綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣研究

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隨著人們對食品安全問題的重視度、關(guān)注度不斷提高，在這樣大的市場壓力之下，推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是必然的。不管是消費(fèi)者還是養(yǎng)殖戶，對于綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品都十分青睞，因?yàn)槠洳粌H有極高的營養(yǎng)價值，而且經(jīng)濟(jì)價值較一般產(chǎn)品來說也相當(dāng)可觀。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣意義重大。一方面，這是人類社會發(fā)展到一定程度所經(jīng)歷的必然階段。在科學(xué)技術(shù)不斷發(fā)展的同時，很多生化農(nóng)藥以及人工激素被應(yīng)用到了畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)發(fā)展上。一定程度上，生化農(nóng)藥以及人工激素為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，但是這些農(nóng)業(yè)化學(xué)技術(shù)的大規(guī)模使用也帶來了一定的問題，例如農(nóng)藥的大面積殘留最終將傷害人體的基本機(jī)能。因此，國家相關(guān)部門為了促進(jìn)國民的身體健康以及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在改革開放以后，在全國范圍內(nèi)有效的推廣了幾次綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)；另一方面，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)比傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)更加科學(xué)，而且其經(jīng)濟(jì)效益也更大。從大同市的調(diào)研情況來看，綠色畜牧產(chǎn)品在市場上的銷售狀態(tài)一直是供小于求，處于賣方市場，其價格一般是普通產(chǎn)品的2～3倍，具有很高的經(jīng)濟(jì)價值。最后，在大同市范圍內(nèi)進(jìn)行綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣不僅僅是市場的需要和農(nóng)民增收的要求，更是大同市環(huán)境部門以及農(nóng)業(yè)部門經(jīng)過討論后的決定，筆者認(rèn)為進(jìn)行綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣能夠在今后相當(dāng)長的一段時間內(nèi)改善大同市的農(nóng)業(yè)環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。在綠色養(yǎng)殖技術(shù)的影響之下，大同市的農(nóng)業(yè)環(huán)境與人之間的關(guān)系會越來越和諧，一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)品“毒倒人”的情況會越來越少，取而代之的將會是在科學(xué)管理思想指導(dǎo)下對農(nóng)業(yè)資源的節(jié)約以及生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，使大同市的生態(tài)文明建設(shè)更進(jìn)一步，促進(jìn)大同市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)村社會的穩(wěn)定，不斷縮小城鄉(xiāng)之間的經(jīng)濟(jì)差距，維護(hù)社會的穩(wěn)定。

1推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)的幾點(diǎn)建議

1.1做好市場調(diào)查以及宣傳工作

從一定意義上來說，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是貼合國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的，但是從根本上來說，在大同市推行綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的根本原因還是為了促進(jìn)大同市的農(nóng)業(yè)發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展，維護(hù)社會穩(wěn)定。因此，在推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)之前，還要做好市場調(diào)查，將“什么品種的產(chǎn)品適合大同市”以及“什么品種的產(chǎn)品單位經(jīng)濟(jì)效益最高”等問題搞清楚，給農(nóng)民實(shí)實(shí)在在的調(diào)研報告，同時將可行性計劃等向相關(guān)農(nóng)戶說明清楚，將完善的市場調(diào)查資料作為推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)的有力保障，才能為綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣保駕護(hù)航。同時，還要做好相關(guān)的宣傳工作，將綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要性以及其對于農(nóng)戶、政府和社會的意義說清楚，使得農(nóng)民朋友明白其中的關(guān)系利害，曉之以理，動之以情，將思想工作做好，會減小綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣阻力，更有利于大同市開展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

1.2做好相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)工作

在有了良好的市場調(diào)查作支撐以及大量的宣傳工作鋪墊之后，還要做好相關(guān)的技術(shù)力量支持工作。由于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)對于大同市的農(nóng)民朋友來說是一項(xiàng)比較陌生的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，因此相關(guān)的技術(shù)指導(dǎo)工作更是必不可少。因此，筆者提出如下幾點(diǎn)建議：首先，大同市將市、縣、區(qū)等各級農(nóng)業(yè)技術(shù)部門的技術(shù)人員統(tǒng)一培訓(xùn)，在培訓(xùn)之后讓培訓(xùn)人員回到各單位宣傳相關(guān)知識，使得各單位有充足的后備人員進(jìn)行技術(shù)支持工作；其次，將所有有資質(zhì)進(jìn)行技術(shù)支持的人員進(jìn)行輪班編制，每人確定技術(shù)支持對象，最大程度地保障每一戶農(nóng)民朋友都能夠得到技術(shù)支持工作，為其綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用提供堅實(shí)的保障；接著，農(nóng)業(yè)技術(shù)部門將一些常用的農(nóng)藥配比、施用量以及注意事項(xiàng)等進(jìn)行宣傳，將“技術(shù)送到家”；最后，筆者認(rèn)為大同市的農(nóng)業(yè)技術(shù)部門可以效仿我國一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的做法，即設(shè)立相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)幫扶站以及模范試驗(yàn)區(qū)，以便于綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作更好地開展。

1.3指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行科學(xué)的管理

有了專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)之后，農(nóng)民朋友絕不能放松警惕，還需要進(jìn)行科學(xué)的管理。具體來說，一方面將生活環(huán)境等方面進(jìn)行調(diào)整，另一方面將動物的飲食等方面進(jìn)行科學(xué)控制。生活環(huán)境等方面的調(diào)整主要集中在溫度、濕度、光照以及圈舍的干凈程度、細(xì)菌殘留量等方面，如果動物生活的地區(qū)每天沒辦法得到長時間的光照來殺死細(xì)菌，筆者建議相關(guān)的農(nóng)戶使用紫外線燈來幫助殺菌，飲食方面的科學(xué)控制主要體現(xiàn)在對飼料的配比、食物的投放量、時間以及飲水的“質(zhì)”與“量”。只有多管齊下，才能真正做好綠色畜牧養(yǎng)殖。

2總結(jié)

大同市的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作并不是一帆風(fēng)順的，從自然條件以及經(jīng)濟(jì)條件等各方面來講，大同市均不如長三角以及東北等自然條件優(yōu)越、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，但是筆者并不認(rèn)為這是阻礙大同市綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的借口。相反，這些可以成為大同市發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的動力所在，只要社會各界以及政府各部門抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，在市場的洪流中抓住大同市綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展點(diǎn)，就一定能夠?qū)⑵渥優(yōu)榇笸行碌慕?jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。以綠色健康的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品來促進(jìn)大同市市民的身心健康發(fā)展，這不僅是農(nóng)業(yè)發(fā)展的目的，也是社會發(fā)展的需要。

作者：王忠儀 單位：山西大同市畜牧獸醫(yī)科學(xué)研究所