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摘要:以服務(wù)內(nèi)蒙地區(qū)經(jīng)濟為導向,將生物工程專業(yè)培養(yǎng)方向定位為發(fā)酵與生物制藥,全面修訂了生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標與培養(yǎng)方案,對課程群、實驗環(huán)節(jié)、實習以及畢業(yè)設(shè)計(論文)等過程進行了改革。實踐證實,專業(yè)建設(shè)顯著地促進了學生的就業(yè)以及提升了學生的實踐能力。
關(guān)鍵詞:生物工程;專業(yè)建設(shè);培養(yǎng)方案;教學改革
從2000年開始,隨著國內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,東部沿海地區(qū)的生物發(fā)酵制藥企業(yè)逐步將生產(chǎn)基地遷移到中西部地區(qū)。在此期間,內(nèi)蒙古自治區(qū)的生物發(fā)酵制藥產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展,形成了國內(nèi)相對集中的大型生物發(fā)酵基地,分布著眾多規(guī)模較大的生物工程企業(yè),其生產(chǎn)噸位及規(guī)模位居全國第一[1]。為了滿足地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的需要,內(nèi)蒙古科技大學于2001年新建生物工程專業(yè),經(jīng)過多年的發(fā)展,于2007年成為內(nèi)蒙古自治區(qū)品牌專業(yè),2014年被學校確定為專業(yè)綜合改革試點專業(yè)。生物工程專業(yè)立足內(nèi)蒙古,面向全國,緊密結(jié)合自治區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展和發(fā)酵、生物制藥等行業(yè)需求,形成了一定的人才培養(yǎng)特色,為自治區(qū)及全國生物工程相關(guān)產(chǎn)業(yè)輸送了大批合格人才。
1生物工程專業(yè)培養(yǎng)目標
我校生物工程專業(yè)的培養(yǎng)目標是針對目前發(fā)酵與生物制藥等生物產(chǎn)業(yè)對專業(yè)人才的需求,結(jié)合地區(qū)產(chǎn)業(yè)特點,培養(yǎng)具有健全的人格、健康的身體、較強的社會責任感與工程職業(yè)道德、具備良好的人文社科基礎(chǔ)知識和人文修養(yǎng),掌握扎實的生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論和技能,能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā),具有解決復(fù)雜生物工程問題能力的“高素質(zhì)應(yīng)用型人才”。
2優(yōu)化培養(yǎng)方案
培養(yǎng)方案是培養(yǎng)學生過程中的一個綱領(lǐng)性文件。為了更好地服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的人才需求,結(jié)合內(nèi)蒙地域經(jīng)濟特色,修訂的培養(yǎng)方案強化了發(fā)酵與生物制藥專業(yè)方向,構(gòu)建了較為完善的課程體系。在培養(yǎng)方案中明確人才培養(yǎng)目標定位,以培養(yǎng)滿足地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展所需人才為出發(fā)點。在制定過程中,建立用人部門參與方案研究制定的有效機制,大量收集聽取相關(guān)企業(yè)與已畢業(yè)學生的反饋意見,同時聘請企業(yè)的高級管理人員參與專業(yè)培養(yǎng)方案的制定,以使培養(yǎng)方案制定的既科學又符合社會需求。培養(yǎng)方案對課程結(jié)構(gòu)體系進行了優(yōu)化,適當加大基礎(chǔ)課及專業(yè)基礎(chǔ)課的比重,為本科教學厚基礎(chǔ)的要求提供保證;為發(fā)酵與生物制藥等專業(yè)方向設(shè)定了模塊,供學生任選其中幾個模塊學習,使學生在加強基礎(chǔ)的同時具有較強的專業(yè)知識和應(yīng)用能力,拓寬學生就業(yè)的口徑;增加任選課程的門數(shù)和學分,為學生提供學習廣博知識的條件;加強實踐教學環(huán)節(jié),以強化對學生知識應(yīng)用能力的培養(yǎng)。
3構(gòu)建課程群
課程群是指若干門彼此獨立,但內(nèi)容上密切相關(guān)、相承和滲透,具有某一共同屬性的一組課程集群[2]。圍繞發(fā)酵與生物制藥的專業(yè)培養(yǎng)方向,以建設(shè)主干課程為主線,以大的課程群為體系,根據(jù)專業(yè)知識體系的需求,將生物學基礎(chǔ)課分為生物化學與分子生物學課程群、微生物學課程群;將專業(yè)課程分為發(fā)酵工程課程群和生物分離課程群。在建設(shè)課程群的過程中,主要進行了四方面的改革。(1)有效地協(xié)調(diào)課程群內(nèi)部課程間的教學內(nèi)容分配以及課程群之間的有效銜接。(2)合理確定課程體系之間的比例,安排好基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程、必修課程與選修課程、理論教學與實踐教學的比例,形成結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明的課程體系。(3)整合教學內(nèi)容,著力減少課程間教學內(nèi)容簡單重復(fù)問題,同時積極開發(fā)反映社會需求和學科發(fā)展的新課程與新知識。(4)在教學中探索以能力培養(yǎng)為主的教學模式,推廣使用現(xiàn)代信息工具的教學方法,推進啟發(fā)式教學,采用探究式、研究性教學等新的教學方法。
4實驗訓練環(huán)節(jié)的改革
