近郊遠郊農(nóng)業(yè)旅游區(qū)別
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1近郊和遠郊生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃差異產(chǎn)生的原因
1．1社會與經(jīng)濟基礎差異
中國大部分地區(qū)長期以來存在城鄉(xiāng)發(fā)展差距，加之自然生態(tài)系統(tǒng)本身的條件，導致了近郊和遠郊的許多要素產(chǎn)生了差異，其中最重要的要素差異有以下4個。
1．1．1交通條件。近郊的交通基礎設施和公共交通系統(tǒng)比較發(fā)達，十分方便旅游者前來旅游觀光，也便于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的輸出，遠郊則反之。
1．1．2客源特征。近郊型的旅游者通常都是散客和短時游，客源呈現(xiàn)總量大而批量小、節(jié)假日多而工作日少、一日游多而多日游少、季節(jié)差異不明顯的特點。遠郊型的客源呈現(xiàn)總量小而批量大、多日游多而一日游少、季節(jié)差異明顯和長假期間集中等特點。
1．1．3土地特征。城市主要建立在地勢平坦的地區(qū)，城市建設則占用了大量土地，因此近郊一般地勢平坦且土地資源稀缺;遠郊則地形地貌多樣，土地資源豐富，景觀豐富，生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)復雜。
1．1．4文化特征。近郊受城市影響大，開發(fā)力度強，“都市化”特征明顯，“現(xiàn)代化”氣息濃厚。遠郊則能較好地保留傳統(tǒng)農(nóng)耕文化、完整的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工序，具有明顯有別于都市的農(nóng)家風貌和地方民俗風情。
1．2景觀與生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)差異
近郊型生態(tài)旅游區(qū)時空尺度小、景觀異質(zhì)性高，是“人工－半自然”景觀。景觀基底是高度人工化的農(nóng)田景觀，破碎程度高、優(yōu)勢度低。景觀斑塊主要是居民點、池塘和小山丘，種類多、數(shù)量多、平均面積小，斑塊多被道路分割成規(guī)則的多邊形。景觀廊道主要是錯綜復雜的交通道路、灌溉水渠和小河道，廊道的總體網(wǎng)絡連通性高，但是自然廊道較窄、連通性差［7］。同一個城市郊區(qū)的各個地方的景觀格局多相似程度高，景觀動態(tài)主要由人為控制。近郊生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，抵抗力和穩(wěn)定性差，獨立程度低，并且高速的城市化進程強烈地影響著近郊，因此需要從系統(tǒng)外輸入大量的物質(zhì)和人工輔助能，信息流和生物流幾乎完全由人類控制，脫離人類控制之后，系統(tǒng)會迅速退化［3，8］。遠郊型則相反，是“自然－半自然”景觀?；资巧剿嗳诘霓r(nóng)田，斑塊主要為湖泊、森林和村落，斑塊平均面積大、邊緣觸須多，廊道主要是河流和防護林帶。不同地方的自然和人文景觀差異明顯、特色突出，景觀動態(tài)主要受自然調(diào)控。遠郊生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較復雜，抵抗力穩(wěn)定性和恢復力穩(wěn)定性都較強，系統(tǒng)能自行完成信息反饋控制生物流，脫離人類控制后系統(tǒng)不會迅速退化［3，8］。
2近郊型和遠郊型生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的差異
近郊和遠郊的生態(tài)要素差異決定了兩者的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃設計在整體思路、優(yōu)先模式、景觀優(yōu)化和配套建設方面要有所區(qū)別，才能更科學有效地進行建設。
2．1整體發(fā)展思路的差異近郊型的整體思路為以城市發(fā)展格局為主導因子，采取大集中、小分散的布局，以旅游引導生產(chǎn)，加強人工對自然的修飾，以集成創(chuàng)造特色，以精美別致的小景、娛樂休閑和農(nóng)業(yè)科普知識為主要吸引力，以建立游客圈子和樹立良好口碑為主要推介方式，以家庭團隊為主要服務對象。遠郊型的整體思路為以鄉(xiāng)村特色為主導因子，注重組團發(fā)展、旅游圈組合布局。旅游以生產(chǎn)為本，盡量保持自然美感，營造地域特色，以遼闊氣魄的大景、養(yǎng)生休閑、民俗文化和大型主題旅游活動為主要吸引力，以現(xiàn)代傳媒宣傳和旅行社帶團為主要推介方式，以大型旅游團隊為主要服務對象。
2．2優(yōu)先發(fā)展模式的差異
理論上凡是具備相應條件的地區(qū)都可以采用合適的發(fā)展模式，但是基于不同的優(yōu)勢條件，不同的優(yōu)先發(fā)展模式在近郊和遠郊的適宜度不同［13－17］。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式靈活多樣，常見的有以下4種。
