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【關(guān)鍵詞】高職工科類大學生 禮儀教育 實施策略
一、高職工科類大學生禮儀存在的問題
高職工科類大學生是未來社會發(fā)展的棟梁之才,但是部分學生在日常生活交往中卻存在著高智商、低素質(zhì)、缺乏基本禮儀素養(yǎng)的現(xiàn)象。部分大學生明知在一定的場合應有相應的禮儀舉止,卻缺乏自律意識。比如在圖書館吃東西,竊竊私語等現(xiàn)象屢屢發(fā)生;見到老師不主動向老師問好;在公共汽車上見了老人或抱小孩的婦女故意視而不見。這些生活細節(jié)問題恰恰體現(xiàn)了學生的個人修養(yǎng)不夠,在禮儀教育方面還存在很大的問題。
二、高職工科類大學生禮儀缺失的原因
1.高職工科類大學生對禮儀重要性認識不足
首先家庭禮儀教育的欠缺必然導致孩子禮儀意識的缺失,當前大多數(shù)家庭都是獨生子女,父母嬌慣孩子致使孩子養(yǎng)成以自我為中心的思想,這與禮儀的核心理念是相悖的。二是受外來文化的影響而忽視禮儀學習。隨著社會的飛速發(fā)展,大學生的價值取向趨于關(guān)注物質(zhì)利益,注重金錢至上,卻忽視對禮儀規(guī)范的學習和培養(yǎng)。三是高職生相對來說自卑感較強。他們抱怨自己學校與理想大學差距太大,會有很大的心理落差,這會使高職生產(chǎn)生自卑、膽怯、壓抑的心理,從而導致道德水平下滑,禮儀行為不端。四是對于大部分工科學生來說,注重踏踏實實做事,理論思維能力很強,實踐能力也很突出,但是他們太忽視禮儀在自己生活、交往以及自己在未來工作中的重要作用,從而導致自己不容易融入社會,受挫折的幾率也會加大。
2.高職工科類大學生對禮儀情感認同度不高
很多高校也都開設(shè)的有禮儀教育的選修課,老師在上課的時候很多工科學生完全不感興趣,甚至還會出現(xiàn)用反感、懷疑的態(tài)度去批判這門課,禮儀課程教育達不到應有的效果。另外隨著社會競爭力的加劇,高職工科大學生往往注重個人專業(yè)能力的提升,強調(diào)個性的張揚,甚至多數(shù)工學生將正常、高尚的禮儀規(guī)范誤認為是虛偽造作,這說明大學生禮儀教育沒有贏得大學生的情感認同。
3.高職工科類大學生的社交禮儀意識淡漠
大學是學生走向社會的第一步,大學階段社交能力的高低對一個人未來職業(yè)的發(fā)展起著很重要的作用。但部分高職工科大學生在社交禮儀方面卻存在漠視的現(xiàn)象。一方面,部分高職工科大學生在日常學習生活中經(jīng)常出現(xiàn)禮儀失范的現(xiàn)象,但是他們還并不自知。比如在圖書館自習室完全不顧其他同學的感受打電話;上課時間學生手機不關(guān)機或者靜音擾亂老師正常的教學秩序等。這些都反映了學生不懂得換位思考,永遠把自己的利益放在第一位,嚴重存在對社交禮儀的漠視。
三、高職工科類大學生禮儀教育實施策略
1.家庭教育與文明禮儀相結(jié)合的原則
學校有校規(guī)校紀,家庭也要配合制定家規(guī),協(xié)調(diào)好家庭與學校的關(guān)系,做到有問題及時通過電話,QQ群、微信群等跟家長匯報學生的動態(tài),保證家庭與高校的聯(lián)絡(luò)暢通,提高家長的文明禮儀素養(yǎng)和科學教育子女的水平,增加家庭教育的實效性。
2.開設(shè)專門的禮儀課程
目前很多高職院校開設(shè)的都是禮儀教育的選修課,只有部分學生能學習這門課,其他晚點選課的學生即使想學也沒機會。所以學校應該將禮儀教育納入教學體系,針對學生的發(fā)展意向,開設(shè)不同類型的禮儀教育課程例如商務(wù)禮儀、社交禮儀、涉外禮儀等。
3.增加校園文體活動,營造禮儀氛圍
禮儀課程的學習是必要的,但學校要注重教學與實踐相結(jié)合,逐漸提高大學生的禮儀素養(yǎng)。所以學校應該多組織一些校園禮儀方面的活動,讓大家都積極參與進來,比如開展“三月文明禮貌月”活動、“校園禁煙”活動等,也可以鼓勵學生積極參與校外的一些社會實踐活動,在這些活動中學生可以不斷積累自己的交往經(jīng)驗。另外學院團委可以通過學生社團這個渠道加強對學生禮儀方面的教育,各個社團可以集思廣益每月組織一次關(guān)于學生禮儀教育的活動。學校還可以通過QQ群、微信群、飛信群、宣傳片等網(wǎng)絡(luò)工具,實時推送一些禮儀方面的案例,推動學校的禮儀文明建設(shè)。
4.大學老師要發(fā)揮模范作用
老師課堂的言行舉止和個人形象會受到學生的關(guān)注評價,對學生起著潛移默化的影響。老師禮儀方面做的好壞影響著學生的行為規(guī)范與否。因此,大學老師要以身作則,為人師表,給學生起好帶頭模范作用,并且自己多學禮儀方面的知識,正確引導學生的思想觀念。
5.輔導員工作要從日常管理入手為學生滲透禮儀教育
輔導員是大學生最親密也是最信任的精神導師,不僅需要管理學生是否遵守學校的規(guī)章制度,還要注意觀察特殊學生的精神生活,從日常生活人手適當?shù)慕o予輔導和教育。在日常管理中,開班會時要定期開以禮儀教育為主題的班會;學生與輔導員之間的交往細節(jié)中如果有沒有遵從禮儀的行為,輔導員會立即給予其適當?shù)亩Y儀教育。
6.建立專業(yè)教師與輔導員長期交流機制
輔導員是負責學生日常管理的主要負責人,而教師只負責授業(yè)解惑,分工不同再加上平時工作的繁忙,教師和輔導員很難有機會交流,對學生的教育教育就會產(chǎn)生脫節(jié),因此建立教師與輔導員交流機制有利于輔導員深入了解學生學習情況,避免發(fā)生學生普遍厭學的狀況,更有利于教師教學的順利進行。并且針對學生的文明禮儀、心理等問題進行探討交流,發(fā)現(xiàn)問題形成書面的總結(jié)并提出相應的解決辦法。
四、小結(jié)
禮儀教育貫穿于大學生活始終,對高職工科類大學生職業(yè)發(fā)展有著深遠的影響,因此高校加強學生的禮儀教育勢在必行。但這需要我們每一個專業(yè)教師、輔導員、學生個人和家長的共同努力下才能營造良好的校園禮儀氛圍,學生在這種氛圍下才能更好的學好禮儀,并在實踐中用好禮儀,提高自身的個人修養(yǎng)。加強禮儀教育對大學生的成長、學習、生活、就業(yè)、職業(yè)發(fā)展都有著良好的影響,學校也可以為國家培養(yǎng)出高素質(zhì)的工科類人才。
參考文獻:
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[3]王琳.關(guān)于高職開展職業(yè)禮儀教育的思考[J].廣西教育,2014(03)
社交的基本原則
一、互惠原則
二、平等原則
三、信用原則
四、相容原則
五、發(fā)展原則
儀表禮儀
㈠ 選擇適當?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點相符的化妝方法,選擇適當?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。
①化妝的濃、淡要視時間、場合而定。
②不要在公共場所化妝。
③不要在男士面前化妝。
④不要非議他人的化妝。
⑤不要借用他人的化妝品。
⑥男士不要過分化妝。
㈡ 服飾及其禮節(jié)
1.要注意時代的特點,體現(xiàn)時代精神;
2.要注意個人性格特點
3.應符合自己的體形
㈢ 白領(lǐng)女士的禁忌禁忌
一:發(fā)型太新潮禁忌
二:頭發(fā)如亂草禁忌
三:化妝太夸張禁忌
四:臉青唇白禁忌
五:衣裝太新潮禁忌
六:打扮太性感禁忌
七:天天扮"女黑俠" 禁忌
八:腳踏"松糕鞋"
㈣ 中國紳士的標志和破綻
1.中國紳士的十個細節(jié):
① 有一雙干凈修長的手,修剪整齊的指甲。
② 雖然不吸煙,但隨身攜帶打火機,以方便在周圍的女士吸煙時為其點煙。
③ 天天換襯衫,保持領(lǐng)口和袖口的平整和清潔,有的還會使用袖扣。
④ 腰間不懸掛物品,諸如手機、呼機等等。
⑤ 在與女士相處時,不放過每一個細節(jié)以對女士加以照顧,并且?guī)缀踉谕耆乱庾R的狀態(tài)下操作,百戰(zhàn)不殆。
⑥ 在吃飯時從不發(fā)出聲音。
⑦ 較常人使用禮貌用語更為頻繁。
⑧偏愛孤獨,尋求寧靜的心靈、安靜的肉體及激情的冥想。紳士們故此好思想、好舞文、好文學藝術(shù)方面的經(jīng)典名著,絕少拜讀浮華喧囂的弄潮作品,包括影視。翻看一兩眼,倘若認為俗,便絕不再拿起,包括討論。
⑨ 喜怒不形于色,在人群中獨自沉默。
⑩ 在對待愛情的態(tài)度上思慮過重,常常顯得優(yōu)柔寡斷。
2.中國紳士的十大破綻:
① 手形清潔美觀,可是一旦進入需要脫鞋的房間,空氣中就會產(chǎn)生一種異樣氣味。
② 雖然隨身攜帶打火機,但卻是一次性的塑料打火機。
③ 戴名牌手表時,手腕揚得飛揚跋扈。
④ 雖然天天換襯衫,但總是系同一條領(lǐng)帶。
⑤ 腰間雖然沒有懸掛手機和呼機,但是在公共場合常常大聲對著手機說話,在劇院里聽任自己的手機鈴聲響起。
⑥ 盡管對女士尊重異常,但是在與同性朋友相處時反差過大,叛若兩人。
⑦ 吃飯時不發(fā)出聲音,但喝湯時卻引人側(cè)目。
⑧ 雖然較常人使用禮貌用語更為頻繁,但是頻繁到了令人起疑的程度。
⑨ 偏愛孤獨到了怕見生人的程度。
⑩ 在對待愛情的態(tài)度上思慮過重并不是拿不定主意選擇,而是根本不打算相信。
舉止禮儀
(1)要塑造良好的交際形象,必須講究禮貌禮節(jié),為此,就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn),一個人的外在舉止行動可直接表明他的態(tài)度。做到彬彬有禮,落落大方,遵守一般的進退禮節(jié),盡量避免各種不禮貌、不文明習慣。
(2)到顧客辦公室或家中訪問,進門之前先按門鈴或輕輕敲門,然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時間不要過長,無人或未經(jīng)主人允許,不要擅自進入室內(nèi)。
(3)在顧客面前的行為舉止
當看見顧客時,應該點頭微笑致禮,如無事先預約應先向顧客表示歉意,然后再說明來意。同時要主動向在場人都表示問候或點頭示意。
在顧客家中,未經(jīng)邀請,不能參觀住房,即使較為熟悉的,也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西,更不能玩顧客名片,不要觸動室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。
在別人(主人)未坐定之前,不易先坐下,坐姿要端正,身體微往前傾,不要蹺"二郎腿".
