生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)策略的鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀

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摘要：當(dāng)前，以農(nóng)業(yè)為主的生產(chǎn)性景觀對(duì)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用。然而，目前鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的建設(shè)存在資源利用不合理、景觀開(kāi)發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)貌產(chǎn)生不利影響的現(xiàn)象。因此，如何運(yùn)用鄉(xiāng)土資源，可持續(xù)地建設(shè)鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀，同時(shí)又兼顧當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，值得進(jìn)一步探討研究。以生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)理論為依據(jù)，分析國(guó)內(nèi)外應(yīng)用模式與理論研究，針對(duì)現(xiàn)狀情況，探究鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的設(shè)計(jì)策略，通過(guò)嘉興市秀洲區(qū)生產(chǎn)性景觀設(shè)計(jì)項(xiàng)目將理論應(yīng)用于實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)性景觀；鄉(xiāng)村景觀；生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)；設(shè)計(jì)策略

在新時(shí)代鄉(xiāng)村振興與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展協(xié)調(diào)推進(jìn)的背景下，鄉(xiāng)村旅游被提升到了前所未有的高度。生產(chǎn)性景觀作為農(nóng)旅融合的新模式，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)效益與鄉(xiāng)土景觀雙贏的有效途徑，在有力助推鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)，也賦予鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略更為具體的內(nèi)涵。然而，由于鄉(xiāng)村發(fā)展的生產(chǎn)需求，加劇了鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境不斷退化、自然資源逐漸緊缺，且受各種條件制約，鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀破碎化現(xiàn)象嚴(yán)重、缺乏區(qū)域特色。針對(duì)現(xiàn)有問(wèn)題，以嘉興市秀洲區(qū)生產(chǎn)性景觀為例，研究其設(shè)計(jì)發(fā)展的新策略。

1鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀現(xiàn)狀概述

鄉(xiāng)村景觀涵蓋了鄉(xiāng)村地區(qū)的生活、生產(chǎn)、生態(tài)三方面景觀，其中，以農(nóng)業(yè)為主的生產(chǎn)性景觀代表了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)水平與生產(chǎn)方式，是提高鄉(xiāng)村“產(chǎn)-居”環(huán)境的優(yōu)勢(shì)資源，它的開(kāi)發(fā)應(yīng)是新時(shí)代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重點(diǎn)方向。鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀是以鄉(xiāng)村生活以及農(nóng)民生產(chǎn)為背景，包含多樣化的鄉(xiāng)土資源材料，是一種集物質(zhì)產(chǎn)出、環(huán)境美化和審美功能于一體的景觀類(lèi)型。然而，當(dāng)前我國(guó)鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的營(yíng)造還存在一些不足。首先資源開(kāi)發(fā)利用不合理，有時(shí)缺乏因地制宜、精準(zhǔn)施策，造成同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與景觀視覺(jué)審美周期較短；其次，規(guī)劃設(shè)計(jì)缺乏整體性和區(qū)域性，鄉(xiāng)村形態(tài)割裂，加劇生態(tài)環(huán)境破碎化。因此，如何協(xié)調(diào)鄉(xiāng)土資源高效合理利用與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)發(fā)展、鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系，是鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀建設(shè)的主要方向。利用生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)策略，兼顧景觀、產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村人居環(huán)境的可持續(xù)性，在鄉(xiāng)村生態(tài)保護(hù)與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、村民生活質(zhì)量提高和未來(lái)鄉(xiāng)村發(fā)展之間，提供一種循環(huán)發(fā)展的新思路、新模式。在《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018-2022年）》中著重強(qiáng)調(diào)要兼顧生態(tài)環(huán)境和資源利用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，依托鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和功能，將生產(chǎn)性景觀的可持續(xù)作為鄉(xiāng)村振興的有效方式，加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化；此外，隨著城鄉(xiāng)融合發(fā)展的高水平推進(jìn)，國(guó)土空間開(kāi)始進(jìn)行新一輪的規(guī)劃配置，而鄉(xiāng)村作為城市的后花園，更應(yīng)該注重環(huán)境的可承載力與生態(tài)保護(hù)，這些都迫切需要鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀走上綠色發(fā)展的道路。目前，生產(chǎn)性景觀發(fā)展迅猛，不僅促進(jìn)三產(chǎn)相互融合，而且大大改善鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)與環(huán)境。如何借助生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)策略，提高生產(chǎn)性景觀的復(fù)合作用，是新時(shí)代必須面對(duì)的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。例如，北京蟹島綠色生態(tài)度假村[1]，以生態(tài)農(nóng)業(yè)為有效載體，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)與科技策略，打造集種植、養(yǎng)殖、旅游、度假、休閑、觀光為一體的可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園；臺(tái)灣頭城休閑農(nóng)場(chǎng)以“反功利性”為原則，通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合、低影響開(kāi)發(fā)等手段來(lái)實(shí)現(xiàn)綜合型休閑農(nóng)業(yè)園的轉(zhuǎn)型升級(jí)。這些都將生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)思想引入規(guī)劃建設(shè)中，充分利用自然資源，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo)，從而形成生產(chǎn)性景觀的生態(tài)循環(huán)。

