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本學(xué)期我園的安全教育工作牢固樹立“安全第一,預(yù)防為主,綜合治理”,“責(zé)任重于泰山”的認(rèn)識(shí),以幼兒園安全工作為前提,以確保幼兒園保教工作的順利進(jìn)行為出發(fā)點(diǎn),以提高師生和父母的安全認(rèn)識(shí)及廣泛開展安全教育活動(dòng)為途徑,主動(dòng)推進(jìn)“平安校園”的創(chuàng)建,做到防患于未然?,F(xiàn)結(jié)合本園實(shí)際,制定本學(xué)期安全工作計(jì)劃。
一、建立健全制度,加強(qiáng)管理機(jī)制
1、進(jìn)一步加強(qiáng)安全制度建設(shè),建立健全安全工作的管理機(jī)制,進(jìn)一步明確安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé),完善安全工作管理網(wǎng)絡(luò),有目的地制訂和修改安全工作管理制度,層層落實(shí)“一崗雙責(zé)”安全工作責(zé)任。
2、每位教職員工都應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到安全工作是幼兒園教育工作中的重中之重,是確保幼兒園保教活動(dòng)正常進(jìn)行的基礎(chǔ)和保障,認(rèn)真履行自己的職責(zé)。
領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須加強(qiáng)安全工作的監(jiān)督與檢查,做好幼兒園安全教育活動(dòng)的組織實(shí)施,經(jīng)常性對(duì)園內(nèi)場(chǎng)地、設(shè)施等方面進(jìn)行檢查維修,對(duì)幼兒、教師的飲食衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督,及時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全隱患,防患于未然。
3、繼續(xù)做好與各部門和每位教職員工的安全工作責(zé)任書的逐級(jí)簽訂工作。進(jìn)一步落實(shí)專人具體負(fù)責(zé)兒童的安全工作,使安全工作責(zé)任層層分解、責(zé)任到人,形成齊抓共管的優(yōu)良局面,為全園師生營(yíng)造一個(gè)安全、安靜、和諧、健康的成長(zhǎng)環(huán)境。
4、安全教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要定期布置自查安全工作,實(shí)行安全工作自查制度,各部門、各人員要認(rèn)真仔細(xì)地檢查并做好臺(tái)賬記錄,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告、整改,排除不安全隱患,防止事故發(fā)生,確保幼兒園師生人身安全和公共財(cái)產(chǎn)不受侵害。
加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí),提高各崗位工作人員的安全認(rèn)識(shí)和應(yīng)對(duì)能力,進(jìn)一步明確各自的職責(zé)。同時(shí)把安全工作列入到全園教工的日常工作考核范圍內(nèi),將安全工作作為教師師德考核的標(biāo)準(zhǔn)之一。
5、班主任教師要細(xì)心、耐心呵護(hù)每一個(gè)孩子,避免孩子受到各種傷害。每天要關(guān)注本班幼兒的出勤情況,及時(shí)了解情況,關(guān)注幼兒的身體健康情況,對(duì)于帶病入園的幼兒需特別注意其飲食和用藥,發(fā)現(xiàn)幼兒身體有異,及時(shí)聯(lián)系父母帶回孩子到醫(yī)院就診。
6、加強(qiáng)日常值班和節(jié)假日值班制度,做到定人、定崗、定責(zé),并保持24小時(shí)值班制度和通訊工具暢通。值班老師要做到眼亮、耳聰、腳勤、手快,若發(fā)現(xiàn)人身安全和健康事故,應(yīng)及時(shí)做好處理,并及時(shí)上報(bào),并及時(shí)與幼兒父母取得聯(lián)系。
值班老師在完成自己的工作職責(zé)時(shí)要認(rèn)真做好交接班工作,堅(jiān)決杜絕無人值班的情況。其余老師也要時(shí)刻關(guān)注身邊的每一位幼兒,關(guān)注身邊的每一件事,不分你我,共同為園內(nèi)的安全工作負(fù)責(zé)。
7、“看好自己的門,管好自己的人”。每天值班老師在幼兒入園、離園開門時(shí)要堅(jiān)守崗位,把好門關(guān),嚴(yán)禁幼兒獨(dú)自出門回家,絕不漏放一個(gè)孩子。
二、加強(qiáng)安全宣傳教育,開展安全教育活動(dòng),提高全體師生安全認(rèn)識(shí)
1、加強(qiáng)安全教育,牢固樹立安全意識(shí)。重視幼兒安全工作,在教師、幼兒中牢固樹立安全認(rèn)識(shí),及時(shí)消除多種安全隱患,防止意外事故的發(fā)生。要求各班制定全面、詳細(xì)的安全教育計(jì)劃。
各班開展“安全在心中”主題教育活動(dòng),強(qiáng)化教師的安全認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)防毒、防水、防火、防傳染病等安全常識(shí)及自救方法。定期在幼兒中開展交通安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。
2、創(chuàng)設(shè)有關(guān)安全教育的活動(dòng)環(huán)境,結(jié)合一日活動(dòng)各環(huán)節(jié),對(duì)幼兒進(jìn)行衛(wèi)生安全教育并開展相關(guān)的活動(dòng),使幼兒掌握一些自我保護(hù)的技能,提高幼兒的保護(hù)能力。
3、在幼兒一日活動(dòng)中滲透有關(guān)的安全知識(shí),讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號(hào)碼和用途,遇到緊急情況,能呼叫求救,最大限度地消除不安全因素。
4、積累有關(guān)安全教育的資料,提高安全教育的科學(xué)性。
三、創(chuàng)設(shè)平安校園,促進(jìn)健康成長(zhǎng)
1、定期維護(hù)園舍設(shè)施,為幼兒園實(shí)施安全管理提供保障。分管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真做好安全臺(tái)賬記錄。
2、嚴(yán)格按要求聘用符合任職資格要求、身心健康的炊事員、教師、保育員。
3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度,每周對(duì)幼兒的玩教具按要求進(jìn)行清洗、消毒,每周為幼兒曬被褥等。保健員督查保育員認(rèn)真做好衛(wèi)生安全消毒累計(jì)時(shí)間與記錄。
4、嚴(yán)禁使用有毒有害材料制作玩教具,注意各類環(huán)境創(chuàng)設(shè)的安全性。
5、加強(qiáng)食堂飲食衛(wèi)生安全的管理,嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生?;锕軉T做到日有檢查,周有小結(jié),月按時(shí)匯報(bào)。
6、加強(qiáng)衛(wèi)生保健安全管理,要求幼兒每天晨檢率達(dá)100%。保健員認(rèn)真做好每日缺勤幼兒的篩查與報(bào)告。
7、加強(qiáng)幼兒在園服用藥品的管理,根據(jù)父母的服用要求,確保服藥及時(shí)、準(zhǔn)確,嚴(yán)禁錯(cuò)服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。認(rèn)真做好幼兒用藥父母簽字記錄。
8、加強(qiáng)校車安全管理,嚴(yán)格執(zhí)行交通法規(guī)及園內(nèi)制訂的有關(guān)規(guī)定,確保師生的生命安全。
9、建立教室安全責(zé)任制,切實(shí)做好教室日常活動(dòng)、飲食、衛(wèi)生安全工作。
四、具體工作安排
九月份:
1、對(duì)幼兒進(jìn)行日常生活安全教育。
2、開展“我會(huì)使用滅火設(shè)備”安全教育活動(dòng)。
3、園舍安全檢查,及時(shí)消除隱患。
十月份:
1、抓好國(guó)慶節(jié)的安全管理和安全教育工作。
2、做好秋季防火工作。
十一月份:
1、幼兒保健知識(shí)宣傳教育
2、做好冬季消防安全教育
十二月:
容縣楊村鎮(zhèn)位于容縣東南部,東鄰廣東信宜市,北接岑溪水汶鎮(zhèn),地形地貌復(fù)雜,交通十分不便,是全縣最邊遠(yuǎn)的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)占地面積204平方千米,轄14個(gè)行政村,總?cè)丝?1000人。2009年前,全鎮(zhèn)有初中2所,村小學(xué)14所,小學(xué)教學(xué)點(diǎn)19個(gè),民辦幼兒園16所(包括7所在小學(xué)校內(nèi)出租場(chǎng)地辦的幼兒園),其中小學(xué)在校生5800多人,全鎮(zhèn)16所民辦幼兒園共有幼兒約1300多人。7所小學(xué)利用閑置校舍辦有幼兒園,但都是以出租場(chǎng)地的方式給個(gè)人辦園,學(xué)校收?qǐng)龅刈饨稹?/p>