要用積極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話,顧客談話時,要認真聽,回答時,以"是"為先。眼睛看著對方,不斷注意對方的神情。
站立時,上身要穩(wěn)定,雙手安放兩側(cè),不要背卑鄙,也不要雙手抱在胸前,身子不要側(cè)歪在一邊。當主人起身或離席時,應同時起立示意,當與顧客初次見面或告辭時,要不卑不亢,不慌不忙,舉止得體,有禮有節(jié)。
要養(yǎng)成良好的習慣,克服各種不雅舉止。不要當著顧客的面,擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏,實在忍不住,要用手拍捂住口鼻,面朝一旁,盡量不要發(fā)出在場,不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細節(jié),但它們組合起來構(gòu)成顧客對你的總印象。
需要說明一點的是:人前化妝是男士們最討厭的女性習慣。關(guān)于這一點,慣例放寬了。女性在餐館就餐后,讓人見到補口紅,輕輕補粉,誰也不再大驚小怪。不過,也只能就這么一點,不能太過分。需要梳頭,磨指甲,涂口紅和化妝時,或者用毛刷涂口紅時,請到化妝室,或盥洗室進行。在人前修容,是女性使男性最氣惱的一個習慣。同樣,在人前整理頭發(fā),衣服,照鏡子等行為應該盡量節(jié)制。
談吐禮儀
(一)交際用語初次見面應說:幸會
看望別人應說:拜訪等候別人應說:恭候請人勿送應用:留步對方來信應稱:惠書麻煩別人應說:打擾請人幫忙應說:煩請求給方便應說:借光托人辦事應說:拜托請人指教應說:請教他人指點應稱:賜教請人解答應用:請問贊人見解應用:高見歸還原物應說:奉還求人原諒應說:包涵歡迎顧客應叫:光顧老人年齡應叫:高壽好久不見應說:久違客人來到應用:光臨中途先走應說:失陪與人分別應說:告辭贈送作用應用:雅正2.在交際中令人討厭的八種行為
① 經(jīng)常向人訴苦,包括個人經(jīng)濟、健康、工作情況,但對別人的問題卻不予關(guān)心,從不感興趣;
② 嘮嘮叨叨,只談?wù)撾u毛小事,或不斷重復一些膚淺的話題,及一無是的見解;
③ 態(tài)度過分嚴肅,不茍言笑;
④ 言語單調(diào),喜怒不形于色,情緒呆滯;
⑤ 缺乏投入感,悄然獨立;
⑥ 反應過敏,語氣浮夸粗俗;
⑦ 以自我為中心;
⑧ 過分熱衷于取得別人好感。
3.交際中損害個人魅力的26條錯誤
不注意自己說話的語氣,經(jīng)常以不悅而且對立的語氣說話
應該保持沉默的時候偏偏愛說話
打斷別人的話
濫用人稱代詞,以至在每個句子中都有"我"這個字
以傲慢的態(tài)度提出問題,給人一種只有他最重要的印象
在談話中插入一些和自己有親密關(guān)系,但卻會使別人感到不好意思的話題
不請自來
自吹自擂
嘲笑社會上的穿著規(guī)范
在不適當時刻打電話
在電話中談一些別人不想聽的無聊話
對不熟悉的人寫一封內(nèi)容過分親密的信
不管自己了不了解,而任意對任何事情發(fā)表意見
公然質(zhì)問他人意見的可靠性
以傲慢的態(tài)度拒絕他人的要求
在別人的朋友面前說一些瞧不起他的話
指責和自己意見不同的人
評論別人的無能力
當著他人的面,指正部屬和同事的錯誤
請求別人幫忙被拒絕后心生抱怨
利用友誼請求幫助
措詞不當或具有攻擊性
當場表示不喜歡
老是想著不幸或痛苦的事情
對政治或宗教發(fā)出抱怨
表現(xiàn)過于親密的行為
4.社交"十不要"
不要到忙于事業(yè)的人家去串門,即便有事必須去,也應在辦妥后及早告退;也不要失約或做不速之客。
不要為辦事才給人送禮。禮品與關(guān)心親疏應成正比,但無論如何,禮品應講究實惠,切不可送人"等外"、"處理"之類的東西。
不要故意引人注目,喧賓奪主,也不要畏畏縮縮,自卑自賤。
不要對別人的事過分好奇,再三打聽,刨根問底;更不要去觸犯別人的忌諱。
不要撥弄是非,傳播流言蜚語。
不能要求旁人都合自己的脾氣,須知你的脾氣也并不合于每一個人,應學人寬容。
不要服飾不整,骯臟,身上有難聞的氣味。反之,服飾過于華麗、輕佻也會惹得旁人不快。
不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要當眾修飾自己的容貌。
不要長幼無序,禮節(jié)應有度。
不要不辭而別,離開時,應向主人告辭,表示謝意。
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關(guān)鍵詞:傳統(tǒng)文化;禮儀教育;課程設(shè)置;文化傳播
我國自古就有禮儀之邦的美譽,關(guān)于禮儀的著作更是豐富多彩,這些著作所蘊含的文化因素是幾千年來規(guī)范人們行為和塑造獨特價值觀的重要因素。近年來,我國經(jīng)濟社會快速發(fā)展,人們對文化發(fā)展的重視逐步弱化,加之西方文化的入侵,人們對禮儀文化的學習也慢慢減少,各高校的禮儀教育流于形式。為提高學生的禮儀素養(yǎng),本文以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核,加強高校禮儀教育。
一、以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的高校禮儀教育存在的問題
筆者對江西省十所高校及其他省若干高校關(guān)于禮儀課程的設(shè)置情況進行了調(diào)查分析,并對目前最熱門的高校慕課平臺中有關(guān)禮儀的課程進行對比研究,發(fā)現(xiàn)我國高校禮儀教育存在以下幾方面問題。
(一)對以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀教育重視程度不高第一,長期以來,各高校都將禮儀教育歸入高校思想政治教育中,并未單獨開設(shè)以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀課程,且未將其作為思想政治教育的重點教學內(nèi)容,導致學生、教師對禮儀教育不重視;第二,雖然部分高校開設(shè)了相關(guān)禮儀課程(包括傳統(tǒng)文化禮儀),但多數(shù)高校都是將其作為選修課開設(shè)的,學生可自由決定選修與否,并未將其列為公共必修課。(二)高校禮儀教材中傳統(tǒng)文化內(nèi)容設(shè)置不合理第一,多數(shù)學校的禮儀內(nèi)容主要是西方禮儀及現(xiàn)代禮儀,對中國傳統(tǒng)禮儀講解較少;第二,多數(shù)教材雖然涉及部分傳統(tǒng)文化禮儀,但僅僅是對傳統(tǒng)禮儀的簡單介紹,并未將其與現(xiàn)代社會結(jié)合起來進行講解;第三,由于禮儀教育一般被作為公共課程,因此,多數(shù)學校一般為該課程選擇一套教材,所有學生共同學習,導致教學內(nèi)容缺乏針對性。(三)慕課平臺中缺乏傳統(tǒng)禮儀教育課程通過對慕課平臺的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),發(fā)展相對成熟的慕課平臺“愛課程網(wǎng)”上收錄的關(guān)于禮儀的課程只有兩門,一門是湖南大學袁滌非老師的“現(xiàn)代禮儀”,另一門則為清華大學彭林教授講授的“中國古代禮儀文明”。這兩門課程的受眾比較廣泛,也是時下各禮儀教育和視頻課網(wǎng)站中點擊率最高的兩門課程。此外,超星爾雅通識課程庫中關(guān)于禮儀的課程只有四門,分別為上海理工大學的“公共關(guān)系禮儀實務(wù)”,國家行政學院的“女子禮儀”,南開大學的“口才藝術(shù)與社交禮儀”以及清華大學的“中國古代禮儀文明”。綜觀慕課平臺的這些禮儀課程可以看出,只有清華大學歷史與文化學院彭林教授的“中國古代禮儀文明”將傳統(tǒng)禮儀文化與現(xiàn)實社會中人們的日常行為相結(jié)合,生動講解了中國傳統(tǒng)禮儀文化的內(nèi)涵。而其他課程涉及的內(nèi)容主要是“現(xiàn)代禮儀”和“西方禮儀”,對我國傳統(tǒng)禮儀的講解較少。(四)缺乏禮儀素質(zhì)較高的教師隊伍禮儀教育是一門綜合性和實踐性較強的社會學科,需要教師具有扎實的理論基礎(chǔ),豐富的社會經(jīng)驗和較高的綜合素質(zhì)。但目前,多數(shù)高校的禮儀教師并不具備禮儀專業(yè)背景,大部分教師是思想政治教育轉(zhuǎn)型來的,經(jīng)過后期的培訓和學習,即走上工作崗位。在這種情況下,多數(shù)教師缺乏禮儀教育的專業(yè)知識,對傳統(tǒng)禮儀研究不夠,導致教學難以滿足學生的需求。
二、加強以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀教育的對策
