豬的養(yǎng)殖技術(shù)淺析
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摘要：在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的當(dāng)今社會，人們對豬肉等肉制品的需求量正呈現(xiàn)出與日俱增的趨勢，這為養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖范圍提供了良好的市場支持，但是由于現(xiàn)階段我國的養(yǎng)殖戶普遍存在知識和技術(shù)有所欠缺的問題，這對于效益的提高是非常不利的。本文以我國養(yǎng)殖戶的實(shí)際情況為出發(fā)點(diǎn)，運(yùn)用理論與實(shí)際相結(jié)合的方式，系統(tǒng)的歸納了現(xiàn)階段養(yǎng)殖豬過程中存在的主要問題，并且提出了相應(yīng)的解決方法，為科學(xué)、綠色的豬養(yǎng)殖奠定了堅實(shí)的理論基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：豬；養(yǎng)殖；技術(shù)
0引言
隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高，因此，開始有越來越多的人對以豬肉為首的肉制品有了更高的要求，這對于養(yǎng)殖戶來說既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)是由于在對養(yǎng)殖的規(guī)模進(jìn)行擴(kuò)大的過程中會出現(xiàn)許多無法避免的問題，如果不將這些問題及時進(jìn)行解決，不僅不會為養(yǎng)殖戶帶來更高的收益，還會給其帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失，因此，如何進(jìn)行高效、綠色的豬養(yǎng)殖就成為現(xiàn)階段諸多養(yǎng)豬戶共同面對和學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
1現(xiàn)階段養(yǎng)殖豬的過程中存在的問題
1.1豬種的選擇
想要獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益，選擇與飼養(yǎng)地區(qū)的環(huán)境和氣候相適應(yīng)的優(yōu)良豬種是前提，品種的差別以及豬種的優(yōu)劣都會在一定程度上影響豬種的飼養(yǎng)周期等，成功的選種會為養(yǎng)殖者帶來巨大的收益，反之，失敗的選種會給養(yǎng)殖者帶來相應(yīng)的損失。
1.2疫病的防治
很多的養(yǎng)殖戶在對豬進(jìn)行飼養(yǎng)時過于追求經(jīng)濟(jì)利益，而忽略了對疫病的防治，最終由于疫病給豬種帶來的傷害而導(dǎo)致收益下降的情況出現(xiàn)，因此對豬種，尤其是處于生產(chǎn)期的母豬以及剛出生的豬仔進(jìn)行及時的疫病防治是非常有必要的[1]。1.3飼料的搭配作為保證豬種健康生長最重要的要素之一，可以說飼料的好壞是養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬成敗的決定性因素，在養(yǎng)殖豬的過程中，飼料的支出大約占全部支出的70％，因此，選擇與實(shí)際情況相適應(yīng)的飼料不僅可以保證豬的健康，還可以起到減少購買飼料所需支出的作用，從而增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
2如何高效開展豬的養(yǎng)殖
2.1如何進(jìn)行選種
作為養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，豬種的正確選擇對養(yǎng)殖戶來說具有非常重要的作用。在對豬種進(jìn)行選擇時，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己所處地區(qū)的溫度和氣候?yàn)橹饕饬恳罁?jù)，選擇對環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)的豬種進(jìn)行養(yǎng)殖，除此之外，養(yǎng)殖戶還應(yīng)當(dāng)選擇生長周期相對較短，并且具有較高瘦肉率的豬種進(jìn)行養(yǎng)殖，選擇滿足上述條件豬種的好處在于能夠在最大程度上實(shí)現(xiàn)讓豬種和其所處的環(huán)境相適應(yīng)、并且和諧共存的狀態(tài)。選種技術(shù)作為進(jìn)行豬養(yǎng)殖的第一步，對養(yǎng)殖戶的整個養(yǎng)殖周期具有無法替代的作用，失敗的選種會給養(yǎng)殖戶帶來無法挽回的經(jīng)濟(jì)損失[2]。
