畜牧養(yǎng)殖管理中問(wèn)題與對(duì)策探究

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摘要：隨著現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖管理體系的逐步建立，基層的畜牧養(yǎng)殖管理工作也得到了極大發(fā)展。但是，深入探究不難發(fā)現(xiàn)在畜牧養(yǎng)殖的管理方面還存在引種、檢疫、管理、防疫各方面的問(wèn)題，對(duì)于行業(yè)發(fā)展造成極大限制。對(duì)此需要結(jié)合基層的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展情況，分析管理工作不足之處，尋找成因，并制定科學(xué)的解決策略，為基層畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：基層；畜牧養(yǎng)殖；管理問(wèn)題；解決對(duì)策

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，畜牧業(yè)屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)重要組成部分。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)于畜牧產(chǎn)品需求量也不斷提高，在一定程度上加速了基層畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是，在養(yǎng)殖管理階段，由于基層養(yǎng)殖人員缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖觀念，養(yǎng)殖技術(shù)運(yùn)用不科學(xué)，導(dǎo)致動(dòng)物常出現(xiàn)各類(lèi)疾病，影響?zhàn)B殖效益。為提高養(yǎng)殖效益，需要探索畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的管理工作措施。

1基層畜牧養(yǎng)殖管理問(wèn)題

1.1品種引進(jìn)方面問(wèn)題

在畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，品種引進(jìn)是養(yǎng)殖管理面臨的重點(diǎn)問(wèn)題，也是影響?zhàn)B殖效益的重要因素之一。部分基層的養(yǎng)殖者沒(méi)有重視畜禽良種的引入。由于人們養(yǎng)殖觀念缺乏，可能為了節(jié)約品種引入成本，在非正規(guī)地點(diǎn)購(gòu)置畜禽種，部分品種可能存在疾病或者傳染病，威脅養(yǎng)殖安全。上述情況，導(dǎo)致關(guān)鍵養(yǎng)殖環(huán)節(jié)畜禽品種的成活率低，并且飼養(yǎng)過(guò)程困難，容易患病，畜禽的死亡率相對(duì)較高[1]。

1.2防疫檢疫方面問(wèn)題

在基層畜牧養(yǎng)殖過(guò)程，防疫和檢疫管理工作為重點(diǎn)，縱觀當(dāng)前防疫和檢疫現(xiàn)狀，還存在如下幾方面問(wèn)題：①動(dòng)物疾病防控管理體系尚未完全建立，基層養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于動(dòng)物疫病防治意識(shí)缺乏，對(duì)于疾病檢疫的重視程度不高，甚至疏于防范，導(dǎo)致管理過(guò)程防疫和檢疫效果受到影響；②針對(duì)動(dòng)物患病方面的管理，藥物使用存在不合理現(xiàn)象，部分基層獸醫(yī)或者養(yǎng)殖人員為了保證動(dòng)物存活率，在藥物選擇方面會(huì)使用抗生素或者使用過(guò)量藥劑，導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品內(nèi)部藥物殘留相對(duì)嚴(yán)重，不利于養(yǎng)殖品質(zhì)的提升；③養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖人員對(duì)于藥物的使用缺乏認(rèn)識(shí)，沒(méi)有關(guān)注國(guó)家對(duì)于畜牧養(yǎng)殖行業(yè)休藥期相關(guān)規(guī)定，飼養(yǎng)過(guò)程出現(xiàn)長(zhǎng)期用藥的行為，對(duì)于畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。

1.3飼料搭配不合理

在基層畜牧養(yǎng)殖工作開(kāi)展期間，可能出現(xiàn)畜禽指標(biāo)難以達(dá)到出售要求問(wèn)題，究其本質(zhì)，原因?yàn)轱曫B(yǎng)期間人員在飼料管理方面存在問(wèn)題。由于飼料的搭配不合理，難以達(dá)到讓畜禽健康發(fā)育和生長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合現(xiàn)有養(yǎng)殖情況，總結(jié)原因如下：①部分基層養(yǎng)殖人員為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，從經(jīng)濟(jì)利益方面考慮，未結(jié)合畜禽種類(lèi)分別選擇適合的飼料，飼養(yǎng)過(guò)程就地取材，使用自身種植的糧食或者秸稈飼喂畜禽，導(dǎo)致飼料的轉(zhuǎn)化率較低；②在營(yíng)養(yǎng)搭配方面不均衡，由于畜禽經(jīng)常食用單一的飼料，攝入營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響其生長(zhǎng)速度，不利于養(yǎng)殖效益提升；③畜牧養(yǎng)殖雖然存在良種，但是存在不良繁殖現(xiàn)象，難以提高畜禽生產(chǎn)性能，將養(yǎng)殖效益提升。

