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關(guān)鍵詞 冬瓜;間作;玉米;栽培技術(shù);湘北
中圖分類號 S513;S642.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2014)08-0042-01
湖南省安鄉(xiāng)縣位于洞庭湖區(qū)西北部,土地肥沃,氣候溫和,是聞名遐邇的“魚米之鄉(xiāng)”。棉花、水稻、油菜是安鄉(xiāng)縣傳統(tǒng)作物,由于種植方法單一和受市場供求關(guān)系的影響,經(jīng)濟效益相對不高。為了充分利用光、熱、水土等資源,引導農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式,推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向現(xiàn)代化、規(guī)?;?、標準化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。安鄉(xiāng)縣官鎮(zhèn)永安村應(yīng)用冬瓜間作玉米產(chǎn)業(yè)化種植模式,并與企業(yè)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的無縫對接,可有效提高單位面積經(jīng)濟能效,冬瓜產(chǎn)量120 t/hm2,純收入19 425元/hm2,玉米產(chǎn)量12 t/hm2,純收入8 250元/hm2,冬瓜間作玉米純收入達27 675元/hm2以上,提高了農(nóng)民純收入,走出了一條高效經(jīng)濟發(fā)展之路。
1 冬瓜間作玉米栽培模式
群體結(jié)構(gòu)為1-1-3-1-1的模式,即2.2 m的廂寬,第1廂栽1行冬瓜,第2廂栽1行玉米,第3廂栽3行玉米,第4廂栽1行玉米,第5廂栽1行冬瓜,依此類推。具體種植模式見圖1。
2 冬瓜栽培技術(shù)
2.1 選用優(yōu)良品種
根據(jù)市場以及企業(yè)對原料的要求,同時考慮當?shù)貧夂驐l件、栽培方式、土壤條件等方面的適用性,以及節(jié)省勞力的需要,選擇早熟、抗病、耐熱及耐寒性強的廣東特大黑皮冬瓜品種。
2.2 冬瓜育苗技術(shù)
早冬瓜:在2月20日左右播種育苗,采用大拱棚套小拱棚地熱加溫軟盤育秧,以提高出苗率及成苗率。①苗床準備。選擇背風向陽、地勢平坦的地塊作床址,先在地上鋪好塑料薄膜和地熱線,整齊擺好100孔營養(yǎng)缽,并均勻撒上苗襁褓基質(zhì)。②播種。在播種前2~3 d,可將種子曬3~4 h,不能直接放在水泥地面上曬,以防損傷種子。每孔放入1粒種子,注意種子應(yīng)平放。③覆土蓋膜。播種后及時用苗襁褓基質(zhì)中贈送的覆蓋料蓋種,灑水至基質(zhì)濕透即可,搭好小拱棚并蓋膜。
遲冬瓜:在4月10日左右播種育苗,采用泥團覆膜育苗。①苗床準備。選擇地勢較高、通風向陽的地塊作苗床。②制作營養(yǎng)缽。選擇肥沃,沒有連作過冬瓜的泥土,每1 m3土中加入1包育苗寶,加水拌和后,用打缽器制缽,整齊擺放在苗床上。③播種。每個營養(yǎng)缽放1粒種子,注意種子應(yīng)平放。④覆土蓋膜。播種后及時用細土蓋種,搭好小拱棚并蓋膜。當苗床出苗50%時揭去底膜,苗床上嚴禁使用床草凈或高效的復(fù)配除草劑[1-2]。
2.3 適時移栽
當冬瓜苗長至2~3葉時,即可移栽,早冬瓜一般在3月25日左右移栽,遲冬瓜一般在5月5日左右移栽,移栽3 600~3 750株/hm2左右,移栽后及時淋定根水。
冬瓜移栽之前,應(yīng)先整好地開好廂溝、腰溝和圍溝,噴施芽前除草劑,蓋好黑地膜,然后直接在地膜上挖孔移栽冬瓜。早冬瓜還應(yīng)搭好小拱棚,提高地溫和拱棚內(nèi)溫度,防低溫將苗凍傷,加快冬瓜生長,提早上市,當氣溫超過20 ℃時,白天應(yīng)揭膜,晚上再蓋膜,當冬瓜倒藤之后才能將薄膜移走(一般在栽后20~30 d)。
2.4 大田管理
2.4.1 重施基肥。整地時,施用磷肥600 kg/hm2、51%復(fù)合肥(17-17-17)150 kg/hm2、鉀肥112.5 kg/hm2、氮肥375 kg/hm2、鎂肥7.5 kg/hm2、銅肥15 kg/hm2和鋅肥15 kg/hm2,注意磷鉀復(fù)合肥是增加冬瓜重量的重要肥料,不能減少其施用量。
2.4.2 巧施追肥。每批冬瓜采摘前1周,追施尿素150~225 kg/hm2或51%復(fù)合肥300 kg/hm2。注意葉片有水時不能追施肥料,以免肥料撒施到冬瓜葉片上燒傷葉片。
2.4.3 除草。冬瓜地一般需要進行2次除草。第1次除草,覆膜前用丁草胺或乙草胺1 125~1 500 mL/hm2對水450 kg/hm2進行一次芽前除草。第2次除草,當草高出冬瓜苗時,用蓋草能防除禾本科雜草[3]。
2.4.4 病蟲防治。冬瓜應(yīng)帶藥移栽,重點搞好蚜蟲的防治。在7―9月重點做好斜紋夜蛾的防治,可用2.2%甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑2 500~3 000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯1 500~2 000倍液等噴霧防治。
2.5 適時采收
廣東特大黑皮冬瓜1年可采收3次,當冬瓜表皮毛掉落、皮色加深和表皮變硬時,即可采收。
3 玉米栽培技術(shù)
3.1 品種選擇
選擇植株長勢旺盛、抗病高產(chǎn)、適應(yīng)性廣、生育期適中的美國201超甜玉米品種。
3.2 適時播種育苗
玉米在3月12日左右育苗,采用覆膜集中泥團育苗,可提高植株抗倒性,促進早熟,提高產(chǎn)量。具體方法:①苗床準備。選擇背風向陽、地勢平坦、排水較好的田塊。②制作營養(yǎng)缽。將泥土、棉花果蔬專用881肥料加水拌和后,用打缽器制缽,整齊放于苗床上。③播種。種子可不浸種,每個營養(yǎng)缽放1粒種籽。④覆土蓋膜。播種后及時用細土蓋種,搭好小拱棚并蓋膜。
3.3 移栽
3月22日左右移栽玉米,栽植3.45萬株/hm2左右。栽后用過磷酸鈣750 kg/hm2和一定量的火土灰填實孔穴并澆水。秧齡期不能超過15 d,超齡缽?fù)寥菀赘Z根,不利于玉米移栽后返青成活。
3.4 大田管理
3.4.1 施肥。玉米苗高20~30 cm時,用尿素75 kg/hm2撒施于植株周圍10 cm處;玉米拔節(jié)期重施穗肥,追施尿素180 kg/hm2,以促進幼穗分化,促穗大粒多。
3.4.2 病蟲草害的管理。在玉米四葉期,苗高約30 cm時進行1次化學除草,用50%銹去津3 kg/hm2對水450 kg/hm2帶罩定向噴霧于行間雜草上,注意不要噴施到冬瓜苗上[4-5]。
美國201鮮食甜玉米早熟栽培病蟲害發(fā)生較輕,但為了確保甜玉米的品質(zhì),在玉米吐絲抽穗期,應(yīng)重點做好玉米螟的防治,可用4.5%高效氯氰菊酯乳油600~750 mL/hm2對水均勻噴霧。
3.4.3 及時摘除多余穗苞。有多個穗苞的玉米植株,及時摘除下部的穗苞,每株只留取最頂端一個苞穗,以利于光合產(chǎn)物集中供給一個穗苞,確保大穗高產(chǎn)。
3.5 適時采收
美國201超甜玉米因主要作為鮮食和制成甜玉米罐頭供出口,因此要適時采收,保持其品質(zhì)。當穗苞花須枯萎變黑,剝?nèi)~籽粒變金黃色即可采收。采收時,將穗棒連同苞葉一起摘下,輕放裝袋。采收過晚,玉米粒甜度和產(chǎn)量均下降。
4 參考文獻
[1] 楊明江,薛志新.雙膜覆蓋西瓜套種玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2014(1):124.
[2] 魏國軍,丁玉萍.西瓜套種玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010(1):137-138.
[3] 關(guān)旭.麥套冬瓜間套玉米高效栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學通報,2007,13(19):184.
