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2、理工類,電氣工程及其自動化、熱能與動力工程、自動化、機械電子工程、土木工程、環(huán)境工程、計算機科學與技術(shù)、材料成型及控制工程等專業(yè)。
3、法學類,法學專業(yè)。
4、文史類,漢語言文學、新聞學、英語等專業(yè)。
5、藝術(shù)類, 藝術(shù)設(shè)計、動畫。
因為這里自然環(huán)境保留了有濃郁的云南地方特色,極具風格,有很大的視覺上的密度與可塑性,一直以來尋甸都成為云南畫家采風、寫生的重要目的地。云南藝術(shù)家以這里為參照,梳理著云南風景繪畫的發(fā)展脈絡(luò),呈現(xiàn)風景在云南幾代藝術(shù)家心中的記憶與變化。在這樣的傳統(tǒng)中,也從來不乏尋甸當?shù)厮囆g(shù)家的身影。他們守護著得天獨厚的一方水土,這里的自然與人文之美滋養(yǎng)了他們的性情,而性情最后又沉淀為藝術(shù)。云南畫廊將于7月中旬舉行八位云南尋甸書畫家的作品聯(lián)展,屆時歡迎所有熱愛藝術(shù)的朋友蒞臨參觀、指導,一起感受來自尋甸的風與月,畫與詩。
涂志祥,1963年12月出生于尋甸縣仁德鎮(zhèn),現(xiàn)在文化館工作,昆明市書法家協(xié)會會員。從事書法創(chuàng)作、輔導等工作。
“早在讀師范期間,我就被博大精深的中國書法藝術(shù)深深吸引,堅持臨習顏真卿、歐陽詢、柳公權(quán)、王羲之等古代名家作品,一杯清茶、一支筆、一張紙陪我度過了近三十個春秋,與筆墨結(jié)下了不解之緣。路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。我將在書法藝術(shù)的道路上繼續(xù)走下去……”
徐國云、1965年出生于仁德鎮(zhèn),1980年城關(guān)勝利中學初中畢業(yè),自幼喜愛書法繪畫。1983年函授《東方電視美術(shù)函授學院》學習國畫,《天津茂林書法函授學院》學習書法。1987年參加曲靖地區(qū)群藝館農(nóng)民畫創(chuàng)作培訓,同年創(chuàng)作農(nóng)民畫《出工》《建新房》兩件作品在云南省美術(shù)館展出。1988年12參加工作,同年函授《中國書畫函授大學》曲靖分校學習國畫,1991年11月國畫作品《濯泥不染》由中國書法家協(xié)會,中國畫研究院,中國老年書畫研究會,中國書畫函授大學聯(lián)合舉辦的中國書畫函授大學畢業(yè)學員優(yōu)秀作品展,在北京中國畫研究院展出。
董家虎,字達謙, 1965年出生,現(xiàn)為尋甸職業(yè)中學書法教師,云南師大政教本科畢業(yè)。1988年至1991年參加中國書畫函授大學書法專業(yè)學習,曾師從中國書法家協(xié)會會員、中國爨碑第一人陳正義先生。
“自幼酷愛書法,幾十年來,一直將書法藝術(shù)作為精神生活中的一大樂趣和業(yè)余愛好。不管教學任務(wù)多重,都臨池不輟,書法藝術(shù)一直陪伴我走到今天。多年來,堅持不懈地臨習米元章、孫過庭、文徵明、懷素等歷代大家名帖,在注重吸收古代大師營養(yǎng)的同時,經(jīng)常參觀和參加國內(nèi)外書法大展賽又從中學習其精華,我的書風從不求其索怪,而是放縱于自然而然之妙處,規(guī)規(guī)矩矩寫字,本本份份做人?!?/p>
陳元飛,1967年1月出生,尋甸縣七星鎮(zhèn)人,筆名陳鴻,先后畢業(yè)于曲靖師范、曲靖教育學院中文系、中央黨校法律系。原曲靖地區(qū)作家協(xié)會會員,云南日報、云南人民廣播電臺特約記者。其文學作品、新聞作品、理論文章多次榮獲省、市表彰。自幼酷愛書法藝術(shù),作品曾多次參加省、市級展出,并有作品見報刊。
