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一、以民俗為主體,講解風(fēng)土人情――《邊城》
人教版高中《語(yǔ)文》課本中《邊城》一文,是中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代著名文學(xué)家沈從文所創(chuàng)作的一部抒發(fā)鄉(xiāng)土情懷的中篇小說(shuō)。該小說(shuō)以翠翠的愛(ài)情悲劇為線索,淋漓盡致地表現(xiàn)了湘西地方的風(fēng)情美和人性美。
教師在教學(xué)此文時(shí),應(yīng)著重注意文中所包含的眾多民俗文化現(xiàn)象,重點(diǎn)講解其中的風(fēng)土人情。
首先,教師要引領(lǐng)學(xué)生弄清楚《邊城》的寫作背景,并把握住課文的主題思想?!哆叧恰芬?0世紀(jì)30年代川湘交界的邊城小鎮(zhèn)茶峒為背景,以“小溪”渡口為起點(diǎn),繞山流的溪水匯入茶峒大河,展開(kāi)了曠野渡口少女“翠翠”與山城河街“天?!?、“儺送”兄弟的凄美動(dòng)人的愛(ài)情故事。小說(shuō)以兼具抒情詩(shī)和小品文的優(yōu)美筆觸,描繪了湘西邊地特有的風(fēng)土人情;借船家少女翠翠的愛(ài)情悲劇,凸顯出了人性的善良美好與心靈的澄澈純凈。沈從文先生極為優(yōu)美而流暢的語(yǔ)言文字,如詩(shī)如畫般描繪了白河沿岸恬靜幽美的山村風(fēng)景、湘西邊城濃郁的風(fēng)土民情:“近水人家多在桃杏花里,春天只需注意,凡有桃花處必有人家,凡有人家處必可沽酒。夏天則曬晾在日光下耀目的紫花布衣褲,可做為人家所在的旗幟。秋冬來(lái)時(shí),房屋在懸崖上的,濱水的,無(wú)處不朗然入目。黃泥的墻,烏黑的瓦……”。這些充滿了自然真樸與生息傳神的描寫,給人以極美的享受。但是,教師在引領(lǐng)學(xué)生品析課文中美好的風(fēng)土人情時(shí),要注意與課文主題緊緊相連――曠野渡口少女“翠翠”與山城河街“天?!薄ⅰ皟汀毙值苣莿?dòng)人而凄美的愛(ài)情故事。
其次,教師應(yīng)引領(lǐng)學(xué)生注重這篇小說(shuō)中大量的民俗文化現(xiàn)象。例如:“邊城所在一年中最熱鬧的日子,是端午、中秋和過(guò)年”,文中“端午”、“中秋”、“過(guò)年”等涉及到中國(guó)傳統(tǒng)文化中時(shí)令節(jié)日類民俗;“河中龍船以長(zhǎng)潭某處作起點(diǎn),關(guān)稅前作終點(diǎn),作比賽競(jìng)爭(zhēng)”,這里提到的“賽龍舟”涉及到中國(guó)傳統(tǒng)文化中民間娛樂(lè)競(jìng)技民俗;“天保、儺送兩人都是當(dāng)?shù)厍鏊畡澊?hào)選手”,“天?!薄ⅰ皟汀笔钦扑a頭龍頭大哥順順的兩個(gè)兒子,“天?!敝敢虻蒙咸毂S佣徒o順順的孩子,“儺送”指儺神(驅(qū)逐瘟疫之神)送給順順的孩子,這都是封建迷信說(shuō)法,這就涉及到中國(guó)傳統(tǒng)文化中鬼神信仰類民俗;“二老,二老,你真能干,今天得了五只吧?”,“二老”,湘西方言,正確語(yǔ)序是“老二”,指在家里孩子中排行第二,這涉及到中國(guó)傳統(tǒng)文化中方言民俗;“過(guò)不久,兩個(gè)吹嗩吶的,四個(gè)強(qiáng)壯鄉(xiāng)下漢子,一頂空花轎,一個(gè)穿新衣的團(tuán)總兒子模樣的青年”,“吹嗩吶”、“花轎”等,是中國(guó)舊社會(huì)很多地方所存在的娶妻迎新娘的禮節(jié),這涉及到中國(guó)傳統(tǒng)文化中婚嫁禮儀民俗;文中還有大量描寫湘西人民居住、飲食、生產(chǎn)、生活等極富地方特色的民俗文化事象。在教學(xué)過(guò)程中,教師須引領(lǐng)學(xué)生對(duì)課文中湘西優(yōu)美的風(fēng)土人情進(jìn)行系統(tǒng)解讀與領(lǐng)悟,以增強(qiáng)課堂感染力、引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,以此培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)語(yǔ)文學(xué)習(xí)、熟悉祖國(guó)傳統(tǒng)文化的思想。
讀者雖然僅僅是從文字上了解湘西那個(gè)遙遠(yuǎn)的時(shí)代,未必真正懂得那是什么樣的社會(huì)環(huán)境,但《邊城》卻是沈從文先生描述的類似于陶淵明筆下的現(xiàn)代“桃花源”,與當(dāng)時(shí)“爭(zhēng)亂”的外世隔絕,從中不難看出沈從文先生對(duì)美好和諧社會(huì)的向往、對(duì)青年浪漫動(dòng)人愛(ài)情的祝福。
中學(xué)語(yǔ)文教師通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)課文系統(tǒng)而深入的解讀,不僅能有效達(dá)成語(yǔ)文教育教學(xué)目標(biāo),而且能提升學(xué)生熱愛(ài)大自然、熱愛(ài)祖國(guó)傳統(tǒng)文化、熱愛(ài)勞動(dòng)人民的思想感情。
二、以民俗為線索,疏通文章內(nèi)容――《孔雀東南飛》
人教版高中《語(yǔ)文》中《孔雀東南飛》一文,是中國(guó)東漢時(shí)期樂(lè)府民歌,是中國(guó)古代漢民族最長(zhǎng)的敘事詩(shī);該詩(shī)與魏晉南北朝時(shí)期北朝民歌《木蘭詩(shī)》合稱為“樂(lè)府雙壁”?!犊兹笘|南飛》一詩(shī),主要寫了東漢建安年間,善良賢惠的劉蘭芝和廬江小吏焦仲卿真誠(chéng)相愛(ài)并結(jié)婚;但婆婆焦母卻看不慣劉蘭芝,對(duì)其進(jìn)行百般刁難,仲卿向母求情無(wú)效,蘭芝終究被休;最后夫妻兩人自殺殉情的愛(ài)情悲劇故事。該詩(shī)包含有大量民俗文化內(nèi)容,是中國(guó)古代社會(huì)民俗文化的典型樣板之一。
教師在教學(xué)該詩(shī)時(shí),可以詩(shī)中的民俗文化為線索、引領(lǐng)學(xué)生疏通詩(shī)歌中的主要內(nèi)容。
首先,教師可以引導(dǎo)學(xué)生圍繞詩(shī)歌主題對(duì)詩(shī)中的大量民俗文化內(nèi)容進(jìn)行挖掘和分析,來(lái)探究中國(guó)古代民風(fēng)民俗,增進(jìn)對(duì)中國(guó)古代社會(huì)人文環(huán)境的了解和領(lǐng)悟。例如,詩(shī)歌開(kāi)頭劉蘭芝自陳:“十三能織素,十四學(xué)裁衣。十五彈箜篌,十六誦詩(shī)書,十七為君婦……”,這是一種縱的鋪陳,簡(jiǎn)練而有層次,意在強(qiáng)調(diào)蘭芝從小聰明能干、多才多藝,很有教養(yǎng)。這里面又包含了諸多民俗文化意象,如“織素”、“裁衣”,這是中國(guó)古代女性閨房基本功課。在封建倫理道德約束下,中國(guó)古代女性一般很少外出,絕大多數(shù)是待在家里織布裁衣;“彈箜篌”、“頌詩(shī)書”,中國(guó)古代世家大族,比普通平民百姓家庭條件好得多,大家閨秀家教較嚴(yán)格,劉蘭芝會(huì)詩(shī)書禮樂(lè),這是中國(guó)古代詩(shī)書禮樂(lè)民俗的典型體現(xiàn)。再如,劉蘭芝離開(kāi)焦家時(shí)也有一段細(xì)致的鋪陳:“著我繡夾裙,事事四五通。足下躡絲履,頭上玳瑁光?!边@里生動(dòng)描寫了劉蘭芝的衣履佩飾,涉及到了中國(guó)民俗文化中服飾類民俗元素,如“繡夾裙”、“躡絲履”、“玳瑁光”等,這是中國(guó)古代有錢人家的女性服飾,“繡夾裙”是繡花的夾裙,是漢族服裝?!败b絲履”是腳穿用絲做的鞋類,“玳?!笔怯么笮偷暮}敱臣字谱鞯木姥b飾品。詩(shī)中劉蘭芝的穿著打扮向我們當(dāng)今讀者展現(xiàn)了東漢時(shí)代上層女性的服飾風(fēng)格。
其次,教師在該詩(shī)教學(xué)過(guò)程中,須引導(dǎo)學(xué)生緊扣主題。民俗文化的分析與解讀,必須為全詩(shī)的基調(diào)與主題服務(wù)。詩(shī)歌中大量的人物描寫、環(huán)境描寫、事件描寫等,都是為劉蘭芝與焦仲卿之間悲慘的愛(ài)情婚姻故事做鋪墊的。主人公劉蘭芝聰明、勤勞,“十三能織素,十四學(xué)裁衣,十五彈箜篌,十六誦詩(shī)書……”等的鋪排,立即令讀者對(duì)她產(chǎn)生極好的印象;劉蘭芝美麗賢惠,“指如削蔥根,口如含朱丹。纖纖作細(xì)步,精妙世無(wú)雙?!北憩F(xiàn)了她出眾的美麗和高雅的風(fēng)度,下文里寫縣令、太守紛紛派人到她家求親也從側(cè)面表現(xiàn)了她的美貌遠(yuǎn)近皆知;劉蘭芝善良、懂禮,她向焦母辭行時(shí),說(shuō)“今日還家去,念母勞家里”,與小姑子告別時(shí)說(shuō)“勤心養(yǎng)公姥,好自相扶將”;劉蘭芝忠于愛(ài)情,不為榮華所動(dòng)。她被婆家嫌棄而回到娘家后,縣令、太守兩家先后來(lái)求親,都不能令她動(dòng)心,最后在拒婚不成的情況下,“‘我命絕今日,魂去尸長(zhǎng)留!’攬裙脫絲履,舉身赴清池”,赴水自盡,以死捍衛(wèi)了她與仲卿的愛(ài)情。
