旅游管理中的情景模式應(yīng)用

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摘要：作為一門具有很強(qiáng)應(yīng)用性質(zhì)的科目，傳統(tǒng)旅游管理的教學(xué)較少涉及到針對學(xué)生專業(yè)實踐技能的培養(yǎng)項目，造成學(xué)生畢業(yè)后無法適應(yīng)和滿足現(xiàn)實社會的旅游業(yè)就業(yè)機(jī)制。所以旅游管理教學(xué)應(yīng)當(dāng)加快創(chuàng)新教學(xué)手段與方式，引入情景模式教學(xué)法，為旅游管理專業(yè)的教學(xué)實踐開辟與拓展新的應(yīng)用渠道。本文將根據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)實狀況，全面闡述情景模式的關(guān)鍵作用和現(xiàn)實意義，并進(jìn)一步探索了其實際應(yīng)用價值和具體操作策略。

關(guān)鍵詞：旅游管理;情景模式教學(xué);實踐應(yīng)用

近幾年來，我國的旅游行業(yè)發(fā)展態(tài)勢高速穩(wěn)健，但嚴(yán)重緊缺高素質(zhì)、能力強(qiáng)的旅游管理人才，人才缺失的根本原因即為目前旅游專業(yè)教學(xué)中存在的各種不足，影響和關(guān)系到未來旅游行業(yè)與市場的整體發(fā)展。傳統(tǒng)教學(xué)方式的制約性，不符合現(xiàn)代社會旅游領(lǐng)域就業(yè)機(jī)制對應(yīng)屆畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力的需要，人才培養(yǎng)體系很難滿足當(dāng)今時展的要求。因而合理運用情景教學(xué)模式有助于旅游管理專業(yè)的教學(xué)實踐，改善傳統(tǒng)的教學(xué)現(xiàn)狀。

一、旅游管理教學(xué)中情景模式的重要價值和意義

目前，旅游管理教學(xué)的基本目標(biāo)就是培養(yǎng)高素質(zhì)、視野廣的旅游業(yè)專門人才，并基本滿足旅游市場當(dāng)前的需要。旅游管理方面的專業(yè)人才不但應(yīng)當(dāng)具備過硬的專業(yè)素質(zhì)，而且還需要培養(yǎng)與時俱進(jìn)的創(chuàng)新思維與靈活的應(yīng)變能力。過去傳統(tǒng)的教學(xué)模式僅僅關(guān)注專業(yè)背景知識的課堂傳授，而并未涉獵或重視學(xué)生綜合能力方面的強(qiáng)化。而運用情景教學(xué)模式可以在一定程度上彌補(bǔ)以往教學(xué)形式的缺陷，有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)。教師針對所創(chuàng)設(shè)的課堂情境，可以直面學(xué)生在實際學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的諸多問題。學(xué)生通過激活思維，獨立思考和探尋問題解決的實用對策，可以有效鍛煉在旅游管理專業(yè)方向上應(yīng)對實際突發(fā)事件的能力。因此，師生都要勇于突破之前傳統(tǒng)教學(xué)模式的環(huán)節(jié)中過時的教學(xué)手段，利用情景式旅游管理教學(xué)，推動學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的形成和提高，為社會輸送高素質(zhì)旅游管理人才。

二、情景模式教學(xué)法的實踐環(huán)節(jié)和流程

作為一種仿真教學(xué)模式，情景模式教學(xué)法具有較強(qiáng)的可操作性與實踐應(yīng)用性。它要求教師創(chuàng)設(shè)一定的場景，并在設(shè)置情境的環(huán)節(jié)中，預(yù)先做好對應(yīng)的準(zhǔn)備工作任務(wù)，例如結(jié)合課本分析與總結(jié)、適當(dāng)分配角色以及課堂即興表演等步驟。在設(shè)置情境與設(shè)定與分配角色的環(huán)節(jié)中，教師需要按照教學(xué)大綱及其目標(biāo)，精心科學(xué)的設(shè)計合理的情景，準(zhǔn)確意識到情景模式的實效性是實現(xiàn)教學(xué)效果的前提。在分配角色與進(jìn)行課堂表演之前，教師應(yīng)當(dāng)同學(xué)生一起探討此情景，并幫助其發(fā)掘現(xiàn)實情形中事件可能的發(fā)展趨向，以及將要產(chǎn)生的問題與應(yīng)對手段。情景教學(xué)的關(guān)鍵基礎(chǔ)是課前準(zhǔn)備，教師也必須為各類型的情景配備相應(yīng)的布景與道具，盡量模擬實際情境，使學(xué)生在角色分配完成后，可以與周邊環(huán)境快速融為一體，以獲得顯著的最佳教學(xué)效果。在最終分析和總結(jié)課堂表演的程序中，教師要明確自身引導(dǎo)者的職責(zé)，適當(dāng)引導(dǎo)來掌控情節(jié)發(fā)展，并在總結(jié)的環(huán)節(jié)幫助學(xué)生意識到自己的問題與疏漏，并給予全方位的匯總，才可在最大限度上確保提升教學(xué)質(zhì)量。

