春播馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治淺析
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馬鈴薯又稱為洋芋、土豆、山洋芋等，是一年生草本植物，是全球僅次于水稻、小麥、玉米的第四大糧食作物。馬鈴薯原產(chǎn)自南美洲安第斯山，馬鈴薯塊莖含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)及多種維生素，17世紀(jì)從歐洲傳入到中國(guó)。由于產(chǎn)量高、適應(yīng)性好、耐貧瘠等特點(diǎn)，兼糧、蔬菜、飼料及工業(yè)原料等作用，在中國(guó)廣泛種植。吉林省位于中國(guó)東北地區(qū)，是重要的商品糧生產(chǎn)基地，這里土壤肥沃、土質(zhì)疏松、晝夜溫差大，為馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了有利的條件。2020年，吉林省馬鈴薯種植面積為10萬hm2，鮮薯產(chǎn)量為387.6萬t。但在種植過程中，部分種植戶過于依賴農(nóng)藥化肥，大量使用化學(xué)藥劑防治病蟲害，增加了病蟲害抗藥性，同時(shí)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成不良影響，降低農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量[1]。通過分析吉林省馬鈴薯種植技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)，有助于當(dāng)?shù)馗倪M(jìn)馬鈴薯種植技術(shù)，為馬鈴薯生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，減少病蟲害發(fā)生概率，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
1選址與選種
馬鈴薯是一種喜冷涼的作物，不耐高溫，適合在17～21℃環(huán)境中生長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)光照要求較高，在生長(zhǎng)期間，葉片光合作用較強(qiáng)，有助于形成塊莖，提高塊莖產(chǎn)量和淀粉含量，淀粉含量是判斷馬鈴薯質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。在選址時(shí)，盡量遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，避免環(huán)境污染，有毒物質(zhì)可通過空氣、土壤、地表水滲透到馬鈴薯內(nèi)部，造成馬鈴薯莖塊殘留物超標(biāo)，影響馬鈴薯質(zhì)量。其次，還要選擇交通便利的地區(qū)，便于馬鈴薯生產(chǎn)、存儲(chǔ)、加工運(yùn)輸，擴(kuò)大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)馬鈴薯生長(zhǎng)特點(diǎn)，馬鈴薯適合生長(zhǎng)在土壤肥沃、土層深厚、透氣性較好的砂土或壤土中，實(shí)行輪作，前茬作物盡量選擇冬小麥、玉米、大豆等，盡量避開甜菜、茄子等茄類作物。盡量選擇適合吉林省本地品種，本地品種種植時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境適應(yīng)性較好，可提高馬鈴薯成活率[2]。吉林省早熟品種主要有尤金、吉薯1號(hào)、費(fèi)烏瑞它等。
2育種
育種是馬鈴薯種植的關(guān)鍵，馬鈴薯屬于塊莖繁殖，塊莖質(zhì)量直接關(guān)系到馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育。確定馬鈴薯品種后，要選擇色澤光亮、外部完整的馬鈴薯作為薯種，將馬鈴薯薯塊切開，使用70%消毒水、3%蘇打水或其他消毒溶液消毒道具，消毒后才能切塊。切塊時(shí)，要觀察薯塊頂芽，從薯種臍部向上斜切，每塊重量在25～35g，并預(yù)留2個(gè)芽眼，切開后檢查馬鈴薯薯塊內(nèi)部是否存在損傷，是否出現(xiàn)瘤塊、環(huán)腐病、蟲眼等問題，若發(fā)現(xiàn)問題，則不能使用，以免增加馬鈴薯病蟲害。切塊后需曬種，曬種溫度為12～16°，將薯塊平鋪在地面上，2～3d翻動(dòng)1次。曬種后，按照100：0.1：1的比例將薯塊、甲基托布津、滑石粉進(jìn)行拌種，拌種后將種薯放在通風(fēng)環(huán)境中讓傷口愈合后再播種[3]。由于北方春天氣溫較低，種子處理后，還需進(jìn)行催芽。在室外向陽地方開挖催芽溝，開挖深度為50cm，寬度為20～30cm，開挖后用塑料薄膜搭建保溫拱棚，加快馬鈴薯發(fā)芽。
3合理播種
