包裝材質(zhì)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新
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安藤忠雄曾說(shuō)：“實(shí)際上在日本，…無(wú)法正確把握這一城市的文脈；即使有，…也并不能產(chǎn)生什么新的價(jià)值。我個(gè)人不如說(shuō)，是想盡量追求那種，給現(xiàn)有城市建筑以刺激，從而開創(chuàng)出創(chuàng)新的文脈的建筑為目標(biāo)。使用新舊沖突的方式，悖論地讓城市活性化。實(shí)現(xiàn)這一刺激關(guān)系的方法，有時(shí)是針對(duì)過(guò)去的傳統(tǒng)工藝而運(yùn)用最新建設(shè)技術(shù)；有時(shí)是針對(duì)裝飾性的歷史街道實(shí)施以抽象的形式；有時(shí)是針對(duì)純自然施以純幾何學(xué)；更有時(shí)是針對(duì)石，磚等的素材感使用鐵，玻璃等有透明感的素材等，手法不一，但是對(duì)某一風(fēng)格的異化作用期待則是一貫的…?！?安藤忠雄在建筑中把握城市文脈方面，采用的是新舊突出對(duì)比的方法，包括：新舊技術(shù)的對(duì)比，具體與抽象元素的對(duì)比，材質(zhì)新舊的對(duì)比，曲與直的對(duì)比等等。這些方法，無(wú)疑重新對(duì)城市文脈的進(jìn)行了把握和定位，巧妙地橋接起城市的“過(guò)去”，“現(xiàn)在”和“未來(lái)”，并打造出一座座欣欣向榮的城市。
筆者從“安藤忠雄對(duì)建筑的文脈性的理解”中得到啟發(fā)，并反思我國(guó)現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中，對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新的這一問(wèn)題。從我國(guó)現(xiàn)有的包裝中來(lái)看，我們對(duì)于包裝設(shè)計(jì)中傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新，其表現(xiàn)形式僅僅局限在對(duì)傳統(tǒng)文化符號(hào)的簡(jiǎn)單拼貼，并應(yīng)用到現(xiàn)代包裝材料上。例如，在每逢中秋佳節(jié)的時(shí)候，市面上都會(huì)出現(xiàn)各式各樣，富麗堂皇的月餅包裝，但大都對(duì)古代元素的生搬硬套。難道這就是我們所謂的對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新？安藤忠雄在對(duì)日本文脈的處理手法中，更注重如何采用去激發(fā)、融合與傳承一座的城市的“古老”與“現(xiàn)代”文明，這種融合形式，不是我們理所當(dāng)然的認(rèn)為，就將“傳統(tǒng)”與“現(xiàn)在”東西的直接搬用與并置，而是一種“自然的融合形式”，它即不沖突，也不怪異。在安藤忠雄規(guī)劃與設(shè)計(jì)的城市里，我們能夠回憶城市的“過(guò)去”，品讀著城市的“現(xiàn)在”，展望著城市的“未來(lái)”。所以，對(duì)于我國(guó)包裝傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新：我們需要傳承的是自古幾年的中華傳統(tǒng)文化精神，創(chuàng)新的是藝術(shù)新的表達(dá)形式。翟墨先生主編的《人類設(shè)計(jì)思潮》一書中指出，“沒(méi)有對(duì)形式的探索，藝術(shù)和設(shè)計(jì)將永遠(yuǎn)匍匐在物象的泥淖里不能飛動(dòng)起來(lái)；只有把形、光、色、線等形式因素相對(duì)獨(dú)立出來(lái)進(jìn)行研究，找出其特有的形式規(guī)律，才能有藝術(shù)和設(shè)計(jì)的現(xiàn)代、后現(xiàn)展?！?所以，我們需要深入挖掘，提煉傳統(tǒng)文化符號(hào)，創(chuàng)新出符合現(xiàn)代人審美的、值得推敲的新視覺(jué)表現(xiàn)形式，清晰傳達(dá)我們的傳統(tǒng)文化精神。
