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通用技術(shù)
節(jié)水灌溉技術(shù):蔬菜館采用節(jié)水灌溉技術(shù)。蔬菜的生長(zhǎng)與棚內(nèi)小氣候環(huán)境息息相關(guān),如氣溫、地溫、溫度、水分等都是直接影響蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的主要因素。采用滴灌等節(jié)水灌溉方式,可以在一定程度上控制溫室內(nèi)的溫度、濕度和灌溉的水量等,改善溫室內(nèi)蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境,減少蔬菜發(fā)病,提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。
水肥一體化技術(shù):水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)。該技術(shù)借助壓力系統(tǒng)將可溶性肥料,按基質(zhì)養(yǎng)分含量和作物種類的需肥規(guī)律和特點(diǎn),配兌成肥液與灌溉水一起,通過(guò)可控管道系統(tǒng)供水、供肥,使水肥相融后,通過(guò)管道和滴頭形成滴灌,均勻、定時(shí)、定量侵潤(rùn)作物根系發(fā)育生長(zhǎng)區(qū)域,使主要根系土壤始終保持疏松和適宜的含水量;同時(shí)根據(jù)不同的作物需肥特點(diǎn)、土壤環(huán)境和養(yǎng)分含量狀況,作物不同生長(zhǎng)期需水、需肥規(guī)律情況進(jìn)行不同生育期的需求設(shè)計(jì),把水分、養(yǎng)分定時(shí)定量,按比例直接提供。水肥一體化的實(shí)際效果明顯,水肥均衡,省肥節(jié)水,省時(shí)省力,控溫調(diào)濕,減輕病害,增產(chǎn)高效。
栽培技術(shù)
此次北京農(nóng)業(yè)嘉年華集中展示了十余種國(guó)內(nèi)較為先進(jìn)的栽培技術(shù)和栽培模式,包括懸掛式霧墻、抱柱式栽培、螺旋仿生立柱栽培、雙層DFT水墻、儲(chǔ)氣儲(chǔ)液式栽培等。
草莓高架無(wú)土營(yíng)養(yǎng)液栽培技術(shù):該技術(shù)不同于傳統(tǒng)土壤栽培,是目前世界上最先進(jìn)的草莓種植技術(shù),它可以營(yíng)造出更適合草莓生長(zhǎng)的環(huán)境,能有效解決草莓重茬障礙等技術(shù)難題,大幅度降低勞動(dòng)強(qiáng)度,增加單位種植面積,提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì),進(jìn)而提高生產(chǎn)率和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。其主要技術(shù)措施:
1.采用根莖0.8厘米以上的草莓缽體苗,保證了草莓種植的質(zhì)量。通過(guò)科學(xué)合理的種植,可以將果實(shí)成熟期提前兩周。
2.采用專用的栽培槽,可以有效保證草莓生長(zhǎng)對(duì)溫度的需要。栽培槽隔熱保溫效果好,冬季可以有效保存熱量,保證根系所需溫度;夏季外部陽(yáng)光照射的熱量受到有效阻擋,保證根系溫度不會(huì)過(guò)高,可以有效延長(zhǎng)30天左右的采摘期。
3.采用草莓專用基質(zhì),優(yōu)化草莓根部生長(zhǎng)環(huán)境,保證草莓根系周圍有達(dá)到正常生長(zhǎng)所需的氣水比例,有利于根系生長(zhǎng)、養(yǎng)分存儲(chǔ)與吸收。
4.采用草莓專用肥料,通過(guò)肥料配比可以有效控制草莓的生長(zhǎng)過(guò)程。施肥過(guò)程采用微滴流量供水的方式,根據(jù)草莓不同生長(zhǎng)階段所需的水及養(yǎng)分進(jìn)行分階段管理。草莓生長(zhǎng)初期、花芽分化期進(jìn)行養(yǎng)分促進(jìn)管理,果實(shí)成熟期可以進(jìn)行草莓糖度上調(diào)的管理。
5.高架將草莓離開地面生長(zhǎng),空氣的流動(dòng)性得到徹底改善,可以有效防控草莓病蟲害發(fā)生,建立一個(gè)完整的預(yù)防體系,大幅降低農(nóng)藥使用,有效保障草莓產(chǎn)品的食用安全。
深液流密植栽培技術(shù):屬于深液流水培的一種,適宜栽種各種葉菜和部分果菜,水培箱在地面或架子上鋪設(shè),安裝簡(jiǎn)單方便,也便于操作。它具有設(shè)施建造容易、適應(yīng)種植的植物種類較多、養(yǎng)分利用率高、對(duì)環(huán)境污染輕、管理方便等優(yōu)點(diǎn)。利用深液流栽培的蔬菜生長(zhǎng)旺盛,病害少。
儲(chǔ)液儲(chǔ)氣栽培:儲(chǔ)液儲(chǔ)氣式無(wú)土栽培裝置分成基質(zhì)、空間和營(yíng)養(yǎng)液三部分。該裝置較好地調(diào)節(jié)了裝置內(nèi)固體、氣體、液體三相的平衡,解決了無(wú)土栽培中根際供液和供氣的矛盾。裝置底部的營(yíng)養(yǎng)液層在一定時(shí)間內(nèi)能持續(xù)供給植株充足的營(yíng)養(yǎng)和水分,使植株能健壯生長(zhǎng)。
控根容器栽培技術(shù):以調(diào)控植物根系生長(zhǎng)為核心的新型栽培方法,對(duì)防止根腐病和主根的纏繞有獨(dú)特的功能。側(cè)壁是凹凸相間的,凸起外側(cè)頂端有小孔,具有“氣剪”控根,對(duì)于果菜生長(zhǎng)能夠起到很好的增根、控根和促生長(zhǎng)作用。該方式制作方便,一次性投入少,生產(chǎn)快速方便,是無(wú)土栽培生產(chǎn)中可廣泛應(yīng)用和推廣的模式。
一茄多果技術(shù):一茄多果技術(shù)采用嫁接技術(shù),在同一株茄子上嫁接不同品種的茄子,或者在一株茄子上嫁接不同類的蔬菜品種,如辣椒、番茄等,經(jīng)過(guò)特殊的養(yǎng)護(hù),讓同一株茄子上結(jié)出多種不同的蔬菜果實(shí)。
巖棉椰糠復(fù)合基質(zhì)高效栽培:椰糠是椰殼加工后的廢料,價(jià)格便宜,理化性質(zhì)優(yōu)良,性能穩(wěn)定,可作為蔬菜新型無(wú)土栽培基質(zhì)。巖棉用于蔬菜栽培基質(zhì),有良好的保水和透氣性的功能。利用巖棉作為基質(zhì)育苗,結(jié)合椰糠栽培基質(zhì),能避免瓜果類蔬菜栽培過(guò)程中傷根。通過(guò)水肥一體化施肥技術(shù),可實(shí)現(xiàn)瓜果類蔬菜工廠化生產(chǎn),達(dá)到高效、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的目的。
抱柱式栽培:由“1/4圓弧形”種植盒、“1/4圓弧形”連接盒、固定螺母螺絲、內(nèi)支撐骨架、給回液管路等組成??捎糜谶B棟溫室內(nèi)遮擋立柱,起到美化的效果。
疊碗式栽培:疊碗式立柱栽培設(shè)施結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。即碗形種植容器串疊而成,碗內(nèi)灌注基質(zhì)即可用于種植,柱芯管為直徑25.4毫米的鍍鋅鋼管,配合給回液管路設(shè)施即可。立體栽培設(shè)施可用于各種草本蔬菜、花卉的立體栽培。
多層立體水培:屬于淺液流水培的一種,將床體水培分成多個(gè)獨(dú)立的小型水培槽,使種植空間得到充分利用,設(shè)施利用率是平面種植的3-5倍。每個(gè)水培槽單獨(dú)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液并獨(dú)立循環(huán),大大減少病菌傳染其他植株,具有外形美觀、單位面積產(chǎn)量大、方便調(diào)節(jié)、易于造型等優(yōu)點(diǎn),可實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),種植觀賞效果佳。
全自動(dòng)搖臂可調(diào)節(jié)式栽培:本區(qū)種植面積425平方米,布置搖臂式電動(dòng)升降架33組,每排11組,共3排。其中全部33組,由IPC集成控制柜自動(dòng)控制,實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)一天6次隨太陽(yáng)不同朝向運(yùn)動(dòng)。搖架下采用750W電動(dòng)升降泵做動(dòng)力支撐,控制搖臂架方向。本區(qū)域共種植歐美優(yōu)秀主栽品種20余種,每組采用50毫米×30毫米×2000毫米的鍍鋅方管做架子支撐,架子長(zhǎng)為3800毫米,寬度為1400毫米,種植采用聚氯乙烯草莓專用種植膜,共三排15個(gè)種植槽。
螺旋仿生立柱式栽培:螺旋仿生立柱式水培設(shè)施由柱體固定裝置(底部或頂部)、六瓣型種植盆、配套屜型定植蓋、7孔定植蓋、水培定植杯、柱體串疊軸管及液位控制小管、供回液管路等組成。
溫室種植輔助技術(shù)
植物生長(zhǎng)燈:可以科學(xué)合理地對(duì)植物進(jìn)行補(bǔ)充,適用于植物生長(zhǎng)的各個(gè)階段,可使植物葉片肥厚、根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)良好,增強(qiáng)抵抗力和免疫力,促進(jìn)植物早熟、增產(chǎn),改善果品品質(zhì)。還可以抑制棚內(nèi)病菌和蟲卵的生長(zhǎng)及繁殖,減少農(nóng)藥的用量,減輕對(duì)環(huán)境和作物的污染。
空間電場(chǎng)防病促生技術(shù):由一個(gè)可控制的直流高壓電源,一個(gè)穿線絕緣子、若干個(gè)懸掛絕緣子和電極線組成,能夠產(chǎn)生一個(gè)可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)和預(yù)防植物病害的空間電場(chǎng)的自動(dòng)系統(tǒng)。若干個(gè)絕緣子按照均布的原則懸掛在溫室拱梁、側(cè)柱或大田的電桿上,電極線則由這些絕緣子懸吊起來(lái)。這樣電極線組成的網(wǎng)或線路與地面就組成了一個(gè)類似于“線板”的種植電容器。當(dāng)直流高壓電源通過(guò)穿線絕緣子向這個(gè)種植電容器送入高壓電壓時(shí),一個(gè)具有生物效應(yīng)的正向空間電場(chǎng)或稱正向靜電場(chǎng)就建立起來(lái)了。這個(gè)正向空間電場(chǎng)的場(chǎng)強(qiáng)方向由天空指向地面。
觀賞景觀
茄意綿綿:該區(qū)采用高空管道水培模式區(qū)塊化種植多種的茄子,配以企鵝主題的“企樂(lè)融融”景觀小品,人們置身其中,茄意綿綿。
讀書助力事業(yè)起步
因?yàn)榧依锔F,汪清華上初中時(shí)便輟學(xué)了,但這并沒(méi)有減少她讀書學(xué)習(xí)的渴望,剛從學(xué)?;氐郊依锏哪嵌螘r(shí)間,她常到鄰居處借書來(lái)讀。此時(shí)的她只是想學(xué)知識(shí),卻沒(méi)有考慮過(guò)如何運(yùn)用這些知識(shí)。漸漸地,她發(fā)現(xiàn)學(xué)校的知識(shí)似乎對(duì)農(nóng)村的發(fā)展用處不大,村民們?nèi)崭瓜?,按部就班地整日勞作,除了解決溫飽問(wèn)題,一年到頭存不了多少錢。汪清華對(duì)家鄉(xiāng)的落后現(xiàn)狀深有感觸,她希望能找到一條致富路子,改變村民們貧窮的生活。她時(shí)刻都留意著身邊的機(jī)會(huì),正趕上了一次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),磚埠鎮(zhèn)組織創(chuàng)業(yè)青年到壽光參觀學(xué)習(xí),汪清華第一個(gè)報(bào)名參加,也是全鎮(zhèn)唯一一名去參觀學(xué)習(xí)的女性。其他人都覺(jué)得她是玩過(guò)家家,她全然沒(méi)有在乎別人的評(píng)價(jià)。越是不被別人看好,越要做出成績(jī)來(lái),汪清華就是這般執(zhí)拗。參觀學(xué)習(xí)了壽光的發(fā)展模式,汪清華心情激動(dòng)而又平靜,激動(dòng)的是壽光的模式給了她希望,她覺(jué)得只要有好的致富項(xiàng)目就可以改變傳統(tǒng)的種植模式;細(xì)細(xì)琢磨后,她又顯得很平靜――好的致富項(xiàng)目及相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用也并非易事。
