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油茶高產(chǎn)栽培管理與銷售數(shù)據(jù)分析

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油茶高產(chǎn)栽培管理與銷售數(shù)據(jù)分析

[摘要]四大木本油料作物之一的油茶富含豐富的營養(yǎng),十分受廣大消費者的青睞。在我國南方大量種植油茶,尤其是在江西、福建省。為了提升油茶的產(chǎn)量,在種植油茶的過程中需要講究一定的栽培管理技巧。本文闡述了油茶的基本特征以及如何栽培才能獲得高產(chǎn),并分析了油茶的生產(chǎn)和銷售相關(guān)數(shù)據(jù),對油茶的銷售趨勢作出了預(yù)測。

[關(guān)鍵詞]油茶;栽培管理;銷售數(shù)據(jù)分析;趨勢預(yù)測

1油茶的基本特征

油茶屬于常綠小喬木,因為其種子可以用來榨油而得名。茶油的顏色偏向于清淡的色澤,味道很香,營養(yǎng)價值比較高,加上易于儲存,是非常優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。油茶不抗寒,喜歡溫暖的氣候,所以多種植于我國的南方地區(qū)。油茶的種植環(huán)境要求有充足的水分和光照,一旦光照不足,容易出現(xiàn)只長枝條,結(jié)果少,造成油的產(chǎn)量不足。對土壤的要求不是很高,除了土質(zhì)較為堅硬以及巖石較多的地區(qū)不適合之外,大部分的土壤還是比較適合種植油茶的,最佳是選擇酸性土質(zhì)。氣候宜選擇南方溫暖多雨的地區(qū),但要避免突然出現(xiàn)的晚霜或低溫天氣,提前做好防寒措施,避免造成落花落果,影響油茶子的產(chǎn)量。

2高產(chǎn)的栽培管理

為了保障油茶的高產(chǎn)量,在油茶的栽培過程中,必須重視茶樹的培育技術(shù),而且在日常的栽培中也要加強油茶的田間管理,雙管齊下,既對新栽種的油茶苗田加強管理,又對低產(chǎn)量的油茶田進行改造,才能更好地產(chǎn)出高油量的油茶。

2.1新造林的栽培

種植地的選擇:油茶種植地的最優(yōu)選擇是選擇土層比較深厚的土壤,最好能達到80cm以上,土質(zhì)要比較疏松,土壤要比較肥沃,這樣易于種植,而且還要特別注意排水性能,丘陵平原地區(qū)都適合種植栽培油茶樹,通常海拔高度不宜過高,大約在100m到500m即可,最好能選擇向陽坡來進行種植,更加符合油茶樹的生長習(xí)性。整地的選擇方式:通常整地所需要遵循的原則便是如果在秋天進行整地,則要冬天進行種植;如果冬天進行整地的話,則要在第二年的春天進行種植;如果是夏天進行整地的話,則需要在秋天進行種植。整地的時候選擇坡地的坡度要小于15度,采用梯形或水保魚鱗坑的形式進行栽種。選擇優(yōu)質(zhì)的種苗:最優(yōu)的做法是選擇優(yōu)質(zhì)的國家級油茶品種,有條件的地方盡可能地優(yōu)先選擇兩年生的嫁接油茶苗,這種油茶苗比較容易存活,而且油產(chǎn)量高,有質(zhì)量保障。如果非得選一年生的苗木,那么最好選擇高達12cm的優(yōu)質(zhì)油茶苗進行種植。在選擇種苗的時候,尤其要注意選擇根系比較完整的油茶苗,而且還要沒有任何病蟲害,盡量做到當天起苗當天種植完。田間的合理規(guī)劃:油茶樹苗在進行種植的時候要留意密度,通常密度不宜過密,也不宜太疏,一般是一畝地大約種70~100油茶樹苗,樹苗之間的間距是3m左右,行距也是大約3m即可。在準備種植的時候,可以考慮選用多個優(yōu)良品種進行混合種植,一般情況下品種的配置要求果期和花期保持一致的。種植的季節(jié)和方法:油茶樹苗的最佳種植時間是每年的十一月下旬到隔年3月上旬,最好選擇在雨天或陰天的天氣,這個時候土壤略微濕潤,適合種植。種植的方法也比較簡單,首先需要在土壤中施加足夠的基肥,接著按照間距挖好坑,把油茶樹苗放進土坑里,填回土,最后分層壓實。種植的時候要注意嫁接口與地面齊平,盡量做到樹苗載正,根部能得到充分的舒展,而土壤是壓實的。

