科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展策略

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1引言

海南發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的條件是得天獨厚的，素有“天然溫室、熱帶果園”的美稱。在國家政策和資金的支持下，充分發(fā)揮出海南熱帶農(nóng)業(yè)資源的特殊性，實施熱帶農(nóng)業(yè)旅游科技創(chuàng)意建設(shè)戰(zhàn)略。海南的農(nóng)業(yè)旅游特點決定了海南農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展定位，如不加以區(qū)別與其他地方的農(nóng)業(yè)旅游，又何以區(qū)別化發(fā)展，因此海南的農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)定名為“海南熱帶濱海農(nóng)業(yè)旅游”，在農(nóng)業(yè)前面冠之“熱帶濱?！?，以避免海南農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展同質(zhì)化，這個是今后海南發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的主心骨，不管發(fā)展何種農(nóng)業(yè)旅游類型，在發(fā)展和規(guī)劃時應(yīng)時刻緊繞著這個中心詞。

2海南熱帶農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題分析

2.1海南熱帶農(nóng)業(yè)旅游氣候資源、土地資源、生態(tài)資源豐富

海南是熱帶島嶼季風性氣候，陽光充足，有著豐富的動植物資源和獨特的熱帶風光，擁有農(nóng)業(yè)科技種植和傳統(tǒng)熱帶農(nóng)業(yè)耕作方式相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，同時海南保存完好的地方特色農(nóng)耕生活，具有海島特色的濱海農(nóng)耕文化，海南陸地面積為3.4萬平方公頃，擁有不同氣候和不同的土地類型，平原、丘陵臺地等，東線沿海平原風光、中線丘陵臺地風光，土地資源豐富。

2.2海南現(xiàn)有熱帶農(nóng)業(yè)項目表現(xiàn)形式單一，缺乏文化深度，無科技創(chuàng)新思路

目前，海南熱帶農(nóng)業(yè)旅游僅僅局限于簡單的農(nóng)家休閑、植物參觀等單一形式，一般以自然村為基本背景的農(nóng)業(yè)休閑旅游占農(nóng)業(yè)旅游的45%，其他都以私人農(nóng)家樂或瓜果種植園為依托，規(guī)模零散且無整體規(guī)劃、無標準化、現(xiàn)代化打造。其他方面，大部分農(nóng)業(yè)種植旅游都以植物大棚為體現(xiàn)的現(xiàn)代化集約式農(nóng)業(yè)為主，其主要區(qū)分仍然僅僅在于種植植物內(nèi)容的不同，與其他省份的農(nóng)業(yè)旅游并無明顯差異。海南現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)旅游表現(xiàn)形式以家庭式農(nóng)家樂或簡約式的植物種植參觀為主，單一的、傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)旅游形式未能真正體現(xiàn)海南獨特的、熱帶沿海農(nóng)業(yè)田園風光的資源優(yōu)勢。另外，從旅游表現(xiàn)模式來看，海南現(xiàn)有的熱帶農(nóng)業(yè)旅游仍以走觀光為主、小作坊參與性活動為主，活動內(nèi)容幾乎大同小異，沒有任何突出海南熱帶農(nóng)業(yè)特點的創(chuàng)意型項目，無論目標市場的區(qū)別，在景區(qū)內(nèi)的活動均以園內(nèi)游覽講解為主，極少有創(chuàng)新模式的加入，大部分項目都是雷同的模式，突出各自區(qū)域特點的互動性活動少，即使讓游客參與到農(nóng)業(yè)活動中來，也是泛泛于表面與形式，無法切實地讓游客感受海南傳統(tǒng)或現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)、耕作過程，也無法感受到當?shù)靥赜形幕膬?nèi)涵和科技創(chuàng)新含量，仍然還是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主打，變化細節(jié)而未能從根源上改變理念。海南農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展缺乏政府關(guān)注與支撐，政府對農(nóng)業(yè)旅游的大方向規(guī)劃掌控能力不足。