為尋找致富門路,汪清華訂閱了《山東科技報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》等10多種農(nóng)業(yè)科技報(bào)刊,關(guān)注其中的致富信息,訂閱報(bào)刊的費(fèi)用對(duì)汪清華來(lái)說(shuō)是一筆不小的數(shù)目,可她沒(méi)有吝惜,她寧可生活節(jié)省一點(diǎn),也不能少了買書報(bào)的錢。她還用自己多年的積蓄買了臺(tái)大電視機(jī),為的就是每天能收看中央電視臺(tái)7套、臨沂農(nóng)業(yè)科技頻道等農(nóng)業(yè)節(jié)目,希望從中找到有用的信息。覺(jué)得可行的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,她都會(huì)去嘗試。汪清華之前并沒(méi)有致富經(jīng)驗(yàn),這讓她費(fèi)盡周折,很多種植養(yǎng)殖的項(xiàng)目都嘗試過(guò),但沒(méi)有一個(gè)成功的。絕對(duì)不能半途而廢,這是她每次失敗后的第一反應(yīng)。她冷靜下來(lái)認(rèn)真總結(jié)失敗的原因,認(rèn)為主要是前期準(zhǔn)備不足,以及缺乏技術(shù)、資金等的支持,導(dǎo)致在做項(xiàng)目的時(shí)候總有很多顧慮,不能全身心投入,雖然做的項(xiàng)目不少,可大多項(xiàng)目都是淺嘗輒止,沒(méi)能精耕細(xì)作。汪清華覺(jué)得自己需要再沉著專注一些,要充分考慮項(xiàng)目的可行性,一旦決定就要全力投入。
一天,報(bào)紙上一則關(guān)于大棚草莓每公斤售價(jià)40元的消息引起了她的注意,她很高興自己或許真找到了致富門路。以前鄰村有人種植過(guò)草莓,她也了解相關(guān)的技術(shù),通過(guò)收集資料得知,大棚草莓之所以能賣到40元/公斤的高價(jià),主要取決于錯(cuò)季供應(yīng)與草莓產(chǎn)品的無(wú)公害品質(zhì)。隨后她對(duì)周邊市場(chǎng)行情做了調(diào)查,覺(jué)得大棚草莓種植的項(xiàng)目可行。
她下定了決心,這回比以往任何一次都更謹(jǐn)慎,更專注!
汪清華籌集了5000元錢,買種子、大棚等物資,在自家原來(lái)種小麥的6分地上建起了冬季草莓大棚。汪清華這次創(chuàng)業(yè)的動(dòng)靜很大,可鄰居中少有持支持意見(jiàn)的,家人對(duì)她也沒(méi)有太多的信心,以前那么多次的失敗經(jīng)歷,無(wú)論如何都很難讓人信服。
似乎沒(méi)有過(guò)多選擇,但這也許是最好的選擇,從前期的市場(chǎng)調(diào)查,汪清華覺(jué)得只要把草莓種植的技術(shù)把握好了,草莓能獲得好的收成,市場(chǎng)銷售方面應(yīng)該問(wèn)題不大,重要的是技術(shù)環(huán)節(jié)。她買來(lái)草莓種植方面的書籍與光盤,進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí),并通過(guò)各種渠道向?qū)<胰〗?jīng)。沂南縣農(nóng)業(yè)部門在磚埠鎮(zhèn)開展的科技下鄉(xiāng)活動(dòng)不少,汪清華充分利用這個(gè)免費(fèi)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),有針對(duì)性地向?qū)<艺?qǐng)教一些問(wèn)題,還從活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)回關(guān)于草莓病蟲害防治等實(shí)用性較強(qiáng)的技術(shù)手冊(cè)。她憑著自己的理解消化,開始了草莓的栽培管理。通過(guò)辛勤勞作,她的大棚草莓豐收了,也賣出了40元/公斤的好價(jià),而且不愁銷路。
從此,汪清華的家變得熱鬧了,很多村民都來(lái)她這查資料,找致富信息,她家成了免費(fèi)的圖書室。在她的示范帶動(dòng)下,大伙有了從沒(méi)有過(guò)的讀書熱情。汪清華感到很自豪,也樂(lè)意給大伙一些幫助。沂南縣農(nóng)廣校在村里籌備農(nóng)家書屋時(shí),汪清華主動(dòng)請(qǐng)求擔(dān)任圖書管理員,義務(wù)為大家服務(wù)。通過(guò)多年的讀書和生產(chǎn)實(shí)踐,她清楚地知道哪些書籍是村民們最喜歡的,哪些書籍對(duì)大家致富有幫助。圖書管理工作不能光靠一時(shí)熱情,而是需要慢工出細(xì)活,需要打理的細(xì)節(jié)很多,做好了才能給村民們營(yíng)造出良好的讀書氛圍,否則圖書室將成為擺設(shè)。憑著對(duì)書籍的熱愛(ài),汪清華的圖書管理員工作做得有聲有色,她將自己積累的報(bào)刊、書籍全部捐獻(xiàn)給農(nóng)民科技書屋,每年還從自家收入中拿出錢購(gòu)置新書,不斷地給農(nóng)民科技書屋輸送“新鮮血液”。
學(xué)習(xí)方法與時(shí)俱進(jìn),事業(yè)發(fā)展節(jié)節(jié)攀高
隨著電腦的普及與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)市場(chǎng)行情與信息的傳播形式也跟著變化,僅局限于報(bào)刊、電視、書籍等的學(xué)習(xí)方法顯得有些單一。 汪清華將部分學(xué)習(xí)精力轉(zhuǎn)到互聯(lián)網(wǎng)上,到新華書店買來(lái)計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等書籍,同時(shí)還參加了由沂南縣農(nóng)廣校舉辦的農(nóng)村遠(yuǎn)程教育操作員中等計(jì)算機(jī)專業(yè)培訓(xùn)班。她在兩年時(shí)間內(nèi)學(xué)完全部課程,熟練掌握了計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)和互聯(lián)網(wǎng)知識(shí),成為一名優(yōu)秀學(xué)員。在學(xué)習(xí)期間,她利用互聯(lián)網(wǎng)為自己、幫群眾搜尋農(nóng)業(yè)信息、農(nóng)業(yè)技術(shù);利用“易視通”視頻和QQ專家群服務(wù)平臺(tái),學(xué)會(huì)了向?qū)<易稍兒蛥⒓舆h(yuǎn)程教育培訓(xùn)。接下來(lái)的一年中,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng),她幫助村民們找到了致富信息,與村民們分享了很多書本上沒(méi)有的技術(shù)。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大草莓銷售市場(chǎng),汪清華將全村的草莓供求信息到各級(jí)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)上,并將平時(shí)草莓育苗、移植、打藥、施肥、采摘、分裝具體管理過(guò)程錄制下來(lái),以備上海、南京等外地客商考察業(yè)務(wù)之用。汪清華架起了農(nóng)戶與客商之間交易的“橋梁”,幫助農(nóng)戶進(jìn)行訂單生產(chǎn),讓種植戶吃上“定心丸”,放手?jǐn)U大生產(chǎn)規(guī)模。
汪清華嘗試栽培大棚草莓取得成功后,參加了臨沂市農(nóng)廣校組織的“農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移陽(yáng)光工程農(nóng)民創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)”,隨后她成立了國(guó)豐草莓種植專業(yè)合作社,目標(biāo)是做大草莓產(chǎn)業(yè),使更多的村民致富。
當(dāng)她通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)得知國(guó)家對(duì)建立冬式暖式大棚和卷簾機(jī)有補(bǔ)助時(shí),便組織合作社社員互相幫助,對(duì)原來(lái)的舊式大棚升級(jí)改造,建成60余個(gè)鋼制冬暖式大棚,并于當(dāng)年組織社員到外地考察學(xué)習(xí),引進(jìn)拉松6號(hào)、全明星、明星、豐香美十三等優(yōu)質(zhì)草莓苗,并向社員提供“三保服務(wù)”,引進(jìn)新技術(shù)、新品種,向社員提供上門服務(wù),開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢等活動(dòng)。看到家家戶戶都種上草莓后,她又把目光由種植轉(zhuǎn)向加工服務(wù),投資30萬(wàn)元,在村北頭的一塊10畝空閑地,建起了4個(gè)小型草莓加工車間。每天在這里上班的農(nóng)民最多時(shí)達(dá)到300多人,到處是一片忙碌的景象。她所加工的草莓很快被來(lái)自臨沂、淄博等地的客商訂購(gòu),成為“搶手貨”。
為了擴(kuò)大規(guī)模,她依托國(guó)豐草莓種植專業(yè)合作社,積極在周圍村莊發(fā)展社員,很快在全鎮(zhèn)發(fā)展社員100余人,引得鄰近磚埠鎮(zhèn)的草莓種植戶紛紛前來(lái)加盟,更有力地防止了分散經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),最大限度保障了社員收益。
汪清華帶領(lǐng)當(dāng)?shù)夭葺N植戶走合同化、信息化、技術(shù)化、基地化的“四化”之路,拓寬了農(nóng)民致富路,成為農(nóng)民的貼心人。這一切都與她長(zhǎng)期以來(lái)的學(xué)習(xí)分不開,“沒(méi)有曾經(jīng)的學(xué)習(xí)經(jīng)歷,就沒(méi)有今天的成績(jī)”,汪清華如是總結(jié)自己的成功。
日本草莓種植方法
1、日本草莓
1.1 育種目標(biāo)
①果實(shí)形狀端正,風(fēng)味甜,果個(gè)大(平均單果重10 g以上);
②果肉硬度大,耐貯運(yùn);
③夏季高溫期,花芽分化與結(jié)果穩(wěn)定;
④營(yíng)養(yǎng)液栽培適應(yīng)性強(qiáng);
⑤耐熱性、抗蟲性好,抗白粉病、炭疽病、黃萎病;
⑥夏季高溫期品質(zhì)穩(wěn)定。
1.2 主要品種及特性
(1) 長(zhǎng)勢(shì)中等,植株中等高,匍匐莖發(fā)生較少,分枝多,四季性較強(qiáng)。果實(shí)小,長(zhǎng)圓錐形,果面紅色,光澤中等,果肉淡紅色,空洞小。可溶性固形物含量高,8月達(dá)9.0%,10月以后達(dá)12.0%,酸度、香味中等,硬度中等。開花與收獲期短。對(duì)白粉病抗性比芳玉強(qiáng),比寶交早生弱。
