國(guó)際茶文化交流茶學(xué)英語翻譯思考

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摘要：我國(guó)的茶文化具有悠久的歷史，是中華文化的重要組成部分。在信息化時(shí)代，經(jīng)濟(jì)全球化迅猛的發(fā)展，使得國(guó)家之間的文化交流越來越緊密，文化碰撞越來越激烈。茶文化需要走出國(guó)門，走向世界，就需要對(duì)茶文化進(jìn)行英語翻譯，可以有效地?cái)U(kuò)大茶文化的影響力。因此，本文內(nèi)容關(guān)于國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯的思考，希望可以為相關(guān)部門進(jìn)行翻譯工作提供有效的幫助。

關(guān)鍵詞：茶文化；國(guó)際交流；茶學(xué)英語翻譯

中華文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化是中華文化的重要組成部分，是推動(dòng)中國(guó)文化走向世界的關(guān)鍵。因此，為了實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化走向世界，提升中華文化的國(guó)際影響力，需要將茶文化推向世界。英語是國(guó)際通用語言，要將中華傳統(tǒng)文化推向世界需要經(jīng)過翻譯工作，使得茶文化可以走向世界，進(jìn)行國(guó)際交流，加深中華傳統(tǒng)文化的國(guó)際影響力。

1當(dāng)前國(guó)際茶文化交流活動(dòng)開展的認(rèn)知

我國(guó)的茶文化具有悠久的歷史，在經(jīng)歷五千年的發(fā)展之后依舊擁有著獨(dú)特的魅力。隨著信息化社會(huì)的深入發(fā)展，國(guó)際交流越來越緊密，我國(guó)的文化交流和應(yīng)用機(jī)制越來越成熟，使得中華文化的國(guó)際影響力得到了顯著的提升。目前，茶文化已經(jīng)突破了國(guó)際之間的界限，已經(jīng)和可可、咖啡成為世界人民最喜愛的三種飲品之一。這是我國(guó)進(jìn)行國(guó)際茶文化交流具有重要的基礎(chǔ)，保證了茶文化交流工作的順利開展。在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作的過程中，需要立足于中華傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，從人文理念出發(fā)，進(jìn)行文化引導(dǎo)，有效的提升中華茶文化的影響力。因此，在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流的過程中，需要展現(xiàn)和詮釋茶文化的精神理念和人文思維，體現(xiàn)茶文化的應(yīng)用價(jià)值。

2當(dāng)前茶學(xué)英語翻譯活動(dòng)實(shí)施的具體要求

2.1從茶文化獨(dú)特的人文思想出發(fā)

茶文化歷經(jīng)五千年的發(fā)展，形成了屬于自己的獨(dú)特的人文精神。這種精神可以為國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯提供相關(guān)的指引和領(lǐng)導(dǎo)。相關(guān)工作人員需要意識(shí)到在進(jìn)行具體的英語翻譯活動(dòng)的過程中，需要意識(shí)到我國(guó)實(shí)際上是在向國(guó)際社會(huì)展示一種成熟的、具體的思維理念，尤其是茶文化中蘊(yùn)含著對(duì)茶文化精神思維的表達(dá)和詮釋。茶學(xué)英語翻譯工作的落腳點(diǎn)在于民眾對(duì)于茶文化的理解和認(rèn)知，因此，在進(jìn)行翻譯工作的過程中，需要從茶文化獨(dú)特的人文思想出發(fā)，利用人文思想為茶學(xué)翻譯提供指導(dǎo)和引導(dǎo)。例如：龍井茶，可翻譯為“LongChing”，鐵觀音可翻譯為“TiKuanYin”，上述翻譯方式不僅保留了茶的中國(guó)特色，且體現(xiàn)了非漢語母語者的翻譯習(xí)慣，充分體現(xiàn)了人文思想。

2.2尊重材料中原文的意思和內(nèi)涵

在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯的過程中，需要充分尊重材料中原文的意思和內(nèi)涵。茶文化具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵，如果不按照材料上的內(nèi)容進(jìn)行翻譯會(huì)使得茶文化的文化內(nèi)涵受到了影響。因此，在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作時(shí)，需要對(duì)材料進(jìn)行具體的分析，并且理解文本材料中所表達(dá)的茶文化的思想內(nèi)涵，從而可以實(shí)現(xiàn)文化的交流。另外，由于茶文化的獨(dú)特思維，在進(jìn)行翻譯工作的過程中，除了傳遞基本的信息以外，還進(jìn)行了文化思維的傳遞，因此在進(jìn)行翻譯工作的過程中，需要對(duì)受眾和翻譯者的文化觀點(diǎn)和價(jià)值理念進(jìn)行充分的考慮，提升翻譯水平，提升中國(guó)傳統(tǒng)文化的國(guó)際影響力。以紅茶為例：紅茶英語翻譯為“Blacktea”而非“Redtea”，原因?yàn)榧t茶于17世紀(jì)傳入國(guó)外，彼時(shí)，茶園多位于武夷，紅茶外表為黑色，因此被稱為“Blacktea”。可見，在翻譯時(shí)，需注重分析歷史，并尊重材料中原文的意思和內(nèi)涵。