2.2如何防治疫病
疫病作為每一位養(yǎng)殖者在對豬進(jìn)行養(yǎng)殖的過程中都會遇到的常見問題之一，如果沒有對其引起足夠的重視，很容易給養(yǎng)殖戶帶來不必要的損失，因此，對疫病進(jìn)行防治是非常有必要的。首先需要養(yǎng)殖戶了解的是，對疫病的預(yù)防是極為重要的，除了對豬種進(jìn)行疫病防治，還需要對下列豬種進(jìn)行特殊保護(hù)：其一是要對處于生產(chǎn)期的母豬在產(chǎn)前以及產(chǎn)后分別進(jìn)行疫病的預(yù)防接種；其二是要為剛出生的豬仔在第一時間注射疫苗，這樣做可以從源頭處對疫病的出現(xiàn)進(jìn)行防控。其次，在飼養(yǎng)和管理豬種的過程中需要養(yǎng)殖戶對豬圈的衛(wèi)生環(huán)境加以注意，通過對豬圈進(jìn)行定期的清理、通風(fēng)以及消毒，為豬的生長創(chuàng)造一個優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。然后，在對自己的養(yǎng)殖豬進(jìn)行配種的過程中，應(yīng)當(dāng)始終堅持“自繁自養(yǎng)”的原則，這是從根源處遏制疫病產(chǎn)生最行之有效的方法，如果必須要與其他的外來豬進(jìn)行配種，在配種前對外來豬進(jìn)行疫病的檢驗(yàn)，確保其健康是非常有必要的。最后，即使養(yǎng)殖戶執(zhí)行了上述步驟也并不代表對疫病進(jìn)行了完全的防治，一旦自己的養(yǎng)殖場出現(xiàn)了疫病，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)在最短的時間內(nèi)對患病的豬種采取相應(yīng)措施，將疫病的影響范圍控制在最小，減少自己的經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)發(fā)生這種情況時，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)對病豬進(jìn)行隔離，確保其他健康豬種不會因?yàn)榕c病豬接觸而被傳染，這樣做可以對疫病范圍進(jìn)行有效的控制，除此之外還需要對病豬進(jìn)行接種，以確保使病豬及時恢復(fù)健康。
2.3如何搭配飼料
好的飼料能夠在提高豬種自身免疫力的同時起到加快其成長速度的效果，因此，針對所飼養(yǎng)豬種的特點(diǎn)對飼料進(jìn)行配比是非常有必要的。豬與牛、羊等動物的不同之處在于其是雜食動物，這就決定了可以添加進(jìn)入飼料中讓豬食用的食物較多，由此可以看出養(yǎng)殖戶根據(jù)豬的實(shí)際情況對其所食用的飼料進(jìn)行科學(xué)、合理搭配的重要性。一方面，豬飼料的主要構(gòu)成應(yīng)該為高粱、玉米等粗糧，這部分材料可以為豬提供其成長過程中所需要的養(yǎng)分，另一方面，適時的在飼料中加入胡蘿卜或是其他含有蛋白質(zhì)的食材，并且將輔料加工成為直徑在1.2-1.8毫米范圍內(nèi)的顆粒，這是因?yàn)檠芯拷Y(jié)果表明1.2-1.8毫米的顆粒最利于豬的消化[3]。
3結(jié)語
綜上所述，隨著人們思想水平的不斷提高，對豬進(jìn)行健康養(yǎng)殖必然是當(dāng)今社會背景下的大勢所趨，這就需要養(yǎng)殖戶能夠?qū)】叼B(yǎng)殖的意義進(jìn)行充分了解，在此基礎(chǔ)上有針對性的對豬種、疫病和飼料等方面的不足進(jìn)行及時的改進(jìn)，實(shí)行規(guī)范的管理，構(gòu)建完善的設(shè)備，最終實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖，達(dá)到促進(jìn)我國養(yǎng)豬行業(yè)快速發(fā)展的目的。
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[3]鄧靜文.生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)與發(fā)展前景[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè),2016（11）:44.
[4]喬艷明，陳文強(qiáng)，鄧百萬，等.3種飼料對杜長大豬肉氨基酸與脂肪酸含量的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43(6):204-205.
作者：李娜 單位：山西省運(yùn)城市畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心