2．2．1特色產(chǎn)業(yè)帶動模式。農(nóng)業(yè)資源占優(yōu)勢，擁有特色農(nóng)產(chǎn)品，有旺盛的市場需求以及相應的產(chǎn)業(yè)集群的區(qū)域，可以圍繞某種或幾種特色優(yōu)勢生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈，實行“一村一品”專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營，走主題輻射式發(fā)展道路。如水果采摘園，以優(yōu)質(zhì)特色水果為核心，將自然風光和果園賞花品果、DIY果汁(果脯)加工體驗結(jié)合起來，豐富景觀內(nèi)涵;將“豬－沼－果－菇”立體農(nóng)業(yè)和餐飲住宿結(jié)合起來，完善農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu);將農(nóng)產(chǎn)品種植和深加工結(jié)合起來，延長和復合產(chǎn)業(yè)鏈。能同時具備這些條件的區(qū)域一般在遠郊。
2．2．2民俗風情帶動模式。在農(nóng)業(yè)特色和自然資源特色都不占優(yōu)勢，但是擁有獨特的民俗風情、民居建筑、歷史記憶，尤其是在吃、娛、購3個方面有明顯特色的區(qū)域，可以通過開展民俗歌舞表演、生活習俗體驗、民俗文化展覽、手工藝品制作等方式，走以學習民俗文化為主的發(fā)展道路。這種模式特別適合于少數(shù)民族地區(qū)，典型范例遍布湘西、桂北、滇西、漢中、關中、魯中等地區(qū)。
2．2．3自然風光帶動模式。擁有一定的農(nóng)業(yè)資源但卻不具備明顯特色，沒有形成較大規(guī)模，同時還擁有較好的自然旅游資源稟賦，山清水秀、風景綺麗、田園整潔、民居獨特的區(qū)域，可以通過對農(nóng)田果園、花卉苗圃、動植物飼養(yǎng)場進行精心包裝，走以領略自然風光為主的發(fā)展道路。這種模式最適合旅游城市的近郊，或者作為自然風景區(qū)的二線旅游產(chǎn)品。
2．2．4科技娛樂帶動模式。那些各方面都沒有顯著特色，但是風景較好，有一定的農(nóng)業(yè)基礎且交通便捷，高檔鮮活農(nóng)產(chǎn)品和休閑娛樂需求都旺盛的區(qū)域，可以將“農(nóng)家樂”與“農(nóng)業(yè)高科技園”結(jié)合起來發(fā)展。通過開展垂釣、采摘、小型租種、戶外運動、野餐DIY等活動，建設休閑山莊、農(nóng)業(yè)奇觀園、農(nóng)耕科普文化園，走休閑娛樂為主的發(fā)展道路。這種模式最適合大中城市近郊。
2．3配套建設規(guī)劃的差異
近郊的配套建設要適應城鄉(xiāng)結(jié)合部快速城市化的發(fā)展趨勢，基礎設施建設要統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化，農(nóng)林景觀要成為城市綠地系統(tǒng)的重要補充［18］。居民點要盡量逐步集中建設，集約用地。遠郊的配套建設要注重結(jié)合農(nóng)村環(huán)境綜合整治工程、新農(nóng)村建設工程以及生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(村)的建設。景觀改造要有利于增強生態(tài)系統(tǒng)的生命支持功能、環(huán)境凈化功能、產(chǎn)品提供功能［8］。居民點一般采取大集中、小分散的布局，不建議按小區(qū)式集中居住，依山傍水分散居住更有利于營造風格各異的優(yōu)美庭院景觀，也更有利于將優(yōu)質(zhì)土地資源集中用于生產(chǎn)。
2．4景觀優(yōu)化的差異
景觀優(yōu)化主要包括水平生態(tài)過程和垂直生態(tài)過程的優(yōu)化，即整體的景觀格局優(yōu)化和景觀單元的土地利用方式優(yōu)化。
2．4．1選址與景觀識別。近郊型的選址主要考慮目標地點的人為因素，城市發(fā)展水平和交通便利度、居民積極性、農(nóng)田系統(tǒng)完整度、土地資源可開發(fā)度。景觀識別一般采用實地踏勘為主，以近年來基本的社會發(fā)展信息查閱和地圖信息識別為輔，對“3S”技術和景觀生態(tài)學專業(yè)分析要求低。遠郊型的選址主要考慮目標地點的歷史人文特色、自然景觀特色、生態(tài)系統(tǒng)完善度、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、居民積極性和投資意愿。景觀識別要采用實地踏勘、歷史資料調(diào)研、“3S”技術和景觀生態(tài)學專業(yè)分析并重的方法，進行較完整的“社會－經(jīng)濟－自然”復合生態(tài)系統(tǒng)辨識。
