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摘要:隨著人民生活方式的改變和生活水平的提高,消費飲食結(jié)構(gòu)在一定程度上發(fā)生了巨大的改變[1],在現(xiàn)今發(fā)展的社會,消費者不僅追求食品的色香味俱全,同時也對食品的健康安全有了更高層面的要求,這就為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)地推廣提供了發(fā)展機遇和契機。現(xiàn)代化意義上的綠色食品不僅指有機蔬菜,而且它也指綠色肉類食品,即通過科學地喂養(yǎng)過程生產(chǎn)食用動物,綠色健康食品的大范圍推廣依托完善的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的提升,對提高畜產(chǎn)品的質(zhì)量有重大作用,同時綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也體現(xiàn)出對環(huán)境的保護。本次探索活動主要就綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣進行探討,筆者希望通過此次研究探索活動,能夠為廣大畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶科學飼養(yǎng)動物提供相關(guān)借鑒和參考。
關(guān)鍵詞:綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù);重要意義;推廣措施
綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)大范圍推廣是實現(xiàn)經(jīng)濟向前發(fā)展和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路,當前我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過程中還有很多需要完善和提高的地方,制定科學規(guī)范的推廣措施,促進綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的大范圍應用是當前亟待需要解決的問題,大力推廣綠色飼養(yǎng)技術(shù)對經(jīng)濟社會的發(fā)展有極大的促進作用,先進的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也體現(xiàn)出環(huán)境保護的需求,是踐行科學發(fā)展觀的重要體現(xiàn),體現(xiàn)出對“以人為本”發(fā)展理念的深刻踐行[2]。
1綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的意義
1.1有利于生態(tài)環(huán)境的保護和消費者食品安全的保障
黨的十六大確定的科學發(fā)展觀是全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的發(fā)展觀,體現(xiàn)在經(jīng)濟社會中的各個環(huán)節(jié),大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是踐行科學發(fā)展觀的必然要求[3],我國作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國之一,畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展建設受到國家和社會大力關(guān)注和重視,生態(tài)環(huán)境保護已經(jīng)成為國際合作的遠大目標和共同任務,綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的大范圍推廣為綠色食品的生產(chǎn)提供了更多的契機,綠色食品更加符合社會市場的廣大需求,能夠有效保障消費者舌尖上的安全,同時也體現(xiàn)出對生態(tài)環(huán)境效益的追求,有利于社會生態(tài)環(huán)境的保護。
1.2有利于提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益
傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境造成了嚴重的破壞,在飼養(yǎng)動物過程中,飼養(yǎng)動物的排泄物和遺留的食物殘渣不僅造成了空氣污染,同時也給土地水源造成了嚴重的威脅,最嚴重的是給人的身體健康造成了巨大的危害,給畜牧養(yǎng)殖戶造成了一定的精神壓力,不利于經(jīng)濟效益的提升,而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的大力推廣,對有效改善生態(tài)環(huán)境起著很大的促進作用[3],綠色的生產(chǎn)方式也能夠吸引更多的消費者消費肉類食品,促進畜牧養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)工作,從而有效提升經(jīng)濟效益,實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的雙豐收。
1.3有利于畜牧養(yǎng)殖觀念的轉(zhuǎn)變
根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,當前我國社會已經(jīng)基本滿足了人民的低層次需求,跟隨時代的發(fā)展[4],人民的生活水平普遍得到提高,健康的生活方式已經(jīng)成為了時代所需,人民所想,綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)與人們的身心健康直接掛鉤,社會經(jīng)濟的發(fā)展必然推動人們生活觀念的轉(zhuǎn)變,社會意識必須不斷地適應社會存在,綠色健康的飲食結(jié)構(gòu)依靠先進的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖觀念以片面追求經(jīng)濟效益為根本,對環(huán)境造成了巨大的損害,而現(xiàn)在綠色畜牧技術(shù)的推廣在一定程度上有利于轉(zhuǎn)化畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的思想觀念,引導畜牧養(yǎng)殖戶朝著人們追求的綠色飲食方式發(fā)展,實現(xiàn)經(jīng)濟效益的提升。
2綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣措施
2.1樹立先進的綠色養(yǎng)殖觀念