關(guān)鍵詞 黑皮冬瓜;無公害;栽培技術(shù)
中圖分類號 S642.304+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2012)19-0072-01
1 栽培時期選擇
瓊海市氣候溫暖,溫光條件良好,黑皮冬瓜一年四季均可種植。但為獲得最佳的產(chǎn)量及較高的經(jīng)濟效益,并考慮其作為南菜北調(diào)的主導品種,常于11月中下旬播種育苗(育苗盤育苗移栽)。
2 品種選擇與種子處理
選用優(yōu)質(zhì)﹑豐產(chǎn)﹑商品性佳﹑耐貯運﹑抗病蟲﹑適用當前市場需求的品種,如三水黑皮冬瓜、南海黑皮冬瓜﹑廣州黑皮冬瓜﹑瓊農(nóng)黑皮冬瓜等。播前進行種子處理,先用清水洗凈種子,然后用55 ℃左右的溫水浸種15~20 min,待水溫降至常溫即取出洗凈,接著用常溫水繼續(xù)浸泡10~12 h,然后用10%的磷酸三鈉溶液浸泡20 min后撈出洗凈[1]。種子洗凈后,先甩干或自然風干表面水分,再用濕潤紗布包好置于30~32 ℃下保溫保濕、透氣條件下催芽,每天要用常溫清水沖洗1次,并及時將水分濾干,再繼續(xù)催芽,直到種子露白。
3 播種育苗
種子開始露白后,當露白的種子達到40%~50%,要及時播入營養(yǎng)土中,每穴點播1粒,種子要平放,播后覆蓋1層厚2 cm左右的營養(yǎng)土,并輕輕壓實,覆蓋遮陽網(wǎng),面上輕澆1遍水。遇低溫和雨天要加蓋塑料薄膜等,種子出土前晴朗天氣每天要澆水1次。苗期溫度主要靠農(nóng)用薄膜和遮陽網(wǎng)調(diào)節(jié)。日間適宜溫度為25 ℃左右,夜間適宜溫度為18 ℃左右。播種至子葉出土階段要保持土壤濕潤,土壤濕度為70%~80%,此時期不施肥。子葉出土至第1片真葉露出階段要求嚴格控制澆水,使營養(yǎng)土表面見干,土壤濕度為60%左右,此時期也不施肥。第1片真葉露出至成苗階段要干濕交替,即營養(yǎng)土表面見干但尚未完全現(xiàn)干時需及時澆水,土壤濕度以70%左右為宜。若苗子出現(xiàn)缺肥可結(jié)合澆水追提苗肥1~2次,可施0.3%~0.5%三元復(fù)合肥(15-15-15)水溶液或10%左右漚熟的人(畜)糞尿水溶液。定植前7 d開始煉苗,逐漸揭除覆蓋物,在晴天烈日下可采用先揭開農(nóng)用薄膜兩端,再逐漸全部揭開,適當控制水分[2]。
4 整地定植
土壤要提前15 d以上深耕曬土,結(jié)合深耕撒施生石灰750~1 125 kg/hm2。起壟做畦前施優(yōu)質(zhì)有機肥15.0~22.5 t/hm2(拌餅肥750~1 125 kg/hm2及磷肥750 kg/hm2漚熟)、三元復(fù)合肥450 kg/hm2,2/3結(jié)合整地時撒施﹑1/3在種植行上開溝施入。缺硼的土壤施硼砂7.50~11.25 kg/hm2,然后覆上銀灰色地膜。苗達到壯苗標準要及時定植。選擇冷尾暖頭或陰天無雨天氣10:00前或16:00后定植最佳。按預(yù)定的株距在畦中挖定植孔再起苗,苗要盡量多帶營養(yǎng)土,定植深度以子葉剛好露出畦面為宜,邊定植邊澆定根水,及時封嚴定植孔,用土塊壓緊四周地膜,并防止植株葉片與地膜接觸。
5 水肥管理
冬瓜需水量大,水分不足會影響正常生育,緩苗后至坐果前,一般土壤不出現(xiàn)干旱﹑苗不因缺水萎蔫則不澆(灌)水,土壤濕度不宜高于60%。坐果后當果實開始發(fā)育時輕澆(灌)1次穩(wěn)果水當瓜果重250 g重以后要澆(灌)1次壯果水;此后土壤不能露白,常維持土壤濕潤。切忌忽干忽濕,田間濕度也不能過大,溝灌時只能淺水灌且要速灌速排,雨天要注意及時排干積水[3]。冬瓜生育期長,需肥量大,覆蓋地膜栽培的黑皮冬瓜一般追肥4次以上,第1次在定植后10 d進行,用三元復(fù)合肥75 kg/hm2沖水肥7 500 kg淋施;第2次在開花前7 d;第3次在果重500 g左右,重施1次三元復(fù)合肥,用量為375 kg/hm2左右;然后每隔10 d施1次,連施2次,每次用量270 kg/hm2左右。重視葉面噴施磷酸二氫鉀及其他含微量元素的葉面肥,一般每隔7~10 d結(jié)合病蟲害防治噴施1次。
6 植株調(diào)整
冬瓜結(jié)果節(jié)位高,為了減少蔓葉分布面積﹑增加根群,擴大吸養(yǎng)面積,在栽培技術(shù)上常使用卷蔓措施。當瓜蔓伸展約0.5 m時,將瓜蔓環(huán)繞植株基部旋轉(zhuǎn)卷成圓圈形,在坐果前后各壓1次,待摘心后再壓1次,可促使不定根的發(fā)生。將地上的瓜蔓用細土澆埋。坐果前留2~3條側(cè)蔓,坐果后剪除全部的側(cè)蔓[4]。
7 花果管理
冬瓜不能單性結(jié)果。并且授粉不足會產(chǎn)生畸形果。尤其是早春氣溫較低蜂蝶少,要奪取冬瓜高產(chǎn)﹑優(yōu)質(zhì),必須進行人工授粉。方法是:在雌花開放階段,每天7:00—9:00人工采摘剛開放的雄花,除去花瓣將花藥輕輕蘸在剛開放﹑選定需要授粉的雌花的柱頭上即可。1朵雄花授粉2個雌花。1株冬瓜能結(jié)多個果。為保證瓜的質(zhì)量品質(zhì),以主蔓留1個瓜形端正﹑肥大的好果為主,其余瓜果要及時疏摘。
8 病蟲害防治
防治枯萎病,用2%春雷霉素(加收米)液劑500倍液;10%多抗霉素(寶麗安)1 000倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液,每隔7~10 d噴1次,連噴2次。防治疫病,用
44%精甲·百菌清(菲格)800倍液,或72%霜霉威水劑(克露)800倍液,或50%烯酰嗎琳(安克)3 000倍液噴霧,重點噴基部老葉,每隔7~10 d噴1次,連噴2次。防治炭疽病,用25%苯醚甲環(huán)唑乳油(勢克)2 000~3 000倍液,或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液,或50%咪鮮胺(施寶功)3 000倍液噴霧,重點噴基部老葉,每隔7~10 d噴1次,連噴2次。防治白粉病,用12.5%的腈菌唑乳油1 500倍液,或25%苯醚甲環(huán)唑乳油(勢克)2 000~3 000倍液,或50%醚菌酯懸浮劑3 000倍液噴霧,重點噴部老葉正反兩面,每隔7~10 d噴1次,連噴2次。防治蚜蟲,用25%噻蟲嗪(阿克泰)4 000倍液,或3%啶蟲脒乳油1 000倍液,或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧。防治薊馬,用阿維菌素1 000倍液,或3%啶蟲脒乳油1 000倍液,或10%可濕性粉劑1 000倍液噴霧。
9 及時采收
待瓜熟后及時采收,且采收前7 d不灌水。采收后將殘枝敗葉和雜草清理干凈,集中進行無害化處理,并保持田間清潔。
10 參考文獻
[1] 郭長菊,朱榮花.麥田套種冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學,1997(3):30.
[2] 袁文先.黑皮冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].種業(yè)導刊,2012(6):28.
冬瓜“變臉”
只聽說過孫悟空會七十二變,如今,清苑縣清涼城村的冬瓜也學會了這神奇的本領(lǐng),通過提升加工技術(shù)“搖身一變”,成了市場上搶手的糕點餡料,讓當?shù)氐钠髽I(yè)經(jīng)營者和瓜農(nóng)都嘗到了甜頭。
清涼城種植冬瓜有多年歷史,如今種植面積達萬畝,優(yōu)質(zhì)的土壤使這里的冬瓜肉頭厚、形狀好、產(chǎn)量高??墒钱a(chǎn)量再高,也掙不了多少錢,特別是近年來競爭加劇,高產(chǎn)不增收現(xiàn)象常常發(fā)生。加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,政府支持產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。村民開辦了清城食品廠,對冬瓜進行深加工。廠長特意到北京農(nóng)科院和上海、廣州等地的食品企業(yè)進行考察,“挖”來3位科技人員,帶來冬瓜深加工技術(shù),延深了產(chǎn)業(yè)鏈條,大大提高了冬瓜的附加值。
在加工車間,我們看到,冬瓜經(jīng)過洗選、切塊、擠水、攪拌、烘焙等工序后,變成了晶瑩潤澤、清香怡人、色澤各異的糕點餡料,數(shù)一數(shù)有15種之多;算一算,銷售價值比原來提高了30%,種植戶再也不用為賣冬瓜發(fā)愁,光節(jié)約運輸費用這一項每畝冬瓜就增收近600元?!斑@些產(chǎn)品在市場上深受歡迎?!碧崞疬@些,廠長深有感觸地說,“科技是咱農(nóng)民增收的‘妙方’。”去年,以清涼城村為中心,周邊村冬瓜種植面積已經(jīng)擴大到6萬畝。
新種“顯威”
踏著薄霧,走進清苑縣白團鄉(xiāng)農(nóng)成校大門,只見收獲了玉米的秸稈已發(fā)黃枯萎,但都沒有收割?!斑@地是我們農(nóng)成校的試驗田和示范田,專門用來引進優(yōu)良品種推廣。優(yōu)良品種和實用農(nóng)技,我們先在這里試驗,成功后再向農(nóng)民推廣?!卑讏F鄉(xiāng)農(nóng)成校校長介紹說,“看!這塊地雖然不大,卻種著9個玉米品種,都是近幾年科技人員研究引進的新品種?!?/p>
據(jù)了解,清苑縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn),鄉(xiāng)鄉(xiāng)都有農(nóng)成校,幾乎校校都有試驗田。“這些新品種都是去年引進的,各有各的優(yōu)點。”白團鄉(xiāng)農(nóng)成校校長手里拿著金光閃閃的玉米棒告訴記者,“農(nóng)民每種一個新品種,產(chǎn)量和價格都會提高一大截,新品種推廣容易多了。只有讓農(nóng)民看到實惠,才能調(diào)動使用新品種的積極性,才能讓科學種田深入人心。”“這些秸稈種玉米是我們特意留下來作示范的,目的就是要讓鄉(xiāng)親們親眼看看各個品種的長勢,結(jié)合實際進行選擇……”
“過去推廣農(nóng)業(yè)新品種新科技,宣傳號召多,實踐印證少,有的農(nóng)民盲目選用,不僅沒有達到增產(chǎn)的目的,反而影響了增收,嚴重挫傷了農(nóng)民學科技用科技的熱情。”白團鄉(xiāng)農(nóng)成校校長說,“我們利用這片地搞起試驗田,按照節(jié)氣,堅持科學管理,然后通過組織培訓,現(xiàn)場觀摩,把優(yōu)良品種和使用農(nóng)技綁在一塊兒推廣,很受農(nóng)民的歡迎?!?/p>
“先實驗后推廣,降低了風險,同時有利于提升農(nóng)民的科技意識,加快農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,讓越來越多的農(nóng)民嘗到了科技帶來的甜頭,群眾對科技的渴望從沒像今天這樣強烈過,專家每每來講課,院里聽課的人擠都擠不動。如今,我鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)小麥方、優(yōu)質(zhì)玉米方都超過兩萬由,每年都有新品春到站在高處看到的是一望無際的綠地毯、黃地毯;秋季,望不到邊際的,還是這豐收景……”白團鄉(xiāng)黨委書記王福增驕傲地說著。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,經(jīng)過卓有成效的引導推廣,清苑縣良種覆蓋率均達到100%,70%靠優(yōu)良品種實現(xiàn)了增收。
土地“配餐”
“沒想到土地和人一樣,也得‘吃配餐’,缺啥就得補啥?!痹谇逶房h東閭鄉(xiāng)韋各村,一位村民在菜地里快樂地忙碌著。去年,他嘗到了配方施肥的甜頭:辣椒長勢喜人,肥料錢還少花了70多塊!
