畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興中作用

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摘要：在鄉(xiāng)村振興工作的推進(jìn)過程中，畜牧業(yè)起到了不可替代的作用。作為我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜牧業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中貢獻(xiàn)了巨大的力量，在某些地區(qū)甚至決定了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好壞。為此，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的背景下，我們更應(yīng)該積極梳理畜牧業(yè)發(fā)展中的問題和不足，并采取行之有效的措施，從而推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量、高效率的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進(jìn)做出更大的貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵字：畜牧業(yè)；鄉(xiāng)村振興策略

1引言

自古以來，畜牧業(yè)都占據(jù)著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要地位，為農(nóng)民帶來更多收入的基礎(chǔ)上，也成為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿ΑＰ聲r(shí)期，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)的過程中，畜牧業(yè)更是提供了必要的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，成為了新農(nóng)村建設(shè)的主力軍。而在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的指引下，畜牧業(yè)更是充分發(fā)揮了其農(nóng)業(yè)“領(lǐng)頭羊”的作用，為鄉(xiāng)村振興工作的有力推進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。為了進(jìn)一步鞏固畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位，使其成為鄉(xiāng)村振興工作的有力抓手，我們應(yīng)該深入分析新形勢(shì)下畜牧業(yè)發(fā)展中的不足，從而為下一步大力推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的重要作用

2.1畜牧業(yè)的快速發(fā)展為農(nóng)民提供了穩(wěn)定收入的機(jī)會(huì)

從目前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)來看，畜牧業(yè)仍然占有重要的地位，一方面促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，另一方面，也為農(nóng)民收入的增加提供了機(jī)會(huì)。相較于農(nóng)作物種植，畜牧業(yè)受到自然條件的制約程度較低，只要具備了一定養(yǎng)殖技術(shù)，都能夠獲得相對(duì)穩(wěn)定的收入，這也是其他產(chǎn)業(yè)所無法比擬的優(yōu)勢(shì)。因此，在鄉(xiāng)村振興工作的開展過程中，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都將大力發(fā)展畜牧業(yè)作為打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的重要武器。從實(shí)踐結(jié)果來看，畜牧業(yè)養(yǎng)殖在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作中確實(shí)起到了極大的推動(dòng)作用，為農(nóng)民提供了穩(wěn)定收入的機(jī)會(huì)。

2.2畜牧業(yè)的快速發(fā)展，奠定了鄉(xiāng)村綠色發(fā)展之路

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中其中一個(gè)目標(biāo)就是“堅(jiān)持人與自然和諧共生，走鄉(xiāng)村綠色發(fā)展之路”，而畜牧業(yè)的快速發(fā)展，為鄉(xiāng)村綠色發(fā)展提供了必要的支持。畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中，消耗了大量的剩余糧食以及農(nóng)作物的秸稈，促進(jìn)了生態(tài)平衡的發(fā)展。與此同時(shí)，畜牧業(yè)養(yǎng)殖中又能夠產(chǎn)生大量的肥料，從而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)與生態(tài)、與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展閉環(huán)，為高效、低碳、可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有利支撐，推動(dòng)了農(nóng)村綠色生態(tài)建設(shè)的發(fā)展[1]。

3畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題

3.1畜禽價(jià)格波動(dòng)大

近年來，我國畜牧業(yè)得到了快速發(fā)展，無論是養(yǎng)殖規(guī)模還是數(shù)量都有了較大幅度的提升。但受到各方面因素的影響，畜禽價(jià)格波動(dòng)頻繁且波動(dòng)幅度較大，給養(yǎng)殖業(yè)造成了極大的困擾，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖業(yè)效益的穩(wěn)定性。尤其受到2019年以來疫情的影響，更是讓畜牧業(yè)從生產(chǎn)端到流通端整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈都受到了嚴(yán)重的沖擊，極大影響了農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性。以生豬價(jià)格為例，價(jià)格最高時(shí)能夠達(dá)到38元/kg，而低谷時(shí)能降到14元/kg，這巨大了落差極大動(dòng)搖了養(yǎng)殖戶的決心。另外，從農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析，很多地區(qū)的養(yǎng)殖戶還處于“單打獨(dú)斗”的局面，既沒有建立起完善的產(chǎn)供銷體系，也沒有統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致農(nóng)民面對(duì)市場(chǎng)有時(shí)只能“任其宰割”，極大影響了農(nóng)民養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2畜產(chǎn)品加工體系不完善