2.3系統(tǒng)化構(gòu)建完整翻譯體系

在信息化社會(huì)高速發(fā)展的今天，東西方文化的碰撞越來越激烈，文化對(duì)于國(guó)際社會(huì)的影響力得到顯著的提升。中西方的語言是不同文化體系發(fā)展的結(jié)果。西方海洋文明和東方大河文明的沖撞決定了東西方語言的差異，使得英語和漢語完全處于不同的語言機(jī)制之下。英語和漢語在詞匯、修辭手法、語法知識(shí)等上存在巨大的差異。因此，在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯的過程中，會(huì)面臨著許多問題。甚至由于翻譯錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致理解不同、意思失真的問題，因此在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯的過程中，需要構(gòu)建系統(tǒng)化的完整翻譯體系，解決在進(jìn)行英語翻譯工作的過程中遇到的問題，使得翻譯工作可以有效地發(fā)揮作用。提高構(gòu)建國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯體系，可以有效地消除語言上的隔閡和差異，實(shí)現(xiàn)茶文化的交流和傳播。

3國(guó)際茶文化交流機(jī)制的發(fā)展趨勢(shì)

信息化時(shí)代，文化交流越來越緊密，文化碰撞越來越激烈，為了提升中華文化的影響力，需要以整個(gè)國(guó)際文化機(jī)制為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行茶學(xué)英語翻譯工作。因此，在進(jìn)行翻譯工作的過程中，需要從茶文化的起源出發(fā)，研究茶文化交流的發(fā)展特點(diǎn)和進(jìn)程，提升整個(gè)國(guó)際社會(huì)對(duì)于茶文化的認(rèn)知，提升茶文化的國(guó)際影響力，使得在歷史發(fā)展的全新時(shí)期，中華文化的影響力得到顯著的提升。當(dāng)然在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作的過程中，最重要的就是加深對(duì)茶文化交流過程中的各項(xiàng)因素的理解程度，從而實(shí)現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的文化輸出，體現(xiàn)茶文化的內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)茶文化交流的有效應(yīng)用。實(shí)際上，在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流的過程中，需要意識(shí)到茶文化中蘊(yùn)含的思維理念和人文色彩，建立現(xiàn)代化的茶文化發(fā)展機(jī)制。在當(dāng)今國(guó)際社會(huì)背景下，國(guó)際茶文化交流不僅僅局限于傳統(tǒng)的手段，而是利用現(xiàn)代化技術(shù)，借助技術(shù)手段，來實(shí)現(xiàn)對(duì)于之間的有效交流，使得國(guó)際茶文化交流的速度越來越快，使得相關(guān)部門可以對(duì)茶文化形成深刻具體的理解，推進(jìn)國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作的進(jìn)展。但是，由于語言文化的差異性使得在進(jìn)行茶文化交流的過程中會(huì)面對(duì)很大的阻礙，使得茶文化的交流受到了極大的影響和限制。目前，國(guó)際社會(huì)對(duì)茶文化的內(nèi)涵缺乏基本的認(rèn)知，對(duì)于茶文化體系的文化內(nèi)涵缺乏基本的認(rèn)知，對(duì)于茶文化的文化元素和符號(hào)缺乏基本的認(rèn)知，使得國(guó)際茶文化交流得不到預(yù)想的效果。同時(shí)，在進(jìn)行茶文化交流的過程中，大眾對(duì)于茶文化的基本認(rèn)知缺乏理解，對(duì)于文化內(nèi)涵得不到有效的體會(huì)，使得整個(gè)茶文化的交流和融入受到了很大的影響，無法有效地提升文化影響力。