二、改革思路
由于民辦幼兒園都是規(guī)模小、條件差,幼兒教育的管理基本上處于混亂和無序狀態(tài),對(duì)幼兒的成長(zhǎng)十分不利。這種不利主要在于:一是幼兒園的基礎(chǔ)設(shè)施薄弱,資金投入嚴(yán)重不足,園舍和設(shè)施簡(jiǎn)陋,校車超載嚴(yán)重,食堂管理不規(guī)范,幼兒園的安全和衛(wèi)生管理制度不能很好落實(shí),容易出現(xiàn)安全和衛(wèi)生事故,幼兒的安全和健康得不到有效保障;二是幼兒園“小學(xué)化”傾向嚴(yán)重,辦園負(fù)責(zé)人的管理知識(shí)和教師的保育保教知識(shí)都比較差,不注重幼兒良好行為習(xí)慣的培養(yǎng),容易使幼兒養(yǎng)成不良的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣,不利于幼兒的后續(xù)發(fā)展;三是幼兒園的“盈利化”行為嚴(yán)重,幼兒的伙食質(zhì)量太低,基本沒有戶外活動(dòng)場(chǎng)所,影響幼兒健康成長(zhǎng)。
為了促進(jìn)全鎮(zhèn)小學(xué)教育與學(xué)前教育事業(yè)的和諧發(fā)展,更好地滿足農(nóng)村高質(zhì)量學(xué)前教育的需求,經(jīng)過充分的調(diào)研和分析,我鎮(zhèn)決定從2010年秋季學(xué)期開始創(chuàng)建 “幼兒園、小學(xué)一體化”管理格局,即全鎮(zhèn)各小學(xué)出租閑置校舍給個(gè)人承辦的幼兒園將全部收歸學(xué)校管理,其他有閑置校舍的小學(xué)逐步成立幼兒園(班),實(shí)行“校長(zhǎng)即園長(zhǎng)”的管理模式。
三、實(shí)踐原則、目標(biāo)
1.辦園原則
一是堅(jiān)持“公辦、公益、普惠”的原則,使我鎮(zhèn)學(xué)前教育形成以“鎮(zhèn)中心幼兒園為主體,村校辦園為骨干,民辦幼兒園為輔助”的農(nóng)村學(xué)前教育格局。二是堅(jiān)持“優(yōu)化布局、合理辦園”的原則,制定我鎮(zhèn)中小學(xué)調(diào)整布局方案,逐步成立公辦幼兒園。三是堅(jiān)持“保證質(zhì)量、規(guī)范管理”的原則,規(guī)范“幼小一體化”學(xué)校管理,提升教育教學(xué)質(zhì)量,避免幼兒教育“小學(xué)化”。四是堅(jiān)持“節(jié)約節(jié)儉、實(shí)用適度”的原則,嚴(yán)格規(guī)范收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),充分利用資源和學(xué)前經(jīng)費(fèi),不貪大求洋。
2.辦園目標(biāo)
2010年秋季學(xué)期開始,在中心學(xué)校、魚產(chǎn)小學(xué)和高垌小學(xué)等7所幼兒園收歸小學(xué)辦園的基礎(chǔ)上,通過改建、擴(kuò)建等,逐步在所有小學(xué)建設(shè)公辦幼兒園。到2012年秋季,全鎮(zhèn)所有小學(xué)全部建成“幼小一體化”學(xué)校,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村學(xué)前一年入園率85%以上,學(xué)前三年入園率70%以上的辦園目標(biāo)。
四、實(shí)踐過程
圍繞三年內(nèi)全鎮(zhèn)全面實(shí)行“幼小一體化”管理目標(biāo),堅(jiān)持“分類指導(dǎo)、分步推進(jìn)、分校實(shí)施”的工作思路,我們重點(diǎn)做好以下工作。
1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)
實(shí)施學(xué)前教育三年行動(dòng)計(jì)劃,努力構(gòu)建一個(gè)廣覆蓋、?;?、有質(zhì)量的學(xué)前教育公共體系,有效緩解“入園難”問題,使廣大兒童能夠在人生起點(diǎn)接受良好的學(xué)前教育,讓人民群眾切實(shí)感受到《教育規(guī)劃綱要》帶來的實(shí)惠。
2.全面調(diào)查了解,編制分步規(guī)劃
經(jīng)調(diào)研,編制全鎮(zhèn)“幼小一體化”建設(shè)規(guī)劃:2010年秋,成立包括鎮(zhèn)中心幼兒園在內(nèi)的7所公辦幼兒園;2011年,3所小學(xué)完成改建工作;2012年秋,其余所有小學(xué)改建并成立公辦幼兒園。
3.優(yōu)化空間布局,完善配套設(shè)施
各小學(xué)改建或擴(kuò)建幼兒園(班),參照幼兒園辦園相關(guān)要求和規(guī)定進(jìn)行,做到合理布局、優(yōu)化功能、分區(qū)管理。幼兒園盡管都是建在小學(xué)內(nèi)部,但又相對(duì)獨(dú)立、互不干擾,形成“校中有園、校園相對(duì)獨(dú)立”的格局。
4.創(chuàng)新管理模式,提高保教質(zhì)量
各學(xué)校在整體管理上劃分為小學(xué)和幼兒園兩大塊,幼兒園安排專人管理,幼兒園的人事、財(cái)務(wù)由小學(xué)統(tǒng)一管理。
五、實(shí)踐效果
隨著逐步理順學(xué)前教育管理體制和推動(dòng)“幼小一體化”模式的實(shí)施,我鎮(zhèn)學(xué)前教育事業(yè)得到快速健康發(fā)展。“一年一小變、三年一大變”,形成了我鎮(zhèn)獨(dú)具一格的 “中心園為主體、村校辦園為骨干、民辦幼兒園為輔助”的辦園格局。幼兒園的布點(diǎn)更趨合理,辦園條件不斷優(yōu)化,隊(duì)伍素質(zhì)不斷提高,辦園規(guī)模不斷擴(kuò)大,辦園效益明顯提高?,F(xiàn)在,全鎮(zhèn)57%的行政村已成立了公辦幼兒園10所,共有幼兒1169人。如果加上全鎮(zhèn)10所民辦幼兒園(幼兒985人),全鎮(zhèn)適齡幼兒入園人數(shù)已達(dá)到2154人,學(xué)前一年入園率已達(dá)89.8%,學(xué)前三年入園率達(dá)70.5%,越來越多的農(nóng)村兒童有了接受良好學(xué)前教育的機(jī)會(huì),基本解決了幼兒“入園難”的問題。通過這樣的改制管理,家長(zhǎng)們普遍認(rèn)為:孩子們?cè)谛^k的幼兒園里學(xué)得更輕松愉快,吃得更營(yíng)養(yǎng)合理,睡得更安全舒適,玩得更開心快樂。
一、幼兒園膳食所提供的營(yíng)養(yǎng)素全面嗎
營(yíng)養(yǎng)素是支持幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ),一般可分為六大類:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素和水。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素,在幼兒每日攝取的食物中這些營(yíng)養(yǎng)素占絕大部分,所以又稱為宏量營(yíng)養(yǎng)素;而無機(jī)鹽(包含鈣、鐵、鋅、碘等礦物質(zhì))和各種維生素為不產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素,由于這些營(yíng)養(yǎng)素在食物中所占比重小,機(jī)體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需求量也比產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素少很多,因而又稱為微量營(yíng)養(yǎng)素。
我們立足于全日制幼兒園一餐兩點(diǎn)的膳食制度,利用《中國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)成分表》(2004版)對(duì)65份食譜中各種營(yíng)養(yǎng)素的日平均供給量進(jìn)行了計(jì)算,并對(duì)照《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中規(guī)定的4-6歲幼兒每日所需營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)準(zhǔn)量,對(duì)幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)供給進(jìn)行了評(píng)估,結(jié)果如下。
1.宏量營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)超標(biāo)
分析發(fā)現(xiàn),幼兒園膳食中所提供的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物這三類宏量營(yíng)養(yǎng)素均已達(dá)標(biāo),且脂肪和碳水化合物的供給量已超標(biāo)較多,這一點(diǎn)值得引起重視。