(一)加強對以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀教育的重視首先,學校要加強對以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀教育的重視,將禮儀教育從思政教育中獨立出來,開設(shè)專門的禮儀教育課程,或根據(jù)學校的具體情況,開設(shè)禮儀專業(yè),設(shè)置以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀教育方向;將以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀教育列為公共必須課,并通過考試、論文的形式考察學生的學習效果,將考核成績作為學生的學分任務(wù)。其次,教師也要加強對以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀教育的重視,在遵循學校教育要求的基礎(chǔ)上,認識到禮儀教育的重要性,將禮儀教學作為提高學生綜合素質(zhì)的重點內(nèi)容。(二)優(yōu)化禮儀教育的內(nèi)容中國的禮儀文化源遠流長,影響深遠,加強以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀教育對學生發(fā)展具有重要意義。在禮儀教育過程中,教師要引導學生了解中國禮儀的發(fā)展進程,了解古代文化禮儀及當前禮儀的豐富內(nèi)涵,了解其功能和作用,使學生對禮儀形成全方位的認識。在選擇教學內(nèi)容時,教師要將思想性、實用性和操作性相結(jié)合,選擇適合學生需求的教學內(nèi)容,從禮儀概述、個人禮儀、社交禮儀、服務(wù)禮儀、習俗禮儀等各方面進行系統(tǒng)歸納,使學生能夠通過課堂學習,掌握禮儀知識,了解中國文化。(三)借助高校文化社團傳播禮儀文化近年來,高校社團發(fā)展迅速,各種文化社團在學生發(fā)展過程中發(fā)揮著重要作用,高校禮儀教育可充分利用社團這一途徑進行以傳統(tǒng)文化為內(nèi)核的禮儀知識的傳播。結(jié)合學校大學生實踐活動周、大學生社團文化節(jié)等活動,開展傳統(tǒng)禮儀文化實踐體驗活動,將傳統(tǒng)禮儀文化融入校園文化活動中。具體來說,高校校團委應鼓勵各院系學生以社團活動為號召開展各種類型的禮儀風采大賽、傳統(tǒng)禮儀文化知識競賽等活動,通過組織開展大型的傳統(tǒng)文化活動,提升學生對傳統(tǒng)文化的認知度。(四)加強禮儀教育教師隊伍建設(shè)首先,各高校要提高禮儀教師的選聘標準,引進不僅有禮儀教育專業(yè)背景知識,而且有較強實踐經(jīng)驗的教師,從根本上提高教師的綜合素質(zhì);其次,各高校要定期組織教師參加相關(guān)禮儀教育的培訓和教師交流會,引導教師取長補短,不斷提升教師的禮儀素養(yǎng),從而不斷提升禮儀教學效果。
三、結(jié)語
建設(shè)以傳統(tǒng)禮儀文化為內(nèi)核的高校禮儀課程,從某種程度上講是堅守傳統(tǒng),但更多是為了滿足現(xiàn)代化發(fā)展的需求。在高校禮儀教育中,應充分重視中國傳統(tǒng)文化的滲透,從而豐富禮儀教育的內(nèi)涵、傳承中國傳統(tǒng)文化,幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。
參考文獻
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申明:本網(wǎng)站內(nèi)容僅用于學術(shù)交流,如有侵犯您的權(quán)益,請及時告知我們,本站將立即刪除有關(guān)內(nèi)容。 摘要:“禮”是我國傳統(tǒng)文化中的一項重要部分,也是人們在生活與社交中不可缺少的重要行為準則,對人們的社會發(fā)展具有深遠持久的影響。開展禮儀教育應從小抓起,在幼兒時期使孩子逐漸具備禮儀之德,對其一生的發(fā)展都是至關(guān)重要的。本文主要分析在當前幼兒園禮儀教育中存在的問題,并針對問題提出相應的解決措施。 關(guān)鍵詞:幼兒園;禮儀教育;問題
幼兒園教育是我國整個教育事業(yè)的基石,在幼兒園教育事業(yè)中開展禮儀教育,使每個孩子了解禮儀的內(nèi)涵是十分重要的。幼兒禮儀教育主要指的是在幼兒園教育活動中,通過一定的教學手段與方式將孩子培養(yǎng)成具有文明禮儀習慣及良好行為習慣的人,從而使其更好地適應社會的發(fā)展。[1]然而在現(xiàn)階段的幼兒園教育事業(yè)中,禮儀教育的融入并沒有發(fā)揮真正的作用,有的幼兒園甚至很少開展禮儀教育,這些都是當前禮儀教育在幼兒園教育中遇到的困難。
一、當前幼兒園禮儀教育中存在的問題分析
(一)幼兒園孩子缺乏與禮儀的認識與了解
當前,多數(shù)幼兒園的孩子對關(guān)于禮儀方面的知識的了解,這與幼兒園教育中對禮儀教育的重視程度有著很大關(guān)系。此外,由于現(xiàn)階段很多的家庭的孩子都是獨生子女,雖然他們中的多數(shù)家庭環(huán)境較好,但由于與社會的接觸面較狹窄,從而使得很多孩子對禮儀的認知程度膚淺,沒有真正意識到禮儀的重要性,從而養(yǎng)成了一些并不好的交際與行為習慣。
(二)幼兒園缺乏系統(tǒng)的利益教育
現(xiàn)如今,幼兒禮儀行為不夠規(guī)范以及禮儀知識教育的欠缺,引起越來越多的幼兒園的高度重視,并針對這些問題舉辦了相應的禮儀教育活動,然而這些活動的舉辦并沒有收到預期的效果,沒有對孩子的思想行為產(chǎn)生良性的帶動作用。[2]造成這種現(xiàn)象的主要原因就是幼兒園教育管理人員舉辦的禮儀教育活動針對性較弱,并且這些禮儀教育活動并沒有與幼兒的個行特征與生活狀況有效結(jié)合,從而導致禮儀教育的性質(zhì)多以傳統(tǒng)的灌輸教育為主,最終導致禮儀教育與幼兒的發(fā)展脫節(jié)。
(三)家長與幼兒園之間缺乏教育方面的合作
現(xiàn)如今,雖然大多數(shù)的幼兒園教師都認為禮儀教育對幼兒的發(fā)展十分重要,并且也在實際教學活動中滲透禮儀的教育內(nèi)容,同時還以身作則,為孩子樹立一個良好的學習榜樣。然而開展禮儀教育并不僅僅是幼兒園教師的事情,每一位家長都應當與校方積極配合,承擔起合作教育的義務(wù)與責任。[3]正是由于很多家長沒有意識禮儀教育的重要性,使得自己在家庭中暴露的不良習慣潛移默化地對孩子產(chǎn)生了深遠持久的影響,從而導致幼兒園的禮儀教育課程難以起到有效的作用。
二、應對幼兒園禮儀教育問題的相關(guān)措施
(一)為孩子營造有益的禮儀學習環(huán)境
環(huán)境因素是影響每個學生學習的一個重要因素,我國古代佳話中“孟母三遷”的故事就是典型的例子,由此也可以看出任何一個人的成長都離不開環(huán)境的作用,并且也受到環(huán)境的影響。在對幼兒進行禮儀教育的過程中,必須在前期給孩子營造一個利于學習的良好環(huán)境,將班級中的學習氛圍與禮儀學習環(huán)境進行有機融合,從而使禮儀教育滲透在日常教學中,逐步培養(yǎng)起孩子的美好品德。例如,幼兒園教師可以在班級中專門設(shè)置一塊用于禮儀教育的區(qū)域,定期或不定期舉辦“文明寶貝”、“禮儀之星”等禮儀教育活動,通過獎勵的方式對一些表現(xiàn)優(yōu)秀的孩子進行肯定。[4]此外,教師還應當將禮儀環(huán)境與班級教育的隱性作用充分發(fā)揮出來開通過繪畫、照片等形式滲透禮儀知識教育,從而讓孩子在這樣的環(huán)境中健康成長。
(二)針對幼兒園禮儀教育特點構(gòu)建系統(tǒng)、長遠的學習體系
由于在禮儀教育是一個系統(tǒng)而長期性的過程,學習禮儀并不是一日兩日就能有所成就,因而幼兒園教育人員與管理者應當針對幼兒園禮儀教育的特點專門制定出一個長遠的學習方案與教育體系,從而使禮儀教育工作的開展更加符合幼兒個體差異及對禮儀禮儀知識學習的需求。例如,教師可以選擇利于幼兒園禮儀教育教學的教材,并且在日常教育中通過玩游戲、唱兒歌以及講故事等方式構(gòu)建具有兒童特色的禮儀學習體系,從而將禮儀教育有效融入到幼兒園教育之中。
(三)與幼兒家長展開有效溝通,使其積極幼兒園禮儀教育的開展
在幼兒園教育中滲透禮儀教育,不僅需要幼兒園教育人員與管理人員的努力,更需要幼兒家長的積極配合。由于家庭是孩子活動與成長的主要環(huán)境,因而幼兒園教育與管理者應當與孩子家長之間進行有效的溝通與交流,使其意識到禮儀教育對孩子成長的重要性,從而能夠在家庭教育中自覺樹立良好的禮儀形象,使孩子能夠在自己潛移默化的影響下進行禮儀知識的學習,最終逐步養(yǎng)成良好的行為習慣與品德素質(zhì)。[5]為此,幼兒園教育者與管理人員應當對家長進行禮儀知識宣教,讓越來越多的家長自覺參與到禮儀教育活動中去,使孩子在這種良性的教育環(huán)境中健康成長,時刻受到來自家長與校園兩個方面的禮儀熏陶。例如,幼兒園教師和管理人員可以通過禮儀問卷調(diào)查、家教講座以及家訪等形式向家長宣傳禮儀知識教育的重要性。
