草莓種植與管理技術(shù)精選(九篇)
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第1篇：草莓種植與管理技術(shù)范文
目前，北京市草莓生產(chǎn)主要采取日光溫室促成栽培方式，即8月20日～9月上旬定植，從11月底～翌年5月可陸續(xù)采收果實(shí)。由此，草莓成為元旦春節(jié)的主要采摘果品。但進(jìn)入4月份后，隨著氣溫的升高和晝夜溫差的減小，草莓的結(jié)果量逐漸減少，果實(shí)變小，品質(zhì)降低。因此，有些園區(qū)在4月份便將草莓拉秧，結(jié)束了該年度草莓的生產(chǎn)。
為了充分利用4月～6月這段草莓種植休閑期，提高設(shè)施的利用率，增加收入，從2006年開始，北京市昌平區(qū)興壽草莓基地首先開展草莓與小西瓜、甜瓜、黃瓜、西葫蘆、番茄等蔬菜的套種試驗(yàn)，并取得了成功，草莓套種小型西瓜667m2增收達(dá)1.05萬(wàn)元。2009年，草莓套種小型西瓜的高效種植模式被京郊各區(qū)縣廣泛采用。其中，北京龍鄉(xiāng)杰合鵬草莓種植園采用草莓套種小型西瓜模式，667m2增收高達(dá)1.85萬(wàn)元。
北京龍鄉(xiāng)杰合鵬草莓種植園簡(jiǎn)介
北京龍鄉(xiāng)杰合鵬草莓種植園始建于2002年，地處北京市房山區(qū)周口店鎮(zhèn)周口店村，京周路與房易路交匯處，交通方便?？傉嫉孛娣e3.3hm2，共有日光溫室12棟，溫室內(nèi)長(zhǎng)80m，跨度8m，面積640m2(除去北部步道，實(shí)際種植面積540m2)。2005年開始種植草莓，主栽品種為‘甜查理’、‘童子一號(hào)’和‘櫪乙女’，銷售方式以采摘和包裝銷售為主。
草莓種植情況介紹
土壤肥力
草莓套種小型西瓜生產(chǎn)模式選在該種植園6號(hào)溫室內(nèi)進(jìn)行。溫室土壤的基礎(chǔ)肥力為：全氮(N)0.1443％，有機(jī)質(zhì)3.422％，堿解氨98.2mg／kg，有效磷(P)154.34mg／kg，速效鉀(K)260.05mg／kg，pH7.6。
草莓品種
6號(hào)溫室內(nèi)草莓的主要種植品種為‘甜查理’?！鸩槔怼麑?shí)圓錐形，果形整齊，畸形果少，果面深紅色，有光澤，口感好，果味香甜，品質(zhì)優(yōu)良。硬度高，耐貯運(yùn)，抗病性強(qiáng)。并有少量的‘童子一號(hào)’作為授粉品種。
整地作畦
2008年8月30日整地，整個(gè)溫室撒施農(nóng)家肥8000kg、復(fù)合肥(N：P2O5：K2O=15：15：15)50kg作為底肥，深翻30cm后作小高畦。大小行，大行距75cm～80cm，小行距55cm～60cm，畦面寬均為30cm，畦高20cm，溝寬30cm，共作120畦。
草莓定植
2008年9月3日定植草莓，其中，‘甜查理’100畦，‘童子一號(hào)’20畦。定植前澆小水洇濕畦面。挑選三葉一心、根莖粗1.0cm的草莓種苗，每畦栽植2行，行距20cm，株距18cm，三角形定植，做到“深不埋心，淺不露根”。為使草莓在同一方向結(jié)果，便于管理和采收，定植時(shí)植株弓背朝向壟溝。共計(jì)定植9000株左右。
田間管理
肥水管理
定植時(shí)澆透水，之后一周內(nèi)勤澆水。草莓緩苗后，鋪設(shè)滴灌管，視植株長(zhǎng)勢(shì)和天氣狀況澆水，保持土壤濕潤(rùn)。澆水時(shí)，自上午7：00開始滴灌，11：00前結(jié)束。
全生育期共追施肥3次，第一次追肥是在2008年11月28日，草莓開花期；第二次在2009年1月20日，草莓結(jié)果盛期：第三次在2009年3月10日。肥料均為復(fù)合肥(N：P：K=15：15：15)，每次追肥的數(shù)量為10kg。
鋪地膜、扣棚
2008年11月3日，氣溫達(dá)到5℃～8℃時(shí)，扣棚膜保溫，棚膜采用無(wú)滴膜；2008年11月10日鋪0.1mm黑色地膜，蓋膜后，立即破膜提苗。蓋膜后即安放草苫，夜間保溫。
溫濕度管理
扣棚后的溫度管理是草莓種植的關(guān)鍵?？叟锉爻跗?，白天溫度控制在25℃～28℃，夜溫10℃～15℃；草莓開花結(jié)果期，白天溫度控制在22℃～25℃，夜溫8℃～10℃：果實(shí)膨大期，白天溫度控制在20℃～25℃，夜溫6℃～8℃。
扣棚后，視溫室的溫濕度情況，及時(shí)通風(fēng)換氣，使溫室內(nèi)盡量保持40％～50％的空氣相對(duì)濕度。因?yàn)榭諝鉂穸葘?duì)草莓開花授粉影響較大，空氣濕度大，草莓花藥開藥率和發(fā)芽率低，不能進(jìn)行正常授粉受精，果實(shí)畸形果率增加。
放蜂授粉
2008年11月中旬，20％草莓開花后，在溫室內(nèi)放置1個(gè)蜂箱，利用蜜蜂為草莓授粉。12月初，草莓100％開花后，增加1箱蜂，2箱蜂同時(shí)用于授粉。
加強(qiáng)病蟲害防治
6號(hào)溫室內(nèi)草莓生產(chǎn)的主要病害為白粉病和根腐病。使用百菌清煙霧劑防治白粉病，每次50g，每隔7天～10天熏1次，注意每次用藥前先將蜂箱移出溫室；使用64％殺毒礬500倍液和72％農(nóng)用鏈霉素4000倍液灌根，防治根腐病，交替使用，每隔15天灌根1次。
采收
自2008年12月28日起開始采收草莓果實(shí)，一直延續(xù)到2009年5月30日。采收期為150天，產(chǎn)量為1500kg，2009年6月1日拉秧。
小型西瓜的種植情況
西瓜品種
套種西瓜品種為‘紅小帥’?！t小帥’為極早熟小型西瓜，全生育期80天，成熟期26天，分枝力強(qiáng)，低溫生長(zhǎng)性好，適應(yīng)春秋冬三季栽培，果實(shí)橢圓形，外觀美麗有光澤，易坐果，果實(shí)整齊度好，單瓜質(zhì)量1.5Kg～2.0kg，果肉紅色，爽口，中心含糖量13％以上，風(fēng)味極佳?？蛇B續(xù)坐果，分期采收。
播種與育苗
‘紅小帥’采用自根苗，未嫁接。種子采用55℃溫水燙種，常溫浸種6h～8h，28℃恒溫催芽，營(yíng)養(yǎng)育苗塊育苗，苗齡30天，二葉一心時(shí)定植。
定植
2009年2月20日定植小型西瓜，單行定植在草莓畦的中央，株距50cm，每行種10株。定植后澆定根水。
田間管理
引蔓整枝
單蔓整枝，不留側(cè)蔓，當(dāng)瓜秧長(zhǎng)至30cm時(shí)，用塑料繩吊蔓。
肥水管理
小型西瓜采用滴灌澆水，除定根水外，水分管理與草莓一致。2009年4月26日(小型西瓜膨瓜期)追肥，在靠近小型西瓜根部10cm的地方，每株穴施硫酸鉀10g、復(fù)合肥(N：P：K=15：15：15)10g。
溫度管理
前期，溫度管理以滿足草莓需要為主，白天控制在20℃～25℃，夜溫6℃～8℃，西瓜生長(zhǎng)較為緩慢。到2009年3月3日后，草莓第二 茬果實(shí)基本采收完畢，第三茬花序還未吐露，西瓜正值伸蔓期，為促進(jìn)草莓第三茬花的盡快出現(xiàn)，同時(shí)促進(jìn)西瓜的快速生長(zhǎng)，提高溫度到25℃～28℃，夜溫保持在15℃以上。4月中旬后，草莓和西瓜進(jìn)入果實(shí)膨大期，白天溫度控制在30℃～32℃，夜溫12℃～16℃，注意通風(fēng)降溫。
輔助授粉
2009年4月5日～15日人工授粉，一般早上8：00-10：00，雌花開放時(shí)進(jìn)行，陰天在上午9：00～11：00進(jìn)行。每天一次。授粉方法為 采摘當(dāng)天開放的雄花去掉花瓣，在當(dāng)天開放的結(jié)實(shí)花柱頭上輕輕碰一碰，看柱頭上有花粉即可。留果節(jié)位從主蔓第二朵雌花開始留瓜，一株留2個(gè)。
吊瓜
為防止西瓜墜落，當(dāng)西瓜幼果長(zhǎng)到0.5kg左右時(shí)，進(jìn)行吊瓜。使用塑料網(wǎng)袋套住西瓜，用繩子固定在架上即可。
采收
根據(jù)小型西瓜的成熟程度，陸續(xù)采收。2009年5月20日開始，至6月30日拉秧清園，共計(jì)采瓜1500個(gè)。
經(jīng)濟(jì)效益
6號(hào)溫室草莓產(chǎn)量為1500kg，平均銷售價(jià)格為20元／Kg，收入3萬(wàn)元，折合667m2收入3.71萬(wàn)元。小型西瓜1500個(gè)，10元／個(gè)瓜，收入為1.5萬(wàn)元，折合667m2收入1.85萬(wàn)元。草莓套種西瓜的生產(chǎn)模式667m2共計(jì)可獲得收益5.56萬(wàn)元。
討論
5.1草莓顏色艷麗，食用與營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)洌盒⌒臀鞴洗嗄鬯凇⑼庑涡∏擅烙^，二者均為觀光采摘農(nóng)業(yè)中的精品。草莓套種小型西瓜的高效生產(chǎn)模式有效地提高了日光溫室的利用效率，豐富了采摘品種，基本上實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，并使種植者獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益，具有廣闊的發(fā)展前景。
5 2北京龍鄉(xiāng)杰合鵬草莓種植園憑借多年的種植經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)依靠技術(shù)推廣部門的專業(yè)指導(dǎo)，取得了草莓套種小型西瓜1.85萬(wàn)元的增收效果，特別是在報(bào)紙和網(wǎng)絡(luò)上開展了宣傳，也發(fā)揮了重要的作用，不但增加了種植園的知名度，也拓寬了草莓等產(chǎn)品的銷路。
第2篇：草莓種植與管理技術(shù)范文