由于幼兒正處于快速生長(zhǎng)發(fā)育階段,活動(dòng)量較大,因此對(duì)宏量營(yíng)養(yǎng)素的需求量較大,但如果攝入過多,尤其是過多攝入碳水化合物和脂肪,就可能引起幼兒肥胖。要解決這一問題,唯有科學(xué)制訂食譜,嚴(yán)格控制脂肪和碳水化合物的供給量。值得注意的是,我們發(fā)現(xiàn)有時(shí)食譜是合理的,但在烹飪過程中,廚師過于強(qiáng)調(diào)食物的色澤和口感,因而過多使用植物油或動(dòng)物油,導(dǎo)致實(shí)際的脂肪供給量超標(biāo)。
2.微量營(yíng)養(yǎng)素供給不足 對(duì)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用且幼兒極易缺乏的微量營(yíng)養(yǎng)素主要有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)。經(jīng)計(jì)算。我們發(fā)現(xiàn)65份食譜中維生素A、維生素B1、鈣和鐵這四種微量元素的日均供給量少于標(biāo)準(zhǔn)值,尤其是鐵和維生素B1的供給量明顯不足。 維生素B1是一種水溶性維生素,主要存在于谷物、豆類食物以及瘦肉和禽蛋類食物中,而在粗糧以及谷物的糠和麩皮中,維生素B1含量最高。由于現(xiàn)代人吃細(xì),多數(shù)食物中的維生素B1在食品加工過程中損失殆盡。幼兒園食譜中主食多為精米和精面,粗糧較少,這是導(dǎo)致維生素B1供應(yīng)不足的主要原因。為避免維生素B1的缺乏,幼兒園一方面要注意多提供粗糧類食品,如在點(diǎn)心中增加窩窩頭、紅薯等,在菜肴中添加芋艿、玉米、土豆、南瓜等;另一方面在對(duì)食物進(jìn)行加工時(shí),要遵循科學(xué)方法,防止?fàn)I養(yǎng)成分的流失或被破壞,如,米不要過分淘洗,蔬菜應(yīng)先洗后切,食物烹制時(shí)間不宜過長(zhǎng),炒菜油溫不能過高,等等。
鐵元素也是我國(guó)兒童極易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。兒童缺鐵的主要原因是我國(guó)居民多以谷物為主食,而植物中鐵的含量較少,且人體對(duì)植物中鐵元素的吸收率也較低。為避免幼兒缺鐵。幼兒園可多提供動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、魚類等富含易被人體吸收的鐵元素的食物。
幼兒園的一餐兩點(diǎn)只是幼兒一日膳食的部分內(nèi)容,幼兒主要在家中用早餐和晚餐,因此,在膳食營(yíng)養(yǎng)供給方面,家庭應(yīng)與幼兒園緊密配合,這樣才能保障幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求。幼兒園一方面需加強(qiáng)對(duì)食譜的科學(xué)化分析,做到定期對(duì)食譜進(jìn)行評(píng)估,以月或季度為時(shí)間單位,排查一個(gè)階段內(nèi)幼兒園膳食的營(yíng)養(yǎng)素供給狀況,以此為依據(jù)適時(shí)地調(diào)整食譜,保證各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡和充足:另一方面,需加強(qiáng)與家庭的合作,將在園無法得到充足供應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)素告知家庭,如,當(dāng)前幼兒園膳食中鈣質(zhì)供應(yīng)不足,就可以提醒家長(zhǎng)在家里給幼兒提供奶制品作為補(bǔ)充,同時(shí)指導(dǎo)家庭為幼兒提供均衡合理的膳食。
二、食譜中各類食物搭配均衡嗎
據(jù)統(tǒng)計(jì),在65份食譜中食物種類多達(dá)80余種,這些食物的量及搭配是否合理均衡,同樣關(guān)系到幼兒的健康。我們將食譜中出現(xiàn)的80多種食物分成九大類,即谷類、蔬菜、水果、肉禽、蛋類、魚蝦、油脂、豆類及豆制品、奶類及奶制品,并與“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”的標(biāo)準(zhǔn)模式進(jìn)行了對(duì)比,結(jié)果發(fā)現(xiàn),幼兒園食譜中提供的植物類食品,除豆類及豆制品外,谷類、蔬菜、水果的供應(yīng)量都低于標(biāo)準(zhǔn)比例;而動(dòng)物性食品中,除魚蝦供應(yīng)量明顯不足外,其他均超標(biāo),尤其是肉禽和油脂的供應(yīng)量超標(biāo)近一倍。 在“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”中,谷類位居底層,即人體需求量最大,蔬菜和水果居第二層,需求量?jī)H次于谷類,因此這三類食物應(yīng)是組成膳食的最主要部分。但根據(jù)我們的分析,在幼兒園這三類食物供應(yīng)明顯不足。谷類食物攝入不足有可能造成幼兒饑餓和活動(dòng)能力降低,而膳食纖維的缺乏可能會(huì)引起幼兒便秘以及因維生素C、維生素B族等多種營(yíng)養(yǎng)素不足所帶來的各種問題。油脂類食物無論是動(dòng)物油脂還是植物油脂,其主要成分均為脂肪。食譜中油脂類食物的嚴(yán)重超標(biāo)勢(shì)必造成幼兒脂肪攝入過量,長(zhǎng)此以往將導(dǎo)致幼兒超重或肥胖。魚蝦是較好的肉類食物來源,其脂肪含量低,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、鐵等微量營(yíng)養(yǎng)素??赡芤?yàn)轸~蝦類食品多刺、進(jìn)食難度大,幼兒園膳食中魚蝦極少,而肉禽類又過多,造成了肉類食物來源的極度不平衡。
為均衡膳食,幼兒園要注意以下幾點(diǎn):一是增加谷類、薯類及蔬菜水果的供應(yīng)??梢赃m當(dāng)在點(diǎn)心中增加蔬菜水果類食品,保證兩點(diǎn)的其中之一能供應(yīng)水果,且量要充足。午餐也可以讓每一道菜肴中均有蔬菜或粗糧類食物。二是減少油脂的供應(yīng),尤其是在烹飪過程中控制食用油的用量,同時(shí)選用含有較多不飽和脂肪酸的植物油,而不是含飽和脂肪酸和膽固醇較高的動(dòng)物油。三是平衡肉類食物的來源,減少肉禽類食物,增加魚蝦類食物。為解決進(jìn)食魚蝦困難的問題,可適當(dāng)選擇魚丸、魚片、蝦丸、蝦仁等魚蝦制品來代替。
值得我們欣喜的是,幼兒園食譜中豆類及豆制品、奶類及奶制品的供應(yīng)較為充足,其主要原因是當(dāng)前幼兒園早點(diǎn)以豆?jié){或牛奶為主,這能很好地滿足幼兒對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需求。根據(jù)中國(guó)人的膳食習(xí)慣,家中對(duì)奶類和豆類食物的攝入量與標(biāo)準(zhǔn)還有一定的距離,某些貧困地區(qū)或家庭的兒童攝入量更不足。幼兒園如能適當(dāng)提高這兩類食物的比例,就能很好地彌補(bǔ)家庭膳食結(jié)構(gòu)的不足,以保證幼兒獲得豐富而優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素。
三、食譜中的食物都與季節(jié)相適宜嗎
所謂食物的季節(jié)適宜性是指蔬菜水果是否當(dāng)季所產(chǎn),以及食物是否適合人體在某個(gè)季節(jié)所需。當(dāng)季的蔬菜水果含有農(nóng)藥及激素類物質(zhì)較少,而且口味香濃;各個(gè)季節(jié)氣候差異較大,各種食物也有寒
涼、溫?zé)?、平和之分,因而人體在不同季節(jié)對(duì)各種食物的適應(yīng)性是不一樣的。如果為幼兒提供的食物中多為不適宜當(dāng)季的,則有可能造成幼兒急慢性消化道感染、腹瀉以及激素積累,從而影響幼兒生長(zhǎng)發(fā)育,危害其健康。
我們此次搜集的均為9月和10月的食譜,正當(dāng)秋季。秋季氣溫下降,雨量減少,空氣濕度降低,氣候偏干燥。因此,秋季飲食應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則,宜選擇性溫和滋潤(rùn)的食物。適合秋季食用的常見食物有梨、蘋果、石榴、葡萄、枸杞、平菇、芝麻、藕、菠菜、白菜、百合、芹菜、鴨蛋、山楂等,不適合秋季食用的食物有西瓜、香瓜、綠豆、海帶、韭菜、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜等。還有一類是中性食物,即沒有明顯表示出是否適合秋季食用,例如牛奶、豆?jié){等。經(jīng)計(jì)算我們發(fā)現(xiàn),65份食譜中適合秋季的食物占15.38%,不適合秋季的食物占19.23%。中性食物占65.39%。
由此可見,目前許多幼兒園在編制食譜時(shí)還尚未考慮到食物的季節(jié)適宜性問題。幼兒腸胃消化功能弱,機(jī)體抵抗力較差,但生長(zhǎng)發(fā)育迅速,因此,關(guān)乎食品安全的所有問題幼兒園都要十分關(guān)注。食物的季節(jié)適宜性是食品安全的重要方面之一,幼兒園需進(jìn)一步提高對(duì)季節(jié)特性、各類食品特性的了解和分析,包括在食物的制作方法上也應(yīng)注意適應(yīng)季節(jié)的需求,由此制訂出具有季節(jié)適宜性的食譜,為幼兒制作出可口又安全的食物。
