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一、產(chǎn)銷平衡機(jī)制:權(quán)威數(shù)據(jù)支撐市場(chǎng)決策。目前信息采集的標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、口徑不一致,各種信息滿天飛,導(dǎo)致農(nóng)民無(wú)所適從,各級(jí)政府被動(dòng)反應(yīng),投機(jī)炒作推波助瀾。雖然農(nóng)產(chǎn)品品種規(guī)格多,列入目錄的有1000多種,加上國(guó)家地域遼闊,農(nóng)戶安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、政府實(shí)施經(jīng)濟(jì)調(diào)控,不可能掌控每一種產(chǎn)品供求底數(shù),但建立系統(tǒng)化的信息監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)制度,搞準(zhǔn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù),是發(fā)揮市場(chǎng)功能的基礎(chǔ),是政府調(diào)控供求關(guān)系、生產(chǎn)者協(xié)調(diào)產(chǎn)銷關(guān)系避免盲目性的基礎(chǔ)。為此,要科學(xué)監(jiān)測(cè)生產(chǎn)、批發(fā)、零售環(huán)節(jié)的運(yùn)行數(shù)據(jù),監(jiān)測(cè)生產(chǎn)、消費(fèi)、進(jìn)出口、庫(kù)存、價(jià)格及交易量、成本收益等核心指標(biāo),建立標(biāo)準(zhǔn)化的基點(diǎn)調(diào)查戶、定點(diǎn)信息員、市場(chǎng)調(diào)查員等樣本和隊(duì)伍,建立權(quán)威統(tǒng)一的采集標(biāo)準(zhǔn)、分析模型、機(jī)制,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)各行業(yè)各部門(mén)數(shù)據(jù)可比、可用。各級(jí)政府和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者能夠依據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)節(jié)平衡、安排生產(chǎn)。
二、市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制:專業(yè)化分析研判引導(dǎo)預(yù)期。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)關(guān)注的人多,關(guān)心的人少;評(píng)頭論足的多,理性分析的少;事后諸葛的多,前瞻判斷的少。從糧棉油糖看,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及各種預(yù)測(cè)機(jī)構(gòu)緊盯中國(guó),國(guó)內(nèi)貿(mào)易及期貨公司、主產(chǎn)省糧食及農(nóng)業(yè)部門(mén)等也開(kāi)始了較為系統(tǒng)的市場(chǎng)分析。從鮮活及小宗農(nóng)產(chǎn)品看,雖然一些行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)始分析,但各個(gè)層面都缺乏持續(xù)跟蹤研究,對(duì)“結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性、區(qū)域性”供求失衡缺乏預(yù)判,政府部門(mén)只能一次又一次地“臨時(shí)抱佛腳”應(yīng)對(duì)暴漲暴跌、滯銷賣難,農(nóng)戶的損失不言而喻。因此,需要專門(mén)部門(mén)建立分品種、專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析模型,定期研判產(chǎn)銷形勢(shì),定期權(quán)威準(zhǔn)確的預(yù)警信號(hào),引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期和生產(chǎn)意向。
三、調(diào)節(jié)生產(chǎn)機(jī)制:充分運(yùn)用市場(chǎng)這只無(wú)形的手。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的彈性相對(duì)較小,價(jià)格大幅波動(dòng)主要源于種植面積、異常天氣及集中上市等因素造成的生產(chǎn)供應(yīng)量波動(dòng)。尤其是在供過(guò)于求、價(jià)格大幅下跌時(shí),農(nóng)民往往損失慘重,這說(shuō)明價(jià)格信號(hào)的調(diào)節(jié)作用獨(dú)特。應(yīng)借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn),抓生產(chǎn)更要干預(yù)產(chǎn)銷平衡,從保護(hù)農(nóng)民積極性、穩(wěn)定生產(chǎn)能力入手,明確價(jià)格干預(yù)措施和啟動(dòng)機(jī)制。特別是要充分發(fā)揮價(jià)格調(diào)節(jié)基金的作用,在市場(chǎng)價(jià)格跌破成本價(jià)時(shí),政府適時(shí)啟動(dòng)收儲(chǔ)、運(yùn)銷、儲(chǔ)藏、加工、銷毀等應(yīng)急措施并給予農(nóng)民合理補(bǔ)貼,促進(jìn)均衡上市,減緩價(jià)格異常波動(dòng)對(duì)農(nóng)民生產(chǎn)造成的沖擊。
四、社會(huì)服務(wù)機(jī)制:向農(nóng)戶供給對(duì)稱的產(chǎn)銷信息。千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)對(duì)接千變?nèi)f化的大市場(chǎng),要靠及時(shí)準(zhǔn)確的信息引導(dǎo),而信息化技術(shù)的快速發(fā)展使得高效的農(nóng)產(chǎn)品公共信息服務(wù)成為可能。目前,農(nóng)戶只知道自己種了多少,不知道市場(chǎng)需要多少。媒體的不少涉農(nóng)信息農(nóng)民看不見(jiàn)、聽(tīng)不懂、用不上。要盡快探索建立面向主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶提供定向信息服務(wù)的系統(tǒng),采集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息,經(jīng)過(guò)加工處理后及時(shí)推送入戶,讓農(nóng)戶明明白白種地,踏踏實(shí)實(shí)賣糧。同時(shí),要建立全國(guó)性農(nóng)產(chǎn)品信息統(tǒng)一平臺(tái),及時(shí)、統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)和價(jià)格信息,盡快實(shí)現(xiàn)各部門(mén)調(diào)控措施的前瞻性、針對(duì)性和協(xié)同性,逐步形成重大信息權(quán)威制度,創(chuàng)造信息公開(kāi)、透明的市場(chǎng)環(huán)境。
自然災(zāi)害頻發(fā),全球氣候變暖,嚴(yán)峻的氣候變化使得人類生存面臨著巨大的威脅,為此,我國(guó)出臺(tái)了多項(xiàng)應(yīng)對(duì)氣候變化的措施,包括節(jié)能、減排、植樹(shù)造林等。為貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和中央關(guān)于加快林業(yè)發(fā)展的一系列重大決策部署,適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)造林綠化的新要求,兌現(xiàn)應(yīng)對(duì)氣候變化的國(guó)家承諾,實(shí)現(xiàn)“雙增”目標(biāo)(即到2020年我國(guó)森林面積比2005年增加4000萬(wàn)公頃、森林蓄積量增加13億立方米目標(biāo)),國(guó)家林業(yè)局和全國(guó)綠化委員會(huì)編制了《全國(guó)造林綠化規(guī)劃綱要(2011-2020年)》,提出了2011年至2020年10年間的綠化基本原則、指導(dǎo)思想、建設(shè)重點(diǎn)、目標(biāo)任務(wù)及保障措施?!毒V要》的提出,體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)綠化造林的重視和決心,也為云杉苗的種植推廣提供了宏觀市場(chǎng)環(huán)境。云杉作為常綠喬木,不僅適用于荒坡造林,也可適用于園林綠化,其市場(chǎng)前景廣闊。
二、云杉苗市場(chǎng)分析
㈠生產(chǎn)狀況
近幾年,受綠化市場(chǎng)的影響及西部地區(qū)生態(tài)工程關(guān)注度的提高,苗木生產(chǎn)發(fā)展迅速,市場(chǎng)對(duì)云杉的需求也不斷增長(zhǎng),因此農(nóng)民對(duì)云杉的種植熱情空前高漲,生產(chǎn)面積也隨之?dāng)U大。然而,由于盲目跟風(fēng),所生產(chǎn)的云杉在品種和規(guī)格上過(guò)于集中,缺少栽培管理經(jīng)驗(yàn),云杉苗很快就出現(xiàn)了產(chǎn)銷過(guò)剩的問(wèn)題。粗放的苗圃育苗技術(shù)和管理模式,過(guò)大的種植密度及較低成活率等問(wèn)題困擾著云杉苗的銷售,目前,少數(shù)具前瞻性的苗木企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到這些問(wèn)題,傳統(tǒng)的種植經(jīng)營(yíng)理念也逐漸在改變,精細(xì)化培育苗木理念也漸入人心。
㈡市場(chǎng)現(xiàn)狀
據(jù)天天花木網(wǎng)云杉數(shù)據(jù)分析:目前,云杉種植戶相對(duì)較少,排名前五位的云杉供應(yīng)省份為甘肅省、遼寧省、黑龍江省、吉林省及青海??;云杉采購(gòu)量也相對(duì)較少,求購(gòu)省份前5名為山東省、遼寧省、河北省、黑龍江省、吉林省。根據(jù)數(shù)據(jù)分析,云杉產(chǎn)品供小于求,有種植前景。然而,不同產(chǎn)地,不同規(guī)格的云杉苗其市場(chǎng)價(jià)格不盡相同。例如,市場(chǎng)上,以生產(chǎn)地寧夏為例,各種規(guī)格的苗木都能滿足市場(chǎng)需求,規(guī)格在0.3~2米的云杉,甚至供大于求。2015年秋季,寧夏的3年生留床苗,價(jià)格在0.1元左右;3+3的苗木,即生長(zhǎng)3年的留床苗移栽后又生長(zhǎng)3年,苗高0.3~0.45米,價(jià)格在1元左右;1~1.5米的價(jià)格在10~25元之間;1.5~2米的價(jià)格在30~50元之間;2.5米的價(jià)格在100元左右;3米的價(jià)格在180~200元。以前,苗木種植主要由集體林場(chǎng)和國(guó)有林場(chǎng)來(lái)完成,種植品種單一,市場(chǎng)行情把握滯后。在地方,政府鼓勵(lì)農(nóng)民建立合作社,專門(mén)經(jīng)營(yíng)苗木種植和買(mǎi)賣,沒(méi)有參加合作社的農(nóng)民自己也種,這些因素導(dǎo)致了苗木的大量積壓。㈢苗木市場(chǎng)前景分析目前,全國(guó)綠化苗木總量過(guò)剩,大規(guī)格苗木供應(yīng)不足,區(qū)域性種植品種不盡合理,國(guó)內(nèi)苗木市場(chǎng)的階段性、結(jié)構(gòu)性過(guò)剩的問(wèn)題已經(jīng)出現(xiàn)。現(xiàn)有苗木市場(chǎng)總體上呈現(xiàn)出供大于求的局面,競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境已經(jīng)形成,如果依然憑著老觀念種植苗木,缺乏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)遲鈍,不重視精細(xì)管理,不關(guān)注品種選擇,那么不僅生產(chǎn)出來(lái)的苗木賣不出去,賺不到錢(qián),甚至還會(huì)虧本。因此,根據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和發(fā)展方向,才是出路??偟膩?lái)說(shuō),苗木產(chǎn)業(yè)是集生態(tài)效益、社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益為一體的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)、生態(tài)修復(fù)、環(huán)境整治,“美麗中國(guó)”等利好政策的陸續(xù)出臺(tái),未來(lái)苗木市場(chǎng)前景極為廣闊。
三、云杉苗市場(chǎng)投資策略
㈠創(chuàng)新思維,加強(qiáng)產(chǎn)銷管理
苗木市場(chǎng)發(fā)展迅速,一些幼苗的經(jīng)營(yíng)周期較短,回籠資金也快。然而,不少苗木的供應(yīng)商缺乏對(duì)市場(chǎng)信息的了解,不能完全把控市場(chǎng)走向,盲目地專注于培育幼苗,忽視市場(chǎng)需求,而導(dǎo)致產(chǎn)品積壓,從而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失。要獲得預(yù)期收益,云杉苗圃經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該創(chuàng)新思維,樹(shù)立“市場(chǎng)第一,產(chǎn)品第二”的新理念,緊跟市場(chǎng)步伐,做到信息對(duì)稱,積極尋找目標(biāo)客戶,進(jìn)行市場(chǎng)分析,根據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)隨時(shí)調(diào)整發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)思路,根據(jù)市場(chǎng)需求重視云杉品種的選擇,并進(jìn)行精細(xì)化管理,提高云杉苗質(zhì)量。
㈡調(diào)整結(jié)構(gòu),產(chǎn)品差異化發(fā)展
跟其他大多數(shù)農(nóng)作物一樣,由于盲目跟風(fēng),造成嚴(yán)重的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:一是批量種植,同一時(shí)段集中投放市場(chǎng),短期的投機(jī)取巧行為,形成了惡劣的競(jìng)爭(zhēng)氛圍;二是產(chǎn)品市場(chǎng)供給品種單一,哪個(gè)賺錢(qián)就大力種植哪個(gè)品種,缺乏對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)和分析,導(dǎo)致產(chǎn)品的滯銷;三是多為技術(shù)含量低的低端產(chǎn)品。為了實(shí)現(xiàn)云杉的良好的銷售預(yù)期,要選擇差異化的發(fā)展道路,通過(guò)培育精品云杉實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化,求質(zhì)不求量,全方位、多品種、差異化的發(fā)展苗木生產(chǎn),形成企業(yè)良好的品牌形象,才能最終提高自云杉的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
㈢解放思想,積極開(kāi)拓市場(chǎng)
苗木的購(gòu)銷是一項(xiàng)特殊的交易行為,其要求的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)高,然后由于買(mǎi)賣雙方信息的不對(duì)稱,以及受地域、時(shí)間、空間、設(shè)施、管理等多種條件的限制,苗木購(gòu)銷過(guò)程總會(huì)發(fā)生各種各樣問(wèn)題而導(dǎo)致銷售的失敗,不僅影響了企業(yè)形象,也阻礙了以后合作的機(jī)會(huì)。投資理念遠(yuǎn)比苗木本身更重要,要服務(wù)好客戶,在給客戶提供優(yōu)質(zhì)云杉苗的同時(shí),并為客戶提供技術(shù)上的咨詢服務(wù),如苗木后期的栽培管理,病蟲(chóng)害防治技術(shù)等。細(xì)致、周到的服務(wù),更能獲得客戶的認(rèn)可,從而創(chuàng)造源源不斷的商機(jī)。
四、小結(jié)
當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步入新常態(tài),苗木市場(chǎng)也因市政工程量減少、房地產(chǎn)市場(chǎng)低迷以及苗農(nóng)盲目跟風(fēng)等種種原因,呈現(xiàn)出不容樂(lè)觀的景象。雖然部分苗木企業(yè)保持穩(wěn)健且略有增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)回報(bào),但大多數(shù)情況極不理想。短期來(lái)看,苗木從業(yè)者要做好兩方面工作:一是打理好圃地苗木。利用苗市低迷期淘汰株形差的劣質(zhì)苗,精心養(yǎng)護(hù)圃地,提高苗木質(zhì)量,等到有市場(chǎng)需求的時(shí)候,才不至于因?yàn)椴环鲜袌?chǎng)要求而難以出貨;二是做好產(chǎn)品差異化,除了選擇新優(yōu)品種外,現(xiàn)有的常規(guī)品種也可以從外形等方面加以改進(jìn),以提高其附加值。苗木行業(yè)要走出市場(chǎng)低谷,需要3~4年時(shí)間,雖然現(xiàn)在一線大城市的綠化慢慢趨于飽和,但是二線、三線城市還有巨大的綠化空間,因此苗木市場(chǎng)仍具有很大的發(fā)展空間。
參考文獻(xiàn)
[1]馬騁,竇學(xué)城.康樂(lè)縣云杉育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展芻議[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2013,(04).