結(jié)語:綜上所述,禮儀社會是人們社會生活中的基本行為準則,也是人們有效融入社會這個大家庭的基本要求。因此,在幼兒園教育中開展禮儀教育對于幼兒的發(fā)展是十分重要的。由于幼兒的學習能力很強,但也是如此使得其容易受到外部環(huán)境的影響,如果在幼兒時期使孩子養(yǎng)成良好的禮儀習慣,對其一生的發(fā)展都大有裨益。幼兒園教師與管理人員應當從學習環(huán)境、家庭教育以及禮儀教學體系三個方面共同著手,從而使幼兒園禮儀教育工作開展具有針對性,符合孩子的發(fā)展特性,最終促進每個幼兒園孩子都能在學習參與中了解豐富的禮儀知識,養(yǎng)成良好的行為習慣。
參考文獻:
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中國有五千年的文明史,素有“禮儀之邦”的美稱。中華禮儀經(jīng)過千百年的積淀,逐漸形成了一種“禮儀文化”,這種中國文化的特色現(xiàn)象是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。隨著社會的發(fā)展,社會交際空前活躍,社交已成為社會組織維系生存和開拓發(fā)展的重要手段。禮儀作為人們在社會生活中的行為規(guī)范,是調(diào)節(jié)人際關(guān)系的重要手段,也是道德修養(yǎng)的外在表現(xiàn)形式。得體、自如地使用社交禮儀,可以表現(xiàn)出個人優(yōu)雅的風度、典雅的氣質(zhì)和高尚的情趣,不僅給交際者留下美好的印象,更重要的是反映出組織的良好形象。
二、活動主題:美麗在行動
三、活動目的:
使在校的大學生能夠提高公關(guān)禮儀的意識,掌握面試時個人形象方面的禮儀規(guī)范,樹立形象意識,為成功求職做好準備;通過面試情景的模擬訓練,讓學生熟悉面試的過程,掌握面試時的行為舉止要求及規(guī)范,養(yǎng)成良好的個人行為習慣,力爭在面試時能爭取主動;同時能熟悉面試的常用試題,掌握面試應答的技巧,提高面試的成功率。
四、活動宗旨:活躍校園文化生活,展現(xiàn)我南陽師范學院大學生禮儀風采。
五、活動口號:給禮儀定位,給美麗打分。
六、活動時間:3月26-27號(初賽);四月中旬(決賽)。
七、活動地點:藝術(shù)樓136和137(初賽);西區(qū)演播廳(決賽)。
八、資源需要:
<1>、準備關(guān)于禮儀知識問答的知識手冊80份,(禮儀部)。
<2>、20張宣傳海報,2個展板,2條橫幅,制作參賽選手號碼牌,依據(jù)參賽人數(shù)確定號碼牌的數(shù)量。(文宣部,由ces部協(xié)助)
<3>、藝術(shù)樓2個教室(初賽)及西區(qū)演播廳(決賽),初賽2條橫幅。(組織部)
<4>、所需人員包括初賽的6個評委和決賽的8個評委(專業(yè)老師必須占一定比例)。(禮儀部)
<5>主持人(初賽4個,決賽若干),準備決賽當中穿插的娛樂節(jié)目3個。(文體部,ces部協(xié)助)
<6>、設(shè)備方面:照相機、音響、電腦、音樂。(網(wǎng)絡(luò)部)
<7>、拉贊助商(外聯(lián)部)
九、初賽比賽規(guī)則:(滿分為10分)
一.個人風采展示(5分)
(1)、自我介紹(也可進行才藝展示,不做具體要求,可得印象分)(2分)
(2)、形體展示(3分)
二.禮儀知識問答(5分)
(1)6個關(guān)于禮儀的知識(3分)
(2)考官隨機提問(考官可提問關(guān)于禮儀的一切問題,考生言之有理即可)(2分)
三.比賽內(nèi)容的考評標準
(1) 參賽選手體態(tài)條件主要從以下方面考評:
1.身高比例;
2.上下身比例及身形體態(tài);
3.三圍比例;
4.頭圍與肩寬比例;
5.五官比例及面部表情;
(2 ) 參賽選手的表現(xiàn)能力主要從以下方面考評:
1.語言表達:自我介紹的語言表達能力及組織能力;
2.服飾搭配:自選服飾的搭配技巧;
3.個性氣質(zhì):個性表現(xiàn),風格氣度;
4.音樂樂感:對音樂節(jié)奏感的把握,對音樂內(nèi)容的理解;
5.臺步技巧:走臺風格,技巧把握;
6.現(xiàn)場發(fā)揮:現(xiàn)場應變能力。
十、決賽比賽規(guī)則:滿分為10分
詳細規(guī)則請見下份“美麗在行動”的詳細策劃
十一、活動流程
1.活動前期策劃準備(3月20日到3月25)1
1前期宣傳的制作(20日到25日)
本階段主要完成宣傳海報,展板,號碼牌的制作(文宣部請于22日中午之前將所有工作結(jié)束,并移交組織部。組織部于22日晚之前將所有宣傳物品安放到位)在學校食堂,活動中心,公示板,女生男生公寓樓前每處一張。
贊助商確定:由外聯(lián)部負責。聯(lián)系商家,并配合商家作好宣傳工作
禮儀部負責做好禮儀知識手冊
2前期報名工作(23日到25日)
網(wǎng)絡(luò)部負責好音響、話筒等宣傳所需設(shè)備,至于餐廳門口。 文體部負責講解員的安排。
組織部負責好物品搬運工作,并排好值日表,責任落實到人。
禮儀部負責相關(guān)人員的站禮儀工作。
2.活動中期的工作(3月26日到3月27)
1組織部在上午8:00 及下午1:30可開始現(xiàn)場準備工作。
文體部出主持人到位(講解活動規(guī)則)。
禮儀部邀請評委到位(評委分為兩部分,藝術(shù)樓136教室安排4人,137安排2人)。
網(wǎng)絡(luò)部把音響設(shè)備調(diào)好。
226日到27日兩天的活動比賽時間均為 上午9:00—11:30 下午3:00—5:30
初賽正式開始。選手們拿著自己的號碼牌,有序進行比賽
禮儀部和組織部合作對在場參賽選手進行引導。
首先在藝術(shù)樓136開始個人風采展示,接著在藝術(shù)樓137開始禮儀知識問答
網(wǎng)絡(luò)部進行攝像和記錄工作。
ces部負責選手分數(shù)統(tǒng)計
3.后期總結(jié)工作
網(wǎng)絡(luò)部寫通訊稿,加大宣傳量,為決賽做鋪墊
文宣部做入圍選手名單,交由組織部張貼
附:活動具體宣傳方案
一、 宣傳方案簡介:
敬愛的商家,我們承諾贊助我們的活動是您在南陽師院進行商品宣傳、品牌推廣的絕佳選擇!
我們的“美麗在行動”活動將把您的品牌推廣與我們的活動緊密結(jié)合,可以更好地幫助商家在南陽師院大學生心中建立良好口碑,樹立優(yōu)秀的品牌形象。
在品牌推廣過程中,我們將為您量身打造周到細致的策劃方案。展板、海報、橫幅、比賽宣傳片、比賽活動現(xiàn)場、網(wǎng)絡(luò)等都將會成為我們?yōu)槟麄鞯钠脚_,使您的品牌可以在短時間內(nèi)迅速提高知名度,并為良好美譽度的建立提供條件。 (以下安排將根據(jù)活動推進與商家要求可再作細致調(diào)整)
宣傳方式 執(zhí)行方案 效果分析 冠名宣傳
品牌效應最大化 本次禮儀大賽的贊助商可采取“xxxx全程贊助”的形式冠名。該冠名將出現(xiàn)在策劃書等相關(guān)文件;海報、展板、宣傳片等所有宣傳物料均可體現(xiàn)。 贊助商的冠名將從前期到后期持續(xù)體現(xiàn),以比賽現(xiàn)場為。結(jié)合公關(guān)與口才協(xié)會的知名度,實現(xiàn)最直觀的品牌宣傳,拉動品牌效應,建立實現(xiàn)強強聯(lián)合的影響力。 噴繪展板圖片宣傳
規(guī)模效應、立體震撼 u 活動開始之前兩周,初賽及決賽現(xiàn)場(3月22日—4月中旬)在全校2大食堂周邊及各個學生宿舍,教學樓前進行大型展板、橫幅、海報展示,
u 展板及其他宣傳資料由公口協(xié)會文宣部統(tǒng)一制作,均可結(jié)合贊助商信息,包括支持字句,企業(yè)logo,企業(yè)冠名。 1.人流量大。每天在中餐、晚餐兩大就餐時間各食堂門口的人流量是最大的,學生宿舍,教學樓前學生往來較多。因而集中在學生就餐時間通過放置展板和在宿舍及教學樓前進行宣傳既節(jié)省人力物力又可以達到理想的宣傳效果。
海報、橫幅宣傳
信息量更大、更時尚化,宣傳效果直接 海報 (1)初賽張貼時間:3月22號開始張貼,至活動完全結(jié)束為止。
(2)初賽張貼地點:16棟公寓的出入口,教學樓前。
(3)決賽宣傳方案與商家另議。
1.覆蓋面大,持續(xù)時間長。16棟宿舍樓及教學樓,覆蓋幾乎全校學生,持續(xù)至少5天的高強度宣傳。無縫覆蓋,務(wù)必達到“廣而告之”的效果。
2.信息量大,更商業(yè)化。與立體的宣傳方式相比,海報等平面宣傳,有更多的空間進行商業(yè)化設(shè)計。除了原有的活動內(nèi)容與樣式設(shè)計,贊助商將得以借助專業(yè)的設(shè)計,融入自身的商業(yè)信息,如:業(yè)務(wù)介紹、產(chǎn)品功能信息、優(yōu)惠券、促銷資訊等。以海報為載體,第一時間結(jié)合贊助商最新的校園商業(yè)推廣,直接開拓校園市場。
3.最佳性價比的人力資源。所有的傳單卡片,將依托活動契機,結(jié)合活動原有的宣傳需求,由公口協(xié)會會委負責發(fā)放。公口協(xié)會會委將務(wù)必秉承誠信與負責原則落實宣傳工作,贊助商也可以隨時到場監(jiān)督。 現(xiàn)場宣傳