包裝材質(zhì)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新
對(duì)于材質(zhì)，安藤忠雄在建筑方面追求的是清水混凝土材質(zhì)的平滑感以及柔和的質(zhì)地美感。他曾提及：“為了得到平滑的質(zhì)感，以及為了將美感保持長(zhǎng)時(shí)間，要盡量將堅(jiān)硬的混凝土打造得具有平滑感，這是不可或缺的。為了在基本質(zhì)地上獲得美感，我反復(fù)研究了最合適的調(diào)和比?！边@種對(duì)于材質(zhì)質(zhì)地美感以及手感的高要求，導(dǎo)致出安藤忠雄的建筑有一種難得的細(xì)膩，高雅的美感。這讓筆者不由得想到了我國(guó)市場(chǎng)上的包裝設(shè)計(jì)，不僅對(duì)包裝材質(zhì)的選擇不講究，而且包裝材質(zhì)的手感粗糙。這些細(xì)節(jié)，都會(huì)在一定程度上，降低我國(guó)包裝產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。例如，劣質(zhì)的快餐盒材質(zhì)給人一種“白色污染”的視覺(jué)感。輕輕一扯，就會(huì)裂開，并且氣味刺鼻。這樣即使再美味的飯菜，到了這樣飯盒里面都會(huì)給人惡心發(fā)嘔的感覺(jué)；且有的企業(yè)為了獲得更高額的利用，以最低的價(jià)格的脲醛類模塑粉替代三氯氰氨（密胺），并在制成的碗，勺，筷子，杯子的外層涂上一層三氯氰氨粉，使得這種餐具會(huì)析出較高的游離甲醛，具有強(qiáng)烈致癌性。由此可見(jiàn)，包裝的材質(zhì)問(wèn)題已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的美觀性問(wèn)題，其更是牽扯到食品安全性的問(wèn)題。所以，有了這種劣質(zhì)的包裝即使是再好的中國(guó)產(chǎn)品，同樣都會(huì)大打折扣。我國(guó)包裝除了基本的材質(zhì)選擇上，不夠合理講究，對(duì)于材質(zhì)上的印刷也存有很大的問(wèn)題。與國(guó)外的包裝相比，由于中國(guó)落后的印刷技術(shù)，使得我國(guó)包裝在“品級(jí)”上與之相比差強(qiáng)人意，劣質(zhì)低廉。因此，質(zhì)地美觀，手感細(xì)膩的材質(zhì)，加上好的印刷，也是好的包裝品質(zhì)體現(xiàn)的基礎(chǔ)。如同安騰忠雄對(duì)于材質(zhì)表現(xiàn)形式的苛刻要求，才能制造出打動(dòng)人心的“清水混凝土”。所以，中國(guó)包裝的創(chuàng)新變革，對(duì)于材質(zhì)而言，我們應(yīng)該更加講究材質(zhì)間巧妙的搭配形式，講究材質(zhì)的奇特的手感形式，讓它與消費(fèi)者之間產(chǎn)生互動(dòng)，感受到它細(xì)膩的存在。
包裝鏤空結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新