2.3政府對農(nóng)業(yè)旅游的掌控力度及引導(dǎo)作用不大，海南熱帶農(nóng)業(yè)旅游整體發(fā)展薄弱

農(nóng)業(yè)旅游是一個融農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、創(chuàng)新科技產(chǎn)業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)于一體的新興產(chǎn)業(yè)，政府在處理農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的過程中要處理寬和嚴之間的力度，在農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展初期以政府政策及資金鼓勵扶持為主，但那僅限于萌芽階段，政府的主導(dǎo)作用應(yīng)是觀念引導(dǎo)、宏觀指導(dǎo)、改革完善農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)制度，提供技術(shù)與資金支持的同時，更好地營造良好的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展環(huán)境，包括其他的政策性福利政策等。目前，海南省各級政府對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展尚未制定明確的法規(guī)和制度，政策條例模糊，申報程序混亂，因此發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的關(guān)鍵瓶口無法打開，相關(guān)政府部門都無法可依、無章可循，這給海南發(fā)展科技農(nóng)業(yè)旅游帶來嚴重的制約；迄今海南尚未明確制定有利于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的扶持性政策，有關(guān)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策問題也無明確規(guī)范，對于農(nóng)業(yè)旅游的管理辦法也不完善、不清晰，尚未成立相關(guān)管理職能部門，這些問題嚴重地制約了海南農(nóng)業(yè)旅游往科技創(chuàng)意方向的規(guī)范化發(fā)展。同時，休閑農(nóng)業(yè)的投資主要有四個方面的籌資方法，即村民自主自籌、政府政策性投入、企業(yè)整合投資、社會團體贊助。但是，海南農(nóng)村比較貧窮落后，農(nóng)民無法進行投入，海南仍然沒有把發(fā)展熱帶科技農(nóng)業(yè)從政策層面向基層推動，仍然沒有做到“接地氣”，決策的片面跟不連續(xù)性決定了在短期內(nèi)政府對休閑農(nóng)業(yè)不可能進行大量的資金支持。當前海南休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展重點依靠企業(yè)投資，但由于農(nóng)業(yè)資產(chǎn)價值(特別是農(nóng)業(yè)土地)不能得到銀行認可，缺乏信貸支持，而完全依靠企業(yè)自身資金，難以做出精品休閑農(nóng)業(yè)[2]。

2.4海南農(nóng)業(yè)旅游缺少專業(yè)營銷策劃，規(guī)劃片面短淺，不足以支撐海南農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展大局

(1)缺乏科學(xué)合理的開發(fā)規(guī)劃。海南休閑農(nóng)業(yè)仍然處于小型私人企業(yè)開發(fā)或各市縣臨散性盲目跟風開發(fā)的小規(guī)模階段，從整體開發(fā)方面來說，沒有得到海南省的整體規(guī)劃指導(dǎo)，沒有形成一個具有規(guī)模性的產(chǎn)業(yè)，即使相關(guān)政府有階段性地做規(guī)劃及發(fā)展引導(dǎo)，但仍然處于國家發(fā)展政策傾向，僅僅作為政府行為表層，后續(xù)的推動緩慢甚至停滯。海南對休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展的必要指導(dǎo)，有的項目人工化、城市化明顯，建設(shè)得毫無特色，效果仍然是大投資小回報，盲目地指導(dǎo)甚至導(dǎo)致后續(xù)一系列難以解決的歷史問題。農(nóng)業(yè)旅游項目的開發(fā)從表面層次上認定是低門檻的旅游項目，依托一個村落、簡單的農(nóng)家接待，甚至不需要動用任何投資，就是因為對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游的概念性的模糊，導(dǎo)致了海南省甚至全國的農(nóng)業(yè)旅游項目開發(fā)的雷同、千篇一律。沒有科技創(chuàng)新含量、沒有整體規(guī)劃意識、沒有開發(fā)概念性的轉(zhuǎn)變，等等的諸多因素都導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)旅游項目開發(fā)的低端、產(chǎn)品缺陷明顯。這些項目不僅僅不能推動本地農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，而且在發(fā)展的后期嚴重地給當?shù)芈糜螏黼y以解決的問題。

(2)缺乏旅游項目的市場定位和形象塑造及品牌營銷。海南現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)旅游項目，大部分沒有對市場進行定位，也沒有對項目進行形象塑造的意識，更不會意識到品牌效益帶動的經(jīng)濟效益。海南大部分的農(nóng)業(yè)旅游項目都只局限于依托地方政府的宣傳及帶動，即使私人企業(yè)化的形象定位與品牌營銷，也只是單打獨斗，實力單薄，沒有起到更好的營銷作用。一些地方在休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)建設(shè)上脫離自然、協(xié)調(diào)的基本原則，盲目模仿，建設(shè)上明顯對地方特色及特有條件和該項目所依托的文化背景等因素都沒有進行深入挖掘。沒有很好地把地方文化特色和地方農(nóng)業(yè)特點完美地結(jié)合起來，沒有打造出能綜合當?shù)靥攸c的農(nóng)業(yè)旅游項目品牌，現(xiàn)有農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品內(nèi)容單一，無文化內(nèi)涵作為項目的支撐，也就導(dǎo)致了海南現(xiàn)有農(nóng)業(yè)旅游不能帶動并提升海南農(nóng)業(yè)旅游的整體旅游檔次和水平。