4茶學(xué)英語翻譯活動(dòng)的特殊性理解

國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯同普通的科技翻譯、文化翻譯相比具有顯著的不同，因此在進(jìn)行翻譯工作時(shí)，不可以對(duì)于翻譯技巧和方法過分依賴。茶文化是一種獨(dú)特的文化體系，具有豐富的文化內(nèi)涵。在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作時(shí)，如果過于強(qiáng)調(diào)翻譯技巧和方法，使得翻譯結(jié)果缺乏茶文化的精神理念和對(duì)茶學(xué)的特殊性、文化性的深度理解，使得整個(gè)翻譯的效果受到了不良的影響。所以，縱觀全局，在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作的過程中，需要對(duì)整個(gè)茶文化的文化內(nèi)涵進(jìn)行辨識(shí)，在全新的發(fā)展時(shí)期可以有效地發(fā)揮國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯的作用，對(duì)茶文化進(jìn)行全面的詮釋，加深國(guó)際社會(huì)對(duì)茶文化的理解，提升中華傳統(tǒng)文化的國(guó)際影響力。實(shí)際上，在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作的過程中，需要注重茶學(xué)材料中的茶文化色彩。茶學(xué)英語的翻譯同其他翻譯工作相比，具有其特殊性，因此在進(jìn)行翻譯工作的過程中，不能使用傳統(tǒng)的翻譯方法和技巧進(jìn)行翻譯工作，需要認(rèn)識(shí)到茶學(xué)英語翻譯的特殊性，使得翻譯出來的文本具有多樣性和人文性的特點(diǎn)，將茶文化的價(jià)值理念融入整個(gè)文化體系之中。通過國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯對(duì)茶文化進(jìn)行具體的詮釋，有效地提升國(guó)際社會(huì)對(duì)于茶文化的理解程度，實(shí)現(xiàn)茶文化的融合和發(fā)展，提升中華傳統(tǒng)文化的國(guó)際影響力。從客觀的角度看國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作，同其他傳統(tǒng)翻譯如科技翻譯、文本翻譯等最大的不同點(diǎn)在于在進(jìn)行翻譯工作的過程中，具體實(shí)施階段依舊擁有自身的特殊性。茶文化的翻譯機(jī)制中，融入了茶文化的文化內(nèi)涵和人文精神，因此，在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作的過程中，需要了解茶文化中的文化色彩，根據(jù)茶文化獨(dú)特的文化色彩和語言習(xí)慣，對(duì)茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行具體的解析和闡釋，使得國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯可以有效地發(fā)揮作用，提升茶文化的國(guó)際影響力。

5融入國(guó)際茶文化交流活動(dòng)的茶學(xué)英語翻譯機(jī)制的構(gòu)建策略

在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作需要結(jié)合整個(gè)茶文化交流活動(dòng)的發(fā)展概況。茶文化是一種成熟的文化觀，進(jìn)行茶學(xué)英語翻譯工作除了向國(guó)際社會(huì)具體闡釋茶文化的文化思維和文化內(nèi)涵以外，還需要在國(guó)際社會(huì)形成對(duì)于茶文化的全面成熟的認(rèn)知，因此，在大數(shù)據(jù)時(shí)代和經(jīng)濟(jì)全球化的背景下。為了實(shí)現(xiàn)國(guó)際茶文化交流，發(fā)揮國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作的作用，使得國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作可以取得最大的效果，需要解決漢語和英語語言習(xí)慣上的差異，這也是構(gòu)建茶學(xué)英語翻譯機(jī)制的背景和基礎(chǔ)前提，從而有效的提升中華傳統(tǒng)文化的國(guó)際影響力。從客觀的角度看國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯，整個(gè)機(jī)制的構(gòu)建需要尊重茶文化的特殊性。茶是一種生活中的飲料。茶文化展示的不僅僅是生活元素和價(jià)值內(nèi)涵，更是歷經(jīng)五千年形成的獨(dú)有的思維觀念和生活習(xí)慣，使得“茶”代表的不僅僅是一種生活習(xí)慣，更是一種系統(tǒng)化的文化概念。在文化交流緊密，文化沖突劇烈的今天，需要根據(jù)實(shí)際情況構(gòu)建相應(yīng)的文化傳播和交流機(jī)制，實(shí)現(xiàn)茶文化的價(jià)值，在進(jìn)行翻譯工作的過程中，需要將成熟的文化體系融入國(guó)際社會(huì)，需要對(duì)茶文化中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵和思想進(jìn)行深入的分析和探究，在進(jìn)行國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯工作中，需要體現(xiàn)茶文化的精神表達(dá)，加深國(guó)際社會(huì)對(duì)于茶文化的理解。目前，國(guó)際茶文化交流中的茶學(xué)英語翻譯需要結(jié)合國(guó)際茶文化交流機(jī)制的具體內(nèi)涵和發(fā)展思維，在進(jìn)行翻譯工作時(shí)候體現(xiàn)茶文化獨(dú)特的精神內(nèi)涵和人文思想，為進(jìn)行翻譯的工作人員提供全新的視角和思維。在進(jìn)行翻譯工作的過程中，工作人員需要意識(shí)到翻譯活動(dòng)的具體落腳點(diǎn)在于對(duì)茶文化的人文理解，并且在翻譯的文本中需要體現(xiàn)茶文化的精神，實(shí)現(xiàn)茶文化茶學(xué)英語翻譯機(jī)制的構(gòu)建，提升中華傳統(tǒng)文化的國(guó)際影響力。

6總結(jié)

茶文化在中華文化中占據(jù)著重要的地位，是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。在國(guó)際交流十分頻繁，文化沖突越來越激烈的今天，為了提升中華文化的國(guó)際影響力，需要進(jìn)行茶學(xué)英語翻譯工作，提升茶文化在世界范圍內(nèi)的影響力。在進(jìn)行茶學(xué)英語翻譯的過程中需要立足于中華傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，結(jié)合合適的翻譯技巧，加強(qiáng)文化之間的交流碰撞，提升中華傳統(tǒng)文化在世界范圍內(nèi)的影響力。

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作者：王曉彥 單位：中北大學(xué)