食堂管理情況匯報(bào)精選(九篇)
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第1篇：食堂管理情況匯報(bào)范文
我校根據(jù)教科體局要求，學(xué)校財(cái)務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)小組立即對(duì)學(xué)校財(cái)務(wù)管理工作進(jìn)行了全面自查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：
1、我校根據(jù)上級(jí)要求，嚴(yán)格按照教科體局文件要求執(zhí)行，學(xué)校成立了財(cái)務(wù)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各自職責(zé)，各項(xiàng)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)經(jīng)過(guò)了復(fù)核會(huì)計(jì)嚴(yán)格審核，由于學(xué)校9月1日起至今未發(fā)生業(yè)務(wù)支出，支出款項(xiàng)未出現(xiàn)復(fù)核會(huì)計(jì)印章。
2、學(xué)校開(kāi)學(xué)工作嚴(yán)格按照上級(jí)收費(fèi)文件執(zhí)行，嚴(yán)格實(shí)行了“三免一補(bǔ)政策”，代收教輔資料嚴(yán)格按照上級(jí)收費(fèi)文件，給每位學(xué)生開(kāi)具發(fā)票進(jìn)行代管處理，學(xué)校和教師無(wú)亂收費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。
3、我校食堂嚴(yán)格按照教科體局（2019）33號(hào)文件要求，成立了學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，確定了專(zhuān)門(mén)的財(cái)務(wù)管理人員，對(duì)食堂財(cái)務(wù)單獨(dú)建賬。按規(guī)定納入“蓬安縣教育科技和體育局財(cái)務(wù)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控管理”系統(tǒng)。學(xué)生補(bǔ)充資金和教師陪餐繳費(fèi)每月開(kāi)具發(fā)票納入營(yíng)養(yǎng)餐收入，保證營(yíng)養(yǎng)餐資金、采購(gòu)等各個(gè)環(huán)節(jié)安全。
4、我校1-8月各項(xiàng)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)已處理完成，原始憑證和記賬憑證都經(jīng)過(guò)復(fù)核。
第2篇：食堂管理情況匯報(bào)范文
一、自查內(nèi)容。
（1）食堂食品安全工作管理制度及安全操作規(guī)范情況。
（2）食品采購(gòu)索證索票及登記情況。
（3）食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況。
（4）原料采購(gòu)、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范。
（5）嚴(yán)禁食堂加工制作冷葷涼菜，嚴(yán)禁食堂采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風(fēng)險(xiǎn)食品和原料措施的落實(shí)情況。
（6）餐飲具清洗、消毒情況。
（7）食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況。
（8）餐飲服務(wù)許可證、管理制度等信息公示情況。
（9）處理剩菜物品及清洗消毒等工作記錄情況。
二、自查情況。
（1）制定了食堂食品安全工作管理制度，并上墻，依據(jù)此制度嚴(yán)格執(zhí)行。
（2）從業(yè)人員健康證齊全。
（3）采購(gòu)有索票記錄并登記在冊(cè)。
（4）餐具衛(wèi)生、整潔，配有消毒櫥柜。
（5）食堂衛(wèi)生情況良好，做到一餐一打掃。
（6）藏柜內(nèi)做到生熟食分開(kāi)存放、保持清潔。
（7）食堂內(nèi)通風(fēng)、排水情況良好。
（8）食品儲(chǔ)藏間未存放有毒、有害物品及個(gè)人用品。
（9）及時(shí)處理剩菜物品、不過(guò)夜留存，定期做好消毒、清洗工作記錄。
三、整改措施。
為有效的控制單位食堂食物中毒事件發(fā)生，做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障單位員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)了對(duì)我鄉(xiāng)食堂的督促管理：
（1）實(shí)行主體責(zé)任制，完善責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期開(kāi)展相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平，增強(qiáng)單位食堂負(fù)責(zé)人食品安全意識(shí)。
（2）規(guī)范內(nèi)部管理：對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購(gòu)、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