2.2高產(chǎn)的技術(shù)措施

2.2.1土壤的改良:雖說油茶樹苗對種植土壤的要求不高,不過如果要想豐產(chǎn),則需要在土壤上花費一點心思,進行土壤的改良。在種植油茶樹苗的時候基本上沒什么具體的要求,但是在隔年需要對土壤進行深翻改土,也就是說在冬季11~12月份到隔年的3~4份,需要及時對土壤進行一次深翻,以此來提高土壤的肥力,保障油茶樹苗有足夠的養(yǎng)分可吸收。通常在進行土壤深翻的同時,也可以適當?shù)亟Y(jié)合肥料的施加,以保證土壤的肥沃性,有利于茶油樹的豐產(chǎn),不過有一點值得注意的是在進行土壤深翻時,要特別留意對樹苗粗根的保護,避免深翻傷到油茶樹的根部,這樣反而不利于油茶樹苗的成長。

2.2.2合理的施肥:油茶樹苗在生長的過程中最需要營養(yǎng),所以在幼苗期要多施加肥料。主要施加的肥料是氮肥,再配合施加磷鉀肥。在春季、夏季以及秋季油茶樹苗會分別長出三次新樹梢。而之后隨著油茶樹苗的年齡慢慢地增長,施加肥料的量要逐漸地增加,最好是一年比一年多,以此來保障油茶樹苗的營養(yǎng)供給。如果當年進行定植的話,則不可以施加肥料,避免出現(xiàn)燒根的現(xiàn)象。不過在夏季油茶樹苗已經(jīng)恢復(fù)了生長之后,則可以適量地施加人糞尿肥料,或者是每株油茶樹苗施加30g左右的尿素。然后從第二年開始,在三月份即將開始長出新枝條之前,要施加氮肥,以便更好地促進油茶樹苗的生長發(fā)育。在結(jié)果期間,除了要施加氮肥之外,還要施加磷鉀肥,補充油茶樹的營養(yǎng)。在冬天即將來臨之際,也就是十一月份的時候,就要開始施加越冬肥,一般情況下都是以糞肥或者土雜肥為主要的肥料,施加充足的肥料,以保證油茶樹能安全地越冬,確保來年油茶樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2.3科學(xué)的灌溉:科學(xué)合理的灌溉技術(shù)有利于油茶樹的快速生長。對于油茶樹苗來講,首先在種植后要先澆一次定根水,以保證樹苗能夠快速生根萌芽,確保油茶樹的生長發(fā)育,接著要在土壤上鋪一層稻草,防止油茶樹苗凍傷,也可以起到保濕的作用,很大程度上提高了油茶樹苗的成活率,確保油茶樹苗能健康地發(fā)育成長。對于秋天比較干旱的季節(jié),要科學(xué)地增加澆水次數(shù),進行合理的灌溉,而在春天雨水較多時,則要及時地進行排水,避免田間有積水,預(yù)防水澇災(zāi)害。

2.2.4修枝整形技術(shù):對于剛剛栽種的油茶樹苗,要截短距離地面大約0.8米處的枝干,等到幼樹萌芽開始抽出新的枝條之后,則要從這些新長出來的枝條進行修剪,從不同的角度進行選取,上下枝條間的距離要保持大約14cm左右,而且要選取比較健壯的枝條,通常是只留取四到五個主枝條即可。這樣操作主要是為了避免后期油茶樹的枝條生長過密,不利于通風(fēng)和透光,早期的修剪是為了后期的生長和管理。還有一點需要注意的是主枝條和副枝條之間也要保持一定的距離,大約是60~70cm即可,還要及時清理主枝條上的過密枝和無用枝。另外,對油茶樹的修剪時間要選擇在油茶樹采果之后,春梢即將萌芽的時候進行修剪。修剪的原則是盡量保留內(nèi)膛結(jié)果枝,把不適合的枝條給剪除掉。對于連續(xù)掛果的枝條要進行適當?shù)幕乜s修剪,以此促進來年的果實生長,或者是從基部全部剪除干凈,在旁邊重新選擇強壯的枝條進行栽培。對于長勢太茂密的油茶樹,則需要選擇剪掉部分直立枝條,直立枝條的直徑需要選擇2~4cm左右的,這樣就能在樹的內(nèi)部架起了一個空間,就好像開了個天窗一樣,能保證樹體的通風(fēng)性,增強樹內(nèi)的透光性,能更加有效地提高內(nèi)膛枝的結(jié)果能力,有助于油茶樹的豐產(chǎn)。