四、一份食譜能適應(yīng)全園所有幼兒的需求嗎
在一所幼兒園里從托班到大班,飯菜的品種和量的要求都是一樣的,食譜既沒有體現(xiàn)年齡差異,更談不上考慮個(gè)體差異了。如此一份食譜是否具有普適性,值得思考。
伴著秋天的到來,新的學(xué)期開學(xué)了,隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)涼的變化,人類機(jī)體也在發(fā)生著微妙的變化,但對(duì)于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說,一些細(xì)菌、病毒便會(huì)趁虛而入,幼兒園本著“預(yù)防為主”的方針,根據(jù)本學(xué)期氣候及幼兒身心發(fā)育特點(diǎn),特?cái)M定以下學(xué)期計(jì)劃。
一、主要工作與任務(wù):
(一)把好幼兒體檢關(guān),防止傳染病傳染蔓延。
本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān),并且體檢合格后才準(zhǔn)入園;做好接種、漏接種登記,對(duì)于體弱幼兒建立管理檔案,建立傳染病管理檔案。
(二)做好幼兒入園晨檢,讓每位幼兒健康開心入園。
做好晨檢工作,嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣漸涼,為預(yù)防秋冬季傳染病的發(fā)生,每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作,并按時(shí)發(fā)藥、喂藥,做好幼兒的全天觀察記錄。
(三)加強(qiáng)季節(jié)傳染病預(yù)防,給幼兒一個(gè)健康的環(huán)境。
做好秋冬季節(jié)的工作,按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好秋冬季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作;,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
(四)開展多種形式活動(dòng),增強(qiáng)幼兒保健意識(shí)。
開展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì);開展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識(shí);安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
(五)嚴(yán)格制定每周食譜,提高幼兒身體健康。
做好每周帶量食譜的制定,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,定期召開“伙委會(huì)”,對(duì)伙食中存在的問題及時(shí)解決;開展幼兒心理教育,促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。
(六)加強(qiáng)衛(wèi)生檢查制度,保證各活動(dòng)場(chǎng)所安全。
認(rèn)真貫徹、落實(shí)每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度,杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)解決,以保證幼兒在園內(nèi)活動(dòng)的安全性。
(七)積極組織培訓(xùn)活動(dòng),提高保育員保育能力。
對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
(八)重視消毒殺菌工作,為幼兒提供健康整潔環(huán)境。
1、室內(nèi)定時(shí)紫外線消毒后,及時(shí)開窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣清新。
2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1:200的“84”消毒液浸泡15分鐘或物體表面涂擦消毒保證毛巾、水杯專人專用,餐具、喝水 杯餐餐高溫消毒。
(九)增強(qiáng)安全保護(hù)知識(shí),提高幼兒自我救護(hù)意識(shí)。
1、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)教育,各班教師要認(rèn)真負(fù)責(zé),杜絕縫針、骨折、燙傷、走失等事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康和生命安全。
2、當(dāng)班的老師和保育員要仔細(xì)觀察,對(duì)可疑者來園接幼兒要仔細(xì)詢問并登記。
二、月份安排:
八、九月份:
1. 大環(huán)境進(jìn)行大掃除,各班玩具進(jìn)行消毒清洗工作。
2. 做好各班入學(xué)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,如:環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境布置等。
3. 針對(duì)存在的安全、衛(wèi)生問題進(jìn)行整改。
4. 開展防地震安全演練。
5. 召開期初家長(zhǎng)會(huì)。
6. 組織教職工體檢活動(dòng)。
十月份:
1. 加強(qiáng)秋季消毒、防病工作,做好清潔衛(wèi)生工作。
2. 檢查各類戶外活動(dòng)器械的設(shè)備安全。
3. 安全周系列活動(dòng)—防拐賣安全演練。
十一月份:
1. 加強(qiáng)衛(wèi)生、食品檢查,預(yù)防秋季傳染病發(fā)生。
2. 防踩踏安全演練。
3. 衛(wèi)生保健工作檢查。
4. 舉行保育員教室衛(wèi)生評(píng)比。
十二月份:
1. 幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查活動(dòng)并召開膳委會(huì)。
2. 加強(qiáng)衛(wèi)生安全工作檢查。
3. 開展安全月主題活動(dòng)---防火防盜安全演練。
一月份:
1. 全園進(jìn)行大掃除。
2. 做好防寒工作。
3. 各類資料歸檔。
4. 春節(jié)出行安全講座。
一、時(shí)間安排:
1、2018年8月26號(hào)上午8:30開保育員會(huì)。
2、2018年8月30號(hào)上午11:00召開全園教職工會(huì)、做好開校的一切準(zhǔn)備工作,各班布置好家長(zhǎng)園地。
3、2018年8月31號(hào)報(bào)名;
4、2018年9月1號(hào)正式上課;
二、主要工作:
1、2018年8月28號(hào)下午5點(diǎn)前幼兒園清潔衛(wèi)生打掃干凈,幼兒生活用品、睡房全面洗滌消毒完畢并檢查驗(yàn)收。
2、8月30號(hào)上午班主任領(lǐng)取開校收費(fèi)發(fā)票及收費(fèi)登記冊(cè)、報(bào)名冊(cè);
3、2018年8月31日各班清齊幼兒桌凳、安排幼兒鋪位、領(lǐng)取本期教學(xué)用品及幼兒生活用品。
4、報(bào)名時(shí)嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定沒有校長(zhǎng)簽字不能私自收新生入班。
5、收教師暑假作業(yè),檢查教師一周的備課和制定本期的教學(xué)計(jì)劃。
6、按夏季的作息時(shí)間開展一日活動(dòng)。
7、加強(qiáng)開學(xué)安全教育和對(duì)幼兒的返園習(xí)慣養(yǎng)成教育工作。并做好幼兒園各環(huán)節(jié)工作的檢查。
8、嚴(yán)格實(shí)行門衛(wèi)制度和憑卡入園接送制度,確保全園師幼人生安全。
三、開校報(bào)名具體人員工作安排:
班級(jí)
報(bào)名
注冊(cè)
小一班
小二班
小三班
中一班
中二班
大一班
大二班
大三班
門衛(wèi)安全
接待
一樓衛(wèi)生
二樓衛(wèi)生
接鋪
一、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)
對(duì)于新入園幼兒,每個(gè)幼兒必須持有體檢表及預(yù)防接種卡,并且體檢合格后才準(zhǔn)入園。本學(xué)期中要完成市領(lǐng)導(dǎo)十月份的檢查工作,以及11月份的在園幼兒的“齲齒”檢查工作
二、做好晨檢工作
1、做好五大官的檢查(包括皮膚、眼神)。
2、詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3、查幼兒是否攜帶不安全物品來園
4、做好藥物登記,了解班里傳染病情況。按時(shí)發(fā)藥、喂藥,并做好幼兒的全天觀察記錄。
三、做好秋冬季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作
