談醫(yī)學生物化學實驗的實用性教學優(yōu)化

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【摘要】:根據(jù)生物化學實驗課內(nèi)容特點及醫(yī)學院校學生心理特點提出“實用性”教學優(yōu)化措施,經(jīng)過“生活實用性”“與時俱進實用性”“職業(yè)實用性”以及“后續(xù)實用性”多方位同步優(yōu)化生物化學實驗課教學,極大地提高了學生學習該門課的興趣,使教學潛力得以深度挖掘.

【關(guān)鍵詞】:實用性;教學優(yōu)化;學習興趣;與時俱進

在醫(yī)學院校學生培養(yǎng)計劃的課程設(shè)置中,生物化學屬于基礎(chǔ)課,主要研究構(gòu)成人體主要物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)的代謝、相互聯(lián)系及其調(diào)控[1].學好生物化學不僅可以理解構(gòu)成機體的重要物質(zhì)以及這些物質(zhì)的代謝與聯(lián)系,更為以后學習相關(guān)專業(yè)課程打好基礎(chǔ).生物化學實驗課是生物化學教學的重要組成部分,通過實驗課教學不僅可以使學生觀察理解理論課所講授的知識,更能培養(yǎng)學生的科學思維能力、創(chuàng)新能力、動手能力等,如果在此過程中加以適當引導(dǎo)還可以培養(yǎng)學生的科研精神與協(xié)作意識[2].目前,生物化學實驗課教學主要以傳授基本理論、學習基本知識為主.學生往往會覺得生物化學抽象、難以理解、學起來費時費力[3],但是實際上生物化學實驗課具有很強的“實用性”.如果我們能從“實用性”角度出發(fā),改變教學思維,提高學生對該門課的學習興趣,往往可以取得事半功倍的效果.針對該課程教學特征及各專業(yè)學生特點,我們在教學中進行了一系列“實用性”思維改革,使學生不僅學到了知識,還培養(yǎng)了良好的實驗習慣,取得了非常好的教學效果.

1生物化學實驗課“實用性”教學優(yōu)化

1．1“生活實用性”優(yōu)化

“生活實用性”即貼近生活.生物化學實驗貼近生活的典型例子為維生素C的定量測定.該實驗取材為新鮮的蔬菜水果,我們選擇大家熟悉的橘子為實驗原料.在實際實驗中每組只需少量橘子就可以提取足夠量的維生素C,該實驗原料具有很強的生活氣息.選用學生非常熟悉的實驗原料會使學生產(chǎn)生濃厚的學習興趣,同時對維生素的來源以及理化性質(zhì)等留下深刻印象.與此類似的是胡蘿卜素柱層析分離實驗,該實驗原料我們選用炒干的紅辣椒,在研磨后提取胡蘿卜素.在該實驗的講解中,要提示胡蘿卜素為脂溶性維生素,因此,炒過的干辣椒要保持干燥研磨,并加入有機溶劑去提取.通過該實驗,學生加深理解了理論課所講解的維生素A的主要來源為顏色鮮艷的水果蔬菜這一特點.分光光度法與層析法都是生物化學實驗的基本技術(shù).如果單純講解技術(shù)原理,或者只是重點講解測定方法等都會讓學生覺得興趣不大.我們通過在實驗中選擇貼近生活的實驗材料,同時在講解中適度引導(dǎo),使學生產(chǎn)生濃厚興趣,有利于學生更好地掌握該實驗.另外,在影響酶活性的因素實驗中,所使用的酶是學生通過口中含水做咀嚼運動后產(chǎn)生的口腔淀粉酶,學生測定的是不同因素(如溫度、時間等)對自己的淀粉酶活性的影響;同樣在尿淀粉酶活性測定中,使用的也是學生自己的尿液樣本;在提取全基因組DNA實驗中,則要求學生用棉棒取得自己的口腔黏膜細胞.在這些實驗設(shè)計中,通過使用學生自己的“原料”,而提高了學生對該實驗的興趣.

1．2“與時俱進實用性”優(yōu)化

社會在發(fā)展進步,隨著我國經(jīng)濟的空前繁榮與人民生活水平的不斷提高,人們的生活方式也在改變,一些與代謝有關(guān)的疾病發(fā)病率也在不斷升高.我們根據(jù)目前我國糖尿病患者日益增多,血糖儀使用逐漸普及的特點,在血糖濃度的測定實驗課教學中不僅加入尿糖試紙定量檢測,還加入血糖儀的使用.我們發(fā)現(xiàn),學生對應(yīng)用血糖儀實時檢測血糖興趣非常大.通過親自動手測量血糖,使學生不僅加深了對糖代謝理論知識的掌握,同時對糖尿病的尿糖定性檢測、血糖監(jiān)測等都有了更深刻的理解[4].而我們對世界糖尿病日的介紹等也使學生對我國糖尿病的嚴峻現(xiàn)狀有了更加直觀的感受.