王文武,1972年出生于尋甸河口鎮(zhèn)。云南大學本科畢業(yè),自幼受乃父影響對書法有濃厚的興趣。十六歲時師從朱從凱老師臨習顏真卿楷書《顏卿禮碑》,并堅持多年。二十五歲后臨習魏碑、對《張猛龍碑》、《張玄女墓志銘》臨習甚勤,兼習行草書?,F(xiàn)為昆明市書法家協(xié)會會員,作品先后參加全國、省、市書法展,現(xiàn)為昆明市尋甸縣第一中學書法教師。
潘道偉,生于1974年,尋甸回族彝族自治縣鳳合人。1995年畢業(yè)于云南藝術(shù)學院美術(shù)系;1999-2001年就讀于中國美術(shù)學院油畫系研究生主干課程班,先后師從著名畫家高臨安、常青、王羽天、陳宜明、翁誕憲等學習油畫,現(xiàn)為云南省美術(shù)家協(xié)會會員、昆明市美術(shù)家協(xié)會理事、昆明市油畫藝術(shù)委員會委員。在國家、省、市級發(fā)表和參展作品40余件,多件作品被省、市刊物出版,現(xiàn)在尋甸縣文化館工作。
“多年來,由于對繪畫藝術(shù)的酷愛,一直堅持耕耘于大大小小的畫布之間,每每在畫布上游走,內(nèi)心便充滿無限的喜悅和欣慰,同時也創(chuàng)作出一些作品。其中油畫作品《向日葵》入選中國油畫展——云南作品展;《趕馬車的人》、《耕》、《勝夏》、《青棚-婚宴》等入選省展;《焰》入選昆明市第一屆青年藝術(shù)家美術(shù)作品展,并獲“新星”獎;油畫《冬雪》、《暖冬》、入選2006年昆明市“經(jīng)典昆明”油畫風景雙年展,其中《暖冬》獲政府收藏獎,并被博物館收藏;一些作品相繼被私人收藏?!?/p>
徐國云,1965年出生于仁德鎮(zhèn),1980年城關(guān)勝利中學初中畢業(yè),自幼喜愛書法繪畫。1983年函授《東方電視美術(shù)函授學院》學習國畫,《天津茂林書法函授學院》學習書法。1987年參加曲靖地區(qū)群藝館農(nóng)民畫創(chuàng)作培訓,同年創(chuàng)作農(nóng)民畫《出工》《建新房》兩件作品在云南省美術(shù)館展出。1988年12參加工作,同年函授《中國書畫函授大學》曲靖分校學習國畫,1991年11月國畫作品《濯泥不染》由中國書法家協(xié)會,中國畫研究院,中國老年書畫研究會,中國書畫函授大學聯(lián)合舉辦的中國書畫函授大學畢業(yè)學員優(yōu)秀作品展,在北京中國畫研究院展出。
張國平,在繁忙的教學工作之余,始終堅持著對藝術(shù)的執(zhí)著追求和熱愛,作品多次參加省、市、縣級展出。油畫作品《九月》云南省首屆“三農(nóng)”書畫攝影展中獲優(yōu)秀作品獎;油畫作品《初春》、《對面的山》、《人體》、《高原節(jié)奏》參加云南省中小學教師書畫作品評選活動中分別獲一、二等獎。2006年受昭通魯?shù)榭h宣傳部邀請,在魯?shù)榕e辦“高原風”美術(shù)作品展,得到了高度的贊譽,一時被稱為“昭通村莊的還原者”。
陳慧敏,1987年6月出生于尋甸功山鎮(zhèn),2010年畢業(yè)于玉溪師范學院美術(shù)系,跟隨的三位導師均是云南十大青年畫家學習專業(yè)知識;現(xiàn)于尋甸職業(yè)中學從事美術(shù)專業(yè)的教學工作。
由于對繪畫的獨愛,對藝術(shù)的熱情,課余時間一直堅持著尋找藝術(shù)的美。2009年創(chuàng)作山水畫在第六屆“德藝雙馨”玉溪賽區(qū)成年組書畫“一等獎”;2010年寫意花鳥在第六屆“德藝雙馨”中國文藝展云南賽區(qū)繪畫“銅獎”;2010年6月在2010屆畢業(yè)生作品展中獲得“銀獎”。 2011年在縣文體局組織的《2011年現(xiàn)代新昆明建設(shè)書畫展》中繪畫作品《莫知》榮獲“二等獎”。
地點:云南畫廊(昆明青年路371號文化科技大樓3樓)咨詢:0871-3187907
關(guān)鍵詞:實驗教學;中試基地;食品企業(yè)
中圖分類號:G646 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)16-0214-02