（3）建立和完善食品、原料采買(mǎi)的索票、索證及明細(xì)登記制度。
（4）禁止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。
（5）保證廚房地面排水溝暢通，及時(shí)清理積水。
第3篇：食堂管理情況匯報(bào)范文
一、嚴(yán)格落實(shí)會(huì)議精神
9月23日下午教育局召開(kāi)緊急會(huì)議之后，我校馬上召開(kāi)班子會(huì)議，校長(zhǎng)對(duì)會(huì)議精神做了具體傳達(dá)，隨后又召開(kāi)了全體教師會(huì)議，由校長(zhǎng)親自部署，組織、指揮，主管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，對(duì)食品衛(wèi)生、校舍安全、消防安全，校園保衛(wèi)、交通安全、安全教育等各方面進(jìn)行周密部署。緊接著又召開(kāi)了炊管人員和保衛(wèi)人員緊急會(huì)議。
二、嚴(yán)格完善落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度
完善了《xx實(shí)驗(yàn)小學(xué)重大食品衛(wèi)生安全預(yù)案》、《門(mén)衛(wèi)職責(zé)》，特別是對(duì)食堂工作提出了具體要求，如《食堂人員操作職責(zé)》《食堂人員衛(wèi)生要求》《進(jìn)貨采購(gòu)制度》《炊管人員管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各項(xiàng)規(guī)章制度一定落實(shí)到位。
三、成立了“食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組”
以xx校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校食品安全工作組織機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步明確了責(zé)任分工。對(duì)學(xué)校食堂食品的采購(gòu)、貯存、加工全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，并嚴(yán)格地責(zé)任到人，以確保食品的安全。
組 長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
四、采取的措施、辦法
星期六上午，食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組人員對(duì)食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，并對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，提出了嚴(yán)格的具體要求。
1.食堂現(xiàn)有三名從業(yè)人員，必須持有身份證、上崗證和衛(wèi)生局頒發(fā)的健康證，必須從事過(guò)食品加工的行業(yè)，有著較強(qiáng)的食品衛(wèi)生意識(shí)，方符合從業(yè)要求。
2.食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存：米、面、調(diào)料均需從信譽(yù)度高的商場(chǎng)定點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)，選擇有質(zhì)量體系保證的產(chǎn)品,符合衛(wèi)生要求，油、肉均從大型超市購(gòu)買(mǎi)。
3.食品要嚴(yán)格按要求生熟分開(kāi)、冷熱隔離，隨用隨買(mǎi)，保證食品的新鮮，過(guò)期食品一律銷(xiāo)毀。非操作人員不得進(jìn)入操作間。
4.食品的加工要做到規(guī)范操作，生、熟食分開(kāi)加工；餐具灶具按時(shí)消毒，餐具消毒使用防疫站指定的產(chǎn)品，
5.食品的出售要做到過(guò)期、變質(zhì)、受污染的食品堅(jiān)決銷(xiāo)毀，使用專(zhuān)用的夾子、勺子等器具銷(xiāo)售食品，有專(zhuān)用的備餐間。食品從購(gòu)買(mǎi)到加工到銷(xiāo)售誰(shuí)經(jīng)手誰(shuí)簽字。
第4篇：食堂管理情況匯報(bào)范文
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《安岳縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展2019年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》（安食安辦發(fā)〔2019〕3號(hào)）文件要求，對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開(kāi)展了一次專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)就開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