關(guān)鍵詞：草莓種植；氣候條件；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展
中圖分類號(hào)：S 8 4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
引言
上海嘉定區(qū)燈塔村種植草莓歷史悠久，種植技術(shù)力量雄厚，栽培技術(shù)先進(jìn)，在上海和江蘇周邊地區(qū)素有“草莓村”之稱，所產(chǎn)草莓果實(shí)大，果面色紅，色澤好，果汁多，風(fēng)味甜酸，質(zhì)量上乘，發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的致富之路。草莓適應(yīng)性強(qiáng)，適合各種栽培形式，其植株喜光，但又具有耐蔭特性，全生育期對(duì)外界環(huán)境條件較為敏感，其中溫度、日照長(zhǎng)度、水分等氣候條件是草莓生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)的主要影響因素，因此提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)，合理利用氣候條件至關(guān)重要。本文從草莓的生物學(xué)特性入手，對(duì)嘉定區(qū)種植草莓的相關(guān)氣候要素進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為今后充分利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候資源、科學(xué)發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)及大力推廣提供參考依據(jù)。
1 嘉定區(qū)種植草莓的氣候條件分析
1.1 溫度條件
草莓喜溫暖氣候，有一定的耐寒性，整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期適宜的溫度為18～25℃，要求夜間溫度不低于12℃，草莓地上部分能耐-5～-10℃的低溫3～5d不致凍死，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)葉片會(huì)枯死，但氣溫高達(dá)30℃以上時(shí)，生長(zhǎng)受到抑制，若長(zhǎng)時(shí)間氣溫過(guò)高植株會(huì)枯萎，老植株甚至死亡。早春氣溫達(dá)到2℃時(shí)草莓根系開始萌動(dòng)，10℃時(shí)形成新根，根系生長(zhǎng)最適宜的溫度為15～20℃，秋季溫度降至7～8℃時(shí)生長(zhǎng)減慢；氣溫達(dá)到5℃時(shí)草莓植株萌芽，莖葉開始生長(zhǎng)；草莓地上部分生長(zhǎng)的適溫為20～26℃，開花至結(jié)果期最低氣溫不能低于5℃，花期氣溫低于0℃或高于40℃影響授粉受精，果實(shí)發(fā)育初期受低溫影響易出現(xiàn)畸形果，果實(shí)發(fā)育期以氣溫20℃、地溫15～20℃為宜，溫度過(guò)高抑制果實(shí)發(fā)育。
嘉定區(qū)年平均氣溫16.8℃，最熱月7～8月月平均氣溫27.9℃。9月～翌年3月嘉定區(qū)月平均氣溫為24.4～9.2℃，8月下旬～9月下旬氣溫逐漸下降，平均氣溫為23℃，是草莓生長(zhǎng)期氣溫偏高段，1月為草莓生育期最冷月，平均氣溫為4.7℃，溫度條件十分適宜草莓生長(zhǎng)發(fā)育需求。1月上旬～2月上旬旬平均氣溫3℃左右，多冰凍天氣，2月中旬～3月上旬多陰冷天氣，3月上旬最低氣溫仍可下降至-3℃左右，因此冬季及初春要做好草莓防寒保溫措施，才能保證草莓豐產(chǎn)和早上市。
1.2 水分條件
草莓根系分布較淺，葉面積大，蒸發(fā)量也大，對(duì)水分需求較大。草莓各個(gè)生育期對(duì)水分需求不同，育苗期土壤水分應(yīng)充足，有利于幼苗扎根和子苗的生長(zhǎng)；開花結(jié)果期、旺盛生長(zhǎng)期和抽生大量匍匐莖期都需要大量水分，其中開花期土壤持水量不能低于70%，果實(shí)膨大至成熟期土壤含水量應(yīng)大于80%，否則坐果率低，果個(gè)小、品質(zhì)差；進(jìn)入花芽分化期需水量減少，土壤含水量在60%即可，適當(dāng)干旱可促進(jìn)花芽分化。草莓怕旱的同時(shí)又不耐澇，不能長(zhǎng)時(shí)間積水，澆水后要及時(shí)松土，保持土壤通透性，否則土壤缺氧影響根系呼吸，造成植株生長(zhǎng)發(fā)育不良，夏季雨水較多時(shí)要注意排水。
嘉定區(qū)年降水量為1170mm左右，9月至來(lái)年4月總降水量約為592mm，充沛的降水完全能夠滿足草莓生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求；其中2～3月嘉定區(qū)降水量為244.9mm，約占草莓主要生長(zhǎng)季的41%，3月份平均降水量達(dá)到98.8mm，對(duì)草莓生殖生長(zhǎng)十分有利。嘉定區(qū)7～8月高溫季節(jié)雨熱同季，降雨量高達(dá)314.2mm，有利于殺死土壤病毒和地下害蟲，同時(shí)保障了草莓后期匍匐莖抽生和土地休整；但降水偏多使得田間相對(duì)濕度長(zhǎng)期不低于81%，極易引發(fā)草莓白粉病等病害，應(yīng)注意田間排水避免形成漬澇。
1.3 光照條件
草莓喜光，全生育期充足的光照條件，植株生長(zhǎng)良好，光合作用強(qiáng)，同化率高，有利于碳水化合物向果實(shí)輸送，促進(jìn)果實(shí)膨大，果內(nèi)糖分積累多，品質(zhì)好。
年日照時(shí)數(shù)1740h，一年中2月日照時(shí)數(shù)最少（115.7h），2月份以后日照時(shí)數(shù)逐漸增多，3月份為126.0h，4月份156.1h，有利于草莓光合物質(zhì)積累和運(yùn)轉(zhuǎn)，果品色澤度好，產(chǎn)量高。
2 嘉定區(qū)草莓種植發(fā)展情況
2.1 種植區(qū)選擇
草莓對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，喜中性或微酸性土壤，適宜的土壤pH值為5.5～7.0，由于草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，因此種植園地應(yīng)選擇地勢(shì)較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。嘉定區(qū)草莓種植園土壤有機(jī)質(zhì)貯量屬中等偏上，為偏酸性土壤，有效的保障了草莓等作物的正常生長(zhǎng)，所結(jié)草莓品質(zhì)較好。
2.2 氣象災(zāi)害影響小
草莓生育期暴雨、臺(tái)風(fēng)以及高溫等氣象災(zāi)害對(duì)草莓開花采摘期影響不大，而冬春季連陰雨、低溫天氣易使草莓葉片受凍枯萎或濕度過(guò)大爛苗等。嘉定區(qū)草莓生產(chǎn)經(jīng)過(guò)20多年的持續(xù)快速發(fā)展，草莓種植技術(shù)不斷加強(qiáng)，多普遍采用大棚、溫室種植或地膜覆蓋措施，再加上當(dāng)?shù)貧庀蟛块T農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)的加強(qiáng)，使其在應(yīng)對(duì)氣象災(zāi)害的防御能力方面有了很大提高。
2.3 經(jīng)濟(jì)效益與產(chǎn)業(yè)發(fā)展
草莓是一種經(jīng)濟(jì)效益高的水果，周期短、管理方便、見效快、上市早、投資少且售價(jià)高，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，嘉定區(qū)草莓生產(chǎn)合作社旨在將千家萬(wàn)戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)連接起來(lái)，統(tǒng)一進(jìn)行種植、管理技術(shù)指導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件積極引進(jìn)或選育早、中、晚熟品種，重點(diǎn)加強(qiáng)極早熟、大果型、優(yōu)質(zhì)、耐運(yùn)輸、休眠淺的優(yōu)良品種培育，利用現(xiàn)代化栽培技術(shù)，加強(qiáng)氣象為特色農(nóng)業(yè)服務(wù)，根據(jù)大棚保障系統(tǒng)，積極研究草莓生長(zhǎng)發(fā)育與氣象要素的等因果關(guān)系，提供草莓種植所需的溫度、濕度及土質(zhì)等要素及其氣象服務(wù)需求，拓寬氣象信息平臺(tái)及時(shí)有效向草莓種植戶發(fā)送天氣信息及災(zāi)害性天氣預(yù)報(bào)預(yù)警和相關(guān)生產(chǎn)、防御建議，為無(wú)公害綠色草莓種植增收增效保駕護(hù)航，確保嘉定區(qū)草莓生產(chǎn)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化方向持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1] 苗璐.草莓生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求[J].北方園藝，2006（3）.