隨著我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展,食品加工行業(yè)對人才的需求量與日俱增。然而與之形成尖銳矛盾的是,每年都有一定數(shù)量的應(yīng)屆食品專業(yè)畢業(yè)生找不到合適的工作,究其原因,是由于學生在校期間所學的理論知識不能夠和企業(yè)實際工作需要有效地接軌[1,2]。本研究依托“食品保藏與加工工藝學實驗”、“食品工藝學實習”課程以及多個大中型食品企業(yè),構(gòu)建校企結(jié)合的教學模式,目的是培養(yǎng)學生工程創(chuàng)新實踐技能,成為社會所需要的實用型人才。
一、校企結(jié)合實用型人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建
校企結(jié)合實用型人才培養(yǎng)模式主要注重學生實際工程能力的培養(yǎng),將理論知識與實際工程項目結(jié)合[3]。通過邊教學、邊實踐、實踐再完善教學,使工程教育和培養(yǎng)過程更貼近社會、貼近市場、貼近生產(chǎn)。把課程學習與工程實踐相結(jié)合、真正體現(xiàn)校企聯(lián)合培養(yǎng),提高學生的實際工作能力[4]。
1.探索學生在企業(yè)實習的具體方式。①專業(yè)認識實習,加強學生對專業(yè)的感性認識。這個環(huán)節(jié)的具體實施方法是帶領(lǐng)學生到各個企業(yè)去進行參觀,這樣使學生對各種食品加工能有一個初步認識。通過對傳統(tǒng)企業(yè)與現(xiàn)代化企業(yè)的對比了解,使學生們初步認識到由現(xiàn)代化的管理、先進的科學技術(shù)所帶來的食品工業(yè)的日新月異的變化,了解產(chǎn)品的質(zhì)量管理就是食品企業(yè)的生命,從而加強學生的目的性學習。②專業(yè)生產(chǎn)實習,使學生對具體的食品加工與管理有一個比較具體的了解。這個環(huán)節(jié)的實施是在多個食品加工企業(yè)中,讓學生們親自參與生產(chǎn),學習不同企業(yè)的食品工藝與管理。這要求教師事先要與企業(yè)進行協(xié)調(diào)溝通,確定合適的實習日期與時間長短,既要保證學生的實習效果,又要不影響企業(yè)的正常生產(chǎn)。在實習期間,邀請具有豐富工程實踐經(jīng)驗的高級工程技術(shù)人員和管理人員擔任兼職教師,指導學生的生產(chǎn)實踐。通過加強學生在多個企業(yè)的實習,使其準確地找到自身定位,充分地認識到自身的長處和不足,及時加以反饋和改進,總結(jié)經(jīng)驗,提前適應(yīng)企業(yè)的工作模式,為將來就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
2.問題匯總完善教學內(nèi)容。教師針對學生在企業(yè)實習中所遇到的實際問題,匯總討論,并相應(yīng)地改進理論課程,爭取理論與實踐的進一步完美結(jié)合。其基本方案是:①在食品工藝實驗每個環(huán)節(jié)中,貫穿一切從提高學生適應(yīng)市場需要能力出發(fā)的全新理念,實驗內(nèi)容隨市場發(fā)展變化而不斷更新[5]。②教師要深入工廠,在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,制訂實驗方案,將理論與生產(chǎn)實際相結(jié)合。③把“實驗室”、“中試基地”變成“模擬生產(chǎn)車間”,讓學生在專業(yè)老師的指導下,按照教學大綱的要求,動手制作副食品,對實驗結(jié)果進行分析評價,并與市場上的同類食品進行比較。在具體操作中,由學生對“生產(chǎn)車間”進行管理,從市場調(diào)查、成本核算、原料采購、加工生產(chǎn)、品質(zhì)檢驗到產(chǎn)品銷售,完全按照企業(yè)的生產(chǎn)管理模式進行。