2.3低產(chǎn)油茶園的田間改造

對低產(chǎn)量的油茶田間要進行合理科學(xué)的改造和升級,以提高油茶產(chǎn)量為根本目的,其中首要遵循的原則就是低產(chǎn)量的油茶樹能進行改造撫育的則留下,不行的話則要適當?shù)胤艞墸瑢τ诶喜〉挠筒铇湟吵?,進行分類改造。對低產(chǎn)量的油茶樹林的改造要懂得取舍,不要舍不得,不要拖泥帶水,該放棄的要果斷地放棄,才能更好地獲得豐產(chǎn)。具體的操作措施分為四個改造等級,把本身就占據(jù)地勢優(yōu)勢,生長趨勢比較好的,沒有灌木和喬木混合種植且適合繼續(xù)生長的茶油樹林進行改造。對于占據(jù)地勢優(yōu)勢但是油茶樹的長勢并不好,且混雜有灌木的進行選擇性的改造。對于地勢比較優(yōu)勢,但是油茶樹種植時間比較久了,且長勢不好的,則選擇觀察是否還可以繼續(xù)改良再種植。最后一個等級是長勢不好,又不占據(jù)土壤優(yōu)勢的老茶油樹,則選擇放棄繼續(xù)栽培管理,只需要讓其自然生長,形成生態(tài)水保林即可。

3油茶的生產(chǎn)和銷售數(shù)據(jù)的分析及趨勢預(yù)測

眾所周知,在油料的生產(chǎn)和加工大國中,中國占據(jù)了一席之地,而且我國也是一個不折不扣的油料進出口大國。據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國全年的油料生產(chǎn)量高達上億噸,儼然是世界上油料生產(chǎn)大國。雖說我國是油料生產(chǎn)大國,每年都能生產(chǎn)油茶產(chǎn)量高達26萬噸,在我國人均占有油茶量僅僅只有0.2公斤一年,比起發(fā)達國家人均占有橄欖油的量還是遠遠不足的。針對我國的情況來講,事實上,我國的食用油的消費結(jié)構(gòu)是非常不合理的,按照國際標準來衡量的話,我國的人均油茶的占有量應(yīng)該每年高達2kg。以此來計算的話,全國的油茶總產(chǎn)量需要增加10倍左右,綜上所述,我國的油茶缺口高達每年三百多萬噸。由此也可以看到,現(xiàn)階段我國的油茶市場仍然供不應(yīng)求。由于油茶市場的需求量大,常常會出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況,因此促使了油茶種植產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。在全國范圍內(nèi),猶如雨后春筍一樣,眾多的油茶加工企業(yè)應(yīng)運而生,油茶的加工業(yè)在全國迅速地發(fā)展起來。截至2019年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國全國范圍內(nèi)已經(jīng)擁有高達5000萬畝的油茶種植面積,油茶籽的年產(chǎn)量已經(jīng)遠遠高于100萬噸,茶油的年產(chǎn)量則大約30萬噸。油茶加工企業(yè)也增加了將近一千多家,整個產(chǎn)值高達上百億元。而且油茶的加工業(yè)已經(jīng)趨于完善,形成了一定的規(guī)模,油茶的加工產(chǎn)業(yè)也越來越標準,具備了一定的基礎(chǔ)。對于油茶的副產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用技術(shù)也得以發(fā)展,技術(shù)已經(jīng)趨近于成熟,能百分之百地提煉油茶籽,完全地利用油茶籽,促使資源的利用率又上升了一個階段。據(jù)統(tǒng)計,從2008年之后,油茶在市場上的行情變得越來越走俏,市場需求量比較大。所以,我國整個油茶種植產(chǎn)業(yè)也需要隨著一起增長擴張。隨著我國的經(jīng)濟發(fā)展越來越好,人民的生活水平也隨著提高了,國民對健康綠色產(chǎn)品的追求也漸漸成為了勢不可擋的趨勢。因此油茶產(chǎn)品也會漸漸占據(jù)國民的心中,迅速地進入到市場里,一同瓜分市場的份額。綜上所述,油茶在我國的銷售數(shù)據(jù)只會呈上漲的趨勢,而且在未來幾年里,其數(shù)據(jù)只會不斷地上漲。預(yù)計在2020年,我國的油茶產(chǎn)量可以高達300多萬噸,市場非??捎^,所以現(xiàn)階段,仍然需要大力發(fā)展油茶種植產(chǎn)業(yè),為市場提供優(yōu)質(zhì)的高產(chǎn)的油茶。

[參考文獻]

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作者:郭麗芳 單位:福建江夏學(xué)院金融學(xué)院