鄉(xiāng)及時(shí)召開(kāi)了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長(zhǎng)、負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)展2019年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容，制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)方案，安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專(zhuān)項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門(mén)為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、突出重點(diǎn)，全面開(kāi)展檢查
強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開(kāi)展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺(tái)食藥所對(duì)全鄉(xiāng)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，要求各經(jīng)營(yíng)單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷(xiāo)售條件，強(qiáng)化日常管理。
三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識(shí)
各村（獨(dú)居），鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，通過(guò)懸掛標(biāo)語(yǔ)、會(huì)議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶(hù)宣傳等形式，開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，達(dá)到家喻戶(hù)曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)組織實(shí)施，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。
第5篇：食堂管理情況匯報(bào)范文
結(jié)合當(dāng)前工作需要，的會(huì)員“cdma飛翔”為你整理了這篇關(guān)于審計(jì)問(wèn)題整改落實(shí)情況的報(bào)告范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來(lái)參考借鑒作用。
【正文】
遂昌縣審計(jì)局：
2019年10月28日至11月20日，縣審計(jì)局派出審計(jì)組對(duì)原土地和房屋征收工作辦公室主任巫法源任期期間履行經(jīng)濟(jì)責(zé)任情況進(jìn)行了審計(jì)。自收到《審計(jì)報(bào)告》后，征收指導(dǎo)中心主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這次經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)高度重視，立即組織相關(guān)人員對(duì)存在的問(wèn)題再次進(jìn)行自審，以積極的態(tài)度對(duì)問(wèn)題逐一進(jìn)行整改。現(xiàn)將整改落實(shí)情況匯報(bào)如下：
一、對(duì)于重復(fù)領(lǐng)取加班伙食補(bǔ)助3000元的問(wèn)題，我們及時(shí)通知相關(guān)人員，按規(guī)定退回重復(fù)領(lǐng)取的加班伙食補(bǔ)助，并組織學(xué)習(xí)《關(guān)于規(guī)范機(jī)關(guān)單位工作人員夜餐費(fèi)開(kāi)支管理的通知》（遂財(cái)行〔2016〕132號(hào)）文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)單位內(nèi)部審核，嚴(yán)格執(zhí)行夜餐費(fèi)開(kāi)支管理規(guī)定。
二、對(duì)于結(jié)余資金89.93萬(wàn)元未盤(pán)活的問(wèn)題，已與縣財(cái)政協(xié)商溝通，由我中心合理使用。
三、對(duì)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)資料不完整的問(wèn)題（2016、2017年發(fā)放2016年1—6月食堂飯卡，工會(huì)發(fā)放春節(jié)慰問(wèn)品大米、食用油，發(fā)放清單未簽字）作了全面整改，找到相關(guān)當(dāng)事人補(bǔ)全發(fā)放清單上的簽字，進(jìn)一步規(guī)范會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作，嚴(yán)格做好原始憑證審核。
在積極整改的同時(shí)，認(rèn)真自我反省，在以后的工作中加強(qiáng)以下幾個(gè)方面工作：
一、加強(qiáng)財(cái)務(wù)隊(duì)伍建設(shè)。進(jìn)一步加強(qiáng)單位財(cái)務(wù)隊(duì)伍人員的相關(guān)培訓(xùn)，提高財(cái)務(wù)理論業(yè)務(wù)知識(shí)。
二、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理。加強(qiáng)財(cái)務(wù)審核，確保外來(lái)原始憑證的真實(shí)性、合法性。確保入賬原始憑證要素齊全、票據(jù)合規(guī)。
