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大運(yùn)河兩岸宗教文化探究

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大運(yùn)河兩岸宗教文化探究

淮安里運(yùn)河兩岸,各類宗教遺跡星羅棋布,蔚為壯觀。據(jù)統(tǒng)計(jì),僅解放前淮安境內(nèi)的庵、觀、寺、院約有124座。在清江浦大閘口方圓1公里范圍內(nèi),有始建于明嘉靖九年(1530)的清江文廟,始建于明萬歷二十年(1592)的佛教慈云寺,以及建于明代的道教都天廟、伊期蘭教古清真寺,光緒十九年(1893)的基督教堂福音堂等。儒教、佛教、道教、基督教、伊斯蘭教匯聚一處,形成了獨(dú)特的文化現(xiàn)象,可以想見當(dāng)時(shí)里運(yùn)河兩岸宗教文化的繁盛和社會(huì)生活樣態(tài)。作為國家歷史文化名城,淮安“運(yùn)河之都”地位的確立,不同文化的匯聚交融是重要的因素之一。

一、淮安宗教文化溯源

道教文化?;窗驳澜涛幕催h(yuǎn)流長。今洪澤湖南岸淮河入湖處的老子山,相傳春秋時(shí)道祖老子曾在此修道煉丹。其地負(fù)山臨湖,有湖山之美,現(xiàn)存藏經(jīng)洞和煉丹臺(tái)。今清江浦缽池山,昔日崗阜盤旋,外高中凹,周環(huán)以水,形如缽盂,故名。相傳王子喬曾于山上煉丹、得道升仙,這位王子喬就是“周靈王”太子晉,字子喬。王子喬得道升仙是道教中著名傳說,唐杜光庭《洞天福地記》將缽池山列為七十二福地之一。市域內(nèi)最古老的道觀有相傳為晉初所建的紫霄宮、大清觀。始建于唐貞觀年間東岳廟,則是市域內(nèi)規(guī)模最大、保存最完整的道教活動(dòng)場所。清江浦最大的道觀是建于明代的都天廟,每年農(nóng)歷四月初十的都天廟會(huì)盛況空前,遠(yuǎn)近聞名。始建于明正德三年(1508)的清口惠濟(jì)祠(今淮陰區(qū)馬頭鎮(zhèn)北一公里處)因與治水保運(yùn)關(guān)系密切而備受明清兩代朝廷的重視,現(xiàn)清口惠濟(jì)祠遺址、天壩遺址、御制重修惠濟(jì)祠碑等一并被聯(lián)合國教科文組織列入世界遺產(chǎn)名錄。佛教文化。據(jù)考證,約在東漢年間佛教開始傳入淮安。建于西晉永嘉年間的正法華院為淮安龍興寺之始,寺內(nèi)有文通塔,建于東晉大興二年(319)。此塔原名敦煌塔,因“晉時(shí)有敦煌和尚在寺釋法華經(jīng),即以名此塔?!泵髑鍟r(shí)期,淮安佛教呈現(xiàn)繁榮景象,寺廟庵堂隨處可見,有“九庵十八廟”“三步兩廟”之說。從河下古鎮(zhèn)到清江浦有“八大寺”“小八寺”,極言淮安廟宇云集之盛況。而清江浦有名冠江淮的“六大寺”,其中慈云寺因順治皇帝國師玉林通琇在此趺坐圓寂而名滿江淮?;窗矃^(qū)歷史上寺廟之多堪稱蘇北之首。當(dāng)?shù)刂V語道:“鼓樓在正當(dāng)中,三界寺在更樓東,青龍橋靠著文昌宮,東岳廟靠著紫霄宮?!币了固m教文化。自唐朝伊斯蘭教傳入中國后,穆斯林商人沿著大運(yùn)河、鹽河往來楚州、泗洲、淮陰、漣水等地定居經(jīng)商。元代至順年間,初由馬姓、沙姓從甘肅靈州輾轉(zhuǎn)山東、鎮(zhèn)江來到淮陰古淮河北岸大清口王家坡(今王營鎮(zhèn))落戶。明代清江浦開埠后,走南闖北的樊氏、楊氏等穆斯林與先居回民相聚相處、傳道講經(jīng),或經(jīng)營騾馬廠站?!锻跫覡I志》:“其自清真寺南趨,抵黃河(黃河故道,作者注)大堤,皆轎車廠,凡百余家……又有騾廠七八家,則專給騎乘,計(jì)程取直?!边€有的則從事餐飲、皮貨生意、宰牛殺羊。清真寺也隨之?dāng)U建。大閘口清真寺內(nèi),清乾隆五十七年(1792)的石碑記載“袁浦禮拜寺建自前明”。內(nèi)有清真寺禁諭碑、重修清真寺大殿碑記、明成祖御制《百字贊》等珍貴文物。建于清雍正年間的王家營清真寺珍藏阿拉伯手抄本《古蘭經(jīng)》一部共30卷,分上、中、下三冊(cè),為明朝末年傳承之物。明清以來,淮安回族聚居地主要沿大運(yùn)河自東南而西北分布在河下古鎮(zhèn)、清江浦、王家營、馬頭鎮(zhèn)等地。天主教文化。明末清初,天主教傳入淮安。同治年間,天主教在淮城小羔皮北建立教堂,并附設(shè)一所達(dá)義小學(xué)。1869年7月英國傳教士童根福首先來到清江浦設(shè)立教會(huì),隨后英國傳教士戴德生也來到清江浦傳教?;浇涛幕?。對(duì)淮安產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的是美國“基督教南長老會(huì)”。1887年,美國“基督教南長老會(huì)”牧師賽兆祥(《大地》作者、1938年諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者賽珍珠之父)乘小木船逆大運(yùn)河而上來到清江浦租房定居。隨后,陸續(xù)有美國傳教士林亨利、林嘉善、林嘉美先后來淮。他們?cè)谫愓紫槟翈燁I(lǐng)導(dǎo)下在清江浦、淮安區(qū)租房傳道。