公主嶺市位于吉林省中西部，主要以山地和平原為主，溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬冷夏熱，四季分明，年平均氣溫為5.5°，年平均降水量為594.8mm，無霜期為144d。由于冬季寒冷漫長(zhǎng)，早春播種可以讓馬鈴薯提前成熟收獲，減少霜凍災(zāi)害[4]。當(dāng)土壤地溫連續(xù)3d穩(wěn)定在10～12℃后可以開始播種，早熟馬鈴薯一般在每年春播馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治要點(diǎn)4月份上旬播種，播種前需整地，壟溝設(shè)置為30cm，便于夏季排水，每壟寬為70cm，采用穴播方式，每壟種植2行，株距控制在15～20cm，行距為30～40cm，播種后及時(shí)覆土，覆土厚度控制在10～15cm，播種深度為10～15cm，播種量控制在6.0萬～7.5萬株/hm2。
4田間管理
4.1施肥
馬鈴薯需肥量較大，要堅(jiān)持有機(jī)肥為主、化學(xué)肥料為輔，播種前，要施足底肥，滿足植物萌芽、分化所需肥料。在播種前，根據(jù)土壤肥力，施入一定量的基礎(chǔ)肥，基礎(chǔ)肥主要以腐熟的人畜糞便為主，用量為4.5萬～6萬kg/hm2，根據(jù)土壤肥力，在基礎(chǔ)肥的基礎(chǔ)上，還可以添加一定的氮肥，氮肥用量為總施肥量的1/3，其余用來追肥。春播馬鈴薯追肥時(shí)間較早，可以促進(jìn)馬鈴薯早結(jié)薯、早上市，獲得比較高的經(jīng)濟(jì)效益。在馬鈴薯塊莖膨大期需進(jìn)行追肥，不僅可以促進(jìn)馬鈴薯塊莖膨大，而且可提高馬鈴薯的抗病害能力。
4.2澆水
吉林省春季氣溫回升較快，多大風(fēng)天氣，播種后需及時(shí)澆水，確保薯塊及時(shí)出苗，達(dá)到保墑保溫的目的。澆水采用滴灌方式，可以充分利用水肥資源，降低生產(chǎn)成本。出苗期、盛花期對(duì)水分需求量較大，需及時(shí)澆水。在結(jié)薯初期，需保持土壤干燥，減少澆水次數(shù)。在結(jié)薯中期，根據(jù)天氣和土壤干燥情況適當(dāng)澆水。夏季降雨比較集中，需及時(shí)排水，避免雨水淤積在壟溝，滋生病蟲害。
4.3中耕管理
馬鈴薯屬于中耕農(nóng)作物，薯塊生長(zhǎng)在10～15cm地層中，在栽種過程中，需及時(shí)疏松土壤，促進(jìn)薯塊生長(zhǎng)發(fā)育。在馬鈴薯幼苗頂土?xí)r，需進(jìn)行第1次培土，第1次培土采用深耕淺培土的方式，有助于提高種植區(qū)域地溫；苗全20～25d后，需第2次培土，提高土壤溫度；在發(fā)顆期需進(jìn)行第2次培土，第2次培土有助于塊莖膨大和多層結(jié)薯[5]。
5病蟲害治理
5.1晚疫病
防治馬鈴薯晚疫病要做到以下幾點(diǎn)：選擇抗病害品種，減少晚疫病發(fā)生概率。在播種時(shí)，盡量選擇無病種薯和脫毒薯種，減少馬鈴薯晚疫病侵染源，盡量選擇3年以上輪作土地，可以與蔥、蒜、芹菜等非茄科類植物輪作，減少病害發(fā)生概率。在夏季要做好排水，避免農(nóng)田雨水淤積，滋生病蟲害[6]。其次，發(fā)生晚疫病時(shí)，可以選擇58%甲基靈錳新、64%的殺毒礬、72%的克露等溶液進(jìn)行噴灑，相隔7d噴灑1次，連續(xù)噴灑2～3次，可以達(dá)到防治晚疫病的目的。
5.2病毒病
首先，健全留種制度，建立2、3級(jí)留種田，播種時(shí)，盡量選擇無病毒和少病毒種薯，避免通過種薯傳播病源。選擇整薯播種，整薯外部有1層表皮，可以防止塊莖內(nèi)部水分和養(yǎng)分流失，又能起到防病毒的作用。在種植期間，若發(fā)現(xiàn)病株、毒株，需及時(shí)拔除，避免干擾到其他健康植株。及時(shí)澆水施肥，滿足植物生長(zhǎng)需求，提高馬鈴薯植株抗病能力。
5.3環(huán)腐病
環(huán)腐病采用預(yù)防為主、綜合治理的方式。第一，加強(qiáng)馬鈴薯薯種的檢疫，實(shí)行種薯產(chǎn)地檢疫，在檢疫過程中，運(yùn)用先進(jìn)的儀器設(shè)備和技術(shù)對(duì)種薯進(jìn)行檢查，從源頭上保證種薯的安全性。第二，馬鈴薯環(huán)腐病容易發(fā)生在盛花期，需做好田間管理，發(fā)現(xiàn)環(huán)腐病時(shí)將病株和塊莖一同挖除，并進(jìn)行消毒。種薯入窖時(shí)，需挑選留種薯，盡量避免病薯入窖，以免造成整個(gè)地窖種薯感染。第三，采用整薯播種的方式，整薯表皮完好，不利于環(huán)腐病病毒的侵襲，也可避免切塊感染。
5.4蚜蟲
通過田間管理措施防治蚜蟲，播種前，翻耕土地、曬田，殺死越冬害蟲。定植前，需對(duì)土壤進(jìn)行消毒，殺死土壤中的病蟲害。在播種時(shí)，可以與玉米套種，起到降溫和防止蚜蟲傳播病毒的作用；物理防治措施是通過黃板誘殺、燈光誘殺、防蟲網(wǎng)等方式，捕殺、防止蚜蟲進(jìn)入到種植區(qū)域；生物防治是利用生物之間的制約關(guān)系抑制或消滅有害生物，達(dá)到以蟲治蟲、以鳥治蟲、以菌治蟲的目的。七星瓢蟲、黃蜂、赤眼蜂等生物是蚜蟲的天敵；化學(xué)防治方法是最有效的方式，可以噴灑90%乙烯甲胺磷可溶粒劑5000倍液、40%樂果乳油溶液1000倍液、50%辛硫磷乳油水液1500倍。盡量選擇無毒、高效的化學(xué)藥劑，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。要間隔使用化學(xué)藥劑，不能選擇同一種藥劑，以免增加害蟲抗藥性。北方氣候比較寒冷，在種植春播馬鈴薯時(shí)，容易誘發(fā)晚疫病、病毒病、蚜蟲等病蟲害，造成馬鈴薯大量減產(chǎn)。因此，要加強(qiáng)馬鈴薯田間管理，做好馬鈴薯病蟲害防治工作，確保馬鈴薯高產(chǎn)、高效。
作者:仲艷梅 單位:吉林省公主嶺市園藝特產(chǎn)管理站