“莊稼、枝花,全靠肥當家?!边^去,大部分農(nóng)民使用傳統(tǒng)的施肥方法,不僅增加成本,而且造成土壤養(yǎng)分失衡,影響了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。而今,“測土配方施肥”正在使人們傳統(tǒng)的觀念發(fā)生著變化。
為引導農(nóng)民科學施肥,清苑縣組織專業(yè)技術(shù)人員對全縣耕地進行“體檢”,了解各個地塊的營養(yǎng)成分,然后根據(jù)農(nóng)作物的生長需求,開出“藥方”,分發(fā)到各村各戶,并通過專題講座、實地指導等方式進行培訓。目前,已有5萬余農(nóng)戶接受培訓,使用“測土配肥”的農(nóng)民越來越多。
提起“測土配方施肥”,農(nóng)民贊不絕口。白團鄉(xiāng)白團北街村民王領(lǐng)弟高興地說:“我種了15畝小麥,按配方每畝施用40公斤復(fù)合肥,用量比過去少了20%,去年麥收時,畝產(chǎn)反而提高了20公斤。”另一位農(nóng)民扳著手指算開了賬:“測土配肥”每畝地至少要節(jié)省15塊到20塊,這一里一外就是30多塊,算到全縣增收上,效益大了去了。”
1.1綠色蔬菜生產(chǎn)基地必須符合綠色蔬菜生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境標準,必須經(jīng)過科研人員對基地內(nèi)的大氣、土壤、水質(zhì),取樣調(diào)查檢測,并對各基地的棚室、道路、排灌設(shè)施及廢舊物場地等環(huán)境進行改造,并指導農(nóng)戶根據(jù)當?shù)貧夂颉⒌乩怼⒆匀?、?jīng)濟等條件,合理使用適合當?shù)厣a(chǎn)配套設(shè)施。在基地周圍植樹,做到了凈化空氣、防風、緩、濾塵作用,使得綠色基地環(huán)境更加良好完善。
1.2根據(jù)當?shù)貧夂?、地理、自然條件,由農(nóng)業(yè)科研人員研究出適合當?shù)氐木G色食品蔬菜栽培技術(shù),并加以推廣,指導農(nóng)戶進行生產(chǎn),產(chǎn)品進行跟蹤檢測。
2綠色食品蔬菜主要栽培技術(shù)
2.1品種選擇:對基地內(nèi)栽培品種進行規(guī)范化管理,先要選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性強、商品性好、適合市場需求的品種。
2.2育苗:首先進行種子消毒處理及營養(yǎng)土消毒,根據(jù)不同季節(jié),選用溫室、大棚、陽畦、溫床等育苗設(shè)施育苗,同時育苗場所要進行消毒,加強苗床、肥水、溫濕度管理,培育優(yōu)質(zhì)壯苗。
2.3定植:定植前要進行整地施肥。首先要將基地內(nèi)的土壤進行化驗分析,根據(jù)作物對土壤環(huán)境肥力的要求,制定平衡施肥方案。
2.4田間管理:調(diào)整環(huán)境植物最適的溫濕度,有效利用光照,同時增施二氧化碳,加強田間肥水管理,注意通風換氣。
2.5植株調(diào)整:及時整枝、打杈、定心、吊架,同時要及時疏花疏果。
2.6采收:及時采收,保證質(zhì)量,同時增加產(chǎn)量。
3主要措施
3.1農(nóng)業(yè)綜合防治技術(shù):選用優(yōu)質(zhì)抗病品種,實行輪作,以防為主。在育苗期種子及育苗場所、土壤要進行消毒。培育優(yōu)質(zhì)壯苗,同時對待定植的棚室,設(shè)施及土壤進行殺菌、消毒,要利用井水灌溉,種植后利用生物、物理遺傳防治措施,對溫度、濕度、空氣進行調(diào)控,減少病害的發(fā)生。同時加強田間水肥管理,增施有機肥少施用氮肥,減少農(nóng)藥使用。
3.2生態(tài)種植法:生態(tài)種植法是采用農(nóng)作物間套種方法,組織最佳生態(tài)環(huán)境,利用生物群落內(nèi)部控制多種病蟲害的發(fā)生,達到產(chǎn)品無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)保健,獲得最佳效益,其間套作方式有:①喜氧與厭氧,喜氮與喜磷鉀蔬菜間套,如青菜套種大蔥、大白菜套種芹菜,均無病害侵染,冬瓜間套種空心菜,番茄套種絲瓜、豇豆。②微生物與分泌有抑制或促進作用的間套,如冬瓜與黃瓜套種,無疫病發(fā)生,大白菜套種大蒜,大白菜不感軟腐病、霜霉病。③有物理效應(yīng)的作物間套,如甘藍與白菜間套,蚜蟲危害輕。
3.3生物技術(shù)法:提倡在蔬菜栽培中盡可能用生物肥料,生物農(nóng)藥。①增施生物菌肥。生物菌肥屬微生物肥料,它們具有有機肥的長效性,又具有化肥的速效特點,具有固氮、解磷解鉀作用,由于菌的活動,活化土壤,利于保持生態(tài)平衡。②推廣生物鉀肥。它是一種高效能的細菌性肥料,它能轉(zhuǎn)化土壤中的無效鉀磷鎂鐵硅等元素為作物吸收的有效元素,特別對根類喜鉀蔬菜效果尤為明顯。生物鉀肥不能在陽光下曝曬,不能和過酸過堿的肥料混用,要直接施入土壤。③配施腐殖酸類肥料:腐殖酸類肥料即惠滿豐活性液肥等,是一種高濃縮多元素、腐殖酸類肥料,不但具有氮、磷、鉀、鈣、硫,同時還具有鐵、硼、鋅、錳、銅等微量元素。④施用生物農(nóng)藥:生物農(nóng)藥是一項新技術(shù),通過生物農(nóng)藥達到殺蟲、殺菌作用,使蔬菜沒有農(nóng)藥的殘留,才能保證蔬菜達到綠色食品標準。生物殺菌劑:抗毒劑,防治蔬菜病毒病,用農(nóng)用鏈霉素或硫酸鏈霉素,青霉素鉀鹽、農(nóng)抗等防治蔬菜細菌性病害,用武夷菌素等防治蔬菜真菌性病害。常用的生物殺菌劑還有光合細菌、綠色生物農(nóng)藥、EMT生物菌、生物殺菌劑等。生物殺蟲劑:用Be乳劑防治蔬菜少發(fā)生病蟲害。用瀏陽霉素,充螨防治紅蜘蛛,以殺蚜霉素防治蚜蟲。土農(nóng)藥:農(nóng)藥原料來源廣,制作方便,對蔬菜無副作用,在蔬菜上應(yīng)大力推廣使用。
3.4物理防治法:曬種、溫湯燙種、用太陽能對棚室進行高溫消毒滅菌、高溫堆肥殺死病菌和蟲害,通過嫁接方法防治蔬菜病蟲害。
3.5測土平衡施肥:化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用,但化肥不合理施用和過量施用不僅對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不利,而且會嚴重污染環(huán)境。大量不合理施肥會使土壤板結(jié),并且進入植物體后迅速被同化。測土平衡施肥的方法是將其土地內(nèi)的土壤進行化驗分析,根據(jù)不同作物對土壤環(huán)境肥力的要求,制定平衡施肥方案。一般基肥施腐熟的豬糞、雞糞、大糞為主,同時要配生物菌肥增加肥效。
關(guān)鍵詞蔬菜農(nóng)藥殘留;人體健康;危害;預(yù)防
隨著蔬菜種植業(yè)的發(fā)展,由于氣候條件及蔬菜生產(chǎn)管理條件不斷變化,蔬菜病蟲害的種類正不斷增多,為了保證蔬菜的豐產(chǎn)豐收,大量農(nóng)藥被使用甚至濫用,進而導致蔬菜農(nóng)藥殘留嚴重超標,不但對環(huán)境造成污染,而且對人體健康也造成不同程度的損害。筆者總結(jié)了蔬菜農(nóng)藥殘留對人體健康的危害,并提出預(yù)防農(nóng)藥殘留對人體健康危害的措施,以為解決蔬菜農(nóng)藥殘留超標問題提供參考。
1蔬菜農(nóng)藥殘留對人體健康的危害
1.1 有機磷農(nóng)藥
該農(nóng)藥是廣譜殺蟲劑,應(yīng)用廣泛,主要有樂果、敵百蟲、敵敵畏、內(nèi)吸磷等60余種。有機磷是神經(jīng)毒物,食用施用有機磷農(nóng)藥的高殘留果蔬或茶葉、薯類、谷物等,可能發(fā)生肌肉震顫、痙攣、血壓升高、心跳加快等癥狀,甚至昏迷死亡。
1.2有機氯農(nóng)藥
該農(nóng)藥是高殘毒農(nóng)藥,它隨食物等途徑進入人體后,主要蓄積于脂肪組織中,其次為肝、腎、脾、腦,還發(fā)現(xiàn)于人乳中[1],有機氯農(nóng)藥可致急性或慢性中毒,急性中毒引發(fā)中毒者中樞神經(jīng)癥狀。因其積蓄在人體脂肪中,故急性中毒性低、癥狀輕,一般為乏力、惡心、眩暈、失眠;慢性中毒可造成人的肝、腎和神經(jīng)系統(tǒng)損傷,該農(nóng)藥中ddt還有致癌性。
1.3氨基甲酸酯類農(nóng)藥
該類農(nóng)藥是應(yīng)用很廣的新型殺蟲劑與除草劑,其毒性與有機磷相似,但毒性較輕,恢復(fù)也快。食用殘留這類農(nóng)藥較多的果蔬及谷、薯、茶等,中毒者會產(chǎn)生和有機磷中毒大致相同的癥狀,但因其毒性較輕,一般幾小時就能自行恢復(fù)。
1.4擬除蟲菊酯類農(nóng)藥
擬除蟲菊酯類農(nóng)藥主要有氯氰菊脂(滅百可)、溴氰菊脂(敵殺死)、殺滅菌脂(速滅殺丁)等,對人類低毒,但有蓄積性,中毒表現(xiàn)癥狀為神經(jīng)系統(tǒng)癥狀和皮膚刺激癥狀。
2預(yù)防蔬菜農(nóng)藥殘留對人體健康危害的措施
蔬菜從農(nóng)田到餐桌主要經(jīng)過2個大的環(huán)節(jié),一是從農(nóng)田到市場,二是從市場到餐桌,但對于前者而言,普通消費者能做的工作很有限,主要靠政府的監(jiān)管和菜農(nóng)科學施用農(nóng)藥。對于消費者而言,做好從市場到餐桌這個環(huán)節(jié)的工作意義更大。
2.1蔬菜的選購
一是盡量到有衛(wèi)生監(jiān)督的正規(guī)市場購買蔬菜,產(chǎn)品包裝上有“質(zhì)量安全”、“無公害產(chǎn)品”、“綠色食品”、“有機食品”4種標志之一的蔬菜,相對而言更加安全可靠。二是盡量選購農(nóng)藥殘留機率較小的蔬菜,如具有特殊氣味的蔥、洋蔥、大蒜等及需要去皮才可食用的馬鈴薯、冬瓜、蘿卜等。三是盡量選購時令盛產(chǎn)蔬菜,反季節(jié)的蔬菜常大量施用化肥、農(nóng)藥催熟,并且違反安全間隔期的規(guī)定采摘上市。四是盡量豐富蔬菜的種類。由于同一種蔬菜施用的農(nóng)藥種類基本相同,因而對個人的“小環(huán)境”來講,總是吃單一的幾種蔬菜,總攝入同樣的農(nóng)藥,危害將會越來越大。如果攝取蔬菜的種類較多,在客觀上可以預(yù)防因少數(shù)幾種農(nóng)藥在體內(nèi)長期蓄積造成對健康的危害。