因此,中學(xué)語(yǔ)文教師在教學(xué)該詩(shī)與其它類似詩(shī)歌時(shí),應(yīng)注意以民俗為線索、疏通文章內(nèi)容,使學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生興趣、在興趣中探尋文化,以夯實(shí)基礎(chǔ)、積累知識(shí);并且,要引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)中緊扣文章主題、升華思想感情,以培養(yǎng)學(xué)生的審美意識(shí)和價(jià)值情操。這些教學(xué)原則與方法,對(duì)于中學(xué)語(yǔ)文教育教學(xué)而言有著重要的價(jià)值與意義。
三、以民俗為焦點(diǎn),活躍課堂氣氛――《云南的歌會(huì)》
人教版八年級(jí)《語(yǔ)文》中《云南的歌會(huì)》一文,是沈從文對(duì)云南少數(shù)民族聚居地區(qū)歲時(shí)節(jié)令和集會(huì)娛樂(lè)狀況的生動(dòng)描述。在中國(guó)云南省一些少數(shù)民族聚居的地區(qū),每逢集會(huì)或節(jié)日,人們聚集在一起,即興唱歌,互相問(wèn)答,游戲傳情等。這種古老的歌會(huì)形式,蘊(yùn)含著濃郁的民間文化氣息,贏得了沈先生的由衷贊揚(yáng)。
教師在教學(xué)該文時(shí),可以民俗文化為焦點(diǎn),激活課堂學(xué)習(xí)氛圍、提高學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力和積極性。
首先,教師可以圍繞“云南的歌會(huì)”這種民族間的民俗文化特色,引導(dǎo)學(xué)生探討云南的歌會(huì)到底有何主要特點(diǎn),使學(xué)生對(duì)課文中的主要內(nèi)容有整體了解與把握。就中國(guó)民歌民俗文化而言,一般具有三個(gè)主要特征:一是要有地方特色的曲調(diào)。從文中解讀可知,云南少數(shù)民族眾多,各地區(qū)民風(fēng)民俗略有不同,而且大都熱情奔放、熱愛(ài)音樂(lè)舞蹈、有自己民族特有的音樂(lè)曲調(diào)。例如:“唱的多是情歌酬和,卻有不同方式?;蛞?jiàn)景生情,即物起興,用各種豐富譬喻,比賽機(jī)智才能?;蛴锰釂?wèn)題方法,等待對(duì)方解答?;蚧コ盎ベ潱S事押韻,循環(huán)無(wú)端。也唱其他故事,貫穿古今,引經(jīng)據(jù)典,當(dāng)事人照例一本冊(cè),滾瓜熟,隨口而出”、“就中最當(dāng)行出色的是一個(gè)吹鼓手,年紀(jì)已過(guò)七十,牙齒早了,卻能十分熱情整本整套地唱下去”,等等。二是要有寫歌詞的氛圍。云南地處中國(guó)西南部,全年大多數(shù)時(shí)候氣候溫暖濕潤(rùn)、自然環(huán)境優(yōu)美;云南又是少數(shù)民族集聚地,是個(gè)“詩(shī)歌的家鄉(xiāng)”,寫出來(lái)的詩(shī)歌大都趣味無(wú)窮。例如,文中寫到“這是種生面別開(kāi)的場(chǎng)所,對(duì)調(diào)子的來(lái)自四方,各自蹲踞在松樹(shù)林子和灌木叢溝凹處,彼此相去雖不多遠(yuǎn),卻互不見(jiàn)面”“這條路得通過(guò)這些果樹(shù)林、札木林、竹子林和幾個(gè)大半年開(kāi)滿雜花的小山坡”等等,自然環(huán)境優(yōu)美,能很好激發(fā)人們創(chuàng)作歌曲的欲望。三是要有唱歌的場(chǎng)所和氛圍。云南的唱歌場(chǎng)所別開(kāi)生面且極具浪漫主義色彩,非常富有本土特色;他們選在山野、山路、林寨,顯得樸素、簡(jiǎn)約、自然;而我們中國(guó)很多其他地方唱歌多是在戲臺(tái)、劇院或是在歌廳;云南唱歌的氛圍是相當(dāng)濃烈的,有對(duì)歌、漫歌、傳歌,參與歌會(huì)的有男女老少、連年過(guò)七旬掉光牙齒的老人也在熱情地唱著。例如,文中寫到“馬上一面欣賞土坎邊的粉藍(lán)色報(bào)春花,在輕和微風(fēng)里不住點(diǎn)頭,總令人疑心那個(gè)藍(lán)色竟像是有意模仿天空而成的;一面就聽(tīng)各種山鳥(niǎo)呼朋喚侶,和身邊前后三三五五趕馬女孩子唱著各種本地悅耳好聽(tīng)的山歌”“大伙兒唱得最熱鬧的叫‘金滿斗會(huì)’。有一次,由村子里人發(fā)起,到時(shí)候住處院子兩樓和那道長(zhǎng)長(zhǎng)屋廊下,集合了鄉(xiāng)村男女老幼百多人,六人圍坐一桌,足足坐滿了三十來(lái)張矮方桌,每桌各自輪流低聲唱《十二月花》,和其他本地好聽(tīng)曲子”等等,說(shuō)明云南歌會(huì)有諸多場(chǎng)所和極好氛圍。教師引導(dǎo)學(xué)生從不同角度探析文本、深入思索,能使學(xué)生較為全面地把握文章主要內(nèi)容和寫作特點(diǎn)。
其次,教師在對(duì)該文進(jìn)行教學(xué)時(shí),除了著眼“云南的歌會(huì)”主要內(nèi)容與特點(diǎn)之外,還可引導(dǎo)學(xué)生對(duì)文中具體的民俗文化元素細(xì)節(jié)進(jìn)行深入發(fā)掘和領(lǐng)悟,諸如文中描寫云南當(dāng)?shù)孛癖姷纳a(chǎn)生活、衣食住行、自然環(huán)境等。例如,作者在“山路對(duì)歌”中抓住人物描寫,寫一個(gè)年輕婦女一連唱敗三個(gè)對(duì)手,這種得勝的喜悅用“理理發(fā)、拍拍繡花圍裙上的灰土,向大家笑笑”來(lái)加以描寫;那白白的糯米牙,那黑中透紅的棗子臉,那特有的民族服飾,顯得活力四射、風(fēng)采斐然;在寫“山路漫歌”時(shí)抓住了環(huán)境的特色,并詳寫了戴勝鳥(niǎo)和云雀的“呼朋喚侶”的“爭(zhēng)鳴聲”;寫“林寨傳歌”注重的是場(chǎng)面描寫,如三十來(lái)桌輪流低唱時(shí)的聲音,輕柔如松濤,舒卷張弛如龍吟鳳唱。通過(guò)這三個(gè)場(chǎng)景,不僅將云南這一地方的歌會(huì)寫得光彩照人,而且還涉及了當(dāng)?shù)孛癖姷囊挛锓?、自然景色等。這些都有利于教師引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)云南歌會(huì)的印象、對(duì)云南當(dāng)?shù)孛癖娚盍?xí)俗的了解,同時(shí)能較好的激發(fā)學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)的探究欲和積極性。
因此,中學(xué)語(yǔ)文教師在教學(xué)類似的課文時(shí),可以民俗文化為焦點(diǎn),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣、活躍課堂的學(xué)習(xí)氣氛,還應(yīng)該將課文所涵蓋的民俗文化內(nèi)容與學(xué)生實(shí)際的學(xué)習(xí)感悟能力相結(jié)合,能使學(xué)生在學(xué)習(xí)和探索過(guò)程中不斷積累自身語(yǔ)文知識(shí)體系、認(rèn)識(shí)中國(guó)各地不同民風(fēng)民俗,從而有效達(dá)成語(yǔ)文教育教學(xué)目標(biāo)。同時(shí),讓學(xué)生走進(jìn)民俗文化,深切感受中華傳統(tǒng)文明,使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的民族自豪感。
民俗旅游我們可以把它理解成人們享受各地特色文化和了解民族風(fēng)情為目的的一種旅游活動(dòng),民俗旅游我們也可以把它認(rèn)知成民族風(fēng)情特色的文化旅游,讓人們?cè)诼糜沃辛私飧鞯靥厣幕?、在暢玩中學(xué)習(xí)知識(shí),從而提升了旅游的價(jià)值。濰坊市有著悠久的歷史,積累了豐厚的文化旅游資源,在當(dāng)今的旅游發(fā)展中,逐步體現(xiàn)出旅游者要求更高層次的精神文化,例如旅游者需要把各地的自然景觀、民族文化、科學(xué)考察、宗教等等旅游項(xiàng)目結(jié)合在一起,既能享受各地的風(fēng)土人情又能欣賞各地的自然特色。濰坊地區(qū)的旅游實(shí)踐中,存在著一些問(wèn)題,例如我們可以在濰坊文化旅游資源的研究、開(kāi)發(fā)、實(shí)施和新聞媒體,網(wǎng)絡(luò)宣傳等方面加大力度,讓人人知道我們?yōu)H坊的特色,了解濰坊,這樣才能更加穩(wěn)步快速的促進(jìn)濰坊地區(qū)文化旅游資源的開(kāi)發(fā),是實(shí)現(xiàn)濰坊地區(qū)旅游業(yè)快速發(fā)展、濰坊文化快速傳播的工作重點(diǎn)。
一、濰坊民俗文化的界定
民俗文化,廣義來(lái)說(shuō)就是指各地廣為流傳的風(fēng)土人情、是民眾風(fēng)俗生活文化的總稱,所以有些學(xué)者也指出民俗文化本身就是一種生活文化。民俗文化所包含了口頭語(yǔ)言、社會(huì)組織、物質(zhì)文化和意識(shí)形態(tài)四部分,它具有普遍性、地域性、傳承性、民族性和變異性等特點(diǎn),是人民在生產(chǎn)生活過(guò)程中逐步形成的一系列物質(zhì)的、精神的文化現(xiàn)象。
濰坊地區(qū)在歷史發(fā)展中積累了豐厚的文化旅游資源,大致可以歸結(jié)為歷史古跡類、民風(fēng)民俗類、宗教文化類、園林類、名人文化類等。以人為載體的民俗風(fēng)情是文化旅游的重要資源,作為特定文化精神的凝結(jié),滿載歷史滄桑的歷史遺址、古建筑、古石刻等都是重要的文化旅游資源。古濰坊素以民間手工藝發(fā)達(dá)著稱,是我國(guó)歷史上最大的風(fēng)箏、木版年畫的產(chǎn)地。在濰坊文化的發(fā)展過(guò)程中,一年一度的國(guó)際風(fēng)箏節(jié)舉世聞名”、濰坊的飲食文化、園林文化、宗教文化等都使的濰坊市的旅游業(yè)得到了快速的發(fā)展。被稱為民間藝術(shù)“三絕”的高密剪紙、泥塑、撲灰年畫等民俗藝術(shù)享譽(yù)中外。文化是旅游活動(dòng)中最富有內(nèi)涵和魄力的部分,民風(fēng)民俗可以級(jí)大地滿足旅游者對(duì)異地文化的認(rèn)知需求和心理需求。