“樹(shù)大招風(fēng)”。中國(guó)種業(yè)巨大的潛在市場(chǎng),著實(shí)誘惑了不少國(guó)際種企來(lái)華“謀生”。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前在我國(guó)登記注冊(cè)的外商投資農(nóng)作物種子公司已有76家,進(jìn)口種子的數(shù)量已經(jīng)占據(jù)高端種子市場(chǎng)份額的50%以上。
近年來(lái),為了應(yīng)對(duì)國(guó)際種業(yè)巨頭的挑戰(zhàn),除了企業(yè)在努力苦練內(nèi)功外,國(guó)家和地方政府也不斷推出一系列優(yōu)惠政策扶持種業(yè)發(fā)展,以應(yīng)對(duì)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng),維護(hù)我國(guó)種業(yè)和糧食安全。
國(guó)外種企來(lái)勢(shì)洶洶
11月11日~12日,由第四屆中國(guó)國(guó)際種業(yè)博覽會(huì)在安徽合肥市舉行,國(guó)內(nèi)的種子企業(yè)紛紛登臺(tái)亮相,而來(lái)自國(guó)外的美國(guó)先鋒、孟山都、瑞士先正達(dá)、德國(guó)拜耳、日本化工株式會(huì)社等國(guó)際種業(yè)巨頭也都設(shè)立了單獨(dú)展區(qū),有的已成功“打入”中國(guó)市場(chǎng)。
“目前從種植面積來(lái)看,國(guó)內(nèi)的種子依然占據(jù)主導(dǎo)地位,我國(guó)種業(yè)市場(chǎng)潛力巨大,正是這一點(diǎn)引來(lái)了國(guó)際上的種子企業(yè)?!泵鎸?duì)國(guó)外種子企業(yè)積極踴躍參加國(guó)內(nèi)展會(huì),河北省宣化市巡天種業(yè)副總經(jīng)理李素軍在接受糧油市場(chǎng)報(bào)采訪時(shí)表示。
據(jù)了解,自改革開(kāi)放以來(lái),國(guó)外種業(yè)就開(kāi)始逐步進(jìn)入我國(guó),近年來(lái),呈加速擴(kuò)張之勢(shì),投資主體由中小企業(yè)為主向?qū)嵙π酆竦目鐕?guó)公司為主轉(zhuǎn)變,投資作物由園藝作物向大宗糧食作物拓展,投資環(huán)節(jié)由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向科研育種延伸,投資形式由合資建公司向并購(gòu)龍頭種子企業(yè)發(fā)展,投資布局由城市向主產(chǎn)區(qū)逐步推進(jìn)。
在李素軍看來(lái),國(guó)外種業(yè)的進(jìn)入,在豐富我國(guó)種子品種資源、引進(jìn)先進(jìn)育種和營(yíng)銷理念、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植模式、增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)業(yè)單產(chǎn)等方面起到了積極的促進(jìn)作用,但另一方面,對(duì)我國(guó)種業(yè)安全甚至糧食安全也造成了直接沖擊,構(gòu)成了潛在威脅。
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),2010年,以先玉335為代表的國(guó)外玉米品種種植面積達(dá)4300多萬(wàn)畝,占國(guó)內(nèi)玉米面積的9%;進(jìn)口甜菜、向日葵和瓜菜種子分別占國(guó)內(nèi)相應(yīng)作物種植面積的95%、65%和10%。目前,孟山都、杜邦先鋒等世界種業(yè)巨頭已在華設(shè)立了35家種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),年種子進(jìn)口量1700多萬(wàn)千克。
和國(guó)外種業(yè)巨頭的來(lái)勢(shì)洶洶相比,我國(guó)的種子企業(yè)則略顯“單薄”。自2000年《種子法》出臺(tái),我國(guó)種業(yè)開(kāi)始了市場(chǎng)化之路,涌現(xiàn)了一批通過(guò)上市融資、有品牌號(hào)召力和知名度的龍頭企業(yè),但整個(gè)行業(yè)仍然呈現(xiàn)“多、小、散”的狀況。
面對(duì)差距,安徽荃銀高科種業(yè)公司董事長(zhǎng)張琴說(shuō),“國(guó)外種企的進(jìn)入無(wú)疑對(duì)國(guó)內(nèi)種業(yè)行業(yè)帶來(lái)巨大沖擊,但反過(guò)來(lái)看,他們的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量,對(duì)我們也是一種激勵(lì)和提升。面對(duì)國(guó)外種企,我們大可不必驚慌,要在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng),只有練好內(nèi)功,才會(huì)不懼‘洋種子’。”
上下聯(lián)動(dòng)政策給力
在國(guó)內(nèi)種企奮力前行的同時(shí),也迎來(lái)了國(guó)家政策層面的支持。
今年4月,國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》;5月,國(guó)務(wù)院在湖南長(zhǎng)沙召開(kāi)了全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)工作會(huì)議,對(duì)今后一個(gè)時(shí)期現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展進(jìn)行了全面部署。
市場(chǎng)人士認(rèn)為,這明確了今后我國(guó)農(nóng)作物種業(yè)的發(fā)展目標(biāo),對(duì)我國(guó)種業(yè)發(fā)展具有里程碑式的意義。
農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦曾表示,今年國(guó)務(wù)院出臺(tái)了關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見(jiàn),政策設(shè)計(jì)能否變成發(fā)展成效,最關(guān)鍵的是要開(kāi)拓創(chuàng)新抓落實(shí),各省(區(qū)、市)要盡快制訂實(shí)施意見(jiàn),出臺(tái)配套措施。
事實(shí)也正是如此。6月23日,甘肅省人民政府以甘政發(fā)[2011]77號(hào)文印發(fā)了《甘肅省人民政府貫徹國(guó)務(wù)院關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展意見(jiàn)的實(shí)施意見(jiàn)》,這是繼4月份國(guó)家印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》后,全國(guó)第一個(gè)省級(jí)政府出臺(tái)的實(shí)施意見(jiàn)。
10月27日,安徽省科技廳公布了安徽省現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展規(guī)劃,明確了該省種業(yè)“十二五”規(guī)劃和到2020年的遠(yuǎn)期規(guī)劃。
截止目前,先后有甘肅、江西、四川、貴州、上海、湖南及廈門(mén)等?。ㄊ校┤嗣裾群蟪雠_(tái)了本地區(qū)的實(shí)施意見(jiàn),制定了種業(yè)發(fā)展的具體目標(biāo),明確了長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃布局,提出了實(shí)實(shí)在在的政策措施;其他?。▍^(qū)、市)也都在抓緊醞釀出臺(tái)落實(shí)意見(jiàn)。
市場(chǎng)分析人士表示,從國(guó)家到地方一系列種業(yè)規(guī)劃的相繼出臺(tái)可以看到,在我國(guó)種業(yè)發(fā)展上,相關(guān)各方都表現(xiàn)出了極大的熱情,而隨著這些規(guī)劃的實(shí)施所形成的積極的大環(huán)境,會(huì)對(duì)我國(guó)種業(yè)的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。
整合升級(jí)大勢(shì)所趨
“通過(guò)種子企業(yè)間的并購(gòu)重組以及大型企業(yè)進(jìn)入種業(yè)市場(chǎng)等多種形式,使我國(guó)在較短時(shí)期內(nèi)建立起若干個(gè)布局合理的大中型種子企業(yè),其戰(zhàn)略目標(biāo)應(yīng)該是在一定時(shí)期內(nèi)成長(zhǎng)為可與大型跨國(guó)公司相抗衡的現(xiàn)代種子企業(yè)。”中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授戴景瑞表示。
資料顯示,目前我國(guó)持證種子經(jīng)營(yíng)企業(yè)8700多家,其中2/3是注冊(cè)資本在100萬(wàn)~500萬(wàn)元的中小企業(yè),注冊(cè)資本在3000萬(wàn)元以上的僅有200多家,前10家企業(yè)所占市場(chǎng)份額僅為13%,且90%以上的企業(yè)沒(méi)有研發(fā)能力。由于企業(yè)多小散,品種研發(fā)能力弱,大大降低了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,影響了種業(yè)的快速發(fā)展。
未來(lái)幾年,行業(yè)將在政策推動(dòng)下經(jīng)歷一次洗牌,呈現(xiàn)小企業(yè)加速退出、大企業(yè)快速成長(zhǎng)的格局,以并購(gòu)為主要形式的行業(yè)整合將成為種子行業(yè)發(fā)展的主基調(diào)。
【關(guān)鍵詞】 城市農(nóng)產(chǎn)品物流中心 千奧物流 秦皇島 定位研究
一、引言
物流園區(qū)是集約化、大規(guī)模的物流設(shè)施的集中地和多種物流線路的交匯地,具有綜合、集約、轉(zhuǎn)運(yùn)、儲(chǔ)存、指揮和調(diào)節(jié)優(yōu)化等基本功能。物流園區(qū)的規(guī)劃與減少對(duì)城市經(jīng)濟(jì)乃至以城市為中心的區(qū)域經(jīng)濟(jì)有著突出的作用,如:降低城市運(yùn)行成本,改變城市增長(zhǎng)方式甚至構(gòu)成城市經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn),整合城市現(xiàn)有的物流資源。此外,還具有促進(jìn)城市功能分區(qū)更加明確和保護(hù)城市環(huán)境的作用。
但是,據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查資料顯示,國(guó)內(nèi)物流園區(qū)的減少存在著追求投資速度而忽視效益的現(xiàn)象,造成許多園區(qū)的空置率達(dá)到60%。在物流園區(qū)規(guī)劃中,首先面臨的一個(gè)問(wèn)題就是如何確定該園區(qū)的定位。如果沒(méi)有科學(xué)的定位,則其發(fā)展將會(huì)面臨很多問(wèn)題。如果定位過(guò)高,在建設(shè)過(guò)程中,就會(huì)造成規(guī)模過(guò)大,引起資源的浪費(fèi);反之,定位過(guò)低,就會(huì)造成其規(guī)模滿足不了物流發(fā)展的要求,同樣會(huì)造成資源的浪費(fèi)。物流園區(qū)規(guī)劃的定位是一個(gè)非常重要的問(wèn)題,它影響著該項(xiàng)目的發(fā)展規(guī)模,并關(guān)系到其規(guī)劃成功與否。因此研究物流園區(qū)的定位分析方法,具有一定的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。
二、項(xiàng)目背景
河北省政府結(jié)合我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和物流狀況,先后出臺(tái)了《河北省現(xiàn)代物流業(yè)2010年發(fā)展規(guī)劃》和《關(guān)于促進(jìn)現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等文件。其中《河北省現(xiàn)代物流業(yè)2010年發(fā)展規(guī)劃》提出,河北省將加快石家莊國(guó)際物流園區(qū)、秦皇島東港路物流園區(qū)、廊坊國(guó)際區(qū)域性物流產(chǎn)業(yè)園和邯鄲綜合物流園區(qū)等一批大型物流園區(qū)建設(shè)。秦皇島市撫寧縣根據(jù)自身的發(fā)展要求,結(jié)合省委、省政府、市委、市政府的規(guī)劃,提出了建立撫寧千奧物流中心。
千奧物流中心項(xiàng)目是撫寧縣委、縣政府既考慮到為三農(nóng)服務(wù),又考慮到縣域經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,而謀劃的富民強(qiáng)縣項(xiàng)目。本項(xiàng)目選址在撫寧縣城東南下莊管理區(qū)。位于撫寧縣橫二以南,橫三以北,留守營(yíng)連接線以東,緊鄰留守營(yíng)連接線,位置優(yōu)越,交通便利??傮w建設(shè)規(guī)模為:占地面積253460平方米(約380畝)。
由于農(nóng)產(chǎn)品種類繁多,不同的農(nóng)產(chǎn)品在批發(fā)交易過(guò)程中所需要的服務(wù)不同,因此在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行功能設(shè)計(jì)前要搞清楚市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)品種的特點(diǎn)和在批發(fā)過(guò)程中所需要市場(chǎng)通過(guò)的服務(wù)。功能設(shè)計(jì)前除了明確經(jīng)營(yíng)種類外,還應(yīng)明確市場(chǎng)定位,如果市場(chǎng)定位為一個(gè)以配送中心為主的批發(fā)市場(chǎng),那么在功能設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)重點(diǎn)考慮市場(chǎng)的配送功能建設(shè);如果是以批發(fā)交易功能為主的批發(fā)市場(chǎng),那么在功能設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮如何為整個(gè)批發(fā)交易過(guò)程提供更合理的服務(wù),并設(shè)計(jì)合理的交易流程。因此,對(duì)千奧物流中心進(jìn)行準(zhǔn)確的定位,就成為該項(xiàng)目成功實(shí)施的關(guān)鍵。
三、定位分析
一般來(lái)說(shuō),定位就是結(jié)合園區(qū)的內(nèi)外環(huán)境和自身的優(yōu)劣勢(shì)對(duì)園區(qū)的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃。通過(guò)分析可以幫助園區(qū)的高層經(jīng)營(yíng)決策者明晰內(nèi)外部環(huán)境,提出發(fā)展物流園區(qū)的使命、遠(yuǎn)景目標(biāo)和制勝策略,從而進(jìn)行準(zhǔn)確的戰(zhàn)略定位。
本項(xiàng)目在收集資料中,由于基礎(chǔ)資料難易獲取和調(diào)研不易,所以本項(xiàng)目主要根據(jù)河北省、秦皇島市統(tǒng)計(jì)年鑒中提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。根據(jù)統(tǒng)計(jì)年鑒的信息,通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目、生產(chǎn)加工基地狀況、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、農(nóng)機(jī)農(nóng)資市場(chǎng)、交通成本、汽車交易等幾個(gè)方面的分析,以尋求千奧物流項(xiàng)目的優(yōu)劣勢(shì),結(jié)合撫寧縣的實(shí)際情況,進(jìn)行定位研究。
1、農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目分析