做好秋季的消殺、滅蚊工作,消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑,杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
四、開展幼兒心理健康教育,提高幼兒心理素質(zhì)
開展幼兒安全教育,提高幼兒的安全意識(shí),開學(xué)檢查大型玩具和各類有隱患的積木。安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規(guī)并執(zhí)行。
五、合理安排飲食
1、每周合理制定菜譜,必須每?jī)芍苡行禄印?/p>
2、和食堂人員也要經(jīng)常討論,研究出符合幼兒需要的菜譜。實(shí)行花樣化、多樣化,稀稠答配,根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整,
3、做好膳管會(huì)記錄,平時(shí)把反饋的情況傳給家長(zhǎng),提高菜譜的質(zhì)量。
4、進(jìn)餐過程的氣氛應(yīng)是輕松、愉快,而不是令人緊張、壓抑的。
5、糾正幼兒偏食、挑食、邊吃邊玩等問題,要注重以飽為先的正面教育。
六、衛(wèi)生安全
在衛(wèi)生保潔方面,從幼兒園廚房到熟食間、寢室、活動(dòng)室、戶外場(chǎng)地、種植地、大廳等每一角落,我們都要制定了嚴(yán)格的清潔制度和消毒制度,并在日常工作中落實(shí)到處。工作中我們要求廚房?jī)?nèi)炊事員加強(qiáng)自身衛(wèi)生,保育員做到每天的清潔工作。幼兒園的房舍、設(shè)備、大型器械等隱患處,發(fā)現(xiàn)及時(shí)上報(bào),并做記錄和處理。
各班級(jí)的衛(wèi)生,我們都落實(shí)到每位教師、保育員肩上,做到了一星期大掃除一次,每天小掃一次、消毒一次,保證了教室光線充足、空氣清新;認(rèn)真貫徹、落實(shí)每周二小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)常見病的預(yù)防工作,加大力度切斷一切傳染源,杜絕傳染病的傳入與流行。杜絕一切衛(wèi)生死角,做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作,使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。
七、對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí),實(shí)行踏實(shí)務(wù)勞的工作作風(fēng),不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量,使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
附:每月工作重點(diǎn):
九月:
1、認(rèn)真做好全園衛(wèi)生、消毒工作,迎接幼兒入園
2、開展“國(guó)旗下的講話”《保健老師的一節(jié)課》
3、加強(qiáng)晨檢、消毒預(yù)防傳染病
4、為全園幼兒測(cè)身高、體重
十月:
1、整理幼兒健康檔案
2、召開膳食管理會(huì)
3、認(rèn)真迎接市婦保所的檢查指導(dǎo)
十一月:
1、做好幼兒疾病的統(tǒng)計(jì)和矯治工作
2、配合市婦幼保健所做好“齲齒”工作
3、召開膳食管理會(huì)
十二月:
1、幼兒測(cè)查視力
2、為全園幼兒測(cè)身高、體重,評(píng)價(jià)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育情況
3、填寫各種報(bào)表
一月:
1、整理保健資料;
2、清潔整理物品;
深入學(xué)習(xí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,深刻把握《綱要》精髓,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),規(guī)范各項(xiàng)管理,加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐研究。遵循幼兒身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn),自覺創(chuàng)造與個(gè)體生命相和諧、相一致的教育;通過課程實(shí)施和課題研究提升教學(xué)效益,促使幼兒、教師、幼兒園的持續(xù)發(fā)展。牢固樹立以人為本的管理觀念,將最科學(xué)的思想理念滲透到幼兒教育日常管理的各個(gè)環(huán)節(jié),做到四個(gè)新:教育觀念不斷更新、現(xiàn)實(shí)生活不斷創(chuàng)新、思想觀念不斷立新、與時(shí)俱進(jìn)不斷求新。
二、工作目標(biāo)
(一)深入學(xué)習(xí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》,圍繞課程目標(biāo)的建構(gòu)與落實(shí),加強(qiáng)研討,強(qiáng)化幼兒一日活動(dòng)管理,提高幼兒來園活動(dòng)質(zhì)量。
(二)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),引領(lǐng)全體教師敬業(yè)愛崗,勤奮工作,提高他們職業(yè)道德水平,樹立我園教師的良好形象。加強(qiáng)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)、培養(yǎng),促進(jìn)教師內(nèi)涵的發(fā)展,使教師的專業(yè)水平有明顯地提高。
(三)以保教并重為前提,在豐富幼兒一日活動(dòng)內(nèi)容,強(qiáng)化幼兒日常行為規(guī)范,科學(xué)規(guī)范的開展好區(qū)域活動(dòng)。
(四)廣泛聽取家長(zhǎng)建議,努力探索家教指導(dǎo)的途徑與方法,不斷提高家長(zhǎng)工作的質(zhì)量,辦好家長(zhǎng)學(xué)校,爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)秀家長(zhǎng)學(xué)校。
(五)有計(jì)劃地改進(jìn)園舍設(shè)施,為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)、生活條件,逐步提高幼兒園硬件設(shè)施的質(zhì)量,努力爭(zhēng)創(chuàng)市級(jí)示范幼兒園。
(六)樹立正確的健康觀念,加強(qiáng)健康教育,保證幼兒安全。
(七)在園內(nèi)開展各項(xiàng)競(jìng)賽活動(dòng),積極爭(zhēng)取參加市區(qū)級(jí)各類競(jìng)賽。
三、主要工作
(一)加強(qiáng)師德建設(shè),全面提高教師素質(zhì)
1、利用每周一的政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),加強(qiáng)師德教育。加強(qiáng)對(duì)教師愛崗敬業(yè)的教育,當(dāng)好幼兒的鏡子,用自己的一言一行、一舉一動(dòng)去潛移默化幼兒,真正做到教師的言行舉止成為幼兒學(xué)習(xí)的良好榜樣,以關(guān)懷、尊重的態(tài)度與幼兒交往,全身心地投入幼教工作,有效的將新觀念轉(zhuǎn)化為教育行為。
2、鼓勵(lì)教師利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)修提高學(xué)歷,給自己充電。建議教師經(jīng)常翻閱《早期教育》、《幼兒教育》、《學(xué)前教育研究》等幼兒雜志,加強(qiáng)對(duì)園本課程的研究。鼓勵(lì)教師經(jīng)常上教育網(wǎng),不斷吸收新信息。
(二)加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)管理工作,創(chuàng)園本特色教學(xué)
1、加強(qiáng)園內(nèi)一日活動(dòng)管理,培養(yǎng)幼兒生活、學(xué)習(xí)、戶外活動(dòng)好常規(guī)。根據(jù)常規(guī)目標(biāo)研討常規(guī)訓(xùn)練的措施與方法,班級(jí)開展常規(guī)競(jìng)賽評(píng)比。
2、嚴(yán)格教學(xué)常規(guī)管理,每月進(jìn)行一次教學(xué)常規(guī)檢查,對(duì)教師的備、教、輔、改、評(píng)、家園聯(lián)系等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查,確保教學(xué)常規(guī)的落實(shí)。
3、立足幼兒園實(shí)際開展園本教研,不斷摸索與研發(fā)具有本園特色的課程。針對(duì)教師在特色教學(xué)實(shí)踐中的問題,邀請(qǐng)專家來園進(jìn)行指導(dǎo)、引領(lǐng),不斷提升教師教育水平。