(3)缺乏農(nóng)業(yè)創(chuàng)意旅游的標準化體系的建立。從海南農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)有項目來看，大多數(shù)項目沒有標準化的管理，從政府層面看，也沒有制定相關(guān)體系，因此，現(xiàn)有項目都以家庭化或私人小企業(yè)化的管理為主，管理不規(guī)范且混亂，農(nóng)業(yè)旅游市場消費者投訴多，嚴重阻礙了海南的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展，也嚴重影響了整個海南的旅游發(fā)展[3]。

3科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游概念的提出

科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于20世紀90年代后期?？萍紕?chuàng)意農(nóng)業(yè)是指利用現(xiàn)代科技手段對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進行創(chuàng)意，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在人們心目中的固有形象。作為世界上科技最為發(fā)達的國家——美國和日本，在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)意方面也令人耳目一新[4]。

4國外科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游模式類型及成功案例分析

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于國外，它的類型有很多種，但主要有四種類型。

(1)農(nóng)田科技創(chuàng)意景觀。農(nóng)田科技創(chuàng)意景觀的原理是利用高科技的現(xiàn)代化工具對當?shù)乜梢岳玫霓r(nóng)作物及植被進行設(shè)計打造，利用農(nóng)田較大的空間，利用植物的不同色彩及形態(tài)進行布局，使得單調(diào)的農(nóng)田景觀變成獨特的風景，在感官上有新的沖擊，使得農(nóng)田的生產(chǎn)性和審美性完美地進行結(jié)合，把農(nóng)田的生產(chǎn)變成美麗的農(nóng)田體驗，把生產(chǎn)經(jīng)濟和旅游經(jīng)濟有機結(jié)合起來。從國外的農(nóng)田景觀科技創(chuàng)意類型來看主要有兩大類型：第一，利用植物本身特有的顏色及形態(tài)打造出強大視覺沖擊的園林景觀；第二，在現(xiàn)有的農(nóng)田色調(diào)中制作個性化圖案。著名的代表作分別是荷蘭的春季花海和法國的薰衣草花海。荷蘭每年春季盛開的各色鮮花在人們創(chuàng)意構(gòu)思下搭配成一副副美麗的圖案，色彩層出不窮且美麗壯觀。花田中還有水車、農(nóng)莊、城堡等點綴，人們在花海中，感受到的是一種前所未有的視覺享受和回歸自然的放松。農(nóng)田藝術(shù)圖案的代表有3種，英國的麥田怪圈、日本的稻田藝術(shù)、美國的玉米迷宮。

(2)農(nóng)業(yè)地方民俗節(jié)慶。通過地方舉辦的具有代表地方特點的農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動，全民參與來推動當?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)產(chǎn)品銷售及相關(guān)貿(mào)易、文化交流等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，是“地方搭臺、農(nóng)業(yè)唱戲、地方旅游文化傳承的一種農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)意形式。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)節(jié)慶只局限于體驗和帶動消費為主要表現(xiàn)形式，讓游客從視覺、聽覺等五大感官上進行深入體驗，一般只兼?zhèn)涑?、玩、購等功能，只能符合一般或初級旅游消費群體，這一類團體一般為常規(guī)性游客，對創(chuàng)意旅游意識不高，但現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)節(jié)慶已不局限于滿足人們的日常需要，加入了更多的科技創(chuàng)意元素，把傳統(tǒng)和創(chuàng)新更好地結(jié)合起來，以吸引新的消費客源。

(3)農(nóng)業(yè)主題公園。農(nóng)業(yè)主題公園是通過對特定當?shù)靥厣幕M行挖掘，并對相關(guān)資源優(yōu)勢進行剖析，對農(nóng)業(yè)主題文化進行充分的深入挖掘展示的同時要結(jié)合時代特點及主題，創(chuàng)造出特色鮮明的特色體驗空間，使游客獲得飽滿的游覽經(jīng)歷，因此現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主題公園的整體規(guī)劃必須加入科技創(chuàng)新意識，在設(shè)計的過程中把科技元素和創(chuàng)新元素加入到設(shè)計的每一個細節(jié)，包括農(nóng)業(yè)主題公園的基本生產(chǎn)場所的規(guī)劃和設(shè)計、農(nóng)產(chǎn)品的設(shè)計與包裝、休閑娛樂場所項目的新穎和體驗的與眾不同。這種前所未有的飽滿體驗并不是一成不變的，細節(jié)跟主題的更換讓游客在同一公園能得到不一樣的體驗，新型主題農(nóng)業(yè)公園同時必須兼有休閑娛樂和教育普及等多重功能。