通過(guò)對(duì)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)的分析,可以得出如下的結(jié)論:撫寧縣主要農(nóng)產(chǎn)品是以蔬菜為主,占到全市蔬菜種植面積的29.08%,而糧食面積/蔬菜面積為5.96,低于全市平均水平(8.35),并且低于青龍縣(19.09)和盧龍縣(17.28)。這說(shuō)明撫寧縣農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)在于蔬菜種植。
進(jìn)一步分析可知,撫寧縣農(nóng)林牧漁業(yè)占全市總值的比重大約為25%,而農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重大約為30%。其中蔬菜園藝作物、林產(chǎn)品及干果(尤其是板栗)占全市的40%多。具有明顯的農(nóng)林業(yè)優(yōu)勢(shì)。
撫寧縣有著一定的產(chǎn)值優(yōu)勢(shì),水果品種豐富,產(chǎn)量較大。單位面積水果產(chǎn)量在全市處于中上水平,撫寧縣的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和蔬菜水果總產(chǎn)值均位居秦皇島四縣之首。
綜上,撫寧縣農(nóng)業(yè)以蔬菜和水果為主。蔬菜和水果在撫寧縣農(nóng)業(yè)中的產(chǎn)值占到78.5%,為各縣之最,高于全市平均水平54.2%。 但是,水果的單位產(chǎn)量及產(chǎn)值還有待提高。
2、生產(chǎn)加工基地狀況分析
為了尋找撫寧縣蔬菜及水果單位產(chǎn)量及產(chǎn)值和其他地方的差距,選取秦皇島市其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)(加工基地)(特別是蔬菜基地)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析比較。撫寧蔬菜基地兩項(xiàng)指標(biāo)排名分別為2.27和2.22,均為第6(倒數(shù)第二)名,說(shuō)明應(yīng)該挖掘潛力,提升單位面積的產(chǎn)值和銷售產(chǎn)值。山海關(guān)的蔬菜生產(chǎn)基地兩項(xiàng)指標(biāo)均排名第二,而山海關(guān)無(wú)公害蔬菜基地兩項(xiàng)指標(biāo)分列第一,分別為撫寧的3.39和3.32倍。而這種差異是除了由于無(wú)公害蔬菜由于其高附加值可以獲得超額的利潤(rùn)率,更重要的是撫寧縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地單位,由于當(dāng)?shù)胤稚⒒男∞r(nóng)戶種植導(dǎo)致的生產(chǎn)成本高,使得利潤(rùn)少,進(jìn)而單位產(chǎn)量和產(chǎn)值不高。
因此,對(duì)于撫寧縣千奧物流中心的定位而言,應(yīng)該注意加強(qiáng)蔬菜市場(chǎng)的增值服務(wù),提高其附加值,如可以進(jìn)行蔬菜加工、清洗、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等增值服務(wù)。
3、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度分析
在上面分析的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步分析撫寧縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)率。本文選取了河北省、秦皇島市以及秦皇島市下轄的三區(qū)(海港區(qū)、山海關(guān)區(qū)和北戴河區(qū))、四縣(撫寧縣、昌黎縣、青龍縣和盧龍縣)以及山海關(guān)開(kāi)發(fā)區(qū)的2007-2008年兩年的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)率”這個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了比較分析。結(jié)果為:撫寧縣2007年和2008年的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)率均為40%,處于10個(gè)比較對(duì)象中的倒數(shù)第二位,低于全省和全市的平均水平。山海關(guān)區(qū)、山海關(guān)開(kāi)發(fā)區(qū)和撫寧縣三個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)率2008年相對(duì)于2007年的增長(zhǎng)率為負(fù)增長(zhǎng)。所以,相對(duì)而言,撫寧縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平盡管高于青龍縣,且增長(zhǎng)最為緩慢。
分析發(fā)現(xiàn),這主要是由于撫寧縣的農(nóng)業(yè)以散戶為主,不能成規(guī)模經(jīng)營(yíng),難以降低成本,最終難以形成有效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。因此,應(yīng)該進(jìn)行公司化運(yùn)作,形成規(guī)?;?jīng)營(yíng),以期降低成本,形成生產(chǎn)―采購(gòu)―加工―運(yùn)輸―銷售―配送產(chǎn)業(yè)鏈。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
秦皇島市目前已形成了秦皇島市海陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、秦皇島市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、北戴河楊各莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和盧龍縣北方粉條市場(chǎng)等四個(gè)客源穩(wěn)定、各具特色的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。而擬建的撫寧縣千奧物流園區(qū)項(xiàng)目選址在撫寧縣城東南下莊管理區(qū),北接上莊、臨102國(guó)道,南接趙家莊,東與下莊相鄰,西側(cè)緊鄰新建的沿海高速公路連接線。面對(duì)本市的消費(fèi)而言,這個(gè)地理位置并不占有優(yōu)勢(shì)。因此,需要分析千奧物流中心項(xiàng)目該如何面對(duì)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng),如何塑造自身的優(yōu)勢(shì)。
通過(guò)對(duì)秦皇島市農(nóng)產(chǎn)品2007年批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)不同角度的分析,可以看出:雖然北戴河和盧龍縣市場(chǎng)距離市區(qū)較遠(yuǎn),成交額相對(duì)較小,但是其單位面積銷售利潤(rùn)均遠(yuǎn)高于市區(qū)兩個(gè)市場(chǎng),而且利潤(rùn)費(fèi)用率也遠(yuǎn)高于這兩個(gè)市場(chǎng)。這說(shuō)明:距離的遠(yuǎn)近對(duì)市場(chǎng)的收益率并沒(méi)有直接的影響關(guān)系。相反,由于地價(jià)便宜、租金低廉,雖然成交量相對(duì)較小,但是單位營(yíng)業(yè)面積的利潤(rùn)率要高的多。因此,雖然對(duì)于物流中心而言,區(qū)位比較重要,但不是絕對(duì)的。對(duì)于千奧物流中心而言,關(guān)鍵是要形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
5、農(nóng)村非農(nóng)行業(yè)分析
對(duì)撫寧縣農(nóng)村非農(nóng)行業(yè)的相關(guān)數(shù)據(jù)分析可以看出,撫寧縣在全市農(nóng)村非農(nóng)行業(yè)總產(chǎn)值占的比重最大(25%)。而運(yùn)輸業(yè)貨運(yùn)總產(chǎn)值占全市的比重為32%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他三縣。此外,在全市四縣里面,撫寧縣的批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)產(chǎn)值(29%)也高于其他三縣。這說(shuō)明:撫寧縣的農(nóng)村非農(nóng)行業(yè)發(fā)展較好,且運(yùn)輸業(yè)基礎(chǔ)雄厚,而這為撫寧縣發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè),建立千奧物流中心項(xiàng)目,打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
但同時(shí)也應(yīng)看到:撫寧縣這三項(xiàng)指標(biāo)占本縣總產(chǎn)值的比重(分別為54%、16%和18%)相對(duì)于其他縣的該指標(biāo)不但沒(méi)有優(yōu)勢(shì),反而表現(xiàn)出劣勢(shì)。這說(shuō)明:撫寧縣運(yùn)能的潛力還利用的很不夠,亟待挖掘。因此,應(yīng)該盡可能地利用信息化手段,對(duì)本縣的運(yùn)力進(jìn)行合理的調(diào)配,整合閑置和零散的運(yùn)力資源,使得運(yùn)輸合理化。
6、農(nóng)機(jī)農(nóng)資市場(chǎng)分析
針對(duì)撫寧縣的農(nóng)機(jī)農(nóng)資市場(chǎng)的需求分析,可以看出:撫寧縣農(nóng)機(jī)和農(nóng)資市場(chǎng)相當(dāng)大。千奧物流中心項(xiàng)目應(yīng)樹(shù)立市場(chǎng)意識(shí)、現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)理念和物流理念,以客戶為中心,滿足客戶需求,服務(wù)當(dāng)?shù)厝r(nóng),牢固抓住本地市場(chǎng),為開(kāi)拓周邊地區(qū)、輻射華北和東北地區(qū)打下良好的基礎(chǔ)。
綜上分析,本文對(duì)千奧物流中心的項(xiàng)目定位為:以蔬菜水果和農(nóng)機(jī)農(nóng)資為主導(dǎo)產(chǎn)品,以信息化為平臺(tái),以低成本、高質(zhì)量取勝,滿足顧客要求,不斷提供增值服務(wù),統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)和管理,實(shí)行物流一體化運(yùn)作的集散、倉(cāng)儲(chǔ)、分銷和配送中心。
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這是董敏的第二次創(chuàng)業(yè)了,她曾經(jīng)參與北京九城集團(tuán)的創(chuàng)建和上市,并擔(dān)任高級(jí)副總裁至今。這一次,董敏的選擇是有機(jī)產(chǎn)品,于2008年成立了國(guó)內(nèi)第一家專注于有機(jī)、安全食品的B2C(企業(yè)對(duì)消費(fèi)者)公司沱沱工社(以下簡(jiǎn)稱沱沱)。
所謂有機(jī)食品,是國(guó)際上通行的環(huán)保生態(tài)食品概念,它要求在生產(chǎn)和加工中,不使用任何化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì),也不用基因工程(轉(zhuǎn)基因)生物及其產(chǎn)物,是真正的源于自然、富營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)的安全環(huán)保生態(tài)食品。
相較于發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū),我國(guó)的有機(jī)市場(chǎng)仍是不飽和的。有機(jī)食品在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)上已較普遍,其在德國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)份額甚至高達(dá)5%。而自上世紀(jì)90年代進(jìn)入中國(guó)以來(lái),有機(jī)食品在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)占有率尚不足1%。
但從生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)來(lái)看,中國(guó)用于有機(jī)農(nóng)業(yè)用途的土地總面積達(dá)230萬(wàn)公頃,位列全球第二。國(guó)內(nèi)的大部分有機(jī)食品生產(chǎn)往往也用于出口,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力正日益增強(qiáng)。因此,盡管國(guó)內(nèi)有機(jī)食品市場(chǎng)無(wú)論是規(guī)模,還是發(fā)育程度都很低,但綜合分析國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的需求走勢(shì)以及未來(lái)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的逐步成長(zhǎng),其發(fā)展前景非常廣闊。
有機(jī)食品企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有賴于公眾責(zé)任消費(fèi)生活方式的培育流行。時(shí)至今日,沱沱已經(jīng)發(fā)展為國(guó)內(nèi)最大的有機(jī)食品垂直電商。沱沱小眾服務(wù),全產(chǎn)業(yè)鏈的商業(yè)模式,致力于構(gòu)建企業(yè)和消費(fèi)者間的責(zé)任溝通渠道,或可為有機(jī)行業(yè)提供借鑒。
全產(chǎn)業(yè)鏈模式
總體而言,有機(jī)行業(yè)包括食品采購(gòu)和銷售兩大環(huán)節(jié)。食品采購(gòu)可由供應(yīng)商提供,也可自設(shè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)種植;食品銷售則可進(jìn)入大型或?qū)I(yè)超市,也可自行配送至消費(fèi)者手中。目前,國(guó)內(nèi)相當(dāng)部分的有機(jī)食品是生產(chǎn)、銷售分離的,即經(jīng)由農(nóng)戶或?qū)I(yè)的有機(jī)產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn),之后再統(tǒng)一進(jìn)入超市售出。
銷售環(huán)節(jié)中,一般的超市對(duì)有機(jī)蔬菜的上架要求很高,需要保證至少有30個(gè)以上的品種常年不間斷供應(yīng),斷貨就會(huì)受到罰款。由于大多數(shù)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)不具備規(guī)模優(yōu)勢(shì),超市的規(guī)定無(wú)形中迫使部分有機(jī)生產(chǎn)商造假,甚至以普通食品冒充有機(jī)食品。另外,在產(chǎn)品進(jìn)超市的過(guò)程中,相關(guān)的損耗和浪費(fèi)通常較大,這在無(wú)形中也增加了運(yùn)營(yíng)成本。
電商采購(gòu)環(huán)節(jié)中,在與供應(yīng)商建立互信的過(guò)程中需要較長(zhǎng)的磨合時(shí)間,完全外采容易遭遇不可管控的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn),在電商尚未壯大之前,采購(gòu)量、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題也是常見(jiàn)的困擾,特別是有機(jī)蔬菜,其商品特性要求以本地生產(chǎn)為佳。
從有機(jī)食品種植、商品組織、供應(yīng)商評(píng)估、電子商務(wù)平臺(tái)的搭建到物流配送,沱沱選擇整合和匹配各環(huán)節(jié),拓展電子商務(wù),形成了從產(chǎn)業(yè)鏈中的運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)發(fā)展到生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、物流的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。