二、校企結(jié)合實用型人才培養(yǎng)模式的評價體系
1.根據(jù)學生問卷調(diào)查,評價“校企結(jié)合實用型人才的培養(yǎng)模式”對學生實踐能力、創(chuàng)新能力、分析解決問題能力的影響。通過對選修“食品保藏與加工工藝實驗”和“食品工藝學實習”課程的30名同學進行問卷調(diào)查(如下頁表1),結(jié)果顯示100%的同學認為校企結(jié)合實用型人才培養(yǎng)模式會提高學生的工程實踐能力;96.7%的同學認為在實驗和實習課程教學中學生有較多獨立思考、主動參與、大膽創(chuàng)新的機會;100%的同學認為親自參與“中試基地”和“企業(yè)”的產(chǎn)品生產(chǎn),收獲很大等?;谏鲜稣{(diào)查結(jié)果,證明了“校企結(jié)合實用型人才的培養(yǎng)模式”教學效果良好。
2.在校企結(jié)合實用型人才的培養(yǎng)模式下,建立了“食品保藏與加工工藝實驗”、“食品工藝學實習”課程的評價體系,具體為:①食品保藏與加工工藝實驗。基礎(chǔ)型實驗占30分;綜合型實驗占30分;設(shè)計型實驗占40分。②食品工藝學實習。規(guī)定性產(chǎn)品生產(chǎn)占30分;自主創(chuàng)新性產(chǎn)品研發(fā)占40分;企業(yè)實習占30分??己朔绞剑翰扇 皟?yōu)秀”(90分以上)、“良好”(80~90分)、“中等”(70~80分)、“及格”(60~70分)和“不及格”(60分以下)五級記分制。
三、結(jié)語
本研究所構(gòu)建的校企結(jié)合教學模式,更加注重學生適應(yīng)企業(yè)實際工作需要能力的培養(yǎng),將所學的理論知識與實踐有機結(jié)合,大大增強了學生的綜合素質(zhì)。通過加強學生在多個企業(yè)的實習,使其準確地找到自身定位,充分地認識到自身的長處和不足,及時加以反饋和改進,總結(jié)經(jīng)驗,提前適應(yīng)企業(yè)的工作模式,為將來就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。教師針對學生在企業(yè)實習中所遇到的實際問題,匯總討論,并相應(yīng)地改進理論課程,爭取理論與實踐的進一步完美結(jié)合,為社會培養(yǎng)出更多的實用型人才。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞: 三本獨立學院 大學英語 精讀課程
一、引言
大學英語課程作為非英語專業(yè)大學本科階段的一門公共必修課,是全國高等院校中規(guī)模最大的一門課程,也是大學生最為重視、費時耗力最多的課程。沒有哪門課程的學分可以與其相提并論。精讀課作為高校大學英語教學的重中之重,其教學模式在各高校存在著差異。尤其三本獨立學院因其培養(yǎng)方案中要求培養(yǎng)出高素質(zhì)應(yīng)用型人才,故而在精讀教學中應(yīng)有適合其教學對象水平的一套教學模式。獨立學院從2002年開辦至今,如雨后春筍般迅速發(fā)展起來。這種新型辦學體制,一直不斷尋求適應(yīng)自身發(fā)展的辦學特色。只有定位準確,才能使獨立學院蓬勃發(fā)展,然而,獨立學院的大學英語精讀課程教學現(xiàn)狀卻暴露出了一些問題。
二、教材選用及學時安排不合理
目前,我省三本獨立學院都一直沿用和母體學校一樣的英語教材或是使用國家優(yōu)秀的獲獎教材,如:上海外語教育出版社出版的第三版大學英語教材或外研社出版的《新視野大學英語》。這兩種教材在全國高校使用率相當高,不少一本、二本院校都在使用。然而教材的使用貴在適合其使用者,不能脫離了學生的實際英語水平。這些教材通常是由教育部直屬的重點大學的專家、教授組織編寫的,因此,從一個側(cè)面說明這些教材更適合重點院校學生。由于國家教育部尚未頒布獨立學院的英語教學大綱,在缺少統(tǒng)一標準的情況下,多數(shù)獨立學院采用的教材與母體學校相同,這就導致了大部分三本學生在學習時,壓力過大,缺乏興趣,從而削弱了他們的學習積極性。加之大學英語課程在多數(shù)院校(包括一本二本)都實行每周4學時制,在這樣有限的時間里很難讓三本學生很好地掌握教材。