三、加強(qiáng)單位內(nèi)部管理制度。進(jìn)一步完善單位內(nèi)部各項(xiàng)管理制度，促進(jìn)單位各項(xiàng)管理更加規(guī)范化。
第6篇：食堂管理情況匯報(bào)范文
2019年以來(lái)，**街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所結(jié)合“**”主題教育，積極開(kāi)展整治食品藥品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)格按照***四個(gè)最嚴(yán)的重要指示，堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，懲防并舉、綜合治理，堅(jiān)決打擊食品藥品領(lǐng)域違法行為，依法保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”?，F(xiàn)將有關(guān)工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作：
我所結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，集中力量集中時(shí)間開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作，以食品加工小作坊和學(xué)校、車(chē)站、城鄉(xiāng)結(jié)合部周邊的小食店為重點(diǎn)，著力對(duì)食品加工小作坊原材料采購(gòu)情況、添加劑使用情況及食品經(jīng)營(yíng)者索證索票記錄、食品是否按貯存條件存放、銷(xiāo)售，經(jīng)營(yíng)食品是否存在過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)食品等情況進(jìn)行排查。截止目前為止，我所共出動(dòng)執(zhí)法人員150人次，排查單位數(shù)52家，立案處罰1件。
二、保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作：
我所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)的保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)全覆蓋排查，包括藥店、專(zhuān)賣(mài)店、超市、副食店、孕嬰店及出租會(huì)議場(chǎng)地給單位或個(gè)人開(kāi)展食品、保健食品營(yíng)銷(xiāo)的單位，做到監(jiān)管全面，不留死角。重點(diǎn)檢查不具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、宣傳材料未經(jīng)批準(zhǔn)聲稱(chēng)保健功能、宣稱(chēng)具有疾病預(yù)防或治療功能、含有虛假宣傳功效等違法行為。本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)我所共出動(dòng)執(zhí)法人員80人次，共檢查經(jīng)營(yíng)主體30家次，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題企業(yè)。同時(shí)，針對(duì)不法商家對(duì)保健食品虛假宣傳、夸大宣傳等比較嚴(yán)重，導(dǎo)致了公眾容易上當(dāng)受騙等問(wèn)題，我所把宣傳觸角向社區(qū)、老人活動(dòng)區(qū)延伸，通過(guò)咨詢(xún)答疑、發(fā)放宣傳單等形式等形式，全面推進(jìn)保健食品科普宣傳工作，共發(fā)放宣傳單150余份。
三、學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作：
我所將學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作與我區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作相結(jié)合，主要以學(xué)校食堂及校園周邊三小店的兩證情況、衛(wèi)生情況及食品安全管理制度公示及落實(shí)、加工制作過(guò)程控制、食品添加劑使用、餐飲具消毒等情況為重點(diǎn)認(rèn)真檢查。我所共出動(dòng)執(zhí)法人員124人次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂42家，檢查校園周邊三小店60家。通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任，落實(shí)了學(xué)校食堂食品安全管理制度，提高了學(xué)校食堂食品安全管理水平，保障了廣大師生的飲食安全。
四、食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作：