2國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展

1995年，日本的田甫律子采用傳統(tǒng)的田園造景手法“Dan-Dan-Batake（梯田）”，將生產(chǎn)性景觀運(yùn)用于住區(qū)的公共空間中[2]。之后，卡特林•波爾（KatrinBohn）與安德烈•維翁（AndréViljoen）初次提出“連貫式生產(chǎn)性城市景觀（CPUL）”的概念[3]，并設(shè)計(jì)了美國(guó)加州沙頓“海上農(nóng)場(chǎng)”。H.H.Npmxoko歸納總結(jié)出優(yōu)化農(nóng)業(yè)景觀的原則，艾倫•卡爾松（AllenCarlson）在《自然與景觀》中指出，農(nóng)業(yè)景觀不僅體現(xiàn)在景觀外在的形式美，而且要將生產(chǎn)性、可持續(xù)性相結(jié)合。當(dāng)前，國(guó)外生產(chǎn)性景觀逐漸成熟，采用多種技術(shù)手段，將產(chǎn)業(yè)與景觀相互貫通。在《中外造園史》一書(shū)中，王健闡述了生產(chǎn)性景觀產(chǎn)生的淵源，并指出生產(chǎn)性景觀是與傳統(tǒng)園林相伴而生的[4]。隨后在“大地園林化”號(hào)召中，提出園林要結(jié)合生產(chǎn)，使景觀兼具審美與生產(chǎn)價(jià)值。2010年《景觀設(shè)計(jì)學(xué)》第九輯將專(zhuān)題定為生產(chǎn)性景觀，并收錄相關(guān)研究、訪談及具體案例的設(shè)計(jì)實(shí)踐。李陽(yáng)的《生產(chǎn)性景觀在城市環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用價(jià)值研究》，從不同角度來(lái)闡述生產(chǎn)性景觀應(yīng)用于城市環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的新思路。舒蓓等的《浙江省美麗鄉(xiāng)村建設(shè)下生產(chǎn)性景觀發(fā)展現(xiàn)狀與展望》，通過(guò)分析案例及實(shí)地調(diào)查，對(duì)鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的科學(xué)發(fā)展提出了相應(yīng)建議。

3生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)策略下的鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀設(shè)計(jì)方法研究