2.2蔬菜的加工
(1)清水浸泡洗滌法。主要用于葉菜類蔬菜,一般先用水沖洗表面污物,然后用清水浸泡10min,如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除絕大部分殘留的農(nóng)藥成分。
(2)堿水浸泡清洗法。大多數(shù)有機磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下,可迅速分解,所以用堿水浸泡是去除蔬菜殘留農(nóng)藥污染的有效方法之一。
(3)加熱烹飪法。氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度的升高,分解會加快。所以對一些其他方法難以處理的蔬菜可通過加熱去除部分殘留農(nóng)藥。常用于芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。先用清水將表面污物洗凈,放入沸水中煮2~5min撈出,再用清水沖洗1~2次,然后置于鍋中烹飪成菜肴。
(4)清洗去皮法。蔬菜種植過程中大量使用的有機磷和擬除蟲菊酯等農(nóng)藥大部分是親脂性的,在水中溶解度低,易溶于有機溶劑、脂肪和苯、丙酮、蠟質(zhì)液中,而蔬菜表面有蠟質(zhì),很容易吸收農(nóng)藥,沉積后的農(nóng)藥,不再以物理方式消失,大多積存于果皮中[2],對于帶皮的蔬菜如黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、西紅柿等,可以用銳器削去含有殘留農(nóng)藥的外皮,只食用肉質(zhì)部分,既可口又安全[3]。
(5)儲存保管法。空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用[4]。購買蔬菜后,在室溫下放24h左右,殘留農(nóng)藥平均消失率為5%;放置10~15d,效果更好[5]。此法適用于冬瓜、南瓜、土豆等不易腐爛的品種,同時建議不要立即食用新采摘的、未削皮的瓜果。
3參考文獻
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[3] 宗榮芬,梅建新,劉文衛(wèi).去除蔬果中農(nóng)藥殘留的方法研究[j].職業(yè)與健康,2004,20(10):8-9.
論文摘要 隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的推進,海安縣形成了資源節(jié)約、清潔生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)保的綠色蔬菜園區(qū)發(fā)展模式,介紹了綠色園區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀,關(guān)鍵技術(shù)的研究和推廣及今后的發(fā)展規(guī)劃。
隨著人們生活水平的提高,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷的調(diào)整與優(yōu)化,蔬菜已成為海安縣的一大主導產(chǎn)業(yè)。通過加大農(nóng)資技術(shù)投入力度,實施生產(chǎn)基地規(guī)?;?,栽培品種良種化,栽培技術(shù)規(guī)范化和生產(chǎn)產(chǎn)品標準化,農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)了從數(shù)量型到安全型的轉(zhuǎn)變。通過園區(qū)的建設(shè),抓科技,創(chuàng)品牌,辦市場,促銷售,形成顯著的產(chǎn)業(yè)化效應(yīng),使品牌農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)得到大力的推進,生態(tài)環(huán)境進入良性循環(huán),綠色蔬菜園區(qū)得到了迅猛的發(fā)展,促進了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
1綠色園區(qū)發(fā)展的必然性
發(fā)展高效綠色蔬菜是改原來的單純生產(chǎn)型為現(xiàn)在的經(jīng)濟、文化、生態(tài)型,使綠色蔬菜走向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效,從而實現(xiàn)蔬菜的無公害生產(chǎn),以促進農(nóng)民增收且推動園區(qū)的發(fā)展。我國是農(nóng)業(yè)大國,蔬菜不僅要銷往國內(nèi)各地還要走向世界,自從加入WTO,我國的農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易就面臨著來自發(fā)達國家的綠色壁壘、技術(shù)壁壘的嚴峻挑戰(zhàn)。因此,必須發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢,走資源節(jié)約、環(huán)境保護、質(zhì)量提高的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的不斷推進,不僅各種資源消耗日益突出,同時產(chǎn)生了嚴重的環(huán)境問題,特別是化肥、農(nóng)業(yè)“三廢”污染等已成為農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的主要限制因素。因此,改善生態(tài)環(huán)境、緩解資源不足的資源節(jié)約型、清潔生產(chǎn)型、生態(tài)環(huán)保型、經(jīng)濟質(zhì)量型的綠色園區(qū)成為人們的必然選擇。
2綠色園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
海安縣的綠色食品蔬菜科技示范園區(qū)位于李堡鎮(zhèn),海防公路穿境而過,溝通長江水系的丁堡河和北凌河在此交匯,交通便利。李堡鎮(zhèn)有較好的人文環(huán)境和經(jīng)濟基礎(chǔ),同時自然環(huán)境優(yōu)越,常年太陽能總輻射為474.9KJ/cm2,年日照總時數(shù)為2 176.4h,年平均氣溫為15.4℃,年降水量為1 021.9mm。園區(qū)的大氣、土壤、水等主要環(huán)境因素于2002、2003年經(jīng)揚州市環(huán)保監(jiān)測站檢測均符合綠色蔬菜生產(chǎn)要求,為綠色蔬菜生產(chǎn)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
2.1園區(qū)建設(shè)的規(guī)模化、特色化
歷史上我鎮(zhèn)蔬菜生產(chǎn)以常規(guī)露地栽培為主,這幾年園區(qū)在原來的基礎(chǔ)上得到快速的發(fā)展,常年的蔬菜種植面積達1 000hm2,年播種面積穩(wěn)定在3 333hm2以上,并強有力的帶動了周邊地區(qū)、園區(qū)內(nèi)蔬菜的發(fā)展。園區(qū)主要生產(chǎn)的蔬菜有冬瓜、韭菜(黃)、大椒、番茄、絲瓜、大白菜、馬鈴薯等,品種達30多種,其中有85%以上用大、中、小棚反季節(jié)栽培,立足春提早,秋延后。目前,園區(qū)主要有4大特色:一是以光明、三里村為中心的小方柿立體種植區(qū)和“馬鈴薯—冬瓜—大白菜”高效栽培種植區(qū);二是以紅旗村為主體的“菜—青飼料玉米—菜”露地蔬菜種植區(qū);三是以揚莊為主體的反季節(jié)高效設(shè)施栽培模式;四是以桑周村為中心的“菜—糧—菜”水旱輪作區(qū),建成666.7hm2冬瓜、533.3hm2大白菜、800.0 hm2馬鈴薯、133.3hm2絲瓜、533.3hm2韭菜(黃)的生產(chǎn)基地。
2.2園區(qū)建設(shè)的企業(yè)化、信息化
園區(qū)迅速發(fā)展,帶動相應(yīng)的園區(qū)企業(yè)的建成,而企業(yè)化運作正是園區(qū)建成的最終模式,是園區(qū)建立的催化劑。海安縣以現(xiàn)行承包形式,根據(jù)人們生活水平的提高,社會對經(jīng)濟菜、禮品菜和半成品菜的需求日益增長,建立了加工配送和銷售網(wǎng)點,提高了產(chǎn)品的附加值,推進了園區(qū)產(chǎn)、供、銷一體化進程。如公司生產(chǎn)的麻蝦醬、冬瓜醬油、果蔬飲料等系列產(chǎn)品暢銷全國各大中城市,還有剛剛起步發(fā)展較旺的李堡綠源農(nóng)產(chǎn)品有限公司,公司主營蔬菜購銷及初加工,年購銷各類蔬菜約2萬噸,購銷額1 000萬元左右,并與農(nóng)戶簽訂蔬菜購銷合同。企業(yè)良好的運作,推動了園區(qū)的發(fā)展,真正使蔬菜資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。立足長遠,選準切入點,打造品牌,摸索了多種運作方式:①“企業(yè)(公司)+基地+農(nóng)戶”,也就是農(nóng)戶生產(chǎn)的蔬菜由公司承包銷售或加工。②“專業(yè)市場+農(nóng)民經(jīng)紀人+農(nóng)戶”,由農(nóng)民經(jīng)紀人預(yù)約種植,訂單收購,組織農(nóng)戶生產(chǎn);③“股份合作制”,由農(nóng)戶或其他社會自由人自主結(jié)合各自參股進行蔬菜生產(chǎn);④“返租倒包”,鼓勵有實力的大戶及企業(yè)通過返租倒包的形式承包土地進行蔬菜生產(chǎn)。企業(yè)的建成是園區(qū)迅速發(fā)展的催化劑,而企業(yè)良好的運作要有強大的信息體系的支撐,依托現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)信息化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)把電腦、電視、電話3種信息載體有機結(jié)合,優(yōu)勢互補,使產(chǎn)地與銷售掛鉤,農(nóng)業(yè)與商業(yè)聯(lián)合,引導農(nóng)民按市場需求生產(chǎn),建立完善的信息服務(wù)站。