2．4．2景觀與生態(tài)系統(tǒng)優(yōu)化。與農(nóng)業(yè)景觀密切相關的參數(shù)主要是斑塊大小、斑塊形狀、斑塊密度和廊道的連通性。景觀格局的優(yōu)化包括調(diào)整原有的景觀格局和引進新的景觀組分(如生態(tài)緩沖區(qū))等，加強景觀單元之間或農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)之間在功能和景觀動態(tài)上的有機聯(lián)系，疏通物質(zhì)與能量循環(huán)的渠道，建立可持續(xù)的農(nóng)業(yè)景觀生態(tài)格局［2，5，6，19］。首先是對原有斑塊格局進行優(yōu)化組合，根據(jù)生態(tài)一致性進行空間單元合并整理，各類斑塊大集中、小分散，達到適度農(nóng)業(yè)規(guī)模。其次，引進生態(tài)緩沖區(qū)，特別是增加林地、防護林網(wǎng)、水渠網(wǎng)以及農(nóng)田邊緣面積，以提高食蟲鳥類等有益動物的生境面積，減緩植物病原真菌和細菌的傳播速度［7，20］。再次，加強自然態(tài)的河流、防護林、樹籬等廊道的長度和寬度。廊道改造要遵循景觀和生態(tài)系統(tǒng)的需要，符合景觀序列的要求，人工廊道要與旅游路線相結(jié)合，最好形成環(huán)路，有明確的引導性，盡量避免盡端路的產(chǎn)生［21－22］。一般認為，斑塊平均面積達到2．4hm2、廊道密度8．90km/km2、生物多樣性指數(shù)2．10、最大多樣性指數(shù)2．60、優(yōu)勢度0．49的綜合效益比較好［3，7－8，18－19］。近郊的整體布局要注重生產(chǎn)性(農(nóng)田、魚塘、果菜園等)和非生產(chǎn)性(道路、河流、防護林等)景觀功能區(qū)的劃分，以利于斑塊“大集中”，實現(xiàn)造景的規(guī)?；c豐富性的平衡。在旅游區(qū)邊緣、生產(chǎn)性和非生產(chǎn)性區(qū)域之間，加大生態(tài)緩沖帶的建設，利用庭院空地、園地和田埂綠化增加綠地面積［3，7，19］。道路系統(tǒng)規(guī)劃要適當“取彎避直”，以利于斑塊邊緣多元化，加速景觀流。加強道路綠化、防護林帶和水渠水景建設，營造生態(tài)廊道，使得以道路為主的廊道網(wǎng)絡能適宜生物流動。主題公園、休閑廣場的布局要切合節(jié)點的需要，造景要強化綠化和親水性［22］。
近郊生態(tài)系統(tǒng)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，生物量少，緩沖能力和抵抗力穩(wěn)定性差;地域狹窄，人口密度大，物種間距離小，因此在配置物種時，要更加注重生物他感作用的影響，即加強相生性，避免相克性，特別要注意物種對人體的影響，嚴格監(jiān)控引進的外來種［3，8］。受地形地貌和土地總面積的限制，近郊的景觀立體化主要體現(xiàn)在庭院景觀設計和農(nóng)業(yè)景觀單元設計上，農(nóng)業(yè)景觀通常局限于作物的套種輪作和循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。遠郊由于地域遼闊，地形地貌多樣，村莊和農(nóng)田分別集中，因此整體布局要注重依山就勢進行景觀分區(qū)，實現(xiàn)斑塊集中，要充分利用山水景觀實現(xiàn)豐富多彩。生態(tài)緩沖帶的建設主要是保護好現(xiàn)有的山林、草地、水域。通過河流、水渠、防護林、道路對斑塊進行分割構(gòu)造邊緣多元化，通過在相鄰區(qū)域內(nèi)種植不同種類作物對斑塊進行間隔［3，7，19］。景觀節(jié)點選址要以自然廊道節(jié)點為主，設計要充分利用山水特色、民俗風情特色［22］。遠郊要發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)復雜、抵抗力穩(wěn)定性強的優(yōu)勢，依托大的山體、水域劃定種群源保護區(qū)，以保護生物多樣性，提高農(nóng)林病蟲害的生態(tài)防治能力、減少農(nóng)藥化肥對環(huán)境的污染。遠郊野外不易受人工控制，因此為了保護本地種的安全，要最大限度避免人工引進外來種［3，8］。遠郊的景觀立體化，有條件在景觀格局層面上利用地形地貌進行設計，例如，按坡度和等高線設計垂直生態(tài)景觀模式，依次為:山頂水土保持林帶，稀樹、中灌、密草結(jié)構(gòu);山腰果樹復合帶，構(gòu)造“果－菇”、“果－牧－雞”等立體模式;山底特色水域帶，形成“稻－鴨－魚”和“藕－魚”等格局，集種植、養(yǎng)殖、旅游觀光于一體［7］;居民住戶建設屋頂花園、墻面綠化、庭院小景，建設通透性圍墻。
3結(jié)語
近年來，生態(tài)旅游市場競爭越來越激烈，人們對鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需求量越來越大，對品質(zhì)要求越來越高，因此生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游必將發(fā)展到新階段。然而，目前國內(nèi)外生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的建設實踐和理論研究都還存在諸多問題，今后應當在“社會－經(jīng)濟－自然”復合生態(tài)系統(tǒng)的層面深入研究近郊和遠郊的差異，使得規(guī)劃設計更能體現(xiàn)地域特色，適應市場需求，符合發(fā)展要求，降低成本，提高效率，增強可持續(xù)性。