同西方發(fā)達國家相比,我國在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的過程中具有起步時間晚、畜牧觀念落后等特點,因此不斷強化畜牧養(yǎng)殖人員對綠色畜牧技術(shù)的認識就顯得十分必要,樹立先進的綠色養(yǎng)殖觀念能夠讓技術(shù)人員看得更遠[5],在樹立先進的養(yǎng)殖觀念的過程中,國家可以通過出臺相關(guān)政策措施加大對畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣,下派更多的技術(shù)人員指導畜牧養(yǎng)殖戶的實踐工作,讓畜牧養(yǎng)殖戶真正的了解綠色畜牧技術(shù)的有益之處,從而吸引更多的畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶應用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)投入自己的生產(chǎn)實踐活動,改變傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖觀念,真正了解到綠色畜牧養(yǎng)殖的優(yōu)勢作用,從而推動綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的長足發(fā)展。
2.2加強專業(yè)人才的技術(shù)培訓工作
畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶只有掌握了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),畜牧養(yǎng)殖工作才能夠順利地展開,政府等相關(guān)行政部門可以下派相關(guān)的技術(shù)人員,深入畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的工作地點做系統(tǒng)完整的指導工作,或者可以采取“大員授課,小員帶班”的形式集合相關(guān)需要人員參加特定的培訓班,通過指導技術(shù)員講授動物疾病防控的相關(guān)知識及藥物飼料藥物的配比等知識,來提升學員的知識儲備,“小員帶班”即讓技術(shù)人員對畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶進行有針對性的指導,采取一對一或一對多的形式,切實推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),以此達到培訓的目的。
2.3做好市場需求調(diào)研工作
消費人群的市場需求是推動畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶加大生產(chǎn)的重要因素,做好市場調(diào)研工作是生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的必不可少,這就要求市場調(diào)研人員要切實根據(jù)市場消費人群對綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求做好相關(guān)記錄工作,將市場需求的相關(guān)信息系統(tǒng)整理后,及時準確地報給相關(guān)政策部門,然后及時將信息傳遞給農(nóng)戶,讓農(nóng)戶了解到市場的廣大需求,從而激發(fā)農(nóng)戶推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的積極性和主動性[6]。在傳播市場需求的相關(guān)信息時,信息部門一定要給農(nóng)戶講好綠色技術(shù)推廣的相關(guān)特點,要切實結(jié)合畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的家庭實際,因為綠色畜牧養(yǎng)殖不是在短期內(nèi)就能獲利的工程,而是一個長期性、連續(xù)性的系統(tǒng)工程,很多畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶都具有主體差異性,如家庭情況。
2.4加大對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度
任何技術(shù)的推廣工作都離不開有力的宣傳工作,推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也需要不斷地加強對技術(shù)的宣傳力度,從而從精神層面上激發(fā)更多畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的應用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的主觀能動性。做好綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳工作可以從多個方面著手,比如,發(fā)揮先鋒模范的帶動作用[7],吸引更多的畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶應用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù),還可以通過前面的市場調(diào)研數(shù)據(jù)資料,用精確的數(shù)據(jù)給人們帶來權(quán)威性的指導和增強人們信服的影響力,當然,也可以采用線上推廣和線下推廣結(jié)合的方式提高綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的影響力。
3結(jié)語
綜上所述,綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣在多個方面對人們的生活有益,體現(xiàn)出對生態(tài)環(huán)境的保護,符合科學發(fā)展觀的相關(guān)要求,對有效提升畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益有著重要意義,不斷加大綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度,激發(fā)畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性和主觀能動性,加大對畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的技術(shù)培訓工作和不斷轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶的思想觀念等措施是促進畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重要途徑,綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有更好的應用前景,能夠給人們更多的發(fā)展展望。更多的綠色食品出現(xiàn)在人們的購買范圍,人們對美好生活需要的愿望將逐步得到實現(xiàn),畜牧養(yǎng)殖戶獲得可觀的經(jīng)濟收益,從而更進一步的促進社會經(jīng)濟的向前發(fā)展,提升人們的生活水平和生活水準。
參考文獻
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作者:杜愛華 單位:漯河市畜牧局