無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)
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無公害農(nóng)作物的栽培要結(jié)合農(nóng)作物自身的特點，在培育過程中使其避免有害物質(zhì)污染。本研究以甘肅省白銀市無公害枸杞栽培為例，重點介紹無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)要點。
1.1選擇種植環(huán)境
白銀市位于甘肅省中東部，溫度、光照條件均適宜枸杞生長。種植前先將土壤、水源等抽樣化驗，檢測是否有超標(biāo)的有害物質(zhì)。在環(huán)境因素檢測達(dá)標(biāo)后，選擇土壤鹽堿含量低于5g/kg的區(qū)域建園種植。
1.2選種育苗
枸杞要選擇抗病蟲害能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、效益好的品種，目前市場上培育成熟的品種有寧杞1號、寧杞7號和蒙杞1號等。種苗要選擇1年生扦插苗，根系發(fā)達(dá)，植株高60cm以上，莖基粗5mm以上，容易存活的健康植株。
1.3定植培育
枸杞一般在春季3、4月間萌芽前進(jìn)行定植。定植前先在土壤中施入基肥，然后將土壤整平，按照2m行距、75cm株距挖好栽植坑。栽植坑不宜太深，以莖基插入土中5～10cm為宜。種植后將土踏實，進(jìn)行頭次灌水。枸杞在4-5月中旬要進(jìn)行春季灌水，8-9月下月進(jìn)行秋季灌水，每次灌水間隔30d左右。夏季灌水從6月中旬-8月上旬為宜，每次間隔20d左右。每次灌水量控制在1500～1800m3/hm2為宜。枸杞的施肥量一般按照前一年的產(chǎn)量來定量。頭一年除施基肥外不需再施加其他肥料，以后每年補施適量的基肥及追肥。一般在春季萌芽前施入總量的3/4，到頭茬枸杞變紅將至成熟時，施入剩余1/4的肥料。
1.4修剪整形
枸杞的發(fā)枝能力很強(qiáng)，其根、莖、枝每年都能萌發(fā)很多新枝，因此必須要加強(qiáng)枸杞的修剪整形。枸杞一般在2-3月要進(jìn)行冬季剪枝，主要是修剪老弱病殘枝、膛內(nèi)徒長枝、強(qiáng)直立性結(jié)果枝和部分斜生枝等。春季萌芽后要對冬季修剪不足的地方進(jìn)行彌補，夏季5-6月上旬還要對新生枝條進(jìn)行修剪，對預(yù)留的枝條或摘心、或短截、或留放，重點培養(yǎng)樹形。枸杞一般在定植后第5年產(chǎn)量開始大幅提高，樹冠不再擴(kuò)大。因此，5a后修剪枸杞主要是剪除徒長枝，保持穩(wěn)定的樹形，另外要將地里的植株移出一半，以便剩余植株更好的生長。
1.5采收保存
白銀市枸杞一般在6月下旬開始頭茬采摘，一直延續(xù)到9月中旬采摘完畢，其中7-8月中旬是采收的主要時段。采收時要輕拿輕放，盡量避免損壞果實和枝葉。采收后要盡快儲存，枸杞一般采用制干儲存。通過自然晾曬、烘干或溫棚制干等方式，將枸杞的含水量降低到13%以下，然后裝袋密封儲存。同時要取樣化驗，檢測果實中殘留有毒有害物質(zhì)是否達(dá)到無公害農(nóng)作物的要求。
2結(jié)語
無公害農(nóng)作物的栽培將是新型農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的一個方向，不僅能為農(nóng)民帶來更可觀的收入，也能保障千家萬戶的食品安全、飲食健康。因此，應(yīng)大力推廣無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)，在實現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收的同時，也極大地保護(hù)了栽植環(huán)境和生態(tài)環(huán)境。
作者：汪世平 單位：甘肅省定西市臨洮農(nóng)業(yè)學(xué)校