第3篇：草莓種植與管理技術(shù)范文
草莓適應(yīng)性較強(qiáng)，在滿城縣20世紀(jì)30年代已少量種植，1956年開始大量栽種。之后發(fā)展到保定市郊及市屬各縣，但滿城縣最多。其種植面積、總產(chǎn)量占全國(guó)總量的四分之一，居第一位。1986年，滿城縣被農(nóng)業(yè)部確定為草莓基地縣，到1998年，種植面積達(dá)7萬(wàn)余畝，總產(chǎn)量達(dá)8.02萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入5.55億元。出口草莓深加工產(chǎn)品2000噸，創(chuàng)外匯120萬(wàn)美元，成為滿城縣農(nóng)業(yè)的特色支柱產(chǎn)業(yè)。此表可以看出，滿城縣草莓種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，1996年原國(guó)家科委主任宋健同志考察滿城草莓種植，草莓種植獲得進(jìn)一步推廣。1999年收獲面積56100畝，占當(dāng)年全國(guó)草莓總面積的10%左右，成為全國(guó)草莓主產(chǎn)區(qū)之一。種植呈現(xiàn)基地規(guī)?；?，形成以山前平原為中心，輻射全縣的草莓生產(chǎn)基地。隨著滿城草莓種植規(guī)模的擴(kuò)大，草莓產(chǎn)業(yè)化的步伐也在加快，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)基地、專業(yè)市場(chǎng)、加工企業(yè)與科研院所和協(xié)會(huì)的一條龍式產(chǎn)業(yè)鏈條。草莓銷售覆蓋北京、天津、石家莊等大中城市和東北三省，市場(chǎng)占有率30%以上，銷售收入3.9億元，僅草莓一項(xiàng)全縣農(nóng)民人均增收670元，已成為立縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。全縣共有草莓深加工企業(yè)20家，年加工能力5萬(wàn)噸，草莓酒、草莓醬、速凍草莓、草莓罐頭等產(chǎn)品已打入歐洲、東南亞、非洲市場(chǎng)，其中“壯”牌草莓酒被評(píng)為河北省貴賓果酒,“明花”牌草莓醬曾獲輕工部博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)。從世界草莓消費(fèi)的需求趨勢(shì)看，草莓加工產(chǎn)品的需求缺口主要凸顯在歐、美洲及東南亞經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)。這些國(guó)家和地區(qū)工業(yè)化程度高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量大，但因農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力缺乏、昂貴，草莓生產(chǎn)和加工成本偏高，生產(chǎn)和加工量明顯不足，在草莓加工產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中處于明顯的劣勢(shì)。而其對(duì)草莓濃縮果汁和速凍草莓的需求卻不斷增加，這就給滿城縣的草莓加工生產(chǎn)基地的發(fā)展提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。
二、滿城縣磨盤柿的種植與產(chǎn)業(yè)化
依托得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，滿城縣是磨盤柿集中產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，2001年被國(guó)家林業(yè)部命名的“中國(guó)磨盤柿之鄉(xiāng)”，其磨盤柿以“個(gè)大、汁濃、味美”享譽(yù)海內(nèi)外。滿城縣磨盤柿栽培遍布神星、石井、坨南等5個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，集中在神星和石井兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是農(nóng)民增收的主渠道。全縣現(xiàn)有磨盤柿栽培面積9萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量6000萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值9000多萬(wàn)元，建有果品專業(yè)市場(chǎng)30多個(gè)，主要銷往俄羅斯及我國(guó)東北、西北各省市和上海、深圳等城市，銷售收入15000萬(wàn)元，占人均總收入的37%。滿城縣磨盤柿先后獲得河北省優(yōu)質(zhì)果品獎(jiǎng)、全國(guó)林業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、連續(xù)5年被認(rèn)定為北方農(nóng)副產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)技術(shù)交易會(huì)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品等一系列榮譽(yù)。在產(chǎn)業(yè)化方面，由于磨盤柿去澀工藝復(fù)雜，深加工產(chǎn)業(yè)鏈條延伸困難，一直停留在鮮品銷售和民間柿餅等簡(jiǎn)單加工層面。2011年滿城縣柿柿紅食品有限公司成功建立起河北省第一家磨盤柿柿醋生產(chǎn)項(xiàng)目。磨盤柿原汁醋酸度4.5度，富含10多種礦物質(zhì)，順利通過(guò)了“QS”國(guó)家食品安全認(rèn)證，以期在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、增加農(nóng)民收入方面發(fā)揮重要作用。此外，滿城縣憑借磨盤柿資源優(yōu)勢(shì)，在發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游方面進(jìn)行了嘗試。開辟了中國(guó)第一條生態(tài)旅柿子溝，舉辦了“中國(guó)磨盤柿之鄉(xiāng)--金秋紅葉柿子節(jié)”?！笆磷庸?jié)”中開展了“柿子王”拍賣會(huì)、經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、農(nóng)民詩(shī)會(huì)、柿子采摘等活動(dòng)，在全縣組織開展了“柿樹王”、“柿子王”評(píng)比活動(dòng)。
三、滿城縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化遇到的問(wèn)題
第4篇：草莓種植與管理技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 草莓；大棚；高產(chǎn)栽培；良種選擇；培育壯苗；整地定植
中圖分類號(hào) S668.404+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2012）23-0109-01
草莓又叫紅莓、地莓等，是一種多年生草本植物，草莓不但色澤鮮艷，味美、清香撲鼻，還富含多種維生素和氨基酸，并且含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤(rùn)肺生津、健脾和胃、利尿消腫之功效，深受人們的喜愛。草莓生產(chǎn)具有生產(chǎn)周期短、栽培容易、產(chǎn)量高、收益快、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)，是農(nóng)民自主創(chuàng)業(yè)致富的好選擇?，F(xiàn)將大棚草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1 良種選擇
現(xiàn)在市場(chǎng)上的草莓品種有豐香、章姬、紅頰、甜查理等，七星鎮(zhèn)種植的草莓以紅頰為主[1]。紅頰果型大而美觀，顏色鮮紅漂亮，果實(shí)硬度適中，方便貯藏運(yùn)輸，而且品質(zhì)佳，抗逆性強(qiáng)，對(duì)白粉病抗性較強(qiáng)，耐低溫，早期分莖連續(xù)、結(jié)果性好。
2 培育壯苗
生產(chǎn)上宜選用組培原種苗或育苗專用母株。選擇排灌便利、前作非草莓、土壤疏松肥沃的園地作為苗圃。冬前深翻，在母株定植前20 d左右，施腐熟有機(jī)肥30.0～37.5 t/hm2+復(fù)合肥300～450 kg/hm2，均勻撒施。做1.5～2.0 m寬的龜背形畦面（其中溝寬30 cm，溝深35 cm）[2]。定植前14 d用草甘膦除草。母株定植時(shí)帶土移栽，根系應(yīng)保濕，在畦的中間定植，株距80 cm，栽植6 000株/hm2，栽植深度上不埋心，下不露根。
母株定植后澆透水，成活后應(yīng)及時(shí)做好灌水抗旱、排水培土、施肥、除草、防蟲害工作[3]。小苗大量發(fā)生后間隔15 d施復(fù)合肥150～225 kg/hm2。母株現(xiàn)蕾后要及時(shí)摘除，抽生匍匐莖較少時(shí)可在母株長(zhǎng)出3片新葉后噴施50 mg/L赤霉素促進(jìn)匍匐莖的抽生，定植前1個(gè)月，對(duì)匍匐莖摘心，并疏除弱小苗，保證苗的質(zhì)量。壯苗具有4片以上展開葉，苗重20 g以上，根系發(fā)達(dá)，白根多，根莖粗度1.2 cm以上，頂花芽分化完成，無(wú)病蟲害[4]。由于紅頰抗高溫高濕能力弱，育苗困難，如果是剛剛進(jìn)入草莓種植這個(gè)行業(yè)，為了能達(dá)到經(jīng)濟(jì)利益最大化，減少不必要的損失，建議直接購(gòu)買脫毒苗。