生物工程是一個實驗性的學科,對專業(yè)的主干課程都配置了獨立的實驗課程教學環(huán)節(jié)??v觀學生的培養(yǎng)全過程,共分為三大類實驗,分別是化學和物理等通識類基礎(chǔ)實驗,生物化學、微生物、分子生物學等專業(yè)基礎(chǔ)實驗,以及發(fā)酵工藝和生物分離工程專業(yè)實驗?;A(chǔ)實驗以驗證性實驗為主,而專業(yè)實驗以綜合性和設(shè)計性實驗為主。比如在發(fā)酵工藝實驗中,包含了三大綜合性專業(yè)大實驗體系:抗生素發(fā)酵生產(chǎn)體系、酶制劑生產(chǎn)體系以及啤酒發(fā)酵體系。這些綜合性實驗都是按照實際的生產(chǎn)工藝路線設(shè)計教學內(nèi)容,達到模擬生產(chǎn)的目的。而生物分離工程實驗內(nèi)容的設(shè)置則是充分考慮了周邊企業(yè)常用的單元操作模塊,進行實驗內(nèi)容的安排。
5加強實習管理
生物工程專業(yè)培養(yǎng)方案中安排學生每學年至少有一次實習教學環(huán)節(jié),主要有工程教育、生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習、電子實習、金工實習。目前電子實習和金工實習在校內(nèi)的實習基地完成,工程教育、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習在校外實踐教學基地完成。生物工程專業(yè)根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方向,在校外共建立了12個穩(wěn)定的有協(xié)議的實踐教學基地,這些基地都是學校所在地附近的大型發(fā)酵制藥企業(yè)。實習基地建設(shè)過程中,專業(yè)教師聯(lián)合企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)骨干人員共同編寫了實習指導書,包括實習目的、意義、注意事項以及實習企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備等內(nèi)容。我們探索了實習的指導方式,聘請企業(yè)相關(guān)技術(shù)人員與專業(yè)教師共同指導實習過程,以此彌補專業(yè)教師實踐能力的不足。同時,強化了實習過程考核,在學生實習過程中,指導教師、學院相關(guān)部門和實習單位技術(shù)人員定時檢查學生實習進展情況、實習筆記及實結(jié),幫助學生查找以及解決實習中出現(xiàn)的問題。
6提高畢業(yè)設(shè)計(論文)質(zhì)量
畢業(yè)設(shè)計(論文)是人才培養(yǎng)體制中的一個重要環(huán)節(jié),旨在考核和培養(yǎng)學生綜合運用所學知識、技能獨立分析和解決問題的能力,培養(yǎng)學生查閱文獻、整理數(shù)據(jù)、判斷推理等科研能力。因此,畢業(yè)設(shè)計(論文)這一教學環(huán)節(jié)是其他任何教學環(huán)節(jié)或課程所無法比擬與替代的,其質(zhì)量直接反映了專業(yè)教學質(zhì)量總體水平的高低。近年來我校生物工程專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(論文)環(huán)節(jié)通過規(guī)范流程,形成一套規(guī)范的管理方法。主要體現(xiàn)在:(1)根據(jù)生物工程生產(chǎn)特性,將畢業(yè)設(shè)計的課題規(guī)劃為與培養(yǎng)方案方向一致的課題,區(qū)分為好氧發(fā)酵與厭氧發(fā)酵課題兩大類,且分別建立相應(yīng)的實習基地,要求學生在實習基地進行不低于三周的現(xiàn)場實習;(2)依據(jù)生物學科的優(yōu)勢,畢業(yè)論文類的課題要求必須具備科學基金的支持,使得課題具有實際的科研價值;(3)將提前進入實驗室的管理制度與本科畢業(yè)論文結(jié)合起來,保證提前進入實驗室的學生所做課題與畢業(yè)論文課題一致,工作具有連續(xù)性,促進了學生提前參與教師科研項目;(4)對指導教師進行了基本要求,根據(jù)教師職稱、學歷、科研項目以及以前指導情況,規(guī)范了可指導的學生數(shù);(5)規(guī)范了學生在就業(yè)企業(yè)或研究生錄用學校等校外進行論文的管理方式,形成了正式的三方協(xié)議(學院與學生、學院與家長、學院與企業(yè)或其他學校)。對于生物工程專業(yè)學生,學生畢業(yè)設(shè)計題目基本與就業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)情況一致或直接相關(guān),提高了學生就業(yè)后對于生產(chǎn)工藝設(shè)備等方面的掌握程度,而考研的學生進行畢業(yè)論文科研訓練后,一定程度上提高了科研素養(yǎng)??傊?,地方院校建設(shè)生物工程專業(yè),要以服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟為導向,設(shè)置專業(yè)培養(yǎng)方向、制定專業(yè)的培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案。在我校生物工程專業(yè)建設(shè)過程中,緊扣發(fā)酵與生物制藥這一培養(yǎng)方向主題,對課程體系、實習、實驗以及畢業(yè)設(shè)計(論文)等環(huán)節(jié)進行了全方面的改革。實踐證明,就業(yè)企業(yè)對我們專業(yè)的學生評價很高,認為畢業(yè)生具有“上手快、留得住、后勁足”的特點,近幾年可就業(yè)崗位與畢業(yè)學生比達到5∶1以上,學生成為內(nèi)蒙古地區(qū)發(fā)酵與制藥行業(yè)的人才首選。
參考文獻
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[2]趙宏宇,季祥,蔡祿.生物工程專業(yè)發(fā)酵課程群建設(shè)探索[J].微生物學通報,2016,43(4):793-797.
作者:趙宏宇 李雅麗 蔡祿 單位:內(nèi)蒙古科技大學