生產(chǎn)性景觀是鄉(xiāng)村景觀的主體，其更新演變是一個(gè)可持續(xù)的過(guò)程，協(xié)調(diào)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)，對(duì)鄉(xiāng)村的生態(tài)循環(huán)發(fā)展有著積極作用。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)發(fā)展在農(nóng)業(yè)上的主要方向，將其運(yùn)用于生產(chǎn)性景觀中是必然趨勢(shì)。以景觀生態(tài)學(xué)理論、生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈理論和可持續(xù)發(fā)展理論為基礎(chǔ)，建設(shè)鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀。從生態(tài)維護(hù)和資源利用的角度出發(fā)，維持生態(tài)景觀格局的健康有序發(fā)展，實(shí)現(xiàn)資源能源清潔利用、循環(huán)使用和廢棄物回收利用，在保證產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展前提下，提高美學(xué)價(jià)值，滿足人的審美需求，設(shè)計(jì)生態(tài)循環(huán)發(fā)展的高品質(zhì)生產(chǎn)性景觀。根據(jù)土地利用的差異，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)策略下的生產(chǎn)性景觀設(shè)計(jì)將分別從農(nóng)田、林果、牧業(yè)、漁業(yè)4種類(lèi)型進(jìn)行研究[5]，以減少用量、循環(huán)利用為原則，相互協(xié)同作用，形成完整的策略體系。農(nóng)田類(lèi)生產(chǎn)性景觀以水稻、玉米、谷物、蔬菜等形成大尺度的作物景觀。多為線狀或片狀組團(tuán)分布，以田間道路劃分為網(wǎng)狀或帶狀生產(chǎn)單元。提倡在場(chǎng)地處理時(shí)推廣多樣性作物種植及輪作模式、“過(guò)腹還田”模式，控制農(nóng)業(yè)污染，達(dá)到季相變化強(qiáng)烈的景觀效果?；蛘呃枚嗥贩N組合，創(chuàng)意圖案形式，襯托農(nóng)田肌理。在其活動(dòng)內(nèi)容上，可增加傳統(tǒng)農(nóng)耕活動(dòng)、技藝體驗(yàn)等，融入地方文化的特色表達(dá)；林果類(lèi)生產(chǎn)性景觀，利用花卉苗木、精品水果等營(yíng)造純林式景觀，以片狀集中分布或以沿道路呈線性空間分布。果林季相景觀強(qiáng)烈，在花景與果實(shí)景觀中適當(dāng)增加游人的種植、采摘體驗(yàn)內(nèi)容。延伸發(fā)展綠色無(wú)污染水果產(chǎn)業(yè)鏈，融入現(xiàn)代科技應(yīng)用設(shè)計(jì)，如智能控制、無(wú)土栽培設(shè)施、立體種植等方法，展示現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)景觀所具有的簡(jiǎn)約線條美（圖1）。經(jīng)濟(jì)林區(qū)應(yīng)考慮高低、虛實(shí)設(shè)計(jì)，可豐富其背景及空間層次變化。綜合利用園藝修剪廢棄枝條，使廢棄枝條以食用菌或者有機(jī)肥原材料之一的形式得到回收再利用。牧業(yè)類(lèi)生產(chǎn)性景觀主體要素為羊、奶牛、生豬、桑蠶等動(dòng)物，多以點(diǎn)狀空間分布。引進(jìn)現(xiàn)代智能養(yǎng)殖技術(shù)，采用種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)模式（圖2），搭配相關(guān)作物景觀，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村養(yǎng)殖業(yè)與生產(chǎn)性景觀協(xié)同發(fā)展。漁業(yè)類(lèi)生產(chǎn)性景觀以水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施和漁業(yè)活動(dòng)為生產(chǎn)主體，片狀集中分布?？砂l(fā)展立體生態(tài)種養(yǎng)，使魚(yú)塘景觀融入農(nóng)田的肌理。同時(shí)加大水生植物研發(fā)，建立混合種養(yǎng)模式，豐富色彩變化，注重景觀營(yíng)造，形成良好的生產(chǎn)、生態(tài)效益，還可開(kāi)展捕魚(yú)、垂釣等體驗(yàn)活動(dòng)，增加游人參與體驗(yàn)的樂(lè)趣[6]。

4嘉興市秀洲區(qū)生產(chǎn)性景觀設(shè)計(jì)

地處浙江省杭嘉湖平原的秀洲區(qū)，是上海經(jīng)濟(jì)區(qū)的黃金位置，極具開(kāi)發(fā)潛力。目前已形成北部濕地農(nóng)業(yè)聚集區(qū)、中部精致農(nóng)業(yè)聚集區(qū)和南部高效設(shè)施農(nóng)業(yè)聚集區(qū)為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局。優(yōu)越的地理位置及自然景觀，不僅為秀洲產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下基礎(chǔ)，也為生產(chǎn)性景觀的營(yíng)造提供了豐富的資源。以秀洲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)類(lèi)型為主體，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)策略成為農(nóng)田類(lèi)、林果類(lèi)、牧業(yè)類(lèi)、漁業(yè)類(lèi)4種生產(chǎn)性景觀設(shè)計(jì)的有效途徑。