為保障轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品安全，我所組織人員從食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售產(chǎn)品溯源、檢測(cè)兩方面入手，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)把關(guān)不嚴(yán)，存在農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等突出問(wèn)題進(jìn)行整治打擊。我所以以永輝、重客隆2家大型超市和土橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、新村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所、以蔬菜、生鮮肉、雞蛋、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，著重查看食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者的索證索票情況及進(jìn)貨查驗(yàn)情況。截至目前共出動(dòng)執(zhí)法人員156人次，檢查業(yè)戶(hù)78家。同時(shí)，我所切實(shí)用好快檢手段，組織開(kāi)展食品快檢進(jìn)市場(chǎng)，2019年快檢食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)60批次。
下一步，**市場(chǎng)監(jiān)督管理所以最堅(jiān)定的決心、最有力的行動(dòng)、最嚴(yán)格的執(zhí)法，進(jìn)一步深入開(kāi)展整治食品藥品領(lǐng)域安全問(wèn)題行動(dòng)，堅(jiān)決守住民生法治底線(xiàn)，有力保障群眾“舌尖上的安全”。
第7篇：食堂管理情況匯報(bào)范文
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，周密布署。
每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化?？倓?wù)處負(fù)責(zé)具體落實(shí)，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、分發(fā)等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作專(zhuān)門(mén)會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，研究各階段落實(shí)措施。校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)給予指導(dǎo)，立即進(jìn)行改進(jìn)。
二、設(shè)施到位，操作規(guī)程。
各類(lèi)設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類(lèi)器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、庫(kù)房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
三、確保衛(wèi)生，有效監(jiān)督。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無(wú)一例食物中毒的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1、食堂都能?chē)?yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。
2、采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨由專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符，并由陳運(yùn)全副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽或開(kāi)水消毒，健康衛(wèi)生。
4、各類(lèi)安全衛(wèi)生制度完善，建立有以下制度：《中心小學(xué)食堂工作人員管理制度》、《中心小學(xué)總務(wù)主任工作職責(zé)》、《中心小學(xué)食堂衛(wèi)生檢查制度》、《中心小學(xué)消毒制度》、《中心小學(xué)食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》、《中心小學(xué)食堂食品采買(mǎi)制度》、《中心小學(xué)食品留樣制度》等。
四、保證伙食，以人為本。
為維護(hù)師生的合法利益和身心健康，我校堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營(yíng)利性”要求，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格。
1、認(rèn)真按照縣教育局的要求，保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿(mǎn)足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)的需要。
2、伙食費(fèi)是每生每天8元，確保期末結(jié)余或虧損控制在學(xué)期營(yíng)業(yè)額的4%以?xún)?nèi)。
3、就餐方式是學(xué)生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺(jué)排隊(duì)領(lǐng)取飯菜，學(xué)生吃完飯菜，如果不飽，還可以添加飯菜。
五、師生共建，文明食堂。
1、學(xué)校每天在用餐時(shí)間安排值周組人員到食堂維持紀(jì)律，督促學(xué)生文明用餐，并要求學(xué)生搞好食堂就餐廳的衛(wèi)生。
