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一,實習過程.
這次的訓練從一開始的面試就開始了,學校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經過面試,我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然,我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動。幸好酒店有派人帶我們,這個前輩很熱心,先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開..
我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒,當然也負責開吧。剛開始的幾天,由于對工作的不熟悉,我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但,這情況到了5天后,我們只用半小時就可以搞定了。
在這幾天里,我深深體會到:像軍訓時一樣,領班說什么就是什么,徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后,我了解了自己該做什么:時間到了就去開吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。
因此,在這段時間里,我利用空閑的時間看酒,記酒,從而認識了很多酒,包括國內的和國外的。這也很有利于我為外國人服務的時候與他們的交流。
在服務過程中,我們接觸到了形形的客人,由于金橋酒店是一個四星級酒店,而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源,而來酒吧的客人幾乎都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。 在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西,我告訴自己:犯錯并不可恥,但,如果我害怕犯錯而實習報告網(wǎng)什么都有任你選shixi.exam8/不去嘗試的話,這才可恥。
二.我的心得和感受:
1. 一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來??墒窃谕饷妫霞売肋h是對的。這樣真的很需要我們適應。
2。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
3. 初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力,也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)系起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時,當我發(fā)現(xiàn)他們之間有點溝通問題時,我就會上前幫忙。
4。在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛你的工作,對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質需要改進。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經常洗手的習慣。 另外,當客人點餐之后,餐點總是姍姍來遲,(結帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認,認了就要改。
7。學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
在實習中,我在管理處指導老師的熱心指導下,積極參與物業(yè)管理相關工作,注意把書本上學到的物業(yè)管理理論 知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐驗證所學的物業(yè)管理理論,探求物業(yè)管理工作的本質與規(guī)律 。簡短的實習生活,既緊張,又新奇,收獲非常的大
物業(yè)管理屬于第三產業(yè),是一種服務性行業(yè)。同屬第三產業(yè),物業(yè)管理又具有自己特有的性質,即它是集管理、服務、經營于一體,并寓經營、管理于服務中的產業(yè)。為物業(yè)所有人與使用人提供優(yōu)質、高效、周到的服務,使物業(yè)升值。恒佳物業(yè)管理公司想業(yè)主之所想,急業(yè)主之所急。其運作處于良好水平,收費率達到88%以上,業(yè)主滿意度達到中上等水平。小區(qū)環(huán)境優(yōu)美,綠化程度高,設施齊全完備,經常開展各項活動,豐富業(yè)主的業(yè)余生活,屬于高品質小區(qū)。其經營目標是為業(yè)主創(chuàng)造一個“安全、溫暖、快捷、方便、潔凈”的生活小區(qū)。
本次我實習的主要工作是接待業(yè)主來訪、故障申報以及投訴處理。其中,主要應該注意的是熱情接待業(yè)主,并盡快的幫助業(yè)主解決實際問題。針對一些不屬于物業(yè)負責范圍內的問題,進行進一步分析,提出對策與解決方法,大大降低業(yè)主利益損失程度。過年前,在領導的指導下,對小區(qū)內的安全隱患進行了清除和排解。為小區(qū)業(yè)主提供了一個干凈的環(huán)境,度過一個安全而又和諧的新年。同時,也對小區(qū)業(yè)主繳費情況進行錄入與整理,保障每個業(yè)主的利益,也同時對一些惡意欠費的業(yè)主進行上門回訪和問題的處理。
加強培訓、提高業(yè)務水平
物業(yè)管理行業(yè)是一個法制不健全的行業(yè),而且涉及范圍廣,專業(yè)知識對于搞物業(yè)管理者來說很重要。但物業(yè)管理理論尚不成熟,實踐中缺乏經驗。市場環(huán)境逐步形成,步入正軌還需一段很長的時間。這些客觀條件都決定了我們從業(yè)人員需不斷地學習,學習該行業(yè)的法律法規(guī)及動態(tài),對于搞好我們的工作是很有益處的。
客服部是與業(yè)主打交道最直接最頻繁的部門,員工的素質高低代表著企業(yè)的形象,所以我們一直不斷地搞好員工培訓、提高我們的整體服務水平,我們培訓的主要內容有:
(一)搞好禮儀培訓、規(guī)范儀容儀表
良好的形象給人以賞心悅悅目的感覺,物業(yè)管理首先是一個服務行業(yè),接待業(yè)主來訪,我們做到熱情周到、微笑服務、態(tài)度和藹、這樣即使業(yè)主帶著情緒來,我們的周到服務也會讓其消減一些,以使我們解決業(yè)主的問題這方面,陳經理專門給全部門員工做專業(yè)性的培訓,完全是酒店式服務規(guī)范來要求員工。如前臺接電話人員,必須在鈴響三聲之內接起電話,第一句話先報家門“您好”,天元物業(yè)×號×人為您服務“。前臺服務人員必須站立服務,無論是公司領導不是業(yè)主從前臺經過時要說”你好“,這樣,即提升了客務部的形象,在一定程度也提升了整個物業(yè)公司的形象,更突出了物業(yè)公司的服務性質。
前臺接待是管理處的服務窗口,保持信息渠道暢通,監(jiān)督巡查、調度和協(xié)調各部門工作,是前臺接待的主要職責。在日常服務中,前臺不僅要接待業(yè)主的各類報修、咨詢、投訴和建議,更要及時地向相關部門、施工單位反映業(yè)主需求,監(jiān)督維修跟進工作,對維修完成情況進行回訪,完成最后閉環(huán)。為提高工作效率,在持續(xù)做好人工溝通記錄的同時,前臺接待還要負責收費資料的統(tǒng)計存檔,使各種信息儲存更完整,查找更方便,保持了原始資料的完整性
(二)搞好專業(yè)知識培訓、提高專業(yè)技能
除了禮儀培訓以外,專業(yè)知識的培訓是主要的。我們定期給員工做這方面的培訓。主要是結合《物業(yè)管理條例》、《物業(yè)管理企業(yè)收費管理辦法》等污染法規(guī)、學習相關法律知識,從法律上解決實際當中遇到的問題,我們還邀請工程部師傅給我們講解有關工程維修方面的知識,如業(yè)主報修,我們應能分清報修位置、基本處理方法、師傅應帶什么工具去、各部分工程質量保修期限是多少,是有清楚了這些問題,才能給業(yè)主宣傳、講。讓業(yè)主清楚明白物業(yè)管理不是永遠保修的,也不是交了物業(yè)管理費我們公司就什么都負責的,我們會拿一些經典案例,大家共同探討、分析、學習,發(fā)生糾紛物業(yè)公司空間承擔多大的責任等。都需要我們在工作中不斷學習、不斷積累經驗。
管理處接待來訪設訴工作制度
為加強管理處與業(yè)主、住戶的聯(lián)系,及時為業(yè)主、住戶排憂解難,提高社會效益,特建立接待來訪投訴工作制度。
一、接待來訪工作由客戶服務中心負責,宣傳接待投訴的辦公地點、電話,讓業(yè)主、住戶來訪投訴有門、信任管理處。
二、任何管理人員在遇到業(yè)主、住戶來訪投訴時,都應給予熱情接待,主動詢問,面帶微笑,不得刁難,不得推諉,不得對抗,不得激化業(yè)主、住戶情緒,并做到對熟人、陌生人一個樣、對大人小孩一個樣、忙時閑時一個樣。
三、對住戶投訴、來訪中談到的問題,客服人員應及時進行記錄,須于當天進行調查、核實,并將結果和處理建議匯報辦公室主任,由主任決定處理辦法和責任部門。
四、責任部門在處理來訪、投訴時,要熱誠、主動、及時,要堅持原則,突出服務。不得推托、扯皮、推卸責任、為難業(yè)主、住戶、或乘機索取好處、利益等,在處理完畢后應將結果回復業(yè)主、住戶和管理處主任,做到事事有著落、件件有回音。
五、全體管理人員要認真負責做好本職工作,為業(yè)主、住戶提供滿意管理、服務,減少住戶的投訴、批評,將業(yè)主、住戶的不滿消解在投訴之前。
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2013年7月實習心得集錦
2013年7月生產實習報告匯總
本人為臨沂大學2009屆物流管理專業(yè)??埔话鄬嵙暽跣?,在瀾泊灣賓館從2011年9月14日至2012年1月16日結束,為期一個學期的實習。在實習期間,得到公司領導的照顧和關懷,并在指導老師的帶領下,認真負責,做好本職工作,完成任務要求,做一名合格的服務人員。
在這期間,我主要完成了以下幾個方面的實習工作:
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程 化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程 交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程 交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監(jiān)控和相關記錄,打掃前臺內部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水
6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
(三)酒店客房服務
1、客房部樓層服務員:領取做房表備車推車至房門口敲門開門拉開窗簾清理煙缸,倒垃圾做床擦塵,檢查設備更換茶具補充用品地毯吸塵調整窗簾到衛(wèi)生間開燈,沖水撤棉織品清洗面盆,浴缸,恭桶擦鏡子,墻面,毛巾架等補充棉織品及客用品查漏項關燈,關門鎖房間門填寫清潔報告表。
2、客房部服務臺人員:查看交接班記錄寫房態(tài)表前臺報入住改房態(tài)通知服務員打水通知總機開市話結帳處報退房改房態(tài)通知服務員查房通知總機查話費做記錄,報結帳處補酒水寫房態(tài)表夜12:00總結當日退房記錄,計算房數(shù)和天數(shù)填寫客用品分房,做房表未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房:發(fā)放樓層所需客用品領取次日所需客用品收、發(fā)客衣并記錄員工換洗工服并記錄與洗衣廠結算當天棉織數(shù)月底客用品消帳,報財務洗滌費表。
4、總機:查看交接班記錄本一人負責接轉電話,一人負責核對住房情況,檢查空房是否關線并抄房態(tài)按叫醒時間提供叫醒服務前臺報入住(散客)開市話,長途并告知客人撥打方法在房態(tài)表上登記入住結帳處報退房關線在房態(tài)表上登記退房時間檢查是否有話費并報結帳處夜12:00將當日全部長話單報送結帳處。
5、大堂pa:到客房部領取所需客用品拖大堂地面倒煙缸,收垃圾,倒垃圾掃大堂門口擦凈面盆沖刷恭桶擦鏡子及臺面沖衛(wèi)生間鏡面擦電梯吸電梯地毯擦樓梯扶
手擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面擦大堂玻璃擦廣告牌及大堂柱子擦衛(wèi)生間門,燈及大堂裝飾擦圈椅,茶幾擦立式煙缸擦轉門玻璃拖大堂地面倒煙缸收垃圾。
收銀員是個體工商戶或大型經營場所給顧客結賬的工作人員,除了受理現(xiàn)金業(yè)務之外,其中還包括信用卡等業(yè)務,收銀員執(zhí)業(yè)能力直接影響了商戶的經濟效益,同時對信用卡的受理環(huán)境產生影響。下面就讓小編帶你去看看大學生收銀頂崗實習報告范文5篇,希望對你有所幫助吧!
收銀頂崗實習報告1古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”.短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經走過了一個月的實習期,回首這一個月的實習期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨.就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。
打工實踐實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質,同時積累一些社會經驗和工作經驗.這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”,真正到了關鍵時刻,它們的作用就會顯現(xiàn)出來.大學生除了學習書本知識,還需要參加社會實踐.因為很多的大學生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才.
大學生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力.通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,增長一些書本上學不到的知識和技能.因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉.面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力.
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力.作為一名大學生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發(fā)揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道.這次的認識時間是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟.作為一名在校學生,能在大一期間參加社會實習,是一次難得的機遇.使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用.鞏固學習成果.
同時,在大三學年,能對所學知識有了更進一步的深化理解,便于更好的學習.這是學業(yè)上的優(yōu)勢.更為可貴的是,我們在實習中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上.由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦.
在這次酒店實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們.通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務,接觸了形形的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會.而作為一名還未走出校園的學生,我深知自己要學的東西有很多很多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它.
初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機會在這個地方實習而感到慶幸.來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,學校所學的理論知識和現(xiàn)實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了收銀員這一崗位,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會.在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序.
在這一個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的.我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天.因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味.工作中我刻苦學習業(yè)務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能.
實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益.實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒.作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象.
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃.通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引.另外,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業(yè)機會.
實習實際上就是一次就業(yè)的演練,在實習中,我發(fā)現(xiàn),其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多.只不過,這個學習資源需要你的篩選.不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識.但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高.學習的機會時刻充實在生活中,學習中。
收銀頂崗實習報告2社會是個大熔爐,無論你是誰,也不管你來自何方,走進去再走出來 就截然不同。你會更加去考慮別人的想法和感受,你會樂意幫助別人 ,你會學會寬容別人,這不僅僅是為了方便別人,你也是在幫助自己,幫助自己成長,幫助自己進步,如果你為難別人就是再給自己設置障礙,你給予了別人多少不便,你也會得到多少,或許會。學會做人,學會愛人和關心人。
你或許本來做事不是很認真,但是現(xiàn)實是殘酷的,你必須認真,否則你會受到批評,甚至隨時都會被解雇;你必須勤奮,因為老板喜歡勤奮的員工;做個有責任心的人,把自己的工作做好;當出現(xiàn)錯誤的時候,必須主動承擔,敢于面對。
我在假期做了好多的事情,在超市做過,在認知研究所待過,以后還會繼續(xù)帶著,還帶了大一新生的愛你特單詞課,在西亞斯的財務處做過,在我講述的過程中,會主要講我在超市干的工作,也會穿插一些在學校的經歷,或許這更能夠說明問題。
做事情首先要考慮的是把事情做好,而不是誰會從其中得到多少的利益,或者是名利,如果你只是想著得到些什么,而不是把事情做好,你會神們也得不到,到最后。學會和別人合作。
我在超市收過錢,也就是做過收銀員,看著是個很簡單的工作,你只要記著那幾個鍵就好了,挺簡單的,其實不然,我考慮到把事情做的極致,必須考慮到很多問題。
最基本的問題,你得會識別錢,即使你識別了錢,你還得會以更快的速度識別,因為超市他有高峰期,如果你的速度比較慢,就會有好多人排隊,在你收錢之前,你要提醒顧客出示自己的會員卡,之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認真敲擊每一個鍵,確保正確,如果對不上賬單的話,你是要負責的,少的話,你是要補上來的。在做這些細節(jié)工作的時候,必須認真,也得講效率,也就是速度。
如果你老出錯,即使你補上來了,你也會被解雇的,如果你工作效率不是很高,或許也被解雇,因為沒有一個老板會想用沒有責任心的員工,在同等條件下,他們會喜歡高效率的員工。
你是一個收銀員,你是店里的一員,你不能只是考慮自己的那塊天地,你還要熟悉其他的工作流程,你得熟知商品的價格,在操作的過程中,如果覺得有什么不對勁,隨時把情況反映出來,這樣隨時糾正,在問題出現(xiàn)之前,就把麻煩解決掉。比如一種商品的進貨價已經改變了,系統(tǒng)上仍然是以往的價格,如果不改正過來,會影響店里的效益或者消費者的利益。
另一種情況,因為每個超市里都有散裝的商品,這樣你更得注意了,因為搭稱的那邊可能會出錯,你得會把關,看他的單價對否,還有就是數(shù)量和標簽上的是否符合。
還有一種就是一些人的不好的習慣,他們會把東西裝在衣袋里,你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會拿個棒棒糖,如果你忘了收錢,他們知道也會不提醒你,尤其是在小城鎮(zhèn)。
這是主要的問題,當然還會有其他的細節(jié)問題,。。。。如果你想把自己的工作做的好做的高效率,你必須有認真負責的態(tài)度,工作流程要熟練,還有就是一顆熱情,樂于助人的心。有團隊精神,學會和別人合作。
還有是和人交往,在那交往的對象就是顧客,同事還有老板,一切事情的前因后果都是有人來操作的,事情結果的好壞,和人有直接的關系,處理和和人的關系,會讓你減少不少麻煩,會讓你更高效的做事。
顧客是上帝,我們就先從顧客說起吧。
如果站在我當時的立場上,現(xiàn)在我的想法是這個樣子的。
當他們走到我那的時候,我提醒他們出示會員卡,之后提醒他們看下自己的找零是否正確,然后幫他們把東西裝好,如果比較忙的話,我會給他們一個袋子,讓他們自己裝,這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流,當他們有什么要求的時候,要幫助他們,當發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時候,主動去幫助他們,如果他們有什么問題,要和解,而不是用討論和爭吵來解決。
你樂意去幫助他們,讓他們滿意,他們以后會更加支持你們的工作,他們高興你這消費,你們的營業(yè)額會增加,效益會提高,這不正是你店里想看到的狀況嗎?
