茶之品性中職業(yè)素質(zhì)教育的運(yùn)用
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摘要：茶之品性是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的重要體現(xiàn)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化的熏陶下，人的思想可以得到凈化，也能夠使人的品質(zhì)提升。而茶品在職業(yè)素養(yǎng)教育中的應(yīng)用，能夠促進(jìn)教育的實(shí)施和開展，豐富教育的內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。文本就從茶之品性開始論述，對(duì)其在職業(yè)素養(yǎng)教育中的運(yùn)用進(jìn)行幾點(diǎn)具體研究。
關(guān)鍵詞：茶之品性；職業(yè)素質(zhì)教育；運(yùn)用
引言
在我國(guó)傳統(tǒng)文化之中，茶文化最具代表性，不僅內(nèi)涵豐富，而且極具群眾基礎(chǔ)，茶之品性是茶文化的一種體現(xiàn)和凝練，在品茶的過程中感受茶文化的博大精深。而將其思想內(nèi)涵運(yùn)用到我國(guó)職業(yè)素質(zhì)教育中，無疑會(huì)對(duì)其產(chǎn)生促進(jìn)和推動(dòng)的作用。
1茶之品性
做茶葉的道理與為人處世的道理其實(shí)是共通的，只有將人做好了，才能把茶葉也做好。通過茶葉這一細(xì)小的事物，能夠較好地反應(yīng)出一個(gè)人的品行。以尊重這一品質(zhì)為例，一個(gè)人只有尊重他人才能在茶葉之道上表現(xiàn)出知性、典雅、中庸的品質(zhì)。茶道中的仁心品質(zhì)，反應(yīng)了一個(gè)人獨(dú)立中和的性格特征，是在物欲橫流的社會(huì)中難能可貴的珍貴品質(zhì)。人生與茶道實(shí)則是相通的，為人能表現(xiàn)在茶之上，做茶也能反應(yīng)出為人的點(diǎn)滴。每一個(gè)人在社會(huì)中都有屬于自己的命運(yùn)，或精彩、或平淡，開心也好、痛苦也罷，最終都將隨時(shí)間一同消散與流逝，只有順應(yīng)社會(huì)變化的節(jié)奏，才能做到不以物喜不以己悲，為人才會(huì)像茶葉一樣，先苦后甜。學(xué)會(huì)放下雜念、束縛固然是一類成長(zhǎng)，但不放下同樣也是一種不一樣的成長(zhǎng)。茶，原產(chǎn)于我國(guó)南部。傳聞在古代名醫(yī)神農(nóng)氏嘗遍百草身中劇毒，最后在茶葉的幫助下解毒成功。故而茶葉被我國(guó)家廣泛流傳，茶葉也滋潤(rùn)了每一位中華同胞。茶葉原本的用途，是入藥作為藥材幫助人類解決疾病侵?jǐn)_。早在古代，就有一代醫(yī)學(xué)家陳藏器提出了“茶為百病之藥”的觀點(diǎn)。同時(shí)，我國(guó)著名的中醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，也在其著作《本草綱目》中談及了茶葉的作用與功效，在書中他這樣記錄道，“茶苦而寒，陰中之陰，最能降火，火為百病，火降則上清矣?！比毡靖呱畼s西，在我國(guó)求佛問路的過程中，親自體驗(yàn)了品茶、飲茶的過程，并對(duì)此贊嘆不已，可見我國(guó)古代對(duì)茶葉的飲用廣泛與推崇。在其著作《吃茶養(yǎng)身記》中這樣寫道，“山谷茶乃養(yǎng)生之仙藥，延齡之妙術(shù)，生之，其地則靈，人若飲之，其壽則長(zhǎng)?！奔词故俏覈?guó)著名的詩(shī)人李白，同樣也認(rèn)為喝茶能夠調(diào)和好人體的五臟六腑，使人心情愉悅的同時(shí)做到養(yǎng)顏美容，是男女老少咸宜的健康飲品。茶葉的味道也區(qū)別于普通的植物瓜果，通過飲茶也能較好反應(yīng)人的行為舉止。茶的味道從總體上來說是先苦后甜，先薄后濃?？梢哉f，用心品鑒茶葉的人也能在茶中體會(huì)人生百態(tài)。一個(gè)人從出生開始，不可避免地會(huì)遭受到各種各樣的痛苦，有時(shí)候會(huì)遭遇到波及一生的痛苦，而希望卻遙遙無期。