三、情景模式在旅游管理教學(xué)當(dāng)中的應(yīng)用措施

1.充分準(zhǔn)備教學(xué)任務(wù)，組織教學(xué)環(huán)節(jié)。教師需要非常熟悉所選擇的情境，包括事件發(fā)生的背景、人物關(guān)系以及所涉及到的知識范疇等，并按照每個學(xué)生的特點選擇恰當(dāng)?shù)娜藛T表演。教師需要對所有步驟所占用的時間心里有數(shù)，把握好旅游管理課程的教學(xué)環(huán)節(jié)。情景模擬教學(xué)的準(zhǔn)備主要包括物質(zhì)、計劃、思想與組織準(zhǔn)備。首先是物質(zhì)準(zhǔn)備。情景教學(xué)模式所使用的教室或者實訓(xùn)室的布局必須依照排演場景及學(xué)生人數(shù)等因素做出靈活的調(diào)整，需要周全考慮并合理布局情景教學(xué)模式的背景、場景以及服務(wù)器具等，讓所有師生均體驗到身臨其境的感覺，進(jìn)而能夠保證教學(xué)質(zhì)量，獲取優(yōu)質(zhì)的教學(xué)成效。其次是計劃準(zhǔn)備。即編制并實施模擬情境的教學(xué)計劃。簡而言之，計劃準(zhǔn)備即是為學(xué)生模擬具體的情景提供一套盡量詳盡的路線圖，以保證順利開展情景活動。再次是思想準(zhǔn)備。在情景模擬開始之前，要向?qū)W生反復(fù)強(qiáng)調(diào)情景教學(xué)模式的實踐意義和價值，讓學(xué)生從內(nèi)心深處接受和認(rèn)同這種既陌生卻又富有挑戰(zhàn)性的教學(xué)任務(wù)，進(jìn)而激發(fā)其參與情景模擬活動的興趣，可以飽滿的熱情與精準(zhǔn)的理解，全身心投入表演和練習(xí)活動。最后是組織準(zhǔn)備。教師應(yīng)具體落實情景模擬教學(xué)活動的相關(guān)步驟，包括挑選恰當(dāng)?shù)慕巧缪菡?，并幫助學(xué)員設(shè)計角色。敲定負(fù)責(zé)講評的相應(yīng)人選，確定好為情景教學(xué)提供后勤行政服務(wù)的部門及人員，全權(quán)負(fù)責(zé)布置場景及現(xiàn)場錄像等。2.師生共同排練，優(yōu)化溝通互動。教師應(yīng)在情景教學(xué)中，發(fā)揮引導(dǎo)和組織的功能與作用，和學(xué)生一同參與旅游管理教學(xué)整體的任務(wù)活動，進(jìn)而增強(qiáng)師生之間的溝通與互動。教師需要充分引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮自己的潛能，用指引的力量促進(jìn)學(xué)生進(jìn)步，使學(xué)生在現(xiàn)實生活中探尋靈感與提煉素材。教學(xué)可以帶領(lǐng)學(xué)生加以實地考察，在旅途中選擇適宜的場地，合理收集材料。另外，可以利用課余時間悉心編排豐富多彩的劇情活動，并啟迪學(xué)生勇敢表達(dá)自己的觀點并提出合理的建議，從而培養(yǎng)學(xué)生的形象與抽象思維。例如在講授較為枯燥的“旅游學(xué)概論”時，教師可以編排與指導(dǎo)關(guān)于旅游業(yè)演變過程的小型舞臺劇，先由教師進(jìn)行理論教學(xué)，再將學(xué)生分組并為他們分配角色，由三組學(xué)生分別扮演不同時期的游客，要求學(xué)生用課余時間查詢資料，熟悉各個時期旅游觀光者的人物特征、時代背景等有關(guān)信息。最后編排成的舞臺劇使每一幕都呈現(xiàn)出不同時期的游客特點，通過演員的對話彰顯出特定年代游客的裝扮和心理特征。然后教師積極評價學(xué)生的表演，將旅游業(yè)的抽象演變趨勢為學(xué)生刻畫為形象的記憶畫面，并使其深入領(lǐng)會教師的教學(xué)意圖和宗旨。3.深入分析并總結(jié)情境教學(xué)模式。分析、評價與總結(jié)可以有助于教師查找課堂教學(xué)實踐當(dāng)中存在的薄弱之處，能夠積極的推進(jìn)旅游管理專業(yè)教學(xué)中情景模式的應(yīng)用。在情景表演環(huán)節(jié)完成后，教師可以要求在課堂上扮演角色的學(xué)生充分自由的表達(dá)自己切實的體會和感受，并讓他們明確教學(xué)內(nèi)容和所設(shè)置的情景之間存在的關(guān)聯(lián)，同時教師也可以聽取并采納學(xué)生所提出的合理意見及建議。在最終的總結(jié)環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)當(dāng)有效評價學(xué)生表演的整體表現(xiàn)，并提出科學(xué)的建議和改進(jìn)對策，注重激勵學(xué)生的上進(jìn)心，并引導(dǎo)其樹立繼續(xù)學(xué)習(xí)的自信心，提高其對旅游管理學(xué)科課堂學(xué)習(xí)的積極性。

四、結(jié)語

在情景模式應(yīng)用于旅游管理教學(xué)的實踐中，教師必須明確自身的定位和角色，讓學(xué)生成為問題的發(fā)現(xiàn)者與決策者，才能有效調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，引導(dǎo)其充分參與課堂情境活動，并依照其知識、能力、心理與性格，防止模擬情境中產(chǎn)生反面現(xiàn)象。此外，情景教學(xué)的環(huán)節(jié)中也應(yīng)當(dāng)堅持統(tǒng)一理論和實踐，將課堂教學(xué)的核心內(nèi)容和重點放在理論知識上，使學(xué)生使用正確科學(xué)的方法進(jìn)行思考與創(chuàng)新，進(jìn)而有效增強(qiáng)自己的實踐操作能力，提高教學(xué)質(zhì)量和成效。

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作者:汪倩 單位:貴州城市職業(yè)學(xué)院