相反,我觀察了另一種現(xiàn)象,收銀員和顧客發(fā)生沖突,因為一個很小的問題。比如當顧客索要塑料袋的時候,他會以很輕硬的語氣說,不可以,這是要收錢的,這樣會弄得顧客很不高興,當他們有什么不明白的去咨詢的時候,有的人會以一種不耐煩的語氣回他,這樣也會給他們一種不好的印象,沒有了顧客,你的上帝都走了,你會待的更好更長久嗎?答案是否定的。
因此,為了他們,更為了我們,我們要把他們服務好,這樣我們才會成長的更好,發(fā)展的更好。
還有就是處理好和同事的關系,和同事搞好關系,你會把工作做的更加的好。
試想一下這種情況,今天一種商品的價格要改了,你的那個同事剛好知道,如果你和他還比較不錯,他會即使的提醒你,你這邊的工作會比較容易做,省去了一些不必要的麻煩。和他們的關系搞好了,你平時工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。
怎么和同事處理好關系呢?
你平時樂意幫助他們,和他們分享自己的快樂,把他們當朋友,他們也會對你好的,至少不會對你壞的!
你做的好,老板對你滿意,你的工作會比較順利,得到的回報更的。那么怎么才能讓老板滿意呢?
首先,要做好自己的本職工作。其次,在工作中發(fā)現(xiàn)了問題,要幫助老板即使的去解決,因為問題解決了,店才會有更好的發(fā)展,最后,是態(tài)度問題,當老板幫你指出自己的錯誤的時候,一定要干預承擔,并且要感謝他,還要即使的去改正。
生活就是這樣,像五味瓶,有苦也有樂,是那么的難,但是如果你有信心去做好他,也就不覺得苦了,因為你看到了希望,希望在向你不停的招手,太陽在向你微笑,你會發(fā)現(xiàn),活著真好。
下面讓我講下我在財務處的一些經歷吧。
我就講一見事情吧,就是工作的時候要高效和培養(yǎng)團隊精神。
我一般情況就是在在現(xiàn)金那邊協(xié)助銀行的人收錢,剛好那天那邊比較清閑,我就去蓋章那塊去蓋章啦。
根據(jù)調查情況,他們說他們兩個花費了一周改了4萬份,我們兩個從9:00到11:30弄了一萬份,也就是說10個小時能把它們一周的工作做完做好,也就是一天半左右,我們的質量絕對沒得說。如果你是老板你會雇傭誰呢?
本來是一個人弄,他弄累了,然后換另一個人去做,我們是這樣子做的,兩個人同時去做,一個人只是蓋章,然后一個人只是弄那個紙,這樣我們各自都弄的很快,而且配合的很默契,很快的完成任務就沒得說啦。
如果我們不愿意和對方合作,自己去做的話,結果還會用的時間去做。
團隊精神,從現(xiàn)在開始要培養(yǎng),熟話說得好,三個臭皮匠,頂個諸葛亮,宗仁的智慧是無窮大的。所以一定要想辦法充分利用那份資源。
學會高校的工作,有團隊精神,恐怕找不到工作很難!
最后,我說下在研究所的一些經歷。研究所是個純潔的地方,在那我快樂著,我每天看到的都是我想見的人,做的都是我喜歡做的事情,學的是我想學的東西,我可不是愛屋及烏的哦!
把小事情做好,你有嗎,這是一種心態(tài),一種境界,好多人都做不到。
當我拿到收發(fā)室的鑰匙的時候,我很不以為然,想著不就是取樣東西嗎,有什么難的,很不在乎的。
給你們講下我剛開始的時候的做法吧,我開始的時候還會每天都去取東西,后來就一直不去了,一下子大概有半個月吧,然后就是取過來了,也不認真去整理他們,而是把它們放在那。知道有一天,老師提醒我了,我才開始把他做好。
以后每當我路過收發(fā)室的時候,我都想著到那看看有沒有可以取的報紙,或者別的東西,當我放到辦公室的時候,我還會認真的把它整理好,好好的放在那,不再會輕視他了,沒有那種浮躁的態(tài)度啦,如果有什么不對勁的,不管重要與否,我都想著把情況反映給老師,現(xiàn)在我倒收發(fā)室去東西的時候有種自豪感。
這讓我想到了一種就業(yè)難的現(xiàn)象,好多大學生找不到工作的一個原因就是一些容易的工作看不起,有難度的又做不了,高不成,低不就,如果我是老板,我會讓你從最基礎的做起,簡單的你讀不能做好,怎么能放心把更高層次的工作交給你呢?
如果我是找工作的人,我也愿意從基層做起,因為在基層能學到不少的東西,如果,升到管理層的話,了解階層,也有益于自己的管理,把平凡的事情作出不平凡,做到極致,這就是你的本事,如果一件事情本來就不錯啦,你做出來的結果雖然還是不錯,我覺得這不能很好的體現(xiàn)一個人的能力。
收銀頂崗實習報告3實習報告
時間總是在我們不經意間流過指尖。不知不覺已經走過了兩個月,兩個月的實習生活馬上就要結束了?;厥走@兩個月的歷程,腦海里留下了深深的印跡。
經過這段時間的實習,我逐漸地揭開了4S店工作認識上的那層神秘的面紗,取而代之的是對各個部門工作的理性化認識,這樣的實習為我們職業(yè)發(fā)展的方向的選擇提供了有力依據(jù),也為我們今后的工作打下了很好的人際基礎。
2014.12.29-2015.1.11
備件部
進去公司實習的第一個部門是備件部,帶領我的是備件經理:楊經理,楊經理詳細地跟我講解了備件部的工作內容,而我主要實習的內容是:
1、配件的訂購及結算程序;
2、倉庫防火的管理、節(jié)約制度的執(zhí)行;
3、貨架、管理系統(tǒng)的使用;
4、低值易耗品的管理;
5、備件出入庫管理及相關數(shù)據(jù)的統(tǒng)計;
6、備件的領用程序及余料回收程序。
初次報到于這家公司,對于很多東西都是陌生的,在工作上缺乏主動性,楊經理教會了我萬事開頭難,不要因為陌生、不熟悉而放棄了對新事物新工作的學習,要主動出擊,你要學習的不是等別人來教你,而是你要主動去學習。
2015.1.12-2015.1.25
銷售部
之前在備件部接觸的都是車間的同事比較多,而在銷售部的里,接觸最多的除了同事以外,更多的是顧客,可以說銷售部是我們店的門面,是最前線的同事,在他們身上我學到不單單是接客流程,更多的是與客人溝通的技巧和專業(yè)的銷售知識,他們要熟悉車輛的排量,型號、配置,對于客戶所提出的問題,都要全方面的進行解答。當然我也按照公司安排學習了公司制定的學習內容:
1、展廳商品車陳列、展廳5S、員工職業(yè)形象的學習;
2、銷售部辦公室物品及零散物品的申購;
3、客戶接待禮儀的學習;
4、銷售部節(jié)約制度的執(zhí)行方法的學習;
5、商品車的預定程序、購車結算程序;
6、商品的分類及屬性。
在銷售部是最能給予我家的感覺的部門,他們的團結,他們的友好,讓人有種賓至如歸的感覺。對我這個初學者毫無隱瞞的把知識告訴我,就像是我是他們部門的一份子一樣。沒有太大的架子,和他們相處讓我覺得很輕松,可以愉快的學習。
2015.1.26-2015.2.1
人事行政
人事行政是兩個截然不同的部門,他們也有屬于自己的部門經理:人事經理:何老師、行政經理:曾經理,因為人事和行政都是屬于總部,所以在這里接觸到的不單單只是我們一汽大眾的同事,更多的是各個店的同事,雖然在這里,我所做的事情比較瑣碎,但是細節(jié)決定一切;在這里我實習的內容是:
1、文具、零散物品及配件的申請與發(fā)放程序;
2、公司安全管理制度的熟悉;
3、集團行政規(guī)章制度的學習;
4、集團組織架構的了解。
在人事行政我最大的體會就是做事都要謹小慎微,不要因為事情簡單而掉以輕心。
2015.2.2-2015.2.8
客服部
客服接觸的同樣是顧客,只是形式方面有所不同,銷售部的是面對面的接觸,而客服部是通過電話溝通的方式去接觸,相對來說,客服與客戶的溝通比較簡單和單一,在這里我主要實習的是:
1、客服5S及員工職業(yè)形象的學習;
2、客戶的邀約及回訪程序的學習;
3、客戶投訴的處理;
4、與客戶溝通技巧的學習。
2015.2.9-2015.2.15 索賠
索賠是屬于售后里面的一份子,而它主要是針對客戶車輛里零部件非正常損壞而向廠家提出索賠款項或更換零部件的一個部門,部門雖小,就3個人,但是里面學習的知識卻不少,例如:
1、保險理賠的相關程序;
2、廠家索賠制度的學習;
3、索賠程序及結算程序、索賠臺帳的制作。
2015.2.16-2015.3.1
售后前臺
售后前臺是我實習期間的最后一個部門,售后是一個很大的部門,它涉及備件部、車間、索賠、精品、財務等多個小部門。同樣也是一個第一線接觸客戶的部門;服務顧問是其中扮演的一個很重要的角色,他是牽連這些部門在一起的關鍵。簡單的說,服務顧問的工作就是:接車、下單、車間主管派工、維修人員到備件部領料、維修,服務顧問與客戶一起試車,交車。在售后要學習的知識實在太多太多,而且相對來說比較具有實用性。而我主要實習內容是:
1、接待前臺辦公區(qū)5S及員工職業(yè)形象的學習;
2、售后前臺辦公室物品及零散物品的申購;
3、維修接待流程及程序;
4、維修結算程序。
在這兩個月的實習里我學習了很多,對公司的運作也有所了解,對各個部門的同事也相對熟悉,這對于我日后的工作有了很大的幫助;他使我在實踐中了解社會,讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,長了見識,為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎,實習是我把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。
兩個月實習已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我才會有大豐收。
收銀頂崗實習報告4經過在宜春步步格的軍訓及理論培訓后,我們所有的收銀員工分配到三個門店進行實習。
在十一號的下午,我們踏上了去長沙的火車,心中滿載著希望,因為我為了爭取遠行的機會很難。安頓好三個孩子,懷著不安的心,卻懷揣著一定要好好學習的決心,來到步步高長沙店。
當晚我有些疲倦,但還是堅持奔跑于步步高的各個樓層,記下所有的收銀臺,以及各樓層所所經營的品牌類型,也許走的路太多吧,我的鞋都脫膠了,每走一步都有些尷尬,但我還是堅持到了最后。
巡完整個商場,帶著疲憊的身體,來到長沙店特意安排的賓館,舒適的賓館代表著長沙店領導對宜春店員工的熱情,所以更應好好學,不負上級對我們的期望。
次日,我們起了個大早,穿帶整齊,化好淡妝,在兵館樓下集合,彭主管清點人數(shù)后,介紹了一些工作事宜,吩咐我們好好跟長沙店的師傅們學習,我們聆聽著教誨,雖對這陌生的職位有些生疏,懵懂,但對自己還是充滿信心,因為別人能做好相信自己也一定行。
在五樓我們和長沙店的員工一起集合,領導和員工對我們的到來表示了熱烈的歡迎。誦讀完企業(yè)文化后,領導安排了我們的具體工作。為每位實習生安排了一位師傅,囑咐我們要虛心請教各位師傅,盡快學會崗位技能。
我第一天的師傅值日,我也和她一起來到金庫,她交我所有的值日流程:
1.早上8:30到達收銀辦公室(必須著工裝)
2.清點前一天營業(yè)款包數(shù),核對與營業(yè)款簽名本上數(shù)量是否一致
3.核對現(xiàn)金一欄的總額是否有誤。
4.核對收銀員解繳單上填寫的實物金額與實際金額是否一致。
她還特別提醒了注意事項:
A.必須將每張單據(jù)累加核對是否與收銀員填寫的金額一致。
B銀行單上必須填寫清楚總計數(shù)量及總金額。
C商務卡單據(jù)上必須填寫清楚總金額。
D.核對財務劵時必須看清楚日期是否有效,購物劵必須有步步高廣場專用章,財務章及當?shù)刎攧盏谝回撠熑说挠≌隆?/p>
E.核對解繳單上的實物金額。
5.統(tǒng)計現(xiàn)金及實物的總金額,是否與本日銷售金額一致:(大小寫必須一致,不允許涂改)
6.值日生必須在解繳單上簽名,并將解繳本與現(xiàn)金交予財務人員核對簽名。
7.將所有商務卡單據(jù)及銀行單單據(jù)(將銀行單據(jù)按商戶號138/139等分開)以及其它實物統(tǒng)計總金額。
8.所有單據(jù)的總金額與解繳單上的總實物金額必須一致。
9.營業(yè)款繳款簽收表上必須有值日生,財務,安保人員簽字。
10.整理好營業(yè)款包及繳款本(分樓層繳交款本擺放好)以及繳款室的衛(wèi)生。
值日完后我跟著師傅來到機臺,他所在機臺很偏,所以也沒收單,加上頂崗,所以就奔波于所在的樓層,沒有實際操作,我就拿著黃聯(lián)練打數(shù)字鍵盤。有時也零碎的交了些常用的操作方法。
連續(xù)幾天由于都是頂崗,和沒收單,所以頭腦里也只有些理論上的概念,她們問我學的怎樣?我只好說不會,所以主管很生氣,她說了我很多,我知道那也是著急關心我,但忍不住眼淚打轉。但我還是強忍著沒讓流出來。因為在困難面前眼淚是退卻的表現(xiàn)。
最后跟師傅的那天,在一樓,顧客滿盈,所以我的速度遠遠不行,只好站在一旁仔細觀察師傅的每一的細節(jié)動作。把它深深印入腦海中。
在幾位師傅的教導下,我們開始了獨自上崗。接待第一位顧客時有些緊張,動作有點發(fā)顫。但我努力克服這種不適應,經過幾天的獨自操作,也就慢慢的熟練自如了。所以經驗是工作中積累,技術是苦練中成熟,只要有辛勤的付出,就會有不錯的回報。
最后總結了我這些天的工作流程:
早上七點起床,洗簌完畢,著好工裝戴好工牌,系好絲巾,化好淡妝。在一樓打卡,(如是早班先吃好早點)再上五樓:
1參加晨會,了解并落實課長提出的工作要求
2領取備用金并簽名。
3清潔和整理收銀作業(yè)區(qū)。
4整理和補充必備的物品。
6熟記當日促銷活動以及重要商品的位置。
7開機/檢查收銀系統(tǒng)。
當一切準備就緒后,就等待著迎接顧客。
營業(yè)中的操作流程:
1輸入工號代碼和密碼。
2按公司標準歡迎問候顧客(你好!歡迎光臨!)
3雙手結果顧客手中的三聯(lián)單。
4仔細對三聯(lián)單的時間,柜組編碼,柜組名稱,金額(大小寫一定要一致,若發(fā)現(xiàn)不一致的,需退回至柜組,請營業(yè)員重新開具).明細欄金額總和是否與下方總和一致,是否積分,備注欄是否注明參與活動,活動內容要清楚。(積分卡號是否有涂鴉在三聯(lián)單上)
5審核無誤后,應主動向顧客要積分卡進行積分,若顧客沒有,可向顧客宣傳辦理積分卡的流程和用途(如顧客未帶積分卡,可請顧客至會員中心進行查詢會員卡號寫在三聯(lián)單上,且要有會員中心工作人員簽名和蓋章,方可積分)。請注意收銀員一定要看見顯示屏的右下方出現(xiàn)顧客姓名或者號碼才確認為顧客積了分。
6輸單時,收銀員一定要認真,仔細,必須輸與三聯(lián)單上一致的營業(yè)編碼,金額,自營商品一定要將所購商品的數(shù)量體現(xiàn)出來,以免影響盤點數(shù)量。(1一般化妝品,2樓郎姿,紐約克,3樓好麗姿)
7付款金額總計,告訴顧客應付總額,并友善的詢問顧客是刷卡還是付現(xiàn)金。
8唱收顧客的錢款,現(xiàn)金要假幣辨認。銀行卡和商務卡付款,則要注意核對刷卡金額及要求顧客在刷卡單據(jù)上簽名:促銷劵,收銀員需注意用劵細則和時間,輸入那種付款方式,收回時要及時繳銷。
9唱付顧客的零錢,或刷卡后將信用卡和商務卡還給顧客,同時將收款小票和會員卡遞給顧客。
10對顧客說:“好走!歡迎下次光臨!”