相比較而言,做一個(gè)有機(jī)食品的網(wǎng)上超市,就不會(huì)受制于超市的“壓榨”和“盤(pán)剝”?!耙婚_(kāi)始,我們并沒(méi)有考慮好要做一個(gè)有機(jī)食品的網(wǎng)上超市。但是在跟很多線下超市洽談以后,才發(fā)現(xiàn)有機(jī)食品要進(jìn)入國(guó)內(nèi)超市有很多麻煩,這也讓我們最終選擇了運(yùn)作成本更低的B2C模式。”董敏坦言。
鑒于農(nóng)產(chǎn)品豐富的特性,沱沱除蔬菜、肉禽等食品由自建農(nóng)場(chǎng)供應(yīng)以外,更多的商品來(lái)自基地合作加對(duì)外采購(gòu)的模式。以消費(fèi)額度計(jì)算,沱沱約有30%的消費(fèi)產(chǎn)品來(lái)自于有機(jī)農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn),其余則由其統(tǒng)一的全球供應(yīng)體系采購(gòu),包括有機(jī)、天然和高品質(zhì)食品。
目前,沱沱工社與國(guó)內(nèi)外近百家供應(yīng)商達(dá)成戰(zhàn)略合作,提供有機(jī)美食、特色美味、母嬰營(yíng)養(yǎng)搭配、生活必需品等在內(nèi)的9大類、2000余種在售商品,沱沱工社承諾提供的新鮮蔬菜將實(shí)行無(wú)條件退換。
小眾服務(wù) 引導(dǎo)責(zé)任消費(fèi)
有機(jī)食品市場(chǎng)分析人士稱,我國(guó)有機(jī)消費(fèi)理念尚未像發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)那樣較為普及,仍然小眾而近于奢侈。沱沱等有機(jī)食品企業(yè)對(duì)于消費(fèi)者群體的選擇,客觀上也反映出國(guó)內(nèi)有機(jī)食品的消費(fèi)現(xiàn)狀:地域上,集中于北京、上海等一線城市,人群上,分散于較高收入及有特殊需求的客戶。
同時(shí),在有機(jī)領(lǐng)域,只要上規(guī)模的東西,質(zhì)量又很難保證,這是董敏三年嘗試后得出的結(jié)論。2011年與2010年相較,沱沱的客戶群實(shí)現(xiàn)了百倍以上的增長(zhǎng)。但即使如此大的增量,卻很難與規(guī)模掛上鉤。對(duì)于這些行業(yè)問(wèn)題,沱沱有著清醒的認(rèn)知,更有自己的準(zhǔn)備。
首先,考慮到居民消費(fèi)水平,沱沱選擇小眾服務(wù)。據(jù)沱沱有機(jī)農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹,由于農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施投資、人工種養(yǎng)殖、物流配送、網(wǎng)上超市維護(hù)運(yùn)營(yíng)等綜合成本較高,有機(jī)食品售價(jià)普遍高于同類非有機(jī)產(chǎn)品2至3倍以上。
其次,將消費(fèi)者群體定位為“兩高兩外”和有特殊食品安全需求的人士,如母嬰和護(hù)理期的重癥患者等。沱沱工社董事吳柏林告訴記者,目前有機(jī)食品的消費(fèi)主力仍限于部分群體?!皟赏狻?,即有外國(guó)生活經(jīng)歷的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者和在華居住的外國(guó)人;“兩高”則包括高級(jí)知識(shí)分子和高收入者。這是其他有機(jī)企業(yè)的主要客戶群體所在。
這也折射出公眾責(zé)任消費(fèi)意識(shí)的不足,不利于有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)的健康發(fā)展。責(zé)任消費(fèi)涵蓋道德消費(fèi)、低碳消費(fèi)、綠色消費(fèi)和健康消費(fèi)四方面,滲透著消費(fèi)者的價(jià)值理念和精神訴求,關(guān)注消費(fèi)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)的社會(huì)責(zé)任狀況,注重消費(fèi)本身的可持續(xù)性。
即使是沱沱工社的目標(biāo)客戶“兩高兩外”人群在選擇有機(jī)食品方面,購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)也主要是有機(jī)食品的安全性,也就是健康消費(fèi),在有機(jī)農(nóng)業(yè)的環(huán)保低碳、動(dòng)物福利和社會(huì)責(zé)任方面,似乎關(guān)注度并不高。
長(zhǎng)遠(yuǎn)地看,成熟的有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)則取決于公眾責(zé)任消費(fèi)意識(shí)的根本轉(zhuǎn)變,全社會(huì)真正形成相應(yīng)的責(zé)任消費(fèi)觀。對(duì)于處在行業(yè)發(fā)展前列的沱沱來(lái)說(shuō),如何從企業(yè)履責(zé)的角度引導(dǎo)公眾責(zé)任消費(fèi),鼓勵(lì)一種健康、可持續(xù)的生活方式,至關(guān)重要。
在最近的北京市人大代表會(huì)議上,身為市人大代表的董敏向官方建言有機(jī)行業(yè)發(fā)展的重要性。董敏認(rèn)為,大量農(nóng)藥、化肥使用所造成的土壤硝酸鹽含量超標(biāo)、水質(zhì)惡化的問(wèn)題亟待解決,而推行有機(jī)農(nóng)業(yè)便是有效途徑之一。
近期,沱沱還邀請(qǐng)了數(shù)十家食品、社會(huì)責(zé)任領(lǐng)域的媒體赴有機(jī)農(nóng)場(chǎng)調(diào)研,實(shí)地了解有機(jī)食品的生產(chǎn)過(guò)程,并搭建媒體、專家學(xué)者研討社會(huì)責(zé)任和責(zé)任消費(fèi)的平臺(tái)。在食品安全事件頻發(fā)的當(dāng)下,有機(jī)食品企業(yè)更應(yīng)加強(qiáng)與媒體的溝通,共同推動(dòng)全社會(huì)的責(zé)任消費(fèi)。
持續(xù)投資、員工和認(rèn)證
有機(jī)行業(yè)本質(zhì)上遵循動(dòng)植物生長(zhǎng)的自然規(guī)律,生產(chǎn)周期較長(zhǎng),這決定了投資回報(bào)周期更長(zhǎng)。以西紅柿為例,在沱沱農(nóng)場(chǎng)建場(chǎng)之初,要保證土壤在過(guò)去至少36個(gè)月內(nèi)沒(méi)有重金屬、化學(xué)物質(zhì)的滲入。豬的飼養(yǎng)方法亦然。超市售出的普通豬肉,大多3個(gè)月或者更短的時(shí)間出欄,有機(jī)養(yǎng)殖則至少一年。
為保證日配而投入的物流建設(shè)更需大量投資。沱沱目前已累積投入9000余萬(wàn)元,三分之一用在了京郊物流倉(cāng)儲(chǔ)基地、物流人員配置和冷鏈管理上?!坝袡C(jī)這個(gè)事沒(méi)錢(qián)你做不了,急著掙錢(qián)一定不能做?!彼哪晗聛?lái)9000多萬(wàn)元的投入,沱沱難談?dòng)?/p>
充足的投資源于沱沱的投資者九城集團(tuán)。作為一家致力于推動(dòng)全球貿(mào)易便利化的高科技企業(yè),九城集團(tuán)為13萬(wàn)家中國(guó)進(jìn)出口企業(yè)提供B2G(企業(yè)對(duì)政府)進(jìn)出口質(zhì)量通關(guān)軟件及相關(guān)服務(wù),市場(chǎng)占有率已近90%。在投資方看來(lái),沱沱在業(yè)內(nèi)突破了新鮮食品不能日配的難關(guān),開(kāi)創(chuàng)了新型B2C領(lǐng)域的冷鏈物流,屬于極有前景的“價(jià)值投資”。
如何吸引熱愛(ài)有機(jī)事業(yè)、了解有機(jī)生產(chǎn),又熟悉物流管理與信息技術(shù)的復(fù)合型、高學(xué)歷人才加入到員工隊(duì)伍,這是包括沱沱在內(nèi)的有機(jī)食品企業(yè)面臨的重要課題。管理團(tuán)隊(duì)需要找到那些真正認(rèn)同有機(jī)產(chǎn)品理念,愿意投身于有機(jī)事業(yè)的志同道合者。唯此,有機(jī)行業(yè)才能成為一種可持續(xù)投資,做到責(zé)任的堅(jiān)守。
在投資和員工議題之外,優(yōu)化有機(jī)食品認(rèn)證對(duì)于行業(yè)企業(yè)亦十分緊要。本刊記者查閱2005年由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)制定的《有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)現(xiàn),在有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中,土地、大氣、水環(huán)境、選種、施用肥料、除蟲(chóng)方式等因素都須遵循嚴(yán)格的規(guī)定。并且,只有通過(guò)具有國(guó)家資質(zhì)的機(jī)構(gòu)認(rèn)證的食品才可稱為有機(jī)食品。
有機(jī)食品認(rèn)證確有其必要性,但記者了解到,目前也存在認(rèn)證混亂、執(zhí)行力度及后期的監(jiān)管力度不夠的問(wèn)題。由此,眾多商家“濫竽充數(shù)”,以次充好現(xiàn)象層出不窮,不利于有機(jī)市場(chǎng)信心的培育。另一方面,國(guó)內(nèi)有機(jī)食品認(rèn)證的門(mén)檻設(shè)置很高,一定程度上增加了額外的企業(yè)生產(chǎn)成本。
據(jù)沱沱負(fù)責(zé)認(rèn)證事務(wù)的工作人員介紹,沱沱農(nóng)場(chǎng)1050畝的整體有機(jī)認(rèn)證的費(fèi)用每年近6萬(wàn)元,每個(gè)品種每茬種植都需要進(jìn)行有機(jī)檢測(cè),每次檢測(cè)費(fèi)用為2200元。比如大西紅柿、小西紅柿也要作為兩個(gè)品種分別接受有機(jī)檢測(cè)。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),這些認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的初衷在于強(qiáng)化有機(jī)產(chǎn)品的安全性,一定程度上提高了行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻。但這也部分超出了認(rèn)證的實(shí)用性和可操作性,使得企業(yè)不得不忙于應(yīng)付應(yīng)接不暇的產(chǎn)品認(rèn)證,事實(shí)上也增加了尚處于培育期的行業(yè)企業(yè)成本。
對(duì)此,吳柏林建議政府相關(guān)部門(mén)可考慮借鑒國(guó)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)從簡(jiǎn)、從嚴(yán)的執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步優(yōu)化現(xiàn)有的認(rèn)證體系,更加注重從扶持、培育和引導(dǎo)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度上,服務(wù)于企業(yè)整體的經(jīng)營(yíng)布局,著重有機(jī)行業(yè)制度、環(huán)境的規(guī)范認(rèn)證,而非單純的結(jié)果認(rèn)證。
市場(chǎng)信心與模式推廣
有機(jī)食品企業(yè)需明確諸如可持續(xù)的資金投入、員工發(fā)展方面的努力方向,積極促進(jìn)行業(yè)認(rèn)證的優(yōu)化服務(wù)。此外,還需以負(fù)責(zé)任的經(jīng)營(yíng)方式,構(gòu)建企業(yè)和消費(fèi)者之間更加穩(wěn)固的溝通渠道,增加客戶對(duì)有機(jī)食品和行業(yè)的市場(chǎng)信心。
信任源自對(duì)生產(chǎn)者了解的程度,信任的關(guān)鍵是相信對(duì)方、了解對(duì)方。吳柏林直言,“現(xiàn)在的情況是有足夠大的有機(jī)食品市場(chǎng),但最大困難在于沒(méi)有建立起足夠強(qiáng)大的市場(chǎng)信心”。為此,沱沱不定期地邀請(qǐng)現(xiàn)有的有機(jī)消費(fèi)者和他們的親朋好友到有機(jī)農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)有機(jī)生活,或者干脆認(rèn)領(lǐng)一塊地自己耕種,過(guò)把“地主”癮,消費(fèi)者得以現(xiàn)場(chǎng)感受有機(jī)種養(yǎng)殖的全過(guò)程,甚至有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)有機(jī)種植技巧。
有著大學(xué)任教經(jīng)歷的吳柏林形象地稱之為“熟人經(jīng)濟(jì)”,通過(guò)一些實(shí)際的參與活動(dòng),消費(fèi)者開(kāi)始了解并逐步信任有機(jī)農(nóng)場(chǎng),較為自然地建立起生產(chǎn)者與消費(fèi)者間的“熟絡(luò)關(guān)系”。吳柏林認(rèn)為,小眾服務(wù)的有機(jī)食品行業(yè)的理想定位恰恰是營(yíng)造出彼此信任的社區(qū)消費(fèi)環(huán)境。
[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品 區(qū)域品牌 奉化水蜜桃 品牌提升
一、引言
農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展與地區(qū)的人文、地理特點(diǎn)密不可分,一個(gè)地區(qū)獨(dú)特的地理、氣候環(huán)境,以及歷史的文化積淀等因素共同形成該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。但是在今天競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,消費(fèi)觀念逐步改變,僅依靠區(qū)域優(yōu)勢(shì)帶來(lái)的產(chǎn)品特色往往很難構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,要使區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品獲得更大的發(fā)展空間,需要尋求更有效且持久的發(fā)展道路。
品牌是產(chǎn)品的標(biāo)志,成功的品牌對(duì)于促進(jìn)產(chǎn)品成功具有不可低估的作用,在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面,品牌興農(nóng)也成為更多地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的首選策略。同時(shí),區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的地理、生態(tài)優(yōu)勢(shì),以及人文歷史特色,易于依此打造區(qū)域品牌。因此,打造區(qū)域品牌是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)發(fā)展的重要途徑。下面以奉化水蜜桃為例,著重探討奉化水蜜桃區(qū)域品牌發(fā)展現(xiàn)狀,并在此基礎(chǔ)上提出奉化水蜜桃區(qū)域品牌的提升建議。
二、奉化水蜜桃品牌發(fā)展現(xiàn)狀
2011年的3月,中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估課題組鑒定結(jié)果稱“奉化水蜜桃”品牌價(jià)值為5.54億元,使得奉化水蜜桃成為奉化市農(nóng)產(chǎn)品中的一塊“金字招牌”。這一結(jié)果,一方面肯定了近年來(lái)奉化水蜜桃品牌建設(shè)的成果,但是也通過(guò)與相似產(chǎn)業(yè)的比較,找到品牌發(fā)展的差距,從而進(jìn)一步尋求提升空間。
1.奉化水蜜桃品牌建設(shè)成果
(1)品牌建設(shè)機(jī)構(gòu)逐步完善