更明顯、更直觀、更立體 (1) 場地的布置及設(shè)計可以由兩方共同商議?,F(xiàn)場可以在入口處可放置展板或條幅等宣傳,同時在活動現(xiàn)場的兩側(cè)可以張貼海報、條幅等帶有贊助商信息的物件。
禮儀是人類為維系社會正常生活并共同遵守的最起碼的道德規(guī)范。在人際交往中,禮儀是以一定的、約定俗成的方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。對個人來說,禮儀是一個人的文化修養(yǎng)、思想道德水平、交際能力的外在表現(xiàn),對社會來說,禮儀是一個國家社會文明、道德風尚和生活習慣的反映。一個禮儀缺失的社會是不健全的社會,更是不和諧的社會。對大學生而言文明知禮是基本素質(zhì),也是社會對大學生的一個基本要求。學生是未來為社會貢獻的主力軍,所以全面推進禮儀素質(zhì)教育成為高等學校教育改革的重心,大學教育,德育為先,而德育教育中很重要的一點是大學生的行為規(guī)范教育。開展禮儀教育,能夠提高大學生的自身素質(zhì),讓大學生更好的進入社會,為社會服務(wù),改善社會的精神風貌。學校是社會的一部分,構(gòu)建和諧校園也是在構(gòu)建和諧社會,因此加強對學生的禮儀素質(zhì)培養(yǎng)對學校和社會都有重要的意義。
二、加強禮儀素質(zhì)教育對大學生的重要性
(一)加強禮?x素質(zhì)教育有利于提高學生的思想道德素質(zhì)
加強大學生的禮儀素質(zhì)教育既可以豐富他們的禮儀知識,又能提高他們的個人素質(zhì),使其在原有的基礎(chǔ)上,明確的掌握社會主義道德的行為規(guī)范和準則。良好的禮儀能促進個人的思想道德素質(zhì)的提高,讓他們在人際交往中更好的與人相處,給人留下更好的印象。不管是在今后工作還是別的方面都對他們有很大的好處,讓他們在社會上更受歡迎,有更多的機會。加強禮儀教育不管對學生還是社會都是有益的,因而培養(yǎng)良好的禮儀素養(yǎng),形成和諧的交往氛圍,有利于學生思想道德水平的提高。
(二)禮儀素質(zhì)教育有利于促進大學生的社會化
在人類進步的過程中,禮儀的作用非常巨大,可以說在任何場合下的交際活動都離不開禮儀。禮儀在當今社會的重要性不言而喻,人與人之間交談都需要用到禮儀。人類在不斷的進步,社會的生活水平隨之提高。社會對大學生的要求自身素養(yǎng)不斷的提高。越高層次的社會圈子對禮儀要求便越高。讓大學學習掌握禮儀的重要性非常重要。如果那個大學生能力很強,但是他不懂得禮儀。那么他也不會得到社會的認可。相反一個懂得禮儀的人,即便他的能力不是很強,但是人們更愿意和他相處,幫助他。在社會的地位隨之增長。所以,對大學生的禮儀教育不僅僅是讓其掌握社會交往的規(guī)范,更是其人生的基石,使大學生在社會交往中有更強的適應能力,這即可以滿足社會的需求,也可以促進大學生在今后的生活和工作中能更加有利。社交禮儀的教育利于大學生在工作和生活中更善于處理好人際關(guān)系,提升其社會承受能力和心理承受能力,促進身心健康發(fā)展。
(三)禮儀素質(zhì)教育有利于提高大學生的人文素質(zhì)
人文素質(zhì)教育是指對大學生進行人文學科教育的同時,提升大學生的內(nèi)在品格和修養(yǎng),通過潛移默化來提高學生的精神以及文化的境界。人文教育的作用在于對人們的情感有著顯著作用。不僅僅會影響一個人的人生觀和價值觀,最大的改變會體現(xiàn)在其個人的生活中,而禮儀教育的目的是使大學生學會與他人相處,學會做一個文明的人。現(xiàn)在有許多高校已經(jīng)把禮儀課程納入人文素質(zhì)教育的課程當中,這有利于大學生文明禮儀素養(yǎng)的提高和文化教育的落實。
三、加強禮儀建設(shè)的教育途徑
現(xiàn)如今的教育應當是使人和諧全面發(fā)展的系統(tǒng)的工程,但由于受到多種因素的影響,大學生的文明禮儀素養(yǎng)與其文化素養(yǎng)不協(xié)調(diào),與校園的和諧發(fā)展不協(xié)調(diào)。因此,探索高校禮儀文化建設(shè)的途徑,加強和諧校園的研究,成為了高校教育工作者需要思考和解決的問題,其著眼點應匯聚在社會生存和發(fā)展的需求上。高校禮儀文化建設(shè)的主要途徑是:
(一)轉(zhuǎn)變理念,深化改革
1.把禮儀教育放在重要位置。以文明理念引領(lǐng)教育教學工作,把文明禮儀教育納入學校的辦學理念、教學目標和發(fā)展戰(zhàn)略中來。積極鼓勵全員參與,在方法和實踐上大膽創(chuàng)新,但也要結(jié)合實際,注重思想道德教育與文明禮儀教育相結(jié)合。把文明禮儀相關(guān)課程納入教學計劃,開展現(xiàn)代文明禮儀教育,把文化與禮儀有關(guān)的知識有機結(jié)合、相互促進,增強德育工作的實效性和感染力。加大對學生的儀容、儀表、儀態(tài)禮儀的培訓,提升大學生的鑒賞能力和審美能力,使之樹立良好的個人形象和自信心,提高社會抗壓能力,并促進學生心理健康的發(fā)展,有利于學生樹立正確的人生觀、價值觀。
2.推進課程改革。提高學科的德育功能,把文明禮儀課程融入到新課程改革中。一方面制定新的德育課程標準,將家庭美德、職業(yè)道德、社會公德、道德品質(zhì)等“四德”的要求納入文明禮儀教育;另一方面將禮儀知識系統(tǒng)的整理并編纂成內(nèi)容豐富、實操性強、知識全面的教材,將其作為基礎(chǔ)課程在校內(nèi)加以推廣。
3.提升禮儀教育管理能力。加強教師隊伍的文明禮儀建設(shè),是開展學生禮儀教育的前提和保證。高校必須對教師的繼續(xù)教育和培訓引起重視,大力開展以師德、文明禮儀為內(nèi)容的教師素質(zhì)提升工程。著力打造一批業(yè)務(wù)精、能力強、素質(zhì)高、樂于奉獻、工作踏實的德育工作隊伍。
(二)建全機制,強化管理
開展禮儀素質(zhì)調(diào)研,建立健全禮儀管理機制。建立并完善學生文明禮儀行為規(guī)范,文明禮儀管理要做到“有章可循、有制可依”。建立評價機制,并制定系統(tǒng)的、全面的禮儀課程考核體系和文明禮儀評價體系。例如在班級中設(shè)立文明禮儀監(jiān)督委員,加強班級文明禮儀管理。建立獎勵機制,根據(jù)評比結(jié)果,對于文明禮儀表現(xiàn)突出的學生,予以表彰。建立跟蹤調(diào)查機制,對應屆畢業(yè)生進行文明禮儀素質(zhì)評定。
(三)開拓載體,創(chuàng)新思維
開拓校園文明禮儀建設(shè)的新載體,發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)等信息傳媒的積極作用。建設(shè)好校園網(wǎng)站,并使之成為一個知識型、思想型、趣味型、規(guī)范型于一體的網(wǎng)站。在校園禮儀文化建設(shè)中,要不斷開拓禮儀文化的發(fā)展空間和傳播渠道,積極開展具有促進學習、健康向上的網(wǎng)絡(luò)文化活動,使之成為校園文明禮儀建設(shè)的發(fā)展陣地。
(四)理論實踐,有機結(jié)合
在學習有關(guān)禮儀方面的知識時,應當結(jié)合實際,積極開展校園文明禮儀的活動,豐富課余生活,將德育、體育、禮儀、智育教育有機地結(jié)合起來,使文化活動成為禮儀教育的平臺。設(shè)計并開展有吸引力、內(nèi)容健康的文化活動,例如辦大學生藝術(shù)節(jié)、開展文明禮儀知識競賽等。展示大學生禮儀文化的魅力和風采,并與時代相結(jié)合,促進大學生知禮、學禮、明禮、懂禮。
四、如何在實際中實現(xiàn)禮儀文化建設(shè)
(一)加強學生禮儀的建設(shè)。
在學校開展課堂教學的禮儀課程的同時,還要結(jié)合學校里的實際情況。例如可以聘請國內(nèi)知名的專家學者開展學生禮儀講座,在大學生開學的時候舉行新生社交文明禮儀教育等學習講座;介紹一些如何適應新環(huán)境、進行自我管理等問題的方法和技巧;針對畢業(yè)生舉辦“就業(yè)禮儀的知識講座”,讓畢業(yè)生在找工作面?中可能出現(xiàn)的問題給予指點;不同的學??梢越Y(jié)合自身的特點,舉行各個專業(yè)的職業(yè)禮儀講座。新開關(guān)于禮儀的課程,在課堂上加強對學生思想道德的教育,這樣可以在培養(yǎng)大學生的謙遜態(tài)度、和諧精神和嚴謹習慣,同時還要把教育的禮儀與三觀教育互相聯(lián)系在一起。學校各系部建設(shè)禮儀隊和學生社團,使學生主動參與建設(shè)校園禮儀文化,在活動中不僅感受到禮儀的魅力還學習與理解了禮儀。也可以積極開展辯論賽、演講賽等讓更多的學生參與到校園禮儀文化活動當中來。弘揚文明禮儀之風,讓不文明行為無處藏身。
(二)加強教師禮儀文化建設(shè),教師是具體實施者,起著決定性的作用。