3 整地定植
草莓定植前對(duì)土壤進(jìn)行有效的消毒處理可以大大降低白粉病、炭疽病、灰霉病和紅蜘蛛等病蟲害的發(fā)病率。主要做法是在定植前7—8月太陽(yáng)光照最強(qiáng)的時(shí)候，先淹水10～15 d，再施入腐熟欄肥30 t/hm2、菜餅肥3 000 kg/hm2、復(fù)合肥1 200 kg/hm2左右，進(jìn)行全面翻耕、深耕，后用無(wú)破損透明薄膜嚴(yán)密覆蓋，利用太陽(yáng)能高溫處理20～30 d。
草莓定植一般采用平畦栽植，一般以南北方向做畦，一般大棚做7畦，中間5個(gè)大畦畦寬1.0～1.1 m，畦面寬60～70 cm，畦高35 cm，溝底寬30 cm，作畦應(yīng)在定植前15 d完成，畦壟要用鏟子適當(dāng)鎮(zhèn)壓，以使土壤沉實(shí)。
七星鎮(zhèn)定植時(shí)間在9月中下旬，采用雙行三角形種植法，株距為18～25 cm，行距在30 cm左右[5]。苗要帶土移栽，淺栽，淺不露根，深不埋心，覆土深度以苗心基部微高于土面為宜，使根系在土壤中充分伸展；弓背必須朝向溝，便于果實(shí)沿畦邊下墜，減少爛果，且便于采摘；種植密度以9.0萬(wàn)～10.5萬(wàn)株/hm2為宜，種植后用水澆，最好是稀薄人糞尿澆透定根水，使根與泥土緊密結(jié)合，直到植株成活。
4 溫度管理
草莓定植后的溫度管理要既能抑制休眠又不影響花芽分化為目的，要注意適時(shí)保溫。一般是在頂花芽現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行地膜覆蓋[5]。地膜以黑膜為好，破膜提苗時(shí)要注意把苗從膜內(nèi)拿出時(shí)不要傷到花蕾。當(dāng)日氣溫降至17 ℃、夜間氣溫降至10 ℃左右時(shí)上大棚膜，嘉興地區(qū)一般以11月上旬為好[6]。當(dāng)大棚內(nèi)夜間最低溫度在5 ℃ 以下時(shí)上內(nèi)棚膜，一般在12月上旬進(jìn)行，萌芽至現(xiàn)蕾期，白天溫度控制在15～20 ℃，夜間8 ℃左右，開花期棚內(nèi)白天溫度掌握在25～28 ℃，夜間10 ℃以上，溫度過(guò)高，花粉死亡，溫度過(guò)低花粉活性不夠，難以授粉；開花后棚內(nèi)溫度適當(dāng)降低，白天溫度掌握在20～25 ℃，夜間5 ℃ 以上；防溫度過(guò)高，果子成熟過(guò)快，果型偏小、棚溫高于30 ℃ 時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行單邊或雙邊掀膜降溫，當(dāng)最低氣溫穩(wěn)定在5 ℃ 以上時(shí)可解除內(nèi)膜，單邊或雙邊掀膜，時(shí)間要安排在中午，15：00覆膜。4月下旬可通氣降溫[7]。棚內(nèi)濕度盡可能保持在50%～70%。通過(guò)掀膜覆膜調(diào)節(jié)溫度，還可以調(diào)節(jié)草莓的上市時(shí)間，使利益達(dá)到最大化。
5 肥水管理
紅頰草莓必須在施足基肥的基礎(chǔ)上，勤施、薄施追肥。分別在草莓頂果達(dá)拇指大小、開始采收和采收盛期施3次追肥，以后各花序果采收時(shí)斟情追肥[8]，一般年內(nèi)20 d追1次肥，翌年15 d追1次肥，以高質(zhì)量的挪威產(chǎn)復(fù)合肥為好，液肥濃度為0.2%～0.4%為宜，追肥與灌水結(jié)合進(jìn)行，收獲前30 d停止追肥。
6 植株及花果管理
在頂花序抽出后，選留1～2個(gè)方位好而壯的腋芽保留，其余掰除。及時(shí)摘除匍匐莖和黃葉、枯葉、病葉。大棚草莓種植時(shí)間一般在冬季，常因低溫、棚內(nèi)濕度大等原因影響授粉。當(dāng)草莓開花時(shí)，每棚放1箱蜜蜂進(jìn)行輔助授粉，每箱蜂只放2片蜂格[9]。放蜂時(shí)間從開花起至采摘結(jié)束。疏花、疏果以每1個(gè)花穗結(jié)果2～3個(gè)為宜，單果重可達(dá)30～50 g，提高草莓的商品性和價(jià)值性。紅頰草莓頂果優(yōu)勢(shì)明顯，疏果以輕疏為主，確保節(jié)前有2茬以上果可供采摘。
7 病蟲害防治
紅頰品種主要有炭疽病、灰霉病、白粉病、蚜蟲等危害。前期預(yù)防可用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴霧。如果開花前出現(xiàn)灰霉病，用50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液或40%嘧霉胺懸浮劑（施佳樂(lè)）1 000倍液噴霧，隔7 d噴1次?；ü诳刂苹瘜W(xué)農(nóng)藥使用，可噴施盧博士或綠豐寧等葉面肥，兼防灰霉病和蚜蟲，主要手段還是人工清除枯枝枯葉、剔除病果，減少菌源，及時(shí)小心地摘除病葉、病花、病果等，放入塑料袋內(nèi)、帶到棚外妥善處理，同時(shí)保持棚室干凈，通風(fēng)透光。
8 及時(shí)采收
紅頰草莓采收在清晨露水已干至中午或傍晚轉(zhuǎn)涼后進(jìn)行，春季氣溫較高時(shí)，草莓成熟時(shí)的果實(shí)較軟，不易裝箱運(yùn)輸[10]，應(yīng)在8～9成著色時(shí)及時(shí)采摘，采收時(shí)不留果柄，將果實(shí)按大小分級(jí)擺放于容器內(nèi)，切忌過(guò)熟變軟時(shí)采摘[11]。
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第5篇：草莓種植與管理技術(shù)范文
詹祺則暗下決心：既來(lái)之則安之，既然自己選擇了這條路，就必須堅(jiān)定的走下去，而且必需走好，走出一條金光大道！詹祺明白，要想干好農(nóng)村工作，僅有滿腔的熱情是不夠的，還必須像沈浩那樣熟悉農(nóng)村、融入農(nóng)村、和村民們打成一片。于是，在剛進(jìn)村的第一天，詹祺顧不得收拾自己簡(jiǎn)單的床鋪，放下行李便挨家挨戶走訪群眾、了解村情民情。
在走訪調(diào)研中，詹祺發(fā)現(xiàn)，村里的果品種植以葡萄和草莓為主，葡萄的栽種面積相對(duì)較大，而草莓只有二三十畝，但植草莓的經(jīng)濟(jì)效益比葡萄要高得多。詹祺還發(fā)現(xiàn)，村民們種植葡萄所面臨的最大問(wèn)題是病蟲害防治技術(shù)不過(guò)關(guān)且銷售較困難；雖然草莓效益高且不存在病蟲害防治技術(shù)問(wèn)題，卻只有少數(shù)種植戶懂技術(shù)，其他人則不敢輕易試種。因此，葡萄和草莓的種植規(guī)模始終沒(méi)有大的發(fā)展。了解到這一情況后，詹祺決定從擴(kuò)大草莓種植面積入手，改善果農(nóng)種植結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)效益。
俗話說(shuō)治病要“對(duì)癥下藥”。詹祺開動(dòng)腦筋，動(dòng)員起全部的知識(shí)儲(chǔ)備，一個(gè)“成立草莓合作社帶領(lǐng)種植戶抱團(tuán)發(fā)展”的想法逐漸形成。
在當(dāng)?shù)劓?zhèn)、村（后為社區(qū)）領(lǐng)導(dǎo)的支持下，經(jīng)過(guò)多方籌備，由詹祺發(fā)起，一個(gè)叫做“三合輸草莓產(chǎn)銷專業(yè)合作社”的新型農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織誕生，詹祺也被社員們一致推選為合作社理事會(huì)理事長(zhǎng)。
合作社成立之初成員只有十幾戶，大部分農(nóng)民對(duì)合作社懷有疑慮從而持觀望態(tài)度。詹祺心里明白一個(gè)最簡(jiǎn)單的道理：只有讓觀望者看到入社帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在的效益，才能從根本上打消他們心中的顧慮。于是，詹祺暗下決心，尋求新的突破。
針對(duì)草莓種植戶種植技術(shù)不高的現(xiàn)實(shí)，詹祺先后5次邀請(qǐng)縣農(nóng)委和安徽科技學(xué)院的專家、教授來(lái)到合作社，為社員講授草莓種植及病蟲害防治技術(shù)。有了技術(shù)就有了豐收的保障。當(dāng)年，合作社的草莓種植效益達(dá)到畝均8000元，創(chuàng)造了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)小小的神話。詹祺本人也通過(guò)接受培訓(xùn)和向有經(jīng)驗(yàn)的種植戶請(qǐng)教，系統(tǒng)地掌握草莓種植技術(shù)，從門外漢變成了行家里手。一個(gè)村民眼中的“嘴上無(wú)毛，辦事不牢”的毛頭小子，被社員們親戚地稱為我們的“草莓村官”。
看到了實(shí)實(shí)在在的好處，村民們種植草莓的積極性有了極大提高，紛紛要求加入合作社。在短短的幾年時(shí)間里，合作社的草莓種植面積也由原來(lái)的二三十畝發(fā)展到了近300畝，社會(huì)員增加了數(shù)倍達(dá)了50多戶。
為了進(jìn)一步提高草莓品質(zhì)、產(chǎn)量從而進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益，在詹祺的悉心組織下，三合輸草莓專業(yè)合作社對(duì)種子、化肥等農(nóng)資進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)。這不僅節(jié)省了種植戶的時(shí)間和精力，更重要的是大大降低了生產(chǎn)成本。例如，僅化肥一項(xiàng)，每年就為合作社節(jié)約成本近2萬(wàn)元，讓社員們切實(shí)嘗到了組織化的甜頭。