當(dāng)下，畜牧業(yè)在農(nóng)村地區(qū)的推廣程度雖然較高，但養(yǎng)殖戶的收益卻并沒有得到有效提高，尤其是伴隨著疫情等客觀因素導(dǎo)致的禽畜價(jià)格的大幅度波動(dòng)，更是極大破壞了農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性。除此之外，畜產(chǎn)品加工體系的不完善，更是限制了農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)階段，很多地區(qū)都在積極探索養(yǎng)殖戶與市場(chǎng)對(duì)接銷售模式，目的就是為了擴(kuò)大禽畜銷路、穩(wěn)定禽畜價(jià)格。但從結(jié)果來看，效果并不明顯。很多地區(qū)雖然對(duì)接了一部分養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品，也進(jìn)駐了一些小型市場(chǎng)或者超市，但后續(xù)對(duì)于產(chǎn)品的推廣、銷售工作并沒有跟進(jìn)，導(dǎo)致產(chǎn)品銷售量得不到有效提升，很短時(shí)間就銷聲匿跡了。此外，畜產(chǎn)品加工體系不完善，很多的養(yǎng)殖戶對(duì)于畜牧產(chǎn)業(yè)并沒有進(jìn)行深入地了解和調(diào)研，對(duì)畜牧業(yè)的認(rèn)知僅僅停留在養(yǎng)殖這個(gè)層面，而對(duì)于后期的產(chǎn)品銷售、深加工知識(shí)了解甚少，一定程度上影響了自身收益的提升。而實(shí)際上，現(xiàn)代畜牧業(yè)早已突破了養(yǎng)殖這一基本內(nèi)涵，而轉(zhuǎn)向產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域，但很多地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展還有很大的差距。

3.3畜禽疫病等制約了畜牧業(yè)的健康發(fā)展

近年來，禽流感、非洲豬瘟、羊小反芻獸疫等疫病對(duì)我國畜牧業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。對(duì)于大部分養(yǎng)殖戶來說，缺乏應(yīng)對(duì)疫病的經(jīng)驗(yàn)，而農(nóng)村地區(qū)從事基層畜牧醫(yī)療工作的人員無論是年齡結(jié)構(gòu)還是經(jīng)驗(yàn)都不足以應(yīng)對(duì)越來越復(fù)雜的畜禽疫病，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)利益受到極大的侵害。禽畜價(jià)格下降，破環(huán)了市場(chǎng)的穩(wěn)定性。另外，農(nóng)村地區(qū)環(huán)境保護(hù)意識(shí)差，很多養(yǎng)殖戶將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大量污染物隨意處理排放，給農(nóng)村綠色生態(tài)建設(shè)造成了極其惡劣的影響[2]。

4以農(nóng)村地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展推動(dòng)鄉(xiāng)村振興工作的策略

4.1做好全局統(tǒng)籌規(guī)劃，以地區(qū)優(yōu)勢(shì)促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展