3園區(qū)關(guān)鍵技術(shù)的研究與推廣
3.1李堡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系健全,技術(shù)力量雄厚
通過名、特、優(yōu)新品種的引進示范,標準化栽培技術(shù)推廣,促進產(chǎn)品質(zhì)量的提高,加強產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)的引進應(yīng)用,培育龍頭企業(yè),促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,同時在江蘇省農(nóng)科院的支持幫助下,組建了新技術(shù)試驗基地,重點研究綠色食品栽培技術(shù)、標準化栽培技術(shù)以及新材料、新工藝的使用;立足設(shè)施瓜果菜栽培,制定并頒布了《綠色食品馬鈴薯種植規(guī)程》、《綠色食品冬瓜種植規(guī)程》、《綠色食品大白菜種植規(guī)程》、《綠色食品甜椒種植規(guī)程》等企業(yè)標準,使產(chǎn)品質(zhì)量達農(nóng)業(yè)部A級綠色食品的標準。
3.2我縣是測土配方施肥項目縣,施肥技術(shù)能應(yīng)用到實處
目前,我縣氮肥用量下降,微量元素肥料用量不斷上升,同時注重使用有機肥,積極推廣腐殖酸類肥料和各種復(fù)合肥,做到無機氮與有機氮比不超過1∶1,禁用硝態(tài)氮肥。充分利用當?shù)赜欣Y源,改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,在雞糞中加入復(fù)合微生物肥料,經(jīng)3個月以上堆悶腐熟后使用,真正做到了生態(tài)、環(huán)保、資源再利用。
3.3病蟲草害的綜合防治技術(shù)
綠色食品的病蟲草害防治以農(nóng)業(yè)措施為主:①重點推廣抗病抗蟲的品種;②采用溫湯浸種等非化學藥劑的種子處理;③清潔田園,斷開寄主橋梁;④及時清除一些被害植株或果實;⑤套袋和防蟲網(wǎng)的應(yīng)用;⑥采用誘劑、滅蟲燈誘殺;⑦土壤處理防治成蟲,減少越冬蟲源;⑧輪茬間接套種。
化學防治方面嚴格遵照《綠色食品農(nóng)藥使用準則》,加強對劇毒、高殘留農(nóng)藥的管理。全面禁用甲胺磷、甲基對硫磷、久效磷、對硫磷、磷胺5種有機磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上使用,優(yōu)先選用礦物資源農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥。對選用的低毒、低殘留的農(nóng)藥要注意其施藥量、施藥次數(shù)、施藥方法、安全間隔期、最高殘留限量以及施藥注意事項,積極推廣微生物降解殘留技術(shù)及病蟲害治理的平衡科學施肥技術(shù),同時嚴格根據(jù)農(nóng)業(yè)部對蔬菜中農(nóng)藥殘留監(jiān)測規(guī)定,加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。
3.4農(nóng)產(chǎn)品的品牌化
隨著人們對安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高,園區(qū)針對本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀制定規(guī)劃,使品牌農(nóng)業(yè)得到快速的發(fā)展,從2000年至今,園區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品先后注冊登記了“綠浪”牌系列蔬菜、“福盛”牌小方柿、“李堡”牌、“金葉” 牌韭黃等商標,園區(qū)內(nèi)的馬鈴薯、小方柿、甜椒、番茄等先后申報了綠色食品,得到國家綠色食品發(fā)展中心認證并獲取了綠色食品標志使用權(quán),大蒜、青玉米、芹菜等17個產(chǎn)品申報綠色食品獲國家認證,番茄、馬鈴薯、絲瓜、韭菜等6個產(chǎn)品獲省級無公害產(chǎn)品論證,并組織開發(fā)綠色蔬菜專用包裝袋。在注冊品牌、申報綠色食品標志使用權(quán)的同時,還先后承擔了國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)省級萬畝優(yōu)質(zhì)蔬菜基地項目、農(nóng)業(yè)科技項目,在這期間園區(qū)連續(xù)2年被評為市級重點園區(qū),先后被授予“南通市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地”、“南通市無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”、“南通市優(yōu)秀農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)”、“南通市十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)“、”南通市優(yōu)秀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營示范工程”等。
4綠色園區(qū)發(fā)展進一步推進規(guī)劃
發(fā)展高效生態(tài)蔬菜是一項覆蓋面廣、起點高、目標任務(wù)重、集科技力量為一體的系統(tǒng)工程,必須通過多層次、多渠道立足當前,加強領(lǐng)導,制定政策,形成合力,穩(wěn)步推進。
(1)要進一步加強對無公害蔬菜園區(qū)優(yōu)越性的宣傳,不斷提高菜農(nóng)的認知程度。
(2)要加大扶持,激發(fā)廣大農(nóng)民大力發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的積極主動性和創(chuàng)造性,同時加大力度吸引外商投資、工商資本、民間資本,漸漸形成政府投入作引導,企業(yè)和農(nóng)民投入作主體,合作投入作補充的多渠道投入機制,政府資金投入實行項目管理,以項目配經(jīng)費,增強園區(qū)發(fā)展后勁。
[關(guān)鍵詞]蔬菜 農(nóng)殘檢測 技術(shù)
[中圖分類號]S63 [文獻標識碼]A [文章編號]1003―1650(2016)03―0101―01
農(nóng)藥殘留物不僅對人體健康有影響,還對環(huán)境和國家戰(zhàn)略安全有重大的影響。由于我國耕作體系分散、農(nóng)戶使用農(nóng)藥的安全意識淡薄,農(nóng)作物和食品流通管理上缺乏必要的檢查和準入制度,中國的農(nóng)藥污染基本上處于失控狀態(tài)。所以對常規(guī)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品進行精確的農(nóng)藥殘留檢測在社會生活中顯得十分迫切。文章針對我縣常見蔬菜農(nóng)殘檢測項目及技術(shù)作淺要探討。
1常規(guī)蔬菜農(nóng)殘檢測的主要項目
1.1農(nóng)殘檢測主要是對農(nóng)藥使用后殘留在蔬菜中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)進行檢測。
1.2農(nóng)殘檢測的流程
蔬菜樣品采集制備提取、凈化儀器分析
1.2.1樣品采集蔬菜的營養(yǎng)成分要從莖、枝、葉分別取,粉碎后,混勻。
(1)塊根類和塊莖類的蔬菜
采集塊根或塊莖,用毛刷和干布去除泥土及其他黏附物。樣本采集量至少為6-12個個體,且不少于3kg,代表類蔬菜有:馬鈴薯、蘿卜、胡蘿卜、甘薯、山藥、甜菜等。
(2)鱗莖類蔬菜
韭菜和大蔥.去除泥土、根和其他黏附物
蔥頭和大蒜.去除根部和老皮,樣本采集量至少為12 24個個體,且不少于3kg。
圓葉類蔬菜
去掉明顯腐爛和萎焉部分的莖葉。菜花和花椰菜分析花序和莖。樣品采集量至少為4-12個個體,且不少于3kg,代表類蔬菜有:菠菜、甘藍、大白菜、花椰菜、蘿卜葉等。
(4)莖菜類蔬菜
去掉明顯腐爛和萎焉部分的可食莖、嫩芽。采集樣本量至少為12個個體,且不少于2kg,代表類蔬菜有:芹菜、菊苣、大黃等。
(5)豆菜類蔬菜
取豆莢和籽粒。采集樣本量鮮豆莢不少于2kg,干樣不少于lkg,代表類蔬菜有蠶豆、大豆、綠豆、豌豆、云豆等。
(6)果菜類(果皮可食)
除去果梗后的整個果實,采集樣本量為6-12個個體,且不少于3kg,代表類蔬菜有黃瓜、青椒、茄子、西葫蘆、西紅柿等。
(7)果菜類(要皮不可食)
除去果梗后的整個果實,測定時果皮和果肉分別測定,采集樣本量為4-6個個體,代表類蔬菜有南瓜、甜瓜、冬瓜等。
(8)食用菌類蔬菜
取整個子實體,采集樣本量至少為12個個體,且不少于lkg,代表類蔬菜有香菇、草菇、雙孢蘑菇、木耳、大肥菇等。
1.2.2提取的方法振蕩法、索氏提取法、勻漿搗碎法、超聲波提取法、微波輔助提取法、加速溶劑萃取法。
1.2.3凈化的方法;液-液分配法、層析柱法、固相萃取法、磺化法、薄層色譜法。
1.2.4儀器分析主要包括:化學分析、生化分析(免疫分析)、定性定量在線監(jiān)測
關(guān)鍵詞:林木種苗;現(xiàn)狀;問題;對策
中圖分類號:S7文獻標識碼:A文章編號:16749944(2013)02002404
1引言