4、科學(xué)規(guī)范的開展區(qū)域活動(dòng)。
5、開展教師專業(yè)能力競(jìng)賽活動(dòng)。(彈、唱、跳、畫、講)
(三)加強(qiáng)教科研工作,積極構(gòu)建園本課程
1、教科研是教育的先導(dǎo),是提高保教質(zhì)量的關(guān)鍵,也是幼兒園持續(xù)發(fā)展的根本的保證。本學(xué)期將扎扎實(shí)實(shí)抓課題教研,在“研“字上下功夫,實(shí)實(shí)在在地研究課堂教學(xué)微觀領(lǐng)域經(jīng)常面臨的問題。
2、繼續(xù)進(jìn)行幼兒園課程改革,積極構(gòu)建體現(xiàn)園本特色并能促進(jìn)幼兒發(fā)展的園本課程,要求教師人人參加教改,積極開展課堂教學(xué)觀摩研討活動(dòng),定期交流教改經(jīng)驗(yàn),解決教師日常教學(xué)中存在實(shí)際問題。
3、教研活動(dòng)要有實(shí)效性,要緊緊圍繞問題的產(chǎn)生——如何解決問題——反思教研活動(dòng)過程等,在內(nèi)容上要形成專題化、系列化;在形式上要推動(dòng)全員參與和全員輪流主講制。每?jī)芍苓M(jìn)行一次,每次有一個(gè)主題,展開討論。爭(zhēng)取機(jī)會(huì)組織教師參觀先進(jìn)幼兒園,擴(kuò)大教師的視野,抓住到外地及本市各園的聽課機(jī)會(huì),加強(qiáng)學(xué)習(xí),逐步提高教師的教育教學(xué)水平。
4、積極參加省、市、區(qū)幼兒園教師優(yōu)質(zhì)課、優(yōu)秀教育活動(dòng)案例等評(píng)比活動(dòng)。平時(shí)班與班之間進(jìn)行互相聽課評(píng)課活動(dòng),并與家長(zhǎng)開放日活動(dòng)緊密結(jié)合起來,促進(jìn)教師的專業(yè)發(fā)展。
(三)加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作,要求班班創(chuàng)建平安班級(jí),保證幼兒在園的安全。
1、期初,做好新生和插班生的體檢工作及《預(yù)防接種證》的驗(yàn)印上收工作。做好感冒的預(yù)防工作,幼兒的毛巾、杯子、碗筷等日用品進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和消毒,保持園內(nèi)整潔,室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng),通過《家長(zhǎng)園地》向家長(zhǎng)宣傳預(yù)防傳染病的常識(shí),做好晨間檢查和幼兒服藥等各種相關(guān)表冊(cè)記錄。
2、組織教師重溫《幼兒教師職責(zé)》、《保育員職責(zé)》、《幼兒園安全制度》、《幼兒園教師工作條例》等制度,強(qiáng)化教工的工作責(zé)任心,嚴(yán)格做到上崗到位,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告和處理,認(rèn)真做好早、晚班的護(hù)導(dǎo)工作,巡視幼兒安全,確保幼兒在園和接送的安全。
3、嚴(yán)格按照幼教機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的要求,規(guī)范各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作,健全完善衛(wèi)生保健制度、迎接市婦幼保健所對(duì)我園衛(wèi)生保健檢查驗(yàn)收。
4、制訂科學(xué)合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的幼兒食譜,督促炊事人員遵章辦事,嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)。根據(jù)上級(jí)部門的要求,繼續(xù)做好午餐24小時(shí)留樣工作,嚴(yán)防餐飲事故的發(fā)生。
(四)樹立全心全意為家長(zhǎng)服務(wù)的意識(shí),切切實(shí)實(shí)做好家長(zhǎng)工作。
1、新《綱要》明確指出:“家庭是幼兒園的合作伙伴,應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則,爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持與主動(dòng)參與?!痹诠ぷ髦薪處煈?yīng)以平等的態(tài)度喚醒家長(zhǎng)的主人翁意識(shí),激發(fā)家長(zhǎng)主動(dòng)參與、積極合作的熱情,為幼兒園獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,使幼兒園與家庭融為一體。
2、開學(xué)初,根據(jù)本班幼兒的實(shí)際情況,及時(shí)召開家長(zhǎng)會(huì)。十月份向家長(zhǎng)開放半日活動(dòng)及區(qū)角活動(dòng),展示幼兒在園活動(dòng)情況。各班設(shè)立“家長(zhǎng)信箱”,積極采納家長(zhǎng)的好建議。以電話聯(lián)系、家訪等多種形式繼續(xù)開展好家訪活動(dòng)。
3、每周據(jù)實(shí)填寫《家園聯(lián)系本》,辦好“家長(zhǎng)園地”,及時(shí)跟家長(zhǎng)溝通,讓家長(zhǎng)了解幼兒園的教學(xué)進(jìn)度及活動(dòng)安排,了解幼兒在園表現(xiàn),做到家園共育。
四、具體安排
八月份
1、整理幼兒園內(nèi)外環(huán)境,各班重新布置幼兒室內(nèi)活動(dòng)環(huán)境。
2、完成園務(wù)工作計(jì)劃,班級(jí)、部門工作計(jì)劃及各班教育教學(xué)階段計(jì)劃。
3、組織全體教職工學(xué)習(xí)《幼兒園指導(dǎo)綱要》、《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》、《三——六歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》、《幼兒園考核制度》等相關(guān)法律法規(guī)。
4、報(bào)名工作。
九月份
1、熱情接待幼兒,穩(wěn)定幼兒情緒,幫助新生盡快適應(yīng)幼兒園生活,教師嚴(yán)格執(zhí)行《幼兒一日活動(dòng)作息時(shí)間表》,強(qiáng)化常規(guī)訓(xùn)練,逐步培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、行為習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣。
2、建好幼兒的個(gè)人檔案袋。
3、召開新學(xué)期家長(zhǎng)會(huì),重組家長(zhǎng)委員會(huì)。
4、組織教師、幼兒學(xué)習(xí)新操。
十月份
1、開展“我愛祖國(guó)”主題系列教育活動(dòng)。
2、各班進(jìn)行區(qū)角環(huán)境布置的更新,創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)輔助學(xué)習(xí)環(huán)境。
3、半日活動(dòng)開放周暨區(qū)域活動(dòng)展示活動(dòng)活動(dòng)。
4、幼兒園秋季體檢。
十一月
1、秋季親子趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)。
2、開展家長(zhǎng)學(xué)校學(xué)習(xí)科學(xué)育兒交流會(huì)。
3、組織教師圍繞“園本課程的主題”進(jìn)行討論探索。
十二月
1、“迎新年”親子游藝活動(dòng)
2、教師專業(yè)能力競(jìng)賽(彈、唱、跳、畫、講)
3、幼兒學(xué)期末體檢。
20xx年元月
1、期末教學(xué)展示活動(dòng)。
2、進(jìn)行教師“教育工作反思”筆記交流會(huì)。
3、檢查班級(jí)幼兒“個(gè)人檔案”的記錄和整理工作。
2006年11月21日,在距離哈爾濱市50公里左右的雙城市周家鎮(zhèn),一輛中型面包車在拉載幾十名小學(xué)生上學(xué)途中,經(jīng)過一座橋頭時(shí)墜入橋下。造成8名學(xué)生死亡, 9人重傷。今年5月以來,安徽、山東、廣東相繼發(fā)生了3起幼兒悶死校車內(nèi)案件,給校車安全再次敲響了警鐘。
濟(jì)南五歲男童悶死校車之內(nèi)
今年8月8日,山東銀座雙語“陽光園”幼兒園發(fā)生一起慘劇。五歲的吳梓鈺被遺忘在鎖閉的校車內(nèi)數(shù)小時(shí)后死亡。
回憶起失去兒子之事,吳梓鈺的父親吳雷忍不住哭了起來。據(jù)吳雷介紹,8月8日早晨7點(diǎn)20分,吳梓鈺被保姆送上了幼兒園的班車。“可下午5點(diǎn),我妻子去接孩子時(shí)卻被老師告知,孩子一天都沒來上學(xué)。我妻子十分奇怪,表示一大早就把孩子送上了校車,此時(shí)老師著了慌??斓?點(diǎn)時(shí),我妻子找到了校車的停車場(chǎng),一名校車司機(jī)告訴她,孩子被送到千佛山醫(yī)院去搶救了。”