首先,為促進(jìn)水蜜桃品牌建設(shè),奉化市成立了市級(jí)水蜜桃協(xié)會(huì),組建了市水蜜桃研究所等相關(guān)機(jī)構(gòu),這些機(jī)構(gòu)專門(mén)從事水蜜桃新品種引進(jìn)、新技術(shù)推廣,以及品牌建設(shè)等活動(dòng),使奉化水蜜桃不斷向生產(chǎn)規(guī)?;?、經(jīng)營(yíng)集約化、管理科學(xué)化、品種良種化、果品優(yōu)質(zhì)化的目標(biāo)邁進(jìn)。這些機(jī)構(gòu)的設(shè)立成為奉化水蜜桃品牌建設(shè)的主體,可見(jiàn),奉化水蜜桃的品牌運(yùn)作機(jī)構(gòu)正逐步完善,為下一步的品牌推廣工作打下基礎(chǔ)。
(2)品牌知名度不斷提高
在市場(chǎng)認(rèn)可方面,奉化水蜜桃以其優(yōu)良的品質(zhì)和悠久的歷史已在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的形象,具有一定的品牌知名度。其中,代表品牌“屏錦山”獲得多項(xiàng)殊榮,在消費(fèi)者心中形成良好的口碑,成為奉化水蜜桃的龍頭品牌。并且,隨著市場(chǎng)推廣的深入,奉化水蜜桃突破原有的僅在寧波、杭州、舟山等地銷售的地域限制,將銷售范圍推廣擴(kuò)大至溫州、廈門(mén)、上海等地,進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng),提高知名度,擴(kuò)大品牌影響力。
(3)多方面促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展
“以桃為媒、以桃興村、以桃促游”的致富戰(zhàn)略促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)多元化發(fā)展。以水蜜桃為媒介,在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展,如春季的奉化桃花節(jié)、夏季桃園農(nóng)家樂(lè),以及以桃?guī)?dòng)的其他加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等。這種多元化的經(jīng)營(yíng)模式,給農(nóng)戶帶來(lái)了短期經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也有效促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的持久發(fā)展。
因此,總體上來(lái)說(shuō),近年來(lái)奉化水蜜桃的品牌建設(shè)成果顯著,奉化水蜜桃在品牌運(yùn)作機(jī)構(gòu)的建設(shè)、品牌推廣,以及增收增益等方面比較成功,被譽(yù)為“中國(guó)之最”、“浙江省名牌產(chǎn)品”、“國(guó)家A級(jí)綠色農(nóng)產(chǎn)品”,以及“中國(guó)國(guó)際博覽會(huì)品牌產(chǎn)品”。這些驕人的業(yè)績(jī),為下一步品牌推廣奠定了基礎(chǔ)。
2.奉化水蜜桃品牌建設(shè)中存在的問(wèn)題
奉化水蜜桃的品牌建設(shè)雖已取得可觀的成果,但是,品牌建設(shè)仍停留在初步發(fā)展階段,與全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值名列前茅的品牌相比還存在一定差距。
(1)品牌發(fā)展軟環(huán)境缺失
品牌發(fā)展需要軟硬兩方面環(huán)境為依托,其中硬環(huán)境包括通訊、能源、商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等,軟環(huán)境則包括與品牌發(fā)展相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)、品牌規(guī)劃管理部門(mén),以及與此相關(guān)的品牌建設(shè)意識(shí)等多個(gè)方面。
奉化地處浙江寧波地區(qū),依托浙江整體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和近年來(lái)奉化水蜜桃品牌建設(shè)取得的成功,這一地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)正逐步趨于完善,能夠基本滿足區(qū)域品牌和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求。但是,相比之下,奉化地區(qū)在水蜜桃品牌建設(shè)的軟環(huán)境方面還存在不足。主要表現(xiàn)在:品牌建設(shè)主體單一,未能充分發(fā)揮政府、行會(huì)、農(nóng)戶這三者之間的協(xié)同優(yōu)勢(shì);研究重點(diǎn)側(cè)重于種植技術(shù),品牌建設(shè)力度不夠等。
(2)生產(chǎn)和銷售的分散性
目前,奉化地區(qū)水蜜桃種植大多以家庭為單位,在種植和經(jīng)營(yíng)上都表現(xiàn)出分散性的特征。然而,要保持并提升區(qū)域品牌形象,就需要保持一致性,這種種植和經(jīng)營(yíng)上的分散性與品牌形象一致性之間就產(chǎn)生一組矛盾。但是,現(xiàn)實(shí)的情況下,我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展整體大環(huán)境決定這種分散性必然會(huì)長(zhǎng)期存在。
(3)品牌競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)薄弱
2011年3月,浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心公布的2010年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估鑒定結(jié)果顯示,寒地黑土、涪陵榨菜、煙臺(tái)蘋(píng)果、蘭西亞麻、建三江大米、威海刺參、興化大米、慶元香菇、射陽(yáng)大米和金鄉(xiāng)大蒜位居前十,其中,寒地黑土的品牌價(jià)值高達(dá)120.76億元,另外,同為桃類區(qū)域品牌的北京平谷大桃也以18.56億元位居百?gòu)?qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估鑒定主要依據(jù)品牌忠誠(chéng)度、品牌收益,以及品牌強(qiáng)度三個(gè)因素綜合評(píng)價(jià),可見(jiàn),奉化水蜜桃在這三個(gè)方面仍然有待提高。
(4)品牌建設(shè)中存在的其他問(wèn)題
奉化水蜜桃發(fā)展過(guò)程中還存在銷售范圍、市場(chǎng)化運(yùn)作能力不強(qiáng)、面臨農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際化壓力等一系列問(wèn)題,這些在以后的品牌建設(shè)中都需要一一面對(duì)并逐步解決。
三、奉化水蜜桃品牌提升策略
1.明確品牌發(fā)展戰(zhàn)略,規(guī)劃品牌未來(lái)發(fā)展道路
品牌戰(zhàn)略為品牌未來(lái)的發(fā)展指明方向,從而使得品牌發(fā)展有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo),對(duì)于當(dāng)前的一系列品牌推廣、宣傳等活動(dòng)來(lái)說(shuō),都需要在總體發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)下開(kāi)展。若果沒(méi)有戰(zhàn)略的指導(dǎo),品牌推廣活動(dòng)更像是盲目無(wú)組織的分散的活動(dòng),無(wú)法使各項(xiàng)活動(dòng)保持統(tǒng)一。對(duì)于奉化水蜜桃來(lái)說(shuō),在品牌提升階段,需要首先設(shè)定品牌發(fā)展目標(biāo),制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略。之后,在已有戰(zhàn)略的指導(dǎo)下,開(kāi)展具體的品牌推廣活動(dòng),并在品牌推廣活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況,不斷修正戰(zhàn)略的具體內(nèi)容。
奉化水蜜桃品牌發(fā)展戰(zhàn)略的制定首先要明確品牌的優(yōu)劣勢(shì)和品牌發(fā)展現(xiàn)狀,以此為依據(jù),制定適合的品牌發(fā)展戰(zhàn)略。奉化水蜜桃以其悠久的歷史和獨(dú)特的品質(zhì)在消費(fèi)者心目中形成良好的品牌形象,這些是其他同類品牌無(wú)法模仿的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),但是又不得不承認(rèn),由于水蜜桃的天然屬性造成奉化水蜜桃銷售范圍有限,品牌無(wú)法打入較廣闊的市場(chǎng),這是品牌發(fā)展中需要面對(duì)的重要問(wèn)題。針對(duì)奉化水蜜桃來(lái)說(shuō),制定品牌發(fā)展戰(zhàn)略,必須要首先分析整體環(huán)境形勢(shì)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,再結(jié)合奉化水蜜桃自身的定位,制定出切實(shí)可行的短期、中期和長(zhǎng)期品牌發(fā)展目標(biāo)。
對(duì)于奉化水蜜桃來(lái)說(shuō),要想保持品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,必須面對(duì)更廣闊的市場(chǎng),提高產(chǎn)品的知名度和認(rèn)可度。這一點(diǎn)體現(xiàn)在戰(zhàn)略上,就是要采取發(fā)展型的品牌戰(zhàn)略,制定市場(chǎng)分析、抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì),開(kāi)拓市場(chǎng)將是采取發(fā)展型戰(zhàn)略的需要。作為品牌運(yùn)作主體,要制定切實(shí)可行的品牌推廣計(jì)劃,并善于運(yùn)用廣告、公關(guān)、網(wǎng)絡(luò)等宣傳手段,提高品牌知名度,最終保證品牌朝著發(fā)展型戰(zhàn)略方向發(fā)展。
2.明確區(qū)域品牌建設(shè)主體,強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)作用
在區(qū)域品牌的創(chuàng)建和發(fā)展過(guò)程中,行業(yè)協(xié)會(huì)具有重要的推動(dòng)作用。一方面,與單獨(dú)農(nóng)戶的分散經(jīng)營(yíng)相比較,行業(yè)協(xié)會(huì)具有較強(qiáng)的組織性,它可以將分散的農(nóng)戶組織起來(lái),進(jìn)行種植技術(shù)、產(chǎn)品營(yíng)銷,以及品牌宣傳等方面的指導(dǎo)和支持,這樣有利于品牌形象的建立,在區(qū)域品牌發(fā)展過(guò)程中,也有利于保持品牌形象的統(tǒng)一;另一方面,與政府部門(mén)相比較,行業(yè)協(xié)會(huì)又具有靈活性的特點(diǎn),行業(yè)協(xié)會(huì)能夠更好地與市場(chǎng)接軌,了解市場(chǎng)動(dòng)向,從而制定相應(yīng)的品牌推廣策略。因此,行業(yè)協(xié)會(huì)兼有靈活性和組織性的特征,既能滿足統(tǒng)一宣傳、樹(shù)立品牌形象的要求,又能夠滿足市場(chǎng)變化的需求。
一般來(lái)說(shuō),在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展的不同時(shí)期,建設(shè)主體的重心會(huì)有所不同。在既定的制度條件下,區(qū)域品牌創(chuàng)建初期,由于品牌利益短期內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)或效益低下,政府往往具有主導(dǎo)性的作用;在區(qū)域品牌經(jīng)營(yíng)和品牌提升階段,合作組織和龍頭企業(yè)往往具有更重要的意義。因此,在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌發(fā)展的提升階段,更應(yīng)該強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)的地位,發(fā)揮區(qū)域品牌行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。
要做到這一點(diǎn),一方面要加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)在品牌推廣、市場(chǎng)協(xié)調(diào)等方面的能力,逐步建立行會(huì)的信譽(yù);另一方面,提升農(nóng)戶的協(xié)作意識(shí),在行業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下,協(xié)調(diào)發(fā)展、配合行業(yè)協(xié)會(huì)的工作,為促進(jìn)品牌整體形象努力。就目前的情況來(lái)看,奉化地區(qū)水蜜桃行業(yè)協(xié)會(huì)在奉化水蜜桃品牌建設(shè)階段已經(jīng)發(fā)揮了重要作用,在市場(chǎng)宣傳、品牌推廣,以及種植技術(shù)指導(dǎo)等方面積累了經(jīng)驗(yàn),下一步需要鞏固已有經(jīng)驗(yàn),針對(duì)新的市場(chǎng)狀況,以及品牌發(fā)展新階段的不同要求不斷加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)自身能力的建設(shè)。
3.采用多元化品牌營(yíng)銷模式,擴(kuò)大品牌影響范圍
新的時(shí)代背景下,不僅企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)逐步加劇,城市之間的競(jìng)爭(zhēng)也日益加劇。為了更好地吸引投資、擴(kuò)大貿(mào)易和消費(fèi),提高城市生活水平和城市競(jìng)爭(zhēng)力,國(guó)內(nèi)各個(gè)城市紛紛加入打造城市品牌的大潮之中。奉化市作為浙江省的旅游勝地,有著獨(dú)特的旅游資源,并且依托整個(gè)浙江省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,使得奉化的旅游業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),目前奉化正著力打造“智慧旅游城市”,城市營(yíng)銷逐步推進(jìn)。
奉化水蜜桃的品牌建設(shè)不僅給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收入,在很大程度上促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,“以桃為媒、以桃興村、以桃促游”的致富戰(zhàn)略促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)多元化發(fā)展。以水蜜桃為媒介,在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展,如春季的奉化桃花節(jié)、夏季桃園農(nóng)家樂(lè),以及以桃?guī)?dòng)的其他加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等。這種多元化的經(jīng)營(yíng)模式,給農(nóng)戶帶來(lái)了短期經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),也有效促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的持久發(fā)展。
因此,奉化水蜜桃的品牌戰(zhàn)略應(yīng)著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)的、全局的利益,不僅從奉化水蜜桃品牌建設(shè)自身出發(fā),更重要的是將奉化水蜜桃的品牌建設(shè)與奉化市的城市營(yíng)銷戰(zhàn)略相結(jié)合。城市營(yíng)銷的成功,會(huì)反過(guò)來(lái)提升奉化水蜜桃的品牌知名度,在技術(shù)、營(yíng)銷上會(huì)投入更多資源;反之,奉化水蜜桃品牌的成功,也會(huì)促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。從這種相互影響的協(xié)同效應(yīng)出發(fā),只有奉化水蜜桃的品牌戰(zhàn)略與城市建設(shè)相結(jié)合,才能使品牌獲得更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