2、食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語(yǔ)，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)。
3、我校食堂工作人員共有8人，其中教師4人，聘請(qǐng)工友4人。每年都按縣有關(guān)部門(mén)要求進(jìn)行體檢，并持有健康證。鍋爐工是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和考核合格后持證上崗。
六、規(guī)范支出，完善機(jī)制。
1、學(xué)校食堂單獨(dú)設(shè)立賬務(wù)，會(huì)計(jì)、出納各1人，陳運(yùn)全副校長(zhǎng)分管食堂工作，周榮登總務(wù)主任具體負(fù)責(zé)食堂工作。
2、我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng)，向?qū)W生收取伙食費(fèi)，8元/月生，嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補(bǔ)。在食堂就餐的教職工的伙食費(fèi)，與學(xué)生同菜同價(jià)，按月收取，據(jù)實(shí)結(jié)算。
3、規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒(méi)有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面的支出。
第8篇：食堂管理情況匯報(bào)范文
在街道辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在街道領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和大力支持下，行政辦公室的各項(xiàng)工作，都發(fā)生了明顯的變化。并開(kāi)始逐步走向制度化和規(guī)范化的正確軌道，為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出差距、制定今后的發(fā)展思路,現(xiàn)將今年以來(lái)的工作情況匯報(bào)如下：
一、 今年第一季度的工作情況
今年第一季度, 街道行政辦公室主要抓了以下幾項(xiàng)工作:
一是，在文書(shū)管理方面，文件來(lái)了之后都由行政辦公室進(jìn)行存檔，然后進(jìn)行登記，在登記時(shí)，分類(lèi)處理，分類(lèi)保管，分類(lèi)存檔。同時(shí)，還要把她們規(guī)范化的保管好。
二是，在檔案管理方面，我們按照區(qū)有關(guān)部門(mén)的指示精神，分別在北厚社區(qū)、鋼南社區(qū)建立了基礎(chǔ)性檔案，在今年3月的初級(jí)檔案檢查過(guò)程中，區(qū)檔案局等有關(guān)部門(mén)，經(jīng)過(guò)檢查都比較滿(mǎn)意，從而為下步在其他社區(qū)開(kāi)展這項(xiàng)工作，不僅奠定了良好的基礎(chǔ)，而且還起到了積極的示范作用。
三是，在文件管理方面。凡是上級(jí)下發(fā)的各項(xiàng)文件，我們都首先進(jìn)行登記，然后送給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行批閱，領(lǐng)導(dǎo)批示后，由行政辦公室負(fù)責(zé)進(jìn)行催辦、查辦，最后進(jìn)行歸檔。由于，文件批閱制度的建立，從而使文件收發(fā)制度日趨完善，文件運(yùn)行更加規(guī)范，歸檔工作比較及時(shí)。
四是，在制度建設(shè)方面。今年年初，街道領(lǐng)導(dǎo)為了完善部門(mén)管理職能，要求各部門(mén)分別制定了科室管理工作制度，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，我們行政辦公室制定了《行政工作管理辦法》。
五是，在檔案管理方面。為了加強(qiáng)對(duì)街道檔案的管理工作，我們行政辦公室的兩名工作人員，都能夠按照上級(jí)有關(guān)部門(mén)的要求，定期對(duì)街道檔案室進(jìn)行衛(wèi)生保潔和文件歸檔檢查工作，從而使檔案管理實(shí)現(xiàn)了制度化、規(guī)范化和經(jīng)?；?。
六是，在食堂管理方面，過(guò)去是食堂把錢(qián)全部交給炊事員進(jìn)行管理，由炊事員安排食譜，為了改善伙食狀況，現(xiàn)在，我們將伙食費(fèi)分成四份，每星期支付一份給炊事員，在這種情況下，可以節(jié)約資金，還可以使伙食越辦越好。另外，在伙食的管理方面，現(xiàn)在，無(wú)論是買(mǎi)米還是買(mǎi)面都由行政辦公室具體操作，并且能夠在每星期對(duì)一次帳。總之，在這方面我們加大了管理力度。
七是在物品管理方面，由過(guò)去隨意管理變?yōu)榭茖W(xué)管理，具體做法是: 物品入庫(kù)要進(jìn)行登記，物品發(fā)放也要進(jìn)行登記, 這樣不僅控制了物品的使用周期, 而且還實(shí)行了節(jié)約的原則, 在某種程度上還節(jié)約了辦公經(jīng)費(fèi)。
第9篇：食堂管理情況匯報(bào)范文
根據(jù)國(guó)家教育部等七部委和自治區(qū)教育廳關(guān)于XX年治理教育亂收費(fèi)規(guī)范教育收費(fèi)工作的實(shí)施意見(jiàn)，對(duì)照柳州市治理教育亂收費(fèi)局際聯(lián)席會(huì)議辦公室下發(fā)的關(guān)于對(duì)學(xué)校辦學(xué)行為存在突出問(wèn)題開(kāi)展整治活動(dòng)的通知》（柳費(fèi)聯(lián)席辦字【XX】2號(hào)）的文件精神和具體項(xiàng)目，現(xiàn)將我校辦學(xué)行為突出問(wèn)題的自查情況匯報(bào)如下：