吳雷說,當(dāng)他們趕到醫(yī)院時(shí),被告知孩子已死亡?!拔覀兛吹胶⒆拥氖w時(shí),他的雙手手指已經(jīng)骨折,應(yīng)該是扒車門扒的。我和妻子一下就癱在了地上?!睋?jù)吳雷介紹,醫(yī)生判斷孩子的死亡時(shí)間在當(dāng)天下午的3點(diǎn)左右。
吳雷說,當(dāng)日濟(jì)南氣溫為攝氏33度,門窗緊閉的校車密不透風(fēng)。在陽光的直接照射下,車內(nèi)的溫度可想而知。
據(jù)介紹,慘劇發(fā)生后,當(dāng)班的校車司機(jī)和一名隨車?yán)蠋熞驯划?dāng)?shù)鼐叫叹?。“讓我們無法接受的是,幼兒園的管理層一直沒有受到制裁?!眳抢渍f。
據(jù)吳雷介紹,他37歲的妻子患有嚴(yán)重的婦科病,醫(yī)生表示她不可能再懷孕了?!艾F(xiàn)在孩子死了,我們也就沒有了希望。”
采訪結(jié)束時(shí)吳雷對(duì)記者說:“希望我兒子的死,能引起社會(huì)的關(guān)注和有關(guān)方面的警示。這也是我要討個(gè)說法的原因?!?/p>
幼兒悶死校車之內(nèi)敲響幼教監(jiān)管警鐘
8月20日,廣東省佛山市一名不到2歲的男童,被老師遺忘在校車中長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多小時(shí),最終因天氣炎熱窒息死亡。這起事件與今年5月29日和8月8日分別發(fā)生在安徽省肥東縣、山東省濟(jì)南市的兩起事件如出一轍。3個(gè)幼小生命接連消逝令人震驚,更令人深思。
3家肇事幼兒園都是私立的幼兒教育機(jī)構(gòu),都缺乏相應(yīng)的專業(yè)管理和培訓(xùn)。佛山市這家幼兒園今年2月才成立,正副園長(zhǎng)各占50%的股份;山東的那家幼兒園是當(dāng)?shù)厥召M(fèi)較高的商業(yè)性幼兒園,硬件固然好,但管理、服務(wù)卻不過關(guān);安徽的那家幼兒園則是一家無證辦學(xué)的“夫妻店”,園長(zhǎng)妻子負(fù)責(zé)開車接送孩子。看來,3起事件雖有偶然性,卻暴露了當(dāng)前幼兒教育監(jiān)管薄弱的問題。
幼兒沒有行為責(zé)任能力,是一個(gè)脆弱的群體,因此幼兒教育工作者必須擔(dān)負(fù)特別的責(zé)任。當(dāng)前,我國(guó)私立幼兒園的準(zhǔn)入門檻較低,一些人把開辦幼兒園當(dāng)成搖錢樹,卻不肯在師資培養(yǎng)和管理上花工夫,普遍存在規(guī)模小、師資不合格等問題。況且私立幼兒園工作人員流動(dòng)頻繁,很難對(duì)幼兒進(jìn)行專業(yè)管理、盡到專業(yè)責(zé)任。一些收費(fèi)較高的私立幼兒園,盡管在硬件設(shè)施上肯花錢,但在管理、培訓(xùn)等“看不見”的投資上往往繞道而行。
接連發(fā)生的慘劇提醒我們,對(duì)關(guān)系到幼兒人身安全的每一個(gè)環(huán)節(jié)制定嚴(yán)格的操作規(guī)程,確保規(guī)范化操作,杜絕因管理細(xì)節(jié)的失誤危及幼兒安全。
新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施保障校車安全的重要舉措
記者了解到,新的校車強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)已于于9月1日起正式開始實(shí)施。9月1日之后不符合新標(biāo)準(zhǔn)的校車一律不準(zhǔn)運(yùn)行。
新標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定,校車是指用于運(yùn)送不少于5名幼兒園、小學(xué)、中學(xué)等教育機(jī)構(gòu)的學(xué)生及其照管人員上下學(xué)的客車和乘用車。并規(guī)定校車分為專用校車和非專用校車兩種。
新標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)校車人數(shù)核定、校車標(biāo)志、扶手、安全帶等做了具體的規(guī)定。
新標(biāo)準(zhǔn)要求校車靠近通道的兒童座位必須設(shè)置座椅扶手。此外,專用校車的每一個(gè)兒童座位都應(yīng)該配有安全帶。
新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,無論專用校車,還是非專用幼兒校車和非專用小學(xué)生校車,在運(yùn)送學(xué)生時(shí)每個(gè)學(xué)生都必須有座位。
新標(biāo)準(zhǔn)要求,校車所有的車窗玻璃的可見光透射比均應(yīng)不小于50%,且不應(yīng)張貼有不透明和帶任何鏡面反光材料的色紙或隔熱紙。
此外,新標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定,專用校車應(yīng)噴涂有符合規(guī)定的外觀標(biāo)志,非專用校車運(yùn)送學(xué)生時(shí)應(yīng)在前風(fēng)窗玻璃右下角和后風(fēng)窗玻璃適當(dāng)位置各放置一塊可以從車外清楚識(shí)別的標(biāo)牌。
有關(guān)人士認(rèn)為,校車新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和校車的全面排查將成為保障校車安全的重要舉措。
三部門聯(lián)合排查校車安全
新學(xué)期開學(xué)之前,教育部門、公安部門和安監(jiān)部門將聯(lián)合開展黑校車整治行動(dòng)。教育部新聞發(fā)言人王旭明表示,“教育部、公安部和國(guó)家安全監(jiān)管總局下發(fā)了專門的通知,要求各地公安部門、教育行政部門、安全監(jiān)查部門采取措施來制止黑校車的泛濫,確保中小學(xué)生安全?!?/p>
據(jù)王旭明介紹,在開學(xué)前后將進(jìn)行三項(xiàng)校車整治。首先是要全面排查。從今年秋季開學(xué)開始,教育行政部門要會(huì)同公安機(jī)關(guān)交通管理部門對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)中小學(xué)、幼兒園自有校車和租用接送學(xué)生上下學(xué)的車輛及駕駛?cè)恕⑿旭倳r(shí)間、行駛路線等情況進(jìn)行一次全面的排查,必須見車見人,不留死角,并登記造冊(cè)。逐步建立學(xué)生上下學(xué)車輛動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制。
隨著2016年度新學(xué)期的到來,園內(nèi)為使幼兒有一個(gè)愉悅、健康的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)環(huán)境,后勤保健工作已成為幼兒教育工作的核心。而且因?yàn)槠浣逃奶厥庑耘c幼兒年齡特點(diǎn)的特殊性,保健工作更應(yīng)良好地體現(xiàn)出新的教育理念下符合幼兒年齡特點(diǎn)及身心發(fā)展的一種人性化的教育與服務(wù),從保育教育的角度最大限度地促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng),為幼兒一生的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。為此我們做出了幼兒園后勤管理工作計(jì)劃:
一、指導(dǎo)思想:
本學(xué)期我園的保健后勤工作將繼續(xù)認(rèn)真貫徹《浙江省托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健管理實(shí)施細(xì)則》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求,根據(jù)婦幼保健所及上級(jí)各主管部門的工作要求,以全面提高園所保教質(zhì)量為根本,以促進(jìn)幼兒富有個(gè)性健康發(fā)展為最終目標(biāo),為培養(yǎng)和諧發(fā)展的兒童,特制定出本學(xué)期后勤保健工作計(jì)劃。
二、工作目標(biāo):
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)保健工作法規(guī),認(rèn)真接受監(jiān)督所、疾控中心、婦幼保健所的工作監(jiān)督、檢查,根據(jù)最新工作要求不斷調(diào)整、落實(shí)相關(guān)措施,力求各項(xiàng)工作制度化、合理化、規(guī)范化。
2、繼續(xù)探索幼兒園保育工作新路子,全力提升我園保健工作質(zhì)量,全面健全我園保健工作制度。
3、做好消毒、宣傳工作,有效做好預(yù)防工作;把好食品關(guān),杜絕事物中毒;嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生,杜絕事故發(fā)生。
4、細(xì)致做好各項(xiàng)保健日常工作,合理安排膳食,使幼兒膳食平衡,保證幼兒身體發(fā)育各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到要求。