二、濰坊在民族特色旅游資源開(kāi)發(fā)中的問(wèn)題
截止到現(xiàn)在濰坊在文化旅游上已經(jīng)擴(kuò)大了發(fā)展內(nèi)容,在形式上也是多樣化,也形成了具有一定知名度的民俗旅游品牌和民俗旅游區(qū),雖然取得了一些成就,但就目前的現(xiàn)狀來(lái)看,濰坊地區(qū)的民俗旅游業(yè)也存在一些必須及時(shí)解決的問(wèn)題。
(一)濰坊地區(qū)在文化內(nèi)涵挖掘方面是欠缺的,民俗旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)模比較小,在旅游規(guī)劃上缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光。濰坊地區(qū)部分現(xiàn)有旅游景點(diǎn)的分布較為不集中,,各部門之間缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào),不利于旅游資源的綜合開(kāi)發(fā)。開(kāi)發(fā)中體現(xiàn)出了景區(qū)對(duì)旅游資源的依賴性強(qiáng)的特點(diǎn), 旅游資源的開(kāi)發(fā)還只停留在表面上, 直接將原始的資源作為游覽的項(xiàng)目是一些景區(qū)都存在的問(wèn)題。資源開(kāi)發(fā)缺少深層,,組合缺乏一定的品位和層次,濰坊文化歷史資源的豐富性上還遠(yuǎn)未得到充分的展示。
(二)旅游資源的盲目開(kāi)發(fā)現(xiàn)象嚴(yán)重。市場(chǎng)的需求力影響推動(dòng)著旅游資源的開(kāi)發(fā), 濰坊的旅游旅源開(kāi)發(fā)沒(méi)有打造出過(guò)硬的旅游品牌,缺乏每一次開(kāi)發(fā)之前先進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)性的分析, 要想真正地懂得游客的心理需求,抓住游客的消費(fèi)特點(diǎn),必須要對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)進(jìn)行徹底地調(diào)查論證分析,否則會(huì)盲目的跟隨潮流,開(kāi)發(fā)一些不適宜濰坊地區(qū)特色文化的項(xiàng)目, 不考慮自身?xiàng)l件及客源情況, 只能造成巨大的浪費(fèi)和損失。盲目的開(kāi)發(fā),從時(shí)間和形式上都無(wú)法使游客深刻體驗(yàn)到濰坊市的歷史文化,難以獲得難忘的旅游經(jīng)歷。比如游客在景區(qū)逗留的時(shí)間短, 無(wú)法進(jìn)行一些參與性的活動(dòng)等。
(三)濰坊民俗文化旅游宣傳力度不夠,在傳播媒介中,能長(zhǎng)期系統(tǒng)地宣傳活動(dòng)比較少,針對(duì)的傳播面教少,總體上缺乏健全地分銷渠道和網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。
(四)濰坊民俗旅游產(chǎn)品種類復(fù)雜、檔次不高,缺少包裝和宣傳的創(chuàng)意性。濰坊市在旅游資源的開(kāi)發(fā)過(guò)程中深受我國(guó)旅游資源開(kāi)發(fā)模式的影響, 旅游沒(méi)有特色產(chǎn)品并且資源本身和當(dāng)?shù)氐木用窠佑|很少, 旅游產(chǎn)品的包裝缺乏檔次和特色,很難滿足游客的購(gòu)買需求,導(dǎo)致游客參與性不強(qiáng),造成資源的閑置,不利于濰坊文化旅游的傳播。
(五)在對(duì)旅游資源的管理上缺乏綜合有效的措施。濰坊很多地方的景區(qū)只注重開(kāi)發(fā), 不注重管理,這樣就造成了景區(qū)資源的枯竭。同時(shí)也缺乏后期的深入開(kāi)發(fā),造成了資源閑置,在項(xiàng)目也缺乏創(chuàng)新,導(dǎo)致吸引力降低。在具體的細(xì)節(jié)管理上,專業(yè)人才缺乏,旅游從業(yè)人員的素質(zhì)不高,在某些環(huán)節(jié)上也影響了旅游文化的傳達(dá)。
一個(gè)地區(qū)的旅游發(fā)展,若要吸引旅游者,必須要體現(xiàn)出不同的文化特色,才能促進(jìn)當(dāng)?shù)氐穆糜蜗M(fèi)。有效地研究、開(kāi)發(fā)濰坊市文化旅游資源,可以更多地吸引游客,提升濰坊市旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
三、濰坊民俗旅游資源開(kāi)發(fā)的原則
(一)文化性。民俗旅游活動(dòng)活動(dòng)就是一種文化旅游,濰坊民俗旅游資源的開(kāi)發(fā),首先要具有較強(qiáng)的文化意識(shí),更要熟悉濰坊市的文化發(fā)展和特色,才能有效地促進(jìn)民俗旅游的發(fā)展,濰坊民俗旅游景觀的設(shè)計(jì)上,也體現(xiàn)出了一定的濰坊民俗文化內(nèi)涵。獲得深刻的文化體驗(yàn)和感受是文化旅游的關(guān)鍵,要使旅游者能有所獲,在民俗旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)上就要?jiǎng)?chuàng)造和實(shí)現(xiàn)民俗文化氛圍,把濰坊地區(qū)民俗文化的精華充分表現(xiàn)出來(lái)。
1.輔助教學(xué)。
高中語(yǔ)文教材中有許多民俗成分,可以成為教學(xué)的好幫手。中華文化可謂博大精深,高中語(yǔ)文中不少篇目涉及到民俗文化。如魯迅作品中就有許多民俗文化的滲透,在《祝?!芬晃闹?,魯迅借“祥林嫂”這個(gè)典型人物,反映了封建禮教對(duì)婦女精神的極度迫害,揭示了腐朽黑暗舊社會(huì)的吃人本質(zhì)。其中還引入了“捐門濫”這一俗語(yǔ),其實(shí)它是一種封建迷信,現(xiàn)代人早已將它拋之九霄云外,但在當(dāng)時(shí)柳媽的這個(gè)詞分量卻極重,甚至影響著祥林嫂的一生,如果學(xué)生們對(duì)民俗文化沒(méi)有了解,就很難體會(huì)到祥林嫂當(dāng)時(shí)的悲慘處境,學(xué)起文章來(lái)也就索然寡味。
2.拓展知識(shí)。
民俗文化存在于生活之中,其中蘊(yùn)含著大量的文化科學(xué)信息,可以開(kāi)拓學(xué)生們的視野,發(fā)展學(xué)生的智力。在語(yǔ)言方面,如古詩(shī)人喜歡借“楊柳”一詞來(lái)抒發(fā)離別之意。其中“柳”與“留”諧音,所以古人常以“折柳相送”以示留念,如果學(xué)生不了解這一民俗文化,又怎能懂得柳永“楊柳岸,曉風(fēng)殘?jiān)隆蹦欠N對(duì)情人的難舍之情。在禮儀禁忌方面,中國(guó)的封建社會(huì)有很多禮儀、禁忌,如果學(xué)生不了解,就很難理解某些文本。如小說(shuō)《邊城》中塑造了一幅富有詩(shī)意的民俗畫卷,學(xué)習(xí)中我們了解到湘西特有的“走車路”和“走馬路”的婚戀習(xí)俗,與漢族人的“父母之命,媒妁之言”截然不同,這顯示了一種純厚的湘西風(fēng)土人情,能夠讓學(xué)生領(lǐng)悟到《邊城》所表現(xiàn)出來(lái)的和諧、優(yōu)美、自然。
3.德育作用。
民俗文化之所以優(yōu)秀,是因?yàn)樗e淀了很多優(yōu)秀的民族精神,具有極強(qiáng)的德育作用。如《三字經(jīng)》中就蘊(yùn)含了大量的德育知識(shí);又如“愚公移山”“大禹治水”等,體現(xiàn)了主人公持之以恒、堅(jiān)忍不拔的可貴品質(zhì);如“少壯不努力,老大徒傷悲”,勉勵(lì)年輕人要珍惜光陰;如“一個(gè)好漢三個(gè)幫”,告訴人們要齊心合力、眾志成城;還有臥冰求鯉、鐵杵磨成針等,都蘊(yùn)含著豐富的哲理。將民俗文化融入的高中語(yǔ)文教育之中,可謂是培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣的一條行之有效的途徑。
二、高中語(yǔ)文教學(xué)中滲透民俗文化的策略
1.增強(qiáng)教師的民俗文化意識(shí)。
要想發(fā)揮民俗文化的教育功能,先取決于教師的素質(zhì)。從教師角度來(lái)講,要不斷積累民俗文化知識(shí),增強(qiáng)對(duì)民俗文化的欣賞和鑒別能力,進(jìn)而身行于教。語(yǔ)文教師要認(rèn)識(shí)到民俗文化的重要性,打破民俗文化難進(jìn)現(xiàn)代課堂的思想誤區(qū)。作為一名語(yǔ)文教師,要深刻意識(shí)到自身的職責(zé)與角色,熱愛(ài)民俗文化,積極將古人勞動(dòng)智慧的成果發(fā)揚(yáng)光大,開(kāi)發(fā)更多的民俗資源,提高學(xué)生的語(yǔ)文綜合素養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生的大語(yǔ)文觀。
2.立足課堂,援引課外。