(2)夏四季 1988年用夏芳×麗紅雜交育成。長(zhǎng)勢(shì)及四季性中等,小葉大,匍匐莖發(fā)生中等。果實(shí)大,圓錐形,果面濃紅色,光澤中等,果肉鮮紅色,硬度大,耐貯運(yùn)。夏季酸度高,秋季味甜,著色遲。對(duì)白粉病抗性中等,對(duì)黃萎病抗性較弱。
(3)四季 1991年用大石四季成×はるよい雜交育成。株姿開張,生長(zhǎng)勢(shì)中等,匍匐莖發(fā)生多,四季性穩(wěn)定。果實(shí)中大,圓錐形,果面淡橙紅色,果肉較軟,糖度較低,酸度低,風(fēng)味好。對(duì)黃萎病抗性強(qiáng)。
(4)Pechka 1995年用大石四季成2號(hào)×サマ—ペリ—雜交育成。株態(tài)開張,植株較高,分株較多,長(zhǎng)勢(shì)中等,匍匐莖發(fā)生中等,發(fā)根早,四季性穩(wěn)定。果實(shí)中大,圓錐形,果面鮮紅色,光澤中等,果肉淡紅色,硬度中等,糖度、酸度低,香味多。
(5)甜魅 2001年用池光×ァィペリ一雜交育成。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),分株多,匍匐莖發(fā)生中等,每序花數(shù)多。果實(shí)大,圓錐形,果面鮮紅色,有光澤,果肉淡紅色,可溶性固形物含量高,酸度較高,耐貯運(yùn)。
(6)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),每序花數(shù)較少。果實(shí)較大,圓錐形,果面鮮紅色,糖度高,風(fēng)味可與一季性草莓媲美,果實(shí)硬度中等,耐貯運(yùn)性好。
2 夏秋草莓栽培概況
2.1 栽培區(qū)域、品種、面積與產(chǎn)量
夏秋季草莓生產(chǎn)主要集中在北海道、東北夏季冷涼地區(qū)及暖地高海拔地區(qū)。目前日本全國(guó)夏秋草莓栽培面積約32公頃,總產(chǎn)量500噸,占夏秋季草莓市場(chǎng)需求量的10%,平均產(chǎn)量約15-20噸/公頃。栽培品種主要有Pechka、夏實(shí)、Elan(荷蘭種子繁殖型品種)、甜魅、北輝、夏四季等。
2.2 夏秋栽培方式
利用四季草莓品種夏秋栽培,方式有4種:
①秋植:前一年秋季(9月下旬至10月)定植,4月上旬開花,晚春至初夏(5月下旬)開始采收。栽培要點(diǎn):利用秋冬季形成的頂花序,早結(jié)果、早采收。此方式植株在夏季高溫期長(zhǎng)勢(shì)衰弱。
②春植:前一年10月采苗,冷藏庫(kù)越冬,3月下旬至4月下旬定植,5月中旬開花,6月開始采收。栽培要點(diǎn):前一年秋季分化的花序需摘除。此方式植株在夏季高溫期長(zhǎng)勢(shì)衰弱。
③初夏植:當(dāng)年春季采苗,初夏定植,秋季采收。栽培要點(diǎn):前一年秋季定植母株,2月中旬加溫,促發(fā)匍匐莖苗,5月下旬至6月下旬采苗定植,7月中旬開花,9月開始采收。此方式因栽培期間短,產(chǎn)量稍低。
④種子繁殖:早春(1月下旬至2月中旬)播種,4月中旬定植,5月中旬開花,初夏(6月中旬)開始收獲。栽培要點(diǎn):選擇種子繁殖型品種,如Elan。
此外,夏秋栽培也利用一季性草莓品種,在夏季氣候冷涼的地區(qū),采取短日照處理等成花誘導(dǎo)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。品種有女峰、櫪乙女、北輝等。栽培方式有2種:
①短日照處理,9-11月采收;
②越年株利用,7-8月采收。短日照處理型的主要栽培要點(diǎn):自發(fā)休眠后的2月至3月上旬母株保溫,促發(fā)匍匐莖;5-6月育苗,定植前利用弓棚及遮光率100%的材料等進(jìn)行日照時(shí)間為8小時(shí)的短日照處理,促進(jìn)花芽分化,花芽分化開始后定植。越年株利用型的主要栽培要點(diǎn):前一年秋季株展直徑為12cm的苗進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)缽育苗,室外簡(jiǎn)易設(shè)施內(nèi)越冬,2月上旬將苗移入溫室內(nèi),摘除枯葉等,約2個(gè)月后長(zhǎng)出6片新葉時(shí)(前一年秋形成的花序應(yīng)摘除),將苗置于室外,利用春季自然條件成花誘導(dǎo),花芽分化開始后避雨棚中定植。
草莓種植技術(shù) 1、草莓適合種植在陽(yáng)光充足,疏水性好的土壤里。土壤深度大約在8-10英寸。
2、大棵型的草莓,行距要在12英寸,株距約在18英寸為好。要及時(shí)摘除植株的藤蔓,以利于草莓的結(jié)果。草莓的產(chǎn)量有周期性,所以最好在種植的頭幾年培植一些新植株。
3、如果不喜歡管理草莓,就可以每隔18-24英寸種一棵草莓,這樣草莓就可以隨處蔓生。當(dāng)然會(huì)顯得有些零亂,草莓也不大。如果想避免這種情況,可以適當(dāng)摘除一些藤蔓。
4、在秋天,要在植株上鋪上一層土,防止霜凍。等土壤上凍后,可以再在植株上鋪3-4英寸厚的干草。到第二年的春天,當(dāng)有新葉子長(zhǎng)出后,再移去干草。等天氣轉(zhuǎn)暖,并穩(wěn)定后,在移去植株表層的覆蓋土壤。但要在行間留一些干草,以防止野草的生長(zhǎng)和保持土壤的水份。
草莓種子較小,播種時(shí)必須精細(xì)。最好用篩過(guò)的細(xì)沙壤土混合一部分較細(xì)的腐殖質(zhì)土填入花盆,在盆內(nèi)播種。
播前先噴透水,撒播后覆以篩過(guò)的細(xì)土0.5厘米左右,盆上用塑料薄膜覆蓋,每天用細(xì)眼噴壺噴水,保持土壤濕潤(rùn)。在25℃的溫度下,播后15天即可開始出苗。在幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí),進(jìn)行分盆,4~5個(gè)葉片時(shí),即可下地栽植。
草莓種子處理
先將種子倒入60~70℃溫水中浸洗,并不停地?cái)噭?dòng),直至水溫降到25℃左右停止。
繼續(xù)浸泡2~3小時(shí)后,撈出用手揉搓,至種皮干凈呈現(xiàn)光澤為止。然后用清水漂洗干凈,用幾層濕紗布蓋好。
放在25~30℃條件下進(jìn)行催芽。每天三次(早、午、晚)用溫水浸濕紗布,以保持種子的濕潤(rùn)環(huán)境。待60~70%種子露白后即可播種。
播種
播種前先用小水漫灌畦田,再用耙子耙平畦面,待畦內(nèi)水下滲時(shí),即可下種。草莓種粒小,以撒種為好。
播種量以每平方米2.5~4.5克為宜。撒種后隨即把準(zhǔn)備妤的覆蓋土均勻地撒在畦面上。覆蓋厚度0.3~0.5厘米為宜,并用草席遮蔭,待齊苗后撒掉。
育苗地準(zhǔn)備
選用土質(zhì)肥沃的壤土地,并施足基肥?;室詮H肥晾曬,然后搗碎施到尚待耕翻的育苗地里。
施肥量為每平方米5~10斤,還應(yīng)適當(dāng)添加復(fù)合肥。鋪肥后要進(jìn)行細(xì)致的耕翻,深度可在33厘米左右。
耕翻后要耙細(xì)耙平,并按寬0.8~1米,長(zhǎng)8~10米打埂作畦,使畦成水平狀態(tài),以利排灌和管理。
蓋土準(zhǔn)備
蓋土用作撒種后的畦面覆蓋。最好選用粉砂壤土或細(xì)砂作覆蓋(蓋土需類坷垃或礫石)。
苗期管理
一是澆水。幼苗期不適于漫灌,可用噴灌的辦法滿足供水。苗長(zhǎng)到6片真葉后,可采用小水漫灌,防上淤苗。
二是除草,小苗期應(yīng)經(jīng)常及時(shí)地拔除雜草。
三是同苗補(bǔ)苗。待小苗長(zhǎng)出3~5個(gè)真葉,即可進(jìn)行移栽,疏密補(bǔ)稀。
四是追肥。小苗長(zhǎng)到6片真葉時(shí),可進(jìn)行第一次追肥,以追施尿素為宜。
一般用撒施,隨水撒肥;也可把尿素溶于水中制成稀肥噴施。第一次追肥,用量宜少。以后每20~30天追一次肥,隨苗株的長(zhǎng)大,用肥量可適當(dāng)增加。
移栽
苗生長(zhǎng)3~4月后即可進(jìn)行起苗移栽,株行距掌握在20~30厘米。移栽時(shí)間在7月底至8月中旬為宜。第二年春天結(jié)果。
草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓,第二年就會(huì)收獲很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的產(chǎn)量就要明顯下降,需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株,保證每年總有一些草莓是第二年生的,可以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
當(dāng)草莓生長(zhǎng)良好時(shí),它會(huì)生出一種藤蔓,在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長(zhǎng)到3-4片葉子時(shí),可以把它剪下,種在另外的花盆中,注意澆水。最好不要讓第一年生的新植株結(jié)草莓,僅讓它生長(zhǎng)出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開花后,要把花摘掉。同時(shí)不要忘記在植株上掛上小牌子,寫上新柱的種植日期,以免日后忘記。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是種在院子地里的,還要注意除草。澆水的時(shí)候,注意不要把草莓弄濕。
草莓的護(hù)理
如果家里有暖房,可以把草莓移到暖房中,這樣會(huì)更好。草莓也更容易結(jié)果。等草莓結(jié)果期過(guò)后,可以把它們移出暖房,放在室外過(guò)冬。從某種角度說(shuō),如果草莓植株經(jīng)受一些霜凍的話,更利于來(lái)年提高產(chǎn)量。
草莓是很容易栽培的植物,可以移植。有時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子,但是不要擔(dān)心,只要摘除就可以了。在冬天,一直可以保留黃葉子,直到來(lái)年春季有新葉子長(zhǎng)出后,再摘除死掉的黃葉子,并注意澆水,除草,和滅蟲。
還可以把草莓種在植物袋里,但一定要澆水均勻,防止鳥啄食草莓和蟲害。植物袋里的泥土很容易變干,需要經(jīng)常檢查,保證泥土的濕潤(rùn)。
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關(guān)鍵詞 甜玉米;大棚草莓;套種;經(jīng)濟(jì)效益
中圖分類號(hào) S668.4;S513.037 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2017)07-0047-02
舟山市定海區(qū)地處海島,屬溫暖濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,日照充分,雨量充沛,氣候溫和濕潤(rùn),土壤多為涂泥田,富含微量元素,為蔬菜、瓜果生產(chǎn)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境條件。草莓在定海區(qū)作為冬、春季主要水果,近幾年來(lái)呈現(xiàn)迅速發(fā)展的趨勢(shì),種植面積逐年擴(kuò)大。2013年定海草莓成功入選首批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄,并成為定海區(qū)第五大優(yōu)質(zhì)名品。