一般情況下，草莓的正常上市時(shí)間在6月份左右。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，詹祺發(fā)現(xiàn)春節(jié)前后市場(chǎng)上的草莓價(jià)格要比6月份前后高三至五倍。于是，如何才能讓三合輸草莓合作社的草莓也能在春節(jié)前后上市成了詹祺日思夜想的問(wèn)題。
經(jīng)過(guò)調(diào)查，詹祺了解到，春節(jié)前后上市的草莓均是通過(guò)溫室大棚的栽種的。在合作社社員大會(huì)上，當(dāng)詹祺興沖沖的動(dòng)員大家改變種植模式發(fā)展草莓溫室時(shí)，大家疑慮重重，不敢貿(mào)然試種。因?yàn)楫?dāng)?shù)胤N植戶尚元一人掌握這項(xiàng)技術(shù)，生怕建溫室大棚成本高、技術(shù)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大。
經(jīng)過(guò)一番苦口婆心的思想工作之后，終于有兩戶村民同意試試。詹祺心里明白：這一試，只能成功不能失?。?/p>
2009年下半年，詹祺自掏要飯，帶領(lǐng)兩位愿意一試的種植戶來(lái)到草莓之鄉(xiāng)安徽省長(zhǎng)豐縣實(shí)地考察學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)結(jié)束后，詹祺和兩位種植戶信心十足，決定立即引進(jìn)了兩座鋼構(gòu)草莓大棚。
為了一炮打響，從架設(shè)大棚到鋪蓋薄膜，從育苗栽秧到田間管理，詹祺對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)仔細(xì)把關(guān)，生怕出現(xiàn)一絲差錯(cuò)。每當(dāng)遇到雨雪天氣，詹祺寢食不安、不分晝夜，挨家挨戶查看大棚情況，甚至放棄久已盼望的年假回家享受天倫之樂(lè)，選擇了與草莓一起過(guò)年。在詹祺看來(lái)，這兩座大棚內(nèi)就是自村民們致富的希望年在。
功夫不負(fù)有心人，這兩座大棚的草莓獲得了豐收，并在春節(jié)后成功上市，且每公斤賣到了35元的天價(jià)！每個(gè)大棚單季收益近2萬(wàn)元，這是合作社又創(chuàng)造的又一個(gè)神話。
看到大棚草莓帶來(lái)的巨大效益，詹祺笑了。而那些心存疑慮的社員卻坐不住了，紛紛找到詹祺，表示要上溫室大棚。當(dāng)年，合作社就建起草莓大棚50多座，占地面積近100畝，形成了一個(gè)初具規(guī)模的反季節(jié)草莓園。
為了節(jié)約成本并保證建棚質(zhì)量，詹祺以合作社的名義統(tǒng)一訂購(gòu)了建大棚用的鋼管、薄膜等等材料，此外還向上級(jí)主管部門等多方爭(zhēng)取資金，在草莓種植園內(nèi)整修了一條1500米的水泥路，開挖了一個(gè)水塘，從而保證了草莓的灌溉用水和運(yùn)輸?shù)谋憷?，為合作社草莓種植的進(jìn)一步發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
第6篇：草莓種植與管理技術(shù)范文
經(jīng)歷了四個(gè)年頭的籌備，距離北京昌平區(qū)承辦的2012年第七界世界草莓大會(huì)已經(jīng)不足一年時(shí)間。
隨著大會(huì)舉辦時(shí)間的迫近，人們也在追問(wèn)，這一屆草莓界“奧運(yùn)會(huì)”的籌備和舉辦，能給昌平帶來(lái)哪些實(shí)質(zhì)性改變?
“如果沒(méi)有這次大會(huì)，我們公司肯定不會(huì)有今天?！辈交葜\育農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)董政向本刊記者稱，草莓大會(huì)成就了他的公司從科研示范基地到產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的轉(zhuǎn)變，惠之錦育公司更幸運(yùn)地躋身于此次大會(huì)布展的技術(shù)支持單位，也因此成為了中國(guó)最大的草莓立體栽培企業(yè)。
帶動(dòng)本土的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育本土的品牌企業(yè)，這樣的變化，恰恰符合決策者們所示的方向。
政府辦會(huì)“好處多多”
與前六屆大會(huì)相比，政府對(duì)一次學(xué)術(shù)大會(huì)的重視程度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了人們的想象。
在不同國(guó)家舉辦的前六屆大會(huì)，政府充其量算個(gè)配角，主要為大會(huì)舉辦提供一些安全、交通等方面的服務(wù)保障，主角們則是草莓學(xué)術(shù)和應(yīng)用領(lǐng)域的大腕。但此次卻有著本質(zhì)的不同，由于北京市對(duì)大會(huì)的重視，如同承辦奧運(yùn)、世博等盛會(huì)一樣，政府的角色從配角變身為主角，是名副其實(shí)的大會(huì)主導(dǎo)者。
強(qiáng)大的政府動(dòng)員力托起的本屆盛會(huì)，已不只是早期草莓大會(huì)熱衷的學(xué)術(shù)交流、科研合作，它的商業(yè)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)意義早已今非昔比。
舉辦世界草莓大會(huì)需要完善的基礎(chǔ)設(shè)施為支撐，而基礎(chǔ)設(shè)施投資及其集聚效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)乘數(shù)效應(yīng)等，對(duì)舉辦地的激勵(lì)是相當(dāng)可觀的。
除去昌平為舉辦此次大會(huì)建設(shè)的草莓博覽園和加工配送中心、交易中心的投資，僅以會(huì)場(chǎng)周邊的白馬路、昌金路、東興路等五條道路的建設(shè)為例，總投資就已經(jīng)超過(guò)了20億元。
毋庸置疑，這些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)完善，對(duì)昌平區(qū)的發(fā)展而言是至關(guān)重要的。采訪中，第七屆草莓大會(huì)籌委會(huì)執(zhí)行主任王志勇告訴記者，昌平的草莓種植主要分布于昌平東部地區(qū)，這一地區(qū)處于中心城區(qū)與昌平新城之間，本身就是昌平區(qū)發(fā)展較快的地區(qū)之一，此次道路等基礎(chǔ)設(shè)施的完善，加之對(duì)周邊村莊環(huán)境的整治和道路兩側(cè)的綠化美觀等，最直接的經(jīng)濟(jì)價(jià)值便在于對(duì)這一區(qū)域發(fā)展環(huán)境的極大改善。
而另一個(gè)承辦者中國(guó)園藝學(xué)會(huì)草莓分會(huì)的專家們更為關(guān)注在政府辦會(huì)的背景下，草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局的改變。中國(guó)園藝學(xué)會(huì)草莓分會(huì)專家鐘傳飛認(rèn)為，此次北京市集全市之力辦大會(huì)的好處在于，草莓種植的規(guī)模實(shí)現(xiàn)了連年翻番增長(zhǎng)，而且原來(lái)非常薄弱的原原種、原種、生產(chǎn)苗三級(jí)育苗體系也正在逐步形成，2010年昌平區(qū)農(nóng)服中心就已經(jīng)建成了4000畝繁育基地，今年還將再建6000畝?！斑@些改變?nèi)绻揽繉W(xué)會(huì)，或者企業(yè)自發(fā)，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能實(shí)現(xiàn)的。”鐘傳飛說(shuō)。
“國(guó)外辦會(huì)為什么不需要政府的強(qiáng)力動(dòng)員，因?yàn)槿思以谵k會(huì)之前，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)都是比較好的，而中國(guó)的草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展也就是近15年的事，草莓真正成為人所共知的營(yíng)養(yǎng)水果，也才是近十年的事，這也決定了中國(guó)需要依靠政府的力量辦成一屆成功的盛會(huì)?！蓖踔居抡f(shuō)。
通過(guò)一個(gè)案例，王志勇再次向記者強(qiáng)調(diào)了政府辦會(huì)的積極意義?！氨热缯f(shuō)，通過(guò)辦這次大會(huì)，我們建立了草莓資源譜，收集到了121個(gè)品種，從中篩選出60多個(gè)可推廣的品味進(jìn)行研究，并在昌平區(qū)推廣了近30個(gè)品種進(jìn)行試驗(yàn)性種植，這是歷界大會(huì)的承辦者都無(wú)法實(shí)現(xiàn)的?！?/p>
政府辦會(huì)的積極意義還可深挖。最為世界草莓業(yè)界所稱道的是，在世界草莓大會(huì)史上，此次大會(huì)首次將學(xué)術(shù)會(huì)議與博覽會(huì)相結(jié)合，昌平區(qū)將利用此次大會(huì)，向全世界展示北京市在世界草莓領(lǐng)域獨(dú)一無(wú)二的草莓日光溫室種植技術(shù)。