在課堂上進(jìn)行民俗教育的滲透,首先要深挖教材內(nèi)容。教師作為教育的主導(dǎo)者,應(yīng)對(duì)課堂教學(xué)做合理的規(guī)劃、統(tǒng)籌安排。對(duì)于涉及到民俗文化的內(nèi)容,要借助民俗知識(shí),解讀課本,充分發(fā)揮民俗文化對(duì)教學(xué)的輔助作用。當(dāng)然,民俗文化畢竟不是學(xué)習(xí)重點(diǎn),所以民俗文化的滲透應(yīng)以備課形式出現(xiàn)。單純挖掘教材民俗文化,無(wú)疑是畫地為牢,不要讓學(xué)生對(duì)民俗文化的索取局限在課上,要引向課外,讓學(xué)生在更廣闊的社會(huì)生活中挖掘身邊的民俗知識(shí)。“活”的文化才是最好的,才能讓學(xué)生感受到民俗文化的真正魅力。
三、結(jié)語(yǔ)
關(guān)鍵詞:豫東花鼓舞 觀賞 樸實(shí) 形式
花鼓舞這種舞蹈形式主要流行于我國(guó)漢族地區(qū),在南方的安徽、浙江、江蘇等省尤為普遍,其他省區(qū)如山東、湖南、湖北、陜西、河南等也有分布,狹義的花鼓是指以安徽鳳陽(yáng)花鼓為代表的一類民間歌舞,與此類歌舞有相似性質(zhì)的還有山東的鞭子鼓、山西的晉南花鼓、陜西的陜南花鼓。廣義的花鼓主要流行于南方的一些表演性歌舞,往往采用花鼓為伴奏樂(lè)器,但自身不擊鼓,由打擊樂(lè)隊(duì)伴奏,如安徽的花鼓燈,湖南的地花鼓、江蘇的蘇南花鼓等等?!皯c豐花鼓舞”即屬于廣義花鼓的一種,屬于群體性表演,是豫東地區(qū)民間具有代表性、典型性、系統(tǒng)性的舞種。它采用鑼鼓伴奏舞蹈的形式,汲取了花鼓的特色內(nèi)涵,又結(jié)合了豫東的風(fēng)土人情為其增添了藝術(shù)特色,形成了集民族傳統(tǒng)文化與地方風(fēng)土人情于一體的獨(dú)具一格的舞蹈藝術(shù)形式。
豫東“慶豐花鼓舞”是流傳于河南省商丘市梁園區(qū)的一種頗具特色的民間藝術(shù)形式,因所在地區(qū)命名,故又稱“梁園花鼓舞”。據(jù)商丘市梁園區(qū)群藝館副館長(zhǎng)、區(qū)民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)主席邢偉志介紹說(shuō):“梁園花鼓舞歷史悠久,民間一直流傳著‘南有鳳陽(yáng)花鼓戲,北有梁園花鼓舞’的說(shuō)法?!?可見(jiàn)“慶豐花鼓舞”與“鳳陽(yáng)花鼓”也有著一定的淵源,不僅集合了花鼓藝術(shù)的文化靈魂,還受本地區(qū)域文化、地理環(huán)境、風(fēng)俗民情的影響,最終形成了具有濃郁豫東風(fēng)格特點(diǎn)的舞蹈。
一、綜合表演,觀賞性強(qiáng)
“慶豐花鼓舞”的表演包括男扮角色、女扮角色、鑼鼓樂(lè)手,通常都是圍場(chǎng)而舞,四周用多面彩旗圍出場(chǎng)地,由鑼鼓樂(lè)手敲打開(kāi)場(chǎng),吸引招攬觀眾,在兩名“翎子手”的指揮串演下,相繼完成規(guī)定的舞蹈節(jié)目?!皯c豐花鼓舞”的表演全部在傳統(tǒng)鑼鼓打擊樂(lè)的伴奏下來(lái)完成,演員們隨著鼓點(diǎn)節(jié)奏的變換,表演形式豐富多彩,技藝性強(qiáng)。
除此之外,還綜合了多種表演元素,將舞蹈、音樂(lè)、武術(shù)、雜技,甚至是民間美術(shù)、工藝刺繡、雕塑等加以吸收和融合,形成一種以舞為主的綜合性民間藝術(shù)活動(dòng),具有極強(qiáng)的觀賞性。比如在舞蹈造型“娃娃山”、“頂花”、“麒麟送子”中就揉進(jìn)了很多民間雜技的技巧。他們?cè)趪谋硌輹r(shí)進(jìn)行著跳、跨、翻、轉(zhuǎn),以及下腰拿頂、劈叉等技巧,頗有古代百戲的一些遺風(fēng)。不僅其舞蹈動(dòng)作有一定的雜技性,擊鼓還有一定的技巧性,揮槌擊鼓的技藝十分復(fù)雜,動(dòng)作嫻熟、花樣繁多、變化新奇。而且人們?cè)诼?tīng)鼓看舞的同時(shí),還要擠進(jìn)人群觀賞農(nóng)民們自己巧手扎制的工藝制品。如惟妙惟肖的麒麟,色彩斑斕的傘和扇子,以及形態(tài)逼真的花車……反映了勞動(dòng)人民喜美、愛(ài)美的心理。
演員的化妝采用和服裝則體現(xiàn)了戲曲的特點(diǎn)。為了增添幽默喜慶的效果,化妝多采用丑角臉譜的畫法,分別用紅、白、黑色油彩不規(guī)則的涂抹臉上,形態(tài)夸張搞笑。服裝顏色多用大紅大綠,男角頭頂包頭,女角頭頂紅花,具有一定的民俗特征。而在“老漢推車”、“老漢送女”和“彩婆挖笊籬”中,又能見(jiàn)到角色反串所帶來(lái)的喜劇色彩。
“慶豐花鼓舞”因其多姿多彩的民間藝術(shù)綜合性特征,使它散發(fā)著獨(dú)特的藝術(shù)魅力,炯炯閃耀著人民群眾的聰明和才智,展示著傳統(tǒng)民間藝術(shù)的光澤和創(chuàng)造性的藝術(shù)結(jié)晶。
二、剛?cè)嵯酀?jì),樸實(shí)大方
“慶豐花鼓舞”的最初創(chuàng)建與表演都是農(nóng)民和生活在社會(huì)底層的人們,因此表演內(nèi)容和形態(tài)都是貼近大眾生活的,符合民眾的審美,與人們的生活息息相關(guān)。農(nóng)村的封閉性賦予了勞動(dòng)人民淳樸的性格特點(diǎn),同時(shí)“慶豐花鼓舞”也形成了自然、樸實(shí)大方的舞蹈特征。此外,“慶豐花鼓舞”自創(chuàng)立以來(lái)由于受本地區(qū)的社會(huì)歷史生活、風(fēng)俗習(xí)慣、文化傳統(tǒng)、自然環(huán)境和豫東人民倔強(qiáng)、敦厚、善良性格的影響,舞蹈表演形成了粗獷、奔放、熱烈、詼諧、幽默等特點(diǎn)。
由于河南商丘得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),在交通上是蘇、魯、豫、皖的 “四省通衢”之地,屬河南省的東大門,這里已成為中西部結(jié)合部最重要的交通樞紐和南北及東西經(jīng)濟(jì)文化交流交匯的中心地區(qū)。因此商丘“慶豐花鼓舞”深受安徽、山東、江蘇及周邊省份花鼓舞的影響,兼融了東西南北各地方舞蹈的風(fēng)格特征。其舞蹈特征則是剛?cè)嵯酀?jì),無(wú)論是在節(jié)奏上,還是舞姿上,既有中國(guó)傳統(tǒng)的民俗文化的意蘊(yùn),又有西洋搖滾舞的風(fēng)格,既有北方剛勁豪邁的特點(diǎn),又有南方柔美嬌羞的風(fēng)格韻律,素有 “東方搖滾”的美譽(yù)。在“慶豐花鼓舞”的表演中,如“翎子舞”、“大翻跟頭”、“猛虎出洞”、“頂花”等節(jié)目中動(dòng)作夸張,技巧難度大,質(zhì)樸豪邁,剛勁挺拔;而在“蓮花盛開(kāi)”、“仙女望月”、“仙女過(guò)橋”中的旦角則又注重內(nèi)斂,舞步輕盈,形態(tài)嬌羞;“彩婆挖笊籬”中的彩婆形象則是鬧而不亂,表情豐富,俏而不蕩,活躍著整個(gè)舞蹈的氣氛。
三、形式多樣,靈活多變
“慶豐花鼓舞”是典型的民間廣場(chǎng)藝術(shù),其表演形式是靈活多樣的,并不是一成不變,可根據(jù)需要加以調(diào)整。
(1)節(jié)目的安排:花鼓舞的表演節(jié)目雖具有一定的程式性,但其之間的關(guān)系是相互關(guān)聯(lián)又相對(duì)獨(dú)立的,既可連場(chǎng)演出又可拆開(kāi)來(lái)演。主要是根據(jù)表演的時(shí)間長(zhǎng)短要求和場(chǎng)合場(chǎng)地的變化來(lái)決定,然后將個(gè)別節(jié)目進(jìn)行合理組合串聯(lián)表演。
(2)表演的場(chǎng)所:“慶豐花鼓舞”的表演場(chǎng)所也不是嚴(yán)格要求的,既可以在固定的場(chǎng)所圍場(chǎng)而舞,又可以沿街游動(dòng)表演。既可以在田間廣場(chǎng),又可在市井街頭進(jìn)行表演。
(3)動(dòng)作的變化:其舞蹈動(dòng)作也具有很大的靈活性,其中有傳統(tǒng)的部分,也有即興創(chuàng)作的部分,除了基本的左右跳動(dòng)舞步做連接外,各種隊(duì)形變化、技巧的數(shù)目也都可以隨意安排,靈活的變通加強(qiáng)了表演性與藝術(shù)效果。
“慶豐花鼓舞”以其虛擬夸張的生活動(dòng)作,絕妙的高難度技巧和生動(dòng)的象形模仿,集武術(shù)中的功夫、民間雜技的技巧和戲劇中的服裝、臉譜形象為一體,深受廣大勞動(dòng)群眾的喜愛(ài)而綿延不絕,流傳至今。
“慶豐花鼓舞”屬于花鼓舞蹈的一種,采用鑼鼓伴奏舞蹈的形式。汲取了花鼓的特色內(nèi)涵,又結(jié)合了梁園濃厚的文化底蘊(yùn)及自身的特色,為其起源、發(fā)展和繁衍奠定了社會(huì)文化基礎(chǔ),豫東的風(fēng)土人情又為“慶豐花鼓燈”增添了藝術(shù)特色,形成了集民族傳統(tǒng)文化與地方風(fēng)土人情于一體的獨(dú)具一格的舞蹈藝術(shù)形式。
“慶豐花鼓舞”經(jīng)過(guò)了百年以上的傳承和發(fā)展,在民間產(chǎn)生了巨大的影響,奠定了廣泛的群眾基礎(chǔ)。它以鮮明的地方特色成為豫東地區(qū)人類發(fā)展史上遺留下來(lái)的一份寶貴文化遺產(chǎn)。
參考文獻(xiàn):
[1]中國(guó)民族民間舞蹈集成編輯部.《中國(guó)民族民間舞蹈集成?河南卷》[M].中國(guó)ISBN出版社,1993年10月。
1.剪紙藝術(shù)的線條特點(diǎn)與服裝設(shè)計(jì)中國(guó)風(fēng)的體現(xiàn)