二、宗教文化與淮安本土文化的交融

特定的本土文化是在一定的地理環(huán)境、氣候條件下,在生產(chǎn)生活的過程中產(chǎn)生和發(fā)展的。當(dāng)與不同地理、歷史、文化、生產(chǎn)等條件下而形成的異質(zhì)文化相遇,當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化受到?jīng)_擊就會(huì)天然地產(chǎn)生出一種“內(nèi)固”“外阻”的自我保護(hù),由砰然撞擊而漸進(jìn)磨合,由悄然吸納而變通融匯。1888年,基督教在慈云寺開設(shè)第一個(gè)西醫(yī)門診,并命名為“仁慈醫(yī)院”,開創(chuàng)了淮安西醫(yī)的歷史。西醫(yī)門診開設(shè)初期,由于當(dāng)?shù)厝藢?duì)西醫(yī)不了解,加上語言不通阻礙正常交流,社會(huì)上流傳各種謠言,病患就診者門可羅雀。林嘉善、林嘉美兄弟主動(dòng)與當(dāng)?shù)匕傩沾虺梢黄?,先過語言關(guān),留辮子著中國便服,主動(dòng)上門免費(fèi)送醫(yī)送藥。隨著治療的患者痊愈,西醫(yī)在社會(huì)上影響越來越大。1906年,清河縣周邊發(fā)生大水災(zāi),60多萬災(zāi)民困滯清江浦,虐疾和傷寒等疾病流行,基督教會(huì)配合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)紳爭取資金和物質(zhì),積極賑濟(jì)災(zāi)民,仁慈醫(yī)院積極施治,控制了疫情。這樣,仁慈醫(yī)院開設(shè)的西醫(yī)才逐漸得到認(rèn)可,業(yè)務(wù)逐漸發(fā)展起來。至1914年10月,淮安歷史上真正的現(xiàn)代醫(yī)院———新的仁慈醫(yī)院建成啟用?!伴_院之日,院內(nèi)的所有門向公眾敞開。當(dāng)?shù)鼐用駪?yīng)邀前來觀看院內(nèi)的設(shè)施。膽大的居民還乘著電梯直到醫(yī)院的三樓,全市的城景一覽眼底?!蓖鈦懋愘|(zhì)文化之被接受和吸收,必須適應(yīng)當(dāng)?shù)孛袂楹土?xí)慣,融入百姓生活。教會(huì)還開辦了袁江小學(xué)、婦女學(xué)道院及基隆小學(xué)、敬業(yè)(袁江)中學(xué)。美國基督教長老會(huì)以這種全方位的文化教育、醫(yī)療衛(wèi)生為主要手段推動(dòng)了基督教在蘇北的傳播,同時(shí)在客觀上推動(dòng)了蘇北近代社會(huì)文化的發(fā)展,在一定程度上促進(jìn)了中西文化的交流,開闊了當(dāng)?shù)厝说囊曇埃D(zhuǎn)變了人們的觀念和生活衛(wèi)生習(xí)慣。從清真飲食文化融入淮安社會(huì)也可以看到淮安文化傳統(tǒng)這一特質(zhì)?;刈迦松朴诮?jīng)營餐飲行業(yè),清真飲食文化隨著穆斯林的到來而融入淮安日常社會(huì),在選料和烹飪技法上與漢族淮揚(yáng)菜相互影響、共同發(fā)展提高,它對(duì)清代淮揚(yáng)菜系的形成、南方清真菜的發(fā)展作出了獨(dú)特的貢獻(xiàn),成為淮揚(yáng)菜的重要組成部分。《清稗類鈔·飲食類》錄有天下五大名筵,淮安獨(dú)具其二:一為全鱔席,一為全羊席。其中全羊席就是清道光年間清江浦回民飯店大廚的杰作。清真全羊席在繼承伊斯蘭教傳統(tǒng)的烹飪技藝的基礎(chǔ)上,借鑒融合了鹿尾、熊掌、駝峰以及豹胎的炮制方法,把整羊從喉舌耳眼腦、頭尾蹄內(nèi)臟分別作主料,無不著手成味,迎合食客喜好,不斷推出新菜品。當(dāng)時(shí),里運(yùn)河兩岸回民飯店的清真全羊席與文樓湯包、新半齋的“大燒馬鞍橋”并列為淮揚(yáng)菜系中名菜?;窗睬逭娌颂厣情L于牛羊肉的炮制兼治家禽熏燒和腌制,制作比北方精工,口味比南方清淡,其高超的烹飪技藝常為當(dāng)?shù)鼗磽P(yáng)菜廚師吸收演化。收入《淮揚(yáng)譜》里的扒燒牛筋、紅燒牛皮等深受當(dāng)時(shí)文人墨客、鹽商官宦的喜愛。而“馬頭湯羊肉”則是吸收了淮揚(yáng)菜的烹飪制作手法而形成的一道風(fēng)味獨(dú)特的“招牌菜”。胡蘿卜、波(斯)菜、石榴、無花果、芝麻、胡椒、蕎麥等穆斯林的食物原料早已成為漢族百姓生活必需,清真菜肴食品對(duì)當(dāng)?shù)匕傩盏目谖兑伯a(chǎn)生著潛移默化的作用。