5、進(jìn)一步加強(qiáng)全體保教人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),加強(qiáng)后勤管理,規(guī)范操作,落實(shí)日常監(jiān)督、檢查,有效提升保教服務(wù)質(zhì)量。
三、主要工作及措施:
(一)優(yōu)化后勤工作人員隊(duì)伍,不斷增強(qiáng)保教人員的服務(wù)意識(shí)。
1、進(jìn)一步加強(qiáng)人員的培訓(xùn)與教育,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹上級(jí)文件精神,細(xì)學(xué)《保育工作手冊(cè)》,使后勤保育工作細(xì)化、量化,增強(qiáng)工作責(zé)任心,盡力協(xié)助老師共同完成保教任務(wù)。
2、以“保教聯(lián)動(dòng)”主題為重點(diǎn),繼續(xù)以月觀摩活動(dòng)為載體,開展“10分鐘問答”、“工作小妙招”“走進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)”等板塊,加強(qiáng)后勤員工的思想工作,引導(dǎo)她們牢固確立保教意識(shí)、服務(wù)意識(shí),樹立工作主人翁精神。
3、堅(jiān)持保健教師每日五巡制度,能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,分析癥結(jié),并與相關(guān)人員交換意見,發(fā)揮指導(dǎo)功效。
4、制定與幼兒園作息時(shí)間表相匹配的保育員一日工作時(shí)間表,提高保育員工作的規(guī)范、有序以及與教師之間的相互協(xié)作配合。
5、繼續(xù)實(shí)施后勤員工月工作考核制度,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,進(jìn)一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性,提高工作質(zhì)量。
(二)扎實(shí)有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作。
1、進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生保健工作,完善各類保健制度,自覺執(zhí)行好各項(xiàng)制度,加強(qiáng)過程性的檢查與指導(dǎo)。
2、加強(qiáng)各類衛(wèi)生傳染消毒工作的規(guī)范化管理,做好消毒程序與時(shí)間、消毒制度的上墻公示,并做好記錄。
3、嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生和預(yù)防,認(rèn)真執(zhí)行晨檢制度,不流于形式,做好晨檢及全日觀察記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,并做好記錄。
4、加強(qiáng)伙食質(zhì)量的管理,堅(jiān)持每月一次的伙委會(huì)會(huì)議,加強(qiáng)兩園廚房之間的溝通,及時(shí)反饋當(dāng)月膳食營(yíng)養(yǎng)分析情況、家長(zhǎng)及教師反饋情況、伙食費(fèi)收入支出情況,做好三個(gè)堅(jiān)持“堅(jiān)持溝通調(diào)整、堅(jiān)持伙食費(fèi)情況公示、堅(jiān)持做到伙食費(fèi)支出控制在2%以內(nèi)”。
5、繼續(xù)做好營(yíng)養(yǎng)不良、肥胖、貧血幼兒的矯治工作,注重過程性資料的積累與指導(dǎo),每月進(jìn)行一次情況反饋。
6、提高相應(yīng)的家長(zhǎng)工作指導(dǎo)質(zhì)量和對(duì)教師日常保育工作的檢查指導(dǎo),進(jìn)一步提升保教水平,積極參與親子園、家長(zhǎng)學(xué)校、幼兒園網(wǎng)頁的編寫工作。
7、根據(jù)園所的情況,開展保健重點(diǎn)研究項(xiàng)目,本園《家園合作加強(qiáng)2—4歲幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)的實(shí)踐研究》、分園《醫(yī)教結(jié)合預(yù)防4—6歲幼兒不良視力的實(shí)踐研究》,學(xué)期末開展階段經(jīng)驗(yàn)總結(jié)交流。
(三)切實(shí)抓好后勤常規(guī)管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量
1、加強(qiáng)各園的財(cái)物管理,尤其是班級(jí)財(cái)產(chǎn)的管理。
1)進(jìn)一步完善請(qǐng)購(gòu)、保管、使用等財(cái)產(chǎn)管理制度,做到制度健全,職責(zé)明確,帳物相符,帳帳相符,完備購(gòu)物申請(qǐng),建立幼兒園財(cái)產(chǎn)電子管理程序,數(shù)量、價(jià)格準(zhǔn)確,保管責(zé)任到人。
2)、完善分室活動(dòng)室的財(cái)產(chǎn)保管,落實(shí)到人,加強(qiáng)過程性的管理,
2、抓好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。
1)繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作,堅(jiān)持衛(wèi)生保潔工作包干,明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人,并加強(qiáng)檢查和指導(dǎo),確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。加強(qiáng)包干責(zé)任區(qū)域的過程性檢查的執(zhí)行力。
2)重視幼兒園綠化管理,根據(jù)季節(jié)適時(shí)抓好綠化修正、花卉種植等工作,確保環(huán)境凈化、美化、綠化。
3、加強(qiáng)安全管理,提高操作規(guī)范化。
1)進(jìn)一步強(qiáng)化門衛(wèi)人員的安全責(zé)任意識(shí),嚴(yán)格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作,嚴(yán)防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。
2)認(rèn)真、及時(shí)地做好各種物品、器械的保養(yǎng)和維修,確保安全使用。
3)繼續(xù)切實(shí)做好消防安全工作,[蓮~山課件 ]實(shí)行安全網(wǎng)絡(luò)管理,強(qiáng)化安全責(zé)任,堅(jiān)持以防為主,消除隱患,做到安全第一。
4)每?jī)蓚€(gè)月開展一次疏散演練,提高教職工及幼兒的逃生意識(shí)及能力。
九月份
1、開學(xué)準(zhǔn)備,保證幼兒生活用品及所有保教設(shè)施。
2、收齊新生入園體檢表及預(yù)防接種記錄登記。
3、新學(xué)期工作安排(包干區(qū)劃分等)
4、建立體弱兒檔案
5、安全工作大檢查
6、制訂班級(jí)安全衛(wèi)生工作計(jì)劃
7、與供貨商簽訂合同
十月份
1、幼兒身高、體重測(cè)量
2、體弱兒、貧血幼兒矯治工作
3、保育員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí):怎樣有效的做好傳染病的預(yù)防措施?
4、文明班評(píng)比活動(dòng)
5、課題啟動(dòng):本園《家園合作加強(qiáng)2—4歲幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)的實(shí)踐研究》、分園《醫(yī)教結(jié)合預(yù)防4—6歲幼兒不良視力的實(shí)踐研究》,
十一月份
1、幼兒服一次預(yù)防藥,秋季傳染病預(yù)防系列工作。
2、安全專題周:自我防護(hù)(家庭問卷、幼兒繪畫、穿衣比賽、
3、幼兒園防寒保暖設(shè)施檢修工作
4、召開膳委會(huì),提高膳食花樣品種。
5、保育員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí):幼兒戶外活動(dòng)看護(hù)措施?
6、文明班級(jí)評(píng)比
十二月份
1、幼兒視力普查、身高體重測(cè)量評(píng)價(jià)
2、撰寫專題小結(jié)
3、文明班評(píng)比活動(dòng)
4、廚房人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí):食品衛(wèi)生法學(xué)習(xí);保育員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí):物品消毒常規(guī)措施
5、資料檔案大檢查。
6、家長(zhǎng)講座:市兒保所主講。
一月份
1、開展保育人員衛(wèi)生觀摩活動(dòng),提高衛(wèi)生質(zhì)量。
2、各部門工作小結(jié)