剪紙藝術(shù)由于其主要技法是通過(guò)剪刀或刻刀在紙上剪出或刻出各種圖案,因此,它所形成的陽(yáng)紋剪紙是必須線線相連,而陰紋剪紙則必須線線相斷,如果把一部分的線條剪斷了,就會(huì)使整幅作品支離破碎,形不成畫面,這是剪紙藝術(shù)的一個(gè)重要特點(diǎn)。對(duì)于服裝設(shè)計(jì)而言,將紙視成布,在布上形成這種千刻不落、萬(wàn)剪不斷的結(jié)構(gòu),形成一種與其他鏤空面料完全不一樣的表現(xiàn)形式,是一種獨(dú)以線條為主的藝術(shù)表達(dá)語(yǔ)言,且絲絲相連、絲絲相隔、細(xì)膩輕盈,極具濃厚的中國(guó)剪紙風(fēng)情。如在“ShiatzyChen2013春夏會(huì)--玩轉(zhuǎn)中國(guó)剪紙藝術(shù)”中,《不斷》系列就以中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)“剪紙”為題,用其萬(wàn)連不斷的獨(dú)特技術(shù)及線條語(yǔ)言演繹著剪紙與服裝的完美結(jié)合,展現(xiàn)了十足的中國(guó)風(fēng)情。
2.剪紙藝術(shù)的構(gòu)圖特色與服裝設(shè)計(jì)中國(guó)風(fēng)的體現(xiàn)
剪紙不同于其他民俗技藝,它很難表現(xiàn)三維空間、視關(guān)系等,因此對(duì)于畫面中出現(xiàn)的場(chǎng)景及形象都采用組合的手法,對(duì)于物象之間的比例和透視關(guān)系有自己獨(dú)特之處。有趣的是剪紙既是表現(xiàn)在平面上,但卻能突顯一定的空間關(guān)系,這與其簡(jiǎn)潔、夸張、概括的物象造型有關(guān),同時(shí)又運(yùn)用圖案形式美法則,作對(duì)稱、均衡、組合、連續(xù)等處理,常有層層疊高及隔物換景的構(gòu)圖效果。在表現(xiàn)中國(guó)風(fēng)的服裝設(shè)計(jì)中,可以嘗試將剪紙的構(gòu)圖形式運(yùn)用在服飾圖案設(shè)計(jì)中,在服裝上設(shè)計(jì)出剪紙藝術(shù)特有的平面化的層層壘高的構(gòu)圖效果以及只有在民間剪紙中才能一睹的單純、夸張的圖案造型,可以給服裝設(shè)計(jì)整體上帶來(lái)濃厚的中國(guó)民間剪紙的味道。另外,也可以利用服裝穿在人體上的三維特性,將剪紙的平面性與服裝的立體性相結(jié)合,創(chuàng)造出不一樣的剪紙結(jié)構(gòu)的服裝設(shè)計(jì)。
3.剪紙藝術(shù)的民俗題材與服裝設(shè)計(jì)中國(guó)風(fēng)的體現(xiàn)
剪紙藝術(shù)擁有悠久的歷史,它所展現(xiàn)出來(lái)的是勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中摸索、研究的藝術(shù)成果,體現(xiàn)了勞動(dòng)人民的日常生活及風(fēng)土人情,具有濃厚的民俗風(fēng)韻及文化底蘊(yùn),是各個(gè)時(shí)代中國(guó)民俗生活及社會(huì)背景的寫照。民族的既是世界的,而民族文化離不開(kāi)民俗文化,民族情感是在普通大眾日常生活和勞作中日積月累出來(lái)的,因此民俗題材的演繹對(duì)設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)是個(gè)非常值得探索和研究的課題。而剪紙藝術(shù)為我們生動(dòng)地展示了一個(gè)具有鮮明中國(guó)情懷的民俗文化,其雖為紙上文化,但設(shè)計(jì)師們可以將其延伸成布上文化,借鑒剪紙藝術(shù)對(duì)民間的傳統(tǒng)風(fēng)俗或歷史事件的表現(xiàn),拓展服裝設(shè)計(jì)題材的深度和廣度,體現(xiàn)中國(guó)風(fēng)情的民俗文化。
二、結(jié)語(yǔ)
“文化習(xí)俗 多姿多彩”是蘇人版思想品德七年級(jí)上冊(cè)第二單元“善于交往”第10課《有朋自遠(yuǎn)方來(lái)》第一部分的內(nèi)容。第二單元在學(xué)習(xí)了如何與他人交往后,讓學(xué)生放眼世界,思考作為“地球村”的小公民,應(yīng)該怎樣處理好與其他民族和國(guó)家人民之間的相互交往?!安町愒谀睦铩笔潜菊n的重點(diǎn)和難點(diǎn)。說(shuō)它是重點(diǎn),是因?yàn)橹挥卸昧嗣恳环N文化習(xí)俗存在的合理性與合法性,我們才能真正做到尊重不同的文化與習(xí)俗,才能以平等的態(tài)度與其他民族和國(guó)家的人民友好交往。說(shuō)它是難點(diǎn),是因?yàn)榧纫姓J(rèn)民俗文化的差異性,又要理解它們各自的合理性和合法性,對(duì)七年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)有難度。學(xué)生課前要運(yùn)用多學(xué)科知識(shí),完成相關(guān)表格的填寫,能舉例說(shuō)明日常生活中的許多事情,中國(guó)人與西方人的處理方法和態(tài)度不盡相同。學(xué)生在學(xué)習(xí)中可能遇到的困難是對(duì)不同文化習(xí)俗合理性、合法性的理解,小品的創(chuàng)作、表演也有一定的難度。教師課前要布置學(xué)生收集不同國(guó)家、地區(qū)的文化習(xí)俗的信息,自己也要掌握相關(guān)的地理、英語(yǔ)知識(shí),并收集資料,制作課件。
二、說(shuō)目標(biāo)
1.知識(shí)與能力:懂得什么是民俗,理解世界每一種民俗文化存在的合理性與合法性,學(xué)會(huì)尊重其他民族和文化,學(xué)會(huì)從報(bào)刊圖書、電腦網(wǎng)絡(luò)上收集、處理各種信息。
2.過(guò)程與方法:通過(guò)情境表演、問(wèn)題討論、合作探究等活動(dòng),學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí),提高交往能力。
3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀:感受、體會(huì)人類文明的多樣性和豐富性;養(yǎng)成平等、尊重地對(duì)待其他民族與文化的態(tài)度。
三、說(shuō)教法
根據(jù)啟發(fā)教學(xué)思想、認(rèn)知心理學(xué)理論,確定本課采用以下教學(xué)方法:
1.案例教學(xué)法:通過(guò)列舉身邊事例,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
2.合作探究法:通過(guò)合作探究填寫表格,培養(yǎng)學(xué)生綜合學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的能力。
3.情境表演法:通過(guò)小品表演和問(wèn)題討論,充分發(fā)揮學(xué)生的自主創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)精神。
4.閱讀討論法:通過(guò)閱讀討論教材內(nèi)外相關(guān)材料,了解和尊重不同國(guó)家、民族的文化習(xí)俗。
四、說(shuō)過(guò)程
導(dǎo)入新課:改革開(kāi)放以來(lái),中國(guó)同世界各國(guó)的交流合作日益加強(qiáng),我們的生活到處都有國(guó)際化的影子。能不能舉些例子?(設(shè)計(jì)意圖:讓學(xué)生從身邊的現(xiàn)象入手,感受到學(xué)會(huì)與其他民族和國(guó)家人民相互交往的迫切性。)
講授新課:
1.民俗風(fēng)情知多少
(1)觀看一組圖片:西班牙斗牛、日本和服、西方圣誕老人等,說(shuō)明反映的是哪個(gè)國(guó)家或地區(qū)的風(fēng)土人情。(設(shè)計(jì)意圖:使學(xué)生感受到不同的國(guó)家和民族都有獨(dú)特的風(fēng)情,涉及衣食住行,婚喪嫁娶,節(jié)日慶典、禮儀規(guī)范、娛樂(lè)愛(ài)好、風(fēng)土人情、等。)
(2)合作探究,加深對(duì)各國(guó)文化的認(rèn)識(shí)。教師課前布置學(xué)生自由合作填寫表格(對(duì)中、美、法等國(guó)從食物、服飾、建筑、語(yǔ)言等多方面進(jìn)行資料的收集與整理),課上進(jìn)行交流,教師對(duì)各小組任務(wù)完成情況進(jìn)行適當(dāng)評(píng)價(jià)。(設(shè)計(jì)意圖:讓學(xué)生在合作探究中學(xué)會(huì)運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)進(jìn)行綜合學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)。)
(3)閱讀教材第87頁(yè)“信息點(diǎn)擊”,了解民俗的形成和含義。
過(guò)渡:不同的民俗文化差異在哪里呢?接下來(lái)進(jìn)入本課重點(diǎn)兼難點(diǎn)部分的學(xué)習(xí)。
2.差異在哪里
為活躍課堂氣氛,以“文化差異小幽默”導(dǎo)入(外國(guó)朋友贊中國(guó)新娘漂亮,新郎謙虛道:“哪里哪里!”外國(guó)朋友答:眼睛、鼻子……),自然過(guò)渡到情景對(duì)話設(shè)計(jì)和小品表演。共四個(gè)主題:見(jiàn)面招呼、表示感謝、請(qǐng)客吃飯、拜訪客人。各組通過(guò)抽簽確定主題,組內(nèi)分工創(chuàng)作,課堂進(jìn)行表演,先用漢語(yǔ)表演中國(guó)人習(xí)慣的方式,再用英語(yǔ)表演西方人習(xí)慣的方式。如見(jiàn)面招呼,在中國(guó)說(shuō):“你去哪兒了?”“吃飯了嗎?”在西方說(shuō):“Hello!”“Hi!”“How are you?”
