fā)校企合作課程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程及教材，增加《旅行社服務(wù)案例》《研學(xué)旅行概論》《研學(xué)導(dǎo)師服務(wù)案例》等課程。研究高職旅游類專業(yè)課程實(shí)施“課程思政”的具體過程，找到各類課程之間的交叉點(diǎn)，設(shè)計(jì)任務(wù)模塊。從課程體系、實(shí)踐實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等，教學(xué)團(tuán)隊(duì)共同研究制定課程標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃，制定每個(gè)崗位的德育教學(xué)目標(biāo)和考核標(biāo)準(zhǔn)。研究制定各個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)內(nèi)容和實(shí)施方案，提升專業(yè)課教師對(duì)“課程思政”的運(yùn)用能力，并通過專業(yè)課程教學(xué)實(shí)踐培養(yǎng)專業(yè)課教師“課程思政”與專業(yè)教學(xué)的綜合運(yùn)用能力。

(三)以具體課程為載體，推進(jìn)“三教”改革以旅游管理專業(yè)具體課程為載體，如《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅游文化》《旅游政策法規(guī)》等。以“課程思政”的思路整合教學(xué)材料，改進(jìn)教學(xué)方法，組織教學(xué)內(nèi)容，形成完整的教學(xué)資料，達(dá)到旅游專業(yè)教師以“課程思政”的理念獨(dú)立開展教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)。以《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程為例，對(duì)課程進(jìn)行模塊化或項(xiàng)目化分解，與合作企業(yè)共同探討教學(xué)內(nèi)容、編制教材、教學(xué)方法等方面的改革與創(chuàng)新，加大實(shí)踐教學(xué)比例。開展導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)周或?qū)嵱?xùn)月，由思政教師、專業(yè)教師和企業(yè)導(dǎo)師如導(dǎo)游部經(jīng)理、優(yōu)秀導(dǎo)游等結(jié)合企業(yè)導(dǎo)游員踩線模式共同進(jìn)行指導(dǎo)，完成教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)過程中加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的教育、職業(yè)規(guī)劃的指導(dǎo)，并進(jìn)行考核。通過以上做法，推進(jìn)并深化對(duì)教材、教法和教師的改革。

(四)以社會(huì)服務(wù)為導(dǎo)向，加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感教育與景區(qū)景點(diǎn)合作開展志愿者講解活動(dòng)。通過讓學(xué)生進(jìn)入行業(yè)鍛煉，一方面提高學(xué)生的基本知識(shí)素養(yǎng)和溝通表達(dá)能力，提升學(xué)生的行業(yè)認(rèn)知、專業(yè)實(shí)踐和社會(huì)服務(wù)的能力;另一方面培養(yǎng)社會(huì)服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任感。并不斷增加博物館、名人館以及一些大型會(huì)議展覽等的志愿者服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)一步豐富服務(wù)內(nèi)容、拓寬服務(wù)領(lǐng)域，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中華文化的認(rèn)同感和自豪感，增強(qiáng)文化自信，并內(nèi)化于心、外化為行。“課程思政”是新形勢(shì)下加強(qiáng)與改進(jìn)高校大學(xué)生思想政治教育的有效途徑，是高校實(shí)現(xiàn)“三全育人”的一項(xiàng)重大工程，是實(shí)現(xiàn)校企雙元育人的重要載體，是專業(yè)課與思政課協(xié)同育人的有效途徑。通過“課程思政”，將社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育貫穿于人才培養(yǎng)全過程，有助于提高旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)水平，增強(qiáng)旅游專業(yè)人才的文化自信，提升旅游從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)，使旅游從業(yè)人員真正成為中華文明禮儀的踐行者和優(yōu)秀文化的傳播者。

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作者：付麗麗 單位：安徽中澳科技職業(yè)學(xué)院