11服務下一位顧客,重復以上程序,接待下為顧客。
我們現(xiàn)在要做好筆記,溫故而知新,多去看,背,加以勤練。對疑點難點要多去請教,虛心學習才會有成績。面對顧客笑臉相迎才會有業(yè)績。
在這次長沙培訓收獲的不僅有知識。還有友情,我把自己融入了一個大家庭,收獲了笑聲與快樂,也是我人生的另類風景線。
生活給了我們不同的命運,雖不可以去改變,但我卻在極力改善,那就是去證明自己的實力。不管什么職業(yè),都有它發(fā)光的一面,選擇了就要努力做好。在以后的崗位上再接再勵
收銀頂崗實習報告5一、實習目的
完成了學校規(guī)定的課程后,我來到____開始我的實習生涯,也是我的第一份工作,這段實習歷程讓我對超市的運作體系有了初步的了解:
1.通過本次實習使我能夠從理論高度上升到實踐高度,更好的實現(xiàn)理論和實踐的結合,為我以后的工作和學習奠定初步的知識。
2.通過本次實習使我能夠親身感受到由一個學生轉變到一個職業(yè)人的過程。
3.本次實習對我完成實習報告起到很重要的作用。
二、公司概況
____商場作為世界零售業(yè)的三大巨頭之一,同時也是世界500強企業(yè),其歷史可追溯到1932年,這家英國最老也是的超級零售企業(yè),是個名副其實的零售巨無霸,____商場最早是由臺灣頂新國際集團于1997年在上海創(chuàng)立的連鎖超市品牌,2004年7月和2006年12月,英國,排名全球第三的零售商—TESCO先后分兩次共計購入____90%的股份,取得對____的絕對控股地位。隨后將____改名為____商場。TESCO中國區(qū)被分為華北、東北、華南等四個大區(qū),分別在北京、沈陽、上海、廣州設立4個分公司。各門店隸屬于分公司管理。去年11月23日我以實習生的身份進入____華東安徽營運區(qū)的第一個店工作,通常我們稱之為____商場合肥濉溪店。
三、實習內容
(一)收銀第一次走進____濉溪店,對于一切都很新奇。因為每次逛超市都是從正門入口進去,而這次是以員工身份,從旁邊的員工通道進去。我像個沒頭的蒼蠅到處亂撞。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在這里,這才使得超市賣場顯得井井有條。
在人事部正式的報到后,我就真正成為收銀課的實習生了。然后在公司的安排下被派到常州湖塘____店去參加為期20多天的培訓,首先是一個禮拜的理論培訓。。。。。。接著就是跟著不同的師傅學習,當小心翼翼的接下顧客拿來的商品,對著機器掃描過條碼后,“嘟”的一聲商品的價格、名稱、編號、會員卡號等都顯示在顯示器上了。我看看師傅,她對我笑笑,大概是她覺得我當時的激動地表情很幼稚吧,在接下來的幾天中,我又跟著不同的師傅學習了不同的收款方式,增長了很多應變的經驗,有時條碼掃描不進去時就要靠手輸入進去,也就是所謂的“金手指”,兩天后開始自己上機,獨立應付很多事情。回去后就開始了我的為期三個月的收銀員生涯,期間,經歷過兩次開店,一次是本店,另一次是去蚌埠涂山店支援開業(yè)。非常的忙碌,而忙碌在收銀過程中必然會出錯,這是收銀所最擔心的問題。收銀的話在這邊是分為三大塊,上機前準備、上機和下機后的動作。上機前要填寫借零單,向內勤領好零錢后帶上備用金、卡單紙、抹布、計算器、膠帶等一切需要的東西,當然還有最重要的馬夾袋,也就是我們平時用的環(huán)保袋。上機時的話就是掃描商品、收錢找錢、打包等等。當然要伴隨著禮貌用語、微笑服務以及面對各種各樣顧客和突發(fā)事情的準備心理。要回答顧客所提出的各種問題并提供力所能及的幫助,出現(xiàn)多掃、價格不對等需要取消的情況以及一些必須下機才能完成的事情時,可以喊外勤過來幫忙。外勤,是區(qū)別于內勤和收銀員的另一個崗位,負責處理收銀線上可能或者已經出現(xiàn)的各種問題,什么事情都跑的那種。下機后要數(shù)出備用金后填寫現(xiàn)金明細表,交還剩下的馬夾袋、膠帶、卡單等等。然后在把今天自己收的營業(yè)額和現(xiàn)金明細表、卡單、廠商優(yōu)惠券和現(xiàn)金券等等一并交到內勤室進入系統(tǒng)核對,當然每天最激動的時候就是現(xiàn)在了,最喜歡聽到的話就是:“____,可以走了。。?!辈蝗痪褪琴r錢嘍。這也是收銀最無奈也避免不了的事情。畢竟差異是可大可小的哦。。這樣一天下來,收銀的工作就算結束了。
這三個多月的收銀生涯讓我見識到了各種各樣的顧客,見識到了人生百態(tài)的嘴臉,不過最讓我體會深刻的就是不要小瞧任何一份工作,因為收銀是看起來簡單,做起來卻很難的事情。畢竟在擔風險的同時還得受顧客的氣!
比如,有的顧客買了幾塊錢的東西,給了我6張信用卡,每張卡里只有1毛錢。我只好讓其它顧客到別處去排隊,給她慢慢刷卡……還有的顧客推來一車商品,結帳時只挑選其中的幾樣,其它的都不要了……由于我們超市是不收分錢的,所有分錢全部免去。所以一些常去的顧客都知道這種規(guī)定,買的商品每個單獨結帳,這樣一來,有的商品可以省去好幾毛錢。只是苦了我們這些收銀員,每樣商品分門別類裝兜,分別記帳,再加上有的顧客什么都想打聽明白,雞同鴨講的糾纏不清,很容易就算錯帳。
通過這三個多月的實習,我意識到了學校與社會的不同,學校里有了錯誤,老師會給機會讓你改,但是社會上沒有人會給你機會,甚至興趣盎然的看著你犯錯。老師眼里你永遠是孩子,但在社會上,你要提防著隨時會有同類沖過來,咬斷你的脖子!
可能別的同學會很感激那個讓她們實習過的地方,甚至很懷念那段懵懂、青澀的時光。但是我恨那個地方,那群奴性的嘴臉,那個苛刻、森嚴的制度!許多老收銀員常常到一個月的最后一天,發(fā)現(xiàn)短款100多,再加上請個病假之類,半個月的工資就扣光了。每天都是超負荷的勞動,許多人都不愿意去干,為了生存又不得不干。
曾經和主管討論過提高員工素質的問題,但是主管的態(tài)度是:“這些人的素質決定了她們只能干這種工作,所以想提高她們的素質談何容易1而且就算有機會培訓她們,她們肯學嗎?家里孩子大人都等著吃飯呢,誰要聽你嘮叨!我想現(xiàn)實就是這樣的吧,殘酷、冰冷!
稍稍有些能力的人都遠走高飛了,留下能長久的干這一項工作的人都是或有這樣那樣原因而需要這樣一份工作收入的人。這些人整日奔波,連忙著給孩子穿衣吃飯都應接不暇,又怎么能要求他們去提高自己的工作質量?正因為清楚的知道這種情況,所以公司就任由其發(fā)展,來個適者生存,反正中國的勞動力市場是取之不盡的。如此惡性循環(huán),我看不出公司將會有什么發(fā)展前景。當一些人在超市里瘋狂購物,大肆揮霍的時候,我清楚的看到了許多人為多拿一個塑料兜算計打算,為如何節(jié)省9分錢而分別結帳,為選一件廉價商品而節(jié)衣縮食,反復挑眩那些曾經和我有過口角的可憐又可愛的人們。我不禁想起杜甫的名句:朱門酒肉臭,路有凍死骨。
可悲又無奈的社會現(xiàn)實。其實有很多人都會像我這么想,只是誰也無力去改變什么。也許一個好的政策傳到基層就已經變味了,誰叫我們中華民族是個泱泱大國呢!我能做的只有改變自我,我想我不會去適應那種污濁的環(huán)境,就唯有離開。主管曾經和我說:“你只有兩種選擇,要么適應,要么離開1我想我會選擇后者,但是我離開了只是說明我不再接觸這種工作環(huán)境,而不是這種工作環(huán)境不存在了。我走了依舊會有人興高采烈的來接替這份工作,就像看鬼片時一個接一個的替身,無窮無經…
(二)總機三月初,我被調到服務科擔任總機一職,總機的工作非常的繁瑣,由于突發(fā)事件很多,所以工作很難系統(tǒng)化和量化,這給初出校門的我學習帶來了很大的困難,全新的環(huán)境,繁瑣的工作,大量的電話數(shù)據(jù),突發(fā)事件,緊急情況等有很多都是無法預料的,并且我只跟了一個班就讓我自己獨立上班了,很激動也很害怕,第一次對著麥克風播音很是激動啊,還好沒有出什么意外??倷C的工作主要包括以下幾大塊:1第一,作為服務科,要保持電話暢通,接聽所有的內外線電話,熟記各分機的號碼,提供相關的資料給部門或者顧客,過濾電話,簡單的問題自己回答,簡單的客訴也是盡量處理,并作記錄。難的話就過濾下來分給各個部門處理后在回訪。重大客訴的話要立刻處理,第二促銷廣播,經部門和本部經理同意過后可以在一定時間段廣播的促銷活動。如每天的定時生鮮早市廣播,及其他一系列的品牌或者節(jié)日活動廣播等。第三,標準廣播用語:廣播同仁和駐廠人員,向同仁宣導提起精神為顧客服務之類的;還有就是向顧客的友情提醒,宣導之累的,比如禁止吸煙、小心扒手啊、收銀疏導啊之類的,當然還有幫顧客廣播找人,尋物啊什么的。第四,音樂廣播:注意賣場各個的音量,歌曲的范圍的話都是總公司定好的,所以不用擔心歌曲的范圍。第五,收發(fā)信件以及快遞郵件,并且負責轉達到各個部門。第五,作為來訪處,負責接待來訪的人,并且轉達到各個部門來接待。負責登記部門對講機的領用,鑰匙開倉的登記,托運單和商品攜入攜出單的發(fā)放,張貼員工個人自備用的標簽,來訪客的登記,員工自清等等,事項繁瑣卻也有條理的那種。從本崗位我所得到的能力:①良好的溝通能力②快速應變能力③學會了傾聽④全方位的了解了超市這種機構⑤熟悉各種對客服務流程⑥熟悉超市各部門職能⑦團隊協(xié)作⑧自立與適應力
四、實習收獲與體會
(一)收獲
1、服務意識的提高
對于超市等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過超市組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
①時刻保持微笑,標準禮貌用語。②耐心、細心、熱心地為顧客服務。③把“顧客就是上帝”,“為顧客優(yōu)化企業(yè),以贏得他們終身的忠誠”,“我們比任何人更為顧客盡心盡力”,“設身處地,推己及人”等觀念牢記在心中
2、服務水平的提高
經過半年的超市實習,使我們對超市的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,超市更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。從剛開始的“一問三不知”到現(xiàn)在的對顧客的“知無不言,言無不盡”的轉變關鍵在于對工作的熟識及熟識程度,如那句話嘛,但手熟耳。。。
3、人際溝通
溝通不是一個單獨的行為。從你進入團隊開始,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
(1)與上司的溝通。超市是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。所以在與上司聊天時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷,盡量的學習他人的經驗,因為超市業(yè)經驗真的是一筆不可取代的財富,工作中經驗很重要。第二是謙虛。對于一個新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出者,他會為自己的命令負責任,所以不要問。只要高質量的完成,便會得到上司的認可。
(2)與同事的溝通。由于共同的利益,所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為在超市普遍存在的。在我實習的部門里這種情況倒是很少。大家之間的關系很融洽
(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有由不敢到敢,才能做到由不會到會的質的飛躍。
(二)體會
①一定要加強員工的團體意識,讓員工以身為____的人為榮,畢竟不排除員工監(jiān)守自盜的可能
② 一定要提高員工的服務意識,處處站在顧客的角度真心實意的為顧客著想
③一定要提高客訴的處理速度及落實程度,做到大事化小,小事化了,一定要低調處理
④一定要善待員工,在工時、工作量、以及員工的待遇方面一定要加強⑤發(fā)現(xiàn)不足,要及時改進,落實到位,不能以敷衍顧客的心理為他們服務尤其是價格系統(tǒng)這塊,一定要和賣場價格相一致,不能在價格上給消費者一種受欺騙的感覺
⑥在來訪處應放臺電腦,然后把系統(tǒng)都安裝好,可以查到各部門的商品及價格等,商品的性能都能查的到,這樣可以最完美的幫到顧客。其他的也就可以更好的解決了。
五、結束的話
當被我稱之為“痛苦”實習結束時,卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始,已經標志著我真正的成熟了,真正成為了一名社會人?;蛟S確實應該認真思考自己的未來了!