教師的一言一行都潛移默化的影響學生,對于學生來說,老師就意味著正確的思想、價值和行為方式。培養(yǎng)教師們建設(shè)校園禮儀文化的自覺性、責任感,使其行為符合校園禮儀文化建設(shè)的要求,增強每位教師的服務(wù)意識、育人意識、質(zhì)量意識,以及對校園禮儀文化的認同感和歸屬感。教師也積極參與校里校外的禮儀活動,一直積累和提高禮儀的切身經(jīng)驗,用自己的切身行為教育感化學生。在日常生活與課堂中,教師也在不斷提高自己的道德水準、人文素質(zhì)、禮儀修養(yǎng),把加強禮儀教育貫穿于教學之中,在無形之中將禮儀教學學生。學校還可以對部分優(yōu)秀老師進行培訓,利用“先富帶動后富”選出杰出的老師并開展講座,教師要從自身職業(yè)的特殊要求出發(fā),善于修飾、“潤色”自己的外表與行為。有意識地給學生一個適度的風度、儀表和形象,充分利用課堂這塊空間,利用自身穩(wěn)重大方、自然的儀表美、形象美和語言美,在潛移默化中給學生以生動的禮儀示范教育。
關(guān)鍵詞:職業(yè)導向;酒店實用禮儀;課程改革
禮儀作為高職高專教育的一門新興學科,既符合時代需要,又能培養(yǎng)學生的良好道德修養(yǎng)和行為習慣?!毒频陮嵱枚Y儀》是我院根據(jù)酒店行業(yè)的需要、高職人才培養(yǎng)規(guī)格的要求而開設(shè)的一門專業(yè)必修課。雖然高職院校已充分認識到禮儀教學的重要性,但是其教學效果并不是非常理想,其突出問題主要表現(xiàn)在教材、師資、教學方法等方面。本課程的教學改革主要從我院酒店管理專業(yè)實際情況及校外實訓基地對學生頂崗實習反饋意見入手,立足行業(yè)和崗位,以就業(yè)為導向,以能力為本位,探討其教學內(nèi)容和教學方法。
一、基于酒店崗位群的課程教學內(nèi)容改革
職業(yè)導向教學模式是以就業(yè)為導向,以能力為本位,以國家職業(yè)技能鑒定標準為依據(jù),以職業(yè)活動的學習領(lǐng)域為內(nèi)容,運用行為引導的教學方法組織教學,培養(yǎng)具有綜合職業(yè)素質(zhì)的技能型人才的教學形式。因此,《酒店實用禮儀》課程內(nèi)容應立足職業(yè)活動的學習領(lǐng)域,同時兼顧高職學生“重技能、輕理論”的心態(tài),緊抓“酒店”、“實用”兩個關(guān)鍵詞。本課程的教學內(nèi)容主要通過對酒店前廳、客房、餐飲三大主要職業(yè)崗位群進行分析,并從這些職業(yè)崗位群的操作程序中列出服務(wù)禮儀操作點,提取符合這些職業(yè)崗位群共同點的主要操作知識和技能。以前廳崗位為例,其前廳崗位服務(wù)禮儀知識開發(fā)過程見下圖。因此,《酒店實用禮儀》課程內(nèi)容主要包括禮儀基礎(chǔ)知識(包括職業(yè)形象禮儀、談吐禮儀、見面時常見禮節(jié)、儀式禮儀、電信禮儀、饋贈禮儀等)和酒店崗位禮儀知識(包括前廳服務(wù)禮儀、客房服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)禮儀等)兩大板塊。
二、基于職業(yè)導向的《酒店實用禮儀》課程教學的整體設(shè)計
禮儀知識具有普遍適用性和行業(yè)特殊性的特點。因此,在酒店禮儀的教學過程中,既應重視對學生通用禮儀知識的傳授,以提高其就業(yè)的適應面,又要重視對學生酒店崗位禮儀知識的傳授,以加強其酒店就業(yè)的競爭力。本課程的整體教學思路分三步走,即奠基礎(chǔ)、重應用、抓實踐。
(一)奠基礎(chǔ)
這一階段的酒店禮儀教學內(nèi)容主要以禮儀基礎(chǔ)知識為主,目的是要讓學生熟悉和掌握日常社交過程中各種禮儀知識,以提高學生的社交能力、溝通能力和自我形象設(shè)計的能力。高職學生對于禮儀知識并不像專業(yè)知識那樣全然陌生,他們所缺乏的是禮儀使用的意識和技巧。因此,在基礎(chǔ)禮儀知識的教學過程中,教師不能采用一講到底的教學形式,而應注重教學方法的多樣性,多采取啟發(fā)性、互動性、討論式的教學方法,形成以學為主,以教為輔的教學模式。如在學習儀容、儀態(tài)時,教師應注重示范性教學,為了讓學生能更好地掌握自己的學習程度還可以采用視頻錄像的形式,讓學自己觀察、自己發(fā)現(xiàn)自己的不足。再比如說學習電話禮儀時,可以采用案例分析、情景模擬等教學方法,不僅可以營造課堂輕松的氛圍,也可以強化學生對知識的掌握和運用。
(二)重應用
這一階段的酒店禮儀教學內(nèi)容主要以酒店餐飲、客房、前廳三大業(yè)務(wù)部門的崗位服務(wù)禮儀為主,目的是要讓學生把基礎(chǔ)禮儀知識運用到具體的酒店崗位服務(wù)中去,是對基礎(chǔ)禮儀知識的鞏固和深化,以提高學生的知識運用能力和專業(yè)服務(wù)能力。因此,在酒店崗位服務(wù)禮儀的教學中應以崗位服務(wù)流程為主線,在各個操作點上采取教學做一體的教學方法,引導學生掌握酒店禮儀知識和技能。這個階段比較適宜的教學方法有項目式教學、情景模擬教學、討論式教學等。比如說可以讓學生以小組任務(wù)的形式針對某個具體接待對象或某個具體活動設(shè)計禮儀服務(wù)規(guī)范和流程,還可以在前廳、客房或餐飲實訓室內(nèi)讓學生對照相應的職業(yè)禮儀標準模擬接待。當然,項目完成后或者情景模擬結(jié)束后的討論和點評環(huán)節(jié)非常重要,可以采用自我總結(jié)、學生互評、教師點評相結(jié)合的形式,讓學生邊實踐、邊總結(jié),自行解剖,尋找差距。
(三)抓實踐
這一階段主要是對基礎(chǔ)禮儀知識和崗位服務(wù)禮儀知識的應用,嚴格來說并不能與以上兩個階段的教學構(gòu)成縱向發(fā)展關(guān)系,而是應該貫穿于這兩個階段的始終。因此,酒店實用禮儀實踐主要包括三個方面。第一是課堂實踐,這主要是把各禮儀知識的應用貫穿到具體的教學過程之中,通過適當?shù)慕虒W方法讓學生邊學邊練。第二是為學生提供各種禮儀服務(wù)的機會,如參加各種學校會議中的禮儀服務(wù)、校外一些企事業(yè)單位的開業(yè)或重大活動中的禮儀服務(wù)等。這可以讓禮儀知識學以致用,讓學生了解到學習禮儀的重要性和實用性,以提高其學習的積極性。第三是頂崗實習,這是學生在真實的酒店崗位上對禮儀知識的應用。這時候不能對學生采用“放羊式”的管理形式,禮儀指導老師應該全程跟蹤學生實習動態(tài),定期觀察或讓學生匯報自身實習狀況,對學生在實際服務(wù)過程中的有關(guān)禮儀知識使用的困惑進行解答。
三、基于職業(yè)導向的《酒店實用禮儀》課程考核方式改革
目前高職院校的學生的存在“平時悠閑,期末緊張”這樣一種學習狀態(tài),具體來說就是平時學習渾渾噩噩、得過且過,到了期末考試候就開始緊張,臨時“抱佛腳”現(xiàn)象比比皆是。這與“一卷定命運”考核形式是密切相關(guān)的,而這種考核形式的結(jié)果往往就是學生一考完就把課程知識全部忘記。《酒店實用禮儀》課程的教學目的是培養(yǎng)學生的意識和能力,它作為一門實用性較強的學科,不應該僅以一張試卷為依據(jù),而應使考核與實訓相結(jié)合,將考核貫穿于整個教學過程中。在授課的開始,教師就該課程的特點、性質(zhì)、課程內(nèi)容、教學思路、考核形式、對學生的要求等方面與學生進行溝通,讓學生了解自己在這門課程中所將學到的知識和所承擔的責任和義務(wù)。在教學中,在每一個模塊教學完成后設(shè)計相應的“理論+操作”考核項目,對學生進行考核。如,對于前廳服務(wù)禮儀模塊,可以采用隨機抽取服務(wù)場景,讓學生當場投入到模擬接待中去,這既可以考核學生對崗位服務(wù)禮儀知識的掌握程度,還可以鍛煉學生的應變能力。當然也可以在技能考核的過程中,穿插禮儀知識提問等環(huán)節(jié),以檢查學生理論知識的記憶程度。
四、基于職業(yè)導向的《酒店實用禮儀》課程改革的保障
《酒店實用禮儀》課程的教學改革是必然的,但在改革的過程中總是會遇到一些困難和阻礙。結(jié)合我院的實際情況,本課程在教學改革的過程中需要得到以下方面保障。
(一)提高課程地位
高職院校一般會把課程分為考查課和考試課??荚囌n是必考課,且一般為專業(yè)核心課程,期末考試接受學院教務(wù)處的監(jiān)督和管理,由教務(wù)處統(tǒng)一安排考試時間。而考查課則由任課老師自行選擇考核方式,最后提交學生課程成績即可。于是,慢慢形成了學生對考查課重視程度不夠的問題。為了提高對禮儀課程的重視程度,我院于2010級酒店管理專業(yè)“職業(yè)人”培養(yǎng)方案中把《酒店實用禮儀》改為考試課,同時增加課程課時,并列為專業(yè)核心課程之一。實踐證明,隨著禮儀課程地位的提升,學生對該課程學習的主動性和自覺性有了明顯的提高。
(二)建立彈性學制