作為大會(huì)布展的技術(shù)支持者，董政告訴記者，全世界目前僅有中國(guó)采用目光溫室種植草莓，這種種植方式讓冬天采摘草莓成為了現(xiàn)實(shí)，改變了類似北京這樣的地區(qū)，因?yàn)槎緶囟群渌麡O度缺乏的現(xiàn)實(shí)，更重要的是，這種種植方式無(wú)需加溫，成本較低，屬于最為低碳環(huán)保的種植方式。
據(jù)了解，世界上其他區(qū)域種植草莓，除了露天種植之外，歐美國(guó)家大多采用的是玻璃溫室的種植方式，不僅溫室的造價(jià)成本極高，而且還須通過(guò)加溫的方式控制溫度，既增加成本又會(huì)產(chǎn)生污染。
此外，歐洲的草莓種植與中國(guó)最大的區(qū)別在于，中國(guó)大量用于鮮食，而歐洲主要用于深加工，其深加工之后的商品附加值也在很大程度上抵消了大棚的高造價(jià)。
董政表示，正是得益于政府對(duì)此次大會(huì)的主導(dǎo)，中國(guó)特別是北京的老百姓對(duì)草莓有了更多的了解，帶動(dòng)了市民對(duì)草莓需求的高漲，也讓惠之錦育公司這個(gè)受益者，規(guī)模不斷再擴(kuò)大但仍無(wú)法滿足市場(chǎng)的消費(fèi)需求。
一次大會(huì)對(duì)單個(gè)企業(yè)的影響尚且如此，對(duì)一個(gè)區(qū)域和一個(gè)產(chǎn)業(yè)的積極影響更不用說(shuō)。在董政看來(lái)，這次大會(huì)將會(huì)成為樹立中國(guó)草莓品牌和推廣環(huán)保種植技術(shù)的重要平臺(tái)。
更看重“解決問(wèn)題”
中國(guó)雖已成為世界上最大的草莓生產(chǎn)國(guó)，但草莓種植時(shí)間較短，存在的問(wèn)題自然也不會(huì)少。
通過(guò)這次大會(huì)的舉辦，解決國(guó)內(nèi)草莓產(chǎn)業(yè)存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題也成為了承辦這次大會(huì)的重要內(nèi)容。
鮮食過(guò)多、深加工不足，市場(chǎng)營(yíng)銷力度不夠、交易環(huán)節(jié)薄弱，導(dǎo)致個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)滯銷等等，雖一度被社會(huì)各界人士所提及，但在記者的采訪中，被采訪者們的回答卻有點(diǎn)出乎記者意料，“這些都不是根本問(wèn)題。”
“育種才是整個(gè)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。”王志勇說(shuō)，由于國(guó)內(nèi)育種的創(chuàng)新基礎(chǔ)研究薄弱，育苗市場(chǎng)混亂，主要生產(chǎn)用草莓品種都是美國(guó)、日本和歐洲品種。
而讓鐘傳飛最為痛心的是，目前北京市場(chǎng)上種植的草莓幾乎是清一色的日本品種。
這種格局的產(chǎn)生有中國(guó)草莓種植歷史短、草莓科研人員少等原因，但董政認(rèn)為，中國(guó)缺少好的育種專家，沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的草莓品種，一方面因?yàn)橛N專家的育種時(shí)間較長(zhǎng)，大多需要四五年時(shí)間才能育出一個(gè)品種，即便育出，但效果如何也有待市場(chǎng)檢驗(yàn)；另一方面，引入國(guó)外的成熟品種風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，成本也不高，也使得育種專家的積極性大打折扣。
但一味的“拿來(lái)”主義也直接導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)草莓產(chǎn)量的低下，據(jù)了解，同樣的日本紅顏草莓，在日本的畝產(chǎn)能夠達(dá)到8000-10000斤，而國(guó)內(nèi)一般都在3000斤左右，最好的也超不過(guò)4000斤，這固然有氣候、土壤等客觀因素，但種苗品質(zhì)不高被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是最直接的原因。
“我們希望通過(guò)這次大會(huì)影響現(xiàn)有格局?！倍嬖V記者，惠之錦育公司已經(jīng)和日本的一些育種專家簽訂了引進(jìn)協(xié)議，計(jì)劃引入總共5000株五個(gè)新品種在北京試種，如果確實(shí)比國(guó)內(nèi)的種苗產(chǎn)量高、品質(zhì)好，再進(jìn)行大面積推廣。
目前，董政的公司已經(jīng)和育種者簽訂一個(gè)引進(jìn)協(xié)議，并通過(guò)育種者授權(quán)的育種公司購(gòu)買了原種苗，每株種苗的價(jià)值在30－50元之間，5000
株花去了近70萬(wàn)元。
在外人看來(lái)，董政似乎在做一筆很不劃算的買賣，因?yàn)樵趪?guó)內(nèi)花幾千元購(gòu)買“拿來(lái)”的同一品種原種苗之后，經(jīng)過(guò)繁育后上市的生產(chǎn)苗，按目前市場(chǎng)價(jià)格大概為0.6元／株，而董政引進(jìn)的種苗經(jīng)過(guò)繁育之后，每株最多也就能賣到1.5元。
但董政并不這么認(rèn)為，“現(xiàn)在市場(chǎng)上是缺好苗，特別是優(yōu)質(zhì)的種苗，如果通過(guò)這些優(yōu)質(zhì)種苗繁育出的生產(chǎn)苗達(dá)到或者接近日本原產(chǎn)地的品質(zhì)，一棵生產(chǎn)畝賣到1.5元都不算貴?！?/p>
實(shí)際上，鐘傳飛所在的北京農(nóng)林科學(xué)院也在做著同樣的事，他所在團(tuán)隊(duì)培育出的雜交品種，近幾年也已經(jīng)悄然在市場(chǎng)上推廣，價(jià)格雖然略高于目前市場(chǎng)上的種苗，但產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性等都有明顯優(yōu)勢(shì)。
董政和鐘傳飛們希望，借助這次大會(huì)的影響，用自己的努力創(chuàng)建一個(gè)國(guó)內(nèi)草莓種苗研發(fā)推廣的新標(biāo)準(zhǔn)。
“舉辦這次大會(huì)肯定會(huì)促進(jìn)中國(guó)草莓育種快速發(fā)展，比如這次大會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)外頂尖育種專家最有吸引力的野生草莓資源種展示，我們已經(jīng)收集到了全部的21個(gè)，屆時(shí)通過(guò)展出就是吸引國(guó)內(nèi)外的育種企業(yè)到中國(guó)來(lái)?！蓖踔居抡f(shuō)。
除了種苗的研發(fā)推廣之外，國(guó)內(nèi)草莓種植的重茬問(wèn)題，電已經(jīng)對(duì)革莓產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展造成了諸多制約。
由草莓的特性決定，草莓在田地種植的第一年可能會(huì)有較高產(chǎn)量，但如果持續(xù)在同一土地上種植，產(chǎn)量將逐年遞減，到第四年甚至?xí)霈F(xiàn)絕收，目前國(guó)內(nèi)針對(duì)這一問(wèn)題，主要的措施是對(duì)土壤消毒，盡管也有改變，但成效并不明顯。
惠之錦育的立體栽培技術(shù)恰恰卻能解決這一問(wèn)題。董政告訴記者，立體栽培不僅美觀、易于種植勞作和采摘，更重要的是用營(yíng)養(yǎng)液培育的基質(zhì)代替土壤種植草莓，并用嚴(yán)格的灌溉和施肥，對(duì)草莓的甜度和生產(chǎn)周期進(jìn)行精準(zhǔn)管理。
對(duì)于惠之錦育這個(gè)解決重茬的“專業(yè)醫(yī)師”，昌平區(qū)政府自然會(huì)高度重視。據(jù)了解，2010年昌平區(qū)政府在轄域內(nèi)選擇了21個(gè)草莓種植大棚對(duì)董政的立體栽培進(jìn)行了推廣。
讓政府意想不到的是，不僅重茬問(wèn)題得到有效緩解，采用這種技術(shù)的大棚，其草莓產(chǎn)量和品質(zhì)也都有明顯提高。
受此鼓舞，今年，昌平區(qū)政府計(jì)劃和董政簽訂合作協(xié)議，計(jì)劃以政府提供補(bǔ)助的形式，在昌平境域內(nèi)大面積推廣立體栽培技術(shù)。
“事實(shí)上，解決重茬問(wèn)題的技術(shù)不僅僅是立體栽培，針對(duì)這一世界性難題，還有很多我們未知的先進(jìn)技術(shù)，昌平也想通過(guò)這次大會(huì)，匯聚到更多的國(guó)際高端要素，選擇最好的方案提高中國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平?！蓖踔居抡f(shuō)。
提前釋放“會(huì)后效應(yīng)”
規(guī)?？涨暗牟葺?huì)于2012年落幕之后，中國(guó)的草莓產(chǎn)業(yè)會(huì)不會(huì)走進(jìn)低谷?對(duì)于類似的提問(wèn)，王志勇已經(jīng)回答了多遍：草莓“奧運(yùn)”雖也叫奧運(yùn)，但與真正的奧運(yùn)會(huì)還有很大的區(qū)別，在往屆中都沒(méi)有什么固定的基礎(chǔ)設(shè)施遺產(chǎn)，更重要的是在舉辦期間和會(huì)后將對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)轉(zhuǎn)型產(chǎn)生積極影響。