而這一過程仿佛品茶一般，只有慢慢品味茶葉中的苦澀，心靈才得以較好地凈化，人的品質(zhì)精神態(tài)度也會(huì)得到升華。猶如茶葉一般，讓你的人生從苦到甜，由淡雅到醇厚，不僅幫你走出困境，更幫助人得到更高層次的升華。困難也會(huì)在不斷的奮斗中被消化，迎接你的將是燦爛的成功與不一樣的人生。茶的本性是純潔不可侵犯的，飲茶也能因此更好凈化心靈。茶葉生長(zhǎng)的周期都相對(duì)較長(zhǎng)，不僅需要吸收水分養(yǎng)分，更要吸收天地與日月的精華。而真正品茶的人也能在一點(diǎn)一滴中，進(jìn)一步凈化自身的心靈，放下利益紛爭(zhēng)，做到淡泊名利。品茶的過程中，人類的靈魂得到進(jìn)一步地升華，既不同流合污，也不隨心所欲，真正做到品德高尚與行為光明磊落。在我國(guó)著名的茶葉著作《茶經(jīng)》中，作者陸羽對(duì)茶葉的最高詮釋為精行儉德，與人類所追求的最高品質(zhì)如出一轍。即人在行為處事的過程中，都能做到行為精誠(chéng)、道德謙和、謹(jǐn)行為事、超脫達(dá)觀。無論目前人類處于什么位置，每日的衣食住行質(zhì)量如何，都能做到不為所動(dòng)，處之淡然。中華五千年的文明中，絕大多數(shù)的文人墨客、品德高尚的人，都是在飲茶、喝茶的過程中，完成其生命中最燦爛的一筆。
2茶之品性應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的功能分析
2.1茶文化助力教育目的的形成
茶文化不僅對(duì)于飲茶有著重要意義，對(duì)于中國(guó)傳統(tǒng)文化而言，也是必不可少的一部分，對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生而言，學(xué)習(xí)茶文化可以有效地幫助他們建立正確的人文觀念。中國(guó)傳統(tǒng)文化是非常值得大學(xué)生學(xué)習(xí)的，可以有效地制止當(dāng)今社會(huì)的浮躁，而茶文化正可以助力傳統(tǒng)文化，加強(qiáng)學(xué)生的政治思想素質(zhì)，將一些好的習(xí)慣融入到大學(xué)生的生活中去，通過茶文化引導(dǎo)和幫助大學(xué)生形成良好的習(xí)慣和優(yōu)秀的品格，對(duì)于當(dāng)代優(yōu)秀大學(xué)生培養(yǎng)，十分重要。
2.2茶文化助力教育手段的穩(wěn)定
就目前的教育水平而言，是不夠完善的，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，教育思路的不穩(wěn)定性，這是因?yàn)榻逃卟荒軌蛴帽拘娜ソ逃胍魅∫欢ǔ潭鹊乃嚼?。第二，教育的著力點(diǎn)具有不穩(wěn)定性，這是因?yàn)閷?duì)于茶文化教學(xué)而言，還未形成一種完善的教學(xué)特色，不能將茶文化順暢的融入到教學(xué)中，通過茶文化完善大學(xué)生的思想道德水平和人文素質(zhì)，進(jìn)而使得教育思路中加入茶文化的元素，才能使得教育變得穩(wěn)定。穩(wěn)定的教育可以使大學(xué)生的心性得到提升，素質(zhì)逐漸提高，培養(yǎng)起自覺及自我反思的優(yōu)秀能力，這樣就能將教育的著力點(diǎn)逐步穩(wěn)定了。
3引入茶品功能的路徑思考
3.1對(duì)茶品引入結(jié)構(gòu)的思考
大學(xué)之所以要將茶文化引入教育，就是需要用茶文化來提升大學(xué)生的思想政治水平和精神面貌，但茶文化中，有隱形和顯性兩種元素，如何將這兩種元素結(jié)合，達(dá)到更好的教育效果，是每一個(gè)學(xué)校都需要思考的，其中，顯性因素有：茶具、茶道等這些需要有專業(yè)的教師和合適的場(chǎng)所進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)于高校而言，是比較難達(dá)到的，因此高校應(yīng)當(dāng)將著力點(diǎn)放在隱性因素上，通過借助茶文化中的顯性因素，幫助學(xué)生解讀，引出茶文化中蘊(yùn)含的內(nèi)容，即隱性因素。