4.1農(nóng)田類(lèi)生產(chǎn)性景觀

以生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)為發(fā)展理念，重點(diǎn)種植水稻、油菜等糧油作物，保持原有的田地肌理，利用田間道路、溝渠等劃分形成一定的景觀序列。采用糧-菜、糧-小西瓜輪作的方式，并根據(jù)品種和種植高度科學(xué)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)無(wú)化肥、無(wú)農(nóng)藥、純天然的有機(jī)瓜菜種植模式。同時(shí)根據(jù)本地富硒土壤帶，培育一批富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，打造四季交替的農(nóng)田景觀線，凸顯其生產(chǎn)價(jià)值、科研價(jià)值和體驗(yàn)觀光價(jià)值。

4.2林果類(lèi)生產(chǎn)性景觀

重點(diǎn)種植黃花梨、檇李、蜜梨、藍(lán)莓、火龍果、葡萄等優(yōu)勢(shì)水果，利用花果、樹(shù)形等打造季節(jié)特色鮮明的果產(chǎn)景觀。依據(jù)不同尺度、色彩，將種苗與果林搭配，結(jié)合美之奧種子種苗科研平臺(tái)、科普體驗(yàn)農(nóng)旅精品線，發(fā)展新型高品質(zhì)的水果，傳承發(fā)揚(yáng)“國(guó)界橋蜜梨”“吳越檇李”等品牌文化，打造以水果產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，集科、文、農(nóng)、旅于一體的發(fā)展模式。

4.3牧業(yè)類(lèi)生產(chǎn)性景觀

將三園雞、湖羊等發(fā)展為特色老品牌，保護(hù)養(yǎng)殖地生態(tài)，發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，建立奶牛養(yǎng)殖農(nóng)牧結(jié)合園區(qū)，建立游人與動(dòng)物互動(dòng)的場(chǎng)所，大力發(fā)展農(nóng)家樂(lè)等農(nóng)旅項(xiàng)目。同時(shí)將林果生產(chǎn)與牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)合，利用可再生資源還田技術(shù)，將牧業(yè)的排泄物“回田”，為林果生長(zhǎng)提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且林果形成的生態(tài)環(huán)境又能反作用于三園雞、奶牛等，給予其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生活環(huán)境，減少?gòu)U棄物的排放，提高資源利用效率。

4.4漁業(yè)生產(chǎn)性景觀

大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻，結(jié)合富硒農(nóng)業(yè)、光伏農(nóng)業(yè)等特色農(nóng)業(yè)，推廣稻漁共生生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。加大水生植物研發(fā)，重點(diǎn)種植蓮藕，開(kāi)展精深加工、荷塘旅游，開(kāi)拓蓮藕產(chǎn)業(yè)價(jià)值，開(kāi)展水生植物+水培蔬菜+低密度養(yǎng)殖種養(yǎng)模式。結(jié)合濕地觀光、漁事體驗(yàn)、漁業(yè)科普、荷塘休閑、民俗節(jié)慶等鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，使得漁產(chǎn)景觀的可參與性較強(qiáng)。

5結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村生產(chǎn)性景觀的營(yíng)造是一個(gè)動(dòng)態(tài)、可持續(xù)的過(guò)程，在整體規(guī)劃的基礎(chǔ)上，既要考慮地域特色的表現(xiàn)和休閑體驗(yàn)的滿足，也要注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村資源的影響?；谏鷳B(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)策略，利用產(chǎn)業(yè)內(nèi)部耦合關(guān)聯(lián)，高效分配資源，促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與景觀相平衡，實(shí)現(xiàn)人與自然的良性發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]董麗,張宇.基于低成本策略的旅游型鄉(xiāng)村景觀研究[J].中國(guó)園林,2014,30(10):107-111.

[4]王健.中外造園史[M].武漢:華中科技大學(xué)出版社,2009.

[5]宋吉賢.杭州地區(qū)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)背景下生產(chǎn)性景觀調(diào)查分析與研究[D].浙江農(nóng)林大學(xué),2017.

[6]劉堅(jiān).濱海漁村生產(chǎn)性景觀設(shè)計(jì)研究[D].南京林業(yè)大學(xué),2017.

作者：蔡曉晴 單位：浙江農(nóng)林大學(xué)風(fēng)景園林與建筑學(xué)院