這一點(diǎn)是不容置疑的。1988年的第一屆，使主辦地意大利自育草莓品種的占有率不足30％而一躍上升到80％，成為歐洲第二大鮮草莓生產(chǎn)國(guó)；1992年的第二屆，促進(jìn)了美國(guó)草莓科研與生產(chǎn)的快速發(fā)展，至今仍保持著世界領(lǐng)先水平；1996年的第三屆，讓荷蘭的紅花草莓育種和觀賞草莓世人皆知；2000年的第四屆，促進(jìn)了芬蘭的有機(jī)草莓生產(chǎn)和觀光采摘；2004年的第五屆，促進(jìn)澳大利亞由草莓進(jìn)口國(guó)成為草莓出口國(guó)；2008年的第六屆，使西班牙成為世界鮮草莓第一大出口國(guó)。
但由于往屆的草莓大會(huì)都是純學(xué)術(shù)的大會(huì)，與會(huì)者在學(xué)術(shù)討論后對(duì)一些最新的科研成果達(dá)成共識(shí)后再推廣，其對(duì)產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)“效應(yīng)”往往都是在會(huì)后才會(huì)真正顯現(xiàn)，可此次北京因?yàn)橛惺姓膹?qiáng)大動(dòng)員，科研、產(chǎn)業(yè)等在會(huì)議籌備期間便已開始對(duì)接，“會(huì)后效應(yīng)”自然也會(huì)提前得到釋放。
“現(xiàn)在北京的草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的分級(jí)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，比如有的專門是服務(wù)城區(qū)市民采摘的，有的是供應(yīng)超市、菜市場(chǎng)等終端交易市場(chǎng)的?！倍f(shuō)，這其實(shí)是符合市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律的，像距離城區(qū)較近的草莓種植企業(yè)，可以主要供市民休閑采摘，距城區(qū)較遠(yuǎn)的對(duì)采摘者的吸引力不大，可以供應(yīng)超市等，再遠(yuǎn)一點(diǎn)的，可以主要生產(chǎn)深加工用的草莓，這樣分層的話，產(chǎn)業(yè)才會(huì)健康發(fā)展，否則全部用于采摘，就會(huì)出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)。
董政的擔(dān)心其實(shí)不無(wú)道理，記者在此前向市農(nóng)委某負(fù)責(zé)人打聽去何地采摘草莓時(shí)，這位負(fù)責(zé)人就曾告訴過(guò)記者，今年已經(jīng)有區(qū)縣的草莓種植合作社找到市農(nóng)委，希望將其種植的草莓進(jìn)入超市銷售，由于此前市場(chǎng)種植面積較小，即便距離再遠(yuǎn)，也無(wú)法滿足市民的采摘需求，北京超市銷售的草莓主要由四川、山東等地供應(yīng)，但由于近兩年種植規(guī)模的迅速擴(kuò)大，有些較遠(yuǎn)的區(qū)域?yàn)楸M快將草莓銷售出去，不得不另辟銷路。
其實(shí)，因種植技術(shù)不同、管理不同，目前草莓種植的產(chǎn)值也有很大區(qū)別，王志勇在采訪中便談到，經(jīng)過(guò)了解，現(xiàn)在盡管昌平的草莓種植面積較大，但每棟大棚的產(chǎn)值卻有著天壤之別。“整體上都是盈利的，最好的大棚一年會(huì)有20多萬(wàn)的利潤(rùn)，一般的7、S萬(wàn)元，但也有的大棚一年僅有3萬(wàn)左右的利潤(rùn)。”
實(shí)際上，因?yàn)樘珪?huì)的舉辦，北京草莓產(chǎn)業(yè)的升級(jí)已經(jīng)提前到來(lái)。
董政告訴記者，因?yàn)榱Ⅲw栽培技術(shù)會(huì)延長(zhǎng)草莓兩個(gè)月的生長(zhǎng)周期，且品質(zhì)較高，惠之錦育采用的種苗也比較好，去年已經(jīng)有一些種植規(guī)模較大的企業(yè)找到他，希望購(gòu)進(jìn)他的種苗，并采用立體栽培技術(shù)進(jìn)行種植。
“這種趨勢(shì)已經(jīng)非常明顯，由于我們的苗要比市場(chǎng)上的苗價(jià)格高出一倍，采用立體栽培技術(shù)一棟棚也會(huì)增加2萬(wàn)元左右的成本，開始我們認(rèn)為有人咨詢可能只是個(gè)別現(xiàn)象，但今年來(lái)咨詢并達(dá)成合作的已經(jīng)不只局限在北京，四川、福建的企業(yè)也紛紛前來(lái)取經(jīng)。”董政說(shuō)。
第7篇：草莓種植與管理技術(shù)范文
品種優(yōu)化更新
園區(qū)選擇最新優(yōu)良品種紅顏?zhàn)鳛橹髟云贩N，并積極開展草莓新品種的引進(jìn)、試驗(yàn)、示范與展示，引進(jìn)美國(guó)等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)的120個(gè)品種，共計(jì)15萬(wàn)株。其中有美國(guó)大果型品種，日本的多味型品種，西班牙的多色型品種，以及多個(gè)國(guó)家的野生型品種資源和多抗性品種，建設(shè)了一個(gè)小規(guī)模的草莓種植資源圃。積極探索草莓工廠化育苗，引進(jìn)吉林蛟河市草莓研究所共同建設(shè)草莓科技示范基地和工廠化育苗基地，已完成1000㎡凍庫(kù)和100畝原種苗定植工作。
構(gòu)建安全體系
為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的首要目標(biāo)，園區(qū)堅(jiān)持一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，一手抓質(zhì)量追溯。園區(qū)以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范為指導(dǎo)，采用基質(zhì)立體設(shè)施栽培模式，全面使用脫毒種苗，施用符合標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥，實(shí)行病蟲害綠色防控，以沉淀后的地下深井水為灌溉水，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。園區(qū)依托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)技術(shù)支持，成立生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)顧問(wèn)部，專職負(fù)責(zé)園區(qū)投入品統(tǒng)一采購(gòu)、使用等部署，每個(gè)智能大棚配備一名技術(shù)員和兩名產(chǎn)業(yè)工人，嚴(yán)格田間檔案記載，生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程電子監(jiān)控，配備藥殘快速檢測(cè)儀，隨時(shí)監(jiān)測(cè)田間生產(chǎn)情況，包裝盒全部使用全縣統(tǒng)一質(zhì)量追溯條碼，形成了一套完整的質(zhì)量追溯管理體系。國(guó)家證監(jiān)委頒發(fā)的“有機(jī)草莓轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書”，為藝隆草莓奠定了資質(zhì)認(rèn)證品牌基礎(chǔ)。
創(chuàng)新高端模式
園區(qū)一直以創(chuàng)新發(fā)展模式為己任，一面積極開展生產(chǎn)新技術(shù)探索，一面積極進(jìn)行銷售新渠道探索。2012年開展“五新技術(shù)”探索工程，現(xiàn)已完成新技術(shù)、新藥肥、新設(shè)施、新材料、新耕制共計(jì)20余項(xiàng)技術(shù)的試驗(yàn)示范，積極探索“單果50克、單株250克、鮮果全年覆蓋”的全新生產(chǎn)模式。全面開展品牌新型營(yíng)銷，現(xiàn)完成藝隆商標(biāo)注冊(cè)。
第8篇：草莓種植與管理技術(shù)范文
論文摘要：介紹出口草莓的栽培技術(shù)，包括苗木選擇，春季定植、秋季定植及定植后的管理技術(shù)，中耕除草和間作，施肥與病蟲害防治，采收和采后管理及越冬防寒技術(shù)。
丹東市草莓栽培面積1.0萬(wàn)hm2，是國(guó)內(nèi)最大的草莓生產(chǎn)基地。由于丹東市春季雨量適宜，晝夜溫差較大，有利于果實(shí)可溶性固形物的積累，故而丹東市草莓果實(shí)品質(zhì)上等，馳名中外。丹東溫室及冷棚草莓主要在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售，溫室及冷棚的末季草莓及露地草莓主要出口法、德、英等歐盟各國(guó)和韓國(guó)，年出口量8～10萬(wàn)t。出口果的標(biāo)準(zhǔn)：?jiǎn)喂?g以上；果形端正，無(wú)畸形果；果面全紅，無(wú)白尖；無(wú)病蟲傷害；農(nóng)藥殘留不超標(biāo)(歐盟標(biāo)準(zhǔn))?，F(xiàn)將出口草莓栽培技術(shù)報(bào)告如下。
1 苗木選擇與定植
1.1 苗木選擇
丹東栽培草莓歷史較長(zhǎng)，草莓線蟲危害嚴(yán)重，受害株率有時(shí)達(dá)30％～50％，給生產(chǎn)造成巨大損失，因此，生產(chǎn)上必須應(yīng)用組培苗。主栽品種有哈尼、森嘎拉(ss)、蜜寶(達(dá)嘎)。為了保證栽后緩苗快，一般苗除老葉外盡量保留新葉，最低保證兩葉一心。
1.2 定植