1．3“職業(yè)實用性”優(yōu)化

“職業(yè)實用性”,即該門課程與臨床的密切聯(lián)系.醫(yī)學生從進入醫(yī)學院校開始,就會不斷從思想上自我加強職業(yè)感.入校后的“醫(yī)學生誓言”宣誓等具有強烈儀式感的活動更會進一步加強學生的職業(yè)感,這會使醫(yī)學生對有關(guān)臨床的東西更感興趣.利用醫(yī)學生的這個心理特征,在生物化學教學中適當聯(lián)系講解臨床知識會取得良好的教學效果.例如:我們在血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳實驗中,往往會講解有關(guān)清蛋白與水腫癥狀,清蛋白與肝臟、腎臟疾病的關(guān)系,取得了良好的教學效果.與此類似的為血清三酰甘油的含量測定,在該實驗中,聯(lián)系目前中國高血脂患者增多,適當講解生活方式與肥胖、肥胖與高血脂的關(guān)系,聯(lián)系學生日常生活往往也會取得良好的教學效果.在臨床專業(yè)還可以應(yīng)用案例教學法[5],加入簡單的病例探討,從生物化學的物質(zhì)代謝角度來認識這些疾病,這些都可以極大地提高學生的學習興趣,使學生更好地掌握該門課程知識.

1．4“后續(xù)實用性”優(yōu)化

“后續(xù)實用性”,即科研思維、科研習慣以及協(xié)作精神等的養(yǎng)成.醫(yī)學本科教育不僅培養(yǎng)高素質(zhì)的臨床醫(yī)療人才,也是醫(yī)學科研人才培養(yǎng)的第一階段[6].那么,科研思維、科研習慣的培養(yǎng)就必須貫穿始終.科研習慣與科研思維的養(yǎng)成需要從點點滴滴積累,在潛移默化中養(yǎng)成.我們要把每次實驗課都當成是一次科研習慣培養(yǎng)的好機會.例如:在第一次實驗課中,在講到實驗室規(guī)則中的實驗課必須穿白大褂這個簡單要求時,往往會將實驗室分級、實驗室污染區(qū)、半污染區(qū)等概念,甚至實驗的無菌操作等做簡單介紹,讓學生認識到實驗的嚴謹性,能夠嚴肅認真對待自己的每次實驗,同時對生物污染與安全有足夠的警覺意識;而我們在微量移液器的使用講解中,往往會系統(tǒng)介紹微量移液器的類型及適用范圍,槍頭的選用規(guī)則等,都為學生在研究生階段的科研奠定了良好基礎(chǔ).實驗課重要的目的之一是培養(yǎng)學生獨立設(shè)計、實施實驗的能力.盡管實驗室開放日、大學生實驗基金等為部分學生提供了熟悉、了解實驗設(shè)計以及獨立設(shè)計實驗的機會[7],我們依然會要求在每次實驗課前預(yù)習[8],體會該實驗設(shè)計的優(yōu)缺點,引導(dǎo)學生認識到實驗設(shè)計的重要性,有意識培養(yǎng)學生獨立設(shè)計實驗的能力,同時在實驗中以具體實例給學生講明實驗設(shè)計的基本原則,如每個實驗設(shè)計中必須設(shè)置對照等;而在實驗課中則給予學生獨立操作的機會,在講明實驗基本原理與儀器使用規(guī)則后,要求學生獨立完成實驗實施,發(fā)現(xiàn)問題后也要求學生先自己解決;實驗課中和課后,通過檢查實驗記錄督促學生養(yǎng)成良好的實驗記錄習慣[9].所有這些良好的實驗習慣都將使學生受益終身,要養(yǎng)成這些良好的習慣,既需要學生的自我努力,也需要教師有計劃、有意識、有選擇的恰當引導(dǎo).另外,要強調(diào)協(xié)作精神與集體意識的養(yǎng)成.當今社會知識信息量極其龐大,每個人都難以掌握所有知識與技能.在這種情況下,協(xié)作變得越來越重要,現(xiàn)代社會每一項重大的發(fā)明、發(fā)現(xiàn)都離不開良好的協(xié)作.而無論個人之間、團隊之間的協(xié)作,都需要有集體意識,共贏意識.我們在生物化學實驗課中的小組內(nèi)合作、小組間協(xié)作對于培養(yǎng)學生的這些能力都是很重要的.作為教師,要學會有意識地培養(yǎng)學生的協(xié)作能力,引導(dǎo)大家養(yǎng)成集體意識.