感動,存在于每一個細小的環(huán)節(jié)中,感動,存在于回首的每個歷程,特別感動,索菲特為我提供的良好的平臺,感謝部門領導給我申請的機會,感謝同事們對我的照顧和幫助
感謝實習中一直支持我的老師們,
感謝和我一起奮斗的同學們,
感謝舍友的鼓勵,
感謝自己的堅強
當這些文字寫完時,我的心已經被溢的滿滿的,恨不能將所有細節(jié)諸于筆端,讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和最終的快樂、激動以及更大的壓力,恨不能讓所有人都明白我無法描繪的興奮、期待……
期待,
期待每一個鼓勵,每一個支持,每一個肯定。
也期待,
關鍵詞:地學旅游;校企合作;職業(yè)技能
中圖分類號:G646 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2015)51-0033-03
云南地處中國西南邊陲,地形地貌復雜,地質景觀資源奇特豐富,近年來,隨著國家地質公園建設的不斷推進,云南因其豐富獨特的地質地貌景觀資源,省內國家地質公園數(shù)量迅速增加,地學旅游也成為云南旅游業(yè)的主要組成部分。地質公園的建設和發(fā)展急需一批既掌握旅游專業(yè)知識和從業(yè)技能,又具備良好地學知識的復合型人才,作為云南省地學人才主要培育基地,我校擁有其他旅游院校所不具備的地學教育資源。本文基于“云南地質景觀資源不斷開發(fā)對高素質技能型地學旅游人才需求數(shù)量急劇增長,而旅游院校培養(yǎng)人才缺乏地學知識和旅游職業(yè)崗位技能”這一云南省省情,以“培養(yǎng)面向生產和服務第一線的高素質技能型人才”的職業(yè)技術培養(yǎng)目標為指導,打破傳統(tǒng)重文化技術和理論知識的人才培養(yǎng)模式,充分利用我校現(xiàn)有校內實訓設施及多年來與省內外多家旅游企業(yè)建立的“校企合作”關系這一平臺,在借鑒國內外關于“校企合作”人才培養(yǎng)模式成果基礎上,重視崗位技能和職業(yè)能力培養(yǎng),探索符合云南實際的地學旅游人才培養(yǎng)模式。
一、校企合作培養(yǎng)人才研究綜述
“校企合作”人才培養(yǎng)模式最早產生于19世紀末期的德國,20世紀中葉盛行于法國、瑞士等歐美發(fā)達國家。由于各國經濟、教育發(fā)展水平及體制的差異,在長期教學實踐中形成了兩大“校企合作”人才培養(yǎng)模式:一是以企業(yè)為主的校企合作模式,其代表是德國的“雙元制培訓”,英國的“三明治工讀制度”和日本的“產學合作”;二是以學校為主的校企合作模式,其代表是美國的“合作教育”和俄羅斯的“學校―基地企業(yè)制度”[1]。綜合分析以上兩種人才培養(yǎng)模式,各有利弊:以企業(yè)為主的人才培養(yǎng)模式,其培養(yǎng)人才的目的性和針對性更強,但企業(yè)為了獲利往往把學生視為廉價勞動力而忽視學生崗位技能和職業(yè)素質的培養(yǎng);以學校為主的人才培養(yǎng)模式,過度強調教育教學的規(guī)律與要求,所培養(yǎng)人才的基本素質更有保證,但學校缺乏真實的企業(yè)環(huán)境,學生實踐機會少,崗位技能訓練不足。我國職業(yè)教育“校企合作”人才培養(yǎng)模式的雛形來源于20世紀80年代引自德國的“雙元制培訓”制度,然而由于缺乏相同的土壤,“雙元制培訓”這一舶來品在我國并未取得理想效果。近年來,在借鑒國外多元人才培養(yǎng)模式的基礎上,結合我國“處于新舊經濟體制交替時期”的特殊國情,在“產學結合、工學結合”思想指導下,我國職業(yè)院校積極探索了一系列有中國特色的“校企合作”人才培養(yǎng)模式,包括:專家咨詢模式,即學校在專業(yè)建設與開發(fā)過程中成立由企業(yè)專家參與的顧問委員會,定期召開咨詢會議,征詢有關行業(yè)最新發(fā)展信息及趨勢,以決定課程設置及教學內容;師資培訓模式,即企業(yè)提供機會讓教師進入工作現(xiàn)場相應崗位進行實踐學習與培訓,幫助教師掌握崗位能力與要求,提高自身綜合能力;教學參觀模式,即安排學生到與專業(yè)相關的企業(yè)進行參觀性實習,使學生在真實的工作情境中完成教學實習的有關要求;頂崗實習模式,即學生以預分配就業(yè)的方式進行畢業(yè)頂崗實習;對外技術服務模式,即學校成立教師專家技術工作室或技術服務部,直接面向社會和企業(yè),開展在職人員的培訓與生產技術服務[2]。
二、云南高職院校實施校企合作培養(yǎng)地學旅游人才的必要性與可行性
“校企合作”打破了傳統(tǒng)依賴于“一間教室、一塊黑板、一本教科書”的以理論教學為主的育人模式,讓學生走出課堂、走出校門,在“學中做”,在“做中學”,這符合職業(yè)院?!芭囵B(yǎng)技能型高級專門人才”的培養(yǎng)目標,開創(chuàng)了高職院校人才培養(yǎng)的新模式。旅游學是一門實踐性較強的新興學科,高職院校中的旅游專業(yè)肩負著培養(yǎng)行業(yè)所需的全面型高級專門人才的重任。旅游資源豐富的云南省作為中國旅游強省,旅游業(yè)已成為全省的支柱產業(yè),各旅游企業(yè)對技能型旅游人才的需求與日俱增。然而,當前省內各職業(yè)院校辦學條件有限,直接抑制旅游專業(yè)的育人模式與教學水平,“校企合作”模式能讓學生在學習理論知識的同時不斷接受行業(yè)崗位技能訓練,培養(yǎng)學生較強的實踐操作能力和服務意識,為云南省旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供高技能的復合型人才。近年來,云南省地學旅游發(fā)展迅速,旅游企業(yè)數(shù)量眾多、分布廣泛,為各高職院校開展“校企合作”培育地學旅游人才創(chuàng)造了廣闊的企業(yè)環(huán)境。
三、案例簡介
我校地學旅游人才培養(yǎng)主要依托于旅游文化學院,學院成立于2010年3月,在云南省旅游業(yè)突飛猛進式發(fā)展大背景下,各旅游企業(yè)對高技能型旅游人才的需求急劇增加,促使我校旅游文化學院從襁褓中迅速成長起來,五年來為云南省旅游業(yè)發(fā)展輸送了200余名高素質、強技能旅游人才,目前共有在校學生420人,涉及旅游管理、泰語導游、酒店管理、高爾夫等專業(yè)。辦學過程中我們始終堅持“為云南省旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)一批專業(yè)基礎扎實、實踐操作技能強、服務意識強的高素質技能型專門人才”的辦學宗旨,以“產學結合、工學結合”思想為指導,在充分利用校內實訓設備基礎上,積極探索“校企合作”人才培養(yǎng)模式,先后與瀘西阿廬古洞、九鄉(xiāng)、石林等世界及國家地質公園、文山州普者黑風景名勝區(qū)、世紀金源大酒店、錦江酒店、星耀水鄉(xiāng)高爾夫球會、北京尼克勞斯高爾夫球會等多家旅游企業(yè)合作。多年來在地學旅游人才培養(yǎng)過程中,學院進行了諸多探索,積累了一定的“校企合作”人才培養(yǎng)經驗,與多家知名旅游企業(yè)建立了良好的合作關系,為技能型旅游人才培養(yǎng)奠定了堅實基礎。
四、高職院校地學旅游人才“校企合作”培養(yǎng)模式建構研究
1.探索構建“1+1+1”的階段提升培養(yǎng)模式。我院探索的“1+1+1”階段提升培養(yǎng)模式將整個教學過程“一分為三”:第一學年為“識崗”,即在完成專業(yè)基礎課程學習基礎上,學期末由專業(yè)課教師將學生帶入企業(yè)進行為期兩周的認識實習。學生通過在旅游企業(yè)的短期參觀活動,加強了對各崗位的初步認識,同時聘請企業(yè)人員隨行講解,讓學生了解旅游企業(yè)的工作環(huán)境、崗位要求和工作內容,為后續(xù)學習奠定知識基礎。該階段,學生主要通過參觀學習對企業(yè)環(huán)境與崗位內容形成一個初步認識,并在參觀活動結束后以學校為主進行形成性考核,包括書面報告、小組匯報、答辯等幾個環(huán)節(jié)。具體做法為:實習開始前,將學生按8~10人一個小組進行分組,每個小組安排一名專業(yè)課教師進行全程指導。實習結束后,每個學生向指導教師提交一份書面“實習報告”作為實習成績的組成部分,內容包括實習目的、內容、實習過程、實習收獲與心得體會等,并以小組為單位通過PPT向教研室全體教師和同學進行匯報,匯報在實習過程中的所為、所思、所獲。針對各組匯報情況,專業(yè)教師現(xiàn)場提問,小組成員共同回答,小組綜合表現(xiàn)將作為對成員評分的主要依據(jù)。每個學生的最終成績包括:卷面考核(30%)、實習報告(30%)、實習過程中的考勤(10)、實習過程中的積極提問和思考(10%)、小組綜合表現(xiàn)(20%)。這一考核模式擯棄了傳統(tǒng)“一張試卷定成績”的單一模式,加強了學生的團隊意識與合作能力。第二學年為“助崗”,即通過學習專業(yè)核心課程,結合課堂所學知識,利用學期中、學期末等不同時段帶學生到企業(yè)進行崗位實踐操作,讓學生將所學知識及時運用到實踐中。同時配備企業(yè)教師對學生進行“手把手”教學,使其盡快熟悉各工作崗位操作流程,鍛煉初級操作與管理能力。以高爾夫專業(yè)為例,為加強學生的實踐操控能力,我們與鄰近的華僑城高爾夫球會簽署了教學合作協(xié)議,將球童實務、高爾夫賽事組織、草坪養(yǎng)護與管理實務三門課程的日常教學放在球場里進行,每個班的授課教師包括一名學校專業(yè)課教師和一名企業(yè)管理人員或工作人員。學生在真實企業(yè)環(huán)境中學習,能從企業(yè)教師身上學到一線的操作技能,還能以“助手”身份參與到企業(yè)運作各環(huán)節(jié)中;當球會處于旺季或有重大賽事活動時,急需大量工作人員,此時學生將利用周末、節(jié)假日及寒暑假時間到企業(yè)“助崗”,參與組織賽事、養(yǎng)護草坪、服務客人等崗位工作,從中不僅可以掌握企業(yè)運作技能,還能獲得一定數(shù)額的報酬。對學生的最終考核包括兩個方面:一是企業(yè)指導教師根據(jù)學生在受課期間和參與相應崗位工作時的綜合表現(xiàn),以百分制形式進行量化打分(40%),二是學校專業(yè)課教師根據(jù)學生的期末考試、考勤、實習報告和小組PPT匯報進行評分(60%),以上兩項加權后即為最終成績。第三學年為“頂崗”,學生全學年在企業(yè)實習,以“準員工”身份獨立承擔具體工作。我們將學生按10~12人一組進行分組,每組學生根據(jù)企業(yè)需求及個人意愿安排在1~2家企業(yè)實習,實行“雙師”指導,每組配備一名學校理論課教師和一名企業(yè)實操教師對學生進行共同指導,讓學生一邊工作一邊學習,理論課教師通過電話、QQ與學生保持經常性聯(lián)系,同時不定期進入企業(yè)了解學生學習、工作和生活情況,并根據(jù)需要給予必要指導。學生根據(jù)企業(yè)教師安排從事不同崗位工作,每個月向學校指導教師提交一份“實習小結”,包括實習崗位名稱、實習內容、實習心得體會;一年實習期結束后提交一份5000字的“頂崗實習報告”,并結合實習期間的崗位任務進行PPT匯報。對學生的考核由企業(yè)和學校共同完成,其中企業(yè)指導教師根據(jù)學生一學年的綜合表現(xiàn)、顧客評價和業(yè)務能力給予“優(yōu)、良、中、及格、不及格”等級評定,學校教師通過學生提交的實習報告、實習小結和PPT匯報給予“優(yōu)、良、中、及格、不及格”等級評定,將企業(yè)和學校評價綜合后即為學生一學年的最終評價。
2.攜同企業(yè)構建“淡進旺出、校企共育”的人才培養(yǎng)模式。該模式將傳統(tǒng)的學年式課堂教學活動“拆分”為若干個淡季和旺季的階段性目標。具體做法是:旅游淡季時,將企業(yè)人員請到學校給學生授課和講座,加強學生對企業(yè)管理經驗和實踐操作知識的學習。我院自2011年開始聘請六位業(yè)界中高層管理專家成立了“旅游專業(yè)教學指導委員會”,專家不定期進校園給學生開展企業(yè)管理與實踐操作專題講座,并在人才培養(yǎng)、專業(yè)建設及校企合作方面給予我們諸多良策和鼎力支持。此外,我們還聘請了近十位企業(yè)管理人員擔任相關課程授課任務,他們在教學中能現(xiàn)身說法,對學生校內實訓起到良好的效果。旅游旺季時讓學生走出校門,將課堂搬進旅行社、酒店、景區(qū)、高爾夫會所等企業(yè),學生在真實工作環(huán)境中承擔帶團、計調、球童、客房服務、餐飲服務等工作任務,完成能力培養(yǎng)和知識積累。以導游專業(yè)為例,學生參加導游資格證考試前,學院利用周末和課余時間安排他們參加旅行社組織的“小學生春秋游”、“老年人夕陽紅旅游”活動,每兩個學生負責帶20~30名小學生,或作為助手全程協(xié)助旅行社專職導游帶團,熟悉全陪和地陪整個操作程序。經過實踐操作,學生能將課堂上所學習的專業(yè)知識及時運用于實踐操作中,加深學生對景點線路和導游帶團業(yè)務的印象,同時還增強了他們的導游業(yè)務能力和處理突發(fā)事故應急能力,因此在現(xiàn)場導游考試環(huán)節(jié)效果非常好,也為學生后續(xù)頂崗實習期間獨立帶團積累了一定經驗。該培養(yǎng)模式讓學生不斷處于“學―做―學”的循環(huán)教學活動中,從而達到能力、知識和素質的綜合提升。
3.開展企業(yè)進校園項目,建設校內“微企業(yè)”?!靶F蠛献鳌迸囵B(yǎng)人才模式除了將企業(yè)管理和服務人員請入校園“現(xiàn)身教學”,還應積極探索企業(yè)進校園策略,即:將企業(yè)項目或工作場景引進校園,讓學生熟悉企業(yè)工作場景、設施設備和工作流程,在校園內承擔企業(yè)的工作項目或體驗企業(yè)工作情境,鍛煉工作能力。
五年來,在傳統(tǒng)課堂教學模式基礎上,我院十分注重校內實訓室的建設,目前已建有兩間高爾夫室內實訓室、一間模擬導游實訓室、一間茶藝實訓室、兩間酒店前臺客房餐飲實訓室,在陽宗海校區(qū)建有一個高爾夫室外練習場,包含兩個果嶺、兩個沙坑、十個練習打擊位,占地5000m2。此外,我們還獲得世界銀行貸款云南職教基地建設200余萬元貸款支持,目前正在建設功能完善、設備先進、管理規(guī)范的旅游綜合實訓基地,包括模擬導游實訓室、旅行社實訓室、旅游電子商務實訓室、形體實訓室、茶藝實訓室,并配備復印機、傳真機、電腦售票和旅行社信息管理系統(tǒng)等設備。在校園內可開展旅游咨詢、旅游接待、線路設計、線路銷售、門票車票銷售、旅游門市接待、外聯(lián)銷售、計劃調度、財務控制等實訓項目。在模擬導游實訓室設置中央控制系統(tǒng)、高清圖形拼接系統(tǒng)、雙機投影系統(tǒng)、實時錄播系統(tǒng)及三維實景系統(tǒng)等設施設備,滿足體形禮儀、導游講解、導游詞創(chuàng)作、才藝表演等項目的實訓。
4.推進旅游專業(yè)教師進入企業(yè)實踐,加強“雙師”型教師隊伍建設。目前省內很多職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的教師大多是從相關學科通過一定短期培訓或自學方式轉入本專業(yè),有些教師為跨專業(yè)教學,所學知識與所教課程差距較大,加之沒有從事過旅游實踐工作,很難勝任所承擔課程的教學任務,更談不上承擔大型的科研任務,這必然會影響技能型人才培養(yǎng)的目標。因此,各高職院校應積極推行“雙師”制,定期選派教師到各旅游企業(yè)進行實踐學習,掌握企業(yè)經營管理的最新技能及行業(yè)發(fā)展動態(tài),提高教師的實踐操作與管理水平,加強理論與實踐的緊密銜接,同時鼓勵專業(yè)教師參加各類職業(yè)資格培訓及業(yè)務考核,增加從業(yè)資格證書的持有率。
在教學過程中,我院高度重視教師崗位技能訓練和專業(yè)技能培養(yǎng),每年爭取抽調一名專業(yè)教師到企業(yè)實踐學習。以酒店管理專業(yè)為例,針對“學生數(shù)量呈逐年穩(wěn)定增長、而專業(yè)教師及實訓設備欠缺”的情況,我們積極開展“校企合作”,嘗試通過爭取學校政策支持,每年派一名專業(yè)教師跟隨學生進企業(yè)頂崗實習。作為企業(yè)“準員工”,該教師可以在酒店相關崗位輪番任職,企業(yè)為教師提供一定數(shù)額的崗位津貼,同時還能對學生進行實時監(jiān)督指導。
參考文獻:
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[3]王淑娟,宋惠敏.構建校企合作機制,提高旅游人才培養(yǎng)質量[J].企業(yè)研究,2010,(14).