在我國(guó)，包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中的鏤空設(shè)計(jì)很不講究，使得常出現(xiàn)密封性問(wèn)題等性質(zhì)，致使內(nèi)部產(chǎn)品受損或者內(nèi)部食品的變質(zhì)等情況。所以，在我國(guó)，對(duì)于包裝鏤空結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)應(yīng)該如何創(chuàng)新和提高呢？筆者，從安藤忠雄的建筑里得出了以下的啟發(fā)：安藤忠雄在建筑領(lǐng)域，被人們稱作是用光的高手。在他的建筑里，無(wú)處不在的是光與建筑之間的運(yùn)用，那種虛實(shí)相生，靈活變化的美感。但安藤忠雄利用建筑的鏤空所制造出來(lái)的光與影，其最初的設(shè)計(jì)目的，不是為了單純的好看的形式，而去進(jìn)行建筑的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。例如，光之教堂的建筑設(shè)計(jì)，其墻體的鏤空，是為了引用自然的光，讓進(jìn)入教堂內(nèi)的人，感受到那種宗教的神秘感。由于采用的是自然光，引使得館內(nèi)的繪畫作品，根據(jù)季節(jié)或時(shí)間的變化，其引入的自然光，讓繪畫作品產(chǎn)生美輪美奐的視覺(jué)效果，同時(shí)也很好的起到節(jié)能環(huán)保的作用。所以，安藤忠雄建筑中的鏤空開口設(shè)計(jì)，并不是空穴來(lái)風(fēng)，而是為了讓進(jìn)來(lái)參觀的人，感受到建筑本身所要傳達(dá)給人們建筑本質(zhì)思想和功能的目地。從而，對(duì)于包裝結(jié)構(gòu)的鏤空開口設(shè)計(jì)，也應(yīng)該是用一定實(shí)用功能為目的的去設(shè)計(jì)，我們可以利用開口，解決好包裝中的食品安全，產(chǎn)品屬性特征等問(wèn)題。例如，對(duì)于茶葉的包裝設(shè)計(jì)而言，首先注意到茶葉幾點(diǎn)存儲(chǔ)屬性：1．喜陰涼忌日曬。因?yàn)殚L(zhǎng)期的日曬會(huì)使茶的品質(zhì)下降，并且急速氧化，產(chǎn)生一些不良的化學(xué)成分，且味道會(huì)逐步消失。2．喜通風(fēng)忌密閉。因?yàn)榘b內(nèi)的水分不能過(guò)高，否則容易霉變。通風(fēng)只能適度，讓茶自然氧化，加速茶體的濕熱氧化過(guò)程，也為微生物代謝創(chuàng)造條件。3．喜開闊忌異味。所以，對(duì)茶葉的鏤空開口，就應(yīng)該開的適度，這樣既有利于通風(fēng)透氣，加速茶體濕熱氧化，防止茶葉應(yīng)為開口過(guò)大，導(dǎo)致品質(zhì)下降，產(chǎn)生霉變。所以，我們的鏤空開口設(shè)計(jì)既講究適度的原則，同時(shí)，更講究適度背后，以實(shí)用功能性為設(shè)計(jì)目的。
結(jié)語(yǔ)
安藤忠雄在其建筑設(shè)計(jì)里，探究了內(nèi)容（功能）與形式兩者之間的關(guān)系。而對(duì)于它們之間關(guān)系的決定論，安藤忠雄采取了巧妙處理———形式可以引發(fā)功能，同時(shí)，功能也可以引發(fā)形式。為此，筆者認(rèn)為：我們應(yīng)該辯證的去看待———“內(nèi)容與形式的界限是在人的認(rèn)識(shí)主體的思維中完成的，而在實(shí)際上它們是相互依存、融為一體的。”黑格爾也曾說(shuō)：“內(nèi)容即具有形式與其自身”，“內(nèi)容非它，即形式之轉(zhuǎn)化為內(nèi)容；形式非它，即內(nèi)容之轉(zhuǎn)化為形式?！币虼耍蔡僦倚鄣慕ㄖO(shè)計(jì)，啟發(fā)了筆者對(duì)于包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新變革的幾點(diǎn)淺薄的思考，目的則是為了讓今后我們的包裝設(shè)計(jì)師，能夠更好的傳承與發(fā)展我國(guó)的傳統(tǒng)文化，設(shè)計(jì)出帶來(lái)具品質(zhì)，更功能合理，以及更具競(jìng)爭(zhēng)力，且獨(dú)樹一幟的中國(guó)包裝設(shè)計(jì)。（本文作者：伍梓鴻 單位：湖南工業(yè)大學(xué)包裝藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院）