挖掘地區(qū)優(yōu)勢(shì)，因地制宜的做好本地區(qū)畜牧業(yè)全局統(tǒng)籌規(guī)劃，打造特色的現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展基地（或養(yǎng)殖小區(qū)）是確保農(nóng)村地區(qū)畜牧業(yè)健康、快速發(fā)展的重要方向?，F(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展依靠的不再是“單打獨(dú)斗”，而要朝著系統(tǒng)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化方向發(fā)展，從而建立起標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)體系。為此，各地區(qū)要制定出科學(xué)合理的畜牧業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，在本地區(qū)建立起以畜牧業(yè)為重點(diǎn)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作社，引導(dǎo)和鼓勵(lì)廣大農(nóng)民養(yǎng)殖戶加入到經(jīng)濟(jì)合作社中來，從而促進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)模化、系統(tǒng)化的發(fā)展。在養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到一定程度后，再進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的管理，推廣現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)地區(qū)畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展，使鄉(xiāng)村振興工作穩(wěn)步推進(jìn)。

4.2做好疫病防制工作

近年來，雖然我國沒有暴發(fā)大范圍的畜禽疫病，但全球其他國家疫病的入侵依然對(duì)我國的畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了極大的影響。可以說，禽畜疫病已經(jīng)成為制約我國畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性問題。為此，一方面，我們要做好疫病防控工作，提高防控意識(shí)，加大宣傳力度，普及疫病防控知識(shí)，提高農(nóng)民養(yǎng)殖戶對(duì)于疫病的認(rèn)識(shí)，盡早發(fā)現(xiàn)，盡早采取醫(yī)治措施，最大化的降低養(yǎng)殖戶的損失。另一方面，要建立起系統(tǒng)的疫病防制體系，提高基層獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)，引入專業(yè)人才，提高疫病防制能力，為地區(qū)畜牧業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展提供技術(shù)支持，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收益。

4.3進(jìn)一步健全畜牧業(yè)政策性保險(xiǎn)

以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，進(jìn)一步健全政策性畜牧業(yè)保險(xiǎn)制度，穩(wěn)定畜牧業(yè)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，充分發(fā)揮政府組織推動(dòng)和財(cái)政補(bǔ)貼的導(dǎo)向作用，引導(dǎo)養(yǎng)殖（場(chǎng)）戶積極參保，增強(qiáng)養(yǎng)殖（場(chǎng)）戶抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，提升養(yǎng)殖（場(chǎng)）戶養(yǎng)殖積極性，是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的前提。4.4引進(jìn)高素質(zhì)人才現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展依靠的不僅是人力和熱情，更需要先進(jìn)的技術(shù)、豐富的養(yǎng)殖知識(shí)以及專業(yè)的疫病防制知識(shí)，這不僅是新農(nóng)村建設(shè)的需要、更是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的必然選擇。而這些目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，都需要大量高素質(zhì)、專業(yè)性的人才。而實(shí)際上，農(nóng)村地區(qū)無論是環(huán)境還是待遇都很難吸引和留住人才。因此，上級(jí)部門一方面要積極挖掘本地區(qū)有潛力的人才，對(duì)其開展專業(yè)的培訓(xùn)，另一方面，要制定具有吸引力的人才引進(jìn)機(jī)制，從而解決人才缺失的問題，逐漸建立起一支思想過硬、高素質(zhì)的專業(yè)隊(duì)伍，為地區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展提供保障[3]。

5結(jié)語

鄉(xiāng)村振興作為全面建設(shè)小康社會(huì)的基礎(chǔ)，是促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略決策。而作為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的重要內(nèi)容，鄉(xiāng)村振興工作自然離不開畜牧業(yè)的大力發(fā)展。各地區(qū)要大力推動(dòng)畜牧業(yè)規(guī)?；?、系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的發(fā)展，從而推動(dòng)地區(qū)畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興工作奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]冉龍香.畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的地位和作用[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2020(3):44.

[2]余四洋，田隆保，李俊飛.畜牧業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的地位和作用淺談[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2019，40(11):37-39.

[3]鄧樹勇，梁麗燕.畜牧業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的推動(dòng)作用探究[J].農(nóng)家致富顧問，2020(2):158.

作者:馬紅兵 單位:如東縣洋口畜牧獸醫(yī)站