(4)現(xiàn)代最具科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游的代表作——垂直農(nóng)業(yè)。隨著現(xiàn)代都市化進程的加快，到處為摩天大樓和空調(diào)系統(tǒng)的熱量排放，科學(xué)家們創(chuàng)意性地把浪費資源重新進行利用，即能讓空氣得以凈化，利用三維空間在大樓里種植蔬菜糧食，這種想法得到了實踐性的應(yīng)用。這種“垂直農(nóng)業(yè)”也稱為“摩天農(nóng)業(yè)”，也是完完全全區(qū)別于常規(guī)性的傳統(tǒng)型農(nóng)業(yè)的，在建筑物內(nèi)，所有的水都被循環(huán)利用，植物不使用堆肥，甲烷被收集起來變成熱量，豬圈排泄的廢料成為能源的來源。現(xiàn)在或許還是小規(guī)模的科技農(nóng)業(yè)創(chuàng)新旅游概念，但由于這個理念完全沒有任何同質(zhì)性，這也將是科技創(chuàng)新農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的新航標。

5海南科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展策略選擇建議

5.1建立國家農(nóng)業(yè)公園

農(nóng)業(yè)公園是以經(jīng)營公園的現(xiàn)代化思路，利用農(nóng)村廣闊的田野，以綠色農(nóng)作物為基礎(chǔ)，融入低碳環(huán)保、循環(huán)可持續(xù)及綠色無公害的發(fā)展理念，將農(nóng)作物種植、農(nóng)耕文化與現(xiàn)代人回歸原生態(tài)生活的需求相結(jié)合的一種生態(tài)休閑和鄉(xiāng)土文化旅游模式。它是中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村休閑和農(nóng)業(yè)體驗旅游的升級版，是一個更能體現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、現(xiàn)代都市與鄉(xiāng)村生活和諧發(fā)展的模式、簡約的生活理念、返璞歸真追求的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園林景觀與休閑、度假、游憩、學(xué)習的規(guī)模化鄉(xiāng)村感官旅游的綜合體。國家農(nóng)業(yè)公園項目可以包括十個功能區(qū)：農(nóng)耕文化展示區(qū)、科技成果展示區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、花卉苗木展示區(qū)、現(xiàn)代種苗培育推廣區(qū)、農(nóng)耕采摘體驗區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、微滴灌溉示范區(qū)、民風民俗體驗區(qū)、休閑養(yǎng)生度假區(qū)、商貿(mào)服務(wù)區(qū)、設(shè)施農(nóng)業(yè)種植示范區(qū)、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理示范區(qū)等多個功能區(qū)。

5.2建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)意科技產(chǎn)業(yè)基地

以發(fā)展特色熱帶精品花木、高科技農(nóng)業(yè)集成園等產(chǎn)業(yè)為重點，打造融現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)土風情、創(chuàng)意化的娛樂休閑、文化研學(xué)游和農(nóng)事體驗于一體的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)，構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)保護區(qū)、花木生產(chǎn)中心和南部農(nóng)業(yè)物流中心，使得海南成為我國熱帶地區(qū)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)之首。基地可以包括以下幾種：中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展博覽館、中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)研究中心、全球創(chuàng)意農(nóng)業(yè)培訓(xùn)基地、全球創(chuàng)意農(nóng)業(yè)科技博覽中心、中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)數(shù)碼動漫基地、中國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)畫派創(chuàng)作中心等。探索一種以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)文化、基地經(jīng)濟為背景，產(chǎn)業(yè)集群來推動海南科技創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的商業(yè)模式。

6結(jié)語

現(xiàn)代旅游市場競爭激烈，人們對旅游市場的需求也更加個性化和創(chuàng)意化，海南擁有得天獨厚的農(nóng)業(yè)旅游資源和優(yōu)越的政策條件，這將使海南的科技農(nóng)業(yè)創(chuàng)意旅游有著廣闊的市場前景。盡管海南的熱帶農(nóng)業(yè)旅游存在著一定的問題，但這一新興的旅游形式已散發(fā)出強大的生命力和活力，市場需求促進新一輪的旅游大改革。海南農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展不僅僅依賴于政府的扶持，全民的農(nóng)業(yè)旅游意識也應(yīng)該不斷加以提升，主觀能動性與政策性的引導(dǎo)相結(jié)合才能更好地發(fā)揮海南農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢。吸取經(jīng)驗的同時，因地制宜，個性化地區(qū)分，同時在發(fā)展旅游經(jīng)濟的同時，能夠長遠規(guī)劃，全局考慮，這樣才能使地方農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)性發(fā)展，保護農(nóng)業(yè)資源是根本，抓住地區(qū)資源特色為首要，特色功能作用開發(fā)為重點，那么就一定可以保障海南熱帶創(chuàng)意科技農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

作者：韓軒 單位：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所