旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新思考

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摘要：通過文獻分析及訪談的方法，提出地方高校旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認同測量模型由七個維度構(gòu)成。對該模型進行了因子分析分析，結(jié)果表明旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認同測量模型包括情況專業(yè)前景、專業(yè)歸屬與發(fā)展、專業(yè)教學(xué)3個維度，最后提出地方高校應(yīng)從提高教學(xué)水平，強化教師隊伍建設(shè)；尋求教學(xué)方法的改革創(chuàng)新；開展專業(yè)各項活動，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍和歸屬感等方面提高旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認同。

關(guān)鍵詞：旅游管理；專業(yè)認同；福建省

隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多的地方本科院校也開設(shè)旅游管理專業(yè)，畢業(yè)生人數(shù)也逐年增多。然而，就業(yè)形勢缺不容樂觀。造成這一矛盾的原因應(yīng)該是多方面，但從現(xiàn)實情況而言，可能更多的是學(xué)生對本專業(yè)的認同度低造成的，認同度低，就缺乏學(xué)習(xí)的興趣，即使畢業(yè)了，也不會愿意從事本專業(yè)的工作。為此，以專業(yè)認同為視角，對地方高校旅游管理專業(yè)的學(xué)生進行了調(diào)查，了解目前旅游管理專業(yè)學(xué)生對本專業(yè)的認同評價情況，為營造有利于專業(yè)認同的生成環(huán)境、提高專業(yè)認同水平提供參考。

1研究假設(shè)

“專業(yè)認同”是由埃里克森首次提出的，是自我認同和自我發(fā)展的重要內(nèi)容。白凱等人認為學(xué)科認同由專業(yè)學(xué)習(xí)、專業(yè)前景、專業(yè)意識、職業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機、社會偏見、專業(yè)歸屬等7個維度構(gòu)成[1]。邱宏亮等人認為導(dǎo)游專業(yè)認同包括專業(yè)教學(xué)、專業(yè)前景、專業(yè)意識、專業(yè)歸屬和職業(yè)發(fā)展等5個維度[2]。再結(jié)合現(xiàn)實的情況，將旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認同測量模型劃分教學(xué)、專業(yè)前景、專業(yè)意識、專業(yè)歸屬、專業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機、職業(yè)偏見等7個維度。在此基礎(chǔ)上，提出研究假設(shè)：地方高校旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認同測量模型具有多維性，包含專業(yè)教學(xué)、專業(yè)前景、專業(yè)意識、專業(yè)歸屬、專業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機和職業(yè)偏見。

2研究設(shè)計

為了解旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認同現(xiàn)狀，筆者對福建省部分新建本科院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生進行了問卷調(diào)查，依據(jù)上述假設(shè)的七個維度，設(shè)計23道問題，對學(xué)生的專業(yè)認同情況進行調(diào)查。采用李克特量表，分為五個等級，分值分別為1～5分，分數(shù)越高者，代表其對專業(yè)的認同度越高，反之則越低[5]。本次調(diào)查一共發(fā)放了350份問卷，最終回收的有效問卷為326份，有效率達到93%，符合要求。其中，男生72名，占22%；女生278名，占78%。從性別看，男女生數(shù)量差距較大，原因在于旅游管理專業(yè)的生源中，女生要比男生多。

3旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認同因子分析

在進行因子分析前，先要進行題項的純化。題項純化標(biāo)準是：（1）題項與總體的相關(guān)系數(shù)值小于0.4且刪除題項后內(nèi)部一致性α系數(shù)反而變大者刪除；（2）旋轉(zhuǎn)后因子載荷值小于0.4或者同時在兩個因子上的載荷值都大于0.4者刪除[2]。根據(jù)上述標(biāo)準，使用SPSS21.0進行題項純化，23個選項最后刪除了10項，剩下13個題項進行因子分析。結(jié)果表明，13個題項的KMO檢驗統(tǒng)計量的值為0.872，巴特利特球形檢驗的值為1271.770，Sig值為0.000，符合探索性因子分析的要求。采用SPSS21.0進行因子分析，由方差解釋貢獻率來看，前3個因子累計解釋了70.363%的信息，符合要求，說明可以提取3個公因子。從因子分析的結(jié)果看，第一個公因子“專業(yè)前景”；第二個公因子“專業(yè)歸屬與發(fā)展”；第三個公因子“專業(yè)教學(xué)”。

4結(jié)論與建議

4.1結(jié)論

通過上述因子分析，驗證了文章開頭的假設(shè)，即地方高校旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)認同測量模型具有多維性，只是從實際分析結(jié)果看，多維性只包括專業(yè)前景、專業(yè)歸屬與發(fā)展和專業(yè)教學(xué)3個維度，其中專業(yè)歸屬與發(fā)展包含了專業(yè)歸屬和專業(yè)發(fā)展的部分指標(biāo)。

4.2建議

（1）提高教學(xué)水平，強化教師隊伍建設(shè)。教學(xué)工作是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)認同的重要途徑。所以提高學(xué)生的專業(yè)認同首先應(yīng)該從提高教學(xué)水平、加強教師的專業(yè)素養(yǎng)著手。地方高校可以有計劃分派到國內(nèi)外知名高校進行深造進修，完善、拓展其知識體系，提升其教育理論水平和科研能力；鑒于旅游管理專業(yè)強烈的實踐性和地方高校培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)化，增強教師的實踐技能顯得尤為重要。

（2）尋求教學(xué)方法的改革創(chuàng)新。教學(xué)中，要打破過往的以教師純理論知識教授為主的授課模式，嘗試創(chuàng)建以培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的職業(yè)技能為目標(biāo)的人才培養(yǎng)模式。解決問題的關(guān)鍵在于要將理論和實踐教學(xué)相結(jié)合，結(jié)合地方高校特色，以案例教學(xué)和項目教學(xué)貫穿整個教學(xué)活動的始終，突出以學(xué)生為主體，教師講授為輔。

（3）開展專業(yè)各項活動，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍和歸屬感。良好學(xué)習(xí)氛圍的營造需要校方和專業(yè)教師的共同引導(dǎo)。一方面校方可以出臺指導(dǎo)學(xué)生專業(yè)認同和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的相關(guān)制度文件，比如對學(xué)生的社會調(diào)查給予資金支持，由專業(yè)教師分別帶隊就知名的旅游城市、旅游飯店、旅游集團等進行社會調(diào)查，形成書面報告進行交流學(xué)習(xí)，讓學(xué)生提升專業(yè)認知度和把握行業(yè)最新動態(tài)；另一方面需要深化師生互動關(guān)系，讓教師走下講臺，與學(xué)生多些交流互動，鼓勵學(xué)生積極參與各項活動，鼓勵學(xué)生創(chuàng)新，引導(dǎo)整個專業(yè)良好學(xué)習(xí)氛圍的形成，從而促進學(xué)生專業(yè)歸屬感的提升。

參考文獻：

[1]官春蘭等.特殊教育專業(yè)本科生專業(yè)認同現(xiàn)狀的調(diào)查研究-以兩所部屬全國重點師范大學(xué)為例[J].中國特殊教育,2011(4):22-29.

[2]白凱等.旅游管理專業(yè)的學(xué)科認同:量表開發(fā)與維度測量[J].旅游學(xué)刊,2012(5):41-48.

作者：曾慧娟 單位：龍巖學(xué)院