定海區(qū)種植草莓始于20世紀(jì)80年代[1],因連年種植,土壤鹽漬化嚴(yán)重,病蟲害增加,導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降。間套作是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作、集約種植技術(shù)之一,具有提高光、熱、水、肥等資源利用效率及防治病蟲害、增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)力和穩(wěn)定性等優(yōu)點(diǎn),也是促進(jìn)農(nóng)作物高產(chǎn)、高效、持續(xù)增產(chǎn)的重要技術(shù)措施之一[2-3]。因此,通過(guò)建立草莓套種甜玉米的種植模式,通過(guò)套種甜玉米,利用玉米根系發(fā)達(dá)、吸肥量大的特點(diǎn)充分吸收草莓土壤中多余的養(yǎng)分,有效解決土壤鹽漬化問(wèn)題,既提高了產(chǎn)量,又增加了種植效益。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)地概況
定海區(qū)草莓種植面積穩(wěn)定在66.67 hm2,主要分布在白泉鎮(zhèn)、雙橋街道和岑港街道。本試驗(yàn)草莓種植基地位于白泉鎮(zhèn)米林社區(qū)水管口蔬菜基地,定海區(qū)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)和岑港草莓主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)區(qū)。
1.2 試驗(yàn)材料
供試甜玉米品種:浙甜2088,由浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司提供,屬于優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、鮮食加工兼用型甜玉米品種,口感脆甜、皮薄渣少、抗倒性強(qiáng)、抗病性較好;金銀粟(美國(guó)),高抗莖腐病、植株壯旺,葉色濃綠,前、中期生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),后期保綠度好、抗倒性較強(qiáng),適應(yīng)性好;金艷88(日本)。
供試草莓品種以章姬和紅頰為主。章姬草莓是日本靜岡縣農(nóng)民育種家以久能早生與女峰雜交育成的早熟品種,植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),株型開張,繁殖中等,中抗炭疽病和白粉病,豐產(chǎn)性好。果實(shí)長(zhǎng)圓錐形、淡紅色。個(gè)大畸形少,可溶性固形物含量9%~14%,味濃甜、芳香,原本就有一股奶香味,故俗稱奶油草莓。果色艷麗美觀,柔軟,一級(jí)序果平均重40 g,最大果重130 g,產(chǎn)量可達(dá)30 t/hm2以上,休眠期淺,適宜禮品草莓和近距運(yùn)銷溫室栽培。紅頰草莓又稱紅顏,是日本靜岡縣用章姬與幸香雜交育成的早熟栽培品種良種。根系生長(zhǎng)能力和吸收能力強(qiáng),葉片大而厚,葉柄淺綠色,基部葉鞘略呈紅色,匍匐莖粗,抽生能力中等,花序梗粗,分枝處著生一大一小2片完全葉。每個(gè)花序4~5朵花,花瓣易落,不污染果實(shí)。該品種果個(gè)較大,最大逾100 g,一般30~60 g。果實(shí)圓錐形,種子黃而微綠,稍凹入果面,果肉橙紅色,質(zhì)密,香味濃香,糖度高,風(fēng)味極佳,果皮紅色,富有光澤,韌性強(qiáng),果實(shí)硬度大,耐貯運(yùn)。紅頰草莓休眠\(yùn),打破休眠所需的5 ℃以下低溫積累為120 h,由于休眠淺,夏季繁苗期出現(xiàn)開花結(jié)果現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)摘除。該品種生長(zhǎng)健壯,多級(jí)花序,結(jié)果期長(zhǎng),產(chǎn)量高,一般產(chǎn)量達(dá)到22.50~26.25 t/hm2。
1.3 試驗(yàn)方法
2015年9月上旬草莓苗定植,每壟2行,株距20 cm,栽植9萬(wàn)株/hm2。玉米分批育苗、播種,利用基質(zhì)穴盤育苗,于2016年3月初育苗,4月初定植于草莓植株間,最遲4月中旬播種,栽植4.50萬(wàn)~5.25萬(wàn)株/hm2。記錄玉米生長(zhǎng)期以及產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性等綜合性狀。
玉米收獲截至7月,不影響后期草莓生產(chǎn)準(zhǔn)備工作,在玉米收獲后期,將玉米秸稈粉碎還田,后期開展高溫悶棚消毒[4]。
2 結(jié)果與分析
由表1可知,甜玉米播種時(shí)間從3月4日持續(xù)到4月9日,收獲期在6月初至7月中旬,不影響后期草莓生產(chǎn)。3個(gè)玉米品種中,以金銀粟生育期最短,為77 d;其次為金艷88,平均生育期91 d左右,浙甜2088平均生育期96 d。
由表2可知,3個(gè)甜玉米品種中,可溶性固形物含量相差較大,金艷88最高,最高可達(dá)到17.8%,口感也最好,適合鮮食;金銀粟其次;浙甜2088最低,為10.2%。從田間生產(chǎn)情況來(lái)看,金艷88,植株纖細(xì),葉片較少,適合密植,但抗病性中等,易感玉米大葉斑病,浙甜2088和金銀粟2個(gè)品種抗性較強(qiáng)。凈穗重大小順序依次為金艷88>金銀粟>浙甜2088,金艷88平均凈穗重260 g以上,產(chǎn)值也最高。
3 結(jié)論與討論
大棚草莓套種甜玉米一年兩茬模式自開展以來(lái)獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益,受到種植戶的好評(píng)。引進(jìn)的3個(gè)甜玉米品種(金艷88、金銀粟和浙甜2088),因生長(zhǎng)期不長(zhǎng),在3月至4月上旬播種,都可以用來(lái)作為草莓后茬作物,不影響草莓生產(chǎn)準(zhǔn)備工作。且玉米生產(chǎn)前期不需要額外的生產(chǎn)資料,完全利用草莓田剩余肥料,延長(zhǎng)農(nóng)膜使用期限,后期只需要在拔節(jié)期合理追肥,該模式合理利用土地資源,提高作物復(fù)種指數(shù),促進(jìn)農(nóng)民增收,套種1茬甜玉米,扣除種子、肥料、農(nóng)藥及人工成本,可額外獲得經(jīng)濟(jì)效益4.5萬(wàn)元/hm2以上,經(jīng)濟(jì)效益顯著,值得推廣[5-6]。
4 參考文獻(xiàn)
[1] 應(yīng)海良,黃學(xué)忠,顧群力.舟山市定海區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)的存在問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2014(7):1028-1029.
[2] 盧良恕.中國(guó)立體農(nóng)業(yè)概論[M].成都:四川科學(xué)技術(shù)出版社,1999.
[3] 薊童聽,代平,吳伯志,等.甜玉米間作蔬菜對(duì)主要病蟲害的控制效果研究[J].云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2011,26(5):449-453.
[4] 毛小偉,毛水根,胡依君,等.江山市2016年春播甜玉米品種比較試驗(yàn)[J].基層農(nóng)技推廣,2016(12):29-31.
關(guān)鍵詞 熊蜂授粉;番茄;草莓;產(chǎn)量;品質(zhì);山東新泰
中圖分類號(hào) S603 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2016)20-0057-01
新泰市地處魯中南泰沂山區(qū),耕地面積7.07萬(wàn)hm2,主要種植小麥、玉米、花生、蔬菜等作物,其中蔬菜種植面積2.37萬(wàn)hm2,蔬菜品種30余種,年蔬菜生產(chǎn)總量達(dá)到125萬(wàn) t,年產(chǎn)值22.8億元,是全國(guó)蔬菜生產(chǎn)大縣,具有較強(qiáng)的區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。近年來(lái),蔬菜種植已逐步向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展。為了更好地提升產(chǎn)品的品質(zhì),建立優(yōu)勢(shì)品牌,選取了熊蜂授粉在番茄與草莓上的應(yīng)用,目前在番茄上的應(yīng)用較多,在草莓上的應(yīng)用較少,也有在西瓜、櫻桃上的應(yīng)用[1-6]。通過(guò)試驗(yàn),提升了作物品質(zhì)和產(chǎn)量[7],取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)地概況
試驗(yàn)選擇在新泰市龍廷鎮(zhèn)楊家莊番茄種植基地,新泰市田寶蔬菜專業(yè)合作社、新泰市天寶鎮(zhèn)陳汶西草莓生產(chǎn)基地的大棚草莓。
1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
對(duì)比人工授粉與熊蜂授粉對(duì)番茄品質(zhì)和產(chǎn)量的影響;對(duì)比蜜蜂授粉與熊蜂授粉對(duì)草莓品質(zhì)和產(chǎn)量的影響。選擇人工授粉(蜜蜂授粉)大棚和熊蜂授粉棚,蜂箱放置在中間,懸掛在棚頂下方,略高于作物生長(zhǎng)點(diǎn)20~30 cm,蜂箱可進(jìn)可出,開口打開,允許熊蜂自由出入。最后統(tǒng)計(jì)人工授粉(蜜蜂授粉)與熊蜂授粉對(duì)番茄、草莓的品質(zhì)、產(chǎn)量的影響。
1.3 調(diào)查內(nèi)容與方法
采取每棚5點(diǎn)取樣,對(duì)番茄品質(zhì)的影響每點(diǎn)調(diào)查20個(gè)果,對(duì)草莓品質(zhì)的影響每點(diǎn)調(diào)查10個(gè)果,記錄畸形果數(shù),統(tǒng)計(jì)畸果率。
2 結(jié)果與分析
從表1可以看出,熊蜂授粉可以大幅提高番茄的商品性,減少畸形果數(shù)。熊蜂授粉比人工授粉畸果率低69個(gè)百分點(diǎn)。而且熊蜂授粉的番茄果實(shí)果皮增厚,籽粒增多,空洞較少。
從表 2可以看出,熊蜂授粉對(duì)番茄產(chǎn)量影響較大,增產(chǎn)率達(dá)到12%,同時(shí)節(jié)省了勞動(dòng)力,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,但是由于熊蜂價(jià)格的限制,使成本比人工授粉稍高,凈增值達(dá)到34 287元/hm2。經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),熊蜂授粉還能使番茄早熟。
從表3可以看出,熊蜂授粉可以大幅提高草莓的商品性,減少畸形果數(shù)。熊蜂授粉比蜜蜂授粉畸果率低34個(gè)百分點(diǎn)。而且熊蜂授粉的草莓果實(shí)個(gè)大、飽滿。
從表4可以看出,熊蜂授粉對(duì)草莓產(chǎn)量影響也較大,較蜜蜂授粉增產(chǎn)率達(dá)到14.1%,同時(shí)節(jié)省了勞動(dòng)力,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,但是由于熊蜂價(jià)格的限制,使成本比蜜蜂授粉稍高,較蜜蜂授粉凈增值達(dá)到168 150元/hm2。
3 結(jié)論與討論
試驗(yàn)結(jié)果表明,熊蜂授粉可以大幅提高產(chǎn)品的商品性,減少畸形果數(shù),比人工或自然處理提前2~3 d成熟,提高產(chǎn)量。同時(shí),節(jié)省了勞動(dòng)力,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,避免了激素對(duì)人體的危害。
4 參考文獻(xiàn)
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[5] 李繼蓮,吳杰,安建東,等.熊蜂和蜜蜂為塑料大棚西瓜授粉對(duì)比試驗(yàn)[J].蜜蜂雜志,2006(10):7-9.