關鍵詞:
鳳凰城酒店、酒店代表、實習、工作 目錄 摘要……………………………………………………………………………………1
關鍵字…………………………………………………………………………………1
目錄……………………………………………………………………………………2
引言……………………………………………………………………………………3
一.前言………………………………………………………………………………3
(一)實習單位介紹……………………………………………………………3
1、實習單位:廣州鳳凰城酒店……………………………………………………………3
2、實習部門:前廳禮賓部………………………………………………………3
(二)實習職位介紹…………………………………………………………………4
二.實習內容…………………………………………………………………………4
(一)酒店代表日常工作……………………………………………………………4
(二)酒店代表的VIP/大客戶接待工作……………………………………………4
(三)酒店代表交易會期間的工作…………………………………………………5
三.實習主要收獲和體會……………………………………………………………5
(一)實習收獲………………………………………………………………………5
1、高…………………………………………………………………………………5
2、服務水平的提高…………………………………………………………………………………5
3、英語水平的提高…………………………………………………………………………………5
(二)實習體會………………………………………………………………………6
1、實習不是體驗生活……………………………………………………………………………6
2、實習是一個接觸社會的過程……………………………………………………………………6
3、實習期與鳳凰城酒店的關系……………………………………………………………………6
4、實習與就業(yè)………………………………………………………………………………………6
四.實習想法和建議……………………………………………………………6
(一)實習想法…………………………………………………………………6
(二)個人建議…………………………………………………………………7
參考文獻………………………………………………………………………8
致謝…………………………………………………………………………8 廣州鳳凰城酒店實習報告 經過這三個半月的實際運用,使我們對酒店的經營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。 一.前言
(一)實習單位介紹
1、實習單位:廣州鳳凰城酒店
廣州鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段,是南中國首家以白金五星級標準建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米,建筑面積達7.8萬平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格,使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外,酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約4.5億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發(fā)揮“商務、度假、會議”的功能優(yōu)勢,在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動,推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質的持續(xù)提升。
2、實習部門:前廳禮賓部
前廳部包括:接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門,酒店實行部門經理負責制,由前廳經理統(tǒng)籌安排,各分部主任或分部經理管理本部門事務,與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設行李生和酒店代表兩個部分,由禮賓經理總體負責,下設行李生領班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。 (二)實習職位介紹
酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人,及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當?shù)姆?,將客人接回酒店入住或送機送車,作為最早和最后接觸客人的酒店員工,把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳,爭取的客源,負責保護客人的行李和人身安全,為客人提供酒店內外設施、環(huán)境咨詢,為客人提供尊貴的禮賓服務。 二實習內容
(一)酒店代表日常工作
1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機、接車服務報表”,詳細登記當天的服務需求情況并按中文、英文、日文用A3紙打印成“SIGNBOARD”,在紙后面寫上接機(車)日期、航班號、始發(fā)地、預計到達時間、人數(shù)、是否收費等信息。
2、查詢航班信息,確定時間和到達情況,報告主管進行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車,在機場(車站)最后確認航班到達時間和出口,提前到達出口處準備迎接客人。
4、接到客人,確認其身份,核對無誤之后帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。 (二)酒店代表的VIP/大客戶接待工作
1、與銷售部相關人員核對當天預計抵達的VIP人數(shù)和姓名。
2、準備相關物品,檢查是否有遺漏。
3、向有關部門了解客人信息,準備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排,與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動。 (三)酒店代表交易會期間工作
1、打印“接機接車報表”和“預抵報表”,核對接機接車報表和SIGNBOARD。
2、帶齊所需物品,與機場(車站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。
3、安排客人休息區(qū)域,為客人提供酒店信息咨詢等服務。
4、與酒店密切聯(lián)系,負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調度工作。 三.實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了三個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的信息再交由主管排車了……
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。 (二)實習體會
1、實習不是
體驗生活
實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務,接觸了形形的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與鳳凰城酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護鳳凰城酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業(yè)
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。 四實習想法和建議
(一)實習想法
初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動量大是整個行業(yè)的問題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質參差不齊,從中學文化到研究生甚至更高文化的都有;同時,員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經年過半百了。年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務時,他們往往聽不懂其要求而要前臺或者服務中心同事的幫助,將電話轉來轉去耽誤了時間,還會造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個很需要團隊精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務都不可能由一個人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務,從預定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開拿一項都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個新生的涉外五星級酒店,只有兩年多的歷史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內部職權不清,管理混亂,容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供洗衣物的歸還工作,客人在預計時間內沒收到衣物時打電話來詢問或投訴時,經常因為追究責任而引起爭吵,破壞部門間的關系又影響了效率。
溝通不靈,團隊凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應的應變機制,以至造成了客人資料沒有及時更新,耽誤了接車接機服務、行李運輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓制度。由于人手緊缺,我上班第一天就開始正式的工作,但是當時我對鳳凰城酒店幾乎一無所知,只能從部門提供的一些資料開始了解,至于酒店的建筑結構和其他部門的營業(yè)情況等等,則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內容上有些出入,比如酒店到機場的空港快線的運行時間,禮賓部和管家部的資料顯示的時間就有不同,在實際運用中,同事們又告訴我最近改了時間,有了新的時間表……我們在入職一個多月之后才進行人力資源部的入職培訓,當時培訓酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓資料,培訓沒有針對性,在禮儀禮貌方面花費了相當多的時間,但當時我們已經在部門內部組織的會議里面重復多次了。此外,人力資源部組織培訓的時間正當各部門任務繁重的時期,培訓4天時間里,天天有新同事請假工作而不能參加培訓,培訓效果大打折扣。
鳳凰城酒店的管理制度百密一疏,在考勤制度上不夠嚴謹,經常有領導、同事遲到早退或者幫人打上下班卡的事情出現(xiàn)。
當然,自己在這次酒店實習中也有不足,在工作過程中對部門業(yè)務不夠熟悉,不能隨時變通并快速為客人提供準確的信息。粗心大意的毛病在我身上還是時有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細心耐心,所以這是很致命的缺點。自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當了解其他外語和外國文化也是非常必要的。 (二)個人建議
碧桂園集團已經有了很完善的儲備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓資料和酒店信息,在員工培訓時派發(fā)并及時更新。酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時送達,以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務質量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。
在培訓方面,針對員工流動性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當月酒店的營業(yè)狀況安排培訓時間,專人進行培訓工作并在員工工作后實時跟蹤新員工的工作生活情況,強化新員工的業(yè)務素質。
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關的應用英語、日常日語和國際禮儀強化培訓,提高員工服務質量,為客人們提供更周到的服務。 參考文獻
1趙西萍《旅游企業(yè)人力資源管理》南開大學出版社
2鄭向敏等《酒店管理》清華大學出版社
3張四成等《現(xiàn)代飯店管理》上海人民出版社
4碧桂園人編輯部《碧桂園人》
5廣州鳳凰城酒店網(wǎng)站 致謝 感謝一直以來培養(yǎng)和教育我們的系主任——曾邦銳主任,感謝您在百忙之中為我們聯(lián)系實習單位并全程指導我們的實習工作,感謝您為我們的社會實踐和未來的工作指明了道路和方向。 感謝我們鳳凰城酒店實習小組的指導老師——易婷婷老師,感謝老師對我們循循善誘的教導,以及對我們實習期間的無微不至地關心和照顧。 感謝我們旅游管理系的所有老師,感謝老師的教學為我們的專業(yè)學習打下良好的基礎,感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經驗,給我們進行心理輔導,為我們提供良好的學習環(huán)境和氛圍。 感謝鳳凰城酒店給了我這次實習的機會,提供了我學習之余提高自己能力和實踐經驗的機會。感謝鳳凰城酒店前廳經理吳曉東先生的培養(yǎng),感謝禮賓經理張偉文先生的教導,感謝禮賓部所有領導和同事給我的幫助,感謝在鳳凰城酒店照顧和幫助過我的所有人,感謝他們讓我實踐的同時還獲得良好的人緣,讓我學會做人做事。
1.完成學校統(tǒng)一要求的參與社會實踐活動的任務
2. 提高自己的導游服務技能,處理好與同事的人際關系,做一個優(yōu)秀的導游和團隊人員。
3. 通過實習真正意義上接觸社會以此來增加生活閱歷,更加深入的了解社會,為即將步入社會的自己打下良好的基礎
4. 旅游業(yè)近幾年得到了高速的發(fā)展,在高速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了一系列的問題,有問題就有機會,通過對旅游行業(yè)的不斷了解,找到創(chuàng)業(yè)的機會。
5.通過在旅行社的實習更加具體深切的了解旅行社業(yè)的整個工作流程,鍛煉自己對所學理論知識的消化應用。
6. 向旅行社的管理人員多學習一下管理經驗。
【實習內容】
1. 了解旅游地的內外交通、旅游地的環(huán)境保護等。
2. 了解旅行社的服務規(guī)程及管理要領。
3. 了解旅行社的性質,經營業(yè)務與管理模式。
4. 擔任地陪工作的導游人員:
(1)認真做好旅游者在本站的接送服務。
(2)嚴格按照接待計劃確定游覽日程,安排好旅游者的食宿、游覽、購物、文娛等活動。
(3)熱情做好導游講解工作,積極向旅游者介紹和傳播中國文化。
(4)妥善處理好旅游相關服務各方面的協(xié)作關系,認真處理旅游者發(fā)生的各類問題。
(5)維護旅游者的人身和財物安全,做好事故防范和安全提示工作。
【實習單位介紹】
xx旅行社是石家莊較早的旅行社之一。一直充分注重對社會的回報與人才的培養(yǎng)。本社多年以來一直以“服務創(chuàng)品牌,滿意在非凡”為立社之本,以“誠譽、守信、兌諾、前瞻、安全”為服務宗旨,熱心為新老客戶服務。有著先進的管理理念和管理系統(tǒng),擁有一批業(yè)務熟練、知識廣博、經驗豐富的管理、銷售隊伍和訓練有素、服務優(yōu)質。主要經營業(yè)務有:中國公民國內旅游、出境旅游、港澳旅游、入境旅游、會務旅游、休閑旅游,民俗旅游、太極旅游等;旅行社自成立以來,始終注重信譽和服務質量,贏得了海內外客戶和旅游行政管理部門的好評。
旅行社始終秉承卓越的企業(yè)精神與專業(yè)的經營態(tài)度,扎根于對旅游目的地歷史、地理及風土人情的了解,用心規(guī)劃每一個旅游行程,推廣深度旅游概念;配合全面的質量管理體系,從根本上保證顧客對旅程有自由的選擇,有幸福的感受
實習報告