1.4日常管理不科學(xué)

受到基層養(yǎng)殖人員文化水平和技術(shù)素養(yǎng)的限制，在養(yǎng)殖期間，對(duì)于動(dòng)物的日常管理工作不合理，健康養(yǎng)殖意識(shí)缺乏，沒(méi)重視養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化和改善。對(duì)于新生幼畜的管理方法不科學(xué)，導(dǎo)致動(dòng)物抵抗力較弱，容易發(fā)生各類(lèi)疾病。對(duì)于大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，還有可能存在交叉感染問(wèn)題。無(wú)論是品種引進(jìn)，還是進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)人員，在管理過(guò)程如果措施運(yùn)用不當(dāng)，都會(huì)導(dǎo)致病原體滋生，動(dòng)物患病。

2基層畜牧養(yǎng)殖問(wèn)題解決對(duì)策

2.1規(guī)范展開(kāi)引種工作

在基層的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展過(guò)程中，引種環(huán)節(jié)屬于養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用源頭，為了保證引進(jìn)品種的質(zhì)量，需轉(zhuǎn)變?cè)泄芾砟Ｊ?，向基層養(yǎng)殖人員積極宣傳高效養(yǎng)殖技術(shù)，使其重視品種引進(jìn)工作，從源頭做好質(zhì)量控制，切勿盲目節(jié)約成本，從非正規(guī)售賣(mài)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)畜禽。與此同時(shí)，引種階段，需要選擇優(yōu)良品種，對(duì)于牲畜生產(chǎn)性能展開(kāi)嚴(yán)格檢測(cè)，達(dá)到引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)之后才可引進(jìn)。根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)氣候環(huán)境特點(diǎn)，確認(rèn)引進(jìn)品種飼養(yǎng)方法的運(yùn)用，降低品種引入對(duì)于畜禽產(chǎn)生的應(yīng)激性，防止動(dòng)物出現(xiàn)水土不服現(xiàn)象。為了預(yù)防疫病對(duì)于畜禽健康產(chǎn)生影響，可優(yōu)先引進(jìn)本地品種。如果必須從外地引種，應(yīng)該注意畜禽品種質(zhì)量的把關(guān)。新引入品種在和本地動(dòng)物進(jìn)行混養(yǎng)之前，應(yīng)該進(jìn)行隔離觀察，控制品種引進(jìn)階段出現(xiàn)疫病傳播問(wèn)題，提高基層畜牧養(yǎng)殖行業(yè)管理水平。

2.2規(guī)范防疫檢疫等工作

為解決基層畜牧養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在的防疫和檢疫工作不合理問(wèn)題，若條件允許，可對(duì)動(dòng)物進(jìn)行追蹤檢測(cè)，重點(diǎn)對(duì)動(dòng)物體內(nèi)免疫抗體存留情況進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)具體情況，對(duì)于免疫程序進(jìn)行科學(xué)制定。執(zhí)行階段按照操作進(jìn)行，不斷完善免疫程序，提高動(dòng)物檢疫工作成效[2]。具體而言，可結(jié)合相關(guān)問(wèn)題，采取如下措施：①按照動(dòng)物養(yǎng)殖有關(guān)防疫和檢疫要求，定期為動(dòng)物接種疫苗，接種過(guò)程嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)中的使用劑量，選擇正確的接種方法，保證疫苗接種之后的免疫質(zhì)量；②加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)和觀念宣傳，倡導(dǎo)綠色養(yǎng)殖，讓飼養(yǎng)人員認(rèn)識(shí)到濫用獸藥不但會(huì)影響動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量，而且還會(huì)影響?zhàn)B殖效益。同時(shí)，為了預(yù)防獸藥濫用問(wèn)題，應(yīng)該結(jié)合本地區(qū)動(dòng)物疫病可能發(fā)生的具體情況，提前了解疫苗功能，保證免疫接種計(jì)劃制定及時(shí)科學(xué)。若養(yǎng)殖人員難以掌握相關(guān)技術(shù)的運(yùn)用，可咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)，在其指導(dǎo)之下合理使用藥物。還需強(qiáng)化基層獸醫(yī)的培訓(xùn)工作，不斷提高其技術(shù)水平，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖人員提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，保證畜牧養(yǎng)殖用藥科學(xué)性；③為了控制主要環(huán)境因素影響動(dòng)物免疫力，還需關(guān)注養(yǎng)殖場(chǎng)所管理，定期清潔和消毒，如果發(fā)現(xiàn)可能患病的畜禽，需要立即采取隔離措施，并且展開(kāi)疫病檢測(cè)，確診以后需要及時(shí)和健康動(dòng)物進(jìn)行隔離，防止疫情擴(kuò)散。針對(duì)疫病導(dǎo)致的死亡畜禽，可采取無(wú)害化措施處理，通過(guò)焚燒或者深埋的方式，以免影響環(huán)境。

