農(nóng)業(yè)病蟲害質量保障系統(tǒng)創(chuàng)建

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一、有機農(nóng)業(yè)概述

有機農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)開展循環(huán)經(jīng)濟的表現(xiàn)方式，具有可持續(xù)發(fā)展的特點。農(nóng)機農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遵循自然規(guī)律，完美的結合了自然環(huán)境，在有機喂養(yǎng)的動物和農(nóng)作物、土壤、水源、環(huán)境之間建立起良好的物質循環(huán)，其主要有以下特點：

1.有機農(nóng)業(yè)不使用化學用品做農(nóng)藥或肥料，著力保護土地、水源和環(huán)境。

2.有機農(nóng)業(yè)重視生物之間的相互作用，充分利用種群間的生態(tài)關系來控制病蟲害，提高作物質量和產(chǎn)量。

3.有機農(nóng)業(yè)優(yōu)先選用生物和物理的方法來防止病蟲害，以最優(yōu)化原則防治病蟲害。

4.有機農(nóng)業(yè)提倡作物的輪作，鼓勵適當添加物種的數(shù)量，以生物的多樣性來維護生態(tài)環(huán)境。

二、有機農(nóng)業(yè)病蟲害防治措施

基于有機農(nóng)業(yè)的基本特點，在有機農(nóng)業(yè)的具體生產(chǎn)活動當中，需要以保護環(huán)境為前提，以提高有機作物產(chǎn)量為目標來采取各項病蟲害防治措施，其主要手段如下：

1.使用無病種苗技術。選用抗逆性強的作物品種，并從中選取完好的優(yōu)良種子，通過晾曬或浸種、干熱消毒法等途徑來滅殺種子表層的病菌提高種子的成活率，獲得無病的健壯的種苗。

2.使用健身栽培技術。通過為土壤配置有機專用肥來提高土壤生物的活性，有機專用肥的配置首先要保證對環(huán)境無害，其次是做好殺毒措施。由肥沃無病蟲害的土壤來培育健康植株，提高植物的病蟲害抗性。

3.利用農(nóng)業(yè)輪作技術。單一作物將極大惡化土壤的生態(tài)狀況，造成病蟲害的大肆泛濫難以控制，可以合理輪作有機農(nóng)作物，采取適時休耕、透光通風、清溝排渠等措施改變農(nóng)田的生態(tài)狀況，惡化病蟲害的生存環(huán)境，減少作物病蟲害的產(chǎn)生。

4.合理安排播種期。有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)者需要盡量多的了解各病蟲害的多發(fā)時期等習性和規(guī)律，結合種植作物的特性合理安排播種的時間，錯開病蟲害高發(fā)期，降低病蟲害的危害。

5.及時清理田園。要及時進行田園的清理工作，清除雜草、碎葉等上面附著的蟲卵、病菌和害蟲，通過將可能附著病蟲害的物體清理出田園來降低田園內(nèi)病蟲害的危害。

6.重視冬耕。當作物收獲后將埋在地下的害蟲卵和蛹等用機械翻出來，利用冬季的低溫和人工挑揀的方法消滅一部分的害蟲來降低來年的蟲害。

7.人工誘殺害蟲?？梢岳煤οx的生物特性來殺滅一些害蟲，有些害蟲有著趨光性或是趨黃性等特性，如用黃粘板誘殺潛葉蠅等方法可以無害環(huán)境的消滅個別品類的害蟲。也可以根據(jù)害蟲的習性人工對害蟲進行清除工作，利用粘鼠板等滅鼠器具捕殺老鼠。

8.利用生物藥劑。選購有效的有機生物藥劑和礦物質進行針對性的病蟲害防治，相關生物藥劑和礦物質要確保無害環(huán)境，或是其造成的影響在可控范圍之內(nèi)。

9.培養(yǎng)害蟲天敵。培養(yǎng)并保護害蟲天敵，為害蟲天敵建立合適的生存環(huán)境，比如在田園附近建立林帶等等可以借助害蟲天敵的力量來控制蟲害。

三、有機農(nóng)業(yè)質量保證體系的構建

有機農(nóng)業(yè)質量保證體系構建的關鍵同有機農(nóng)業(yè)病蟲害防治一樣，都歸結于有機農(nóng)業(yè)的特性上面，這要求我們在構建有機農(nóng)業(yè)質量保證體系時必須遵循有機農(nóng)業(yè)的基本規(guī)定和要求，在確保有機農(nóng)業(yè)質量安全的同時，做好環(huán)境的保護工作，為有機農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供保障。有機農(nóng)業(yè)質量保證體系的構建主要有以下幾點：

1.建立標準化有機農(nóng)業(yè)種植基地。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者要強化有機農(nóng)業(yè)種植的管理，按照有機認證的要求來制定種植基地的具體生產(chǎn)措施，實行有機農(nóng)業(yè)的標準化生產(chǎn)。保證基地有人專門駐守進行檢查監(jiān)督工作?；氐牡攸c盡量選擇遠離市區(qū)沒有污染，靠近優(yōu)質的水源，土壤肥沃的地方，基地的設施要標準化，周圍的道路、水渠、水井等基礎設施要齊備并且能夠滿足實際需要。

2.完善有機農(nóng)作物的加工體系。有機農(nóng)業(yè)的各種產(chǎn)物會被送到各加工廠進行加工，加工廠需要通過1SO9001國際質量管理體系認證和相關的有機認證。加工過程中，對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)建立控制體系施行全程監(jiān)督，降低化學、生物等方面對產(chǎn)品的危害。工廠要設立檢測機構，對農(nóng)藥殘留、有機肥料、半產(chǎn)品和灌溉用水等進行跟蹤檢測，嚴格確保有機農(nóng)作物的加工產(chǎn)品質量安全。

3.全程質量監(jiān)控管理體系。有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中將植物保護措施落實到農(nóng)作物的播種到食用的整個過程當中，生產(chǎn)者必須規(guī)范使用合乎標準的有機肥料，依照有機農(nóng)業(yè)的相關生產(chǎn)規(guī)程來實施具體生產(chǎn)工作，相關部門需要對生產(chǎn)者進行必要的檢查和監(jiān)督管理。建立質量管理體系，在有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中對整個過程的各個細節(jié)工作進行相應的記錄管理，保證在出現(xiàn)質量問題時可以追本溯源。整個質量監(jiān)控管理體系不僅在整個過程中施行檢查、監(jiān)督和控制，并基于資料記錄的準確詳實可以在出現(xiàn)問題時及時予以解決并可以基本避免該問題的重復產(chǎn)生。質量監(jiān)控管理體系的建立便于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工流程的管理，切實保障了有機食品的質量安全，為有機農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了保障。

四、總結

隨著當前國內(nèi)外有機食品市場的發(fā)展，我們有必要加強有機農(nóng)業(yè)病蟲害的防治工作，建立起有機農(nóng)業(yè)質量保證體系，為我國有機農(nóng)業(yè)及相關加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供助力。