20xx年暑期實習期中,我非常榮幸的到石家莊xx旅行社進行實習工作,期間的工作從前臺的服務員到導游中各項不同工作中積累了不少的經驗以及收獲甚多。對于這次實習,是我繼去年三個月酒店實習后的又一個長時間的實習工作,我的實習目的在于從實習中考察自己對專業(yè)知識所掌握的情況,將知識與實踐相結合,在實踐中提高自己的整體素質,為日后的工作打下基礎,期間主要干的工作是導游,平常的時候去銷售一下旅游線路,在實習的過程當中不斷找到自己的不足,增加自己的帶團經驗和導游服務技能,提高自己的交流能力,在真實的工作環(huán)境下,認識自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),克服實習過程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實際相結合。
一、實習目的
1. 完成學校統(tǒng)一要求的參與社會實踐活動的任務
2. 提高自己的導游服務技能,處理好與同事的人際關系,做一個優(yōu)秀的導游和團隊人員。
3. 通過實習真正意義上接觸社會以此來增加生活閱歷,更加深入的了解社會,為即將步入社會的自己打下良好的基礎
4. 旅游業(yè)近幾年得到了高速的發(fā)展,在高速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了一系列的問題,有問題就有機會,通過對旅游行業(yè)的不斷了解,找到創(chuàng)業(yè)的機會。
5.通過在旅行社的實習更加具體深切的了解旅行社業(yè)的整個工作流程,鍛煉自己對所學理論知識的消化應用。
6. 向旅行社的管理人員多學習一下管理經驗。
二、實習單位介紹
xx旅行社是xx店最早的旅行社之一。一直充分注重對社會的回報與人才的培養(yǎng)。本社多年以來一直以“服務創(chuàng)品牌,滿意在燕趙”為立社之本,以“誠譽、守信、兌諾、前瞻、安全”為服務宗旨,熱心為新老客戶服務。有著先進的管理理念和管理系統(tǒng),擁有一批業(yè)務熟練、知識廣博、經驗豐富的管理、銷售隊伍和訓練有素、服務優(yōu)質。主要經營業(yè)務有:中國公民國內旅游、出境旅游、港澳旅游、入境旅游、會務旅游、休閑旅游,民俗旅游、太極旅游等;旅行社自成立以來,始終注重信譽和服務質量,贏得了海內外客戶和旅游行政管理部門的好評。
旅行社始終秉承卓越的企業(yè)精神與專業(yè)的經營態(tài)度,扎根于對旅游目的地歷史、地理及風土人情的了解,用心規(guī)劃每一個旅游行程,推廣深度旅游概念;配合全面的質量管理體系,從根本上保證顧客對旅程有自由的選擇,有幸福的感受。
三、實習過程
因為主要是做實習導游的,前幾周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導游可能會去帶的一些一日游旅游團,這樣我不僅將自己以前的導游知識溫習了一遍,還積累了一些經驗。在此過程中重點就是去熟悉導游業(yè)務知識。背導游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識鏈,能夠將各種相關知識融會貫通。接下來幾周周的時間就是自己獨立的帶一些去西柏坡,天桂山,蒼巖山等旅游團。一個月下來得到了領導和同事的一致好評。閑暇時除了給自己充電外,平時也會幫計調們去給客戶送些票據(jù)之類的東西。當導游帶團不是一件容易的事,不僅要有熟練的導游知識、豐富有趣的話題、多樣的娛樂項目,還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質。
四、實習感受及體會
關鍵詞:旅游英語;實踐教學;實訓項目
隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,我國對旅游人才的需求迅速增長。面對市場需求量的大量增加,我國許多高職院校相繼開辦了旅游管理專業(yè),辦學層次各不相同。英語作為一門國際通用語言,是接待入境旅游游客的最重要的語言。 旅游業(yè)與英語的結合,是旅游走向國際化的必由之路,直接關系到我國的旅游接待水平。旅游專業(yè)是我校的重點專業(yè),著重培養(yǎng)本專業(yè)學生的英語實際應用能力必將為學生的就業(yè)打下堅實的基礎。實訓項目的開發(fā)是旅游英語實踐教學的重點,我們將著重就開發(fā)旅游英語課程實訓項目這一問題進行研究和探討。
1 旅游英語實踐教學現(xiàn)狀
(1) 在培養(yǎng)模式和課程設置上對英語實踐教學重視不夠
目前,從我國高職高專院校旅游管理專業(yè)整體的現(xiàn)狀來看,大部分學校在人才培養(yǎng)模式和課程設置上還有很多不合理的因素,對英語實踐教學重視不夠。從培養(yǎng)模式上看,大多院校仍然延續(xù)本科院校的教育思維方式,對旅游管理專業(yè)學科應用性強的特點認識不足,重理論輕實踐,片面強調理論知識的掌握,忽視了學生專業(yè)技能、實踐能力的培養(yǎng)。這顯然不符合我國職業(yè)教育發(fā)展的需要,也不符合我國社會經濟發(fā)展的需要。從課程設置上看,很多院校旅游管理專業(yè)旅游英語的實踐課時量少,學生參加實訓的機會少。這種課程體系呈現(xiàn)出“理論課多、課堂教學集中、實踐課少,實踐教學滯后”的特點。學生雖然可以扎實的掌握深厚的基礎理論知識,但是操作技能和實踐應用能力嚴重不足。從而導致學生畢業(yè)不適應行業(yè)的需求,就業(yè)率低以及轉向其他行業(yè),進一步造成旅游人才尤其是英語導游的短缺。
(2) 師資力量不足,教師隊伍結構不合理
旅游管理專業(yè)應用型強的特點決定了這個專業(yè)的教師不僅要具有深厚的專業(yè)理論基礎、靈活多樣的教學方式,還需要具有全面的綜合知識結構和開闊的知識視野,更重要的是具有豐富的實踐經驗和工作經歷。現(xiàn)在,高職院校旅游管理專業(yè)的英語教師專業(yè)理論基礎相對薄弱,沒有實踐經驗。大部分專業(yè)教師較為年輕,從學校畢業(yè)后直接參加工作,雖然做過一些兼職工作,但還是缺乏豐富的實踐經驗和工作經歷。另外,由于資金的原因,專業(yè)教師缺少在專業(yè)實踐教學方面的進修和培訓。這就導致了高職高專院校旅游管理專業(yè)英語師資力量不足,缺乏實踐經驗,滿足不了專業(yè)實踐教學的要求,從而影響了該專業(yè)教學質量的提高以及學生實踐能力的培養(yǎng)。
(3) 校內實踐教學設施和和校外基地建設不完善
大多數(shù)高職高專院校辦學時間較短,絕大部分的資金都投入到了基礎建設、基本教學建設中,致使實踐教學設施和基地建設不夠完善,很難發(fā)揮相應的教學功能。這主要表現(xiàn)在:首先,實踐教學配套設施不完善。旅游管理專業(yè)是一個對應用性要求很強的專業(yè),僅僅依靠書本教學是遠遠不夠的,像餐飲擺臺、前廳接待服務、茶藝表演、形體和禮儀訓練、旅游事故處理技能、導游服務帶團和講解藝術、音樂欣賞、文物鑒賞等實踐操作性強的實訓只有在配套設施完善的模擬實訓室內才能熟練掌握。很多高職院校因為經費不足無法建設實踐教學相應的配套設施。其次,校外實習基地建設不穩(wěn)固,難以發(fā)揮作用。目前, 高職院校旅游管理專業(yè)學生英語能力的培養(yǎng),大多數(shù)集中在第五或第六期的專業(yè)實習中。但是由于學校和旅游實訓基地之間的合作和不緊密,雙方追求的利益和目標不一樣,因此合作的目的存在很大差異,結果實習基地建設不穩(wěn)固,不能實現(xiàn)實踐能力的培養(yǎng)目標。
(4)學生對英語實訓的目的認識不清
高職院校旅游管理專業(yè)的學生對英語實踐和練習,認為如果不做英語導游就不用參加英語導游方面的各種練習和實踐,響了學生實踐能力的培養(yǎng)。學生們雖然在模擬實訓中表現(xiàn)出一定的興趣,但是,進入專業(yè)實習后,面對企業(yè)的工作環(huán)境、必須遵守的嚴格的規(guī)章制度、很大的勞動強度和工作壓力,學生們心理難以承受承,缺乏吃苦耐勞精神,不能很快的適應實習要求,因此學生逃避實習的事情經常發(fā)生。即使留下來繼續(xù)實習的學生也只關心自己的工作,對于其他方面的實踐能力培養(yǎng)關注較少,實習只是走過場,影響了學生綜合素質的提高。
(5)英語實踐教學考核標準缺失
大多數(shù)高職院校旅游管理專業(yè)缺乏行之有效的英語實踐教學評價體系。對教師來說,沒有明確規(guī)范對英語實踐教學的目標、過程、效果的要求,對教師的教學也沒有系統(tǒng)的評價標準,從而導致教學要求降低,教學內容多變,使原本就勢單力薄的英語實踐教學更顯不足,效果更差。從學生的角度來說,學生的實踐實習,沒有跟蹤反饋,僅憑一張簡單的鑒定表評價效果。這很難保證評價結果的客觀性、科學性和直觀性,對實踐教學的指導性很差。
2 實訓項目的開發(fā)
1、實訓目標與要求
《旅游英語綜合實訓》準備通過三大模塊來完成,通過此次實訓學生能夠在旅行社服務和酒店服務方面得到一定的訓練,此外,通過導游英語真實、典模擬酒店英語、型和實用的聽力材料,對學生進行旅游英語聽力技能和口語技能的綜合培訓,提高學生文化素養(yǎng)和旅游英語實踐應用能力,使其適應旅游市場的需求。
2、實訓教學內容與能力培養(yǎng)
第一部分:
培養(yǎng)學生掌握酒店英語中的前廳,客房,餐飲知識和服務規(guī)范,掌握英語導游應具備的基本知識和技巧,提高學生旅游社交和服務工作的能力與素質。
項目一:前廳部,訓練學生掌握門童,行李生,前臺服務員,大堂副理的英語用語及服務規(guī)范。
項目二:客房部,訓練學生掌握客房服務員禮貌用語及服務規(guī)范。
項目三:餐飲部,訓練學生掌握客房服務員禮貌用語及服務規(guī)范。
項目四:歡迎詞,訓練學生用英語致歡迎詞。
項目五:歡送詞,訓練學生用英語致歡送詞。
項目六:景點介紹,訓練學生任選一個景區(qū)用英語做導游。
第二部分:
通過飯店服務技能實訓,學生們在飯店的一線部門前廳、客房、餐飲等部門進行崗位服務訓練,從而對飯店有一個初步的了解并形成感性認識。
項目一:前廳禮賓、總機、商務中心服務訓練。
項目二:前廳預訂、結賬服務訓練。
項目三:前廳接待服務訓練。
項目四:客房服務訓練。
項目五:完成實習報告。
第三部分:
培養(yǎng)學生導游服務的流程與規(guī)范、問題處理的應變能力,增強學生對導游工作的認知,提高學生服務意識、職業(yè)道德、導游講解技能、服務技能、促銷技能等綜合素質。
實訓項目一 導游工作認知
實訓項目二 導游服務流程(包括導游接站服務、熟悉和落實旅游接待計劃、入店服務、核對、商定日程、參觀游覽、送團服務等)
實訓項目三 導游常見問題與事故處理(包括旅游計劃和日程變更、誤機、事故的處理和預防、旅游者走失的預防和處理、旅游者患病或死亡的處理、安全事故的預防和處理等)
實訓項目四 旅游者個別要求的處理(包括旅游者關于吃、住、行、游、購、娛等要求及特殊游客的個性化服務等)
實訓項目五 導游講解技能與服務技能(包括導游講解要求、講解方法、導游詞創(chuàng)作、帶團服務技能等)
3 結語
通過對高職院校旅游英語課程實踐教學的現(xiàn)狀分析,總結開發(fā)實訓項目的必要性。并根據(jù)專業(yè)所學的基礎知識和專業(yè)技能,列舉出可以開發(fā)的實訓項目,為高職院校旅游管理專業(yè)旅游英語課程的實踐教學的開展提供了一些借鑒。
參考文獻
二.實習單位概況(唐山市鳳凰國際旅行社) 公司自1992年成立以來,在全體員工的共同努力及社會各界的鼎力支持下,已發(fā)展成為集旅游接待、車、票務、訂房、散客服務、會議接待為一體的綜合性旅游企業(yè)。雄厚的公司實力、優(yōu)良的企業(yè)信譽、踏實真誠的員工隊伍、良好的服務意識,鑄造了唐山鳳凰的卓越品質。
本社宗旨“賓客至上,信譽第一”,愿為廣大游客提供優(yōu)質的吃、住、行、游、購、娛等一系列旅游服務,并愿與各界朋友真誠合作,誠邀加入“鳳凰之旅”。
公司部門:
(一)計調部:與全國各地旅行社及景區(qū)景點有著廣泛的業(yè)務聯(lián)系,為廣大游客提供優(yōu)質的吃、住、行、游、購、娛等旅游一條龍及旅游服務質量監(jiān)督。
(二)散客接待部:為游客辦理散客旅游業(yè)務,“電腦全國聯(lián)網(wǎng)、網(wǎng)上成團、專業(yè)化操作、一人走遍天下”,并辦理外地旅游團隊接待業(yè)務。
(三)旅游業(yè)務部:辦理團體國內國際旅游、參觀、展覽、會議、考察、學術交流等特殊或專項旅游業(yè)務。
(四)票務中心:票務中心機票處是我市成立最早的一家處,是唐山市各市直機關購買機票的定點單位,擁有全國電腦聯(lián)網(wǎng)出售飛機票系統(tǒng),天天備有直達首都機場的班車。本票務中心用現(xiàn)代化的電腦聯(lián)網(wǎng)為您出售唐山站火車票、北京、天津至各地臥鋪票,市區(qū)免費送票。
(五)旅游車隊:鳳凰車隊擁有一只規(guī)模龐大的旅游車隊。備有豪華空調大巴、中巴、商務車、臥車等車輛十余部。具有經驗豐富、駕技嫻熟、服務周到的員工。熱情承辦旅游汽車出租業(yè)務,并為唐山市各類會議提供優(yōu)質車輛服務,車隊還設有唐山--北京的旅游專線,唐山-北京機場豪華臥車。我們多年堅持“信譽第一,賓客至上”的經營宗旨。
三、主要實習內容
我非常榮幸來到唐山鳳凰國際旅行社展開我的實習工作,剛到首先實習的是負責前臺接待和咨詢的工作,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等。除此之外,還要兼導游的工作,剛開始是先跟著老導游出團,慢慢熟悉一切情況,如簡單的接機和送機工作和如何做好一個地接和全陪導游工作等等。隨著跟團次數(shù)的增加使我對導游的工作任務也相當了解,接著就開始做地接的工作,例如北京一日游以及野三坡白草畔兩天游等團隊的導游工作。一段時間后,我還帶一些自己組團的游客做一個全陪導游,例如客人自己組團的二天游我要做地接兼全陪,在全程陪同客人的情況下進行景點的介紹;有時還會做全陪,全陪就是要保證自己的客人能與當?shù)氐膶в毋暯雍靡磺泄ぷ饕c,相互配合完成工作等等。實習期中,各項工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學會了學會摸索客人的心里,對此也總結了一些經驗,這些工作經驗對我畢業(yè)后真正踏進社會工作將有著更大的影響和幫助。
還記得第一次帶團,既緊張又興奮,雖然在書中都學過這些流程,也跟著旅行社的老導游帶過團,可是畢竟是自己第一次帶團還是有點緊張,不過還好,挺順利的。 共2頁,當前第1頁12
對了白草畔有點冷一定要囑咐游客多穿點衣服..帶點零食..帶相機...
我們的行程是這樣安排的:
4月10日
06:00 --- 從唐山出發(fā)
12:00 --- 抵達野三坡吃中午飯...
14:00 --- 竹筏、水上活動。
18:00 --- 吃飯...飯菜非常豐富(準備吃烤羊) 住賓館(3星的,還有電腦)
4月11日
06:00 --- 起床吃飯嘍!
07:00 --- 準時坐車去白草畔景區(qū),白草畔屬山岳型森林公園,以其原始的自然風光,茂密的森林植被,廣闊的空中草原,豐富的植物種類,宜人的涼泉瀑布,秀麗的溪流潺潺,奇特的冰川杜鵑,珍稀的野生動物,罕見的古人類遺址,贏得了客人的青睞。
12:00 --- 出景區(qū)回去吃飯
15:00 --- 吃完飯,收拾收拾準備返回唐山 .
嚴格按計劃行程安排,雖然出現(xiàn)了一些小插曲,但算是圓滿完成任務。自己也沒想到就這樣很順利的結束了我的第一次帶團!
四、實習收獲
(一)、在前臺接待工作中的收獲:在前臺接待工作中,對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分,因為客人對你的第一印象非常重要,如何在短時間內讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發(fā),投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,要及時向客人說明當?shù)氐南M情況、風俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
(二)、在導游的工作中的收獲:作為一名導游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經驗更重要的是學會如何與客人相處的經驗上。
第一、在做地接導游的工作中,在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客,處處關心游客,在出現(xiàn)意外情況下要以客人的利益為第一,服務要周到。
第二、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與游客的關系,處處以游客為中心,讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹,所以全陪的工作就是照顧好客人,從早上出去游玩到晚上入住酒店,要關心和注意著客人的安全,多和客人交談,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先。
