對(duì)蝦人工研究
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對(duì)蝦養(yǎng)殖是海水養(yǎng)殖的一大產(chǎn)業(yè)，人工培育苗種是該產(chǎn)業(yè)的主要環(huán)節(jié)。長期以來人工育苗所需親蝦主要采捕于自然海區(qū)，由于對(duì)蝦具有獨(dú)特的生殖系統(tǒng)和生殖行為，雄蝦在雌蝦產(chǎn)卵前就已將精莢輸入雌蝦交接器內(nèi)，在其產(chǎn)卵時(shí)釋放出精子。因此，為了提高親蝦使用率和解決親蝦運(yùn)輸受傷或脫殼引起的受精困難問題，臺(tái)灣的林明男、丁云源等及國內(nèi)有關(guān)單位開展對(duì)蝦精莢移植技術(shù)研究，并將移植技術(shù)運(yùn)用于對(duì)蝦雜交育種方面。本文就對(duì)蝦人工移植精莢技術(shù)在對(duì)蝦育苗生產(chǎn)中應(yīng)用進(jìn)行試驗(yàn)，使有限親蝦資源得到充分利用和保護(hù)，從而降低育苗成本、提高孵化率，達(dá)到增產(chǎn)目的。現(xiàn)就試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告于下。
一、材料與方法
1.試驗(yàn)材料：斑節(jié)對(duì)蝦（Penaeusmonodon）由馬來西亞海區(qū)采捕進(jìn)口（體長16.3cm～24.9cm，體重70.0g～158.0g）。長毛對(duì)蝦（P.penicillatus）購自廈門海域采捕（體長13.1cm～15.7cm，體重27.6g～41.2g）。2.試驗(yàn)池條件：全為室內(nèi)水泥池，規(guī)格分別為2.5m×4.0m×1.2m、3.0m×10.0m×1.9m、4.5m×6.0m×1.9m。水源均為運(yùn)水船從外海運(yùn)入，經(jīng)沉淀、過濾、消毒后的育苗水。3.雄蝦促排方法：采用夾取法、擠壓法和虹吸法。夾取法：用眼科鑷子輕輕插入雄親蝦第五步足基部的生殖孔，自然張開夾取精莢。為防止操作時(shí)因雄蝦跳動(dòng)受傷或離水過久死亡，夾取精莢時(shí)雄蝦用濕毛巾包裹，僅留出夾取部位。擠壓法：用大拇指及食指擠壓雄親蝦第五步足基部，使精莢自生殖孔排出。虹吸法：采用注射器或吸管，從第五步足基部生殖孔插入將精莢吸出。4.精莢移植方法：由單人操作，將準(zhǔn)備移植精莢的雌親蝦放入手術(shù)用的充氣海水塑料盆內(nèi)，用濕毛巾把雌親蝦包住，在毛巾缺口處留出納精囊位置，左手握蝦掌心向上，拇指、食指輕輕夾住頭胸甲，后三指握住腹部，使蝦無法弓起彈跳，并將頭胸甲呈傾斜狀置于盆內(nèi)充氣海水中。右手持彎頭眼科鑷子，夾取消毒脫脂棉將納精囊表面的海水吸干，用加工過10cm呈“八字形”彎曲眼科鑷子從納精囊中間Y縫線插入，放手讓鑷子自然張開倒向尾部，再用另一彎頭眼科鑷子夾取已處理的精莢放入囊腔內(nèi)，后用左手拇指輕按納精囊取出擴(kuò)張用鑷子，檢查精莢已放置好不會(huì)掉出，揭開毛巾將雌蝦放入池內(nèi)。
二、結(jié)果