一般來說,教材是課堂教學的主要內(nèi)容,要向外語學習者提供符合外語學習規(guī)律的語言素材和學習方法。Cunningsworth(1995:15-17)專門提出了教材評估的四項原則。
1.教材應(yīng)該與學習者的需求相吻合,與語言教學課程的目的和目標相吻合;
2.教材應(yīng)反映目前和將來對語言的使用,選擇可以幫助學生有效地為自我目的使用語言的教材;
3.教材應(yīng)考慮到學習者的需求,應(yīng)該對其學習的過程起到促進作用,不應(yīng)教條地套用某一教學法;
4.教材應(yīng)該起到對學習過程提供支持的作用,與教師一樣,教材應(yīng)該成為目標語和學習者之間的橋梁。
根據(jù)以上原則,三本獨立學院應(yīng)根據(jù)學生實際水平和學習情況,安排身處教育教學一線、經(jīng)驗豐富的教師,組成教學、科研團隊,在教學實踐中不斷汲取經(jīng)驗,編寫適合三本學生的好教材。
三、傳統(tǒng)意義上教師角色已不再適應(yīng)現(xiàn)代教學的發(fā)展
唐代學者韓愈在其《師說》中將教師的職責和作用定義為“師者,傳道、授業(yè)、解惑也”,隨著教學理論和教學方法的不斷發(fā)展創(chuàng)新,人們對教師的期望也越來越高,從而產(chǎn)生了對教師角色的新比喻:“教師是一把鑰匙。教師這把鑰匙能打開豐富的知識寶藏,但更重要的是使學生自身成為打開知識大門的鑰匙!”(陳桂生,1993:259)這說明,教師角色發(fā)生了變化,教師成為了課堂中的組織者(organizer)、控制者(controller)、評估者(evaluator)、提示者(prompter)、參與者(participant)和資源提供者(resource provider)。
三本獨立學院既然以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標,就應(yīng)該轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學觀念、樹立新型的教學觀念,明確教師在課堂上的多元化作用是必要的。要把課堂的中心由教師轉(zhuǎn)向?qū)W生,教師的主要任務(wù)不再是逐字逐句地講解單詞、課文、習題,而是通過設(shè)計和組織教與學的雙向語言實踐,啟發(fā)學生的思維,恰當?shù)匾龑W生進行自主學習,使學生在這些學習活動中提高運用語言的能力。教師應(yīng)成為問題的提出者,不斷地提出啟發(fā)性問題,使學生在不斷解決問題當中得到樂趣,從而提高能力;教師應(yīng)成為課堂活動的設(shè)計者,根據(jù)不同學生的學習能力和學習風格,設(shè)計出多種多樣的活動,以滿足不同層次的需要;教師應(yīng)成為課堂活動的組織者,讓每個學生都積極參與到教學活動中來,充分調(diào)動學生的積極性。
轉(zhuǎn)變學生的學習觀念,明確學習任務(wù)。學生學習精讀課的目的在于掌握英語的基礎(chǔ)知識,精讀課的性質(zhì)就決定了必須有大量的記憶任務(wù)。教師首先要引導學生把握規(guī)律,及時總結(jié)學習方法,靈活學習,不要死記硬背。但需要明確的是,無論多么好的學習方法都是以大量的記憶為基礎(chǔ)的,打消學生認為學習精讀課有捷徑的消極觀念。其次,引導學生采用科學的學習方法,提高學習效率。依據(jù)當代教育教學理論,真正的教學過程應(yīng)當是:學生在教師的引導下對知識認知和發(fā)展的過程。在教學過程中,學生才是學習和認識的主體,教師在學生學習的過程中處于主導地位。