第三、在接機和送機的工作中,我懂得了接送機的程序,在接機程序中必須弄清楚班機的時間,出口等;送機中必須在出發(fā)前向客人說明注意事項以及旅游目的地當?shù)氐囊恍┣闆r和當?shù)氐亟由绲穆?lián)系方法等等,到達機場后還必須替客人辦理登機手續(xù)。說到底,導游員作為與客人一起生活的一員就要體現(xiàn)出導游員的素質,要體現(xiàn)服務第一的宗旨,畢竟我們從事的行業(yè)是一個是服務性行業(yè)。
(三)、從其它方面過程的收獲:這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。 旅游業(yè)一要吸引更多的人參與到奧運里邊來,還要借助奧運的宣傳,招徠更多的旅游者來京觀光旅游。不僅要著眼于奧運會舉辦這段時間,還應著眼于北京奧運會舉辦前后,尤其是奧運經濟對北京旅游業(yè)的催化。國際上,很多舉辦奧運會的國家都是抓住這個時機,讓旅游業(yè)伴隨奧運會走出去。北京旅游業(yè)已為自己制定了奧運宣
共2頁,當前第2頁12一、 教師技能培訓
實習中,給我留下深刻印象的有過豐富教學經驗的馬老師,她侃侃而談真摯的說著做老師的條件,教師必備素質,如何備課,如何寫教案。在老師的講解下,我做了如下總結:
(一)成為老師的條件
對此結合近幾天所學,非常有感受。其實我們自己說怎樣成為好老師,說的再好聽都是空話。學生才是我們的最好的評判。學生盡管說不出理論的大話,卻可以說出最實際的標準。如果不能真正為學生所接受,就已經失去了成為好老師的最基本的條件。
馬老師告訴我們,其實做老師的最重要的條件是要有崇高的責任感,只有這樣才能做一個合格的老師!我們不能只為了自己的生存而工作,教師是一個崇高的職業(yè),我們要加強平時的技能訓練,做合格教師!
(二) 老師必備素質
在實際教學活動過程中,教師所面臨的情況既復雜又多變,要求我們要兼?zhèn)涠喾N素質:
首先,要具備過硬的專業(yè)素質。
專業(yè)素質不僅指教師所具備的學歷和文化程度,更多的體現(xiàn)在教學水平上。教師的活動舞臺在講臺上,能夠給學生傳授多少知識,怎樣才能更好地把知識傳授給學生,是當前衡量教師是否優(yōu)秀的主要標準之一。因此,教師,尤其是青年教師要在充分調查學生水平的基礎之上,多研究教學方法和技巧,多研究教學中的知識目標,不斷提高教學水平。
其次,要具備良好的協(xié)調管理能力。
教師在課堂上傳授知識的前提是維持好課堂秩序。中學生普遍活潑好動,課堂上隨時會發(fā)生各種各樣的問題。如手機響、打哈欠、講小話、照鏡子等,這些都是在課堂上屢見不鮮的現(xiàn)象。其實,我們大可不必煩惱。一個眼神、一個手勢、一句話,都可以讓這些問題迎刃而解。老師告訴我們不僅要敢于維護課堂秩序,還要掌握更多的技巧。
如:有些教師或許會認為現(xiàn)在的中學生只不過是一群追星族,其實,他們對身邊的人和物都有自己的思想和見地。教師的舉手投足,在不經意間已在他們的心中留下各種各樣的印象。一位敢于面對問題,并具備很好的解決問題能力的教師,不僅會獲得學生的尊重,同時也在不知不覺中成了他們心中的偶象。
第三,要具備較好的處理人際關系的能力和溝通能力。
教學絕不是單方面的簡單的行為活動,在教學活動中,還涉及到多方面的復雜的人際關系問題。如教師和學生的關系,科任教師間的關系,教師和學校領導間的關系,教師和學生家長間的關系,等等。只有處理好這些關系,才會有好的教學環(huán)境。良好的教學環(huán)境不僅可以讓工作進行得更順利,而且還有利于教師的身心健康。因此,教師首先就要學會主動和他人進行溝通。好的教學設想需要領導、同事的支持,還需要學生的理解。
第四,要有良好的心理素質和隨機應變的能力。
不管是在教學中,還是在日常生活中,我們都會遇到一些或大或小的突發(fā)事件。面對這些突如其來的問題,既需要勇氣,也需要智慧和經驗。如教學樓擁擠時,有學生因為不小心從樓梯上摔下來;或者廣口瓶打破等等。一旦出現(xiàn)這些事情,如果不及時處理,那么很可能會造成更大更多的傷亡事故。因此,教師平時就應該多學習一些日常突發(fā)事件的處理辦法,多鍛煉自己的心理素質。只要這樣,在面對問題時,才能夠保持冷靜,及時并正確的處理好事情。
教師應抓住機會,多多學習,全面提高自身素質,方能成就自己,方能無愧于時代。
(三) 如何備課
所謂備課,主要是指掌握教學內容,領會編者意圖,確定目的要求,選擇教學方法。
顯然,深入鉆研教材,是提高備課質量的核心。
1、 全面掌握教學內容
通過備課,要解決的第一個問題就是教師應當全面地掌握教學內容。也就是說我們應當做到,從知識結構的整體出發(fā),進一步明確所要教學的內容在整個知識體系中的地位及作用。這就要求我們必需做到把宏觀教材與微觀教材統(tǒng)一起來,而不能孤立的、割裂地看待任何一部分知識。
之所以應當堅持這種觀點,首先是由學科的特點決定的。數(shù)學知識系統(tǒng)性強,邏輯嚴謹,知識與知識之間,不僅存在著縱向的聯(lián)系,也存在著橫向的聯(lián)系。離開對全局的把握,也就很難處理好局部。
老師說到,北京的馬芯蘭老師,在教學別注重孕伏、遷移與交錯,并取得突出的成績,其重要原因之一也在于此。
2、 深刻領會編者意圖
通過備課,教師對教材的理解不僅要全面,而且要深刻。能否領會編者的意圖,是衡量教師理解教材深淺的一個重要標志。
怎樣領會編者的意圖呢?我看主要是多問自己幾個為什么。例題為什么這樣設計呢?習題為什么這樣編排呢?結語為什么這樣引出呢?等等。然后我們自己再來回答。經過這樣一番思考的過程,我們肯定會提高駕馭教材的能力。
共2頁,當前第1頁12我是畢業(yè)于江蘇泰州職業(yè)技術學院的大二學生。在賈諏全,李默塞等老師的帶 領下見習了江蘇星光發(fā)電設備有限公司、創(chuàng)易金屬制品公司、凱龍不銹鋼制品有限公司、江蘇星鑫分離設備制造有限公司、泰興市萬達輪業(yè)制造有限公司等5個工廠??梢哉f2周的實習中學到了在課堂沒學到的知識,受益匪淺:
1.實習目的:
生產實習是機自專業(yè)知識結構中不可缺少的組成,并獨立的項目列入專業(yè)教學計劃中的。其 目的在于實習使學生生產的感性知識,理論,知識面;專業(yè)實習又是鍛煉和培養(yǎng)學 生能力及素 質的渠道,培養(yǎng)當代大學生吃苦耐勞的精神,學生接觸社會、產業(yè)狀況、國情的途徑,由學生到社會的轉變,培養(yǎng)擔任技術工作的能力、企業(yè)管理的方法和技能;體驗企業(yè)工作的內容和方法。知識,對學習后面的課程乃至以后的工 作,必要的基礎。
2.實習內容:
①機械加工工藝的知識及方法
②切削刀具的知識,熟悉常用刀具的結構、選 擇、用途等
③機床和數(shù)控系統(tǒng)的知識,是加工中心等典型的數(shù)控設備
④企業(yè)生產管理模式,學習先進的管理方法
⑤熟悉、鑄造工藝及設備的知識
3.實習:
① 江蘇星光發(fā)電設備有限公司-------------6月21日整天
② 創(chuàng)易金屬制品公司-------------6月22日下午
③ 凱龍不銹鋼制品有限公司-----------------6月23日上午
④ 江蘇星鑫分離設備制造有限公司-------6月23日下午
⑤ 泰興市萬達輪業(yè)制造有限公司-----------6月24日整天
⑥ 整理,寫實習報告-----------6月24日---7月2日
定 點實習廠
江蘇星光發(fā)電設備有限公司簡介
江蘇星光發(fā)電設備有限公司是國內生產發(fā)電機組較早的廠家之一。擁有一流的檢測設備、先進的生產工藝、專業(yè)的制造技術、完善的質量管理體系、具有雄厚的研發(fā)技術實力??商峁?kw-2500kw各種規(guī)格普及型、自動化、四保護、自動切換、低噪音及移動式等,高品質、低能耗的發(fā)電機組以滿足客戶的一切電力需求,還可滿足用戶不同電壓、不同頻率的要求,以及多臺機組并聯(lián)并網(wǎng)供電系統(tǒng)。
江蘇星光發(fā)電設備有限公司六個發(fā)展歷程
(1) 建廠期:上世紀50年代,主要以發(fā)電機為主。
(3) 1981年:生產出柴油翻斗車,加入了汽車制造廠,采用星光品牌。
(4) 1991年:江蘇生產出新品牌---乘龍(平頭車)。
(5) 1997年:以75%的股權加入星光集團,其子公司,正式更名為江蘇星光發(fā)電設備有限公司。
(6) xx年,成立星光集團和星光發(fā)電設備公司
生產基地:主廠、二基地(85年始建,位于柳江縣,占地為714 畝)、三基地
七大車間:車橋車間、機械車間、工裝車間、熱車間、車架車間、車身車間、總裝車間
四大部件:汽車前后 橋、舉升器油缸、車架、車身
生產線:重車線、大車線、小車線
xx年生產能力:大車60000輛 小車30000輛
乘龍精神:自立自強 創(chuàng)優(yōu)創(chuàng)新 同心同德 為國為民
在創(chuàng)易金屬制品公司車橋廠的實習,地機械加工及典型零件的生產技術過程。典型的機電一體化產品和設備的生產過程、培養(yǎng)收集資料的能力及分析問題的能力,使地學習、機械工程專業(yè)知識。機械加工工藝了左殼–錐齒輪差速器典型零件的機械加工 工藝過程,聽了技術人員對其的分析。并記下了該零件的工藝過程卡和工序卡等工藝文件。如下:(對應的工藝過程卡、工藝簡圖和工序卡見附錄)
汽車轉彎時,左右 兩邊輪子的行程不同,轉速不同,為防止轉彎時滑動、滑拖,使用差速器調節(jié)兩邊輪子的轉速。左殼–錐齒輪差速器是用來固定支承軸承,防止微塵和外來顆粒侵入到錐齒輪差速器里面和防止錐齒輪差速器里面的油外瀉。零件結構簡單,在結構上成對稱分布。生產綱領約為63000個,屬于大批量生產。
毛胚的選擇
零件是由毛胚加工而成。在現(xiàn)生產條件下,毛胚主要有鑄件,鍛件和沖壓件等幾個種類。鑄件是把熔化的金屬液澆注到預先制作的鑄型腔中,待其冷卻凝固后的零件毛胚。在機械中,鑄件的重量大都占總機重量的50%,它是零件毛胚的最主要來源。鑄件的優(yōu)點是它可以是形狀的零件毛胚,是內腔的零件毛胚,此外,鑄件成本低廉。其缺點是在其生產過程中,工序多,鑄件質量難以控制,鑄件機械性能較差,鍛件是沖擊力或使用,加熱后的金屬胚料產生塑性變形,從而的零件毛胚。鍛件的結構程度往往不及鑄件。,鍛件的內部組織,從而的機械性能。用于做承受重載和沖擊載 荷的機器零件和工具的毛胚,沖壓件是沖床和專用模具,使金屬板料產生塑性變形或分離,從而的制體。沖壓通常是在常溫下,沖壓件重量輕,剛性好,尺寸精度高等優(yōu)點,在情況下沖 壓件可直接零件使用。選擇毛胚還應該考慮的原因
(1)零件的力學性 能要求 相同的的材料采用不同的毛胚制造的方法,其力學性能不同。鑄鐵的強度,離心澆注,澆注的鑄體,金屬型澆注的鑄體,沙型澆注的鑄體依次遞減;鋼質零件的鍛造毛胚,其力學性能高于鋼質棒料和鑄鋼體。
(2)零件的結構形狀和外廓尺寸,直徑相差不大的階梯軸宜采用棒料。相差時宜采用鍛件。形狀的毛胚不宜采用金屬型鑄造。尺寸的毛胚,不宜采用摸鍛,壓鑄和精鑄。多采用沙型鑄造和自由鍛造。外型的小零件宜采用精密鑄造的方法
共2頁,當前第1頁12【前言】
本學期的開學伊始,第一周就是金工實習。當?shù)弥@個消息的時候,我們都感到異常興奮,因為進入大學學習一年半載有余了,整天都是理論學習,這次終于可能親自實踐下了,大家都摩拳擦掌,躍躍欲試。但我知道,金工實習并不是給我們放松的,而是一次比理論學習更為重要、更為辛苦的學習實踐。
金工實習又叫金屬加工工藝實習,是一門實踐基礎課,是機械類各專業(yè)學生學習工程材料及機械制造基礎等課程必不可少的選修課,它對于培養(yǎng)我們的動手能力有很大的意義,而且可以使我們了解傳統(tǒng)的機械制造工藝和現(xiàn)代機械制造技術。但像我們這類大學生,剛剛從應試教育中解放,動手實踐能力比較薄弱,基于此,金工實習這門學科應運而生。在這短短的一周內,我學到許多在課堂里無法學到的東西,并在意志品質上得到了很好的鍛煉。在實習期間雖然很累、很苦,但我卻感到很快樂,因為我體驗到了作為一名技工的基本操作,并且提高了動手能力。
本次實習時間僅有短短的一周,然而訓練的任務不少,有鉗工,機加工和熱加工三類。這對我們非機械類專業(yè)的學生來說,異常寶貴。我們不是真正來學習手藝的,一是獲得機械制造一般過程的感性認識,二來是體驗工人生活及鍛煉動手能力,即接觸真正的生產實際,這兩點非常重要,這也是我們這次實習的根本理念。機械制造生產過程實質上是一個資源向產品或零件的轉變過程,是一個將大量設備、材料、人力和加工過程等有序結合的一個大的生產系統(tǒng)。一個星期的時間不可能使我們完全掌握這門技術。但是重要的是我們在金工實習鍛煉中得到能力和經驗!對于一名在校大學生,實踐和理論相結合顯得尤其重要,而實習就直接提供了這個橋梁,它讓我們把從書本上學到的東西加以運用,同時也讓我們學習到了從書本上學不到的東西。
身為大學生的我們經歷了十幾年的理論學習,然而都懂得理論知識與實踐是有差距的,但我們一直不以為然,也沒有機會來驗證這句話的實際差距到底有多少。金工實習給了我們一次實際掌握知識的機會,就在課堂中的我們感受到了動手能力重要性,只憑著腦子的思考、捉摸是不能完成實際的工作的,只有在擁有科學知識體系的同時,熟練掌握實際能力,包括機械的操作和經驗的不斷積累,才能把知識靈活、有效的運用到實際工作中。
(1)鉗工
第一天,我們都早早地來到金工實習基地,等待老師的安排,還沒開始前,老師搬出個很大的電視機,放了大概一個小時的錄像,原來是介紹下金工實習的一些要點,包括設備的一些介紹和安全準則。老師一再強調:安全第一!這句話刻在我們每個人的心上,因此一周的金工實習我們都一直把安全放在首位,嚴格按規(guī)操作,絕對不在車間打鬧嬉戲,認真謹慎不敢有半點馬虎。
鉗工實習中,我們知道了鉗工的主要內容為刮研、鉆孔,攻套絲、鋸割、銼削、劃線等等。什么注意安全,怎樣使用銼刀,鋸等工件,手法,距離,用力等等,慢慢地對鉗工有了一定的認識。鉗工是以手工操作為主,使用各種工具來完成零件的加工、裝配和修理等工作。與機械加工相比,勞動強度大、生產效率低,但是可以完成機械加工不便加工或難以完成的工作,同時設備簡單,故在機械制造和修配工作中,仍是不可缺少的重要工種。聽完老師的講解,看完圖形,就開工了。將一塊正方形的鐵塊,制作成一定形狀的模型。首先是把在鐵塊上量好尺寸并畫線,畫線,這工作不可輕視,一旦出點差錯便會使自己的零件不合尺寸。接下來就是令我一生難以忘懷的鋸削了。我原先以為鋸鋸子嘛,就那么來回拖啊拖,沒什么大不了的,小事一樁。但事實上鋸鋸子,也是講究訣竅的,鋸鋸子并不是一定都會累得兩手發(fā)麻,兩眼發(fā)慌的,我們首先要調節(jié)好鋸口的方向,根據(jù)鋸口的方向使力,起鋸時應該以左手拇指靠住鋸條,以防止鋸條橫向滑動,右手穩(wěn)推手柄,鋸條應該與工件傾斜一個鋸角,約10度到15度,起鋸角過大鋸齒易崩碎,起鋸角過小,鋸齒不易切入,還有可能打滑,損壞工件表面,起鋸時鋸弓往復程要短,壓力要小,鋸條要與工件表面垂直。同時,鋸削時右手握鋸柄,左手輕握弓架前端,鋸弓應該直線往復,不可擺動,前推時加壓均勻,返回時鋸條從工件上輕輕的滑過。往復速度不應該太快,鋸切開始和終了前壓力和速度均減小,以免碰傷手臂和折斷鋸條。還可加少量機油。鋸完了,還得銼削,銼削也是一個又累又苦的差事,但是只要掌握方法,同樣不難了。
首先要正確的握銼刀,銼削平面時保持銼刀的平直運動是銼削的關鍵,銼削力有水平推力和垂直壓力兩種。銼刀推進時,前手壓力逐漸減小后手壓力大則后小,銼刀推到中間位置時,兩手壓力相同,繼續(xù)推進銼刀時,前手壓力逐漸減小后壓力加大,銼刀返回時不施加壓力,這樣我們銼削也就比較簡單省力了。
(2)機加工
經過了前兩天的鉗工,我們對金工實習有了一定的了解,于是立馬開始了機加工??偟膩碚f,機加工要求我們十分認真和謹慎,不容一絲的馬虎。機加工所用的刀具有:車刀、鏜刀、鉆頭、鉸刀、滾花刀以及成形刀等。加工時,工件的旋轉運動為主的運動、刀具相對工件的橫向或縱向移動為進給運動。而車工又是機械加工中最常用的工種,無論是在成批大量生產,還是在單件小批生產以及機械維修等方面,車削加工都占有非常重要的地位。我們練習工具是加工一個像螺絲一樣的東西。其中,最大的困難是精度。要求誤差是0.01mm。最重要的是長度要十分的精確,一不小心加工多了沒有留余量,那就只能重新來過了,加工的時候要控制速度,最后精加工的時候手動進給要緩慢均勻,切削速度要低。
共2頁,當前第1頁12金工實習是一門實踐基礎課,是機械類各專業(yè)學生學習工程材料及機械制造基礎等課程必不可少的先修課,是非機類有關專業(yè)教學計劃中重要的實踐教學環(huán)節(jié)。它對于培養(yǎng)我們的動手能力有很大的意義。而且可以使我們了解傳統(tǒng)的機械制造工藝和現(xiàn)代機械制造技術。
作為機電設備維修與管理(光伏設備)專業(yè)的一名學生,學好理論知識固然重要,但動手能力也是至關重要,現(xiàn)在的很多大學生,特別是來自城市的同學,平時自己動手的機會少,動手的能力差,很難適應以后社會對全面人才的需求。而金工實習課程為我們這些理工科的學生帶來了實際鍛煉的機會,讓我們走出課堂,在各種各樣的工件和機器的車間里,自己動手,親身體驗,這些對我們的幫助是巨大的。感謝學校為我們提供這樣的機會,同時也感謝辛苦帶領和指導我們學習的老師們。