禮儀知識應用是非常靈活的,面對不同的時間、場合、對象,其使用的方法和技巧是不同的。因此,若要能正確、靈活地使用禮儀知識,需要不斷地現(xiàn)實環(huán)境中實踐,積累經(jīng)驗。因此,最佳的學習狀態(tài)就是讓學生在學習該課程時能做到學習和頂崗實習交替進行。而要做到這一點,就需要酒店管理專業(yè)建立相應的彈性學制。目前,已經(jīng)建立彈性學制的酒店管理專業(yè)很少,或者建立的彈性學制缺乏深度。不管是采用“2+1”和還是“訂單式”的人才培養(yǎng)模式,高職酒店管理專業(yè)在課程教學方面,仍舊存在學習在校、實踐在崗的理論與實踐相互獨立的現(xiàn)象。因此,要提高禮儀的教學質(zhì)量,酒店管理專業(yè)可以考慮設(shè)立彈性學制。
(三)提高教師專業(yè)水平
禮儀課教學要求知識與技能要融為一體,而且不僅要求教師“言傳”,更要“身教”,故對教師綜合素質(zhì)要求較高。高職院校一方面要做好禮儀教師的選拔,另一方面應重視對禮儀教師的專業(yè)知識和技能的培訓,多為教師提供各種業(yè)務(wù)培訓、國內(nèi)外學術(shù)交流、業(yè)務(wù)研討等機會,以保證教師能及時獲得最前沿的科研信息以指導專業(yè)教學和科研。
(四)完善校內(nèi)實訓室
禮儀課程既然是一門實踐性較強的課程,那么就需要有較完備的校內(nèi)實訓場地。即使不具備在酒店實際崗位上課的條件,校外實訓室也能夠給學生提供一個仿真的實訓環(huán)境。因此,校內(nèi)實訓室的建設(shè)就顯得非常迫切,這是《酒店實用禮儀》課程改革非常重要的物質(zhì)保障。但有些高職院校的實訓室條件比較差,只配套基本的實訓操作功能,如餐飲實訓室就只有桌椅及配套餐具,或者客房實訓室內(nèi)只有幾張床,忽視實訓室內(nèi)的裝潢和設(shè)計,完全沒有酒店餐廳或者客房的氛圍。這樣的環(huán)境無法讓學生產(chǎn)生在酒店服務(wù)的聯(lián)想和感覺,因此學生在實訓時經(jīng)常會呈現(xiàn)懶散、無法進入服務(wù)員角色狀態(tài)的現(xiàn)象。
(五)提供學生禮儀服務(wù)的機會
如上文所述,學生參加各類禮儀服務(wù)能提高其學習的積極性,因此,禮儀教學不僅要關(guān)注學生的專業(yè)學習,也要關(guān)注學生的社會活動。一方面,酒店專業(yè)教研室應與學校的學生管理部門或?qū)W生社團多聯(lián)系,及時獲取學生社會活動禮儀服務(wù)信息,做好學生的推薦和培訓工作。另一方面,專業(yè)教研室應與各社會企事業(yè)單位建立良好的關(guān)系,為學生尋找禮儀服務(wù)的機會,同時也鼓勵學生多走出校門,自己尋找禮儀服務(wù)的機會,專業(yè)老師則做好咨詢及顧問的角色。
參考文獻
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“不學禮,無以立?!笨梢?,禮儀在我們?yōu)槿颂幨乐械闹匾?。而禮儀作為商務(wù)談判的重要主成部分,更是不可小覷其重要性。禮儀可以說始終貫穿于商務(wù)談判的前前后后,所以不僅只限于商務(wù)談判人員,所有從事與外貿(mào)有關(guān)的人員,在與外國商務(wù)人員交往時,如何做到言行得體有禮,直接關(guān)系到商務(wù)談判是否能成功,生意是否能做成等等重大問題。那么,說到這兒,到底何為禮儀?當然,我們現(xiàn)在說的禮儀沒有包含孔子他老人家那個年代的有封建曖昧的“禮”。簡單地說,禮儀就是指在人際交往之中,自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為(其實做起來一點也不簡單)。而所謂商務(wù)談判禮儀,就是指在長期的商務(wù)談判交往過程中,滿足迎合文化的適應性而形成的行為或活動的規(guī)范。請注意,這里出現(xiàn)兩個詞——“律己”和“敬人”。所謂律己,就是用一定的禮儀來規(guī)范自己的行為,表現(xiàn)出良好的內(nèi)在修養(yǎng),不僅使自己充滿自信,而且獲得對方的尊重;
所謂敬人,就是通過一定的禮儀,更好地向?qū)Ψ奖磉_尊重,友好與善意,增進彼此的信任和友誼。還有,因為你是跟外國人做生意,談的是國際商務(wù)談判,而眾所周知,不同國家、不同地區(qū)、不同民族在歷史、經(jīng)濟、文化傳統(tǒng)及風俗習慣等方面的文化差異,所以你表現(xiàn)出來的禮儀還得滿足“迎合文化“的適應性。這一點,孔子他老人家在兩千多年前也早就懂了。有詩為證:“君子敬而無失,與人恭而有禮,四海之內(nèi)皆兄弟也?!蹦敲?,商務(wù)談判禮儀中到底要注意哪些方面呢?主要有以下幾點:一、儀容儀表儀態(tài)這里所謂的儀容儀表儀態(tài)簡單一點地說,就是穿著打扮。古語云:“女為悅己者容”。道理是一樣的,我們打扮可以說不是為了自己,而是為別人扮,就是穿給別人看的。因為給人的第一整體印象是尤為重要的,所以,在參加商務(wù)談判之前,你得把自己漂漂亮亮地“包裝”好才行!
(一)、儀容儀容其實強調(diào)了儀表里的一個重要環(huán)節(jié)——臉部、面容。我們說員工個人形象代表企業(yè)形象,員工個人素養(yǎng)體現(xiàn)著一個企業(yè)化的程度。但你不能要求每一個談判人員都是帥哥美女吧。但你一定要做到“整潔”這一點。整潔者好看也,自然也能彌補你相貌的先天不足。單單一個干凈整潔的形象就能給人留下一個好的印象,這是毋庸置疑的。具體地,對男士來說,特別是講究莊重保守的商務(wù)人員來說,首先你頭發(fā)不能太長吧。一般來說,男士頭發(fā)不能過耳。還有,平時你還要把頭發(fā)梳理的整潔,要洗干凈,無異味;
而臉部對男士來說特有的就是胡須了。參加談判之前,你得把你一臉渣子處理干凈了,有時候長長的鼻毛也是有必要修一修的。這都是最基本的了。對女士來說,頭發(fā)長是可以,但也要有個限度,一般到肩就可以了。管理嚴格的公司還有要求,比如必須綁起來之類的。至于裝飾,你總不能插上十幾朵花去參加談判吧,適當就行。還有就是化妝的問題。你是去談判的,不是去秀姿色,耍美人計的,切不可花枝招展,濃妝刺眼。談裝、素裝方能符合商務(wù)人員的身份。
(二)、儀表所謂儀表,就是服裝了。服飾禮儀最基本的就是整潔雅致了。得體的服飾,不僅是個人儀表美、素質(zhì)高的表現(xiàn),而且是對他人的尊重。商界歷來最重視服飾規(guī)范,服飾是商人成功的關(guān)鍵。對國際商務(wù)談判這種正規(guī)場合更是要求穿得傳統(tǒng)、莊重、高雅。對于男性,一般應穿西裝系領(lǐng)帶,一套非常合體的深色套服—通常是藍色、灰色或黑色—會適合大多數(shù)國家,甚至包括出席談判宴會或看演出。對于女性,職業(yè)套裝則是最佳選擇,這在世界任何地方都適用。男性切忌穿非正式的休閑裝,運動裝;
女性切忌穿得太露、太透,也切忌佩戴太多首飾,適當點綴一、兩件即可。無論男性或女性,稀奇的發(fā)型、過分的化妝、大量的珠寶、濃濃的香水味都會損壞商務(wù)職業(yè)人員的形象,給外國商人送去錯誤的信號。中國有句俗話:穿衣戴帽,各有所好。在日常生活中是這樣,可在國際商務(wù)談判中卻是大忌。
(三)、儀態(tài)儀容儀表有時候是一個靜態(tài)的問題,而儀態(tài)更傾向于動態(tài),是一個整體的協(xié)調(diào)。古人云:“腹有詩書氣自狂”。一個人的風度、教養(yǎng)往往是舉止動作是否協(xié)調(diào)得體的問題。儀態(tài)簡單地說就是包括言、站、行、坐、吃。每個人的習慣都不同,或許還有些壞習慣。但商務(wù)談判中不容你有那些壞習慣,所以平時就得多加注意,并改進。關(guān)于“言”,孔子他老人家有句話說的好:“恭而無禮勞,慎而無禮則葸,勇而無禮亂,直而無禮絞?!边@句話什么意思呢?即是說:一味恭敬而不懂禮法就會煩勞、憂愁;
過於謹慎而不懂禮法就會顯得膽小怕事;
只知道勇敢而不懂得禮法的人就會魯莽惹禍;
心直口快的人不懂得禮法就會尖傷人。可見,恭敬、謹慎、勇敢、直率,如果不講禮貌,不受禮有約束,就會變得不文明,甚至不道德,造成人際關(guān)系的緊張,破壞了人際之間的和諧。所謂“禍從口出”,言語是重中之重??;
站的話,一個字,就是要直。要平視前方,肩平,胸挺,腹收,雙腿并攏,兩手垂放——站如松是也;
行跟站是差不多的,行只是占的動態(tài)表現(xiàn),但不要求你“動如風”,別忘了你是商務(wù)人士;
坐要有坐姿,尊卑有序,請客人、地位高的人先坐;
還有,因為是做生意,難免上下酒店,請下客,吃可是個大學問啊。一般來說,吃時是不制造噪音的,你還要了解對方的飲食習慣、禁忌等等。二、迎送禮儀迎來送往是商務(wù)談判中經(jīng)常發(fā)生的社交活動,也是國際商務(wù)談判中一項基本禮儀。一般來說,談判一方對應邀前來參加談判的人員,對將要來到何即將離去的客人,都要根據(jù)其身份、交往性質(zhì)、雙方關(guān)系等因素,綜合考慮安排相應的迎送。
(一)、迎送規(guī)格迎送規(guī)格,應當依據(jù)前來談判人員的身份和目的,本方與被迎送者之間的關(guān)系及慣例決定。一般是按對等原則來迎送的。比如,對方是總經(jīng)理帶團來華,我方也應派總經(jīng)理級別的人員去迎接。但在實際中,有時因為機構(gòu)設(shè)置不同,當事人身體不適等等一些原因而不能完全對等接待,這時便可靈活變通,由職位和身份相當?shù)娜耸孔鳛樘娲摺?/p>