表演完畢,全班就造成不同民族和國(guó)家人們處理、解決問(wèn)題的態(tài)度和方法差異的原因進(jìn)行討論。(設(shè)計(jì)意圖:小品表演和問(wèn)題討論,以學(xué)生為主體,發(fā)揮學(xué)生的自主創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)精神;學(xué)生在相互交流中領(lǐng)會(huì)“差異在哪里”。)
過(guò)渡:不同生活習(xí)俗和文化背景的差異會(huì)給我們的交往帶來(lái)什么影響?請(qǐng)大家來(lái)看一則有趣的故事“點(diǎn)頭和搖頭”。聽(tīng)完故事,進(jìn)行問(wèn)題討論:
(1)“搖頭不算點(diǎn)頭算”,這是中國(guó)和其他許多國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣;“點(diǎn)頭不算搖頭算”,這是阿爾巴尼亞人的習(xí)慣。那么,在斯里蘭卡點(diǎn)頭和搖頭又表示什么呢?
(2)如果你和阿爾巴尼亞人、斯里蘭卡人交往,會(huì)產(chǎn)生什么影響?
(設(shè)計(jì)意圖:提醒學(xué)生了解和尊重不同國(guó)家、民族的文化風(fēng)俗習(xí)慣,并在交往中引起重視,否則容易造成交往的障礙和困難。)
3.交往的障礙
首先請(qǐng)學(xué)生閱讀《中國(guó)龍落選北京奧運(yùn)會(huì)吉祥物》,談啟示。幻燈片顯示中國(guó)龍落選原因:龍的形象用得多,有庸俗化傾向。雖然龍的概念非常硬朗,但它有王權(quán)、皇族的特征,而且由于中西方意象差異大,西方人眼中的龍和我們所引以自豪的情感寄托是不相吻合的,容易產(chǎn)生誤解。在西方人眼中“龍”是邪惡勢(shì)力的象征,不符合奧林匹克的精神。(設(shè)計(jì)意圖:使學(xué)生認(rèn)識(shí)到,要尊重不同國(guó)家、民族的文化風(fēng)俗習(xí)慣,不僅要了解他們喜歡做什么,也要了解他們不喜歡做什么,而且不能把本民族的文化風(fēng)俗習(xí)慣強(qiáng)加
于人。)
接下來(lái)進(jìn)行情境研討,讓學(xué)生掌握克服交往障礙的方法。(情境:西班牙朋友邀你吃飯,飯后他卻說(shuō)要和你平分賬單;你騎自行車摔傷了,和你同行的日本朋友非但沒(méi)有過(guò)來(lái)扶你,反而叫你快些起來(lái),不要擋住后面的人……)各組同學(xué)分別就其中一個(gè)情境進(jìn)行研討,說(shuō)出自己的想法,并揣測(cè)各國(guó)朋友的心理。最后教師公布材料中各國(guó)朋友的想法,使學(xué)生發(fā)現(xiàn)交往的障礙所在。
二、外出考察的幾點(diǎn)體會(huì)
1、政府主導(dǎo)、行政推動(dòng)是加速推進(jìn)生態(tài)旅游和農(nóng)家樂(lè)的不二法門。我縣應(yīng)建立旅游業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金,并將各方面資金捆綁使用,重拳出擊,政府先要搭好框架,由公司帶頭,農(nóng)戶填空。
2、面向大眾,低檔消費(fèi)是農(nóng)家樂(lè)的最好定位。
3、宣傳造勢(shì)應(yīng)當(dāng)先走一步,舍得下本錢。
4、應(yīng)追求旅游業(yè)的綜合效應(yīng)和群眾的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,管理和收費(fèi)部門要簡(jiǎn)化手續(xù),多收費(fèi)不如少收費(fèi),少收費(fèi)不如不收費(fèi)。
三、當(dāng)前應(yīng)抓的幾項(xiàng)工作
我站在宣傳部和文聯(lián)的角度考慮,應(yīng)當(dāng)盡快抓好以下幾項(xiàng)工作,為我縣旅游業(yè)的發(fā)展造勢(shì)鼓勁:
1、應(yīng)在西安、寶雞、咸陽(yáng)三地建立旅游廣告牌,在312國(guó)道,福銀高速等處張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)。
2、全力推進(jìn)《走進(jìn)永壽》的出版發(fā)行;支持《永壽文庫(kù)》的編選工作;重點(diǎn)編輯一本dm雜志(公共讀物,免費(fèi)發(fā)行,放在酒店車站等處,供人隨意閱讀)如定名為《永壽印象》;全方位不間斷地向國(guó)內(nèi)外介紹永壽的風(fēng)土人情、歷史文化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等情況。
3、在世界范圍內(nèi)組織征聯(lián)、征文活動(dòng)。
4、適時(shí)組織漢唐文化研討會(huì),重點(diǎn)推出婁敬陸賈為代表的漢文化;長(zhǎng)孫無(wú)忌、來(lái)俊臣、安金藏為代表的唐文化;以及馬平民任哲中為代表的戲曲民俗文化等。
5、農(nóng)家樂(lè)初步建立后,室內(nèi)布置等事,縣文聯(lián)應(yīng)組織書畫家進(jìn)行創(chuàng)作,達(dá)到一家一品,一屋一局,絕不重復(fù)。
6、應(yīng)積極聯(lián)系中省文藝界人士多在永壽舉行筆會(huì)。
7、應(yīng)組織人力搜集甚至編寫民間故事,分門別類刊發(fā)各地,側(cè)面迂回,以補(bǔ)正面宣傳之不足。
總之,這八個(gè)事情就是一牌兩書加雜志,征文研討緊相隨,民間故事提情趣,書畫高懸升檔次。
一、指導(dǎo)思想和奮斗目標(biāo)
1.指導(dǎo)思想。以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),按照新農(nóng)村建設(shè)的總體要求,充分利用旅游資源,遵循旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律,堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、農(nóng)民自愿、管理規(guī)范、突出特色”的原則,科學(xué)規(guī)劃、合理布局,因地制宜、抓點(diǎn)帶面,立足服務(wù)、打造品牌,大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游健康有序發(fā)展。
2.奮斗目標(biāo)。通過(guò)3-5年的發(fā)展,基本形成種類豐富、檔次適中的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系和發(fā)展規(guī)模,逐步形資源、自然風(fēng)光和鄉(xiāng)村旅游“三位一體”的旅游格局,使鄉(xiāng)村旅游成為我縣旅游產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容之一。
二、基本原則
1.堅(jiān)持服從于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的總體部署。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游要與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)際相結(jié)合,在充分發(fā)揮旅游業(yè)綜合帶動(dòng)功能的同時(shí),探索鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新機(jī)制、新路子,確保鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展。
2.堅(jiān)持全面推廣和示范引導(dǎo)相結(jié)合。建立示范點(diǎn),重點(diǎn)扶持,以點(diǎn)帶面,逐步推廣。在示范點(diǎn)建設(shè)上,要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展思路,完善發(fā)展規(guī)劃,改善基礎(chǔ)設(shè)施,提高服務(wù)水平,帶動(dòng)和推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的整體發(fā)展。
3.堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展。正確處理發(fā)展與保護(hù)的關(guān)系,避免因盲目發(fā)展和低層次競(jìng)爭(zhēng)造成的環(huán)境污染和資源破壞。在利用和開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源的同時(shí),加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境、文物古跡、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和民俗文化的保護(hù)。
4.堅(jiān)持把加強(qiáng)服務(wù)放在工作首位。樹(shù)立以服務(wù)促發(fā)展的理念,提升服務(wù)層次,創(chuàng)新服務(wù)手段,加強(qiáng)協(xié)調(diào)、規(guī)劃、信息、促銷和培訓(xùn)等服務(wù)工作,拓寬鄉(xiāng)村旅游的公共服務(wù)領(lǐng)域,逐步建立面向農(nóng)村和農(nóng)民的旅游服務(wù)體系,提高鄉(xiāng)村旅游的公共服務(wù)水平。
三、工作重點(diǎn)
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)部門要結(jié)合各自實(shí)際,把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提上重要議事日程,緊密協(xié)作,把鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展納入新農(nóng)村建設(shè)總體布局中,通盤考慮,齊抓共建。