再一次穿上軍服的我們,成為校區(qū)里的一道亮麗的風景,還記得第一次,我們帶著好奇而興奮的心情,向著學校金工實習基地進發(fā),想象著自己親手完成工件加工的快樂。然而,時間過的真快,轉眼間,短短兩周的金工實習已經結束了,在當藍領的日子里,我們有過艱辛,有過畏懼,但我們收獲更多的是快樂和寶貴的動手經驗。和老師,同學們聚集在車間里的那種親切,那種體驗,將是我人生里永恒的回憶。
在實習期間,我先后參加了焊接,數(shù)字線切割,車工,鉗工,銑工,從中我學到了很多寶貴的東西,它讓我學到了書本上學不到的東西,增強自己的動手能力。
第一課 焊接
--4月12日
第一次金工實習,對我們來說感覺很新鮮,一大早,我們迎著朝陽,興致勃勃地向實習基地出發(fā),曾無數(shù)次看到建筑工地里閃爍的電火花,我知道那就是焊接,這節(jié)課,我們也要接觸到令很多同學畏懼的焊接,本想著操作起來很容易,然而事實卻并非那樣,比我想象的要難的多了。
今天,老師給我們詳細介紹焊接的相關操作和一些注意事項,焊接所產生的氣味和刺眼的光對人體都是有害的,我們在操作時要懂得保護自己,穿上工作服,帶上面罩。從老師的講解中我了解到:焊條的角度一般在七十到八十之間,運條的速度,要求當然是勻速,然而在實際操作中,我們往往是不快則慢,很難保持勻速,因此焊出來的結果是很不流暢的,有的地方停留時間短則當然沒有焊好,還有裂紋,停留時間長的地方,則經常會出現(xiàn)被焊透的毛病,出現(xiàn)了漏洞;焊條的高度要求保持在二至四毫米,然而在自己剛開始的時候也是漏洞百出,因為在運條的同時,焊條在不斷的減短,因此要不斷的改變焊條的原有高度,這控制起來就有些困難了,高了則容易脫弧,而低了則容易粘住。每個同學都嘗試3根焊條,看者自己焊出來的千奇百怪的形狀,心里那個著急啊,還好在自己多次焊接后,開始慢慢地找到手感,在最后的考試中以良的成績通過。通過此次焊接,我們已經掌握了點焊接的知識,但要想作到職業(yè)工人那樣標準,需要我們反復的練習,熟能生巧。焊接雖然很累,也很危險,但我們親手焊接過,體驗過,以后有機會再好好實踐。
第二課 數(shù)控、線切割
--4月14日
今天,我們要進行的車間里最先進的工種之一——電火花數(shù)控線切割加工。這對于我們來說比較陌生,由于其神奇而準確的操作,讓我們產生極大的興趣。由于這是一種特種加工方法,設備比較貴重,操作方法也較為復雜,萬一操作不當,在進行切割加工用的電極絲會斷掉,甚至發(fā)生人身和設備事故,所以今天老師在開始前給我們詳細介紹機床的四大組成部分及其主要作用:.數(shù)控裝置、機床部分、運絲機構、、絲架、、拖板(x、y方向)在計算機控制下,作協(xié)調的成型運動、床身(固定各機械、傳動系統(tǒng))組成;高頻沖電源,作用有二個(提供時間極短的脈沖放電) 、工作液系統(tǒng)(.絕緣作用;排屑和冷卻作用)。
數(shù)控線切割加工技術是要利用編寫好的程序、靠電極絲放電來切割各種小工件,我們要做的工作就是設計工件,并把工件放置好,對好刀,其他事情就交給電腦完成了。準確度高,不過速度比較慢,由于我們只有一個上午的時間,老師直接給我們示范在電腦上畫出要加工的圖形,將其輸入到切割機床,讓其自動切割??凑邤?shù)控裝置上那么多的操作按扭,一時真不知從哪里下手,老師反復的給我們講解,才漸漸熟悉一些基本的操作。最后我們從圖形庫中調用出一個“心型”圖形,將其送入切割系統(tǒng),并在切割期間加冷卻液,看者鋼絲晌出的火花,工件的輪廓越來越清晰,不禁驚嘆工程技術的先進,可惜由于自己在設計圖形時沒有調整好縮放大小,最后得到了一個非常細微的作品,同組的同學都樂壞了。雖然在實習過程中很辛苦,但卻沖斥著我們甜美的微笑。
第三課 車工
--4月16日
今天上了一節(jié)課,謝老師給我們講解金工實習的意義,課程安排,以及實習過程中的安全問題??傮w而言,我們上的實習課明顯偏少,這可能由于場地的原因,不過相信以后學生的實習時間會逐漸增加。接下來,老師又一一為我們詳細的介紹各種刀具,工件,車床的相關知識,雖然這些知識對我們很陌生,但老師的耐心講解,讓我們開始產生了興趣,聽的也比較認真,因為這些知識是最基本也是最最重要的,接下來我們按照分組,由不同的老師帶領參加各自的工種。
共2頁,當前第1頁12我和同學的適應及接受新鮮事物的學習能力都很強,再加上店長及工作人員的耐心指導與幫助,第一天我們就在邊學邊做的過程中完成了工作任務。我們學會了如何接聽業(yè)務來電、如何接待來訪顧客,以及為顧客查詢旅游產品路線等等。當天下班后我就進行了工作總結,將自己今天學到的東西以及今天在工作中所做的筆記整理總結了一下。然后我又為自己制定了明天上班要學會的東西以及要完成的工作任務。上班的第二天我熟悉了幾條比較火爆的旅游產品路線,然后為顧客做詳細的講解。經過店內人員的指導,我學會了如何幫客人填寫報名表以及如何簽訂旅游合同和打印旅游合同。第二天下班后我又做筆記總結和制定轉天的工作任務。就這樣在這一個月里每天下班后我都會做當天的總結和制定轉天的計劃。慢慢的我學到的東西越來越多,理解的東西越來越多,要記的東西越來越少,工作起來越來越熟練。所以,這次實習的最大收獲之一是在工作中養(yǎng)成了做筆記的好習慣。我覺得無論自己的記憶力有多么的好也要隨時拿著一個小冊子和一支筆,走到哪里記到哪里。每天的實習心得要記,每天做了什么要記。我總結出一句話:“只要養(yǎng)成記筆記的習慣,就不怕沒有東西記,就不怕有記不住的東西?!?/p>
帶團工作結束了,不管是做什么工作都不可能白做,總會給做事的人留點什么。這次帶團也不例外。首先,我要感謝店長給我這次機會,謝謝她對我的信任。其次,我要感謝這次旅程中的司機楊師傅,如果不是他給了我這么多的幫助,這次的旅程也許不會這么順利。最后,我要感謝我的游客,雖然他們當中的個別人在旅程中刁難我,給我難堪,但我依舊要感謝他們。是他們讓我對這個社會有了進一步的了解,是他們讓我看到了這個社會中一小部分形形的人,是他們讓我對校園有了更強烈的渴望。也許有人會說游客并沒有給我留下什么好印象,然而不是,同樣也是他們,但只是他們當中的一小部分人讓我看到了人類善良的一面。謝謝他們。
除了這些,在這次實習中我還感受到了強烈的競爭氣氛。旅行社與旅行社之間的競爭,人與人之間的競爭。在旅行社這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅要有一定的專業(yè)知識,還需要懂得如何為人處事和接人待物,以及對游客的耐心和責任心。著實更為重要的事在實際過程中我才真正發(fā)現(xiàn)自己學識的淺薄和經驗的匱乏。我感覺在學校學到的理論知識和自己在工作中的實踐其實并不是一個概念。我想這也正是學校之所以讓我們實習的原因。讓我進一步鞏固和理解課堂所學的知識,培養(yǎng)和提高學生的能力,理論聯(lián)系實際。這次實習提高了我的調查研究、觀察問題、分析問題和解決問題的能力,培養(yǎng)了我身為一名在校大學生在社會中的生存能力。同時也使我發(fā)現(xiàn)并及時彌補了自身的缺點與不足之處。例如,缺少耐心,沉不住氣,對事考慮不周,自滿、自負等等。在以后的學習生活中,我一定會盡力完善自己,將自己的不足之處減少到最小,隨時提醒自己,隨時克制自己。在實習期間所學到的東西我會牢記一生,養(yǎng)成的好習慣我會繼續(xù)堅持下去,它給予我的社會經驗以及團隊精神使我受益終身。實習了這么多天,切身體驗到了新加坡幼兒園的教育模式,也對這里的幼兒園有了一定的了解。我們現(xiàn)在所學習的都是為了將來畢業(yè)以后可以用到實踐中去。我本人對學前教育有一定的了解和看法,不管在哪里,我覺得作為一名幼兒教師不僅要學好專業(yè)知識,更重要的是對于這份工作要充滿耐心和責任感,能有一顆愛孩子的心,具備一種良好的教育心態(tài)。
實習結束了,讓我感觸很大,我們作為幼兒園老師,有著很多話語是不不可以在幼兒園面前說的,可是我的老師卻沒有注意到,無形中已經把孩子的心靈傷害了都不知道。例如:恐嚇孩子的話語、打擊孩子的話語等。我記得有一次,小朋友正在吃飯的時候,一個老師就說:“不可以不吃,誰不吃就給我去豆豆班去了,都沒有長大的,不會吃飯、、、、、、”像這樣的話語就會傷害到小朋友的,我們作為教師就應該注意自己的一言一行。我認為有一種良好的教育心態(tài),是幼兒教師應該具備的專業(yè)素質。所以要認清自己的角色“一視同仁”對待每一位幼兒,關注每一位幼兒,呵護每一位幼兒,讓幼兒可以在愉悅的環(huán)境中成長。我覺得不管是中國的孩子還是新加坡的孩子,只要我們作為幼兒教師能有著一種良好的教育心態(tài)是非常重要的。它包括許多,尤其是在日常生活中的點點滴滴。當你真正喜歡上這份工作的時候,你就會覺得擁有這一份工作很幸福也很慶幸。因為這份工作給你帶來許多的快樂。所以我們更應該注意自己對幼兒的影響有多么的重要,明確自己的位置。
首先,要樹立正確的兒童觀“一視同仁”對待每一位幼兒。然而,要認清自己的角色,給幼兒營造一個輕松的、愉悅的學習環(huán)境。再次,要保護好每一個孩子的安全是最重要的。
那么作為專業(yè)的幼教工作者就要不斷的學習,不斷的接觸新的教育方式。通過對幼兒發(fā)展的理論及實踐知識的檢驗,更有效的為我們教學和與兒童溝通提供一個平臺,拉近教育者與幼兒的距離??傊?,作為一名專業(yè)的教師是在生活中慢慢去體會的,要用心去做到,而不是紙上談兵。有著一種良好的教育心態(tài)是非常的重要的,是每一位專業(yè)的幼兒教師都應該具備的素質。時間總是比想象的過得要快,二十天的學校實習生活結束了,有些不舍,有些遺憾,回想起來還是有些感受。我們是八個人在八一中學實習,三個在高中,五個被分在了初中部,第一天的下午,我們大概參觀了學校環(huán)境和校史館,即刻就感受到了那里獨有的氣氛,歷史的深刻含義在這里體現(xiàn)著。帶我的是初二數(shù)學組的樸媛老師,她待人特親切,這使我很高興能和她學習。下面就說一說,我在實習期間教學方面和班主任工作方面的情況。
一、在教學方面,初中部的教材是人教版的,初二在學全等三角形和軸對稱,而我寫的教案其中三個是軸對稱部分的,最后一個整式這部分的。在入校初期主要是聽樸老師的課,在課上,我感受到老師的教學風格,在不影響課堂紀律的同時,讓同學們充分的參與討論,親切之中又加中肯,同學們都很喜歡聽樸老師的課,我想在未來我的教學工作中一定能借鑒到這些。實習生活的中間,我講了了兩節(jié)重復課,在兩個班里,分別是實驗班和普通班。我主要講的是等腰三角形的性質,我在這個教學設計中,利用學生喜歡動手制作的特點,由學生的動手操作引入,能很快吸引同學的注意力,讓同學們通過觀察自己和其他人手中的三角形,自然而然的發(fā)現(xiàn)等腰三角形的兩個性質,從而學到新的知識,在這之中呢,在進行證明過程的書寫時,還注意了強調幾何語言的規(guī)范應用,收到了不錯的教學效果。通過兩個班的講課,我深刻的感覺到老師不能拿著相同的教案吃遍天下,必需要根據(jù)不同的班級作出相應的調整,以適應不同層次同學的不同需求。在實驗班里,同學會比較愿意配合老師,而且在反應速度上會比較快,可以在適時的時候給一些拔高的題目來思考。在普通班里,就會有個別同學走思,就要在把握上課進度的同時,及時將他們拉回來,而且對課堂上要有一定的的控制力。我想,教學這方面是需要時間來積累的,實習之中聽了好多老師的課,讓我也感受到了或風趣幽默或嚴肅認真的教學風格,都使我受益匪淺。我還有幸聽了一節(jié)公開課,老師們沒有事先和同學們串好詞,而是實際的一次新課的講解,雖然在課上由于同學們比較緊張而除了錯誤,但整體效果還是不錯的。
二、在班級管理工作上,班里的同學都很好,除極個別比較皮的孩子之外,都比較好管理,原班主任在和同學們有過一年的共同學習生活,對他們各自的性格和學習及品德方面都有比較還得了解,這也方便了我對他們的初步了解。一開始進班的時候,因為不了解,所以只是簡單的介紹一下,第二天就正式進入班主任的工作中了。為了增進對學生的了解,我抓住一切可能的機會和他們接觸交流。除了上課時間,我一直是跟班的。剛開始幾天,學生都不怎么和我說話,我也很難和他們交流,記住他們的名字。后來我發(fā)現(xiàn)每天晚上的值日時間是認識了解他們的好機會,于是每天都跟值日,和他們聊天,了解每個人,了解他們之間的稱呼或者是關系。通過關心他們的學習、生活情況,慢慢的和他們交流。通過自己的主動以及對他們的關心,學生也逐漸放開來了,都愿意主動找我交流了。師生之間就應該多交流,只有這樣,你才能了解學生。從關心他的角度替他想問題,這樣就能將不太好管的同學逐漸的調整他們的想法,多從班集體的利益出發(fā),多從他們的自身出發(fā),逐步將同學渙散、自私、不文明的品行改變,使之成為班級之中的積極分子。
三、班級活動。由于實習時間是十一左右的關系,所以我們在十一之前要有課間操比賽和運動會,所以有機會和他們一起練操,他們的課外活動比較多,早上晚上各一次,所以在這段時間里,都和他們到操場鍛煉,他們學習的是新操,所以我能看到他們從不會到不熟練再到爛熟于心的過程,這也是他們的成長的側影。運動會召開的很成功,同學們都積極的參與,即使是不能參與項目的同學也通過各種途徑幫助參與項目的同學,積極為了班級的利益服務。有的準備別針,有的準備水,準備巧克力等,而我則幫他們想辦法弄一些宣傳上的東西,和想出方法來掛上橫幅。還錄了一段視頻,看著他們整齊的匯操表演,真是從心底感到幸福。十一之中還幫同學們用運動會上的照片做了一個小的視頻,他們非常的喜歡,我也感到很高興。由于之間的季節(jié)交換也比較的累,好多同學都生病發(fā)燒,這讓我很揪心,還好整個班級沒有因為這個而被停課,他們的學習還沒有嚴重的影響。因為十月中旬要月考,所以我就組織了一節(jié)關于勵志與學習方法的班會,主要是通過對對同學們的激勵與引導,學習方法的討論,和針對影響其他同學的行為的措施的探討,作為月考的動員大會。同學們在在班會上是非常踴躍發(fā)言的,想到了很多懲罰上課說話的方法,如溫柔勸說到強制執(zhí)行法、粘嘴法、罰個人利集體法、默哀法等等,都很有創(chuàng)意,希望他們在今后的學習生活上都能以此來鞭策自己,繼續(xù)進步。班會很成功,時間在六十分鐘左右,同學們討論很充分,大家對這次月考都有很大的信心。
其次,在其他工作上,因為辦公室里的老師對于幾何畫板不是很熟悉,所以我就利用我在大學里學到的知識,幫助老師們做幾何畫板,做一些比較好用的按鈕,讓老師們可以拿來給學生感知用。還有就是幫老師干一些年級組和數(shù)學組的活,如送卷子給影印室,作年級組的橫幅等等。這對我們也是一種鍛煉,實際操作的鍛煉。
共2頁,當前第1頁12從出征儀式到今天,我們的暑期社會實踐活動也終于結束了?;叵肫鹉嵌潭痰膸滋鞎r間,不免感觸十分。首先很慶幸自己能夠參加此次的暑期社會實踐活動,并且很榮幸自己能夠成為負責人之一。從出征儀式一直走到現(xiàn)在,我們“拾禾先鋒隊”一直努力著,堅持著。我們此次的目的地是麗水龍泉龍南鄉(xiāng)。這是一個貧窮的小山村,與外界的聯(lián)系也只靠著這條年代久遠并且狹窄的盤山公路。就是這樣的一個村子,生活著那么一群淳樸的村民和可愛的孩子們。
我們此次駐扎的地方是龍泉市義和中心小學。自來到這里,我們就開始了一種與我們平時完全不一樣的生活:我們只能睡在床板上,并且是十幾個人一間寢室;我們必須親自動手將晾衣服的鐵絲拉好,把床板鋪好;晚上蚊子很多,即便我們已經點了蚊香,也還是抵擋不住蚊子的“侵襲”;我們得在一間很小的浴室洗澡,更由于空間有限,我們得挨個兒排隊洗澡,經常一等就是一二個小時,然后男生為我們在外面守著。吃的話我們是自己燒,但是那個小山村里沒有多少的菜,更別說肉了,這對于從未下廚過的我真的是挑戰(zhàn)重重……可就是這樣的一種生活,讓我們重新認識了自身的潛力:原以為自己在舒適,優(yōu)越的環(huán)境里生活慣了,一定是嬌氣、弱不禁風的,可眼前面對著這種生活,我們雖然有點抱怨,但還是在忍耐中走過,回過頭來,我們會驚喜:原來換了個環(huán)境我們依然可以很好地生活著,其實有時候不是困難嚇倒了我們,而是我們自己嚇倒了自己。我們總是喜歡把困難擴大化,可當困難真正來到你面前時,你根本沒有時間猶豫和害怕了,我們唯一能想的只是怎樣盡快克服困難。
實踐的前三天我們是在義和中心小學進行支教。第一天我們是設點報名,本以為沒多少人報名的,沒想到反應卻出乎意料,來報名的人非常多,甚至有些沒報上名的家長來到我們的宿舍報名。雖然事前我們已經做了充分的準備,但是沒有想到參加此次活動的小朋友竟比我們預計要多出一倍。此次活動也讓我嘗了回當老師的滋味。但是與此同時,我也認識到了這并不是一件簡單的事情。認真寫好教案,做好試講,每一步都必須到位。當我第一次站在這三尺講臺上,緊張而興奮的心情不言而喻。在詮釋自己的同時,要調動他們的積極性,同時注重培養(yǎng)孩子獨立思考的習慣。孩子就像一張白紙,我們不是他們的畫筆,可是卻可以當染料,也許我們很細微的話語和動作,都會影響到他們。在給他們當老師的半天里,他們的求知欲和對新鮮事物的好奇心無時無刻不讓我們欣喜:“為什么……”這是他們對我們說的最多的話。雖然我們也是學生,可是對于他們來說我們就是不折不扣的小老師,我們帶給了他們神秘和博學。
和小朋友們在一起的日子的開心的,他們聰明,他們天真,他們淳樸、、、在支教活動結束的最后一天我收到了一個小女孩送的禮物,是一個可愛的小米老鼠。第一次收到“學生”的禮物,真的很開心。我馬上就把娃娃掛在了我的包包上。