林木種苗是林業(yè)重要的物質(zhì)生產(chǎn)資料,承載著林木的遺傳基因,種苗質(zhì)量的好壞、優(yōu)劣直接關(guān)系到生態(tài)建設(shè)和林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大局,也關(guān)系到農(nóng)民的根本利益。為進一步做好尋甸縣林木種苗工作,推動全縣林業(yè)可持續(xù)發(fā)展,對全縣林木種苗生產(chǎn)情況進行了調(diào)研,找出了存在問題,提出了今后的發(fā)展方向。
2尋甸縣苗木產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
2.1尋甸縣苗木生產(chǎn)現(xiàn)狀
尋甸縣共有92個苗圃從事苗木生產(chǎn),共投資6583萬元,培育苗木370.5hm2, 3009.6萬株,其中:嫁接苗195.5萬株、實生苗2814.1萬株。在2012年培育的苗木中容器苗有1432.4萬株,良種苗有157.5萬株。生產(chǎn)的苗木品種主要有:核桃苗木10.7hm2、242.3萬株,其中:實生苗46.8萬株,嫁接苗195.5萬株(容器苗1.5萬株);華山松2.9hm2、519萬株,其中容器苗90萬株;旱冬5.8hm2、573萬株,其中容器苗445萬株;藏柏4.8hm2、330萬株,其中容器苗255萬株;滇樸31hm2、102.4萬株,其中容器苗44.8萬株;四照花33.7hm2、98.76萬株,其中容器苗63.1萬株;石楠57.9hm2、59.5萬株,其中容器苗28萬株;香樟10.3hm2 31.7萬株,容器苗16.6萬株;紅花木蓮20.9hm2、9.02萬株,容器苗1.5;滇潤楠25.3hm2、6.6萬株,容器苗2.2萬株;楓香14.7hm2、28.9萬株,容器苗15萬株;櫻花28.2hm2、155.2萬株,其中容器苗111萬株;其它樹種123.9hm2、846.19萬株,其中:容器苗351.7萬株。
2.2林木種子基地建設(shè)現(xiàn)狀
尋甸縣林木種子基地的建設(shè)多年來相對滯后,2000年以后得到了加強和發(fā)展,實施了《尋甸縣退耕還林種子生產(chǎn)基地建設(shè)項目》及《尋甸縣核桃采穗圃建設(shè)項目》,完成了華山松采種基地建設(shè)279.3hm2、云南松采種基地204.7hm2、旱冬瓜采種基地14.3hm2、板栗采穗圃7.7hm2及6.7hm2核桃采穗圃的建設(shè)任務(wù),完成了本地核桃良種定點采穗基地的調(diào)查、選擇及良種申報工作;完成了核桃定點采穗、育苗基地的確定。到目前為止共建有3個采種基地498.3hm2,年生產(chǎn)能力1000kg,其中良種基地14.3hm2;采穗圃2個14.4hm2,年生產(chǎn)能力20萬條,其中良種采穗圃6.7hm2;核桃定點采穗基地3個2.3hm2,年生產(chǎn)穗條5.5萬條;核桃良種苗木定點生產(chǎn)基地3個4hm2,年生產(chǎn)能力200萬株,選育出一個本地核桃良種-尋倘1號。
3尋甸縣林木種苗生產(chǎn)的特點
3.1尋甸縣苗木生產(chǎn)主要以個體苗圃生產(chǎn)為主
尋甸縣林木種苗生產(chǎn)雖起步早,但發(fā)展較慢,2000年以前主要以國有苗圃及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站按造林用苗計劃組織苗木生產(chǎn)為主,以后進入發(fā)展階段,尤其是2008年以來,全市大力開展城鄉(xiāng)園林綠化及生態(tài)建設(shè),對苗木的需求增多,刺激了苗木市場的發(fā)展,人們從事種苗生產(chǎn)、經(jīng)營的積極性得到了較大的提高,從事苗木生產(chǎn)的人員逐步增加,形成了以個體生產(chǎn)經(jīng)營為主體,其它形式共存的共同發(fā)展趨勢。
3.2尋甸縣林木種子基地建設(shè)主要以國有基地建設(shè)
為主尋甸縣種子生產(chǎn)基地建設(shè)主要以國家投資為主體,以退耕還林項目為依托完成建設(shè),項目完成后,由項目所在地林業(yè)部門負責經(jīng)營管理,而個體投資建設(shè)的種子生產(chǎn)基地只有3個核桃定點采穗基地,面積2.3hm2。
4尋甸縣林木種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
4.1基礎(chǔ)設(shè)施差,管理粗放
4.1.1苗圃基礎(chǔ)設(shè)施差
尋甸縣的苗圃大部分為近幾年成立和創(chuàng)辦的苗圃,各項基礎(chǔ)設(shè)施不健全,部分苗圃無灌溉條件,也缺少必要的噴灌設(shè)施設(shè)備,全縣使用自動噴灌裝置苗圃幾乎沒有,其它先進的技術(shù)含量較高的設(shè)備設(shè)施更是沒有,由于水肥不足,致使育苗數(shù)量、質(zhì)量達不到要求。
4.1.2投入不足,管理粗放
在尋甸縣整個林木種苗生產(chǎn)中,都存在投資低,管理差的問題,尤其是林木種子生產(chǎn)基地,項目實施完成后就沒有資金投入,生產(chǎn)管理跟不上,致使種子生產(chǎn)基地水肥不足,有的基地林木掛果較少或不掛果,種子生產(chǎn)設(shè)計能力未能實現(xiàn),效益無法顯現(xiàn)。國有苗圃屬事業(yè)單位企業(yè)管理,經(jīng)濟負擔較重,職工忙于生計的考慮,仍停留在老的經(jīng)營管理模式及傳統(tǒng)的育苗方法上,各自獨立經(jīng)營規(guī)模不大,苗圃經(jīng)營集約化程度較低,也缺乏組織開展科研的人力、財力和物力。面對日趨激烈的市場競爭,難以發(fā)揮龍頭和骨干帶動作用。
4.1.3采種條件落后,基地種子利用率低
近幾年造林任務(wù)較少,計劃下達較晚,且個體育苗自由選購種子,造成采種與用種計劃脫節(jié),致使采種基地采的種子銷不出去或未組織種子采收,形成一方面采了種銷售不出去,另一方面用種時找不到良種或基地種,造林良種使用率低。國家投資完成的采種基地未能充分發(fā)揮作用。
4.2育苗基地分散,培育品種較多
規(guī)模出效益,尋甸縣育苗370.5hm2,分布于全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn),集中連片的面積較少。 6.7hm2以上的面積有19個苗圃,33.3~66.7hm2的有1個苗圃,66.7hm2以上的一個苗圃,其他苗圃面積較小且分散。苗木品種上,全縣共培育苗木130多個樹種,但各樹種規(guī)模較小,同一樹種同一規(guī)格的有一定規(guī)模苗木難以找到。不論是育苗面積還是培育品種都缺乏規(guī)模,苗木不能形成大宗產(chǎn)品,缺乏市場競爭能力。
4.3適宜各個季節(jié)造林的苗木及城鄉(xiāng)綠化大規(guī)格苗
不足尋甸縣生產(chǎn)的苗木主要是造林苗木及城鄉(xiāng)園林綠化用中、小苗木,地徑在5cm以上的大苗較少。據(jù)2012年造林綠化苗木供需情況統(tǒng)計分析,全縣當年培育的夏季可出圃苗木1852萬株,夏季造林綠化需苗量583.86萬株,剩余苗木1298.14萬株,剩余的品種主要為華山松、旱冬瓜、藏柏、石楠、滇樸等常規(guī)樹種。園林綠化需要的大苗依然緊缺。從苗木類型來看,近年來容器苗的比重有所增加,但主要是中小苗木,適宜不同時間、季節(jié)造林的大容器大苗較少。
2013年2月綠色科技第2期
胡尤瓊,等:尋甸縣林木種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策資源與產(chǎn)業(yè)
4.4苗木培育技術(shù)落后,經(jīng)營水平低
從整體情況看,尋甸縣苗圃苗木培育技術(shù)落后,大部分苗圃依然使用傳統(tǒng)的育苗方式方法,新的育苗技術(shù)及方法幾乎沒有推廣應(yīng)用,致使育苗技術(shù)要求較高的苗木就無法生產(chǎn),技術(shù)要求不高的常規(guī)苗木培育較多,如全縣造林綠化常規(guī)樹種華山松、旱冬瓜、藏柏共育苗1832.5萬株,占全縣育苗量的56.3%,而這幾個樹種的造林綠化需苗量只有474.42萬株,形成全縣造林綠化小苗滯銷嚴重,育苗戶損失較大。多數(shù)從業(yè)人員,尤其是零星種植戶經(jīng)驗積累不足,對市場和產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏前瞻性分析,在品種選擇、種植管理主觀臆斷,盲目跟風,常規(guī)品種和滯銷品種較多,市場熱銷品種、特色品種少。
4.5少數(shù)苗圃的苗木質(zhì)量檔案建立不全
在調(diào)查中,有的苗圃沒有建立檔案,有的苗圃檔案不健全,尤其是種子檔案,省站購買種子的,不注意保存底單及沒要相關(guān)種子檢驗檢疫手續(xù),本地采收的種子,由于沒有申請種子檢驗檢疫,種苗站缺乏人員及設(shè)備,未能上門服務(wù),造成手續(xù)不全。
4.6種苗管理機構(gòu)不健全,管理、服務(wù)指導跟不上,種
苗質(zhì)量監(jiān)管力量薄弱尋甸縣原種苗站由于機構(gòu)改革,與財政脫鉤后,原種苗站編制的職工,從事苗木生產(chǎn),而種苗站僅保留一塊牌子,職能掛靠營林科,由于營林科人少事多,基本上無法顧及種苗質(zhì)量監(jiān)管工作,種苗站的工作只是由兼職站長一人負責,而種苗工作事情較多,一個人無法應(yīng)對,影響了種苗工作的進程。
4.7信息化建設(shè)滯后
目前,尋甸縣的苗木銷售主要為本縣自用,靠林業(yè)部門及部分綠化造林人員到苗圃采購,少部分銷往縣外。苗木銷售市場尚未建立,苗木電子業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)、生產(chǎn)經(jīng)營管理、信息交流與等先進的信息系統(tǒng)建設(shè)更是一片空白。
5影響尋甸縣種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素