1.人工移植精莢技術(shù)在對(duì)蝦育苗生產(chǎn)中應(yīng)用試驗(yàn)于每年3月至5月進(jìn)行，其結(jié)果見表1、表2。試驗(yàn)結(jié)果表明，斑節(jié)對(duì)蝦個(gè)體大殼較厚，實(shí)施人工移植精莢手術(shù)時(shí)間以脫殼后12小時(shí)～24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行最佳，效果最好，成功率最高。脫殼后10小時(shí)內(nèi)實(shí)施移植精莢手術(shù)，因蝦殼偏軟，會(huì)劃傷納精囊和傷及親蝦，術(shù)后親蝦體質(zhì)恢復(fù)較慢，也容易引起死亡和褐變。如果脫殼后超過26小時(shí)，蝦殼變硬，納精囊失去彈性，此時(shí)實(shí)施移植精莢手術(shù)困難，難以獲得理想的手術(shù)效果。通過對(duì)人工移植精莢后雌親蝦促熟觀察，一般經(jīng)4天～5天精養(yǎng)卵巢可發(fā)育成熟再次產(chǎn)卵。表2結(jié)果顯示，經(jīng)人工移植精莢的雌親蝦與未脫殼再產(chǎn)雌蝦比較，幼體在變態(tài)發(fā)育等方面與正常苗生長無明顯差別。表3、表4列出長毛對(duì)蝦雌親蝦實(shí)施人工移植精莢試驗(yàn)結(jié)果。表3數(shù)據(jù)顯示長毛對(duì)蝦雌親蝦在脫殼后36小時(shí)～72小時(shí)內(nèi)實(shí)施移植精莢手術(shù)效果最好，可獲得較高成功率。而在脫殼后24小時(shí)以內(nèi)實(shí)施移植精莢手術(shù)，不但難以獲得滿意效果，同時(shí)死亡率也較高。說明長毛對(duì)蝦殼薄，剛脫殼后不久蝦體虛弱，如馬上實(shí)施移植精莢手術(shù)，不但成功率較低（10%～12.5%），還易引起親蝦死亡。表4數(shù)據(jù)顯示長毛對(duì)蝦雌親蝦人工移植精莢個(gè)數(shù)變化對(duì)孵化率有一定影響。長毛對(duì)蝦雌親蝦實(shí)施移植精莢后，在人工促熟精養(yǎng)期間其瓣?duì)铙w需6天～7天才萎縮成豆?fàn)蠲撀洌茸匀唤慌涞拇朴H蝦瓣?duì)铙w脫落時(shí)間遲1天～2天。此外，雌親蝦術(shù)后恢復(fù)需經(jīng)8天～9天精養(yǎng)性腺才能達(dá)到成熟產(chǎn)卵。2.雄蝦精莢促排結(jié)果雄蝦促排試驗(yàn)使用59尾親蝦，其中夾取組27尾，試驗(yàn)后雄親蝦存活22尾，擠壓組32尾，試驗(yàn)后雄性親蝦存活8尾，可見夾取法的成活率高于擠壓法（見表5）。表5的數(shù)據(jù)表明，經(jīng)過夾取法促排后，雄性親蝦再次成熟率分別為93.3%和66.7%，而擠壓法雄性親蝦再次成熟率為零。說明雄性親蝦精莢促排方法以夾取法為最佳，其次為擠壓法。因斑節(jié)對(duì)蝦殼厚，采用擠壓法不易獲得精莢，還會(huì)因操作不當(dāng)導(dǎo)致雄性親蝦受傷死亡。同樣，長毛對(duì)蝦殼薄，只要雄親蝦精莢成熟度好，采用擠壓法雖可獲得完整精莢，但往往因擠壓時(shí)力度掌握不當(dāng)，引起雄性親蝦損傷，甚至死亡。虹吸法促排，在操作上需兩人配合才能進(jìn)行，且難以獲得完整精莢。斑節(jié)對(duì)蝦的精莢呈三角形、較大，如用吸管或注射器吸取，往往僅將精莢乳白色物體吸出，無法吸出完整的精莢。而長毛對(duì)蝦的精莢呈細(xì)長條狀，精莢膜很薄，容易被吸破。