4.打造品牌文化內(nèi)涵,提升品牌附加價(jià)值
奉化水蜜桃發(fā)展更多依靠傳統(tǒng)的產(chǎn)品質(zhì)量,以及技術(shù)革新,與品牌相關(guān)的產(chǎn)品附加值缺失,以此為出發(fā)點(diǎn),奉化水蜜桃品牌發(fā)展的一個(gè)重要環(huán)節(jié)是促進(jìn)品牌文化建設(shè),提升品牌附加價(jià)值。
奉化水蜜桃具有悠久的歷史,并且與奉化地區(qū)獨(dú)特的人文和地理?xiàng)l件相聯(lián)系,可以從中提煉出精華部分,加以包裝宣傳。例如近年來(lái)奉化地區(qū)舉行的桃花節(jié),就是打造區(qū)域品牌文化的有效途徑。另外,善于運(yùn)用廣告策劃、營(yíng)銷策劃和公關(guān)策劃等宣傳方式,在奉化水蜜桃品牌宣傳的同時(shí),與其獨(dú)特的歷史文化相聯(lián)系,注重品牌文化建設(shè)。最后,品牌文化建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,需要有事先的統(tǒng)籌規(guī)劃,在循序漸進(jìn)中使品牌文化逐漸扎根到人們腦海中。
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“西紅柿每斤最高售價(jià)3元,最低2.5元;鯽魚(yú)每斤最高售價(jià)11元,最低10元……”8月9日一早,在改造后的平湖市新華路南市菜場(chǎng),只見(jiàn)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)攤位分門(mén)別類擺放,過(guò)道寬敞明亮,市場(chǎng)中央電子屏幕上還清楚地顯示著當(dāng)日各種菜品的價(jià)格信息。
民以食為天,食以菜為鮮,“菜籃子”一直是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問(wèn)題之一。近年來(lái),我省“菜籃子”工程總體保持穩(wěn)定,已成為全國(guó)蔬菜生產(chǎn)主要省份和出口大省。2010年全省蔬菜總產(chǎn)量1789萬(wàn)噸,總產(chǎn)值300多億元。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2010年全省蔬菜瓜果、肉、蛋、奶、養(yǎng)殖漁業(yè)、遠(yuǎn)洋捕撈漁業(yè)等產(chǎn)量分別比上年增長(zhǎng)19.38%、2.85%、2.3%、1.7%、7.4%和31%。2011年上半年,全省蔬菜瓜果播種面積、生豬存欄量和出欄量、水產(chǎn)品產(chǎn)量同比增長(zhǎng)0.4%、5%、4.5%、4%。
“我省十分重視‘菜籃子’工程建設(shè),以蔬菜瓜果、畜牧和水產(chǎn)等重大項(xiàng)目實(shí)施為抓手,推進(jìn)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化生產(chǎn),促進(jìn)肉、蛋、奶、魚(yú)、菜、果等品種日益豐富,質(zhì)量不斷提高,‘菜籃子’工程建設(shè)總體保持了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)?!眳⑴c調(diào)研的省人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)課題組成員先后赴杭州、寧波、臺(tái)州、金華等市,聽(tīng)取當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門(mén)的匯報(bào),還實(shí)地考察農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代園區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜配送物流中心和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等30多家單位。
遂昌縣高坪鄉(xiāng)高坪村的菜農(nóng)們?nèi)缃裨僖膊挥脼闈菜畣?wèn)題發(fā)愁了,因?yàn)楹献魃缃⒘宋⑿钗⒐嗍痉痘?,只要擰開(kāi)“微蓄微灌”開(kāi)關(guān),就可以自動(dòng)澆灌蔬菜,高溫干旱天氣也不用挑水到田頭澆菜了。
不僅如此,太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、性誘劑捕殺害蟲(chóng)、鋼管避雨栽培等新技術(shù)也“大顯身手”,可以說(shuō)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的應(yīng)用發(fā)展壯大了合作社,更讓當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)嘗到了科技帶來(lái)的甜頭。
為了提高“菜籃子”產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力,各級(jí)政府一手抓蔬菜基地建設(shè),一手抓市場(chǎng)主體培育,不斷推進(jìn)規(guī)?;瘜I(yè)化生產(chǎn)。2008―2010年,全省安排現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金5.8億元,新建高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量核心基地239個(gè),新建標(biāo)準(zhǔn)化鋼管大棚1.5萬(wàn)畝。建成無(wú)公害、綠色和有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地面積220多萬(wàn)畝。育苗、耕作、移栽、植保等新型農(nóng)機(jī)普及使用,更有力地提升了我省“菜籃子”產(chǎn)品的生產(chǎn)水平。
我省還通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)布局,在穩(wěn)定糧油等戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)的前提下,通過(guò)開(kāi)展創(chuàng)建特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣強(qiáng)鎮(zhèn)活動(dòng),推行“一村一品”發(fā)展模式,建成了一批規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)(加工、出口)基地。到2010年底,我省初步形成了浙北、浙東南沿江沿海鮮菜、加工和出口蔬菜產(chǎn)業(yè)帶,浙中、浙西南高海拔的山地蔬菜和特色蔬菜產(chǎn)業(yè)帶,開(kāi)發(fā)了一批蔬菜特色優(yōu)勢(shì)品牌。全省山地蔬菜面積達(dá)150萬(wàn)畝,總產(chǎn)值50億元以上,其中西蘭花、茭白、花椰菜等特色品種成為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。
“菜籃子”工程仍顯沉重
總體來(lái)看,這些年我省“菜籃子”工程建設(shè)取得了一些成績(jī),但課題組成員依然發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。
調(diào)研表明,我省蔬菜生產(chǎn)仍以一家一戶為主,生產(chǎn)設(shè)施簡(jiǎn)陋,標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化程度不高。不少地方蔬菜品種“樣樣有一點(diǎn)”,但形不成規(guī)模。
目前我省大城市蔬菜供應(yīng)大致上是本地菜占30%、外地蔬菜占70%,一旦遭遇重大自然災(zāi)害,菜源不足與調(diào)入需求增大的矛盾較為突出。即使是設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的嘉興市,大中小棚蔬菜瓜類面積也僅占生產(chǎn)總面積的21%。浙江省農(nóng)業(yè)廳首席蔬菜專家趙建陽(yáng)表示,全省蔬菜總量的自給率應(yīng)達(dá)到40%為宜,其中葉菜應(yīng)達(dá)到85%為宜??梢?jiàn),我省在提高本地“菜籃子”產(chǎn)品自給量方面任務(wù)不輕。
到2010年底,全省蔬菜瓜果類的農(nóng)民專業(yè)合作社超過(guò)1.1萬(wàn)家,不過(guò)一個(gè)更加嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)是,我省大多數(shù)農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)模小、資金緊、組織化程度低,管理粗放,種植業(yè)水平不高,對(duì)其他農(nóng)戶的種植輻射帶動(dòng)力相對(duì)較弱。
農(nóng)民是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通所有環(huán)節(jié)中最弱勢(shì)、信息最封閉的群體。曾經(jīng)做過(guò)多年農(nóng)產(chǎn)品販銷生意的溫嶺菜農(nóng)朱妙云說(shuō),在農(nóng)產(chǎn)品豐收的時(shí)候,采購(gòu)商只要減少采購(gòu)量就可以規(guī)避所有的風(fēng)險(xiǎn),但農(nóng)民卻不行,即使是成立了合作社,沒(méi)有專門(mén)的人才隊(duì)伍,也沒(méi)辦法和專業(yè)的采購(gòu)商討價(jià)還價(jià)。
市場(chǎng)信息不對(duì)稱,農(nóng)民在市場(chǎng)中往往處于被動(dòng)地位。調(diào)研發(fā)現(xiàn),由于農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍建設(shè)滯后,人員素質(zhì)不高,蔬菜營(yíng)銷大多沿用傳統(tǒng)的方式,如主要依靠外來(lái)菜販子上門(mén)收購(gòu)、銷售到外地蔬菜瓜果批發(fā)市場(chǎng),因此,壓級(jí)壓價(jià)、哄抬價(jià)格、以次充好等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。“我省雖有一批品牌蔬菜產(chǎn)品,但牌子還不夠響,檔次不高,競(jìng)爭(zhēng)力弱”。
“‘玉麟’西瓜已經(jīng)完全走出了這條老路,價(jià)格完全是由我們說(shuō)了算?!睖貛X“西瓜大王”彭友達(dá)嘗到了營(yíng)銷帶來(lái)的好處。早在2001年就創(chuàng)立了股份制西瓜合作社的彭友達(dá)組建了一支強(qiáng)大的市場(chǎng)分析、營(yíng)銷隊(duì)伍。他介紹,即使別的西瓜賣不出去,“玉麟”西瓜仍能保持很好的銷量,而且價(jià)格也不低。因?yàn)閺幕氐匠?,所有的流通環(huán)節(jié),“都是我們自己人掌控著”。
合作社培養(yǎng)自己的人才隊(duì)伍,其作用不僅體現(xiàn)在減少流通環(huán)節(jié),更在于其直接溝通了市場(chǎng)和農(nóng)戶之間的信息。彭友達(dá)說(shuō),由于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期較短,經(jīng)紀(jì)人完全可以根據(jù)市場(chǎng)需求,為合作社農(nóng)戶調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)提供最及時(shí)的信息。
課題組的人員發(fā)現(xiàn),制約我省“菜籃子”工程的另一個(gè)短板是,蔬菜產(chǎn)品加工業(yè)落后,產(chǎn)業(yè)鏈延伸難。
“我省現(xiàn)有蔬菜產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模小、設(shè)備簡(jiǎn)陋、工藝技術(shù)落后,加上經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)、管理方式、經(jīng)營(yíng)理念等因素制約,主要產(chǎn)品加工、保鮮、儲(chǔ)存能力有限,對(duì)帶動(dòng)農(nóng)戶生產(chǎn)和調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求的能力較弱?!?/p>
此外,隨著工業(yè)化、城市化發(fā)展,我省“菜園子”發(fā)展空間縮小,蔬菜基地面積逐年減少,蔬菜自給率逐年下降,這也導(dǎo)致了菜價(jià)上漲。
在調(diào)研走訪過(guò)程中,種植戶反映,現(xiàn)在各地流轉(zhuǎn)土地租金逐年上漲,低的500元/畝,高的達(dá)到1000元/畝,有的地方農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化,種植大戶要想常年性承包連片基地或季節(jié)性承包越來(lái)越困難。
同時(shí),化肥、農(nóng)膜等農(nóng)資價(jià)格和勞動(dòng)力成本逐年上升。據(jù)統(tǒng)計(jì),一年來(lái),我省化肥、農(nóng)膜、種子種苗等價(jià)格漲幅近20%,人工每日成本增加20元左右,這對(duì)蔬菜生產(chǎn)也帶來(lái)了較大的影響。
讓“菜籃子”拎得更舒心
實(shí)施“菜籃子”工程建設(shè),增加“菜籃子”產(chǎn)品的有效供給,既是保障城鄉(xiāng)居民生活的民生工程,也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富的有效途徑。
在調(diào)研中,省人大常委會(huì)副主任程渭山多次強(qiáng)調(diào),各級(jí)政府要把“菜籃子”工程建設(shè)擺上重要位置,堅(jiān)持和完善“菜籃子”市(縣)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,扎實(shí)推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)的持續(xù)健康發(fā)展。
矮小的茄樹(shù)上,一根根鮮嫩結(jié)實(shí)的紅茄密密麻麻,高掛枝頭;高高的玉米樹(shù)上,一個(gè)個(gè)玉米棒子掛果吐穗,疏朗有致……陣陣?guó)B鳴聲中,一幅農(nóng)家豐收?qǐng)D躍然眼前。
在峰巒起伏的仙居縣廣度山上,在高低不平的丘陵低坡地帶,廣度鄉(xiāng)的菜農(nóng)正用“工業(yè)化”手段組織蔬菜生產(chǎn)。幾十年前,正是憑借獨(dú)特的氣候條件,廣度鄉(xiāng)的村民開(kāi)始種植高山蔬菜,自此規(guī)模越來(lái)越大,名氣越來(lái)越響。
新形勢(shì)下如何讓高山蔬菜上規(guī)模上水平,使高山蔬菜真正為農(nóng)民增收?廣度鄉(xiāng)形成了共識(shí):?jiǎn)渭覇螒舨恍校〈蛐◆[不行,因循守舊不行,唯一的出路,在于用工業(yè)化手段抓高山蔬菜種植。
2009年,廣度鄉(xiāng)出臺(tái)政策,凡一個(gè)村子里蔬菜連片種植面積超過(guò)50畝的,種子一律由鄉(xiāng)政府無(wú)償提供。如今,種高山蔬菜正成為廣度鄉(xiāng)家家戶戶的熱門(mén)行業(yè),仙居山區(qū)蔬菜栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)也于2011年1月獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)立項(xiàng)通過(guò)。
“要按照現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)規(guī)劃,以實(shí)施重大‘菜籃子’項(xiàng)目為重點(diǎn),通過(guò)加大財(cái)政投入、出臺(tái)扶持政策和創(chuàng)新工作機(jī)制等舉措,抓好標(biāo)準(zhǔn)示范園區(qū)建設(shè)。”省人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)課題組成員認(rèn)為,保障“菜籃子”產(chǎn)品有效供給和市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定,關(guān)鍵是建好“菜園子”?!耙啻氩⑴e,努力增加‘菜籃子’產(chǎn)品的有效供給。”