(二)、準確掌握來員抵離的時間迎送人員必須及時準確地掌握來員抵離的時間,及可以順利迎送客人,又可以不過多地耽誤迎送人員的時間,提高迎送效率。這個應該要注意以下五點:第一,須雙方商定時間;
第二,時間約定要精確;
第三,要適當留有余地;
第四,要反復確認;
第五,嚴格遵守時間。還有關(guān)于迎送過程中的有關(guān)手續(xù)和購買票證等事務(wù),應指定專人辦理,如辦理車票、飛機票、出入境手續(xù)、行李托運等等。
[關(guān)鍵詞]高職院校 禮儀 教學模式 實效性
[作者簡介]王琳(1964- ),女,江蘇江寧人,柳州鐵道職業(yè)技術(shù)學院成人教育學院院長,講師,研究方向為禮儀素質(zhì)教育和禮儀培訓。(廣西 柳州 545007)
[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985(2014)08-0155-02
高職院校的主要目的是為社會培養(yǎng)實用型、技能型的高級人才,設(shè)置禮儀課程主要是為了塑造學生職業(yè)形象、提升學生自身修養(yǎng)、創(chuàng)建和諧的人際關(guān)系,使學生能適應社會交往中各種形式、各種層次的合作與交流。為真正體現(xiàn)高職院校禮儀教育的實效性,實現(xiàn)高職院校的教育目標,如何合理選擇禮儀教學模式,儼然成為亟待解決的問題。
一、高職院校禮儀教學模式的現(xiàn)狀
縱觀大部分高職院校的禮儀教育現(xiàn)狀,其教學模式仍然按照傳統(tǒng)的模式,未能較好地理論聯(lián)系實際,充分考慮學生的需求,并且缺乏職業(yè)針對性,從而導致禮儀教學效果不佳,具體表現(xiàn)如下:
1.禮儀教學目標執(zhí)行不力。目前高職院校普遍都規(guī)定了禮儀教育的目標,且明確指出禮儀教育的重要意義,并用文件的形式記錄下來,但實際執(zhí)行中通常流于形式,禮儀教學目標未能真正落實。在高職院校從領(lǐng)導到老師再到學生,潛意識中都認為職業(yè)院校的重點應該是對專業(yè)技能的培養(yǎng),而忽視禮儀的教育。殊不知,作為高職學生,如果忽視人際交往的問題,也就很難在社會上取得成功。俗話說:“做事先做人,做人先學禮?!边@很好地詮釋了禮儀教育的重要性。
2.禮儀教學方法單一。長期以來,高職院校的禮儀教學都是采用傳統(tǒng)的教學方法,即教師講臺上講授,學生被動地聽講,師生之間互動不多,教學方法單一,沒有采取多種教學方法去感染學生,難以激發(fā)學生對禮儀課程的興趣,嚴重影響學生學習禮儀課程的主動性和積極性,使得禮儀教育效果不佳。
3.禮儀教學內(nèi)容不科學。禮儀課程本應是一門實踐性、操作性較強的應用性學科,但很多高職院校卻沒有體現(xiàn)這一特點。在禮儀教學內(nèi)容的設(shè)置中只是突出了禮儀的含義、特點、意義的介紹,且禮儀教學的課時量普遍較少,既沒有考慮到學生的實際需求,也沒有根據(jù)不同的專業(yè)設(shè)置有針對性的禮儀教學內(nèi)容,學生實際能力得不到應有的鍛煉,使學生感覺禮儀課程缺乏實用性,從而喪失學習禮儀的積極性,影響禮儀教學的效果。
4.禮儀教學師資配備不力。大多數(shù)高職院校對禮儀課程的重要性認識不夠,認為專業(yè)課程才是重點,禮儀課程可有可無。在這樣的理念下,培養(yǎng)專門的師資承擔禮儀課程教學根本無從談起。當前大部分高職院校的禮儀課程,主要是由一些專業(yè)課教師兼職擔任,這部分兼職師資為了完成教學任務(wù),往往隨意應付,使得禮儀教學效果大打折扣。
5.禮儀教學考核形式單調(diào)。在高職院校的成績考核中,由于涉及評估等具體硬性規(guī)定,禮儀考核形式不敢過于創(chuàng)新,禮儀教學考核形式主要采取傳統(tǒng)的試卷考核方法,只是注重禮儀理論的考核,學生實踐操作能力并沒有得到相應的檢查,導致學生對實踐操作不夠重視,禮儀教學效果受到一定程度的影響。
綜上所述,由于對禮儀課程重要性的認識不足,高職院校禮儀教育在教學目標、教學內(nèi)容、教學方法、教師隊伍以及教學考核等方面存在諸多問題,為此應深入探討禮儀教學模式。
二、高職院校禮儀教學模式的特點
高職院校主要是培養(yǎng)學生職業(yè)實踐能力為主,因此禮儀教學也應注重理論知識與實踐訓練、社會活動、專業(yè)教育等相結(jié)合,形成高職院校禮儀教學的獨特特點。
1.實踐性。禮儀課程本身就是一門實踐性較強的課程,單純的理論知識講授遠遠不能滿足學生的需要,也不利于調(diào)動學生的積極性,因此應注重增加實踐訓練環(huán)節(jié)的比重,使得學生能通過實踐訓練使所學知識得到進一步的鞏固。
2.針對性。高職院校禮儀教學模式應考慮學生專業(yè)背景,在課程設(shè)置中要盡可能從學生的專業(yè)背景出發(fā),提供大量與學生專業(yè)相關(guān)聯(lián)的教學資料,供學生討論、分析、體會以及感悟,最大限度地體現(xiàn)禮儀教育和專業(yè)教育的結(jié)合,增強針對性。
3.參與性。為提高高職院校禮儀教學的效果,還應多渠道、多方式設(shè)置禮儀活動,如舉行禮儀大賽、禮儀知識問答、禮儀情景演練等,鼓勵學生積極參與,通過各種活動對禮儀知識進行深入學習以及鞏固。
由于禮儀課程是一門人際溝通的學科,所以在禮儀教學中,可通過趣味性的禮儀知識介紹,激發(fā)學生的學禮興趣,使得學生潛移默化地理解禮儀的內(nèi)涵,進而深入學習禮儀的相關(guān)知識。
三、高職院校禮儀教學模式的具體運用
要提升高職院校禮儀教學的效果,必須選擇合適的禮儀教學模式。具體來說,可以采用以下幾種教學模式:
1.情景模擬教學模式。所謂“情景模擬”是指在禮儀教學中,通過設(shè)置一些禮儀活動的真實場景,組織學生積極參與,通過情景模擬、角色扮演使學生加深對禮儀知識的認識。例如,設(shè)置社交場合中關(guān)于稱呼、介紹、握手、名片等場景,或者是設(shè)置商務(wù)禮儀活動中關(guān)于簽字儀式、會議接待等場景,由學生分組進行模擬演練以及角色扮演,要求學生在模擬及角色扮演過程中,注意這些場景中使用規(guī)定的禮儀規(guī)范,注意良好的儀容、儀表和儀態(tài),最后由學生總結(jié)出各種場景的禮儀規(guī)范要求以及禮儀禁忌。該模式的特點是針對性強,摒棄了單純禮儀理論的講授,通過情景設(shè)置、角色扮演,可以激發(fā)學生的參與熱情,從而在輕松愉快的氛圍中完成教學任務(wù)并達到禮儀教學的目的。
2.案例討論教學模式。案例討論教學模式是指通過收集一些生活、工作中關(guān)于禮儀方面的典型案例,或者提出一些啟發(fā)性的禮儀問題,引導學生下課查找或者課上組織分組討論,最后由教師進行總結(jié)點評的教學模式。例如,運用視頻、動畫、文字、圖片等進行綜合化處理,形成圖文并茂的案例教學內(nèi)容,使學生從視覺、聽覺方面受到刺激,引起學生的好奇心以及興趣,引導學生進行討論、辯論或者演講、對比等。該教學模式可使教學活動生動有趣,并增強學生記憶,使學生由被動學習變?yōu)橹鲃訉W習,真正提升禮儀教學的效果。
3.課堂實訓教學模式。課堂實訓教學模式是指在課堂教學中,由教師示范、學生演練,教師對于學生不規(guī)范的姿勢及動作進行糾正的模式。由于禮儀課是一門實用性和操作性非常強的課程,只有通過不斷地訓練,才能使學生掌握禮儀規(guī)范的要領(lǐng)。例如,對學生的站、坐、行、蹲、手勢、鞠躬、鼓掌、奉茶、引領(lǐng)、握手等姿勢,可通過示范、圖片、視頻等方式對禮儀標準進行展示,學生反復進行訓練,直至動作規(guī)范為止。該模式由于學生身臨其境、親身體驗,有利于充分激發(fā)其學習積極性,可以進一步鞏固學生所學的禮儀知識,進而達到理想的教學效果。
4.社會實踐教學模式。社會實踐教學模式是指組織學生積極參與社會實踐活動,將禮儀理論知識和社會實踐相結(jié)合的模式。該模式通過鼓勵學生積極參與社會上的禮儀活動,使學生體會到禮儀教育的重要意義,激發(fā)學生學禮的積極性。例如,組織或者參與禮儀大賽、各種禮儀講座、開業(yè)慶典、簽約儀式、會議接待等,使學生所學的禮儀知識和技能在實踐中得到檢驗,同時對社會禮儀實踐活動中碰到的問題進行梳理和總結(jié),真正實現(xiàn)禮儀教育理論聯(lián)系實際的教學目的,盡可能全方位地提升學生的禮儀素養(yǎng),順應高職院校培訓實用性、操作性人才的教學目標。
總之,上述禮儀教學模式不是單一存在的,而是相互促進、相互融合。隨著社會的發(fā)展,高職院校還將涌現(xiàn)更多更好的禮儀教學模式,只有選擇適合的禮儀教學模式,才能充分發(fā)揮禮儀教學的實效性。
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