三、多元文化和平共處彰顯開放與包容

“南朝四百八十寺,多少樓臺(tái)煙雨中”。大運(yùn)河兩岸的宗教遺存大多因時(shí)間久遠(yuǎn)、歲月變遷而自然消失了,但其相關(guān)的信仰文化、祭祀文化、建筑文化、民俗文化等在淮安民間仍有不少保存和傳承,融入了百姓的日常生活。這些豐富的宗教文化遺存突出地呈現(xiàn)淮安文化傳統(tǒng)開放與包容的典型特征?;窗裁耖g的水神崇拜,種類眾多且分布廣泛,體現(xiàn)出兼容并包、不斷演進(jìn)的特點(diǎn)。大運(yùn)河上逐水而行的商家船民和沿岸枕水而居的居民,除了信仰漕運(yùn)保護(hù)神“金龍四大王”水神外,還特別信奉碧霞元君(又稱泰山娘娘、泰山奶奶、齊太太)和天妃娘娘。隨著海上漕運(yùn)向運(yùn)河漕運(yùn)的轉(zhuǎn)變,原來流行于沿海地區(qū)的媽祖娘娘(又稱“天妃”“天后”)也從海運(yùn)之神轉(zhuǎn)變?yōu)檫\(yùn)河之神而在淮安大運(yùn)河沿線落地生根,以祈求淮水安瀾、水運(yùn)平安、生意興隆。位于淮安大運(yùn)河古清口的惠濟(jì)祠,原為太山行祠,奉祀碧霞元君。到了清初,惠濟(jì)祠設(shè)有前、后大殿,后大殿仍然奉祀碧霞元君,而前大殿的神位上則供奉著天后娘娘(天妃娘娘),碧霞元君與媽祖娘娘共處一祠,和諧共處,受到官民的頂禮膜拜。由此,惠濟(jì)祠終日香客云集,煙霧繚繞的盛況延續(xù)了數(shù)百年。這種多種宗教信仰和平共處、融為一爐的文化景觀是非常獨(dú)特的。社會(huì)與宗教是雙向互動(dòng)的主體,宗教必須不斷適應(yīng)社會(huì)發(fā)展變化,在保持它原有教義的前提下,不斷吸收中華文化的文明成果,逐步與中國社會(huì)和國情相適應(yīng)?;窗怖习傩兆怨乓詠砭蛯?duì)宗教持寬容開放的態(tài)度,老百姓既有信仰宗教的自由、也有不信仰宗教的自由,既支持本地宗教發(fā)展、也允許外來宗教的傳播。這就促使道教、佛教、基督教、伊斯蘭教都能在此扎根并得到發(fā)展,各種宗教在淮安都有存在發(fā)展的舞臺(tái)。本土文化與外來異質(zhì)文化相互接觸、碰撞、交流、吸納、借鑒是一個(gè)雙向的動(dòng)態(tài)過程,最終的結(jié)果是“你中有我,我中有你?!痹诨窗驳淖诮涛幕^念中,始終主張不同宗教求同存異、各自發(fā)展、和諧相生?;窗膊煌诮讨g、信徒與民眾之間相安無事,和諧共處的文化生態(tài),正是淮安開放包容文化個(gè)性的集中體現(xiàn)。

作者:仲波 單位:淮安市歷史文化研究會(huì)

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