“高山蔬菜一大早從臨安農(nóng)產(chǎn)品基地運(yùn)過(guò)來(lái),上午就可以開(kāi)賣?!?011年10月9日,“天目綠谷?臨安名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品杭州直銷中心”正式亮相杭城。
山核桃、小香薯、高山蔬菜、花卉、無(wú)污染水果……總面積近3600平方米的“直銷中心”,堪稱杭州臨安山貨賣場(chǎng)“航母”。
“這里花菜3塊7毛5一斤,外面超市都不一定有這種有機(jī)花菜,即使有也很貴呢,我多買(mǎi)一些?!惫涫袌?chǎng)的王大伯大包小包,很有收獲。在不到半個(gè)小時(shí)的時(shí)間里,高山茄子、辣椒、長(zhǎng)瓜、四季豆等已被搶購(gòu)一空。
近年來(lái),田間地頭“菜賤傷農(nóng)”和城市市場(chǎng)“菜貴傷民”的現(xiàn)象,屢屢并行出現(xiàn),鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷兩端的巨幅價(jià)格差,越來(lái)越引發(fā)公眾的關(guān)注。究其原因,從產(chǎn)地到餐桌,未被打通的“最后一公里”最為扎眼。
為更好地解決居民吃菜問(wèn)題,2011年8月初,商務(wù)部、北京市政府在海淀、朝陽(yáng)、豐臺(tái)、石景山等地蔬菜零售網(wǎng)點(diǎn)不足的社區(qū),設(shè)立首批4家周末蔬菜直銷市場(chǎng),由京郊農(nóng)民專業(yè)合作社每周六凌晨直接用車送到社區(qū)銷售,免除攤位費(fèi)和管理費(fèi),深受居民歡迎。最近,商務(wù)部發(fā)出通知,要求在全國(guó)范圍推廣北京市周末蔬菜直銷市場(chǎng)的做法。
其實(shí),早在2004年11月,由省農(nóng)業(yè)廳優(yōu)農(nóng)中心和杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司共同組建的“浙江省農(nóng)華農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司”就已經(jīng)在讓鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市方面進(jìn)行了積極探索,并取得了良好成效。
“要做好產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的銜接,積極探索批發(fā)直供、基地直供、農(nóng)超對(duì)接、配送制等產(chǎn)銷銜接新模式?!笔∪舜筠r(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)課題組的調(diào)研報(bào)告指出,要?jiǎng)?chuàng)新機(jī)制,加快農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通體系建設(shè)。
“暢通農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通渠道,減少流通環(huán)節(jié),降低流通成本,特別是要將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)定性為準(zhǔn)公共產(chǎn)品,規(guī)范市場(chǎng)攤位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),并降低超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi),這是穩(wěn)定‘菜籃子’產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的重要途徑?!眳⑴c調(diào)研的有關(guān)人員說(shuō)。
一、以科技創(chuàng)新推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展
一方面需要以現(xiàn)代信息技術(shù)、科學(xué)技術(shù)裝備、改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),并造就出一代能運(yùn)用科學(xué)技術(shù)經(jīng)營(yíng)和管理農(nóng)業(yè)的新農(nóng)民;另一方面,深化農(nóng)村體制改革,加快建立科技創(chuàng)新體系。通過(guò)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)、創(chuàng)新基地、創(chuàng)新機(jī)制、創(chuàng)新資源和創(chuàng)新環(huán)境的建設(shè),建立起新型的科技管理體制和運(yùn)行機(jī)制,建立一支宏大的、高效精干的、富于創(chuàng)新精神的農(nóng)業(yè)科技隊(duì)伍,使之更好地?fù)?dān)負(fù)起科技支撐的重任,把農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷推向新高度。實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變,需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。以科技創(chuàng)新支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展,更需要做大量、長(zhǎng)期、艱苦、細(xì)致的工作。我們必須以“三個(gè)代表”的重要思想為指導(dǎo),在實(shí)際工作中,既堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是、勇于創(chuàng)新的原則,又做到因地制宜、量力而行,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),善于引導(dǎo),通過(guò)典型示范和科學(xué)普及的方式,引導(dǎo)農(nóng)民自愿地學(xué)科技、用科技。防止一哄而起、一窩蜂、一刀切,強(qiáng)迫農(nóng)民用“科技”;杜絕一些人好大喜功,假科技之名,搞“面子工程”;更要防止某些人借科技以營(yíng)私,敗壞科技的名聲。這樣經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期不懈的努力,我國(guó)的農(nóng)業(yè)一定能夠完成這個(gè)偉大的歷史性的轉(zhuǎn)變。
二、科技創(chuàng)新是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵
在發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì),調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的過(guò)程中,我們也正在面臨許多新的問(wèn)題。
(一)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系尚不健全。主要表現(xiàn)在農(nóng)村科技服務(wù)機(jī)構(gòu)的能力較弱,科技成果轉(zhuǎn)化率不高,農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì),星火培訓(xùn)基地建設(shè),群眾的科技素質(zhì)等,還不完全適應(yīng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。
(二)特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系尚不健全。主要表現(xiàn)在大部分農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)和加工標(biāo)準(zhǔn)化工作相對(duì)滯后,影響了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,影響了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。
(三)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化研究開(kāi)發(fā)能力不強(qiáng)。相當(dāng)多的加工企業(yè)規(guī)模小,創(chuàng)新能力較弱,產(chǎn)品科技含量低,農(nóng)產(chǎn)品的深加工轉(zhuǎn)化率不高,產(chǎn)業(yè)鏈較短,不少具有代表性的特色產(chǎn)業(yè)如茉莉花、甜玉米等得不到充分的開(kāi)發(fā)、利用。
(四)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流動(dòng)體系不健全。物流信息化的程度不高,交易手段落后、單一,電子商務(wù)平臺(tái)信息量少,網(wǎng)上交易成交量不多。
這些問(wèn)題已經(jīng)構(gòu)成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的技術(shù)“瓶頸”。不解決這些問(wèn)題,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就難以推進(jìn)。因此,今后一段時(shí)期內(nèi)我 們將集中力量做好以下工作:
1、加快農(nóng)村科技服務(wù)體系建設(shè)。
通過(guò)整合科技資源,完善農(nóng)村科技服務(wù)協(xié)調(diào)管理機(jī)制,構(gòu)建多元化農(nóng)村科技服務(wù)體系。繼續(xù)抓好縣生產(chǎn)力促進(jìn)中心、科技信息網(wǎng)等中介機(jī)構(gòu)建設(shè),注重深化機(jī)構(gòu)間合作內(nèi)涵,提升整個(gè)體系的服務(wù)能力。進(jìn)一步完善國(guó)家科技部項(xiàng)目“橫縣茉莉花專家大院”,繼續(xù)建立桑蠶、食用菌等農(nóng)業(yè)科技專家大院,為專家對(duì)農(nóng)民實(shí)行零距離的科技服務(wù)建立有效的平臺(tái)。以茉莉花茶加工企業(yè)、甜玉米加工企業(yè)為孵化器,運(yùn)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)手段,開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新動(dòng)態(tài)聯(lián)盟建設(shè),不斷探索區(qū)域科技創(chuàng)新的方法和有效科技服務(wù)方式。
2、加強(qiáng)對(duì)特色農(nóng)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)的研究。
重點(diǎn)針對(duì)橫縣特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中若干關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行攻關(guān),包括特色農(nóng)作物品種改良及快繁技術(shù)、耕地可持續(xù)利用技術(shù)、特色農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害安全生產(chǎn)技術(shù)及規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理及加工技術(shù)等。
3、以科技創(chuàng)新支撐龍頭企業(yè)發(fā)展。
通過(guò)加大企業(yè)研發(fā)投入、引進(jìn)和培養(yǎng)尖子人才、發(fā)展獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)名牌等方法,促進(jìn)民營(yíng)科技企事業(yè)的發(fā)展。3年內(nèi),培育科技型龍頭企業(yè)8家,企事業(yè)尖子人才100名,開(kāi)發(fā)企業(yè)(產(chǎn)品)名牌10個(gè);同時(shí),帶動(dòng)整個(gè)中小企業(yè)群體科技創(chuàng)新能力的提升。
4、以科技手段加速市場(chǎng)信息化。
關(guān)鍵詞:科技信息平臺(tái) 信息服務(wù) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展
目前,我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)日新月異,各級(jí)政府抓住契機(jī),推出“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃,目的是充分利用互聯(lián)網(wǎng)信息豐富的資源,推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等與各個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)的結(jié)合,引導(dǎo)各個(gè)行業(yè)進(jìn)行技術(shù)革新、優(yōu)化管理從而實(shí)現(xiàn)最合理的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),借助信息的優(yōu)勢(shì)整合、開(kāi)拓市場(chǎng),從而推動(dòng)各個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)更好更快地發(fā)展。
給傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種新形式,這一舉措發(fā)揮了互聯(lián)網(wǎng)在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的作用,實(shí)現(xiàn)了各個(gè)要素的最優(yōu)化配置,把最新的信息技術(shù)和現(xiàn)代制造業(yè)、生產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新完美地對(duì)接起來(lái),在不久的將來(lái),一定會(huì)促進(jìn)和優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展最閃亮的增長(zhǎng)點(diǎn),也是下一步經(jīng)濟(jì)發(fā)展的持久動(dòng)力。新一屆政府為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了前所未有的優(yōu)質(zhì)環(huán)境,但是目前席卷全球的經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)我們?cè)斐闪撕艽蟮挠绊?。許多企業(yè)都面臨著生產(chǎn)成本居高不下,資源環(huán)境約束加劇等非常棘手的問(wèn)題。要解決這些問(wèn)題,只靠簡(jiǎn)單地增加資本投入和政策傾斜是不夠的。最合理的方法是通過(guò)增加科技含量、提高產(chǎn)品價(jià)值,通過(guò)優(yōu)化設(shè)計(jì)、減少各個(gè)不必要的環(huán)節(jié)的損耗,降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本,從而實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)。產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)可以整合企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的組織架構(gòu),改變企業(yè)傳統(tǒng)的融資模式,實(shí)現(xiàn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。當(dāng)前許多企業(yè)也調(diào)整了思想認(rèn)識(shí),越來(lái)越重視互聯(lián)網(wǎng)的作用,取得了一定的效果。但是在實(shí)際操作中,由于利益原因,各個(gè)產(chǎn)業(yè)之間容易各自為政、單槍匹馬地去做這個(gè)工作,未注重整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展,甚至出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng),互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)不能得到有效的發(fā)揮。這就需要政府職能部門(mén)從整個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際出發(fā),兼顧各個(gè)環(huán)節(jié),照顧到各個(gè)層面的利益,創(chuàng)造良好的條件和環(huán)境。要整合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的人才和資源,建立起適合當(dāng)?shù)厍闆r的科技信息平臺(tái),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合合理有序、健康快速地發(fā)展。