1.制定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃。旅游主管部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要深入調(diào)查特色鄉(xiāng)村旅游資源,建立鄉(xiāng)村旅游資源目錄。結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)的各項(xiàng)規(guī)劃,編制好《縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃》,規(guī)劃要體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的布局、風(fēng)格要求和服務(wù)規(guī)范,提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的參與性和文化含量,形成特色。
2.加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)行業(yè)管理。縣旅游主管部門要制定《縣鄉(xiāng)村旅游管理辦法》和《縣鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村旅游提出明確的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)質(zhì)量要求,不斷促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品提檔升級(jí),進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品健康有序可持續(xù)發(fā)展。
3.抓好鄉(xiāng)村旅游試點(diǎn)工作。在前兩年發(fā)展的“農(nóng)家樂(lè)”中選定3-5家作為示范點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣政府有關(guān)部門要根據(jù)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)對(duì)示范點(diǎn)的指導(dǎo),幫助規(guī)范服務(wù),提升檔次,使之真正發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。
4.改善鄉(xiāng)村旅游環(huán)境。要積極整合農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、交通、環(huán)保、衛(wèi)生等方面的項(xiàng)目資源,實(shí)施“一村一品”、“百村示范,千村推進(jìn)工程”和綠化、亮化、美化工程,徹底解決鄉(xiāng)村臟、亂、差等問(wèn)題,著力塑造鄉(xiāng)村新風(fēng)貌,為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游奠定基礎(chǔ)。
5.各司其職,全力做好服務(wù)工作。旅游部門要加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)置、旅游接待等各方面、各環(huán)節(jié)的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。宣傳部門要積極配合,組織開(kāi)展宣傳促銷活動(dòng),指導(dǎo)和幫助制作廣告宣傳牌,拍攝電視風(fēng)光片,編輯優(yōu)美精致風(fēng)光畫冊(cè)和制作宣傳光盤,展示鄉(xiāng)村的人文景觀、農(nóng)家情調(diào),吸引游人的關(guān)注和向往。勞動(dòng)部門要結(jié)合實(shí)施陽(yáng)光工程,開(kāi)展培訓(xùn)工作,加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員旅游知識(shí)、管理知識(shí)、服務(wù)規(guī)范、當(dāng)?shù)孛袼孜幕袜l(xiāng)土人情等方面的培訓(xùn)。文化部門要加強(qiáng)對(duì)本地歷史和民俗文化、風(fēng)土人情方面的挖掘,使鄉(xiāng)村旅游與當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情和鄉(xiāng)土文化實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。
四、扶持措施
1.在政策上給予支持。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)部門要認(rèn)真研究制定推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)惠政策,在土地、規(guī)劃、建設(shè)、培訓(xùn)、宣傳促銷等方面予以支持。
2.在資金上給予扶持。鼓勵(lì)部門、企業(yè)、個(gè)體戶,以股份合作形式參與開(kāi)發(fā)建設(shè),吸納社會(huì)閑散資金投入鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā);金融部門要加大對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”農(nóng)戶的信貸扶持,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);縣財(cái)政從旅游發(fā)展基金中切塊支持,實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)。
3.在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上傾斜。在農(nóng)村沼氣建設(shè)、鄉(xiāng)村道路、農(nóng)村人畜飲水工程等農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目方面,向鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)傾斜。
【關(guān)鍵詞】民俗;文化;比較分析;異同
民俗文化帶有濃郁的特色,也就是說(shuō)不同的民俗文化之間都有著不同的特點(diǎn),探究中法民俗文化之間的異同,在文化的層面具有很強(qiáng)的代表性。本文研究中法民俗,對(duì)于中法民俗進(jìn)行比較分析,首先對(duì)于民俗文化的內(nèi)涵與特點(diǎn)進(jìn)行分析,經(jīng)過(guò)研究分析,筆者認(rèn)為民俗文化主要有以下四個(gè)層面的特點(diǎn)[1],即文化的差異性,地域的差異性,豐富性以及長(zhǎng)期的演化性?;谏鲜雒袼孜幕奶攸c(diǎn),進(jìn)而開(kāi)展中法民俗文化之間的比較分析。
1民俗文化的特點(diǎn)
1.1文化差異性
探究民俗文化的特點(diǎn),筆者認(rèn)為民俗文化最大的特點(diǎn)就是民俗文化所有的文化差異性,所謂文化差異性就是指不同文化背景下的民俗文化均具有鮮明的特色,可見(jiàn)文化決定了民俗的發(fā)展,在廣義的層面上來(lái)說(shuō),民俗也是一種文化,總之由于文化的不同,就直接地反映出了民俗的差異。文化的差異使得不同文化背景下,對(duì)于自然以及其他事物的認(rèn)識(shí)是不同的,正是由于這種不同的存在,加之長(zhǎng)期的生活中流傳,就形成了各具特色的民俗文化[2]。民俗文化是一個(gè)十分寬泛的概念,簡(jiǎn)單意義上而言,就是指各地的風(fēng)土人情,文化習(xí)慣,流行與禁忌等,民俗主要與生活有關(guān),即廣義層面一切生活中的行為均可以稱作民俗。民俗具有文化差異性的同時(shí),也體現(xiàn)了文化對(duì)于其影響,可見(jiàn)探究不同的民俗文化,首要的出發(fā)點(diǎn)就是探究不同的文化背景。
1.2地域差異性
民俗文化還有一種重要的特點(diǎn),即民俗文化具有地域差異性的特點(diǎn),所謂地域差異性的特點(diǎn)主要有著以下層面體現(xiàn)。其一,不同地域條件下的民俗文化有著一定的不同[3]。其二,地域條件較為相似環(huán)境下的民俗文化具有一定的相同點(diǎn),同樣地域環(huán)境差別較大其所對(duì)應(yīng)的民俗文化的差別也是較大的。地域差異性在一定程度豐富民俗文化的內(nèi)涵,使其更具有內(nèi)涵與魅力。地域差異對(duì)于民俗文化的影響機(jī)理主要有以下方面,首先各地的民俗均有生活有著巨大的聯(lián)系,毫不夸張的說(shuō),生活幾乎體現(xiàn)了所有的民俗文化,民俗文化同樣也深受人們生活的影響,而地域環(huán)境對(duì)于我們的生活的模式有著直接的影響,即地域環(huán)境影響我們的生活模式,進(jìn)而對(duì)于民俗文化的形成,發(fā)展以及傳播產(chǎn)生較為深遠(yuǎn)的影響,可見(jiàn)民俗文化具有地域差異性特點(diǎn)的同時(shí),地域差異同樣影響著民俗文化的發(fā)展。
1.3豐富性
民俗文化除了具有文化差異性以及地域差異性的同時(shí),還有一個(gè)重要的特點(diǎn)就是豐富性的特點(diǎn),豐富性的特點(diǎn)主要是基于民俗文化自身的情況進(jìn)行分析所得出的結(jié)論,豐富對(duì)于民俗文化的發(fā)展以及民俗文化傳承以及演變有著重要的影響。首先民俗文化具有文化的差異性,當(dāng)前世界存在著眾多的文明與文化種類,自然而然就存在著眾多的民俗文化,可見(jiàn)民俗文化在文化的層面具有豐富性的特點(diǎn)。其次,民俗文化具有地域差異性的特點(diǎn),在整個(gè)人類存在的范圍中,地域的豐富性自然不言而喻,那么在地域?qū)用婷袼孜幕哂兄S富性。值得一提的是由于民俗文化在時(shí)間的層面有著不斷發(fā)展的特點(diǎn),即民俗文化在歷史發(fā)展的過(guò)程中,隨著人們生活模式的改變以及環(huán)境的變化也在不斷地發(fā)展,可見(jiàn)民俗文化時(shí)間的層面上同樣具有豐富性的特點(diǎn)。綜上可見(jiàn)民俗文化在文化、空間、時(shí)間的層面均具有較大的豐富性,并且在文化、空間、時(shí)間、的層面進(jìn)行著不斷地拓展,更進(jìn)一步地反映了民俗文化的豐富性的特點(diǎn)。
1.4長(zhǎng)期的演化性