5.1影響尋甸縣種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不利因素
5.1.1水利因素
尋甸地處滇東高原中部,具有比較典型的高原湖盆地貌特征,地勢自西北向東南呈階梯狀傾斜。境內(nèi)大部分地域海拔在1800~2600m之間,相對高差1849.8m。由于受地域差異的限制,水資源年內(nèi)變化幅度大,年降雨量1045mm,降水充沛,但分布不均,干濕分明,冬春少雨,降雨量僅占16%,夏秋多雨,降雨量占84%。加之蓄水設(shè)施不完備,形成雨季用水有余、漫流成災(zāi),旱季缺水的局面,影響了全縣林木種苗的生產(chǎn)發(fā)展。
5.1.2氣候因素
尋甸縣屬北亞熱帶高原季風氣候類型,是低緯度高原季風氣候,冬春兩季受平直西北環(huán)流控制,大陸季風氣候顯著,干濕季明顯,冬春干旱少雨且風大,大風又使春旱加??;而夏季陰雨寡照,不利苗木的生長發(fā)育。由于受地形、太陽輻射和季風環(huán)流等因素的影響,小區(qū)域氣候比較復(fù)雜,立體氣候極為明顯,制約了苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,特別是嚴重的倒春寒,給該縣苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了較大的損失,如2008年3月14日一次倒春寒,使全縣當年嫁接的200多萬株核桃苗木及50%的旱冬瓜苗木毀于一旦。
5.1.3發(fā)達地區(qū)及重點苗木產(chǎn)業(yè)區(qū)帶來的成本競爭
劣勢發(fā)達地區(qū)及重點苗木產(chǎn)業(yè)區(qū),由于培育技術(shù)成熟,氣候條件好,苗木生長快,規(guī)范發(fā)展,規(guī)模化種植、工廠化生產(chǎn),苗木成本低,極大地沖擊了該縣的苗木市場。
5.1.4信息閉塞,觀念滯后影響了苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
尋甸縣由于苗木產(chǎn)業(yè)起步較晚,沒有成熟的營銷手段,市場信息不靈敏,苗木電子業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)未形成,信息交流與仍處于傳統(tǒng)模式,嚴重影響了苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
5.2推動尋甸縣種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利因素
5.2.1土地資源豐富
尋甸縣是一個山地面積占87%的山區(qū)縣,水肥條件中等,山地面積多,適宜發(fā)展林木種苗基地的土地資源豐富。
5.2.2區(qū)位優(yōu)勢明顯,交通便利
尋甸縣位于云南省東北部,隸屬昆明市,東與曲靖麒麟?yún)^(qū)、馬龍縣接壤,南與嵩明縣相連,西與富民縣、祿勸縣毗鄰,北同曲靖會澤縣、昆明東川區(qū)相依,距昆明曲靖較近,區(qū)位優(yōu)勢明顯。全縣公路鐵路貫通,有320、213國道和昆曲高速、嵩待高速、貴昆鐵路東川支線經(jīng)過縣境內(nèi),交通便利,有利于苗木的運輸。
5.2.3種質(zhì)資源豐富
尋甸縣獨特的自然條件孕育了豐富的植物資源,據(jù)初擬《尋甸縣植物名錄》全縣載有種子植物153科416屬800余種。根據(jù)園林用途,結(jié)合其觀賞性、美學性、適應(yīng)性及生物學習性,初步評價篩選,全縣具有園林開發(fā)應(yīng)用潛力的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種大約有46科100余種。
5.2.4政策優(yōu)勢
一是國家的宏觀決策是林木種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原動力,國家生態(tài)建設(shè)、政府擴大內(nèi)需,加大投入基礎(chǔ)建設(shè)項目都有利于苗木生產(chǎn)發(fā)展\[1\];二是省委省政府及市委市政府相繼提出建設(shè)“森林云南”、“森林昆明”的決定,重大生態(tài)工程項目的實施為林木種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了巨大的市場空間;三是市委政府高度重視,提出“用2~3年時間把昆明的苗木產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為云南第一、西部一流、全國先進的苗木基地,由當前部分苗木輸入變大量苗木輸出”的目標,出臺了《昆明市人民政府關(guān)于加快苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,并編制完成了《昆明市苗木產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)規(guī)劃(2011-2015)》,規(guī)劃到2015年全市苗木基地建設(shè)規(guī)模達30萬畝,該規(guī)劃將尋甸縣列為全市苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)區(qū),為尋甸林木種苗產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速發(fā)展提供了保障。
6尋甸縣林木種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策
針對尋甸林木種苗生產(chǎn)的現(xiàn)狀及條件,尋甸林木種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)以科學發(fā)展觀為指導,堅持科技興種、依法治種,搞好良種繁育以推廣,逐步實現(xiàn)生產(chǎn)區(qū)域化、苗木供應(yīng)基地化、質(zhì)量標準化、品種多樣化,建立種植、營銷一體化的市場格局。
6.1建立健全種苗管理機構(gòu),充分發(fā)揮其公共服務(wù)及
市場監(jiān)管的職能建立健全種苗管理機構(gòu),抓好種苗隊伍建設(shè),理順種苗管理體制,強化種苗管理及服務(wù)職能,充分發(fā)揮種苗管理機構(gòu)在種質(zhì)資源保護、種苗基地管理、種苗執(zhí)法、種苗質(zhì)量監(jiān)管、良種推廣、信息引導和服務(wù)等方面的職能作用,以促進林木種苗產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展,同時,增強服務(wù)意識,提高辦事效率,簡化辦證手續(xù),為苗木生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)搞好服務(wù)。
6.2科學規(guī)劃,合理布局林木種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域
以牛欄江、前進河流域,交通主干道沿線、主城出入口、城鎮(zhèn)面山等作為發(fā)展林木種苗產(chǎn)業(yè)的重點區(qū)域,其他地方為苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一般區(qū)域。重點區(qū)域,以設(shè)施栽培、新品種繁育為主,培育多品種、高檔次的生態(tài)旅游觀光苗木、城市景觀苗木、城市園林綠化苗木,開展鄉(xiāng)土樹種選育試驗,培育生態(tài)與經(jīng)濟效益兼具的鄉(xiāng)土樹種大苗,適度發(fā)展盆栽草花,以滿足個性消費需求。一般區(qū)域:以常規(guī)造林苗木、經(jīng)果林和鄉(xiāng)土樹種育苗為主。
圍繞全縣天保、退耕還林、省市重點林業(yè)工程建設(shè)、城鄉(xiāng)園林綠化總?cè)蝿?wù)及苗木基地建設(shè)任務(wù),科學規(guī)劃,制定超前發(fā)展林木種苗生產(chǎn)方案,通過宏觀調(diào)控措施和信息引導,在保持種苗供需總量基本平衡的基礎(chǔ)上\[1\],重點生產(chǎn)良種壯苗。避免苗木市場的大起大落,影響林木種苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
6.3調(diào)整育苗結(jié)構(gòu),大力發(fā)展適銷對路、抗性強的苗木
苗木培育遵循適地適樹原則\[2\],根據(jù)尋甸縣不同自然地理、氣候條件,適當減少過剩的造林樹種的育苗面積,增大抗旱、抗寒、速生、經(jīng)濟價值較高樹種的育苗面積,強化以質(zhì)量求市場、以質(zhì)量求信譽、以信譽求生存的市場競爭意識,不斷調(diào)整苗木生產(chǎn)結(jié)構(gòu),培育出市場急需的高質(zhì)量苗木,提高市場競爭力。
6.4積極開展林木良種的選育與引進工作
隨著多年的造林及幾大林業(yè)重點工程的實施,立地條件較好的荒山荒地都已綠化,剩下的多是立地條件較差的地塊,為確保造林成功,應(yīng)選擇一些適應(yīng)性廣、抗逆性強的樹種造林。因此,要完善種苗引種、馴化程序,積極開展林木種子引進、選育試驗示范研究,選育或引進耐干旱、耐寒冷、耐瘠薄、抗病蟲害林木品種,培育苗木,上山造林后成活成林、開花、結(jié)果,繁衍后代,逐步取代退化樹種。
6.5科學決策發(fā)展的樹種和品種
根據(jù)尋甸造林項目規(guī)劃,在滿足該縣林業(yè)生產(chǎn)的品種需求外,立足全市、全省需求,以培育鄉(xiāng)土樹種、常綠樹種為主,外來適生珍貴樹種、落葉樹種為輔,積極發(fā)展名特優(yōu)新品種,做到人無我有,人有我新,人新我優(yōu)。不斷適應(yīng)林業(yè)發(fā)展面臨的供求關(guān)系和消費多層次變化\[3\],尤其是林改后,老百姓有了管理經(jīng)營林地的權(quán)利,對品種的選擇更加靈活,因此林木種苗供應(yīng)與需求趨向多元化,苗木品種選擇也應(yīng)多元化。