一、學(xué)?；厩闆r
我校始建于19，是一座發(fā)展逾百年的龍城老校，現(xiàn)校址分為東、西兩校園，占地共150畝左右。西校區(qū)位于柳州市景行路6號(hào)，東校園坐落于高新路6號(hào)，為建成使用的新校園。學(xué)?，F(xiàn)有教學(xué)班級(jí)95個(gè)，學(xué)生人數(shù)達(dá)5100人，在職在編教師229人。
學(xué)?，F(xiàn)有行政管理人員22名，設(shè)有教導(dǎo)處、政教處、科研處、總務(wù)處、辦公室五大分類(lèi)管理部門(mén)，按各部門(mén)管理制度規(guī)范運(yùn)行。學(xué)校財(cái)會(huì)室由總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)，由專(zhuān)職財(cái)會(huì)人員依照國(guó)家財(cái)經(jīng)制度和各項(xiàng)教育法規(guī)進(jìn)行學(xué)校相關(guān)財(cái)務(wù)管理。
二、辦學(xué)自查情況
（一）招生問(wèn)題。我校嚴(yán)格按照上級(jí)部門(mén)指定的時(shí)間進(jìn)行招生工作。在進(jìn)行招生工作的過(guò)程中，我校嚴(yán)格遵守市教育局關(guān)于中小學(xué)招生工作的相關(guān)規(guī)定，不提前招生，不進(jìn)行變相提前招生。同時(shí)，我校招生工作公開(kāi)公正，無(wú)有償招生現(xiàn)象，嚴(yán)禁教師以推薦入學(xué)為名收取介紹費(fèi)或好處費(fèi)。
（二）收費(fèi)問(wèn)題。我校嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家收費(fèi)政策，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家關(guān)于各級(jí)學(xué)校收費(fèi)政策的規(guī)定，按照物價(jià)部門(mén)審批的收費(fèi)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行公開(kāi)、亮證收費(fèi)。我校還將學(xué)校服務(wù)性收費(fèi)的收支情況在學(xué)校公示欄里向家長(zhǎng)、社會(huì)公示，使我校的財(cái)政管理得到大眾的監(jiān)督和認(rèn)可。我校不收取物價(jià)部門(mén)審批項(xiàng)目以外的各種費(fèi)用；不收取借讀費(fèi)或與入學(xué)掛鉤的贊助費(fèi)、捐資助學(xué)費(fèi)；不利用課余時(shí)間組織學(xué)生進(jìn)行有償補(bǔ)課；不開(kāi)辦有償特長(zhǎng)班、興趣班。學(xué)校年度財(cái)務(wù)報(bào)表和經(jīng)費(fèi)決算報(bào)告齊全、規(guī)范，無(wú)亂收費(fèi)現(xiàn)象。
（三）征訂教輔資料問(wèn)題。我校教導(dǎo)處負(fù)責(zé)學(xué)生教學(xué)用書(shū)的訂購(gòu)，堅(jiān)持教輔資料學(xué)生自愿購(gòu)買(mǎi)的原則，不強(qiáng)制學(xué)生統(tǒng)一征訂教輔材料，同時(shí)嚴(yán)禁教師強(qiáng)制學(xué)生統(tǒng)一征訂教輔材料，并從中收取回扣或差價(jià)。
（四）有償家教問(wèn)題。我校嚴(yán)禁教師參與有償家教行為。校長(zhǎng)書(shū)記多次利用政治學(xué)習(xí)時(shí)間對(duì)全校教師進(jìn)行相關(guān)教育，并傳達(dá)上級(jí)相關(guān)文件精神。我校有專(zhuān)門(mén)的規(guī)章制度規(guī)定教師參與有償家教的事故處理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一時(shí)間向教育行政主管部門(mén)匯報(bào)，并給予相應(yīng)的事故處罰。
（五）我校無(wú)盜取、截留、挪用、克扣、侵占或貪污國(guó)家、自治區(qū)及柳州市各級(jí)各類(lèi)資助經(jīng)費(fèi)及教育經(jīng)費(fèi)的行為。
（六）我校未將學(xué)校食堂向社會(huì)承包收取承包費(fèi)；在開(kāi)辦學(xué)生寄宿部期間，我校食堂完全秉承為學(xué)生服務(wù)的目的，未從中獲利。
（七）我校所有收費(fèi)都納入財(cái)政專(zhuān)戶(hù)，實(shí)行“收支兩條線(xiàn)”管理，沒(méi)有私設(shè)“小金庫(kù)”，嚴(yán)格按照國(guó)家財(cái)經(jīng)制度和上級(jí)部門(mén)的財(cái)經(jīng)管理規(guī)定執(zhí)行教育經(jīng)費(fèi)的管理和使用。
（八）我校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)負(fù)責(zé)人沒(méi)有在學(xué)校項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中收受承建商的現(xiàn)金、有價(jià)證劵或其他實(shí)物的行為。