3.2對(duì)茶品引入空間的思考
在許多高校中，往往會(huì)開展一些職業(yè)素質(zhì)教育項(xiàng)目，將其作為一門素質(zhì)實(shí)踐課程讓學(xué)生參與，當(dāng)茶文化作為一門課程融入到學(xué)校的實(shí)踐中時(shí)，其期望達(dá)到的目的是提升學(xué)生的思想道德素質(zhì)，因此，僅僅通過教師教學(xué)是達(dá)不到這一效果的，需要利用大學(xué)生自己的社團(tuán)組織等校園組織去幫助茶文化進(jìn)行宣傳，高校希望這一課程獲得良好的效果，宣傳是必不可少的環(huán)節(jié)，因此，一定要讓茶文化融入到學(xué)生中去，借助學(xué)生自身組織，能讓宣傳效果加倍，也使得課程的收益更為良好。
3.3對(duì)茶品引入程度的思考
我國(guó)的茶文化起源久，內(nèi)容多，因此，在引入茶文化時(shí)，需要考慮學(xué)生的接受能力，不能直接全部引入，這一問題可以從以下兩個(gè)方面解決：第一：教師，教師不能太死板，這樣學(xué)生容易對(duì)教師產(chǎn)生距離感，接受度較低，教師不能靈活傳授茶文化也是非常重要的一點(diǎn)，這可能是因?yàn)榻處煴旧硭讲粔?，無法將太深?yuàn)W的茶文化傳遞給學(xué)生。第二：茶文化的傳播需要具體方向，不能隨心而論。
4茶之品性在職業(yè)素質(zhì)教育中的運(yùn)用實(shí)施方案
根據(jù)以上所述，可以從以下四個(gè)方面來構(gòu)建起實(shí)施方案：
4.1校本要求下提煉茶文化元素
對(duì)于目前的高校而言，雖然開展素質(zhì)教育，但都沒有特色，無法將素質(zhì)教育與學(xué)生的專業(yè)能力相結(jié)合，因此，高校需要將茶文化融入到學(xué)生的素質(zhì)教育中，且需要考慮如何與本校特色、學(xué)生專業(yè)相融合，具體的做法包括：第一，分析不同專業(yè)群學(xué)生在人文素養(yǎng)的短板。第二，針對(duì)短板來提煉茶文化中的各類元素。
4.2融入職業(yè)素質(zhì)教育課堂體系
職業(yè)素質(zhì)教育是必須的，學(xué)生排斥的是純粹停止在理論階段的素質(zhì)教育，因此，高校應(yīng)當(dāng)將素質(zhì)教育進(jìn)行拓展，開設(shè)在課外，與茶文化相結(jié)合，與不同的學(xué)生的專業(yè)背景聯(lián)系起來，在提升素質(zhì)的同時(shí)提升專業(yè)水平。
4.3拓展學(xué)生社團(tuán)對(duì)茶文化支撐
對(duì)于高校而言，大學(xué)社團(tuán)是非常重要的一部分，不同的社團(tuán)有著不同的主題不同的內(nèi)容，但相同的都是學(xué)生對(duì)于自身社團(tuán)的興趣，因此，可以建立與茶文化及素質(zhì)拓展相關(guān)的社團(tuán)，即社會(huì)實(shí)踐部，通過校園宣傳等手段加強(qiáng)大學(xué)生對(duì)于茶文化的認(rèn)知，從身邊常見的茶文化中提升自己。
4.4形成引導(dǎo)啟發(fā)式的教育模式
引入茶文化不僅需要宣傳，更需要改變，高校應(yīng)該變換新的教育模式，形成引導(dǎo)啟發(fā)式的教育模式，大學(xué)生心智健全，但仍需要完善，所以，傳統(tǒng)的批評(píng)表?yè)P(yáng)模式已經(jīng)不再適用，采取引導(dǎo)和啟發(fā)的教育模式，更能讓大學(xué)生理解和受用，這樣才有利于茶文化進(jìn)入素質(zhì)教育，提升學(xué)生的整體素質(zhì)。
結(jié)束語
通過文本的研究希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)的教育工作者提供參考，并對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳承有所助力。
參考文獻(xiàn)
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作者:李建偉 單位:河南省理工中等專業(yè)學(xué)校