2.3合理搭配飼料

為轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，基層畜牧養(yǎng)殖應(yīng)該采取精細(xì)化飼養(yǎng)方式?？紤]到農(nóng)村地區(qū)通常使用玉米和小麥等農(nóng)作物當(dāng)作畜禽飼養(yǎng)的飼料來(lái)源，并未重視飼料的營(yíng)養(yǎng)搭配，也沒(méi)有花費(fèi)資金購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，導(dǎo)致牲畜吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)單一，不但浪費(fèi)糧食，而且影響牲畜生長(zhǎng)，所以，在畜牧養(yǎng)殖階段，應(yīng)該嚴(yán)格按照畜禽種類(lèi)及動(dòng)物生長(zhǎng)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，對(duì)于飼料進(jìn)行合理搭配?？紤]到養(yǎng)殖成本投入的同時(shí)，適當(dāng)配加營(yíng)養(yǎng)豐富的精飼料，滿(mǎn)足不同動(dòng)物生長(zhǎng)所需，保證其生長(zhǎng)速度，提高養(yǎng)殖效益。

2.4注重日常管理工作

基層畜牧養(yǎng)殖的日常管理，合理運(yùn)用管理措施能夠?yàn)閯?dòng)物生長(zhǎng)營(yíng)造良好環(huán)境。包括養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)方法等方面的管理。對(duì)此，要求基層養(yǎng)殖人員能夠轉(zhuǎn)變觀念，樹(shù)立健康養(yǎng)殖的工作意識(shí)，定期清理畜舍衛(wèi)生，將飼料殘?jiān)蛣?dòng)物排泄物及時(shí)清除，用清水沖洗地面。注意根據(jù)季節(jié)對(duì)畜舍溫濕度控制，夏季注意通風(fēng)，冬季注意保溫?？衫眯畔⒓夹g(shù)，設(shè)置傳感設(shè)備，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部動(dòng)物生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行隨時(shí)觀察，還能監(jiān)測(cè)環(huán)境情況是否利于動(dòng)物生長(zhǎng)，根據(jù)監(jiān)測(cè)信息，采取調(diào)節(jié)措施。對(duì)于新生幼畜，需要及時(shí)飼喂初乳，并且使用來(lái)蘇水消毒，置于清潔的環(huán)境中，提高動(dòng)物免疫力。除此之外，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)出人員應(yīng)該制定嚴(yán)格的管理制度，無(wú)關(guān)人員禁止出入，飼養(yǎng)人員在出入前后應(yīng)該及時(shí)消毒，飼養(yǎng)過(guò)程分區(qū)管理，不可存在交叉飼喂的現(xiàn)象，預(yù)防養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部存在交叉感染問(wèn)題，傳播疫病[3]。

3結(jié)語(yǔ)

總之，針對(duì)基層的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)管理問(wèn)題，需要因地制宜，從實(shí)際出發(fā)，引導(dǎo)養(yǎng)殖者轉(zhuǎn)變觀念，運(yùn)用科學(xué)養(yǎng)殖管理理念，做好引種環(huán)節(jié)的質(zhì)量把關(guān)，及時(shí)落實(shí)各項(xiàng)防疫檢測(cè)工作，重視飼養(yǎng)細(xì)節(jié)管理，按照動(dòng)物防疫要求，完成檢疫工作，從多個(gè)角度出發(fā)，為養(yǎng)殖管理的優(yōu)化改進(jìn)提供支持，促使基層畜牧行業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]張瀟,寇海軍.試論基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的主要問(wèn)題及解決對(duì)策[J].畜禽業(yè),2020,31(5):55.

[2]王忠民.基層畜牧養(yǎng)殖管理存在問(wèn)題及對(duì)策[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)(電子版),2020(1):51-52.

[3]楊顯權(quán).基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問(wèn)題及對(duì)策分析[J].吉林畜牧獸醫(yī),2019,40(8):67+69.

作者:趙春燕 單位:甘肅省臨洮縣八里鋪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站