1.2.1 春季定植 春栽的優(yōu)點(diǎn)是用苗少，但前期土地利用率較低。一般每666.7m2均勻撒施腐熟雞糞、牛馬糞3—4m3，然后頂凌耙地，再做成寬90～110cm畦，覆黑地膜提高地溫、防草害，在畦中央按80—100cm定植1株。也可在頂凌耙地后，按50—60cm距離起壟，然后將腐熟的雞糞、牛馬糞每隔1個(gè)壟溝撒2個(gè)壟溝，每666.7m2均勻撒施3～4m3，再將撒糞的2個(gè)壟溝耬平做成畦，覆黑地膜，在靠近畦兩邊按80cm～100cm鋸齒狀定植1株。
1.2.2 秋季定植 秋栽的優(yōu)點(diǎn)是前期土地利用率較高，但用苗量較大。一般于立秋后每666.7m2均勻撒施腐熟雞糞、牛馬糞3～4m3，耙平，做成寬90—110cm畦直接定植，每666.7m2定植8000—10000株。
1.3 定植后的管理
當(dāng)春栽定植苗的匍匐莖發(fā)出后，要及時(shí)壓蔓領(lǐng)苗，壓蔓時(shí)一定注意被壓部位與地膜下的土充分接觸，千萬(wàn)不要壓在地膜上。繁苗密度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，要及時(shí)摘除匍匐莖。對(duì)秋栽的定植苗要及時(shí)中耕除草。
2 土肥管理
2.1 土壤管理
中耕除草是生長(zhǎng)季節(jié)重要的管理措施，必須及時(shí)進(jìn)行。為了充分利用土地，對(duì)春栽草莓園每間隔兩畦，在畦溝中間種植一行早玉米，每666.7m2可種植700余株，大約可收入500—700元；對(duì)秋栽的園片，前茬可種植甜瓜、西瓜和春白菜等。草莓園禁止使用任何除草劑，以防止果品農(nóng)殘超標(biāo)和影響苗生長(zhǎng)及匍匐莖的分生。
2.2 施肥
草莓追肥、施基肥通常用撒施或溝施。
2.2.1 追肥 一般于花前10～15天追第1次肥，花芽分化前(8月中旬)10～15天追第2次。第1次追肥氮：磷：鉀比例為2：1：1；第2次追肥為1：1：1。也可以使用發(fā)酵的農(nóng)家肥，在地兩頭、中間挖一土坑，坑的大小、數(shù)量依園面積而定，坑內(nèi)用塑料膜襯上，以免漏肥，將農(nóng)家肥與水按1：4—6放入坑內(nèi)充分發(fā)酵后施用。第1次施用在揭防寒膜后，第2次在刈割老葉后，第3次在9月初。第3次可將已發(fā)酵好的農(nóng)家肥液再加1倍水施入。
2.2.2 基肥 一般于刈割老葉后(8月下旬)施基肥。撒施或溝施充分腐熟的雞糞、牛馬糞。撒施的有機(jī)肥需晾干或拌沙使其松散后施用。
3 病蟲害防治
危害丹東草莓的害蟲主要有蠐螬、草莓葉甲、蚜蟲、紅蜘蛛及梨卷葉象甲等；病害有草莓灰霉病、草莓蛇眼病、草莓V型大斑和草莓粘菌病。為了滿足出口要求，于草莓花序分離期葉面噴施多菌靈或甲基托布津或代森錳鋅加阿維菌素，間隔7天噴第2次。有條件的園片用頻振式殺蟲燈誘殺金龜子等害蟲。采收后對(duì)草莓葉甲發(fā)生較重的園可噴施阿維菌素。8月中旬用辛硫磷灌根防治蠐螬。草莓采收前25天禁止使用任何農(nóng)藥、果實(shí)膨大劑及未經(jīng)試驗(yàn)測(cè)試的任何葉面肥。
4 采收及采后管理
出口草莓要適時(shí)采收。采收過(guò)早影響品質(zhì)，過(guò)晚則果實(shí)過(guò)熟影響外觀。采收時(shí)要及時(shí)剔出病蟲果并集中銷毀。為確保果實(shí)外觀品質(zhì)，應(yīng)及時(shí)速凍加工。草莓采收后的9月到防寒前是花芽分化的關(guān)鍵期，此期草莓能否迅速恢復(fù)生長(zhǎng)會(huì)直接影響翌年產(chǎn)量，因此，采后要及時(shí)剔出老弱病苗、調(diào)整密度，立秋前后刈割老葉，但不要碰傷心葉。
第9篇：草莓種植與管理技術(shù)范文
關(guān)鍵詞 草莓；大棚栽培；安徽阜陽(yáng)
中圖分類號(hào) S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）02-0123-01
草莓（Fragaria ananassa），薔薇科草莓屬多年生草本，具匍枝，高約30 cm。小葉3枚，倒卵形，邊緣有鈍齒，背面與葉柄有粗毛。花白色，在花莖尚成聚傘花序，花托肥大呈球形，肉質(zhì)，，暗紅色，有香味[1-6]，瘦果著生其上?；ㄆ?―5月，果期5―7月。喜光植物，喜潮濕，較耐寒，不耐旱，怕水漬。適宜生長(zhǎng)在通氣良好、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)土壤中。原產(chǎn)智利，現(xiàn)各大城市均有栽培。在世界小漿果生產(chǎn)中，產(chǎn)量及栽培面積一直居領(lǐng)先地位。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含VC、多種氨基酸、胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。草莓繁殖易、結(jié)果快、周期短，經(jīng)濟(jì)效益高。阜陽(yáng)草莓種植面積超過(guò)1 333.33 hm2，在安徽省范圍內(nèi)種植規(guī)模僅次于長(zhǎng)豐縣。現(xiàn)介紹阜陽(yáng)市大棚草莓栽培技術(shù)，以供參考。
1 土壤處理
草莓地要深耕深翻，重施基肥，基施農(nóng)家肥30 t/hm2、鈣鎂磷肥750 kg/hm2、三元復(fù)合肥750 kg/hm2，按畦寬1.2～1.5 m、溝寬30 cm精細(xì)整地。用50%辛硫磷乳油澆灌畦面，防治地下害蟲。
2 品種選擇
栽培大棚草莓宜選用淺休眠、花芽分化早、果大、抗?。ㄖ饕强够颐共。?、冬季低溫下開花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、花粉稔性好、果肉橙紅色、髓心白色、果面平整、適宜鮮食、甜度高的品種，阜陽(yáng)市目前的主栽品種有豐香、甜查理、章姬、紅顏等。
3 定植
定植時(shí)宜選用5片葉以上的壯苗，盡量在陰雨天或晴天16：00以后，帶土移栽，行距30 cm，株距15～20 cm，按照“上不埋心，下不露根”栽植深度的原則，栽12萬(wàn)～15萬(wàn)株/hm2，同時(shí)弓背朝溝。草莓要隨栽隨澆水，第1次水要澆透，此后在3～4 d內(nèi)最好每天早、晚各澆小水1次，直到成活為止。栽后連續(xù)澆小水[1]，以降低土壤溫度，促進(jìn)新根生長(zhǎng)。當(dāng)新葉正常展開生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)停止?jié)菜⒅懈寥?，通氣晾苗，防止?fàn)€根。
4 植株整理
每株草莓葉片保持8～10片，應(yīng)及時(shí)剝?nèi)ダ蠚埲~、病葉和抽發(fā)的匍匐莖，并適當(dāng)疏除花果，每株留果約10個(gè)，疏去果梗短、花小果實(shí)不肥大的畸形果[1-4]。花期不要噴藥，以免影響授粉受精，產(chǎn)生畸形果。
5 溫、濕度管理
在果實(shí)膨大期到采收期，白天、夜晚溫度應(yīng)分別控制在25～28、7～10 ℃，最低不能低于5 ℃。一旦溫度低于5 ℃，在大棚內(nèi)應(yīng)搭設(shè)小拱棚覆扣膜保溫。開花后大棚內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%～60%之間，中午氣溫高時(shí)，應(yīng)揭膜通風(fēng)換氣[1-4]。
6 水肥管理
扣棚前和蓋地膜前各澆水1次，以后結(jié)合追肥進(jìn)行膜下滴灌澆水。分別于蓋地膜前、果實(shí)膨大期、開始采收期、盛收期、收后植株恢復(fù)期追肥。每次施肥量不要過(guò)多，三元復(fù)合肥用量以120～150 kg/hm2即可，可將肥料溶于水中，配成0.2%溶液，順畦面滴灌[1，3-5]。
7 病蟲害防治
灰霉病、蚜蟲、紅蜘蛛、葉螨、蠐螬等是大棚草莓的主要病蟲害，應(yīng)堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔的原則[6]。防治灰霉病，應(yīng)做好保溫、降濕及通風(fēng)工作，也可用灰霉克、嘧霉胺等殺菌劑噴霧防治。對(duì)蚜蟲，可用20%啶蟲脒3 000倍液進(jìn)行防治；對(duì)紅蜘蛛、葉螨，可用20%噠螨靈2 000倍液噴霧防治。采果期要盡量少用藥，并且噴藥后2～3 d內(nèi)停止采果。
8 采收包裝
大棚草莓從開花到采收一般要40 d左右。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。9月定植的草莓一般于12月中下旬始熟。草莓果實(shí)以鮮食為主，必須在70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收。采收時(shí)要帶果柄，采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，用拇指和食指拿住果柄，在距離果實(shí)萼片1 cm處折斷，使果實(shí)帶有果柄，不損傷萼片[1]。應(yīng)在8：00―10：00或16：00―18：00進(jìn)行采摘。不摘露水果和曬熱果。草莓一般每2～3 d要采收1次，間隔時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則果實(shí)很快會(huì)過(guò)熟腐爛。草莓果實(shí)易受擠壓而損傷破裂，影響銷售和食用，故應(yīng)分級(jí)盛放并包裝，切忌擠壓。因貯藏在0 ℃以下或高溫都很容易變質(zhì)腐爛[1]，如當(dāng)日銷售不完，要放在1.0～1.5 ℃低溫冷庫(kù)下貯藏。
9 參考文獻(xiàn)
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