一、向中小企業(yè)適當(dāng)傾斜政策,完善中小企業(yè)信息化服務(wù)體系
中小企業(yè)的發(fā)展歷史都是一部血淚史。他們是企業(yè)發(fā)展中最弱勢(shì)的群體,特別是很多縣市區(qū)或者地市級(jí)城市的中小企業(yè),很多都是由民營(yíng)企業(yè)起步,同大企業(yè)以及國(guó)家企業(yè)比較起來(lái),在其生存與發(fā)展的過(guò)程中,國(guó)家政策照顧不足,在技術(shù)、資金等方面處于劣勢(shì);另一方面,這些企業(yè)又分布在經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)結(jié)合部或者農(nóng)村,對(duì)就業(yè)特別是農(nóng)民工就業(yè)起著很重要的作用,對(duì)地方財(cái)政也做出過(guò)不小的貢獻(xiàn)。政府對(duì)中小企業(yè)的幫助從大處來(lái)說(shuō)就是良心問(wèn)題、民生問(wèn)題,這也是黨的十之后中央非常重視的問(wèn)題之一。這些企業(yè)的創(chuàng)始人大多文化水平不高,經(jīng)營(yíng)企業(yè)憑經(jīng)驗(yàn),對(duì)科技信息網(wǎng)絡(luò)的重要性缺乏認(rèn)識(shí),而且這些企業(yè)中關(guān)于信息網(wǎng)絡(luò)的人才比較缺乏,偶爾有這方面的人員,素質(zhì)也不高。由于缺乏信息化的支持,這些中小企業(yè)大都創(chuàng)新能力比較低,管理水平不高,產(chǎn)品的銷售渠道單一,市場(chǎng)不穩(wěn)定。這些問(wèn)題的存在不但會(huì)引起惡性循環(huán),而且也是制約這些企業(yè)生存和發(fā)展的瓶頸,所以我們要本著“服務(wù)企業(yè),助力成長(zhǎng)”的原則進(jìn)行科技信息平臺(tái)建設(shè)。充分考慮到中小企業(yè)的多層次需求,向企業(yè)提供物美價(jià)廉、簡(jiǎn)單易用的信息化解決方案。一方面我們要考慮企業(yè)的需求,幫助企業(yè)建立內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行文件處理,改變傳統(tǒng)的員工考勤、庫(kù)存管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等模式,整合企業(yè)的內(nèi)部資源,使企業(yè)生產(chǎn)的效能達(dá)到最優(yōu)化,降低生產(chǎn)成本,提高工作效率。同時(shí),將企業(yè)的ICT與其供應(yīng)商和大客戶連接起來(lái),實(shí)現(xiàn)采購(gòu)以及銷售的動(dòng)態(tài)化管理,完善中小企業(yè)的跨區(qū)域合作,實(shí)現(xiàn)信息共享,構(gòu)建廣泛的信息和接受系統(tǒng),從而優(yōu)化供應(yīng)鏈、降低成本、提高利潤(rùn)。另一方面,要細(xì)化、深化信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的內(nèi)容,利用科技信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)所提供的豐富的信息資源,為企業(yè)提供市場(chǎng)分析報(bào)告和市場(chǎng)決策報(bào)告,做好信息咨詢與決策服務(wù),為企業(yè)管理者提供決策服務(wù)。此舉還有一個(gè)目的就是通過(guò)信息的分析為產(chǎn)業(yè)方向調(diào)整提供依據(jù),不但促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向新興產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型,還能夠促進(jìn)相近產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
二、突出地方特色,將地方優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合起來(lái)
每個(gè)地市都有自己的優(yōu)勢(shì)與特色,將地方優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合,是推動(dòng)科技與產(chǎn)業(yè)相融合的捷徑。例如,旅游產(chǎn)業(yè)一直是我國(guó)深受青睞的支柱產(chǎn)業(yè),當(dāng)前國(guó)務(wù)院大力提倡發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),每個(gè)地方都應(yīng)該借此機(jī)會(huì),抓住機(jī)遇,發(fā)展具有鮮明地方特色、魅力四射的特色旅游。力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)總理在2015年政府工作報(bào)告中提出的“把以互聯(lián)網(wǎng)為載體、線上線下互動(dòng)的旅游搞得紅紅火火”的要求。在這個(gè)過(guò)程中,政府一定要充分調(diào)研,找到地方特產(chǎn)、地方景色與信息化平臺(tái)的結(jié)合點(diǎn)。科技信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)應(yīng)該在如下幾個(gè)方面做好工作。
(一)建立適合地域?qū)嶋H情況的互聯(lián)網(wǎng)與移動(dòng)信息技術(shù)平臺(tái),做好與外界的對(duì)接,整合線上服務(wù)與線下資源、線上資源與線下服務(wù),以用戶需求為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)線上線下融合。改造傳統(tǒng)旅游業(yè),利用新興的在線旅游的優(yōu)勢(shì)與特色,倒逼傳統(tǒng)旅游業(yè)技術(shù)路線與服務(wù)領(lǐng)域的創(chuàng)新,力爭(zhēng)形成以消費(fèi)者利益為最終目標(biāo)的旅游服務(wù)體系,讓消費(fèi)者享受到透明、全方位的服務(wù)。在充分考慮當(dāng)?shù)氐穆眯猩?、賓館、交通路線、購(gòu)物中心景區(qū)分布、交通的前提下,本著為游客省錢(qián)省力的宗旨,設(shè)計(jì)出個(gè)性化的旅游路線,更好地滿足游客的不同需求。
(二)銷售中介使旅游產(chǎn)生了中間消費(fèi)環(huán)節(jié),消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)受損,旅行社收益不變。將科技信息網(wǎng)絡(luò)用于旅游業(yè),目的是減少銷售中介,通過(guò)降低運(yùn)行成本為實(shí)體旅行社創(chuàng)造收益。這一舉措受到在線旅游網(wǎng)站與傳統(tǒng)旅游實(shí)體店的歡迎。在線旅游網(wǎng)放下高、大、上的架子,尋求實(shí)體店進(jìn)行線下擴(kuò)張,因?yàn)橛辛碎T(mén)店才可以把線上服務(wù)落到實(shí)處。傳統(tǒng)旅游實(shí)體店也伸長(zhǎng)脖子,積極利用互聯(lián)網(wǎng)求得庇護(hù),從而謀求更好的發(fā)展。雙方各取所需,使得線上旅游網(wǎng)站和線下旅行無(wú)縫對(duì)接,幫助雙方將各自優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來(lái),從根本上實(shí)現(xiàn)了旅游業(yè)良性發(fā)展,最終給游客提供更加豐富的旅游產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的多樣化選擇,而且服務(wù)越來(lái)越周到,價(jià)格越來(lái)越親民,旅客最后會(huì)花更少的錢(qián),實(shí)體旅行社收益有增無(wú)減。
(三)在發(fā)展旅游的同時(shí),旅游產(chǎn)品、地方產(chǎn)品也應(yīng)該得到很好的開(kāi)發(fā)。不少中小型企業(yè)從事的是地方特色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),有地方特產(chǎn),也有地方工藝品,這些產(chǎn)業(yè)極具地方特色,同時(shí)許多相關(guān)或者相近的產(chǎn)品又各自為戰(zhàn),難以形成大品牌。由于信息渠道不通暢,生產(chǎn)出的產(chǎn)品在銷售時(shí)沒(méi)有固定銷路,基本上是靠運(yùn)氣吃飯。所以,科技信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)一定要在這方面加大力度,建立起實(shí)用的旅游服務(wù)信息系統(tǒng),傳統(tǒng)的旅游業(yè)將會(huì)有更加合理的發(fā)展,這必將促進(jìn)與旅游相關(guān)的旅游產(chǎn)品、地方產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
三、科技信息平臺(tái)建設(shè)應(yīng)立足于農(nóng)村,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合
農(nóng)民是一個(gè)比較大的群體,農(nóng)業(yè)是最有原始的也是最具有發(fā)展空間的產(chǎn)業(yè)。自然環(huán)境對(duì)農(nóng)作物的種植生長(zhǎng)的影響很大,這在一定程度上決定了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)就是一個(gè)“靠天吃飯”的行業(yè)。遺憾的是,即便是風(fēng)調(diào)雨順,農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)良好,收獲較多,也可能由于市場(chǎng)的因素,價(jià)格較低,農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益不增反降,這就是所謂的“多收了三五斗”。當(dāng)前,農(nóng)村計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)普及,許多年輕農(nóng)民操作計(jì)算機(jī)已經(jīng)相當(dāng)熟練,這也給科技信息平臺(tái)服務(wù)農(nóng)村和農(nóng)民提供了可能。把互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)結(jié)合的目的,是把農(nóng)業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié)都建立在科技管理的基礎(chǔ)上,在種植、管理、收獲這些環(huán)節(jié)的科學(xué)改進(jìn)可以提高效率、降低成本;結(jié)合科技信息平臺(tái)提供的信息及市場(chǎng)的需求來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工,不但減少了加工的盲目性,而且提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。利用電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷搭建的平臺(tái)構(gòu)建了高能低耗的流通產(chǎn)業(yè)鏈,這樣農(nóng)產(chǎn)品銷售就擺脫了傳統(tǒng)交易中對(duì)地域和時(shí)間的依賴,降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。這些過(guò)程最終會(huì)給農(nóng)民帶來(lái)比原來(lái)高得多的經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)改善民生起到重大作用。“科技信息平臺(tái)+農(nóng)業(yè)”是信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)的跨界融合,科技信息平臺(tái)提供的海量信息促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了前所未有的新階段,這也是農(nóng)村和農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)必然的方向。在這個(gè)過(guò)程中,科技部門(mén)要致力于在各地現(xiàn)有的基礎(chǔ)上,建立起一套適合農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的科技網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)環(huán)節(jié)的精確控制。在時(shí)機(jī)成熟的情況下,政府要引導(dǎo)市場(chǎng)形成一個(gè)產(chǎn)業(yè),而做出這個(gè)決策的依據(jù)就是科技部門(mén)為政府提供的數(shù)據(jù)和信息。
科技信息平臺(tái)的建立還能夠?qū)崿F(xiàn)視頻追溯管理。當(dāng)前食品安全的問(wèn)題層出不窮,因?yàn)閺霓r(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地到批發(fā)中心,到商貿(mào)市場(chǎng)然后到消費(fèi)者手中,環(huán)節(jié)很多,監(jiān)管的難度很大,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)管控整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,確保給消費(fèi)者提供安全放心的食品。如此,最終利用科技信息將農(nóng)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)串聯(lián)起來(lái),形成完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,這也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
綜上所述,時(shí)代的發(fā)展和信息化時(shí)代的到來(lái),為產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展創(chuàng)造了前所未有的機(jī)遇。作為政府職能機(jī)構(gòu),科技管理部門(mén)要搭建科學(xué)合理的信息技術(shù)交流平臺(tái),注重地方特色,關(guān)注弱勢(shì)群體中的中小企業(yè)以及三農(nóng),此舉不但能夠促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合、獲得經(jīng)濟(jì)效益、助動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而且能夠切實(shí)改善民生,促進(jìn)社會(huì)健康和諧發(fā)展,取得良好的社會(huì)效益,從而推動(dòng)社會(huì)的進(jìn)步,為實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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