關(guān)鍵詞 草莓;北育南栽;商品苗繁育;栽培技術(shù)
草莓北方繁育南方移栽,無(wú)需假植、不需冷藏,可直接用于南移栽培。從近10年繁苗經(jīng)營(yíng)情況看,使用該方法,苗子素質(zhì)好、產(chǎn)量高,省工省時(shí),適合公司操作,可有效降低繁苗成本。
1北苗南移的商品苗繁育
銷往珠江三角洲及其以南地區(qū)的秧苗要求果實(shí)12月份批量上市,定植期在10月中下旬,所以北方育苗要按以下方式進(jìn)行。
1.1選地、施肥、做畦
苗圃選擇土質(zhì)疏松、肥沃的砂壤地塊,要求排灌方便,最好選擇進(jìn)行過(guò)土壤消毒的防蟲隔離網(wǎng)室。圃地選好后,徹底清除殘枝、枯葉和雜草,然后進(jìn)行全面耕翻,并結(jié)合耕翻,清除地下殘根,耕翻深度為20~25cm,最后耙平。
耙平后施基肥,采用全園施肥法,施有機(jī)肥60~75t/hm2,氮磷鉀復(fù)合肥450~600kg/hm2。施肥后,再進(jìn)行1次耕翻,使肥料與表土混合均勻。草莓苗圃宜做畦栽植,做成畦寬1.0~1.2m、畦埂25cm左右的畦。
1.2母苗選擇
選用哈尼、達(dá)賽萊克特、吐特拉、桑格娜等適合南方栽培的新品種組培脫毒原種苗。
1.3定植
山東省及與之相近的氣候區(qū),可視育苗地情況采用秋栽或春栽進(jìn)行育苗。秋栽繁苗于10月中下旬定植母苗,一般每畦栽植1行,株距30~50cm,栽苗1.8~2.25萬(wàn)株/hm2。栽植時(shí),應(yīng)使植株根系自然舒展,培土程度以覆平后既不埋心又不露根為準(zhǔn)。春季繁苗在3月下旬至4月下旬栽苗,栽植密度應(yīng)隨時(shí)間的推后適當(dāng)增加,其他技術(shù)與秋栽相同。
1.4苗圃地管理
定植后及時(shí)澆透水,即可保證秧苗成活。大雪前后(封凍前),覆蓋地膜,壓麥秸或玉米秸等防寒。翌年苗萌動(dòng)時(shí)在一邊揭膜,沿行距苗30cm開溝,溝內(nèi)施入尿素225kg/hm2,之后蓋好地膜,開孔提苗,澆一遍水。此后,如果發(fā)現(xiàn)葉色較淡,葉柄較細(xì),應(yīng)進(jìn)行追肥。如果采用根外追肥,尿素和磷酸二氫鉀的濃度均應(yīng)控制在0.3%,噴施間隔10~15d,連噴2~3遍。苗圃地由于土質(zhì)肥沃、空間大,極易生草,需多次反復(fù)進(jìn)行除草。匍匐莖發(fā)生前,結(jié)合除草、松土,及時(shí)去除老葉。有花果形成時(shí),要及時(shí)摘除。當(dāng)匍匐莖大量發(fā)生后,不宜下鋤除草,最好用手拔除雜草。要注意遇旱澆水,同時(shí),夏季遇澇及時(shí)排水。
當(dāng)秧苗發(fā)生匍匐莖后,要及時(shí)引蔓、壓土,使匍匐莖在地面均勻分布,早發(fā)不定根。8月上中旬,當(dāng)產(chǎn)生的匍匐莖苗數(shù)量已達(dá)到繁殖系數(shù)(30~40株)時(shí),對(duì)匍匐莖摘心;此后再發(fā)匍匐莖也應(yīng)及時(shí)去掉,以利于匍匐莖苗生長(zhǎng)得更加粗壯,供生產(chǎn)田使用。8月下旬,輕壤地塊視葉柄顏色和生長(zhǎng)量進(jìn)行斷根,一般葉柄顏色變深甚至出現(xiàn)微紅可不斷根;土壤偏重地片可摘葉控長(zhǎng)。當(dāng)苗圃內(nèi)秧苗匍匐莖抽生數(shù)量明顯減少、幼齡葉葉柄開始變短、大齡葉葉柄開張角度加大、葉色加深轉(zhuǎn)暗后,結(jié)合殺菌劑混0.3%尿素溶液葉面處理1~2次,可明顯減少冬前現(xiàn)蕾。9月份保持圃地?zé)o黃葉、無(wú)踏地葉;10月份按客戶要求在起苗前視天氣情況,提前7d澆地并沖施75~105kg/hm2碳酸氫銨(8月底9月初供苗時(shí)無(wú)須沖施),運(yùn)苗前1~2d安排起苗。壯苗標(biāo)準(zhǔn):具有5~6片展開葉,根莖粗1.0cm以上,苗全株重30g以上,根重應(yīng)占其1/3,無(wú)病蟲害,花芽分化好。起苗前,要在田間摘除多余葉片,以便縮短起苗時(shí)間,8月底9月初起苗。長(zhǎng)途汽運(yùn)在3d以上路程的,要用冷藏恒溫車運(yùn)苗,一般用條筐包裝加冰袋,裝車時(shí)品字形堆放,并在車廂中間和底層,各放置一層空心木框,以提高“冷風(fēng)機(jī)”制冷效果,溫度應(yīng)控制在-2~0℃。秋季草莓苗南運(yùn)多采用空運(yùn),10月上旬供苗,苗子保留3葉1心,并原地遮蔭加濕存放,夜冷結(jié)捆裝箱,每1 000株加冰瓶3個(gè)(10月中旬以后供苗不加冰瓶),立即安排空運(yùn);10月中旬以后供苗,起苗后遮蔭結(jié)捆加濕,就地單層直立存放,夜冷裝袋后安排空運(yùn)。
2北苗南栽技術(shù)
2.1栽前準(zhǔn)備
珠江三角洲及以南地區(qū)種植草莓最佳定植期在10月中下旬,9月下旬視天氣和土壤墑情造好底墑。10月上旬,視品種特性,一般施優(yōu)質(zhì)土雜肥60t/hm2以上作底肥,深耕1遍、旋耕2遍。之后,偏酸性土壤的草莓栽植行,一般1m間隔用石灰打線,坡地用石灰300~450kg/hm2,稻田地1 200kg/hm2,沿石灰線起壟,用“單腿條播器”集中施肥,施磷酸二銨375kg/hm2、三元復(fù)合肥225~300kg/hm2,從壟頂正中間縱向播施,深度15cm以上,然后沿施肥溝條施花生餅粉750kg/hm2,加拌有11.25kg/hm2辛硫磷的鈣鎂磷肥375kg/hm2,精細(xì)整壟至“M”狀改良型小高壟,覆蓋黑色地膜,形成小行距40cm、大行距60cm、平均行距50 cm的行距布置。
2.2定植
苗到后開包將苗直立放置在遮蔭處,流水浸根3~6h后定植,株距20~25cm,栽苗8.25~9.9萬(wàn)株/hm2。破膜定植時(shí),要將根系栽直、埋深,使苗莖與地膜平齊,并達(dá)到“淺不露根、深不埋心”。定植后澆一遍透地水,如遇晴天高溫,應(yīng)在定植5d內(nèi),及時(shí)向膜上灑水降溫,前幾天可多灑幾遍水,并在傍晚視葉片直立情況進(jìn)行葉面噴水,5d后葉面噴施0.3%尿素溶液1遍,將栽苗打孔處用保墑細(xì)土封嚴(yán)。
2.3栽后管理
2.3.1查補(bǔ)苗、清園。定植7d后,應(yīng)及時(shí)查補(bǔ)苗,保證全苗。之后清園,徹底清除田間蟲害,可在傍晚視葉片直立情況進(jìn)行葉面噴施萬(wàn)靈+氯氰菊酯,并對(duì)地邊實(shí)施清理后,噴3m寬的防蟲隔離帶。
2.3.2解除休眠。北方育苗南方栽培,需打破休眠,方法是:當(dāng)新生葉片達(dá)2片葉時(shí),選中午用15~20mg/kg赤霉素對(duì)全園苗芯噴霧。3d后,當(dāng)新生葉片明顯變薄、顏色變淺、葉柄加長(zhǎng)時(shí),葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀+800倍多菌靈溶液,即可順利解除休眠并恢復(fù)生長(zhǎng)。
2.3.3水肥管理。定植15d后,秧苗生長(zhǎng)加快,此時(shí)穴施硫酸鉀三元復(fù)合肥225kg/hm2,并澆提苗水。當(dāng)秧苗生長(zhǎng)量加大,并陸續(xù)開花時(shí),需水量增大,要澆1次透水,保證花器官正常發(fā)育。至開花盛期和果實(shí)膨大期,應(yīng)視土壤墑情,小水勤澆,保持土壤濕潤(rùn)。采收前5d,停止?jié)菜蕴岣吖麑?shí)耐貯運(yùn)能力。每次采果后,在傍晚或早晨澆1次小水。
在海南種植草莓,常使用漚制液肥追施的方法,可提高植株抗性,果實(shí)光澤度好,風(fēng)味佳。液肥的制作方法是:草莓定植前選址建池,池子大小依草莓種植面積而定,一般按每0.33hm2草莓田建1個(gè)液肥池,池子容量在15m3以上,覆棚膜防滲。液肥投料按每公頃草莓田150kg花生餅肥、375kg過(guò)磷酸鈣,于草莓定植前向池內(nèi)投肥后灌滿水,漚制備用。待第一次追肥時(shí),混入硫酸鉀三元復(fù)合肥225kg/hm2,攪拌后對(duì)水灌施,用量37.5~45t/hm2。之后,池內(nèi)不放花生餅,只放與以前相當(dāng)比例的過(guò)磷酸鈣+375kg/hm2綠源高效有機(jī)肥繼續(xù)漚制,視苗情長(zhǎng)相適量使用。
2.3.4病、蟲、鼠、蟻害防治。為害草莓的蟲害主要有紅蜘蛛、菜青蟲、薊馬、蚜蟲、斜紋夜蛾、小白紋毒蛾,可用農(nóng)哈哈、蟲螨克、阿維菌素等防治。主要病害有灰霉病、白粉病、葉斑病,一般可在發(fā)病初期,用速克靈、退菌特、甲基托布津等常規(guī)殺菌劑,按適當(dāng)倍數(shù)對(duì)水后噴霧防治。南方草莓種植,除防治病蟲害外,還要注意防治鼠害和蟻害。防治鼠害,可在第一花序膨大前至成熟期,在田邊主干路、壟溝等鼠路投放殺鼠毒餌;防治蟻害主要是在草莓定植覆膜前,在膜下灑施少量辛硫磷毒土,可有效防治白蟻、小家蟻的危害。
在磐石市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)王富江的陪同下,記者來(lái)到紅旗嶺鎮(zhèn)都力河村支部書記韓永發(fā)的草莓大棚內(nèi)參觀,從磐石市區(qū)出發(fā),沿磐樺公路向東大約走三四十公里,就是紅旗嶺鎮(zhèn)。沿途路邊有很多農(nóng)戶自己搭棚、擺攤、賣草莓,經(jīng)過(guò)一段蜿蜒曲折的小路后我們終于來(lái)到目的地。
走進(jìn)草莓棚,清新的氣息迎面而來(lái),這里與外面仿佛是兩個(gè)世界,棚外是白雪皚皚,棚里卻是白花嵌綠葉、紅果點(diǎn)“碧波”。雖然記者之前去過(guò)北京昌平的草莓棚,但此時(shí)此刻,“白”與“綠”形成的鮮明對(duì)比帶來(lái)了更強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊,人的心情也悄悄發(fā)生變化,從冬日下的靜謐一下跨越到春天里的活潑,無(wú)論哪一種景象,都有其獨(dú)特的魅力。棚外不斷有客戶來(lái)購(gòu)買草莓,韓永發(fā)更是忙得不亦樂(lè)乎,張羅著給客戶裝草莓,他笑著說(shuō):“現(xiàn)在草莓賣得特別好,每天都有很多客戶上門購(gòu)買,棚里的草莓已經(jīng)賣光了,新的還沒(méi)熟兒,我還得從別人的大棚里幫著摘?!表n永發(fā)邊說(shuō)邊在棚內(nèi)尋找成熟的草莓,摘了幾顆遞給我們,草莓看起來(lái)還有些發(fā)白,吃在嘴里,雖然沒(méi)熟,卻一點(diǎn)也不酸,那股果香味依然十分濃厚。