民俗文化還具有一個(gè)重要的特點(diǎn)就是長(zhǎng)期的演化性,所謂長(zhǎng)期的演化性,就是指民俗文化在歷史發(fā)展的過(guò)程中,不斷地發(fā)展,不斷地變化,在以時(shí)間為脈絡(luò)發(fā)展的軸上不斷地演變。長(zhǎng)期的演化性在民俗文化發(fā)展的過(guò)程中主要有著以下方面的體現(xiàn)。其一,同一文化背景之下的民俗文化經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的不斷發(fā)展,同一民俗文化會(huì)有著不同的發(fā)展方向,最終形成有所差別的民俗文化。其二,同一地域背景之下的民俗文化,經(jīng)過(guò)時(shí)間的發(fā)展,最終也可能形成不同的民俗文化特色。總的來(lái)說(shuō),民俗文化隨著時(shí)間的發(fā)展,主要的機(jī)理就是不同的生活模式的差異以及地域?qū)用婊蛘呶幕瘜用嫖⑿〉膮^(qū)別,經(jīng)過(guò)時(shí)間的發(fā)展,不斷地積累放大,最終使得民俗文化朝著不同的方向發(fā)展,進(jìn)而形成了不同的民俗文化的特色體現(xiàn)。長(zhǎng)期的演化性使得民俗文化發(fā)展的歷程始終緊跟著時(shí)代的變化與進(jìn)步,不斷地影響著人們的生活模式,對(duì)于豐富人類社會(huì)的文化以及促進(jìn)人類社會(huì)的發(fā)展有著十分積極的影響。
2中法民俗文化的比較分析
上文中對(duì)于民俗文化的特點(diǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)性的分析,在分析了民俗文化特點(diǎn)的同時(shí),我們也認(rèn)識(shí)到了地域、文化、時(shí)間、對(duì)于民俗文化有著較大層面的影響,因此探究中法民俗文化內(nèi)容,并對(duì)于其主要的民俗文化做以分析,上述的三個(gè)方面為主要的出發(fā)點(diǎn)。中國(guó)作為東方文化的代表[4],歷史悠久文化深厚,對(duì)于世界文化的發(fā)展有著巨大的貢獻(xiàn)。法國(guó)作為西方文化的代表,同樣作為世界的主流文化,與中國(guó)的文化差異較大。中國(guó)與法國(guó)之間的地域環(huán)境差距程度自然不言而喻,并且兩國(guó)之間都是有著悠久的歷史,即兩國(guó)的民俗文化都經(jīng)歷較大層面的發(fā)展。總的來(lái)說(shuō),就是中法之間的民俗文化具有較大的差異性,因此筆者將對(duì)于中法民俗文化之間的差異性展開(kāi)分析,如前文所述,民俗文化具有較大的豐富,全面的進(jìn)行中法民俗文化層面的比較是不現(xiàn)實(shí)的,因此選舉具有代表性的民俗文化體現(xiàn)進(jìn)行層面進(jìn)行分析是合理的,且具有代表性[5]。
2.1飲食文化層面的差異
飲食文化是民俗文化重要的組成部分,真所謂“民以食為天”,飲食文化能夠直接的反映一個(gè)地方的風(fēng)土人情以及民俗特色。中國(guó)作為幅員遼闊以及歷史悠久的國(guó)家,飲食文化深深根植于主流文化中,中國(guó)人對(duì)于美食的追求具有較高的熱情,這也是中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),主要體現(xiàn)在以下方面,首先,中國(guó)的主流層面就有菜系,代表了不同地域不同風(fēng)俗習(xí)慣下的飲食文化,還有眾多的小的菜系,以及豐富的小吃。其次,中國(guó)的飲食文化中,食材的來(lái)源是十分豐富的,大量的動(dòng)植物都可以成為美味的食材[6]。再者,中國(guó)人對(duì)于食物的利用率較高,食材通常會(huì)得到高效率的應(yīng)用。以上便體現(xiàn)了中國(guó)豐富的飲食文化。法國(guó)的飲食文化在歐洲可以說(shuō)最為燦爛和豐富,法國(guó)人對(duì)于美食的追求同樣具有較高的熱情。首先法國(guó)的菜系較為單一,其所食用的食材較為單一。其次,法國(guó)對(duì)于食材看重食材的質(zhì)量,對(duì)于烹飪方法的追求較低。再者,法國(guó)人對(duì)于酒十分熱衷,尤其對(duì)于紅酒有著近乎瘋狂的追求。還有一個(gè)層面就是法國(guó)人的宴會(huì)的菜品的種類繁多,甚至可以達(dá)到兩百多道菜。對(duì)比中法兩國(guó)之間的飲食文化,主要有著以下層面的差別,首先中國(guó)的菜系比法國(guó)的豐富,食材種類同樣豐富。其次,法國(guó)飲食中更加看重食材的質(zhì)量,而中國(guó)的飲食文化中則更加看重烹飪方法。再者,中國(guó)的酒文化與法國(guó)的酒文化一樣濃郁,但是中國(guó)人喜歡白酒,法國(guó)人更喜歡紅酒。
2.2社會(huì)禮儀層面的差異
社會(huì)禮儀是民俗文化重要的體現(xiàn)層面,因此探究中法社會(huì)禮儀文化之間的差異,具有一定的代表性與合理性、法國(guó)作為一個(gè)文化較為濃郁的國(guó)家,對(duì)于社會(huì)禮儀有著很大的程度重視,主要有以下的體現(xiàn)層面。其一,法國(guó)人注重日常禮儀,見(jiàn)面有接吻禮以及吻手禮等[7],但是有著嚴(yán)格的適用環(huán)境。其二,法國(guó)的社會(huì)環(huán)境中對(duì)于女士特別尊重,比如握手時(shí),要等到女士伸手才可以和女士握手,打招呼以及告別時(shí)要先和女士打招呼和告別。其三,法國(guó)整個(gè)社會(huì)層面對(duì)于社會(huì)禮儀尤為看重,禮儀對(duì)于整個(gè)法國(guó)社會(huì)有著較大的約束性。中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦,里來(lái)的中國(guó)文化中都十分重視禮儀,中國(guó)的社會(huì)環(huán)境中,對(duì)于來(lái)往以及相互的交流都是比較重視的??偟膩?lái)說(shuō),中法之間在社會(huì)利益方面有著以下層面的不同,其一,法國(guó)對(duì)于女士的地位尤為看重,尊重女性。中國(guó)古代社會(huì)中,女性的地位是相對(duì)較低的,當(dāng)然在新時(shí)期自然是男女平等,但是能反映出中法之間的社會(huì)禮儀層面的差別。其二,法國(guó)社會(huì)禮儀對(duì)于社會(huì)行為的約束性較強(qiáng),中國(guó)社會(huì)禮儀對(duì)于社會(huì)行為的約束性相對(duì)較弱[8]。
2.3層面的差異
是民俗文化一個(gè)重要的體現(xiàn)層面,探究層面的差異對(duì)于探究中法之間的民俗文化有著一定的促進(jìn)意義。中國(guó)的宗教發(fā)展有著十分悠久的歷史,中國(guó)的宗教文化也是十分豐富的,中國(guó)的本土宗教代表性的就是道教,道教對(duì)于中國(guó)古代的文化有著巨大的影響。外來(lái)的宗教有佛教,基督教以及伊斯蘭教,三種宗教在中國(guó)都有著數(shù)量巨大的教徒,但是總體而言大量的中國(guó)人是沒(méi)有的。法國(guó)主要的就是天主教以及幾度新教,上述二者均屬于基督教。總體層面而言,法國(guó)幾乎是全面信教,即所有的人都有著。對(duì)比中法之間的差別,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面,其一,法國(guó)人信仰的宗教較為單一,而在中國(guó),不同宗教都有著一定的信仰人群。其二,中國(guó)人的具有的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)地域法國(guó)人的比例。其三,宗教對(duì)于法國(guó)人生活模式的影響程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于中國(guó)人。層面具有著較大的差別,同樣也體現(xiàn)出了中法之間民俗文化之間巨大的差異性,宗教的差別主要的受到相應(yīng)的歷史原因的影響,值得重視的是宗教的影響是十分巨大的,宗教對(duì)于一個(gè)國(guó)家的穩(wěn)定以及對(duì)于一個(gè)地區(qū)的穩(wěn)定都是有著直接的關(guān)系[9],可見(jiàn)重視宗教發(fā)展,研究宗教具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義與必要性。
2.4生活禁忌層面的差異
生活禁忌反映了人們豐富的生活,對(duì)于民俗文化的體現(xiàn)也是具有較大的價(jià)值。中國(guó)自身的民俗文化有著眾多的分類,每一種民俗文化都有著一定的特色,不同的文化背景下均有著一定的禁忌,即人們忌諱的東西。中國(guó)人的忌諱相對(duì)較多,比如中國(guó)人在數(shù)字中,喜歡6、8這樣的數(shù)字或者組合,不喜歡4的數(shù)字以及組合。中國(guó)傳統(tǒng)文化里對(duì)于紅色以及黃色有著特殊的喜愛(ài),認(rèn)為其代表著富貴,對(duì)于黑色以及白色較為忌諱。中國(guó)在傳統(tǒng)節(jié)日中還有較多的忌諱以及習(xí)俗,在此不再贅述。比較于法國(guó)人,法國(guó)人忌諱13,忌諱星期五,認(rèn)為將有不好的事情發(fā)生。還有一個(gè)方面,法國(guó)人不太喜歡打聽(tīng)別人的隱私,也不喜歡自己的私生活被人詢問(wèn),在個(gè)人的層面,有著較多的個(gè)性的層面體現(xiàn)。生活中的禁忌能夠從很大的層面上反引出一個(gè)地區(qū)的民俗文化的特色,可見(jiàn)體驗(yàn)到一個(gè)地區(qū)人們的生活,生活中禁忌同樣反映了人們對(duì)于美好事物以及美好生活的追求,以及對(duì)于不好的事情的厭惡,是一種對(duì)于生活在情感方面的表達(dá)[10]。
3結(jié)語(yǔ)
本文探究中法民俗文化的內(nèi)容,進(jìn)行相應(yīng)的比較分析,首先分析了民俗文化的四個(gè)層面的特點(diǎn),對(duì)于影響民俗文化發(fā)展的影響因素也做了分析。基于上述基礎(chǔ),分析了中法民俗文化之間的差異性,同樣從四個(gè)方面入手,對(duì)于中法民俗文化的內(nèi)容與特點(diǎn)進(jìn)行了比對(duì)??偟膩?lái)說(shuō),中法處于不同的文化背景以及不同的地域環(huán)境,民俗文化層面有著較大的不同,因此探究?jī)蓢?guó)之間民俗文化的內(nèi)容,并且進(jìn)行對(duì)比,對(duì)于了解中法之間的民俗文化,促進(jìn)中法之間的文化交流與融合,有著很大的積極意義。
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