6.6堅持科技興種,注重先進育苗技術(shù)成果及栽培模
式的引進與推廣堅持以科技為先導,積極引進、推廣先進育苗技術(shù)成果及栽培模式,采用先進的育苗技術(shù), 實行科學育苗。重點抓好輕基質(zhì)容器育苗、大棚育苗、全光照噴霧扦插育苗等技術(shù)的推廣應(yīng)用,實行育苗全過程質(zhì)量監(jiān)管,嚴格管理,以提高育苗質(zhì)量。
由于容器苗具有苗木整齊、繁殖速度快、育苗周期短、栽植不受季節(jié)限制、造林成活率高、緩苗期短、初期生長量大等優(yōu)點。尤其是輕基質(zhì)在容器育苗中的應(yīng)用,解決了運輸困難的問題,較適合立地條件差的地塊造林,容器苗將是今后造林綠化使用的首選苗木,具有較好的發(fā)展前景。應(yīng)加大容器育苗技術(shù)的推廣應(yīng)用,尤其是輕基質(zhì)容器育苗技術(shù)。
6.7大力發(fā)展設(shè)施育苗
設(shè)施育苗又稱保護地育苗。由于尋甸縣氣候復(fù)雜,倒春寒嚴重,應(yīng)發(fā)展設(shè)施育苗,在人工控制條件下,創(chuàng)造適宜苗木生長發(fā)育的條件,尤其對一些珍稀名貴品種及經(jīng)濟林苗木,可短期設(shè)施栽培與常規(guī)培育相結(jié)合,實行集約化經(jīng)營管理,實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。
6.8積極發(fā)展觀賞綠化苗木
隨著人們生活水平的提高,人們的需求不斷變化,應(yīng)積極發(fā)展觀賞性較強的有香味、彩葉、觀花、觀果樹種以及具有抗旱、抗寒、耐污染、耐水濕、抗鹽堿、抗風能力強的功能性樹種的開發(fā)培育,以滿足不同市場需求。
6.9加強種苗信息化建設(shè)
加強種苗生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)建設(shè),依靠互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù),及時組織、、種苗生產(chǎn)及市場需求信息,引導林木種苗生產(chǎn)向規(guī)模化、專業(yè)化、標準化方向發(fā)展,實現(xiàn)科學有效的種苗生產(chǎn)管理體系\[3\]。
6.10加強苗圃從業(yè)人員科技培訓,提高育苗技術(shù)水平
積極聘請相關(guān)學者、專家為苗圃從業(yè)人員開展苗木栽培技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)營管理、苗木市場營銷等技術(shù)培訓,提高苗圃從業(yè)人員的技術(shù)水平,以推動全縣苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
參考文獻:
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20年一路走來,在紛繁復(fù)雜的種業(yè)市場中,“鼎牌”能取得如今的成績實屬不易,這個過程中有公司全體同仁的努力和汗水,有全國新老客戶的支持與信任,更與選擇有《長江蔬菜》這個優(yōu)秀的合作伙伴的是分不開的鼎力相助。
初遇:一見如故 ,心存感激
記得公司創(chuàng)立初期,種業(yè)市場環(huán)境不佳,假種子泛濫,為打開知名度,打響公司品牌,推廣我公司研發(fā)的新優(yōu)品種,同時傳授及配套栽培技術(shù),公司決定進行做宣傳推廣。那么問題來了,選擇哪一家媒體呢?經(jīng)過對多種市場行業(yè)期刊同類期刊的分析和比較,加上加之公司同仁一致的推薦,我們最終選擇了立足蔬菜新品種、新技術(shù)、新方法推廣的《長江蔬菜》。
有了充分的了解,抱著長期合作的態(tài)度,我第一次來到了《長江蔬菜》雜志社。也于是有了下面以下的對話,時任《長江蔬菜》雜志社社長的程耀明先生問我:“你們公司的商標為何取名為‘鼎牌’?廣告語的重點為何是‘信譽求一言九鼎,質(zhì)量創(chuàng)九州名牌’?”見圖1(1997年《長江蔬菜》第6期末頁)。我說依次回答:“做生意與做人同理?!岸Α薄Α幸谎跃哦χ?,即說話算數(shù)。其次同時,公司地址在處常德市鼎城區(qū),由此取雙關(guān)之意。至于廣告語,“信譽求一言九鼎”‘信譽求一言九鼎’,這是做人最基本的原則和要求;“‘質(zhì)量創(chuàng)九州名牌”’則是公司的發(fā)展目標”。聽完我的闡述,程社長很認真地對我說:“我相信你們的公司能辦起來,也必將成為知名品牌。因為你們對自己有要求,對公司也有目標?!碑敃r聽完這席話,我很感激程社長和其他人員對我所說的話頓覺感激,因為對于一家剛起步的公司來說,這是極莫大的鼓勵。此外,參與討論的還有后來歷任社長的于衍正先生、鄧德紅先生,以及現(xiàn)任社長吳三紅先生及和當時的廣告負責人宋瑋女士等。
直到如今現(xiàn)在我依然慶幸自己當初的選擇,感謝創(chuàng)業(yè)之初就結(jié)識了長江蔬菜雜志社這群志同道合的朋友們。我永遠不會忘記,思想碰撞時每個人眼中閃著的光芒,那種立志為中國蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)的精神,值得被記住銘記。
相伴:強強聯(lián)手 ,互利共贏
九十年代的90年代的《長江蔬菜》,因經(jīng)濟條件有限,為了達到最大的傳播效果,采用了的是性價比高的小開本、普通的紙張和印刷工藝,雖然舍棄了部分閱讀體驗,但是卻達到了最理想的傳播效果,受到廣大讀者和客戶的一致好評,是成為全國同類期刊中的佼佼者。而時代在不斷前進,如今現(xiàn)在的《長江蔬菜》,統(tǒng)一采用大開本,清一色的優(yōu)質(zhì)銅版紙,制作更加精良,內(nèi)容更為豐富,同時順應(yīng)時代的發(fā)展,實現(xiàn)了紙質(zhì)期刊向全媒體期刊的轉(zhuǎn)型,成為了“刊-網(wǎng)-微信一體化”全面發(fā)展的綜合平臺。
30年來,《長江蔬菜》雜志社不忘初心,以“科技興農(nóng)”為己任,累計推介新技術(shù)、新品種3000多個,榮獲第三屆國家期刊獎、2013年和2015年中國百強報刊、全國優(yōu)秀科技期刊二等獎、全國優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊一等獎、湖北省十大名刊等多項殊榮。
九十年代的鼎牌種苗而90年代的鼎牌,是一個只有幾間小平房的新生企業(yè),公司新招聘的員工只能住在租來的居民樓里辦公,科研材料和育種研發(fā)基地也不完善。如今的鼎牌種苗收集和提純了近千份材料;,擁有品種選育基地150余畝,制種基地近千畝。充足的科研材料、創(chuàng)新的技術(shù)手段,再加上穩(wěn)定的制種基地,確保了每年都有新優(yōu)品種的推出層出不窮。而公司硬件規(guī)模也有了很大的提升,的辦公條件也有了很大的提升,當初簡陋的小平房,、租來的居民樓,早已被規(guī)模宏大、擁有自主產(chǎn)權(quán)的,鳥語花香的綜合辦公大樓所取代。
20年來,與長江蔬菜雜志社一樣,鼎牌同樣種苗不忘初心,信守承諾,堅持嚴把種子質(zhì)量關(guān),成就了自己的金字招牌,成為種業(yè)界的標桿。20年間,從創(chuàng)立之初起就從未出現(xiàn)過種子質(zhì)量問題。我們當?shù)氐姆N子管理部門就曾開玩笑地對我說:“‘鼎牌’除了五年辦一次相關(guān)證件外除了5年辦1次相關(guān)證件外,人都見不到,如果所有種子公司都像‘鼎牌’一樣,那我們就要失業(yè)了。”當然,我們并不會因此而自滿,會進一步加強質(zhì)量管理而會更激勵我們進一步加強質(zhì)量管理,待“鼎牌”100百年后,依舊還能信誓旦旦地確保零說本公司未出現(xiàn)過質(zhì)量問題的存在,那才是“鼎牌”人的驕傲。
作為《長江蔬菜》發(fā)展的親歷者和受益者,我時常被長江蔬菜人不斷進取、不斷發(fā)展不斷創(chuàng)新,、從不松懈的精神激勵著。而它作為鼎牌成長的見證者,給予我們的支持和鼓勵我都牢牢記于心中。而且我深深的地相信,在未來,《長江蔬菜》將會繼續(xù)保持強者之勢,成為全國同類期刊中的排頭兵。作為鼎牌種苗成長的見證者,長江蔬菜雜志社給予我們的支持和鼓勵,我將牢牢的記在心中,將這份感動化成一縷紅線,連接你我。
未來:相知相守 一路同行,攜手共進
《長江蔬菜》雜志在中國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中30年的耕耘,為中國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,做出了突出的貢獻良多:一是凈化了市場。在假冒種子泛濫的時代,《長江蔬菜》努力樹立全國的蔬菜種子品牌努力培育與推廣全國的蔬菜種子品牌;二是豐富了各地的瓜菜品種。品牌企業(yè)通過《長江蔬菜》等媒體不斷推出新優(yōu)品種,而各地經(jīng)銷商和菜農(nóng)積極引進新品種,逐漸引導了當?shù)氐墓喜耸卟耸袌龅陌l(fā)展走向。菜農(nóng)通過種植新品種增加了收益收入,市民也因又豐富了大眾的餐桌佳肴而受益。;三是瓜農(nóng)、菜農(nóng)的提高了種植技術(shù)得到提高。《長江蔬菜》30年如一日地致力于蔬菜種植技術(shù)的推廣,為整體種植技術(shù)水平的提升起到了不可小覷的作用。
作為20年的老朋友,《長江蔬菜》每一次的進步,我們都由衷的高興我們都由衷為之欣喜,同時也會更加嚴格要求自己。“,“鼎牌”人的自我要求不僅是要保證種子質(zhì)量,而且在此基礎(chǔ)上更是在此基礎(chǔ)上,還要不斷選育出更多引領(lǐng)市場的新優(yōu)強勢品種。同時,還投入更多精力為蔬菜專業(yè)合作社和廣大的瓜農(nóng)、菜農(nóng)服務(wù)。