鑒于此,應(yīng)當鼓勵學生主動去學習,而不是通過填鴨式的方法被動地接受知識,從而倡導學生最大限度地發(fā)揮主觀能動性。為此,教師在教學過程中,應(yīng)當采取必要的措施來活躍課堂氣氛,激發(fā)學生學習熱情,調(diào)動英語學習的積極性,并且盡可能地開發(fā)學生的學習潛力。因而在進行大學英語精讀教學時,不僅需要將知識技能的培養(yǎng)作為教學目標,而且要將非智力因素的激發(fā)與培養(yǎng)、創(chuàng)造力的培養(yǎng)、運用語言的實踐能力、思維能力等作為教學目標。只有徹底改變傳統(tǒng)的英語教學方法,綜合應(yīng)用多種教育教學手段,才能真正激發(fā)學生英語學習興趣;全面培養(yǎng)學生獨立思考能力,這樣有助于將課堂講授與語言教學合二為一,使二者成為有機的整體,學生就能夠在和諧的氛圍中學習。
四、現(xiàn)行英語教學環(huán)境有待于改善
就目前我國的英語教學而言,總體水平不高,而且長期以來存在著“啞巴英語”、“費時多,收效少”的弊端。(陳堅林,2000:6)三本獨立學院學生英語功底較弱,自主學習能力相對較差,學習自覺性不高尤為突出。與亞洲一些國家(如印度、巴基斯坦、新加坡、菲律賓等)相比,中國學生閱讀能力應(yīng)該是不錯的,但是語言交際能力,尤其是聽說能力相當落后。不少學生在各種考試中的成績都相當不錯,分數(shù)也很高,但是一旦與人交流卻不能聽也不能說,這是典型的高分低能現(xiàn)象,這表明我國外語教學多年來培養(yǎng)的只是外語應(yīng)試者而不是三本獨立學院培養(yǎng)方案中說的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
究其原因是受到語言環(huán)境的限制,學生在學校沒有或很少有練習聽力和口語的機會,也幾乎沒有使用所學語言的機會。英語似乎對中國學生來說真成了名副其實的外語,而在歐洲一些國家及亞洲的印度、巴基斯坦、新加坡、菲律賓等,他們把英語當做第二語言。第二語言和外語的區(qū)別,歸根到底是語言學習的環(huán)境問題。要解決這一問題并非易事,單靠傳統(tǒng)的課堂教學是遠遠不夠的,課堂和真實語言環(huán)境相去甚遠,再怎么設(shè)計語言情景也難以與語言環(huán)境相媲美。因此,可以設(shè)想通過改革,借助現(xiàn)代信息技術(shù),將文字、圖像、聲音等媒體進行結(jié)合,將教學內(nèi)容制作成多媒體課件,為學生創(chuàng)造出一個全新的、多元化的英語學習環(huán)境,讓學生充分體會這種語言環(huán)境。這不僅可以調(diào)動學生們學習英語的積極性,還可以改變傳統(tǒng)的老師單一講授的教學模式,起到很好的教學效果,甚至可以根據(jù)獨立學院學生的能力、水平等因素設(shè)置不同層次的學習內(nèi)容,通過網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器,學生隨時調(diào)用這些學習資源進行學習,這在很大程度上尊重了學生在英語學習中的主體地位,使大學生的英語學習產(chǎn)生了質(zhì)的變化。
網(wǎng)絡(luò)虛擬語言環(huán)境的建立,不僅有效地發(fā)揮出大學生學習英語的主體地位,提高了大學英語教學質(zhì)量,還培養(yǎng)了學生自主學習能力并獲取更多英語知識信息。在實現(xiàn)了師生、生生間的合作交流的同時,學生的英語交際能力得到了很大程度的提高。
綜上所述,我國三本獨立學院大學英語精讀課程教學面臨很多壓力,如果想切實提高學生英語的實際運用能力從而達到培養(yǎng)方案中的目標,我們就必須從教材、課程設(shè)置、教學方法、教師角色等多方面銳意改革。獨立院校本身應(yīng)抓住機遇,大膽改革,使大學英語教學有所創(chuàng)新、有所突破。
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