赴都力河村之前,記者專門就紅旗嶺草莓產(chǎn)業(yè)的培育、發(fā)展歷程采訪了主管農(nóng)業(yè)的市委常委、副市長(zhǎng)曲永春,曲永春向記者介紹,紅旗嶺鎮(zhèn)共7個(gè)自然村,其中5個(gè)村種植草莓。作為第一個(gè)“吃螃蟹”的人,2006年,韓永發(fā)率先建起了溫室大棚,種植了1100多平方米的草莓。一年下來(lái),韓永發(fā)收入5萬(wàn)多元,經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn),終于總結(jié)出一整套草莓的種植方法,并無(wú)償?shù)貍魇诮o了鄉(xiāng)親們。農(nóng)民看到了實(shí)實(shí)在在的效益后,開始不約而同地搭溫室、種草莓。如今,在當(dāng)?shù)?,草莓被農(nóng)民譽(yù)為“致富果”,草莓產(chǎn)業(yè)成為一個(gè)帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富的大產(chǎn)業(yè)。
一般情況下,當(dāng)季草莓是在6、7月份上市,而溫室草莓從2月份開始一直延續(xù)到6月中下旬,鮮果能賣5-6個(gè)月,屬于反季節(jié)栽培,正好填補(bǔ)了市場(chǎng)上的空白期。韓永發(fā)說(shuō),紅旗嶺草莓品種是從遼寧引進(jìn)的,名為“幸香”,果形好,前端尖,為柳長(zhǎng)形,在市場(chǎng)上非常受歡迎;最大的有2兩,平均重量是2個(gè)一兩或者4個(gè)一兩,果實(shí)雖然不像昌平草莓那么大,但是口感好,像極了小時(shí)候自家園子內(nèi)的草莓。該品種屬于晚熟品種,摸起來(lái)比較干爽、硬朗,耐儲(chǔ)存,抗運(yùn)輸,摘下來(lái)就可以直接吃,在不超過(guò)10℃的環(huán)境下能儲(chǔ)存7天。
經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展,如今,紅旗嶺草莓已經(jīng)在市場(chǎng)上樹立了良好的口碑,種植農(nóng)戶達(dá)到100多戶,建起了11個(gè)草莓種植園區(qū),種植面積超過(guò)12萬(wàn)平方米,年銷售收入1000余萬(wàn)元,成為名副其實(shí)的“草莓之鄉(xiāng)”。那么紅旗嶺在草莓發(fā)展過(guò)程中究竟有什么奧秘?
新疆有句諺語(yǔ):“早穿皮襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜”。韓永發(fā)說(shuō):“我們創(chuàng)造的就是這種條件,希望草莓像哈密瓜一樣,利用早晚溫差大這一優(yōu)勢(shì),使糖分聚集得多,味道更甜。”
溫差保品質(zhì) 牛奶提口感
新疆有句諺語(yǔ):“早穿皮襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜”。韓永發(fā)說(shuō):“我們創(chuàng)造的就是這種條件,希望草莓像哈密瓜一樣,利用早晚溫差大這一優(yōu)勢(shì),使糖分聚集得多,味道更甜?!?/p>
記者看到在大棚上面蓋著一層厚厚的被子,韓永發(fā)說(shuō),這是電動(dòng)卷簾機(jī),用防寒被制成,具有保溫作用,白天簾子卷起來(lái),晚上六點(diǎn)以后再放下,他特意強(qiáng)調(diào),如果放早了,造成溫室內(nèi)溫度升高,也會(huì)影響口感。
據(jù)磐石市紅旗嶺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師田孝光介紹,幸香這個(gè)品種對(duì)溫度要求不是很高,草莓棚內(nèi)的溫度一般在15℃到25℃之間,最高不能超過(guò)25℃。晚上為自然溫度,但不能低于5℃,否則,花容易受害,棚內(nèi)采用通風(fēng)方式來(lái)調(diào)節(jié)溫度,如果白天太冷就不通風(fēng),避免夜間溫度太低。棚內(nèi)的溫度也會(huì)隨著季節(jié)發(fā)生變化,冬天,如果室外溫度不低于-30℃,棚內(nèi)夜間溫度就能維持在5℃左右,但凌晨3點(diǎn)到6點(diǎn)之間,溫度可能下降,農(nóng)戶則采用高瓦數(shù)的電燈或者燃燒液化氣、酒精等方式來(lái)升溫。
除了利用溫差外,紅旗嶺草莓提升口感的另一個(gè)秘訣就是牛奶澆灌,記者在溫室內(nèi)的角落里看到很多袋裝奶的包裝箱。看來(lái)“牛奶草莓”此名不虛。韓永發(fā)說(shuō),草莓開花后,農(nóng)民都要給草莓秧“喂奶”——將鮮牛奶發(fā)酵后利用地灌的方式讓其吸收。這樣做,結(jié)出來(lái)的草莓不僅口感,而且含糖量高,富含鈣、鐵、鋅等十多種營(yíng)養(yǎng)元素。特別強(qiáng)調(diào)的是,牛奶必須在澆水時(shí)加進(jìn)去,順著水流沖到地壟溝里再進(jìn)入土壤,在土壤中分解發(fā)酵后被植物吸收,如果直接澆上葉片上,植物無(wú)法直接吸收牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。雖然牛奶澆灌沒(méi)有太多的科學(xué)道理,但草莓確實(shí)有一股奶香味,無(wú)論如何,牛奶也相當(dāng)于一種有機(jī)肥料。
蜜蜂授粉 生態(tài)種植
據(jù)介紹,由于磐石市屬于低山丘陵地區(qū),因此紅旗嶺鎮(zhèn)主要根據(jù)當(dāng)?shù)氐匦蝸?lái)建造大棚,盡量選擇地勢(shì)高。最重要是要朝南,最好是背風(fēng),比較暖和,防止大風(fēng)刮走棚膜。這樣首先保證了草莓種植的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
紅旗嶺鎮(zhèn)草莓種植戶有一個(gè)約定俗成的規(guī)矩——全部施用農(nóng)家肥。農(nóng)戶從附近的養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買農(nóng)家肥,一個(gè)溫室的使用量在5000斤左右。7月份農(nóng)民將農(nóng)家肥施在地里,再用犁翻到土里,夏天溫室內(nèi)的溫度達(dá)到40℃以上,閉封后,經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的時(shí)間,農(nóng)家肥足以完全發(fā)酵,營(yíng)養(yǎng)成分則被土壤吸收,8月中下旬開始定植。此外,每個(gè)草莓種植溫室內(nèi)都養(yǎng)有蜜蜂,不僅可以為草莓花授粉,還能讓草莓免遭噬花類小昆蟲的襲擊。
在病蟲害方面,主要采用有機(jī)農(nóng)藥進(jìn)行防治。韓永發(fā)解釋說(shuō),如果噴灑污染性農(nóng)藥,蜜蜂在里面都無(wú)法存活,所以說(shuō)蜜蜂的存在也證明了產(chǎn)品的安全性。在當(dāng)?shù)?,白粉病發(fā)病率相對(duì)較高,但由于其屬于高溫病害,只要控制好溫度就可以避免,即便發(fā)生,農(nóng)民也會(huì)在農(nóng)藝師的指導(dǎo)下使用低毒殺菌劑。韓永發(fā)自豪地說(shuō),現(xiàn)在紅旗嶺草莓起碼可以達(dá)到無(wú)公害的標(biāo)準(zhǔn),目前正打算申請(qǐng)有機(jī)和綠色認(rèn)證。
合作經(jīng)營(yíng) 打造品牌
據(jù)韓永發(fā)介紹,第一年新建一棟大棚需要投資13萬(wàn)元,這屬于固定資產(chǎn)。第二年,除了固定資產(chǎn)外,其他投入加起來(lái)共一萬(wàn)多,一棟1000平方米的大棚產(chǎn)量在6000斤左右,每棟平均產(chǎn)值在8-10萬(wàn)元。韓永發(fā)給記者算了一筆賬,農(nóng)民種一畝地玉米,收入才1000元左右,但一畝地能栽植2萬(wàn)株草莓,產(chǎn)值就能達(dá)到10萬(wàn)元,相比之下,草莓的利潤(rùn)要大得多。因此近幾年草莓種植面積逐漸增大,種植戶也逐年增多。對(duì)于收入的變化,韓永發(fā)個(gè)人深有感觸,過(guò)去沒(méi)種草莓之前,他種蔬菜一年收入也就1-2萬(wàn)元,基本能解決溫飽,現(xiàn)在種蔬菜加草莓一共能收入10多萬(wàn)元,已經(jīng)走進(jìn)了富裕行列。
為了改變了過(guò)去農(nóng)戶“單打獨(dú)斗”的經(jīng)營(yíng)方式,形成“兵團(tuán)作戰(zhàn)”的模式,在韓永發(fā)的倡導(dǎo)下,成立了紅旗嶺鎮(zhèn)果蔬種植專業(yè)合作社,合作社負(fù)責(zé)統(tǒng)一購(gòu)種,購(gòu)買化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)資料、物資,技術(shù)指導(dǎo)等,除此之外,合作社還制作了統(tǒng)一的禮品盒,注冊(cè)了自己的品牌——鴻新禾,該合作社還被磐石市農(nóng)業(yè)局報(bào)請(qǐng)為省級(jí)專業(yè)合作社。
在銷售方面,紅旗嶺草莓基本供不應(yīng)求,春節(jié)前最高賣到100元一斤,以采摘為主,即使在后期,相比其他草莓,紅旗嶺草莓的價(jià)格仍然遙遙領(lǐng)先。