2教學效果

2．1“實用性”教學優(yōu)化效果調(diào)查

我們將該文所提出的“實用性”教學優(yōu)化應(yīng)用于生物化學實驗課教學,并于2016年9月到2017年1月隨機抽取臨床醫(yī)學專業(yè)上過該實驗課的學生共230人進行問卷調(diào)查.發(fā)放問卷230份,當堂回收230份,有效回收率為100％.問卷共設(shè)計8個問題,其中第一二個問題主要考查通過該教學優(yōu)化,學生對該門課的興趣是否增加;第三四五個問題主要考查該優(yōu)化措施是否有助于學生更好地理解生物化學理論課知識,同時考察學生對該課的主觀評價;第六七八個問題則主要考查該優(yōu)化措施是否有助于培養(yǎng)學生科研興趣與科研思維.問題答案采取5級記分:1分為完全不符合,2分為基本不符合,3分為不確定,4分為基本符合,5分為完全符合[10].所有結(jié)果采用Excel表錄入,并采用GraphPdPism6ar軟件分析.

2．2“實用性”教學優(yōu)化調(diào)查結(jié)果

“實用性”教學優(yōu)化調(diào)查結(jié)果,由我們的調(diào)查問卷設(shè)計可知,得分越高說明該“實用性”優(yōu)化措施效果越好.第一二項得分均超過3分,說明該“實用性”優(yōu)化措施實施后,學生對該實驗課的興趣比較濃厚;第三四五個問題中第三與第五個問題得分均高于3分,說明“實用性”優(yōu)化措施的應(yīng)用可以更好地達到生物化學實驗課教學目的,第四個問題得分為2．37,說明學生依然覺得生物化學比較抽象難懂;第六七八個問題得分均高于3分,說明通過在生物化學實驗課中應(yīng)用“實用性”教學優(yōu)化措施,初步培養(yǎng)了學生的科研思維,提高了學生的科研興趣.

3討論

“實用性”教學優(yōu)化中,“生活實用性”與“與時俱進”實用性措施聯(lián)系實際,貼近學生生活.如表1中所示,教學中應(yīng)用該措施,可以提高學生對生物化學實驗課的興趣,同時使學生能更好地理解理論課所講內(nèi)容,取得較好的教學效果.在生物化學實驗課教學中“職業(yè)實用性”與“后續(xù)實用性”優(yōu)化措施的應(yīng)用,則可以激發(fā)學生的科研熱情,初步培養(yǎng)學生的科研思維.總之,興趣是最重要的教師.提高學生興趣,深度挖掘生物化學實驗課教學潛力是教師的職責所在[11G13].“實用性”教學思維改革實質(zhì)為站在學生的立場[14],根據(jù)學生的需要對生物化學實驗課的教學思維及教學內(nèi)容所做的深度調(diào)整.該“實用性”思維改革首先拉近了生物化學與學生的距離,使生物化學走進了學生生活,極大地提高了學生學習生物化學的興趣;其次,學生通過該實驗課所學到的科研思維、科研能力甚至科研習慣,為其今后職業(yè)或者深造打下了良好基礎(chǔ);最為重要的是,在此過程中通過我們適當引導(dǎo)所培養(yǎng)的協(xié)作精神、集體意識等優(yōu)良品格將會使學生終身受益!

參考文獻

[1]查錫良,藥立波．生物化學[M]．8版．北京:人民衛(wèi)生出版社,2013:1

[2]王桂花,趙國芬,劉楊,等．通過實驗課改革提高生物化學教學效果的研究與實踐—以內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學為例[J]．內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學學報:社會科學版,2016,6(18):95G97

[3]王婷,王慶怡,王磊,等．生物化學與分子生物學實驗課程優(yōu)化效果探討[J]．中華神經(jīng)外科疾病研究雜志:醫(yī)學教育版,2016,15(3):254G256

[4]武瑞兵,扈瑞平,葉紀誠,等．醫(yī)學生物化學與分子生物學教學改革的探索[J]．中國當代醫(yī)藥:醫(yī)藥教育版,2014,21(28):150G151.

作者:郭慧芳 李紅波 胡雪林 陳晨 單位:西安醫(yī)學院基礎(chǔ)醫(yī)學部生物化學與分子生物學教研室