三、討論
1.從試驗(yàn)觀察到斑節(jié)對(duì)蝦和長毛對(duì)蝦在室內(nèi)全暗環(huán)境里脫殼次數(shù)多、脫殼間距時(shí)間短，與曾文陽所報(bào)道相同。其次，斑節(jié)對(duì)蝦與長毛對(duì)蝦在全暗環(huán)境下的自然交配率為零，這一現(xiàn)象與林明男、洪德仁等所指出一致。可見在生產(chǎn)中盡管使用大量雄性親蝦，但在室內(nèi)全暗的促熟池里仍無法獲得自然交配雌蝦的原因。2.人工實(shí)施移植精莢是育苗生產(chǎn)在短時(shí)間內(nèi)獲得可使用雌親蝦的有效途徑。在實(shí)施移植手術(shù)過程觀察到精莢植入納精囊后，雌親蝦會(huì)自行分泌黏液將納精囊閉合，沒有植入精莢的雌親蝦則無黏液分泌，該現(xiàn)象與林明男的描述是一致的。但是，不論是斑節(jié)對(duì)蝦或是長毛對(duì)蝦，一旦納精囊變硬后再植入精莢，沒有觀察到黏液分泌，納精囊也無法正常閉合。因此，分泌黏液閉合納精囊是否與雌蝦甲殼變硬有關(guān)，值得進(jìn)一步探討。3.在生產(chǎn)試驗(yàn)中還觀察到，瓣?duì)铙w與精莢一起移植后，留在體外的瓣?duì)铙w有被雌蝦攝食的現(xiàn)象，尤其在精養(yǎng)促熟中這種情況最明顯。術(shù)后親蝦側(cè)臥池底或網(wǎng)箱內(nèi)，用步足將瓣?duì)铙w送入口中吃掉，使剛植入的精莢被拉出納精囊失落水中，出現(xiàn)這種情況是否與餌料或其他刺激有關(guān)，尚需作進(jìn)一步觀察。4.對(duì)實(shí)施移植精莢后雌蝦產(chǎn)卵孵化率觀察，結(jié)果與林明男、張子平等的觀察基本一致。鑒于斑節(jié)對(duì)蝦移植精莢后直接放入生產(chǎn)性大池（27m2）產(chǎn)卵，產(chǎn)卵量和孵化率采樣計(jì)算有難度，因此，采取計(jì)算無節(jié)幼體數(shù)量方式進(jìn)行比較。從實(shí)施移植精莢組孵化幼體生長觀察看，其變態(tài)、生長與未脫殼再產(chǎn)卵組孵化的幼體并無差別，成活率也達(dá)50%以上?？梢姡捎萌斯ひ浦簿v后對(duì)雌蝦產(chǎn)卵孵化幼體的生長沒有異常影響。5.在雄性親蝦促排試驗(yàn)中，精莢一般是同步成熟，成雙釋放。尤其是精莢囊飽滿、第五步足基部明顯發(fā)白的雄性親蝦，促排時(shí)雙側(cè)釋放最明顯。同時(shí)，一次促排僅能獲得兩個(gè)精莢，促排后雄性親蝦在恢復(fù)至再成熟期間，不能促排成型的精莢，只能排出或夾取出粘狀物，此現(xiàn)象與張子平所報(bào)道相同。6.經(jīng)過反復(fù)比較試驗(yàn)，認(rèn)為生產(chǎn)中以采用夾取法獲取精莢方法為主。因?yàn)?，夾取法獲取精莢，偶爾會(huì)因操作不當(dāng)造成機(jī)械傷害，但經(jīng)過一段時(shí)間精養(yǎng)，雄性親蝦還可促熟再用。而擠壓法獲取精莢，常因用力不當(dāng)，造成雄性親蝦鰓部或心臟不可恢復(fù)損傷、引起死亡，即使沒有死亡，雄性親蝦體質(zhì)恢復(fù)慢，難于在短期內(nèi)再次成熟促排。所以，在育苗生產(chǎn)獲取精莢方法以夾取法獲取精莢簡便易行，比較容易被生產(chǎn)者所接受。