據(jù)磐石市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)王富江介紹,近幾年,磐石市政府鼓勵(lì)發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè),扶持資金逐年增加,如果草莓棚建在園區(qū)內(nèi),政府補(bǔ)貼加起來(lái)共有3萬(wàn)多;如果是農(nóng)戶發(fā)展的庭院經(jīng)濟(jì),補(bǔ)貼將近一萬(wàn)。王富江解釋說(shuō),園區(qū)指的是成片規(guī)模,集約性發(fā)展,按照面積計(jì)算,20畝則為一個(gè)園區(qū)。雖然目前草莓已經(jīng)成為都力河村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),但從全鎮(zhèn)來(lái)講,還未形成,未來(lái)政府將會(huì)進(jìn)一步增加補(bǔ)貼,讓更多的農(nóng)戶進(jìn)入草莓種植的行業(yè),爭(zhēng)取做到一鎮(zhèn)一品。
關(guān)鍵詞 草莓;露地;栽培技術(shù)
中圖分類號(hào) S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2014)04-0085-01
草莓屬于薔薇科(Rosaceae)草莓屬(Fragaria)植物,共有50個(gè)種,其中生產(chǎn)上有利用價(jià)值的主要有6個(gè)種,即野生草莓、東方草莓、西美洲草莓、深紅莓、智利草莓、鳳梨草莓。適合南方栽培的主要品種有寶交早生、豐香、春香、鬼怒甘、吐德粒、章姬等。
草莓作用廣泛。草莓果實(shí)色澤艷麗,芳香,甜酸適口,可供鮮食,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。露地栽培的草莓可作春末夏初水果,保護(hù)地栽培的草莓可作周年供應(yīng)的果品。草莓可預(yù)防感冒,具有消炎解熱、止痛潤(rùn)肺、健脾、促進(jìn)傷口愈合等功效。近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)其對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病及腦溢血等具有很好的功效[1]。草莓還可加工成草莓醬、草莓酒、草莓汁等,同時(shí)草莓又可作各種冷飲、糕點(diǎn)、糖果和添加物?,F(xiàn)介紹草莓露地栽培技術(shù),以供參考。
1 育苗
草莓育苗方法有匍匐莖分株、新莖分株、播種、組織培養(yǎng)等,目前主要以匍匐莖分枝繁殖為主。以常規(guī)匍匐莖分枝繁殖方式為例,介紹其具體方法。
1.1 繁殖區(qū)整地和定植
種苗繁殖區(qū)土地前茬不能種植草莓,以免病害嚴(yán)重,而且要求土壤肥沃、排灌方便、光照充足。定植時(shí)間是春季4月,定植前按畦面寬1 m起畦,整地施足基肥。在每個(gè)畦面中線按株距30~40 cm單行定植母株,栽植2.25萬(wàn)~3.00萬(wàn)株/hm2。
1.2 種苗母株管理
母株栽植后,要保持畦面土壤濕潤(rùn),以確保植株成活。繁殖區(qū)要加強(qiáng)肥水管理,一般根據(jù)田間土壤情況,每30~40 d追肥1次,施復(fù)合肥150~225 kg/hm2,并結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面追肥。注意及時(shí)中耕除草,保持畦面無(wú)草、疏松,使植株生長(zhǎng)健壯。如果抽生花序,則要及時(shí)徹底摘除,以避免花果消耗養(yǎng)分,促進(jìn)母株抽生匍匐莖并生長(zhǎng)健壯。在6月匍匐莖大量發(fā)生時(shí)期,經(jīng)常使匍匐莖合理分布?jí)和痢8珊禃r(shí),每周灌水1次,宜選早晨或傍晚進(jìn)行。當(dāng)匍匐莖爬滿畦面,出現(xiàn)擁擠時(shí),應(yīng)及時(shí)進(jìn)行間苗和摘心,以保證前期形成的苗正常生長(zhǎng)[2]。
如果植株抽生匍匐莖能力差,可噴施50 mg/L赤霉素2~3次,每隔15~20 d噴1次,可促進(jìn)匍匐莖的產(chǎn)生。當(dāng)匍匐莖爬滿畦面時(shí),如果子苗擁擠而徒長(zhǎng),可噴施2 000 mg/L矮壯素,以抑制后期匍匐莖的產(chǎn)生,保證前期抽生的子苗生長(zhǎng)健壯,提高種苗質(zhì)量。
1.3 莖苗的假植和管理
莖苗的假植是為了使匍匐莖苗更加健壯,并且完成花芽分化。當(dāng)匍匐莖上的營(yíng)養(yǎng)子苗長(zhǎng)出2~4片葉時(shí),將與母株連續(xù)的匍匐莖剪掉并假植。假植時(shí)間在7月下旬至9月上旬,假植地塊要求排灌方便,土壤疏松肥沃。在整地作畦時(shí),可撒施足量的腐熟有機(jī)肥及適量的復(fù)合肥。假植株行距為12~15 cm×15~18 cm。假植不能過(guò)深或過(guò)淺,不埋心,植后淋透水,保持土壤濕潤(rùn),覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),保濕降溫,減弱光照[3]。假植栽活后追肥,施復(fù)合肥15~20 g/m2,并摘除老葉、病葉和新生的匍匐莖,保留新葉4~5張,以促進(jìn)根系生長(zhǎng)和根莖增粗。定植前1個(gè)月要控制水分,減弱光照,促進(jìn)花芽分化。假值也可用營(yíng)養(yǎng)缽假植。
2 定植前準(zhǔn)備
2.1 土壤消毒
定植前1個(gè)月對(duì)大田深耕、整碎,并灌水,地面覆蓋透明塑料薄膜,密閉10~15 d,土壤溫度保持在45~60 ℃,舊園地要噴殺菌劑和殺蟲劑。
2.2 施足基肥和整地
在定植前15~20 d完成,施入廄肥30~45 t/hm2、復(fù)合肥1 500~2 250 kg/hm2、磷肥1 500~2 250 kg/hm2、石灰1 200 kg/hm2。并筑畦做好開溝排水工作。
2.3 促進(jìn)種苗花芽分化
①遮蔭:定植前20 d(9月上旬左右)用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋,人為縮短光照,降低溫度,創(chuàng)造低溫條件,有利于花芽早分化。②控制氮肥和水分:8月中旬前施肥水促進(jìn)生長(zhǎng),而8月中旬后要控制氮肥和水分,不施氮肥,只施磷、鉀肥,使葉片保持黃綠色,加快花芽分化和形成。③摘老葉:老葉中含有控制花芽分化的物質(zhì),因此保留4~5片綠葉,經(jīng)常摘除老葉,使植株第1次開花高峰可提早到11月上、中旬前。
3 定植
長(zhǎng)江流域一般在9月上中旬定植,此時(shí)種苗花芽已開始分化。定植過(guò)早、過(guò)遲都會(huì)使產(chǎn)量下降。種苗好是高產(chǎn)的基礎(chǔ),種苗優(yōu)質(zhì)則營(yíng)養(yǎng)積累多,定植后成活率高,發(fā)根早,生長(zhǎng)快,長(zhǎng)勢(shì)好,抗病蟲力強(qiáng),有利于獲得草莓的早熟高產(chǎn)。優(yōu)質(zhì)大苗的標(biāo)準(zhǔn):植株矮壯、不帶病蟲、根莖粗壯(直徑0.8 cm以上)、根系發(fā)達(dá)具有4~5片葉,葉大色綠,中心芽飽滿。條件許可時(shí),最好選用經(jīng)組織脫毒的優(yōu)質(zhì)大苗。采用脫毒苗一般比非脫毒苗增產(chǎn)15%~30%。按每壟雙行三角形種植方式合理密植,株行距18~20 cm×30 cm,廂寬60 cm,溝寬30 cm,栽植10.5萬(wàn)~12.0萬(wàn)株/hm2。
4 田間管理
4.1 畦面覆蓋地膜
覆蓋地膜一般在草莓現(xiàn)蕾后至開花前為宜,長(zhǎng)江流域一般在10月底、11月初,但不宜過(guò)早或過(guò)遲。覆蓋過(guò)早,易導(dǎo)致土溫過(guò)高,不利于根系和植株生長(zhǎng),甚至?xí)霈F(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象,也不利于早期的土壤管理和施肥;覆蓋過(guò)遲,不利于土壤保溫,會(huì)影響根系和植株生長(zhǎng),更不利于土壤保濕、雜草防除、果實(shí)防病和潔凈果實(shí)的生產(chǎn)。覆蓋用的地膜通常為黑色膜、白黑雙層膜或銀黑雙層膜;不宜采用透明膜[4]。
4.2 水分管理
定植后7~10 d內(nèi)應(yīng)充分灌水,以利幼苗的成活及快速生長(zhǎng)。冬季時(shí)節(jié)每3~5 d灌1次水,至畦溝積水為止。
4.3 追肥
在施足定植基肥的基礎(chǔ)上,草莓進(jìn)入采果期每15~20 d追水肥1次,在初花期、盛花期、坐果初期,用0.1%~0.2%磷酸二氫鉀溶液噴施1~2次。
4.4 植株整理
及時(shí)摘除贅芽、老葉、黃葉、病葉和匍匐莖、級(jí)序高的花蕾、小果及少數(shù)畸形果,以減少營(yíng)養(yǎng)消耗,一般生產(chǎn)園每年要摘除3~4次;根據(jù)植株的生長(zhǎng)勢(shì)和花梗的粗細(xì),去除過(guò)多的小花、畸形果和病蟲害果。每株留果約20個(gè);用竹簽將花序和葉片分開,有助于授粉良好和果實(shí)的著色,并能減少畸形果。要及時(shí)清除地膜上的積水,以減少病害。
4.5 輔助授粉
冬季和早春溫度低,蜜蜂等昆蟲活動(dòng)少,影響草莓授粉授精,可在棚室放蜂15~30箱/hm2,也可在10:00用毛筆蘸花授粉。
5 病蟲害防治
草莓的病害主要有灰霉病、白粉病及葉斑病。主要防治方法如下:一是實(shí)施一年一換的輪作防病。二是摘除老葉,將病葉、病果及時(shí)燒毀。三是合理澆水、施肥,以防治徒長(zhǎng)及濕度過(guò)大等。四是用速克靈、異菌脲、多抗霉素、多菌靈、敵力脫、特克多、百菌清、代森錳鋅等藥劑防治。
主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、地老虎。可用樂(lè)果乳劑防治蚜蟲,可用石硫合劑等防治紅蜘蛛,可選用毒餌誘殺地老虎,地老虎3齡前可用敵百蟲防治[5]。
6 參考文獻(xiàn)
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[3] 于慶波,任玉媛,穆鳳華.草莓露地栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜,2011(3):6-7.
荊門市地處湖北省中部,丘陵面積較大,黏性土壤較多,種植草莓開溝起壟采用人工操作,勞動(dòng)量大且起壟的質(zhì)量難以達(dá)標(biāo)。荊門市金袁集草莓種植專業(yè)合作社,自20世紀(jì)90年代中期發(fā)展草莓大棚種植,經(jīng)過(guò)多年生產(chǎn)實(shí)踐摸索出水旱輪作機(jī)械開溝起壟多層覆蓋栽培草莓技術(shù),實(shí)行輕簡(jiǎn)化栽培,省工省力,生產(chǎn)效益高?,F(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下。
1 茬口安排及效益
草莓于9月下旬定植,大棚+中棚保溫防寒越冬,11月下旬始收,次年4月下旬罷園,每667 m2產(chǎn)量1 500 kg,產(chǎn)值3萬(wàn)~4萬(wàn)元,投入0.5萬(wàn)元(不含勞務(wù));水稻5月上旬直播,9月中旬收獲,每667 m2產(chǎn)量600 kg,產(chǎn)值0.15萬(wàn)元,投入0.05萬(wàn)元。每667 m2全年產(chǎn)值可達(dá)4.15萬(wàn)元,除去生產(chǎn)成本,純收入3.6萬(wàn)元。
2 草莓機(jī)械開溝起壟技術(shù)
使用旋轉(zhuǎn)式開溝器起壟,旋轉(zhuǎn)式開溝器由10~12個(gè)長(zhǎng)臂旋耕犁刀片均勻環(huán)形排列,配備一臺(tái)10匹(1匹=735 W)或12匹柴油機(jī)傳動(dòng)。水稻收割后先用機(jī)械全田旋耕1~2次,再用石灰按0.90~0.95 m間距劃線,開溝機(jī)械沿灰線行駛,旋轉(zhuǎn)式犁刀片可將下層板結(jié)土壤切割成碎土并堆積在兩側(cè)的栽培壟上,然后用鐵鍬人工清理溝中少量的泥土堆積在栽培壟上即可。栽培壟規(guī)格:包溝寬0.90~0.95 m,溝底寬0.25 m、溝開口面0.4 m,壟頂寬0.50~0.55 m,壟底寬0.65~0.70 m,壟高0.30~0.35 m。6 m跨度大棚開溝6條、起壟7條,為便于搭建中棚,兩側(cè)靠大棚骨架的1條壟加寬0.15 m,8 m跨度大棚開溝8條、起壟9條,力爭(zhēng)田平土碎。
3 草莓多層覆蓋栽培技術(shù)
3.1 栽培設(shè)施
①水泥骨架大棚 跨度6 m,頂高2.2 m,由2根水泥預(yù)制拱桿對(duì)接(螺桿鏈接并固定)成半圓拱,骨架間距0.8~0.9 m,長(zhǎng)度因田塊而定,以50~60 m為宜。三層覆蓋(大棚+中棚+地膜),水泥骨架上覆w大棚膜保溫,厚度0.06~0.07 mm為宜,越冬前在大棚內(nèi)用鋼管或竹片、毛竹搭建一個(gè)中棚,寬度比水泥棚減少0.4~0.5 m,高度比水泥棚低0.2~0.3 m,冬季中棚覆蓋農(nóng)膜保溫防寒,農(nóng)膜厚度0.05~0.06 mm為宜,栽培壟及壟溝覆蓋黑色地膜保溫并減少地面水分蒸發(fā)。
②鋼架大棚 跨度8 m,頂高3.3 m,拱桿間距0.8 m為宜,長(zhǎng)度因田塊而定,以50~60 m為宜。棚內(nèi)搭建中棚,覆膜方式方法同水泥骨架大棚。
3.2 栽培要點(diǎn)
①培育壯苗 4月上中旬選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、適宜本地栽培的品種,如紅顏、晶瑤、晶玉、章姬等,選擇栽培田內(nèi)無(wú)病蟲優(yōu)良單株,打掉老葉、摘除花枝,移植至育苗圃,成活后加強(qiáng)雜草清除、澆水、追肥等田間管理,夏季覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭,培育壯苗。如果草莓品種栽培多年,退化嚴(yán)重,應(yīng)購(gòu)買原種苗或組培苗進(jìn)行繁育。
②整地施肥 9月中旬中稻收割后用旋耕機(jī)全田旋耕1~2次,深度10~15 cm,旋耕前每667 m2撒施45%復(fù)合肥(N-P-K=15-15-15)75 kg,優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2 000~3 000 kg;起壟前每667 m2撒施硫酸鉀15 kg、硫酸鋅0.5 kg、硼砂0.5 kg。
③定植 9月中下旬,選擇陰天或傍晚定植,每壟栽2行,株距0.15~0.20 m,靠大棚邊的1條壟定植1行,每667 m2定植6 000~8 000株。
④田間管理 a.遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋遮蔭。定植前2~3天覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭降溫促進(jìn)成活,定植后覆蓋7~10天至成活后揭除遮陽(yáng)網(wǎng)。
b.及時(shí)澆水追肥。定植后經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤(rùn),保證成活。草莓成活后每10~15天葉面噴施0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液1次。采收1~2批果實(shí)后,每667 m2隨水沖施速效性鉀肥8~10 kg,以后每采收1~2批果實(shí)后施肥1次,用量同前。
c.清除雜草。定植后覆蓋地膜前氣溫較高,雜草生長(zhǎng)較快,及時(shí)人工拔除,慎用百草枯等除草劑。
d.覆蓋地膜。定植成活植株具有一定大小(株高10~15 cm),每畦地面覆蓋兩幅0.7 m寬地膜,壟頂重疊10~15 cm,地膜開孔將苗引出。
e.及時(shí)整枝。清除老葉、病葉、病果和匍匐莖,帶到棚外堆置處理。
f.蜜蜂傳粉。開花期,每個(gè)大棚放置一箱蜜蜂,次年4月上旬撤除。
⑤覆膜保溫防寒 10月上旬以后,氣溫逐漸下降,及時(shí)覆蓋大棚膜,大棚兩側(cè)各安裝0.5 m高的裙膜并用卡槽固定,6 m跨度大棚覆蓋9 m寬頂膜、8 m跨度大棚覆蓋12 m寬頂膜,厚0.06~0.08 mm,每隔2~3 m安裝一道壓膜線。冬季中棚覆蓋農(nóng)膜防寒,晴天將中棚膜收起,陰天、夜晚覆蓋。棚溫達(dá)到25℃以上時(shí)通風(fēng)降溫除濕,保持棚溫20~25℃為宜。
⑥病蟲防治 草莓易發(fā)生炭疽病、灰霉病、白粉病和蚜蟲。炭疽病發(fā)病初期用25%咪鮮胺乳油1 000倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500倍液噴霧防治;灰霉病發(fā)病初期用40%嘧霉胺可濕性粉劑800倍液或30%灰霉一號(hào)(嘧霉胺)可濕性粉劑700倍液噴霧防治;白粉病發(fā)病初期用70%甲硫?乙嘧酚可濕性粉劑2 000倍液或50%嘧菌酯水分散粒劑5 000倍液噴霧防治;蚜蟲用蘇云金桿菌可濕性粉劑1 000倍液噴霧或掛黃板誘殺防治。
⑦采收與保鮮 11月至次年4月及時(shí)采收上市,采收時(shí)用手指捏住已成熟果實(shí),輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)使果柄與果實(shí)脫離,輕拿輕放,防止損傷漿果表皮,失去商品性。采后按大小分級(jí)包裝,采用泡沫箱保護(hù)運(yùn)輸。
4 水稻直播種植技術(shù)
4.1 播前處理
5月上旬,草莓罷園后清除田間雜草,每667 m2撒施30%復(fù)合肥(N-P-K=15-8-7)30 kg,灌水旋耕,達(dá)到田平泥活。
4.2 播種
①播期 5月上旬播種為宜。
②播前準(zhǔn)備 選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病品種,曬種后進(jìn)行泥水選種撈出空秕粒,再用25%咪鮮胺乳油2 000~3 000倍液浸種6 h,用清水反復(fù)清洗,然后催芽2~3天,谷芽長(zhǎng)1.0~1.5 cm,催芽過(guò)程中摻適量濕沙防止芽過(guò)長(zhǎng)相互纏繞。
③整地 直播水稻的田面一定要整平,畦面高低相差不超過(guò)3 cm。每隔3 m左右開1條畦溝作為工作行,以便于施肥、打農(nóng)藥等田間管理。
④播種 常規(guī)稻每667 m2播種3~4 kg,雜交稻每667 m2播種1.75~2.00 kg。為保證播種均勻度,可以采用定畦定量的辦法,先稀后補(bǔ),即先播70%的種子,再用30%的種子補(bǔ)缺補(bǔ)稀。在播種后20~25天要及時(shí)進(jìn)行田間查苗補(bǔ)苗工作,移密補(bǔ)稀,使稻株分布均勻,個(gè)體生長(zhǎng)平衡。
4.3 田間管理
①水分管理 播種至三葉期水不上畦面,保持畦溝里有水,但如果畦面出現(xiàn)絲裂,則可在傍晚或清晨灌“跑馬”水;三葉期至分蘗末期間歇灌溉,分蘗中后期及時(shí)曬田;幼穗分化期遇低溫或高溫灌深水保護(hù),孕穗至抽穗期灌寸水;灌漿期干干濕濕管理。
②除草 播后選用直播水稻田專用封閉除草劑及時(shí)進(jìn)行土壤封閉。在小秧3~5葉期,雜草出現(xiàn)第1高峰期,搶晴天及時(shí)用藥,針對(duì)田間雜草譜廣,每667 m2用2.5%稻杰(五氟磺草胺)油懸浮劑50~60 mL/防除。用藥前田間排水,及時(shí)噴藥,藥后上水護(hù)苗,保水3~5天。
4.4 病蟲防治
做好稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、細(xì)菌性條斑病、稻曲病及二化螟、三化螟、稻v卷葉螟、稻飛虱等病蟲害的防治。
參考文獻(xiàn)
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